KR20170051890A - 산야초 효소를 이용한 가축 사료첨가제 분말의 제조방법 - Google Patents
산야초 효소를 이용한 가축 사료첨가제 분말의 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20170051890A KR20170051890A KR1020150153536A KR20150153536A KR20170051890A KR 20170051890 A KR20170051890 A KR 20170051890A KR 1020150153536 A KR1020150153536 A KR 1020150153536A KR 20150153536 A KR20150153536 A KR 20150153536A KR 20170051890 A KR20170051890 A KR 20170051890A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- fermented
- enzyme
- bamboo
- flower
- chrysanthemum
- Prior art date
Links
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 title claims abstract description 49
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 28
- 244000144972 livestock Species 0.000 title claims description 36
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 29
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 title description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 25
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 25
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 16
- 239000010794 food waste Substances 0.000 claims abstract description 15
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 15
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 12
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 56
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 56
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 claims description 30
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 28
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 28
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims description 25
- 241000245665 Taraxacum Species 0.000 claims description 23
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 claims description 19
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims description 18
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims description 18
- 240000006891 Artemisia vulgaris Species 0.000 claims description 15
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 14
- 240000005250 Chrysanthemum indicum Species 0.000 claims description 13
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 claims description 12
- 235000001637 Ganoderma lucidum Nutrition 0.000 claims description 10
- 240000008397 Ganoderma lucidum Species 0.000 claims description 10
- 241000332371 Abutilon x hybridum Species 0.000 claims description 8
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 8
- 244000172533 Viola sororia Species 0.000 claims description 8
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000009046 Convallaria majalis Nutrition 0.000 claims description 7
- 244000068485 Convallaria majalis Species 0.000 claims description 7
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims description 7
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 claims description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 claims description 6
- 241000219925 Oenothera Species 0.000 claims description 6
- 235000004496 Oenothera biennis Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 claims description 6
- 241000218201 Ranunculaceae Species 0.000 claims description 6
- 241000234282 Allium Species 0.000 claims description 5
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000008553 Allium fistulosum Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000257727 Allium fistulosum Species 0.000 claims description 5
- 235000009051 Ambrosia paniculata var. peruviana Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000003097 Artemisia absinthium Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000017731 Artemisia dracunculus ssp. dracunculus Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000219428 Fagaceae Species 0.000 claims description 5
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims description 5
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000006751 Platycodon Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000274050 Platycodon grandiflorum Species 0.000 claims description 5
- 241000219995 Wisteria Species 0.000 claims description 5
- 239000001138 artemisia absinthium Substances 0.000 claims description 5
- 229930189914 platycodon Natural products 0.000 claims description 5
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims description 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 4
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 claims description 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000005254 Allium ampeloprasum Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000006108 Allium ampeloprasum Species 0.000 claims description 3
- 241000132536 Cirsium Species 0.000 claims description 3
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 3
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 claims description 3
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims description 3
- 235000011511 Diospyros Nutrition 0.000 claims description 3
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 claims description 3
- 235000004443 Ricinus communis Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000011453 Vigna umbellata Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000001417 Vigna umbellata Species 0.000 claims description 3
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000004464 cereal grain Substances 0.000 claims description 3
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 3
- 241000894007 species Species 0.000 claims description 3
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims description 2
- 235000014698 Brassica juncea var multisecta Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000006008 Brassica napus var napus Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000000385 Brassica napus var. napus Species 0.000 claims description 2
- 235000006618 Brassica rapa subsp oleifera Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims description 2
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 claims description 2
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000061176 Nicotiana tabacum Species 0.000 claims description 2
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000006484 Paeonia officinalis Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000170916 Paeonia officinalis Species 0.000 claims description 2
- 235000001855 Portulaca oleracea Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000001484 Trigonella foenum graecum Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000250129 Trigonella foenum graecum Species 0.000 claims description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 claims description 2
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000002363 herbicidal effect Effects 0.000 claims description 2
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 claims description 2
- -1 moth Species 0.000 claims description 2
- 235000001019 trigonella foenum-graecum Nutrition 0.000 claims description 2
- 241001330002 Bambuseae Species 0.000 claims 16
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 claims 8
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 claims 7
- 241001504592 Trachurus trachurus Species 0.000 claims 5
- 235000018519 Scolymus Nutrition 0.000 claims 3
- 240000005687 Scolymus hispanicus Species 0.000 claims 3
- 244000208874 Althaea officinalis Species 0.000 claims 2
- 235000006576 Althaea officinalis Nutrition 0.000 claims 2
- 235000001035 marshmallow Nutrition 0.000 claims 2
- 235000007754 Achillea millefolium Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000073 Achillea millefolium Species 0.000 claims 1
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 claims 1
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 claims 1
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 claims 1
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims 1
- 241000244203 Caenorhabditis elegans Species 0.000 claims 1
- 235000003255 Carthamus tinctorius Nutrition 0.000 claims 1
- 244000020518 Carthamus tinctorius Species 0.000 claims 1
- 235000014037 Castanea sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007857 Castanea sativa Species 0.000 claims 1
- 241000276616 Cichlidae Species 0.000 claims 1
- 235000015001 Cucumis melo var inodorus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002495 Cucumis melo var. inodorus Species 0.000 claims 1
- 244000055850 Diospyros virginiana Species 0.000 claims 1
- 241000255925 Diptera Species 0.000 claims 1
- 241001316290 Gypsophila Species 0.000 claims 1
- 241000580063 Ipomopsis rubra Species 0.000 claims 1
- 241000272168 Laridae Species 0.000 claims 1
- 244000207740 Lemna minor Species 0.000 claims 1
- 235000006439 Lemna minor Nutrition 0.000 claims 1
- 241000270322 Lepidosauria Species 0.000 claims 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims 1
- 240000001307 Myosotis scorpioides Species 0.000 claims 1
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims 1
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006510 Nelumbo pentapetala Nutrition 0.000 claims 1
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 claims 1
- 241000346285 Ostrinia furnacalis Species 0.000 claims 1
- 206010039587 Scarlet Fever Diseases 0.000 claims 1
- 241000269821 Scombridae Species 0.000 claims 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims 1
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 claims 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020640 mackerel Nutrition 0.000 claims 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 claims 1
- 229910052655 plagioclase feldspar Inorganic materials 0.000 claims 1
- 210000002268 wool Anatomy 0.000 claims 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 abstract description 8
- 235000019991 rice wine Nutrition 0.000 abstract description 6
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract description 2
- 238000000227 grinding Methods 0.000 abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 27
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 12
- 241000222336 Ganoderma Species 0.000 description 11
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 11
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 11
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 7
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 241001435062 Cirsium drummondii Species 0.000 description 5
- 241000282414 Homo sapiens Species 0.000 description 5
- 241000255777 Lepidoptera Species 0.000 description 5
- 240000007472 Leucaena leucocephala Species 0.000 description 5
- 235000010643 Leucaena leucocephala Nutrition 0.000 description 5
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 description 5
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 5
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 5
- 239000013535 sea water Substances 0.000 description 5
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 description 4
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 4
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 4
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 description 4
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 4
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 4
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 4
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 4
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 4
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 description 3
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 description 3
- 240000001549 Ipomoea eriocarpa Species 0.000 description 3
- 235000005146 Ipomoea eriocarpa Nutrition 0.000 description 3
- 241000238814 Orthoptera Species 0.000 description 3
