KR20150113253A - Feed additives using rice bran reinforced vitamin and manufacturing method thereof - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 비타민 강화 미강을 이용한 사료 첨가제와 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 벼의 도정과정에서 발생하는 미강에 함유된 비타민 B2의 함량을 높임으로써 도정 부산물인 미강의 기능성을 강화시켜 가축의 성장을 촉진시킬 수 있는 사료 첨가제와 이의 제조방법에 관한 것이다. The present invention relates to a feed additive using vitamin-enriched rice bran and a method for preparing the same, and more particularly, to a method for enhancing the function of rice bran by improving the content of vitamin B2 contained in rice bran, And a method for producing the same.
최근 국내외 양돈, 양계 및 축산업계의 문제점은 가축의 질병으로 인한 폐사, 생산성 감소 등이며 이를 해결하기 위한 종래의 기능성 가축용 사료는 대한민국특허공고 제 95-009944호(제목 :겐타마이신과 린코마이신 또는 클린다마이신의 항생제 혼합물을 함유한 동물사료 및 이에 첨가제 또는 음료)와 같이 가축의 질병에 대한 면역력을 증강시키기 위하여 공지의 사료에 항생제, 항균제 등을 배합하거나 생균제 등을 투여하는 방법이 행하여져 왔다.Recently, domestic and overseas problems of swine, poultry and livestock industry have been caused by diseases of domestic animals and decreased productivity. Conventional functional livestock feeds have been disclosed in Korean Patent Publication No. 95-009944 (title: gentamicin and lincomycin A method of adding an antibiotic, an antimicrobial agent or the like to a known feed to enhance the immunity against diseases of livestock such as an animal feed containing an antibiotic mixture of clindamycin and an additive or a drink thereof has been carried out.
그러나 이와 같이 사료조성물에 항생제 등을 투여하는 방법은 가축으로 하여금 동물약품이나 유해 항생물질을 남용하고 항생제의 남용은 질병에 대한 면역력을 상실하게 하여 더욱 강력한 항생제를 요구하게 되며 따라서 실질적인 자가 면역력 저하와 만성질환을 유도하게 된다. 더욱이 항생제 등의 과다 사용으로 인하여 유해 항생물질이 가축의 고기나 부산물에 잔류하여 식용으로 적합하지 않은 문제점이 있었다.However, the method of administering the antibiotics and the like to the feed composition as described above causes the animal to abuse the animal medicine or the harmful antibiotic, and the abuse of the antibiotic causes the immunity to the disease to be lost and requires stronger antibiotics. Leading to chronic diseases. Furthermore, due to excessive use of antibiotics, harmful antibiotics remain in meat or by-products of livestock and are not suitable for food.
이러한 문제점으로 인해 동물의 성장 촉진 및 질병억제, 사료의 효율 개선, 생산물의 품질향상 등을 위해 사료에 첨가하여 사용하는 다양한 기술의 사료첨가제가 개발되고 있다. Due to these problems, feed additives of various technologies to be added to feeds have been developed for promoting growth of animals, inhibiting diseases, improving feed efficiency, and improving the quality of products.
한편, 쌀은 많은 영양 성분을 포함하고 있어 예로부터 한국인의 주식으로 이용되고 있고, 이들을 이용한 기능성 영양식품 및 미용식품 등의 많은 용도로 사용되어져 왔다. 벼를 건조, 탈곡한 후 왕겨를 벗겨낸 쌀을 현미라고 한다. On the other hand, rice contains many nutrients and has been used as a stock of Korean people for a long time, and has been used for many purposes such as functional nutritional foods and beauty foods using them. Rice, which is dried and threshed, and then the rice husks are removed, is called brown rice.
미강은 현미에서 백미로 정미하는 과정에서 발생하는 쌀겨와 쌀눈으로 이루어진 속껍질 가루를 일컫는다. 쌀의 영양성분을 분석하면 쌀겨부분에 29%, 쌀눈에 66%, 그리고 백미에는 5%의 영양이 분포되어 있어 쌀의 영양분 대부분은 쌀겨와 쌀눈으로 구성된 미강에 있다(Juliano BO. 1985. Rice bran. In Rice: Chemistry and technology. 2nd ed. Julian BO, ed. American Association of Cereal Chemist, Inc., St. Paul MN. p647).Rice bran refers to the bark powder made of rice bran and rice husk, which is produced in the course of rice baking to white rice. Analysis of the nutrients of rice revealed that 29% of the rice, 66% of the rice, and 5% of the rice are distributed in the rice bran part, and most of the nutrients of the rice are in rice bran composed of rice bran and rice husk (Juliano BO. 1985. Rice bran Julian BO, eds., American Association of Cereal Chemists, Inc., St. Paul, MN, p. 647).
미강은 여러 가지 기능을 갖는 것으로 알려져 있으며 내장의 연동운동 활성화로 숙변제거 및 콜레스테롤과 중성지방 감소로 고혈압, 동맥경화 치유효과, 뇌세포의 기능을 활발하게 하여 집중력과 기억력 향상의 기능 등 다양하게 인체에 효과를 보이고 있는 것으로 알려져 있다(Qureshi, A.A.,B. A. Bradlow, L. Brace, J.Manganello, D.M. Peterson, B.C.Pearce, J.J.K. Wright, A. Gapo, and C.E. Elson. 1995. Lipids 30: 1171-1177).Rice bran is known to have various functions, and by activating the peristaltic movement of the internal organs, it is possible to remove the cauterization and reduce the cholesterol and triglyceride by the hypertension, the atherosclerosis healing effect and the function of the brain cell, (Juresky, A., Gapo, and E. Elson, 1995). Lipids 30: 1171-1177) .
미강의 이러한 우수한 영양적, 효능적 가치에 주목하여 사료첨가제에 접목하고자하는 시도가 다수 있었다. There have been many attempts to incorporate these additives into feed additives, paying attention to these excellent nutritional and efficacious values of rice gangue.
그 예로 대한민국 등록특허 제 1072826호에는 양돈용 사료 첨가제 조성물 및 이의 제조방법이 개시되어 있고, 등록특허 제 0873778호에는 가축사료첨가제가 개시되어 있다. For example, Korean Patent Registration No. 1072826 discloses a feed additive composition for pigs and a method for producing the same, and Patent No. 0873778 discloses a livestock feed additive.
상기 종래의 기술들은 다른 재료들에 미강을 함께 첨가하여 사료첨가제를 제조하고 있다. 하지만, 상기 종래의 기술들에서 이용하는 미강은 통상적인 방법으로 재배된 벼로부터 분리된 것이어서 비타민의 함량이 매우 낮아 기능성을 증대시키기 어렵다는 문제점이 있다. The above-mentioned conventional techniques have been made to add feed additives to other materials by adding rice bran. However, the rice bran used in the above conventional techniques is separated from the rice cultivated by the conventional method, so that the content of vitamin is very low and it is difficult to increase the functionality.
본 발명자들은 우수한 기능을 갖는 사료첨가제를 개발하고자 연구하던 중에 리보플라빈을 살포하여 벼를 재배하면 쌀에 고농도의 비타민을 함유시킬 수 있다는 사실을 발견하고 본 발명을 완성하였다.The inventors of the present invention have studied to develop a feed additive having an excellent function, and found that when rice is cultivated by spraying riboflavin, rice can contain a high concentration of vitamins and completed the present invention.
