KR20130003112A - Multi storied rice cooker for institutional food service - Google Patents

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KR20130003112A
KR20130003112A KR1020110064176A KR20110064176A KR20130003112A KR 20130003112 A KR20130003112 A KR 20130003112A KR 1020110064176 A KR1020110064176 A KR 1020110064176A KR 20110064176 A KR20110064176 A KR 20110064176A KR 20130003112 A KR20130003112 A KR 20130003112A
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Abstract

PURPOSE: A double-layer rice cooker for an institutional food service is provided to cook rice with a front side heating mode requiring comparatively a small amount of energy and to improve the strength and heat resistance of the cooker by consisting of multiple structures of a first rice cooker body. CONSTITUTION: A double-layer rice cooker for an institutional food service comprises a first cylinder-type rice cooker body(10), a second cylinder type rice cooker body(20), and a cover(30). The first cylinder type rice cooker includes an inner side plate of titanium or stainless steel, and an outer side plate from a plate material used for an induction heater. The intermediate component between the inner and outer sided plates is provided with multiple structures manufactured by press-binding method suing the plate materials of aluminum foam or aluminum. The upper side of the second cylinder type rice cooker includes a support sill(29) on which the cover is mounted and a guide part(28) for guiding and protecting a cover to be mounted. The cover is formed with a grade gradually lowered from the rim toward the central part of the cover.

Description

단체급식용 복층 조리 밥솥{Multi Storied Rice Cooker for Institutional Food Service}Multi Storied Rice Cooker for Institutional Food Service

본 발명은 단체급식용 복층 조리 밥솥에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 밥솥위에 또 다른 밥솥을 올려놓은 상태에서 한번에 밥과 밥, 밥과 조림, 밥과 찜, 찜과 다른종류의 찜 등의 조리를 할 수 있도록 하는 단체급식용 복층 조리 밥솥에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-layered cooker for group meals, and more specifically, cooking and cooking, such as rice and rice, cooked rice and boiled rice, steamed and steamed steam, and other kinds of steamed food at a time while another rice cooker is placed on the rice cooker. It is about multi-layered cooker for group meal to let you do it.

현재 단체급식시장은 거대시장을 형성하고 있으며, 그 규모는 향후 꾸준히 커질 것으로 예상된다. 학교, 병원, 관공서, 기업체 등의 단체급식 시설에서 사용되는 자동취반기는 대체로 규모가 큰 단체급식용 전기 자동취반기와 가스 자동취반기로 크게 구별된다. 단체급식용 취반기는 학교, 병원, 기업체, 관공서 등에서 한꺼번에 적게는 수십명에서 많게는 수백명 분량의 밥을 지어야 함은 물론 짧은 시간에 신속하게 밥짖기를 해야 하기 때문에 여러 대의 대형 전용솥이 하나의 자동취반기에 구비되는 구조로 되어 있다.Currently, the catering market forms a huge market, and its size is expected to grow steadily in the future. The automatic cooking machine used in group meal facilities such as schools, hospitals, public offices, and businesses is largely divided into large-scale group electric cooking machines and gas cooking machines. Group meal cookers are required to cook at least tens to hundreds of rice at a time in schools, hospitals, businesses, and government offices, as well as to cook quickly in a short time. It is provided with a structure provided.

이러한 종래의 대형 전용솥은 알루미늄 판재나 스테인리스 판으로는 열전도율 문제로 밥을 할 수 없었는데, 그동안 알루미늄 판재는 열전도율이 너무 좋아 직접적으로 전열이 되는 부분은 밥이 타나 전열이 되지 않는 부분은 밥이 않되는 문제점이 있었던 반면, 스테인리스 판재는 높은 화력에 비하여 열전도율이 낮아 열변형만 일어나고 밥을 할 수 없는 한편, 중량이 무거운 문제점이 있었다.These conventional large special pots could not be cooked due to thermal conductivity problems with aluminum plates or stainless steel plates. Meanwhile, aluminum plates have too high thermal conductivity, so that the portion that is directly heated is burned, but the portion that is not heated is not rice. On the other hand, stainless steel plate has a low thermal conductivity compared to high thermal power, only thermal deformation occurs and can not be cooked, while there was a heavy weight problem.

