KR20180056893A - 전자레인지 및 그 제어방법 - Google Patents

Abstract

전자레인지는 명령이 입력되는 입력부와, 전자레인지의 온도가 감지되는 온도센서와, 감지된 온도를 바탕으로 전자레인지의 과열 여부를 판단하고, 그 판결 결과에 따라 상이한 모드로 요리가 진행되도록 제어하는 제어부를 포함할 수 있다.

Description

전자레인지 및 그 제어방법{Microwave oven and controlling method thereof}

본 발명은 전자레인지 및 그 제어방법에 관한 것이다.

전자레인지는 고주파 발진관인 마그네트론에 고압 전기를 가하여 발생되는 약 2,450MHz의 마이크로파와 함께 히터에서 발생하는 열에 의해 음식물을 가열할 수 있어 다양한 음식물을 요리할 수 있는 전기 기기이다.

전자레인지는 순간 기동, 정지 및 출력조정에 의한 온도 제어가 용이하고, 음식물 각 부위의 동시 발열로 인하여 다양한 크기 및 형상을 가지는 음식물의 균일한 조리가 가능하며, 조리 시간의 절약, 조작의 편의성 등의 다양한 이점으로 인하여 일반가정에 많이 보급되어 있다.

일반적으로, 전자레인지는 고온의 열이 발생하므로, 칸막이 등과 같이 밀폐환경에서는 과열로 인해 화재가 발생될 수 있어, 그 취급에 있어 매우 조심해야 한다.

최근 출시된 전자레인지에서는 밀폐환경에서 과열이 발생되는 경우, 이를 감지하여 마이크로파의 출력을 정지시키는 기능이 구비되고 있다.

하지만, 이와 같이 요리 도중에 마이크로파의 출력이 정지되는 경우, 요리가 되지 않게 되고, 나중에 과열이 해소된 후 다시 요리를 하는 경우 요리의 맛이 반감되게 되어, 결국 소비자의 신뢰를 잃게 되는 문제가 있다.

본 발명은 전술한 문제 및 다른 문제를 해결하는 것을 목적으로 한다.

본 발명의 다른 목적은 밀폐환경에서도 최적의 맛으로 요리를 완성할 수 있도록 하여 주는 전자레인지 및 그 제어방법을 제공한다.

상기 또는 다른 목적을 달성하기 위해 본 발명의 일 측면에 따르면, 전자레인지는, 명령이 입력되는 입력부; 상기 전자레인지의 온도가 감지되는 온도센서; 및 상기 감지된 온도를 바탕으로 상기 전자레인지의 과열 여부를 판단하고, 그 판결 결과에 따라 상이한 모드로 요리가 진행되도록 제어하는 제어부를 포함한다.

본 발명의 다른 측면에 따르면, 전자레인지의 제어방법은, 온도센서로부터 감지된 온도를 바탕으로 상기 전자레인지의 과열 여부를 판단하는 단계; 및 그 판결 결과에 따라 상이한 모드로 요리가 진행되도록 제어하는 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 전자레인지 및 그 제어방법의 효과에 대해 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 실시 예들 중 적어도 하나에 의하면, 밀폐환경에서도 마그네트론의 동작이 중지되더라도 히터에 의한 열에 의해 요리기 진행되도록 함으로써, 정상환경에 버금가는 품질의 요리를 제공하여 소비자 만족도를 향상시킬 수 있다는 장점이 있다.

본 발명의 적용 가능성의 추가적인 범위는 이하의 상세한 설명으로부터 명백해질 것이다. 그러나 본 발명의 사상 및 범위 내에서 다양한 변경 및 수정은 당업자에게 명확하게 이해될 수 있으므로, 상세한 설명 및 본 발명의 바람직한 실시 예와 같은 특정 실시 예는 단지 예시로 주어진 것으로 이해되어야 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 전자레인지를 도시한 블록도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 전자레인지의 제어방법을 설명하기 위한 순서도이다.
도 3a 및 도 3b는 정상 모드나 밀폐장 모드에서 동작되는 다양한 음식 재료에 따른 요리 조건을 보여준다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 명세서에 개시된 실시 예를 상세히 설명하되, 도면 부호에 관계없이 동일하거나 유사한 구성요소는 동일한 참조 번호를 부여하고 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다. 이하의 설명에서 사용되는 구성요소에 대한 접미사 "모듈" 및 "부"는 명세서 작성의 용이함만이 고려되어 부여되거나 혼용되는 것으로서, 그 자체로 서로 구별되는 의미 또는 역할을 갖는 것은 아니다. 또한, 본 명세서에 개시된 실시 예를 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 명세서에 개시된 실시 예의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다. 또한, 첨부된 도면은 본 명세서에 개시된 실시 예를 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위한 것일 뿐, 첨부된 도면에 의해 본 명세서에 개시된 기술적 사상이 제한되지 않으며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 전자레인지를 도시한 블록도이다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 전자레인지는 입력부(11), 온도센서(13), 도어감지센서(15), 제어부(17), 마그네트론(19), 히터(21) 및 출력부(23)를 포함할 수 있다.

