KR20230055662A - 전기 튀김기 - Google Patents
전기 튀김기 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20230055662A KR20230055662A KR1020210139318A KR20210139318A KR20230055662A KR 20230055662 A KR20230055662 A KR 20230055662A KR 1020210139318 A KR1020210139318 A KR 1020210139318A KR 20210139318 A KR20210139318 A KR 20210139318A KR 20230055662 A KR20230055662 A KR 20230055662A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- container
- main body
- plate
- bending
- vertical
- Prior art date
Links
- 235000019692 hotdogs Nutrition 0.000 claims abstract description 44
- 230000006698 induction Effects 0.000 claims abstract description 12
- 238000005452 bending Methods 0.000 claims description 34
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000010959 steel Substances 0.000 claims description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 4
- 230000005674 electromagnetic induction Effects 0.000 claims description 3
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims description 3
- 230000003028 elevating effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 5
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 5
- 125000006850 spacer group Chemical group 0.000 description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 3
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000219198 Brassica Species 0.000 description 1
- 235000003351 Brassica cretica Nutrition 0.000 description 1
- 235000003343 Brassica rupestris Nutrition 0.000 description 1
- 241000282472 Canis lupus familiaris Species 0.000 description 1
- QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N bis(2-chloroethyl) sulfide Chemical compound ClCCSCCCl QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 1
- 230000008878 coupling Effects 0.000 description 1
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 description 1
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000015220 hamburgers Nutrition 0.000 description 1
- 235000010460 mustard Nutrition 0.000 description 1
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1257—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips electrically heated
- A47J37/1261—Details of the heating elements; Fixation of the heating elements to the frying vessel
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1266—Control devices, e.g. to control temperature, level or quality of the frying liquid
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1271—Accessories
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
- A47J37/1276—Constructional details
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
본 발명은 열선 구조의 전열히터를 인덕션히터로 변경하여 콤팩트한 구조를 가지면서 전열히터에 의해 발생하는 안전사고 문제가 적절히 해소되도록 하고 기름통 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어지도록 하는 전기 튀김기에 관한 것으로, 본 전기 튀김기는 도어(11)가 전면에 설치되는 본체(10)와, 상기 본체(10)의 내부에 삽탈 가능하게 구비되는 용기(20)와, 상기 본체(10)의 내부 하면에 설치되는 인덕션히터(30)와, 상기 본체(10)의 내부에 설치되는 온도감지부(40)와, 상기 용기(20)의 내측에 배치되는 바구니수용체(50)와, 상기 바구니수용체(50)의 내부에 배치되는 핫도그고정틀(60)과, 상기 바구니수용체(50)가 걸리고 상기 본체(10)의 내부에 설치되어 상기 핫도그고정틀(60)을 수용한 상태로 상기 바구니수용체(50)를 승강시키는 자동승강부(70)를 포함한다.
Description
본 발명은 전기 튀김기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 열선 구조의 전열히터를 인덕션히터로 변경하여 콤팩트한 구조를 가지면서 전열히터에 의해 발생하는 안전사고 문제가 적절히 해소되도록 하고 기름통 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어지도록 하는 전기 튀김기에 관한 것이다.
일반적으로 전기 튀김기는 용기에 담겨진 기름을 전열히터로 가열한 후에 튀김이 이루어질 튀김물을 튀김바구니에 넣고 기름이 가열된 용기의 내부에 넣어서 튀김물이 튀김바구니에 담겨진 상태로 튀기는 장치를 말한다.
이와 같은 전기 튀김기는 핫도그를 튀기는데도 사용되고 있는데, 핫도그란 길쭉한 빵을 세로로 갈라 뜨거운 소시지 따위를 끼우고 버터와 겨자 소스(source) 따위를 바른 서양 음식의 일종이다. 즉 햄 대신에 소시지를 끼운 길쭉한 햄버거를 가리킨다.
하지만, 대한민국에서는 기다란 소시지에 나무스틱을 꽂고 밀가루 반죽을 둘러서 기름에 튀긴 음식을 핫도그라 가리킨다. 이하에서는 핫도그는 후자, 즉 한국식 음식을 말하는 것이다.
상술한 바와 같이 한국식 핫도그(이하, 핫도그라 함)를 만들기 위해서는 우선 나무스틱에 기다란 소시지를 꽂은 다음, 소시지의 외측으로 밀가루 반죽을 1번 혹은 2번 둘러서 기름에 튀겨내면 된다.