이와 관련해서, 일반적으로 사용되는 대형 알루미늄 합금 전용솥은 바닥부를 두껍게 할 수 있는 주조 주물방식으로 제작하여 사용하고 있으나, 주조 주물방식으로는 대량생산이 어려우며, 제조비용이 높고 제품이 무겁고 충격에 약해 흠이 발생하고 사용이 불편할 뿐만 아니라, 열전도율이 높아 배식시 보온이 안되어 밥이 빨리 식는 문제점이 있었고, 특히, 알루미늄, 납 등 중금속 성분의 용출로 인체에 미치는 영향이 심각하다. 이에 대해 전해연마 처리를 하여 어느 정도 그 영향을 감소시킬 수는 있으나, 대형 주조주물 구조상 처리가 어려우며, 소요비용 높아지고 내구성에 있어서 취약한 문제점이 발생한다.In this regard, the commonly used large aluminum alloy pot is manufactured by casting casting method that can thicken the bottom, but the casting casting method is difficult to mass-produce, the manufacturing cost is high, and the product is heavy and weak to impact. In addition to the defects and inconvenient use, the high thermal conductivity, there is a problem that the rice is quickly cooled due to the lack of warmth during incubation, in particular, the effect on the human body is serious due to the elution of heavy metal components such as aluminum, lead. The electropolishing treatment can reduce the effect to some extent, but it is difficult to process due to the structure of large castings, the required cost is high, and the durability is weak.

실제 종래제품의 하나를 성분 분석한 결과, 종래 전용솥은 Si, Fe, Cu, Mn, Mg, Zn, Ti, Cr, Ni, Pb, Sn, Al 등의 성분으로 이루어져 있는 것으로 나타났으며, 그 용출시험 결과는 Pb는 0.4mg/l, Al은 167mg/l 용출되는 것으로 나타났다. 이는 세계보건기구(WHO)나 유럽식품안전청(EFSA)의 하루 알루미늄 섭취 허용량인 체중 1kg당 1mg을 훨씬 상회하는 용출량인 것이다. 참고로, 알루미늄 중독은 알츠하이머, 골다공증, 피부 알레르기, 기억력감퇴, 학습장애, 파킨슨병 등을 유발하며, 어린이나 노약자는 특히 주의해야 한다.As a result of analyzing the composition of one of the conventional products, it has been found that the conventional pot is composed of components such as Si, Fe, Cu, Mn, Mg, Zn, Ti, Cr, Ni, Pb, As a result of the dissolution test, Pb was eluted at 0.4 mg / l and Al was eluted at 167 mg / l. This is far more than 1 mg per kilogram of body weight, the daily allowance of aluminum from the World Health Organization (WHO) or the European Food Safety Authority (EFSA). For reference, aluminum poisoning may cause Alzheimer's, osteoporosis, skin allergies, memory loss, learning disabilities, Parkinson's disease, etc., and children or the elderly should be particularly careful.

이를 위해 본 출원인은 등록특허공보 제10-0940491호를 등록받은 바 있으나, 이러한 밭솥은 성인을 기준으로 60인분의 밥을 지을 수 있는 용량의 크기로서 자동취반기의 여러 조리 공간에 하나씩 수용되고 있어, 보통의 초등학생 반인원이 35명인데 비해 불필요하게 용량이 큰 문제점이 있었다.To this end, the applicant has been registered Patent No. 10-0940491, but such a pot is the size of the capacity to cook 60 servings of adults based on the size of one is accommodated in several cooking spaces of the automatic cooking machine In contrast, the average elementary school students are 35 students, but there is a problem that the capacity is unnecessarily large.

또한, 상기 등록된 밥솥은 밥 한 가지만 할 수 있는 구조여서 두 가지 요리를 동 시간대에 조리할 수 없는 문제점이 있다.In addition, the registered rice cooker has a problem that only one type of rice can be cooked two dishes at the same time.

본 발명은 상기와 같은 문제점에 착안하여 이루어진 것으로서, 자동취반기의 하나의 조리 공간에 밥과 밥, 밥과 조림, 밥과 찜, 또는 찜과 다른 종류의 찜 등의 조리를 동 시간대에 요리를 할 수 있도록 밥솥의 용량은 줄이고, 밭솥의 위에는 다른 종류의 요리를 할 수 있는 밥솥을 추가로 구비한 단체급식용 복층 조리 밥솥을 제공하는 데, 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above-mentioned problems, and in one cooking space of an automatic cooking machine, cooking such as rice and rice, cooked rice and boiled rice, steamed rice, or steamed food and other types of steamed food at the same time. The purpose of the present invention is to reduce the capacity of the rice cooker so that it is possible, and to provide a multi-layered cooker for a group meal, which is equipped with an additional rice cooker on the top of the field cooker.

