KR20190085295A - multi tray type coffee extracting device - Google Patents

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KR20190085295A KR1020180003234A KR20180003234A KR20190085295A KR 20190085295 A KR20190085295 A KR 20190085295A KR 1020180003234 A KR1020180003234 A KR 1020180003234A KR 20180003234 A KR20180003234 A KR 20180003234A KR 20190085295 A KR20190085295 A KR 20190085295A
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Abstract

The present invention relates to a multistage tray type coffee extracting device, and more specifically, to a multistage tray type coffee extracting device for greatly improving coffee extraction quality while greatly reducing spatial constraints of a coffee extracting device. The multistage tray type coffee extracting device includes: a plurality of trays of which upper portions are opened so that the coffee powder is loaded on the trays, and which have an outlet formed in bottom surfaces thereof to discharge extracted coffee therethrough; a plurality of covers which are formed to cover the upper portions of the trays, and in bottom surfaces of which nozzles for spraying extracting water in a fog form are arranged; a frame in which holders for holding the covers and the trays in a state that the covers are covered on the trays are arranged in pluralities of columns and rows; a supply flow path which supplies extracting water to each cover disposed in each holder of the frame; and a discharge flow path which is connected to the outlet of each tray disposed in each holder of the frame to discharge extracted coffee, wherein the tray is constructed such that the tray can be exchanged through holding and holding release by sliding from each holder of the frame.

Description

다단 트레이형 커피 추출장치{multi tray type coffee extracting device}A multi-tray type coffee extracting device

본 발명은 다단 트레이형 커피 추출장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 거피 추출장치의 공간적 제약을 크게 축소시키면서 커피 추출품질을 크게 향상시키기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus, and more particularly, to a multi-tray tray-type coffee extracting apparatus for greatly improving the quality of coffee extraction while greatly reducing the space limitation of the extracting apparatus.

일반적으로 커피는 여과지에 담긴 커피 분말에 고온의 추출수를 부워 추출하는 드립커피와 고온의 추출수를 고압으로 추출하는 에스프레소가 있다.Generally, coffee contains espresso which extracts high-temperature extract water from coffee powder contained in filter paper and extracts high-temperature extract water from drip coffee.

최근 드립커피와 에스프레소 이외에 다른 추출 방법에 따른 맛과 향을 원하는 소비자의 요구에 따라 다양한 방법의 추출방법이 개발되고 있다.Recently, extraction methods of various methods have been developed according to the needs of consumers who desire taste and aroma according to other extraction methods other than drip coffee and espresso.

그 중, 더치 커피는 찬물이나 상온의 추출수를 한 방울씩 떨어뜨려 오랜 시간 동안 커피를 천천히 추출하는 방법이다.Among them, Dutch coffee is a method of slowly extracting coffee for a long time by dropping cold water or extracting water at room temperature by one drop.

더치 커피는 찬물이나 상온의 추출수를 사용함으로써 뜨거운 물을 사용할 때보다 커피 향이나, 맛을 그래로 유지하여 추출할 수 있다.Dutch coffee can be extracted by keeping the coffee aroma and flavor at the same level as when using hot water by using cold water or extracting water at room temperature.

특히, 커피 본연의 깊은맛과 함께 쓴맛, 신맛, 단맛 등 다양한 맛을 느낄 수 있도록 추출할 수 있으며, 카페인이 적고 장시간 보관이 가능한 장점이 있다.Especially, it has the advantage of being able to extract various flavors such as bitter taste, sour taste and sweet taste with deep flavor of coffee, less caffeine, and long storage time.

반면, 더치 커피는 커피 분말의 중심부에 물을 한 방울씩 떨어뜨리며 추출을 실시함에 따라, 커피 분말 전체에 걸쳐 추출이 실시되지 않고, 추출시간이 오래걸리는 문제점이 있었다.On the other hand, as the Dutch coffee is extracted by dropping water in the center of the coffee powder by one drop, there is a problem that extraction is not performed over the entire coffee powder, and extraction takes a long time.