입력부(11)는 사용자(소비자)로부터의 명령이 입력되고 그 명령에 상응하는 입력신호를 제어부(17)로 전달할 수 있다.

사용자로부터의 명령은 예컨대 요리의 수동선택/자동선택, 요리의 최소, 다양한 요리종류의 선택, 예약 선택 등이지만, 이에 대해서는 한정하지 않는다.

온도센서(13)는 전자레인지의 내부 일측에 설치되어 전자레인의 내부 온도를 감지하여 그 온도에 상응하는 온도신호를 제어부(17)로 전달할 수 있다.

도어감지센서(15)는 전자레인지에 요리할 음식물을 넣거나 완성된 요리를 꺼내기 위해 도어를 열고 닫는데, 이러한 도의 열림/닫힘를 감지하여 그에 상응하는 도어감지신호를 제어부(17)로 전달할 수 있다.

출력부(23)는 제어부(17)의 제어 하에 사용자에게 알려주기 위한 정보를 문자나 그래픽으로 표시하거나 음성으로 출력할 수 있다.

마그네트론(19)은 마이크로파를 생성하기 위한 부재로서, 예컨대 2,450MHz의 마이크로파가 생성될 수 있다. 이러한 마이크로파에 의한 음식물 내의 분자 진동으로 인한 마찰로 요리가 진행될 수 있다.

제어부(17)의 제어 하에 마이크로파의 출력은 가변될 수 있다. 마이크로파의 출력의 단위는 가우스(Gauss)이다.

히터(21)는 마그네트론(19)의 마이크로파와 별개로 열을 발생시켜 이 열에 의해 요리가 진행될 수 있다.

제어부(17)의 제어 하에 히터(21)의 출력, 즉 열의 온도는 가변될 수 있다.

제어부(17)는 입력부(11), 온도센서(13), 도어감지센서(15), 출력부(23), 마그네트론(19), 히터(21)를 전체적으로 관리 및 제어할 수 있다.

예컨대, 제어부(17)는 입력부(11), 온도센서(13), 도어감지센서(15), 출력부(23), 마그네트론(19) 및 히터(21)에 전원이 인가되어 구동되도록 제어할 수 있다.

예컨대, 제어부(17)는 입력부(11), 온도센서(13), 도어감지센서(15), 출력부(23), 마그네트론(19) 및 히터(21)를 감시하여 입력부(11), 온도센서(13), 도어감지센서(15), 출력부(23), 마그네트론(19) 및 히터(21)의 이상 여부를 체크할 수 있다.

예컨대, 제어부(17)는 입력부(11), 온도센서(13) 및 도어감지센서(15) 각각으로부터 수신되는 신호들을 바탕으로 필요한 정보를 출력부(23)를 통해 표시 및/또는 출력하여 주고, 마그네트론(19) 및/또는 히터(21)를 제어하여 마이크로파 및/또는 열을 전자레인지 내에 수납된 음식물로 전달한다.

본 발명에서는 요리를 진행함에 있어, 온도에 따라 정상 모드나 밀폐장 모드로 동작될 수 있다.

여기서, 정상 모드에서는 정상 알고리즘을 이용하여 요리가 진행되고, 밀폐장 모드에서는 밀페장 알고리즘을 이용하여 요리가 진행될 수 있다.

구체적으로, 제어부(17)는 온도센서(13)로부터 감지된 온도신호를 바탕으로 현재 온도가 기 설정된 온도를 초과하는지에 따라 정상 모드 또는 밀폐장 모드로 동작될 수 있다.

