KR20150049756A - 유황 우렁이의 양식방법 및 이에 의해 양식된 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법 - Google Patents
유황 우렁이의 양식방법 및 이에 의해 양식된 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 유황 우렁이의 양식방법 및 이에 의해 양식된 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법에 관한 것으로, 사료에 광물성 유황을 혼합하여 혼합사료를 제조하는 단계(단계 1); 및 상기 혼합사료를 우렁이에게 급여하는 단계(단계 2); 를 포함하여 양식하는 것을 기술적 특징으로 하며, 광물성 유황이 포함된 사료를 우렁이에게 급여하여 유황의 강한 독성을 제거한 다음, 우렁이로부터 유독성분이 제거된 유황을 추출하는 효과가 있다.
Description
본 발명은 유황 우렁이의 양식방법 및 이에 의해 양식된 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 광물성 유황이 포함된 사료를 우렁이에게 급여하여 유황의 강한 독성을 제거한 다음, 우렁이로부터 유독성분이 제거된 유황을 추출하는 유황 우렁이의 양식방법 및 이에 의해 양식된 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법에 관한 것이다.
유황은 질병치료에 효과가 있다는 오랜 역사를 가지고 있다. 고대문헌자료에 의하면, 무독하게 법제한 유황이 인체에 미치는 영향에 관하여 다음과 같이 서술하고 있다. 중국의서 '황제내경'에서는 유황이 신에 작용하게 되면, 신정이 충만하게 되어 뼈가 튼튼해지고, 골수가 충만하게 된다고 하였으며, 유황은 뼈를 튼튼히 하고 탈모를 방지한다고 기록하고 있다. 중국의 '편작심서'에서는 유황은 양기를 충만하게 하며, 천년 수명을 누리게 한다고 했다. 또한 허준의 '동의보감'에서는 유황은 열이 많고 독성은 강하나, 몸 안의 냉기를 몰아내어 양기 부족을 돕는 한편, 심복의 적취와 사기를 다스린다고 했다.
이와 같은 고전문헌에서는 유황은 만병을 물리친다는 천하의 명약으로 알려진 금단의 주원료로 불로장생의 선약이요, 늙은 노인도 젊음을 되찾게 된다는 회춘의 묘약으로 전해 올 만큼 유황에 대한 약성의 평가는 대단하다고 할 수 있다.
한편, '신약산초'에서는 유황은 양기를 돕고, 몸을 따뜻하게 하며, 근육과 뼈를 튼튼하게 하는 매우 훌륭한 약으로, 체증이 오래되어 가슴속에 덩어리가 생긴 것, 사기의 냉 벽을 다스리고, 근골을 굳세고 강하게 한다고 했다. 또한 최진구의 저서 '발로 찾는 향토명의'에서는 옛날에 우물에 유황을 넣어두면 물속에 있는 독뿐만 아니라, 우물 속에 있는 쇠, 돌, 흙, 그 외의 온갖 잡 물질에 있는 독을 제거한다고 했고, 더 나아가 유황은 72가지의 독을 없애주는 역할을 한다고 했다.
따라서 생체건강의 최대의 적인 독성물질, 중금속, 농약, 항생제 등을 비롯하여 공해물질의 오염에서 탈피할 수 있는 신비한 해독작용을 가지고 있어, 법제유황이야말로 21세기의 필수 영양제라 아니할 수 없다.
우리 몸에도 생체원료로서 산소, 수소, 질소, 유황, 나트륨 등의 14종의 원소들은 주체적인 필수 요소들로서 그 중 유황은 8번째로 중요한 비율을 차지하고 있다. 특히, 뼈, 피부, 머리카락 등에 많이 분포되어 있어, 이로 인한 결핍으로 인하여 탈모, 대머리, 손톱발톱 각질화, 피부노화 등이 일어나게 되는 주요 원인물질이기도 하다. 각종 암을 유발시키는 유해물질은 활성산소로 인해 건강한 세포를 손상시켜 노화와 치명적인 암을 유발하는 독성이 강한 히드록시 래디칼의 공격으로부터 DNA를 보호해 주는 글루타티온과 세포를 활성화하고 암을 괴멸시키는 면역세포 TNF(종양괴사인자)를 증강시키는 역할을 유황성분이 하고 있다는 실험결과를 미국 오하이오 주립대학교에서 발표한 바도 있다. 뿐만 아니라, 김치, 된장, 간장, 치즈, 요구르트 등은 유황 아미노산인 메치오닌에 의해 발효된 결과물들이다.
