KR20160016702A - Rice milling machine - Google Patents

Abstract

The present invention provides a rice milling device which produces white rice having many functional elements. The rice milling device of the present invention comprises: a porous container; a refined roll rotatably arranged in the porous container; and a milling chamber arranged between the porous container and the refined roll.

Description

정미기{RICE MILLING MACHINE}RICE MILLING MACHINE

본 발명은, 기능성 성분을 많이 함유하는 백미를 제조할 수 있는 정미기에 관한 것이다.TECHNICAL FIELD [0001] The present invention relates to a polishing machine capable of producing white rice containing a large amount of functional ingredients.

종래, 마찰식의 도정부를 구비하는 정미기가 알려져 있다.BACKGROUND ART [0002] Conventionally, a rubbing machine having a friction-type turning part is known.

일본 공개특허공보 2009-34607호에 기재된 정미기는, 통 형상의 도정 철망과, 그 도정 철망 내에 배치 형성되는 정미 롤을 갖는 정백부를 구비하고, 그 정백부 내에 있어서 현미를 입자들의 마찰에 의해 정미하는 것이다.Japanese Patent Laid-Open Publication No. 2009-34607 discloses a nailing machine having a cylindrical corrugated wire netting and a netting portion having a net roll disposed and arranged in the netting netting, will be.

일본 공개특허공보 2009-34607호에 기재된 정미기에 의하면, 입자들의 마찰에 의해 현미의 강층 (糠層) 을 제거함으로써, 식미·식감이 우수한 백미를 제조할 수 있다.According to the polishing machine disclosed in Japanese Unexamined Patent Application Publication No. 2009-34607, the rice bran layer of brown rice is removed by the friction of the particles, whereby white rice having excellent taste and texture can be produced.

그런데, 현미의 강층인 과피, 종피 및 호분층 (糊粉層) 에는, 기능성 성분인 비타민 B1, 비타민 B6, 비타민 E 가 많이 존재하는 것이 알려져 있다.However, it is known that a large number of functional ingredients such as vitamin B1, vitamin B6 and vitamin E are present in the periplasm, seed coat, and horny layer of brown rice.

그래서, 상기 기능성 성분을 많이 함유하는 백미를 얻기 위해서는, 식미·식감이 나쁜 과피 및 종피만을 제거하고, 호분층에 대해서는 제거하지 않는 정미가 필요하게 된다.Therefore, in order to obtain white rice containing a large amount of the above-mentioned functional ingredient, it is necessary to remove only the peel and the seed coat which are bad in the taste of food and mouthfeel, and to remove the horny layer.

그런데, 현미의 강층은, 일반적으로 복부, 측부 및 배부에서 두께가 상이한 것이다.However, the brown rice layer generally has different thicknesses in the abdomen, side, and back.

또, 일반적으로 입자들의 마찰에 의한 정미는, 현미의 강층을 균일하게 제거하는 것을 전제로 하는 것이다.Also, in general, the rinse caused by the friction of the particles is based on the premise that the steel layer of the brown rice is uniformly removed.

그 때문에, 일본 공개특허공보 2009-34607호에 기재된 정미기에 의해 정미하는 경우에는, 상기 과피 및 종피뿐만 아니라, 상기 호분층이나 배유의 일부까지도 제거되게 되어, 상기 호분층에 함유되는 기능성 성분이 소실되는 문제가 있다.Therefore, in the case of finishing by the polishing machine described in Japanese Patent Laid-Open Publication No. 2009-34607, not only the pericarp and the seed coat, but also the phakic layer and part of the endive oil are removed, and the functional ingredient contained in the phakic layer is lost .

그래서, 본 발명은, 기능성 성분을 많이 함유하는 백미를 제조할 수 있는 정미기를 제공하는 것을 목적으로 한다.It is therefore an object of the present invention to provide a polishing machine capable of producing white rice containing a large amount of a functional ingredient.

상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명에 있어서의 정미기는,In order to achieve the above object,

다공통과 그 다공통 내에 회전 가능하게 배치 형성되는 정백 롤을 구비하고, 상기 다공통과 상기 정백 롤 사이에 도정실이 형성되어 이루어지는 것으로서,A common roll having a plurality of common rolls and a plurality of common rolls rotatably arranged in the common roll, and a rolling chamber formed between the common rolls and the full-rolling roll,

상기 다공통에는, 내부를 향하여 돌출되어 중앙에 구멍을 갖는 원환상 돌출부가 복수 형성됨과 함께, 그 원환상 돌출부의 선단 내주에 절삭날이 형성되어 이루어지고,Wherein a plurality of annular protrusions projecting inwardly and having a hole at the center are formed and the cutting edge is formed in the inner periphery of the tip of the annular protrusion,

상기 정백 롤에는, 그 정백 롤의 정회전 방향측에 위치하는 전면이 후방을 향하여 경사지는 정백용 돌기가 축 방향을 따라 형성된다.In the full-back roll, a full-face protrusion is formed along the axial direction so that the front face located on the normal rotation direction side of the full-face roll is inclined rearward.

상기 정백용 돌기가, 상기 다공통의 내면에 대향하는 정상면을 갖고, 그 정상면은 상기 정백 롤의 원주 방향으로 소정 폭을 갖는 것이 바람직하다.It is preferable that the whitening projection has a top surface opposed to the multi-common inner surface, and the top surface has a predetermined width in the circumferential direction of the full-back roll.

상기 정백용 돌기가, 상기 다공통의 내면에 대향하여 상기 정백 롤의 정회전 방향 후방으로 연장되는 차양부를 갖는 것이 바람직하다.It is preferable that the whitening projection has a flange portion that extends rearward in the normal rotation direction of the full-back roll against the common surface of the multifunctional roll.

상기 차양부가, 상기 정백용 돌기의 전면 선단으로부터 상기 정백 롤의 정회전 방향 후방으로 연장되는 것으로 할 수 있다.And the nip portion extends rearward from the front end of the front face of the whitening projection in the forward rotation direction of the full-back roll.

또, 상기 차양부가, 상기 정백용 돌기의 정상면 후단으로부터 상기 정백 롤의 정회전 방향 후방으로 연장되는 것으로 할 수 있다.Further, the nip portion may extend rearward in the forward rotation direction of the full-face roll from the rear end of the top face of the whitening projection.

상기 원환상 돌출부가, 반구상의 측면을 갖는 것이 바람직하다.It is preferable that the annular projection has a hemispherical side surface.

상기 다공통이, 복수의 구멍과 복수의 상기 원환상 돌출부를 갖는 것이 바람직하다.It is preferable that the multifocal has a plurality of holes and a plurality of the annular protrusions.

상기 정미기는, 상기 복수의 구멍이 직선상으로 형성되는 제 1 공렬 (K) 과, 상기 복수의 구멍과 복수의 상기 원환상 돌출부가 직선상으로 형성되는 제 2 공렬 (L) 을 갖는 것으로 할 수 있다.The above-mentioned polishing machine may have a first set-up (K) in which the plurality of holes are formed in a straight line, and a second set-up (L) in which the plurality of holes and the plurality of the annular projecting portions are formed in a straight line have.

또, 상기 구멍이 폭이 좁고 긴 구멍으로서, 상기 다공통의 축 방향에 대해 비스듬하게 경사지게 형성되는 복수의 상기 폭이 좁고 긴 구멍과, 그 복수의 폭이 좁고 긴 구멍 사이에 형성되는 복수의 상기 원환상 돌출부를 갖는 것으로 할 수 있다.It is also preferable that the hole has a narrow and long hole and has a plurality of narrow and long holes formed obliquely inclined with respect to the common axis direction and a plurality of It is possible to have an annular projection.

상기 정백 롤이, 복수의 분풍공 (噴風孔) 을 갖는 중공의 회전축에 장착됨과 함께 상기 분풍공에 연통되는 분풍홈을 갖고, 상기 분풍홈이 상기 정백용 돌기의 후면을 따라 형성되는 것이 바람직하다.It is preferable that the full-back roll is mounted on a hollow rotary shaft having a plurality of minute ventilation holes and has a minute groove communicated with the minute pitch hole, and the minute groove is formed along the rear surface of the whitening protrusion Do.

본 발명에 있어서의 정미기는 이상의 구성을 구비하고, 다공통에는, 내부를 향하여 돌출되어 중앙에 구멍을 갖는 원환상 돌출부가 복수 형성됨과 함께, 그 원환상 돌출부의 선단 내주에 절삭날이 형성되어 이루어지고, 정백 롤에는, 그 정백 롤의 정회전 방향측에 위치하는 전면이 후방을 향하여 경사지는 정백용 돌기가 축 방향을 따라 형성되므로, 도정실에 공급되는 현미는, 상기 정백용 돌기의 전면에 의해 상기 다공통의 내면 방향을 향하게 되어, 상기 원환상 돌출부의 선단 내주에 형성되는 절삭날의 작용에 의해 강층이 제거된다.A plurality of annular protrusions protruding inwardly and having a hole at the center are formed and a cutting edge is formed in the inner periphery of the tip of the annular protrusion portion And the front face roll is provided with a front face protrusion inclined rearward in front of the front face roll located in the normal rotation direction side along the axial direction, And the steel layer is removed by the action of the cutting edge formed in the inner periphery of the tip of the annular projecting portion.

현미의 강층은, 과피 및 종피가 섬유질의 부드러운 성상, 호분층이 과립상의 집합체나 세포벽을 갖는 딱딱한 성상으로 이루어진다.The brown rice layer consists of a soft texture of the pericarp and seed coat, and a hard texture of the colony with granular aggregates and cell walls.

그 때문에, 본 발명에 있어서의 정미기에서는, 상기 원환상 돌출부에 형성되는 절삭날은, 상기 부드러운 성상의 과피·종피에 대해 유효하게 작용한다.Therefore, in the rinsing machine according to the present invention, the cutting edge formed on the annular projecting portion effectively acts on the soft peel and the seed coat.

따라서, 본 발명에 있어서의 정미기에서는, 현미의 강층 중 과피·종피를 제거하는 한편, 호분층을 남길 수 있으므로, 기능성 성분을 많이 함유하는 백미를 제조할 수 있다.Therefore, in the polishing machine of the present invention, since the perianth and the seed of the brown rice can be removed while leaving the colony layer, white rice containing a large amount of functional ingredient can be produced.

본 발명에 있어서의 정미기는, 상기 정백용 돌기가, 상기 다공통의 내면에 대향하는 정상면을 갖고, 그 정상면이 상기 정백 롤의 원주 방향으로 소정 폭을 갖는 것으로 하면, 상기 다공통의 내면과 상기 정백용 돌기의 정상면 사이에 소정 길이의 좁은 간극을 형성할 수 있기 때문에, 상기 절삭날이 상기 현미의 강층에 작용하는 시간을 확보하여, 상기 과피·종피를 효과적으로 제거하는 것이 가능해진다.The nib in the present invention is characterized in that the above-mentioned whitening projections have a top surface opposed to the multifunctional inner surface and a top surface thereof has a predetermined width in the circumferential direction of the topsheet roll, A narrow gap of a predetermined length can be formed between the top surfaces of the male and female protrusions so that the time for the cutting edge to act on the steel layer of the brown rice can be secured to effectively remove the perianth and the seed coat.

본 발명에 있어서의 정미기는, 상기 정백용 돌기가, 상기 다공통의 내면에 대향하여 상기 정백 롤의 정회전 방향 후방으로 연장되는 차양부를 갖는 것으로 하면, 상기 다공통의 내면과 상기 차양부 사이에 소정 길이의 좁은 간극을 형성할 수 있기 때문에, 상기 절삭날이 상기 현미의 강층에 작용하는 시간을 확보하여, 상기 과피·종피를 효과적으로 제거하는 것이 가능해진다.The nib in the present invention is characterized in that the above-described whitening protrusion has a flange portion extending rearward in the normal rotation direction of the full-bodied roll so as to face the multifurcated inner surface, A narrow gap of a predetermined length can be formed. Therefore, it is possible to secure the time for the cutting edge to act on the steel layer of the brown rice, thereby effectively removing the perianth and the seed coat.

또, 본 발명에 있어서의 정미기는, 상기 차양부가, 상기 정백용 돌기의 정상면 후단으로부터 상기 정백 롤의 정회전 방향 후방으로 연장되는 것으로 하면, 상기 절삭날이 상기 현미의 강층에 작용하는 시간을 보다 길게 확보할 수 있기 때문에, 상기 과피·종피를 보다 효과적으로 제거하는 것이 가능해진다.The rinse machine according to the present invention is characterized in that when the nip portion extends rearward in the normal rotation direction of the full-face roll from the rear end of the top face of the full-face turning projection, the time during which the cutting edge acts on the strong layer of the brown rice So that it is possible to more effectively remove the perianth and seed coat.

본 발명에 있어서의 정미기는, 상기 원환상 돌출부가, 반구상의 측면을 갖는 것으로 하면, 상기 원환상 돌출부의 측면은 완만한 곡면이 되기 때문에, 현미가 상기 원환상 돌출부에 충돌하는 것에 의한 쇄립 (碎粒) 의 발생을 방지하는 것이 가능해진다.Since the side surface of the annular projecting portion is a gently curved surface when the annular projecting portion has a hemispherical side surface, the rinsing machine according to the present invention can be used as a fastener It is possible to prevent the generation of particles.

본 발명에 있어서의 정미기는, 상기 다공통이, 복수의 구멍과 복수의 상기 원환상 돌출부를 갖는 것으로 하면, 상기 원환상 돌출부의 선단 내주에 형성되는 절삭날의 작용에 의해 제거되는 강층을, 상기 복수의 구멍으로부터 확실하게 배출하는 것이 가능해진다.The rinsing machine according to the present invention is characterized in that, when the multisubstance has a plurality of holes and a plurality of the annular projections, a steel layer removed by the action of a cutting edge formed on the inner periphery of the tip of the annular projection, So that it is possible to reliably discharge them from the plurality of holes.

본 발명에 있어서의 정미기는, 상기 정백 롤이, 복수의 분풍공을 갖는 중공의 회전축에 장착됨과 함께 상기 분풍공에 연통되는 분풍홈을 갖고, 상기 분풍홈이 상기 정백용 돌기의 후면을 따라 형성되는 것으로 하면, 상기 분풍홈으로부터 분출되는 공기는 상기 정백 롤의 정회전 방향 후방을 향하여 분출되게 되어, 상기 원환상 돌출부의 선단 내주에 형성되는 절삭날의 작용에 의해 제거되는 강층을, 상기 다공통이 갖는 구멍으로부터 효율적으로 배출하는 것이 가능해진다.The nib in the present invention is characterized in that the full-back roll is mounted on a hollow rotary shaft having a plurality of minute air holes and has a minute slot communicated with the minute slot, wherein the minute slot is formed along the rear face The air blown out from the split groove is ejected toward the backward direction of the normal rotation of the full-face roll, and the steel layer removed by the action of the cutting edge formed on the inner periphery of the tip end of the circular projecting portion, So that it is possible to efficiently discharge the liquid from the hole.

또, 본 발명에 있어서의 정미기는, 상기 정백용 돌기가, 상기 다공통의 내면에 대향하여 상기 정백 롤의 정회전 방향 후방으로 연장되는 차양부를 갖는 것이면, 상기 다공통의 내면과 상기 차양부 사이에 형성되는 소정 길이의 좁은 간극에 있어서 제거된 후에 상기 차양부 후방의 넓은 공간으로 비산되는 강층에 대해, 상기 차양부가 가이드가 되어 상기 공기를 보다 효과적으로 작용시킬 수 있기 때문에, 상기 강층을 상기 다공통이 갖는 구멍으로부터 보다 양호한 효율로 배출하는 것이 가능해진다.The nib in the present invention is characterized in that if the whitening protrusion has a flange portion extending rearward in the normal rotational direction of the full-back roll against the multidirectional inner surface, And the air can be more effectively acted on the steel layer which is scattered in the wide space behind the beep portion after being removed in the narrow gap of the predetermined length formed in the common portion, It is possible to discharge the holes with better efficiency.

도 1 은, 본 발명의 실시형태에 있어서의 정미기의 사시도이다.
도 2 는, 도 1 의 정미기의 일부 단면도이다.
도 3 은, 도 2 의 A-A 단면도이다.
도 4 는, 도정 철망의 상세 설명도이다.
도 5 는, 도 4 의 B-B 단면도이다.
도 6 은, 보통 백미에 대한 기능성 백미의 무기 성분 함유 비율을 나타내는 그래프이다.
도 7 은, 보통 백미에 대한 기능성 백미의 기능성 성분 함유 비율을 나타내는 그래프이다.
도 8 은, 정백 롤의 변형예의 설명도이다.
도 9 는, 정백 롤의 다른 변형예의 설명도이다.1 is a perspective view of a polishing machine according to an embodiment of the present invention.
Fig. 2 is a partial cross-sectional view of the rinsing machine of Fig. 1;
3 is a sectional view taken along the line AA in Fig.
4 is a detailed explanatory view of a cored wire net.
5 is a cross-sectional view taken along the line BB of Fig.
Fig. 6 is a graph showing the content ratio of inorganic ingredients in the functional white rice to the common white rice.
7 is a graph showing the content of the functional ingredient in the functional white rice against the common white rice.
8 is an explanatory diagram of a modified example of the full-face roll.
9 is an explanatory diagram of another modified example of the full-face roll.

본 발명의 실시형태를 도면에 기초하여 설명한다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig.

도 1 은 본 실시형태에 있어서의 정미기의 사시도를 나타낸다. 도 2 는 도 1 의 정미기의 일부 단면도를 나타낸다.Fig. 1 shows a perspective view of a polishing machine according to the present embodiment. Figure 2 shows a partial cross-sectional view of the rinse machine of Figure 1;

본 실시형태에 있어서의 정미기 (1) 는, 베이스 가대 (架臺) (2) 상에 정미 유닛 (3) 을 재치 (載置) 하여 형성한 횡축형 정미기이다.The rinsing machine 1 according to the present embodiment is a transverse axis type rubbing machine formed by placing a tinning unit 3 on a base mount 2.

상기 정미 유닛 (3) 은, 원통상의 도정 철망 (41), 및 주축 (42) 에 장착되어 상기 도정 철망 (41) 내에 회전 가능하게 배치 형성되는 정백 롤 (43) 을 갖고, 상기 도정 철망 (41) 과 상기 정백 롤 (43) 사이에 도정실 (44) 을 형성하여 이루어지는 도정부 (4) 와, 상기 정백 롤 (43) 이 장착되는 주축 (42) 을 회전 구동시키는 모터 (71) 를 갖는 구동부 (7) 와, 중첩하여 연결 가능한 유닛 가대 (8) 를 구비한다.The tinning unit 3 has a cylindrical wire netting 41 and a full-grain roll 43 mounted on the main shaft 42 and rotatably arranged in the wire netting 41, And a motor 71 for rotationally driving the main shaft 42 on which the full-back roll 43 is mounted, with a take-up chamber 44 formed between the full- A driving unit 7, and a unit mount 8 which can be connected to each other.

상기 도정부 (4) 에 있어서, 상기 도정실 (44) 의 일단측에는 원료 공급부가 형성되고, 타단측에는 미립 (米粒) 배출부가 형성된다.In the path portion 4, a raw material supply portion is formed on one end side of the take-up chamber 44, and a fine (rice grain) discharge portion is formed on the other end side.

상기 원료 공급부는, 원료 공급구 (46) 를 갖는 원료 공급통 (45) 과, 상기 원료 공급구 (46) 에 배치 형성되는 원료 호퍼 (47) 를 갖는다. 또, 상기 원료 공급통 (45) 내에는, 상기 주축 (42) 에 장착되어 회전 구동되는 나선 롤 (48) 이 배치 형성되어 있다.The raw material supply section has a raw material supply cylinder 45 having a raw material supply port 46 and a raw material hopper 47 arranged in the raw material supply port 46. A spiral roll 48 mounted on the main shaft 42 and rotationally driven is disposed in the raw material feed cylinder 45.

상기 미립 배출부는, 미립 배출구 (49) 를 갖는 원통상의 미립 배출통 (50) 과, 상기 미립 배출구 (49) 에 대응하는 외측 위치에 배치 형성되는 미립 배출 홈통 (53) 을 갖는다. 또, 상기 미립 배출 홈통 (53) 에는, 저항추 (분동) (52) 에 의해 탄성 지지되어 상기 미립 배출구 (49) 를 막는 저항 덮개 (압박판) (51) 가 형성되어 있다.The fine discharge portion has a cylindrical fine discharge tube 50 having a fine discharge outlet 49 and a fine discharge trough 53 arranged at an outer position corresponding to the fine discharge outlet 49. A resistance lid (pressure plate) 51 elastically supported by a resistance weight 52 to block the fine discharge port 49 is formed in the fine discharge groove 53.

상기 정백 롤 (43) 에는, 상기 도정실 (44) 의 위치에 대응하여 정백용 돌기 (55) 가 형성되고, 상기 미립 배출통 (50) 의 위치에 대응하여 미립 배출용 돌기 (56) 가 형성되어 있다.A whitening protrusion 55 is formed in the full-back roll 43 in correspondence with the position of the take-up chamber 44 and a fine discharging protrusion 56 is formed corresponding to the position of the fine discharging cylinder 50 .

또, 상기 정백 롤 (43) 은, 상기 주축 (42) 의 중공부에 장착되어 있다. 상기 주축 (42) 의 중공부에는 복수의 분풍공 (57) 이 형성됨과 함께, 그 주축 (42) 의 일단측에 상기 중공부과 연통되는 송풍 팬 (58) 이 접속되어 있다.The full-back roll 43 is attached to the hollow portion of the main shaft 42. A plurality of minute air holes 57 are formed in the hollow portion of the main shaft 42 and a blowing fan 58 communicating with the hollow portion is connected to one end side of the main shaft 42.

상기 주축 (42) 의 타단측에는, 상기 구동부 (7) 에 있어서의 상기 모터 (71) 의 도시되지 않은 구동 풀리와 벨트로 접속되는 종동 풀리 (59) 가 배치 형성되어 있다.A driven pulley 59 connected to a drive pulley (not shown) of the motor 71 of the drive unit 7 by a belt is disposed at the other end side of the main shaft 42.

상기 도정실 (44) 의 주위에는 집강실 (集糠室) (60) 이 형성되어 있고, 그 집강실 (60) 은 하방에 형성되는 집강 덕트 (61) 와 연통되어 있다. 또, 상기 도정실 (44) 의 일단측으로서 상기 원료 공급통 (45) 의 하방에는, 잔류미 제거용 공기 노즐 (63) 이 배치 형성되어 있다.A collection chamber 60 is formed around the incision chamber 44 and the collection chamber 60 communicates with the collection duct 61 formed below. An air nozzle 63 for residual unremoved air is disposed below the raw material feed cylinder 45 at one end of the take-up chamber 44.

도 3 은 도 2 의 도정부에 있어서의 A-A 단면도를 나타낸다. 도 4 는 도정 철망의 상세한 설명도를 나타낸다. 도 5 는 도 4 의 B-B 단면도를 나타낸다.3 is a cross-sectional view taken along the line A-A in Fig. 2; 4 shows a detailed explanatory view of a cored wire net. 5 shows a sectional view taken along the line B-B in Fig.

도 3 에 나타내는 바와 같이, 본 발명의 실시형태에 있어서, 상기 도정 철망 (41) 은, 다수의 구멍을 갖는 2 장의 그물판 (41a, 41b) 을 반원호상으로 하여 조합함으로써 원통상으로 형성되어 있다.As shown in Fig. 3, in the embodiment of the present invention, the canned wire net 41 is cylindrically formed by combining two net plates 41a and 41b having a plurality of holes in a semicircular shape.

도 4 및 도 5 에 나타내는 바와 같이, 상기 그물판 (41a, 41b) 에는, 일면측으로 돌출되어 중앙에 구멍 (29a) 을 갖는 원환상 돌출부 (29) 가 복수 형성되어 있다.As shown in Figs. 4 and 5, the net plates 41a and 41b are formed with a plurality of ring-shaped protruding portions 29 projecting to one surface side and having a hole 29a at the center.

또, 상기 원환상 돌출부 (29) 는, 반구상의 완만한 곡면으로 이루어지는 측면 (29b) 을 갖고, 그 선단 내주에 절삭날 (29c) 이 형성되어 있다.The annular projecting portion 29 has a side surface 29b having a gently curved surface in a hemispherical shape, and a cutting edge 29c is formed on the inner periphery of the tip end.

본 실시형태에 있어서, 상기 그물판 (41a, 41b) 은, 복수의 구멍 (28) 이 축 방향을 따라 직선상으로 형성되는 제 1 공렬 (K) 과, 복수의 구멍 (28) 과 복수의 상기 원환상 돌출부 (29) 가 축 방향을 따라 교대로 직선상으로 형성되는 제 2 공렬 (L) 을 가짐과 함께, 상기 제 1 공렬 (K) 과 상기 제 2 공렬 (L) 이, 상기 도정 철망 (41) 에 있어서의 둘레 방향에 교대로 배치되도록 형성되어 있다.In the present embodiment, the net plates 41a and 41b include a first air gap K in which a plurality of holes 28 are formed linearly along the axial direction, a plurality of holes 28, The annular projection 29 has a second annular lattice L formed alternately in a linear shape along the axial direction and the first annular array K and the second annular lattice L are formed on the molten metal 41 In the circumferential direction in Fig.

여기서, 상기 도정 철망 (41) 은, 상기 복수의 원환상 돌출부 (29) 가 내부를 향하여 돌출되도록 상기 2 장의 그물판 (41a, 41b) 을 조합하여 구성된다.Here, the canned wire net 41 is formed by combining the two net plates 41a and 41b so that the plurality of annular projected portions 29 are projected inward.

또, 상기 그물판 (41a, 41b) 에 형성되는 구멍 (28, 29a) 은, 원료가 통과하지 않는 크기가 된다.The holes 28 and 29a formed in the mesh plates 41a and 41b have such a size that the raw material does not pass through.

또한, 상기 그물판 (41a, 41b) 은, 예를 들어 금속판을 판재로 하여, 주지된 타발 가공이나 프레스 가공에 의해 형성할 수 있다.Further, the net plates 41a and 41b can be formed, for example, by using a metal plate as a plate material, by a well known punching process or a press process.

또, 여기서는, 상기 도정 철망 (41) 은, 2 장의 그물판 (41a, 41b) 을 조합하여 구성하는 것으로 했지만, 1 장의 그물판에 의해 구성하는 것이나, 3 장 이상의 그물판을 조합하여 구성할 수도 있다.In this embodiment, the cored bar 41 is constructed by combining two net plates 41a and 41b, but it may be composed of one net plate or a combination of three or more net plates.

도 3 에 나타내는 바와 같이, 본 실시형태에 있어서, 상기 정백 롤 (43) 에는, 2 개의 상기 정백용 돌기 (55) 가 축 방향을 따라 형성되어 있다.As shown in Fig. 3, in the present embodiment, in the full-back roll 43, two of the whitening projections 55 are formed along the axial direction.

상기 정백용 돌기 (55) 는, 상기 정백 롤 (43) 의 정회전 방향측에 위치하는 전면 (55a) 이 후방을 향하여 경사지도록 형성되어 있다.The front face protrusion 55 is formed such that the front face 55a located on the normal rotation direction side of the full-face roll 43 is inclined rearward.

또, 상기 정백용 돌기 (55) 는, 상기 도정 철망 (41) 의 내면에 대향하는 직선상의 정상면 (55b) 을 갖고, 상기 정상면 (55b) 은 상기 정백 롤 (43) 의 원주 방향으로 소정 폭을 갖는다.The top surface protrusion 55 has a straight top surface 55b which is opposed to the inner surface of the canned wire net 41. The top surface 55b has a predetermined width in the circumferential direction of the full- .

또한, 상기 정백용 돌기 (55) 는, 상기 정백 롤 (43) 의 정회전 방향 반대 측에 위치하는 후면 (55c) 이 상기 전면 (55a) 과 마찬가지로 후방을 향하여 경사지도록 형성되어 있다.The back surface 55c positioned at the opposite side to the normal rotation direction of the full-back roll 43 is formed to be inclined rearward as the front surface 55a.

상기 정백 롤 (43) 에는, 상기 정백용 돌기 (55) 의 후면 (55c) 을 따라 분풍홈 (65) 이 형성되어 있다.A minute wind groove 65 is formed in the top bar roll 43 along the rear surface 55c of the right whitening protrusion 55.

상기 정백 롤 (43) 에 형성되는 분풍홈 (65) 은, 그 정백 롤 (43) 이 장착되는 상기 주축 (42) 의 중공부에 형성되는 복수의 분풍공 (57) 과 연통되어 있다.The airfoil groove 65 formed in the full-back roll 43 communicates with a plurality of minute flow holes 57 formed in the hollow portion of the main shaft 42 on which the full-back roll 43 is mounted.

본 실시형태에 있어서의 정미기에 있어서, 상기 원료 호퍼 (47) 에 투입되는 현미는, 원료 공급구 (46) 로부터 원료 공급통 (45) 내에 공급된 후, 상기 나선 롤 (48) 에 의해 상기 도정실 (44) 에 보내진다.The rice husk supplied to the raw hopper 47 is supplied from the raw material feed port 46 into the raw material feed bottle 45 and then is fed by the helical roll 48 to the raw feed hopper 47. In this way, And is sent to the chamber 44.

상기 현미는, 상기 도정실 (44) 내에서 정미되면서 상기 미립 배출통 (50) 측을 향하여 이동한다. 그리고, 상기 현미는, 정미된 후, 상기 정백 롤 (43) 에 형성된 미립 배출용 돌기 (56) 의 작용을 받아 상기 미립 배출통 (50) 의 둘레면 위치에 형성되는 상기 저항 덮개 (51) 를 밀어서 열어, 상기 미립 배출구 (49) 로부터 상기 미립 배출 홈통 (53) 으로 배출된다.The brown rice is moved toward the fine particle discharge cylinder (50) side while being finely ground in the drawing chamber (44). The rice hull is finely impregnated with the resist cover 51 formed at the circumferential surface of the fine discharge cylinder 50 under the action of the fine discharging protrusion 56 formed on the honing roll 43 And is discharged from the fine discharging port 49 to the fine discharging trough 53.

그 때, 상기 송풍 팬 (58) 의 작용에 의해, 상기 주축 (42) 의 중공부에 형성된 복수의 분풍공 (57) 을 통하여 상기 정백 롤 (43) 에 형성되는 분풍홈 (65) 으로부터 공기가 분출되고, 상기 도정실 (44) 내에서 발생한 겨가 상기 도정 철망 (41) 에 형성되는 구멍 (28, 29a) 으로부터 집강실 (60) 로 배출된다.At this time, air is blown from the air-distribution holes 65 formed in the full-back roll 43 through the plurality of minute air holes 57 formed in the hollow portion of the main shaft 42 by the action of the air blowing fan 58 And bran produced in the incision chamber 44 is discharged from the holes 28 and 29a formed in the canned wire net 41 to the current collector chamber 60. [

다음으로, 본 실시형태에 있어서의 정미기의 효과를 확인하기 위해, 히토메보레 (품종명) 및 코시히카리 (품종명) 의 2 종류의 현미를 사용하여 실험을 실시하였다.Next, in order to confirm the effect of the polishing machine in the present embodiment, experiments were conducted using two kinds of brown rice: Hitomebore (variety name) and Koshihikari (variety name).

표 1 은, 본 실시형태에 있어서의 정미기에 의해 정미한 백미 (이하, 「기능성 백미」라고 한다) 와, 시판되는 마찰식 정미기 ((주) 사타케 제조 밀모어 (형번：HPR25A)) 에 의해 마찰 정미한 백미 (이하, 「보통 백미」라고 한다) 의 각각에 함유되는 무기 성분 및 기능성 성분을 분석한 결과를 나타낸다.Table 1 is a table showing the results of friction (friction coefficient) between a white rice (hereinafter referred to as a " functional white rice ") finely ground by a polishing machine in the present embodiment and a commercially available friction type polishing machine (Hereinafter referred to as " normal white rice ").

또한, 실험에 의해 얻어진 기능성 백미와 보통 백미는, 모두 과피·종피가 완전하게 제거되어 있고, 언뜻 보아 분간할 수 없을 정도까지 정미되어 있다.In addition, the functional white rice and the common white rice obtained by the experiment are both thoroughly removed from the perilla and seed coat, and they have been germinated to such an extent that they can not be distinguished at first glance.

품종kind 실험예 1:히토메보레Experimental Example 1: 실험예 2:코시히카리Experimental Example 2: Koshihikari 항목Item 기능성 백미
(㎎/100g)Functional white rice
(Mg / 100g) 보통 백미
(㎎/100g)Usually white rice
(Mg / 100g) 기능성 백미
(㎎/100g)Functional white rice
(Mg / 100g) 보통 백미
(㎎/100g)Usually white rice
(Mg / 100g)
무기 성분


Inorganic component

칼륨potassium 62.6362.63 47.3247.32 62.5762.57 52.1452.14 마그네슘magnesium 17.7517.75 9.469.46 13.5613.56 6.266.26 인sign 93.9593.95 73.6173.61 93.8593.85 74.0474.04 아연zinc 1.771.77 1.581.58 1.981.98 1.671.67

기능성 성분

Functional ingredient 비타민 B1
(티아민)Vitamin B1
(Thiamin) 0.140.14 0.050.05 0.130.13 0.040.04 비타민 B6Vitamin B6 0.050.05 0.040.04 0.050.05 0.040.04 비타민 E
(α-토코페롤)Vitamin E
(? -tocopherol) 0.420.42 0.050.05 0.310.31 0.100.10

표 1 에 나타내는 바와 같이, 실험예 1 (히토메보레 (품종명)) 및 실험예 2 (코시히카리 (품종명)) 의 분석 결과로부터, 히토메보레 및 코시히카리의 양 품종 모두, 기능성 백미가 보통 백미에 비해 무기 성분 및 기능성 성분을 많이 함유하고 있는 것을 알 수 있다.As shown in Table 1, from the results of the analysis of Experimental Example 1 (Hitomebore (variety name)) and Experimental Example 2 (Koshihikari (variety name)), both functional varieties of Hitomebore and Koshihikari, It can be seen that it contains a large amount of an inorganic component and a functional component.

도 6 은, 표 1 의 분석 결과에 기초한 보통 백미에 대한 기능성 백미의 무기 성분 함유 비율의 그래프를 나타낸다. 또, 도 7 은, 표 1 의 분석 결과에 기초한 보통 백미에 대한 기능성 백미의 기능성 성분 함유 비율의 그래프를 나타낸다.Fig. 6 shows a graph of the content of inorganic ingredients in the functional white rice based on the analysis results of Table 1. 7 shows a graph of the content of the functional ingredient in the functional white rice against the common white rice based on the analysis results of Table 1. [

도 6 및 도 7 에 나타내는 그래프의 비교로부터, 히토메보레 및 코시히카리의 양 품종 모두, 기능성 백미는 보통 백미에 비해, 무기 성분보다 기능성 성분을 보다 많이 함유하고 있는 것을 알 수 있다.Comparison of the graphs shown in Fig. 6 and Fig. 7 reveals that both functional varieties of Hitomebore and Koshihikari contain more functional ingredients than inorganic ingredients, compared to ordinary rice.

일반적으로 칼륨, 마그네슘, 인, 아연 등의 무기 성분은, 비타민 B1, 비타민 B6, 비타민 E 등의 기능성 성분에 비해, 현미의 강층 중에서도 과피·종피에 많이 함유되어 있는 것이 알려져 있다.In general, it is known that inorganic components such as potassium, magnesium, phosphorus and zinc are contained in a large amount in perilla and seed coat, among the stronger layers of brown rice, as compared with functional components such as vitamin B1, vitamin B6 and vitamin E.

따라서, 상기 실험 결과는, 기능성 백미에 대하여, 과피·종피가 제거되는 것에 의해 무기 성분의 함유량이 보통 백미에 가까운 값까지 감소하는 한편, 호분층이 잔존함으로써 기능성 성분의 함유량이 보통 백미에 비해 많이 존재하는 것을 나타내는 것이다.Therefore, the above experimental results show that the content of the inorganic component is reduced to a value close to that of the rice white by removing the perianth and the seed coat with respect to the functional white rice, while the content of the functional ingredient is larger than that of the rice white .

이상으로부터, 본 실시형태에 있어서의 정미기에 의하면, 기능성 성분을 많이 함유하는 백미를 제조할 수 있는 것을 실험상 확인할 수 있었다.From the above, it was experimentally confirmed that the rice mill of the present embodiment can produce white rice containing a large amount of functional ingredient.

본 실시형태에 있어서의 정미기에 의하면, 상기 도정실 (44) 에 공급되는 현미는, 상기 정백용 돌기 (55) 의 전면 (55a) 에 의해 상기 도정 철망 (41) 의 내면 방향을 향하게 되어, 상기 원환상 돌출부 (29) 의 선단 내주에 형성되는 절삭날 (29c) 의 작용에 의해 강층이 제거된다.According to the nib in the present embodiment, the brown rice to be supplied to the carving chamber 44 is directed to the inner surface direction of the canned wire net 41 by the front surface 55a of the blackening protrusion 55, The steel layer is removed by the action of the cutting edge 29c formed in the inner periphery of the distal end of the annular projection 29. [

이 때, 상기 현미의 강층은, 과피 및 종피가 섬유질의 부드러운 성상, 호분층이 과립상의 집합체나 세포벽을 갖는 딱딱한 성상으로 이루어지기 때문에, 상기 원환상 돌출부 (29) 에 형성되는 절삭날 (29c) 은, 상기 부드러운 성상의 과피·종피에 대해 유효하게 작용한다.The cutting edge 29c formed on the annular projecting portion 29 is formed in the shape of a solid of the brown rice with the soft texture of the pericarp and the seed coat being formed of a hard texture having a granular aggregate or cell wall, , And effectively acts on the soft perianth / seed coat.

따라서, 본 발명의 실시형태에 있어서의 정미기는, 현미의 강층 중 과피·종피를 제거하는 한편, 호분층을 남길 수 있으므로, 기능성 성분을 많이 함유하는 백미를 제조할 수 있다.Therefore, the rice gruel in the embodiment of the present invention can remove the perianth and the seed of the brown rice, while leaving a colony layer. Thus, white rice containing a large amount of functional ingredient can be produced.

본 실시형태에 있어서의 정미기에 의하면, 상기 정백용 돌기 (55) 가, 상기 도정 철망 (41) 의 내면에 대향하는 직선상의 정상면 (55b) 을 갖고, 그 정상면 (55b) 이 상기 정백 롤 (43) 의 원주 방향으로 소정 폭을 가지므로, 상기 도정 철망 (41) 의 내면과 그 정백용 돌기 (55) 의 정상면 (55b) 사이에 소정 길이의 좁은 간극 (G) 을 형성할 수 있다.According to the nib in the present embodiment, the protrusion 55 has a straight top surface 55b that is opposed to the inner surface of the canned wire net 41, and a top surface 55b thereof is in contact with the full- A narrow gap G having a predetermined length can be formed between the inner surface of the canned wire mesh 41 and the top surface 55b of the protruding protrusion 55. [

따라서, 본 실시형태에 있어서의 정미기는, 상기 절삭날 (29c) 이 상기 현미의 강층에 작용하는 시간을 확보하여, 상기 과피·종피를 효과적으로 제거할 수 있다.Therefore, the polishing machine according to the present embodiment secures the time for the cutting edge 29c to act on the steel layer of the brown rice, thereby effectively removing the perianth and the seed coat.

여기서, 상기 실시형태에 있어서, 상기 정백용 돌기 (55) 는, 상기 도정 철망 (41) 의 내면에 대향하는 직선상의 정상면 (55b) 을 갖는 것으로 했지만, 상기 정상면 (55b) 은 원호상으로 할 수도 있다.Here, in the above-described embodiment, the whitening projection 55 has a straight top surface 55b which is opposed to the inner surface of the canned wire net 41. However, the top surface 55b may be formed in an arc shape have.

그 경우에도, 상기 도정 철망 (41) 의 내면과 그 정백용 돌기 (55) 의 정상면 사이에 소정 길이의 좁은 간극을 형성할 수 있기 때문에, 상기 절삭날 (29c) 에 의해 상기 현미의 과피·종피를 효과적으로 제거할 수 있다.In this case as well, a narrow gap of a predetermined length can be formed between the inner surface of the canned wire netting 41 and the top surface of the protruding portion 55. Therefore, Can be effectively removed.

도 8 은, 정백 롤 (43) 의 변형예의 설명도를 나타낸다.Fig. 8 shows a modification of the full-back roll 43. Fig.

본 실시형태에 있어서의 정미기는, 상기 정백용 돌기 (55) 가, 상기 도정 철망 (41) 의 내면에 대향하는 직선상 또는 원호상의 정상면 (55b) 을 갖는 것을 대신하여, 상기 정백용 돌기 (55) 의 전면 (55a) 선단으로부터 상기 정백 롤 (43) 의 정회전 방향 후방으로 연장되는 차양부 (66) 를 갖는 것으로 할 수도 있다.The rubbing machine according to the present embodiment is characterized in that the whitening protrusion 55 has a straight or circular top surface 55b opposite to the inner surface of the canned wire net 41, And a flange portion 66 extending rearward from the front end of the front face 55a of the full-back roll 43 in the normal rotation direction.

이 경우에도, 상기 도정 철망 (41) 의 내면과 상기 차양부 (66) 사이에 소정 길이의 좁은 간극 (G) 을 형성할 수 있기 때문에, 상기 절삭날 (29c) 에 의해 상기 현미의 과피·종피를 효과적으로 제거할 수 있다.In this case, too, a narrow gap G of a predetermined length can be formed between the inner surface of the canned wire mesh 41 and the flange portion 66, Can be effectively removed.

도 9 는, 정백 롤 (43) 의 다른 변형예의 설명도를 나타낸다.Fig. 9 shows an explanatory view of another modified example of the full-back roll 43. Fig.

본 실시형태에 있어서의 정미기는, 상기 정백용 돌기 (55) 의 상기 정상면 (55b) 후단으로부터 상기 정백 롤 (43) 의 정회전 방향 후방으로 연장되는 차양부 (66) 를 갖는 것으로 할 수도 있다.The polishing machine according to the present embodiment may have a flange portion 66 extending from the rear end of the top face 55b of the blanking projection 55 to the rear of the full-face roll 43 in the normal rotation direction.

상기 차양부 (66) 가, 상기 정상면 (55b) 후단으로부터 상기 정백 롤 (43) 의 정회전 방향 후방으로 연장되는 것으로 하면, 상기 절삭날 (29c) 이 상기 현미의 강층에 작용하는 시간을 보다 길게 확보할 수 있기 때문에, 상기 과피·종피를 보다 효과적으로 제거하는 것이 가능해진다.If the flange portion 66 extends rearward from the rear end of the top face 55b in the forward rotation direction of the full-back roll 43, the time for the cutting edge 29c to act on the steel layer of the brown rice is longer It is possible to more effectively remove the perianth and the seed coat.

본 실시형태에 있어서의 정미기는, 상기 원환상 돌출부 (29) 가 반구상의 측면 (29b) 을 가지므로 상기 측면 (29b) 은 완만한 곡면이 된다.In the rinsing machine according to the present embodiment, since the annular projecting portion 29 has the hemispherical side surface 29b, the side surface 29b has a gently curved surface.

그 때문에, 현미가 상기 원환상 돌출부 (29) 에 충돌하는 것에 의한 쇄립의 발생을 방지할 수 있다.Therefore, it is possible to prevent the occurrence of the break-up due to the brown rice colliding with the annular projecting portion 29.

본 실시형태에 있어서의 정미기는, 상기 도정 철망 (41) 이, 복수의 구멍 (28) 이 축 방향을 따라 직선상으로 형성되는 제 1 공렬 (K) 과, 복수의 구멍 (28) 과 복수의 상기 원환상 돌출부 (29) 가 축 방향을 따라 교대로 직선상으로 형성되는 제 2 공렬 (L) 을 가짐과 함께, 상기 제 1 공렬 (K) 과 상기 제 2 공렬 (L) 이, 상기 도정 철망 (41) 에 있어서의 둘레 방향에 교대로 배치되도록 형성되어 있으므로, 상기 원환상 돌출부 (29) 의 선단 내주에 형성되는 절삭날 (29c) 의 작용에 의해 제거되는 강층을, 상기 복수의 구멍 (28) 으로부터 확실하게 배출할 수 있다.The nailing machine in this embodiment is characterized in that the canned wire netting 41 has a first air gap K in which a plurality of holes 28 are formed linearly along the axial direction and a plurality of holes 28, Wherein the annular projections 29 have a second annular L formed in an alternating rectilinear shape along the axial direction and that the first annular K and the second annular L are arranged in a straight line, The steel layer removed by the action of the cutting edge 29c formed on the inner periphery of the tip end of the annular projecting portion 29 is formed so as to be alternately arranged in the circumferential direction of the plurality of holes 28 It is possible to reliably discharge it.

여기서, 상기 본 실시형태에 있어서, 상기 도정 철망 (41) 은, 축 방향에 대해 비스듬하게 경사지게 형성되는 복수의 폭이 좁고 긴 구멍과, 그 복수의 폭이 좁고 긴 구멍 사이에 형성되는 복수의 상기 원환상 돌출부 (29) 를 갖는 것으로 할 수 있다. 또, 상기 폭이 좁고 긴 구멍과 상기 원환상 돌출부 (29) 를, 예를 들어 지그재그상으로 배치할 수도 있다.Here, in the present embodiment, the canned wire net 41 includes a plurality of narrow and long holes formed obliquely to the axial direction, and a plurality of It is possible to have the annular projecting portion 29. In addition, the narrow and long hole and the annular projecting portion 29 may be arranged in, for example, a zigzag pattern.

이 경우에도, 상기 원환상 돌출부 (29) 의 선단 내주에 형성되는 절삭날 (29c) 의 작용에 의해 제거되는 강층을, 상기 복수의 폭이 좁고 긴 구멍으로부터 확실하게 배출할 수 있다.Even in this case, the steel layer removed by the action of the cutting edge 29c formed on the inner periphery of the tip of the annular projecting portion 29 can be surely discharged from the plurality of narrow and long holes.

본 실시형태에 있어서의 정미기는, 상기 정백 롤 (43) 이, 복수의 분풍공 (57) 을 갖는 중공의 회전축 (42) 에 장착됨과 함께 상기 분풍공 (57) 에 연통되는 분풍홈 (65) 을 갖고, 상기 분풍홈 (65) 이 상기 정백용 돌기 (55) 의 후면 (55c) 을 따라 형성되므로, 상기 분풍홈 (65) 으로부터 분출되는 공기는 후방을 향하여 경사지는 상기 후면 (55c) 을 따라 상기 정백 롤 (43) 의 정회전 방향 후방을 향하여 분출되게 되고, 상기 원환상 돌출부 (29) 의 선단 내주에 형성되는 절삭날 (29c) 의 작용에 의해 제거되는 강층을, 상기 도정 철망 (41) 의 구멍 (28, 29) 으로부터 효율적으로 배출할 수 있다.The rubbing machine according to the present embodiment is characterized in that the full-back roll 43 is mounted on a hollow rotary shaft 42 having a plurality of minute pores 57 and is provided with a minute angle groove 65 communicating with the minute pores 57, And the airflow groove 65 is formed along the rear surface 55c of the right and left protrusions 55 so that the air ejected from the air distribution grooves 65 flows along the rear surface 55c inclined rearward The molten steel is ejected toward the forward rotation direction of the full-grain roll 43 and the steel layer removed by the action of the cutting edge 29c formed in the inner periphery of the tip end of the annular projecting portion 29, The holes 28 and 29 can be efficiently discharged.

또, 상기 실시형태에 있어서, 상기 정백용 돌기 (55) 가, 도 8 및 도 9 에 나타내는 바와 같이, 상기 도정 철망 (41) 의 내면에 대향하여 상기 정백 롤 (43) 의 정회전 방향 후방으로 연장되는 차양부 (66) 를 갖는 것이면, 상기 도정 철망 (41) 의 내면과 상기 차양부 (66) 사이에 형성되는 소정 길이의 좁은 간극 (G) 에 있어서 제거된 후에 상기 차양부 (66) 후방의 넓은 공간으로 비산되는 상기 강층에 대해, 상기 차양부 (66) 가 가이드가 되어 상기 공기를 보다 효과적으로 작용시킬 수 있기 때문에, 상기 도정 철망 (41) 의 구멍 (28, 29) 으로부터 상기 제거된 강층을 보다 효율적으로 배출할 수 있다.8 and 9, in the above embodiment, the whitening protrusions 55 are arranged in the forward rotation direction of the full-back roll 43 in the direction opposite to the inner surface of the canned wire net 41 It is possible to prevent the rear end of the flange portion 66 from being removed after being removed at a narrow gap G of a predetermined length formed between the inner surface of the corrugated wire mesh 41 and the flange portion 66, It is possible to more effectively act on the steel layer scattered in the wide space of the corrugated metal mesh 41 by the flange portion 66 as a guide, Can be discharged more efficiently.

또한, 상기 실시형태에 있어서, 도정 철망 (41) 은 원통상으로 했지만 각통상 (角筒狀) 으로 할 수도 있다.In the above embodiment, the cored bar 41 is cylindrical, but it may be a square bar.

본 발명은, 상기 실시형태에 한정하는 것이 아니고, 발명의 범위를 일탈하지 않는 한에 있어서 그 구성을 적절히 변경할 수 있는 것은 말할 필요도 없다.It is needless to say that the present invention is not limited to the above-described embodiment, and that the constitution can be appropriately changed without departing from the scope of the invention.

본 발명에 있어서의 정미기는, 기능성 성분을 많이 함유하는 백미를 제조할 수 있다.The polishing machine of the present invention can produce white rice containing a large amount of functional components.

1 : 정미기
2 : 베이스 가대
28 : 구멍
29 : 원환상 돌출부
29a : 구멍
29b : 측면
29c : 절삭날
3 : 정미 유닛
4 : 도정부
41 : 도정 철망
42 : 주축
43 : 정백 롤
44 : 도정실
55 : 정백용 돌기
55a : 전면
55b : 정상면
55b : 후면
57 : 분풍공
65 : 분풍홈
66 : 차양부
7 : 구동부
8 : 유닛 가대 1:
2: Base Stands
28: hole
29: circular annular projection
29a: hole
29b: Side
29c:
3: Honeywell unit
4:
41: corrugated wire mesh
42:
43: Honeybee roll
44:
55: Casting process
55a: Front
55b:
55b: rear
57: Minute Pneumatic
65: Breakout hole
66:
7:
8: Unit stand

Claims (6)

다공통과 그 다공통 내에 회전 가능하게 배치 형성되는 정백 롤을 구비하고, 상기 다공통과 상기 정백 롤 사이에 도정실이 형성되어 이루어지는 정미기로서,
상기 다공통에는, 내부를 향하여 돌출되어 중앙에 구멍을 갖는 원환상 돌출부가 복수 형성됨과 함께, 그 원환상 돌출부의 선단 내주에 절삭날이 형성되어 이루어지고,
상기 정백 롤에는, 그 정백 롤의 정회전 방향측에 위치하는 전면이 후방을 향하여 경사지는 정백용 돌기가 축 방향을 따라 형성되는 것을 특징으로 하는 정미기.And a plain roll which is rotatably arranged in the common shaft, and a rolling chamber is formed between the common shaft and the full-rolling roll,
Wherein a plurality of annular protrusions projecting inwardly and having a hole at the center are formed and the cutting edge is formed in the inner periphery of the tip end of the annular protrusion,
Wherein the full-face roll is provided with a full-face protrusion extending in the axial direction so that a front face of the full-face roll, which is located in the normal rotation direction side, is inclined rearward. 제 1 항에 있어서,
상기 정백용 돌기는, 상기 다공통의 내면에 대향하는 정상면을 갖고, 그 정상면은 상기 정백 롤의 원주 방향으로 소정 폭을 갖는 정미기.The method according to claim 1,
And the top surface has a predetermined width in the circumferential direction of the full-face roll. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
상기 정백용 돌기는, 상기 다공통의 내면에 대향하여 상기 정백 롤의 정회전 방향 후방으로 연장되는 차양부를 갖는 정미기.3. The method according to claim 1 or 2,
Wherein the whitening projection has a flange portion extending rearward in the normal rotation direction of the full-bodied roll so as to face the common inner surface. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 원환상 돌출부는, 반구상의 측면을 갖는 정미기.4. The method according to any one of claims 1 to 3,
Wherein the annular projecting portion has a hemispherical side surface. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 다공통은, 복수의 구멍과 복수의 상기 원환상 돌출부를 갖는 정미기.5. The method according to any one of claims 1 to 4,
Wherein the multifocal has a plurality of holes and a plurality of the annular protrusions. 제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 정백 롤은, 복수의 분풍공을 갖는 중공의 회전축에 장착됨과 함께 상기 분풍공에 연통되는 분풍홈을 갖고, 상기 분풍홈이 상기 정백용 돌기의 후면을 따라 형성되는 정미기.6. The method according to any one of claims 1 to 5,
Wherein the full-back roll is mounted on a hollow rotary shaft having a plurality of minute air holes and has a minute wind hole communicating with the minute wind hole, the minute wind groove being formed along a rear surface of the whitening projection.

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