- 241000287127 Passeridae Species 0.000 description 3
- 241000985694 Polypodiopsida Species 0.000 description 3
- 235000011684 Sorghum saccharatum Nutrition 0.000 description 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 3
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 3
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 description 3
- 235000018597 common camellia Nutrition 0.000 description 3
- YEFOAORQXAOVJQ-RZFZLAGVSA-N schisandrol a Chemical compound C1[C@H](C)[C@@](C)(O)CC2=CC(OC)=C(OC)C(OC)=C2C2=C1C=C(OC)C(OC)=C2OC YEFOAORQXAOVJQ-RZFZLAGVSA-N 0.000 description 3
- DSSYKIVIOFKYAU-XCBNKYQSSA-N (R)-camphor Chemical compound C1C[C@@]2(C)C(=O)C[C@@H]1C2(C)C DSSYKIVIOFKYAU-XCBNKYQSSA-N 0.000 description 2
- 240000005528 Arctium lappa Species 0.000 description 2
- 235000003130 Arctium lappa Nutrition 0.000 description 2
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 description 2
- 240000001548 Camellia japonica Species 0.000 description 2
- 241000935985 Certhiidae Species 0.000 description 2
- 235000000604 Chrysanthemum parthenium Nutrition 0.000 description 2
- 241000272199 Ciconia ciconia Species 0.000 description 2
- 241000723346 Cinnamomum camphora Species 0.000 description 2
- 235000006481 Colocasia esculenta Nutrition 0.000 description 2
- 244000205754 Colocasia esculenta Species 0.000 description 2
- 240000004270 Colocasia esculenta var. antiquorum Species 0.000 description 2
- 241001137251 Corvidae Species 0.000 description 2
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 2
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 description 2
- 244000236655 Diospyros kaki Species 0.000 description 2
- 241000219146 Gossypium Species 0.000 description 2
- 241000238631 Hexapoda Species 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000007890 Leonurus cardiaca Species 0.000 description 2
- 235000000802 Leonurus cardiaca ssp. villosus Nutrition 0.000 description 2
- 241000233855 Orchidaceae Species 0.000 description 2
- 235000008753 Papaver somniferum Nutrition 0.000 description 2
- 240000001090 Papaver somniferum Species 0.000 description 2
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 description 2
- 241000245063 Primula Species 0.000 description 2
- 235000016311 Primula vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- ATUOYWHBWRKTHZ-UHFFFAOYSA-N Propane Chemical compound CCC ATUOYWHBWRKTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241001147168 Scomber australasicus Species 0.000 description 2
- 241000258242 Siphonaptera Species 0.000 description 2
- 240000003829 Sorghum propinquum Species 0.000 description 2
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 2
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- 102000003425 Tyrosinase Human genes 0.000 description 2
- 108060008724 Tyrosinase Proteins 0.000 description 2
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 2
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 2
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 2
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 2
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 2
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 2
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 2
- 229960000846 camphor Drugs 0.000 description 2
- 229930008380 camphor Natural products 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 230000002498 deadly effect Effects 0.000 description 2
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- 210000003746 feather Anatomy 0.000 description 2
- LEQAOMBKQFMDFZ-UHFFFAOYSA-N glyoxal Chemical compound O=CC=O LEQAOMBKQFMDFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 2
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 2
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 241000238565 lobster Species 0.000 description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 2
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 2
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 2
- 125000000391 vinyl group Chemical group [H]C([*])=C([H])[H] 0.000 description 2
- 229920002554 vinyl polymer Polymers 0.000 description 2
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 2
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 2
- 235000007173 Abies balsamea Nutrition 0.000 description 1
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 1
- 208000035285 Allergic Seasonal Rhinitis Diseases 0.000 description 1
- 241000256844 Apis mellifera Species 0.000 description 1
- 241000258957 Asteroidea Species 0.000 description 1
- 239000004857 Balsam Substances 0.000 description 1
- 244000056139 Brassica cretica Species 0.000 description 1
- 235000003351 Brassica cretica Nutrition 0.000 description 1
- 235000003343 Brassica rupestris Nutrition 0.000 description 1
- 235000005881 Calendula officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 241000209507 Camellia Species 0.000 description 1
- 235000005940 Centaurea cyanus Nutrition 0.000 description 1
- 240000004385 Centaurea cyanus Species 0.000 description 1
- 241000272194 Ciconiiformes Species 0.000 description 1
- 208000034656 Contusions Diseases 0.000 description 1
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 description 1
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 description 1
- 241000219112 Cucumis Species 0.000 description 1
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- 206010013654 Drug abuse Diseases 0.000 description 1
- 235000014066 European mistletoe Nutrition 0.000 description 1
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 1
- 235000016970 Fragaria moschata Nutrition 0.000 description 1
- 244000307700 Fragaria vesca Species 0.000 description 1
- 235000014828 Fragaria vesca ssp. americana Nutrition 0.000 description 1
- 235000012660 Fragaria virginiana Nutrition 0.000 description 1
- 244000020551 Helianthus annuus Species 0.000 description 1
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 description 1
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 description 1
- 244000025221 Humulus lupulus Species 0.000 description 1
- 244000018716 Impatiens biflora Species 0.000 description 1
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 description 1
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 description 1
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 description 1
- 244000230712 Narcissus tazetta Species 0.000 description 1
- 241000238633 Odonata Species 0.000 description 1
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 description 1
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 description 1
- 235000014676 Phragmites communis Nutrition 0.000 description 1
- 244000273256 Phragmites communis Species 0.000 description 1
- 241000218657 Picea Species 0.000 description 1
- 241000209466 Platanus Species 0.000 description 1
- 241000209504 Poaceae Species 0.000 description 1
- 244000236480 Podophyllum peltatum Species 0.000 description 1
- 244000234609 Portulaca oleracea Species 0.000 description 1
- 235000011158 Prunus mume Nutrition 0.000 description 1
- 244000018795 Prunus mume Species 0.000 description 1
- 206010057190 Respiratory tract infections Diseases 0.000 description 1
- 241000282806 Rhinoceros Species 0.000 description 1
- 235000012300 Rhipsalis cassutha Nutrition 0.000 description 1
- 244000152640 Rhipsalis cassutha Species 0.000 description 1
- 240000002044 Rhizophora apiculata Species 0.000 description 1
- 244000007853 Sarothamnus scoparius Species 0.000 description 1
- 235000010495 Sarothamnus scoparius Nutrition 0.000 description 1
- 241000534017 Saururus chinensis Species 0.000 description 1
- 235000002597 Solanum melongena Nutrition 0.000 description 1
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 description 1
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 description 1
- 238000007185 Stork enamine alkylation reaction Methods 0.000 description 1
- 241000272534 Struthio camelus Species 0.000 description 1
- 235000005865 Symphytum officinale Nutrition 0.000 description 1
- 240000002299 Symphytum officinale Species 0.000 description 1
- 240000000785 Tagetes erecta Species 0.000 description 1
- 235000005373 Uvularia sessilifolia Nutrition 0.000 description 1
- 244000004962 Uvularia sessilifolia Species 0.000 description 1
- 241001302464 Viola seoulensis Species 0.000 description 1
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 1
- 229940038481 bee pollen Drugs 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N bis(2-chloroethyl) sulfide Chemical compound ClCCSCCCl QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 208000034526 bruise Diseases 0.000 description 1
- 229910052956 cinnabar Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000004020 conductor Substances 0.000 description 1
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 description 1
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 description 1
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 238000007598 dipping method Methods 0.000 description 1
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 229910052602 gypsum Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010440 gypsum Substances 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 229910010272 inorganic material Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011147 inorganic material Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001023 inorganic pigment Substances 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010460 mustard Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 239000001294 propane Substances 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000002940 repellent Effects 0.000 description 1
- 239000005871 repellent Substances 0.000 description 1
- 230000005070 ripening Effects 0.000 description 1
- 239000011435 rock Substances 0.000 description 1
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 description 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 208000011117 substance-related disease Diseases 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 238000003971 tillage Methods 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
- A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
- A23K10/38—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material from distillers' or brewers' waste
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/189—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/10—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by agglomeration; by granulation, e.g. making powders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
- A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/324—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on the immune system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/20—Natural extracts
- A23V2250/21—Plant extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/38—Multiple-step
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Birds (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
본 발명은 (a) 산야초를 개별적으로 발효하고 혼합한 후 숙성시켜 산야초 효소를 제조하는 단계; (b) 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하는 단계; (c) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 상기 (a)단계의 제조된 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 혼합한 혼합물에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 첨가한 후 1차 발효하는 단계; (d) 상기 (c)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 건조하는 단계; (e) 상기 (d)단계의 건조한 발효물에 곡물과 상기 (b)단계의 제조한 산야초 효소 분말을 투입한 후 2차 발효하는 단계; 및 (f) 상기 (e)단계의 2차 발효한 발효물을 건조한 후 분쇄하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 가축 사료첨가제의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 사료첨가제에 관한 것이다.