이때, 작업자가 나무스틱을 계속 잡고 있을 수 없기 때문에 종전의 핫도그 튀김기에는 핫도그의 나무스틱을 꽂는 수단이 고정형으로 마련된다. 즉 핫도그 튀김기는 사각의 철재 프레임 구조를 가지며, 그 내벽에 핫도그의 나무스틱을 꽂는 수단이 고정된다.
그런데, 상기와 같은 종래 기술에는 다음과 같은 문제점이 있었다.
종래의 전기 튀김기는 코일이나 열선으로 이루어진 전열히터가 기름통의 내부에 구비되어 기름을 가열하는 구조로 이루어져 전열히터에 의한 안전사고가 빈번하게 발생하면서 전열히터의 청소 및 유지관리가 매우 불편한 문제점이 있었다.
또한, 종래의 핫도그 튀김기는 상부가 개방된 철재 프레임 구조의 기름통에 기름을 넣고 스틱 고정수단에 핫도그의 나무스틱을 끼워서 고정한 상태로 핫도그를 튀기는 구조로 이루어짐으로써, 핫도그를 넣거나 꺼내는 작업이 불편하고 작업자의 손에 기름이 튀는 등 안전사고가 자주 유발되는 문제점이 있었다.
이에 본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로,
본 발명의 목적은, 열선 구조의 전열히터를 인덕션히터로 변경하여 콤팩트한 구조를 가지면서 전열히터에 의해 발생하는 안전사고 문제가 적절히 해소되도록 하고 기름통 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어지도록 하는 전기 튀김기를 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 다른 목적은, 핫도그고정틀을 구비하여 핫도그의 튀김이 간편하게 이루어지도록 하는 전기 튀김기를 제공함에 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 "전기 튀김기"는, 개방된 전면에 개폐 가능하게 도어가 설치되고, 상기 도어의 상부로 외면에 제어판이 설치되며, 상기 도어에 대응하여 내측에 기억자형으로 절곡된 절곡판이 장착되고, 상기 절곡판의 배면으로 내부면에 상하 이격되게 한 쌍의 수평판이 장착되는 사각 입방체 형태의 본체와; 상기 절곡판의 내측으로 상기 본체의 내부에 구비되고, 상기 도어를 통해 삽탈 가능하게 배치되며, 내부에 기름이 수용되는 용기와; 상기 용기의 하면에 대응되게 상기 본체의 하면에 설치되고, 전원의 공급에 의해 전자기 유도로 가열되면서 상기 용기의 내부의 기름을 가열시키는 인덕션히터와; 상기 수평판의 하부로 상기 본체의 내측 상면에 설치되고, 상기 용기의 내부에서 가열되는 기름의 온도를 감지하는 온도감지부와; 상기 용기의 내측에 배치되고, 전면 일부와 상부가 개방된 철제 망으로 형성되며, 상단 양측에 한 쌍의 걸고리가 형성되는 바구니수용체와; 상기 바구니수용체의 내측에 삽탈 가능하게 배치되고, 사각 프레임 구조로 형성되며, 외측으로 노출되게 손잡이가 형성되고, 상면 내측 둘레로 핫도그의 나무스틱이 끼워지도록 다수개의 끼움구가 부착되며, 핫도그가 고정되는 핫도그고정틀과; 상기 본체의 내측에 설치되고, 상기 걸고리가 분리 가능하게 걸리며, 상기 제어판의 조작에 의해 상기 바구니수용체를 상하로 이동시키는 자동승강부를; 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 "전기 튀김기"의 상기 자동승강부는, 상기 걸고리가 걸리도록 형성되는 한 쌍의 걸림턱과, 상기 걸림턱의 외측에 각각 형성되고 역유자형으로 형성되며 상기 절곡판과 수평판을 관통하여 상하로 이동 가능하게 구비되는 한 쌍의 절곡프레임과, 상기 절곡프레임의 내측 전면에 수직으로 부착되는 한 쌍의 수직판과, 상기 수직판의 사이에 수평으로 부착되는 수평지지판과, 상기 수직판의 전면에 밀착되게 상기 수평판의 하면에 부착되어 상기 수직판의 상하 이동을 가이드하는 한 쌍의 수직가이드판과, 상기 수평지지판의 후방으로 상기 본체의 내부에 수직으로 설치되는 수직설치대와, 상기 수직설치대의 내측에 장착되는 구동모터와, 상기 수직설치대의 전방으로 노출되게 구비되며 상기 구동모터에 연결되어 회전되는 회전휠과, 상기 회전휠에 상단이 연결되어 감기고 하단이 상기 수평지지판에 연결되는 와이어를, 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 "전기 튀김기"의 상기 온도감지부는, 상기 수평판의 하면과 상기 본체의 내측 하면 사이에 수직으로 장착되는 설치판과, 상기 설치판의 배면에 장착되고 상기 제어판에 연결되며 온도를 감지하는 온도센서와, 상기 온도센서에 연결되고 상기 설치판을 관통하여 수평으로 구비되며 단부가 상기 용기의 외면에 밀착되는 감지봉과, 상기 감지봉과 본체의 내부 하면 사이에 장착되어 상기 감지봉을 지지하는 지지부재를, 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 "전기 튀김기"의 상기 제어판은, 사용자의 설정에 의해 핫도그를 튀기는 중에 상기 자동승강부를 제어하여 상기 핫도그고정틀을 반복적으로 상하로 승하강시키도록 제어하고,
