KR880002462A - 육류 요리용 즉석 양념의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (2)
- 액체원료(간장, 식물성 단백질액, 육수 엑기스액)에 설탕, 화학조미료, 식염, 각종 천연 향신료 및 안정체(구아검, 녹말가루, 진탄검, 아라비아검)를 첨가한후, 60∼100℃ 온도에서 교반(600∼700rpm)하면서 균질화 및 살균한 다음, 절단하여 살균 처리한 생마늘(두께 1m/m∼3m/m, 길이 5m/m∼15m/m), 생양파(두께 2m/m∼5m/m, 길이 5m/m∼15m/m), 및 생파(두께 1m/m∼10m/m, 길이 3m/m∼15m/m)를 첨가하는 것을 특징으로 하는 육류 요리용 즉석 양념의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 고추가루, 된장, 고추장을 첨가하여 붉은 색을 띠게 하는 것을 특징으로 하는 육류 요리용 즉석 양념의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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KR890001576B1 KR890001576B1 (ko) | 1989-05-09 |
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ID=19251830
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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KR1019860006921A KR890001576B1 (ko) | 1986-08-21 | 1986-08-21 | 육류 요리용 즉석 양념의 제조방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
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Cited By (1)
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KR20000006604A (ko) * | 1999-02-04 | 2000-02-07 | 전선복 | 갈비용양념소스 |
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KR101459839B1 (ko) * | 2012-11-15 | 2014-11-07 | 씨제이제일제당 (주) | 상온유통이 가능한 된장소스 및 그 제조방법 |
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1986
- 1986-08-21 KR KR1019860006921A patent/KR890001576B1/ko not_active IP Right Cessation
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR20000006604A (ko) * | 1999-02-04 | 2000-02-07 | 전선복 | 갈비용양념소스 |
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