KR20140123238A - Roaster using of charcoal fire - Google Patents
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- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
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Abstract
Description
본 발명은 숯불 구이기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 완전 연소된 숯불 가스를 이용하여 유해 물질의 생성을 방지하고, 연소 효율을 향상시킬 수 있게 하는 숯불 구이기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE
일반적으로, 각종 육류나 생선 등을 비롯하여 가열하여 섭취하는 음식을 조리하기 위한 수단으로 전기를 이용하거나, 가스불 또는 숯불 등을 이용한 다양한 형태의 구이기가 널리 사용되고 있다.BACKGROUND ART [0002] In general, various forms of baking using various types of meat, fish, etc., using electricity as a means for cooking food to be heated and consumed, or using gas fire or charcoal are widely used.
이러한 구이기는 사용되는 연료의 특성에 따라 다양한 구조를 가지게 되는데, 이러한 연료의 특성과 구이 구조의 상이함으로 인해 가열 조리되는 음식의 맛과 향이 달라진다.Such a roaster has a variety of structures depending on the characteristics of the fuel to be used. The taste and flavor of the food to be cooked is different due to the characteristics of the fuel and the difference in the structure of the roast.
한편 대중음식점이나 야외에서는 통풍 시설이 구비되거나 통풍에 유리한 장소로 인해서 숯불을 이용한 구이기가 널리 사용되고 있다. 이러한 숯불을 이용한 구이기는 숯불에 의해 가열 조리된 음식의 맛이 다른 연료를 사용하는 구이기에 비하여 뛰어나기 때문에 많은 이들로부터 애용되고 있다.On the other hand, in a restaurant or outdoor, a ventilation facility is provided or a roast using a charcoal fire is widely used because of a favorable place for ventilation. Such a charcoal grill is favored by many people because the taste of the food cooked by the charcoal is superior to that of the other grill using the fuel.
그러나, 종래의 숯불을 이용한 구이기는 구이 과정에서 조리물의 일부가 숯에 낙하하여 조리물에 유해물질이 생성되도록 함과 아울러, 유해가스를 발생시키고, 고온의 숯불 취급시 안전 사고를 유발할 수 있으며, 숯의 연소시간이 짧아 잦은 숯 보충을 필요로 하여 불편을 초래하는 문제점을 가진다.However, in the conventional grill using charcoal, a part of the food falls on the charcoal during the grilling process, so that harmful substances are generated in the food, and harmful gas is generated and safety accidents can be caused when handling the charcoal at high temperature, The burning time of the char is short, which necessitates frequent replacement of the char, resulting in inconvenience.
본 발명은 상기한 문제점을 포함하여, 야기되어지는 여러 가지 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 숯불의 열을 대류방식으로 조리물에 전달하고, 구이 과정에서 조리물의 일부가 숯에 낙하하는 것을 방지함으로써 구이 과정에서 조리물에 대한 유해물질의 생성과 유해가스의 발생을 억제하고, 고온의 숯불로 인한 안전 사고를 방지하도록 하며, 숯의 연소 시간을 지연시킴으로써 숯의 보충 주기를 줄이면서도 숯의 연소 효율을 높일 수 있고, 사용자가 편리하게 사용할 수 있도록 하는 숯불 가스를 이용한 조리기구를 제공하는 것을 목적으로 한다. 그러나 이러한 과제는 예시적인 것으로서, 이에 의해 본 발명의 범위가 한정되는 것을 아니다.It is an object of the present invention to solve the various problems caused by the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a method and apparatus for transferring heat of a charcoal fire to a cooking material in a convection manner, In the process, the generation of harmful substances to the food and the generation of harmful gas are suppressed, the safety accident caused by the high-temperature coals is prevented, and the burning time of the char is delayed, thereby reducing the replenishment cycle of the char, And to provide a cooking appliance using charcoal gas which can be easily used by a user. However, these problems are illustrative, and thus the scope of the present invention is not limited thereto.
상기 과제를 해결하기 위한 본 발명의 사상에 따른 숯불 구이기는, 상부에 석쇠가 설치될 수 있고, 하부에 송풍팬이 설치되는 몸통; 상기 몸통의 내부에 설치되고, 숯을 수용하며, 측면에 공기 주입구가 형성되는 숯통; 및 상기 공기 주입구를 통해 상기 숯통 내부로 예열된 공기를 안내하는 예열 공기 안내 부재;를 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, there is provided a charcoal grill comprising: a body having a grill at an upper portion thereof and a blowing fan at a lower portion thereof; A charger installed in the inside of the body and containing charcoal and having an air inlet formed on a side surface thereof; And a preheating air guide member for guiding air preheated into the charcoal through the air inlet.
또한, 본 발명의 사상에 따르면, 상기 몸통은, 상기 석쇠를 지지하고, 일측에 공랭식 공기 통로가 형성되며, 물 또는 조리물을 수용할 수 있는 물받이부가 설치되고, 중앙에 숯불 가스 배출관이 이격되게 삽입될 수 있도록 출구홀이 형성되는 물받이 몸통; 상기 물받이 몸통과 조립되고, 하부에 송풍팬이 설치되는 하부 몸통; 및 상기 물받이 몸통과 하부 몸통 사이에 설치되고, 공랭식 공기 통로가 형성되며, 중앙에 지지홀이 형성되는 중간 패널;을 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, the body is provided with an air-cooled air passage formed on one side thereof, a water receiving portion capable of receiving water or cooking water, a charcoal gas discharge pipe spaced from the center, A water receiving body formed with an outlet hole so as to be inserted therein; A lower body assembled with the water-holding body and provided with a blowing fan at a lower portion thereof; And an intermediate panel which is installed between the water-holding body and the lower body and in which an air-cooling type air passage is formed and a support hole is formed at the center.
또한, 본 발명의 사상에 따르면, 상기 숯통은, 상방에 개구가 설치되는 숯통 몸체; 및 상기 숯통 몸체의 개구에 설치되고, 중앙에 숯불 가스 배출관이 형성된 숯불 가스 배출 뚜껑;을 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, the charcoal box further includes: a charcoal body having an opening provided thereon; And a charcoal gas discharge lid installed at the opening of the charger body and having a char combustion gas discharge pipe formed at the center thereof.