상기 용기는, 상기 도어의 내측과 이격되도록 상기 용기의 상단 전면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 전면이격턱과, 상기 본체의 내부 양측면과 이격되도록 상기 용기의 양측면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 측면이격턱과, 상기 본체의 내측 배면과 이격되도록 상기 용기의 양측 상단에 후방으로 돌출되게 형성되는 후방돌출턱과, 사용자가 파지할 수 있도록 상기 용기의 양측면 상단에 관통되게 형성되는 파지공을, 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
상술한 바와 같은 본 발명은, 열선 구조의 전열히터를 인덕션히터로 변경하여 콤팩트한 구조를 가지면서 전열히터에 의해 발생하는 안전사고 문제가 적절히 해소되고, 기름통 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어지며, 그에 따라 사용 및 유지관리상의 편의성과 안전성이 현저히 향상되는 효과를 갖는다.
또한, 본 발명은, 핫도그고정틀을 구비하여 핫도그의 튀김이 간편하게 이루어지는 효과를 갖는다.
도 1은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 도어를 개방한 상태의 개략적인 사시도,
도 3은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 내부를 보인 개략적인 요부 사시도,
도 4는 도 3의 개략적인 측면도,
도 5는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 요부 분해 사시도,
도 6은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 핫도그고정틀을 보인 사시도,
도 7은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 용기를 보인 사시도,
도 8은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 측단면도,
도 9는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 자동승강부를 보인 개략적인 요부 분해 사시도,
도 10과 도 11은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 자동승강부의 작동 상태를 보인 개략적인 측단면도.
도 2는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 도어를 개방한 상태의 개략적인 사시도,
도 3은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 내부를 보인 개략적인 요부 사시도,
도 4는 도 3의 개략적인 측면도,
도 5는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 요부 분해 사시도,
도 6은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 핫도그고정틀을 보인 사시도,
도 7은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 용기를 보인 사시도,
도 8은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 측단면도,
도 9는 본 발명에 따른 전기 튀김기의 자동승강부를 보인 개략적인 요부 분해 사시도,
도 10과 도 11은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 자동승강부의 작동 상태를 보인 개략적인 측단면도.
이하 본 발명의 바람직한 실시예가 도시된 첨부 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다. 그러나 본 발명은 다수의 상이한 형태로 구현될 수 있고, 기술된 실시예에 제한되지 않음을 이해하여야 한다.
도 1 내지 도 11은 본 발명에 따른 전기 튀김기의 개략적인 도면들이다. 이에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 전기 튀김기는 도어(11)가 전면에 설치되는 본체(10)와, 상기 본체(10)의 내부에 삽탈 가능하게 구비되는 용기(20)와, 상기 본체(10)의 내부 하면에 설치되는 인덕션히터(30)와, 상기 본체(10)의 내부에 설치되는 온도감지부(40)와, 상기 용기(20)의 내측에 배치되는 바구니수용체(50)와, 상기 바구니수용체(50)의 내부에 배치되는 핫도그고정틀(60)과, 상기 바구니수용체(50)가 걸리고 상기 본체(10)의 내부에 설치되어 상기 핫도그고정틀(60)을 수용한 상태로 상기 바구니수용체(50)를 승강시키는 자동승강부(70)를 포함한다.