예컨대, 현재온도가 기 설정된 온도 이하인 경우, 정상 모드로 동작될 수 있다.

예컨대, 현재온도가 기 설정된 온도 이상인 경우, 밀폐장 모드로 동작될 수 있다.

도 3a 및 도 3b에 도시한 바와 같이, 정상 모드나 밀폐장 모드로 동작됨에 따라, 마그네트론(19)으로부터의 마이크로파의 출력이나 히터(21)로부터의 열의 온도가 달라지고, 또한 마이크로파의 출력시간이나 열의 온도 공급시간 또한 달라질 수 있다.

정상 알고리즘과 밀폐장 알고리즘은 각 요리 재료에 따라 미리 설정될 수 있다.

예컨대, 정상 모드로 동작되는 경우, 마그네트론(19)이 구동되어 요리 재료에 따라 기 설정된 마이크로파를 갖는 출력이 출력될 수 있다. 아울러, 정상 모드에서는 히터(21) 또한 구동되어 요리 재료에 따라 기 설정된 온도를 갖는 열이 출력될 수도 있지만, 이에 대해서는 한정하지 않는다.

예컨대, 밀폐장 모드로 동작되는 경우, 마그네트이 구동되고 있었다면, 마그네트론(19)의 구동이 중지되어 더 이상 마이크로파를 갖는 출력이 출력되지 않게 된다. 대신 밀폐장 모드에서는 히터(21)가 구동되어 요리 재료에 따라 기 설정된 온도를 갖는 열이 출력될 수 있다.

제어부(17)는 요리가 시작된 이후 일정 시간이 경과한 후의 온도를 바탕으로 정상 모드 및 밀폐장 모드 중 어떤 모드로 동작시킬지를 결정할 수 있다.

여기서, 일정 시간은 예컨대 대략 5분일 수 있지만, 이에 대해서는 한정하지 않는다.

제어부(17)는 요리가 진행 중 도어가 열리는 것을 감지하는 경우, 밀폐장 알고리즘을 수행할 수 있다.

이하에서는 이상과 같은 구성으로 이루어진 전자레인지에서 요리를 위한 제어방법을 상세히 설명한다.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 전자레인지의 제어방법을 설명하기 위한 순서도이다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 제어부(17)는 입력부(11)에 대한 사용자의 입력을 통해 요리시작신호를 수신할 수 있다(S111).

본 발명에서 요리시작신호는 사용자가 자동요리를 선택한 것으로 한정하지만, 이에 대해서는 한정하지 않는다.

제어부(17)는 요리시작신호를 수신하는 경우, 밀폐장 감지 중임을 표시부를 통해 표시하여 사용자에게 해당 사실을 알려줄 수 있다(S113).

이와 함께, 제어부(17)는 온도센서(13) 및 도어감지센서(15)를 구동시켜 해당 센서의 감지 기능이 활성화되도록 할 수 있다.

제어부(17)는 온도센서(13)로부터 감지된 온도신호를 수신하고, 수신된 온도신호를 바탕으로 초기온도와 제1 설정온도를 비교할 수 있다(S115).

비교결과 초기온도가 제1 설정온도 이하인 경우, 제어부(17)는 정상 모드로 동작할 것을 결정하고, 정상 모드에 대응하는 정상 알고리즘을 수행할 수 있다(S117).

아울러, 제어부(17)는 정상 알고리즘에 따른 요리 조건을 표시부를 통해 표시되도록 제어할 수 있다(S119).

도 3a에 도시한 바와 같이, 통닭이 요리되고 정상 모드로 동작되는 경우, 스테이지1(stage 1)에서 마이크로파의 출력 레벨이 G10으로 11분간 출력되고, 스테이지2(stage 2)에서 마이크로파의 출력 레벨이 G9로 3분간 출력된 후, 통닭이 뒤집어진 후 스테이지3(stage 3)에서 마이크로파의 출력 레벨이 G9으로 7분간 출력될 수 있다.

이와 같은 정상 알고리즘에 따른 요리 조건이 표시부를 통해 표시되고, 제어부(17)는 이러한 요리 조건에 부합하도록 마그네트론(19)과 히터(21)가 구동되도록 제어할 수 있다.

만일 통닭이 요리되고 밀폐장 모드로 동작되는 경우, 도 3b에 도시한 바와 같이 스테이지1에서 마이크로파의 출력이 G10으로 13분간 출력되고, 통닭이 뒤집어진 후 스테이지2에서 히터(21)에 의한 열의 온도(C)가 170℃로 유지될 수 있다.