또한, 본 발명의 사상에 따르면, 상기 숯통 몸체는, 그 내면의 하방에 하측 공기 주입구가 형성되며, 내면의 상방에 상측 공기 주입구가 형성되는 것일 수 있다.According to an aspect of the present invention, the charcoal body may have a lower air inlet formed below the inner surface thereof and an upper air inlet formed above the inner surface thereof.
또한, 본 발명의 사상에 따르면, 상기 숯통 몸체는, 저면에 링형상의 단턱부가 형성되고, 상기 단턱부의 상면에 저면 공기 주입구가 형성되는 것일 수 있다.Further, according to the idea of the present invention, the charcoal body may be formed with a ring-shaped step portion on the bottom surface and a bottom air inlet formed on the top surface of the step portion.
또한, 본 발명의 사상에 따르면, 상기 숯불 가스 배출 뚜껑은, 상기 숯불 가스 배출관의 상부 측면에 배출관 공기 주입구가 형성되는 것일 수 있다.According to an aspect of the present invention, the char combustion gas discharge lid may include a discharge pipe air inlet formed on the upper side of the char combustion gas discharge pipe.
또한, 본 발명의 사상에 따르면, 상기 예열 공기 안내 부재는, 상기 숯불 가스 배출 뚜껑에 형성된 뚜껑 공기구를 통과한 공기를 상기 배출관 공기 주입구로 안내할 수 있도록 상기 숯불 가스 배출 뚜껑과 이격되게 상기 숯불 가스 배출 뚜껑을 둘러싸는 형상으로 형성되는 안내 뚜껑;을 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, the preheating air guide member may further include a charcoal gas discharge port for separating the charcoal gas discharge lid from the charcoal gas discharge lid so as to guide the air passing through the lid air port formed in the charcoal gas discharge lid to the discharge pipe air inlet, And a guide lid formed in a shape surrounding the discharge lid.
또한, 본 발명의 사상에 따르면, 상기 예열 공기 안내 부재는, 상기 몸통 내부에 설치되고, 하면에 공기 유입관이 형성되고, 상기 숯통과 이격되게 상기 숯통을 둘러싸는 형상으로 형성되는 안내통;을 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, the preheating air guide member includes a guide tube installed inside the body, an air inlet pipe formed on a lower surface thereof, and a guide bar formed to surround the charcoal so as to be spaced apart from the char, .
또한, 본 발명의 사상에 따른 숯불 구이기는, 상기 공기 유입관을 통과하는 공기의 양을 조절할 수 있도록 조절막대에 의해 회동이 가능하게 설치되어 상기 공기 유입관에 설치되는 차단판;을 더 포함할 수 있다.Further, the charcoal grill according to the present invention may further include a shield plate installed to the air inlet pipe so as to be rotatable by a control rod so as to adjust the amount of air passing through the air inlet pipe .
또한, 본 발명의 사상에 따른 숯불 구이기는, 상기 숯통에 설치된 숯불 가스 배출관의 개구에 설치되어 숯불 가스를 분사하는 노즐;을 더 포함할 수 있다.In addition, the charcoal grill according to the present invention may further include a nozzle installed at an opening of the charcoal gas discharge pipe installed in the charcoal box and injecting charcoal gas.
또한, 본 발명의 사상에 따른 숯불 구이기는, 상기 숯통에 설치된 숯불 가스 배출관의 개구에 설치되는 연결 노즐; 상기 연결 노즐과 연통되어 설치되는 적어도 하나의 숯불 가스 연결관; 상기 숯불 가스 연결관과 연결되는 멀티형 노즐; 및 상기 멀티형 노즐을 둘러싸는 형상으로 설치되는 멀티형 물받이 몸통;을 더 포함할 수 있다.In addition, the charcoal grill according to an embodiment of the present invention includes: a connection nozzle installed at an opening of a charcoal gas exhaust pipe installed in the charcoal box; At least one charcoal gas connection pipe communicating with the connection nozzle; A multi-type nozzle connected to the char combustion gas connection pipe; And a multi-type water-receptacle body installed in a shape surrounding the multi-type nozzle.
또한, 본 발명의 사상에 따른 숯불 구이기는, 상기 몸통과 상기 예열 공기 안내 부재 사이에 설치되어 상기 숯통의 열기가 상기 몸통으로 전달되는 것을 차단하고, 상기 몸통의 내부로 공랭식 공기를 안내하는 단열통;을 더 포함할 수 있다.In addition, the charcoal grill according to the present invention may be installed between the body and the preheating air guide member to block the heat of the charcoal from being transmitted to the body, and to insulate the air- ; ≪ / RTI >
상기한 바와 같이 이루어진 본 발명의 일부 실시예들에 따르면, 숯불의 열을 대류방식으로 조리물에 전달하고, 구이 과정에서 조리물의 일부가 숯에 낙하하는 것을 방지함으로써 구이 과정에서 조리물에 대한 유해물질의 생성과 유해가스의 발생을 억제할 수 있고, 숯통에 충분한 양의 예열된 공기를 강제로 공급하여 연소 효율을 크게 향상시킬 수 있고, 몸통을 공랭식으로 냉각하여 단열 성능을 향상시킬 수 있는 효과를 갖는 것이다. 물론 이러한 효과에 의해 본 발명의 범위가 한정되는 것은 아니다.According to some embodiments of the present invention as described above, the heat of the charcoal is transferred to the food in a convection manner, and a part of the food is prevented from falling on the char during the roasting process, It is possible to suppress the generation of substances and the generation of noxious gas, and the combustion efficiency can be greatly improved by forcibly supplying the preheated air in a sufficient amount to the charcoal box, and the heat insulating performance can be improved by cooling the body air- . Of course, the scope of the present invention is not limited by these effects.
도 1은 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기를 나타내는 부분 절개 사시도이다.
