KR20200107524A - Pharmaceutical Composition Comprising Fraction of Ginseng Extract for Preventing or Treating Liver Diseases - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 인삼 추출물의 분획물을 포함하는 간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease comprising a fraction of ginseng extract.
인삼(Panax ginseng C.A. Meyer)은 오갈피나무과(Araliaceae) 인삼속(Panax)에 속하는 다년생 초본으로 한방에서 사용되는 한약재 중의 하나로 달면서 쓴맛이 있고, 따뜻한 기운을 가지고 있으며, 원기를 보하고 비장을 보호하고, 폐를 튼튼하게 해주는 등 본초학적 효능을 가지고 있다. Ginseng (Panax ginseng CA Meyer) is a perennial herb belonging to the genus Panax of the Araliaceae family.It is one of the herbal medicines used in oriental medicine. It has herbal effects such as strengthening the lungs.
인삼의 주요 생리활성 물질은 진세노사이드라고도 불리는 사포닌과 정유성분, 폴리아세틸렌, 페놀성분, 배당체 및 산성펩타이드 등이 있으며, 그 밖에도 비타민, 당류, 무기질과 같은 다양한 성분들이 함유되어 있다. 일반적인 인삼의 생리활성 효능은 중추신경계의 작용, 면역기능 강화 작용, 항암 작용 등이 보고되어 있다. 특히 진세노사이드는 지금까지 약 40여 종이 발견되고 있으며 중추신계를 비롯하여 내분비계, 면역계, 대사계 등에 광범위한 영향을 미쳐 신체기능 조절, 즉 생리기능 정상화에 탁월한 효과를 나타내는 것으로 확인되고 있다. 이들 진세노사이드는 서로 비슷한 작용을 하거나 또는 서로 반대되는 작용을 나타내기도 하는데, 특정 성분이 단독으로 또는 여러 종류가 상호작용을 통해서 다양한 효능을 발휘하는 것으로 알려지고 있다.The main physiologically active substances of ginseng are saponins, also called ginsenosides, essential oils, polyacetylene, phenolic components, glycosides and acidic peptides, and various other components such as vitamins, sugars, and minerals are contained. The physiological activity of ginseng has been reported to have a central nervous system, immune function, and anticancer effect. In particular, about 40 species of ginsenosides have been discovered so far, and it has been confirmed to have an excellent effect in regulating body functions, that is, normalizing physiological functions by exerting a wide range of effects on the central nervous system, endocrine system, immune system, and metabolic system. These ginsenosides have similar or opposite actions to each other, but it is known that specific ingredients exert various effects either alone or through various types of interactions.
간은 인간의 신체 장기 중 생체 내 대사가 가장 활발하게 일어나는 장기이며, 완충 능력이 큰 기관으로 질환의 초기 단계에서는 그 증상이 잘 나타나지 않다가 상당히 악화된 후에야 질환의 증상을 보이게 된다. 간은 인체에서 혈액의 저장 및 순환, 혈류량 조절과 방어 해독 작용을 하며 정신적 활동과 밀접하게 관련 되어 있다고 알려져 있다. 산업화에 따른 공해 물질, 유독 물질에 우리의 몸은 항상 노출되어 있어 우리의 간은 끊임없는 해독 작용에 시달리고 있으며, 정신적인 스트레스로 인한 간 손상은 심각하다. 정신적 스트레스, 과음, 흡연으로 간 손상을 가중시켜 인체가 방어 해독 작용을 하지 못해 면역체계에 이상을 가져와 다른 질병의 원인이 되기도 한다. The liver is an organ in which metabolism occurs most actively in the body among human organs, and has a large buffering capacity. Symptoms do not appear well in the early stages of the disease, and symptoms of the disease appear only after they are significantly worsened. The liver is known to be closely related to mental activity as it stores and circulates blood, regulates blood flow, and detoxifies defense. Our body is always exposed to pollutants and toxic substances caused by industrialization, so our liver suffers from constant detoxification, and liver damage due to mental stress is serious. Mental stress, heavy drinking, and smoking increase liver damage, and the body cannot detoxify its defenses, causing abnormalities in the immune system and causing other diseases.
간 기능의 손상에 있어서, 특정 간질환에 대한 치료가 거의 불가능할 정도가 되어야 자각 증상이 있는 만큼 그 예방과 발견이 쉽지 않다. 간질환의 원인은 여러 가지가 있으나 그 중에서도 오랫동안의 임상 실험에서 알 수 있듯이 알코올에 의한 간 손상이 대표적이다. 술을 많이 마시면 알코올에 의해 영양 부족과 영양의 불균형 현상이 초래되어 간 기능이 저하되는데, 술에 의한 간 손상은 술의 종류보다 한 번에 마시는 술의 양과 음주 빈도수 등이 문제가 되며, 1회 분량이 그다지 많지 않더라도 매일 계속해서 마시거나 수개월간 폭음을 하는 경우, 간에 큰 부담을 주게 되어 간 기능이 저하되고 심각한 손상을 입게 된다. In the case of impaired liver function, it is not easy to prevent and detect a specific liver disease as there are subjective symptoms when treatment for a specific liver disease is almost impossible. There are many causes of liver disease, but among them, alcohol-induced liver damage is a representative, as can be seen in long clinical trials. If you drink a lot of alcohol, the liver function is deteriorated due to lack of nutrition and nutritional imbalance due to alcohol. The liver damage caused by alcohol is more about the amount of alcohol and frequency of drinking at a time than the type of alcohol. Even if the amount is not very large, if you continue to drink it every day or drink binge for several months, it puts a great burden on the liver, which results in poor liver function and serious damage.
현재 일반적으로 이용되고 있는 간질환의 치료 방법은 크게 식이 요법과 약제 요법으로 구분된다. 약제 요법의 한 예로 특허문헌 1에는 간질환 치료시 바이페닐다이아마이드 유도체를 사용하는 점이 개시되어 있다. 그러나 간질환은 한가지 원인에 의해서만 발생되는 것이 아니고 여러 요인의 복합적인 작용에 의해 발병하기 때문에, 한가지 작용 기전을 갖는 약제에 의한 것만으로는 높은 치료 효과를 기대할 수 없으며, 현재 사용되고 있는 간질환 치료약은 대량 또는 장기간 투여시에는 부작용이 나타나는 단점이 있다. Currently, treatment methods for liver diseases that are generally used are largely divided into diet and pharmaceutical therapy. As an example of pharmaceutical therapy, Patent Document 1 discloses the use of a biphenyldiamide derivative in the treatment of liver disease. However, since liver disease is not caused by only one cause but is caused by the complex action of several factors, high therapeutic effects cannot be expected only by drugs having one mechanism of action, and currently used drugs for liver disease There is a disadvantage that side effects appear when administered in large quantities or for a long period of time.
간 기능을 개선할 수 있고, 인체에 안전한 식물 유래의 물질을 제공하는 것에 목적이 있다.It is possible to improve liver function and to provide a plant-derived substance that is safe for the human body.
상기 과제를 해결하기 위해, 본 발명은 인삼 추출물의 분획물을 포함하는 간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물, 또는 간 기능 개선용 식품 조성물을 제공한다. 상기 인삼 추출물의 분획물은 하기 단계로 이루어진 공정에 의해 제조된다: 상기 분획물은 하기 단계로 이루어지는 분획 공정에 의해서 제조된 제1 분획물, 제2 분획물, 제3 분획물 및 이의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나이다: 인삼 추출물에 염기 처리하고, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(1)과 비-유기용매층(1)으로 분리하며, 유기용매층(1)만을 분획하여 제1 분획물을 얻는 1차 분획; 1차 분획 단계에서 얻어진 비-유기용매층(1)에 산 처리하고, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(2)과 비-유기용매층(2)으로 분리하며, 유기용매층(2)만을 분획하여 제2 분획물을 얻는 2차 분획; 및 2차 분획 단계에서 얻어진 비-유기용매층(2)을 농축하여 제3 분획물을 얻는 3차 분획.In order to solve the above problems, the present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease, or a food composition for improving liver function, comprising a fraction of ginseng extract. The fraction of the ginseng extract is prepared by a process consisting of the following steps: The fraction is one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a third fraction, and a combination thereof prepared by a fractionation process consisting of the following steps. : Ginseng extract is treated with a base, treated with an organic solvent, separated into an organic solvent layer (1) and a non-organic solvent layer (1), and fractionated only the organic solvent layer (1) to obtain a first fraction ; The non-organic solvent layer (1) obtained in the first fractionation step is acid-treated, and after the organic solvent is treated, the organic solvent layer (2) and the non-organic solvent layer (2) are separated, and the organic solvent layer (2) A second fraction to obtain a second fraction by fractionating only; And a third fraction to obtain a third fraction by concentrating the non-organic solvent layer (2) obtained in the second fractionation step.
또한, 본 발명은 분쇄된 인삼에 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 글루코아밀라아제 효소를 처리하여 반응시켜 제조된 인삼의 효소 반응물을 포함하는 간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다.In addition, the present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease comprising an enzymatic reaction product of ginseng prepared by reacting pulverized ginseng with cellulase, hemicellulase and glucoamylase enzymes.
아울러, 본 발명은 분쇄된 인삼에 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 글루코아밀라아제 효소를 처리하여 반응시켜 제조된 인삼의 효소 반응물을 포함하는 간 기능 개선용 식품 조성물을 제공한다.In addition, the present invention provides a food composition for improving liver function comprising an enzymatic reaction product of ginseng prepared by treating pulverized ginseng with cellulase, hemicellulase and glucoamylase enzymes.
본 발명의 인삼 유래의 추출물, 추출물의 분획물, 부산물, 효소 반응물은 간 보호 효과를 나타낸다. The ginseng-derived extract of the present invention, fractions of the extract, by-products, and enzyme reaction products exhibit a liver protective effect.
이하, 본 발명을 상세하게 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.
1. 인삼 추출물의 분획물의 간질환 예방 또는 치료 용도1. Use of fractions of ginseng extract to prevent or treat liver disease
인삼(Panax ginseng)은 식물 분류학상으로 오갈피나무과(Araliaceae)의 인삼속(Panax)에 속하는 다년생 음지성 초본식물로서 오래 전부터 한방에서 중요한 약재로 사용되었다. 인삼은 일반적으로 가공 방법에 따라 백삼과 홍삼으로 구분되며, 백삼은 밭에서 채굴한 가공되지 아니한 인삼 즉, 수삼을 그대로 건조한 것을 지칭하며 홍삼은 수삼을 증숙하여 건조 가공한 것으로 제조 과정에서 사포닌 변형과 아미노산 변화 등 여러 화학적인 변화가 수반된다. 홍삼은 제조 과정에서 가해지는 열에 의해 인삼에 존재하지 않는 진세노사이드 Rg2, Rg3, Rh1, Rh2 등의 사포닌 성분이 생성되며, 홍삼 특유의 유효 성분은 암 예방 작용, 암세포 성장 억제 작용, 혈압 강하 작용, 뇌신경세포 보호 및 학습 능력 개선 작용, 항혈전 작용, 항산화 작용 등이 우수하다. Panax ginseng is a perennial dark herbaceous plant belonging to the genus Panax of the Araliaceae family, and has been used as an important medicinal material in oriental medicine for a long time. Ginseng is generally classified into white ginseng and red ginseng according to the processing method, and white ginseng refers to unprocessed ginseng mined in the field, that is, fresh ginseng as it is dried, and red ginseng is dried by steaming fresh ginseng. Several chemical changes are involved, including amino acid changes. Red ginseng produces saponin components such as ginsenosides Rg2, Rg3, Rh1, and Rh2, which are not present in ginseng by the heat applied during the manufacturing process, and the unique active ingredient of red ginseng has cancer prevention, cancer cell growth, and blood pressure lowering. , It is excellent in protecting brain nerve cells and improving learning ability, antithrombotic action, and antioxidant action.
본 발명은 인삼 추출물의 분획물을 포함하는 간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다. 인삼 추출물의 분획물은 하기 단계로 이루어진 공정에 의해 제조된다: 상기 분획물은 하기 단계로 이루어지는 분획 공정에 의해서 제조된 제1 분획물, 제2 분획물, 제3 분획물 및 이의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나이다: 인삼 추출물에 염기 처리하고, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(1)과 비-유기용매층(1)으로 분리하며, 유기용매층(1)만을 분획하여 제1 분획물을 얻는 1차 분획; 1차 분획 단계에서 얻어진 비-유기용매층(1)에 산 처리하고, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(2)과 비-유기용매층(2)으로 분리하며, 유기용매층(2)만을 분획하여 제2 분획물을 얻는 2차 분획; 및 2차 분획 단계에서 얻어진 비-유기용매층(2)을 농축하여 제3 분획물을 얻는 3차 분획.The present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease comprising a fraction of ginseng extract. Fractions of the ginseng extract are prepared by a process consisting of the following steps: The fraction is one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a third fraction and a combination thereof prepared by a fractionation process consisting of the following steps: A first fraction to obtain a first fraction by performing base treatment on the ginseng extract, separating into an organic solvent layer (1) and a non-organic solvent layer (1) after treatment with an organic solvent, and fractionating only the organic solvent layer (1); The non-organic solvent layer (1) obtained in the first fractionation step is acid-treated, and after the organic solvent is treated, the organic solvent layer (2) and the non-organic solvent layer (2) are separated, and the organic solvent layer (2) A second fraction to obtain a second fraction by fractionating only; And a third fraction to obtain a third fraction by concentrating the non-organic solvent layer (2) obtained in the second fractionation step.
본 발명에 있어서, 추출물은 인삼의 잎, 어린 새싹, 본체, 본체 껍질, 줄기, 줄기 껍질, 뿌리, 뿌리 껍질, 뿌리줄기, 종자, 열매, 미숙과, 완숙과, 과육, 과피, 꽃, 수술군(androecium), 암술군(gynoecium), 꽃받침, 수술, 꽃잎, 꽃받침 조각, 심피 및 이들의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나로부터 수득될 수 있다. 또한, 인삼을 증숙하여 얻어진 홍삼으로부터 수득될 수 있다. 상기 인삼의 열매는 완숙과 및 미숙과 중 적어도 하나일 수 있고, 인삼의 열매는 인삼 열매의 종자, 인삼 열매의 과육 및 인삼 열매의 과피로 이루어지는 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있다. 인삼 열매가 완숙과일 때 과육을 이용하거나, 인삼 열매가 미숙과일 때는 미숙과를 과육, 종자, 과피로 분리하지 않고 인삼 열매 전체를 이용할 수 있다. 인삼의 열매 중 완숙과는 붉은색을 나타내며, 미숙과는 초록색을 나타낸다. 상기 뿌리줄기는 근경이라고도 하며, 줄기가 지하로 자라나 뿌리와 같은 역할을 하는 것을 나타낸다. 상기 수술군은 하나의 꽃에 있는 수술 전체를 나타내며, 상기 암술군은 하나의 꽃에 있는 암술 전체를 나타낸다. 상기 심피는 꽃의 암술을 만드는 구성요소로 일반적으로 화엽이라고 총칭되는 잎의 변형 형태를 나타낸다. 상기 인삼은 인삼잎, 열매, 홍삼 및 이의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나일 수 있으나, 이에 한정되지 아니하며, 인삼의 다른 부위에서 얻어진 추출물을 혼합하여 간 기능 개선의 목적으로 사용할 수 있다. In the present invention, the extract is ginseng leaves, young shoots, body, body bark, stem, stem bark, root, root bark, rhizome, seed, fruit, immature fruit, ripe fruit, pulp, pericarp, flower, stamen group (androecium), pistil group (gynoecium), it can be obtained from any one selected from the group consisting of calyx, stamen, petal, calyx piece, carpel, and combinations thereof. It can also be obtained from red ginseng obtained by steaming ginseng. The fruit of the ginseng may be at least one of a ripe fruit and an unripe fruit, and the fruit of the ginseng may be any one selected from the group consisting of a seed of a ginseng fruit, a fruit of a ginseng fruit, and a peel of a ginseng fruit. When the ginseng fruit is a ripe fruit, the flesh can be used, or when the ginseng fruit is an immature fruit, the whole ginseng fruit can be used without separating the unripe fruit into flesh, seeds, and skin. Among the fruits of ginseng, ripe fruits are red, and unripe fruits are green. The rhizome is also referred to as rhizome, and indicates that the stem grows underground and acts like a root. The stamen group represents all stamens in one flower, and the pistil group represents all pistils in one flower. The carpel is a component that makes pistils of flowers, and generally represents a modified form of leaves, which are collectively referred to as flower leaves. The ginseng may be one selected from the group consisting of ginseng leaves, fruits, red ginseng, and combinations thereof, but is not limited thereto, and extracts obtained from other parts of ginseng may be mixed and used for the purpose of improving liver function.