상기 본체(10)는 개방된 전면에 개폐 가능하게 도어(11)가 설치되고 상기 도어(11)의 상부로 외면에 제어판(12)이 설치되며 상기 도어(11)에 대응하여 내측에 기억자형으로 절곡된 절곡판(13)이 장착되고 상기 절곡판(13)의 배면으로 내부면에 상하 이격되게 한 쌍의 수평판(14)이 장착되며 사각 입방체 형태의 구비되는 것으로, 상기 도어(11)를 포함하는 제반 부품들이 설치되거나 수용되는 장소를 제공하는 역할을 한다.
상기 도어(11)는 상기 본체(10)의 개방된 전면을 사용자의 의도에 따라 개폐할 수 있도록 하여 상기 용기(20)와 바구니수용체(50) 및 핫도그고정틀(60)을 상기 본체(10)의 내부로 삽입하거나 빼낼 수 있도록 하는 것이다.
상기 제어판(12)은 상기 온도감지부(40)에 의해 감지된 온도 정보에 따라 상기 인덕션히터(30)의 온오프를 통한 온도제어와 상기 자동승강부(70)의 구동을 사용자가 조작하여 제어할 수 있도록 하는 공지의 것이다. 여기서, 상기 제어판(12)은 사용자의 설정에 의해 핫도그를 튀기는 중에 상기 자동승강부(70)를 제어하여 상기 핫도그고정틀(60)을 반복적으로 상하로 승하강시키도록 제어할 수 있는데, 이는 핫도그를 대기에 반복적으로 노출시켜 보다 바삭하게 튀겨질 수 있도록 하는 것이다.
상기 절곡판(13)은 상기 본체(10)의 내부로 상기 용기(20)의 상부와 내측을 구획하여 상기 용기(20)의 가열에 따른 열기가 전자 부품에 전달되는 것을 어느 정도 차단하는 역할을 한다. 상기 수평판(14)은 상기 자동승강부(70)의 제반 부품이 지지되게 설치되는 장소를 제공하는 역할을 한다.
상기 용기(20)는 상기 절곡판(13)의 내측으로 상기 본체(10)의 내부에 구비되고 상기 도어(11)를 통해 삽탈 가능하게 배치되는 것으로, 내부에 튀김용 기름이 수용되는 장소를 제공하는 기름통의 역할을 한다.
이와 같은 상기 용기(20)는 상기 도어(11)의 내측과 이격되도록 상기 용기(20)의 상단 전면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 전면이격턱(21)과, 상기 본체(10)의 내부 양측면과 이격되도록 상기 용기(20)의 양측면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 측면이격턱(22)과, 상기 본체(10)의 내측 배면과 이격되도록 상기 용기(20)의 양측 상단에 후방으로 돌출되게 형성되는 후방돌출턱(23)과, 사용자가 파지할 수 있도록 상기 용기(20)의 양측면 상단에 관통되게 형성되는 파지공(24)을 더 포함한다.
상기 전면이격턱(21)은 상기 용기(20)의 전면과 상기 도어(11) 사이를 이격시켜 열전달에 의한 안전사고와 부품 손상과 같은 제반 문제점이 해소될 수 있도록 하는 것이고, 상기 측면이격턱(22)과 후방돌출턱(23)은 상기 용기(20)의 측면 및 배면과 상기 본체(10)의 내부면 사이를 이격시켜 열전달에 의한 부품 손상과 같은 제반 문제점이 해소될 수 있도록 하는 것이며, 상기 파지공(24)은 상기 본체(10)의 내외로 상기 용기(20)를 삽탈할 때 사용자가 상기 용기(20)를 손쉽게 손으로 잡을 수 있도록 하는 것이다.
상기 인덕션히터(30)는 상기 용기(20)의 하면에 대응되게 상기 본체(10)의 하면에 설치되는 것으로, 전원의 공급에 의해 전자기 유도로 가열되면서 상기 용기(20)의 내부의 기름을 가열시키는 공지의 것이다. 이와 같이 상기 인덕션히터(30)가 상기 용기의 외부 하면에 설치됨으로써, 상기 용기(20)의 내부의 청소 및 유지관리가 간편하게 이루어진다.
상기 온도감지부(40)는 상기 수평판(14)의 하부로 상기 본체(10)의 내측 상면에 설치되는 것으로, 상기 용기(20)의 내부에서 가열되는 기름의 온도를 감지하고 감지된 정보를 상기 제어판(12)에 전송하는 역할을 한다.
