KR102025575B1 - multi tray type coffee extracting device - Google Patents

Abstract

본 발명은 다단 트레이형 커피 추출장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 거피 추출장치의 공간적 제약을 크게 축소시키면서 커피 추출품질을 크게 향상시키기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치에 관한 것이다.
또한, 커피 분말이 적재되도록 상부가 개방되되, 저면에 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 복수 개의 트레이와 상기 트레이의 상부를 덮도록 구성되되, 추출수를 안개 형태로 분무하기 위한 노즐이 하면에 배열된 복수 개의 커버와 상기 커버가 트레이를 덮은 상태로 거치되는 거치구가 복수 개의 행과 열로 배열된 프레임과 상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 커버로 추출수를 공급하기 위한 공급유로와 상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 트레이의 배출구에 연결되어 추출된 커피를 배출하기 위한 배출유로를 포함하며, 상기 트레이는 프레임의 각 거치구로부터 슬라이딩에 의한 거치 및 거치 해제를 통해 교환 가능하도록 구성된 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a multi-stage tray type coffee extraction device, and more particularly, to a multi-stage tray type coffee extraction device for greatly improving the quality of coffee extraction while greatly reducing the space constraints of the peeling device.
In addition, the upper portion is opened so that the coffee powder is loaded, and a plurality of trays formed with outlets for discharging the extracted coffee on the bottom surface and the upper portion of the tray, the nozzle for spraying the extraction water in the form of mist A supply passage for supplying extract water to the frame arranged in a plurality of rows and columns, and the plurality of covers arranged in the cover and the cover covering the tray, and each cover disposed in each holder of the frame; It is connected to the discharge port of each tray disposed in each tray of the frame includes a discharge passage for discharging the extracted coffee, the tray can be exchanged through the mounting and demounting by sliding by sliding from each holder of the frame Characterized in that configured.

Description

다단 트레이형 커피 추출장치{multi tray type coffee extracting device}Multi tray type coffee extracting device

본 발명은 다단 트레이형 커피 추출장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 거피 추출장치의 공간적 제약을 크게 축소시키면서 커피 추출품질을 크게 향상시키기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-stage tray type coffee extraction device, and more particularly, to a multi-stage tray type coffee extraction device for greatly improving the quality of coffee extraction while greatly reducing the space constraints of the peeling device.

일반적으로 커피는 여과지에 담긴 커피 분말에 고온의 추출수를 부워 추출하는 드립커피와 고온의 추출수를 고압으로 추출하는 에스프레소가 있다.In general, coffee is drip coffee to pour hot extract water in the coffee powder contained in the filter paper and espresso to extract the hot extract water at high pressure.

최근 드립커피와 에스프레소 이외에 다른 추출 방법에 따른 맛과 향을 원하는 소비자의 요구에 따라 다양한 방법의 추출방법이 개발되고 있다.Recently, a variety of extraction methods have been developed in accordance with consumer demand for taste and aroma according to other extraction methods in addition to drip coffee and espresso.

그 중, 더치 커피는 찬물이나 상온의 추출수를 한 방울씩 떨어뜨려 오랜 시간 동안 커피를 천천히 추출하는 방법이다.Among them, Dutch coffee is a method of slowly extracting coffee for a long time by dropping cold water or room temperature extract water drop by drop.

더치 커피는 찬물이나 상온의 추출수를 사용함으로써 뜨거운 물을 사용할 때보다 커피 향이나, 맛을 그래로 유지하여 추출할 수 있다.Dutch coffee can be extracted by using cold water or extracted water at room temperature while maintaining the aroma or taste of coffee as compared to when using hot water.

특히, 커피 본연의 깊은맛과 함께 쓴맛, 신맛, 단맛 등 다양한 맛을 느낄 수 있도록 추출할 수 있으며, 카페인이 적고 장시간 보관이 가능한 장점이 있다.In particular, it can be extracted to feel a variety of tastes such as bitter, sour, sweet taste with the deep taste of the coffee, there is less caffeine and there is an advantage that can be stored for a long time.

반면, 더치 커피는 커피 분말의 중심부에 물을 한 방울씩 떨어뜨리며 추출을 실시함에 따라, 커피 분말 전체에 걸쳐 추출이 실시되지 않고, 추출시간이 오래걸리는 문제점이 있었다.On the other hand, the Dutch coffee is extracted by dropping water drop by drop in the center of the coffee powder, there is a problem that the extraction is not carried out over the entire coffee powder, the extraction takes a long time.