이에 따라, 한국공개실용신안 제20-2015-0001650호 "더치커피 추출장치"과 같이 추출수를 안개형태로 분무하여 추출하는 장치가 개발되었으나, 하나의 장치만으로는 생산성이 낮고, 수요를 충족시키기 위해 복수 개의 장치를 설치하기에는 공간을 많이 차지하는 문제점이 있었다.Accordingly, a device for spraying and extracting extracted water in the form of mist has been developed, such as Korean Utility Model No. 20-2015-0001650 "Dutch coffee extracting device ". However, a single device alone has low productivity, There is a problem in that it takes a lot of space to install a plurality of devices.

또한, 추출이 완료된 후 커피 분말이 적재된 추출용기의 설치 및 해제와 새로운 커피 분말로 교체하는데 오랜 시간이 소요되어 생산성이 낮은 문제점이 있었다.In addition, after the extraction is completed, there is a problem in that productivity is low because it takes a long time to install and release the extraction container loaded with the coffee powder and to replace with the new coffee powder.

특히, 안개 형태로 분무되는 추출수는 커피 분말이 적재된 추출용기의 표면에 접촉하면서 응축수가 형성되어 커피분말의 가장자리에 추출수가 집중되어 커피 분말에 고르게 추출수를 분포시키기 어려운 문제점이 있었다.Particularly, the extraction water sprayed in the form of mist has contact with the surface of the extraction container on which the coffee powder is loaded, and condensed water is formed, so that the extraction water is concentrated on the edge of the coffee powder.

한국공개실용신안 제20-2015-0001650호 "더치커피 추출장치"Korean Utility Model Application No. 20-2015-0001650 "Dutch coffee extracting device"

본 발명의 목적은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 쉽고 간단하게 커피 분말을 교체하기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치를 제공하는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus for replacing coffee powder easily and simply.

본 발명의 다른 목적은 커피 분말의 표면에 고르게 추출수를 공급하여 추출 품질 및 생산성을 향상시키기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치를 제공하는 것이다.It is another object of the present invention to provide a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus for supplying extraction water evenly to the surface of coffee powder to improve extraction quality and productivity.

본 발명의 또 다른 목적은 커피 분말이 적재된 트레이의 내표면에 응결수가 발생되어 커피 분말의 가장자리로 흘러들어가는 것을 방지하기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치를 제공하는 것이다.It is another object of the present invention to provide a multi-tray tray-type coffee extracting apparatus for preventing condensation water from being generated on the inner surface of a tray on which coffee powder is loaded and flowing into the edge of the coffee powder.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치는 커피 분말이 적재되도록 상부가 개방되되, 저면에 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 복수 개의 트레이와 상기 트레이의 상부를 덮도록 구성되되, 추출수를 안개 형태로 분무하기 위한 노즐이 하면에 배열된 복수 개의 커버와 상기 커버가 트레이를 덮은 상태로 거치되는 거치구가 복수 개의 행과 열로 배열된 프레임과 상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 커버로 추출수를 공급하기 위한 공급유로와 상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 트레이의 배출구에 연결되어 추출된 커피를 배출하기 위한 배출유로를 포함하며, 상기 트레이는 프레임의 각 거치구로부터 슬라이딩에 의한 거치 및 거치 해제를 통해 교환 가능하도록 구성된 것을 특징으로 한다.In order to attain the above object, a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention includes a plurality of trays having an upper opening for loading coffee powder, an outlet for discharging extracted coffee at the bottom, A plurality of covers arranged on the lower surface of the nozzle for spraying the extracted water in the form of mist; a frame in which the cover is placed in a state in which the cover covers the tray are arranged in a plurality of rows and columns; And a discharge duct connected to the discharge port of each tray disposed in each of the mounting holes of the frame for discharging the extracted coffee, And is configured to be exchangeable from a stationary station by means of a sliding operation and a stationary operation.

또한, 상기 커버부는 중앙부에 상향으로 수용부가 형성되어 수용부 내에 노즐이 배치되고, 가장자리를 따라 하부의 트레이에 수용되어 고정되기 위한 돌출부가 상기 노즐보다 하향으로 돌출되도록 형성된 것을 특징으로 한다.Further, the cover portion is formed with a receiving portion upwardly formed at its center portion, and a nozzle is disposed in the receiving portion, and a protrusion for receiving and fixing the tray along the edge is formed to project downward from the nozzle.

