KR20130064315A - The tea containing natural medicinal herbs and the manufacturing method of it - Google Patents

Abstract

PURPOSE: A manufacturing method of tea using medicinal herb and tea using medicinal herb are provided to improve preference by harmonizing effective ingredients including solomon's-seal, medicinal bean and rhynchosia volubilis with savory taste. CONSTITUTION: A manufacturing method of tea using medicinal herb comprises the following steps: washing materials; drying the washed materials at 30-50 deg. Celsius; drying medicinal bean at room temperature; roasting the dried materials at 100-120 deg. Celsius for 10-30 minutes; pulverizing the roasted materials into 40-100 meshes; and mixing the pulverized materials. The material comprises 80-95 wt% of balsam pear, 1-10 wt% of salicornia herbacea, 0.5-5 wt% of lycium Chineses miller, 0.5-5 wt% of Chinese matrimony vine, 0.5-5 wt% of chicory, 0.5-5 wt% of Solomon's-seal and 0.5-5 wt% of medicinal bean. [Reference numerals] (S11) Washing step; (S13) Drying step; (S13) Mixing step; (S17) Roasting step; (S19) Crushing step

Description

생약재를 이용한 차 및 그 제조방법{The tea containing natural medicinal herbs and the manufacturing method of it}Description: BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a tea containing natural medicinal herbs,

본 발명은 생약재를 이용한 차 및 그 제조방법에 대한 것으로서, 더욱 상세하게는 당뇨에 효능을 가지는 여주를 주원료로 하여 함초, 맥문동, 구기자, 황정, 약콩, 치커리를 일정량씩 첨가한 차 및 그 제조방법에 관한 것이다. The present invention relates to a tea using a herbal medicine and a method for preparing the same, and more particularly, to a tea made by adding a certain amount of Hamcho, Maekmundong, Gujija, Hwangjeong, .

경제성장에 따른 서구형 식생활과 환경오염 및 스트레스 증가로 인해 당뇨, 고혈압 등 각종 성인병 환자가 급증함에 따라 소비자들의 구매 패턴이 변화되어 건강 지향적 소비가 증가하고 있다. 과거의 소비 형태는 세끼 식사를 통한 체력유지와 기호 충족을 위한 식품을 선택하였다고 한다면, 최근에는 식사 이외의 건강한 삶의 유지 즉, well-being에 대한 관심과 욕구가 증가하면서 탄산음료보다는 생수나 차 음료와 더불어 건강지향성 차의 선호도가 증가하였다.Healthy consumption is increasing due to changes in the purchasing patterns of consumers due to western type dietary habits, environmental pollution and stress increase due to economic growth, and various adult diseases such as diabetes and hypertension soaring. In the past, the consumption patterns of the three meals have been selected as food for maintaining and maintaining their fitness. In recent years, there has been an increase in interest and desire for well-being, The preference of beverage and health orientation tea increased.

본 발명에 사용된 원료인 여주, 맥문동, 구기자, 황정(둥글레), 약콩(검은콩), 치커리는 모두 당뇨병에 탁월한 효능을 가진 것으로 알려져 있다.The raw materials used in the present invention such as Yeoju, McMundong, Gujia, Hwangjeong (roundworm), black bean (black bean), and chicory are all known to have excellent efficacy in diabetes.