이에 따라, 한국공개실용신안 제20-2015-0001650호 "더치커피 추출장치"과 같이 추출수를 안개형태로 분무하여 추출하는 장치가 개발되었으나, 하나의 장치만으로는 생산성이 낮고, 수요를 충족시키기 위해 복수 개의 장치를 설치하기에는 공간을 많이 차지하는 문제점이 있었다.Accordingly, a device for extracting sprayed water in the form of a mist was developed, such as Korean Utility Model Publication No. 20-2015-0001650, "Dutch Coffee Extraction Device." There is a problem that takes up a lot of space to install a plurality of devices.

또한, 추출이 완료된 후 커피 분말이 적재된 추출용기의 설치 및 해제와 새로운 커피 분말로 교체하는데 오랜 시간이 소요되어 생산성이 낮은 문제점이 있었다.In addition, after the extraction is completed, there is a problem that the productivity is low because it takes a long time to install and release the extraction container loaded with the coffee powder and replace it with a new coffee powder.

특히, 안개 형태로 분무되는 추출수는 커피 분말이 적재된 추출용기의 표면에 접촉하면서 응축수가 형성되어 커피분말의 가장자리에 추출수가 집중되어 커피 분말에 고르게 추출수를 분포시키기 어려운 문제점이 있었다.In particular, the extract water sprayed in the form of fog has a problem in that condensate is formed while contacting the surface of the extraction container loaded with coffee powder, the extract water is concentrated on the edge of the coffee powder, it is difficult to distribute the extract water evenly in the coffee powder.

한국공개실용신안 제20-2015-0001650호 "더치커피 추출장치"Korean Utility Model No. 20-2015-0001650 "Dutch Coffee Extraction Device"

본 발명의 목적은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 쉽고 간단하게 커피 분말을 교체하기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치를 제공하는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a multi-stage tray type coffee extracting device for easily and simply replacing coffee powder, which is devised to solve the above problems.

본 발명의 다른 목적은 커피 분말의 표면에 고르게 추출수를 공급하여 추출 품질 및 생산성을 향상시키기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a multi-stage tray type coffee extracting device for improving the extraction quality and productivity by supplying the extraction water evenly to the surface of the coffee powder.

본 발명의 또 다른 목적은 커피 분말이 적재된 트레이의 내표면에 응결수가 발생되어 커피 분말의 가장자리로 흘러들어가는 것을 방지하기 위한 다단 트레이형 커피 추출장치를 제공하는 것이다.Still another object of the present invention is to provide a multi-stage tray type coffee extracting device for preventing condensation water from occurring on the inner surface of the tray on which the coffee powder is loaded and flowing to the edge of the coffee powder.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치는 커피 분말이 적재되도록 상부가 개방되되, 저면에 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 복수 개의 트레이와 상기 트레이의 상부를 덮도록 구성되되, 추출수를 안개 형태로 분무하기 위한 노즐이 하면에 배열된 복수 개의 커버와 상기 커버가 트레이를 덮은 상태로 거치되는 거치구가 복수 개의 행과 열로 배열된 프레임과 상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 커버로 추출수를 공급하기 위한 공급유로와 상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 트레이의 배출구에 연결되어 추출된 커피를 배출하기 위한 배출유로를 포함하며, 상기 트레이는 프레임의 각 거치구로부터 슬라이딩에 의한 거치 및 거치 해제를 통해 교환 가능하도록 구성된 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the multi-stage tray type coffee extraction device according to the present invention has an upper portion open so that coffee powder is loaded, and covers a plurality of trays formed with outlets for discharging the extracted coffee on the bottom and the upper portion of the tray. And a nozzle for spraying the extraction water in the form of a mist, and a plurality of covers arranged on the lower surface and a holder in which the cover is mounted in a state in which the cover covers the tray and a plurality of rows and columns arranged in the frame and each holder of the frame A supply flow path for supplying the extraction water to each cover disposed in the outlet and a discharge flow path for discharging the coffee extracted by being connected to the discharge port of each tray disposed in each cradle of the frame, wherein the tray is provided in each frame of the frame. Characterized in that it is configured to be exchanged through the mounting and the mounting release by sliding from the mounting hole.