이에 따라 본 발명은 리보플라빈을 살포하여 벼를 재배함으로써 도정 부산물인 미강의 비타민 함량을 높여 미강의 기능성을 강화시키고 가축의 성장촉진과 면역력 증대를 가져와 축산농가의 생산성을 향상시킬 수 있는 사료 첨가제와 이의 제조방법을 제공하는 데 그 목적이 있다. Accordingly, the present invention provides a feed additive capable of enhancing the function of rice bran by increasing the vitamin content of rice bran by cultivating rice by spraying riboflavin and improving the productivity of livestock farming by promoting growth of livestock and increasing immunity And a manufacturing method thereof.
상기의 목적을 달성하고자 하는 본 발명의 비타민 강화 미강을 이용한 사료 첨가제는 리보플라빈(riboflavin)을 살포하여 재배한 벼에서 분리한 미강을 함유하는 것을 특징으로 한다.To achieve the above object, the feed additive using vitamin-fortified rice bran of the present invention is characterized by containing rice bran separated from rice grown by spraying riboflavin.
상기 미강은 미생물에 의해 발효시킨 발효물인 것을 특징으로 한다.The rice bran is characterized by being a fermented product fermented by a microorganism.
상기 미생물은 바실러스 서브틸러스(Bacillus subtilis)인 것을 특징으로 한다. The microorganism is characterized by being Bacillus subtilis .
상기 미강은 비타민 B2를 0.4 내지 1.2ppm 함유하는 것을 특징으로 한다. The rice bran contains 0.4 to 1.2 ppm of vitamin B2.
상기 리보플라빈의 살포는 벼의 영양생장기 또는 생식생장기에 적어도 1회 수행하는 것을 특징으로 한다. The application of the riboflavin is carried out at least once at the nutrition or growth and reproduction stages of the rice.
그리고 상기의 목적을 달성하고자 하는 본 발명의 비타민 강화 미강을 이용한 사료 첨가제의 제조방법은 리보플라빈(riboflavin)을 살포하여 벼를 재배하는 재배단계와; 상기 벼로부터 미강을 분리하는 분리단계;를 포함하는 것을 특징으로 한다.To achieve the above object, the present invention provides a method for preparing a feed additive using vitamin-fortified rice bran, comprising the steps of: growing rice with rice riboflavin; And separating the rice bran from the rice.
상기 분리단계 후 상기 미강을 발효시키는 발효단계와; 상기 발효단계에서 수득한 미강 발효물의 수분을 감소시키는 후처리단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다. A fermentation step of fermenting the rice bran after the separation step; And a post-treatment step of reducing water content of the rice germ fermentation product obtained in the fermentation step.
상기 발효단계는 상기 미강에 바실러스 서브틸러스(Bacillus subtilis) 미생물을 접종하고 25 내지 35℃에서 2 내지 6일 동안 고체발효시키며, 상기 후처리단계는 상기 미강 발효물 100중량부에 대하여 규조토 분말 20 내지 80중량부를 혼합한 후 건조시켜 수분함량을 4 내지 10중량%로 감소시킨 다음 분쇄하는 것을 특징으로 한다. The fermentation step may be performed by adding Bacillus subtilis Subtilis microorganisms are inoculated and subjected to solid fermentation at 25 to 35 ° C for 2 to 6 days, and the post-treatment step is performed by mixing 20 to 80 parts by weight of diatomaceous earth powder with 100 parts by weight of the microcrystalline fermented product, To 10% by weight, and then pulverized.
상술한 바와 같이 본 발명은 리보플라빈을 살포하여 벼를 재배함으로써 벼의 도정과정에서 발생하는 부산물인 미강의 비타민 B2의 함량을 크게 증가시킬 수 있음을 실험적으로 확인하였다.As described above, it has been experimentally confirmed that the present invention can greatly increase the content of vitamin B2 in the rice germ, which is a by-product of rice cultivation by cultivating rice by spraying riboflavin.
따라서 본 발명은 비타민이 강화된 미강을 함유한 사료첨가제를 가축에 급여하여 가축의 성장을 촉진시킬 수 있다. 이를 통해 축산농가의 사료비 절감과 생산성 증대를 꾀할 수 있다. Accordingly, the present invention can promote the growth of livestock by feeding a feed additive containing rice bran fortified with vitamin to livestock. This can reduce feed costs and increase productivity of livestock farmers.
도 1은 벼의 구성을 보여주기 위한 일부 절개 단면도이고,
도 2는 리보플라빈의 살포 회수에 따른 미강의 비타민 함량을 나타낸 그래프이고,
도 3은 리보플라빈의 살포 시기에 따른 미강의 비타민 함량을 나타낸 그래프이고,
도 4는 제조한 사료첨가제를 보여주는 사진이다. FIG. 1 is a cross-sectional view for showing the construction of rice,
2 is a graph showing the vitamin content of rice bran according to the number of times of application of riboflavin,
FIG. 3 is a graph showing the vitamin content of rice bran according to the spraying time of riboflavin,
Figure 4 is a photograph showing the feed additive prepared.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 비타민 강화 미강을 이용한 사료 첨가제와 이의 제조방법에 대하여 구체적으로 설명한다. Hereinafter, a feed additive using vitamin-fortified rice bran according to a preferred embodiment of the present invention and a method for producing the same will be described in detail.
본 발명의 일 예에 따른 사료첨가제는 비타민 B2의 함량이 증대된 미강을 함유한다. The feed additive according to an example of the present invention contains rice bran with an increased content of vitamin B2.
리보플라빈(riboflavin)이라고도 불리는 비타민 B2는 적혈구 생성, 항체생성, 세포 호흡 및 성장에 필수적이다. 비타민 B2는 눈의 피로를 완화하며 백내장의 예방 및 처치에 중요하고 탄수화물, 지방 및 단백질의 대사를 돕는다. 비타민A와 더불어 소화관의 점막조직을 유지하고 개선하며 피부, 손발톱 및 머리카락의 조직에서의 산소 이용을 촉진하고 비듬을 방지하고 철과 비타민B6(피리독신)의 흡수를 돕는다고 알려져 있다. 비타민 B2의 결핍증상으로는 구각 균열 및 궤양, 눈 질환, 입과 혀의 염증 그리고 총체적으로 리보플라빈 결핍증이라고 하는 일단의 증후군인 피부병변이 있다. 기타 결핍증으로는 피부염, 현기증, 탈모, 불면증, 빛에 대한 과민성, 소화불량, 성장장애 및 정신반응 지연이 있다.Vitamin B2, also called riboflavin, is essential for red blood cell formation, antibody production, cell respiration and growth. Vitamin B2 relieves eye fatigue and is important in the prevention and treatment of cataracts and helps metabolize carbohydrates, fats and proteins. Along with Vitamin A, it is known to maintain and improve the mucosal tissues of the digestive tract and to promote oxygen utilization in skin, nail and hair tissues, to prevent dandruff and to help iron and vitamin B6 (pyridoxine) absorption. In the deficiency of vitamin B2, there is a skin lesion, a group of syndromes called acute cracks and ulcers, eye disease, inflammation of the mouth and tongue, and overall riboflavin deficiency. Other deficiencies include dermatitis, dizziness, hair loss, insomnia, hypersensitivity to light, indigestion, growth retardation and mental retardation.