도 2는 도 1의 부품 분해 사시도이다.
도 3은 도 1의 석쇠의 일례를 나타내는 사시도이다.
도 4는 도 1의 석쇠의 다른 일례를 나타내는 사시도이다.
도 5는 도 1의 공기 유입관에 설치될 수 있는 일부 실시예들에 따른 차단판의 열림 상태를 나타내는 부분 절개 사시도이다.
도 6은 도 5의 차단판의 닫힘 상태를 나타내는 부분 절개 사시도이다.
도 7은 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기를 나타내는 부분 절개 사시도이다.
도 8은 도 7의 숯불 구이기에 식탁이 설치된 상태를 나타내는 부분 절개 투시 사시도이다.
도 9는 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기를 나타내는 부분 절개 사시도이다.
도 10은 도 9의 부품 분해 사시도이다.1 is a partially cutaway perspective view illustrating a charcoal grill in accordance with some embodiments of the present invention.
Fig. 2 is an exploded perspective view of the component of Fig. 1. Fig.
Fig. 3 is a perspective view showing an example of the grill of Fig. 1. Fig.
Fig. 4 is a perspective view showing another example of the grill of Fig. 1. Fig.
FIG. 5 is a partially cutaway perspective view showing the open state of the shield plate according to some embodiments, which may be installed in the air inlet pipe of FIG. 1;
Fig. 6 is a partially cutaway perspective view showing the closed state of the shield plate of Fig. 5;
7 is a partially cutaway perspective view illustrating a charcoal grill in accordance with some embodiments of the present invention.
8 is a partial cutaway perspective view showing a state where a dining table is installed on the charcoal grill shown in Fig.
9 is a partially cutaway perspective view illustrating a charcoal grill in accordance with some embodiments of the present invention.
Fig. 10 is an exploded perspective view of the component of Fig. 9. Fig.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 여러 실시예들을 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 발명의 실시예들은 당해 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 본 발명을 더욱 완전하게 설명하기 위하여 제공되는 것이며, 하기 실시예는 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다. 오히려 이들 실시예들은 본 개시를 더욱 충실하고 완전하게 하고, 당업자에게 본 발명의 사상을 완전하게 전달하기 위하여 제공되는 것이다. 또한, 도면에서 각 층의 두께나 크기는 설명의 편의 및 명확성을 위하여 과장된 것이다.The embodiments of the present invention are described in order to more fully explain the present invention to those skilled in the art, and the following embodiments may be modified into various other forms, It is not limited to the embodiment. Rather, these embodiments are provided so that this disclosure will be more thorough and complete, and will fully convey the concept of the invention to those skilled in the art. In the drawings, the thickness and size of each layer are exaggerated for convenience and clarity of explanation.
명세서 전체에 걸쳐서, 막, 영역 또는 기판과 같은 하나의 구성요소가 다른 구성요소 "상에", "연결되어", "적층되어" 또는 "커플링되어" 위치한다고 언급할 때는, 상기 하나의 구성요소가 직접적으로 다른 구성요소 "상에", "연결되어", "적층되어" 또는 "커플링되어" 접촉하거나, 그 사이에 개재되는 또 다른 구성요소들이 존재할 수 있다고 해석될 수 있다. 반면에, 하나의 구성요소가 다른 구성요소 "직접적으로 상에", "직접 연결되어", 또는 "직접 커플링되어" 위치한다고 언급할 때는, 그 사이에 개재되는 다른 구성요소들이 존재하지 않는다고 해석된다. 동일한 부호는 동일한 요소를 지칭한다. 본 명세서에서 사용된 바와 같이, 용어 "및/또는"은 해당 열거된 항목 중 어느 하나 및 하나 이상의 모든 조합을 포함한다.It is to be understood that throughout the specification, when an element such as a film, region or substrate is referred to as being "on", "connected to", "laminated" or "coupled to" another element, It will be appreciated that elements may be directly "on", "connected", "laminated" or "coupled" to another element, or there may be other elements intervening therebetween. On the other hand, when one element is referred to as being "directly on", "directly connected", or "directly coupled" to another element, it is interpreted that there are no other components intervening therebetween do. Like numbers refer to like elements. As used herein, the term "and / or" includes any and all combinations of one or more of the listed items.
본 명세서에서 제 1, 제 2 등의 용어가 다양한 부재, 부품, 영역, 층들 및/또는 부분들을 설명하기 위하여 사용되지만, 이들 부재, 부품, 영역, 층들 및/또는 부분들은 이들 용어에 의해 한정되어서는 안됨은 자명하다. 이들 용어는 하나의 부재, 부품, 영역, 층 또는 부분을 다른 영역, 층 또는 부분과 구별하기 위하여만 사용된다. 따라서, 이하 상술할 제 1 부재, 부품, 영역, 층 또는 부분은 본 발명의 가르침으로부터 벗어나지 않고서도 제 2 부재, 부품, 영역, 층 또는 부분을 지칭할 수 있다.Although the terms first, second, etc. are used herein to describe various elements, components, regions, layers and / or portions, these members, components, regions, layers and / It is obvious that no. These terms are only used to distinguish one member, component, region, layer or section from another region, layer or section. Thus, a first member, component, region, layer or section described below may refer to a second member, component, region, layer or section without departing from the teachings of the present invention.