또한, 상기 커버부는 중앙부에 상향으로 수용부가 형성되어 수용부 내에 노즐이 배치되고, 가장자리를 따라 하부의 트레이에 수용되어 고정되기 위한 돌출부가 상기 노즐보다 하향으로 돌출되도록 형성된 것을 특징으로 한다.In addition, the cover portion is formed in such a way that the receiving portion is formed upward in the center portion, the nozzle is disposed in the receiving portion, and the protrusion for receiving and fixed to the lower tray along the edge is projected downward than the nozzle.

또한, 상기 트레이는 커피 분말이 적재되되, 저면에 타공이 형성된 제 1 트레이와 제1 트레이가 수용되어 삽입되되, 제1 트레이에서 타공을 통해 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 제2 트레이와 제1 트레이의 저면에 배치되어 커피 분말의 유실을 방지하기 위한 필터를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.In addition, the tray is a coffee powder is loaded, the first tray and the first tray formed with a perforated on the bottom is accommodated and inserted, the second tray formed with a discharge port for discharging the coffee extracted through the perforated from the first tray; Is disposed on the bottom of the first tray is characterized in that it comprises a filter for preventing the loss of coffee powder.

또한, 상기 제1 트레이의 내주면에는 노즐을 통해 분무된 추출수가 제1 트레이의 표면에서 응축되어 표면을 따라 흘러 커피 분말로 유입되는 것을 방지하기 위해 상향으로 형성된 차단막을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the inner peripheral surface of the first tray is characterized in that it further comprises a blocking film formed upward to prevent the extraction water sprayed through the nozzle condensed on the surface of the first tray flows along the surface into the coffee powder.

또한, 상기 배출유로를 통해 배출된 커피를 저장하기 위한 저장부를 더 포함하며, 상기 저장부는 커피가 저장되는 내부용기를 외부용기가 감싸도록 이중 용기 구조로 형성되어 내부용기와 외부용기 사이로 냉각수가 순환되는 것을 특징으로 한다.The apparatus may further include a storage unit for storing the coffee discharged through the discharge passage, wherein the storage unit is formed in a double container structure so as to surround the inner container in which the coffee is stored, and the coolant circulates between the inner container and the outer container. It is characterized by.

또한, 상기 프레임의 각 거치구에는 상기 트레이의 배출구와의 결합 및 해제를 위한 결합밸브를 더 포함하며, 거치구에 상기 트레이를 거치할 때, 결합밸브에 배출구가 결합되고, 결합밸브는 개방되되, 트레이를 교환하기 위해 트레이를 거치해제할 때, 결합밸브에 배출구가 결합해제 되고, 결합밸브는 폐쇄되는 것을 특징으로 한다.In addition, each cradle of the frame further includes a coupling valve for coupling and release with the outlet of the tray, when the tray is mounted on the cradle, the outlet is coupled to the coupling valve, the coupling valve is open When dismounting the tray to replace the tray, the outlet is coupled to the coupling valve, the coupling valve is characterized in that the closing.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치에 의하면, 커피 분말이 적재된 트레이를 거치구로부터 슬라이딩시켜 거치 및 거치 해제함으로써, 쉽고 간단하게 커피 분말을 교체할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention, by sliding and dismounting the tray on which the coffee powder is loaded from the holder, there is an effect of easily and simply replacing the coffee powder.

또한, 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치에 의하면, 안개 형태로 추출수를 분무하여 커피 분말의 표면에 고르게 추출수를 공급하여 추출 품질 및 생산성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, according to the multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention, by spraying the extraction water in the form of mist to supply the extraction water evenly to the surface of the coffee powder has the effect of improving the extraction quality and productivity.

또한, 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치에 의하면, 커피 분말이 적재된 트레이의 내주면에는 상향으로 차단막이 형성되어 트레이의 내주면에서 발생되는 응결수가 커피 분말의 가장자리로 흘러들어가는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.In addition, according to the multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention, a blocking film is formed upward on the inner circumferential surface of the tray on which the coffee powder is loaded, so that condensation water generated on the inner circumferential surface of the tray can be prevented from flowing to the edge of the coffee powder. It works.