여주(Mormordica charantia)는 쓴오이라고도 하며, 영어로는 bitter melon 또는 bitter gourd라고 불린다. 박과의 덩굴성 한해살이 식물로서 원산지는 아시아 열대지역이며, 줄기는 가늘고 길이 1~3m까지 자라며 덩굴손을 뻗어 다른 물건을 감아서 올라가며 자란다. 여주 열매는 긴 타원형으로 양끝이 좁으며 혹 같은 돌기가 있고 황적색으로 익으면 불규칙하게 갈라져서 홍색 육질로 싸인 종자가 나온다. 우리나라에서는 주로 관상용으로 사용되었으나 중국, 인도 및 동남아시아 등지에서는 주요한 기능성 채소로 식용되어 지고 있다. 여주 열매는 녹색일 때 수확하여 가공하며, 녹색이 짙고 돌기가 촘촘하게 많을수록 쓴맛이 강하고 유효성분도 많이 들어있다. 여주는 당뇨예방을 위해 스프, 차, 요리 등으로 섭취되며 항고혈당 작용, 항괴사작용, 항암작용, 당뇨합병증 예방 작용 등이 보고되고 있으며, 기타 습진, 건선, 야맹증, 기생충 류머티스, 폐렴, 말라리아, 통풍 등에도 효과가 있는 것으로 알려지고 있다. 여주의 당뇨에 효능을 보이는 성분으로는 식물인슐린(p-insulin), 카라틴(charantin)이 보고되었으며, 식물인슐린(p-insulin)은 인슐린(insulin)과 비슷한 작용을 하는 펩타이드(peptide)의 일종으로, 간에서 포도당이 연소 되도록 하며, 포도당의 재합성을 막아주는 역할을 하는 성분으로 여주의 열매와 씨에 많이 함유되어 있다. 카라틴(Charantin)은 인슐린(insulin)을 분비하는 췌장의 기능을 활발하게 하는 지용성 성분으로 혈당을 낮추는 작용을 한다.Yeoju ( Mormordica charantia ) is also called bitter, and in English it is called bitter melon or bitter gourd. It is a perennial vegetable plant. It is an Asian tropical region. Its stem is thin and grows up to 1 ~ 3m in length. It grows by clinging to other things with a tendril. Berries are long elliptical, narrow on both ends, with lumpy protrusions, and irregularly ripened in yellowish red color, resulting in seeds that are shrunken in red flesh. It has been mainly used for ornamental use in Korea, but it has been used as a major functional vegetable in China, India and Southeast Asia. Berries are harvested and processed when they are green, and the more dense the green is, the more bitter the bitter taste and the more effective it is. Yeoju is consumed by soup, tea, and cooking to prevent diabetes. It has been reported that it has anti-glycemic effect, anti-necrotic effect, anti-cancer effect, prevention of diabetic complication, and other eczema, psoriasis, It is also known to be effective for ventilation. P-insulin and charantin have been reported as potent diabetes-active ingredients, and plant insulin is a kind of peptide that acts like insulin. , Which causes the glucose to burn in the liver and blocks the re-synthesis of glucose. It is contained in many fruits and seeds of Yeoju. Charantin is a lipid-soluble ingredient that activates the function of the pancreas that secretes insulin.