본 발명에서 일컫는 "추출물"은 원료로부터 임의의 방법으로 추출된 물질을 의미하며, 이렇게 추출된 추출액, 이로부터 얻을 수 있는 농축액, 상기 농축액의 건조물 및 분말을 제한 없이 모두 포함하는 의미로 사용된다.The term "extract" as referred to in the present invention refers to a material extracted from a raw material by any method, and is used to include all of the extracted extract, the concentrate obtainable therefrom, the dried product and powder of the concentrate without limitation.
상기 추출물은 원료 또는 이의 건조물로부터 추출하여 얻을 수 있으며, 상기 추출물의 원료는 재배한 것 또는 시판되는 것 등 제한 없이 사용할 수 있다.The extract may be obtained by extracting from a raw material or a dried product thereof, and the raw material of the extract may be used without limitation, such as cultivated or commercially available ones.
상기 추출물을 원료로부터 추출하여 수득할 때, 추출 방법으로는 용매 추출법, 초음파 추출법, 여과법 및 환류 추출법 등 종래 알려진 통상적인 추출 방법을 모두 사용할 수 있으며, 바람직하게는 용매 추출법이나 환류 추출법을 이용함으로써 제조할 수 있다. 상기 추출 과정은 수회 반복할 수 있으며, 이후에 농축 또는 동결건조 등의 단계를 추가적으로 거칠 수 있다. 구체적으로, 수득한 추출물을 감압 농축하여 농축액을 얻고, 상기 농축액을 동결건조시킨 후 분쇄기를 이용하여 고농도의 추출 분말을 제조할 수 있다. 추출물은 추출물을 추가적으로 분획하여 얻은 분획물도 포함한다. When the extract is obtained by extracting from the raw material, all conventionally known extraction methods such as solvent extraction method, ultrasonic extraction method, filtration method and reflux extraction method can be used as the extraction method, and it is preferably prepared by using a solvent extraction method or a reflux extraction method. can do. The extraction process may be repeated several times, and thereafter may be additionally subjected to steps such as concentration or freeze-drying. Specifically, the obtained extract is concentrated under reduced pressure to obtain a concentrate, the concentrate is freeze-dried, and then a high-concentration extract powder can be prepared using a grinder. The extract also includes a fraction obtained by further fractionating the extract.
상기 추출물은 물, 유기용매 또는 이들의 혼합물을 추출용매로 하여 추출될 수 있다. 상기 유기용매는 알코올, 바람직하게는 C1-C4의 저급 알코올, 헥산(n-헥산), 에테르, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 메틸아세테이트, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸아세테이트, 벤젠 및 이들의 혼합용매로 이루어지는 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있다. 물 및 유기용매의 혼합물을 추출 용매로 사용하는 경우, 물 및 유기용매의 혼합물은 물 및 C1-C4의 저급 알코올의 혼합물일 수 있고, 물 및 에탄올의 혼합물일 수 있다. The extract may be extracted using water, an organic solvent, or a mixture thereof as an extraction solvent. The organic solvent is an alcohol, preferably a C 1 -C 4 lower alcohol, hexane (n-hexane), ether, glycerol, propylene glycol, butylene glycol, ethyl acetate, methyl acetate, dichloromethane, chloroform, ethyl acetate, It may be any one selected from the group consisting of benzene and a mixed solvent thereof. When a mixture of water and an organic solvent is used as an extraction solvent, the mixture of water and an organic solvent may be a mixture of water and a lower alcohol of C 1 -C 4 , or a mixture of water and ethanol.
상기 인삼 추출물 제조시 사용된 용매가 에탄올 수용액일 경우, 에탄올 수용액은 10%(v/v) 이상 내지 100%(v/v) 미만의 에탄올 수용액, 에탄올, 10%(v/v) 내지 70%(v/v) 에탄올 수용액, 13%(v/v) 내지 65%(v/v) 에탄올 수용액, 16%(v/v) 내지 60%(v/v) 에탄올 수용액, 19%(v/v) 내지 55%(v/v) 에탄올 수용액, 22%(v/v) 내지 50%(v/v) 에탄올 수용액, 25%(v/v) 내지 40%(v/v) 에탄올 수용액일 수 있으나, 이에 한정하지 않는다. 상기 에탄올 수용액이 하한값 미만의 농도일 경우에는 추출물을 제조하더라도 유효성분이 추출되지 않으므로 간질환을 개선시킬 수 없다. When the solvent used in the preparation of the ginseng extract is an aqueous ethanol solution, the aqueous ethanol solution is 10% (v/v) or more to less than 100% (v/v) ethanol aqueous solution, ethanol, 10% (v/v) to 70% (v/v) ethanol aqueous solution, 13% (v/v) to 65% (v/v) ethanol aqueous solution, 16% (v/v) to 60% (v/v) ethanol aqueous solution, 19% (v/v) ) To 55% (v/v) ethanol aqueous solution, 22% (v/v) to 50% (v/v) ethanol aqueous solution, 25% (v/v) to 40% (v/v) ethanol aqueous solution, , But not limited thereto. When the ethanol aqueous solution is less than the lower limit, the active ingredient is not extracted even if the extract is prepared, so that liver disease cannot be improved.
상기 분획물은 물, 유기용매 또는 이들의 혼합물을 분획 용매로 하여 분획될 수 있다. 상기 유기용매는 알코올, 바람직하게는 C1-C4의 저급 알코올, 헥산(n-헥산), 에테르, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 메틸아세테이트, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸아세테이트, 벤젠 및 이들의 혼합용매로 이루어지는 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있고, 프로판올 또는 부탄올일 수 있고, 부탄올일 수 있다.The fraction may be fractionated using water, an organic solvent, or a mixture thereof as a fractionation solvent. The organic solvent is an alcohol, preferably a C 1 -C 4 lower alcohol, hexane (n-hexane), ether, glycerol, propylene glycol, butylene glycol, ethyl acetate, methyl acetate, dichloromethane, chloroform, ethyl acetate, It may be any one selected from the group consisting of benzene and a mixed solvent thereof, propanol or butanol, and butanol.
상기 분획 공정은 4차 분획 단계를 추가로 포함할 수 있고, 4차 분획은 1차 분획에서 얻어지는 유기용매층(1)에 산 처리하고, 염기 처리하여 반응을 종결시키며, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(3)과 비-유기용매층(3)으로 분리하고, 유기용매층(3)만을 분획하여 제4 분획물을 얻는 것일 수 있다.The fractionation process may further include a fourth fractionation step, and in the fourth fraction, the organic solvent layer (1) obtained from the first fraction is treated with an acid, followed by base treatment to terminate the reaction, and after treating the organic solvent Separating into an organic solvent layer 3 and a non-organic solvent layer 3, and fractionating only the organic solvent layer 3 may be used to obtain a fourth fraction.
상기 분획 공정은 5차 분획 단계를 추가로 포함할 수 있고, 5차 분획은 2차 분획에서 얻어지는 유기용매층(2)에 산 처리하고, 염기 처리하여 반응을 종결시키며, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(4)과 비-유기용매층(4)으로 분리하고, 유기용매층(4)만을 분획하여 제5 분획물을 얻는 것일 수 있다.The fractionation process may further include a fifth fractionation step, and in the fifth fraction, the organic solvent layer 2 obtained from the second fraction is treated with an acid and a base is treated to terminate the reaction, and after the organic solvent is treated Separating into an organic solvent layer 4 and a non-organic solvent layer 4, and fractionating only the organic solvent layer 4 may be used to obtain a fifth fraction.
상기 분획 공정 전에 인삼 추출물을 컬럼 정제하는 단계를 추가로 포함할 수 있다. 인삼 추출물을 컬럼 정제 분획시에 사용되는 고정상으로는 실리카 겔, 활성 알루미나, 합성 고분자, 규산마그네슘, 활성탄, 셀룰로오스, 이온 교환 수지 등의 충진제가 이용될 수 있고, 실리카겔 또는 방향족계 합성수지가 충진제로 이용되는 것이 바람직하며, 방향족계 합성수지 사용시 방향족 타입의 합성 흡착제 컬럼일 수 있으며, Diaion HP-20 합성 흡착제가 충진제로 이용되는 것이 더욱 바람직하나, 이에 한정되지 아니한다. 상기 컬럼을 이용한 분리는 원하는 순도의 분획물이 정제될 때까지 1회 내지 수회에 걸쳐 수행할 수 있으며, 필요에 따라 농축, 재결정을 실시할 수 있다.It may further include the step of column-purifying the ginseng extract before the fractionation process. As the stationary phase used in the column purification fractionation of ginseng extract, a filler such as silica gel, activated alumina, synthetic polymer, magnesium silicate, activated carbon, cellulose, and ion exchange resin may be used, and silica gel or aromatic synthetic resin is used as a filler. It is preferable that the aromatic synthetic resin be used as an aromatic type synthetic adsorbent column, and it is more preferable that the Diaion HP-20 synthetic adsorbent is used as a filler, but is not limited thereto. Separation using the column may be performed once to several times until a fraction having a desired purity is purified, and concentration and recrystallization may be performed as necessary.
상기 컬럼 정제시 사용된 탈착 용매는 물, 유기 용매 및 이의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나일 수 있다. 컬럼 정제시 탈착 용매로서 70%(v/v) 이상 내지 100(%) 미만의 에탄올 수용액 또는 에탄올을 사용하여 얻어진 정제물일 경우에는 위 1차 내지 3차 분획 공정을 실시하여 제1 분획물 내지 제3 분획물을 얻고, 컬럼 정제시 탈착 용매로서 물 또는 10%(v/v) 내지 60%(v/v) 에탄올 수용액을 사용하여 얻어진 정제물일 경우에는 하기 6차 분획을 실시하여 제6 분획물을 얻는다.The desorption solvent used in the column purification may be one selected from the group consisting of water, an organic solvent, and a mixture thereof. In the case of a purified product obtained by using an aqueous ethanol solution of 70% (v/v) or more to less than 100 (%) or ethanol as a desorption solvent during column purification, the first to third fractionation processes are carried out. In the case of obtaining a fraction, and in the case of a purified product obtained by using water or an aqueous 10% (v/v) to 60% (v/v) ethanol solution as a desorption solvent during column purification, the following 6th fractionation is performed to obtain a 6th fraction.
상기 분획 공정은 6차 분획 단계를 추가로 포함할 수 있고, 6차 분획 단계는 인삼 추출물을 컬럼 정제하는 단계 이후에 진행되며, 6차 분획은 물, 유기 용매 및 이의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나의 용매로 분획하여 제6 분획물을 얻는 것일 수 있다. The fractionation process may further include a 6th fractionation step, the 6th fractionation step is performed after the step of column purification of the ginseng extract, and the 6th fractionation is selected from the group consisting of water, an organic solvent, and a mixture thereof. Fractionation with one solvent may be used to obtain a sixth fraction.
6차 분획시 사용한 용매는 물 및 유기용매의 혼합물일 수 있고, 80%(v/v) 미만의 에탄올 수용액, 79%(v/v) 이하의 에탄올 수용액, 77%(v/v) 이하의 에탄올 수용액일 수 있다.The solvent used for the 6th fractionation may be a mixture of water and an organic solvent, and less than 80% (v/v) aqueous ethanol solution, less than 79% (v/v) aqueous ethanol solution, or less than 77% (v/v) It may be an aqueous ethanol solution.
상기 인삼은 인삼잎, 인삼열매, 홍삼 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나일 수 있다.The ginseng may be one selected from the group consisting of ginseng leaves, ginseng fruit, red ginseng, and combinations thereof.
상기 인삼이 인삼잎이고, 추출 용매가 물일 때, 분획물은 제1 분획물, 제2 분획물, 제3 분획물 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나일 수 있다. When the ginseng is ginseng leaf and the extraction solvent is water, the fraction may be one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a third fraction, and a combination thereof.
본 발명의 한 실시예에서는, 인삼잎 물 추출물에 염기 처리하고 부탄올을 처리한 후, 부탄올층만 분리한 제1 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 상기 제1 분획물 제조시 남은 물층을 부탄올로 다시 분획한 후, 부탄올층만 분리한 제2 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 상기 제2 분획물 제조시 남은 물층인 제3 분획물이 간 보호 효과가 우수하였다. In one embodiment of the present invention, the first fraction obtained by separating only the butanol layer after base treatment on the ginseng leaf water extract and treatment with butanol had a high liver protection effect. In addition, after the water layer remaining during the preparation of the first fraction was fractionated again with butanol, the second fraction obtained by separating only the butanol layer had a high liver protection effect. In addition, the third fraction, which is the water layer remaining when the second fraction is prepared, has excellent liver protection effect.
상기 인삼이 인삼잎이고, 추출 용매가 에탄올일 때, 분획물은 제1 분획물, 제2 분획물, 제4 분획물, 제5 분획물 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나일 수 있다.When the ginseng is ginseng leaf and the extraction solvent is ethanol, the fraction may be one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a fourth fraction, a fifth fraction, and a combination thereof.
본 발명의 한 실시예에서는, 인삼잎 에탄올 추출물에 염기 처리하고 부탄올을 처리한 후, 부탄올층만 분리한 제1 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 상기 제1 분획물 제조시 남은 물층을 부탄올로 다시 분획한 후, 부탄올층만 분리한 제2 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 제1 분획물을 산 처리하고, 염기 처리하여 반응을 종결시키며, 부탄올로 분획한 후 부탄올층만을 분리한 제4 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 제2 분획물을 산 처리하고, 염기 처리하여 반응을 종결시키며, 부탄올로 분획한 후 부탄올층만을 분리한 제5 분획물이 간 보호 효과가 높았다. In one embodiment of the present invention, after the ethanol extract of ginseng leaves was base-treated and butanol-treated, the first fraction obtained by separating only the butanol layer had a high liver protection effect. In addition, after the water layer remaining during the preparation of the first fraction was fractionated again with butanol, the second fraction obtained by separating only the butanol layer had a high liver protection effect. In addition, the first fraction was subjected to acid treatment and base treatment to terminate the reaction, and the fourth fraction from which only the butanol layer was separated after fractionation with butanol had a high liver protection effect. In addition, the second fraction was subjected to acid treatment and base treatment to terminate the reaction, and the fifth fraction obtained by separating only the butanol layer after fractionation with butanol had a high liver protection effect.
상기 인삼이 인삼열매이고, 추출 용매가 물일 때, 분획물은 제1 분획물, 제2 분획물, 제3 분획물 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나일 수 있다.When the ginseng is ginseng fruit and the extraction solvent is water, the fraction may be one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a third fraction, and a combination thereof.
본 발명의 한 실시예에서는, 인삼열매 물 추출물에 염기 처리하고 부탄올을 처리한 후, 부탄올층만 분리한 제1 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 상기 제1 분획물 제조시 남은 물층을 부탄올로 다시 분획한 후, 부탄올층만 분리한 제2 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 상기 제2 분획물 제조시 남은 물층인 제3 분획물이 간 보호 효과가 우수하였다. In one embodiment of the present invention, after the ginseng fruit water extract was base-treated and butanol-treated, the first fraction obtained by separating only the butanol layer had a high liver protection effect. In addition, after the water layer remaining during the preparation of the first fraction was fractionated again with butanol, the second fraction obtained by separating only the butanol layer had a high liver protection effect. In addition, the third fraction, which is the water layer remaining when the second fraction is prepared, has excellent liver protection effect.