도 1은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치를 도시한 종단면도.
도 2는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 트레이를 도시한 도면.
도 3은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 다른 실시예에 따른 트레이를 도시한 도면.
도 4는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 저장부를 도시한 도면.1 is a longitudinal sectional view showing a multi-stage tray type coffee extraction device according to the present invention;
2 is a view showing a tray of the multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention.
Figure 3 is a view showing a tray according to another embodiment of a multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention.
Figure 4 is a view showing the storage of the multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치를 도시한 종단면도이며, 도 2는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 트레이를 도시한 도면이고, 도 3은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 다른 실시예에 따른 트레이를 도시한 도면이며, 도 4는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 저장부를 도시한 도면이다.1 is a longitudinal cross-sectional view showing a multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention, Figure 2 is a view showing a tray of the multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention, Figure 3 is a multi-stage tray according to the present invention 4 is a view showing a tray according to another embodiment of the coffee extraction apparatus, Figure 4 is a view showing a storage unit of the multi-stage tray type coffee extraction apparatus according to the present invention.

도 1은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치를 도시한 것이며, 커피 분말이 적재되도록 상부가 개방되되, 저면에 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구(11)가 형성된 복수 개의 트레이(1)와 상기 트레이(1)의 상부를 덮도록 구성되되, 추출수를 안개 형태로 분무하기 위한 노즐(21)이 하면에 배열된 복수 개의 커버(2)와 상기 커버(2)가 트레이(1)를 덮은 상태로 거치되는 거치구(31)가 복수 개의 행과 열로 배열된 프레임(3)과 상기 프레임(3)의 각 거치구(31)에 배치된 각 커버(2)로 추출수를 공급하기 위한 공급유로(4)와 상기 프레임(3)의 각 거치구(31)에 배치된 각 트레이(1)의 배출구(11)에 연결되어 추출된 커피를 배출하기 위한 배출유로(5)를 포함하며, 상기 트레이(1)는 프레임(3)의 각 거치구(3)로부터 슬라이드 레일(34)을 따라 슬라이딩에 의한 거치 및 거치 해제를 통해 교환 가능하도록 구성된다.1 illustrates a multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention, the upper portion of which is opened so that coffee powder is loaded, and a plurality of trays 1 having an outlet 11 for discharging the extracted coffee on the bottom surface thereof; It is configured to cover the upper portion of the tray 1, a plurality of covers (2) arranged on the lower surface of the nozzle 21 for spraying the extraction water in the form of mist and the cover (2) covered the tray (1) Supply for supplying the extraction water to the frame (3) arranged in a plurality of rows and columns and each cover (2) disposed in each holder (31) of the frame (3) is mounted in a state And a discharge passage 5 for discharging the coffee extracted by being connected to the discharge opening 11 of each tray 1 disposed at each passageway 31 of the frame 3 and the flow passage 4. The tray 1 is mounted and fixed by sliding along the slide rails 34 from the respective mounting holes 3 of the frame 3. It is configured to be exchanged over the release.

따라서, 커피 분말이 적재된 트레이(1)만을 각 거치구(31)로부터 슬라이딩시켜 거치 및 거치 해제함으로써, 추출이 완료된 트레이(1)의 거치를 해제시키고, 새로운 커피분말이 적재된 트레이(1)를 슬라이딩시켜 거치함으로써 쉽고 간단하게 커피 분말을 교체할 수 있게 된다.Therefore, only the tray 1 on which the coffee powder is loaded is slid and unmounted by sliding from each cradle 31 to release the tray 1 from which the extraction is completed, and the tray 1 on which the new coffee powder is loaded. By sliding the mounting can easily and simply replace the coffee powder.

특히, 다단으로 복수 개의 거치구(31)가 복수 개의 행과 열로 다단으로 배열됨에 따라 공간효율이 높은 장점이 있다.In particular, since the plurality of mounting holes 31 are arranged in multiple stages in a plurality of rows and columns in multiple stages, there is an advantage of high space efficiency.

또한, 상기 노즐(21)은 공급 유로(4)로부터 공급받은 추출수를 안개 형태로 분무하도록 구성되어 각 트레이(2)에 적재된 커피 분말의 표면에 고르게 추출수를 공급할 수 있으며, 이를 통해 추출 품질 및 생산성을 크게 향상시킬 수 있다.In addition, the nozzle 21 is configured to spray the extraction water supplied from the supply flow passage 4 in the form of a mist can supply the extraction water evenly to the surface of the coffee powder loaded in each tray 2, through this extraction It can greatly improve quality and productivity.