상기와 같은 본 발명의 목적은, 단체급식 시설에서 사용되는 단체급식 자동취반기에 사용되는 단체급식용 복층 조리 밥솥에 있어서, 식재료를 수납할 수 있도록 상부가 개방된 원통형 제1밥솥몸체와; 상기 제1밥솥몸체의 상부에 안착되고, 상부가 개방되며, 내부에는 바닥면 중앙으로부터 상부측으로 돌출되고 복수개의 통공을 갖는 중공의 융기관이 형성된 원통형 제2밥솥몸체와; 상기 제2밥솥몸체의 개방된 상부를 개폐하는 덮개;를 포함하며,An object of the present invention as described above, in the multi-stage cooking rice cooker for a group meal used in the group meal automatic cooking machine used in the group feeding facility, the cylindrical first rice cooker body is open at the top to accommodate the food; A cylindrical second rice cooker body seated on an upper portion of the first rice cooker body, an upper portion of which is opened, and a hollow melt pipe having a plurality of through-holes protruding from the center of the bottom surface to an upper side thereof; Includes; Cover for opening and closing the open upper portion of the second cooker body,

상기 원통형 제1밥솥몸체는 내측판이 티타늄이나 스테인리스로 구성되고 외측판이 인덕션 히타용 판재로 구성되고, 상기 내·외측판의 중간재는 발포알루미늄이나 알루미늄의 판재를 프레스 방식으로 접합하여 제조한 다중 구조로 이루어지며,The cylindrical first rice cooker body has an inner plate made of titanium or stainless steel and an outer plate made of a plate for induction heater, and the intermediate material of the inner and outer plates is a multi-structure manufactured by joining foamed aluminum or aluminum plate by pressing. Done,

상기 원통형 제2밥솥몸체의 상부측에는 상기 덮개가 안착되는 받침턱과, 상기 덮개가 안착될 수 있도록 가이드하며 보호하는 가이드부를 포함하고,The upper side of the cylindrical second rice cooker body includes a guide jaw to which the cover is seated, and a guide part for guiding and protecting the cover to be seated.

상기 덮개는 덮개 가장자리에서 중앙부로 갈수록 점차로 낮아지는 구배로 형성되는 것을 특징으로 하는 단체급식용 복층 조리 밥솥에 의해 달성된다.The cover is achieved by a multi-layered cooker for a single meal, characterized in that formed in a gradient gradually lowered toward the center from the cover edge.

여기서, 융기관은 하부에서 상부측으로 갈수록 직경이 서서히 작아지는 형태인 것이 바람직하다.Here, the fusion pipe is preferably in the form of gradually decreasing diameter from the lower side to the upper side.

또한, 제1밥솥몸체 및 제2밥솥몸체는 동일한 종류끼리 각각 포개어 적재보관할 수 있도록 하부측이 상부측 보다 직경을 작게 형성하는 것이 바람직하다.In addition, the first rice cooker body and the second rice cooker body is preferably formed to have a lower diameter than the upper side so that the same type can be stacked and stored respectively.

또한, 제1밥솥몸체는 상부 내측에 상기 제2밥솥몸체의 하단을 받침하는 받침턱이 형성되고, 상기 제2밥솥몸체는 상기 제1밥솥몸체의 받침턱에 올려질 수 있도록 하부측의 지름을 상기 제1밥솥몸체의 상부측 직경 보다 크게 구성하는 것이 바람직하다.In addition, the first rice cooker body is formed on the upper inner support base for supporting the lower end of the second rice cooker body, the second rice cooker body has a diameter of the lower side so as to be placed on the base jaw of the first rice cooker body It is preferable to configure larger than the upper side diameter of the first rice cooker body.

본 발명에 의하면, 제1밥솥몸체의 위에 제2밥솥몸체가 올려진 상태로 한꺼번에 두 가지의 요리가 가능한 장점이 있다.According to the present invention, there is an advantage that two dishes are possible at a time in a state in which the second rice cooker body is placed on the first rice cooker body.