함초(Salicornia herbacea L.)는 명아주과(Chenopodiaceae)에 속하는 일년초(一年草)로서 우리말로 '퉁퉁마디'라고 부른다. 함초의 자생지는 우리나라 남해안과 서해안 간척지 바닷가의 염습지대 및 염류 농도가 높은 갯벌 근처에서 자라는 염생식물로 다량의 염분을 흡수하여 체내에 저장 및 축적하고 있다. 또한 K, Mg, Ca 등의 천연 미네랄이 다른 식물에 비하여 풍부할 뿐 아니라 글루타민산, 아스파라긴산, 타우린 등 40 여종의 필수 아미노산과 유리 아미노산을 함유하고 있으며, 필수 지방산인 리놀렌산이 풍부하여 숙변, 변비, 항당뇨, 항고지혈증, 항산화작용 등 다양한 생리적 작용효과가 보고되고 있다. 일본에서는 함초를 천연기념물로, 프랑스 및 지중해에서는 어린줄기를 샐러드로 먹기도 하며, 멕시코, 이집트 및 아랍에서는 식용이나 기름으로, 혹은 가축의 먹이로도 사용된다. 함초는 식이섬유질이 풍부하여 변비 치료에 효과적이며, 식이섬유는 당질의 흡수를 억제하고 췌장의 기능을 향상시켜주어 당뇨병에 좋은 것으로 알려져 있고, 암, 고혈압 예방에도 효과적인 것으로 알려지고 있다.Salicornia herbacea L. is an annual plant belonging to the genus Chenopodiaceae. It is called 'Tungtungmadi' in Korean. The wild plants of Salicornia spp. Are salty plants grown in the salt water areas of the South coast of Korea and the coastal waters of the west coast, and near the tidal flats with high salt concentration, absorbing a large amount of saline and storing and accumulating them in the body. In addition, natural minerals such as K, Mg, and Ca are richer than other plants. It contains more than 40 essential amino acids and free amino acids such as glutamic acid, aspartic acid, and taurine. It is rich in essential fatty acid linolenic acid, Diabetes, anti-hyperlipidemia, and antioxidant effects have been reported. In Japan, green tea is used as a natural monument. In France and the Mediterranean, young stems are used for salads. In Mexico, Egypt and the Arabs, they are used for food, oil, or livestock. Green tea is effective in the treatment of constipation because it is rich in dietary fiber. Dietary fiber is known to be good for diabetes because it suppresses the absorption of saccharides and improves the function of the pancreas. It is also known to be effective for prevention of cancer and hypertension.

맥문동(Liriope platyphylla)은 백합과에 속하는 다년생 상록초본식물로 우리나라의 남부지역에 널리 분포하며 그 괴근을 맥문동이라 하여 사용된다. 맥문동은 거담 ,진해 자양, 강장, 이뇨의 효능이 알려져 있으며 당뇨병예방 및 혈당강하작용이 알려져 있다. 스테로이드 사포닌 중 스피카토사이드 B의 혈당강하 및 손상 된 β-세포 손상을 예방하고 회복시켜 당뇨예방에 탁월한 효능을 발휘하는 것으로 보고되었다. 맥문동의 70%정도에 해당하는 단당류와 올리고당이 들어 있는데 이들은 폐기능을 돕고 피로회복에 도움을 주고, 베타 시토스테레올(β-sitosterol)은 혈액 내 콜레스테롤 감소 및 항암, 면역증강 효과 외에도 대장암과 전립선 비대증 등에 효과가 있고, 스피케토사이드(spicatoside) A가 폐암, 난소암, 악성흑색종양, 중추 신경계암 및 결장암 등의 암세포에 대한 생장억제 활성이 알려져 있다. Liriope Platyphylla ) is a perennial evergreen herbaceous plant belonging to the Lily family. It is widely distributed in the southern part of Korea. McMundong is known for its efficacy in diabetes, diabetes, and hypoglycemia. It has been reported that spartacuside B in steroid saponins has an excellent efficacy in preventing diabetes by preventing and restoring blood glucose lowering and damaged? -Cell damage. It contains about 70% of monosaccharides and oligosaccharides, which help lung function and help to relieve fatigue. Beta-sitosterol reduces blood cholesterol, anti-cancer and immunity, as well as colon cancer Prostatic hyperplasia, etc., and spicatoside A is known to inhibit the growth of cancer cells such as lung cancer, ovarian cancer, malignant melanoma, central nervous system cancer and colon cancer.

둥굴레(Polygonatum odoratum)는 둥굴레의 뿌리줄기 말린 것을 말하며 치한, 해열에 효과가 있을 뿐만 아니라 혈압과 혈당을 낮추는 작용을 하고, 식은땀과 갈증해소, 피부미용, 장기간 복용하면 안색과 혈색이 좋아지고 노화 방지에도 효과가 있으며 류머티즘성 심장 질환에 응용되며 저혈압, 말초혈관 순환부전에 효과적인 것으로 알려지고 있다. Polygonatum odoratum is a root-dried product of Danggulrae . It is effective to reduce blood pressure and blood sugar as well as to be effective against fever, fever, and relieve sweating and thirst, and skin beauty and long- It is also effective in prevention of rheumatic heart disease, hypotension and peripheral vascular circulation.