상기 인삼이 인삼열매이고, 추출 용매가 에탄올일 때, 분획물은 제1 분획물, 제2 분획물, 제4 분획물, 제5 분획물 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나일 수 있다.When the ginseng is ginseng fruit and the extraction solvent is ethanol, the fraction may be one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a fourth fraction, a fifth fraction, and a combination thereof.
본 발명의 한 실시예에서는, 인삼열매 에탄올 추출물에 염기 처리하고 부탄올을 처리한 후, 부탄올층만 분리한 제1 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 상기 제1 분획물 제조시 남은 물층을 부탄올로 다시 분획한 후, 부탄올층만 분리한 제2 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 제1 분획물을 산 처리하고, 염기 처리하여 반응을 종결시키며, 부탄올로 분획한 후 부탄올층만을 분리한 제4 분획물이 간 보호 효과가 높았다. 또한, 제2 분획물을 산 처리하고, 염기 처리하여 반응을 종결시키며, 부탄올로 분획한 후 부탄올층만을 분리한 제5 분획물이 간 보호 효과가 높았다. In one embodiment of the present invention, the first fraction obtained by separating only the butanol layer after base treatment on the ethanol extract of ginseng fruit and treatment with butanol had a high liver protection effect. In addition, after the water layer remaining during the preparation of the first fraction was fractionated again with butanol, the second fraction obtained by separating only the butanol layer had a high liver protection effect. In addition, the first fraction was subjected to acid treatment and base treatment to terminate the reaction, and the fourth fraction from which only the butanol layer was separated after fractionation with butanol had a high liver protection effect. In addition, the second fraction was subjected to acid treatment and base treatment to terminate the reaction, and the fifth fraction obtained by separating only the butanol layer after fractionation with butanol had a high liver protection effect.
상기 인삼이 홍삼이고, 분획 공정 전에 컬럼 정제하며, 컬럼 정제시 사용한 탈착 용매가 70%(v/v) 이상 내지 100(%) 미만의 에탄올 수용액 또는 에탄올인 경우, 분획물은 제3 분획물일 수 있다.If the ginseng is red ginseng, and the desorption solvent used for column purification is 70% (v/v) or more and less than 100 (%) of an aqueous ethanol solution or ethanol before the fractionation process, the fraction may be a third fraction. .
상기 탈착 용매는 75%(v/v) 이상 내지 100(%) 미만의 에탄올 수용액, 80%(v/v) 이상 내지 100(%) 미만의 에탄올 수용액, 85%(v/v) 이상 내지 100(%) 미만의 에탄올 수용액, 90%(v/v) 내지 이상 100(%) 미만의 에탄올 수용액일 수 있다. 탈착 용매의 농도가 하한값 미만일 경우에는 컬럼 정제하여 얻은 정제물을 상기와 같이 1차 분획 내지 3차 분획하여도 최종 결과물인 제3 분획물이 간 보호 효과가 낮을 수 있다.The desorption solvent is 75% (v / v) or more to less than 100 (%) ethanol aqueous solution, 80% (v / v) or more to less than 100 (%) ethanol aqueous solution, 85% (v / v) or more to 100 It may be an aqueous ethanol solution of less than (%), an aqueous ethanol solution of 90% (v/v) to less than 100 (%). When the concentration of the desorption solvent is less than the lower limit, even if the purified product obtained by column purification is subjected to the first to third fractionation as described above, the third fraction, which is the final product, may have a low liver protection effect.
본 발명의 한 실시예에서, 홍삼 물 추출물을 HP-20을 고정상으로 하는 컬럼에 넣고, 정치한 후 증류수 및 30%(v/v) 에탄올 수용액을 순차적으로 가하여 용해되어 나오는 용액을 제외하고, 그 후에 에탄올을 가하여 용해되어 나온 정제물을 수집하였다. 수집된 정제물을 1차 내지 3차 분획하여 얻은 제3 분획물이 간 보호 효과가 우수하였다.In one embodiment of the present invention, red ginseng water extract is put in a column having HP-20 as a stationary bed, left to stand, and then distilled water and a 30% (v/v) aqueous ethanol solution are sequentially added to dissolve the solution. Afterwards, ethanol was added to collect the dissolved purified product. The third fraction obtained by first to third fractionation of the collected purified product had excellent liver protection effect.
상기 인삼이 홍삼이고, 분획 공정 전에 컬럼 정제하며, 컬럼 정제시 사용한 탈착 용매가 물 또는 10%(v/v) 내지 60%(v/v) 에탄올 수용액일 경우, 분획물은 제6 분획물일 수 있다.When the ginseng is red ginseng, the column is purified before the fractionation process, and the desorption solvent used for column purification is water or an aqueous 10% (v/v) to 60% (v/v) ethanol solution, the fraction may be a sixth fraction. .
상기 탈착 용매는 10%(v/v) 내지 60%(v/v) 에탄올 수용액, 15%(v/v) 내지 55%(v/v) 에탄올 수용액, 20%(v/v) 내지 50%(v/v) 에탄올 수용액, 25%(v/v) 내지 45%(v/v) 에탄올 수용액일 수 있다. 탈착 용매의 농도가 하한값 미만이거나, 상한값을 초과할 경우에는 컬럼 정제하여 얻은 정제물을 상기와 같이 6차 분획하여도 간 보호 효과가 낮을 수 있다. The desorption solvent is 10% (v/v) to 60% (v/v) ethanol aqueous solution, 15% (v/v) to 55% (v/v) ethanol aqueous solution, 20% (v/v) to 50% (v/v) an aqueous ethanol solution, 25% (v/v) to 45% (v/v) an aqueous ethanol solution. When the concentration of the desorption solvent is less than the lower limit or exceeds the upper limit, the liver protection effect may be low even if the purified product obtained by column purification is subjected to the sixth fraction as described above.
본 발명의 한 실시예에서, 홍삼 물 추출물을 HP-20을 고정상으로 하는 컬럼에 넣고, 정치한 후 증류수 및 30%(v/v) 에탄올 수용액을 가하여 용해되어 나오는 정제물을 수집하였다. 수집된 정제물을 95%(v/v) 에탄올 수용액 내지 0%(v/v) 에탄올 수용액(물)으로 6차 분획하였고, 얻어진 제6 분획물 중에서도 80%(v/v) 미만의 에탄올 수용액을 분획 용매로 사용한 경우에 간 보호 효과가 우수하였다.In one embodiment of the present invention, the red ginseng water extract was placed in a column using HP-20 as a stationary bed, allowed to stand, and then distilled water and a 30% (v/v) aqueous ethanol solution were added to collect the dissolved purified product. The collected purified product was fractionated for the sixth with 95% (v/v) aqueous ethanol solution to 0% (v/v) ethanol aqueous solution (water), and among the obtained sixth fraction, an aqueous ethanol solution of less than 80% (v/v) When used as a fractionation solvent, the liver protection effect was excellent.
염기 처리시 사용되는 용액은 0.1%(v/v) 내지 20%(v/v) NaOH 수용액, 1%(v/v) 내지 15%(v/v) NaOH 수용액, 1%(v/v) 내지 10%(v/v) NaOH 수용액, 2.5%(v/v) 내지 7%(v/v) NaOH 수용액일 수 있으나, 이에 한정하지 않는다. NaOH 수용액이 하한값 미만일 경우에는 인삼 추출물을 분획하더라도 분획물의 간 보호 효과가 감소할 수 있고, 분획 시간이 24시간 이상으로 길어지는 문제점이 있다. NaOH 수용액이 상한값을 초과하는 경우에는 분획물을 제조하는 작업자가 위험해질 수 있다.The solution used in the base treatment is 0.1% (v/v) to 20% (v/v) NaOH aqueous solution, 1% (v/v) to 15% (v/v) NaOH aqueous solution, 1% (v/v) To 10% (v/v) NaOH aqueous solution, 2.5% (v/v) to 7% (v/v) NaOH aqueous solution, but is not limited thereto. When the NaOH aqueous solution is less than the lower limit, even if the ginseng extract is fractionated, the liver protection effect of the fraction may be reduced, and the fractionation time may be longer than 24 hours. If the aqueous NaOH solution exceeds the upper limit, the operator who prepares the fraction may be at risk.
산 처리시 사용되는 용액은 0.01%(v/v) 내지 20%(v/v) 초산 용액, 0.05%(v/v) 내지 15%(v/v) 초산 용액, 0.1%(v/v) 내지 10%(v/v) 초산 용액, 0.1%(v/v) 내지 5%(v/v) 초산 용액일 수 있으나, 이에 한정하지 않는다. 초산 용액이 하한값 미만일 경우에는 인삼 추출물을 분획하더라도 분획물의 간 보호 효과가 감소할 수 있다. The solution used in the acid treatment is 0.01% (v/v) to 20% (v/v) acetic acid solution, 0.05% (v/v) to 15% (v/v) acetic acid solution, 0.1% (v/v) To 10% (v/v) acetic acid solution, 0.1% (v/v) to 5% (v/v) acetic acid solution, but is not limited thereto. If the acetic acid solution is less than the lower limit, even if the ginseng extract is fractionated, the liver protective effect of the fraction may decrease.
본 발명에서 사용되는 용어, "간질환"이란 간이 수행하는 여러 가지 기능 중 한 가지 이상의 기능에 문제가 생겨 정상적으로 대사를 수행할 수 없는 것을 말한다. 간질환에서 가장 많이 나타나는 것은 간염으로 급성 간염과 만성 간염으로 나뉘며, 일반적으로는 급성 간염이 치료하기 쉽고 양성에 속한다. 급성간염은 원인별로 바이러스성 간염, 알코올성 간염, 중독성 간염 등이 있으며, 간질환 중 현재 가장 많이 발견되는 것은 바이러스에 의한 간염이다. 본 발명의 인삼 추출물의 분획물을 이용하여 치료될 수 있는 간질환은 제한없이 포함될 수 있으나, 구체적으로 간염, 간독성, 담즙울체, 지방간, 간경변, 간허혈, 알코올성 간질환, 간농양, 간성 혼수, 간위축증 및 간암일 수 있다. As used herein, the term "liver disease" refers to a problem in which one or more functions among various functions performed by the liver, and thus metabolism cannot be performed normally. The most common liver disease is hepatitis, which is divided into acute hepatitis and chronic hepatitis. In general, acute hepatitis is easy to treat and is benign. Acute hepatitis includes viral hepatitis, alcoholic hepatitis, and addictive hepatitis by cause, and the most common liver disease is hepatitis caused by viruses. Liver diseases that can be treated using the fraction of the ginseng extract of the present invention may be included without limitation, but specifically hepatitis, hepatotoxicity, cholestasis, fatty liver, cirrhosis, hepatic ischemia, alcoholic liver disease, liver abscess, hepatic coma, hepatic atrophy And liver cancer.
본 발명에서 "예방"은 상기 조성물의 투여로 간질환을 억제 또는 지연시키는 모든 행위를 말하며, "치료"는 상기 조성물에 의해 간질환이 호전되거나 이롭게 변경되는 모든 행위를 말한다.In the present invention, "prevention" refers to any action that suppresses or delays liver disease by administration of the composition, and "treatment" refers to any action in which liver disease is improved or beneficially changed by the composition.
본 발명의 약학적 조성물은 상기 인삼 추출물의 분획물 외에 본 발명이 목적으로 하는 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서, 바람직하게는 상기 인삼 추출물의 분획물의 효과에 상승 효과를 줄 수 있는 다른 성분 등을 추가로 함유할 수 있다. 예를 들어 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 또는 담체를 포함할 수 있다. The pharmaceutical composition of the present invention, in addition to the fraction of the ginseng extract, within a range that does not impair the intended effect of the present invention, preferably add other ingredients that can give a synergistic effect on the effect of the fraction of the ginseng extract. It can contain as. Conventional adjuvants, such as antioxidants, stabilizers, solubilizers, vitamins, pigments and flavors, or carriers may be included, for example.
상기 약학적 조성물의 투여 경로는 구강, 정맥내, 근육내, 동맥내, 경피, 피하, 복강내, 비강내, 장관, 국소, 설하 또는 직장이 포함되고, 예컨대 도포에 의한 국부투여(topical application) 방식으로 적용될 수 있다. 상기 비경구는 피하, 피내, 정맥내, 근육내, 병소내 주사 또는 주입기술을 포함한다. The route of administration of the pharmaceutical composition includes oral, intravenous, intramuscular, intraarterial, transdermal, subcutaneous, intraperitoneal, intranasal, intestinal, topical, sublingual or rectal, such as topical application by application. It can be applied in a way. The parenteral includes subcutaneous, intradermal, intravenous, intramuscular, intralesional injection or infusion techniques.
본 발명의 약학적 조성물은 약학적으로 유효한 양으로 투여할 수 있다.The pharmaceutical composition of the present invention can be administered in a pharmaceutically effective amount.
본 발명에서 "약학적으로 유효한 양"은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효 용량 수준은 개체 종류 및 중증도, 연령, 성별, 질병의 종류, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율, 치료 기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다. 본 발명의 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고 종래의 치료제와는 순차적 또는 동시에 투여될 수 있다. 그리고 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기 요소를 모두 고려하여 부작용없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 본 기술 분야의 통상의 기술자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.In the present invention, "pharmaceutically effective amount" means an amount sufficient to treat a disease at a reasonable benefit/risk ratio applicable to medical treatment, and the effective dose level is the type and severity of the individual, age, sex, type of disease, It can be determined according to the activity of the drug, its sensitivity to the drug, the time of administration, the route of administration and the rate of excretion, the duration of treatment, factors including drugs used concurrently, and other factors well known in the medical field. The composition of the present invention may be administered as an individual therapeutic agent or administered in combination with other therapeutic agents, and may be administered sequentially or simultaneously with a conventional therapeutic agent. And can be administered single or multiple. It is important to administer an amount capable of obtaining the maximum effect in a minimum amount without side effects in consideration of all the above factors, and can be easily determined by a person skilled in the art.
본 발명의 약학적 조성물은 간질환의 개선을 목적으로 하는 개체이면 특별히 한정되지 않고, 어떠한 것이든 적용가능하다. 예를 들면, 원숭이, 개, 고양이, 토끼, 모르모트, 랫트, 마우스, 소, 양, 돼지, 염소 등과 같은 인간이 아닌 동물, 인간, 조류 및 어류 등 어느 것에 사용가능하다.The pharmaceutical composition of the present invention is not particularly limited as long as it is an individual for the purpose of improving liver disease, and any pharmaceutical composition can be applied. For example, non-human animals such as monkeys, dogs, cats, rabbits, mormots, rats, mice, cows, sheep, pigs, goats, etc., humans, birds and fish can be used.
상기 약학적 조성물은 상기 인삼 추출물의 분획물에 추가로 동일 또는 유사한 기능을 나타내는 유효성분을 1종 이상 함유할 수 있다. 상기 조성물은 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽 등의 경구형 제형, 외용제, 좌제 및 멸균 주사용액의 형태로 제형화하여 사용될 수 있다.The pharmaceutical composition may further contain one or more active ingredients exhibiting the same or similar function in the fraction of the ginseng extract. Each of the above compositions may be formulated and used in the form of oral dosage forms such as powders, granules, tablets, capsules, suspensions, emulsions, syrups, etc., external preparations, suppositories, and sterile injectable solutions according to a conventional method.
경구 투여를 위한 고형 제제에는 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 연질 캅셀제, 환 등이 포함된다. 경구투여를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다. Solid preparations for oral administration include powders, granules, tablets, capsules, soft capsules, pills, and the like. Liquid preparations for oral administration include suspensions, liquid solutions, emulsions, syrups, etc.In addition to water and liquid paraffin, which are commonly used simple diluents, various excipients such as wetting agents, sweetening agents, fragrances, and preservatives may be included. have.