우리 선조들은 피부병이 발생하면 치료의 방편으로 쉽게 유황 온천을 찾았다. 이는 생체의 표피층이 케라틴 단백질 구조로 되어 있으면서 주성분인 유황아미노산 시스틴이 피부에 누적된 유해물질을 정화, 해독시켜주는 작용 때문이다. 한편 피부탄력성을 유지시켜주는 주요성분이 콜라겐의 기능성에 있다는 것은 잘 알려진 사실이다. 그 주요원인은 콜라겐 분자에 직접 관여하는 효소를 구성하는 여러 아미노산을 유황성분이 활성화시켜주는 역할을 하고 있기 때문이며, 뷰티 미네랄(Beauty Mineral)이라고 불려질 만큼 유황의 효능이 큰 것이다.
상기와 같이 유황은 뼈를 강하게 하고, 골수를 충만하게 한다는 사실뿐만 아니라, 항암작용과 각종 유해물질을 분해하여 생체내의 독성을 제거함과 동시에 각 부분의 면역작용을 증대시켜 각종 질병에서 자유로워 질 수 있는 신비스러운 효능을 가지고 있다하여 고대로부터 현대에 이르기까지 지대한 관심과 함께 그 기대가 점차 커지고 있다.
그러한 추세에도 불구하고, 고대로부터 현대에 이르기까지 가장 중요하게 문제가 되고 있는 것은 광물성 유황이 가지고 있는 고유의 치명적 맹독성으로 인하여 우리 인간이 직접 유황을 섭취할 수 없기 때문에 사람들의 먹을거리인 농수축산물들에 유황을 함유시켜 간접 섭취하는 것이 가장 바람직한 방법이므로 지금까지 수 없이 많은 방법으로 농수축산물에 유황을 함유시키는 방법을 연구하여 온 것이 사실이다.
대한민국등록특허공보 제10-0737849호(2007.07.12.)에는 생선과 유황을 혼합한 후 이를 끓여서 오리의 먹이로 사용하여 오리를 키우는 것을 특징으로 하는 유황 오리를 사육하는 방법이 개시되어 있고, 대한민국등록특허공보 제10-0502982호(2005.07.21.)에는 산란용 유황오리 사육방법과 산란용 유황오리를 이용한 계량종 유황오리 병아리 생산방법이 개시되어 있고, 대한민국등록특허공보 제10-0355894호(2002.10.18.)에는 각종 치료용 약재로 이용되는 유황 오리를 기르는 방법이 개시되어 있다.
하지만 아직까지 유황의 독성을 우렁이를 이용하여 제거하는 방법은 연구된바 없다.
본 발명의 목적은 광물성 유황이 포함된 사료를 우렁이에게 급여하여 유황의 강한 독성을 제거한 다음, 우렁이로부터 유독성분이 제거된 유황을 추출하는 유황 우렁이의 양식방법 및 이에 의해 양식된 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 다음과 같은 수단을 제공한다.
본 발명은 사료에 광물성 유황을 혼합하여 혼합사료를 제조하는 단계(단계 1); 및 상기 혼합사료를 우렁이에게 급여하는 단계(단계 2); 를 포함하는 유황 우렁이의 양식방법을 제공한다.
또한 본 발명은 상기 양식방법에 의해 양식된 유황 우렁이를 제공한다.
또한 본 발명은 상기 유황 우렁이를 세척하고 찌는 단계(단계 1); 상기 찐 유황 우렁이로부터 패각을 탈피하는 단계(단계 2); 및 상기 패각으로부터 유황을 추출하는 단계(단계 3); 를 포함하는 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법을 제공한다.
상기 단계 3은, 상기 패각을 가마에 넣고 8~10시간 동안 1,400~1,500℃의 온도로 가열하여 순도 95% 이상의 활성칼슘을 얻은 후 유황을 추출한다.
상기 단계 3은, 상기 패각을 소성한 후 용기에 넣고, 상기 용기에 솔잎발효액을 넣은 후 121℃의 온도로 30분~2시간 동안 가열한다.
