KR20110099872A - 양식어용 사료 첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료제조방법 - Google Patents

양식어용 사료 첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 양식어용 사료 첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 울금 분말 등이 포함된 양식어용 사료 첨가제에 의하여 양식사료의 영양 성분의 소화 및 흡수를 촉진하여 어류 양식의 생산성을 향상시킬 뿐만 아니라, 양식어의 폐사율을 감소시키고 양식어의 육질 및 맛을 향상시키는 양식어용 사료 첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료 제조방법에 관한 것이다.

Description

양식어용 사료 첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료제조방법{A feed additive for raising fishes and a method of manufacturing for a feed for raising fishes}
본 발명은 양식어용 사료 첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 울금 분말 등이 포함된 양식어용 사료 첨가제에 의하여 양식사료의 영양 성분의 소화 및 흡수를 촉진하여 어류 양식의 생산성을 향상시킬 뿐만 아니라, 양식어의 폐사율을 감소시키고 양식어의 육질 및 맛을 향상시키는 양식어용 사료 첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료 제조방법에 관한 것이다.
고도경제성장에 따라 육고기 소비가 증가하여 각종 성인병이 발생함에 따라 건강을 지키기 위하여 수산 생물 위주의 식탁문화로 변화되고 있고, 안정적인 수산물 양식산업의 생산량 증가를 위한 방법이 강구되고 있다.
이러한 양식 어류의 생산이 급증함에 있어서 이에 따른 사료의 소비량이 증대함과 동시에 배합사료의 연구가 늦어서, 사료를 보다 효과적으로 이용하는 기술이 검토되고 있다.
한편, 양식어용 배합사료의 동물성 단백원료로서 주로 이용되고 있는 어분은 살아있는 먹이와 비교한 경우, 영양조성의 분석상 거의 차이가 없음에도 불구하고 양식어의 성장이 떨어지는 데, 그 이유는 소화율, 즉 사료가 양식어종에 소화흡수되는 비율이 낮기 때문이다.
따라서, 수산 양식용 배합사료에 소화효소를 첨가하여 영양성분의 소화율을 향상시키고자 하는 시도가 있으나 그 효과는 미미하다 할 것이다.
또한, 양식기술의 보편화 및 사육환경의 변화로 대량양산 체제로 전환되면서 이전보다 다양한 질병 발생과 대량 폐사로 인하여 생산자의 막심한 경제적 손실을 입히고 있는 것도 현실이다.
양식어류에 발생하는 어병은 버나바이러스병(Birna virus),랍도바이러스병(Rhabdo virus), 림표시스티스병(Lymphocystis virus), 표피상피증생증(Herpes virus), 비브리오병(Vibrio sp.), 연쇄구균증(Streptococcus sp.), 에드워드병(Edwardsiella sp.), 활주세균증(Flexibacter sp.), 장관백탁증(Vibrio sp.), 스쿠티카(Scutica sp.) 등과 같이 다양한 종류가 있다.
일반적으로 어병은 병원체 등의 전염원이 많이 존재하고 있어 감염의 기회가 큰 경우, 양식어가 병원체에 대하여 면역력이 낮아지는 경우, 과밀양식에 의한 스트레스나 변질사료 섭취에 다른 소화기관 장애 및 외부상처 같은 양식조건의 악화 등이 주용 원인이 되고 있다.
이러한 질병 억제에 사용되는 수많은 항생제를 비롯한 약제가 시판되고 있으나, 대부분 인공합성 제품으로 인체에 다량 흡수하게 되면 심각한 부작용을 유발할 뿐 아니라 환경오염을 일으키는 원인이 되기도 한다. 따라서 자연면연력 증강작용에 의한 항병력 강화로 질병의 발생을 원천적으로 막을 수 있는 방법을 모색하여야 한다.
양식어장의 사육환경 중 가장 중요한 환경 요소인 양식조 수질오염과 수중 용존 산소량을 고려하지 않고 개발된 기존 양식 사료의 문제점을 개선하고 친환경적인 양식을 위한 새로운 양식 사료 첨가제의 개발이 반드시 필요하다.