Description
본 발명은 (a) 산야초를 개별적으로 발효하고 혼합한 후 숙성시켜 산야초 효소를 제조하는 단계; (b) 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하는 단계; (c) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 상기 (a)단계의 제조된 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 혼합한 혼합물에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 첨가한 후 1차 발효하는 단계; (d) 상기 (c)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 건조하는 단계; (e) 상기 (d)단계의 건조한 발효물에 곡물과 상기 (b)단계의 제조한 산야초 효소 분말을 투입한 후 2차 발효하는 단계; 및 (f) 상기 (e)단계의 2차 발효한 발효물을 건조한 후 분쇄하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 가축 사료첨가제의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 사료첨가제에 관한 것이다.
국내에서 자생하고 있는 식물자원 중에서 식, 약용식물은 약 120과 350속으로 이 중에서 산채류는 320여 종으로 지역적으로도 전국에 걸쳐 고루 분포하고 있다. 녹황색 채소류를 비롯한 각종 산야초류들은 각종 비타민류, 무기물류, 색소류 및 각종 특수성분 등의 중요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강의 유지, 개선 및 질병예방에 크게 기여하고 있다.
가축 및 이들이 생산해내는 생산품은 인류가 생존하기 위해 필요한 단백질의 중요한 공급원으로서, 가축의 사육 및 이용의 발전은 인류의 건강과 생활의 질의 향상과 밀접한 관계를 가진다. 사료첨가용 조성물의 개발은 가축의 비육과 소화를 촉진시킴으로써 사료의 효율을 극대화시켜 사료 사용량을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 빠른 증식과 비육으로 인해 고품질의 가축 생산을 가능하게 하여 농가의 소득 수준 향상에 기여할 수 있다는 점에서 그 중요성이 매우 크다고 할 수 있다.
종래의 사료 첨가제는 가축의 증체율 향상, 사료의 효율성 증대 및 질병 예방 등을 목적으로 합성화학물질인 항생제 또는 항균제를 함유하도록 하여 제조되어 왔다. 배합사료제조용 항생제(사료첨가용)의 사용량은 가축에 사용되고 있는 항생제의 절반이 넘는 52% 이상인 670톤 이상이었으며, 이 중 돼지에 사용되는 양은 68.7%, 닭에 사용된 양은 25%, 소에 사용된 양은 6.5%를 점하고 있는 것으로 알려져 있다. 그러나, 이러한 사료 첨가제를 가축사료에 배합하여 사용하는 것은 가축에 대한 약물 남용이며, 이로 인해 질병에 대한 가축의 면역력이 저하될 뿐만 아니라 항생제에 대한 내성이 증가됨으로써 보다 강한 항생제를 요구하게 되는 결과를 초래하게 된다. 또한, 항생제 등의 약물은 가축의 체내에 잔류되기 때문에 이를 섭취하는 사람들의 건강도 위협을 받을 수 있다.
현재, 선진 각국에서는 축수산업의 항생제 사용이 인체에 여러 가지 부작용을 초래할 수 있는 것을 고려하여 가축의 질병치료를 목적으로 사용하고 있는 항생제를 제외한 질병예방 및 성장촉진 등의 목적으로 사용하는 사료 첨가용 항생제의 사용을 금지하고 있는 추세이다.
따라서, 소비자 및 생산자 모두를 위해 가축 및 인체에 무해한 항생제 및 항균제를 대신할 수 있는 안정성이 확보된 사료첨가제의 개발이 필요한 실정이다.
한국공개특허 제2009-0112281호에는 천연약용식물을 이용한 양돈용 사료첨가제 및 그 제조방법이 개시되어 있고, 한국등록특허 제0962231호에는 인삼의 잎과 줄기 추출물을 이용한 양돈용 사료첨가제가 개시되어 있으나, 본 발명의 산야초 효소를 이용한 가축 사료첨가제 분말의 제조방법과는 상이하다.
본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 도출된 것으로서, 본 발명자들은 가축 및 인체에 무해하여 항생제 및 항균제를 대신할 수 있고, 가축의 면역력을 증진시킬 수 있는 산야초 효소와 각종 천연 유래 성분을 이용한 사료첨가제의 제조방법을 개발함으로써, 본 발명을 완성하였다.
상기의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 (a) 쑥, 마가목 열매, 도라지, 벽오동 나뭇잎, 솔잎, 다시마, 달맞이꽃, 편백나무, 울금, 함초, 갈근, 야관문, 서목태, 냉이, 찔레나무, 쑥갓, 동백꽃, 이질풀꽃, 아카시아꽃, 오미자, 매화꽃, 산수유 및 애기똥풀의 산야초 각각에 설탕을 혼합한 후 발효시킨 발효액들을 여과하고 혼합한 후 숙성시켜 산야초 효소를 제조하는 단계; (b) 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하는 단계; (c) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 상기 (a)단계의 제조된 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 혼합한 혼합물에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 첨가한 후 1차 발효하는 단계; (d) 상기 (c)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 건조하는 단계; (e) 상기 (d)단계의 건조한 발효물에 곡물과 상기 (b)단계의 제조한 산야초 효소 분말을 투입한 후 2차 발효하는 단계; 및 (f) 상기 (e)단계의 2차 발효한 발효물을 건조한 후 분쇄하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 가축 사료첨가제의 제조방법을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 방법으로 제조된 가축 사료첨가제를 제공한다.
본 발명의 방법으로 제조된 사료첨가제를 섭취한 가축의 경우, 면역증강 효과와 더불어 증체량 및 사료효율이 개선되어 생산성이 향상되는 효과가 있으므로, 기존의 성장촉진과 질병의 치료 및 예방을 위해 광범위하게 사용되는 항생제를 대체하여, 기존의 항생제 급여 시 발생할 수 있는 잔류 문제 및 내성 문제를 해결하여, 안전한 가축을 생산할 수 있다. 또한, 가축의 육질이 개선되어 일반 사료를 먹인 가축에 비해 높은 가격을 받을 수 있어 가축사육농가의 소득을 향상시킬 수 있다.
본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은
(a) 쑥, 마가목 열매, 도라지, 벽오동 나뭇잎, 솔잎, 다시마, 달맞이꽃, 편백나무, 울금, 함초, 갈근, 야관문, 서목태, 냉이, 찔레나무, 쑥갓, 동백꽃, 이질풀꽃, 아카시아꽃, 오미자, 매화꽃, 산수유 및 애기똥풀의 산야초 각각에 설탕을 혼합한 후 발효시킨 발효액들을 여과하고 혼합한 후 숙성시켜 산야초 효소를 제조하는 단계;
(b) 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하는 단계;
(c) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 상기 (a)단계의 제조된 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 혼합한 혼합물에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 첨가한 후 1차 발효하는 단계;
(d) 상기 (c)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 건조하는 단계;
(e) 상기 (d)단계의 건조한 발효물에 곡물과 상기 (b)단계의 제조한 산야초 효소 분말을 투입한 후 2차 발효하는 단계; 및
(f) 상기 (e)단계의 2차 발효한 발효물을 건조한 후 분쇄하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 가축 사료첨가제의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법에서, 상기 가축은 돼지 또는 닭일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
또한, 본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법에서, 상기 (a)단계의 쑥, 마가목 열매, 도라지, 벽오동 나뭇잎, 솔잎, 다시마, 달맞이꽃, 편백나무, 울금, 함초, 갈근, 야관문, 서목태, 냉이, 찔레나무 및 쑥갓은 설탕과 혼합하기 전에 바닷물을 이용하여 세척할 수 있는데, 바닷물을 이용하여 세척하는 전처리 과정을 통해 해충을 소독하고 발효과정 중 부패를 방지하는 효과가 있다.
