KR20190091161A - Cosmetic Composition for Improving Hair Condition Containing Camellia japonica L. Seed Fermentation Extract - Google Patents

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KR20190091161A
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lactococcus
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심진섭
명길선
김현나
김용진
이존환
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(주)아모레퍼시픽
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Abstract

The present invention relates to a cosmetic composition for improving hair condition comprising a camellia seed fermented extract as an active ingredient. More specifically, the present invention relates to a cosmetic composition exhibiting an effect of inhibiting moisture volatilization and improving moisturizing properties of damaged hair and an effect of enhancing strength of damaged hair, by including, as an active ingredient, a camellia seed fermented extract produced by fermenting a camellia seed or a camellia seed extract with a mixed fermentation strain, which is a mixture of a strain belonging to the genus Lactococcus, a strain belonging to the genus Saccharomyces and a strain belonging to the genus Lactobacillus. The cosmetic composition for improving hair condition comprising the camellia seed fermented extract as an active ingredient according to the present invention has an excellent effect of increasing the moisturizing properties of hair, in particular, the damaged hair, and the effect of enhancing the strength of the damaged hair, and thus can be used in the production of cosmetics having the function of moisturizing and strength recovery of damaged hair.

Description

동백씨 발효 추출물을 포함하는 모발 상태 개선용 화장료 조성물{Cosmetic Composition for Improving Hair Condition Containing Camellia japonica L. Seed Fermentation Extract}Cosmetic composition for improving hair condition comprising camellia seed fermentation extract {Cosmetic Composition for Improving Hair Condition Containing Camellia japonica L. Seed Fermentation Extract}

본 발명은 동백씨 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 모발 상태 개선용 화장료 조성물로서, 보다 자세하게는 동백씨 또는 동백씨의 추출물을 락토코커스(Lactococcus) 속(genus)에 속하는 균주, 사카로마이세스(Saccharomyces ) 속에 속하는 균주 및 락토바실러스(Lactobacillus) 속에 속하는 균주를 혼합한 혼합 발효 균주로 발효시켜 제조한 동백씨 발효 추출물을 유효성분으로 포함하여 손상된 모발의 수분휘발 억제 및 보습력 개선 효과와, 손상된 모발의 강도 증진 효과를 발휘하는 화장료 조성물에 관한 것이다.The present invention is a cosmetic composition for improving the hair condition comprising a camellia seed fermented extract as an active ingredient, more specifically, the extract of camellia seeds or camellia seeds belonging to the genus Lactococcus genus, Saccharomyces ( Saccharomyces ) containing a camellia seed fermented extract prepared by fermenting a mixture of strains belonging to the genus Lactobacillus and strains belonging to the genus Lactobacillus as an active ingredient to inhibit moisture volatilization and improve the moisturizing power of damaged hair, It relates to a cosmetic composition exhibiting an effect of enhancing strength.

모발은 생명과 직접적인 관계가 있는 것은 아니지만 신체의 보호, 보온 및 촉각 등의 기능을 가지고 있으며, 외부로부터 발생되는 마찰에 대항하여 쿠션의 역할을 하기도 하고, 직사광선과 추위와 더위로부터 머리를 보호하는 역할을 한다. Although hair is not directly related to life, it has functions of protecting the body, keeping warm and tactile, acting as a cushion against external friction, and protecting the head from direct sunlight, cold and heat. Do it.

특히, 모발 가운데 눈썹, 속눈썹, 코털 및 귀털 등은 땀, 먼지 및 벌레의 침입에 대한 방어 기능이 있으며, 신체에 불필요한 수은, 비소 및 납 등의 중금속을 흡수하여 체외로 배출하는 기능을 가지고 있다. In particular, the eyebrows, eyelashes, nose hair and ear hairs among the hair have a function of protecting against invasion of sweat, dust and insects, and have a function of absorbing heavy metals such as mercury, arsenic and lead that are unnecessary to the body and discharging them to the body.

또한, 모발은 장식면에서 남성, 여성의 특징을 나타내는 중요한 역할을 하고 있다. 같은 사람이라도 헤어스타일과 모발의 색을 변화시키면 또 다른 인상을 줄 수 있게 된다. 이와 같이 모발은 두부의 보호뿐만 아니라 장식적인 면에서의 역할도 한다. In addition, hair plays an important role in showing male and female characteristics in terms of decoration. Even the same person can change their hairstyle and hair color, giving them another impression. Thus, hair plays a decorative role as well as to protect the head.

모발은 평균 두께 약 0.07mm 정도의 얇고 가는 단백질 구조물로서, 피부 외부로 나와 있는 모간부(Hair Shaft)와 피부 내부에 있는 모근부(Hair Root)로 크게 나눌 수 있다. 두피는 피부와 비슷한 기본 구조와 생리 기능을 가지고 있으며, 두피의 모낭(Hair Follicle)은 다른 부위보다 복잡하고 피지선이 많은 것이 특징이다. 모근부는 모낭 안에 있는 부분으로 두피 내에 매몰되어 있는 부분이며 깊이는 2-4mm 정도이다. 모근의 제일 아래 부분은 구슬처럼 부풀어 있는데 이 부분을 모구(Hair Bulb)라고 하고, 이 부분의 크기에 따라 모발의 굵기가 결정된다. Hair is a thin, thin protein structure with an average thickness of about 0.07 mm, which can be roughly divided into a hair shaft extending outside the skin and a hair root inside the skin. The scalp has a basic structure and physiological function similar to that of the skin, and the hair follicles (Hair Follicle) are more complicated than other parts and have more sebaceous glands. The hair root is the part inside the hair follicle which is buried inside the scalp and is about 2-4mm deep. The bottom part of the hair root is swollen like a bead, which is called a hair bulb, and the size of the hair determines the thickness of the hair.

모발의 단면을 확대해보면 가장 안쪽 부분이면서 중심이 되는 곳인 모수질(Medulla), 모수질을 둘러싸고 있는 모피질(Cortex) 그리고 맨 바깥부분인 모표피(Cuticle)의 세 부분으로 나누어져 있다. 모표피는 모발의 표면을 덮고 있으며, 모발 내부를 감싸고 있는 화학적 저항성이 강한 곳으로서, 외측으로부터 에피큐티클(Epicuticle), 엑소큐티클(Exocuticle) 및 엔도큐티클(Endocuticle)이라고 부르는 3개의 층으로 구성된다. 모피질은 모표피의 내측에 존재하고 모발의 대부분(85~90%)을 차지하며 주성분은 케라틴 단백질이고 피질세포와 세포간 결합물질로 구성되어 있으며, 친수성으로 펌이나 염색의 작용을 쉽게 받는 부위이다. 모수질은 모발의 중심부에 존재하고 약간의 멜라닌 색소 입자를 가지고 있으며, 수질속에는 크고 작은 공포가 많이 있어 공기를 함유하고 있다.The enlarged cross section of the hair is divided into three parts: the innermost and central part of the medulla, the cortex surrounding the medulla, and the outermost cuticle. The cuticle covers the surface of the hair and has a strong chemical resistance covering the inside of the hair, and is composed of three layers called epicuticles, exocuticles and endocuticles from the outside. Cortex is located inside the cuticle and accounts for most of hair (85 ~ 90%). Its main ingredient is keratin protein, which is composed of cortical cells and intercellular binding materials. . The medulla is located in the center of the hair and has some melanin pigment particles. There is a lot of fear in the medulla, which contains air.

모발은 마찰, 열, 물리적 절단, 파마, 탈색, 염색, 일광 등에 의하여 손상된다. 첫째로, 열에 의한 모발 손상은 모발 세척 후 건조시 건조기에서 발생하는 열에 의하여 수분이 증발 건조되면서 모발이 팽창하여 변형을 일으키고 검은 모발이 다갈색으로 변색된다. 또한, 모피질 및 모수질 중에 기포가 생기기 시작하여 모발에 탄력이 없어지게 되고 모표피는 녹게 된다. 일반적으로 모발이 손상을 받게 되면 모발에 함유된 Trp, Met, Cys 등의 아미노산의 함량이 감소한다(Joo et al., Exp Dermatol, 25(9):729-731, 2016 참조). Hair is damaged by friction, heat, physical cutting, perm, discoloration, dyeing, sunlight, and the like. First, hair damage caused by heat is caused by evaporation and drying of moisture due to heat generated from a dryer after drying the hair, causing the hair to expand and deform, and dark hair to become brown. In addition, bubbles begin to form in the cortex and medulla, resulting in loss of elasticity to the hair and melting of the cuticle. In general, when the hair is damaged, the content of amino acids such as Trp, Met, Cys, etc. contained in the hair decreases (see Joo et al. , Exp Dermatol , 25 (9): 729-731, 2016).

둘째로, 파마에 의한 모발 손상은 파마액의 처리 불량, 방치 시간 부족 등에 의해 생기는데, 모발이 약하게 되거나 모발 중에 알칼리가 잔류하거나 산화제가 남아있을 경우 케라틴 단백질의 변성과 멜라닌 색소의 퇴색을 일으키게 한다.Second, hair damage caused by the perm is caused by poor treatment of the perm solution, lack of time left, etc., hair weakness, alkali or residual oxidant in the hair causes the degeneration of keratin protein and the discoloration of melanin pigment.

셋째로, 탈색제로서 알칼리제 외에 과산화수소에 의한 멜라닌 색소의 산화 탈색 작용이 일어난다. 단기적으로 탈색제에 반복해서 노출되면 모발은 팽윤연화가 반복되거나 모표피가 비틀려 구부러짐이 발생하여 손상의 원인이 된다.Third, oxidative bleaching of the melanin pigment by hydrogen peroxide in addition to the alkali agent occurs as a bleaching agent. Repeated exposure to decolorants in the short term can cause damage to the hair by repeated swelling or softening of the cuticle.

마지막으로, 태양광선 중에서 적외선과 자외선에 의해 모발의 케라틴 단백질이 손상을 받게 되거나 단백질 변성을 일으키게 된다. Finally, in the sun, infrared rays and ultraviolet rays damage hair keratin proteins or cause protein denaturation.

이와 같이, 현대인들은 퍼머, 드라이 및 염색 등으로 모발에 많은 손상을 주고 있으며, 각종 정발제 사용과 대기오염 등으로 인해 잦은 세발을 피할 수 없게 되었다. 그러나 잦은 화학적 처리 및 세발 등으로 손상된 모발을 본래의 건강한 상태로 회복시키려는 많은 노력에도 불구하고 그 성과는 적었다. 모발의 구성성분은 다른 생체조직과 달리 죽은 조직이기 때문에 손상된 부위를 살리는데 한계가 있기 때문이다.As such, modern people are damaging their hair with perming, drying, and dyeing, and frequent haircuts are inevitable due to various hair dressings and air pollution. However, despite many efforts to restore hair damaged by frequent chemical treatment and hair removal to its original state of health, the results have been small. This is because hair constituents, unlike other living tissues, are dead tissues, which limits the ability to save damaged areas.

일 예로, 이러한 모발의 손상을 방지, 개선하기 위해 헤어 컨디셔너가 주로 사용되어왔다. 헤어 컨디셔너는 주로 장쇄의 4급 암모늄화합물과 고급 지방알코올, 탄화수소 오일, 실리콘 오일을 함유한다. 상기에서 장쇄의 4급 암모늄 양이온 계면활성제와 고급 지방알코올, 탄화수소 오일은 모발의 광택, 촉촉함, 부드러움을 제공하여 주며, 실리콘오일은 삼푸 후 피지의 제거로 인한 모발의 뻣뻣한 느낌을 감소시키기 위해 인공적으로 피지와 유사한 느낌을 부여하여 모발에 부드러움과 윤기를 부여하기 위해 사용된다.For example, hair conditioners have been mainly used to prevent and improve such hair damage. Hair conditioners mainly contain long-chain quaternary ammonium compounds, higher fatty alcohols, hydrocarbon oils and silicone oils. The long-chain quaternary ammonium cationic surfactants, higher fatty alcohols, and hydrocarbon oils provide hair gloss, moisture, and softness.Silicone oil is artificially used to reduce the stiffness of hair due to the removal of sebum after swallowing. It is used to give the hair a softness and shine by giving it a feeling similar to sebum.

모발에 대한 보습은 모발 내부의 수분 및 모발 표면의 수분에 의해 이루어진다. 모발 내부의 수분에 의해 모발의 유연성이 결정되고 모발 표면의 수분에 의해 촉촉한 정도가 결정된다. 그런데 모발 내부에 포함된 수분은 모발 외부와 평형상태에 있기 때문에, 외부 환경, 즉 온도, 습도, 자외선 등에 의해 많은 영향을 받는다. 따라서 초기 수분의 함유량뿐만 아니라, 모발에 함유된 수분의 효과적인 보존이 이루어지지 않으면 모발이 건조해져 푸석하고 거칠어진다.Moisturizing to the hair is achieved by moisture inside the hair and moisture on the surface of the hair. Moisture inside the hair determines the flexibility of the hair and the moisture on the surface of the hair determines the moistness. However, since the moisture contained in the hair is in equilibrium with the outside of the hair, it is greatly influenced by the external environment, that is, temperature, humidity, and ultraviolet rays. Therefore, not only the initial moisture content but also the effective preservation of the moisture contained in the hair, the hair becomes dry and rough and rough.

상온 상기압(25℃, 1기압) 내외에서 모발은 평균 20% 내외의 수분량을 지니며, 수분량은 모발이 처한 상대습도에 따라 3~34%까지 변하는 특성을 갖고 있다. 모발은 큐티클 표면에 지질로 이루어진 지방막(Lipid Layer)과 큐티클이라는 주로 단백질로 이루어진 구조체가 치밀하게 이루어진 구조적 특이성으로 인하여, 모발 내에 존재하는 수분은 2가지 물성을 지니는 형태로 모발 내에 존재한다(C. Barba, et. al., Thermochimica Acta, 494:136-140, 2009 참조). 이는 겉수분(External Water)과 속수분(Internal Water)으로 나누어지며, 겉수분은 65℃에서 40분간 가온시 증발하는 비공유결합으로 모발 표면에 주로 존재하는 수분이며, 속수분은 180℃에서 20분간 가온시 증발하는 모발 구성 단백질의 아미노산과 이온결합을 통해 안정하게 존재하는 수분이다. At room temperature and above pressure (25 ℃, 1 atm), the hair has an average water content of about 20%, and the water content varies from 3 to 34% depending on the relative humidity of the hair. Due to the structural specificity of the lipid layer on the surface of the cuticle and the structure mainly composed of proteins called cuticle, the moisture present in the hair is present in the hair in the form of two physical properties (C . Barba, et. al., Thermochimica Acta , 494: 136-140, 2009). It is divided into external water and internal water. The external water is a non-covalent bond that evaporates when warmed at 65 ° C for 40 minutes, and is mainly water on the surface of the hair. It is water that is stably present through ionic bonds with amino acids of hair constituent proteins that evaporate when warmed.

이러한 모발 수분의 특징을 이해하고, 탈색 시술 및 스타일링, 환경(UV, 미세먼지) 손상에 의해 건조해진 모발의 효과적이고 본질적인 보습을 위하여, 겉수분과 속수분을 각각 케어할 수 있는 소재를 발굴하여, 모발의 속수분과 겉수분의 보습력 개선을 통해서 모발의 탄력과 부드러움, 차분함 개선을 이루고, 고객의 건조 모발에 대한 불편감을 제거하는 조성물의 개발이 절실한 상황이다.In order to understand the characteristics of the hair moisture and to effectively and intrinsically moisturize hair dried by bleaching, styling, and environmental (UV, fine dust) damage, we have developed a material that can care for both external and internal moisture. In order to improve the elasticity, softness and calmness of the hair and improve the customer's discomfort to the dry hair through the improvement of the moisture and the external moisture of the hair, there is an urgent need for the development of a composition.

종래 대부분의 보습 기작은 모발 내부에 물과 친화력이 높은 물질 예컨대, 단백질 또는 단백질 유도체 등을 이용하여 수분을 보유하도록 한 후, 모발 외부에 모이스쳐라이저(Moisturizer), 에몰리언트(Emollient) 및 휴멕턴드(Humectant) 등의 수분 증산 방지제를 처리함으로써 보습하는 것이었다. 그러나 이러한 방법은 어느 정도까지는 모발의 수분을 유지하지만 완벽한 수분 증산의 방지가 불가능하므로 모발 내부 수분은 여전히 외부 수분과 평형을 이루게 된다. 따라서 온도, 습도 및 자외선 등의 외부 환경에 영향을 받게 되어 효과적인 모발 보습이 어려운 문제점이 있었다. Most conventional moisturizing mechanisms retain moisture by using materials having a high affinity for water inside the hair such as proteins or protein derivatives, and then moisturizer, emollient and humectant outside the hair. Moisturizing was performed by treating a water transpiration inhibitor such as). However, this method maintains the moisture of the hair to some extent but prevents complete hydration, so the moisture inside the hair is still in equilibrium with the external moisture. Therefore, the external environment such as temperature, humidity, and ultraviolet light is affected, which makes it difficult to effectively moisturize hair.

