KR20110030992A - 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물 - Google Patents

천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물 Download PDF

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Abstract

본 발명은 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 손소독제의 제조에 있어서, 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법 및 이의 방법으로 제조된 손소독제 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물은 최근 사회적으로 문제가 되고 있는 다양한 식중독 예방에 기여하며, 이의 제조방법을 널리 사용하여 학교급식, 단체급식 등에서 손에 대한 개인위생을 철저히 할 수 있도록 하여, 국민의 식생활 안전을 보다 향상시킬 수 있어 국민건강에 이바지 할 수 있을 것이다.
항균활성, 알코올소취, 가시오가피, 황백, 정향, 황련

Description

천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물{Hand-disinfectant composition for anti-bacteria and alcohol odor-removing containing the extracts of natural material}
본 발명은 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 손소독제의 제조에 있어서, 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법 및 이의 방법으로 제조된 손소독제 조성물에 관한 것이다.
최근 생활수준의 향상과 국민소득의 증가로 외식 기회가 대폭적으로 증가하고 있으며 99% 이상의 학교에서 학교급식을 실시하고 있어 그 결과 식중독 사고가 대형화되고 있는 추세이다. 따라서 안전한 식품을 제공하는 것이 가장 중요한 문제이며 아울러 음식 섭취시 발생할 수 있는 위해미생물의 오염을 예방하는 것이 중요하다고 할 수 있다. 위해미생물은 사람의 손에도 존재할 수 있다.
일반적으로 피부에 존재하는 세균의 유형은 상재성세균(resident bacteria)과 비상재성세균(transient bacteria)으로 구분된다. 피부에 상주하는 상재성미생물의 90% 정도가 그람 음성 Staphylococci로서 이 중 Staphylococcus aureus는 식중독 원인균으로 알려져 있다. 또한 바이러스의 경우, 최근 단체급식에서 문제가 되고 있는 노로바이러스 및 로터바이러스(Rotaviruses)는 대변/구강의 경로로 감염되어 식품에 오염된다. 일반적으로 유아나 어린아이에게서 위장염을 일으키기도 하며 노인 및 면역성이 결핍된 성인에게도 문제가 된다. 로터바이러스는 구조물이나 손에 남아있는 오염된 물에서 오랜 시간 동안 살아남으며, 손에서는 최대 4시간까지도 생존하므로 접촉 등에 의하여 오염이 용이하다고 할 수 있다. 따라서 손에 상재하거나 분변 오염에 의해 전파되는 식중독세균을 없애는 것이 식중독사고를 예방할 수 있는 좋은 방법이라고 할 수 있다.
현재 개인 위생용품으로 판매되고 있는 손소독제는 알콜을 기반으로 하여 제조되고 있으며 보습성을 증진시키기 위하여 알로에 베라를 첨가하여 제조된다. 알코올은 보통 60% 이상으로 제조되는데, 이 경우 우리나라의 소방법에 저촉되므로 알콜 농도를 60% 이하로 조정하여 손소독제를 제조할 필요성이 있고, 알콜 농도 저하에 따른 항균력을 보완 및 증진시키기 위한 방법이 요구된다. 또한 알콜냄새는 소비자의 기호도를 저하시키는 근본적인 원인이 되므로 이를 상쇄할 소취활성의 효과를 가지는 우수한 소재를 선발할 필요성이 있다.
손소독제는 현재 우리나라의 경우 병원이나 마트 입구에 비치되어 부분적으로 이용되고 있지만 아직까지 보편적으로 사용되지 않고 있다. 이에 비하여 미국 등 해외에서는 일상생활에서도 보편적으로 사용되고 있다. 손소독제는 손을 통한 미생물의 오염을 방지하는 목적 이외에도 감기예방을 위해서도 보편적으로 사용되고 있다. 외국에서 생산되는 손소독제는 대부분이 알콜을 기반으로 하고 있으며 일부 제품에서 녹차를 첨가한 제품도 있지만 이는 녹차의 깨끗한 이미지를 활용한 예로서 항균력을 증진시키거나 알콜냄새를 없애거나 저하시키는 목적이라고는 할 수 없다.
본 발명의 목적은 항균활성이 우수하면서도 소취활성이 우수한 천연물질을 선별하여, 이를 손소독제 제조에 활용하고자 함이며, 이의 제조방법을 제공하여 건강한 생활환경을 이루고자 함이다.
상기의 과제를 해결하고자, 본 발명은 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물을 제공한다. 또한 본 발명은 손소독제의 제조에 있어서, 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물은 최근 사회적으로 문제가 되고 있는 다양한 식중독 예방에 기여하며, 이의 제조방법을 널리 사용하여 학교급식, 단체급식 등에서 손에 대한 개인위생을 철저히 할 수 있도록 하여, 국민의 식생활 안전을 보다 향상시킬 수 있어 국민건강에 이바지 할 수 있을 것이다.