또한, 본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법에서, 상기 (a)단계의 발효는 바람직하게는 산야초 각각에 설탕을 0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 후 18~20℃에서 80~100일 동안 발효할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 산야초 각각에 설탕을 1:1 중량비율로 혼합한 후 18~20℃에서 90일 동안 발효할 수 있다. 상기 조건으로 발효하는 과정을 통해 각각의 산야초들의 독성은 제거되고 유효 성분을 효율적으로 분리할 수 있었으나, 산야초를 모두 혼합하고 발효할 경우 각각의 산야초들의 유효성분들이 제대로 분리되지 못하는 문제점이 있으므로, 산야초를 개별적으로 발효하는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법에서, 상기 (a)단계의 동백꽃, 이질풀꽃, 아카시아꽃, 오미자, 매화꽃, 산수유 및 애기똥풀의 산야초를 봄, 여름, 가을 및 겨울의 계절별로 각각 채취하여, 산야초 종류 및 채취한 계절별로 분류하고 설탕을 혼합한 후 발효하는 것이 바람직한데, 분류하지 않고 제조된 산야초 효소에 비해 품질이 우수하고, 약리효과가 증진된 산야초 효소를 제조할 수 있었다. 상기 산야초는 설탕과 혼합하기 전, 해충박멸, 부패방지 및 바닷물 속의 풍부한 미네랄을 공급하기 위해 60℃ 및 염도 3.5%의 바닷물로 데칠 수 있는데, 상기 온도 및 염도를 초과할 경우 산야초 자체의 원효소가 파괴되기 때문에 상기 조건으로 데치는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법에서, 상기 (a)단계의 숙성 시 숯과 함께 숙성시킴으로써 소독 효과와 더불어 불필요한 미생물을 흡착 제거하는 작용을 할 수 있는데, 숯은 숙성을 시작한 후 15일 후에 제거하는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법에서, 상기 (a)단계의 산야초는 가락지나물, 가시연, 가지, 각지둥굴래, 각시원추리, 갈대, 갈퀴나물, 감국, 감자, 개감수, 개구리밥, 개망초, 개맨드라미, 개미취, 개별꽃, 개쑥부쟁이, 개연꽃, 갯기름나물, 갯무, 검은콩, 결명자, 고들빼기, 고마리, 고비, 고삼, 고수, 고추나물, 골풀, 곰취, 관중, 광대나물, 광대수염, 괭이밥, 구절초, 금강애기나리, 금낭화, 금불초, 기린초, 까마중, 까치수염, 깽깽이풀, 꼭두서니, 꽃다지, 꿀풀, 꽈리, 꿩고비, 나비나물, 나팔꽃, 남산제비꽃, 냉초, 녹두, 눈비름, 노랑장대, 단삼, 단풍제비꽃, 단풍취, 달래, 담배풀, 당개지치, 당근, 대극, 대나물, 대청, 더덕, 도꼬마리, 도라지모시대, 독활, 돌나물, 두메부추, 두메고들빼기, 두릅나무, 둥글레, 들깨, 딱지꽃, 떡쑥, 마늘, 마디풀, 맥문동, 메밀, 머위, 모시풀, 목화, 물레나물, 미나리, 미역취, 미치광이풀, 민박쥐나물, 바디나물, 바위솔, 바위취, 박하, 방아풀, 벼룩이자리, 별꽃, 배초향, 보리뱅이, 복수초, 봄맞이꽃, 봉선화, 부추, 비름, 뺑쑥, 사상자, 사철쑥, 살갈퀴, 삼백초, 삼지구엽초, 석창포, 섬말나리, 소리쟁이, 솔채꽃, 솜나물, 쇠비름, 수리취, 수선화, 수세미오이, 수수, 쑥부쟁이, 씀바귀, 아욱, 약란, 양귀비, 양지꽃, 애기괭이밥, 앵초, 어수리, 얼레지, 엉겅퀴, 오이풀, 완두, 왕고들빼기, 우엉, 원추리, 은방울꽃, 익모초, 이질풀, 작약, 장구채, 장대나물, 접시꽃, 제비꽃, 조, 쥐꼬리망초, 쥐방울덩굴, 진득찰, 진황정, 질경이, 짚신나물, 쪽, 차즈기, 참꽃마리, 참나리, 참나물, 참당귀, 천궁, 천문동, 천마, 초롱꽃, 치커리, 큰수리취, 큰애기나리, 타래붓꽃, 택사, 털여뀌, 털중나리, 털진득찰, 토란, 톱풀, 파초, 팥, 패랭이꽃, 풀솜대, 표주박, 피마자, 하늘말나리, 하늘타리, 하수오, 할미꽃, 한련초, 패모, 향들골나물, 향유, 해바라기, 현호색, 호박, 호장근, 호제비꽃, 환삼덩굴, 황기, 회향, 흰낚시제비꽃, 흰명아주, 흰씀바귀, 궁궁이, 금강봄맞이꽃, 금강제비, 긴병풀꽃, 꽃마리, 꽃무릇, 나도냉이, 나도옥잠화, 노루발풀, 놋젓가락나물, 닥풀, 독말풀, 등골나물, 디기탈리스, 뚝깔, 마름, 마타리, 마편초, 만삼, 말나리, 말냉이, 매자기, 맨드라미, 메꽃, 며느리배꼽, 멸가치, 명아주, 모싯대, 목향, 미국제비꽃, 미나리냉이, 민백미꽃, 민솜대, 바보여뀌, 산비장이, 서양민들레, 서울제비꽃, 석곡, 섬초롱꽃, 세뿔석위, 속단, 쇠뜨기, 쇠볕꽃, 순채, 쉽싸리, 실세삼, 쓴풀, 앉은부채, 애기매꽃, 여뀌, 오리더부살이, 용담, 율무, 으름난초, 이삭여뀌, 자리공,잔대, 절굿대, 조뱅이, 족도리풀, 졸방제비꽃, 쥐오줌풀, 지느러미엉겅퀴, 지모, 지칭개나물, 진퍼리까치수염, 참죽나무, 참취, 창출, 천남성, 컴프리, 큰각시취, 큰황새냉이, 흰민들레, 참외, 오이, 호프, 황금, 파, 승마, 시호, 왕갓 및 지치로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상을 추가로 포함할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
또한, 본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법에서, 상기 (c)단계는 바람직하게는 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 0.8~1.2:0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 혼합물 8~10 kg에 산야초 효소 40~60 mL를 첨가한 후 35~40℃에서 20~28시간 동안 1차 발효할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 1:1:1 중량비율로 혼합한 혼합물 9 kg에 산야초 효소 50 mL를 첨가한 후 40℃에서 24시간 동안 1차 발효할 수 있다. 본 발명은 버려지는 부산물인 막걸리 찌꺼기, 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 이용하기 때문에 부산물의 이용성을 증진시켜 경쟁력이 있고, 상기와 같은 조건으로 발효하는 과정을 통해 가축에 부산물의 흡수를 높여 이용률을 증진시킬 뿐만 아니라, 부산물의 유효성분의 함량을 증가시킬 수 있었다. 상기 막걸리 찌꺼기는 막걸리를 담그고 나서 그 안에 있는 밥알 및 침전물을 의미하며, 상기 음식물 찌꺼기는 음식물 찌꺼기로부터 비닐, 뼈, 금속 등의 이물질을 제거하고, 탈염 및 살균한 후 건조하고 분쇄하는 전처리 과정을 거친 것일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
또한, 본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법에서, 상기 (e)단계의 곡물은 바람직하게는 콩, 보리 및 밀로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
본 발명의 가축 사료첨가제의 제조방법은, 보다 구체적으로는
(a) 쑥, 마가목 열매, 도라지, 벽오동 나뭇잎, 솔잎, 다시마, 달맞이꽃, 편백나무, 울금, 함초, 갈근, 야관문, 서목태, 냉이, 찔레나무, 쑥갓, 동백꽃, 이질풀꽃, 아카시아꽃, 오미자, 매화꽃, 산수유 및 애기똥풀의 산야초 각각에 설탕을 0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 후 18~20℃에서 80~100일 동안 발효시킨 발효액들을 여과하고 혼합한 혼합물에 숯을 띄운 후 8~12℃에서 240~360일 동안 숙성시켜 산야초 효소를 제조하는 단계;
(b) 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 35~40℃에서 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하는 단계;
(c) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 상기 (a)단계의 제조된 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 0.8~1.2:0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 혼합물 8~10 kg에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소 40~60 mL를 첨가한 후 35~40℃에서 20~28시간 동안 1차 발효하는 단계;
(d) 상기 (c)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 수분함량이 12~18%가 되도록 35~40℃에서 건조하는 단계;
(e) 상기 (d)단계의 건조한 발효물에 곡물 800~1200 kg과 상기 (b)단계의 제조한 산야초 효소 분말 2~4 kg을 투입한 후 35~40℃에서 20~28시간 동안 2차 발효하는 단계; 및
(f) 상기 (e)단계의 2차 발효한 발효물을 수분함량이 5~10%가 되도록 35~40℃에서 건조한 후 분쇄하는 단계를 포함할 수 있으며,
더욱 구체적으로는
(a) 쑥, 마가목 열매, 도라지, 벽오동 나뭇잎, 솔잎, 다시마, 달맞이꽃, 편백나무, 울금, 함초, 갈근, 야관문, 서목태, 냉이, 찔레나무, 쑥갓, 동백꽃, 이질풀꽃, 아카시아꽃, 오미자, 매화꽃, 산수유 및 애기똥풀의 산야초 각각에 설탕을 1:1 중량비율로 혼합한 후 18~20℃에서 90일 동안 발효시킨 발효액들을 여과하고 혼합한 혼합물에 숯을 띄운 후 10℃에서 300일 동안 숙성시켜 산야초 효소를 제조하는 단계;
(b) 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 35~40℃에서 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하는 단계;
(c) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 상기 (a)단계의 제조된 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 1:1:1 중량비율로 혼합한 혼합물 9 kg에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소 50 mL를 첨가한 후 40℃에서 24시간 동안 1차 발효하는 단계;
(d) 상기 (c)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 수분함량이 15%가 되도록 40℃에서 건조하는 단계;
(e) 상기 (d)단계의 건조한 발효물에 곡물 1000 kg과 상기 (b)단계의 제조한 산야초 효소 분말 3 kg을 투입한 후 40℃에서 24시간 동안 2차 발효하는 단계; 및
(f) 상기 (e)단계의 2차 발효한 발효물을 수분함량이 5~10%가 되도록 40℃에서 건조한 후 분쇄하는 단계를 포함할 수 있다.