또한, 상기 트레이는 커피 분말이 적재되되, 저면에 타공이 형성된 제 1 트레이와 제1 트레이가 수용되어 삽입되되, 제1 트레이에서 타공을 통해 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 제2 트레이와 제1 트레이의 저면에 배치되어 커피 분말의 유실을 방지하기 위한 필터를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.The tray further includes a second tray having a first tray on which a coffee powder is placed and a perforation on the bottom thereof and a first tray accommodated therein and having an outlet for discharging the coffee extracted through the perforations in the first tray, And a filter disposed on the bottom surface of the first tray to prevent loss of coffee powder.

또한, 상기 제1 트레이의 내주면에는 노즐을 통해 분무된 추출수가 제1 트레이의 표면에서 응축되어 표면을 따라 흘러 커피 분말로 유입되는 것을 방지하기 위해 상향으로 형성된 차단막을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the inner surface of the first tray may further include a shielding film formed upward to prevent the extracted water sprayed through the nozzle from condensing on the surface of the first tray and flowing along the surface thereof to the coffee powder.

또한, 상기 배출유로를 통해 배출된 커피를 저장하기 위한 저장부를 더 포함하며, 상기 저장부는 커피가 저장되는 내부용기를 외부용기가 감싸도록 이중 용기 구조로 형성되어 내부용기와 외부용기 사이로 냉각수가 순환되는 것을 특징으로 한다.The coffee maker may further include a storage unit for storing coffee discharged through the discharge channel, wherein the storage unit is formed in a double-container structure so as to enclose the inner container in which the coffee is stored so that the cooling water circulates between the inner container and the outer container .

또한, 상기 프레임의 각 거치구에는 상기 트레이의 배출구와의 결합 및 해제를 위한 결합밸브를 더 포함하며, 거치구에 상기 트레이를 거치할 때, 결합밸브에 배출구가 결합되고, 결합밸브는 개방되되, 트레이를 교환하기 위해 트레이를 거치해제할 때, 결합밸브에 배출구가 결합해제 되고, 결합밸브는 폐쇄되는 것을 특징으로 한다.Further, each of the mounting holes of the frame may further include a coupling valve for coupling and releasing the tray to / from the outlet, and when mounting the tray on the mounting hole, the coupling port is coupled to the outlet port, , The discharge port is disengaged to the coupling valve and the coupling valve is closed when unloading the tray to replace the tray.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치에 의하면, 커피 분말이 적재된 트레이를 거치구로부터 슬라이딩시켜 거치 및 거치 해제함으로써, 쉽고 간단하게 커피 분말을 교체할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the multi-stage tray-type coffee extracting apparatus of the present invention, the coffee powder can be easily and simply replaced by sliding the tray on which the coffee powder is stacked, by sliding the tray from the loading port.

또한, 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치에 의하면, 안개 형태로 추출수를 분무하여 커피 분말의 표면에 고르게 추출수를 공급하여 추출 품질 및 생산성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, according to the multi-stage tray type coffee extracting apparatus of the present invention, extraction water is sprayed in the form of a mist to uniformly supply the extraction water to the surface of the coffee powder, thereby improving the extraction quality and productivity.

또한, 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치에 의하면, 커피 분말이 적재된 트레이의 내주면에는 상향으로 차단막이 형성되어 트레이의 내주면에서 발생되는 응결수가 커피 분말의 가장자리로 흘러들어가는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.In addition, according to the multi-stage tray-type coffee extracting apparatus of the present invention, since a blocking film is formed on the inner circumferential surface of the tray on which the coffee powder is stacked, the condensation water generated on the inner circumferential surface of the tray can be prevented from flowing into the edge of the coffee powder It is effective.