통상적으로 겉겨는 벼의 겉껍질을 말하는 것으로서, 현미를 얻기 위한 도정작업에서 현미로부터 분리된다. 도 1에서 나타나듯이 현미(玄米)는 벼에서 겉겨(1)를 제거한 상태를 의미한다. 그리고 백미(白米)(7)는 현미에서 속겨(2)와 쌀눈(8)이 제거된 것을 의미한다. 속겨(2)는 과피(3), 종피(4), 주심(5), 호분층(6)으로 이루어진다. Normally, the bark is a crust of rice, and it is separated from brown rice in a plowing operation to obtain brown rice. As shown in Fig. 1, brown rice means rice bran (1) removed from rice. And white rice (7) means that rice (2) and rice (8) were removed from brown rice. (2) consists of pericarp (3), seed coat (4), referee (5), and phakic layer (6).
미강은 현미에서 백미로 정미하는 과정에서 발생하는 도정 부산물로서, 속겨(쌀겨)와 쌀눈을 일컫는다. 쌀의 영양성분을 분석하면 쌀겨부분에 29%, 쌀눈에 66%, 그리고 백미에는 5%의 영양이 분포되어 있어 쌀의 영양분 대부분은 쌀겨와 쌀눈으로 구성된 미강에 있다. 미강은 그 자체로도 좋은 산업용 재료가 되지만 아직까지 비타민의 함량을 증대시킨 미강은 개발되지 않았다.Rice bran is a by-product of rice bran (rice bran) and rice gruel, which is produced as a result of rice bran processing. Analysis of nutrient content of rice showed 29% in rice bran, 66% in rice bran, and 5% in white rice. Most of the nutrients of rice are in rice bran composed of rice bran and rice bran. Rice bran is a good industrial material in itself, but rice bran has not yet been developed to increase the vitamin content.
미강은 쌀을 도정하고 남은 부산물이기 때문에 도정 되기 전 쌀의 품종이나 재배방법에 따라 품질이나 구성성분의 함량이 결정된다. 따라서 비타민이 강화된 미강은 비타민이 강화된 벼에서 유래한다. Since rice bran is a by-product of rice cultivation, the quality and composition of rice are determined according to the type of rice and cultivation methods before rice cultivation. Therefore, rice bran supplemented with vitamins is derived from rice fortified with vitamins.
비타민이 강화된 벼는 리보플라빈(riboflavin)을 살포하여 재배한 벼로부터 얻을 수 있다. 이러한 벼로부터 분리된 미강 역시 비타민이 강화된다. 리보플라빈을 살포하여 재배한 벼는 일반 관행쌀에 비해 3배에서 7배 이상 백미의 비타민 B2 함량이 증가한다. 또한, 백미뿐만 아니라 미강 역시 약 2배에서 4배 정도까지 비타민 B2 함량이 증가된다. Vitamin-enriched rice can be obtained from rice grown by spraying with riboflavin. The rice bran extracted from rice is also fortified with vitamins. Rice cultivated by spraying riboflavin increased the vitamin B2 content of white rice more than three times to seven times that of conventional rice. In addition, rice bran, as well as rice bran, increases the vitamin B2 content by about 2 to 4 times.
이와 같이 비타민이 강화된 미강을 얻기 위해 리보플라빈을 벼에 살포하여 벼를 재배한다. Riboflavin is then sprayed onto the rice to grow rice.
리보플라빈은 물에 희석한 형태로 살포할 수 있다. 가령, 물 100중량부에 대하여 리보플라빈 0.01 내지 1.0중량부를 첨가하여 희석한다. 리보플라빈의 첨가량이 0.01중량부 미만이면 효과가 미미하고, 1.0중량부를 초과하면 첨가량에 비해 효과의 상승이 낮다. Riboflavin can be sprayed in diluted form in water. For example, 0.01 to 1.0 part by weight of riboflavin is added to 100 parts by weight of water and diluted. If the added amount of riboflavin is less than 0.01 part by weight, the effect is insignificant. If the added amount is more than 1.0 part by weight, the increase in the effect is lower than the added amount.
벼의 재배방법은 종래의 이앙재배법 또는 직파재배법에 모두 적용될 수 있다. 이앙재배법은 볍씨종자를 못자리에서 발아시켜 어느 정도 키운 모를 본답으로 옮겨 심은 후 벼를 재배하는 방식을 말하며, 우리나라의 경우 대부분이 이 방법으로 벼를 재배한다. The rice cultivation method can be applied to both the conventional fermentation method and the direct seeding method. It is a method of cultivating rice seeds by germinating rice seeds in a mating area and transferring them to an answer in a certain manner. Most of the rice cultivation methods in this country are rice cultivation.
그리고 직파재배법은 볍씨 종자를 묘상에 육묘하지 않고 본답에 직접 파종하여 수확할 때까지 그 자리에서 자라게 하는 방법으로 물관리에 따라 건답직파재배법 및 담수직파재배법으로 나눌 수 있다. Direct seed cultivation is a method of seeding seeds directly into the seedlings without seedling seeds and allowing the seeds to grow until they are harvested. The seeds can be divided into dry seed cultivation method and direct water direct cultivation method according to water management.
리보플라빈의 살포는 본답에서 벼가 생육되는 동안 이루어진다. 바람직하게 벼의 영양생장기 또는 생식생장기에 적어도 1회 이상, 바람직하게 1 내지 3회 리보플라빈을 살포한다. 벼의 영양생장기와 생식생장기는 꽃눈 형성시기를 기준으로 구분될 수 있다. 벼의 영양생장기는 1년 중 벼가 왕성하게 생장하고 있는 시기로 생육기간(生育期間)이라고도 하며, 벼의 발아하여 꽃눈이 형성되기까지의 시기를 의미한다. 영양생장기는 벼가 발아하여 착근시까지의 시기인 묘대기, 착근 후 꽃눈이 형성되는 분얼기(tillering stage)로 나뉠 수 있다. Spraying of riboflavin occurs during the growth of rice in this answer. Riboflavin is preferably applied at least once, preferably 1 to 3 times, to the nutritive or reproductive growth plants of the rice. The nutritive and reproductive growth periods of rice can be classified based on the bud formation time. The nutrient growth period of rice is a period in which rice grows vigorously in a year, which is also referred to as a period of growth (growth period), which means the period from the germination of rice to the formation of flower buds. The nutrient growth period can be divided into the seedling atmosphere, which is the period from germination to the time when the rice is germinated, and the tillering stage, where the flower bud is formed after the planting.
그리고 생식생장기는 꽃눈이 형성된 시점에서부터 개화하여 결실할 때까지의 시기를 의미한다. 생식생장기는 어린 이삭이 생기는 시기인 유수형성기(panicle formation stage), 벼가 여물기 위해 알이 배는 시기인 수잉기(booting stage), 벼가 여무는 시기인 등숙기(grain filling stage)로 나뉠 수 있다. The term "reproductive growth period" refers to the period from the time when the flower bud is formed to the time when it blooms and disappears. The reproductive growth period is divided into the panicle formation stage, which is the period of the young spike, the booting stage, which is the egg-laying period for rice frying, and the grain filling stage, have.