또한, "상의" 또는 "위의" 및 "하의" 또는 "아래의"와 같은 상대적인 용어들은 도면들에서 도해되는 것처럼 다른 요소들에 대한 어떤 요소들의 관계를 기술하기 위해 여기에서 사용될 수 있다. 상대적 용어들은 도면들에서 묘사되는 방향에 추가하여 소자의 다른 방향들을 포함하는 것을 의도한다고 이해될 수 있다. 예를 들어, 도면들에서 소자가 뒤집어 진다면(turned over), 다른 요소들의 상부의 면 상에 존재하는 것으로 묘사되는 요소들은 상기 다른 요소들의 하부의 면 상에 방향을 가지게 된다. 그러므로, 예로써 든 "상의"라는 용어는, 도면의 특정한 방향에 의존하여 "하의" 및 "상의" 방향 모두를 포함할 수 있다. 소자가 다른 방향으로 향한다면(다른 방향에 대하여 90도 회전), 본 명세서에 사용되는 상대적인 설명들은 이에 따라 해석될 수 있다.Also, relative terms such as "top" or "above" and "under" or "below" can be used herein to describe the relationship of certain elements to other elements as illustrated in the Figures. Relative terms are intended to include different orientations of the device in addition to those depicted in the Figures. For example, in the figures the elements are turned over so that the elements depicted as being on the top surface of the other elements are oriented on the bottom surface of the other elements. Thus, the example "top" may include both "under" and "top" directions depending on the particular orientation of the figure. If the elements are oriented in different directions (rotated 90 degrees with respect to the other direction), the relative descriptions used herein can be interpreted accordingly.
본 명세서에서 사용된 용어는 특정 실시예를 설명하기 위하여 사용되며, 본 발명을 제한하기 위한 것이 아니다. 본 명세서에서 사용된 바와 같이, 단수 형태는 문맥상 다른 경우를 분명히 지적하는 것이 아니라면, 복수의 형태를 포함할 수 있다. 또한, 본 명세서에서 사용되는 경우 "포함한다(comprise)" 및/또는 "포함하는(comprising)"은 언급한 형상들, 숫자, 단계, 동작, 부재, 요소 및/또는 이들 그룹의 존재를 특정하는 것이며, 하나 이상의 다른 형상, 숫자, 동작, 부재, 요소 및/또는 그룹들의 존재 또는 부가를 배제하는 것이 아니다.The terminology used herein is for the purpose of describing particular embodiments only and is not intended to be limiting of the invention. As used herein, the singular forms "a," "an," and "the" include singular forms unless the context clearly dictates otherwise. Also, " comprise "and / or" comprising "when used herein should be interpreted as specifying the presence of stated shapes, numbers, steps, operations, elements, elements, and / And does not preclude the presence or addition of one or more other features, integers, operations, elements, elements, and / or groups.
이하, 본 발명의 실시예들은 본 발명의 이상적인 실시예들을 개략적으로 도시하는 도면들을 참조하여 설명한다. 도면들에 있어서, 예를 들면, 제조 기술 및/또는 공차(tolerance)에 따라, 도시된 형상의 변형들이 예상될 수 있다. 따라서, 본 발명 사상의 실시예는 본 명세서에 도시된 영역의 특정 형상에 제한된 것으로 해석되어서는 아니 되며, 예를 들면 제조상 초래되는 형상의 변화를 포함하여야 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings schematically showing ideal embodiments of the present invention. In the figures, for example, variations in the shape shown may be expected, depending on manufacturing techniques and / or tolerances. Accordingly, the embodiments of the present invention should not be construed as limited to the particular shapes of the regions shown herein, but should include, for example, changes in shape resulting from manufacturing.
도 1은 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(100)를 나타내는 부분 절개 사시도이고, 도 2는 도 1의 부품 분해 사시도이다.FIG. 1 is a partially cutaway perspective view showing a
먼저, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(100)는, 크게 몸통(10)과, 숯통(20) 및 예열 공기 안내 부재(30)를 포함할 수 있다.1 and 2, a
이러한, 상기 몸통(10)은, 상부에 석쇠(11-1)(11-2)이 설치될 수 있고, 하부에 적어도 하나의 송풍팬(12)가 설치되는 것으로서, 도 1에 도시된 바와 같이, 물받이 몸통(10-1)과, 하부 몸통(10-2) 및 중간 패널(10-3)을 포함할 수 있다.The
도 3은 도 1의 석쇠(11-1)의 일례를 나타내는 사시도이고, 도 4는 도 3의 다른 일례에 따른 석쇠(11-2)를 나타내는 사시도이다.Fig. 3 is a perspective view showing an example of the grill 11-1 in Fig. 1, and Fig. 4 is a perspective view showing the grill 11-2 according to another example in Fig.
여기서, 상기 석쇠(11-1)(11-2)는 도 3에 도시된 바와 같이, 불판형 석쇠(11-1)이거나, 도 4에 도시된 바와 같이, 철사형 석쇠(11-2)일 수 있다. 이외에도 매우 다양한 모든 종류의 석쇠들이 적용될 수 있다. As shown in FIG. 3, the grilles 11-1 and 11-2 may be a flat grill 11-1 or a wire grill 11-2, . In addition, a wide variety of grills of all kinds can be applied.
즉, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 물받이 몸통(10-1)은, 상기 석쇠(11)를 지지하고, 일측에 공랭식 공기 통로(10-1a)가 형성되며, 물 또는 조리물을 수용할 수 있는 물받이부(10-1b)가 설치되고, 중앙에 숯불 가스 배출관(20-2a)이 이격되게 삽입될 수 있도록 출구홀(10-1c)이 형성되는 전체적으로 하부가 개방된 원통 형상의 구조물일 수 있다.That is, as shown in FIGS. 1 and 2, the water-holding body 10-1 supports the grill 11 and has an air-cooled air passage 10-1a formed on one side thereof, And an outlet hole 10-1c is formed at the center so as to allow the charcoal gas exhaust pipe 20-2a to be spaced apart from the charger gas discharge pipe 20-2a. Lt; / RTI >
또한, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 하부 몸통(10-2)은 상기 물받이 몸통(10-1)과 조립되고, 하부에 송풍팬(12)이 설치되는 전체적으로 상부가 개발된 원통 형상의 구조물일 수 있다.1 and 2, the lower body 10-2 is integrally formed with the water-receiving body 10-1 and has a blowing
여기서, 상기 하부 몸통(10-2)의 하면에는 상기 하부 몸통(10-2)을 지지하는 복수개의 다리(13)가 형성될 수 있다.Here, a plurality of
또한, 상기 몸통(10)은 원통형상 이외에도 상기 숯통(20)을 수용할 수 있는 삼각, 사각, 다각, 타원 기둥, 원추형, 원뿔형 등 모든 형태의 통 형상이 적용될 수 있다.The
또한, 상기 송풍팬(12)은 도시하지 않았지만, 온오프 스위치의 조작에 의해서 필요에 따라 각각 또는 동시 구동되거나 정지될 수 있고, 각종 스위치나 조절노브 등의 팬속도 제어기에 의해서 송풍량이 조절될 수 있다.Although not shown in the drawings, the blowing
또한, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 중간 패널(10-3)은 상기 물받이 몸통(10-1)과 하부 몸통(10-2) 사이에 설치되고, 공랭식 공기 통로(10-3a)가 형성되며, 중앙에 지지홀(10-3b)이 형성되는 전체적으로 링형상의 판재 구조물일 수 있다.1 and 2, the middle panel 10-3 is provided between the water-holding body 10-1 and the lower body 10-2, and the air-cooled air passage 10-3a And a support hole 10-3b formed at the center thereof.