구기자(Lycium chinense)는 베타인(betain), 제아잔틴(zeaxanthin), 리놀렌산(linoleic aicd) 등이 함유되어 있어 혈당저하 작용을 하며, 간과 위장 기능을 돕고 혈액순환을 원활하게 하며 고혈압이나 동맥경화를 막는 역할을 한다. 베타 시토스테레올(β-sitosterol)은 콜레스테롤이나 고지방으로 인해 생기는 성인병을 막고 치료하는데 효과적이며, 전립선 비대증에도 효과가 있다고 보고되고 있다. 구기자는 알코올로 인해 손상된 지방간을 치료하는 항 지방간작용, 신장 보호, 정력 강장, 시력보호, 피부미용, 정신집중력 향상 등의 효능이 있다고 알려져 있다. Lycium chinense ) contains betaine, zeaxanthin and linoleic acid (linoleic acid) to lower blood sugar, to help liver and gastrointestinal function, to smooth blood circulation, and to prevent hypertension and arteriosclerosis . Beta-sitosterol has been shown to be effective in preventing and treating cholesterol and high-fat adult diseases, and also in treating benign prostatic hyperplasia. Gugija has been known to have the effects of anti-fatigue action, kidney protection, tongue tanning, vision protection, skin beauty and mental concentration improvement to treat fatty liver damaged by alcohol.

약콩(Rhynchosia nulubilis)은 흑두(黑豆)라고도 하며 일반 콩보다 작고 쥐 눈처럼 생겨 쥐눈이콩 (서목태; 鼠目太)이라는 별명을 갖고 있다. 흔히 빈혈, 흰머리나, 새치, 신경쇠약, 변비, 불면증, 허약체질, 동맥경화, 이명증, 무릎이 아프고 힘이 없는 증상 등에 활용된다. 약콩은 가용성 식이섬유가 많이 들어있어 위장관에서 포도당이 흡수되는 속도를 낮춰서 천천히 흡수가 되게 해주는 역할을 하여 당뇨에도 효과적이며, 리놀산 성분이 많이 들어있어서 콜레스테롤을 녹여서 우리 몸 밖으로 배출을 시켜주는 효능 있어 고혈압 및 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 같은 성인병 예방에도 좋다. 레시틴이 풍부하게 들어있어 뇌의 활동을 촉진시켜 주고, 비타민 E가 풍부하게 들어있는 약콩은 기미 예방에 좋고 혈액순환을 원활하게 만든다. 또한 콩 단백질인 이소플라본은 강력한 항암활성을 가지는 제니스틴을 비롯한 사포닌, 식물성스테롤을 포함하고 있으며, 검정콩의 껍질에는 글리시테인이라는 항암물질이 함유되어 있어 건강지향성 차의 재료로 아주 좋은 원료이다. Rhynchosia nulubilis , also known as black beans, is smaller than regular soybeans and has the nickname of a dog-like bean (Seomomtei). It is often used for anemia, baldness, swelling, nervous breakdown, constipation, insomnia, frail nature, arteriosclerosis, tinnitus, painful knee pain and weakness. It contains a lot of soluble dietary fiber to lower the rate of absorption of glucose in the gastrointestinal tract so that it absorbs slowly, so it is also effective in diabetes. It contains a lot of linoleic acid component, so it dissolves cholesterol, It is also good for preventing adult diseases such as arteriosclerosis, heart disease and stroke. It is rich in lecithin, which stimulates brain activity, and is rich in vitamin E, which helps prevent spots and improves blood circulation. Isoflavone, a soybean protein, contains saponin and plant sterols, including genistein, which has strong anticancer activity, and the anti-cancer substance called glycitein is contained in the skin of black bean, and is a very good raw material for health-orientated tea.