도 3a 및 도 3b에 도시한 바와 같이, 정상 모드에 비해 밀폐장 모드에서의 요리 시간이 더 증가됨을 알 수 있다. 이는 밀폐장 모드에서는 마그네트론(19)의 구동이 중지되고 오직 히터(21)에 의한 열에 의해서만 요리가 진행됨에 기인할 수 있다.

그럼에도 불구하고, 본 발명에 따르면, 도 3a 및 도 3b에 도시한 바와 같이 밀폐장 모드에서 요리가 되더라도 요리의 속 내부까지 모두 익을 뿐만 아니라 요리의 껍질 부분 또한 노릇노릇하게(brown) 익혀질 수 있어, 밀페장 모드의 요리 또한 정상 모드에서의 요리와 거의 비슷한 품질을 유지할 수 있음을 알 수 있다.

한편, 초기온도가 제1 설정온도보다 큰 경우 도어감지센서(15)로부터 수신된 도어감지신호를 바탕으로 도어가 개방되었는지를 확인할 수 있다(S121).

도어가 개방된 경우, 제어부(17)는 밀폐장 모드로 동작할 것을 결정하고, 밀폐장 모드에 대응하는 밀폐장 알고리즘을 수행할 수 있다(S123).

아울러, 제어부(17)는 밀폐장 알고리즘에 따른 요리 조건을 표시부를 통해 표시되도록 제어할 수 있다(S125).

만일 도어가 개방되지 않은 경우, 제어부(17)는 요리시작 이후 일정 시간이 지났는지를 확인하고, 일정 시간이 지난 후의 온도를 제2 설정온도와 비교할 수 있다(S127).

여기서, 제1 설정온도와 제2 설정온도는 동일할 수도 있고 상이할 수도 있다.

예컨대, 제1 설정온도와 제2 설정온도는 40℃일 수 있지만, 이에 대해서는 한정하지 않는다.

요리시작 이후 일정시간이 지난 후의 온도가 제2 설정온도보다 큰 경우, S123로 이동되어 미폐장 모드로 동작되어 밀폐장 알로리즘이 수행될 수 있다.

요리시작 이후 일정시간이 지난 후의 온도가 제2 설정온도보다 크다는 것은 전자레인지 주변에 칸막이 등과 같은 밀폐환경으로 인해 전자레인지가 과열되고 있음을 의미할 수 있다.

요리시작 이후 일정시간이 지난 후의 온도가 제2 설정온도보다 작은 경우, S117로 이동되어 정상 모드로 동작되어 정상 알고리즘이 수행될 수 있다.

요리시작 이후 일정시간이 지난 후의 온도가 제2 설정온도보다 작다는 것은 전자레인지 주변이 밀폐환경이 조성되지 않아 전자레인지가 적정 온도로 유지되고 있음을 의미할 수 있다.

도 3a 및 도 3b는 정상 모드나 밀폐장 모드에서 동작되는 다양한 음식 재료에 따른 요리 조건을 보여준다.

도 3a 및 도 3b에서는 통닭, 통삼겹살, 군고구마, 통감자와 같은 음식 재료가 예시되고 있지만, 이 이외의 모든 음식 재료 또한 최적화하여 정상 모드나 밀폐장 모드에서 동작되는 요리 조건이 설정될 수 있다.

도 3a 및 도 3b에 도시한 바와 같이, 밀폐장 모드로 동작되는 경우, 마그네트론(19)이 동작되지 않게 되어 히터(21)에 의한 열에 의해 요리가 진행될 수 있고 요리 시간이 정상 모드에 비해 늘어나기는 하지만, 정상 모드 및 밀폐장 모드 동일하거나 유사한 품질의 요리가 완성됨을 알 수 있다.

상기의 상세한 설명은 모든 면에서 제한적으로 해석되어서는 아니되고 예시적인 것으로 고려되어야 한다. 본 발명의 범위는 첨부된 청구항의 합리적 해석에 의해 결정되어야 하고, 본 발명의 등가적 범위 내에서의 모든 변경은 본 발명의 범위에 포함된다.

11: 입력부
13: 온도센서
15: 도어감지센서
17: 제어부
19: 마그네트론
21: 히터
23: 출력부

Claims (14)

1. 마이크로파를 출력시키는 마그네트론과 열을 발생시키는 히터를 포함하는 전자레인지에 있어서,
   명령이 입력되는 입력부;
   상기 전자레인지의 온도가 감지되는 온도센서; 및
   상기 감지된 온도를 바탕으로 상기 전자레인지의 과열 여부를 판단하고, 그 판결 결과에 따라 상이한 모드로 요리가 진행되도록 제어하는 제어부를 포함하는 전자레인지.
2. 제1항에 있어서,
   상기 제어부는,
   상기 감지된 온도가 기 설정된 제1 온도와 비교하고,
   그 비교 결과에 따라 정상 모드 및 밀폐장 모드 중 하나로 동작되도록 제어하는 전자레인지.
3. 제2항에 있어서,
   상기 제어부는,
   상기 감지된 온도가 기 설정된 제1 온도보다 작은 경우, 정상 모드로 결정하고,
   정상 모드에 따른 정상 알고리즘이 수행되도록 제어하는 전자레인지.
4. 제3항에 있어서,
   상기 제어부는,
   상기 정상 알고리즘이 수행되는 경우, 상기 마그네트론을 구동시키는 전자레인지.
5. 제4항에 있어서,
   상기 제어부는,
   상기 정상 알고리즘이 수행되는 경우, 상기 히터를 구동시키는 전자레인지.
6. 제2항에 있어서,
   상기 제어부는,
   상기 감지된 온도가 기 설정된 제1 온도보다 큰 경우, 밀폐장 모드로 결정하고,
   밀폐장 모드에 따른 밀폐장 알고리즘이 수행되도록 제어하는 전자레인지.
7. 제6항에 있어서,
   상기 제어부는,
   상기 밀폐장 알고리즘이 수행되는 경우, 상기 히터를 구동시키는 전자레인지.
8. 제1항에 있어서,
   도어의 개방을 감지하는 도어감지센서를 더 포함하고,
   상기 제어부는,
   상기 도어감지센서로부터 감지된 도어감지신호를 바탕으로 도어가 개방된 경우, 밀폐장 모드로 동작되도록 제어하는 전자레인지.
9. 제1항에 있어서,
   상기 제어부는,
   상기 입력부로부터의 요리시작신호가 수신되는 경우, 밀폐장 감시 중임이 표시부 상에 표시되도록 제어하는 전자레인지.
10. 제9항에 있어서,
    상기 제어부는,
    상기 입력부로부터의 요리시작신호가 수신되는 경우, 상기 온도센서로부터의 온도를 바탕으로 초기온도가 기 설정된 제2 온도와 비교하고,
    비교결과 초기온도가 기 설정된 제2 온도보다 작은 경우, 정상 모드에 따른 정상 알고리즘이 수행되도록 제어하는 전자레인지.
11. 입력부, 온도가 감지되는 온도센서, 마이크로파를 출력시키는 마그네트론 및 열을 발생시키는 히터를 포함하는 전자레인지의 제어방법에 있어서,
    상기 온도센서로부터 감지된 온도를 바탕으로 상기 전자레인지의 과열 여부를 판단하는 단계; 및
    그 판결 결과에 따라 상이한 모드로 요리가 진행되도록 제어하는 단계를 포함하는 전자레인지의 제어방법.
12. 제11항에 있어서,
    상기 요리가 진행되도록 제어하는 단계는,
    상기 감지된 온도가 기 설정된 온도보다 작은 경우, 정상 모드로 결정하는 단계; 및
    정상 모드에 따른 정상 알고리즘이 수행되도록 제어하는 단계를 포함하는 전자레인지의 제어방법.
13. 제11항에 있어서,
    상기 요리가 진행되도록 제어하는 단계는,
    상기 감지된 온도가 기 설정된 온도보다 큰 경우, 밀폐장 모드로 결정하는 단계; 및
    밀폐장 모드에 따른 밀폐장 알고리즘이 수행되도록 제어하는 단계를 포함하는 전자레인지의 제어방법.
14. 제13항에 있어서,
    상기 밀폐장 알고리즘이 수행되도록 제어하는 단계는,
    상기 밀폐장 알고리즘이 수행되는 경우, 상기 히터를 구동시키는 단계를 포함하는 전자레인지의 제어방법.

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