도 1은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치를 도시한 종단면도.
도 2는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 트레이를 도시한 도면.
도 3은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 다른 실시예에 따른 트레이를 도시한 도면.
도 4는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 저장부를 도시한 도면.1 is a longitudinal sectional view showing a multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention.
2 is a view showing a tray of a multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention.
3 is a view illustrating a tray according to another embodiment of the multi-stage tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention.
4 is a view illustrating a storage unit of a multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치를 도시한 종단면도이며, 도 2는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 트레이를 도시한 도면이고, 도 3은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 다른 실시예에 따른 트레이를 도시한 도면이며, 도 4는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 저장부를 도시한 도면이다.FIG. 1 is a longitudinal sectional view showing a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention, FIG. 2 is a view showing a tray of a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention, Type coffee extracting apparatus according to another embodiment of the present invention, and FIG. 4 is a view showing a storing unit of a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention.

도 1은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치를 도시한 것이며, 커피 분말이 적재되도록 상부가 개방되되, 저면에 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구(11)가 형성된 복수 개의 트레이(1)와 상기 트레이(1)의 상부를 덮도록 구성되되, 추출수를 안개 형태로 분무하기 위한 노즐(21)이 하면에 배열된 복수 개의 커버(2)와 상기 커버(2)가 트레이(1)를 덮은 상태로 거치되는 거치구(31)가 복수 개의 행과 열로 배열된 프레임(3)과 상기 프레임(3)의 각 거치구(31)에 배치된 각 커버(2)로 추출수를 공급하기 위한 공급유로(4)와 상기 프레임(3)의 각 거치구(31)에 배치된 각 트레이(1)의 배출구(11)에 연결되어 추출된 커피를 배출하기 위한 배출유로(5)를 포함하며, 상기 트레이(1)는 프레임(3)의 각 거치구(3)로부터 슬라이드 레일(34)을 따라 슬라이딩에 의한 거치 및 거치 해제를 통해 교환 가능하도록 구성된다.FIG. 1 shows a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention, which comprises a plurality of trays 1 having an outlet 11 for discharging extracted coffee at the bottom, Wherein a nozzle (21) for spraying extracted water in the form of mist is provided on a lower surface of the tray (1) and a cover (2) covering the upper part of the tray (3) arranged in a plurality of rows and columns and a cover (2) arranged in each of the fitting holes (31) of the frame (3) And a discharge passage (5) connected to the discharge port (11) of each tray (1) arranged in each of the mounting holes (31) of the frame (4) and for discharging the extracted coffee, The tray 1 is moved from the respective mounting holes 3 of the frame 3 along the slide rails 34 by sliding, It is configured to be exchanged over the release.

따라서, 커피 분말이 적재된 트레이(1)만을 각 거치구(31)로부터 슬라이딩시켜 거치 및 거치 해제함으로써, 추출이 완료된 트레이(1)의 거치를 해제시키고, 새로운 커피분말이 적재된 트레이(1)를 슬라이딩시켜 거치함으로써 쉽고 간단하게 커피 분말을 교체할 수 있게 된다.Therefore, only the tray 1 on which the coffee powder is loaded can be slid from the respective mounting holes 31, and the tray 1 can be unloaded from the tray 1, It is possible to easily and simply replace the coffee powder.

특히, 다단으로 복수 개의 거치구(31)가 복수 개의 행과 열로 다단으로 배열됨에 따라 공간효율이 높은 장점이 있다.Particularly, since the plurality of mounting holes 31 are arranged in a plurality of rows and columns in a multi-stage manner, the space efficiency is high.

또한, 상기 노즐(21)은 공급 유로(4)로부터 공급받은 추출수를 안개 형태로 분무하도록 구성되어 각 트레이(2)에 적재된 커피 분말의 표면에 고르게 추출수를 공급할 수 있으며, 이를 통해 추출 품질 및 생산성을 크게 향상시킬 수 있다.The nozzle 21 is configured to spray the extracted water supplied from the supply passage 4 in the form of a mist to uniformly supply the extracted water to the surface of the coffee powder loaded on each tray 2, Quality and productivity can be greatly improved.