또한, 상기 공급 유로(4)는 추출수를 공급하기 위한 공급부(40)로부터 소정의 압력으로 공급되는 추출수를 각 노즐(21)로 공급하며, 상기 배출 유로(5)를 통해 배출되는 추출된 커피는 별도의 저장부(50)에 저장되거나, 저장없이 바로 개별용기에 포장되도록 구성될 수도 있다.In addition, the supply flow passage 4 supplies the extraction water supplied at a predetermined pressure from the supply unit 40 for supplying the extraction water to each nozzle 21, and the extracted discharged through the discharge passage (5) The coffee may be stored in a separate reservoir 50 or may be configured to be packaged directly into a separate container without storage.

도 2는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 트레이를 도시한 것이며, 상기 커버부(2)는 상기 트레이(1)의 거치 해제와 함께 거치가 해제되도록 구성될 수도 잇으나, 상기 트레이(1)의 거치 해제와 관계없이 슬라이드 레일(34)의 상부에 거치된 상태를 유지하도록 구성됨이 바람직하다.Figure 2 shows a tray of the multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention, the cover portion 2 may be configured to be released with the release of the tray 1, the tray ( Regardless of the mounting release of 1) is preferably configured to maintain the mounted state on the upper portion of the slide rail (34).

또한, 상기 트레이(1)의 교환 시 커버부(2)의 하면에 배치된 노즐(21)이 트레이(1)에 걸리는 것을 방지하기 위해 커버부(2)는 중앙부에 상향으로 수용부(22)가 형성되어 수용부(22) 내에 노즐(21)이 배치됨이 바람직하다.In addition, in order to prevent the nozzle 21 disposed on the lower surface of the cover part 2 from being caught by the tray 1 when the tray 1 is replaced, the cover part 2 is upwardly accommodated in the center part. Is formed so that the nozzle 21 is disposed in the receiving portion 22.

또한, 상기 트레이(1)가 스라이드 레일(34)을 따라 슬라이딩되어 교환될 때, 커버(2)가 트레이(1)로부터 이탈되지 않고 트레이(1)를 완전히 덮을 수 있도록 커버(2)의 가장자리를 따라 하부의 트레이(1)에 수용되어 고정되기 위한 돌출부(23)가 상기 노즐(21)보다 하향으로 돌출되도록 형성됨이 바람직하다.In addition, when the tray 1 is slid along the slide rails 34 and exchanged, the edge of the cover 2 is oriented so that the cover 2 can completely cover the tray 1 without being separated from the tray 1. Accordingly, it is preferable that the protrusion 23 for receiving and fixed in the lower tray 1 protrudes downward from the nozzle 21.

또한, 상기 트레이(1)는 저면에 필터가 배치되고, 필터위에 커피 분말이 적재되도록 구성될 수 있으나, 보다 빠른 커피 분말의 교체를 위해서 커피 분말(100)이 적재되되, 저면에 타공이 형성된 제 1 트레이(12)와 제1 트레이(12)가 수용되어 삽입되되, 제1 트레이(12)에서 타공을 통해 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구(11)가 형성된 제2 트레이(13)와 제1 트레이(12)의 저면에 배치되어 커피 분말(100)의 유실을 방지하기 위한 필터(14)를 포함하여 구성됨이 바람직하다.In addition, the tray 1 is a filter disposed on the bottom surface, the coffee powder may be configured to be loaded on the filter, coffee powder 100 is loaded in order to replace the coffee powder faster, but the perforated formed on the bottom The first tray 12 and the first tray 12 are accommodated and inserted, and the second tray 13 and the first tray 12 having the outlet 11 for discharging the coffee extracted through the perforations from the first tray 12 are formed. It is preferably configured to include a filter 14 disposed on the bottom of the tray 12 to prevent the loss of the coffee powder 100.

또한, 상기 트레이(1)의 거치시 커버(2)의 하부로 트레이(1)가 보다 용이하게 삽입될 수 잇도록 상기 커버(2)의 전면측에는 트레이(1)가 슬라이딩되어 삽입될 때 커버(2)가 들어올려지도록 경사면이 형성된 슬라이딩부(24)를 더 포함하여 구성됨이 바람직하다.In addition, when the tray 1 is slid into the front side of the cover 2 so that the tray 1 can be more easily inserted into the lower part of the cover 2 when the tray 1 is mounted, the cover ( 2) is preferably configured to further include a sliding portion 24 is formed with an inclined surface to be lifted.