리보플라빈의 살포는 벼의 영양생장기 또는 생식생장기에 엽면살포 방식을 적용하는 것이 바람직하다. 관개수에 리보플라빈을 첨가하거나 본답 토양에 직접 살포할 수 있으나, 엽면살포가 효과적이다. 엽면살포는 토양의 이화학적 성질의 변화를 줄이고, 벼와 같이 생육기간이 긴 작물에 리보플라빈 성분을 흡수하도록 하는 데 유리하다. The application of riboflavin is preferably applied to the nutrient growth or reproductive growth of rice plants. Riboflavin can be added to the irrigation water or sprayed directly onto the soil, but leaf spray is effective. Foliar spraying is beneficial in reducing the changes in physico - chemical properties of soils and in absorbing riboflavin components in crops such as rice, which have a long growing period.
상술한 바와 같이 본답에서 생육되는 벼의 영양생장기 또는 생식생장기에 리보플라빈을 살포하여 벼를 재배함으로써 수확된 쌀에 함유된 비타민 B2의 함량을 크게 증대시킬 수 있다. As described above, the content of vitamin B2 contained in the rice harvested can be greatly increased by spraying riboflavin onto the nutrient growth or reproductive growth stage of the rice grown in the present answer.
리보플라빈의 살포 시기는 상술한 바와 같이 벼의 영양생장기 또는 생식생장기가 적절하나, 비타민의 함량을 높이기 위해서는 생식생장기에 집중적으로 살포하는 것이 특히 바람직하다. 실험적으로 생식생장기가 미강 내 비타민 함량을 높일 수 있는 최적기임을 확인하였다. As described above, the feeding period of riboflavin is appropriate for the nutrition or growth period of rice, but it is particularly preferable to intensively spray on the reproductive growth period to increase the vitamin content. It was confirmed that the reproductive growth period was the optimum period to increase the vitamin content in the rice gut.
리보플라빈을 살포하여 벼를 재배한 후 벼로부터 미강을 분리해낸다. 이를 위해 수확한 벼를 도정하여 겉겨를 제거한 현미를 얻고, 현미를 다시 도정하여 백미를 얻는 과정에서 속겨와 쌀눈으로 이루어진 미강을 분리시킨다. 분리된 미강은 비타민 B2의 함량이 0.4 내지 1.2ppm으로서, 통상적인 미강의 비타민 B2 함량에 비해 약 2배에서 4배 정도 더 높다. Riboflavin is sprayed to grow rice and then rice bran is removed from rice. For this purpose, we harvested rice and harvested brown rice, which is removed from rice husk. The separated raw corpuscles have a content of 0.4 to 1.2 ppm of vitamin B2, which is about 2 to 4 times higher than that of conventional rice bran.
이와 같이 본 발명의 사료첨가제는 비타민이 강화된 미강을 함유한다. 본 발명의 사료첨가제는 미강을 함유하는 것으로 예를 들고 있으나, 미강을 속겨와 쌀눈으로 분리한 후 속겨와 쌀눈 중에서 어느 하나만을 함유할 수 있음은 물론이다. Thus, the feed additive of the present invention contains a rice bran fortified with vitamin. The feed additive of the present invention is exemplified as containing rice bran, but it is needless to say that rice bran can be separated from rice bran and separated from rice bran and rice bran.
사료첨가제는 영양적 또는 특정 목적을 위하여 사료에 미량 또는 소량으로 첨가되는 물질을 의미하는 것으로서, 본 발명의 사료첨가제는 미강 그 자체이거나 공지의 사료 첨가물들과 일정 비율로 배합될 수 있다. 배합되는 경우 미강은 사료첨가제 전체 중량에서 0.1 내지 99중량%가 적용될 수 있다. The feed additive means a substance added to the feed in a trace amount or a small amount for nutrition or for a specific purpose. The feed additive of the present invention may be a rice bran itself or may be blended with a known feed additives at a certain ratio. When mixed, rice bran can be applied in an amount of 0.1 to 99% by weight based on the total weight of the feed additive.
미강을 함유하는 본 발명의 사료첨가제는 분말 형태 또는 액상으로 제공될 수 있다. 분말 형태로 제공되는 경우 200 내지 400메쉬 입도 크기일 수 있다. The feed additive of the present invention containing rice bran can be provided in powder form or liquid form. And may be 200 to 400 mesh size when provided in powder form.
본 발명의 사료 첨가제는 통상적인 가축 사료에 첨가되어 가축에게 급이된다. 가령, 가축 배합사료 100중량부에 대하여 사료첨가제 0.1 내지 5중량부가 첨가될 수 있다. 사육대상인 소, 돼지, 닭, 오리 등 가축의 종류에 따라 배합사료의 종류는 적절하게 선택될 수 있다. The feed additives of the present invention are added to conventional livestock feeds and fed to livestock. For example, 0.1 to 5 parts by weight of a feed additive may be added to 100 parts by weight of the livestock compound feed. Depending on the type of livestock such as cows, pigs, chickens, ducks, etc., the type of compound feed can be selected appropriately.
양계용 배합사료의 일 예로 옥수수 53.71중량%, 대두박 23.2중량%, 채종박 1.0중량%, 옥배아박 2.0중량%, 주정박 3.0중량%, 소맥피 2.7중량%, 감자전분 0.3중량%, 유지 2.8중량%, 탄산칼슘 9.9중량%, 제2인산칼슘 0.68중량%, 염화나트륨 0.23중량%, 인 분해효소제 0.03중량%, 염화콜린 0.05중량%, 메치오닌 0.2중량%, 미네랄 믹스 0.1중량%, 비타민 믹스 0.1중량%로 조성된다. 이와 달리 통상적인 양계용 배합사료가 이용될 수 있음은 물론이다. 또한, 배합사료는 사육대상인 가축의 종류에 따라 소, 돼지, 오리 등의 배합사료가 이용될 수 있음은 물론이다. As an example of the mixed feed for poultry, corn 53.71% by weight, soybean meal 23.2% by weight, seedling 1.0% by weight, jade embryo 2.0% by weight, main anchoring 3.0% by weight, wheat bread 2.7% by weight, potato starch 0.3% by weight, By weight of calcium carbonate, 9.9% by weight of calcium carbonate, 0.68% by weight of calcium phosphate dibasic, 0.23% by weight of sodium chloride, 0.03% by weight of a phosphorylating enzyme, 0.05% by weight of choline chloride, 0.2% by weight of methionine, %. Alternatively, conventional poultry formulated feeds may be used. It is needless to say that the compounded feed can be a compound feed such as cattle, pigs, and ducks depending on the kind of livestock to be reared.
비타민이 강화된 미강을 함유하는 본 발명의 사료첨가제는 소, 돼지, 닭, 오리 등의 가축 사료에 일정량 첨가하여 급여함으로써 성장 촉진, 면역력 증강 효과로 인한 축산농가의 생산성을 향상시킬 수 있다. The feed additive of the present invention containing a vitamin-fortified rice bran can be added to a livestock feed such as cattle, pigs, chickens, ducks and the like and fed, thereby improving the productivity of the livestock farming due to the growth promoting effect and the immunity enhancing effect.
한편, 미강은 벼의 도정과정에서 발생된 형태 그대로 사료첨가제에 함유되거나 추출용매에 의해 추출한 추출물 또는 미생물에 의해 발효시킨 발효물 형태로 함유될 수 있음은 물론이다. It is, of course, also possible that the rice bran can be contained in the feed additive as it is in the process of rice paddy processing, or in the form of a fermented product fermented by an extract or microorganism extracted by an extraction solvent.