한편, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 숯통(20)은 상기 몸통(10)의 내부에 설치되고, 숯(1)을 수용하며, 측면에 공기 주입구(21)가 형성되는 것으로서, 숯통 몸체(20-1) 및 숯불 가스 배출 뚜껑(20-2)을 포함할 수 있다.1 and 2, the
여기서, 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 숯통 몸체(20-1)는 상기 몸통(10)의 일측에 형성된 지지홀(10-3b)에 걸쳐서 설치되고, 상방에 개구(20-1a)가 설치되는 것으로서, 전체적으로 상방이 개방된 원통 형상일 수 있고, 그 내경면의 하방에 하측 공기 주입구(21-1)가 형성되며, 내경면의 상방에 상측 공기 주입구(21-2)가 형성될 수 있다. 여기서, 상기 숯통 몸체(20-1)는 상기 하부 몸통(10-2)와 이격되게 설치되는 것으로서, 도시하지 않았지만, 상기 지지홀(10-3b)에 걸쳐지는 구조 이외에도, 별도의 단턱이나 구조물에 의해 지지되는 것도 가능하다.1, the charcoal body 20-1 is installed over a support hole 10-3b formed on one side of the
여기서, 상기 숯통 몸체(20-1)는 원통형상 이외에도 상기 숯(1)을 수용할 수 있는 삼각, 사각, 다각, 타원 기둥, 원추형, 원뿔형 등 모든 형태의 통 형상이 적용될 수 있다.Here, the charcoal body 20-1 may be formed in any shape such as a triangular, square, polygonal, ellipsoidal, conical, or conical shape capable of accommodating the
또한, 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 숯통 몸체(20-1)는, 저면에 링형상의 단턱부(20-1b)가 형성되고, 상기 단턱부(20-1b)의 상면에 저면 공기 주입구(20-1c)가 형성될 수 있다. 여기서, 이러한 상기 단턱부(20-1b) 및 저면 공기 주입구(20-1c)는 필요에 따라서 생략하는 것도 가능하다.1, the charcoal body 20-1 is formed with a ring-shaped step portion 20-1b on its bottom surface, and a bottom air inlet 20-1b is formed on the top surface of the step portion 20-1b. (20-1c) may be formed. Here, the step portion 20-1b and the bottom air inlet 20-1c may be omitted if necessary.
또한, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 숯불 가스 배출 뚜껑(20-2)은, 상기 숯통 몸체(20-1)의 개구(20-1a)에 설치되고, 중앙에 숯불 가스 배출관(20-2a)이 형성되는 것으로서, 전체적으로 거꾸로 설치된 깔때기 형상일 수 있다.1 and 2, the charcoal gas discharge lid 20-2 is installed in the opening 20-1a of the charcoal body 20-1, and a charcoal gas discharge pipe 20-2a, and may be a funnel shape that is installed upside down as a whole.
한편, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 예열 공기 안내 부재(30)는, 상기 숯통(20)의 측면에 형성된 공기 주입구(21)를 통해 상기 숯통(20) 내부로 예열된 공기를 안내하는 것으로서, 상기 몸통(10) 내부에 설치되고, 하면에 공기 유입관(30-2a)이 형성되고, 상기 숯통(20)과 이격되게 상기 숯통(20)을 둘러싸는 형상으로 형성되는 안내통(30-2)을 포함할 수 있다.1 and 2, the preheating air guiding member 30 is provided with air preheated into the
도 5는 도 1의 공기 유입관(30-2a)에 설치될 수 있는 일부 실시예들에 따른 차단판(40)의 열림 상태를 나타내는 부분 절개 사시도이고, 도 6은 도 5의 차단판(40)의 닫힘 상태를 나타내는 부분 절개 사시도이다.5 is a partially cutaway perspective view showing the open state of the
도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(100)는, 상기 공기 유입관(30-2a)을 통과하는 공기의 양을 조절할 수 있도록 조절막대(41)에 의해 회동이 가능하게 설치되어 상기 공기 유입관(30-2a)에 설치되는 차단판(40)을 더 포함할 수 있다.5 and 6, the
따라서, 사용자는 상기 조절막대(41)를 회동시켜서 상기 차단판(40)의 상기 공기 유입관(30-2a) 개방 정도를 조절함으로써 숯불의 화력이나 지속 시간을 제어할 수 있다.Accordingly, the user can control the firepower or duration of the charcoal fire by controlling the opening degree of the air inflow pipe 30-2a of the blocking
한편, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(100)는, 상기 숯통(20)에 설치된 숯불 가스 배출관(20-2a)의 개구(20-2c)에 설치되어 숯불 가스를 분사하는 노즐(50)을 더 포함할 수 있다.1 and 2, a
따라서, 상기 노즐(50)을 이용하여 숯불 가스의 배출 방향을 결정하거나 조리물이나 조리물에서 발생된 기름 등이 상기 숯통(20)으로 인입되어 유해 물질이 발생되는 것을 원천적으로 방지할 수 있다. Therefore, it is possible to prevent the generation of harmful substances by determining the discharge direction of the charcoal gas using the