동백나무는 차나무과(Theaceae)에 속하는 상록교목으로 원산지는 아시아 지방으로 약 200여종이 분포되어 있는 것으로 보고되고 있으며 한국에서는 그 중 1종(Camellia japonica L.)이 자생 분포 동백이라고 불린다. 동백은 주로 원예 자원으로서, 예컨대 동백 목재는 고급 숯의 원료 또는 공예의 재료로 사용되어 왔고, 동백 종실은 건조, 분쇄한 후, 착유나 용매를 사용하여 동백 오일로 추출할 경우, 약 9.1~11.5중량%의 포화지방산, 약 85.6~89.4중량%의 올레인산, 약 1.3~2.9중량%의 리놀산을 포함하는 동백 오일의 제조가 가능하여, 예로부터 화장유(머릿기름), 등잔기름, 식용유 및 정밀기계유로 사용되어 왔다.Camellia is an evergreen tree belonging to theaceae family, and its origin is reported to be distributed in about 200 species in Asia. One of them ( Camellia japonica L.) is called the native camellia in Korea. Camellia is mainly a horticultural resource, for example, camellia wood has been used as a raw material of fine charcoal or craft materials. Camellia seeds are dried and pulverized and extracted with milking or solvent to extract camellia oil. A camellia oil can be prepared comprising a weight percent saturated fatty acid, about 85.6 to 89.4 weight percent oleic acid, and about 1.3 to 2.9 weight percent linoleic acid, such as cosmetic oil (head oil), edible oil, edible oil and precision machinery. Euro has been used.

동백씨에는 다양한 아미노산이 함유되어 있으며 특히 아스파르트산(aspartic acid), 트레오닌(threonine), 세린(serine), 글루탐산(glutamic acid), 프롤린(proline), 글리신(glycine), 알라닌(alanine), 시스테인(cystein), 발린(valine), 메티오닌(methionine), 아이소루신(isoleucine), 루신(leucine), 티로신(tyrosine), 페닐알라닌(phenylalanine), 히스티딘(histidine), 라이신(lysine), 아르기닌(arginine) 등이 풍부하며 이중 필수 아미노산인 트레오닌, 발린, 메티오닌, 아이소루신, 루신, 페닐알라닌, 히스티딘 및 라이신 함량이 총 아미노산 함량의 30%정도 되며, 동백씨 유박의 경우에는 총 아미노산의 함량이 동백씨 대비 160% 이상으로 고함량의 아미노산을 함유하는 것으로 알려져 있다(특허문헌 1: 대한민국 공개번호 제10-2013-0122070호 참조).Camellia seeds contain various amino acids, especially aspartic acid, threonine, serine, glutamic acid, proline, glycine, alanine, and cysteine. cystein, valine, methionine, isoleucine, isoleucine, leucine, tyrosine, phenylalanine, histidine, lysine and arginine Abundant and essential amino acids such as threonine, valine, methionine, isoleucine, leucine, phenylalanine, histidine and lysine are about 30% of the total amino acid content, and in the case of camellia seed oil, the total amino acid content is more than 160% of the camellia seed It is known to contain a high content of amino acids (see Patent Document 1: Korean Patent Publication No. 10-2013-0122070).

동백오일에 관한 선행 연구를 살펴보면, 염증활성억제효과(Akihisa et al., Chem Pharm Bull(Tokyo), 45(12):2016-23, 1997), 엡스타인바 바이러스(Epstein-Barr virus) 활성 저해 효과(Akihisa et al., Chem . Pharm . Bull(Tokyo), 52(1):153-6, 2004) 및 에탄올 흡수 저해 효과(Yoshikawa et al., Chem . Pharm . Bull, 42(3):742-744, 1994) 등이 보고되어 있다.In a previous study on camellia oil, the inhibitory effect of inflammatory activity (Akihisa et al. , Chem Pharm Bull (Tokyo) , 45 (12): 2016-23, 1997), and the inhibitory effect of Epstein-Barr virus activity (Akihisa et al. , Chem . Pharm . Bull (Tokyo) , 52 (1): 153-6, 2004) and ethanol absorption inhibitory effect (Yoshikawa et al. , Chem . Pharm . Bull , 42 (3): 742- 744, 1994).

또한, 동백씨를 효모균으로 발효시킨 후, 수득한 발효물 또는 이의 추출물이 모발 성장 촉진 및/또는 탈모 억제에 효과가 있음을 보고한 선행문헌은 있으나(특허문헌 2: 대한민국 등록특허 제10-1626319호 참조), 2종 이상의 서로 다른 속(genus)에 속하는 미생물을 이용하여 제조한 동백씨 발효 추출물이 모발 상태, 특히 손상된 모발의 보습력의 개선 효과와 손상된 모발의 인장강도를 증진시키는 효과에 관한 선행 연구는 아직까지 이루어지지 않은 실정이다.In addition, there is a prior art document that after fermenting camellia seed with yeast, the obtained fermented product or extract thereof is effective in promoting hair growth and / or inhibiting hair loss (Patent Document 2: Korean Patent No. 10-1626319) A previous study on the effect of Camellia seed fermented extracts prepared using microorganisms belonging to two or more different genus improved the hair condition, especially the moisturizing power of damaged hair and the tensile strength of damaged hair Is not yet achieved.

이러한 기술적 배경하에서, 본 발명자들은 자외선 등의 외인성 요인 또는 노화와 같은 내인성 요인에 의해 손상된 모발을 건강하게 복구시킬 수 있는 모발 상태 개선용 화장료 조성물을 개발하고자 예의 노력한 결과, 동백씨 또는 동백씨의 추출물을 락토코커스 락티스(Lactococcus lactis), 락토코커스 가비에(Lactococcus garvieae), 사카로마이세스 세레비제(Saccharomyces cerevisiae), 락토바실러스 사케아이(Lactobacillus sakei) 및 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum)을 혼합한 혼합 발효 균주로 발효시켜 제조한 동백씨 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 조성물이 모발의 수분 보습력을 향상시키는 효과뿐만 아니라, 모발의 강도를 증진시키는 효과가 있음을 발견하고 본 발명을 완성하게 되었다.Under these technical backgrounds, the present inventors have diligently tried to develop a cosmetic composition for improving hair condition that can restore healthy hair damaged by exogenous factors such as ultraviolet rays or endogenous factors such as aging, and thus extracts of camellia seeds or camellia seeds. Lactococcus lactis ), Lactococcus garvieae ), Saccharomyces cerevisiae ), Lactobacillus sakei ( Lactobacillus sakei ) and Lactobacillus plantarum ( Lactobacillus plantarum ) mixed fermentation strain prepared by fermentation of a mixed composition containing a camellia seed fermentation extract as an active ingredient to improve the moisture of the hair In addition to the effect of increasing the strength of the hair was found to have the effect of completing the present invention.

대한민국 공개번호 제10-2013-0122070호(2013년 11월 7일 공개)Republic of Korea Publication No. 10-2013-0122070 (released November 7, 2013) 대한민국 등록특허 제10-1626319호(2016년 5월 26일 등록)Republic of Korea Patent No. 10-1626319 (registered May 26, 2016)

본 발명의 주된 목적은 동백씨의 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 모발 상태 개선용 화장료 조성물을 제공하는 데 있다.It is a main object of the present invention to provide a cosmetic composition for improving hair condition comprising a fermented extract of Camellia seed as an active ingredient.

본 발명의 다른 목적은 동백씨의 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 손상된 모발의 수분휘발 억제 및 손상된 모발의 보습력 개선용 화장료 조성물을 제공하는 데 있다.It is another object of the present invention to provide a cosmetic composition for inhibiting moisture volatilization of damaged hair and improving the moisturizing power of damaged hair including the fermented extract of camellia seed as an active ingredient.

본 발명의 또 다른 목적은 동백씨의 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 손상된 모발의 강도 증진용 화장료 조성물을 제공하는 데 있다.Another object of the present invention to provide a cosmetic composition for enhancing the strength of damaged hair comprising a fermented extract of Camellia seed as an active ingredient.

본 발명의 또 다른 목적은 동백씨의 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 화장료 조성물로 제조되는 화장품을 제공하는 데 있다.Another object of the present invention to provide a cosmetic prepared with a cosmetic composition comprising a fermented extract of Camellia seeds as an active ingredient.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 동백씨의 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 모발 상태 개선용 화장료 조성물, 바람직하게는 손상된 모발의 수분휘발 억제 및 손상된 모발의 보습력 개선용 화장료 조성물, 또는 손상된 모발의 강도 증진용 화장료 조성물을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention is a cosmetic composition for improving the hair condition comprising a fermented extract of camellia seed, preferably a cosmetic composition for inhibiting moisture volatilization of damaged hair and improving the moisturizing power of damaged hair, or damaged hair It provides a cosmetic composition for enhancing the strength.

본 발명에 따른 동백씨 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 모발 상태 개선용 화장료 조성물은 모발의 보습력, 특히 손상된 모발의 보습력을 증가시키는 효능과 손상된 모발의 강도를 증진시키는 효능이 탁월하여 손상된 모발의 보습 및 강도 회복 기능을 갖는 화장품 제조에 이용할 수 있다.The cosmetic composition for improving hair condition comprising a camellia seed fermented extract according to the present invention is an excellent moisturizing effect of hair damage, especially the effect of increasing the moisturizing power of damaged hair and the effect of enhancing the strength of damaged hair. And cosmetics having a strength recovery function.

도 1은 본 발명에 따른 제조예 2에서 9종의 미생물 군(혼합 발효 균주)을 이용하여 제조한 동백씨 발효 추출물(발효물)의 아미노산 함량을 측정한 결과를 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명에 따른 제조예 2에서 9종의 미생물 군(혼합 발효 균주)을 이용하여 제조한 동백씨 발효 추출물(발효물)을 처리한 손상된 모발의 인장강도 측정 결과를 나타낸 것이다.Figure 1 shows the results of measuring the amino acid content of the camellia seed fermentation extract (fermented) prepared using nine microbial groups (mixed fermentation strain) in Preparation Example 2 according to the present invention.
Figure 2 shows the result of measuring the tensile strength of damaged hair treated with camellia seed fermentation extract (fermented) prepared using nine microbial groups (mixed fermentation strain) in Preparation Example 2 according to the present invention.

다른 식으로 정의되지 않는 한, 본 명세서에서 사용된 모든 기술적 및 과학적 용어들은 본 발명이 속하는 기술분야에서 숙련된 전문가에 의해서 통상적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 갖는다. 일반적으로 본 명세서에서 사용된 명명법은 본 기술분야에서 잘 알려져 있고 통상적으로 사용되는 것이다.Unless otherwise defined, all technical and scientific terms used herein have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. In general, the nomenclature used herein is well known and commonly used in the art.

이하, 본 발명에 대하여 보다 구체적으로 설명한다.EMBODIMENT OF THE INVENTION Hereinafter, this invention is demonstrated more concretely.

본 명세서에서 부피, 시간(기간), 농도, 용량(함량 등), 면적, 온도 등을 표현하는데 사용된 용어 "약"은 해당 수치 또는 수치 범위에서 최대 10%의 허용오차가 존재한다는 것을 의미한다.As used herein, the term "about" as used to express volume, time (period), concentration, capacity (content, etc.), area, temperature, etc., means that there is a maximum of 10% tolerance within that value or range of values. .

본 명세서 전체에 걸쳐, 특정 물질의 농도를 나타내기 위하여 사용되는 "%"는 별도의 언급이 없는 경우, 고체/고체는 (중량/중량) %, 고체/액체는 (중량/부피) %, 그리고 액체/액체는 (부피/부피) %이다.Throughout this specification, "%" used to indicate the concentration of a particular substance is (weight / weight)% solids / solids, (weight / volume)%, unless otherwise indicated, and Liquid / liquid is (volume / volume)%.

본 발명의 일 실시예에서는 동백씨 추출물과 대비하여 동백씨 발효 추출물의 아미노산 조성을 분석하였다. 그 결과, 하기 표 2~3 및 도 1에 나타낸 바와 같이, 모발 수분 증진 효과와 모발 보호(모발 인장 강화 등) 효과를 향상시키는 것으로 보고된 바 있는 아미노산 군의 총 함량이 9종의 미생물 군(혼합 발효 균주)을 이용하여 호기 조건하에서 제조한 동백씨 발효 추출물보다 혐기 조건하에서 제조한 동백씨 발효 추출물에서 더 증가하는 것을 확인하였다. 특히, 실시예 3(9종의 미생물 군)의 혐기 조건하에서 9일간 동백씨 추출물을 발효시킨 동백씨 발효 추출물은 기타 실시예들과 비교하여 아미노산 군의 총 함량이 가장 큰 것으로 확인되었다(시험예 1 참조). In one embodiment of the present invention, the amino acid composition of the camellia seed fermentation extract was analyzed in comparison with the camellia seed extract. As a result, as shown in Tables 2 to 3 and FIG. 1, the total content of the amino acid group that has been reported to improve the hair moisture enhancement effect and the hair protection (hair tension strengthening, etc.) effect is 9 microorganism groups ( Mixed fermentation strain) was used to increase more than the camellia seed fermented extract prepared under anaerobic conditions. In particular, the camellia seed fermented extract which fermented the camellia seed extract for 9 days under the anaerobic condition of Example 3 (9 kinds of microorganism group) was confirmed to have the highest total content of the amino acid group compared to the other examples (test example 1).

본 발명의 다른 실시예에서는 동백씨 발효 추출물에 의한 손상된 모발의 보습력 개선 효능을 평가하였다. 그 결과, 하기 표 4에 나타낸 바와 같이, 비교예 11(증류수), 비교예 12(DMSO, Dimethyl Sulfoxide)에 비해 비교예 2~10(1종의 미생물) 및 실시예 1~6(9종의 미생물 군)에 따른 동백씨 발효 추출물은 전반적으로 손상된 모발의 수분량을 증가시키는 폭이 큰 것으로 확인되었고, 특히, 실시예 3(9종의 미생물 군)의 혐기 조건하에서 9일간 동백씨 추출물을 발효시킨 동백씨 발효 추출물은 기타 실시예들과 비교하여 손상된 모발의 수분량을 증가시키는 효과가 가장 큰 것으로 확인되었다(시험예 2 참조). In another embodiment of the present invention was evaluated the effect of improving the moisturizing power of damaged hair by the camellia seed fermentation extract. As a result, as shown in Table 4, Comparative Examples 2 to 10 (one microorganism) and Examples 1 to 6 (nine kinds) compared to Comparative Example 11 (distilled water) and Comparative Example 12 (DMSO, Dimethyl Sulfoxide) Camellia seed fermentation extract according to the microorganism group) was found to increase the moisture content of the damaged hair as a whole, in particular, the fermented camellia seed extract for 9 days under anaerobic conditions of Example 3 (9 kinds of microorganisms) The camellia seed fermented extract was found to have the greatest effect of increasing the moisture content of the damaged hair compared to other examples (see Test Example 2).

본 발명의 또 다른 실시예에서는 동백씨 발효 추출물에 의한 손상된 모발의 인장강도 증진 효능을 평가하였다. 그 결과, 하기 표 5에 나타낸 바와 같이, 비교예 11(증류수), 비교예 12(DMSO)에 비해 비교예 2~10(1종의 미생물) 및 실시예 1~6(9종의 미생물 군)에 따른 동백씨 발효 추출물은 전반적으로 손상된 모발의 인장강도를 증진시키는 폭이 큰 것으로 확인되었고, 특히, 실시예 3(9종의 미생물 군)의 혐기 조건하에서 9일간 동백씨 추출물을 발효시킨 동백씨 발효 추출물은 기타 실시예들과 비교하여 손상된 모발의 인장강도를 증진시키는 효과가 가장 큰 것으로 확인되었다(시험예 3 참조).In another embodiment of the present invention was evaluated the effect of improving the tensile strength of damaged hair by the camellia seed fermentation extract. As a result, as shown in Table 5 below, Comparative Examples 2 to 10 (one type of microorganism) and Examples 1 to 6 (nine kinds of microorganism groups) compared to Comparative Example 11 (distilled water) and Comparative Example 12 (DMSO). The camellia seed fermented extract according to the present invention was found to have a large width to enhance the tensile strength of the damaged hair as a whole. In particular, the camellia seed fermented the camellia seed extract for 9 days under anaerobic conditions of Example 3 (9 microbial groups). Fermented extract was found to have the greatest effect of enhancing the tensile strength of the damaged hair compared to other examples (see Test Example 3).