미강 추출물은 다양한 방법으로 추출이 가능하다. 가령, 미강에 추출용매를 중량비로 2 내지 20배를 가한 후 10 내지 150℃에서 1 내지 20시간 동안 열수추출, 냉침 또는 온침 추출 등을 이용할 수 있다. 또한, 환류냉각추출, 초음파 추출방법 등을 이용할 수 있다. 또한, 상술한 추출방법뿐만 아니라, 통상적인 정제 과정을 거친 추출물도 포함한다. 예컨대, 일정한 분자량 컷-오프 값을 갖는 한외여과막을 이용한 분리, 다양한 크로마토그래피에 의한 분리 등, 추가적으로 실시된 다양한 정제 방법을 통해 얻어진 활성 분획도 추출물에 포함되는 것이다.Rice extract can be extracted by various methods. For example, it is possible to use hot water extraction, cold-watering or warm-up extraction at a temperature of 10 to 150 DEG C for 1 to 20 hours after adding an extraction solvent to the rice bran at a weight ratio of 2 to 20 times. Further, a reflux cooling extraction method, an ultrasonic extraction method, or the like can be used. In addition to the above-described extraction method, an extract obtained through a conventional purification process is also included. For example, an active fraction obtained through various purification methods, such as separation using an ultrafiltration membrane having a constant molecular weight cut-off value, separation by various chromatographies, etc., is also included in the extract.
추출용매로 물, 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 다가 알코올 또는 이들의 혼합물로부터 선택된 적어도 어느 하나를 이용할 수 있다. 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올로 메탄올, 에탄올 등을 이용할 수 있고, 다가 알코올로 부틸렌글리콜 및 프로필렌글리콜, 펜틸렌글리콜, 글리세롤 등을 이용할 수 있다. 그리고 혼합물로는 물 및 저급 알코올의 혼합물, 물 및 다가 알코올의 혼합물, 저급 알코올 및 다가 알코올의 혼합물, 또는 물 및 저급알코올 및 다가 알코올의 혼합물을 이용할 수 있다.As the extraction solvent, at least one selected from water, a lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms, a polyhydric alcohol, or a mixture thereof may be used. As the lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms, methanol, ethanol and the like can be used. As the polyhydric alcohol, butylene glycol, propylene glycol, pentylene glycol, glycerol and the like can be used. Mixtures of water and lower alcohols, mixtures of water and polyhydric alcohols, mixtures of lower alcohols and polyhydric alcohols, or mixtures of water and lower alcohols and polyhydric alcohols can be used as the mixture.
미강 발효물은 미강을 미생물에 의해 발효시켜 얻는다. Fermented rice bran is obtained by fermenting rice bran by microorganism.
발효의 일 예로, 벼의 도정과정에서 분리된 미강은 발효 전에 고압 멸균을 실시한 후 미강 100중량부에 대하여 미생물 5 내지 15중량부를 첨가한 다음 발효기에서 25 내지 35℃에서 2 내지 6일 동안 고체발효시킨다. 발효기간 동안 발효를 촉진시키기 위해 지속적으로 미강을 교반시키면서 발효시킨다. As an example of the fermentation, rice bran extracted from rice paddy is subjected to high-pressure sterilization before fermentation, and then 5 to 15 parts by weight of microorganism is added to 100 parts by weight of rice bran. Then, solid fermentation is performed in a fermenter at 25 to 35 ° C for 2 to 6 days . During the fermentation period, the rice bran is continuously fermented while stirring to promote fermentation.
발효 미생물로 바실러스속 균주를 이용할 수 있다. 바실러스속 균주로 바실러스 서브틸러스(Bacillus subtilis)를 이용할 수 있다. A strain of Bacillus subtilis may be used as the fermenting microorganism. Bacillus subtilis may be used as a strain of the genus Bacillus .
발효가 완료 후 미강 발효물의 수분을 감소시키기 위해 후처리과정을 수행한다. 후처리과정의 예로 미강 발효물 100중량부에 대하여 규조토 분말 20 내지 80중량부를 혼합하여 1차로 미강 내의 수분을 감소시킨 다음 건조시켜 최종적으로 수분함량이 4 내지 10중량%인 미강 발효물을 얻는다. 건조시킨 미강 발효물은 덩어리 형태로 뭉쳐있기 때문에 분쇄기를 이용하여 200 내지 400메쉬 입도크기로 분쇄하여 분말 형태로 만든다. After the fermentation is completed, a post-treatment process is performed to reduce the moisture content of the rice germ fermentation product. As an example of a post-treatment process, 20 to 80 parts by weight of diatomaceous earth powder is mixed with 100 parts by weight of the rice bran fermentation product to reduce moisture in the rice bran part first, followed by drying to finally obtain a rice bran fermentation product having a moisture content of 4 to 10% by weight. The dried rice bran fermented product is agglomerated in the form of a lump, so it is ground to a size of 200 to 400 mesh using a pulverizer to obtain a powder form.
이하, 상술한 본 발명의 사료첨가제의 제조방법을 간단하게 설명한다. Hereinafter, a method for producing the feed additive of the present invention will be briefly described.
본 발명의 사료첨가제의 제조방법은 리보플라빈을 살포하여 벼를 재배하는 재배단계와, 재배된 벼로부터 미강을 분리하는 분리단계를 포함한다.The method for producing a feed additive of the present invention includes a cultivation step of cultivating rice by spraying riboflavin and a step of separating rice bran from the cultivated rice.
재배단계는 위에서 상술한 바와 같다. 즉, 본답에서 벼가 생육되는 동안 리보플라빈을 살포하여 벼를 재배한다. 벼의 영양생장기 또는 생식생장기에 적어도 1회 이상, 바람직하게 1 내지 3회 리보플라빈을 살포한다. 리보플라빈의 살포는 벼의 영양생장기 또는 생식생장기에 엽면살포 방식을 적용하는 것이 바람직하다. The cultivation step is as described above. In other words, rice is cultivated by spraying riboflavin during the growth of rice. Riboflavone is sprayed at least once, preferably 1 to 3 times, on the vegetative or reproductive growth of rice. The application of riboflavin is preferably applied to the nutrient growth or reproductive growth of rice plants.
분리단계는 재배된 벼로부터 미강을 분리하는 과정이다. 이러한 분리단계는 벼의 도정과정에서 수행된다. 1차 도정을 통해 벼의 겉껍질이 제거된 현미를 얻고, 현미를 백미로 도정하는 과정에서 속겨와 쌀눈으로 이루어진 미강이 분리된다. The separation step is the process of separating rice bran from cultivated rice. This separation step is carried out in the rice paddling process. During the first round, rice husk removed from the surface of the rice is obtained, and in the course of making rice brown rice, rice husk and rice husk are separated.
분리된 미강을 발효시키기 위한 발효단계는 위에서 상술한 바와 같다. 즉, 미강을 멸균처리한 후 미강 100중량부에 대하여 미생물 5 내지 15중량부를 첨가한 다음 발효기에서 25 내지 35℃에서 2 내지 6일 동안 고체발효시켜 미강 발효물을 얻는다.The fermentation step for fermenting the separated rice bran is as described above. That is, after sterilization of rice bran, 5 to 15 parts by weight of microorganism is added to 100 parts by weight of rice bran, and then solid fermentation is performed at 25 to 35 ° C for 2 to 6 days in a fermenter to obtain a fermented rice bran.