본 발명자는 상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 양식사료의 영양 성분의 소화 및 흡수를 촉진하여 어류 양식의 생산성을 향상시킬 뿐만 아니라, 면역력을 증강시키기 위한 양식어용 사료 첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료제조방법을 개발하였다.
본 발명의 목적은 자연면연력 증강 및 양식어용 사료의 영양성분의 소화 및 흡수를 촉진함에 따른 성장촉진과 사료효율을 증대할 뿐만 아니라 양식조의 수질환경 개선작용에 의한 폐사율을 감소시키기 위한 양식어류용 사료첨가제 및 이를 이용한 양식어용 사료제조방법을 제공하는 데 있다.
상술한 과제를 해결하기 위하여 본 발명은 다음과 같은 수단을 포함할 수 있다.
본 발명의 일실시예에 따른 양식어용 사료 첨가제는 울금 분말과, 당밀과, 적포도와, 비타민 A와, 비타민 D3와, 비타민 E와, 비타민 C와, 셀레늄과, 광합성세균으로 형성된 혼합물을 포함한다.
본 발명의 다른 실시예에 따른 양식어용 사료 첨가제는 울금 분말과, 당밀과, 적포도와, 비타민 A와, 비타민 D3와, 비타민 E와, 비타민 C와, 셀레늄과, 광합성세균과, 맥반석과 유기게르마늄으로 형성된 혼합물을 포함한다.
상기 광합성세균은, 로도슈도모나스 팔루스트리스(Rhodopseudomonas palustris), 로도슈도모나스스페로이데스(Rhodopseudomonas spheroides), 락토바실러스 파라카세이(Lactobacillus paracasei) 및 캔디다 발리다(Candida valida)로 구성된 군에서 선택된 1종 또는 2종이상으로 형성되는 것을 특징으로 한다.
상기 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균은 1,000cc, 맥반석은 200g, 유기게르마늄은 100g으로 형성되는 것을 특징으로 한다.
상기 양식어용 사료 첨가제는, 상기 혼합물을 온도 55~65℃의 발효기에 넣고 24시간 발효시킨 후에, 온도 35~40℃에서 72시간 발효시켜 혼합물의 액제의 pH가 1.0~4.0로 형성되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따른 양식어용 사료 제조방법은 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균은 1,000cc를 교반하여 액상의 액제를 만드는 교반단계와; 상기 교반된 액제를 온도 55~65℃의 발효기에 넣고 24시간 발효시키는 1차발효단계와; 상기 1차발효된 액제를 온도 35~40℃에서 72시간 발효시키는 2차발효단계와; 상기 2차발효공정 후의 액제의 pH가 1.0~4.0로 형성되는 산성도형성단계와; 상기 산성도형성단계를 거친 후의 액제를 양식어용 사료 총량의 0.01~10%로 함유되는 것을 특징으로 한다.
상기 교반단계는, 맥반석 200g, 유기게르마늄 100g을 추가로 교반하는 것을 특징으로 한다.
본 발명은 양식어용 사료 첨가제에 의하여 양식사료의 영양 성분의 소화 및 흡수를 촉진하여 어류 양식의 생산성을 향상시킬 뿐만 아니라, 양식어의 폐사율을 감소시키는 효과를 도모할 뿐만 아니라, 사료를 먹은 양식어의 질병을 예방하며 육질 및 맛을 향상시킨다.
이하, 본 발명을 구체적으로 설명한다.
본 발명의 일실시예에 따른 양식어용 사료 첨가제는 울금 분말과, 당밀과, 적포도와, 비타민 A와, 비타민 D3와, 비타민 E와, 비타민 C와, 셀레늄과, 광합성세균으로 형성된 혼합물을 포함한다.
본 발명에서 이용되는 울금(Curcuma longa Linne)은 생강과의 식물로서 덩이뿌리를 그대로 또는 주피를 제거하고 쪄서 말린 것을 말하며, 일본에서는 뿌리줄기를 말한다. 중국에서는 울금 및 생강과의 동속식물인 광서아출(Curcuma kwangsiensis SG Lee & CF Liang:廣西莪朮), 온욱금(Curcuma wenyujin YH Chen & C. Ling:溫郁金), 봉아출(Curcuma phaeocaulis Valeton:蓬莪朮)의 뿌리줄기를 말하는 것으로서, 울금의 약리작용은 배설 촉진, 관상동맥안의 반괴형성을 감소시키는 것으로 알려져 있다.
본 발명에서는 울금을 추출물 등으로 다양하게 이용할 수 있으나, 바람직하게는 분말로 이용하는 것이 적합하며 상기 울금분말에 의하여 어류의 장관 및 생식장관을 원활하게 하여 생산성 향상 및 육질을 좋게하는 것으로 추측된다.
본 발명에서 이용되는 당밀(糖蜜, molasses)은 수크로오스[蔗糖]를 만들 때의 부산물로서, 넓은 뜻으로는 식용이 되지 않는 폐당밀(廢糖蜜)을 포함한다. 그러나 좁은 뜻으로는 조당(粗糖)을 정제할 때나 빙당(氷糖)을 만들 때 생기는 꿀 등을 말한다. 이것을 폐당밀에 대하여 정제당밀·빙당밀·식용당밀이라고도 한다. 당밀은 담황색의 투명하고 점조(粘稠)한 당액이며, 빙당밀은 수분 34.5%, 단백질 0.2%, 탄수화물 65%, 무기질 0.3%를 함유한다. 과자·잼의 원료로 쓰기도 하고, 핫케이크 등에 발라 먹기도 한다.
본 발명에서 이용되는 적포도는 포도의 일 종류로서 추출액 또는 분말 등의 다양한 형태로 이용될 수 있으나 바라직하게는 농축액을 이용하는 것이 적합하다. 본 발명에서의 적포도는 양식어의 소화흡수를 돕고, 뼈를 약화시키는 나트륨의 흡수를 줄여 튼튼하게 기를 수 있는 것으로 추측된다.
본 발명에서 이용되는 셀레늄(Selenium, Se)은 1957년 미생물과 동물의 영양에 필수적이란 것이 밝혀지면서 연구가 지속되었고, 여러 동물의 결핍증이 셀레늄의 부족에 때문이라는 것과 사람에 있어서도 동물과 마찬가지로 체내대사에 필수원소라는 것이 알려지기 시작했다. 셀레늄의 결핍은 주로 동물에서 많이 찾아볼 수 있는데, 성장장애, 임신장애, 간경변증, 근육장애, 만성 간 기능장애, 닭과 칠면조의 삼출성 질병, 혹은 셀레늄과 비타민 E의 부족이 병행되었을 때 나타난다. 셀레늄은 기적의 원소로서, 노화방지, 면역기능 증진, 암 예방과 치료, 간 보호, 퇴행성 관절염, 피부질환 치료, 중금속 배설을 촉진하는 기능에 효과가 있으며 맥주효모, 소나 돼지의 신장, 버터, 소맥 배아, 굴, 새우, 우유, 현미, 마늘 등에 일정량 함유되어 있다(WTO, 1일 권장량, 50~200 ㎍). 셀레늄은 세계 대다수의 인구가 식품을 통한 충분한 량의 셀레늄을 섭취하지 못하는 것으로 알려져 있으며, 세계 약 5~10억 인구가 1일 셀레늄 권장량(50~200 ㎍)을 섭취하지 못하는 것으로 추정되며 우리나라의 경우는 43 ㎍으로 부족한 실정이다.
본 발명에서 이용되는 광합성세균(Photosynthetic bacteria)은 혐기성 미생물로서 토양이 받은 빛과 열을 에너지원으로 하여 생물체의 배설물과 유기물 등을 기질로 해서 질소화합물의 아미노산, 핵산이나 생리활성물질, 당류 등 식물의 성장을 촉진하는 다수의 유용한 물질을 생성하는 독립 영양미생물인데, 항산화 물질을 생산하는 유용미생물을 포함하는 것으로서 각종 유익균과 미네랄을 함유하고 있다.
본 발명에서 이용되는 광합성세균으로는, 로도슈도모나스 팔루스트리스(Rhodopseudomonas palustris), 로도슈도모나스스페로이데스(Rhodopseudomonas spheroides), 락토바실러스 파라카세이(Lactobacillus paracasei) 및 캔디다 발리다(Candida valida)로 구성된 군에서 선택된 1종 또는 2종이상으로 형성되는 것이 바람직하다.
본 발명에 따른 양식어용 사료 첨가제는 다양한 중량으로 조성될 수 있으나, 상기 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균은 1,000cc로 형성되는 것이 적합하다.
한편, 본 발명의 다른 실시예에 따른 양식어용 사료 첨가제는 맥반석 및 유기게르마늄을 추가로 포함할 수 있다.
상기 맥반석은 기존에 사용되고 있는 동물 보조 사료 첨가제인 제올라이트 및 벤토나이트와 화학적 구성이 비슷한 석영암반에 속하는 규산염 광물질로서, 알칼리 장석과 석영을 주성분으로 하고, 화학조성은 SiO2및 Al2O3가 대부분을 차지하고 있으며, 최근 이들 광물질들은 축산 분뇨의 정화제로서 그 가치가 인정되어 축산 환경오염 경감에 대한 저공해성 식이 첨가제로서 이용되고 있다. 또한 이들은 자체의 풍부한 천연 미네랄을 함유하고 있어 신진대사를 촉진시키고, 육질의 기호성을 증대시키며, 맥반석은 다양한 형태로 첨가될 수 있으나, 200~700메쉬의 입도를 가진 분말로 첨가되는 것이 바람직하다.
상기 유기 게르마늄(Germanium, Ge) 무기물 상태의 게르마늄 이온이 아미노산 또는 유기산 등의 유기 화합물과 화학적으로 결합된 상태를 일컫는다. 상기 유기 게르마늄은 인삼, 영지, 명일엽 등에 다향 함유되어 있으며, 암, 고혈압, 당뇨병, 심장질환, 토행성 질환, 류마티스 관절염 등의 성인병 치료와 완화 및 예방에 탁월한 효과가 있으며 면역증강 작용도 있는 것으로 알려져 있어서, 미국, 일본 등의 선진국에서는 유기 게르마늄을 이용해 암, 심장질환 등의 난치병을 치료 하려는 연구가 활발하게 진행되고 있다(Int J. Radiat. Biol. Relat. Stud. Phys. Chem. Med., 42(6), 653-9(1982); Antic ancer Res., 5(5), 479-483(1985)). 이러한 유기 게르마늄을 얻는 방법으로는 천연물인 인삼, 영지 등으로부터 추출하는 방법과 촉매에 의해 유기산과 이산화게르마늄의 반응을 유도해 화학적으로 합성하는 방법이 있으나, 전자는 비용이 과다하게 소모되고 후자는 안전성이 확립되지 않아 식품 또는 약품으로의 사용이 제한되어져 왔다. 게르마늄은 항종양, 노인성 골다공증, 만성 피로 증후군, 중금속 해독작용, 혈행개선, 면역기능 강화, 피부미용에 좋다(WTO, 1일권장량, 5~100㎎). 게르마늄(Ge)은 체내에 잔류하지 않고 생리활성이 뛰어나며 게르마늄이 들어있는 인삼, 영지, 마늘, 명일엽 등 식품은 보양 및 강장의 작용이 있다고 알려져 있으며, 유기 게르마늄이 함유된 식품이 인기리에 팔리고 있다.
본 발명의 다른 실시예에 따른 양식어용 사료 첨가제는 다양한 중량으로 형성될 수 있으나, 바람직하게는 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균은 1,000cc, 맥반석은 200g, 유기게르마늄은 100g으로 형성되는 것을 포함한다.
한편, 본 발명에 따른 양식어용 사료 첨가제의 제조방법은 교반단계, 1차발효단계, 2차발효단계, 산성도형성단계를 포함한다.
상기 교반단계는 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균은 1,000cc를 교반하여 액상의 액제를 만드는 단계이다.
상기 1차발효단계는 상기 교반된 액제를 온도 55~65℃의 발효기에 넣고 24시간 발효시키는 단계이다.
상기 2차발효단계는 상기 1차발효된 액제를 온도 35~40℃에서 72시간 발효시키는 단계이다.
상기 산성도형성단계는 상기 2차발효공정 후의 액제의 pH는 4.0 이하 바람직하게는 1.0~4.0로 형성되도록 하여 어류 양식의 생산성을 향상시킬 수 있도록 하게 된다.
한편, 상기 양식어용 사료 첨가제의 제조방법에 의하여 제조된 양식어용 사료 첨가제는 통상적으로 이용되는 양식어용 사료 총량의 0.01~10%로 함유되어 알갱이 형태로 성형하여 양식어용 사료를 제조하는 것이 바람직하다.
본 발명에 따른 사료 첨가제 또는 사료 조성물을 급여할 수 있는 어류에 특별한 제한은 없다. 예를 들어, 광어, 방어, 가자미, 우럭 등과 같은 어류를 들 수 있다.
이하, 본 발명의 내용을 실시예를 통해 보다 상세하게 설명하기로 한다. 다만 이들 실시예는 본 발명의 이해를 위한 예시에 불과할 뿐 본 발명의 이해를 위한 예시에 불과할 뿐 본 발명의 권리범위가 이에 한정되는 것으로 해석하여서는 아니됨에 유의해야 한다.
[제조예 1]양식어용 사료첨가제 제조
각원료 즉 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균인 로도슈도모나스 팔루스트리스 1,000cc와 물 100ℓ를 2시간 동안 혼합 교반한다. 상기 혼합된 액상 상태의 액제를 60℃에서 24시간 발효시킨 후에, 온도를 36℃로 낮추어서 다시 72시간 동안 2차 발효시킨 후에 액제의 pH가 4.0이하일 때 분리하여 양식어용 사료첨가제를 제조한다.
[제조예 2]양식어용 사료첨가제 제조
상기 제조예 1에서 맥반석 200g과 유기게르마늄은 100g을 추가로 포함하는 것을 제외하고는 동일한 조건에서 양식어용 사료첨가제를 제조한다.
[제조예 3]양식어용 사료제조
사료첨가제의 효과를 알아보기 위하여 광어를 대상으로 하여 하기의 실험을 실시하기 위하여 하기의 방법으로 양식어용 사료를 제조하였다.
먼저, 시판 중인 광어 사료에 상기 제조예 1 또는 제조예 2에서 제조된 양식어용 사료첨가제를 하기 표1의 배합비(중량비)에 따라 배합하여 실시예 1 및 2의 양식사료를 제조하였다.
실시예 1 실시예 2 비교예
광어사료 98 98 100
제조예 1 2 1 -
제조예 2 - 1 -
[실험예 1]어체의 성장 및 생존율 효과
양식을 위한 수조는 자동온도조절, 산소공급, 직사광선 차광, 고요함을 유지시키기 위하여 차광막이 설치된 온실에 가로×세로×높이=5m×5m×2m 크기의 양식수조 3개를 동일한 규모로 설치하였다.
양식수조의 물높이를 1.0m 정도로 맞추고, 산소의 원활한 공급을 위하여 낙하방식을 이용한 순환펌프를 설치하였으며, 각 양식수조에 100g 정도의 광어 1000마리씩을 넣어 상기 표 1의 양식어용 사료를 광어 무게의 1~3% 범위 내에서 30분~1시간 내에 모두 먹을 수 있는 량을 공급하였고, 성어단계까지의 성장과 품질에 가장 영향을 미치는 치어단계의 양식 30일 후에 어체성장과 생존율을 조사한 결과를 표 2에 나타내었다.
어체성장(g) 폐사율(%)
실시예 1 389 18.0
실시예 2 402 9.5
비교예 355 42
상기 표 2에서 알 수 있듯이, 실시예 1 및 2에서 어체가 비교예에 비하여 성장이 좋아짐을 확인할 수 있고, 또한 실시예 1및 2에서 폐사율이 낮게 나옴을 확인할 수 있고, 특히 맥반석 및 유기게르마늄이 첨가된 실시예 2에서 폐사율이 확연히 낮음을 확인할 수 있었다.
[실험예 2]스쿠티카 섬모충의 사멸효과
스쿠티카 섬모충의 사멸효과를 알아보기 위하여 해수 10ℓ에 스쿠티카 섬모충을 넣은 후 제조예 1 및 제조예 2에서 제조한 양식어용 사료 첨가제를 0.5%의 농도로 넣은 후 농도에 따른 스쿠티카 섬모충(Scuticociliatids)의 사멸시간을 조사한 결과를 하기 표 3에 나타내었고, 대조구는 제조예 1 및 제조예 2를 넣지 않은 것을 잡았다.
농도(%) 제조예 1 제조예 2 대조구
처리시간 0분 142 139 127
처리시간 10분 84 23 158
처리시간 20분 17 2 162
처리시간 30분 5 0 173
*표 3의 숫자는 스쿠티카 개체수를 의미하며 단위는 마리수/ml이다.
상기 표 3에서 알 수 있듯이, 제조예 1 및 제조예 2에서 크쿠티카 섬모충의 사멸효과가 높음을 확인할 수 있고, 특히 맥반석 및 유기게르마늄이 추가로 첨가된 제조예 2에서는 그 효과가 가장 높음을 알수 있었고, 이로 인해 본원발명의 양식어용 사료첨가제는 매우 효과적인 질병 예방 첨가제임을 알 수 있었다.

Claims (8)

  1. 울금 분말과, 당밀과, 적포도와, 비타민 A와, 비타민 D3와, 비타민 E와, 비타민 C와, 셀레늄과, 광합성세균으로 형성된 혼합물을 포함하는 양식어용 사료 첨가제.
  2. 울금 분말과, 당밀과, 적포도와, 비타민 A와, 비타민 D3와, 비타민 E와, 비타민 C와, 셀레늄과, 광합성세균과, 맥반석과 유기게르마늄으로 형성된 혼합물을 포함하는 양식어용 사료 첨가제.
  3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 광합성세균은,
    로도슈도모나스 팔루스트리스(Rhodopseudomonas palustris), 로도슈도모나스스페로이데스(Rhodopseudomonas spheroides), 락토바실러스 파라카세이(Lactobacillus paracasei) 및 캔디다 발리다(Candida valida)로 구성된 군에서 선택된 1종 또는 2종이상으로 형성되는 것을 특징으로 하는 양식어용 사료 첨가제.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균은 1,000cc로 형성되는 것을 특징으로 하는 양식어용 사료 첨가제.
  5. 제 2 항에 있어서,
    상기 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균은 1,000cc, 맥반석은 200g, 유기게르마늄은 100g으로 형성되는 것을 특징으로 하는 양식어용 사료 첨가제.
  6. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 양식어용 사료 첨가제는,
    상기 혼합물을 온도 55~65℃의 발효기에 넣고 24시간 발효시킨 후에, 온도 35~40℃에서 72시간 발효시켜 혼합물의 액제의 pH가 1.0~4.0로 형성되는 것을 특징으로 하는 양식어용 사료 첨가제.
  7. 울금 분말은 3000g, 적포도는 3000g, 비타민 A는 5,000,000 IU, 비타민 D3는 500,000 IU, 비타민 E는 3,000mg, 비타민 C는 10,000mg, 셀레늄은 100mg, 당밀 1,000g, 광합성세균은 1,000cc를 교반하여 액상의 액제를 만드는 교반단계와;
    상기 교반된 액제를 온도 55~65℃의 발효기에 넣고 24시간 발효시키는 1차발효단계와;
    상기 1차발효된 액제를 온도 35~40℃에서 72시간 발효시키는 2차발효단계와;
    상기 2차발효공정 후의 액제의 pH가 1.0~4.0로 형성되는 산성도형성단계와;
    상기 산성도형성단계를 거친 후의 액제를 양식어용 사료 총량의 0.01~10%로 함유되는 것을 특징으로 하는 양식어용 사료제조방법.
  8. 제 7 항에 있어서, 상기 교반단계는,
    맥반석 200g, 유기게르마늄 100g을 추가로 교반하는 것을 특징으로 하는 양식어용 사료제조방법.
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