상기 솔잎발효액은, 솔잎, 솔방울, 솔가지 및 솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제1 혼합물을 만들고, 상기 제1 혼합물과 정제수를 중량비 1:1로 혼합하여 100~105℃의 온도에서 4~12시간 동안 열수추출하여 추출물을 수득한 후에, 생솔잎, 생솔방울, 생솔가지 및 생솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제2 혼합물을 만들고, 상기 추출물 80~95중량%와 상기 제2 혼합물 5~20중량%를 혼합한 제3 혼합물과 정백당을 중량비 1:1로 혼합하고, 3년 이상 숙성된 솔잎액에서 수득한 종균을 넣은 다음 18~25℃의 온도에서 100~1,000일 동안 숙성시켜서 제조할 수 있다.
상기 솔잎발효액은, 솔잎, 솔방울, 솔가지 및 솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제1 혼합물을 만들고, 상기 제1 혼합물과 정제수를 중량비 1:1로 혼합하여 100~105℃의 온도에서 4~12시간 동안 열수추출하여 추출물을 수득한 후에, 생솔잎, 생솔방울, 생솔가지 및 생솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제2 혼합물을 만들고, 상기 추출물 80~95중량%와 상기 제2 혼합물 5~20중량%를 혼합한 제3 혼합물 50~75중량%와 맥아 25~50중량%를 혼합하고, 3년 이상 숙성된 솔잎액에서 수득한 종균을 넣은 다음 18~25℃의 온도에서 30~1,000일 동안 숙성시켜서 제조할 수 있다.
또한 본 발명은, 솔잎추출액을 만드는 단계(단계 1); 상기 솔잎추출액, 맥아, 미강 및 솔잎을 혼합한 후 발효시켜서 발효액을 만드는 단계(단계 2); 및 상기 발효액과 상기 유황 우렁이의 살을 혼합한 후에 발효시키는 단계(단계 3); 를 포함하는 유황 우렁이를 발효하는 방법을 제공한다.
상기 솔잎추출액은 솔잎과 정제수를 중량비 1:1로 혼합한 후 4시간 동안 100~121℃의 온도에서 열수추출하여 제조할 수 있다.
상기 단계 2는 상기 솔잎추출액, 맥아, 미강 및 솔잎을 중량비 2:1:1:1로 혼합한 후에 발효실에서 72시간 동안 36~63℃에서 발효시킨다.
본 발명에 따른 유황 우렁이의 양식방법은 광물성 유황이 포함된 사료를 우렁이에게 급여하여 유황의 강한 독성을 제거한 다음, 우렁이로부터 유독성분이 제거된 유황을 추출하는 효과가 있다.
이하, 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.
먼저 본 발명에 따른 유황 우렁이의 양식방법을 설명한다.
본 발명에 따른 유황 우렁이의 양식방법은,
사료에 광물성 유황을 혼합하여 혼합사료를 제조하는 단계(단계 1); 및
상기 혼합사료를 우렁이에게 급여하는 단계(단계 2);
를 포함한다.
상기 단계 1에서 사료는 특별히 한정되지 아니하며, 우렁이의 양식을 위해 급여하는 사료는 어느 것이든 사용해도 무방하다.