미강 발효물의 수분을 감소시키기 위한 후처리과정은 상술한 바와 같다.The post-treatment process for reducing moisture of the rice bran fermented product is as described above.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 실시 예를 제시하나, 하기 실시 예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐 본 발명의 범위가 하기 실시 예에 한정되는 것은 아니다.EXAMPLES Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to the following examples. However, the scope of the present invention is not limited to the following examples.
<미강의 비타민 B2 함량분석 실험><Analysis of Vitamin B2 Content in Rice Rice>
1. 실험방법1. Experimental Method
미강의 최대 비타민 B2 함유량을 갖기 위한 최적의 살포 시기 및 살포 횟수를 살펴보기 위해 기내 실험을 실시하였다. 리보플라빈을 물에 희석한 유도제를 벼의 생육기간 동안 총 1회에서 3회까지 엽면살포하여 벼를 재배하였다. 벼의 품종으로는 새누리를 사용하였다. Experiments were carried out to investigate the optimum spraying time and spraying frequency to obtain the maximum content of vitamin B2 in rice bran. Riboflavin was diluted in water and the rice seedlings were sprayed on the leaves from 1 to 3 times during the growing period of rice. Sunnuri was used as a variety of rice.
유도제로 증류수 100중량부에 대하여 리보플라빈 0.2중량부를 용해시켜 500배로 희석한 제 1유도제(500×)와, 증류수 100중량부에 대하여 리보플라빈 0.1중량부를 용해시켜 1000배로 희석한 제 2유도제(1000×)를 이용하였다.(1000 占) diluted 1000 times with 0.1 part by weight of riboflavin dissolved in 100 parts by weight of distilled water, and a second inducing agent (500 占) diluted 500 times with respect to 100 parts by weight of distilled water as an inducing agent by dissolving 0.2 parts by weight of riboflavin. Respectively.
살포 횟수에 따른 미강의 비타민 B2 함량을 측정하기 위해 3개의 그룹으로 나누어 벼를 재배하였다. 유도제를 영양생장기의 분얼기 초기에 1회 살포한 제1그룹과, 영양생장기의 분얼기 초기 및 말기에 1회씩 살포하여 총 2회 살포한 제2그룹과, 영양생장기의 분얼기 초기 및 말기에 1회씩 살포한 후 생식생장기의 수잉기에 1회 살포하여 총 3회 살포한 제3그룹으로 구분하였다. To determine the vitamin B2 contents of rice bran according to the number of application, rice was divided into three groups. The first group, in which the inducer was sprayed once at the beginning of the nutrient growth period, and the second group, which was sprayed twice at the beginning and end of the nutrient growth period, And the third group was sprayed one time in the growing season of the reproductive period and sprayed three times in total.
한편, 살포시기에 따른 미강의 비타민 B2 함량을 측정하기 위해 2개의 그룹으로 나누어 벼를 재배하였다. 영양생장기의 분얼기 초기, 중기, 말기에 1회씩 살포하여 총 3회 살포한 제4그룹과, 생식생장기의 유수형성기, 수잉기, 등숙기에 1회씩 살포하여 총 3회 살포한 제 5그룹으로 구분하였다. On the other hand, in order to measure the content of vitamin B2 in rice bran according to the time of spraying, rice was divided into two groups. Fourth group was sprayed three times at the beginning, middle, and late part of nutrient growth period, and the fourth group was sprayed three times at the end of ripening period. Respectively.
재배한 벼는 수확기에 탈곡한 후 1차 도정하여 겉겨가 제거된 도정율(현미의 중량÷정조의 중량×100) 약 90%의 현미를 얻었다. 그리고 현미를 2차로 도정하여 속겨와 쌀눈이 제거된 도정율(백미의 중량÷정조의 중량×100) 약 75%인 백미를 얻었다. 2차 도정에서 백미로부터 분리된 미강을 비타민 분석 시료로 이용하였다. The cultivated rice was harvested at the harvesting stage and then harvested for about 90% of the rice yield (weight of brown rice ÷ weight of rice cake × 100) at which the bark was removed. Then, brown rice was cut in a second order to obtain white rice, which was about 75% of the rice bran and the rice bran removal rate (weight of white rice / weight of rice bran × 100). In the second step, rice bran extracted from white rice was used as a vitamin analysis sample.
2.살포 횟수에 따른 미강의 비타민 B2 함량2. Vitamin B2 content of rice bran according to number of application
유도제를 영양생장기에 1회 살포한 제 1그룹의 실험결과를 하기 표 1에 나타내었다. The experimental results of the first group in which the inducing agent was sprayed once on the nutrient growth plant are shown in Table 1 below.
상기 표 1을 참조하면, 영양생장기에 1회 살포 때는 무처리구에서 약 0.325ppm의 리보플라빈이 검출되었다. 그리고 500배 희석 처리구와 1,000배 희석 처리구에서 각각 0.560ppm과 0.636ppm으로 나타나 무처리구와 비교시 약 1.72배와 1.96배 정도의 차이가 남을 확인하였다. Referring to Table 1, about 0.325 ppm of riboflavin was detected in the untreated control at the time of one-time spraying on the nutrition growing season. In the 500 - fold dilution and 1,000 - fold dilution, 0.560ppm and 0.636ppm, respectively, were found to be about 1.72 times and 1.96 times as much as those of control.
유도제를 영양생장기에 총 2회 살포한 제 2그룹의 실험결과를 하기 표 2에 나타내었다. Table 2 shows the results of the second group of spraying the induction agent twice in total on the nutrient growing plant.
상기 표 2를 참조하면, 영양생장기에 2회 살포했을 경우 무처리구는 약 0.272ppm, 500배와 1,000배 희석 처리구에서는 각각 0.628ppm, 0.731ppm으로 나타나 약 2.31배와 2.69배 정도의 함유량에 차이를 보였다. As shown in Table 2, when the spray was applied twice to the nutrient growth plants, the untreated water was 0.728 ppm and 0.731 ppm in the dilution treatment at 0.272 ppm and 1,000 times, respectively, showing a difference of about 2.31 times and 2.69 times .
유도제를 영양생장기부터 생식생장기에 걸쳐 총 3회 살포한 제 3그룹의 실험결과를 하기 표 3에 나타내었다. The experimental results of the third group in which the inducing agent was sprayed three times from the vegetative growth period through the reproductive growth period are shown in Table 3 below.
상기 표 3을 참조하면, 영양생장기부터 생식생장기에 걸쳐 총 3회 살포했을 경우 무처리구는 약 0.278ppm인 것에 반해 500배와 1,000배 희석 처리구에서는 각각 0.734ppm, 0.858ppm으로 최대 2.64배, 3.09배 가까운 차이가 있음을 확인하였다.As shown in Table 3, when spraying three times from the nutrition growing plant through the reproductive and growth stage, the untreated control was about 0.278 ppm, while the 500 and 1,000 times dilution treatments showed 0.734 ppm and 0.858 ppm, respectively, up to 2.64 times and 3.09 times .