또한, 두 가지 요리를 동 시간대에 조리할 수 있어 조리시간이 절약되는 효과가 있다.In addition, the two dishes can be cooked at the same time, thereby reducing the cooking time.

또한, 제1밥솥몸체는 전체가 다중 구조로 이루어져 있기 때문에 적은 에너지로 전면가열 방식의 밥을 지을 수 있고, 강도 및 내열성 등이 우수하며, 중금속이 노출되지 않아 인체에 무해하고, 조리되는 요리의 열기가 종래에 비해 오래 유지되는 보온효과가 있다.In addition, since the first rice cooker body is made up of a multi-layer structure, it is possible to cook rice of the front heating method with little energy, and has excellent strength and heat resistance, and is not harmful to the human body because heavy metals are not exposed. There is a thermal effect that heat is maintained longer than conventional.

또한, 제1밥솥몸체 및 제2밥솥몸체는 사용하지 않을 경우 포개어 적재 보관이 가능하여 보관 공간을 많이 차지하지 않는 장점이 있다.In addition, when the first rice cooker body and the second rice cooker body are not used, it is possible to stack and store them, which does not take much storage space.

도 1은 본 발명에 따른 단체급식용 복층 조리 밥솥의 일실시예를 나타낸 분리사시도 및 단면도이고,
도 2는 본 발명에 따른 제1밥솥몸체의 단면도이고,
도 3은 본 발명에 따른 제2밥솥몸체의 단면도이고,
도 4는 본 발명에 따른 제2밥솥몸체를 적재시킨 도면이고,
도 5는 본 발명에 따른 제1밥솥몸체를 적재시킨 도면이고,
도 6은 본 발명에 따른 단체급식용 복층 조리 밥솥을 자동취사조리기에 사용한 예를 나타낸 도면이다.1 is an exploded perspective view and a cross-sectional view showing an embodiment of a multi-layered cooker for group meals according to the present invention,
2 is a cross-sectional view of the first cooker body according to the present invention,
3 is a cross-sectional view of the second rice cooker body according to the present invention;
4 is a view showing a second rice cooker body loaded according to the present invention;
5 is a view showing the first cooker body loaded in accordance with the present invention,
Figure 6 is a view showing an example of using a multi-layered cooker for self-service meals in accordance with the present invention automatic cooking cooker.

본 발명은 단체급식 시설에서 사용되는 단체급식 자동취반기(300)에 사용되는 단체급식용 복층 조리 밥솥에 관한 것으로, 특히 식재료를 수납할 수 있도록 상부가 개방된 원통형 제1밥솥몸체(10)와; 상기 제1밥솥몸체(10)의 상부에 안착되고, 상부가 개방되며, 내부에는 바닥면 중앙으로부터 상부측으로 돌출되고 복수개의 통공(27)을 갖는 중공의 융기관(26)이 형성된 원통형 제2밥솥몸체(20)와; 상기 제2밥솥몸체(20)의 개방된 상부를 개폐하는 덮개(30);를 포함하며,The present invention relates to a multi-layered cooker for group meals used in the group meal automatic cooking machine (300) used in a group meal facility, and in particular, the cylindrical first rice cooker body (10) and the upper portion is open to accommodate food ingredients; ; Cylindrical second rice cooker seated on the upper portion of the first cooker body 10, the upper portion is open, the hollow fusion pipe 26 having a plurality of through holes 27 and protrudes from the center of the bottom surface therein A body 20; Includes; Cover 30 for opening and closing the open upper portion of the second rice cooker body 20,