이와 같은 상기 온도감지부(40)는 상기 수평판(14)의 하면과 상기 본체(10)의 내측 하면 사이에 수직으로 장착되는 설치판(41)과, 상기 설치판(41)의 배면에 장착되고 상기 제어판(12)에 연결되며 온도를 감지하는 온도센서(42)와, 상기 온도센서(42)에 연결되고 상기 설치판(41)을 관통하여 수평으로 구비되며 단부가 상기 용기(20)의 외면에 밀착되는 감지봉(43)과, 상기 감지봉(43)과 본체(10)의 내부 하면 사이에 장착되어 상기 감지봉(43)을 지지하는 지지부재(44)를 포함한다.
상기 설치판(41)은 상기 본체(10)의 내부로 상기 온도센서(42)가 장착되는 장소를 제공하는 역할을 하면서 상기 용기(20)에서 전달되는 열에 의한 부품의 손상을 방지시키는 역할을 한다. 상기 온도센서(42)는 상기 감지봉(43)에 의해 전달되는 열을 통해 온도를 감지하는 공지의 것이다. 상기 감지봉(43)은 상기 용기(20)의 내부의 기름의 열을 상기 온도센서(42)로 전달하는 역할을 하고, 상기 지지부재(44)는 상기 감지봉(43)을 지지하여 견고히 고정시키는 역할을 한다.
상기 바구니수용체(50)는 상기 용기(20)의 내측에 배치되고 전면 일부와 상부가 개방된 철제 망으로 형성되며 상단 양측에 한 쌍의 걸고리(51)가 형성되는 것으로, 상기 용기(20)의 내부로 상기 핫도그고정틀(60)을 받쳐서 지지하는 역할을 한다. 상기 걸고리(51)는 상기 자동승강부(70)에 걸리어 상기 바구니수용체(50)가 승강할 수 있도록 하는 것이다.
상기 핫도그고정틀(60)은 상기 바구니수용체(50)의 내측에 삽탈 가능하게 배치되고 사각 프레임 구조로 형성되며 외측으로 노출되게 손잡이(61)가 형성되고 상면 내측 둘레로 핫도그의 나무스틱이 끼워지도록 다수개의 끼움구(62)가 부착되는 것으로, 기름이 원활히 유동될 수 있는 구조를 가지면서 핫도그(H)가 고정되는 장소를 제공하는 역할을 한다.
상기 손잡이(61)는 사용자가 손으로 잡고 상기 본체(10)의 내부에서 삽탈할 수 있도록 하는 것이고, 상기 끼움구(62)는 핫도그(H)의 나무스틱이 끼워져 고정되도록 하는 것이다.
상기 자동승강부(70)는 상기 본체(10)의 내측에 설치되고 상기 걸고리(51)가 분리 가능하게 걸리는 것으로, 상기 제어판(12)의 조작에 의해 상기 바구니수용체(50)를 상하로 이동시켜 상기 바구니수용체(50)에 수용된 상기 핫도그고정틀(60)이 자동으로 승강될 수 있도록 하는 것이다. 이와 같은 상기 자동승강부(70)에 의한 승강으로 사용자는 상기 핫도그고정틀(60)에서 핫도그(H)를 넣거나 꺼내는 작업을 신속하면서 간편하게 수행할 수 있게 된다.
이와 같은 상기 자동승강부(70)는 상기 걸고리(51)가 걸리도록 형성되는 한 쌍의 걸림턱(71)과, 상기 걸림턱(71)의 외측에 각각 형성되고 역유자형으로 형성되며 상기 절곡판(13)과 수평판(14)을 관통하여 상하로 이동 가능하게 구비되는 한 쌍의 절곡프레임(72)과, 상기 절곡프레임(72)의 내측 전면에 수직으로 부착되는 한 쌍의 수직판(73)과, 상기 수직판(73)의 사이에 수평으로 부착되는 수평지지판(74)과, 상기 수직판(73)의 전면에 밀착되게 상기 수평판(14)의 하면에 부착되어 상기 수직판(73)의 상하 이동을 가이드하는 한 쌍의 수직가이드판(75)과, 상기 수평지지판(74)의 후방으로 상기 본체(10)의 내부에 수직으로 설치되는 수직설치대(76)와, 상기 수직설치대(76)의 내측에 장착되는 구동모터(77)와, 상기 수직설치대(76)의 전방으로 노출되게 구비되며 상기 구동모터(77)에 연결되어 회전되는 회전휠(78)과, 상기 회전휠(78)에 상단이 연결되어 감기고 하단이 상기 수평지지판(74)에 연결되는 와이어(79)를 포함한다.