또한, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(100)는, 상기 몸통(10)과 상기 예열 공기 안내 부재(30) 사이에 설치되어 상기 숯통(20)의 열기가 상기 몸통(10)로 전달되는 것을 차단하고, 상기 몸통(10)의 내부로 공랭식 공기를 안내하는 단열통(70)을 더 포함할 수 있다.1 and 2, the
따라서, 상기 단열통(70)을 이용하여 뜨거운 상기 숯통(20)의 열기가 상기 몸통(10)로 전달되는 것을 차단하는 동시에 상기 몸통(10)의 내부로 공랭식 공기가 흐르게 하여 상기 몸통(10)을 뜨겁지 않게 냉각시킴으로써 화상이나 화재 등 각종 안전 사고를 사전에 예방할 수 있다.Therefore, it is possible to prevent the heat of the
이러한 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(100)의 작동 과정을 보다 상세하게 설명하면, 도 1에 도시된 바와 같이, 먼저, 상기 송풍팬(12)에 의해서 상기 하부 몸통(10-2)으로 강제 유입된 공기는 2 갈래로 나누어져서 일부는 파란색 화살표로 표시된 바와 같이, 상기 숯통(20)을 지나지 않고, 상기 하부 몸통(10-2)와 상기 단열통(70) 사이의 공간을 지나 상기 중간 패널(10-3)의 공랭식 공기 통로(10-3a)의 공랭식 공기 통로(10-3a) 및 상기 물받이 몸통(10-1)의 공랭식 공기 통로(10-1a)를 통과하여 외부로 빠져 나갈 수 있다. 그러므로 상기 몸체(10)는 충분한 단열 및 냉각이 이루어져서 안전한 온도를 유지할 수 있다.The operation of the
한편, 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 송풍팬(12)에 의해서 상기 하부 몸통(10-2)으로 강제 유입되어 2 갈래로 나누어진 다른 일부의 공기는 붉은색 화살표로 표시된 바와 같이, 상기 공기 유입관(30-2a)을 통해서 상기 안내통(30-2) 및 상기 숯통 몸체(20-1) 사이의 공간에 유입되고, 고온의 상기 숯통 몸체(20-1)의 외경면을 따라 이동되면서 완전 연소가 이루어지도록 미리 예열될 수 있다.As shown in FIG. 1, another part of the air which is forced into the lower body 10-2 by the blowing
이어서, 상기 숯통 몸체(20-1)에 형성된 상기 하측 공기 주입구(21-1)을 통해 상기 숯통 몸체(20-1) 내부로 1차 유입되는 공기에 의해서 상기 숯통 몸체(20-1) 내부에 수용된 숯(1)이 1차 연소되면서 일부 불완전 연소된 숯불 가스를 발생시킬 수 있다.Next, air is introduced into the inside of the charcoal body (20-1) by air that is firstly introduced into the charcoal body (20-1) through the lower air inlet (21-1) formed in the charcoal body The
이어서, 상기 숯통 몸체(20-1)에 형성된 상기 상측 공기 주입구(21-2)을 통해 상기 숯통 몸체(20-1) 내부로 2차 유입되는 공기에 의해서 상기 숯통 몸체(20-1) 내부에 수용된 숯(1)이 2차 연소되면서 완전 연소된 숯불 가스를 발생시킬 수 있다.Next, air is introduced into the inside of the charcoal body 20-1 by air that is secondarily introduced into the charcoal body 20-1 through the upper air inlet 21-2 formed in the charcoal body 20-1. It is possible to generate the completely burnt charcoal gas while the accommodated
이 때, 상기 숯통 몸체(20-1)의 단턱부(20-1b)에 형성된 저면 공기 주입구(20-1c)를 통해서도 추가 공기가 유입될 수 있으나, 이러한 상기 숯통 몸체(20-1)의 단턱부(20-1b)나 저면 공기 주입구(20-1c)는 생략되는 것도 가능하다.At this time, additional air may be introduced through the bottom air inlet 20-1c formed in the step portion 20-1b of the charcoal body 20-1. However, The jaw 20-1b and the bottom air inlet 20-1c may be omitted.
이어서, 상기 숯통 몸체(20-1)에서 완전 연소된 숯불 가스는 각종 연기나 발암 물질이나 유해 가스가 없는 숯불의 고유한 향기만 함유된 고온의 청정 가스로서, 상기 숯불 가스 배출 뚜껑(20-2)의 숯불 가스 배출관(20-2a)를 통해 상기 노즐(50) 및 석쇠(11-1) 방향으로 배출될 수 있다.The charcoal gas completely burned in the charcoal body 20-1 is a high-temperature clean gas containing only the intrinsic fragrance of charcoal without smoke, carcinogens or harmful gas, and the charcoal gas discharge lid 20-2 The gas can be discharged in the direction of the
그러므로, 사용자는 각종 연기나 발암 물질이나 유해 가스가 없는 숯불의 고유한 향기만 함유된 고온의 청정 숯불 가스로 조리물을 조리하여 숯불 구이의 참맛을 매우 안전하고, 간편하며, 깨끗한 환경에서 맘껏 즐길 수 있다. Therefore, the user can cook the food with the clean charcoal gas of high temperature containing only the unique fragrance of charcoal without smoke, carcinogenic substances or harmful gas, and enjoy the charm of charcoal in a very safe, simple and clean environment .