또한, 상기 공급 유로(4)는 추출수를 공급하기 위한 공급부(40)로부터 소정의 압력으로 공급되는 추출수를 각 노즐(21)로 공급하며, 상기 배출 유로(5)를 통해 배출되는 추출된 커피는 별도의 저장부(50)에 저장되거나, 저장없이 바로 개별용기에 포장되도록 구성될 수도 있다.The supply passage 4 supplies the extracted water supplied at a predetermined pressure from the supply section 40 for supplying the extracted water to each nozzle 21, The coffee may be stored in a separate storage unit 50 or may be configured to be packaged in a separate container immediately without storage.

도 2는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 트레이를 도시한 것이며, 상기 커버부(2)는 상기 트레이(1)의 거치 해제와 함께 거치가 해제되도록 구성될 수도 잇으나, 상기 트레이(1)의 거치 해제와 관계없이 슬라이드 레일(34)의 상부에 거치된 상태를 유지하도록 구성됨이 바람직하다.FIG. 2 is a view showing a tray of a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention, and the cover unit 2 may be configured to be disengaged with the disengagement of the tray 1, It is preferable to maintain the state of being mounted on the upper portion of the slide rail 34 regardless of the unlocking of the slide rail 34. [

또한, 상기 트레이(1)의 교환 시 커버부(2)의 하면에 배치된 노즐(21)이 트레이(1)에 걸리는 것을 방지하기 위해 커버부(2)는 중앙부에 상향으로 수용부(22)가 형성되어 수용부(22) 내에 노즐(21)이 배치됨이 바람직하다.In order to prevent the nozzle 21 disposed on the lower surface of the cover part 2 from being caught by the tray 1 when the tray 1 is exchanged with the tray 1, It is preferable that the nozzle 21 is disposed in the accommodating portion 22.

또한, 상기 트레이(1)가 스라이드 레일(34)을 따라 슬라이딩되어 교환될 때, 커버(2)가 트레이(1)로부터 이탈되지 않고 트레이(1)를 완전히 덮을 수 있도록 커버(2)의 가장자리를 따라 하부의 트레이(1)에 수용되어 고정되기 위한 돌출부(23)가 상기 노즐(21)보다 하향으로 돌출되도록 형성됨이 바람직하다.When the tray 1 is slid along the slide rail 34 and is exchanged, the edge of the cover 2 is closed so that the cover 2 can completely cover the tray 1 without being detached from the tray 1 It is preferable that the projections 23 for receiving and fixing the lower tray 1 are formed to protrude downward from the nozzle 21.

또한, 상기 트레이(1)는 저면에 필터가 배치되고, 필터위에 커피 분말이 적재되도록 구성될 수 있으나, 보다 빠른 커피 분말의 교체를 위해서 커피 분말(100)이 적재되되, 저면에 타공이 형성된 제 1 트레이(12)와 제1 트레이(12)가 수용되어 삽입되되, 제1 트레이(12)에서 타공을 통해 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구(11)가 형성된 제2 트레이(13)와 제1 트레이(12)의 저면에 배치되어 커피 분말(100)의 유실을 방지하기 위한 필터(14)를 포함하여 구성됨이 바람직하다.In addition, the tray 1 may be configured such that a filter is disposed on the bottom surface and the coffee powder is loaded on the filter. However, in order to replace the coffee powder faster, the coffee powder 100 is loaded, A second tray 13 in which a tray 12 and a first tray 12 are received and inserted and an outlet 11 for discharging the coffee extracted through the hole in the first tray 12 is formed, And a filter (14) disposed on the bottom surface of the tray (12) to prevent the coffee powder (100) from being leaked.

또한, 상기 트레이(1)의 거치시 커버(2)의 하부로 트레이(1)가 보다 용이하게 삽입될 수 잇도록 상기 커버(2)의 전면측에는 트레이(1)가 슬라이딩되어 삽입될 때 커버(2)가 들어올려지도록 경사면이 형성된 슬라이딩부(24)를 더 포함하여 구성됨이 바람직하다.The tray 1 is inserted into the cover 2 when the tray 1 is slid and inserted into the cover 2 so that the tray 1 can be inserted into the lower portion of the cover 2 more easily. And a sliding portion 24 having an inclined surface to lift up the sliding portion 24.