상기 표 1 내지 3의 결과를 도 2에 그래프로 나타내었다. 상기 실험결과를 바탕으로 리보플라빈을 벼에 살포할 경우 1회 처리보다는 3회 살포하였을 때 미강에서 약 3배 높은 비타민 함량을 얻을 수 있음을 확인하였다. 4회 이상을 처리하였을 경우 벼 재배시 들어가는 경영비가 상승되는 부작용이 있으므로 1 내지 3회 처리가 바람직할 것으로 사료된다. The results of Tables 1 to 3 are shown graphically in FIG. Based on the above experimental results, it was confirmed that about 3 times higher vitamin content was obtained in rice bran when 3 times spraying was applied than rice bran in case of spraying riboflavin on rice. Treatment of more than 4 treatments is considered to be preferable 1 to 3 treatments because there is a side effect that the management cost for cultivation of rice is increased.
3. 살포 시기에 따른 미강의 비타민 B2 함량3. Vitamin B2 content of rice bran by spraying time
영양생장기에 3회 처리한 제 4그룹의 실험결과를 하기 표 4에 나타내었다. Table 4 shows the experimental results of the fourth group treated three times in the vegetative growth period.
상기 표 4를 참조하면, 영양생장기에 3회를 처리한 경우 무처리구는 약 0.254ppm 정도의 리보플라빈을 함유하고 있었고 이에 비해 500배 희석 및 1,000배 희석 처리구에서는 각각 0.478ppm, 0.541ppm으로 약 1.88~2.13배 높아짐을 알 수 있었다. The results are shown in Table 4. As can be seen from Table 4, the untreated control group contained about 0.254 ppm of riboflavin when treated three times in the nutrient growth period, whereas the treated groups had about 1.88 to 2.13 ppm of 0.478 ppm and 0.541 ppm in the 500- And it was found that the increase was doubled.
생식생장기에 3회 처리한 제 5그룹의 실험결과를 하기 표 5에 나타내었다.The experimental results of the fifth group treated with the
상기 표 5를 참조하면, 생식생장기에 3회 처리한 경우 무처리구 0.271ppm에 비해 500배 희석 및 1,000배 희석 처리구에서는 각각 0.783ppm, 1.118ppm으로 약 2.89~4.13배가량 함량이 높아짐을 확인하였다. Referring to Table 5, it was confirmed that the content of about 2.89 to 4.13 times was increased to about 0.783 ppm and 1.118 ppm in the 500-fold dilution and the 1,000-fold dilution, respectively, compared with 0.271 ppm in the untreated control group.
상기 표 4 내지 5의 결과를 도 3에 그래프로 나타내었다. 상기 실험결과를 바탕으로 리보플라빈의 함유량을 높이기 위해서는 영양생장기때 보다는 생식생장기에 집중적으로 살포하는 것이 더 효과적이며 생식생장기가 미강 내 비타민 함량을 높일 수 있는 최적기임을 확인하였다.The results of Tables 4 to 5 are shown graphically in FIG. Based on the above experimental results, it was confirmed that the concentration of riboflavin in the reproductive growth period was more effective than that in the nutrition growing period and that the reproductive growth period was the optimum period to increase the vitamin content in the rice gut.
<사료첨가제의 제조>≪ Preparation of Feed Additive >
미강은 제 3그룹의 500배 희석처리구에서 재배된 벼로부터 분리된 것(실험미강)을 이용하였다. Rice bran was the one separated from the rice grown in the third group of 500 - fold dilution (experimental bran).
곡성 생물방제센터에 설치된 2톤 규모의 고체 발효기와 (주)현농이 보유하고 있는 바실러스 서브틸러스(Bacillus subtilis ) 균주를 이용하여 미강을 고체 발효시켰다. Gokseong two tons of scale fermenter and installed on a solid biocontrol Center Ltd is hyeonnong and Bacillus subtilis Tiller's (Bacillus which holds rice bran using subtilis) strain was fermented solid.
미강을 멸균처리한 후 미강과 균주를 10대 1의 중량비로 혼합하여 30℃에서 4일간 지속적으로 교반하면서 고체 발효를 실시하였다. 발효 완료 후 미강 발효물과 규조토 분말을 2대 1의 중량비로 혼합한 후 건조시켜 수분함량을 약 6중량%로 감소시킨 다음 핀밀을 이용하여 곱게 분쇄하여 약 300메쉬 입도크기의 분말 형태의 미강 발효물을 수득하였다. After the rice bran was sterilized, the rice bran and the strain were mixed at a weight ratio of 10: 1 and solid fermentation was carried out at 30 ° C for 4 days with constant stirring. After completion of the fermentation, the fermented rice gum and the diatomaceous earth powder were mixed at a weight ratio of 2: 1 and then dried to reduce the water content to about 6% by weight, and finely pulverized using a pin mill to obtain a powdery rice bran fermented at a size of about 300 mesh Water was obtained.
미강 발효물 100%로 이루어진 사료첨가제의 모습을 도 4에 나타내었다. Fig. 4 shows a feed additive composed of 100% rice bran fermented water.
<사육실험><Breeding Experiment>
1. 시험방법1. Test Method
위에서 제작된 사료 첨가제의 효과를 평가하기 위해 전남대학교 동물자원학부팀의 도움으로 육계 사육실험을 수행하였다. 본 실험은 육용계에 급여실증 실험을 통하여 증체율을 개선시키고 사료섭취량을 감소시켜 궁극적으로 출하시기를 2일 이상 단축할 수 있는 가능성을 검증하기 위하여 실시하였다.To evaluate the effects of the feed additives prepared above, broiler breeding experiments were carried out with the help of the team of animal resources department of Chonnam National University. This experiment was carried out to verify the possibility of shortening the delivery time by more than 2 days in order to improve the growth rate and reduce the feed intake through the feeding test.
육용계 100수를 실험동물로 공시하여 실험하였다. 사료는 사양표준에 근거하여 급이하였다. 육용계를 총 5개의 그룹으로 나누어 각 그룹에 20수씩 배치하였다. 실험은 부화 후 약 5주간 실시하였고, 각 그룹별로 일령별 체중과 구간 증체량을 조사하였다.100 ruminants were tested with experimental animals. Feeds were based on specification standards. The meat system was divided into 5 groups and 20 groups were allocated to each group. Experiments were carried out for about 5 weeks after hatching, and weight and weight gain of each group were examined.
각 그룹별 처리내용은 아래와 같다. The contents of each group are as follows.
-대조구(무처리구) : 실험 기간동안 일반 육용계 배합사료(퓨리나울트라초이, (주)카길애그리퓨리나, 한국) 급여. - Control (non-treatment): During the experimental period, general carcass compound feed (Purina Ultra Chow, Cargill Agri Purina, Korea).
-처리구 A : 일반 육용계 배합사료를 9일령까지 급여. 그리고 10일령부터 일반 육용계 배합사료 99중량%, 사료첨가제 1.0중량%를 배합하여 급여. 급여시기 차이에 따른 증체효과를 규명하기 위하여 처리구 B보다 6일령 먼저 사료첨가제 급여를 실시하였음.-Treatment A: Feed the general meat formula feed until 9 days. From the 10th day of age, 99% by weight of the compounded feed for general use and 1.0% by weight of the feed additive were mixed and fed. To investigate the effect of dietary supplementation on dietary supplementation, feed additives were added 6 days before treatment B.