치커리(Cichorium intybus L.)의 주성분인 이눌린은 췌장에서의 인슐린의 분비를 촉진시키는 작용을 하며, 인티빈은 혈관을 강하게 하는 효과가 있어 고혈압 등 각종 성인병에 효과가 있는 것으로 알려지고 있다. 치커리가 간장과 신장의 기능을 향상시켜 주기 때문에 탈모에 도움이 되며, 치커리의 식이섬유는 장관에 존재하는 유익한 세균인 비피더스균과 락토 바실러스균을 증가시켜 장개선 효과가 있으며, 치커리 뿌리를 알코올에 담근 것은 항균작용, 항염작용이 있는 것으로 알려지고 있다. Cichorium Inulin, a major component of intybus L. , acts to promote the secretion of insulin in the pancreas, and Intibine is known to be effective against various diseases such as hypertension due to its strong effect on blood vessels. The chicory improves the function of liver and kidneys and helps to alopecia. Chicory dietary fiber increases the bifidobacteria and Lactobacillus bacteria, which are beneficial bacteria in the intestinal tract. Dipping is known to have antibacterial and anti-inflammatory properties.

현재 국내에는 보리, 옥수수수염, 검은콩, 녹차 등의 차 음료의 시장은 연간 2,100억원 규모이며, 차 음료 시장의 성장으로 인해 보리, 녹차, 옥수수수염 이외에도 한방 약재를 다루는 음료들이 여러 종 시판되고 있는 실정이지만 액상차의 경우 상당량의 첨가물들이 포함되고 있다. Currently, the market for tea drinks such as barley, corn beard, black bean and green tea is 210 billion won per year. In addition to the barley, green tea and corn beard due to the growth of the tea beverage market, However, liquid tea contains a considerable amount of additives.

여주차의 제조방법 (공개특허 10-2011-0002314)은 여주열매를 단계별로 습도와 온도를 조절하여 건조시킨 다음, 중배전으로 로스팅(roasting)하여 여주차를 제조하는 것으로, 단계가 복잡하고 온도와 습도 조절이 어려운 점이 있다. The method of manufacturing a parking garage (Patent Application No. 10-2011-0002314) is to dry the berries by adjusting the humidity and the temperature in stages, and then roasting the garlic by a medium-to-heavy ratio, And humidity control is difficult.

본 발명에서는 여주와 함초 등의 생약재를 함유하여 당뇨환자뿐만 아니라 누구라도 음용할 수 있고 건강에 도움이 되며, 여주의 효능과 구기자, 둥굴레, 약콩 등의 유용한 성분과 구수한 맛이 어우러져 기호도가 개선된 차를 제공하는 것을 목적으로 한다.In the present invention, it is possible to use not only diabetic patients but also diabetic patients as well as health food, including Yeoju and Hamcho, etc., The purpose of the car is to provide.

본 발명에 따른 생약재를 이용한 차는 여주 80~95 중량%, 함초 1~10%, 맥문동 0.5~5 중량%, 구기자 0.5~5 중량%, 치커리 0.5~5 중량%, 둥굴레 0.5~5 중량%, 약콩 0.5~5 중량%를 포함하는 것을 특징으로 한다.The tea using the herbal medicine according to the present invention contains 80 to 95% by weight of flaxseed, 1 to 10% of green tea, 0.5 to 5% by weight of marshmallow, 0.5 to 5% by weight of ginger, 0.5 to 5% by weight of chicory, 0.5 to 5% 0.5 to 5% by weight.