상기 걸림턱(71)은 상기 걸고리(51)가 걸리어 분리 가능하게 고정되는 장소를 제공하는 역할을 하고, 상기 절곡프레임(72)은 상기 걸림턱(71)의 상하로 이동시키는 역할을 하며, 상기 수직판(73)은 상기 절곡프레임(72)의 상하 이동을 지지하는 역할을 하면서 상기 수평지지판(74)이 부착되는 장소를 제공하는 역할을 한다.
상기 수평지지판(74)은 한 쌍의 절곡프레임(72)을 일체로 결합시키는 역할을 하면서 상기 와이어(79)가 연결되는 장소를 제공하는 역할을 한다. 상기 수직가이드판(75)은 상기 수직판(73)의 상하 이동을 가이드하는 역할을 한다.
상기 수직설치대(76)는 상기 구동모터(77)가 상기 본체(10)의 내부에서 상부측으로 이격되게 설치되는 장소를 제공하는 역할을 하고, 상기 구동모터(77)는 전원의 공급에 의해 정회전 또는 역회전되면서 상기 회전휠(78)을 정회전 또는 역회전시키는 역할을 한다.
상기 회전휠(78)은 상기 구동모터(77)에 의해 정회전 또는 역회전되면서 상기 와이어(79)를 감거나 풀어서 상기 수평지지판(74)을 상승시키거나 하강시켜 상기 절곡프레임(72)과 이에 형성되는 상기 걸림턱(71)을 승강시키는 역할을 하고, 상기 와이어(79)는 상기 회전휠(78)의 회전운동을 직선운동으로 변환시키는 역할을 한다.
이와 같이 구성되는 상기 자동승강부(70)는 도 10과 도 11에 도시된 바와 같이 사용자에 의한 상기 제어판(12)의 조작에 의해 상기 구동모터(77)가 정회전 또는 역회전되면서 상기 회전휠(78)을 정회전 또는 역회전시키고, 그에 따라 상기 와이어(79)가 상기 회전휠(78)에 감기어 상기 수평지지판(74)과 절곡프레임(72)이 상승되면서 상기 바구니수용체(50)가 상승되거나 상기 와이어(79)가 상기 회전휠(78)에서 풀리어 상기 바구니수용체(50)의 자중에 의해 상기 수평지지판(74)과 절곡프레임(72)이 하강되면서 상기 바구니수용체(50)가 하강된다.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 본 발명은 다양한 변화와 변경 및 균등물을 사용할 수 있다. 본 발명은 상기 실시예를 적절히 변형하여 동일하게 응용할 수 있음이 명확하다. 따라서 상기 기재 내용은 하기 특허청구범위의 한계에 의해 정해지는 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.
한편, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시 예에 관해서 설명하였으나, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함을 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명하다할 것이다.
10 : 본체
11 : 도어 12 : 제어판
13 : 절곡판 14 : 수평판
20 : 용기
21 : 전면이격턱 22 : 측면이격턱
23 : 후방돌출턱 24 : 파지공
30 : 인덕션히터
40 : 온도감지부
41 : 설치판 42 : 온도센서
43 : 감지봉 44 : 지지부재
50 : 바구니수용체
51 : 걸고리
60 : 핫도그고정틀
61 : 손잡이 62 : 끼움구
70 : 자동승강부
71 : 걸림턱 72 : 절곡프레임
73 : 수직판 74 : 수평지지판
75 : 수직가이드판 76 : 수직설치대
77 : 구동모터 78 : 회전휠
79 : 와이어
H : 핫도그
11 : 도어 12 : 제어판
13 : 절곡판 14 : 수평판
20 : 용기
21 : 전면이격턱 22 : 측면이격턱
23 : 후방돌출턱 24 : 파지공
30 : 인덕션히터
40 : 온도감지부
41 : 설치판 42 : 온도센서
43 : 감지봉 44 : 지지부재
50 : 바구니수용체
51 : 걸고리
60 : 핫도그고정틀
61 : 손잡이 62 : 끼움구
70 : 자동승강부
71 : 걸림턱 72 : 절곡프레임
73 : 수직판 74 : 수평지지판
75 : 수직가이드판 76 : 수직설치대
77 : 구동모터 78 : 회전휠
79 : 와이어
H : 핫도그
Claims (4)
- 개방된 전면에 개폐 가능하게 도어(11)가 설치되고, 상기 도어(11)의 상부로 외면에 제어판(12)이 설치되며, 상기 도어(11)에 대응하여 내측에 기억자형으로 절곡된 절곡판(13)이 장착되고, 상기 절곡판(13)의 배면으로 내부면에 상하 이격되게 한 쌍의 수평판(14)이 장착되는 사각 입방체 형태의 본체(10)와;
상기 절곡판(13)의 내측으로 상기 본체(10)의 내부에 구비되고, 상기 도어(11)를 통해 삽탈 가능하게 배치되며, 내부에 기름이 수용되는 용기(20)와;
상기 용기(20)의 하면에 대응되게 상기 본체(10)의 하면에 설치되고, 전원의 공급에 의해 전자기 유도로 가열되면서 상기 용기(20)의 내부의 기름을 가열시키는 인덕션히터(30)와;
상기 수평판(14)의 하부로 상기 본체(10)의 내측 상면에 설치되고, 상기 용기(20)의 내부에서 가열되는 기름의 온도를 감지하는 온도감지부(40)와;
상기 용기(20)의 내측에 배치되고, 전면 일부와 상부가 개방된 철제 망으로 형성되며, 상단 양측에 한 쌍의 걸고리(51)가 형성되는 바구니수용체(50)와;
상기 본체(10)의 내측에 설치되고, 상기 걸고리(51)가 분리 가능하게 걸리며, 상기 제어판(12)의 조작에 의해 상기 바구니수용체(50)를 상하로 이동시키는 자동승강부(70)를;
포함하는 것을 특징으로 하는 전기 튀김기.