상기 원통형 제1밥솥몸체(10)는 내측판이 티타늄이나 스테인리스로 구성되고 외측판이 인덕션 히타용 판재로 구성되고, 상기 내·외측판의 중간재는 발포알루미늄이나 알루미늄의 판재를 프레스 방식으로 접합하여 제조한 다중 구조로 이루어지며, 상기 원통형 제2밥솥몸체(20)의 상부측에는 상기 덮개(30)가 안착되는 받침턱(28)과, 상기 덮개(30)가 안착될 수 있도록 가이드하며 보호하는 가이드부를 포함하고, 상기 덮개(30)는 덮개 가장자리에서 중앙부로 갈수록 점차로 낮아지는 구배로 형성되는 것을 특징으로 하는 단체급식용 복층 조리 밥솥에 관한 것이다.The cylindrical first rice cooker body 10 has an inner plate made of titanium or stainless steel and an outer plate made of a plate for induction heater, and the intermediate material of the inner and outer plates is formed by joining foamed aluminum or aluminum plate by pressing. It is made of a multi-structure, the upper side of the cylindrical second cooker body 20 includes a support jaw 28, the cover 30 is seated, and a guide portion for guiding and protecting the cover 30 is seated And, the cover 30 relates to a multi-layered cooker for a group meal, characterized in that formed in a gradient gradually lowered toward the center from the cover edge.

이와 같은 본 발명에 따른 단체급식용 복층 조리 밥솥의 구성 중 융기관(26)은 하부에서 상부측으로 갈수록 직경이 서서히 작아지는 형태인 것을 특징으로 한다.The fusion pipe 26 of the multi-layered cooker for a group meal according to the present invention as described above is characterized in that the diameter gradually decreases from the lower side to the upper side.

또한, 제1밥솥몸체(10) 및 제2밥솥몸체(20)는 동일한 종류끼리 각각 포개어 적재보관할 수 있도록 하부측이 상부측 보다 직경이 작은 것을 특징으로 한다.In addition, the first rice cooker body 10 and the second rice cooker body 20 is characterized in that the lower side is smaller in diameter than the upper side so that each of the same type can be stacked and stored.

또한, 상기 제1밥솥몸체(10)는 상부 내측에 상기 제2밥솥몸체(20)의 하단을 받침하는 받침턱(18)이 형성되고, 상기 제2밥솥몸체(20)는 상기 제1밥솥몸체(10)의 받침턱(18)에 올려질 수 있도록 하부측의 지름을 상기 제1밥솥몸체(10)의 상부측 직경 보다 크게 구성되는 것을 특징으로 한다.In addition, the first rice cooker body 10 has a support jaw 18 for supporting the lower end of the second rice cooker body 20 in the upper inner side, the second rice cooker body 20 is the first rice cooker body It is characterized in that the diameter of the lower side is configured to be larger than the diameter of the upper side of the first cooker body 10 so that it can be placed on the base jaw 18 of (10).

본 발명에서의 다중 구조란 예컨대 도 2와 같이 상기 원통형 제1밥솥몸체(10)의 내측판(12)이 티타늄이나 스테인리스로 구성되고 외측판(11)이 인덕션 히타용 판재로 구성되고, 상기 내·외측판(11,12)의 중간재(13)는 발포알루미늄이나 알루미늄의 판재를 프레스 방식으로 접합하여 제조한 3중를 포함하는 다중 구조를 의미한다.
In the present invention, the multi-layer structure, for example, as shown in Figure 2 the inner plate 12 of the cylindrical first cooker body 10 is composed of titanium or stainless steel and the outer plate 11 is composed of a plate for induction heater, the inner The intermediate member 13 of the outer plates 11 and 12 means a multi-structure including a triple produced by joining foamed aluminum or aluminum sheet by a press method.

이하, 본 발명의 양호한 실시예를 도시한 첨부도면들을 참조하여 상세히 설명한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Reference will now be made in detail to the preferred embodiments of the present invention, examples of which are illustrated in the accompanying drawings.

본 발명은 단체급식용 복층 조리 밥솥(이하, '밥솥'이라 한다)으로서 도 1에 도시한 바와 같이 제1밥솥몸체(10)와, 제2밥솥몸체(20)와, 덮개(30)를 포함하여 구성되고, 중금속 용출없는 건강급식실현을 위해 특히 제1밥솥몸체(10)의 내측판(12)는 티타늄이나 스테인리스스틸 재질로 구성하고, 외측판(11)은 인덕션 히타용 판재로 구성하며, 그 사이의 중간재(13)는 발포알루미늄이나 알루미늄의 판재로 구성하여 프레스 방식으로 접합하여 일체화한 3중의 구조이다.The present invention is a multi-layered cooking rice cooker (hereinafter, referred to as a "cooker") for a group meal, as shown in FIG. 1, including a first rice cooker body 10, a second rice cooker body 20, and a cover 30. The inner plate 12 of the first rice cooker body 10 is made of titanium or stainless steel, and the outer plate 11 is made of an induction heater plate for the health food without dissolution of heavy metals. The intermediate member 13 in the meantime is a triple structure composed of foamed aluminum or aluminum sheet, joined by a press method, and integrated.