또한, 본 발명에 따른 생약재를 이용한 차의 제조방법은 세척단계와, 건조단계와, 로스팅단계와, 분쇄단계와, 혼합단계를 포함한다. 상기 세척단계는 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 세척한다. 상기 건조단계는 상기 맥문동과, 구기자와, 함초와, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 30~50℃에서 건조하고, 상기 약콩을 실온에서 자연건조한다. 상기 로스팅단계는 상기 건조된 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 100~120℃에서 10~30분간 로스팅한다. 상기 분쇄단계는 상기 로스팅단계에서 로스팅된 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 40~100 메쉬(mesh)로 분쇄한다. 상기 혼합단계는 상기 분쇄단계에서 분쇄된 여주 80~95 중량%, 함초 1~10%, 맥문동 0.5~5 중량%, 구기자 0.5~5 중량%, 치커리 0.5~5 중량%, 둥굴레 0.5~5 중량%, 약콩 0.5~5 중량%를 혼합한다.The method for manufacturing a car using a herbal medicine according to the present invention includes a washing step, a drying step, a roasting step, a pulverizing step, and a mixing step. The washing step is to wash the mussel dong, gugija, green tea, sweet potato, chicory, donggul, and sweet potato. In the drying step, the marshmallow, gujuga, green tea, chicory, donggulle, and yujoo are dried at 30 to 50 ° C, and the kimono is naturally dried at room temperature. The roasting step roasts the dried ginseng root, gugija, green tea, sweet potato, chicory, donggul, and sweet potato at 100 ~ 120 ℃ for 10 ~ 30 minutes. The crushing step pulverizes the gypsum gypsum roasted in the roasting step to 40 to 100 mesh with gypsum, green tea, sweet potato, chicory, donggulle, and sweet potato. Wherein the mixing step comprises mixing 80 to 95% by weight of ground rice flour, 1 to 10% of green tea, 0.5 to 5% by weight of mulberry root, 0.5 to 5% by weight of ginger, 0.5 to 5% by weight of chicory, 0.5 to 5% , And 0.5 to 5% by weight of a sweet potato.

본 발명에 의하면, 당뇨에 효능을 가지는 여주를 주원료로 하여 함초, 맥문동, 구기자, 황정, 약콩, 치커리를 일정량씩 첨가한 차 및 그 제조방법을 제공함으로 인하여 이를 티백으로 제조하여 침출차를 구현할 수 있다. 그래서 당뇨환자들이 기호도에 맞으면서 혈당조절할 수 있는 기호식품으로 기능을 할 수 있다. 따라서 건강을 지향하는 일반인들도 건강음료로서 음용할 수 있다.According to the present invention, it is possible to manufacture a tea which is prepared by adding a certain amount of Hamcho, Maekmundong, Gugija, Hwangjeong, Yakjang, and Chichari as a main raw material having diabetic efficacy and a preparation method thereof, . Therefore, diabetic patients can function as a preference food that can control blood sugar when they are fit to the preference. Therefore, general health-oriented people can drink as health drinks.

도 1은 본 발명에 따른 생약재를 이용한 차 제조방법의 개념도이다.1 is a conceptual view of a method of manufacturing a car using a herbal medicine according to the present invention.

본 발명에 따른 생약재를 이용한 차는 여주 80~95 중량%, 함초 1~10%, 맥문동 0.5~5 중량%, 구기자 0.5~5 중량%, 치커리 0.5~5 중량%, 둥굴레 0.5~5 중량%, 약콩 0.5~5 중량%를 포함한다. 이렇게 만들어진 차는 티백에 담아서 티백차로 사용이 가능하다. 이 경우 누구나 음용할 수 있는 건강지향성 차로 활용될 수 있다.The tea using the herbal medicine according to the present invention contains 80 to 95% by weight of flaxseed, 1 to 10% of green tea, 0.5 to 5% by weight of marshmallow, 0.5 to 5% by weight of ginger, 0.5 to 5% by weight of chicory, 0.5 to 5% 0.5 to 5% by weight. The tea made in this way can be used as a teabag car in a tea bag. In this case, it can be utilized as a health orientation that anyone can drink.