또한, 상기 프레임의 각 거치구에는 상기 트레이(1)의 배출구(11)와의 결합 및 해제를 위한 결합밸브(32)를 더 포함하며, 거치구에 상기 트레이(1)를 거치할 때, 결합밸브(32)에 배출구(11)가 결합되고, 결합밸브(32)는 개방되되, 트레이(1)를 교환하기 위해 트레이(1)를 거치 해제할 때, 결합밸브(32)에 배출구(11)가 결합해제 되고, 결합밸브(32)는 폐쇄되도록 구성되어 트레이(1)의 교환시 배출 유로(5)로부터 추출된 커피가 역류하여 유실되는 것을 방지하게 된다.Each of the mounting holes of the frame further includes a coupling valve 32 for coupling and releasing the tray 1 to and from the discharge port 11. When the tray 1 is mounted on the mounting hole, The discharge port 11 is connected to the discharge port 32 and the coupling valve 32 is opened so that when the tray 1 is unseated to replace the tray 1, And the coupling valve 32 is configured to be closed so as to prevent the coffee extracted from the discharge flow path 5 from flowing back and being lost when the tray 1 is exchanged.

보다 상세하게는, 프레임에 고정된 상기 결합밸브(32) 내에는 소정의 탄성을 가진 차단씰링(33)이 배치되어 탄성에 의해 폐쇄된 상태를 유지하되, 결합밸브(32) 내에 배출구(11)가 삽입될 경우, 삽입된 배출구(11)에 의해 차단씰링(33)이 들어올려지면서 배출구(11)의 삽입이 해제되기 전까지 개방된 상태를 유지하게 된다.More specifically, a blocking seal 33 having a predetermined elasticity is disposed in the coupling valve 32 fixed to the frame to maintain the closed state by the elasticity, and the outlet 11 is provided in the coupling valve 32, The interception seal 33 is lifted by the inserted discharge port 11 and remains opened until the discharge port 11 is released.

상기 결합밸브(32)는 다른 형태 및 구조의 체크밸브로 대체될 수도 있다.The coupling valve 32 may be replaced by check valves of other types and configurations.

도 3은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 다른 실시예에 따른 트레이를 도시한 것이며, 상기 제1 트레이(12)의 내주면에는 노즐(21)을 통해 분무된 추출수가 제1 트레이(12)의 표면에서 응축되어 표면을 따라 흘러 커피 분말(100)의 가장자리에 과도하게 유입되는 것을 방지하기 위해 상향으로 형성된 차단막(15)을 더 포함하여 구성될 수도 있다.FIG. 3 is a view showing a tray according to another embodiment of the multi-tier tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention. In the inner circumferential surface of the first tray 12, the extracted water sprayed through the nozzle 21, (Not shown) to prevent the coffee powder 100 from condensing on the surface thereof and flowing along the surface thereof and excessively flowing into the edge of the coffee powder 100.

또한, 상기 차단막(15)의 상부에 고이는 응축수를 배출하기 위한 배출공(16)을 더 포함하여 응축수가 넘치는 것을 방지함이 바람직하다.Further, it is preferable to further include a discharge hole 16 for discharging the condensed water accumulated in the upper portion of the blocking film 15, thereby preventing the condensed water from overflowing.

또한, 배출공(16)을 통해 배출된 응축수는 별도의 관로를 통해 트레이의 외부로 배출되도록 구성하거나, 제2 트레이(13)의 저면에 응축수가 저장될 수 있도록 저면에 소정의 높이를 가지는 응축수 저장막(13a)이 형성됨이 바람직하다.In addition, the condensed water discharged through the discharge hole 16 may be discharged to the outside of the tray through a separate pipe, or condensed water having a predetermined height may be stored in the bottom surface of the second tray 13, It is preferable that the storage film 13a be formed.

또한, 상기 제1 트레이(1)의 외표면을 따라 하부로 응축수가 흘러 추출된 커치와 혼합되는 것을 방지하기 위해 제1 트레이(1)의 저면에는 제1 하부 차단막(15a)이 형성될 수 있으며, 제1 하부 차단막(15a)의 내측으로 추출된 커피가 제1 트레이(1)의 하부 가장자리로 흘러 응축수와 섞이는 것을 방지하기 위한 제2 하부 차단막(15b)를 더 포함할 수도 있다.In order to prevent the condensed water flowing downward along the outer surface of the first tray 1 from mixing with the extracted cutter, a first lower shielding film 15a may be formed on the bottom surface of the first tray 1 And a second bottom shield 15b for preventing the coffee extracted into the first bottom shield 15a from flowing to the bottom edge of the first tray 1 and mixing with the condensed water.