본 발명은 또한, 상기 방법으로 제조된 가축 사료첨가제를 제공한다. 사료첨가제는 사료 전체 중량 기준으로 2~8%, 바람직하게는 5% 첨가할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
제조예
1: 산야초 효소(발효액) 제조
(a) 쑥, 마가목 열매, 도라지, 벽오동 나뭇잎, 솔잎, 달맞이꽃, 편백나무, 울금, 갈근, 야관문, 서목태, 냉이, 찔레나무 및 쑥갓을 흐르는 물에 세척한 후, 바닷물로 헹구고, 각각의 재료 15~20 g에 설탕을 1:1 중량비율로 혼합한 후 재료별로 항아리에 담아 통풍이 잘 되는 암소 18~20℃에서 90일 동안 발효시키고 여과하여 발효액을 제조하였다.
(b) 다시마(잎) 및 함초(잎, 줄기)를 식초가 혼합된 물에 12시간 동안 담궈 염분을 제거하고 음지에서 하루 동안 건조한 후, 각각의 재료 15~20 g에 설탕을 1:1 중량비율로 혼합한 후 재료별로 항아리에 담아 통풍이 잘 되는 암소 18~20℃에서 90일 동안 발효시키고 여과하여 발효액을 제조하였다.
(c) 동백꽃, 이질풀꽃, 아카시아꽃, 오미자, 매화꽃, 산수유, 애기똥풀, 가락지나물, 가시연, 가지, 각지둥굴래, 각시원추리, 갈대, 갈퀴나물, 감국, 감자, 개감수, 개구리밥, 개망초, 개맨드라미, 개미취, 개별꽃, 개쑥부쟁이, 개연꽃, 갯기름나물, 갯무, 검은콩, 결명자, 고들빼기, 고마리, 고비, 고삼, 고수, 고추나물, 골풀, 곰취, 관중, 광대나물, 광대수염, 괭이밥, 구절초, 금강애기나리, 금낭화, 금불초, 기린초, 까마중, 까치수염, 깽깽이풀, 꼭두서니, 꽃다지, 꿀풀, 꽈리, 꿩고비, 나비나물, 나팔꽃, 남산제비꽃, 냉초, 녹두, 눈비름, 노랑장대, 단삼, 단풍제비꽃, 단풍취, 달래, 담배풀, 당개지치, 당근, 대극, 대나물, 대청, 더덕, 도꼬마리, 도라지모시대, 독활, 돌나물, 두메부추, 두메고들빼기, 두릅나무, 둥글레, 들깨, 딱지꽃, 떡쑥, 마늘, 마디풀, 맥문동, 메밀, 머위, 모시풀, 목화, 물레나물, 미나리, 미역취, 미치광이풀, 민박쥐나물, 바디나물, 바위솔, 바위취, 박하, 방아풀, 벼룩이자리, 별꽃, 배초향, 보리뱅이, 복수초, 봄맞이꽃, 봉선화, 부추, 비름, 뺑쑥, 사상자, 사철쑥, 살갈퀴, 삼백초, 삼지구엽초, 석창포, 섬말나리, 소리쟁이, 솔채꽃, 솜나물, 쇠비름, 수리취, 수선화, 수세미오이, 수수, 쑥부쟁이, 씀바귀, 아욱, 약란, 양귀비, 양지꽃, 애기괭이밥, 앵초, 어수리, 얼레지, 엉겅퀴, 오이풀, 완두, 왕고들빼기, 우엉, 원추리, 은방울꽃, 익모초, 이질풀, 작약, 장구채, 장대나물, 접시꽃, 제비꽃, 조, 쥐꼬리망초, 쥐방울덩굴, 진득찰, 진황정, 질경이, 짚신나물, 쪽, 차즈기, 참꽃마리, 참나리, 참나물, 참당귀, 천궁, 천문동, 천마, 초롱꽃, 치커리, 큰수리취, 큰애기나리, 타래붓꽃, 택사, 털여뀌, 털중나리, 털진득찰, 토란, 톱풀, 파초, 팥, 패랭이꽃, 풀솜대, 표주박, 피마자, 하늘말나리, 하늘타리, 하수오, 할미꽃, 한련초, 패모, 향들골나물, 향유, 해바라기, 현호색, 호박, 호장근, 호제비꽃, 환삼덩굴, 황기, 회향, 흰낚시제비꽃, 흰명아주, 흰씀바귀, 궁궁이, 금강봄맞이꽃, 금강제비, 긴병풀꽃, 꽃마리, 꽃무릇, 나도냉이, 나도옥잠화, 노루발풀, 놋젓가락나물, 닥풀, 독말풀, 등골나물, 디기탈리스, 뚝깔, 마름, 마타리, 마편초, 만삼, 말나리, 말냉이, 매자기, 맨드라미, 메꽃, 며느리배꼽, 멸가치, 명아주, 모싯대, 목향, 미국제비꽃, 미나리냉이, 민백미꽃, 민솜대, 바보여뀌, 산비장이, 서양민들레, 서울제비꽃, 석곡, 섬초롱꽃, 세뿔석위, 속단, 쇠뜨기, 쇠볕꽃, 순채, 쉽싸리, 실세삼, 쓴풀, 앉은부채, 애기매꽃, 여뀌, 오리더부살이, 용담, 율무, 으름난초, 이삭여뀌, 자리공, 잔대, 절굿대, 조뱅이, 족도리풀, 졸방제비꽃, 쥐오줌풀, 지느러미엉겅퀴, 지모, 지칭개나물, 진퍼리까치수염, 참죽나무, 참취, 창출, 천남성, 컴프리, 큰각시취, 큰황새냉이, 흰민들레, 참외, 오이, 호프, 황금, 파, 승마, 시호, 왕갓 및 지치의 산야초를 봄(3월)에는 새싹, 여름(6월)에는 줄기와 잎, 가을(9월)에는 줄기와 꽃, 겨울(12월)에는 뿌리를 계절별로 채취한 후, 물로 세척하고 탈수기를 이용하여 물기를 제거한 후, 60℃ 및 염도 3.5%의 바닷물로 데치고 탈수하여 그늘에서 말리고, 산야초 종류 및 채취한 계절별로 분류한 산야초 15~20 g과 설탕을 1:1 중량비율로 혼합하였다.
(d) 상기 (c)단계의 산야초와 설탕을 혼합한 혼합물을 항아리에 넣고 18~20℃의 온도를 유지하는 실내에서 30일 동안 1차 발효시킨 후, 1차 발효가 끝나면 밑부분까지 저어준 다음 실온에서 60일 동안 2차 발효하였으며, 2차 발효하는 동안 30일에 한 번씩 저어주었다.