따라서, 본 발명은 일 관점에서, 동백씨 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 모발 상태 개선용 화장료 조성물, 바람직하게는 동백씨 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 손상된 모발의 수분휘발 억제 및 손상된 모발의 보습력 개선용 화장료 조성물, 또는 동백씨 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 손상된 모발의 강도 증진용 화장료 조성물에 관한 것이다.Therefore, in one aspect, the present invention, a cosmetic composition for improving hair condition comprising a camellia seed fermentation extract as an active ingredient, preferably inhibits the moisture volatilization of damaged hair comprising a camellia seed fermentation extract as an active ingredient and moisturizing power of the damaged hair It relates to a cosmetic composition for improvement, or cosmetic composition for enhancing the strength of damaged hair comprising a camellia seed fermented extract as an active ingredient.

본 발명에 있어서, 상기 모발은 인간을 포함한 포유류의 신체에 있는 어떤 모발이나 털, 예컨대, 머리카락, 눈썹, 속눈썹, 콧수염, 턱수염, 가슴털, 등털, 팔털, 다리털, 생식기털, 콧털 또는 귓털일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.In the present invention, the hair is any hair or hair in the body of a mammal, including humans, such as hair, eyebrows, eyelashes, mustaches, beards, chest hairs, back hairs, arm hairs, leg hairs, genital hairs, nose hairs or hairs. It may be, but is not limited thereto.

본 발명에 있어서, 상기 손상된 모발은 염색 및 퍼머로 구성된 군에서 선택되는 하나 이상의 화학적 시술, 물리적인 손상(자외선 등에 의한 손상 등), 스트레스 또는 영양 결핍에 의해 발생되는 것임을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the damaged hair may be caused by one or more chemical procedures selected from the group consisting of dyeing and perming, physical damage (such as UV damage), stress or nutritional deficiency.

본 발명에 있어서, 상기 조성물은 모발의 수분량, 바람직하게는 손상된 모발의 수분량, 더욱 바람직하게는 손상된 모발의 겉수분량(External Water Content)을 증가시키는 것을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the composition may be characterized by increasing the moisture content of the hair, preferably the moisture content of the damaged hair, more preferably the external water content of the damaged hair.

상기 모발의 겉수분량은 모발의 수분량의 약 75%를 차지하며, 모발이 노출되는 환경의 상대습도(Relative Humidity, RH), pH, 온도 등에 따라 크게 변화할 수 있다.The outer moisture content of the hair accounts for about 75% of the moisture content of the hair, and may vary greatly depending on the relative humidity (Relative Humidity, RH), pH, temperature, etc. of the hair exposure environment.

상기 모발의 겉수분은 약 65℃ 이상의 온도에서 증발되어 손실되는 수분으로, 모발 큐티클 CMC(Cell Membrane Complex)에 주로 존재한다. The outer moisture of the hair is water lost by evaporation at a temperature of about 65 ° C. or higher, and is mainly present in the hair cuticle CMC (Cell Membrane Complex).

본 발명에 있어서, 상기 조성물은 모발의 수분량, 바람직하게는 손상된 모발의 수분량, 더욱 바람직하게는 손상된 모발의 속수분량(Internal Water Content)을 증가시키는 것을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the composition may be characterized by increasing the moisture content of the hair, preferably the moisture content of the damaged hair, more preferably the internal water content of the damaged hair.

상기 모발의 속수분량은 모발의 수분량의 약 25%를 차지하며, 모발이 노출되는 환경의 상대습도(RH) 25~95% 범위 내에서는 수분량의 변화가 거의 없다.The moisture content of the hair accounts for about 25% of the moisture content of the hair, and there is little change in the moisture content within the relative humidity (RH) 25 to 95% of the environment to which the hair is exposed.

상기 모발의 속수분은 약 180℃ 이상의 온도에서 증발되어 손실되는 수분으로, 모발의 인터라멜라 스페이스(Interlamellar space)에서 아미노산과 수소결합한 상태로 존재한다.The rapid moisture of the hair is water lost by evaporation at a temperature of about 180 ° C. or more, and is present in the state of hydrogen bonding with amino acids in the interlamellar space of the hair.

본 발명에 있어서, 상기 동백씨 발효 추출물은 락토코커스(Lactococcus) 속(genus)에 속하는 균주, 사카로마이세스(Saccharomyces) 속에 속하는 균주 및 락토바실러스(Lactobacillus) 속에 속하는 균주를 혼합한 혼합 발효 균주를 동백씨 또는 동백씨의 추출물에 접종한 후, 발효시켜 수득한 것을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the camellia seed fermentation extract is a strain belonging to the genus Lactococcus (genus), strains belonging to the genus Saccharomyces ( Saccharomyces ) and Lactobacillus ( Lactobacillus ) mixed fermentation strains After inoculating the extract of camellia seed or camellia seed, it may be characterized in that obtained by fermentation.

본 발명에 따른 락토코커스(Lactococcus) 속에 속하는 균주로는 락토코커스 락티스(Lactococcus lactis), 락토코커스 가비에(Lactococcus garvieae), 락토코커스 컨퓨서스(Lactococcus confusus), 락토코커스 중앙젠시스(Lactococcus chungangensis), 락토코커스 타이완엔시스(Lactococcus taiwanensis), 락토코커스 푸지엔시스(Lactococcus fujiensis), 락토코커스 라피노락티스(Lactococcus raffinolactis) 등을 예로 들 수 있으나 이에 한정되지 아니하고, 바람직하게는 락토코커스 락티스, 락토코커스 가비에, 락토코커스 컨퓨서스, 락토코커스 중앙젠시스, 락토코커스 타이완엔시스, 락토코커스 푸지엔시스, 락토코커스 라피노락티스, 더욱 바람직하게는 락토코커스 락티스 또는 락토코커스 가비에, 가장 바람직하게는 수탁번호 KCCM11915P로 수탁된 락토코커스 락티스 아종 락티스 W-카멜리아(Lactococcus lactis subsp . lactis W-camellia), 수탁번호 KCCM12006P로 수탁된 락토코커스 락티스 아종 락티스 R-카멜리아(Lactococcus lactis subsp . lactis R-camellia) 또는 수탁번호 KCCM12007P로 수탁된 락토코커스 가비에 BL-L1(Lactococcus garvieae BL-L1)일 수 있고, 특히 수탁번호 KCCM11915P로 수탁된 락토코커스 락티스 아종 락티스 W-카멜리아, 수탁번호 KCCM12006P로 수탁된 락토코커스 락티스 아종 락티스 R-카멜리아 및 수탁번호 KCCM12007P로 수탁된 락토코커스 가비에 BL-L1를 동백씨 또는 동백씨의 추출물 발효시 함께 사용하는 것이 균주 간의 성장률을 균일하게 유지시켜 최종 생성되는 동백씨 발효 추출물의 품질관리(QC(Quality Control) 등)가 용이하다. Strain as belonging to the genus Lactococcus (Lactococcus) according to the invention in Lactococcus lactis (Lactococcus lactis), Lactococcus garbage (Lactococcus garvieae ), Lactococcus confusus ), Lactococcus chungangensis), Lactococcus Taiwan N-Sys (Lactococcus taiwanensis), Lactococcus puji N-Sys (Lactococcus fujiensis ), Lactococcus raffinolactis , and the like, but are not limited thereto. Preferably, Lactococcus lactis, Lactococcus gabies, Lactococcus confusus, Lactococcus central genesis, Lactococcus Lactococcus lactis subtype lactose W-camellia (Lactococcus Lactocysis, Lactococcus raffinolactis, more preferably Lactococcus lactis or Lactococcus gabies, most preferably with accession number KCCM11915P); Lactococcus lactis subsp . lactis W-camellia ), Lactococcus Lactococcus Lactococcus Lactococcus isolated from accession no. KCCM12006P lactis subsp . lactis R-camellia ) or Lactococcus garvieae BL-L1 ( Lactococcus garvieae BL-L1), deposited with accession number KCCM12007P, in particular Lactococcus lactis subspecies lactis W-camellia, accession number KCCM11915P, accession number Lactococcus Lactobacillus Lactose R-Camellia and Klcm1 2006P Contained with KCCM12006P and Lactococcus Gavier Consigned with Accession No. KCCM12007P with BL-L1 during Fermentation of Extracts of Camellia Seed or Camellia Seed Quality control (QC (Quality Control), etc.) of the final camellia seed fermented extract is easy.

본 발명에 따른 사카로마이세스(Saccharomyces) 속에 속하는 균주로는 사카로마이세스 세레비제(Saccharomyces cerevisiae), 사카로마이세스 루시(Saccharomyces rouxii), 사카로마이세스 오비폴미스(Saccharomyces oviformis), 사카로마이세스 스테이네리(Saccharomyces steineri), 사카로마이세스 클루베리(Saccharomyces klutveri), 사카로마이세스 코레아누스(Saccharomyces coreanus), 사카로마이세스 사케(Saccharomyces sake) 등을 예로 들 수 있으나 이에 한정되지 아니하고, 바람직하게는 사카로마이세스 세레비제, 사카로마이세스 루시, 사카로마이세스 오비폴미스, 사카로마이세스 스테이네리, 사카로마이세스 클루베리, 사카로마이세스 코레아누스, 사카로마이세스 사케, 더욱 바람직하게는 사카로마이세스 세레비제, 가장 바람직하게는 수탁번호 KCCM12008P로 수탁된 사카로마이세스 세레비제 JTL-L1(Saccharomyces cerevisiae JTL-L1)이다. Saccharomyces strains belonging to the genus Saccharomyces according to the present invention Saccharomyces cerevisiae), saccharose in my process Lucy (Saccharomyces rouxii), my process Ob pole miss in Saccharomyces (Saccharomyces oviformis), my process Neri stay in Saccharomyces (Saccharomyces steineri), a saccharide My process inclusive berry (Saccharomyces klutveri ), Saccharomyces coreanus , Saccharomyces sake , and the like, but are not limited thereto, and preferably Saccharomyces cerevises , Saccharomyces luciferus , Saccharomyces obipolmis, Saccharomyces steineries, Saccharomyces clover, Saccharomyces correanus, Saccharomyces sake, more preferably Saccharomyces cerevises, most preferably Saccharomyces JTL-L1 ( Saccharomyces deposited with Saccharomyces cerevisiae deposited with accession number KCCM12008P) cerevisiae JTL-L1).

본 발명에 따른 락토바실러스(Lactobacillus) 속에 속하는 균주는 락토바실러스 사케아이(Lactobacillus sakei), 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 람노수스(Lactobacillus rhamnosus), 락토바실러스 애시도필러스(Lactobacillus acidophilus), 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus), 락토바실러스 카세이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 락티스(Lactobacillus lactis), 락토바실러스 루트리(Lactobacillus reutri), 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis), 락토바실러스 델브루에키(Lactobacillus delbruekii), 락토바실러스 존슨니(Lactobacillus johnsonii), 락토바실러스 부츠네리(Lactobacillus buchneri), 락토바실러스 퍼멘텀(Lactobacillus fermentum), 락토바실러스 루테리(Lactobacillus leuteri) 등을 예로 들 수 있으나 이에 한정되지 아니하고, 바람직하게는 락토바실러스 사케아이, 락토바실러스 플란타룸, 락토바실러스 람노수스, 락토바실러스 애시도필러스, 락토바실러스 불가리쿠스, 락토바실러스 카세이, 락토바실러스 락티스, 락토바실러스 루트리, 락토바실러스 브레비스, 락토바실러스 델브루에키, 락토바실러스 존슨니, 락토바실러스 부츠네리, 락토바실러스 퍼멘텀, 락토바실러스 루테리, 더욱 바람직하게는 락토바실러스 사케아이 또는 락토바실러스 플란타룸, 가장 바람직하게는 수탁번호 KCTC12675BP로 수탁된 락토바실러스 사케아이 MD_허니수클(Lactobacillus sakei MD_honeysucle), 수탁번호 KCCM11179P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331261(Lactobacillus plantarum APsulloc 331261), 수탁번호 KCCM11180P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331263(Lactobacillus plantarum APsulloc 331263), 수탁번호 KCCM11181P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331266(Lactobacillus plantarum APsulloc 331266) 또는 수탁번호 KCCM11182P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331269(Lactobacillus plantarum APsulloc 331269)일 수 있고, 특히 수탁번호 KCTC12675BP로 수탁된 락토바실러스 사케아이 MD_허니수클, 수탁번호 KCCM11179P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331261, 수탁번호 KCCM11180P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331263, 수탁번호 KCCM11181P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331266 및 수탁번호 KCCM11182P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331269를 동백씨 또는 동백씨의 추출물 발효시 함께 사용하는 것이 균주 간의 성장률을 균일하게 유지시켜 최종 생성되는 동백씨 발효 추출물의 품질관리(QC(Quality Control) 등)가 용이하다. Strains belonging to the genus Lactobacillus (Lactobacillus) according to the present invention is Lactobacillus sake children (Lactobacillus sakei), Lactobacillus Planta room (Lactobacillus plantarum), Lactobacillus ramno Versus (Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus ash FIG pillar's (Lactobacillus acidophilus ), Lactobacillus bulgaricus , Lactobacillus casei , Lactobacillus lactis , Lactobacillus reutri , Lactobacillus brevis ( Lactobacillus brevisus del brato ) ( Lactobacillus delbruekii ), Lactobacillus johnsonii , Lactobacillus buchneri , Lactobacillus fermentum , Lactobacillus leuteri , but are not limited thereto. Preferably lactobacil Sake eye, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus ashdophyllus, Lactobacillus vulgaris, Lactobacillus casei, Lactobacillus lactis, Lactobacillus ruri, Lactobacillus brevis, Lactobacillus del bruieki , Lactobacillus johnsonni, Lactobacillus bootsneri, Lactobacillus permanent, Lactobacillus luteri, more preferably Lactobacillus sakeai or Lactobacillus plantarum, most preferably Lactobacillus sakeai MD deposited with accession number KCTC12675BP _ Honey sukeul (Lactobacillus sakei MD_honeysucle), accession number KCCM11179P with Lactobacillus Planta Room entrusted APsulloc 331261 (Lactobacillus plantarum APsulloc 331261) , accession number of the Lactobacillus Planta Room entrusted to KCCM11180P APsulloc 331263 (Lactobacillus plantarum APsulloc 331263 ), brokerage Lactobacillus deposited with number KCCM11181P Lactobacillus plantarum APsulloc 331266 ( Lactobacillus plantarum APsulloc 331266) or Lactobacillus plantarum APsulloc 331269 ( Lactobacillus plantarum APsulloc 331269) deposited with accession no. , Lactobacillus plantarum APsulloc 331261, deposited with accession no. KCCM11179P, Lactobacillus plantarum APsulloc 331263, deposited with accession no. The use of Bacillus plantarum APsulloc 331269 together with fermentation of camellia seeds or camellia seeds facilitates quality control (QC (Quality Control), etc.) of the finally produced camellia seed fermented extract by maintaining a uniform growth rate between strains.

본 발명에 있어서, 상기 동백씨 또는 동백씨의 추출물에 접종하는 혼합 발효 균주의 전체 접종량은 동백씨 또는 동백씨의 추출물 1~20g, 바람직하게는 5~15g, 가장 바람직하게는 8~12g 당 1x105~1x109cfu(colony forming unit), 바람직하게는 1x106~1x108cfu, 가장 바람직하게는 0.9x107~1.1x107cfu인 것을 특징으로 할 수 있다. 특히, 상기 동백씨 또는 동백씨의 추출물에 접종하는 혼합 발효 균주의 전체 접종량이 동백씨 또는 동백씨의 추출물 1~20g 당 1x105~1x109cfu인 경우, 균주 간의 성장률을 균일하게 유지시켜 최종 생성되는 동백씨 발효 추출물의 품질관리(QC(Quality Control) 등)가 용이하다. In the present invention, the total inoculation amount of the mixed fermentation strains inoculated into the extract of Camellia seeds or Camellia seeds is 1-20g, preferably 5-15g, most preferably 1x10 per 8-12g of Camellia seed or Camellia seed extract. 5 to 1x10 9 cfu (colony forming unit), preferably 1x10 6 ~ 1x10 8 cfu, most preferably 0.9x10 7 ~ 1.1x10 7 cfu can be characterized. In particular, when the total inoculation amount of the mixed fermentation strain inoculated into the extract of Camellia seeds or Camellia seeds is 1x10 5 ~ 1x10 9 cfu per 1 ~ 20g of the extract of Camellia seeds or Camellia seeds, the final growth rate between the strains to be maintained uniformly produced Quality control (QC (Quality Control), etc.) of the camellia seed fermented extract is easy.