즉, 제1밥솥몸체(10)는 전체가 다중 구조로 전면가열방식으로 밥이 되며, 제2밥솥몸체(20)는 제1밥솥몸체(10)로부터 전도되는 열과 증기로서 밥이나 조림, 국 등을 조리할 수 있다.That is, the first rice cooker body 10 is multi-structured in the entire heating method of the rice, the second rice cooker body 20 is heat and steam conducted from the first rice cooker body 10, such as rice or boiled, soup, etc. You can cook.

그리고 이러한 밥솥은 인덕션 히타를 포함 한 가스, 램프, 전열기 등 모든 열원에서 사용가능하며, 무독성, 무공해 친환경적인 자동 취사용 밥솥이다.
In addition, these rice cookers can be used in all heat sources such as gas, lamps, and heaters including induction heaters, and are non-toxic and pollution-free eco-friendly rice cookers.

구체적으로, 제1밥솥몸체(10)는 원통형으로서 상부측이 개방된 형태이고, 상부 내측에는 받침턱(18)이 형성된 구성이다.Specifically, the first cooker body 10 is a cylindrical shape of the upper side is open, the upper jaw 18 is a configuration formed.

여기서 제1밥솥몸체(10)의 형태를 원통형이라 한 것은 통상 밥솥의 형태가 그러하므로 하나의 실시예로서 제시한 것일 뿐 사각의 형상 및 기타 형상이어도 무방하다. Here, the shape of the first rice cooker body 10 is cylindrical, which is usually the shape of a rice cooker, so the present invention is merely presented as an embodiment and may have a square shape and other shapes.

받침턱(18)은 제2밥솥몸체(20)의 하단을 받침하기 위한 구성으로 이와 같은 구성에 의해 본 발명에 따른 밥솥은 복층으로 적재 가능하여 두 가지 요리를 한꺼번에 조리할 수 있다. 그리고 제1밥솥몸체(10)에 적재되는 제2밥솥몸체(20)의 하단측의 가장자리는 받침턱(18)에 받침되고, 받침되지 않는 부위는 하측으로 돌출되게 형성하면 더욱 안정적으로 지지할 수 있기 때문에 밥솥 설계시 이러한 사항도 고려하는 것이 바람직하다.The base jaw 18 is configured to support the lower end of the second cooker body 20 by such a configuration, the rice cooker according to the present invention can be loaded in a multi-layer can cook two dishes at once. And the edge of the lower side of the second rice cooker body 20 to be loaded on the first cooker body 10 is supported on the support jaw 18, the unsupported portion is formed to protrude downward to support more stably. It is advisable to take these considerations into account when designing a cooker.

한편, 제1밥솥몸체(10)의 둘레에는 들고다니기 용이하도록 손잡이가 형성될 수 있다.
Meanwhile, a handle may be formed around the first rice cooker body 10 so as to be easily carried around.

제2밥솥몸체(20)는 원통형으로서 제1밥솥몸체(10)와 동일하게 상부측이 개방된 형태이고, 전체적으로 단층 구조이며, 상부 내측에는 받침턱(28)과 가이드부(29)가 형성된 구성이다. 또한 제2밥솥몸체(20)는 위와 같은 구성에 더하여 통공(27)을 갖는 중공의 융기관(26)을 더 형성하고 있는데 이러한 융기관(26)은 복수개의 통공(27)을 갖으며 상부가 개방되고 내부에는 제2밥솥몸체(20)의 바닥면(24) 중앙으로부터 상부측으로 돌출된 구성이다.The second rice cooker body 20 has a cylindrical shape, the upper side of which is the same as the first rice cooker body 10, and has a single-layer structure as a whole, and the support jaw 28 and the guide part 29 are formed inside the upper part. to be. In addition, the second cooker body 20 in addition to the above configuration to form a hollow melt pipe 26 having a through hole 27, such a melt pipe 26 has a plurality of through holes 27 and the upper portion Open and the inside is configured to protrude upward from the center of the bottom surface 24 of the second cooker body 20.