도 7은 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(200)를 나타내는 부분 절개 사시도이고, 도 8은 도 7의 숯불 구이기(200)에 식탁(2)이 설치된 상태를 나타내는 부분 절개 투시 사시도이다.7 is a partially cutaway perspective view showing a
한편, 도 7 및 도 8에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(200)는, 상기 숯통(20)에 설치된 숯불 가스 배출관(20-2a)의 개구(20-2c)에 설치되는 연결 노즐(60)과, 상기 연결 노즐(60)과 연통되어 이중관으로 설치되는 적어도 하나의 숯불 가스 연결관(61)과, 상기 숯불 가스 연결관(61)과 연결되는 멀티형 노즐(62) 및 상기 멀티형 노즐(62)을 둘러싸는 형상으로 설치되는 멀티형 물받이 몸통(63)을 더 포함할 수 있다.7 and 8, the
따라서, 도 7 및 도 8에 도시된 바와 같이, 하나의 숯통(20)을 이용하여 복수개의 멀티형 노즐(62)들이 설치된 식탁(2)을 이용하여 동시에 여러 가지 조리를 가능하게 하거나, 동시에 많은 사람들이 조리할 수 있다.Therefore, as shown in FIGS. 7 and 8, it is possible to make various kinds of cooking at the same time by using the table 2 provided with the plurality of
도 9는 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(300)를 나타내는 부분 절개 사시도이고, 도 10은 도 9의 부품 분해 사시도이다.FIG. 9 is a partially cutaway perspective view showing a
한편, 도 9 및 도 10에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일부 실시예들에 따른 숯불 구이기(300)는, 숯불 가스 배출 뚜껑(20-2)이 상기 숯불 가스 배출관(20-2a)의 상부 측면에 배출관 공기 주입구(21-3)가 형성되는 것이고, 상기 예열 공기 안내 부재(30)는, 상기 숯불 가스 배출 뚜껑(20-2)에 형성된 뚜껑 공기구(20-2b)를 통과한 공기를 상기 배출관 공기 주입구(21-3)로 안내할 수 있도록 상기 숯불 가스 배출 뚜껑(20-2)과 이격되게 상기 숯불 가스 배출 뚜껑(20-2)을 둘러싸는 형상으로 형성되는 안내 뚜껑(30-1)을 포함할 수 있다.9 and 10, the
따라서, 도 9 및 도 10에 도시된 바와 같이, 상기 공기 유입관(30-2a)을 통해서 상기 안내통(30-2) 및 상기 숯통 몸체(20-1) 사이의 공간에 유입되고, 고온의 상기 숯통 몸체(20-1)의 외경면을 따라 이동되면서 완전 연소가 이루어지도록 미리 예열된 공기 중 일부가 상기 뚜껑 공기구(20-2b)를 통과하여 상기 배출관 공기 주입구(21-3)로 유입되어 최종적으로 상기 숯불 가스 배출관(20-2a)을 통해 배출되는 숯불 가스를 3차 완전 연소시키는 것도 가능하다.Therefore, as shown in Figs. 9 and 10, the air flows into the space between the guide tube 30-2 and the charcoal body 20-1 through the air inlet pipe 30-2a, A part of the air that has been preheated in advance so as to be completely burned while being moved along the outer surface of the charcoal body 20-1 flows into the discharge pipe air inlet 21-3 through the lid air hole 20-2b Finally, the char combustion gas exhausted through the char combustion gas discharge pipe 20-2a may be thirdarily completely burned.
여기서, 상기 숯불 가스 배출 뚜껑(20-2)는 상기 안내 뚜껑(30-1)과 용접이나 조립 등의 방법으로 일체를 이루어 제작될 수 있다.Here, the charcoal gas discharge lid 20-2 may be integrally formed with the guide lid 30-1 by welding or assembling.
본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 다른 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의하여 정해져야 할 것이다.While the present invention has been described with reference to exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the invention. Accordingly, the true scope of the present invention should be determined by the technical idea of the appended claims.
1: 숯
2: 식탁
10: 몸통
10-1: 물받이 몸통
10-1a: 공랭식 공기 통로
10-1b: 물받이부
10-1c: 출구홀
10-2: 하부 몸통
10-3: 중간 패널
10-3a: 공랭식 공기 통로
10-3b: 지지홀
11-1, 11-2: 석쇠
12: 송풍팬
13: 다리
20: 숯통
20-1: 숯통 몸체
20-1a: 개구
20-1b: 단턱부
20-1c: 저면 공기 주입구
20-2: 숯불 가스 배출 뚜껑
20-2a: 숯불 가스 배출관
20-2b: 뚜껑 공기구
20-2c: 개구
21: 공기 주입구
21-1: 하측 공기 주입구
21-2: 상측 공기 주입구
21-3: 배출관 공기 주입구
30: 예열 공기 안내 부재
30-1: 안내 뚜껑
30-2: 안내통
30-2a: 공기 유입관
40: 차단판
41: 조절막대
50: 노즐
60: 연결 노즐
61: 숯불 가스 연결관
62: 멀티형 노즐
63: 멀티형 물받이 몸통
70: 단열통
100, 200, 300: 숫불 구이기1: Charcoal
2: Dining table
10: torso
10-1: Water tray body
10-1a: Air-cooled air passage
10-1b:
10-1c: exit hole
10-2: Lower body
10-3: Middle panel
10-3a: Air-cooled air passage
10-3b: Support hole
11-1, 11-2: Grill
12: blowing fan
13: Bridge
20: Charcoal
20-1: Charcoal Body
20-1a: opening
20-1b:
20-1c: Bottom air inlet
20-2: Charcoal gas exhaust lid
20-2a: Charcoal gas discharge pipe
20-2b:
20-2c: opening
21: air inlet
21-1: Lower air inlet
21-2: Upper air inlet
21-3: outlet pipe air inlet
30: preheating air guide member
30-1: Guide lid
30-2:
30-2a: air inlet pipe
40:
41: Adjustment bar
50: Nozzle
60: connection nozzle
61: Charcoal gas connector
62: Multi-type nozzle
63: Multi-type water tray body
70: Insulation barrel
100, 200, 300: roasting
Claims (12)
상기 몸통의 내부에 설치되고, 숯을 수용하며, 측면에 공기 주입구가 형성되는 숯통; 및
상기 공기 주입구를 통해 상기 숯통 내부로 예열된 공기를 안내하는 예열 공기 안내 부재;
를 포함하는 숯불 구이기.A body on which a grill can be installed at an upper portion and a blowing fan is installed at a lower portion;
A charger installed in the inside of the body and containing charcoal and having an air inlet formed on a side surface thereof; And
A preheating air guide member for guiding air preheated into the charcoal through the air inlet;