비경구 투여를 위한 제제로는 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 멸균된 수용액, 액제, 비수성 용제, 현탁제, 에멀젼, 시럽, 좌제, 에어로졸 등의 외용제 및 멸균 주사제제의 형태로 제형화하여 사용될 수 있으며, 바람직하게는 크림, 젤, 패취, 분무제, 연고제, 경고제, 로션제, 리니멘트제, 파스타제 또는 카타플라스마제의 피부 외용 약학적 조성물을 제조하여 사용할 수 있으나, 이에 한정하는 것은 아니다. 비수성용제, 현탁제로는 프로필렌글리콜, 폴리에틸렌 글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔, 마크로골, 트윈(tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로젤라틴 등이 사용될 수 있다.Formulations for parenteral administration include powders, granules, tablets, capsules, sterilized aqueous solutions, solutions, non-aqueous solvents, suspensions, emulsions, syrups, suppositories, aerosols, and other external preparations and sterile injectables according to the usual methods. It can be formulated and used in the form of a cream, gel, patch, spray, ointment, warning agent, lotion, liniment, pasta, or cataplasma. However, it is not limited thereto. Propylene glycol, polyethylene glycol, vegetable oils such as olive oil, injectable esters such as ethyl oleate, etc. may be used as the non-aqueous solvent and suspension. As a base for suppositories, witepsol, macrogol, tween 61, cacao butter, laurin paper, glycerogelatin, and the like may be used.
상기 약학적 조성물은 방부제, 안정화제, 수화제 또는 유화 촉진제, 삼투압 조절을 위한 염 및/또는 완충제 등의 보조제, 및 기타 치료적으로 유용한 물질을 추가로 함유할 수 있으며, 통상적인 방법인 혼합, 과립화 또는 코팅 방법에 따라 제형화할 수 있다.The pharmaceutical composition may additionally contain an adjuvant such as a preservative, a stabilizer, a hydrating agent or an emulsification accelerator, a salt and/or a buffering agent for controlling the osmotic pressure, and other therapeutically useful substances. It can be formulated according to the formulation or coating method.
상기 약학적 조성물의 투여량은 개체의 연령, 체중, 일반적인 건강, 성별, 투여 시간, 투여 경로, 배출률, 약물 배합 및 특정 질환의 중증을 포함한 여러 요인에 따라 다양하게 변할 수 있다. The dosage of the pharmaceutical composition may vary according to various factors including the individual's age, weight, general health, sex, administration time, route of administration, excretion rate, drug formulation, and the severity of a specific disease.
또한, 본 발명의 약학적 조성물은 단독으로, 또는 수술, 방사선 치료, 호르몬 치료, 화학 치료 및 생물학적 반응 조절제를 사용하는 방법들과 병용하여 사용할 수 있다. 또한 상기 약학적 조성물은 성인 기준으로 0.001 내지 200㎎/㎏ 범위 내의 투여량으로 투여될 수 있고, 상기 약학적 조성물이 외용제인 경우에는 성인 기준으로 1.0 내지 3.0㎖의 양으로 1일 1회 내지 5회 도포하여 1개월 이상 계속하는 것이 좋으나, 상기 투여량은 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.In addition, the pharmaceutical composition of the present invention may be used alone or in combination with surgery, radiation therapy, hormone therapy, chemotherapy, and methods of using a biological response modifier. In addition, the pharmaceutical composition may be administered at a dosage within the range of 0.001 to 200 mg/kg based on an adult, and when the pharmaceutical composition is for external use, once a day in an amount of 1.0 to 3.0 ㎖ based on an adult It is recommended to apply once and continue for at least 1 month, but the dosage is not intended to limit the scope of the present invention.
상기 약학적 조성물을 단위 용량 형태로 제형화하는 경우, 유효성분으로서 본 발명의 인삼 추출물의 분획물은 약 0.01 내지 1,500㎎의 단위 용량으로 함유되는 것이 바람직하고, 성인 치료에 필요한 투여량은 투여의 빈도와 강도에 따라 하루에 약 1 내지 500㎎ 범위가 보통이나 이에 한정되는 것은 아니며, 일부 환자의 경우 더 높은 1일 투여량이 바람직할 수 있다.When formulating the pharmaceutical composition in a unit dosage form, the fraction of the ginseng extract of the present invention as an active ingredient is preferably contained in a unit dosage of about 0.01 to 1,500 mg, and the dosage required for adult treatment is the frequency of administration. Depending on the intensity and intensity, the range of about 1 to 500 mg per day is usually but not limited thereto, and a higher daily dose may be desirable for some patients.
또한, 본 발명은 인삼 추출물의 분획물을 포함하는 간 기능 개선용 식품 조성물을 제공한다. '인삼 추출물의 분획물 제조' 방법은 상기 '인삼 추출물의 분획물을 포함하는 간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물'에서 서술한 바와 같으므로 설명을 생략한다.In addition, the present invention provides a food composition for improving liver function comprising a fraction of ginseng extract. The method of'preparing a fraction of ginseng extract ' is the same as described in the'Pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease including a fraction of ginseng extract ', and thus a description thereof is omitted.
상기 인삼 추출물의 분획물은 상기 건강 기능 식품의 총 중량에 대하여 0.005 중량% 내지 20.0 중량%의 함량으로 함유되는 것이 바람직하고, 0.01 중량% 내지 10.0 중량%의 함량으로 함유되는 것이 보다 바람직하나 이에 한정되지 않는다. 상기 인삼 추출물의 분획물의 유효 함량이 0.005 중량% 미만일 경우에는 학습장애, 인지장애 및 기억력 손상 등의 증상을 완화시킬 수 없고, 20 중량%를 초과할 경우에는 함유량 증가에 따른 뚜렷한 효능 상승 효과가 떨어져 비경제적이다. The fraction of the ginseng extract is preferably contained in an amount of 0.005% to 20.0% by weight based on the total weight of the health functional food, and more preferably contained in an amount of 0.01% to 10.0% by weight, but is not limited thereto. Does not. When the effective content of the fraction of the ginseng extract is less than 0.005% by weight, symptoms such as learning disabilities, cognitive impairments, and memory impairment cannot be alleviated, and when it exceeds 20% by weight, the apparent efficacy synergistic effect due to the increase in content decreases. It is uneconomical.
상기 건강 기능 식품은 본 발명의 인삼 추출물의 분획물 외에 본 발명이 목적으로 하는 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서, 바람직하게는 상기 인삼 추출물의 분획물의 효과에 상승 효과를 줄 수 있는 다른 성분 등을 추가로 함유할 수 있다. 예를 들어 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 또는 담체를 포함할 수 있다.The health functional food, in addition to the fraction of the ginseng extract of the present invention, within a range that does not impair the intended effect of the present invention, preferably add other ingredients that can give a synergistic effect on the effect of the fraction of the ginseng extract It can contain as. Conventional auxiliaries, such as stabilizers, solubilizers, vitamins, pigments and fragrances, or carriers may be included, for example.
또한 식품 제조시 통상적으로 첨가되는 성분을 포함할 수 있으며, 예를 들어, 단백질, 탄수화물, 지방, 영양소, 조미제 및 향미제를 포함한다. 상기 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스, 올리고당 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 사이클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 상기 향미제로는 천연 향미제 타우마틴, 스테비아 추출물 및 합성 향미제를 사용할 수 있다. 예컨대, 본 발명의 건강 기능 식품이 드링크제로 제조되는 경우에는 본 발명의 인삼 추출물의 분획물 이외에 구연산, 액상과당, 설탕, 포도당, 초산, 사과산, 과즙, 천연 추출액 등이 추가로 포함될 수 있다.In addition, it may include ingredients that are commonly added during food production, and include, for example, proteins, carbohydrates, fats, nutrients, flavoring agents, and flavoring agents. Examples of the carbohydrate include monosaccharides such as glucose, fructose, and the like; Disaccharides such as maltose, sucrose, oligosaccharides, and the like; And polysaccharides, for example, common sugars such as dextrin and cyclodextrin, and sugar alcohols such as xylitol, sorbitol, and erythritol. As the flavoring agent, a natural flavoring agent taumatin, a stevia extract, and a synthetic flavoring agent may be used. For example, when the health functional food of the present invention is prepared as a drink, citric acid, liquid fructose, sugar, glucose, acetic acid, malic acid, fruit juice, natural extract, etc. may be additionally included in addition to the fraction of the ginseng extract of the present invention.
상기 건강 기능 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다. 본 발명의 인삼 추출물의 분획물을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 건강 기능 식품을 모두 포함한다.There is no particular limitation on the kind of the health functional food. Examples of foods to which the fraction of the ginseng extract of the present invention can be added include meat, sausage, bread, chocolate, candy, snacks, confectionery, pizza, ramen, other noodles, gum, dairy products including ice cream, various soups, beverages , Tea, drinks, alcoholic beverages and vitamin complexes, and includes all health functional foods in the usual sense.
2. 인삼의 효소 반응물의 간질환 예방 또는 치료 용도2. Use of ginseng enzyme reactants to prevent or treat liver disease
본 발명은 분쇄된 인삼에 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 글루코아밀라아제 효소를 처리하여 반응시켜 제조된 인삼의 효소 반응물을 포함하는 간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다.The present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease comprising an enzyme reaction product of ginseng prepared by treating pulverized ginseng with cellulase, hemicellulase, and glucoamylase enzymes.
상기 인삼은 '1. 인삼 추출물의 분획물의 간질환 예방 또는 치료 용도'에서 서술한 바와 같으므로 설명을 생략한다. 또한, 인삼은 홍삼 제조시 얻어지는 연산품도 포함할 수 있고, 예를 들면 홍삼박을 들 수 있다. 홍삼박은 홍삼 추출물을 제조하고 남은 고형 성분이다. The ginseng is the same as described in ' 1. Use of the fraction of ginseng extract to prevent or treat liver disease' , so its description will be omitted. In addition, ginseng may also include co-products obtained during the production of red ginseng, for example, red ginseng leaf. Red Ginseng Bak is a solid ingredient left after manufacturing red ginseng extract.
분쇄된 인삼 100중량부 기준으로, 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 글루코아밀라아제는 각각 0.01중량부 내지 1.0중량부, 0.05중량부 내지 0.7중량부, 0.1중량부 내지 0.5중량부로 첨가될 수 있으나, 이에 한정되지 아니한다. 상기 효소들이 하한값 미만으로 포함될 경우에는 간 보호 효과가 낮을 수 있다. 상기 효소들이 상한값을 초과하여 포함될 경우에는 기질은 한정되어 있고 효소의 작용은 동일하므로 생산비가 높아지는 문제점이 있다. Based on 100 parts by weight of pulverized ginseng, cellulase, hemicellulase, and glucoamylase may be added in an amount of 0.01 parts by weight to 1.0 parts by weight, 0.05 parts by weight to 0.7 parts by weight, 0.1 parts by weight to 0.5 parts by weight, respectively, but are not limited thereto. . When the enzymes are included below the lower limit, the liver protection effect may be low. When the enzymes are included in excess of the upper limit, the substrate is limited and the enzyme has the same action, so that the production cost is high.
상기 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 글루코아밀라아제는 각각 동량으로 첨가되는 것일 수 있다. 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 글루코아밀라아제를 처리시에 특정 효소의 양을 적게 처리하거나, 제외하여 처리한 경우에는 간 기능 개선 효과가 낮아질 수 있다. 또한, 제조 수율이 낮아질 수 있다.The cellulase, hemicellulase, and glucoamylase may be added in the same amount, respectively. When cellulase, hemicellulase, and glucoamylase are treated with a small amount of specific enzymes or excluded from treatment, the effect of improving liver function may be lowered. In addition, the manufacturing yield may be lowered.
효소 반응 온도는 50℃ 내지 60℃일 수 있고, 바람직하게는 52℃ 내지 58℃일 수 있고, 더욱 바람직하게는 54℃ 내지 56℃일 수 있으나, 이에 한정하지 않는다. 온도가 상기 범위를 벗어날 경우에는 효소가 완전히 활성화되지 않아, 처리된 효소 중 일부만이 반응하여 제조된 효소 반응물의 간 보호 효과가 낮아진다. The enzyme reaction temperature may be 50 ℃ to 60 ℃, preferably 52 ℃ to 58 ℃, and more preferably 54 ℃ to 56 ℃, but is not limited thereto. If the temperature is out of the above range, the enzyme is not completely activated, so that only some of the treated enzymes react to reduce the liver protection effect of the prepared enzyme reactant.
또한, 본 발명은 분쇄된 인삼에 셀룰라아제, 헤미셀룰라아제 및 글루코아밀라아제 효소를 처리하여 반응시켜 제조된 인삼의 효소 반응물을 포함하는 간 기능 개선용 식품 조성물을 제공한다.In addition, the present invention provides a food composition for improving liver function comprising an enzyme reaction product of ginseng prepared by treating pulverized ginseng with cellulase, hemicellulase, and glucoamylase enzymes.
3. 홍삼 부산물 또는 홍삼 다당체의 간질환 예방 또는 치료 용도3. Use of red ginseng by-products or red ginseng polysaccharides to prevent or treat liver disease
본 발명은 홍삼 부산물을 포함하는 간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다. 또한, 본 발명은 홍삼 부산물을 포함하는 간 기능 개선용 식품 조성물을 제공한다.The present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease containing red ginseng by-products. In addition, the present invention provides a food composition for improving liver function comprising red ginseng by-products.
상기 홍삼 부산물은 홍삼 제조시 얻어지는 연산품인 증삼액 및 토출액 중 적어도 하나일 수 있으나, 이에 한정하지 않는다. 상기 증삼액은 인삼을 자숙할 때 인삼의 표면에 맺혔다 떨어지는 액체이다. 상기 토출액은 홍삼 추출액의 침전물이며, 전분질과 홍삼 추출액으로 이루진 액체이다. The red ginseng by-product may be at least one of an increased ginseng liquid and a discharge liquid, which are co-products obtained during red ginseng production, but is not limited thereto. The ginseng liquid is a liquid that accumulates and falls on the surface of ginseng when ginseng is boiled. The discharge liquid is a precipitate of red ginseng extract, and is a liquid consisting of starch and red ginseng extract.
또한, 본 발명은 홍삼 다당체를 포함하는 포함하는 간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다. 또한, 본 발명은 홍삼 다당체를 포함하는 간 기능 개선용 식품 조성물을 제공한다.In addition, the present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease, including red ginseng polysaccharide. In addition, the present invention provides a food composition for improving liver function comprising a red ginseng polysaccharide.
상기 홍삼 다당체는 홍삼 다당체, 또는 홍삼 다당체의 효소 반응물을 포함한다. The red ginseng polysaccharide includes a red ginseng polysaccharide or an enzymatic reaction product of a red ginseng polysaccharide.
홍삼 다당체는 하기 단계에 의해 제조된다: 홍삼 분말 및 물의 혼합물을 원심분리한 후 상층액만을 분리하는 단계; 상층액에 에탄올을 가하고 정치하여 1차 침전물을 얻는 단계; 상기 1차 침전물과 물의 혼합물에 에탄올을 가하고 정치하여 2차 침전물을 얻는 단계; 상기 2차 침전물을 동결건조하여 홍삼 다당체를 얻는 단계. Red ginseng polysaccharide is prepared by the following steps: centrifuging a mixture of red ginseng powder and water, and then separating only the supernatant; Adding ethanol to the supernatant and allowing it to stand to obtain a first precipitate; Adding ethanol to the mixture of the first precipitate and water and allowed to stand to obtain a second precipitate; Freeze-drying the second precipitate to obtain a red ginseng polysaccharide.
상기 홍삼 분말 100g 기준으로, 물은 0.1L 내지 3L, 0.5L 내지 2.5L, 0.7L 내지 2L로 첨가될 수 있으나, 이에 한정되지 않는다. 물이 하한값 미만으로 포함될 경우 홍삼 다당체 추출 수율이 낮을 수 있다. 물이 상한값을 초과하여 포함될 경우에는 홍삼 다당체의 간질환 개선 효과가 낮을 수 있다. Based on 100g of the red ginseng powder, water may be added in an amount of 0.1L to 3L, 0.5L to 2.5L, or 0.7L to 2L, but is not limited thereto. If water is contained below the lower limit, the red ginseng polysaccharide extraction yield may be low. If water is included in excess of the upper limit, the effect of improving liver disease of red ginseng polysaccharide may be low.
1, 2차 침전물 제조시 온도 조건은 -20℃ 내지 -1℃, -15℃ 내지 -1℃, -10℃ 내지 -1℃, -5℃ 내지 -1℃일 수 있으나, 이에 한정되지 않는다. 1, 2차 침전물 제조시 시간 조건은 1시간 내지 48시간, 3시간 내지 40시간, 6시간 내지 30시간, 9시간 내지 20시간일 수 있으나, 이에 한정되지 않는다. 상기 1차 침전물 제조시 온도 조건과 시간 조건을 충족하지 않을 경우에는 수득한 홍삼 다당체의 간질환 개선 효과가 낮을 수 있다. Temperature conditions for preparing the first and second precipitates may be -20°C to -1°C, -15°C to -1°C, -10°C to -1°C, and -5°C to -1°C, but are not limited thereto. When preparing the first and second precipitates, the time conditions may be 1 hour to 48 hours, 3 hours to 40 hours, 6 hours to 30 hours, 9 hours to 20 hours, but are not limited thereto. When the temperature and time conditions are not met during the preparation of the first precipitate, the obtained red ginseng polysaccharide may have a low effect of improving liver disease.
홍삼 다당체의 효소 반응물은 하기 단계에 의해 제조된다: 홍삼 다당체와 물의 혼합물에 a-아밀라제 및 아밀로글루코시다제를 첨가하여 반응시키는 단계. The enzymatic reaction product of red ginseng polysaccharide is prepared by the following steps: a step of reacting by adding a-amylase and amyloglucosidase to a mixture of red ginseng polysaccharide and water.
상기 효소 반응 온도는 30℃ 내지 70℃, 35℃ 내지 65℃, 40℃ 내지 60℃, 45℃ 내지 55℃일 수 있으나, 이에 이에 한정하지 않는다. 온도가 하한값 미만일 경우에는 효소 반응이 원활하지 않아 홍삼 다당체의 효소 반응물을 수득하더라도 간 기능 개선 효과가 낮을 수 있다. The enzyme reaction temperature may be 30°C to 70°C, 35°C to 65°C, 40°C to 60°C, and 45°C to 55°C, but is not limited thereto. When the temperature is less than the lower limit, the enzymatic reaction is not smooth, so even if an enzyme reaction product of red ginseng polysaccharide is obtained, the effect of improving liver function may be low.
상기 효소 반응 단계 후에 반응을 종결하는 단계를 추가로 수행될 수 있다. 반응 종결은 효소가 불활성되는 온도인 80℃ 내지 120℃, 85℃ 내지 115℃, 90℃ 내지 110℃, 95℃ 내지 105℃일 수 있으나, 이에 이에 한정하지 않는다. 불활성화되는 온도가 하한값 미만일 경우에는 추가로 효소 반응이 진행되어 유효성분이 감소될 수 있다.After the enzymatic reaction step, a step of terminating the reaction may be further performed. Termination of the reaction may be a temperature at which the enzyme is inactivated: 80°C to 120°C, 85°C to 115°C, 90°C to 110°C, 95°C to 105°C, but is not limited thereto. If the temperature to be inactivated is less than the lower limit, the active ingredient may be reduced by further enzymatic reaction.
반응 종결시 사용되는 용매는 유기용매, 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 에탄올일 수 있다. The solvent used at the end of the reaction may be an organic solvent, a lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms, or ethanol.
상기 홍삼 다당체 2g 중량 기준으로 물은 10ml 내지 200ml, 20ml 내지 180ml, 40ml 내지 160ml, 60ml 내지 140ml일 수 있으나, 이에 이에 한정하지 않는다. 물이 하한값 미만으로 포함될 경우에는 홍삼 다당체의 효소 반응물의 수율이 낮을 수 있다. 물이 상한값을 초과하여 포함될 경우에는 홍삼 다당체의 효소 반응물의 간질환 개선 효과가 낮을 수 있다. Water may be 10ml to 200ml, 20ml to 180ml, 40ml to 160ml, 60ml to 140ml, based on the weight of 2g of the red ginseng polysaccharide, but is not limited thereto. When water is contained below the lower limit, the yield of the enzyme reaction product of the red ginseng polysaccharide may be low. If water is contained in excess of the upper limit, the effect of improving liver disease of the enzyme reaction of red ginseng polysaccharide may be low.
상기 효소 처리시 a-아밀라제 300중량부에 대해서, 아밀로글루코시다제 10중량부 내지 200중량부, 30중량부 내지 180중량부, 50중량부 내지 160중량부, 70중량부 내지 140중량부로 포함될 수 있으나, 이에 한정하지 않는다. 아밀로글루코시다제의 처리량이 상기 범위를 만족하지 않으면 얻어진 홍삼 다당체의 효소 반응물의 간 보호 효과가 낮아질 수 있다. When the enzyme is treated with respect to 300 parts by weight of a-amylase, 10 parts by weight to 200 parts by weight of amiloglucosidase, 30 parts by weight to 180 parts by weight, 50 parts by weight to 160 parts by weight, 70 parts by weight to 140 parts by weight are included. However, it is not limited thereto. If the treatment amount of the amyloglucosidase does not satisfy the above range, the liver protection effect of the enzymatic reaction product of the obtained red ginseng polysaccharide may be lowered.
상기 '간질환 예방 또는 치료용 약학적 조성물' 및 '간 기능 개선용 식품 조성물'은 상기 '1. 홍삼 추출물의 분획물을 포함하는 간질환 예방 또는 치료 용도'에 서술한 바와 같으므로 설명을 생략한다.The'pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease'and'food composition for improving liver function' are the same as those described in ' 1. Use of liver disease prevention or treatment including a fraction of red ginseng extract ', so the description is omitted. .
이하, 본 발명을 제조예 및 실험예에 의해 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to Preparation Examples and Experimental Examples.
단, 하기 제조예 및 실험예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 제조예 및 실험예에 의해 한정되는 것은 아니다.However, the following Preparation Examples and Experimental Examples are for illustrative purposes only, and the contents of the present invention are not limited by the following Preparation Examples and Experimental Examples.
제조예 1. 인삼 유래 원료의 효소 반응물의 제조Preparation Example 1. Preparation of enzyme reaction product of raw material derived from ginseng
1-1. 인삼잎의 효소 반응물 제조1-1. Preparation of enzyme reaction product of ginseng leaf
분말 상태의 원료 100g을 2L 플라스크에 넣고 1.5L 증류수를 가한 후 셀룰라제, 헤미셀룰라제, 글루코아밀라제를 0.2중량%씩 첨가하여 55℃에서 48시간 동안 반응시켰다. 반응이 완료된 후 효소 반응물을 원심분리하여 상층액만을 농축/건조하여 인삼잎의 효소 반응물 31.34g을 얻었다. 100 g of a powdery raw material was placed in a 2 L flask, 1.5 L of distilled water was added, and then 0.2% by weight of cellulase, hemicellulase, and glucoamylase were added and reacted at 55° C. for 48 hours. After the reaction was completed, the enzyme reaction product was centrifuged, and only the supernatant was concentrated/dried to obtain 31.34 g of the enzyme reaction product of ginseng leaves.
1-2. 인삼 열매의 효소 반응물 제조1-2. Preparation of enzyme reaction product of ginseng fruit
원료를 인삼 열매로 한 것 이외에는 제조예 1-1과 동일한 방법으로 인삼 열매의 효소 반응물 58.29g을 얻었다.58.29 g of an enzyme reaction product of ginseng fruit was obtained in the same manner as in Preparation Example 1-1 except that the raw material was used as a ginseng fruit.
1-3. 홍삼박의 효소 반응물 제조 - 홍삼 시럽1-3. Preparation of Enzymatic Reaction of Red Ginseng Bak-Red Ginseng Syrup
원료를 홍삼박으로 한 것 이외에는 제조예 1-1과 동일한 방법으로 홍삼박의 효소 반응물 40.30g을 얻었다.40.30 g of an enzyme reaction product of red ginseng leaf was obtained in the same manner as in Preparation Example 1-1, except that the raw material was red ginseng leaf.
제조예 1의 정리:Summary of Preparation Example 1:
제조예 1에서 얻어진 각 효소 반응물의 수율을 하기에 나타낸다.The yield of each enzyme reaction product obtained in Production Example 1 is shown below.
반응물Ginseng leaf enzyme
Reactant
반응물Ginseng fruit enzyme
Reactant
반응물Red Ginseng Ginseng Enzyme
Reactant
제조예 2. 인삼잎 추출물의 제조Preparation Example 2. Preparation of ginseng leaf extract
2-1. 인삼잎 물 추출물의 제조2-1. Preparation of ginseng leaf water extract
인삼잎 분말 100g을 2L 플라스크에 넣고 1.5L 증류수를 가하여 80℃에서 2회 추출 후 추출액을 혼합하여 건조하여 인삼잎 물 추출물 40.7g을 얻었다.100 g of ginseng leaf powder was put into a 2 L flask, extracted twice at 80° C. with 1.5 L distilled water, and the extract was mixed and dried to obtain 40.7 g of ginseng leaf water extract.
2-2. 인삼잎 30%(v/v) 에탄올 추출물의 제조2-2. Preparation of 30% (v/v) ethanol extract of ginseng leaf
인삼잎 분말 100g을 2L 플라스크에 넣고 1.5L 30%(v/v) 에탄올 수용액을 가하여 80℃에서 2회 추출후 추출액을 혼합하여 건조하여 인삼잎 30%(v/v) 에탄올 추출물 41.6g을 얻었다.Put 100g of ginseng leaf powder into a 2L flask, add 1.5L 30% (v/v) ethanol aqueous solution, extract twice at 80°C, and mix and dry the extract to obtain 41.6 g of 30% (v/v) ethanol extract of ginseng leaf .
2-3. 인삼잎 95%(v/v) 에탄올 추출물의 제조2-3. Preparation of 95% (v/v) ethanol extract of ginseng leaf
인삼잎 분말 100g을 2L 플라스크에 넣고 1.5L 95%(v/v) 에탄올 수용액을 가하여 80℃에서 2회 추출후 추출액을 혼합하여 건조하여 인삼잎 95%(v/v) 에탄올 추출물 34.07g을 얻었다.100 g of ginseng leaf powder was put into a 2 L flask, 1.5 L 95% (v/v) ethanol aqueous solution was added, extracted twice at 80° C., the extract was mixed and dried to obtain 34.07 g of 95% (v/v) ethanol extract of ginseng leaf .
제조예 2의 정리:Summary of Preparation Example 2:
제조예 2에서 얻어진 각 추출물의 수율을 하기에 나타낸다.The yield of each extract obtained in Preparation Example 2 is shown below.
추출물Ginseng leaf water
extract
제조예 3. 인삼열매 물 추출물의 제조Preparation Example 3. Preparation of ginseng fruit water extract
3-1. 인삼열매 물 추출물의 제조3-1. Preparation of ginseng fruit water extract
인삼 열매 분말 100g을 2L 플라스크에 넣고 1.5L 증류수를 가하여 80℃에서 2회 추출 후 추출액을 혼합하여 건조하여 인삼 열매 물 추출물 60.0g을 얻었다.100 g of ginseng fruit powder was placed in a 2 L flask, extracted twice at 80° C. with 1.5 L distilled water, and then the extract was mixed and dried to obtain 60.0 g of ginseng fruit water extract.
3-2. 인삼열매 30%(v/v) 에탄올 추출물의 제조3-2. Preparation of 30% (v/v) ethanol extract of ginseng fruit
인삼 열매 분말 100g을 2L 플라스크에 넣고 1.5L 30%(v/v) 에탄올 수용액을 가하여 80℃에서 2회 추출후 추출액을 혼합하여 건조하여 인삼 열매 30%(v/v) 에탄올 추출물 64.2g을 얻었다.Put 100 g of ginseng fruit powder into a 2 L flask, add 1.5 L 30% (v/v) ethanol aqueous solution, extract twice at 80° C., mix and dry the extract to obtain 64.2 g of 30% (v/v) ethanol extract of ginseng fruit .
3-3. 인삼열매 95%(v/v) 에탄올 추출물의 제조3-3. Preparation of 95% (v/v) ethanol extract of ginseng fruit
인삼 열매 분말 100g을 2L 플라스크에 넣고 1.5L 95%(v/v) 에탄올 수용액을 가하여 80℃에서 2회 추출후 추출액을 혼합하여 건조하여 인삼 열매 95%(v/v) 에탄올 추출물 43.6g을 얻었다.Put 100g of ginseng fruit powder into a 2L flask, add 1.5L 95% (v/v) ethanol aqueous solution, extract twice at 80°C, and mix and dry the extract to obtain 43.6 g of 95% (v/v) ethanol extract of ginseng fruit .
제조예 3의 정리:Summary of Preparation Example 3:
제조예 3에서 얻어진 각 추출물의 수율을 하기에 나타낸다.The yield of each extract obtained in Preparation Example 3 is shown below.
추출물Ginseng fruit water
extract
제조예 4. 홍삼 유래 추출물의 제조Preparation Example 4. Preparation of red ginseng-derived extract
4-1. 홍삼 물 추출물의 제조4-1. Preparation of red ginseng water extract
6년근 홍삼(P. ginseng C.A. Meyer, 뿌리 75%, 잔미 25%) 500g을 원적외선 건조기((주)한국에너지기술, HKD-LAB)를 이용하여 110℃에서 15분간 건조 후 절각하였다. 건조된 홍삼 500g에 6배의 증류수를 가해 85℃에서 10시간 추출하고 추출액을 여과하여 0~10℃로 냉각하였다. 잔사에 대해서는 6배의 증류수를 가해 10시간 추출을 1~4회 추가로 실시하여 추출액을 여과 후 모두 합하여 0~10℃로 냉각하였다. 냉각이 완료된 추출액을 4℃에서 10~20분 동안 6,000rpm으로 원심분리((주)한일사이메드, Supra 22K)하여 침전물을 제거하고 회전감압농축기(BUCHI, R-220)를 이용하여 50~60℃에서 71°Brix가 되도록 농축하였다. 최종적으로 농축액에 멸균된 증류수를 가해 15°Brix로 희석 후 동결건조(OPERON, FDT-12012)하여 홍삼 추출물 분말 230g을 수득하였다.500g of 6-year-old red ginseng ( P. ginseng CA Meyer, root 75%, residual rice 25%) was dried at 110°C for 15 minutes using a far-infrared dryer (Korea Energy Technology Co., Ltd., HKD-LAB) and then cut off. 6 times of distilled water was added to 500 g of dried red ginseng, extracted for 10 hours at 85°C, and the extract was filtered and cooled to 0-10°C. Regarding the residue, 6 times of distilled water was added and extraction was further performed 1 to 4 times for 10 hours. The extract was filtered and then combined and cooled to 0 to 10°C. The cooled extract is centrifuged at 6,000 rpm for 10 to 20 minutes at 4°C (Hanil Cymed Co., Ltd., Supra 22K) to remove the sediment, and 50 to 60 using a rotary vacuum concentrator (BUCHI, R-220). It was concentrated to 71° Brix at °C. Finally, sterilized distilled water was added to the concentrate, diluted with 15° Brix, and then freeze-dried (OPERON, FDT-12012) to obtain 230 g of red ginseng extract powder.
4-2. 홍삼 물 추출물의 컬럼 분획물의 제조4-2. Preparation of column fraction of water extract of red ginseng
HP20 25L를 컬럼에 패킹하여 증류수로 씻어준 후, 제조예 4-1에서 수득한 홍삼 물 추출물 2kg을 증류수 5L에 녹여 컬럼에 넣어준 후 30분간 정치하였다. 증류수 55L를 가하여 용출되어 나오는 용액과 30%(v/v) 에탄올 수용액을 20L 가하여 나오는 용액을 혼합하여 컬럼 물 분획물을 제조하였다. 컬럼 물 분획물을 수득한 후에, 컬럼에 추가로 100%(v/v) 에탄올 수용액을 20L 가하고 용해되어 나오는 분획을 혼합하여 컬럼 에탄올 분획물을 제조하였다. 하기에 분획량과 수율을 나타낸다.After packing 25L of HP20 into the column and washing with distilled water, 2kg of the red ginseng water extract obtained in Preparation Example 4-1 was dissolved in 5L of distilled water, put into the column, and allowed to stand for 30 minutes. A column water fraction was prepared by mixing the solution eluted with 55 L of distilled water and 20 L of 30% (v/v) ethanol aqueous solution. After obtaining the column water fraction, 20 L of an additional 100% (v/v) ethanol aqueous solution was added to the column, and the dissolved fractions were mixed to prepare a column ethanol fraction. The fraction and yield are shown below.
4-3. 홍삼 다당체 및 이의 효소반응물의 제조4-3. Preparation of red ginseng polysaccharide and its enzymatic reaction product
홍삼분 100 g을 1L의 증류수에 녹인 후, 3시간 동안 70rpm으로 교반하였다. 교반이 완료된 용액을 600 rpm으로 30분 동안 원심분리하여 상층액만을 분리하였다. 상층액에 3배의 에탄올(95% 발효주정, 대정화금)을 가해 -3℃에서 12시간 동안 냉침하였다. 12시간 후에 600 rpm으로 30분 동안 원심분리하여 1차 침전물을 얻었다. 1차 침전물을 1L 증류수에 녹인 후, 3배의 에탄올을 가해 냉침을 반복하여 얻어진 침전물을 동결건조하여 홍삼 다당체를 제조하였다. After dissolving 100 g of red ginseng powder in 1 L of distilled water, it was stirred at 70 rpm for 3 hours. After the stirring was completed, the solution was centrifuged at 600 rpm for 30 minutes to separate only the supernatant. Three times the amount of ethanol (95% fermented alcohol, Daejeonghwageum) was added to the supernatant and cooled at -3°C for 12 hours. After 12 hours, the first precipitate was obtained by centrifugation at 600 rpm for 30 minutes. After dissolving the first precipitate in 1 L of distilled water, three times the amount of ethanol was added to repeat cold sedimentation, and the obtained precipitate was freeze-dried to prepare a red ginseng polysaccharide.
홍삼 다당체 분말 2g을 100ml 증류수에 녹인 용액에 a-아밀라제 300 ㎕, 아밀로글루코시다제 100 ㎕를 넣어 50℃에서 하룻밤 동안 효소 반응시켰다. 반응을 종료하기 위해 100℃에서 30분 반응 후 3배의 에탄올을 가하여 냉침 후 침전물을 동결건조하여 홍삼 다당체의 효소반응물을 제조하였다.To a solution in which 2 g of red ginseng polysaccharide powder was dissolved in 100 ml of distilled water, 300 µl of a-amylase and 100 µl of amyloglucosidase were added, followed by enzymatic reaction at 50°C overnight. In order to complete the reaction, the reaction product of red ginseng polysaccharide was prepared by reacting at 100° C. for 30 minutes, adding 3 times of ethanol, cooling, and lyophilizing the precipitate.
4-4. 홍삼 토출액 및 증삼액의 제조4-4. Preparation of red ginseng discharge and increase ginseng liquid
홍삼 토출액은 홍삼 추출액의 침전물이며, 전분질과 홍삼 추출액으로 이루진 액체이며, 증삼액은 인삼을 자숙할 때 인삼의 표면에 맺혔다 떨어지는 액체이다. 구체적으로, 홍삼 토출액은 하기와 같이 제조된다. Red ginseng discharge is a sediment of red ginseng extract, and it is a liquid consisting of starch and red ginseng extract, and the red ginseng liquid is a liquid that accumulates on the surface of ginseng when it is boiled. Specifically, the red ginseng discharge is prepared as follows.
6년근 홍삼(P. ginseng C.A. Meyer, 뿌리 75%, 잔미 25%) 10kg을 원적외선 건조기((주)한국에너지기술, HKD-LAB)를 이용하여 110℃에서 17분간 건조 후 절각하였다. 건조된 홍삼에 6배의 증류수를 가해 85℃에서 10시간 추출하고 추출액을 여과하여 0~10℃로 냉각하였다. 잔사에 대해서는 6배의 증류수를 가해 10시간 추출을 1~4회 추가로 실시하여 추출액을 여과 후 모두 합하여 0~10℃로 냉각하였다. 냉각이 완료된 추출액을 4℃에서 10~20분 동안 5,000~8,000rpm으로 원심분리((주)한일사이메드, Supra 22K)하여 침전물(토출액)을 회수 후 동결건조(OPERON, FDT-12012)하여 토출액 분말(100g, 1.0%)을 수득하였다.6-year-old red ginseng ( P. ginseng CA Meyer, root 75%, residual rice 25%) 10 kg was dried at 110° C. for 17 minutes using a far-infrared dryer (Korea Energy Technology Co., Ltd., HKD-LAB) and then cut. 6 times of distilled water was added to the dried red ginseng, extracted for 10 hours at 85°C, and the extract was filtered and cooled to 0-10°C. Regarding the residue, 6 times of distilled water was added and extraction was further performed 1 to 4 times for 10 hours. The extract was filtered and then combined and cooled to 0 to 10°C. The cooled extract is centrifuged at 5,000 to 8,000 rpm for 10 to 20 minutes at 4°C (Hanil Cymed, Supra 22K) to recover the precipitate (discharge) and freeze-dry it (OPERON, FDT-12012). A discharge liquid powder (100g, 1.0%) was obtained.
제조예 5. 인삼 유래 추출물의 분획물 제조Preparation Example 5. Preparation of a fraction of ginseng-derived extract
5-1. 분획물 1의 제조 - 1차 분획5-1. Preparation of Fraction 1-1st Fraction
제조예 2-1의 인삼잎 물 추출물, 제조예 2-2의 인삼잎 30%(v/v) 에탄올 추출물, 제조예 3-1의 인삼열매 물 추출물, 제조예 3-2의 인삼열매 30%(v/v) 에탄올 추출물, 제조예 4-2의 홍삼 물 추출물의 컬럼 에탄올 분획물을 원료로 하였다. Ginseng leaf water extract of Preparation Example 2-1, ginseng leaf 30% (v/v) ethanol extract of Preparation Example 2-2, ginseng fruit water extract of Preparation 3-1, and ginseng fruit 30% of Preparation 3-2 (v/v) The ethanol extract and the column ethanol fraction of the red ginseng water extract of Preparation Example 4-2 were used as raw materials.
원료를 각각 200g씩 5% NaOH (99%, Merck) 수용액 5L에 녹인 후 n-BuOH (99.0%, 대정화금) 5L를 가하여 3시간 동안 70rpm으로 교반한 후 1시간 방치하였다. 층 분리 후 BuOH 분획만을 분리하여 회전감압농축기(BUCHI, R-220)를 이용하여 농축 후 FDT-12012(Operon)로 동결 건조하여 분획물 1의 농축액 분말을 제조하였다. 하기에 분획물 1의 제조량과 제조 수율을 나타낸다. Each 200g of each raw material was dissolved in 5L of 5% NaOH (99%, Merck) aqueous solution, 5L of n-BuOH (99.0%, Daejeonghwageum) was added, stirred at 70rpm for 3 hours, and then left for 1 hour. After layer separation, only the BuOH fraction was separated, concentrated using a rotary vacuum concentrator (BUCHI, R-220), and then freeze-dried with FDT-12012 (Operon) to prepare a concentrate powder of fraction 1. The production amount and production yield of Fraction 1 are shown below.
5-2. 분획물 2의 제조 - 2차 분획5-2. Preparation of Fraction 2-Second Fraction
제조예 5-1에서 분획물 1 제조시 분획물 1을 분리하고, 남은 층인 5% NaOH 분획에 1% 초산(99.7%, 대정화금) 350 ml을 가하여 중화시킨 후 BuOH 5L를 가하여 1시간 동안 200rpm으로 교반하였다. 층 분리가 되면 BuOH층을 회전감압농축기(BUCHI, R-220)를 이용하여 농축 후 FDT-12012(Operon)로 동결 건조하여 부탄올 분획물 2의 농축액 분말을 제조하였다. 하기에 부탄올 분획물 2의 제조량과 제조 수율을 나타낸다. In Preparation Example 5-1, when preparing fraction 1, fraction 1 was separated, and 350 ml of 1% acetic acid (99.7%, Daejeonghwageum) was added to the remaining layer, 5% NaOH, and then neutralized, and 5L of BuOH was added to 200 rpm for 1 hour. Stirred. When the layers were separated, the BuOH layer was concentrated using a rotary vacuum concentrator (BUCHI, R-220), and then freeze-dried with FDT-12012 (Operon) to prepare a concentrate powder of butanol fraction 2. The production amount and production yield of the butanol fraction 2 are shown below.
5-3. 분획물 3의 제조 - 3차 분획5-3. Preparation of Fraction 3-3rd Fraction
제조예 5-2에서 분획물 2를 제조할 때 층 분리된 물층(제조예 5-2에서 부탄올 첨가 후 부탄올 분획만을 수득하고 남은 부분)을 회전감압농축기(BUCHI, R-220)를 이용하여 농축 후 FDT-12012(Operon)로 동결 건조하여 분획물 3의 농축액 분말을 제조하였다. 하기에 분획물 3의 제조량과 제조 수율을 나타낸다.When preparing the fraction 2 in Preparation Example 5-2, the layer-separated water layer (the remaining portion was obtained after adding butanol in Preparation Example 5-2) was concentrated using a rotary vacuum concentrator (BUCHI, R-220). Freeze-dried with FDT-12012 (Operon) to prepare a concentrate powder of fraction 3. The production amount and production yield of Fraction 3 are shown below.
5-4. 분획물 4의 제조 - 4차 분획5-4. Preparation of Fraction 4-4th Fraction
제조예 5-1에서 각 추출물로부터 수득된 분획물 1들을 원료로 하였다. 각 원료를 200ml 1% 초산 수용액(99.7%, 대정화금)에 녹인 후 5시간 동안 환류(reflux)하여 가수분해시켰다. 5시간 후 NaOH 포화수용액(99%, Merck) 1ml을 넣어서 반응을 종결하고, BuOH 200ml을 가하여 교반 후 층분리시켰다. BuOH층을 농축한 후 동결 건조하여 분획물 4의 농축액 분말을 제조하였다. 하기에 분획물 4의 제조량과 제조 수율을 나타낸다.Fractions 1 obtained from each extract in Preparation Example 5-1 were used as raw materials. Each raw material was dissolved in 200ml 1% acetic acid aqueous solution (99.7%, Daejeonghwageum), and then refluxed for 5 hours to hydrolyze. After 5 hours, 1 ml of a saturated aqueous NaOH solution (99%, Merck) was added to terminate the reaction, and 200 ml of BuOH was added, followed by stirring and layer separation. The BuOH layer was concentrated and then freeze-dried to prepare a concentrate powder of fraction 4. The production amount and production yield of Fraction 4 are shown below.
5-5. 분획물 5의 제조 - 5차 분획5-5. Preparation of Fraction 5-5th Fraction
제조예 5-2에서 각 추출물로부터 수득된 분획물 2들을 원료로 하였다. 각 원료를 200ml 1% 초산 수용액(99.7%, 대정화금)에 녹인 후 5시간 동안 환류(reflux)하여 가수분해시켰다. 5시간 후 NaOH 포화수용액(99%, Merck) 1ml을 넣어서 반응을 종결하고, BuOH 200ml을 가하여 교반 후 층분리시켰다. BuOH층을 농축한 후 동결 건조하여 분획물 5의 농축액 분말을 제조하였다. 하기에 분획물 5의 제조량과 제조 수율을 나타낸다.Fractions 2 obtained from each extract in Preparation Example 5-2 were used as raw materials. Each raw material was dissolved in 200ml 1% acetic acid aqueous solution (99.7%, Daejeonghwageum), and then refluxed for 5 hours to hydrolyze. After 5 hours, 1 ml of a saturated aqueous NaOH solution (99%, Merck) was added to terminate the reaction, and 200 ml of BuOH was added, followed by stirring and layer separation. The BuOH layer was concentrated and then freeze-dried to prepare a concentrate powder of fraction 5. The production amount and production yield of Fraction 5 are shown below.
5-6. 홍삼 물 추출물의 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 제조5-6. Preparation of ethanol fraction of column water fraction of red ginseng water extract
제조예 4-2에서 얻어진 컬럼 물 분획물을 0%(v/v)(증류수), 25%(v/v), 50%(v/v), 75%(v/v), 80%(v/v), 85%(v/v), 90%(v/v), 95%(v/v) 에탄올 수용액으로 추가 분획하였다. The column water fraction obtained in Preparation Example 4-2 was 0% (v/v) (distilled water), 25% (v/v), 50% (v/v), 75% (v/v), 80% (v /v), 85% (v/v), 90% (v/v), 95% (v/v) ethanol aqueous solution.
구체적으로, 컬럼 물 분획물 분말 100g을 95%(v/v) 에탄올 수용액 (95% 발효주정, 대정화금) 500 ml을 넣어 1시간 교반 후, 600rpm으로 30분 동안 원심분리하여 상층액만을 분리하여 농축한 후 동결건조하여 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-1을 제조하였다. 동일한 제조법으로 컬럼 물 분획물 분말을 원료로 하되, 용매를 변경하여 분획물을 제조하였다. 용매 90%(v/v) 에탄올 수용액에 용해되어 얻어진 분획물을 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-2, 85%(v/v) 에탄올 수용액에 용해되어 얻어진 분획물을 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-3, 80%(v/v) 에탄올 수용액용해되어 얻어진 분획물을 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-4, 70%(v/v) 에탄올 수용액에 용해되어 얻어진 분획물을 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-5, 50%(v/v) 에탄올 수용액에 용해되어 얻어진 분획물을 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-6, 25%(v/v) 에탄올 수용액에 용해되어 얻어진 분획물을 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-7, 100% 증류수의 용해된 분획물을 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-8로 제조하였다. 하기에 각 분획물의 분획량과 수율을 나타낸다.Specifically, 100 g of the column water fraction powder was added to 500 ml of 95% (v/v) ethanol aqueous solution (95% fermented alcohol, Daejeonghwageum), stirred for 1 hour, and then centrifuged at 600 rpm for 30 minutes to separate only the supernatant. After concentration and lyophilization, ethanol fraction 6-1 of the column water fraction was prepared. In the same preparation method, the column water fraction powder was used as a raw material, but the solvent was changed to prepare a fraction. The fraction obtained by dissolving in 90% (v/v) ethanol aqueous solution of the solvent was dissolved in ethanol fraction 6-2 of the column water fraction, and the fraction obtained by dissolving in 85% (v/v) ethanol aqueous solution was used as ethanol fraction 6-3 of the column water fraction. , The fraction obtained by dissolving in 80% (v/v) ethanol aqueous solution was dissolved in the ethanol fraction 6-4 of the column water fraction, and the fraction obtained by dissolving in 70% (v/v) ethanol aqueous solution was used as the ethanol fraction 6-5 of the column water fraction, The fraction obtained by dissolving in 50% (v/v) ethanol aqueous solution was dissolved in the ethanol fraction 6-6 of the column water fraction, the fraction obtained by dissolving in 25% (v/v) ethanol aqueous solution was the ethanol fraction 6-7 of the column water fraction, A dissolved fraction of 100% distilled water was prepared as an ethanol fraction 6-8 of a column water fraction. The fraction and yield of each fraction are shown below.
실험예 1. 알코올성 스트레스에 대한 간 보호 효과 확인Experimental Example 1. Confirmation of liver protection effect against alcoholic stress
HepG2 세포를 24시간 배양한 후 알코올 처리를 하여 24시간 동안 배양하였다. 알코올을 처리하여 손상을 유도한 간세포의 경우 세포내 ALT 수치가 정상세포(100%)에 비교해 48%로 감소된다. 알코올을 처리하여 손상을 유도한 간세포에 제조예 1 내지 제조예 5에서 얻어진 효소 반응물 또는 인삼 유래 추출물의 분획물을 각각 200 ug/ml 농도로 처리하여 24시간 배양하였으며, ALT assay kit를 이용하여 세포 내의 ALT를 측정하였다. ALT 값이 48% 이상으로 나타나면 처리된 시료에 의하여 간 보호 효과가 나타난 것으로 보았다. 하기에 각 시료별로 세포내 ALT 활성도를 나타낸다.HepG2 cells were cultured for 24 hours and then treated with alcohol and cultured for 24 hours. In the case of hepatocytes induced damage by treatment with alcohol, intracellular ALT levels are reduced to 48% compared to normal cells (100%). The enzyme reaction products obtained in Preparation Examples 1 to 5 or the fractions of the ginseng-derived extract obtained in Preparation Examples 1 to 5 were treated at a concentration of 200 ug/ml, respectively, and cultured for 24 hours in the liver cells induced damage by treatment with alcohol. ALT was measured. If the ALT value was over 48%, it was considered that the treated sample showed a liver protection effect. In the following, intracellular ALT activity is shown for each sample.
1-1. 인삼잎 유래 효소반응물 또는 추출물의 간보호 효과 확인1-1. Confirmation of hepatoprotective effect of enzyme reaction product or extract derived from ginseng leaf
인삼잎 유래의 효소 반응물과, 추출물의 간 보호 효과를 확인하였다.The enzyme reaction product derived from ginseng leaf and the liver protective effect of the extract were confirmed.
표 11에 나타낸 바와 같이, 제조예 1-1의 인삼잎 효소 반응물이 ALT 활성이 높아서 간 보호 효과가 높은 것을 알 수 있다. 제조예 2-1 내지 2-3의 경우와 같이 인삼잎을 물 또는 에탄올로 추출한 경우에도 알코올로 손상된 간세포에 비해서 ALT 수치가 회복되어 간 보호 효과가 있는 것으로 나타났다.As shown in Table 11, it can be seen that the ginseng leaf enzyme reaction product of Preparation Example 1-1 has a high ALT activity and thus has a high liver protection effect. As in the case of Preparation Examples 2-1 to 2-3, even when ginseng leaves were extracted with water or ethanol, ALT levels were recovered compared to liver cells damaged by alcohol, indicating that there was a liver protective effect.
1-2. 인삼잎 물 추출물의 분획물 1 내지 5의 간보호 효과 확인1-2. Confirmation of hepatoprotective effect of fractions 1 to 5 of ginseng leaf water extract
인삼잎 유래의 물 추출물, 이의 분획물의 간 보호 효과를 확인하였다.The water extract derived from ginseng leaf, and the liver protective effect of its fraction were confirmed.
표 12에 나타낸 바와 같이, 인삼잎 물 추출물의 간 보호 효과를 높이고자, 부탄올로 1차, 2차 분획하고, 산처리하여 분획하였으며, 분획 방법에 따라 간 보호 효과가 상이하였다. 부탄올로 1차 분획한 분획물 1-1, 1차 분획시 분리된 물층을 다시 부탄올로 분획한 분획물 2-1, 2차 분획시 분리된 물층인 분획물 3-1의 경우 간 보호 효과가 있었다. 특히, 분획물 1-1 과 분획물 3-1이 분획시 사용되었던 원료인 제조예 2-1의 인삼잎 물 추출물의 간 보호 효과보다 우수한 것을 알 수 있었다. As shown in Table 12, in order to increase the liver protection effect of the ginseng leaf water extract, the primary and secondary fractionation was performed with butanol, followed by acid treatment, and the liver protection effect was different according to the fractionation method. In the case of the fraction 1-1 fractionated with butanol, the water layer separated during the first fractionation, the fraction 2-1 fractionated with butanol, and the fraction 3-1, which is the water layer separated during the second fractionation, had a liver protection effect. In particular, it was found that fraction 1-1 and fraction 3-1 were superior to the liver protection effect of the ginseng leaf water extract of Preparation Example 2-1, which is a raw material used for fractionation.
1-3. 인삼잎 에탄올 추출물의 분획물 1 내지 5의 간보호 효과 확인1-3. Confirmation of hepatoprotective effect of fractions 1 to 5 of ethanol extract of ginseng leaf
인삼잎 유래의 에탄올 추출물, 이의 분획물의 간 보호 효과를 확인하였다.The ethanol extract derived from ginseng leaf, and the liver protective effect of its fraction were confirmed.
표 13에 나타낸 바와 같이, 인삼잎 에탄올 추출물의 간 보호 효과를 높이고자, 부탄올로 1차, 2차 분획하고, 산처리하여 분획한 결과, 분획물 모두에서 간 보호 효과가 나타났다. 분획 방법에 따라 간 보호 효과가 상이하였으며, 특히 1차 분획시 분리된 물층을 다시 부탄올로 분획한 분획물 2-2, 분획물 2-2를 산처리하여 얻어진 분획물 5-2의 경우 간 보호 효과가 우수하였다.As shown in Table 13, in order to increase the liver-protective effect of the ethanol extract of ginseng leaf, the first and second fractions were fractionated with butanol, followed by acid treatment, and as a result, the liver protective effect was shown in all fractions. The liver protection effect was different depending on the fractionation method. In particular, the liver protection effect was excellent in the case of fraction 2-2 obtained by acid treatment of fraction 2-2 and fraction 2-2 obtained by acid-treating the water layer separated during the first fractionation. I did.
1-4. 인삼열매 유래 효소반응물 또는 추출물의 간보호 효과 확인1-4. Confirmation of hepatoprotective effect of enzyme reactants or extracts derived from ginseng fruit
인삼잎 유래의 효소 반응물과, 추출물의 간 보호 효과를 확인하였다.The enzyme reaction product derived from ginseng leaf and the liver protective effect of the extract were confirmed.
표 14에 나타낸 바와 같이, 제조예 1-2의 인삼열매 효소 반응물이 ALT 활성이 높아서 간 보호 효과가 높은 것을 알 수 있다. 제조예 3-1 내지 3-3의 경우와 같이 인삼열매를 물 또는 에탄올로 추출한 경우에도 알코올로 손상된 간세포에 비해서 ALT 수치가 회복되어 간 보호 효과가 있는 것으로 나타났다.As shown in Table 14, it can be seen that the ginseng fruit enzyme reaction product of Preparation Example 1-2 has high ALT activity and thus has a high liver protection effect. As in the case of Preparation Examples 3-1 to 3-3, even when ginseng fruit was extracted with water or ethanol, ALT levels were recovered compared to liver cells damaged by alcohol, indicating that there was a liver protective effect.
1-5. 인삼열매 물 추출물의 분획물 1 내지 5의 간보호 효과 확인1-5. Confirmation of hepatoprotective effect of fractions 1 to 5 of ginseng fruit water extract
인삼열매 물 추출물, 이의 분획물의 간보호 효과를 확인하였다. The ginseng fruit water extract and its fraction were confirmed to have a hepatoprotective effect.
표 15에 나타낸 바와 같이, 인삼열매 물 추출물의 간 보호 효과를 높이고자, 부탄올로 1차, 2차 분획하고, 산처리하여 분획하였으며, 분획 방법에 따라 간 보호 효과가 상이하였다. 분획물 1-3, 분획물 3-3, 분획물 4-3, 분획물 5-3의 경우 분획 과정을 통해서 분획시 사용하였던 원료인 제조예 3-1의 인삼열매 물 추출물에 비해서 간보호 효과가 높아지는 것을 알 수 있다. 반면에, 부탄올 분획 후 남은 물층을 다시 부탄올로 분획한 분획물 2-3의 경우에는 간보호 효과가 낮았다.As shown in Table 15, in order to increase the liver protection effect of the ginseng fruit water extract, primary and secondary fractionation was performed with butanol, followed by acid treatment, and the liver protection effect was different according to the fractionation method. In the case of Fraction 1-3, Fraction 3-3, Fraction 4-3, and Fraction 5-3, it was found that the liver protection effect was higher than that of the ginseng fruit water extract of Preparation Example 3-1, the raw material used for fractionation through the fractionation process. I can. On the other hand, fractions 2-3, in which the water layer remaining after the butanol fractionation was fractionated with butanol, had a low hepatoprotective effect.
1-6. 인삼열매 에탄올 추출물의 분획물 1 내지 5의 간보호 효과 확인1-6. Confirmation of hepatoprotective effect of fractions 1 to 5 of ethanol extract of ginseng fruit
인삼열매 에탄올 추출물, 이의 분획물의 간보호 효과를 확인하였다. Ethanol extract of ginseng fruit and its fraction were confirmed to have a hepatoprotective effect.
표 16에 나타낸 바와 같이, 인삼열매 에탄올 추출물의 간 보호 효과를 높이고자, 부탄올로 1차, 2차 분획하고, 산처리하여 분획하였으며, 분획 방법에 따라 간 보호 효과가 상이하였다. 분획물 1-4, 2-4, 3-4, 4-4는 간 보호 효과가 있었으며, 분획물 1-4, 2-4, 3-4는 분획시 사용되었던 원료인 제조예 3-2의 인삼열매 30%(v/v) 에탄올 추출물에 비해서 간 보호 효과가 개선되었다. 특히, 분획물 1-4, 2-4의 경우에는 간 보호 효과가 우수하였다. As shown in Table 16, in order to increase the liver protection effect of the ginseng fruit ethanol extract, primary and secondary fractionation was performed with butanol, followed by acid treatment, and the liver protection effect was different according to the fractionation method. Fractions 1-4, 2-4, 3-4, 4-4 had a liver protection effect, and fractions 1-4, 2-4, and 3-4 were the ginseng fruit of Preparation Example 3-2, which was the raw material used for fractionation. The liver protection effect was improved compared to the 30% (v/v) ethanol extract. In particular, fractions 1-4 and 2-4 had excellent liver protection effects.
1-7. 홍삼 물 추출물의 분획물 1 내지 3의 간보호 효과 확인1-7. Confirmation of liver protection effect of fractions 1 to 3 of red ginseng water extract
홍삼 물 추출물, 이의 분획물의 간보호 효과를 확인하였다.Red ginseng water extract, the liver protection effect of its fraction was confirmed.
표 17에 나타낸 바와 같이, 홍삼 물 추출물의 간 보호 효과를 개선하고자, 부탄올로 1차, 2차 분획하였다. 분획 방법에 따라 간 보호 효과가 상이하였다. 홍삼 물 추출물의 컬럼 에탄올 분획물을 부탄올로 1차 분획하고, 남은 물층을 다시 부탄올로 2차 분획한 후, 부탄올 분획을 분리하고 남은 물층인 분획물 3-5의 경우 홍삼 물 추출물보다 간 보호 효과가 개선되었다. 반면에, 홍삼 물 추출물에서 분획된 컬럼 물 분획물, 컬럼 에탄올 분획물, 부탄올 1차 분획으로 얻어진 부탄올 분획인 분획물 1-5와, 분획물 1-5를 제외한 남은 물층인 분획물 2-5의 경우에는 간 보호 효과가 낮은 것으로 나타났다. As shown in Table 17, in order to improve the liver protective effect of the red ginseng water extract, the primary and secondary fractions were performed with butanol. The liver protective effect was different according to the fractionation method. The column ethanol fraction of the red ginseng water extract was first fractionated with butanol, the remaining water layer was secondly fractionated with butanol, and the butanol fraction was separated and the remaining water layer, Fraction 3-5, improved the liver protection effect than the red ginseng water extract. Became. On the other hand, in the case of the column water fraction fractionated from the red ginseng water extract, the column ethanol fraction, the fraction 1-5, which is the butanol fraction obtained from the first butanol fraction, and the fraction 2-5, which is the remaining water layer excluding the fraction 1-5, liver protection. The effect was found to be low.
1-7. 홍삼 물 추출물의 컬럼 물 분획물의 간보호 효과 확인1-7. Confirmation of hepatoprotective effect of column water fraction of red ginseng water extract
제조예 5-6에서 얻어진 홍삼 물 추출물의 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물의 간 보호 효과를 확인하였다. 하기 표의 분획물 6-1 내지 6-8은 컬럼 물 분획물의 에탄올 분획물 6-1 내지 6-8을 나타낸다.The liver protection effect of the ethanol fraction of the column water fraction of the red ginseng water extract obtained in Preparation Example 5-6 was confirmed. Fractions 6-1 to 6-8 in the following table represent ethanol fractions 6-1 to 6-8 of the column water fraction.
표 18에 나타낸 바와 같이, 홍삼 추출물의 컬럼 물 분획물을 용해도가 상이한 에탄올 수용액으로 분획하였을 때, 80%(v/v) 미만의 에탄올 수용액으로 분획하여 얻어진 분획물이 분획시 사용하였던 원료인 홍삼 물 추출물의 컬럼 물 분획물에 비해서 간 보호 효과가 현저히 개선되었다. As shown in Table 18, when the column water fraction of the red ginseng extract was fractionated with an aqueous ethanol solution having a different solubility, the fraction obtained by fractionating with an aqueous ethanol solution of less than 80% (v/v) was red ginseng water extract as a raw material used for fractionation. Compared to the column water fraction of the liver protection effect was significantly improved.
1-8. 홍삼 유래물의 간보호 효과 확인1-8. Confirmation of liver protection effect of red ginseng derivatives
제조예 4에서 얻어진, 홍삼 물 추출물, 홍삼 다당체, 홍삼 다당체의 효소반응물, 홍삼박의 효소 반응물, 홍삼 토출액, 증삼농축액의 간 보호 효과를 확인하였다. The liver-protective effect of the red ginseng water extract, red ginseng polysaccharide, enzyme reaction product of red ginseng polysaccharide, enzyme reaction product of red ginseng night, red ginseng extract, and steamed ginseng concentrate obtained in Preparation Example 4 was confirmed.
Red ginseng water extract
Red ginseng polysaccharide
표 19에 나타낸 바와 같이, 홍삼 물 추출물을 비롯한 홍삼 유래물에 간 보호 효과가 있는 것을 알 수 있었다. 아울러, 홍삼 가공시 발생되는 부산물 유래의 홍삼 시럽, 토출액, 증삼농축액도 간 보호 효과가 있으므로, 폐기되어 왔던 홍삼 부산물을 활용할 수 있는 것을 알 수 있다.As shown in Table 19, it was found that the red ginseng derivatives including the red ginseng water extract had a liver protective effect. In addition, since red ginseng syrup derived from by-products generated during red ginseng processing, discharged liquid, and steamed ginseng concentrate also have a liver protection effect, it can be seen that red ginseng by-products that have been discarded can be utilized.
제조예 6. 약학적 조성물의 제조Preparation Example 6. Preparation of pharmaceutical composition
6-1. 산제의 제조6-1. Preparation of powder
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 2 gFractions of the ginseng extract of the present invention or 2 g of enzyme reaction products of ginseng
유당 1 g1 g lactose
상기의 성분을 혼합하고 기밀포에 충진하여 산제를 제조하였다.The above ingredients were mixed and filled in an airtight cloth to prepare a powder.
6-2. 정제의 제조6-2. Manufacture of tablets
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 100 ㎎100 mg of a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng
옥수수전분 100 ㎎Corn starch 100 mg
유당 100 ㎎100 mg lactose
스테아린산 마그네슘 2 ㎎2 mg of magnesium stearate
상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 정제의 제조 방법에 따라서 타정하여 정제를 제조하였다.After mixing the above ingredients, tablets were prepared by tableting according to a conventional tablet preparation method.
6-3. 캡슐제의 제조6-3. Preparation of capsules
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 100 ㎎100 mg of a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng
옥수수전분 100 ㎎Corn starch 100 mg
유당 100 ㎎100 mg lactose
스테아린산 마그네슘 2 ㎎2 mg of magnesium stearate
상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 캡슐제의 제조방법에 따라서 젤라틴 캡슐에 충전하여 캡슐제를 제조하였다.After mixing the above ingredients, the gelatin capsules were filled according to a conventional capsule preparation method to prepare a capsule formulation.
6-4. 환의 제조6-4. Manufacture of pills
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 1 g1 g of a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng
유당 1.5 g1.5 g lactose
글리세린 1 g1 g glycerin
자일리톨 0.5 g0.5 g xylitol
상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 방법에 따라 1환 당 4g이 되도록 제조하였다.After mixing the above components, it was prepared so as to be 4 g per pill according to a conventional method.
6-5. 과립의 제조6-5. Preparation of granules
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 150 ㎎150 mg of a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng
대두추출물 50 ㎎Soybean extract 50 mg
포도당 200 ㎎200 mg of glucose
전분 600 ㎎Starch 600 mg
상기의 성분을 혼합한 후, 30% 에탄올 100 ㎎을 첨가하여 섭씨 60℃에서 건조하여 과립을 형성한 후 포에 충진하였다.After mixing the above ingredients, 100 mg of 30% ethanol was added, dried at 60°C to form granules, and then filled into a cloth.
제조예 7. 건강식품의 제조Manufacture Example 7. Manufacture of health food
7-1. 밀가루 식품의 제조7-1. Manufacture of flour food
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 0.5 ~ 5.0 중량부를 밀가루에 첨가하고, 이 혼합물을 이용하여 빵, 케이크, 쿠키, 크래커 및 면류를 제조하였다.0.5 to 5.0 parts by weight of a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng was added to flour, and bread, cakes, cookies, crackers, and noodles were prepared using this mixture.
7-2. 스프 및 육즙(gravies)의 제조7-2. Preparation of soups and gravies
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 0.1 ~ 5.0 중량부를 스프 및 육즙에 첨가하여 건강 증진용 육가공 제품, 면류의 수프 및 육즙을 제조하였다.A fraction of the ginseng extract of the present invention or 0.1 to 5.0 parts by weight of an enzyme reaction product of ginseng were added to soups and juices to prepare health-promoting meat products, noodles soup, and broth.
7-3. 그라운드 비프(ground beef)의 제조7-3. Preparation of ground beef
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 10 중량부를 그라운드 비프에 첨가하여 건강 증진용 그라운드 비프를 제조하였다.Ground beef for health promotion was prepared by adding 10 parts by weight of a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng to ground beef.
7-4. 유제품(dairy products)의 제조7-4. Manufacture of dairy products
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 5~10 중량부를 우유에 첨가하고, 상기 우유를 이용하여 버터 및 아이스크림과 같은 다양한 유제품을 제조하였다.5 to 10 parts by weight of a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng was added to milk, and various dairy products such as butter and ice cream were prepared using the milk.
7-5. 선식의 제조7-5. Manufacture of wire
현미, 보리, 찹쌀, 율무를 공지의 방법으로 알파화시켜 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다.Brown rice, barley, glutinous rice, and adlay were gelatinized by a known method, dried, and then roasted, and then prepared into a powder having a particle size of 60 mesh with a grinder.
검정콩, 검정깨, 들깨도 공지의 방법으로 쪄서 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다.Black soybeans, black sesame seeds, and perilla seeds were also steamed and dried by a known method, and then roasted, and then prepared into a powder having a particle size of 60 mesh with a grinder.
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물을 진공 농축기에서 감압농축하고, 분무, 열풍건조기로 건조하여 얻은 건조물을 분쇄기로 입도 60 메쉬로 분쇄하여 건조분말을 얻었다.The fraction of the ginseng extract of the present invention or the enzyme reaction product of ginseng was concentrated under reduced pressure in a vacuum concentrator, and the dried product obtained by spraying and drying with a hot air dryer was pulverized to a particle size of 60 mesh with a grinder to obtain a dry powder.
상기에서 제조한 곡물류, 종실류 및 본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물을 다음의 비율로 배합하여 제조하였다.The grains, seeds, and fractions of the ginseng extract of the present invention or the enzyme reaction product of ginseng were prepared in the following ratio.
곡물류(현미 30 중량부, 율무 15 중량부, 보리 20 중량부), 종실류(들깨 7 중량부, 검정콩 8 중량부, 검정깨 7 중량부), 본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물(3 중량부), 영지(0.5 중량부), 지황(0.5 중량부)Grains (30 parts by weight of brown rice, 15 parts by weight of barley, 20 parts by weight of barley), seeds (7 parts by weight of perilla, 8 parts by weight of black soybeans, 7 parts by weight of black sesame), a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng (3 parts by weight), Ganoderma lucidum (0.5 parts by weight), Rehmannia (0.5 parts by weight)
7-6. 건강음료의 제조7-6. Manufacturing of health drinks
액상과당(0.5%), 올리고당(2%), 설탕(2%), 식염(0.5%), 물(75%)과 같은 부재료와 본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 5 g을 균질하게 배합하여 순간 살균을 한 후 이를 유리병, 패트병 등 소포장 용기에 포장하여 제조하였다.Homogenize subsidiary materials such as liquid fructose (0.5%), oligosaccharide (2%), sugar (2%), salt (0.5%), and water (75%) and a fraction of the ginseng extract of the present invention or 5 g of an enzyme reaction product of ginseng After mixing and sterilizing instantaneously, it was prepared by packaging it in a small container such as a glass bottle or a plastic bottle.
7-7. 야채 주스의 제조7-7. Manufacture of vegetable juice
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 5 g을 토마토 또는 당근 주스 1,000 ㎖에 가하여 야채 주스를 제조하였다.Vegetable juice was prepared by adding the fraction of the ginseng extract of the present invention or 5 g of the enzyme reaction product of ginseng to 1,000 ml of tomato or carrot juice.
7-8. 과일 주스의 제조7-8. Manufacture of fruit juice
본 발명의 인삼 추출물의 분획물 또는 인삼의 효소 반응물 1 g을 사과 또는 포도 주스 1,000 ㎖ 에 가하여 과일 주스를 제조하였다.Fruit juice was prepared by adding 1 g of a fraction of the ginseng extract of the present invention or an enzyme reaction product of ginseng to 1,000 ml of apple or grape juice.
Claims (21)
상기 분획물은 하기 단계로 이루어지는 분획 공정에 의해서 제조된 제1 분획물, 제2 분획물, 제3 분획물 및 이의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나인 약학적 조성물:
인삼 추출물에 염기 처리하고, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(1)과 비-유기용매층(1)으로 분리하며, 유기용매층(1)만을 분획하여 제1 분획물을 얻는 1차 분획;
1차 분획 단계에서 얻어진 비-유기용매층(1)에 산 처리하고, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(2)과 비-유기용매층(2)으로 분리하며, 유기용매층(2)만을 분획하여 제2 분획물을 얻는 2차 분획; 및
2차 분획 단계에서 얻어진 비-유기용매층(2)을 농축하여 제3 분획물을 얻는 3차 분획.As a pharmaceutical composition for preventing or treating liver disease comprising a fraction of ginseng extract,
The fraction is a pharmaceutical composition selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a third fraction, and a combination thereof prepared by a fractionation process consisting of the following steps:
A first fraction to obtain a first fraction by performing base treatment on the ginseng extract, separating into an organic solvent layer (1) and a non-organic solvent layer (1) after treatment with an organic solvent, and fractionating only the organic solvent layer (1);
The non-organic solvent layer (1) obtained in the first fractionation step is acid-treated, and after the organic solvent is treated, the organic solvent layer (2) and the non-organic solvent layer (2) are separated, and the organic solvent layer (2) A second fraction to obtain a second fraction by fractionating only; And
The third fraction obtained by concentrating the non-organic solvent layer (2) obtained in the second fractionation step to obtain a third fraction.
상기 분획 공정은 4차 분획 단계를 추가로 포함하고,
4차 분획은 1차 분획에서 얻어지는 유기용매층(1)에 산 처리하고, 염기 처리하여 반응을 종결시키며, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(3)과 비-유기용매층(3)으로 분리하고, 유기용매층(3)만을 분획하여 제4 분획물을 얻는 것인 약학적 조성물.The method according to claim 1,
The fractionation process further includes a fourth fractionation step,
The fourth fraction is treated with an acid in the organic solvent layer (1) obtained from the first fraction, and the reaction is terminated by treatment with a base. After treating the organic solvent, the organic solvent layer (3) and the non-organic solvent layer (3) are formed. Separating and fractionating only the organic solvent layer 3 to obtain a fourth fraction.
상기 분획 공정은 5차 분획 단계를 추가로 포함하고,
5차 분획은 2차 분획에서 얻어지는 유기용매층(2)에 산 처리하고, 염기 처리하여 반응을 종결시키며, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(4)과 비-유기용매층(4)으로 분리하고, 유기용매층(4)만을 분획하여 제5 분획물을 얻는 것인 약학적 조성물.The method according to claim 1,
The fractionation process further includes a fifth fractionation step,
The fifth fraction was treated with an acid and a base to terminate the reaction in the organic solvent layer (2) obtained from the second fraction, and the organic solvent layer (4) and the non-organic solvent layer (4) were formed after treatment with the organic solvent. Separating and fractionating only the organic solvent layer 4 to obtain a fifth fraction.
상기 분획 공정 전에 인삼 추출물을 컬럼 정제하는 단계를 추가로 포함하며, 상기 컬럼의 고정상은 방향족계 합성 수지인 약학적 조성물.The method according to claim 1,
The pharmaceutical composition further comprises the step of column-purifying the ginseng extract before the fractionation process, wherein the fixed phase of the column is an aromatic synthetic resin.
상기 컬럼 정제시 사용된 탈착 용매는 물, 유기 용매 및 이의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나인 약학적 조성물.The method of claim 4,
The desorption solvent used in the column purification is one selected from the group consisting of water, an organic solvent, and a mixture thereof.
상기 컬럼 정제시 탈착 용매로서 70%(v/v) 이상 내지 100(%) 미만의 에탄올 수용액 또는 에탄올을 사용하여 얻어진 정제물은 1차 내지 3차 분획 공정을 수행하는 약학적 조성물.The method of claim 5,
When the column is purified, the purified product obtained by using an aqueous ethanol solution of 70% (v/v) or more to less than 100 (%) or ethanol as a desorption solvent is subjected to a first to a third fractionation process.
상기 컬럼 정제시 탈착 용매로서 물 또는 10%(v/v) 내지 60%(v/v) 에탄올 수용액을 사용하여 얻어진 정제물은 6차 분획 공정을 수행하는 약학적 조성물.The method of claim 5,
When purifying the column, the purified product obtained by using water or an aqueous 10% (v/v) to 60% (v/v) ethanol solution as a desorption solvent is subjected to a sixth fractionation process.
상기 분획 공정은 6차 분획 단계를 추가로 포함하고,
6차 분획 단계는 인삼 추출물을 컬럼 정제하는 단계 이후에 진행되며,
6차 분획은 물, 유기 용매 및 이의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나의 용매로 분획하여 제6 분획물을 얻는 것인 약학적 조성물. The method of claim 4,
The fractionation process further includes a sixth fractionation step,
The 6th fractionation step proceeds after the step of column purification of the ginseng extract,
The sixth fraction is a pharmaceutical composition to obtain a sixth fraction by fractionating with one solvent selected from the group consisting of water, an organic solvent, and a mixture thereof.
상기 6차 분획시 사용된 용매는 80%(v/v) 미만의 에탄올 수용액인 약학적 조성물. The method of claim 8,
The solvent used in the 6th fractionation is an aqueous ethanol solution of less than 80% (v/v) pharmaceutical composition.
상기 인삼은 인삼잎, 인삼열매, 홍삼 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나인 약학적 조성물.The method according to claim 1,
The ginseng is a pharmaceutical composition selected from the group consisting of ginseng leaves, ginseng fruit, red ginseng, and combinations thereof.
상기 인삼이 인삼잎이고, 추출 용매가 물일 때, 분획물은 제1 분획물, 제2 분획물, 제3 분획물 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나인 약학적 조성물.The method according to claim 1,
When the ginseng is ginseng leaf and the extraction solvent is water, the fraction is one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a third fraction, and a combination thereof.
상기 인삼이 인삼잎이고, 추출 용매가 에탄올일 때, 분획물은 제1 분획물, 제2 분획물, 제4 분획물, 제5 분획물 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나인 약학적 조성물.The method according to any one of claims 1 to 3,
When the ginseng is ginseng leaf and the extraction solvent is ethanol, the fraction is one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a fourth fraction, a fifth fraction, and a combination thereof.
상기 인삼이 인삼열매이고, 추출 용매가 물일 때, 분획물은 제1 분획물, 제2 분획물, 제3 분획물 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나인 약학적 조성물.The method according to any one of claims 1 to 3,
When the ginseng is ginseng fruit and the extraction solvent is water, the fraction is one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a third fraction, and a combination thereof.
상기 인삼이 인삼열매이고, 추출 용매가 에탄올일 때, 분획물은 제1 분획물, 제2 분획물, 제4 분획물, 제5 분획물 및 이의 조합으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 하나인 약학적 조성물.The method according to any one of claims 1 to 3,
When the ginseng is ginseng fruit and the extraction solvent is ethanol, the fraction is one selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a fourth fraction, a fifth fraction, and a combination thereof.
상기 인삼이 홍삼이고, 분획 공정 전에 컬럼 정제하며, 컬럼 정제시 사용한 탈착 용매가 70%(v/v) 이상 내지 100(%) 미만의 에탄올 수용액 또는 에탄올인 경우, 분획물은 제3 분획물인 약학적 조성물.The method of claim 4,
If the ginseng is red ginseng, and the desorption solvent used for column purification is 70% (v/v) or more and less than 100 (%) of ethanol or ethanol, the fraction is purified by column before the fractionation process, the fraction is a third fraction, pharmaceutical Composition.
상기 인삼이 홍삼이고, 분획 공정 전에 컬럼 정제하며, 컬럼 정제시 사용한 탈착 용매가 물 또는 10%(v/v) 내지 60%(v/v) 에탄올 수용액일 경우, 분획물은 제6 분획물인 약학적 조성물.The method of claim 4,
If the ginseng is red ginseng, and the desorption solvent used for column purification is water or 10% (v/v) to 60% (v/v) ethanol aqueous solution, the fraction is a sixth fraction. Composition.
염기 처리시 사용되는 용액은 0.1 내지 20 %(v/v) NaOH 수용액인 약학적 조성물.The method according to claim 1,
The solution used in the base treatment is a pharmaceutical composition of 0.1 to 20% (v/v) NaOH aqueous solution.
상기 간질환은 간염, 간독성, 담즙울체, 지방간, 간경변, 간허혈, 알코올성 간질환, 간농양, 간성 혼수, 간위축증 및 간암으로 이루어진 군으로부터 선택되는 적어도 하나인 약학적 조성물.The method according to claim 1,
The liver disease is at least one pharmaceutical composition selected from the group consisting of hepatitis, hepatotoxicity, cholestasis, fatty liver, cirrhosis, hepatic ischemia, alcoholic liver disease, liver abscess, hepatic coma, hepatic atrophy and liver cancer.
분획물은 하기 단계로 이루어지는 분획 공정에 의해서 제조된 제1 분획물, 제2 분획물, 제3 분획물 및 이의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나인 조성물:
인삼 추출물에 염기 처리하고, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(1)과 비-유기용매층(1)으로 분리하며, 유기용매층(1)만을 분획하여 제1 분획물을 얻는 1차 분획;
1차 분획 단계에서 얻어진 비-유기용매층(1)에 산 처리하고, 유기용매를 처리한 후 유기용매층(2)과 비-유기용매층(2)으로 분리하며, 유기용매층(2)만을 분획하여 제2 분획물을 얻는 2차 분획; 및
2차 분획 단계에서 얻어진 비-유기용매층(2)을 농축하여 제3 분획물을 얻는 3차 분획.As a food composition for improving liver function comprising a fraction of ginseng extract,
The fraction is one composition selected from the group consisting of a first fraction, a second fraction, a third fraction, and a combination thereof prepared by a fractionation process consisting of the following steps:
A first fraction to obtain a first fraction by performing base treatment on the ginseng extract, separating into an organic solvent layer (1) and a non-organic solvent layer (1) after treatment with an organic solvent, and fractionating only the organic solvent layer (1);
The non-organic solvent layer (1) obtained in the first fractionation step is acid-treated, and after the organic solvent is treated, the organic solvent layer (2) and the non-organic solvent layer (2) are separated, and the organic solvent layer (2) A second fraction to obtain a second fraction by fractionating only; And
The third fraction obtained by concentrating the non-organic solvent layer (2) obtained in the second fractionation step to obtain a third fraction.
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