제2밥솥몸체(20)의 둘레에는 들고다니기 용이하도록 손잡이가 형성될 수 있다.A handle may be formed around the second rice cooker body 20 so as to be easily carried around.

융기관(26)은 하부에서 상부측으로 갈수록 직경이 서서히 작아지는 형태인 것이 바람직한데, 이는 상기 중앙 부분(25)에 집중된 열기가 융기관(26)을 통과하면서 상부측으로 갈수록 좁아지는 형상으로 인해 상,하부가 동일한 직경을 취하는 융기관에 비해 통공(27)으로 발산되는 열기가 더욱 많아져 결국 제2밥솥몸체(20)의 내부에 열기가 고루 분산되는 효과가 발생한다.
The fusion pipe 26 preferably has a shape that gradually decreases in diameter from the lower side to the upper side, which is due to the shape that the heat concentrated in the central portion 25 narrows toward the upper side while passing through the fusion pipe 26. , The lower part has more heat dissipated into the through-hole 27 than in the fusion pipe having the same diameter, resulting in an effect that the heat is evenly distributed inside the second cooker body 20.

덮개(30)는 제2밥솥몸체(20)의 개방된 상부를 개폐하는 구성으로, 상부에는 개폐가 용이하도록 손잡이(31)가 형성된다. 그리고 덮개 가장자리에서 중앙부로 갈수록 점차로 낮아지는 구배로 형성된다.
Cover 30 is configured to open and close the open upper portion of the second cooker body 20, the handle 31 is formed on the upper portion to facilitate opening and closing. And it forms a gradient gradually lowered from the edge of the cover toward the center.

이와 같이 구성된 밥솥은 예컨대, 밥,국, 또는 찌개 등의 요리를 할 수 있는 제1밥솥몸체(10) 위에 밥, 국, 찜, 또는 찌개 등의 요리를 할 수 있는 제2밥솥몸체(20)를 올려서 동시에 두 가지 요리를 할 수 있고, 특히 본 발명은 도 6과 같이 자동취반기(300)의 하나의 조리 공간에 들어갈 수 있도록 제1밥솥몸체(10)의 크기를 줄이고 줄인 만큼의 공간을 제2밥솥몸체(20)로 채운 것이어서, 자동취반기(300)의 하나의 공간에 두 가지 요리를 동시에 조리할 수 있는 장점이 있는 것이다.
The rice cooker configured as described above may include, for example, a second rice cooker body 20 capable of cooking rice, soup, steamed or stew on the first rice cooker body 10 capable of cooking rice, soup, or stew. It is possible to raise the two dishes at the same time, in particular, the present invention is to reduce the size of the first cooker body 10 to reduce the size of the first cooker body 10 to enter the cooking space of the automatic cooking machine 300 as shown in FIG. Being filled with the second rice cooker body 20, there is an advantage that can cook two dishes at the same time in one space of the automatic cooking machine (300).

이상 본 발명이 양호한 실시예와 관련하여 설명되었으나, 본 발명의 기술 분야에 속하는 자들은 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위 내에 다양한 변경 및 수정을 용이하게 실시할 수 있을 것이다. 그러므로 개시된 실시예는 한정적인 관점이 아니라 설명적인 관점에서 고려되어야 하고, 본 발명의 진정한 범위는 전술한 설명이 아니라 특허청구범위에 나타나 있으며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 차이점은 본 발명에 포함된 것으로 해석되어야 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is evident that many alternatives, modifications, and variations will readily occur to those skilled in the art without departing from the spirit and scope of the invention. Therefore, it should be understood that the disclosed embodiments are to be considered in an illustrative rather than a restrictive sense, and that the true scope of the invention is indicated by the appended claims rather than by the foregoing description, and all differences within the scope of equivalents thereof, .

10: 제1밥솥몸체 20: 제2밥솥몸체
30: 덮개 11: 외측판
12: 내측판 13: 중간재
14,24: 바닥면 18,28: 받침턱
26: 융기관 27: 통공
31: 손잡이10: the first rice cooker body 20: the second rice cooker body
30: cover 11: outer plate
12: inner plate 13: intermediate material
14,24 base 18,28 base jaw
26: duct 27: through-hole
31: handle

Claims (4)

단체급식 시설에서 사용되는 단체급식 자동취반기(300)에 사용되는 단체급식용 복층 조리 밥솥에 있어서,
식재료를 수납할 수 있도록 상부가 개방된 원통형 제1밥솥몸체(10)와;
상기 제1밥솥몸체(10)의 상부에 안착되고, 상부가 개방되며, 내부에는 바닥면 중앙으로부터 상부측으로 돌출되고 복수개의 통공(27)을 갖는 중공의 융기관(26)이 형성된 원통형 제2밥솥몸체(20)와;
상기 제2밥솥몸체(20)의 개방된 상부를 개폐하는 덮개(30);를 포함하며,
상기 원통형 제1밥솥몸체(10)는 내측판(12)이 티타늄이나 스테인리스로 구성되고 외측판(11)이 인덕션 히타용 판재로 구성되고, 상기 내·외측판의 중간재(13)는 발포알루미늄이나 알루미늄의 판재를 프레스 방식으로 접합하여 제조한 다중 구조로 이루어지며,
상기 원통형 제2밥솥몸체(20)의 상부측에는 상기 덮개(30)가 안착되는 받침턱(28)과, 상기 덮개(30)가 안착될 수 있도록 가이드하며 보호하는 가이드부(29)를 포함하고,
상기 덮개(30)는 덮개 가장자리에서 중앙부로 갈수록 점차로 낮아지는 구배로 형성되는 것을 특징으로 하는 단체급식용 복층 조리 밥솥.In the multi-seat cooking rice cooker for the group meal used for the group meal automatic cooking machine 300 used in a group meal facility,
A cylindrical first cooker body 10 having an upper portion open to accommodate food ingredients;
Cylindrical second rice cooker seated on the upper portion of the first cooker body 10, the upper portion is open, the hollow fusion pipe 26 having a plurality of through holes 27 and protrudes from the center of the bottom surface therein A body 20;
Includes; Cover 30 for opening and closing the open upper portion of the second rice cooker body 20,
The cylindrical first rice cooker body 10 has an inner plate 12 made of titanium or stainless steel, and an outer plate 11 made of a plate for induction heater, and the intermediate member 13 of the inner and outer plates is made of foamed aluminum. It consists of a multi-structure manufactured by joining aluminum sheet by press method,
The upper side of the cylindrical second rice cooker body 20 includes a support jaw 28 in which the cover 30 is seated, and a guide part 29 for guiding and protecting the cover 30 to be seated.
The cover 30 is a multi-layered cooker for a group meal, characterized in that formed in a gradient gradually lowered toward the center from the cover edge. 제 1항에 있어서,
상기 융기관(26)은 하부에서 상부측으로 갈수록 직경이 서서히 작아지는 형태인 것을 특징으로 하는 단체급식용 복층 조리 밥솥.The method of claim 1,
The fusion pipe 26 is a multi-layered cooker for meals, characterized in that the diameter gradually decreases from the lower side to the upper side. 제 1항에 있어서,
상기 제1밥솥몸체(10) 및 제2밥솥몸체(20)는 동일한 종류끼리 각각 포개어 적재보관할 수 있도록 하부측이 상부측 보다 직경이 작은 것을 특징으로 하는 단체급식용 복층 조리 밥솥.The method of claim 1,
The first rice cooker body 10 and the second rice cooker body 20 is a multi-layered cooker for a group meal, characterized in that the lower side is smaller in diameter than the upper side so that each of the same kind can be stacked and stored. 제 1항에 있어서,
상기 제1밥솥몸체(10)는 상부 내측에 상기 제2밥솥몸체(20)의 하단을 받침하는 받침턱(18)이 형성되고,
상기 제2밥솥몸체(20)는 상기 제1밥솥몸체(10)의 받침턱(18)에 올려질 수 있도록 하부측의 지름을 상기 제1밥솥몸체(10)의 상부측 직경 보다 크게 구성되는 것을 특징으로 하는 단체급식용 복층 조리 밥솥.The method of claim 1,
The first rice cooker body 10 has a support jaw 18 for supporting the lower end of the second rice cooker body 20 in the upper inner side,
The second rice cooker body 20 is configured to have a diameter of the lower side larger than the upper side diameter of the first rice cooker body 10 so that it can be placed on the base jaw 18 of the first rice cooker body 10. Duplex cooking rice cooker for group meals characterized by.
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