본 발명을 통해 제조된 차의 재료인 맥문동, 구기자, 황정(둥굴레), 약콩(검은콩), 치커리, 여주는 모두 당뇨병에 탁월한 효능을 가진 것으로 알려져 있다. 맥문동, 구기자, 황정은 혈당수치를 낮추어주는 효과가 있어 당뇨에 좋고, 여주는 당뇨병 초기에 나타나는 인슐린 저항성을 개선하는데 이바지한다. 약콩에는 가용성 식이섬유가 많이 들어있기 때문에 위장관에서 포도당이 흡수되는 속도를 낮춰서 천천히 흡수가 되므로 당뇨를 예방해주는 효능이 있다. 이러한 생약재들이 단지 당뇨병에만 효능을 보이는 것은 아니다. 맥문동은 기침·가래 등 폐와 심장 질환에 좋고, 구기자·약콩은 콜레스테롤을 없애주고 혈액순환을 좋아지게 하며 혈압과 혈당을 낮추는 등 각종 성인병에도 좋은 효능이 있다. 또한 함초는 칼륨, 칼슘, 철분 등 40여 가지의 천연 미네랄과 글루타민산, 아스파라긴산, 타우린 등 40여종의 필수 아미노산과 유리 아미노산을 함유하고 있어 변비 치료 및 암, 고혈압 예방에도 효과적이다.It is known that the raw materials of tea produced by the present invention are excellent in diabetes mellitus, gugija, hwangjeong, pekin (black bean), chicory and ladybug. McMundong, Gugija, Hwangjeong lower blood sugar levels are good for diabetes, and Yeoju helps to improve insulin resistance in early diabetes. Because it contains a lot of soluble dietary fiber, it slows down the rate of absorption of glucose in the gastrointestinal tract and is absorbed slowly, so it has the effect of preventing diabetes. These herbal medicines are not only effective for diabetes. McMundong is good for lung and heart diseases such as cough, sputum, etc. Gugija and Yakugo have good effect on various diseases such as eliminating cholesterol, improving blood circulation, lowering blood pressure and blood sugar. In addition, 40 kinds of natural minerals such as potassium, calcium, iron and glutamic acid, asparaginic acid, taurine and 40 kinds of essential amino acids and free amino acids in the treatment of constipation, cancer and prevention of hypertension is effective.

도 1을 참조하여 본 발명에 따른 차를 제조하는 방법에 대하여 설명한다. 본 발명에 따른 차를 제조하는 방법은 세척단계(S11)와, 건조단계(S13)와, 로스팅단계(S15)와, 분쇄단계(S17)와, 혼합단계(S19)를 포함한다.A method of manufacturing a car according to the present invention will be described with reference to Fig. The method of manufacturing a car according to the present invention includes a cleaning step S11, a drying step S13, a roasting step S15, a crushing step S17, and a mixing step S19.

세척단계(S11)는 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 세척한다. 이들을 세척한 후 적당한 크기로 절단한다.The washing step (S11) cleans the mungum dong, Gujee, green tea, sweet potato, chicory, dongle, and lily. Wash them and cut to the appropriate size.

건조단계(S13)는 세척단계(S11)에서 세척되어 절단된 재료들 중 맥문동과, 구지자와, 함초와, 치커리와, 둥굴레는 30~50℃에서 냉풍건조시킨다. 그리고 약콩은 실온에서 자연건조시킨다.The drying step (S13) is performed in the washing step (S11), and the dried mackerel, saucer, green tea, chicory, and siberia are cold-dried at 30 to 50 ° C. And the beans are allowed to dry naturally at room temperature.

로스팅단계(S15)는 건조단계(S13)에서 건조된 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 100~120℃에서 10~30분간 로스팅한다.The roasting step (S15) is performed by roasting at 100 to 120 DEG C for 10 to 30 minutes at a temperature of 100 to 120 DEG C in the drying step (S13), gugija, green tea, green tea, sweet potato, chicory,

분쇄단계(S17)는 로스팅단계(S15)에서 로스팅된 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 40~100 메쉬(mesh)로 분쇄한다.The grinding step S17 grinds the rootstock roasted in the roasting step (S15), the gougia, the green tea, the Chinese cabbage, the chicory, the gypsum and the loquat into 40 to 100 mesh.