본 발명에 있어서, 상기 혼합 발효 균주는 동등한 cfu 함량으로 각각의 균주를 혼합한 것임을 특징으로 할 수 있으나, 필요에 따라 균주 간의 cfu 혼합비는 조정될 수 있다. 다만, 균주 간의 cfu 혼합비를 동등하게 하여 동백씨 또는 동백씨의 추출물에 접종할 경우, 균주 간의 성장률을 균일하게 유지시켜 최종 생성되는 동백씨 발효 추출물의 품질관리(QC(Quality Control) 등)가 용이하다. In the present invention, the mixed fermentation strain may be characterized by mixing each strain with an equivalent cfu content, cfu mixing ratio between strains can be adjusted as necessary. However, when inoculating the extracts of camellia seeds or camellia seeds with equal cfu mixing ratios between strains, it is easy to control quality (QC (Quality Control), etc.) of the finally produced camellia seed fermentation extract by maintaining a uniform growth rate between strains. Do.

본 발명에 있어서, 상기 발효는 36~38℃, 바람직하게는 36.5~37.5℃, 가장 바람직하게는 37℃의 온도에서 1~12일, 바람직하게는 1~9일, 가장 바람직하게는 9일 동안 정치 배양 또는 교반 배양할 수 있으나, 이에 한정되지 아니하고, 필요에 따라 배양 온도, 배양 기간, 정치/교반 배양 등의 배양 조건은 조정될 수 있다. 다만, 상기 혼합 발효 균주에 포함되는 락토코커스 속에 속하는 균주, 사카로마이세스 속에 속하는 균주 및 락토바실러스 속에 속하는 균주를 동백씨 또는 동백씨의 추출물에 접종 후, 36~38℃, 바람직하게는 36.5~37.5℃, 가장 바람직하게는 37℃의 온도에서 배양할 경우, 균주 간의 성장률을 균일하게 유지시켜 최종 생성되는 동백씨 발효 추출물의 품질관리(QC(Quality Control) 등)가 용이하다. In the present invention, the fermentation is 1 to 12 days, preferably 1 to 9 days, most preferably 9 days at a temperature of 36 ~ 38 ℃, preferably 36.5 ~ 37.5 ℃, most preferably 37 ℃ It may be a stationary culture or stirred culture, but is not limited thereto, and culture conditions such as a culture temperature, a culture period, a stationary / stirred culture, etc. may be adjusted as necessary. However, strains belonging to the genus Lactococcus included in the mixed fermentation strains, strains belonging to the genus Saccharomyces and strains belonging to the genus Lactobacillus, after inoculation to the extract of camellia seeds or camellia seeds, 36 ~ 38 ℃, preferably 36.5 ~ When incubated at a temperature of 37.5 ℃, most preferably 37 ℃, it is easy to quality control (QC (Quality Control), etc.) of the final camellia seed fermentation extract by maintaining a uniform growth rate between strains.

본 발명에 있어서, 상기 정치 배양 또는 교반 배양 후, 원심분리하여 수득한 배양물은 약 121℃의 온도에서 가온하여 살균하거나, 0.1~0.45μm 멸균여과 및 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물로 수득하는 것을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the culture obtained by centrifugation after the stationary culture or stirred culture is sterilized by heating at a temperature of about 121 ℃, or 0.1 ~ 0.45μm sterile filtration and lyophilization to further perform the camellia seed fermentation extract It can be characterized by obtaining as.

본 발명에 있어서, 혼합 발효 균주 배양시 이용되는 배양물은 통상적으로 미생물 배양에 사용되는 효모 추출물, 펩톤, 포도당, 염분 등을 추가적으로 더 포함하는 것을 특징으로 할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.In the present invention, the culture used in the culture of the mixed fermentation strain may be further characterized in that it further comprises a yeast extract, peptone, glucose, salt, etc. which are commonly used in microbial culture, but is not limited thereto.

본 발명의 일 측면에 있어서, "동백씨의 추출물"은 추출 방법, 추출 용매, 추출된 성분 또는 추출물의 형태를 불문하고, 동백씨의 성분을 뽑아냄으로써 얻어진 물질을 모두 포함하는 것이며 그 성분을 뽑아내는 과정에서 열, 산(acid), 염기(base), 효소 등으로 처리하는 공정을 포함하는 추출 방법을 통해 얻어진 물질을 포함하며, 또한 동백씨의 성분을 뽑아내어 얻어진 물질을 추출 후 다른 방법으로 가공 또는 처리하여 얻어질 수 있는 물질, 바람직하게는 동백씨의 유효성분을 추출하기에 적절한 형태의 원료를 모두 포함하는 광범위한 개념이다. In one aspect of the present invention, "camellia seed extract" includes all materials obtained by extracting the components of the camellia regardless of the extraction method, the extraction solvent, the extracted component or the form of the extract, It includes the material obtained by the extraction method including the process of processing with heat, acid, base, enzyme, etc. in the process of the extraction, and extracts the material obtained by extracting the components of camellia seed It is a broad concept that includes all of the raw materials in the form suitable for extracting the active ingredient of the material, preferably camellia seed, which can be obtained by processing or processing.

본 발명의 일 측면에 있어서, "동백씨"는 추출물의 형태이거나, 생(生) 동백씨, 생 동백씨의 분쇄물, 동백씨의 건조물, 동백씨의 건조 분쇄물일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 또한, 본 명세서에서 사용되는 동백씨는 그 입수 방법에 제한이 없으며, 재배하여 사용하거나 시판되는 것을 구입하여 사용할 수 있다. In one aspect of the invention, "camellia seed" may be in the form of an extract, raw camellia seeds, crushed raw camellia seeds, dried camellia seeds, dry crushed camellia seeds, but is not limited thereto. no. In addition, the camellia seed used in the present specification is not limited in its acquisition method, and may be used by cultivating or purchasing a commercially available product.

본 발명에 있어서, 상기 동백씨 추출물은 물, 유기 용매 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 추출물일 수 있다.In the present invention, the camellia seed extract may be one or more extracts selected from the group consisting of water, organic solvents and mixtures thereof.

본 발명에 있어서, 동백씨 추출물 제조에 이용되는 물은 증류수 또는 정제수를 포함하고, 유기 용매는 C1~C6의 저급 알코올, 아세톤, 에테르, 에틸아세테이트, 디에틸에테르, 에틸메틸케톤 및 클로로포름으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 포함하나, 이에 제한되는 것은 아니다. 구체적으로 상기 알코올은 에탄올일 수 있다.In the present invention, the water used to prepare the camellia seed extract comprises distilled or purified water, the organic solvent is a group consisting of C1 ~ C6 lower alcohol, acetone, ether, ethyl acetate, diethyl ether, ethyl methyl ketone and chloroform Including but not limited to one or more selected from. Specifically, the alcohol may be ethanol.

본 발명에 있어서, 상기 동백씨 추출물의 제조방법은 공지의 천연물 추출법, 예를 들어 냉침 추출법, 열수 추출법, 초음파 추출법, 환류냉각 추출법 또는 가열 추출법이거나, 압착, 초임계, 아임계 등의 추출방법일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 예컨대, 상기 동백씨의 추출물은 동백씨를 냉침 추출, 열수 추출, 초음파 추출, 환류냉각 추출 또는 가열 추출한 후, 지용성 분획을 제거함으로써 수득한 탈지 추출물; 동백씨를 압착시킨 후, 지용성 분획을 제거함으로써 수득한 탈지 추출물; 또는 동백씨를 분쇄시킨 다음, 초임계 유체, 아임계 유체 또는 지용성 용매를 첨가한 후, 지용성 분획을 제거함으로써 수득한 탈지 추출물인 것을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the preparation method of the camellia seed extract is a known natural product extraction method, for example, cold extract extraction, hot water extraction method, ultrasonic extraction method, reflux cooling extraction method or heat extraction method, or extraction method such as compression, supercritical, subcritical It may be, but is not limited thereto. For example, the extract of the camellia seed is a degreasing extract obtained by removing the fat-soluble fraction after cold camellia extract, hot water extraction, ultrasonic extraction, reflux cooling extraction or heat extraction; Degreasing extract obtained by pressing camellia seed and then removing the fat-soluble fraction; Or pulverized camellia seed, followed by addition of a supercritical fluid, a subcritical fluid or a fat soluble solvent, and may be characterized as a degreasing extract obtained by removing the fat soluble fraction.

본 발명에 있어서, 상기 동백씨의 추출물은 동백씨를 분쇄시킨 다음, 지용성 용매를 첨가한 후, 침지시키고 여과하는 단계를 2~5회 반복하여 동백씨에 함유된 유지성분을 제거한 탈지 추출물인 것을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the extract of the camellia seed is a degreasing extract that removes the fat and oil components contained in the camellia seed by crushing the camellia seed, and then adding the fat-soluble solvent, immersed and filtered two to five times. You can do

본 발명에 있어서, 상기 지용성 용매는 헥산(hexane), 에틸아세테이트, 메틸렌클로라이드, 에테르 및 이들의 혼합물, 바람직하게는 n-헥산일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.In the present invention, the fat-soluble solvent may be hexane, ethyl acetate, methylene chloride, ether and mixtures thereof, preferably n-hexane, but is not limited thereto.

상기 초임계 추출방법에서 초임계 유체의 밀도는 액체와 유사하고, 점도와 확산계수는 기체와 유사하다. 따라서 초임계 유체를 추출용매로 사용하면 식물체의 미세기공으로 쉽게 침투하고, 적절한 분자밀도를 갖게 됨으로써 원하는 물질의 분자를 에워싸서 빠져나오는 방식으로 원하는 물질의 추출물을 얻을 수 있다. 이때, 초임계 상태로 만들어서 추출용매로 사용할 수 있는 물질로서는 우선 무독성이어야하고, 초임계 상태가 고온/고압이므로 폭발의 위험성이 없어야 하며, 추출용매로서 용해력이 우수해야 한다. 이러한 조건만 충족시키면 어떠한 물질도 초임계 유체로 만들어서 추출할 수 있다.In the supercritical extraction method, the density of the supercritical fluid is similar to liquid, and the viscosity and diffusion coefficient are similar to gas. Therefore, when the supercritical fluid is used as the extraction solvent, the micropore of the plant can easily penetrate and have an appropriate molecular density, thereby obtaining an extract of the desired substance by surrounding the molecules of the desired substance and escaping. At this time, the material that can be used as an extraction solvent by making it into a supercritical state must first be non-toxic, and there must be no danger of explosion since the supercritical state is high temperature / high pressure, and the solvent must be excellent as an extraction solvent. If these conditions are met, any material can be extracted into a supercritical fluid.

상기 아임계 추출방법에서 이용되는 아임계 유체는 초임계 유체와 같은 성능을 낼 수 있으며, 예컨대 아임계 유체로서 물을 사용할 수 있다. 특히, 초임계 이산화탄소는 극성물질은 추출하지 못하므로 유기용매를 보조용매로 함께 사용하여야 하지만, 아임계 물은 추출성능이 더 뛰어나고, 조업 조건의 변화 범위가 넓어서 비극성물질 및 극성물질을 모두 추출할 수 있다. 또한, 아임계 물로 추출하는 경우에는 가수분해 반응도 진행할 수 있다. The subcritical fluid used in the subcritical extraction method can perform the same performance as the supercritical fluid, and for example, water can be used as the subcritical fluid. In particular, supercritical carbon dioxide cannot be used to extract polar substances, so organic solvents should be used as co-solvents, but subcritical water has better extraction performance and wider range of operating conditions to extract both nonpolar and polar substances. Can be. In addition, in the case of extraction with subcritical water, the hydrolysis reaction can also proceed.

예컨대, 동백씨 탈지 추출물을 상기 아임계 추출방법으로 제조할 경우 동백씨를 준비한 후 아임계 추출장치를 이용해서 50~200MPa, 바람직하게는 100MPa의 고압에서 동백씨를 분해하여 유효성분을 추출할 수 있다. 50MPa 미만의 압력에서는 유효성분들이 충분히 추출되지 않고, 200MPa 초과 압력에서는 고압 대비 유효성분 추출 증가량이 미미하기 때문에 상기 범위의 압력에서 추출하는 것이 바람직하다. 추출 후 1.2μm 공극을 갖는 필터에서 1번, 0.45μm 공극을 갖는 필터에서 1번, 0.2μm 공극을 갖는 필터에서 1번 필터링하여 이물질 및 미생물을 제거하고, 지용성 분획을 제거함으로써 탈지 추출물을 수득할 수 있다.For example, when the camellia seed skim extract is prepared by the subcritical extraction method, after preparing the camellia seed, the active ingredient may be extracted by decomposing the camellia seed at a high pressure of 50 to 200 MPa, preferably 100 MPa, using a subcritical extractor. The active ingredients are not sufficiently extracted at a pressure of less than 50 MPa, and the increase in effective ingredient extraction compared to the high pressure is less than the pressure of 200 MPa. After extraction, the filter was filtered once with 1.2 μm pore, once with 0.45 μm pore, and once with 0.2 μm pore to remove foreign substances and microorganisms, and the fat-soluble fraction was removed to obtain a skim extract. Can be.

본 발명에 있어서, 상기 탈지 추출물에 포함되는 유지성분의 양은 탈지 추출물의 총 중량을 기준으로 0~0.1중량%, 바람직하게는 0~0.01중량%, 더 바람직하게는 0~0.001중량%, 가장 바람직하게는 0중량%인 것을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the amount of the oil or fat component included in the skim extract is 0 to 0.1% by weight, preferably 0 to 0.01% by weight, more preferably 0 to 0.001% by weight, most preferably based on the total weight of the skim extract. It may be characterized in that 0% by weight.

상기 탈지 추출물은 생리적 활성을 갖는 아미노산 군, 특히 모발 수분 증진 효과를 발휘하는 아미노산 군인 His, Ser, Arg 및 Lys과, 모발 보호(모발 인장 강화 등) 효과를 발휘하는 아미노산 군인 Cys, Tyr, Met 및 Phe을 다량 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.The degreasing extract is a group of amino acids having physiological activity, in particular, the amino acid soldiers His, Ser, Arg and Lys, which exhibit hair moisture enhancement effects, and the amino acid soldiers Cys, Tyr, Met, which exhibit hair protection (hair tension strengthening, etc.) and It may be characterized by including a large amount of Phe.

본 발명에 있어서, 상기 조성물에 포함되는 동백씨 발효 추출물의 함량은 조성물의 총 중량을 기준으로, 0.00001~10중량%, 바람직하게는 0.0001~5중량%, 더욱 바람직하게는 0.001~2중량%, 가장 바람직하게는 0.002~1중량%인 것을 특징으로 할 수 있으며, 상기 동백씨 발효 추출물의 함량이 조성물의 총 중량을 기준으로 0.00001중량% 미만이면 모발 상태 개선 효과가 미미하고, 10중량%를 초과하면 함량 증가에 비해 그 효과의 증가가 크지 않으며 제형 안정도와 사용감을 저하시킬 수 있다.In the present invention, the content of the camellia seed fermentation extract contained in the composition is 0.00001 to 10% by weight, preferably 0.0001 to 5% by weight, more preferably 0.001 to 2% by weight, based on the total weight of the composition, Most preferably, it may be characterized in that 0.002 ~ 1% by weight, the content of the camellia seed fermentation extract is less than 0.00001% by weight based on the total weight of the composition, the hair condition improvement effect is insignificant, more than 10% by weight When the content is increased compared to the increase in the effect is not large and may reduce the formulation stability and usability.

본 발명에 있어서, 상기 조성물은 제형화하는데 있어서 특별히 한정되는 바가 없으나, 연고, 모발용 영양화장수, 모발용 마사지크림, 헤어팩, 헤어토닉, 헤어로션, 헤어린스, 헤어트리트먼트, 스칼프트리트먼트, 헤어샴푸, 포마드 등의 제형을 갖는 화장료 조성물일 수 있다. 이들 각 제형의 화장료 조성물은 상기한 각종 제형에 따라 또는 최종 목적에 적합하게 통상의 화장료 조성물에 배합되는 각종 성분들을 함유할 수 있으며, 이들 성분의 종류와 양은 당업자에 의해 용이하게 선정될 수 있다.In the present invention, the composition is not particularly limited in formulating, but ointment, nourishing longevity for hair, massage cream for hair, hair pack, hair tonic, hair lotion, hair rinse, hair treatment, scalp treatment, hair shampoo, It may be a cosmetic composition having a formulation such as pomade. The cosmetic composition of each of these formulations may contain various components formulated into conventional cosmetic compositions according to the various formulations described above or suitably for the end purpose, and the types and amounts of these components can be easily selected by those skilled in the art.