≪ / RTI >
상기 몸통은,
상기 석쇠를 지지하고, 일측에 공랭식 공기 통로가 형성되며, 물 또는 조리물을 수용할 수 있는 물받이부가 설치되고, 중앙에 숯불 가스 배출관이 이격되게 삽입될 수 있도록 출구홀이 형성되는 물받이 몸통;
상기 물받이 몸통과 조립되고, 하부에 송풍팬이 설치되는 하부 몸통; 및
상기 물받이 몸통과 하부 몸통 사이에 설치되고, 공랭식 공기 통로가 형성되며, 중앙에 지지홀이 형성되는 중간 패널;
을 포함하는 숯불 구이기.The method according to claim 1,
The body,
A water receiving body for supporting the grill, an air-cooled air passage formed at one side thereof, a water receiving portion capable of receiving water or cooking water, and an outlet hole formed at a center thereof so as to be spaced apart from the charcoal gas discharge pipe;
A lower body assembled with the water-holding body and provided with a blowing fan at a lower portion thereof; And
An intermediate panel installed between the water-receptacle body and the lower body and having an air-cooled air passage and a support hole formed at the center thereof;
≪ / RTI >
상기 숯통은,
상방에 개구가 설치되는 숯통 몸체; 및
상기 숯통 몸체의 개구에 설치되고, 중앙에 숯불 가스 배출관이 형성된 숯불 가스 배출 뚜껑;
을 포함하는 숯불 구이기.The method according to claim 1,
In this case,
A charcoal body on which an opening is provided; And
A charcoal gas discharge lid provided at an opening of the charcoal body and having a charcoal gas discharge pipe formed at the center thereof;
≪ / RTI >
상기 숯통 몸체는, 그 내면의 하방에 하측 공기 주입구가 형성되며, 내면의 상방에 상측 공기 주입구가 형성되는 것인 숯불 구이기.The method of claim 3,
Wherein the charcoal body has a lower air inlet formed below the inner surface thereof and an upper air inlet formed above the inner surface thereof.
상기 숯통 몸체는, 저면에 링형상의 단턱부가 형성되고, 상기 단턱부의 상면에 저면 공기 주입구가 형성되는 것인 숯불 구이기.The method of claim 3,
Wherein the charcoal body has a ring-shaped step portion formed on a bottom surface thereof, and a bottom air inlet is formed on an upper surface of the step portion.
상기 숯불 가스 배출 뚜껑은, 상기 숯불 가스 배출관의 상부 측면에 배출관 공기 주입구가 형성되는 것인 숯불 구이기.The method of claim 3,
Wherein the charcoal gas discharge lid has a discharge pipe air inlet formed on the upper side of the charcoal gas discharge pipe.
상기 예열 공기 안내 부재는,
상기 숯불 가스 배출 뚜껑에 형성된 뚜껑 공기구를 통과한 공기를 상기 배출관 공기 주입구로 안내할 수 있도록 상기 숯불 가스 배출 뚜껑과 이격되게 상기 숯불 가스 배출 뚜껑을 둘러싸는 형상으로 형성되는 안내 뚜껑;
을 포함하는 숯불 구이기.The method according to claim 6,
The preheating air guide member
A guide lid formed to surround the char combustion gas discharge lid so as to be separated from the char combustion gas discharge lid so as to guide the air passing through the lid air port formed in the char combustion gas discharge lid to the discharge pipe air inlet;
≪ / RTI >
상기 예열 공기 안내 부재는,
상기 몸통 내부에 설치되고, 하면에 공기 유입관이 형성되고, 상기 숯통과 이격되게 상기 숯통을 둘러싸는 형상으로 형성되는 안내통;
을 포함하는 숯불 구이기.The method according to claim 1,
The preheating air guide member
A guide tube installed inside the body and having an air inlet pipe formed on a lower surface thereof and formed to surround the charcoal so as to be spaced apart from the charcoal passage;
≪ / RTI >
상기 공기 유입관을 통과하는 공기의 양을 조절할 수 있도록 조절막대에 의해 회동이 가능하게 설치되어 상기 공기 유입관에 설치되는 차단판;
을 더 포함하는 숯불 구이기.9. The method of claim 8,
A shield plate installed on the air inlet pipe so as to be rotatable by a control rod so as to adjust the amount of air passing through the air inlet pipe;
≪ / RTI >
상기 숯통에 설치된 숯불 가스 배출관의 개구에 설치되어 숯불 가스를 분사하는 노즐;
을 더 포함하는 숯불 구이기.The method according to claim 1,
A nozzle installed at an opening of the char combustion gas discharge pipe installed in the char chamber and injecting charcoal gas;
≪ / RTI >
상기 숯통에 설치된 숯불 가스 배출관의 개구에 설치되는 연결 노즐;
상기 연결 노즐과 연통되어 설치되는 적어도 하나의 숯불 가스 연결관;
상기 숯불 가스 연결관과 연결되는 멀티형 노즐; 및
상기 멀티형 노즐을 둘러싸는 형상으로 설치되는 멀티형 물받이 몸통;
을 더 포함하는 숯불 구이기.The method according to claim 1,
A connection nozzle installed at an opening of the char combustion gas discharge pipe installed in the char chamber;
At least one charcoal gas connection pipe communicating with the connection nozzle;
A multi-type nozzle connected to the char combustion gas connection pipe; And
A multi-type water-receptacle body provided in a shape surrounding the multi-type nozzle;
≪ / RTI >
상기 몸통과 상기 예열 공기 안내 부재 사이에 설치되어 상기 숯통의 열기가 상기 몸통으로 전달되는 것을 차단하고, 상기 몸통의 내부로 공랭식 공기를 안내하는 단열통;
을 더 포함하는 숯불 구이기.The method according to claim 1,
A heat insulating tube installed between the body and the preheating air guide member to block the heat of the charcoal from being transmitted to the body and to guide air-cooled air into the body;
≪ / RTI >
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