- 제1항에 있어서,
상기 자동승강부(70)는,
상기 걸고리(51)가 걸리도록 형성되는 한 쌍의 걸림턱(71)과,
상기 걸림턱(71)의 외측에 각각 형성되고 역유자형으로 형성되며 상기 절곡판(13)과 수평판(14)을 관통하여 상하로 이동 가능하게 구비되는 한 쌍의 절곡프레임(72)과,
상기 절곡프레임(72)의 내측 전면에 수직으로 부착되는 한 쌍의 수직판(73)과,
상기 수직판(73)의 사이에 수평으로 부착되는 수평지지판(74)과,
상기 수직판(73)의 전면에 밀착되게 상기 수평판(14)의 하면에 부착되어 상기 수직판(73)의 상하 이동을 가이드하는 한 쌍의 수직가이드판(75)과,
상기 수평지지판(74)의 후방으로 상기 본체(10)의 내부에 수직으로 설치되는 수직설치대(76)와,
상기 수직설치대(76)의 내측에 장착되는 구동모터(77)와,
상기 수직설치대(76)의 전방으로 노출되게 구비되며 상기 구동모터(77)에 연결되어 회전되는 회전휠(78)과,
상기 회전휠(78)에 상단이 연결되어 감기고 하단이 상기 수평지지판(74)에 연결되는 와이어(79)를,
포함하는 것을 특징으로 하는 전기 튀김기.
- 제1항에 있어서,
상기 온도감지부(40)는,
상기 수평판(14)의 하면과 상기 본체(10)의 내측 하면 사이에 수직으로 장착되는 설치판(41)과,
상기 설치판(41)의 배면에 장착되고 상기 제어판(12)에 연결되며 온도를 감지하는 온도센서(42)와,
상기 온도센서(42)에 연결되고 상기 설치판(41)을 관통하여 수평으로 구비되며 단부가 상기 용기(20)의 외면에 밀착되는 감지봉(43)과,
상기 감지봉(43)과 본체(10)의 내부 하면 사이에 장착되어 상기 감지봉(43)을 지지하는 지지부재(44)를,
포함하는 것을 특징으로 하는 전기 튀김기.