또한, 상기 프레임의 각 거치구에는 상기 트레이(1)의 배출구(11)와의 결합 및 해제를 위한 결합밸브(32)를 더 포함하며, 거치구에 상기 트레이(1)를 거치할 때, 결합밸브(32)에 배출구(11)가 결합되고, 결합밸브(32)는 개방되되, 트레이(1)를 교환하기 위해 트레이(1)를 거치 해제할 때, 결합밸브(32)에 배출구(11)가 결합해제 되고, 결합밸브(32)는 폐쇄되도록 구성되어 트레이(1)의 교환시 배출 유로(5)로부터 추출된 커피가 역류하여 유실되는 것을 방지하게 된다.In addition, each mounting hole of the frame further includes a coupling valve 32 for coupling and release with the outlet 11 of the tray 1, when mounting the tray 1 to the mounting hole, coupling valve The outlet 11 is coupled to the outlet 32, and the coupling valve 32 is opened, but when the tray 1 is released from the tray 1 to replace the tray 1, the outlet 11 is coupled to the coupling valve 32. Uncoupling, the coupling valve 32 is configured to be closed to prevent the coffee extracted from the discharge flow path 5 during the exchange of the tray 1 to be reversed and lost.

보다 상세하게는, 프레임에 고정된 상기 결합밸브(32) 내에는 소정의 탄성을 가진 차단씰링(33)이 배치되어 탄성에 의해 폐쇄된 상태를 유지하되, 결합밸브(32) 내에 배출구(11)가 삽입될 경우, 삽입된 배출구(11)에 의해 차단씰링(33)이 들어올려지면서 배출구(11)의 삽입이 해제되기 전까지 개방된 상태를 유지하게 된다.More specifically, in the coupling valve 32 fixed to the frame, a blocking seal 33 having a predetermined elasticity is disposed to maintain a closed state by elasticity, but the outlet 11 in the coupling valve 32. When is inserted, the blocking seal 33 is lifted by the inserted outlet 11 to maintain the open state until the insertion of the outlet 11 is released.

상기 결합밸브(32)는 다른 형태 및 구조의 체크밸브로 대체될 수도 있다.The coupling valve 32 may be replaced with a check valve of another form and structure.

도 3은 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 다른 실시예에 따른 트레이를 도시한 것이며, 상기 제1 트레이(12)의 내주면에는 노즐(21)을 통해 분무된 추출수가 제1 트레이(12)의 표면에서 응축되어 표면을 따라 흘러 커피 분말(100)의 가장자리에 과도하게 유입되는 것을 방지하기 위해 상향으로 형성된 차단막(15)을 더 포함하여 구성될 수도 있다.Figure 3 shows a tray according to another embodiment of the multi-stage tray type coffee extraction device according to the present invention, the extraction water sprayed through the nozzle 21 on the inner peripheral surface of the first tray 12, the first tray 12 It may further comprise a blocking film 15 formed upward to prevent condensation at the surface of the c) flows along the surface and excessively flows into the edge of the coffee powder 100.

또한, 상기 차단막(15)의 상부에 고이는 응축수를 배출하기 위한 배출공(16)을 더 포함하여 응축수가 넘치는 것을 방지함이 바람직하다.In addition, it is preferable to further include a discharge hole 16 for discharging condensed water accumulated on the upper portion of the blocking film 15 to prevent condensed water from overflowing.

또한, 배출공(16)을 통해 배출된 응축수는 별도의 관로를 통해 트레이의 외부로 배출되도록 구성하거나, 제2 트레이(13)의 저면에 응축수가 저장될 수 있도록 저면에 소정의 높이를 가지는 응축수 저장막(13a)이 형성됨이 바람직하다.In addition, the condensed water discharged through the discharge hole 16 is configured to be discharged to the outside of the tray through a separate conduit, or condensed water having a predetermined height on the bottom surface so that the condensed water can be stored on the bottom of the second tray 13. It is preferable that the storage film 13a be formed.

또한, 상기 제1 트레이(1)의 외표면을 따라 하부로 응축수가 흘러 추출된 커치와 혼합되는 것을 방지하기 위해 제1 트레이(1)의 저면에는 제1 하부 차단막(15a)이 형성될 수 있으며, 제1 하부 차단막(15a)의 내측으로 추출된 커피가 제1 트레이(1)의 하부 가장자리로 흘러 응축수와 섞이는 것을 방지하기 위한 제2 하부 차단막(15b)를 더 포함할 수도 있다.In addition, a first lower blocking layer 15a may be formed on a bottom surface of the first tray 1 to prevent condensate from flowing downward along the outer surface of the first tray 1 and being mixed with the extracted catch. The second lower barrier layer 15b may further include a second lower barrier layer 15b for preventing coffee extracted into the first lower barrier layer 15a from flowing to the lower edge of the first tray 1 and mixing with the condensed water.