상기 우렁이(pond snail, Vivipardae malleatus Reeve)는 논우렁이과에 속하는 복족류 고둥의 총칭이다. 자웅이주의 난태생이며, 딱딱한 껍질과 딱딱하고 편편한 모자를 둘러쓴 것과 같은 입을 가진다. 남미와 남극을 제외한 대륙과 그 주변의 민물에 서식하고 있고, 몇 ㎝의 거뭇하게 보이는 껍질을 가지는 것이 많다. 특이한 것은 물건의 표면에 붙어 있는 무기 해조류를 먹고 살며, 물밑의 침전물을 먹는 여과섭식자이기도 하다. 이 때문에 논과 같은 환경 변화가 심한 소규모의 수역에도 대형종이 생식하는 것이 가능하다. 특히 아시아에는 종류가 많아, 벼농사 문화와 밀접하게 관련이 있으며, 식용을 주로 하는 사람과의 관계가 형성되었다. 다른 담수 동물 같이, 기생충의 숙주가 되므로 식용에는 충분히 가열하는 것이 중요하다. 아시아에서 분포 지역은 한국, 일본, 타이완, 중국, 캄보디아 등의 전국의 논, 용수로, 연못 등에 분포하지만, 분포 지역은 종류에 따라서 다소 다르다. 우렁이에는 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 골격형성을 도와 성장기 어린이의 성장 발달에 좋고, 철분이 풍부하게 함유되어 있어 임신부나 여성들의 빈혈예방에도 좋다. 또한, 위장 및 신경통에도 효능이 있으며, 우렁이는 찬 성질을 갖고 있어 몸에 열이 많은 사람들의 갈증을 없애주고 이뇨작용을 도와주어 부종에도 좋다. 우렁이에는 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 좋고, 우렁이에 함유되어 있는 콘드로이틴 황산은 체내에 흡수되어 주름을 개선하는 효능이 있을 뿐 아니라 피부노화 방지에 아주 중요한 콜라겐 형성을 촉진시키는 효능이 있어 피부미용에 좋고, 연골조직을 구성하는 주성분일 뿐 아니라, 연골 속의 칼슘이 뼈 조직 밖으로 나오는 것을 막아주는 효능이 있어 골다공증 예방에 좋다.
상기 유황(sulfur)은 주기율표 6B 족에 속하는 칼로켄 원소의 일종으로 상온에서는 노란색의 고체상태를 유지하지만 고온에서는 그 반응성이 매우 커서 금, 백금을 제외한 거의 모든 금속과 반응하여 황화물을 형성하며, 천연에서는 주로 유리상태의 자연황이나 중금속과 결합된 황철석, 방연석, 섬아연석, 황동석 등의 황화물 또는 중정석, 경석고, 석고 등의 황산염을 비롯한 화산가스, 온천, 광천 등의 황화수소, 아황산가스, 황산의 형태로 존재한다. 또한 유황은 칼슘, 인, 칼륨 다음으로 인체에 4번째로 많은 미네랄로, 체내의 모든 세포에서 발견되며 중요 아미노산인 시스틴, 시스테인, 메티오닌의 구성성분으로서 세포 자신의 생명을 위해 필수적이며, 또한 비타민인 티아민과 비오틴의 구성성분이며, 타액과 담즙 그리고 호르몬인 인슐린 속에서도 존재한다. 체중의 0.15%를 차지하며, 체내의 광물질 함량의 10%를 황이 차지한다. 이렇듯 유황은 생물의 호흡, 동화 작용 등 신진대사 활동에 없어서는 안될 가장 중요한 물질 중 하나이다. 하지만 사람이 직접 섭취할 수 있는 유황은 식물체나 동물체로부터 간접 생성되는 천연유기유황(Dimethyl Sulfone; Methyl sulfonyl Methane, 또는 식이유황)에 한정되며, 광물질의 무기유황(Inorganic Sulfur)이나 합성유기유황은 열독성이 강해서 사람이 직접 섭취할 경우에 생명에 지장을 줄 정도로 강한 독성을 나타낸다. 이에 따라 전통적으로 해독능력이 특별한 것으로 알려진 오리 등의 특정 동물에게 유황 섞인 사료를 먹인 후 그 고기를 사람이 섭취하는 방법이 이용되었다.
또한, 본 발명은 상기 양식방법으로 양식된 유황 우렁이를 제공한다.
본 발명에서는 광물성 유황을 우렁이에게 급여함으로써, 광물성 유황의 독성을 제거하는 것이 특징이다.
또한, 본 발명은 상기 양식방법으로 양식된 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법을 제공한다.
본 발명에 따른 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법은,
유황 우렁이를 세척하고 찌는 단계(단계 1);
상기 찐 유황 우렁이로부터 패각을 탈피하는 단계(단계 2); 및
상기 패각으로부터 유황을 추출하는 단계(단계 3);
를 포함한다.
상기 단계 1은 유황 우렁이를 물로 세척하고 수증기를 이용하여 찌는 것이 바람직하다. 상기 세척하는 물은 특별히 한정되지 아니하나, 지하수를 이용할 수 있다.
상기 단계 2는 상기 찐 유황 우렁이를 탈피기에 넣고 우렁이 패각을 탈피하는 단계이다.
상기 단계 3은 상기 패각으로부터 유황을 추출하는 단계이다.
유황을 추출하는 일 실시예를 설명하면 다음과 같다.