(e) 상기 (d)단계의 계절별로 제조된 2차 발효한 발효액을 여과하여 냉암소에 보관하고 그 다음해인 봄에 상기 봄, 여름, 가을 및 겨울에 제조된 각각의 산야초 종류별 발효액과 상기 (a)단계의 제조된 발효액 및 상기 (b)단계의 제조된 발효액을 혼합한 혼합물을 유약을 바르지 않은 항아리에 넣고 여기에 50 g정도의 숯 4~5개를 띄운 후, 10℃의 냉암소에서 300일 동안 숙성시켰고, 숯은 숙성이 시작한 후 15일 후에 꺼내주었다.
제조예
2: 산야초 효소를 이용한 사료첨가제 제조
(a) 상기 제조예 1의 방법으로 제조된 산야초 효소를 35~40℃에서 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하였다.
(b) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기 3 kg, 상기 제조예 1의 (a), (b) 및 (e)단계에서 발효액을 여과하고 남은 효소 찌꺼기 3 kg 및 음식물 찌꺼기 3 kg을 혼합한 혼합물에 상기 제조예 1의 산야초 효소 50 mL를 첨가한 후 비닐로 포장하여 40℃ 이하에서 24시간 동안 1차 발효하였다.
(c) 상기 (b)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 수분함량이 15%(v/w)가 되도록 40℃에서 건조하였다.
(d) 상기 (c)단계의 건조한 발효물에 콩, 보리, 밀 등의 곡물 1000 kg과 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소 분말 3 kg을 투입한 후 40℃ 이하에서 24시간 동안 2차 발효하였다.
(e) 상기 (d)단계의 2차 발효한 발효물을 수분함량이 5~10%(v/w)가 되도록 40℃에서 건조한 후 300 mesh로 분쇄하여 사료첨가제 분말로 제조하였다.
비교예
1: 사료첨가제 제조
(a) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기 3 kg 및 음식물 찌꺼기 3 kg을 혼합한 혼합물을 비닐로 포장하여 40℃ 이하에서 24시간 동안 1차 발효하였다.
(b) 상기 (a)단계의 발효한 발효물을 분쇄하고 수분함량이 15%(v/w)가 되도록 40℃에서 건조하였다.
(c) 상기 (b)단계의 건조한 발효물에 콩, 보리, 밀 등의 곡물 1000 kg을 투입한 후 40℃ 이하에서 24시간 동안 2차 발효하였다.
(d) 상기 (c)단계의 2차 발효한 발효물을 수분함량이 5~10%(v/w)가 되도록 40℃에서 건조한 후 300 mesh로 분쇄하여 사료첨가제 분말로 제조하였다.
실시예
1: 사료첨가제 급여에 따른 닭의 생산성 향상 효과
20일령의 양계를 각각 30수씩 분리 사육하면서 일반 사료 급여구(대조구 1)와 제조예 2와 비교예 1의 사료첨가제 분말 첨가 사료 급여구로 나눠 30일간 급여하였고, 자유 급수하였다. 사료첨가제는 사료 전체 중량기준 5% 첨가하였고, 분리사육은 가로×세로가 1.8×1.4 m의 사육장에서 실내온도 20~25℃, 습도 65~70%를 유지하면서 이루어졌다.
그 결과, 본 발명의 제조예 2의 사료첨가제를 급여한 실험두수 30두 모두 생존하였고, 대조구 1은 2두가 폐사하였다. 참고로 일반적인 계육의 폐사두수는 약 3~5% 정도이다. 평균 체중의 경우, 제조예 2의 사료첨가제를 급여한 양계가 가장 높은 체중을 보여 증체량이 개선됨을 확인하였다.
항목 | 제조예 2 | 비교예 1 | 대조구 1 |
평균 체중 | 1.65 kg | 1.52 kg | 1.43 kg |
폐사두수 | 0두 | 0두 | 2두 |
실시예
2: 계육의 관능적 특성 비교
상기 제조예 2 및 비교예 1의 사료첨가제 분말을 포함하는 사료를 급여한 양계의 계육과 사료첨가제를 포함하지 않은 사료를 급여한 양계의 계육(대조구 1)을 시료로 하여 관능검사를 실시하였다. 도체는 가로×세로×높이 5.0 cm×2.0 cm×1.0 cm 크기로 절단하고 그 절단육은 철판 위에서 프로판가스로 가열하여 각 10분간 충분히 구웠다.
관능검사는 다즙성, 연도, 향미의 기호도를 7점 등급제(7=가장 좋다, 4=좋지도 싫지도 않다, 1=가장 싫다)에 준하여 평가하였으며, 30대의 성인 30명의 관능검사요원으로 하여 평가하였고, 결과는 하기 표 2와 같다.
다즙성 | 연도 | 향미 | |
제조예 2 | 5.5 | 5.7 | 5.3 |
비교예 1 | 4.8 | 4.9 | 4.5 |
대조구 1 | 4.2 | 4.3 | 4.3 |
그 결과, 제조예 2의 사료첨가제를 급여하여 사육된 계육이 비교예 1이나 대조구 1의 계육에 비해 부드럽고 높은 다즙성으로 인해 육질이 우수하고, 향미도 개선되어 높은 기호도를 나타내었다.
실시예
3: 사료첨가제 급여에 따른 돼지의 생산성 향상 효과
본 발명의 사료첨가제의 체중 증가 효과를 알아보기 위해, 자돈 40마리를 각각 일반 사료 급여구와 제조예 2와 비교예 1의 사료첨가제 분말 첨가 사료 급여구로 나눠 6개월간 자유 급여한 후 평균 체중을 측정하였다.
양돈용 사료에 제조예 2와 비교예 1의 사료첨가제 분말을 사료 전체 중량기준 5% 각각 첨가한 사료를 6개월간 자유 급여한 자돈(제조예 2, 비교예 1)과 사료첨가제 분말을 첨가하지 않은 양돈용 사료를 6개월간 자유급여한 자돈(대조구 2)의 평균체중, 사료요구율 및 폐사두수를 조사한 결과는 표 3과 같다.
항목 | 제조예 2 | 비교예 1 | 대조구 2 |
평균 체중 | 112.52 kg | 100.98 kg | 97.02 kg |
사료요구율 | 2.44 | 2.58 | 2.72 |
폐사두수 | 0두 | 1두 | 3두 |
그 결과, 제조예 2의 사료첨가제를 첨가한 사료를 급여한 돼지가 비교예 1 및 대조구 2의 돼지에 비해 평균 체중, 사료요구율이 개선되어 생산성을 향상시킬 수 있었고, 6개월 동안 폐사두수 없이 모두 생존하여 면역력이 개선됨을 확인할 수 있었다.