즉, 응축수 저장막(13a)를 중심으로 양측에 제1 하부 차단막(15a)과 제2 하부 차단막(15b)이 배치되어 응축수와 추출된 커피가 섞이는 것을 방지함이 바람직하다.That is, it is preferable that the first lower shielding film 15a and the second lower shielding film 15b are disposed on both sides of the condensed water storage film 13a to prevent the condensed water from being mixed with the extracted coffee.

도 4는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 저장부를 도시한 것이며, 상기 배출유로(5)를 통해 배출되는 추출된 커피를 저장하기 위한 저장부(50)는 추출된 커피가 저장되는 내부용기(51)를 외부용기(52)가 감싸도록 이중 용기 구조로 형성되어 내부용기(51)와 외부용기(52) 사이로 냉각수 순환유로(53)를 통해 공급되는 냉각수가 순환되도록 구성될 수 있다.4 is a view illustrating a storage unit of a multi-stage tray-type coffee extracting apparatus according to the present invention. A storage unit 50 for storing extracted coffee discharged through the discharge channel 5 includes an inside The cooling water circulating through the cooling water circulating flow path 53 may be circulated between the inner vessel 51 and the outer vessel 52 so as to surround the outer vessel 52.

이를 통해, 추출된 커피가 보관되는 동안 외부 온도와의 온도차를 크게 축소시켜 추출된 커피를 보다 신선하게 보관할 수 있다.This allows the extracted coffee to be kept fresher by greatly reducing the temperature difference with the outside temperature while the extracted coffee is stored.

이상과 같이 본 발명은 첨부된 도면을 참조하여 바람직한 실시예를 중심으로 기술되었지만 당업자라면 이러한 기재로부터 본 발명의 범주를 벗어남이 없이 많은 다양한 자명한 변형이 가능하다는 것은 명백하다. 따라서 본 발명의 범주는 이러한 많은 변형의 예들을 포함하도록 기술된 청구범위에 의해서 해석되어져야 한다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is evident that many alternatives, modifications and variations will be apparent to those skilled in the art without departing from the scope of the present invention. The scope of the invention should therefore be construed in light of the claims set forth to cover many of such variations.

1 : 트레이
2 : 커버
3 : 프레임
4 : 공급 유로
5 : 배출 유로
11 : 배출구
12 : 제1 트레이
13 : 제2 트레이
14 : 필터
15 : 차단막
16 : 배출공
21 : 노즐
22 : 수용부
23 : 돌출부
24 : 슬라이딩부
31 : 거치구
32 : 결합밸브
33 : 차단씰링
34 : 슬라이드 레일
40 : 공급부
50 : 저장부
51 : 내부용기
52 : 외부용기
53 : 냉각수 순환유로
100 : 커피 분말1: Tray
2: cover
3: Frame
4: Supply channel
5: Discharge channel
11: Outlet
12: First tray
13: Second tray
14: Filter
15:
16: Exhaust hole
21: Nozzle
22:
23:
24: Sliding part
31: Station
32: Coupling valve
33: Sealing sealing
34: slide rail
40:
50:
51: inner container
52: outer container
53: cooling water circulation flow path
100: Coffee powder

Claims (6)