즉, 응축수 저장막(13a)를 중심으로 양측에 제1 하부 차단막(15a)과 제2 하부 차단막(15b)이 배치되어 응축수와 추출된 커피가 섞이는 것을 방지함이 바람직하다.That is, the first lower blocking film 15a and the second lower blocking film 15b are disposed on both sides of the condensate storage film 13a to prevent mixing of the condensed water and the extracted coffee.

도 4는 본 발명에 따른 다단 트레이형 커피 추출장치의 저장부를 도시한 것이며, 상기 배출유로(5)를 통해 배출되는 추출된 커피를 저장하기 위한 저장부(50)는 추출된 커피가 저장되는 내부용기(51)를 외부용기(52)가 감싸도록 이중 용기 구조로 형성되어 내부용기(51)와 외부용기(52) 사이로 냉각수 순환유로(53)를 통해 공급되는 냉각수가 순환되도록 구성될 수 있다.Figure 4 shows a storage unit of the multi-stage tray type coffee extracting apparatus according to the present invention, the storage unit 50 for storing the extracted coffee discharged through the discharge passage 5 is an interior in which the extracted coffee is stored The container 51 may be formed in a double container structure to surround the outer container 52 to circulate the coolant supplied through the coolant circulation passage 53 between the inner container 51 and the outer container 52.

이를 통해, 추출된 커피가 보관되는 동안 외부 온도와의 온도차를 크게 축소시켜 추출된 커피를 보다 신선하게 보관할 수 있다.Through this, it is possible to keep the extracted coffee more fresh by greatly reducing the temperature difference with the external temperature while the extracted coffee is stored.

이상과 같이 본 발명은 첨부된 도면을 참조하여 바람직한 실시예를 중심으로 기술되었지만 당업자라면 이러한 기재로부터 본 발명의 범주를 벗어남이 없이 많은 다양한 자명한 변형이 가능하다는 것은 명백하다. 따라서 본 발명의 범주는 이러한 많은 변형의 예들을 포함하도록 기술된 청구범위에 의해서 해석되어져야 한다.As mentioned above, although this invention was described based on the preferred embodiment with reference to attached drawing, it is clear that those skilled in the art for many various modifications are possible for this, without leaving | separating the range of this invention. Therefore, the scope of the invention should be construed by the claims described to include examples of many such variations.

1 : 트레이
2 : 커버
3 : 프레임
4 : 공급 유로
5 : 배출 유로
11 : 배출구
12 : 제1 트레이
13 : 제2 트레이
14 : 필터
15 : 차단막
16 : 배출공
21 : 노즐
22 : 수용부
23 : 돌출부
24 : 슬라이딩부
31 : 거치구
32 : 결합밸브
33 : 차단씰링
34 : 슬라이드 레일
40 : 공급부
50 : 저장부
51 : 내부용기
52 : 외부용기
53 : 냉각수 순환유로
100 : 커피 분말1: tray
2: cover
3: frame
4: supply euro
5: discharge passage
11: outlet
12: first tray
13: second tray
14: filter
15: blocking film
16: discharge hole
21: nozzle
22: receiver
23: protrusion
24: sliding part
31: cradle
32: coupling valve
33: blocking seal
34: slide rail
40: supply part
50: storage unit
51: inner container
52: outer container
53: cooling water circulation passage
100: coffee powder

Claims (6)