- 제1항에 있어서,
상기 전기 튀김기는,
상기 바구니수용체(50)의 내측에 삽탈 가능하게 배치되고, 사각 프레임 구조로 형성되며, 외측으로 노출되게 손잡이(61)가 형성되고, 상면 내측 둘레로 핫도그의 나무스틱이 끼워지도록 다수개의 끼움구(62)가 부착되며, 핫도그가 고정되는 핫도그고정틀(60)을; 더 포함하고,
상기 제어판(12)은,
사용자의 설정에 의해 핫도그를 튀기는 중에 상기 자동승강부(70)를 제어하여 상기 핫도그고정틀(60)을 반복적으로 상하로 승하강시키도록 제어하고,
상기 용기(20)는,
상기 도어(11)의 내측과 이격되도록 상기 용기(20)의 상단 전면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 전면이격턱(21)과,
상기 본체(10)의 내부 양측면과 이격되도록 상기 용기(20)의 양측면에 절곡되게 돌출되어 형성되는 측면이격턱(22)과,
상기 본체(10)의 내측 배면과 이격되도록 상기 용기(20)의 양측 상단에 후방으로 돌출되게 형성되는 후방돌출턱(23)과,
사용자가 파지할 수 있도록 상기 용기(20)의 양측면 상단에 관통되게 형성되는 파지공(24)을, 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 튀김기.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020210139318A KR102582697B1 (ko) | 2021-10-19 | 2021-10-19 | 전기 튀김기 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020210139318A KR102582697B1 (ko) | 2021-10-19 | 2021-10-19 | 전기 튀김기 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20230055662A true KR20230055662A (ko) | 2023-04-26 |
| KR102582697B1 KR102582697B1 (ko) | 2023-09-25 |
Family
ID=86099211
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020210139318A KR102582697B1 (ko) | 2021-10-19 | 2021-10-19 | 전기 튀김기 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR102582697B1 (ko) |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR19980041061A (ko) * | 1996-11-30 | 1998-08-17 | 구자홍 | 유도가열방식 튀김기의 피튀김물 중량 감지장치 |
| KR20120002695A (ko) * | 2010-07-01 | 2012-01-09 | 이동석 | 튀김조리장치 |
| KR200481646Y1 (ko) * | 2015-05-19 | 2016-10-26 | 박찬명 | 자동튀김기 |
| KR101768621B1 (ko) | 2017-04-18 | 2017-08-17 | 심문구 | 핫도그 프라잉 장치 |
| KR20180116057A (ko) * | 2017-04-14 | 2018-10-24 | 주식회사대한기계 | 핫도그 프라이어 |
| KR20200023971A (ko) * | 2018-08-27 | 2020-03-06 | 미강엔지니어링 주식회사 | 전기 튀김기 |
-
2021
- 2021-10-19 KR KR1020210139318A patent/KR102582697B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR19980041061A (ko) * | 1996-11-30 | 1998-08-17 | 구자홍 | 유도가열방식 튀김기의 피튀김물 중량 감지장치 |
| KR20120002695A (ko) * | 2010-07-01 | 2012-01-09 | 이동석 | 튀김조리장치 |
| KR200481646Y1 (ko) * | 2015-05-19 | 2016-10-26 | 박찬명 | 자동튀김기 |
| KR20180116057A (ko) * | 2017-04-14 | 2018-10-24 | 주식회사대한기계 | 핫도그 프라이어 |
| KR101768621B1 (ko) | 2017-04-18 | 2017-08-17 | 심문구 | 핫도그 프라잉 장치 |
| KR20200023971A (ko) * | 2018-08-27 | 2020-03-06 | 미강엔지니어링 주식회사 | 전기 튀김기 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR102582697B1 (ko) | 2023-09-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP5107621B2 (ja) | 串焼き製造装置 | |
| KR101288282B1 (ko) | 리프트형 튀김장치 | |
| US9003960B2 (en) | Frying apparatus and method | |
| US7464640B2 (en) | Frying/boiling stand with hoist | |
| GB2035546A (en) | Frying apparatus | |
| CA2753301A1 (en) | Automated rack/basket lifting system for deep open vat frying system | |
| KR102087713B1 (ko) | 전기 튀김기 | |
| JP2004254854A (ja) | 圧力フライヤー | |
| JP2010104499A (ja) | 加熱装置 | |
| JP5881103B2 (ja) | フライヤ装置 | |
| KR20230055662A (ko) | 전기 튀김기 | |
| JP5680882B2 (ja) | 串焼き製造装置 | |
| CN108065798B (zh) | 一种油炸锅 | |
| KR102500929B1 (ko) | 튀김장치 | |
| KR102468512B1 (ko) | 전기 튀김기 | |
| JPH0767550A (ja) | ゆで、揚げ方法及びゆで、揚げ機 | |
| KR101325598B1 (ko) | 다목적 회전식 구이기 | |
| KR101744439B1 (ko) | 높낮이 조절가능한 꼬치 구이장치 | |
| KR102408515B1 (ko) | 기름제거수단이 구비된 전자동 튀김장치 | |
| JP4221317B2 (ja) | ポップコーン製造装置 | |
| CN215899478U (zh) | 一种烹饪装置 | |
| KR102323450B1 (ko) | 전기 튀김기 | |
| KR101088858B1 (ko) | 회전식 꼬치 구이기 | |
| KR20230138593A (ko) | 튀김기용 기계식 튀김바스켓 리프팅장치 | |
| JPS5942983Y2 (ja) | 焙焼器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant |