KR20200020456A - 농작물의 외피 탈피장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 마늘, 양파, 생강, 감자, 당근 등의 외피가 있는 농작물의 껍질을 탈피시키는 장치에 대한 것으로, 본 발명에 따른 탈피장치에 따르면 농작물을 수용하여 회전 마찰을 수행하는 회전연삭플레이트에 의해 외피를 탈피할 수 있도록하며, 회전연삭플레이트의 표면에 돌출형 구조의 단차부를 일체형 구조로 구현하여, 수용 농작물의 마찰빈도를 극대화함으로써, 탈피작업을 효율적으로 구현할 수 있게 된다.

Description

농작물의 외피 탈피장치{A Peeling equipment}
본 발명은 마늘, 양파, 생강, 감자, 당근 등의 외피가 있는 농작물의 껍질을 탈피시키는 장치에 대한 것이다.
일반적으로 농작물을 섭취하기 위하여는 외피를 탈피시키거나 절단(분쇄)하게 된다. 상기 농작물의 탈피 및 절단을 인위적으로 행할 때에는 많은 시간이 소요되므로 이를 개선하기 위하여 용기 내부에 칼날, 절단 구멍 및 돌기 등을 형성한 회전판을 마련하고, 상기 용기 내에 농작물을 채운 후 회전판을 구동모터로 회전시키면 회전판 상부에 얹혀진 농작물의 외피를 탈피시키거나 절단(분쇄)시키게 된다.
일예로 마늘과 같이 외피가 있는 농작물의 경우, 종래 마늘을 박피 또는 탈피할 때에는 주로 칼을 이용하게 되므로 마늘의 표면 왁스 층이 많이 손실되어 상기한 문제가 발생함은 물론 마늘을 박피하는데 시간이 많이 소요되고 칼에 의한 자상을 입을 우려가 있어 최근 일반적인 가정이나 업소에서는 박피 또는 탈피된 마늘, 다시 말해 깐마늘을 마트를 통해 매입하여 음식물 조리에 사용하고 있으며, 이러한 추세에 발맞춰 마늘을 대량으로 박피하여 마트 등에 공급하는 대형 마늘공장들이 등장하였는데, 이러한 공장에는 마늘을 대량으로 박피 또는 탈피하기 위한 장치들을 자체 개발하거나 로열티를 지불하고 특정의 마늘 박피기 또는 마늘 탈피기를 구입하여 마늘의 박피 또는 탈피에 이용하고 있는 실정이다.
이러한 박피기는 회전을 이용하여 박피를 구현하는 과정을 구현하는 장치 원리를 이용하나, 그 박피 효율이 떨어지며, 앞서 말한 것과 같이 장치 비용이 고가인 문제가 있었다.
한국등록특허공보 제10-1707188호
본 발명은 상술한 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 외피를 가지는 마늘, 양파, 고구마, 감자, 생강 등의 농작물을 수용하여 회전 마찰을 수행하는 회전연삭플레이트에 의해 외피를 탈피할 수 있도록하며, 회전연삭플레이트의 표면에 돌출형 구조의 단차부를 일체형 구조로 구현하여, 수용 농작물의 마찰빈도를 극대화함으로써, 탈피작업을 효율적으로 구현할 수 있는 탈피장치를 제공하는 데 있다.
상술한 과제를 해결하기 위한 수단으로서, 본 발명의 실시예에서는, 도 1 내지 도 5의 구조와 같이, 상부 덮개(C); 상기 상부 덮개(C)에 의해 밀폐되며, 내부에 수용공간(105)이 마련되는 몸체(100); 상기 몸체(100)의 내측 하부에 배치되며, 표면에 마련되는 절삭형 패턴을 구비하는 회전연삭플레이트(200); 및 상기 회전연삭부(200)와 구동축(160)을 매개로 연결되어, 회전력을 인가하는 구동부(M);를 포함하되, 상기 회전연삭플레이트(200)는, 상부 표면에 적어도 하나 이상의 단차부(210, 220)를 구비하며, 상기 돌출부는 상기 회전연삭플레이트(200)의 다른 영역과 일체형 구조로 구현되는, 농작물의 외피 탈피 장치를 제공할 수 있도록 한다.
또한, 본 발명의 실시예에서 상기 몸체(100)는, 원통형 내측 표면 중 적어도 어느 하나의 개소에 내부 중심쪽으로 돌출되는 돌출형 패턴(110, 120)이 구현되는, 농작물의 외피 탈피 장치로 구현될 수 있다.
나아가, 상기 회전연삭플레이트(200)는, 상부 표면이 금강사를 포함하는 연삭면이 구현되는 구조로 형성되며, 상기 단차부(210, 220)는, 상기 회전연삭플레이트(200)의 중심부(P)에서 외측(P1, P2) 까지의 길이(d)의 1/2 지점에 단차부(210, 220)의 최상부가 배치되도록 농작물의 외피 탈피장치를 구현할 수 도 있다.
또한, 상술한 본 발명의 실시예에 따른 상기 몸체부와 상기 상부덮개(C)의 접촉부위에 스위칭부(120, 140)를 더 포함하며, 상기 스위칭부재(140)를 상기 상부 덮개(C)가 가압하여 구동되는 분사형 물 공급부(140);가 더 마련되도록 구현할 수 있다.
나아가, 상기 회전연삭플레이트(200)는, 상기 상부 표면에 합성수지로 구현되는 절삭용 블러쉬 구조물이 구현되는, 구조로 농작물의 외피 탈피장치를 구현하여 생강과 같은 표피가 얇고 불규칙한 형상을 가진 작물에 적용할 수도 있다.
또한, 상기 구동축(160)은 힌지축(165)을 더 포함하며, 상기 힌지축(165)의 가동시 수평방향에서 10~15도의 기울기로 상기 회전연삭플레이트(200)가 기울어질 수 있도록 제어하도록 농작물의 외피 탈피장치를 구현할 수도 있다.
본 발명의 실시예에 따르면, 외피를 가지는 마늘, 양파, 고구마, 감자, 생강 등의 농작물을 수용하여 회전 마찰을 수행하는 회전연삭플레이트에 의해 외피를 탈피할 수 있도록하며, 회전연삭플레이트의 표면에 돌출형 구조의 단차부를 일체형 구조로 구현하여, 수용 농작물의 마찰빈도를 극대화함으로써, 탈피작업을 효율적으로 구현할 수 있는 효과가 있다.
특히, 몸체의 내부 표면에 돌출형 패턴을 더 구비하여 단차부에 의해 튀어 오르는 농작물과 내벽과의 충돌회수를 늘리고 다시 내부로 회수시키는 동작을 구현하여 탈피 기작을 더욱 효율화할 수 있도록 한다.
또한, 본 발명에 따른 장치의 구동시 덮개의 닫음과 동시에 구동이 개시되어 물이 분사 형태로 분사되도록 하여 비산하는 먼지나 이물질을 현저하게 감소시킬 수 있는 효과도 있다.
나아가, 외표면이 불규칙한 형상의 생강과 같은 작물의 경우 블러쉬 구조물을 활용하여 매우 효율적으로 탈피를 구현할 수 있는 장점도 구현된다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 농작물의 외피 탈피장치(이하, '본 발명'이라 한다.)의 단면 개념도를 도시한 것이다.
도 2는 본 발명의 내부의 회전연삭플레이트의 상부 평면도를 도시한 것이며, 도 3은 도 2의 측면의 요부를 도시한 요부 개념도이다.
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 회전연삭플레이트의 구조를 도시한 것이다.
도 5는 도 1에서 상술한 본 발명의 몸체 내부에 구현되는 돌출형 패턴의 배치에 대한 예시를 도시한 것이다.
이하에서는 첨부한 도면을 참조하여 바람직한 본 발명의 일실시예에 대해서 상세히 설명한다. 다만, 실시형태를 설명함에 있어서, 관련된 공지 기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그에 대한 상세한 설명은 생략한다. 또한, 도면에서의 각 구성요소들의 크기는 설명을 위하여 과장될 수 있으며, 실제로 적용되는 크기를 의미하는 것은 아니다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 농작물의 외피 탈피장치(이하, '본 발명'이라 한다.)의 단면 개념도를 도시한 것이다. 또한, 도 2는 본 발명의 내부의 회전연삭플레이트의 상부 평면도를 도시한 것이며, 도 3은 도 2의 측면의 요부를 도시한 요부 개념도이다.
도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명은 상부 덮개(C), 상기 상부 덮개(C)에 의해 밀폐되며, 내부에 수용공간(105)이 마련되는 몸체(100), 상기 몸체(100)의 내측 하부에 배치되며, 표면에 마련되는 절삭형 패턴을 구비하는 회전연삭플레이트(200) 및 상기 회전연삭부(200)와 구동축(160)을 매개로 연결되어, 회전력을 인가하는 구동부(M)를 포함하되, 상기 회전연삭플레이트(200)는, 상부 표면에 적어도 하나 이상의 단차부(210, 220)를 구비하며, 상기 돌출부는 상기 회전연삭플레이트(200)의 다른 영역과 일체형 구조로 구현될 수 있다.
특히, 본 발명에서는, 상기 회전연삭플레이트(200)의 구조를 플레이트 형구조로 구현하며, 상부 표면을 평평한 표면으로 구현하는 형상이 아니라, 일부 영역이 돌출되도록 구현되어, 상기 회전연삭플레이트(200)의 회전동작 시 마늘이나 양파 등의 농작물이 상기 회전연삭플레이트(200)의 표면의 연삭부에 마찰함은 물론, 상기 돌출부에 닿는 경우 상부로 튀어 오를 수 있도록 해, 난반사적인 운동을 할 수 있돌록 하며, 이를 통해 외피가 용이하게 벗겨질 수 있도록 한다.
구체적으로 살펴보면, 도 1의 구조와 같이, 본 발명은 내부에 수용공간(105)가 형성되는 상부는 개구되며, 하부는 밀폐되는 몸체(100)을 구비한다. 이 경우, 상기 몸체(100)는 수평 단면의 형상이 원통형상을 가지는 것이 바람직하며, 이는 몸체(100)의 외부는 다른 형상으로 구현될 수 있으나, 내부는 수평 단면이 원형으로 구현하여, 상기 회전연삭플레이트(200)의 회전운동을 방해하지 않도록 구현되는 것이 바람직하다.
상기 몸체(100)는 스텐인리스 등의 합금이나 견고한 합성수지 재질로 구현될 수 있으며, 상부 테두리 부분에는 상부 덮개(C)가 덮힐 수 있도록 결합부(T)를 형성할 수 있다.
또한, 본 발명의 몸체(100)의 상기 결합부(T) 부분에는 상부 덮개(C)가 덮는 동작을 수행시, 가압에 의해 스위칭 기작을 구현할 수 있는 스위칭부(120, 140)이 구현되도록 할 수 있다. 상기 스위칭부(120, 140)가 가압하여 스위치가 온(ON)이 되는 경우, 구동모터가 회전하여 본 발명의 상기 회전연삭플레이트(200)를 회전시킬 수 있으며, 동시에 상기 몸체(100)의 내부로 수분을 분사하는 분사형 물공급부(130)를 가동시킬 수 있도록 제어할 수 있도록 한다.
이러한 분사형 물 공급부(130)는 박피 작업을 위해 내부에서 회전에 의해 충돌 및 난반사 형태의 운동을 하는 농작물 상으로 분무 형태의 수분을 공급하여, 발생하는 먼지나 오염원의 발생을 현저하게 감소시킬 수 있도록 할 수 있다.
후술하겠지만, 상기 몸체(100)는 도 1에 도시된 것과 같이, 원통형 내측 표면 중 적어도 어느 하나의 개소에 내부 중심쪽으로 돌출되는 돌출형 패턴(110, 105)이 구현되는 것이 바람직하다.
즉, 상기 돌출형 패턴(110)의 경우, 상기 몸체(100)의 길이방향으로 이어지는 구조로 돌출되며, 도시된 상기 회전연삭플레이트(200)의 회전에 의해 상부로 튕겨지는 마늘과 같은 농작물이 상기 돌출형 패턴(110)에 충돌하여 다시 난반사 하는 등의 충돌동작을 더욱 빈번하게 구현하여 박피의 효율성을 극대화할 수 있게 된다.
따라서, 상기 돌출형 패턴(110)은 상기 몸체(100) 내부에 적어도 하나 이상 구현될 수 있도록 함이 바람직하다.
또한, 상기 몸체(100)의 내부 하부측에는 상기 회전연삭플레이트(200)가 배치될 수 있다.
상기 회전연삭플레이트(200)는 플레이트 형 구조물로 단층구조로 구현될 수도 있지만, 본 실시예에서는, 상부에 연삭부가 구현되고, 하부에 회전판이 밀착되는 분리형 구조를 예를 들어 설명하기로 한다.
어떠한 형상이던 상기 회전연삭플레이트(200)는, 상부 표면이 금강사를 포함하는 연삭면이 구현되는 구조로 형성되며, 표면의 수평높이가 다른 영역이 적어도 하나 이상 존재하도록 구현할 수 있다.
즉, 도 2 및 도 3을 참조하면, 상기 회전연삭플레이트(200)는 전체적으로는 수평 단면의 형상이 원판형 구조로 구현되며, 중심부(P)를 기준으로 적어도 하나 이상의 영역에 단차부(210, 220)를 구현할 수 있다.
도 2는 상기 단차부를 2곳으로 구현한 것을 예시한 것으로, 그중 하나를 기준으로 살펴보면, 하나의 평면(A, C)를 구현하는 영역이 존재하고, 여기에서 일정한 단차를 구현하는 시작부(211)와 정상부(213), 종료부(212)로 이어지는 완곡한 곡률면을 이루는 구조로 단차부를 구현할 수 있다.
또한, 다른 영역에는 시작부(221), 정상부(2123), 종료부(222)의 구조로 구현할 수 있으며, A영역과 C 영역은 서로 다른 높이를 가질 수 도 있다.
이러한 일체형 구조의 단차부를 구현하는 경우, 하나의 숫돌과 같은 구조의 연삭부 표면에 굴곡부가 구현되어 탈피하고자 하는 농작물의 박피를 구현하면서 충돌 횟수를 늘릴 수 있으며, 상부로 튕겨지는 동작을 효율적으로 구현할 수 있게 된다.
도 3은 이러한 단차부의 형상을 개념화 한 것으로, 도시된 것과 같이, (a)는 D영역과 C 영역 사이의 단차부를 구현한 것을, (b)는 B 영역과 A 영역의 단차부를 구현한 것을 예시한 것이다.
물론 도시된 구조에서는 단차부를 2곳으로 구현하였으나 이는 이 이상으로 구현하는 것도 가능하며, 상술한 것과 같이, 평면 부의 영역인 A, B, C, B의 높이가 서로 상이하게 구현하는 것도 가능하다.
특히, 본 발명에서는, 상기 단차부(210, 220)는, 상기 회전연삭플레이트(200)의 중심부(P)에서 외측(P1, P2) 까지의 길이(d)의 1/2 지점에 단차부(210, 220)의 최상부(213, 223)가 배치되는 될 수 있도록 구현하는 것이 바람직하다.
이는 상기 회전연삭플레이트(200)의 중심부에서 바깥으로 갈수록 회전에 따른 원심력이 강해지게 되며, 충격량도 커지게 되는데, 최외각에서 단차부가 구현되면 회전력을 크게 받을 수 있기는 하나 미리 측벽과 충돌하게 되여 튀어 오르는 난반사 효과가 현저하게 저감되게 된다.
이에, 회전연삭플레이트(200)의 중심부(P)에서 외측(P1, P2) 까지의 길이(d)의 1/2 지점에 단차부(210, 220)의 최상부(213, 223)가 배치되는 될 수 있도록 구현하게 되는 경우, 충분한 충격량을 받으면서도 상부로 튀어오를 수 있게 되어 몸체측벽이나 돌출부에 충돌이 용이하게 되어 보다 효율적인 박피가 가능하게 된다.
또한, 본 발명에 따른 회전연삭플레이트(200)의 표면은 연삭을 하기 위한 숫돌 구조로 구현될 수 있으며, 표면에 금강사를 포함하는 연마재가 장착된 구조로 구현할 수 있도록 한다.
특히, 회전연삭플레이트(200)의 전체적인 형상은 평면도가 원판형이며, 도 1에 도시된 것과 같이, 몸체(100)의 내표면과 상기 회전연삭플레이트(200)의 외주면이 이격되는 이격부(170)가 구현될 수 있도록 함이 바람직하다.
상기 이격부(170)는 상술한 분사형 물공급부(130)에서 분사되는 물이 먼지와 오염원을 흡착시키고 아래로 흘러내릴 수 있도록 하여 배수구(175)를 통해 배출될 수 있도록 하는 기능을 수행한다.
또한, 본 발명에서의 회전연삭플레이트(200)는 하부의 구동축(160)의 회전에 따라 회전하게 되며, 농작물의 탈피가 종료된 이후에는 상부 덮개(C)를 열고 농작물을 수거하거나, 몸체(100)의 측면에 구현되는 개폐부(150, 155)를 열어 상기 회전연삭플레이트(200) 표면에 놓인 농작물을 수거할 수도 있다. 이 경우, 상기 구동축(160)은 힌지축(165)을 더 포함하며, 상기 힌지축(165)의 가동시 수평방향에서 10~15도의 기울기로 상기 회전연삭플레이트(200)가 기울어질 수 있도록 제어할 수 있도록 구현될 수도 있다. 이러한 기울이는 동작을 통해 상기 회전연삭플레이트(200)의 표면에 농작물을 보다 용이하게 상기 개폐부를 통해 인출할 수 있게 된다.
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 회전연삭플레이트(200)의 구조를 도시한 것이다.
도 4에 도시된 것과 같이, 본 발명에 따른 회전연삭플레이트(200)는 상기 상부 표면에 합성수지로 구현되는 절삭용 블러쉬 구조물이 구현될 수도 있다.
이러한 구조는 생강과 같이 외표면이 불규칙하고 접힌 부분이 많으며, 표피가 얇은 농작물의 박피에 적용될 수 있다.
이러한 절삭용 블러쉬 구조물은 도 4의 (a)와 같이, 평판형의 회전연삭플레이트(200) 상에 높이를 달리하는 블러쉬를 배치하여 구현할 수 있으며, 이러한 높이 조절은 일예로는 도 3에서의 단차부의 형상과 유사한 구조로 구현하여 단차부의 기능도 아울러 구현할 수 있도록 할 수 있다.
또는, 도 4의 (b) 및 (c)와 같이 단차부가 구현된 회전연삭플레이트(200)의 구조 상에 블러쉬 구조물을 구현할 수도 있다.
물론, 절삭 효율은 좀 떨어지기는 하나, 충돌량을 최소화하는 방편으로 도 4의 (d)와 같이 평판형 구조의 플레이트에 블러쉬 구조물을 구현할 수도 있다.
도 5는 도 1에서 상술한 본 발명의 몸체(100) 내부에 구현되는 돌출형 패턴의 배치에 대한 예시를 도시한 것이다.
도 5에 도시된 것과 같이, 본 발명의 몸체(100)의 내부에는 회전연삭플레이트(200)과 이격되는 몸체(100)의 내표면의 이격부가 구현되며, 몸체(100)의 내부 표면의 적어도 하나의 개소에 원통형 내측 표면 중 적어도 어느 하나의 개소에 내부 중심쪽으로 돌출되는 돌출형 패턴(110)을 구비할 수 있도록 할 수 있다.
이는 도 5의 (a)와 같이 돌출형 패턴(110)을 하나 구비하는 구조이거나, (b)와 같이 한 쌍의 돌출형 패턴(110, 115)을 상호 대향하는 구조로 구현하는 구조, (c)와 같이 3개의 돌출형 패턴(110, 115, 117)을 120도 간격으로 구현하는 구조로 구현할 수 있다. 돌출형 패턴의 개수가 늘어갈 수록 충돌량이 많아져 절삭율이 높아지게 되므로, 이는 사용용도에 따라 조절하여 이용할 수 있도록 한다.
전술한 바와 같은 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시예에 관해 설명하였다. 그러나 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서는 여러 가지 변형이 가능하다. 본 발명의 기술적 사상은 본 발명의 전술한 실시예에 국한되어 정해져서는 안 되며, 특허청구범위뿐만 아니라 이 특허청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.
100: 몸체
110: 돌출형 패턴
120, 140: 스위칭부
130: 분사형 물 공급부
150: 개폐부
160: 구동축
160: 힌지축
200: 회전연삭플레이트
210, 220: 단차부

Claims (6)

  1. 상부 덮개(C);
    상기 상부 덮개(C)에 의해 밀폐되며, 내부에 수용공간(105)이 마련되는 몸체(100);
    상기 몸체(100)의 내측 하부에 배치되며, 표면에 마련되는 절삭형 패턴을 구비하는 회전연삭플레이트(200); 및
    상기 회전연삭부(200)와 구동축(160)을 매개로 연결되어, 회전력을 인가하는 구동부(M);를 포함하되,
    상기 회전연삭플레이트(200)는,
    상부 표면에 적어도 하나 이상의 단차부(210, 220)를 구비하며, 상기 돌출부는 상기 회전연삭플레이트(200)의 다른 영역과 일체형 구조로 구현되는,
    농작물의 외피 탈피 장치.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 몸체(100)는,
    원통형 내측 표면 중 적어도 어느 하나의 개소에 내부 중심쪽으로 돌출되는 돌출형 패턴(110)이 구현되는,
    농작물의 외피 탈피 장치.
  3. 청구항 2에 있어서,
    상기 회전연삭플레이트(200)는,
    상부 표면이 금강사를 포함하는 연삭면이 구현되는 구조로 형성되며,
    상기 단차부(210, 220)는, 상기 회전연삭플레이트(200)의 중심부(P)에서 외측(P1, P2) 까지의 길이(d)의 1/2 지점에 단차부(210, 220)의 최상부가 배치되는,
    농작물의 외피 탈피장치.
  4. 청구항 3에 있어서,
    상기 몸체부와 상기 상부덮개(C)의 접촉부위에 스위칭부(120, 140)를 더 포함하며,
    상기 스위칭부재(140)를 상기 상부 덮개(C)가 가압하여 구동되는 분사형 물 공급부(140);가 더 마련되는,
    농작물의 외피 탈피장치.
  5. 청구항 4에 있어서,
    상기 회전연삭플레이트(200)는,
    상기 상부 표면에 합성수지로 구현되는 절삭용 블러쉬 구조물이 구현되는,
    농작물의 외피 탈피장치.
  6. 청구항 5에 있어서,
    상기 구동축(160)은 힌지축(165)을 더 포함하며,
    상기 힌지축(165)의 가동시 수평방향에서 10~15도의 기울기로 상기 회전연삭플레이트(200)가 기울어질 수 있도록 제어하는,
    농작물의 외피 탈피장치.
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