- 처리구 B : 일반 육용계 배합사료를 15일령까지 급여. 그리고 16일령부터 일반 육용계 배합사료 99중량%, 사료첨가제 1.0중량%를 배합하여 급여.- Treatment B: Feeding the general formula feed for up to 15 days. From the 16th day of age, 99% by weight of the compounded feed for general meat and 1.0% by weight of the feed additive were mixed and fed.
- 처리구 C : 일반 육용계 배합사료를 15일령까지 급여. 그리고 16일령부터일반 육용계 배합사료 99.75중량%, 사료첨가제 0.25중량%를 배합하여 급여.-Treatment C: Feeding the general meat-based diet until 15 days. From 16 days of age, 99.75% by weight of compounded feed for general use and 0.25% by weight of feed additive were mixed and fed.
- 처리구 D : 일반 육용계 배합사료를 15일령까지 급여. 그리고 16일령부터육용계용 배합사료 99.5중량%, 사료첨가제 0.5중량%를 배합하여 급여.- Treatment D: Feeding the general formula feed for 15 days. From 16 days of age, 99.5% by weight of compound feed for breeding stock and 0.5% by weight of feed additive were mixed and fed.
하기 표 6에 각 그룹별 처리내용을 정리하였다. Table 6 summarizes the processing contents of each group.
2. 통계분석2. Statistical analysis
처리구별 일령별 체중을 측정하였으며, 구간별 체중 차이를 분석하여 SAS 9.2 통계프로그램을 이용하여 GLM 분석을 실시하였으며, 처리구별 유의성 검정은 Duncan 다중검정법을 이용하였다.We measured the body weights of the treatments, and analyzed the weight differences between the groups. The GLM analysis was performed using the SAS 9.2 statistical program. The Duncan multiple test method was used for significance test.
3. 시험결과3. Test results
(1)평균 체중(1) average weight
일령에 따른 처리구별 평균 체중을 하기 표 7에 나타내었다. Table 7 shows the average weight of the treatments according to the ages.
(일령)Time of measurement
(Age)
(a, b, and c mean in the same row with the different letters are statistically significant(p < 0.05))(a, b, and c mean the same row with the different letters are statistically significant (p <0.05))
상기 표 7을 참조하면, 10일령 체중은 모든 처리구에서 유의적 차이가 없었다. 성장이 진행되는 동안 처리구 B는 모든 일령에서 유의적으로 성장이 빠른 것으로 조사되었으나(p < 0.05), 최종 체중은 모든 처리구에서 유의적 차이를 나타내지 않았다(p > 0.05). 이는 사료첨가제를 성장 전 기간에 급여하는 것보다 특정시기에 급여하여 성장효과를 극대화할 필요가 있는 것으로 사료된다.Referring to Table 7, there was no significant difference in body weight at 10 days of age at all treatments. During the growth stage, treatment B was significantly faster at all ages (p <0.05), but the final body weight did not show any significant difference at all treatments (p> 0.05). This suggests that it is necessary to maximize the growth effect by feeding the feed additive at a specific time rather than feeding it during the whole growth period.
처리구별 성장구간별 증체량을 분석한 결과를 표 8에 나타내었다.Table 8 shows the results obtained by analyzing the gross weight of each treatment growth zone.
(a, b, and c mean in the same row with the different letters are statistically significant(p < 0.05))(a, b, and c mean the same row with the different letters are statistically significant (p <0.05))
상기 표 8을 참조하면, 처리구 B에서 사료첨가제를 22일령까지 급여할 경우다른 처리구보다 유의적으로 성장이 빠른 것으로 나타났다(p < 0.05). 이는 사료첨가제를 22일령까지 급여하여 성장률을 개선시킬 수 있는 것으로 보인다. 또한 사료첨가제가를 전 기간에 급여하는 것보다 육용계의 성장전반기에 급여할 경우 육용계의 성장률 개선에 더 효과적이라고 할 수 있다.Referring to Table 8 above, when the feed additive was treated at 22 days of treatment, the growth was significantly faster than the other treatments (p <0.05). This seems to be possible to improve the growth rate by feeding the feed additive up to 22 days. In addition, it is more effective to improve the growth rate of the broiler chicks when feeding the broiler chicks during the first half of the growth period than when the feed additives are fed during the whole period.
사료첨가제의 급여개시일에 따른 증체량 차이를 비교하기 위하여 상기 표 8에서 대조구, 처리구 A, 처리구 B의 결과만을 뽑아 하기 표 9에 다시 정리하였다. Table 9 summarizes the results of the control, treatment group A and treatment group B only in Table 9, in order to compare the difference in weight gain with the start date of the feed additive.
(a and b mean in the same row with the different letters are statistically significant(p < 0.05))(a and b mean in the same row with the different letters are statistically significant (p <0.05))
상기 표 9는 사료첨가제 1.00%를 10일령부터 급여할 경우와 16일령부터 급여할 경우에 따른 증체량 차이를 비교한 결과이다. 사료첨가제를 10일령부터 급여하는 것보다 16일령부터 급여할 경우 개시부터 28일령까지 전구간에서 증체량이 높은 것으로 조사되었다. 따라서 본 실험을 통하여 사료첨가제 1.00%를 16일령부터 22일령까지 급여할 경우 무처리구에 비하여 증체량이 유의적으로 개선된다는 결과를 얻었다(p < 0.05).Table 9 shows the results of comparing the difference in weight gain between 1.00% of the feed additive and 10% of the feed additive. The feed additives were found to be higher in the whole range from the start to the 28th day when they were fed from 16th day than from 10th day. Therefore, the results of this experiment showed that when the feed additive (1.00%) was fed from 16 to 22 days of age, the weight gain was significantly improved (p <0.05).
이상, 본 발명은 도면에 도시된 일 실시 예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 보호 범위는 첨부된 등록청구범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it will be understood by those skilled in the art that various changes and modifications may be made without departing from the scope of the invention. . Accordingly, the true scope of protection of the present invention should be determined only by the appended claims.
Claims (8)
상기 벼로부터 미강을 분리하는 분리단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 비타민 강화 미강을 이용한 사료 첨가제의 제조방법. A cultivation step of cultivating rice by spraying riboflavin;
And separating the rice bran from the rice. ≪ RTI ID = 0.0 > 11. < / RTI >
상기 발효단계에서 수득한 미강 발효물의 수분을 감소시키는 후처리단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 비타민 강화 미강을 이용한 사료 첨가제의 제조방법. [7] The method of claim 6, further comprising: a fermentation step of fermenting the rice bran after the separating step;
And a post-treatment step of reducing water content of the rice germ fermented product obtained in the fermentation step.
상기 후처리단계는 상기 미강 발효물 100중량부에 대하여 규조토 분말 20 내지 80중량부를 혼합한 후 건조시켜 수분함량을 4 내지 10중량%로 감소시킨 다음 분쇄하는 것을 특징으로 하는 비타민 강화 미강을 이용한 사료 첨가제의 제조방법. 8. The method of claim 7, wherein the fermenting step is a step of adding Bacillus subtilis subtilis ) microorganism and solid fermentation at 25 to 35 DEG C for 2 to 6 days,
Wherein the post-treatment step comprises mixing 20 to 80 parts by weight of diatomaceous earth powder with 100 parts by weight of the rice bran fermented product, drying the mixture, reducing the moisture content to 4 to 10% by weight, and pulverizing the mixture. ≪ / RTI >
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