커피 분말이 적재되도록 상부가 개방되되, 저면에 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 복수 개의 트레이와;
상기 트레이의 상부를 덮도록 구성되되, 적재된 커피 분말의 표면에 추출수가 고르게 공급되도록 추출수를 안개 형태로 분무하기 위한 노즐이 하면에 배열된 복수 개의 커버와;
상기 커버가 트레이를 덮은 상태로 거치되는 거치구가 복수 개의 행과 열로 배열된 프레임과;
상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 커버로 추출수를 공급하기 위한 공급유로와;
상기 프레임의 각 거치구에 배치된 각 트레이의 배출구에 연결되어 추출된 커피를 배출하기 위한 배출유로를 포함하며,
상기 트레이는
커피 분말이 적재되되, 저면에 타공이 형성된 제 1 트레이와;
제1 트레이가 수용되어 삽입되되, 제1 트레이에서 타공을 통해 추출된 커피를 배출하기 위한 배출구가 형성된 제2 트레이와;
제1 트레이의 저면에 배치되어 커피 분말의 유실을 방지하기 위한 필터를 포함하며,
상기 트레이는 프레임의 각 거치구로부터 슬라이딩에 의한 거치 및 거치 해제를 통해 교환 가능하도록 구성된 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
A plurality of trays of which an upper part is opened so that coffee powder is loaded, and a discharge port for discharging the extracted coffee on the bottom surface thereof is formed;
A plurality of covers configured to cover an upper portion of the tray, the nozzles being arranged on a lower surface of the nozzle for spraying the extraction water into a mist form so that the extraction water is evenly supplied to the surface of the loaded coffee powder;
A frame having a plurality of rows and columns in which a holder is mounted while the cover covers the tray;
A supply passage for supplying extraction water to each cover disposed in each cradle of the frame;
It is connected to the discharge port of each tray disposed in each cradle of the frame includes a discharge passage for discharging the extracted coffee,
The tray is
A first tray having coffee powder loaded therein, and having perforations formed thereon;
A second tray accommodated and inserted into the first tray, the second tray having a discharge port for discharging the coffee extracted through the perforation from the first tray;
Is disposed on the bottom of the first tray and includes a filter for preventing the loss of coffee powder,
The tray is configured to be exchangeable by mounting and releasing the mounting by sliding from each mounting hole of the frame
Multi-stage tray coffee extractor.
제 1항에 있어서,
상기 커버는
중앙부에 상향으로 수용부가 형성되어 수용부 내에 노즐이 배치되고,
가장자리를 따라 하부의 트레이에 수용되어 고정되기 위한 돌출부가 상기 노즐보다 하향으로 돌출되도록 형성된 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method of claim 1,
The cover
The receiving portion is formed upward in the center portion and the nozzle is disposed in the receiving portion,
Protruding portion for receiving and fixed in the lower tray along the edge is formed so as to project downward than the nozzle
Multi-stage tray coffee extractor.
삭제delete 제 1항에 있어서,
상기 제1 트레이의 내주면에는 노즐을 통해 분무된 추출수가 제1 트레이의 표면에서 응축되어 표면을 따라 흘러 커피 분말로 유입되는 것을 방지하기 위해 상향으로 형성된 차단막을 더 포함하는 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method of claim 1,
The inner circumferential surface of the first tray further includes a barrier formed upward to prevent the extract water sprayed through the nozzle from condensing on the surface of the first tray and flowing along the surface to flow into the coffee powder.
Multi-stage tray coffee extractor.
제 1항에 있어서,
상기 배출유로를 통해 배출된 커피를 저장하기 위한 저장부를 더 포함하며,
상기 저장부는 커피가 저장되는 내부용기를 외부용기가 감싸도록 이중 용기 구조로 형성되어 내부용기와 외부용기 사이로 냉각수가 순환되는 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method of claim 1,
Further comprising a storage for storing the coffee discharged through the discharge passage,
The storage unit is formed in a double container structure to surround the inner container in which the coffee is stored is characterized in that the coolant is circulated between the inner container and the outer container
Multi-stage tray coffee extractor.
제 1항에 있어서,
상기 프레임의 각 거치구에는 상기 트레이의 배출구와의 결합 및 해제를 위한 결합밸브를 더 포함하며,
거치구에 상기 트레이를 거치할 때, 결합밸브에 배출구가 결합되고, 결합밸브는 개방되되,
트레이를 교환하기 위해 트레이를 거치해제할 때, 결합밸브에 배출구가 결합해제 되고, 결합밸브는 폐쇄되는 것을 특징으로 하는
다단 트레이형 커피 추출장치.
The method of claim 1,
Each cradle of the frame further includes a coupling valve for coupling and release with the outlet of the tray,
When mounting the tray on the cradle, the outlet is coupled to the coupling valve, the coupling valve is opened,
When dismounting the tray to replace the tray, the outlet is coupled to the coupling valve, characterized in that the coupling valve is closed
Multi-stage tray coffee extractor.

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