커피 분말이 적재되도록 상부가 개방되되, 저면에 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 복수 개의 트레이와;
상기 트레이의 상부를 덮도록 구성되되, 추출수를 안개 형태로 분무하기 위한 노즐이 하면에 배열된 복수 개의 커버와;
상기 커버가 트레이를 덮은 상태로 거치되는 거치구가 복수 개의 행과 열로 배열된 프레임과;
상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 커버로 추출수를 공급하기 위한 공급유로와;
상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 트레이의 배출구에 연결되어 추출된 커피를 배출하기 위한 배출유로를 포함하며,
상기 트레이는 프레임의 각 거치구로부터 슬라이딩에 의한 거치 및 거치 해제를 통해 교환 가능하도록 구성된 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
A plurality of trays having an upper portion opened to allow the coffee powder to be loaded and having an outlet for discharging the extracted coffee at the bottom;
A plurality of covers configured to cover the top of the tray, the nozzles for spraying extracted water in the form of mist;
A frame having a plurality of rows and columns arranged in a state in which the cover covers the tray;
A supply passage for supplying extracted water to each of the covers disposed in the respective mounting holes of the frame;
And a discharge duct connected to an outlet of each tray disposed in each of the mounting holes of the frame for discharging the extracted coffee,
Characterized in that the tray is configured to be interchangeable through sliding and unmounting from respective receiving openings of the frame
Multistage tray type coffee extracting device.
제 1항에 있어서,
상기 커버부는
중앙부에 상향으로 수용부가 형성되어 수용부 내에 노즐이 배치되고,
가장자리를 따라 하부의 트레이에 수용되어 고정되기 위한 돌출부가 상기 노즐보다 하향으로 돌출되도록 형성된 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method according to claim 1,
The cover
A receiving portion formed upward in the central portion, a nozzle disposed in the receiving portion,
And protrusions for receiving and fixing the lower tray along the edges are formed to protrude downward from the nozzles
Multistage tray type coffee extracting device.
제 1항에 있어서,
상기 트레이는
커피 분말이 적재되되, 저면에 타공이 형성된 제 1 트레이와;
제1 트레이가 수용되어 삽입되되, 제1 트레이에서 타공을 통해 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 제2 트레이와;
제1 트레이의 저면에 배치되어 커피 분말의 유실을 방지하기 위한 필터를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method according to claim 1,
The tray
A first tray on which a coffee powder is stacked and a perforation is formed on a bottom surface thereof;
A second tray in which the first tray is received and inserted, the second tray having an outlet for discharging the coffee extracted through the perforations in the first tray;
And a filter disposed on the bottom surface of the first tray for preventing loss of coffee powder.
Multistage tray type coffee extracting device.
제 3항에 있어서,
상기 제1 트레이의 내주면에는 노즐을 통해 분무된 추출수가 제1 트레이의 표면에서 응축되어 표면을 따라 흘러 커피 분말로 유입되는 것을 방지하기 위해 상향으로 형성된 차단막을 더 포함하는 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method of claim 3,
Wherein the inner surface of the first tray further comprises a blocking membrane formed upward to prevent the extraction water sprayed through the nozzle from condensing on the surface of the first tray to flow along the surface and into the coffee powder.
Multistage tray type coffee extracting device.
제 1항에 있어서,
상기 배출유로를 통해 배출된 커피를 저장하기 위한 저장부를 더 포함하며,
상기 저장부는 커피가 저장되는 내부용기를 외부용기가 감싸도록 이중 용기 구조로 형성되어 내부용기와 외부용기 사이로 냉각수가 순환되는 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method according to claim 1,
Further comprising a storage for storing coffee discharged through the discharge passage,
Wherein the storage unit is formed in a double container structure so that the outer container is enclosed by the inner container in which the coffee is stored, and the cooling water is circulated between the inner container and the outer container
Multistage tray type coffee extracting device.
제 1항에 있어서,
상기 프레임의 각 거치구에는 상기 트레이의 배출구와의 결합 및 해제를 위한 결합밸브를 더 포함하며,
거치구에 상기 트레이를 거치할 때, 결합밸브에 배출구가 결합되고, 결합밸브는 개방되되,
트레이를 교환하기 위해 트레이를 거치해제할 때, 결합밸브에 배출구가 결합해제 되고, 결합밸브는 폐쇄되는 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method according to claim 1,
Wherein each of the mounts of the frame further includes a coupling valve for coupling and disengaging the tray with the outlet,
When the tray is mounted on the mounting port, the discharge port is coupled to the coupling valve, the coupling valve is opened,
Characterized in that, when unloading the tray to replace the tray, the discharge port is disengaged to the coupling valve and the coupling valve is closed
Multistage tray type coffee extracting device.
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