상기 패각을 가마에 넣고 8~10시간 동안 1,400~1,500℃의 온도로 가열하여 순도 95% 이상의 활성칼슘을 얻은 후 유황을 추출할 수 있다. 상기 유황은 환, 과립, 단, 캡슐, 정 또는 젤 등의 형태로 제형화될 수 있다.
유황을 추출하는 다른 실시예를 설명하면 다음과 같다.
상기 패각을 소성한 후 용기에 넣고, 상기 용기에 솔잎발효액을 넣은 후 121℃의 온도로 30분~2시간 동안 가열하여 유황을 추출할 수 있다.
상기 패각을 소성하는 방법은, 상기 패각을 가마에 넣고 30분~2시간 동안 1,200~1,300℃의 온도로 소성하는 것이 바람직하다.
상기 솔잎발효액을 만드는 하나의 방법은, 솔잎, 솔방울, 솔가지 및 솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제1 혼합물을 만들고, 상기 제1 혼합물과 정제수를 중량비 1:1로 혼합하여 100~105℃의 온도에서 4~12시간 동안 열수추출하여 추출물을 수득한 후에, 생솔잎, 생솔방울, 생솔가지 및 생솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제2 혼합물을 만들고, 상기 추출물 80~95중량%와 상기 제2 혼합물 5~20중량%를 혼합한 제3 혼합물과 정백당을 중량비 1:1로 혼합하고, 3년 이상 숙성된 솔잎액에서 수득한 종균을 넣은 다음 18~25℃의 온도에서 100~1,000일 동안 숙성시켜 제조할 수 있다.
상기 솔잎발효액을 만드는 다른 방법은, 솔잎, 솔방울, 솔가지 및 솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제1 혼합물을 만들고, 상기 제1 혼합물과 정제수를 중량비 1:1로 혼합하여 100~105℃의 온도에서 4~12시간 동안 열수추출하여 추출물을 수득한 후에, 생솔잎, 생솔방울, 생솔가지 및 생솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제2 혼합물을 만들고, 상기 추출물 80~95중량%와 상기 제2 혼합물 5~20중량%를 혼합한 제3 혼합물 50~75중량%와 맥아 25~50중량%를 혼합하고, 3년 이상 숙성된 솔잎액에서 수득한 종균을 넣은 다음 18~25℃의 온도에서 30~1,000일 동안 숙성시켜 제조할 수 있다.
상기 121℃의 온도 대신, 40~60℃의 온도로 10분~72시간 동안 추출하는 경우에는 추후 멸균 또는 살균하는 공정이 필요하다.
전통항아리에서 실온 발효 숙성시키는 경우에는 추후 멸균 또는 살균하는 공정이 때에 따라 필요하다.
다음은 상기 양식방법으로 양식된 유황 우렁이 살을 발효하는 방법을 설명한다.
본 발명에 따른 유황 우렁이를 발효하는 방법은,
솔잎추출액을 만드는 단계(단계 1);
상기 솔잎추출액, 맥아, 미강 및 솔잎을 혼합한 후 발효시켜서 발효액을 만드는 단계(단계 2); 및
상기 발효액과 유황 우렁이 살을 혼합한 후에 발효시키는 단계(단계 3);
를 포함한다.
상기 단계 1은 솔잎과 정제수를 중량비 1:1로 혼합한 후 4시간 동안 100~121℃의 온도에서 열수추출하여 솔잎추출액을 만드는 것이 바람직하다.
상기 단계 2는 상기 솔잎추출액, 맥아, 미강 및 솔잎을 중량비 2:1:1:1로 혼합한 후에 발효실에서 72시간 동안 36~63℃에서 발효시키는 것이 바람직하다.
상기 단계 3은 상기 발효액과 유황 우렁이 살을 골고루 섞은 후에 72~80시간 동안 발효시키는 것이 바람직하다. 상기 유황 우렁이 살은 본 발명에 따른 양식방법으로 양식된 유황 우렁이의 패각을 제거하고 수득한 유황 우렁이의 살을 의미한다. 상기 유황 우렁이 살은 65~92℃에서 4~10분 동안 볶은 후에 사용하는 것이 바람직하다.