Claims (5)
- (a) 쑥, 마가목 열매, 도라지, 벽오동 나뭇잎, 솔잎, 다시마, 달맞이꽃, 편백나무, 울금, 함초, 갈근, 야관문, 서목태, 냉이, 찔레나무, 쑥갓, 동백꽃, 이질풀꽃, 아카시아꽃, 오미자, 매화꽃, 산수유 및 애기똥풀의 산야초 각각에 설탕을 혼합한 후 발효시킨 발효액들을 여과하고 혼합한 후 숙성시켜 산야초 효소를 제조하는 단계;
(b) 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하는 단계;
(c) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 상기 (a)단계의 제조된 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 혼합한 혼합물에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 첨가한 후 1차 발효하는 단계;
(d) 상기 (c)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 건조하는 단계;
(e) 상기 (d)단계의 건조한 발효물에 곡물과 상기 (b)단계의 제조한 산야초 효소 분말을 투입한 후 2차 발효하는 단계; 및
(f) 상기 (e)단계의 2차 발효한 발효물을 건조한 후 분쇄하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 가축 사료첨가제의 제조방법. - 제1항에 있어서, 상기 가축은 돼지 또는 닭인 것을 특징으로 하는 가축 사료첨가제의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 상기 (a)단계의 산야초는 가락지나물, 가시연, 가지, 각지둥굴래, 각시원추리, 갈대, 갈퀴나물, 감국, 감자, 개감수, 개구리밥, 개망초, 개맨드라미, 개미취, 개별꽃, 개쑥부쟁이, 개연꽃, 갯기름나물, 갯무, 검은콩, 결명자, 고들빼기, 고마리, 고비, 고삼, 고수, 고추나물, 골풀, 곰취, 관중, 광대나물, 광대수염, 괭이밥, 구절초, 금강애기나리, 금낭화, 금불초, 기린초, 까마중, 까치수염, 깽깽이풀, 꼭두서니, 꽃다지, 꿀풀, 꽈리, 꿩고비, 나비나물, 나팔꽃, 남산제비꽃, 냉초, 녹두, 눈비름, 노랑장대, 단삼, 단풍제비꽃, 단풍취, 달래, 담배풀, 당개지치, 당근, 대극, 대나물, 대청, 더덕, 도꼬마리, 도라지모시대, 독활, 돌나물, 두메부추, 두메고들빼기, 두릅나무, 둥글레, 들깨, 딱지꽃, 떡쑥, 마늘, 마디풀, 맥문동, 메밀, 머위, 모시풀, 목화, 물레나물, 미나리, 미역취, 미치광이풀, 민박쥐나물, 바디나물, 바위솔, 바위취, 박하, 방아풀, 벼룩이자리, 별꽃, 배초향, 보리뱅이, 복수초, 봄맞이꽃, 봉선화, 부추, 비름, 뺑쑥, 사상자, 사철쑥, 살갈퀴, 삼백초, 삼지구엽초, 석창포, 섬말나리, 소리쟁이, 솔채꽃, 솜나물, 쇠비름, 수리취, 수선화, 수세미오이, 수수, 쑥부쟁이, 씀바귀, 아욱, 약란, 양귀비, 양지꽃, 애기괭이밥, 앵초, 어수리, 얼레지, 엉겅퀴, 오이풀, 완두, 왕고들빼기, 우엉, 원추리, 은방울꽃, 익모초, 이질풀, 작약, 장구채, 장대나물, 접시꽃, 제비꽃, 조, 쥐꼬리망초, 쥐방울덩굴, 진득찰, 진황정, 질경이, 짚신나물, 쪽, 차즈기, 참꽃마리, 참나리, 참나물, 참당귀, 천궁, 천문동, 천마, 초롱꽃, 치커리, 큰수리취, 큰애기나리, 타래붓꽃, 택사, 털여뀌, 털중나리, 털진득찰, 토란, 톱풀, 파초, 팥, 패랭이꽃, 풀솜대, 표주박, 피마자, 하늘말나리, 하늘타리, 하수오, 할미꽃, 한련초, 패모, 향들골나물, 향유, 해바라기, 현호색, 호박, 호장근, 호제비꽃, 환삼덩굴, 황기, 회향, 흰낚시제비꽃, 흰명아주, 흰씀바귀, 궁궁이, 금강봄맞이꽃, 금강제비, 긴병풀꽃, 꽃마리, 꽃무릇, 나도냉이, 나도옥잠화, 노루발풀, 놋젓가락나물, 닥풀, 독말풀, 등골나물, 디기탈리스, 뚝깔, 마름, 마타리, 마편초, 만삼, 말나리, 말냉이, 매자기, 맨드라미, 메꽃, 며느리배꼽, 멸가치, 명아주, 모싯대, 목향, 미국제비꽃, 미나리냉이, 민백미꽃, 민솜대, 바보여뀌, 산비장이, 서양민들레, 서울제비꽃, 석곡, 섬초롱꽃, 세뿔석위, 속단, 쇠뜨기, 쇠볕꽃, 순채, 쉽싸리, 실세삼, 쓴풀, 앉은부채, 애기매꽃, 여뀌, 오리더부살이, 용담, 율무, 으름난초, 이삭여뀌, 자리공,잔대, 절굿대, 조뱅이, 족도리풀, 졸방제비꽃, 쥐오줌풀, 지느러미엉겅퀴, 지모, 지칭개나물, 진퍼리까치수염, 참죽나무, 참취, 창출, 천남성, 컴프리, 큰각시취, 큰황새냉이, 흰민들레, 참외, 오이, 호프, 황금, 파, 승마, 시호, 왕갓 및 지치로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상을 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 가축 사료첨가제의 제조방법.
- 제1항에 있어서,
(a) 쑥, 마가목 열매, 도라지, 벽오동 나뭇잎, 솔잎, 다시마, 달맞이꽃, 편백나무, 울금, 함초, 갈근, 야관문, 서목태, 냉이, 찔레나무, 쑥갓, 동백꽃, 이질풀꽃, 아카시아꽃, 오미자, 매화꽃, 산수유 및 애기똥풀의 산야초 각각에 설탕을 0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 후 18~20℃에서 80~100일 동안 발효시킨 발효액들을 여과하고 혼합한 혼합물에 숯을 띄운 후 8~12℃에서 240~360일 동안 숙성시켜 산야초 효소를 제조하는 단계;
(b) 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소를 35~40℃에서 건조하여 산야초 효소 분말을 제조하는 단계;
(c) 막걸리를 여과하고 남은 찌꺼기, 상기 (a)단계의 제조된 산야초 효소를 여과하고 남은 효소 찌꺼기 및 음식물 찌꺼기를 0.8~1.2:0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 혼합물 8~10 kg에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 효소 40~60 mL를 첨가한 후 35~40℃에서 20~28시간 동안 1차 발효하는 단계;
(d) 상기 (c)단계의 1차 발효한 발효물을 분쇄하고 수분함량이 12~18%가 되도록 35~40℃에서 건조하는 단계;
(e) 상기 (d)단계의 건조한 발효물에 곡물 800~1200 kg과 상기 (b)단계의 제조한 산야초 효소 분말 2~4 kg을 투입한 후 35~40℃에서 20~28시간 동안 2차 발효하는 단계; 및
(f) 상기 (e)단계의 2차 발효한 발효물을 수분함량이 5~10%가 되도록 35~40℃에서 건조한 후 분쇄하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 가축 사료첨가제의 제조방법. - 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항의 방법으로 제조된 가축 사료첨가제.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020150153536A KR102038476B1 (ko) | 2015-11-03 | 2015-11-03 | 산야초 효소를 이용한 가축 사료첨가제 분말의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020150153536A KR102038476B1 (ko) | 2015-11-03 | 2015-11-03 | 산야초 효소를 이용한 가축 사료첨가제 분말의 제조방법 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20170051890A true KR20170051890A (ko) | 2017-05-12 |
KR102038476B1 KR102038476B1 (ko) | 2019-10-30 |
Family
ID=58740326
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020150153536A KR102038476B1 (ko) | 2015-11-03 | 2015-11-03 | 산야초 효소를 이용한 가축 사료첨가제 분말의 제조방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR102038476B1 (ko) |
Cited By (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20190023685A (ko) | 2017-08-30 | 2019-03-08 | 김니벨 | 스트레스 저감을 위한 승용마 보조사료 제조방법 |
KR20190047345A (ko) * | 2017-10-27 | 2019-05-08 | 이대균 | 반려동물용 기능성 습식사료 및 이의 제조방법 |
KR102048692B1 (ko) * | 2019-07-15 | 2019-11-26 | 김창제 | 핑거루트분말을 포함한 애완동물용 다이어트 간식 및 그 제조방법 |
KR20200093164A (ko) * | 2019-01-28 | 2020-08-05 | 주식회사 바이오코리아테크 | 쑥과 닭의장풀을 함유한 사료효율 증진용 기능성 닭 사료첨가제 혼합조성물 및 그 제조방법 |
KR20200103230A (ko) | 2019-02-22 | 2020-09-02 | 박대현 | 케나프(kenaf)의 신품종 장대(jangdae)를 주원료로 한 초식가축용 사료첨가제인 생균제의 제조방법 |
KR20210008704A (ko) * | 2019-07-15 | 2021-01-25 | 김창제 | 애완동물용 다이어트 간식 및 그 제조방법 |
CN112273326A (zh) * | 2020-11-11 | 2021-01-29 | 贵州省畜牧兽医研究所 | 一种改善贵州地方猪肉质风味且具防疫效果的饲养方法 |