혼합단계(S19)는 분쇄단계(S17)에서 분쇄된 여주 80~95 중량%, 함초 1~10%, 맥문동 0.5~5 중량%, 구기자 0.5~5 중량%, 치커리 0.5~5 중량%, 둥굴레 0.5~5 중량%, 약콩 0.5~5 중량%를 혼합한다. 그러면 생약재를 이용한 차가 완성된다.In the mixing step S19, 80 to 95% by weight of ground rice flour, 1 to 10% of green rice flour, 0.5 to 5% by weight rice flour, 0.5 to 5% by weight sardine rice, 0.5 to 5% by weight of chrysanthemum, 0.5 to 5% To 5% by weight, and about 0.5 to 5% by weight. Then the car using the herbal medicine is completed.

이를 티백차로 만들기 위해서는 혼합단계(S19)에서 혼합된 차를 적당량을 티백으로 포장한다. 티백으로 포장된 경우 사용자들은 이를 사용하여 침출차로 마실 수 있다.In order to make this tea bag, an appropriate amount of the mixed tea is packed in a tea bag in the mixing step (S19). When packaged in tea bags, users can use it to drink by leaching.

Claims (2)

여주 80~95 중량%, 함초 1~10%, 맥문동 0.5~5 중량%, 구기자 0.5~5 중량%, 치커리 0.5~5 중량%, 둥굴레 0.5~5 중량%, 약콩 0.5~5 중량%를 포함하는 것을 특징으로 생약재를 이용한 차.The composition comprising 80 to 95% by weight of flaxseed oil, 1 to 10% of green tea, 0.5 to 5% by weight of ginseng root, 0.5 to 5% by weight of ginger, 0.5 to 5% by weight of chicory, 0.5 to 5% Car using herbal medicines. 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 세척하는 세척단계와,
상기 맥문동과, 구기자와, 함초와, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 30~50℃에서 건조하고, 상기 약콩을 실온에서 자연건조하는 건조단계와,
상기 건조된 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 100~120℃에서 10~30분간 로스팅하는 로스팅단계와,
상기 로스팅단계에서 로스팅된 맥문동과, 구기자와, 함초와, 약콩과, 치커리와, 둥굴레와, 여주를 40~100 메쉬(mesh)로 분쇄하는 분쇄단계와,
상기 분쇄단계에서 분쇄된 여주 80~95 중량%, 함초 1~10%, 맥문동 0.5~5 중량%, 구기자 0.5~5 중량%, 치커리 0.5~5 중량%, 둥굴레 0.5~5 중량%, 약콩 0.5~5 중량%를 혼합하는 혼합단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 생약재를 이용한 차 제조방법.
A washing step for washing the mungum dong, the gujie, the green tea, the sweet potato, the chicory,
A drying step of drying the mushroom dumpling, gugija, hamcho, chicory, donggul, and yujoo at 30 to 50 ° C and naturally drying the kimono at room temperature;
A roasting step of roasting the dried corn goby, gugija, green tea, sweet potato, chicory, donggul, and sweet potato at 100 to 120 ° C for 10 to 30 minutes;
A crushing step of crushing the roasted cormorant, rosemary, green tea, sweet potato, chicory, dongle, and loess roasted in the roasting step to 40 to 100 mesh;
Wherein the crushing step comprises the steps of: pulverizing 80 to 95% by weight of ground rice, 1 to 10% of green tea, 0.5 to 5% by weight of mussel dong, 0.5 to 5% by weight of ginger, 0.5 to 5% by weight of chicory, 0.5 to 5% And 5% by weight based on the total weight of the mixture.

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