본 발명에 있어서, 상기 조성물은 통상 화장료에 배합되는 다른 성분을 배합할 수 있다. 이때 배합 성분으로는 유지 성분, 보습제, 에몰리엔트제, 계면 활성제, 유기 및 무기 안료, 유기 분체, 자외선 흡수제, 방부제, 살균제, 산화 방지제, 식물 추출물, pH 조정제, 알코올, 색소, 향료, 혈행 촉진제, 냉감제, 제한(制汗)제, 정제수 등이 사용될 수 있다.In this invention, the said composition can mix | blend the other component normally mix | blended with cosmetics. At this time, the compounding ingredients include fats and oils, moisturizers, emollients, surfactants, organic and inorganic pigments, organic powders, ultraviolet absorbers, preservatives, fungicides, antioxidants, plant extracts, pH adjusters, alcohols, pigments, flavors, blood circulation accelerators , Cooling agent, limiting agent, purified water and the like can be used.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로서, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지 않는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에 있어서 자명할 것이다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples. These examples are only for illustrating the present invention, it will be apparent to those skilled in the art that the scope of the present invention is not to be construed as limited by these examples.

[[ 제조예Production Example 1] 동백씨 추출물의 제조 1] Preparation of Camellia Seed Extract

동백씨 1kg에 동백씨 중량의 약 2배 이상의 n-헥산(n-hexane)을 첨가한 후 약 24시간 동안 침지시킨 다음, 0.45㎛ 여과지로 여과하여 잔류물을 수거하는 작업을 2~5회 반복하여 동백씨 잔류물에 함유된 유지성분을 제거하고, 이후 건조시켜 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물을 수득하였다(수득량: 약 350g).After adding n-hexane (n-hexane) more than twice the weight of camellia seed to 1 kg of camellia seed, it is immersed for about 24 hours, and filtered with 0.45㎛ filter paper to collect the residues 2 to 5 times. The fat and oil components contained in the camellia seed residue were removed, followed by drying to obtain a degreasing camellia seed residue from which n-hexane was completely removed (amount: about 350 g).

[[ 제조예Production Example 2] 동백씨 발효 추출물의 제조 2] Preparation of Camellia Seed Fermented Extract

< [<[ 실시예Example 1]~[ 1] ~ [ 실시예Example 6] 혼합 발효 균주로 제조한 동백씨 발효 추출물 > 6] Camellia Seed Fermented Extract Prepared with Mixed Fermentation Strains>

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 한국미생물보존센터(국외)에 수탁한 미생물인 락토코커스 락티스 아종 락티스 W-카멜리아(수탁번호: KCCM11915P; 수탁일자: 20161020), 락토코커스 락티스 아종 락티스 R-카멜리아(수탁번호: KCCM12006P; 수탁일자: 20170404), 락토코커스 가비에 BL-L1(수탁번호: KCCM12007P; 수탁일자: 20170404), 사카로마이세스 세레비제 JTL-L1(수탁번호: KCCM12008P; 수탁일자: 20170404), 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331261(수탁번호: KCCM11179P; 수탁일자: 20110328), 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331263(수탁번호: KCCM11180P; 수탁일자: 20110328), 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331266(수탁번호: KCCM11181P; 수탁일자: 20110328), 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331269(수탁번호: KCCM11182P; 수탁일자: 20110328) 및 한국생명공학연구원에 수탁한 미생물인 락토바실러스 사케아이 MD_허니수클(수탁번호: KCTC12675BP; 수탁일자: 20140911) 각각의 균주를 동등한 cfu(colony forming unit) 함량으로 혼합한 혼합 발효 균주를 전체 접종량(총 접종량)이 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 배양물을 준비하였다. Microorganisms entrusted to the Korea Microorganism Conservation Center (overseas) after adding purified water of about 10 times the weight of degreasing camellia seed residue to 20 g of degreasing camellia seed residue from which n-hexane was completely prepared by the method of Preparation Example 1 In Lactococcus lactis subspecies Lactis W-camellia (Accession No .: KCCM11915P; Accession Date: 20161020), Lactococcus lactis subspecies Lactose R-Camellia (Accession No .: KCCM12006P; Accession Date: 20170404), Lactococcus Gavier BL -L1 (Accession No .: KCCM12007P; Accession Date: 20170404), Saccharomyces cerevise JTL-L1 (Accession No .: KCCM12008P; Accession Date: 20170404), Lactobacillus Plantarum APsulloc 331261 (Accession No .: KCCM11179P; Accession Date : 20110328), Lactobacillus plantarum APsulloc 331263 (accession number: KCCM11180P; access date: 20110328), Lactobacillus plantarum APsulloc 331266 (accession number: KCCM11181P; accession date: 20110328), Lactobacillus plantarum APsulloc 331269 Accession number: KCC M11182P; date of deposit: 20110328) and Lactobacillus sakeai MD_Honeysuckle (accession number: KCTC12675BP; date of deposit: 20140911), a microorganism deposited with the Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology, mixed each strain with an equivalent cfu (colony forming unit) content Cultures were prepared by inoculating one mixed fermentation strain so that the total inoculation amount (total inoculation amount) was about 1 × 10 7 cfu.

그다음, 상기 배양물을 약 37℃의 온도에서 1일, 3일 및 9일 동안 정치 배양(실시예 1~3: 혐기 발효) 또는 교반 배양(실시예 4~6: 호기 발효)하여 수득한 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조).The culture is then fermented by stationary culture (Examples 1-3: anaerobic fermentation) or stirred culture (Examples 4-6: aerobic fermentation) for 1, 3 and 9 days at a temperature of about 37 ° C. The water was centrifuged using a centrifuge to remove the precipitate, only the supernatant was taken out, sterilized by filtration using a 0.45 μm filtration filter, and further freeze-dried to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below). ).

[[ 비교예Comparative example 1] 동백씨 추출물( 1] Camellia Seed Extract 비발효Non-fermentation 추출물) extract)

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후 약 2~4시간 동안 방치(incubation)하여 동백씨 추출물을 최종 수득하였다(하기 표 1 참조). 20 g of degreased camellia seed residues prepared by the method of Preparation Example 1 were completely removed, and purified water of about 10 times the weight of the degreased camellia seed residue was added thereto, followed by incubation for about 2 to 4 hours. The seed extract was finally obtained (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 2]  2] 락토바실러스Lactobacillus 플란타룸Planta Room APsullocAPsulloc 331261로 제조한 동백씨 발효 추출물 Camellia Seed Fermented Extract Prepared with 331261

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331261(수탁번호: KCCM11179P; 수탁일자: 20110328)을 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 혐기 조건(약 37℃의 온도에서 정치 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). To 20 g of degreasing camellia seed residue from which n-hexane was completely prepared by the method of Preparation Example 1, purified water of about 10 times the weight of degreasing camellia seed residue was added, followed by Lactobacillus plantarum APsulloc 331261 (accession number: KCCM11179P; date of deposit: 20110328) was inoculated to an inoculation amount of about 1 × 10 7 cfu and fermented under anaerobic conditions (fixed culture at a temperature of about 37 ° C.) for 9 days. Removed, only the supernatant was taken, sterile filtered using a 0.45 μm filtration filter and further freeze-dried to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 3]  3] 락토바실러스Lactobacillus 플란타룸Planta Room APsullocAPsulloc 331263으로 제조한 동백씨 발효 추출물 Camellia Seed Fermented Extract Prepared with 331263

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331263(수탁번호: KCCM11180P; 수탁일자: 20110328)을 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 혐기 조건(약 37℃의 온도에서 정치 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). To 20 g of degreasing camellia seed residue from which n-hexane was completely removed by the method of Preparation Example 1, purified water of about 10 times the weight of degreasing camellia seed residue was added, followed by Lactobacillus plantarum APsulloc 331263 (accession number: KCCM11180P; date of deposit: 20110328) was inoculated to an inoculation amount of about 1 × 10 7 cfu and fermented under anaerobic conditions (fixed culture at a temperature of about 37 ° C.) for 9 days. Removed, only the supernatant was taken, then sterile filtered using 0.45 μm filtration and further freeze-dried to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 4]  4] 락토바실러스Lactobacillus 플란타룸Planta Room APsullocAPsulloc 331266으로 제조한 동백씨 발효 추출물 Camellia Seed Fermented Extract Prepared with 331266

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331266(수탁번호: KCCM11181P; 수탁일자: 20110328)을 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 혐기 조건(약 37℃의 온도에서 정치 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). To 20 g of degreasing camellia seed residue from which n-hexane was completely prepared by the method of Preparation Example 1, purified water of about 10 times the weight of degreasing camellia seed residue was added, followed by Lactobacillus plantarum APsulloc 331266 (accession number: KCCM11181P; date of deposit: 20110328) was inoculated to an inoculation amount of about 1 × 10 7 cfu and fermented under anaerobic conditions (fixed culture at a temperature of about 37 ° C.) for 9 days. Removed, only the supernatant was taken, sterile filtered using a 0.45 μm filtration filter and further freeze-dried to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 5]  5] 락토바실러스Lactobacillus 플란타룸Planta Room APsullocAPsulloc 331269로 제조한 동백씨 발효 추출물 Camellia Seed Fermented Extract Prepared with 331269

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331269(수탁번호: KCCM11182P; 수탁일자: 20110328)를 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 혐기 조건(약 37℃의 온도에서 정치 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). To 20 g of degreasing camellia seed residue from which n-hexane was completely removed by the method of Preparation Example 1, purified water of about 10 times the weight of degreasing camellia seed residue was added, followed by Lactobacillus plantarum APsulloc 331269 (accession number: KCCM11182P; date of deposit: 20110328) was inoculated to an inoculation amount of about 1 × 10 7 cfu and fermented under anaerobic conditions (fixed incubation at a temperature of about 37 ° C.) for 9 days. Removed, only the supernatant was taken, sterile filtered using a 0.45 μm filtration filter and further freeze-dried to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 6]  6] 락토코커스Lactococcus 락티스Lactis 아종  Subspecies 락티스Lactis R- R- 카멜리아로To Camellia 제조한 동백씨 발효 추출물 Prepared Camellia Seed Fermented Extract

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 락토코커스 락티스 아종 락티스 R-카멜리아(수탁번호: KCCM12006P; 수탁일자: 20170404)를 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 혐기 조건(약 37℃의 온도에서 정치 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). To 20 g of the degreasing camellia seed residue from which the n-hexane prepared by the method of Preparation Example 1 was completely removed, purified water of about 10 times the weight of the degreasing camellia seed residue was added, followed by Lactococcus lactis spp. Lactis R-camellia ( Accession No .: KCCM12006P; Accession date: 20170404) was inoculated to an inoculation amount of about 1 × 10 7 cfu and fermented under anaerobic conditions (fixed culture at a temperature of about 37 ° C.) for 9 days, followed by centrifugation of the fermentation product using a centrifuge. The precipitate was removed, and only the supernatant was taken, followed by sterile filtration using a 0.45 μm filter and further freeze-drying to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 7]  7] 락토코커스Lactococcus 락티스Lactis 아종  Subspecies 락티스Lactis W- W- 카멜리아로Camellia 제조한 동백씨 발효 추출물 Prepared Camellia Seed Fermented Extract

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 락토코커스 락티스 아종 락티스 W-카멜리아(수탁번호: KCCM11915P; 수탁일자: 20161020)를 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 혐기 조건(약 37℃의 온도에서 정치 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). To 20 g of the degreased camellia seed residue from which the n-hexane prepared by the method of Preparation Example 1 was completely removed, purified water of about 10 times the weight of the degreased camellia seed residue was added, followed by Lactococcus lactis spp. Lactis W-camellia ( Accession No .: KCCM11915P; Accession date: 20161020) was inoculated to an inoculation amount of about 1 × 10 7 cfu and fermented under anaerobic conditions (fixed culture at a temperature of about 37 ° C.) for 9 days, followed by centrifugation of the fermentation product using a centrifuge. The precipitate was removed, and only the supernatant was taken, followed by sterile filtration using a 0.45 μm filter and further freeze-drying to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 8]  8] 락토코커스Lactococcus 가비에Gabie BLBL -L1으로 제조한 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract Prepared with -L1

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 락토코커스 가비에 BL-L1(수탁번호: KCCM12007P; 수탁일자: 20170404)을 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 혐기 조건(약 37℃의 온도에서 정치 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). To 20 g of the degreasing camellia seed residue from which the n-hexane prepared by the method of Preparation Example 1 was completely removed, purified water of about 10 times the weight of the degreasing camellia seed residue was added, followed by BL-L1 (Accession No .: KCCM12007P; date of deposit: 20170404) was inoculated to an inoculation amount of about 1 × 10 7 cfu and fermented under anaerobic conditions (fixed culture at a temperature of about 37 ° C.) for 9 days. Removed, only the supernatant was taken, sterile filtered using a 0.45 μm filtration filter and further freeze-dried to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 9]  9] 사카로마이세스Saccharomyces 세레비제Cerebize JTLJTL -L1으로 제조한 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract Prepared with -L1

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 사카로마이세스 세레비제 JTL-L1(수탁번호: KCCM12008P; 수탁일자: 20170404)을 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 호기 조건(약 37℃의 온도에서 교반 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). After adding purified water about 10 times the weight of degreasing camellia seed residue to 20 g of degreasing camellia seed residue from which n-hexane was completely prepared by the method of Preparation Example 1, Saccharomyces cerevisiae JTL-L1 (consignment No .: KCCM12008P; date of deposit: 20170404) was inoculated to a dose of about 1 × 10 7 cfu and fermented for 9 days under aerobic conditions (stirred culture at a temperature of about 37 ° C.), followed by centrifugation of the fermentation product using a centrifuge. The precipitate was removed, only the supernatant was taken, then sterile filtered using 0.45 μm filtration and further freeze-dried to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

[[ 비교예Comparative example 10]  10] 락토바실러스Lactobacillus 사케아이Sakeai MD_ MD_ 허니수클로Honeysuckle 제조한 동백씨 발효 추출물 Prepared Camellia Seed Fermented Extract

제조예 1의 방법으로 제조한 n-헥산이 완전히 제거된 탈지 동백씨 잔류물 20g에 탈지 동백씨 잔류물 중량의 약 10배의 정제수를 첨가한 후, 락토바실러스 사케아이 MD_허니수클(수탁번호: KCTC12675BP; 수탁일자: 20140911)을 접종량 약 1x107cfu가 되도록 접종하여 혐기 조건(약 37℃의 온도에서 정치 배양)하에서 9일간 발효시킨 다음, 상기 발효물을 원심분리기를 이용하여 원심분리하여 침전물을 제거하고, 상등액만을 취한 다음, 0.45μm 여과필터를 사용하여 멸균여과하고, 동결 건조를 추가로 수행하여 동백씨 발효 추출물을 수득하였다(하기 표 1 참조). To 20 g of degreasing camellia seed residue from which n-hexane was completely prepared by the method of Preparation Example 1, purified water of about 10 times the weight of degreasing camellia seed residue was added, followed by Lactobacillus sakeai MD_Honeysuckle (Accession No. : KCTC12675BP; Deposited date: 20140911) was inoculated to an inoculation amount of about 1 × 10 7 cfu and fermented under anaerobic conditions (fixed culture at a temperature of about 37 ° C.) for 9 days, and then the fermentation product was centrifuged using a centrifuge to precipitate. Was removed, only the supernatant was taken, and then sterile filtered using a 0.45 μm filtration filter and further freeze-dried to obtain a camellia seed fermentation extract (see Table 1 below).

발효 조건Fermentation condition 발효 일수Fermentation days 동백씨 추출물 수득량(g)Camellia seed extract yield (g) 동백씨 발효 추출물 수득량(g)Camellia seed fermented extract yield (g) 비교예 1Comparative Example 1 -- -- 2.042.04 -- 비교예 2Comparative Example 2 혐기anaerobe 9일9th -- 5.05.0 비교예 3Comparative Example 3 혐기anaerobe 9일9th -- 4.14.1 비교예 4Comparative Example 4 혐기anaerobe 9일9th -- 4.24.2 비교예 5Comparative Example 5 혐기anaerobe 9일9th -- 4.64.6 비교예 6Comparative Example 6 혐기anaerobe 9일9th -- 2.82.8 비교예 7Comparative Example 7 혐기anaerobe 9일 9th -- 6.66.6 비교예 8Comparative Example 8 혐기anaerobe 9일9th -- 4.54.5 비교예 9Comparative Example 9 호기Exhalation 9일9th -- 4.14.1 비교예 10Comparative Example 10 혐기anaerobe 9일9th -- 3.93.9 실시예 1Example 1 혐기anaerobe 1일 1 day -- 7.17.1 실시예 2Example 2 혐기anaerobe 3일3 days -- 10.110.1 실시예 3Example 3 혐기anaerobe 9일9th -- 9.89.8 실시예 4Example 4 호기Exhalation 1일1 day -- 2.92.9 실시예 5Example 5 호기Exhalation 3일3 days -- 4.84.8 실시예 6Example 6 호기Exhalation 9일9th -- 5.55.5

[[ 시험예Test Example 1] 동백씨 발효 추출물의 아미노산 조성 1] Amino Acid Composition of Camellia Seed Fermented Extract

상기 제조예 2에서 제조한 동백씨 발효 추출물에 함유된 아미노산의 조성은 다음과 같이 분석하였다.The composition of the amino acid contained in the camellia seed fermented extract prepared in Preparation Example 2 was analyzed as follows.