KR20210132882A (ko) * | 2020-04-28 | 2021-11-05 | 김창섭 | 부추를 이용한 닭 사료 제조방법 |
KR20220067227A (ko) * | 2020-11-17 | 2022-05-24 | 김정아 | 음식물쓰레기를 이용한 동물 사료의 제조방법 |
KR20220091017A (ko) * | 2020-12-23 | 2022-06-30 | 채광희 | 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법 |
KR102474576B1 (ko) * | 2022-03-03 | 2022-12-06 | 농업회사법인 주식회사 반디 | 샐러드 채소 부산물 및 유산균을 포함하는 친환경 사료 조성물 |
KR20230001749A (ko) * | 2021-06-29 | 2023-01-05 | 김태인 | 오미자 당 발효물의 부산물을 이용한 가축사료 첨가제 제조방법 |
KR102552608B1 (ko) * | 2022-07-07 | 2023-07-06 | 박철수 | 설포라판 함유 기능성 계란 생산용 사료 조성물 및 이를 이용한 계란 생산 방법 |
KR102577652B1 (ko) * | 2022-06-02 | 2023-09-12 | 농업회사법인 자연이랑 주식회사 | 동에등애를 포함하는 반려동물용 사료첨가제 조성물 |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102181246B1 (ko) * | 2020-03-24 | 2020-11-20 | 대명에이지 영농조합법인 | 한우용 사료 조성물 |
KR102574525B1 (ko) | 2022-10-05 | 2023-09-06 | 조재복 | 면역력과 육질향상 효과를 나타내는 단미사료용 첨가제의 제조방법 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101213621B1 (ko) * | 2012-07-31 | 2012-12-18 | 고상길 | 300가지 산야초를 이용한 산야초 효소의 제조방법 |
KR20150065124A (ko) * | 2013-12-04 | 2015-06-12 | 고려대학교 산학협력단 | 막걸리박 추출물의 나노솜을 포함하는 젖소용 사료 첨가제 |
-
2015
- 2015-11-03 KR KR1020150153536A patent/KR102038476B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101213621B1 (ko) * | 2012-07-31 | 2012-12-18 | 고상길 | 300가지 산야초를 이용한 산야초 효소의 제조방법 |
KR20150065124A (ko) * | 2013-12-04 | 2015-06-12 | 고려대학교 산학협력단 | 막걸리박 추출물의 나노솜을 포함하는 젖소용 사료 첨가제 |
Cited By (16)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20190023685A (ko) | 2017-08-30 | 2019-03-08 | 김니벨 | 스트레스 저감을 위한 승용마 보조사료 제조방법 |
KR20190047345A (ko) * | 2017-10-27 | 2019-05-08 | 이대균 | 반려동물용 기능성 습식사료 및 이의 제조방법 |
KR20200093164A (ko) * | 2019-01-28 | 2020-08-05 | 주식회사 바이오코리아테크 | 쑥과 닭의장풀을 함유한 사료효율 증진용 기능성 닭 사료첨가제 혼합조성물 및 그 제조방법 |
WO2020159170A1 (ko) * | 2019-01-28 | 2020-08-06 | 주식회사 바이오코리아테크 | 쑥과 닭의장풀을 함유한 사료효율 증진용 기능성 닭 사료첨가제 혼합조성물 및 그 제조방법 |
KR20200103230A (ko) | 2019-02-22 | 2020-09-02 | 박대현 | 케나프(kenaf)의 신품종 장대(jangdae)를 주원료로 한 초식가축용 사료첨가제인 생균제의 제조방법 |
KR102048692B1 (ko) * | 2019-07-15 | 2019-11-26 | 김창제 | 핑거루트분말을 포함한 애완동물용 다이어트 간식 및 그 제조방법 |
KR20210008704A (ko) * | 2019-07-15 | 2021-01-25 | 김창제 | 애완동물용 다이어트 간식 및 그 제조방법 |
KR20210132882A (ko) * | 2020-04-28 | 2021-11-05 | 김창섭 | 부추를 이용한 닭 사료 제조방법 |
CN112273326A (zh) * | 2020-11-11 | 2021-01-29 | 贵州省畜牧兽医研究所 | 一种改善贵州地方猪肉质风味且具防疫效果的饲养方法 |
CN112273326B (zh) * | 2020-11-11 | 2022-01-04 | 贵州省畜牧兽医研究所 | 一种改善贵州地方猪肉质风味且具防疫效果的饲养方法 |
KR20220067227A (ko) * | 2020-11-17 | 2022-05-24 | 김정아 | 음식물쓰레기를 이용한 동물 사료의 제조방법 |
KR20220091017A (ko) * | 2020-12-23 | 2022-06-30 | 채광희 | 오미자 조성물을 이용한 돼지 사육방법 |
KR20230001749A (ko) * | 2021-06-29 | 2023-01-05 | 김태인 | 오미자 당 발효물의 부산물을 이용한 가축사료 첨가제 제조방법 |
KR102474576B1 (ko) * | 2022-03-03 | 2022-12-06 | 농업회사법인 주식회사 반디 | 샐러드 채소 부산물 및 유산균을 포함하는 친환경 사료 조성물 |
KR102577652B1 (ko) * | 2022-06-02 | 2023-09-12 | 농업회사법인 자연이랑 주식회사 | 동에등애를 포함하는 반려동물용 사료첨가제 조성물 |
KR102552608B1 (ko) * | 2022-07-07 | 2023-07-06 | 박철수 | 설포라판 함유 기능성 계란 생산용 사료 조성물 및 이를 이용한 계란 생산 방법 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR102038476B1 (ko) | 2019-10-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR20170051890A (ko) | 산야초 효소를 이용한 가축 사료첨가제 분말의 제조방법 | |
Khan et al. | Worm meal: a potential source of alternative protein in poultry feed | |
KR101743734B1 (ko) | 곤충을 이용한 양어용 사료 첨가제 | |
KR101831033B1 (ko) | 꽃송이 버섯, 노루둥뎅이 및 동충하초를 이용한 사료 제조방법 및 그에 의해 제조된 사료 | |
KR101997365B1 (ko) | 농업부산물을 활용한 갈색거저리 전용 사료 조성물 및 이를 이용한 갈색거저리의 사육방법 | |
KR102222811B1 (ko) | 사료 및 비료용 첨가제 조성물 및 그 제조방법 | |
KR101956516B1 (ko) | 닭사료 조성물 및 그 제조방법 | |
KR20190062995A (ko) | 비지박을 함유하는 흰점박이꽃무지 유충의 사료 조성물 | |
KR20180117841A (ko) | 면실류, 미강, 비트펄프 및 유황이 함유된 참나무톱밥 배지에서 생산한 느타리버섯 균사체 추출물을 이용한 굼벵이 양식용 사료 제조방법 | |
KR101926153B1 (ko) | 산야초 효소를 이용한 막걸리의 제조방법 | |
Swain et al. | Nutritive value of azolla as poultry feed-a review | |
JP2003219761A (ja) | 鱗翅目ヤガ科昆虫の幼虫を使用した植物性食品廃棄物の処理方法、並びに、その産物を使用した飼料 | |
KR20180066534A (ko) | 식용 곤충 사료 조성물 및 그 제조방법 | |
KR101963185B1 (ko) | 굼벵이 사육용 사료 조성물 및 굼벵이 사육 방법 | |
KR20200071427A (ko) | 새싹보리를 함유하는 흰점박이꽃무지 유충의 사료 조성물 또는 이를 이용한 흰점박이꽃무지 유충의 사육방법 | |
KR102183599B1 (ko) | 부숙유기질비료의 살균, 탈취 및 부숙 촉진을 위한 사료 첨가제 및 이의 제조방법 | |
KR20210010422A (ko) | 부숙유기질비료의 살균, 탈취 및 부숙 촉진을 위한 사료 첨가제 및 이의 제조방법 | |
Yadav et al. | Key requirements, status, possibilities, consumer perceptions, and barriers of organic poultry farming: A review | |
KR102428554B1 (ko) | 스테비아를 이용한 비료용 첨가제 조성물 | |
KR101876742B1 (ko) | 미생물 발효액을 포함하는 가축 급이용 조성물 | |
CN109007411A (zh) | 一种鸡用高蛋白质饲料及其加工方法 | |
CN106509474A (zh) | 一种肉鸡饲料 | |
KR20210015307A (ko) | 종계 음수 첨가용 티백조성물의 제조방법 | |
Adewole | Production economy of bitter leaf (Vernonia amygdalina) as dietary additive fed to Clarias gariepinus | |
KR100691557B1 (ko) | 폐유기물을 이용한 사료 첨가제와 가금용 혼합사료, 이를이용하여 풍미가 우수하고 아미노산 함량이 높은 알의생산방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant |