KR20160000245A

KR20160000245A - 멀티 전기오븐

Info

Publication number: KR20160000245A
Application number: KR1020140077399A
Authority: KR
Inventors: 강옥경
Original assignee: (주)쿡젠; 강옥경
Priority date: 2014-06-24
Filing date: 2014-06-24
Publication date: 2016-01-04
Also published as: KR101605617B1

Abstract

본 발명은 전면이 개방되며 이 개방된 전면과 연통되는 구이공간(101)이 내부에 형성된 본체(100); 상기 본체(100)의 개방된 전면을 개폐하는 전면도어(200); 상기 본체(100)의 구이공간(101)의 좌우 측벽을 형성하며, 내측면에 가이드레일(131)이 전후로 형성되고 이 가이드레일(131)의 하측에 투명창(132) 또는 개구부가 수평 연장된 한 쌍의 내측판(130); 상기 내측판(130)의 가이드레일(131)을 따라 슬라이드 수납 및 인출되는 구이판(300); 상기 본체(100)의 구이공간(101)에 수평설치되되 상기 구이판(300)의 상측부에 위치되어 구이판(300)의 상면을 가열하는 제1램프히터(400); 상기 한 쌍의 내측판(130)의 외측에 각각 설치되되 상기 내측판(130)의 투명창(132) 또는 개구부를 따라 수평 연장된 제2 및 제3램프히터(500,600); 및 상기 한 쌍의 내측판(130)의 외측에 각각 구비되어 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)에서 발산된 열을 상기 투명창(132) 또는 개구부를 통해 본체(100)의 구이공간(101)으로 전달시키는 한 쌍의 팬(700);을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐이이다.

Description

멀티 전기오븐{Multi electric oven}

본 발명은 멀티 전기오븐에 관한 것으로, 보다 상세하게는 피구이물을 뒤집지 않고 좀 더 골고루 신속하게 익혀주어 사용편의성 및 열효율이 우수하고 유지보수가 간편한 멀티 전기오븐에 관한 것이다.

종래에는 가스나 숯을 이용하여 생선 등의 피구이물을 구웠는데, 피구이물이 불꽃으로 인해 탄화되어 위생 및 건강상 좋지 않았으며, 화재의 위험성이 매우 높고 사용 후 석쇠의 세척도 번거로웠다.

상기의 문제점을 해결하기 위해 종래 전기히터방식의 구이기가 고안되었는데, 이와 같은 구이기는 전면이 개방된 본체와, 이 본체의 중간부에 수평으로 슬라이드 수납되는 석쇠와, 상기 본체의 상측부에 구비되어 석쇠의 상면으로 열을 발산하는 전기히터로 이루어진다.

하지만, 종래의 전기히터방식의 구이기는 전기히터가 석쇠의 상면만 가열하므로 석쇠에 올려진 생선의 양면을 골고루 익혀주기 위해서는 생선을 뒤집어주어야만 하므로 번거로운 문제가 있다. 또한, 전기히터는 가스에 비해 열효율이 떨어져서 생선을 굽는데 많은 시간이 소요되고 본체의 내부공간의 상ㅇ하부의 온도편차가 심해서 여전히 생선의 맛과 영양가가 떨어지는 문제가 있다. 그리고 상기 전기히터는 대부분 막대 형상으로 이루어지고 다수개가 양단이 본체의 좌우 측판에 고정 설치되므로, 전기히터를 교체하기 위해서는 본체의 좌우 측판을 모두 분리해야 하기 때문에 유지보수가 번거로운 문제가 있다.

한국 공개특허공보 제10-2004-0063218호

본 발명은 전술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 피구이물을 뒤집지 않고 좀 더 골고루 신속하게 익혀주어 사용편의성 및 열효율이 우수하고 조리시간이 단축되며 유지보수가 간편한 멀티 전기오븐을 제공하는 것에 있다.

본 발명의 특징에 따르면, 전면이 개방되며 이 개방된 전면과 연통되는 구이공간(101)이 내부에 형성된 본체(100); 상기 본체(100)의 개방된 전면을 개폐하는 전면도어(200); 상기 본체(100)의 구이공간(101)의 좌우 측벽을 형성하며, 내측면에 가이드레일(131)이 전후로 형성되고 이 가이드레일(131)의 하측에 투명창(132) 또는 개구부가 수평 연장된 한 쌍의 내측판(130); 상기 내측판(130)의 가이드레일(131)을 따라 슬라이드 수납 및 인출되는 구이판(300); 상기 본체(100)의 구이공간(101)에 수평설치되되 상기 구이판(300)의 상측부에 위치되어 구이판(300)의 상면을 가열하는 제1램프히터(400); 상기 한 쌍의 내측판(130)의 외측에 각각 설치되되 상기 내측판(130)의 투명창(132) 또는 개구부를 따라 수평 연장된 제2 및 제3램프히터(500,600); 및 상기 한 쌍의 내측판(130)의 외측에 각각 구비되어 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)에서 발산된 열을 상기 투명창(132) 또는 개구부를 통해 본체(100)의 구이공간(101)으로 전달시키는 한 쌍의 팬(700);을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐이 제공된다.

본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 본체(100)의 상면에 구이공간(101)과 연통되는 개방부가 더 형성되고, 상기 개방부를 개폐하는 상면커버부재(170)가 더 구비되며, 상기 상면커버부재(170)와 상기 제1램프히터(400) 사이에 제1램프히터(400)에서 발산된 열을 하측의 구이판(300)으로 반사시키는 반사판(800)이 구비된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐이 제공된다.

본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 제1램프히터(400)는 U형상으로 이루어지며, 상기 한 쌍의 내측판(130) 중 일측 내측판(130)에는 상기 제1램프히터(400)의 양단부가 삽입되는 삽입홈(135)이 형성되고, 타측 내측판(130)에는 상기 제1램프히터(400)의 중앙 만곡부가 착탈가능하게 끼워지는 장착공(181)이 수평 형성된 브래킷(180)이 구비되며, 상기 삽입홈(135)에는 제1램프히터(400)를 브래킷(180)쪽으로 탄성가압하는 스프링(190)이 구비된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐이 제공된다.

본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 한 쌍의 내측판(130)의 외측에 각각 이격 구비되고 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)를 각각 은폐시키는 한 쌍의 외측판(140)이 더 구비되며, 상기 한 쌍의 외측판(140)에는 각각 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)를 외부로 인출하도록 된 램프인출구(141)가 형성되고, 상기 램프인출구(141)를 개폐하는 측판커버(142)가 더 구비된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐이 제공된다.

이상에서와 같이 본 발명에 의하면, 구이판(300)의 상면 및 하면이 동시에 가열되기 때문에 구이판(300)에 올려진 생선과 같은 피구이물(1)을 뒤집어줄 필요가 없어 사용편의성이 향상될 뿐만 아니라 구이판(300) 상하부의 온도편차가 줄어 온도편차에 의한 조리물의 맛과 영양가가 떨어지는 것이 방지된다.

그리고 구이판(300)의 하면을 가열하는 제2 및 제3램프히터(500,600)를 구이판(300)의 직하방에 위치시키지 않고 내측판(130)에 의해 구이판(300)이 설치된 구이공간(101)과 구획된 외측공간에 구비함으로써, 제2 및 제3램프히터(500,600)가 구이판(300)에서 배출되는 기름에 의해 얼룩지거나 손상되는 것이 방지되어 열효율성이 저하되는 것이 방지되고 내구성이 향상된다. 또한, 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)의 열을 팬(700)에 의해 상기 구이공간(101)으로 보다 신속하게 전달 및 대류시킴으로써, 열효율성이 더욱 향상되고 그로 인해 피구이물(1)이 보다 신속하게 구워져서 구이시간이 단축될 뿐만 아니라 제2 및 제3램프히터(500,600)가 방열되어 내구성이 향상된다. 그리고 또한, 본체(100)의 상측에 구이판(300)의 상면을 가열하는 제1램프히터(400)에서 발산된 열을 하측의 구이판(130)으로 반사시키는 반사판(800)이 구비되어 열효율을 더욱 더 높일 수 있다.

한편, 구이판(300) 상면을 가열하는 제1램프히터(400)를 U형상으로 제작하고 양단부를 일측 내측판(130)의 삽입홈(135)에 스프링(190)에 의해 탄성가압되게 삽입한 상태에서 중앙 만곡부를 타측 내측판(130)의 브래킷(180)의 장착공(181)에 착탈가능하게 끼우도록 구성함으로써, 제1램프히터(400) 교체를 위해 본체(100) 전체를 분해할 필요가 없어 제1램프히터(50)의 유지보수가 매우 간편하다. 또한, 본체(10)의 외측판(140)에 제2 및 제3램프히터(500,600)를 인출할 수 있는 램프인출구(141)가 탈부착되는 측판커버(142)에 의해 커버됨으로써, 제2 및 제3램프(500,600) 교체를 위해 본체(100) 전체를 분해할 필요가 없어 제2 및 제3램프(500,600)의 유지보수가 매우 간편하다. 이때, 상기 본체(100)의 상면에 구이공간(101)과 연통되는 개방부가 형성되고 이 개방부가 상기 반사판(800)에 의해 개폐되도록 구성함으로써, 상기 제1램프(400)를 더욱 간편하게 유지보수할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 멀티 전기오븐의 일실시예를 도시한 외관사시도
도 2는 상기 실시예의 분해사시도
도 3은 상기 실시예의 정단면도
도 4는 상기 실시예의 측단면도
도 5는 상기 실시예에서 제1램프히터의 장착된 상태를 보인 평단면도
도 6은 상기 실시예에서 제1램프히터의 장착과정을 보인 측단면도

상술한 본 발명의 목적, 특징들 및 장점은 다음의 상세한 설명을 통하여 보다 분명해질 것이다. 이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 6은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 멀티 전기오븐을 도시한 것으로, 본 발명의 일실시예에 따른 멀티 전기오븐은 전면이 개방된 본체(100)와, 이 본체(100)의 전면을 개폐하는 전면도어(200)와, 상기 본체(100)에 설치되는 구이판(300)과, 상기 본체(100)에 설치되어 구이판(300)의 상면을 가열하는 제1램프히터(400)와, 상기 본체(100)에 설치되어 구이판(300)의 하면을 가열하는 제2 및 제3램프히터(500,600)와, 상기 본체(100)에 설치된 팬(700)과, 상기 제1램프히터(400)의 상측에 구비된 반사판(800)을 포함하여 구성된다.

상기 본체(100)는 전면과 상면이 개방된 직육면체 형상으로 이루어지며, 내부에는 상기 개방된 상면 및 전면과 연통되는 구이공간(101)이 형성된다. 좀 더 구체적으로, 본체(100)는 하면판부(110), 한 쌍의 측판부(120), 배면판부(150), 측판부(120)의 전단 상측부를 연결하는 연결판부(160)로 이루어지며, 본체(100)의 개방된 상면은 상면커버부재(170)에 의해 커버된다. 이때, 상면커버부재(170)의 상면에 커버손잡이(171)가 구비된다.

상기 한 쌍의 측판부(120)는 도 3에서와 같이 각각 이중으로 형성되는데 구이공간(101)의 좌우 측벽을 이루는 한 쌍의 내측판(130)과, 이 한 쌍의 내측판(130)과 각각 소정간격 이격된 한 쌍의 외측판(140)으로 이루어진다. 이와 같은 내측판(130)과 외측판(140) 사이에 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)와 팬(700)이 설치된다.

그리고 내측판(130)의 내측면에는 내향 돌출되어 전후로 연장된 가이드레일(131)이 복수개가 상하로 다단 형성된다. 또한, 상기 최하단의 가이드레일(131) 하측의 내측판(130)에는 투명창(132) 또는 개방부가 수평 연장되며, 최상단의 가이드레일(131) 상측의 내측판(130)에는 상기 전면도어(200)가 슬라이드되는 도어레일(133)이 전후로 연장되고, 이 도어레일(133)의 전단부에 힌지홈(134)이 형성된다.

한편, 상기 외측판(140)에는 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)를 외부로 인출하도록 된 램프인출구(141)가 형성되고, 이 램프인출구(141)는 착탈가능하게 결합되는 측판커버(142)에 의해 커버된다. 그리고 배면판부(150)와 연결판부(160)에는 상기 반사판(800)의 테두리가 안착되는 안착돌기(151)가 구비된다.

그리고 한편, 한 쌍의 내측판(130) 중 일측 내측판(130)의 상측부에는 외측으로 오목한 한 쌍의 삽입홈(135)이 수평방향으로 이격 형성되고, 타측 내측판(130)의 상측부에는 장착공(181)이 수평으로 형성된 브래킷(180)이 구비된다. 이때, 도 5에서와 같이 상기 브래킷(180)의 장착공(181)은 한 쌍의 삽입홈(135)의 수평연장선 사이에 구비된다.

상기 전면도어(200)는 본체(100)의 개방된 전면을 개폐하는 것으로, 도 4에서와 같이 상단에 본체(100)의 힌지홈(134)에 회동가능하게 걸려지는 힌지돌기(201)가 구비되어 힌지돌기(201)를 중심으로 회동된다. 전면도어(200)를 수평상태가 되도록 회동시키고 후방으로 밀면 도어레일(133)을 따라 슬라이드 수납되어 본체(100)의 전면이 개방된다. 또한, 수납된 전면도어(200)를 전방으로 인출한 후 수직상태가 되도록 회동시키면 본체(100)의 개방된 전면이 폐쇄된다.

그리고 전면도어(200)의 하단에는 끼움공(203)이 좌우로 형성된 돌출부(202)가 구비된다. 이때, 본체(100)의 내측판(130)에는 상기 돌출부(202)가 걸려지는 스토퍼(136)가 내향 돌출되며, 이 스토퍼(136)의 전방에 상기 돌출부(202)의 끼움공(203)에 끼워지는 끼움돌기(137)가 내향 돌출되어, 전면도어(200)의 회동이 제한된다. 한편, 전면도어(200)의 하단에는 도어손잡이(204)가 구비된다.

상기 구이판(300)은 생선 등의 피구이물(1)이 올려지는 것으로 본체(100)의 가이드레일(131)을 따라 전후로 슬라이드 수납 및 인출된다. 구이판(300)은 열전도도가 우수한 알루미늄재질로 이루어지며, 피구이물(1)이 눌러붙는 것을 방지하기 위해 표면에 테프론코팅이 이루어지는 것이 바람직하다. 그리고 구이판(300)에는 다수의 통공(301)이 형성되어 피구이물(1)에서 발생된 기름이 하측으로 배출된다.

상기 제1램프히터(400)는 U형상으로 이루어져서 상면커버부재(170)와 구이판(300) 사이에 수평 설치된다. 이때, 도 5 및 도 6에서와 같이 제1램프히터(400)의 양단부에서 중앙 만곡부까지의 직선길이는 본체(100)의 양측 내측판(130)의 브래킷(180)의 장착공(181) 및 삽입홈(135)의 입구간의 거리보다 길게 형성되며, 상기 삽입홈(135)에는 제1램프히터(400)를 타측 내측판(130)으로 탄성가압하는 스프링(190)이 구비된다.

이에 따라, 제1램프히터(400)를 설치할 때, 도 6의 (a)에서와 같이 사용자가 제1램프히터(400)의 양단부를 일측 내측판(130)의 삽입홈(135)에 삽입한 상태에서 (b)에서와 같이 일측 내측판(130)쪽으로 잡아당기면 상기 스프링(190)이 수축되면서 제1램프히터(400)의 중앙 만곡부를 타측 내측판(130)의 브래킷(180)의 장착공(181)에 쉽게 끼울 수 있다. 또한, 제1램프히터(400)를 분리할 때에는 상기의 역과정을 통해 쉽게 할 수 있다. 한편, 제1램프히터(400)의 양단에는 접속핀이 구비되어 삽입홈(135)에 끼워짐으로써 전기적으로 접속되도록 구성된다.

상기 제2 및 제3램프히터(500,600)는 막대 형상으로 이루어지며 본체(100)의 측판부(120)의 각 내측판(130)과 외측판(130) 사이에 투명창(132) 또는 개방부를 따라 수평 설치된다. 이와 같은 제2 및 제3램프히터(500,600)는 히터하우징(501,601)의 도시안된 소켓에 전기적으로 접속되도록 구성되며, 히터하우징(501,601)에는 제2 및 제3램프히터(500,600)에서 발산된 열을 투명창(132) 또는 개방부쪽으로 반사시키는 도시안된 반사판이 구비된다.

상기 한 쌍의 팬(700)은 본체(100)의 좌우 측판부(120)의 각 내측판(130)과 외측판(140) 사이에 설치되어 각각 제2 및 제3램프히터(500,600)에서 발산된 열을 내측판(130)의 투명창(132) 또는 개구부를 통해 구이공간(101)으로 보다 신속하게 전달시킨다. 이때, 상기 팬(700)에 의해 열풍이 형성되며 이 열풍이 대류되어 구이판(300)의 하면을 가열한다.

상기 반사판(800)은 제1램프히터(400)와 상면커버부재(170) 사이에 구비되어 제1램프히터(400)에서 발산된 열을 하측의 구이판(300) 상면으로 반사시킨다. 이와 같은 반사판(800)은 마주보는 양측 테두리가 본체(100)의 배면판부(150)와 연결판부(160)에 구비된 안착돌기(151)에 안착되며 볼트(152)에 의해 고정된다. 한편, 반사판(800)에는 반사판손잡이(801)가 구비된다.

그리고 한편, 상기 본체(100)의 구이공간(101)의 하측에 상기 구이판(300)에서 배출되는 기름을 받는 기름받이판(310)이 전후로 슬라이드 가능하게 구비된다. 그리고 본체(100)의 하면판부(110)에는 본체(100)에서 인출한 구이판(100)을 올려놓을 수 있는 거치대(111)가 전후로 슬라이드 가능하게 설치된다. 미설명 부호 183은 배면판부(150)와 연결판부(160)를 고정시키는 프레임이다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백할 것이다.

Claims

전면이 개방되며 이 개방된 전면과 연통되는 구이공간(101)이 내부에 형성된 본체(100); 상기 본체(100)의 개방된 전면을 개폐하는 전면도어(200);
상기 본체(100)의 구이공간(101)의 좌우 측벽을 형성하며, 내측면에 가이드레일(131)이 전후로 형성되고 이 가이드레일(131)의 하측에 투명창(132) 또는 개구부가 수평 연장된 한 쌍의 내측판(130);
상기 내측판(130)의 가이드레일(131)을 따라 슬라이드 수납 및 인출되는 구이판(300);
상기 본체(100)의 구이공간(101)에 수평설치되되 상기 구이판(300)의 상측부에 위치되어 구이판(300)의 상면을 가열하는 제1램프히터(400);
상기 한 쌍의 내측판(130)의 외측에 각각 설치되되 상기 내측판(130)의 투명창(132) 또는 개구부를 따라 수평 연장된 제2 및 제3램프히터(500,600); 및
상기 한 쌍의 내측판(130)의 외측에 각각 구비되어 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)에서 발산된 열을 상기 투명창(132) 또는 개구부를 통해 본체(100)의 구이공간(101)으로 전달시키는 한 쌍의 팬(700);을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐.
제1항에 있어서, 상기 본체(100)의 상면에 구이공간(101)과 연통되는 개방부가 더 구비되고, 상기 개방부를 개폐하는 상면커버부재(170)가 더 구비되며, 상기 상면커버부재(170)와 상기 제1램프히터(400) 사이에 제1램프히터(400)에서 발산된 열을 하측의 구이판(300)으로 반사시키는 반사판(800)이 구비된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 제1램프히터(400)는 U형상으로 이루어지며, 상기 본체(100)의 일측 내측판(130)에 상기 제1램프히터(400)의 양단부가 삽입되는 삽입홈(135)이 형성되고, 상기 본체(100)의 타측 내측판(130)에 상기 제1램프히터(400)의 중앙 만곡부가 착탈가능하게 끼워지는 끼움공(181)이 수평 형성된 브래킷(180)이 구비되며, 상기 삽입홈(135)에는 제1램프히터(400)를 브래킷(180)쪽으로 탄성가압하는 스프링(190)이 구비된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 좌우 내측판(130)의 외측에 이격 구비되며 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)를 각각 은폐시키는 좌우 외측판(140)이 구비되며, 상기 외측판(140)에는 각각 상기 제2 및 제3램프히터(500,600)를 인출하도록 된 램프인출구(141)가 형성되고, 상기 램프인출구(141)를 개폐하는 측판커버(142)가 더 구비된 것을 특징으로 하는 멀티 전기오븐.