Claims (10)
- 사료에 광물성 유황을 혼합하여 혼합사료를 제조하는 단계(단계 1); 및
상기 혼합사료를 우렁이에게 급여하는 단계(단계 2);
를 포함하는 유황 우렁이의 양식방법.
- 제 1항의 양식방법에 의해 양식된 유황 우렁이.
- 제 2항의 유황 우렁이를 세척하고 찌는 단계(단계 1);
상기 찐 유황 우렁이로부터 패각을 탈피하는 단계(단계 2); 및
상기 패각으로부터 유황을 추출하는 단계(단계 3);
를 포함하는 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법.
- 제 3항에 있어서, 상기 단계 3은,
상기 패각을 가마에 넣고 8~10시간 동안 1,400~1,500℃의 온도로 가열하여 순도 95% 이상의 활성칼슘을 얻은 후 유황을 추출하는 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법.
- 제 3항에 있어서, 상기 단계 3은,
상기 패각을 소성한 후 용기에 넣고, 상기 용기에 솔잎발효액을 넣은 후 121℃의 온도로 30분~2시간 동안 가열하는 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법.
- 제 5항에 있어서, 상기 솔잎발효액은,
솔잎, 솔방울, 솔가지 및 솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제1 혼합물을 만들고, 상기 제1 혼합물과 정제수를 중량비 1:1로 혼합하여 100~105℃의 온도에서 4~12시간 동안 열수추출하여 추출물을 수득한 후에, 생솔잎, 생솔방울, 생솔가지 및 생솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제2 혼합물을 만들고, 상기 추출물 80~95중량%와 상기 제2 혼합물 5~20중량%를 혼합한 제3 혼합물과 정백당을 중량비 1:1로 혼합하고, 3년 이상 숙성된 솔잎액에서 수득한 종균을 넣은 다음 18~25℃의 온도에서 100~1,000일 동안 숙성시키는 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법.
- 제 5항에 있어서, 상기 솔잎발효액은,
솔잎, 솔방울, 솔가지 및 솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제1 혼합물을 만들고, 상기 제1 혼합물과 정제수를 중량비 1:1로 혼합하여 100~105℃의 온도에서 4~12시간 동안 열수추출하여 추출물을 수득한 후에, 생솔잎, 생솔방울, 생솔가지 및 생솔뿌리를 중량비 1:1:1:1로 혼합하여 제2 혼합물을 만들고, 상기 추출물 80~95중량%와 상기 제2 혼합물 5~20중량%를 혼합한 제3 혼합물 50~75중량%와 맥아 25~50중량%를 혼합하고, 3년 이상 숙성된 솔잎액에서 수득한 종균을 넣은 다음 18~25℃의 온도에서 30~1,000일 동안 숙성시키는 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법.
- 솔잎추출액을 만드는 단계(단계 1);
상기 솔잎추출액, 맥아, 미강 및 솔잎을 혼합한 후 발효시켜서 발효액을 만드는 단계(단계 2); 및
상기 발효액과 제 2항의 유황 우렁이의 살을 혼합한 후에 발효시키는 단계(단계 3);
를 포함하는 유황 우렁이를 발효하는 방법.
- 제 8항에 있어서,
상기 솔잎추출액은 솔잎과 정제수를 중량비 1:1로 혼합한 후 4시간 동안 100~121℃의 온도에서 열수추출하는 유황 우렁이를 발효하는 방법.
- 제 8항에 있어서,
상기 단계 2는 상기 솔잎추출액, 맥아, 미강 및 솔잎을 중량비 2:1:1:1로 혼합한 후에 발효실에서 72시간 동안 36~63℃에서 발효시키는 유황 우렁이를 발효하는 방법.
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| KR1020130130697A KR20150049756A (ko) | 2013-10-31 | 2013-10-31 | 유황 우렁이의 양식방법 및 이에 의해 양식된 유황 우렁이로부터 유황을 추출하는 방법 |
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Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN105325341A (zh) * | 2015-10-29 | 2016-02-17 | 苏州市美人半岛齐力生态农产品专业合作社 | 田螺的高产养殖方法 |
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| CN109644907A (zh) * | 2018-12-29 | 2019-04-19 | 广西桂螺农业科技有限公司 | 一种厚壳田螺的养殖方法 |
-
2013
- 2013-10-31 KR KR1020130130697A patent/KR20150049756A/ko not_active Application Discontinuation
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