(1) 기기 및 시약 (1) instruments and reagents

HPLC(High Performance Liquid Chromatography)는 AQUITY UPLC-PDA system(Waters, USA)을 사용하여 실험하였으며, 데이터 처리는 Waters Empower Prosoftware를 사용하였다. HPLC 이동상은 AccQ-Tag Ultra Eluent A, B(Waters, USA)를 사용하였고, 22종의 아미노산 L-Alanine(Ala), L-Aspartic acid(Asp), L-Asparagine(Asn), L-Arginine(Arg), L-Glutamic acid(Glu), L-Glutamine(Gln), L-Glycine(Gly), L-Histidine(His), L-Isoleucine(Ile), L-Leucine(Leu), L-Lysine(Lys), L-Methionine(Met), L-Proline(Pro), L-Serine(Ser), L-Threonine(Thr), L-Valine(Val), L-Tyrosine(Tyr), L-Cystine(Cys), L-Tryptophane(Trp), L-Theanine(The), L-Phenylalanin(Phe) 및 γ-Aminobutyric acid(GABA)은 Sigma(USA)사에서 구입하였다. 아미노산 형광 유도체화 시약으로는 AccQ-Tag 아미노산 유도체화 키트(Waters, USA)를 사용하였다.High Performance Liquid Chromatography (HPLC) was tested using an AQUITY UPLC-PDA system (Waters, USA), and data processing was performed using Waters Empower Prosoftware. HPLC mobile phase used AccQ-Tag Ultra Eluent A, B (Waters, USA), 22 amino acids L-Alanine (Ala), L-Aspartic acid (Asp), L-Asparagine (Asn), L-Arginine ( Arg), L-Glutamic acid (Glu), L-Glutamine (Gln), L-Glycine (Gly), L-Histidine (His), L-Isoleucine (Ile), L-Leucine (Leu), L-Lysine ( Lys), L-Methionine (Met), L-Proline (Pro), L-Serine (Ser), L-Threonine (Thr), L-Valine (Val), L-Tyrosine (Tyr), L-Cystine (Cys ), L-Tryptophane (Trp), L-Theanine (The), L-Phenylalanin (Phe) and γ-Aminobutyric acid (GABA) were purchased from Sigma (USA). As the amino acid fluorescence derivatization reagent, AccQ-Tag amino acid derivatization kit (Waters, USA) was used.

(2) HPLC 분석 조건 (2) HPLC analysis conditions

분석 컬럼은 ACQUITY UPLC AccQ-Tag Ultra C18컬럼(2.1×100 mm, 1.7μm)을 사용하였으며, 이동상은 AccQTag Ultra Eluent A(buffer), AccQ-Tag Ultra Eluent B(1% formic acid in Acetonitrile)를 이용하여 농도구배 조건으로 분석하였다. 이때 유속 0.7mL/min, 주입량 1μL, 컬럼온도 60℃, 검출 PDA 260nm의 조건하에서 분석하였다. The analytical column used ACQUITY UPLC AccQ-Tag Ultra C18 column (2.1 × 100 mm, 1.7 μm), and the mobile phase used AccQTag Ultra Eluent A (buffer) and AccQ-Tag Ultra Eluent B (1% formic acid in Acetonitrile). It was analyzed by the concentration gradient conditions. At this time, the flow rate was analyzed under conditions of 0.7 mL / min, injection amount 1 μL, column temperature 60 ° C., and detection PDA 260 nm.

그 결과, 하기 표 2~3 및 도 1에 나타낸 바와 같이, 모발 수분 증진 효과와 모발 보호(모발 인장 강화 등) 효과를 향상시키는 것으로 보고된 바 있는 아미노산 군의 총 함량이 9종의 미생물 군을 이용하여 호기 조건하에서 제조한 동백씨 발효 추출물보다 혐기 조건하에서 제조한 동백씨 발효 추출물에서 더 증가하는 것을 확인하였다. 특히, 실시예 3(9종의 미생물 군)의 혐기 조건하에서 9일간 동백씨 추출물을 발효시킨 동백씨 발효 추출물은 기타 실시예들과 비교하여 아미노산 군의 총 함량이 가장 큰 것으로 확인되었다. As a result, as shown in Tables 2 to 3 and FIG. 1, the total content of the amino acid group that has been reported to improve the hair moisture enhancement effect and the hair protection (hair tension strengthening, etc.) effect was 9 microorganism groups. It was confirmed that the more increase in the camellia seed fermented extract prepared under anaerobic conditions than the camellia seed fermented extract prepared under aerobic conditions. In particular, the camellia seed fermented extract obtained by fermenting the camellia seed extract for 9 days under the anaerobic condition of Example 3 (nine microbial groups) was confirmed to have the largest total content of the amino acid group compared to the other examples.

하기 표 2는 락토코커스 락티스, 락토코커스 가비에, 사카로마이세스 세레비제, 락토바실러스 사케아이 및 락토바실러스 플란타룸으로 구성된 군에서 미생물 군을 이용하여 호기 조건 또는 혐기 조건하에서 제조한 동백씨 발효 추출물의 아미노산 조성 및 아미노산의 함량(중량%)을 나타낸 것이다. 여기서, 모발 수분 증진 효과를 발휘하는 아미노산 군은 His, Ser, Arg 및 Lys이며, 모발 보호(모발 인장 강화 등) 효과를 발휘하는 아미노산 군은 Cys, Tyr, Met 및 Phe이다.Table 2 below is Camellia seeds prepared under aerobic or anaerobic conditions using a microorganism group in the group consisting of Lactococcus lactis, Lactococcus gavier, Saccharomyces cerevises, Lactobacillus sakeai and Lactobacillus plantarum It shows the amino acid composition of the fermented extract and the amino acid content (% by weight). Here, the amino acid group exhibiting hair moisture enhancement effect is His, Ser, Arg and Lys, and the amino acid group exhibiting hair protection (hair tension strengthening effect) is Cys, Tyr, Met and Phe.

발효 조건
(호기/협기: 배양기간)Fermentation condition
(Aerobic / narrowing: incubation period) 모발 수분 관련 아미노산(A)
함량
(단위: μg/mg)Hair Moisture Related Amino Acids (A)
content
(Unit: μg / mg) 모발 보호 관련 아미노산(B)
함량
(단위: μg/mg)Hair Protection Related Amino Acids (B)
content
(Unit: μg / mg) 총 아미노산 함량(A+B)
(단위: μg/mg)Total Amino Acid Content (A + B)
(Unit: μg / mg) 호기: 0일Exhalation: 0 days 4.554.55 0.060.06 4.614.61 호기: 1일Exhalation: 1 day 8.138.13 0.010.01 8.148.14 호기: 3일Expiration: 3 days 6.716.71 0.540.54 7.257.25 호기: 9일Expiration date: 9 days 17.5217.52 1.581.58 19.1019.10 혐기: 0일Anaerobic: 0 days 11.4111.41 0.590.59 12.0012.00 혐기: 1일Anaerobic: 1 day 25.9725.97 3.003.00 28.9728.97 혐기: 3일Anaerobic: 3 days 24.4024.40 2.132.13 26.5326.53 혐기: 9일Anaerobic: 9 days 25.6425.64 4.074.07 29.7129.71

하기 표 3은 락토코커스 락티스, 락토코커스 가비에, 사카로마이세스 세레비제, 락토바실러스 사케아이 및 락토바실러스 플란타룸으로 구성된 군에서 선택되는 1종 또는 9종의 미생물을 동백씨 추출물에 접종하여 제조한 동백씨 발효 추출물(제조예 2 참조)에 함유된 아미노산의 조성을 분석한 결과를 나타낸 것이다.Table 3 shows the inoculation of Camellia seed extract with one or nine microorganisms selected from the group consisting of Lactococcus lactis, Lactococcus gavier, Saccharomyces cerevises, Lactobacillus sakeai and Lactobacillus plantarum. It shows the result of analyzing the composition of the amino acid contained in the camellia seed fermented extract prepared (see Preparation Example 2).

시료sample 미생물 종류Microorganism types 미생물 이름Microbe name 발효 조건 /
발효 기간Fermentation Conditions /
Fermentation period His 함량(중량%)His content (% by weight) Ser 함량(중량%)Ser content (wt%) Arg 함량(중량%)Arg content (% by weight) Cys 함량(중량%)Cys content (% by weight) Lys 함량(중량%)Lys content (% by weight) Tyr 함량(중량%)Tyr content (% by weight) Met 함량(중량%)Met content (% by weight) Phe 함량(중량%)Phe content (% by weight) 총 함량Total content 비교예 1Comparative Example 1 동백씨 추출물(비발효 추출물)Camellia Seed Extract (Non-fermented Extract) -- -- 0.010.01 0.020.02 0.400.40 00 0.050.05 0.020.02 00 0.040.04 0.540.54 비교예 2Comparative Example 2 Lactobacillus plantarumLactobacillus plantarum APsulloc 331261APsulloc 331261 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.070.07 0.040.04 0.820.82 00 0.340.34 0.020.02 0.060.06 0.250.25 1.61.6 비교예 3Comparative Example 3 Lactobacillus plantarumLactobacillus plantarum APsulloc 331263APsulloc 331263 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.040.04 0.030.03 1.471.47 00 0.520.52 0.050.05 0.040.04 0.180.18 2.332.33 비교예 4Comparative Example 4 Lactobacillus plantarumLactobacillus plantarum APsulloc 331266APsulloc 331266 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.030.03 0.020.02 0.850.85 00 0.250.25 0.040.04 00 0.160.16 1.351.35 비교예 5Comparative Example 5 Lactobacillus plantarumLactobacillus plantarum APsulloc 331269APsulloc 331269 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.070.07 0.020.02 2.392.39 00 0.140.14 0.100.10 0.030.03 0.130.13 2.882.88 비교예 6Comparative Example 6 LactococcusLactococcus lactis lactis R-camelliaR-camellia 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.040.04 0.040.04 2.012.01 00 0.490.49 0.050.05 00 0.220.22 2.852.85 비교예 7Comparative Example 7 LactococcusLactococcus lactis lactis W-camelliaW-camellia 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.030.03 0.030.03 2.162.16 00 0.280.28 0.040.04 00 0.220.22 2.762.76 비교예 8Comparative Example 8 LactococcusLactococcus garvieae garvieae BL-L1BL-L1 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.040.04 0.030.03 1.891.89 00 0.200.20 0.040.04 0.060.06 0.120.12 2.382.38 비교예 9Comparative Example 9 SaccharomycesSaccharomyces cerevisiae cerevisiae JTL-L1JTL-L1 호기/9일Expiry / 9 days 0.070.07 0.020.02 1.361.36 00 0.360.36 0.040.04 0.020.02 0.130.13 22 비교예 10Comparative Example 10 Lactobacillus sakeiLactobacillus sakei MD_
honeysucleMD_
honeysucle 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.060.06 0.020.02 2.332.33 00 0.250.25 0.090.09 0.010.01 0.180.18 2.942.94 실시예 1Example 1 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/1일Anaerobic / Day 0.060.06 0.030.03 2.062.06 00 0.450.45 0.080.08 0.030.03 0.200.20 2.912.91 실시예 2Example 2 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/3일Anaerobic / 3 days 0.060.06 0.010.01 1.901.90 00 0.480.48 0.080.08 0.020.02 0.110.11 2.662.66 실시예 3Example 3 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/9일Anaerobic / 9 days 0.050.05 0.020.02 2.052.05 0.010.01 0.440.44 0.110.11 0.070.07 0.220.22 2.972.97 실시예 4Example 4 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/1일Expiry / Day 0.010.01 00 0.650.65 00 0.150.15 00 00 00 0.810.81 실시예 5Example 5 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/3일Expiration / 3 days 0.020.02 00 0.400.40 00 0.250.25 0.010.01 00 0.040.04 0.720.72 실시예 6Example 6 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/9일Expiry / 9 days 0.040.04 00 1.331.33 00 0.380.38 0.040.04 0.030.03 0.090.09 1.911.91

[[ 시험예Test Example 2] 동백씨 발효 추출물에 의한 손상된 모발의  2] Damaged Hair by Camellia Seed Fermented Extract 보습력Moisturizing 개선 효능 평가 Improvement efficacy assessment

상기 제조예 2에서 제조한 동백씨 발효 추출물에 의한 모발 수분량의 증가 효능을 확인하기 위해 손상된 모발에 동백씨 발효 추출물을 처리한 다음, 손상된 모발의 수분량을 TG 어세이(Thermogravimetric assay)로 확인하였다.In order to confirm the effect of increasing the moisture content of the hair by the camellia seed fermentation extract prepared in Preparation Example 2, after treating the camellia seed fermentation extract to the damaged hair, the moisture content of the damaged hair was confirmed by TG assay (Thermogravimetric assay).

< 시험 대상 >< Test subject >

정상 모발: 표준 모발로, 10cm 길이의 정상 흑모(Tress, BM-B10, Beaulax 社, 일본).Normal hair: Normal hair, 10 cm long normal hair (Tress, BM-B10, Beaulax, Japan).

손상된 모발: 상기 정상 모발을 탈색제(1제:2제가 3:1로 혼합된 탈색제)로 30분간 탈색 처리한 다음, 샴푸(아모스 샴푸, 아모레)로 처리한 후, 30℃의 온도에서 3분간 물로 세척하고, 건조(모발의 표면 온도가 50℃ 이하가 되도록 한 상태에서, 10분간 건조)시켜 준비한 손상된 건조 모발.Damaged hair: The normal hair is decolorized with a bleaching agent (bleaching agent mixed with 1: 2 agent 3: 1) for 30 minutes, then treated with shampoo (Amos shampoo, Amore), followed by water at 30 ° C for 3 minutes. Damaged dry hair prepared by washing and drying (drying for 10 minutes with the surface temperature of hair being 50 degrees C or less).

< 손상된 모발에 동백씨 추출물의 처리 방법 >< Treatment of Camellia Seed Extract on Damaged Hair >

상기 제조예 2에서 제조한 동백씨 추출물을 0.005중량%의 농도로 도포(처리)한 손상된 모발과, 상기 제조예 2에서 제조한 동백씨 발효 추출물을 0.005중량%의 농도로 도포(처리)한 손상된 모발을 비닐 파우치에 넣어 외부 공기의 노출을 최소화하여 소정의 시간 동안 상온에서 방치하였다.Damaged hair coated (treated) with Camellia seed extract prepared in Preparation Example 2 at a concentration of 0.005% by weight, damaged hair coated (treated) with Camellia seed fermentation extract prepared at Preparation Example 2 at a concentration of 0.005% by weight The hair was placed in a plastic pouch to minimize exposure of external air and left at room temperature for a predetermined time.

< 모발 보습력 측정 방법: TG 어세이 ( Thermogravimetric assay) >< How to measure hair moisture : TG Assay ( Thermogravimetric assay) >

수분 측정기(MS-70, A&D, 일본)를 이용하여 동백씨 발효 추출물 등으로 처리한 손상된 모발의 수분량을 측정하였다(각 시료 당 3개씩(triplicate samples) 측정하여 평균값을 산출). 이때, 모발의 수분량은 65℃(프로그램 5) 및 180℃(프로그램 3)의 2단계로 가온 측정하였으며, 수분 측정기의 센서에서 모발의 수분량이 0.02%(w/w)으로 측정될 때까지 3~30분간 누적 수분 증발량(%(w/w))을 측정하였다(C. Barba, et. al., Thermochimica Acta, 494:136-140, 2009; Yash Kamath, et. al., J. Cosmet . Sci ., 65:37-48, 2014; Clarence R. Robbins, Chemical and Physical Behavior of Human Hair, Chapter, 2.10 "Water: A Fundamental Component of Human Hair", 5th Edition, 2010 참조). Moisture meter (MS-70, A & D, Japan) was used to measure the moisture content of damaged hair treated with camellia seed fermentation extract and the like (measured by triplicate samples for each sample to calculate the average value). At this time, the moisture content of the hair was measured by heating in two stages of 65 ° C. (program 5) and 180 ° C. (program 3), and the moisture content of the hair was measured in the sensor of the moisture meter until the moisture content of the hair was measured at 0.02% (w / w). Cumulative moisture evaporation (% (w / w)) for 30 minutes was measured (C. Barba, et. Al. , Thermochimica Acta , 494: 136-140, 2009; Yash Kamath, et. al., J. Cosmet . Sci . , 65: 37-48, 2014; See Clarence R. Robbins, Chemical and Physical Behavior of Human Hair , Chapter, 2.10 "Water: A Fundamental Component of Human Hair", 5th Edition, 2010).

그 결과, 하기 표 4에 나타낸 바와 같이, 비교예 11(증류수), 비교예 12(DMSO, Dimethyl Sulfoxide)에 비해 비교예 2~10(1종의 미생물) 및 실시예 1~6(9종의 미생물 군)에 따른 동백씨 발효 추출물은 전반적으로 손상된 모발의 수분량을 증가시키는 폭이 큰 것으로 확인되었고, 특히, 실시예 3(9종의 미생물 군)의 혐기 조건하에서 9일간 동백씨 추출물을 발효시킨 동백씨 발효 추출물은 기타 실시예들과 비교하여 손상된 모발의 수분량을 증가시키는 효과가 가장 큰 것으로 확인되었다. As a result, as shown in Table 4, Comparative Examples 2 to 10 (one microorganism) and Examples 1 to 6 (nine kinds) compared to Comparative Example 11 (distilled water) and Comparative Example 12 (DMSO, Dimethyl Sulfoxide) Camellia seed fermentation extract according to the microorganism group) was found to increase the moisture content of the damaged hair as a whole, in particular, the fermented camellia seed extract for 9 days under anaerobic conditions of Example 3 (9 kinds of microorganisms) The camellia seed fermented extract was found to have the greatest effect of increasing the moisture content of the damaged hair compared to other examples.

하기 표 4는 동백씨 발효 추출물 등의 처리에 따른 손상된 모발의 총 수분량을 TG 어세이(Thermogravimetric assay)로 확인한 결과를 나타낸 것이다.Table 4 shows the results of confirming the total moisture content of damaged hair according to the treatment of the camellia seed fermentation extract, etc. by the TG assay (Thermogravimetric assay).

시료sample 미생물 종류Microorganism types 미생물 이름Microbe name 발효 조건 /
발효 기간Fermentation Conditions /
Fermentation period 손상된 모발의 총 수분량(%)Total moisture content of damaged hair (%) 비교예 1Comparative Example 1 동백씨 추출물(비발효 추출물)Camellia Seed Extract (Non-fermented Extract) -- -- 20.520.5 비교예 2Comparative Example 2 Lactobacillus Lactobacillus plantarumplantarum APsulloc 331261APsulloc 331261 혐기/9일Anaerobic / 9 days 20.720.7 비교예 3Comparative Example 3 Lactobacillus Lactobacillus plantarumplantarum APsulloc 331263APsulloc 331263 혐기/9일Anaerobic / 9 days 20.020.0 비교예 4Comparative Example 4 Lactobacillus Lactobacillus plantarumplantarum APsulloc 331266APsulloc 331266 혐기/9일Anaerobic / 9 days 20.120.1 비교예 5Comparative Example 5 Lactobacillus Lactobacillus plantarumplantarum APsulloc 331269APsulloc 331269 혐기/9일Anaerobic / 9 days 20.820.8 비교예 6Comparative Example 6 LactococcusLactococcus lactislactis R-camelliaR-camellia 혐기/9일Anaerobic / 9 days 23.023.0 비교예 7Comparative Example 7 LactococcusLactococcus lactislactis W-camelliaW-camellia 혐기/9일Anaerobic / 9 days 23.223.2 비교예 8Comparative Example 8 LactococcusLactococcus garvieaegarvieae BL-L1BL-L1 혐기/9일Anaerobic / 9 days 22.222.2 비교예 9Comparative Example 9 SaccharomycesSaccharomyces cerevisiaecerevisiae JTL-L1JTL-L1 호기/9일Expiry / 9 days 18.918.9 비교예 10Comparative Example 10 Lactobacillus Lactobacillus sakeisakei MD_honeysucleMD_honeysucle 혐기/9일Anaerobic / 9 days 19.619.6 실시예 1Example 1 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/1일Anaerobic / Day 19.119.1 실시예 2Example 2 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/3일Anaerobic / 3 days 23.423.4 실시예 3Example 3 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/9일Anaerobic / 9 days 26.926.9 실시예 4Example 4 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/1일Expiry / Day 20.120.1 실시예 5Example 5 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/3일Expiration / 3 days 20.820.8 실시예 6Example 6 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/9일Expiry / 9 days 23.023.0 비교예 11Comparative Example 11 용매 1(증류수)Solvent 1 (distilled water) -- -- 16.516.5 비교예 12Comparative Example 12 용매 2(DMSO)Solvent 2 (DMSO) -- -- 18.818.8

[[ 시험예Test Example 3] 동백씨 발효 추출물에 의한 손상된 모발의 인장강도 증진 효능 평가 3] Evaluation of Tensile Strength Enhancement Effect of Damaged Hair by Camellia Seed Fermented Extract

상기 제조예 2에서 제조한 동백씨 발효 추출물에 의한 모발 인장강도의 증진 효능을 확인하기 위해, 손상된 모발에 동백씨 발효 추출물 등을 처리한 다음, 동백씨 발효 추출물 등을 처리한 손상된 모발의 인장강도를 레오미터 어세이(Rheometer 어세이)로 확인하였다.In order to confirm the enhancement effect of the tensile strength of the hair by the camellia seed fermentation extract prepared in Preparation Example 2, after treating the camellia seed fermentation extract on the damaged hair, the tensile strength of the damaged hair treated with the camellia seed fermentation extract, etc. Was identified by Rheometer assay.

< 모발 인장강도 측정 방법: 레오미터 어세이 (Rheometer assay) >< How to measure hair tensile strength: Rheometer Assay (Rheometer assay) >

상기 시험예 2에서 제조한 손상된 모발에 시험예 2와 동일한 방법으로 동백씨 발효 추출물 등을 처리한 다음, 동백씨 발효 추출물 등으로 처리한 손상된 모발 중 80±10μm의 굵기를 가지는 머리카락을 각각 10개씩 채취하여 머리카락의 인장강도를 레오미터(Rheometer; CR-500DX, Sun Scientific Co., LTD., Japan)를 이용하여 측정하였다.After treating the camellia seed fermentation extract and the like to the damaged hair prepared in Test Example 2 in the same manner as in Test Example 2, each of the hair having a thickness of 80 ± 10μm of damaged hair treated with camellia seed fermentation extract, etc. The tensile strength of the hair was collected and measured using a rheometer (Rheometer; CR-500DX, Sun Scientific Co., LTD., Japan).

그 결과, 하기 표 5에 나타낸 바와 같이, 비교예 11(증류수), 비교예 12(DMSO, Dimethyl Sulfoxide)에 비해 비교예 2~10(1종의 미생물) 및 실시예 1~6(9종의 미생물 군)에 따른 동백씨 발효 추출물은 전반적으로 손상된 모발의 인장강도를 증진시키는 폭이 큰 것으로 확인되었고, 특히, 하기 도 2에 나타낸 바와 같이, 실시예 3(9종의 미생물 군)의 혐기 조건하에서 9일간 동백씨 추출물을 발효시킨 동백씨 발효 추출물은 기타 실시예들과 비교하여 손상된 모발의 인장강도를 증진시키는 효과가 가장 큰 것으로 확인되었다.As a result, as shown in Table 5 below, in Comparative Examples 11 (distilled water), Comparative Example 12 (DMSO, Dimethyl Sulfoxide), Comparative Examples 2 to 10 (one type of microorganism) and Examples 1 to 6 (nine kinds) Camellia seed fermentation extract according to the microorganism group) was found to have a large width to enhance the tensile strength of the damaged hair as a whole, in particular, as shown in Figure 2 below, anaerobic conditions of Example 3 (9 kinds of microorganisms) It was confirmed that the Camellia seed fermented extract, which had been fermented with Camellia seed extract for 9 days, was the most effective in enhancing the tensile strength of the damaged hair as compared with other examples.

하기 표 5는 동백씨 발효 추출물 등의 처리에 따른 손상된 모발의 인장강도를 레오미터(Rheometer)로 확인한 결과를 나타낸 것이다.Table 5 shows the results of confirming the tensile strength of damaged hair according to the treatment of the camellia seed fermentation extract, etc. with a rheometer.

시료sample 미생물 종류Microorganism types 미생물 이름Microbe name 발효 조건 /
발효 기간Fermentation Conditions /
Fermentation period 손상된 모발의 인장강도(N)Tensile Strength of Damaged Hair (N) 비교예 1Comparative Example 1 동백씨 추출물(비발효 추출물)Camellia Seed Extract (Non-fermented Extract) -- -- 122122 비교예 2Comparative Example 2 Lactobacillus Lactobacillus plantarumplantarum APsulloc 331261APsulloc 331261 혐기/9일Anaerobic / 9 days 122122 비교예 3Comparative Example 3 Lactobacillus Lactobacillus plantarumplantarum APsulloc 331263APsulloc 331263 혐기/9일Anaerobic / 9 days 117117 비교예 4Comparative Example 4 Lactobacillus Lactobacillus plantarumplantarum APsulloc 331266APsulloc 331266 혐기/9일Anaerobic / 9 days 124124 비교예 5Comparative Example 5 Lactobacillus Lactobacillus plantarumplantarum APsulloc 331269APsulloc 331269 혐기/9일Anaerobic / 9 days 123123 비교예 6Comparative Example 6 LactococcusLactococcus lactislactis R-camelliaR-camellia 혐기/9일Anaerobic / 9 days 124124 비교예 7Comparative Example 7 LactococcusLactococcus lactislactis W-camelliaW-camellia 혐기/9일Anaerobic / 9 days 121121 비교예 8Comparative Example 8 LactococcusLactococcus garvieaegarvieae BL-L1BL-L1 혐기/9일Anaerobic / 9 days 123123 비교예 9Comparative Example 9 SaccharomycesSaccharomyces cerevisiaecerevisiae JTL-L1JTL-L1 호기/9일Expiry / 9 days 119119 비교예 10Comparative Example 10 Lactobacillus Lactobacillus sakeisakei MD_honeysucleMD_honeysucle 혐기/9일Anaerobic / 9 days 123123 실시예 1Example 1 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/1일Anaerobic / Day 114114 실시예 2Example 2 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/3일Anaerobic / 3 days 117117 실시예 3Example 3 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 혐기/9일Anaerobic / 9 days 125125 실시예 4Example 4 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/1일Expiry / Day 121121 실시예 5Example 5 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/3일Expiration / 3 days 123123 실시예 6Example 6 비교예 2~10의 미생물 혼합물Microbial Mixture of Comparative Examples 2-10 -- 호기/9일Expiry / 9 days 117117 비교예 11Comparative Example 11 용매 1(증류수)Solvent 1 (distilled water) -- -- 119119 비교예 12Comparative Example 12 용매 2(DMSO)Solvent 2 (DMSO) -- -- 120120

결국, 탈지 동백씨 잔류물에 본 발명에 따른 혼합 발효 균주를 접종하여 제조한 동백씨 발효 추출물은 동백씨에 포함되는 모발 수분 증진 효과를 발휘하는 아미노산 군인 His, Ser, Arg 및 Lys과, 모발 보호(모발 인장 강화 등) 효과를 발휘하는 아미노산 군인 Cys, Tyr, Met 및 Phe의 총 함량을 증가시켜 손상된 모발의 수분 보습력을 향상시키는 효과뿐만 아니라, 손상된 모발 내에 아미노산을 보충해줌으로써 모발의 구조를 강화하여 모발의 강도를 증진시키는 효과가 있어 모발 상태를 현저하게 개선시킨다.After all, the camellia seed fermented extract prepared by inoculating the mixed fermentation strain according to the present invention to the degreasing camellia seed residue is the amino acid soldier His, Ser, Arg and Lys, and the hair protection to enhance the hair moisture contained in the camellia seed. Increasing the total content of the amino acid soldiers Cys, Tyr, Met, and Phe that exert effects (such as strengthening hair tension) to enhance the moisture retention of damaged hair, as well as supplementing amino acids in damaged hair to strengthen hair structure. It has the effect of enhancing the strength of the hair to significantly improve the hair condition.

본 발명에 따른 혼합 발효 균주로 제조한 동백씨의 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 화장료 조성물은 다양한 제형으로 제품화될 수 있으며, 구현하고자 하는 제품의 기능성, 비용 및 기타 조건을 고려하여 적정 함량 비율로 제어할 수 있다. Cosmetic composition comprising a fermented extract of Camellia seed prepared as a mixed fermentation strain according to the present invention as an active ingredient can be commercialized in a variety of formulations, considering the functionality, cost and other conditions of the product to be implemented in an appropriate content ratio Can be controlled.

[[ 제형예Formulation example 1] 연고 1] Ointment

유상성분과 수상성분을 포함하는 표 6의 성분들을 혼합하여 본 발명의 동백씨 발효 추출물을 포함하는 연고를 제조하였다.The ointment containing the camellia seed fermented extract of this invention was prepared by mixing the components of Table 6 containing an oil phase component and an aqueous phase component.

배합성분Compounding ingredient 함량(중량%)Content (% by weight) 정제수Purified water 잔량Balance 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract 0.990.99 카프린/카프릴트리글릭세리드Caprine / Capryltriglycide 10.0010.00 액상파라핀Liquid paraffin 10.0010.00 솔비탄세스퀴올리에이트Solbitan Sesquioleate 6.006.00 옥틸도데세스-25Octyldodeceth-25 9.009.00 세틸에틸헥사노에이트Cetylethylhexanoate 10.0010.00 스쿠알란Squalane 1.001.00 살리실산Salicylic acid 1.001.00 글리세린glycerin 15.0015.00 솔비톨Sorbitol 10.0010.00

[[ 제형예Formulation example 2] 모발용 영양화장수 2] Hair nourishing lotion

유상성분과 수상성분을 포함하는 표 7의 성분들을 혼합하여 본 발명의 동백씨 발효 추출물을 포함하는 모발용 영양화장수를 제조하였다.Mixing the components of Table 7 including the oil phase component and the water phase component to prepare a nutrient cosmetics for hair comprising the camellia seed fermentation extract of the present invention.

배합성분Compounding ingredient 함량(중량%)Content (% by weight) 정제수Purified water 잔량Balance 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract 0.090.09 밀납Beeswax 4.004.00 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 1.501.50 솔비탄세스퀴올레이트Sorbitan sesquioleate 1.501.50 유동파라핀Liquid paraffin 0.500.50 Montana 202 (제조사:Seppic)Montana 202 (Manufacturer: Seppic) 5.005.00 글리세린glycerin 3.003.00 부틸렌글리콜Butylene glycol 3.003.00 프로필렌글리콜Propylene glycol 3.003.00 카르복시비닐폴리머Carboxy Vinyl Polymer 0.100.10 트리에탄올아민Triethanolamine 0.200.20 방부제, 색소, 향료Preservative, coloring, fragrance 적량Quantity

[[ 제형예Formulation example 3] 모발용 마사지크림 3] Hair Massage Cream

유상성분과 수상성분을 포함하는 표 8의 성분들을 혼합하여 본 발명의 동백씨 발효 추출물을 포함하는 모발용 마사지크림을 제조하였다.A massage cream for hair comprising a camellia seed fermented extract of the present invention was prepared by mixing the components of Table 8 including an oil phase component and an aqueous phase component.

배합성분Compounding ingredient 함량(중량%)Content (% by weight) 정제수Purified water 잔량Balance 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract 0.090.09 밀납Beeswax 10.0010.00 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 1.501.50 피이지 60 경화피마자유Sebum 60 Cured Castor Oil 2.002.00 솔비탄세스퀴올레이트Sorbitan sesquioleate 0.800.80 유동파라핀Liquid paraffin 40.0040.00 스쿠알란Squalane 5.005.00 Montana 202 (제조사: Seppic)Montana 202 (Manufacturer: Seppic) 4.004.00 글리세린glycerin 5.005.00 부틸렌글리콜Butylene glycol 3.003.00 프로필렌글리콜Propylene glycol 3.003.00 트리에탄올아민Triethanolamine 0.200.20 방부제, 색소, 향료Preservative, coloring, fragrance 적량Quantity

[[ 제형예Formulation example 4]  4] 헤어팩Hair pack

유상성분과 수상성분을 포함하는 표 9의 성분들을 혼합하여 본 발명의 동백씨 발효 추출물을 포함하는 헤어팩을 제조하였다.The hair pack containing the camellia seed fermented extract of the present invention was prepared by mixing the components of Table 9 including an oil phase component and an aqueous phase component.

배합성분Compounding ingredient 함량(중량%)Content (% by weight) 정제수Purified water 잔량Balance 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract 0.090.09 폴리비닐알콜Polyvinyl alcohol 13.0013.00 소듐카르복시메틸셀룰로오스Sodium Carboxymethyl Cellulose 0.200.20 글리세린glycerin 5.005.00 알란토인Allantoin 0.100.10 에탄올ethanol 6.006.00 핑이지-12 노닐페닐에테르Pingzi-12 nonylphenyl ether 0.300.30 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 0.300.30 방부제, 색소, 향료Preservative, coloring, fragrance 적량Quantity

[[ 제형예Formulation example 5] 헤어토닉 5] Hair Tonic

표 10에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 본 발명의 동백씨 발효 추출물을 포함하는 헤어토닉을 제조하였다.According to the composition described in Table 10, a hair tonic including the camellia seed fermentation extract of the present invention was prepared by a conventional method.

배합성분Compounding ingredient 함량(중량%)Content (% by weight) 에탄올ethanol 50.0050.00 멘톨menthol 0.020.02 글리세린glycerin 3.003.00 살리실산Salicylic acid 0.050.05 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract 0.990.99 방부제, 향료 및 색소Preservatives, Spices and Colors 적량Quantity 정제수Purified water 잔량Balance

[[ 제형예Formulation example 6]  6] 헤어로션Hair lotion

표 11에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 본 발명의 동백씨 발효 추출물을 포함하는 헤어로션을 제조하였다.According to the composition described in Table 11 was prepared a hair lotion comprising the camellia seed fermentation extract of the present invention in a conventional manner.

배합성분Compounding ingredient 함량(중량%)Content (% by weight) 세토스테아릴알코올Cetostearyl alcohol 2.002.00 EDTA 2NaEDTA 2Na 0.200.20 히드록시에틸셀룰로오즈Hydroxyethyl cellulose 0.500.50 미네랄 오일Mineral oil 5.005.00 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract 0.990.99 방부제, 향료 및 색소Preservatives, Spices and Colors 적량Quantity 정제수Purified water 잔량Balance

[[ 제형예Formulation example 7]  7] 헤어린스Hair Rinse 및  And 헤어트리트먼트Hair Treatment

표 12에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 본 발명의 동백씨 발효 추출물을 포함하는 헤어린스 및 헤어트리트먼트를 제조하였다.Hair rinses and hair treatments comprising the camellia seed fermented extract of the present invention were prepared in a conventional manner according to the composition described in Table 12.

배합성분Compounding ingredient 함량(중량%)Content (% by weight) 프로필렌글라이콜Propylene glycol 2.002.00 세틸트리메틸암모늄클로라이드Cetyltrimethylammonium chloride 1.001.00 세틸알코올Cetyl alcohol 3.003.00 스테아릴알코올Stearyl alcohol 3.003.00 미네랄오일Mineral oil 0.500.50 사이트릭애씨드Sight Rick Acid 0.200.20 폴리디메틸실록산Polydimethylsiloxane 1.001.00 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract 0.990.99 방부제, 향료 및 색소Preservatives, Spices and Colors 적량Quantity 정제수Purified water 잔량Balance

[[ 제형예Formulation example 8]  8] 헤어샴푸Hair Shampoo

유상성분과 수상성분을 포함하는 표 13의 성분들을 혼합하여 본 발명의 동백씨 발효 추출물을 포함하는 헤어샴푸를 제조하였다.The hair shampoo containing the camellia seed fermentation extract of the present invention was prepared by mixing the components of Table 13 including an oil phase component and an aqueous phase component.

배합성분Compounding ingredient 함량(중량%)Content (% by weight) 정제수Purified water 잔량Balance 동백씨 발효 추출물Camellia Seed Fermented Extract 0.990.99 암모늄라우릴설페이트(ALS)Ammonium Lauryl Sulfate (ALS) 20.020.0 암모늄라우레스설페이트(ALES)Ammonium Laures Sulfate (ALES) 20.020.0 코카마이드미파Cocamide Mipa 적량Quantity 디소듐이디티에이Disodium ID 0.030.03 카보머Carbomer 적량Quantity 에탄올ethanol 적량Quantity 코카마이드프로필베타인Cocamide Profile Betaine 6.006.00 디메치콘(50%)Dimethicone (50%) 2.002.00 디메치콘(70%)Dimethicone (70%) 2.002.00 DL-판테놀DL-Panthenol 적량Quantity 토코페릴아세테이트Tocopheryl acetate 적량Quantity 트리에탄올아민Triethanolamine 적량Quantity 멘톨menthol 적량Quantity 메칠클로로이소치아졸리논
메칠이소치아졸리논 혼합액 (MC/IMI)Methylchloroisothiazolinone
Methylisothiazolinone mixture (MC / IMI) 0.030.03 메칠파라벤Methylparaben 적량Quantity 방부제, 색소, 향료Preservative, coloring, fragrance 적량Quantity

이상으로 본 발명 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시양태일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다. The specific parts of the present invention have been described in detail above, and it is apparent to those skilled in the art that such specific descriptions are merely preferred embodiments, and thus the scope of the present invention is not limited thereto. something to do. Thus, the substantial scope of the present invention will be defined by the appended claims and their equivalents.

한국미생물보존센터(국외)Korea Microorganism Conservation Center (overseas) KCCM11915PKCCM11915P 2016102020161020 한국미생물보존센터(국외)Korea Microorganism Conservation Center (overseas) KCCM12006PKCCM12006P 2017040420170404 한국미생물보존센터(국외)Korea Microorganism Conservation Center (overseas) KCCM12007PKCCM12007P 2017040420170404 한국미생물보존센터(국외)Korea Microorganism Conservation Center (overseas) KCCM12008PKCCM12008P 2017040420170404 한국생명공학연구원Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology KCTC12675BPKCTC12675BP 2014091120140911 한국미생물보존센터(국외)Korea Microorganism Conservation Center (overseas) KCCM11179PKCCM11179P 2011032820110328 한국미생물보존센터(국외)Korea Microorganism Conservation Center (overseas) KCCM11180PKCCM11180P 2011032820110328 한국미생물보존센터(국외)Korea Microorganism Conservation Center (overseas) KCCM11181PKCCM11181P 2011032820110328 한국미생물보존센터(국외)Korea Microorganism Conservation Center (overseas) KCCM11182PKCCM11182P 2011032820110328

Claims (16)

동백씨 발효 추출물을 유효성분으로 포함하는 모발 상태 개선용 화장료 조성물.A cosmetic composition for improving hair condition comprising camellia seed fermented extract as an active ingredient. 제1항에 있어서, 상기 동백씨 발효 추출물은 락토코커스(Lactococcus) 속(genus)에 속하는 균주, 사카로마이세스(Saccharomyces) 속에 속하는 균주 및 락토바실러스(Lactobacillus) 속에 속하는 균주를 혼합한 혼합 발효 균주를 동백씨 또는 동백씨의 추출물에 접종한 후, 발효시켜 수득한 것임을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The method of claim 1, wherein the camellia seed fermentation extract is a mixed fermentation strain comprising a strain belonging to the genus Lactococcus , a strain belonging to the genus Saccharomyces and a strain belonging to the genus Lactobacillus After inoculating the extract of Camellia seeds or Camellia seeds, characterized in that obtained by fermentation, cosmetic composition. 제2항에 있어서, 상기 락토코커스(Lactococcus) 속에 속하는 균주는 락토코커스 락티스(Lactococcus lactis), 락토코커스 가비에(Lactococcus garvieae), 락토코커스 컨퓨서스(Lactococcus confusus), 락토코커스 중앙젠시스(Lactococcus chungangensis), 락토코커스 타이완엔시스(Lactococcus taiwanensis), 락토코커스 푸지엔시스(Lactococcus fujiensis) 및 락토코커스 라피노락티스(Lactococcus raffinolactis)로 구성된 군에서 선택되는 1종 이상의 균주인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.3. The method of claim 2, wherein the strain belonging to the genus Lactococcus (Lactococcus) is Lactococcus lactis (Lactococcus lactis ), Lactococcus garvieae ), Lactococcus confusus ), Lactococcus chungangensis), Lactococcus Taiwan N-Sys (Lactococcus taiwanensis), Lactococcus puji N-Sys (Lactococcus fujiensis) and Lactococcus raffinose lactis (Lactococcus raffinolactis), characterized in that the at least one strain selected from the group consisting of a cosmetic composition. 제2항에 있어서, 상기 사카로마이세스(Saccharomyces) 속에 속하는 균주는 사카로마이세스 세레비제(Saccharomyces cerevisiae), 사카로마이세스 루시(Saccharomyces rouxii), 사카로마이세스 오비폴미스(Saccharomyces oviformis), 사카로마이세스 스테이네리(Saccharomyces steineri), 사카로마이세스 클루베리(Saccharomyces klutveri), 사카로마이세스 코레아누스(Saccharomyces coreanus) 및 사카로마이세스 사케(Saccharomyces sake)로 구성된 군에서 선택되는 1종 이상의 균주인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.According to claim 2, wherein the strain belonging to the genus Saccharomyces ( Saccharomyces ) Saccharomyces cerevisiae), saccharose in my process Lucy (Saccharomyces rouxii), my process Ob pole miss in Saccharomyces (Saccharomyces oviformis), my process Neri stay in Saccharomyces (Saccharomyces steineri), a saccharide My process inclusive berry (Saccharomyces klutveri ), Saccharomyces coreanus ( Saccharomyces coreanus ) and Saccharomyces sake ( Saccharomyces sake ), characterized in that at least one strain selected from the group consisting of, cosmetic composition. 제2항에 있어서, 상기 락토바실러스(Lactobacillus) 속에 속하는 균주는 락토바실러스 사케아이(Lactobacillus sakei), 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 람노수스(Lactobacillus rhamnosus), 락토바실러스 애시도필러스(Lactobacillus acidophilus), 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus), 락토바실러스 카세이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 락티스(Lactobacillus lactis), 락토바실러스 루트리(Lactobacillus reutri), 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis), 락토바실러스 델브루에키(Lactobacillus delbruekii), 락토바실러스 존슨니(Lactobacillus johnsonii), 락토바실러스 부츠네리(Lactobacillus buchneri), 락토바실러스 퍼멘텀(Lactobacillus fermentum) 및 락토바실러스 루테리(Lactobacillus leuteri)로 구성된 군에서 선택되는 1종 이상의 균주인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The method of claim 2, wherein the strain belonging to the genus the Lactobacillus bacteria (Lactobacillus) is Lactobacillus sake children (Lactobacillus sakei), Lactobacillus Planta room (Lactobacillus plantarum), Lactobacillus ramno Versus (Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus ash FIG filler's (Lactobacillus acidophilus), Lactobacillus Bulgaria kusu (Lactobacillus bulgaricus), Lactobacillus Kasei (Lactobacillus casei), Lactobacillus lactis (Lactobacillus lactis), Lactobacillus root Li (Lactobacillus reutri), Lactobacillus brevis (Lactobacillus brevis), Lactobacillus Group consisting of Lactobacillus delbruekii , Lactobacillus johnsonii , Lactobacillus buchneri , Lactobacillus fermentum and Lactobacillus leuteri from Lactobacillus leuteri It is characterized by the above strain, Cosmetic composition. 제3항에 있어서, 상기 락토코커스 락티스는 수탁번호 KCCM11915P로 수탁된 락토코커스 락티스 아종 락티스 W-카멜리아(Lactococcus lactis subsp . lactis W-camellia) 및 수탁번호 KCCM12006P로 수탁된 락토코커스 락티스 아종 락티스 R-카멜리아(Lactococcus lactis subsp . lactis R-camellia)로 구성된 군에서 선택되는 1종 이상의 균주인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.According to claim 3, The Lactococcus lactis Lactococcus Lactococcus Lactococcus Lactococcus Lactococcus Lactococcus Lactococcus Lactococcus lactis subsp . lactis W-camellia ) and Lactococcus lactis with Lactococcus lactis subspecified under accession no. KCCM12006P. subsp . lactis R-camellia ), characterized in that at least one strain selected from the group consisting of, cosmetic composition. 제3항에 있어서, 상기 락토코커스 가비에는 수탁번호 KCCM12007P로 수탁된 락토코커스 가비에 BL-L1(Lactococcus garvieae BL-L1)인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.According to claim 3, wherein the Lactococcus gabion Lactococcus BL-L1 ( Lactococcus) garvieae BL-L1), a cosmetic composition. 제4항에 있어서, 상기 사카로마이세스 세레비제는 수탁번호 KCCM12008P로 수탁된 사카로마이세스 세레비제 JTL-L1(Saccharomyces cerevisiae JTL-L1)인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The method according to claim 4, wherein the Saccharomyces cerevisiae JTL-L1 ( Saccharomyces) cerevisiae JTL-L1), cosmetic composition. 제5항에 있어서, 상기 락토바실러스 사케아이는 수탁번호 KCTC12675BP로 수탁된 락토바실러스 사케아이 MD_허니수클(Lactobacillus sakei MD_honeysucle)인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The cosmetic composition according to claim 5, wherein the Lactobacillus sake eye is Lactobacillus sakei MD_honeysucle deposited with accession number KCTC12675BP. 제5항에 있어서, 상기 락토바실러스 플란타룸은 수탁번호 KCCM11179P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331261(Lactobacillus plantarum APsulloc 331261), 수탁번호 KCCM11180P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331263(Lactobacillus plantarum APsulloc 331263), 수탁번호 KCCM11181P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331266(Lactobacillus plantarum APsulloc 331266) 및 수탁번호 KCCM11182P로 수탁된 락토바실러스 플란타룸 APsulloc 331269(Lactobacillus plantarum APsulloc 331269)로 구성된 군에서 선택되는 1종 이상의 균주인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The method of claim 5, wherein the Lactobacillus Planta room lanthanide room the Lactobacillus flat entrusted with accession No. KCCM11179P APsulloc 331261 (Lactobacillus plantarum APsulloc 331261 ), the entrusted with accession No. KCCM11180P Lactobacillus Planta room APsulloc 331263 (Lactobacillus plantarum APsulloc 331263), a group consisting of Lactobacillus plantarum APsulloc 331266 (Accession No. KCCM11181P), and Lactobacillus plantarum APsulloc 331269 (Accession No. KCCM11182P), selected from Lactobacillus plantarum APsulloc 331269) Cosmetic composition, characterized in that the above strain. 제2항에 있어서, 상기 동백씨의 추출물은 동백씨를 냉침 추출, 열수 추출, 초음파 추출, 환류냉각 추출 또는 가열 추출한 후, 지용성 분획을 제거함으로써 수득한 탈지 추출물; 동백씨를 압착시킨 후, 지용성 분획을 제거함으로써 수득한 탈지 추출물; 또는 동백씨를 분쇄시킨 다음, 초임계 유체, 아임계 유체 또는 지용성 용매를 첨가한 후, 지용성 분획을 제거함으로써 수득한 탈지 추출물인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The extract of claim 2, wherein the extract of camellia seed is a degreasing extract obtained by removing the fat-soluble fraction after cold extract, hot water extraction, ultrasonic extraction, reflux cooling extraction or heat extraction of camellia seed; Degreasing extract obtained by pressing camellia seed and then removing the fat-soluble fraction; Or a degreasing extract obtained by pulverizing camellia seed and then adding a supercritical fluid, a subcritical fluid or a fat soluble solvent and then removing the fat soluble fraction. 제11항에 있어서, 상기 지용성 용매는 헥산(hexane), 에틸아세테이트, 메틸렌클로라이드, 에테르 및 이들의 혼합물인 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The cosmetic composition according to claim 11, wherein the fat-soluble solvent is hexane, ethyl acetate, methylene chloride, ether, and mixtures thereof. 제2항에 있어서, 상기 발효는 36~38℃의 온도에서 1~9일 동안 정치 배양 또는 교반 배양하는 것임을 특징으로 하는, 화장료 조성물.According to claim 2, The fermentation is characterized in that the stationary culture or stirred culture for 1 to 9 days at a temperature of 36 ~ 38 ℃, cosmetic composition. 제1항에 있어서, 상기 조성물은 손상된 모발의 수분휘발 억제 및 손상된 모발의 보습력 개선용임을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The cosmetic composition according to claim 1, wherein the composition is for inhibiting moisture volatilization of damaged hair and improving moisturizing power of damaged hair. 제1항에 있어서, 상기 조성물은 손상된 모발의 강도를 증진시키는 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The cosmetic composition of claim 1, wherein the composition enhances the strength of damaged hair. 제14항 또는 제15항에 있어서, 상기 손상된 모발은 염색 및 퍼머로 구성된 군에서 선택되는 하나 이상의 화학적 시술, 물리적인 손상, 스트레스 또는 영양 결핍에 의해 발생되는 것임을 특징으로 하는, 화장료 조성물.The cosmetic composition according to claim 14 or 15, wherein the damaged hair is caused by one or more chemical procedures, physical damage, stress or nutritional deficiency selected from the group consisting of dyeing and perming.
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