본 발명은 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물을 제공한다.
본 발명에서 상기 천연물질 추출물은 각 천연물질을, 천연물질 부피의 5~10배 알코올을 첨가하고 20~28시간 정치한 후, 여과 및 감압농축하여 얻어진 것일 수 있다.
또한 본 발명에서 상기 조성물은 상기 천연물질 추출물 이외에, 알로에 베라 및 알코올을 더 포함할 수 있다.
또한 본 발명에서 상기 조성물은 상기 천연물질 추출물 0.5~10중량%, 알로에 베라 30~50중량% 및 알코올 40~60중량%를 포함할 수 있다.
본 발명은 또한 손소독제의 제조에 있어서, 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 제조방법은 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질을 천연물질 부피의 5~10배 알코올에 첨가하고 20~28시간 정치한 후, 여과 및 감압농축하여 천연물질 추출물을 얻는 단계;와 알로에 베라 및 알코올에, 상기의 천연물질 추출물을 첨가하여 혼합물을 얻는 단계;를 포함 할 수 있다.
또한 본 발명의 제조방법에서 상기 혼합물은 알로에 베라 30~50중량% 및 알코올 40~60중량%에, 상기의 천연물질 추출물 0.5~10중량%를 첨가하여 얻어진 것일 수 있다.
이하 본 발명의 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물과 이의 제조방법에 대하여 설명한다.
식중독은 식품을 섭취함으로써 발생하는 식인성 질병으로 식중독세균에 오염된 식품이나 개인위생이 미비하여 발생할 수 있다. 따라서 안전한 식품을 생산하는 것도 중요하지만 병원성세균이나 식중독세균이 없는 깨끗한 손을 유지하는 것도 역시 중요하다고 할 수 있다. 또한 근래에는 신종 바이러스 등으로 인한 위생관리가 큰 문제로 대두되고 있는 상황에서, 그에 대한 대처법 중 가장 기본적이며 중요한 방법인 손 청결의 유지에 대한 관심이 증폭되고 있는 실정이다.
본 발명은 손에서 문질러서 소독할 수 있는 손소독제 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 손소독제의 경우 입을 통해 몸에 흡수될 가능성이 있으므로 주정 알콜(에탄올)을 주요 성분으로 하였으며, 또한 우리나라 소독방지법에 맞추기 위하여 알코올 농도를 60% 이하로 조정하였고, 알코올 농도가 낮아짐에 따라 발생하는 항균력 저하를 천연항균 물질을 첨가하여 항균활성을 증진시켰다.
본 발명의 발명자는 일반적인 손소독제의 경우 알코올 냄새가 강하여 소비자의 기호도가 떨어지는 커다란 원인을 제거하고자, 항균활성 측정과 동시에 소취활 성을 조사하여 효과가 우수한 소재(물질)를 선발하였고, 이를 통하여 알코올소취 기능이 부여되고 항균활성이 강화된 손소독제 조성물을 개발하였다.
본 발명은 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물을 제공하며, 상기 천연물질 추출물은 각 천연물질을 천연물질 부피의 5~10배 알코올을 첨가하고 20~28시간 정치한 후, 여과 및 감압농축하여 얻어진 것일 수 있다.
바람직하게는 상기 천연물질 추출물은 각 천연물질을 천연물질 부피의 5배 에탄올을 첨가하고 24시간 정치한 후, Whatman No. 2 필터 페이퍼로 여과 및 상용화된 감압농축기로 10배 농축하여 얻어진 것일 수 있다.
또한 본 발명에서 상기 조성물은 상기 천연물질 추출물 이외에, 알로에 베라 및 알코올을 더 포함할 수 있으며, 상기 천연물질 추출물 0.5~10중량%, 알로에 베라 30~50중량% 및 알코올 49~69중량%를 포함할 수 있다.
바람직하게는 상기 천연물질 추출물 1중량%, 알로에 베라 40중량% 및 에탄올 59중량%를 포함할 수 있다.
본 발명은 또한 손소독제의 제조에 있어서, 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법을 제공하며, 본 발명의 제조방법은 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질을 천연물질 부피의 5~10배 알코올에 첨가하고 20~28 시간 정치한 후, 여과 및 감압농축하여 천연물질 추출물을 얻는 단계;와 알로에 베라 및 알코올에, 상기의 천연물질 추출물을 혼합하여 혼합물을 얻는 단계;를 포함할 수 있다.
바람직하게는 본 발명의 제조방법은 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질을 천연물질 부피의 5배 에탄올에 첨가하고 24시간 정치한 후, Whatman No. 2 필터 페이퍼로 여과 및 상용화된 감압농축기로 10배 농축하여 천연물질 추출물을 얻는 단계;와 알로에 베라 및 에탄올에, 상기의 천연물질 추출물을 혼합하여 혼합물을 얻는 단계;를 포함할 수 있다.
또한 본 발명의 제조방법에서 상기 혼합물은 알로에 베라 30~50중량% 및 알코올 40~60중량%에, 상기의 천연물질 추출물 0.5~10중량%를 혼합하여 얻어진 것일 수 있다.
바람직하게는 상기 혼합물은 알로에 베라 40중량% 및 에탄올 59중량%에, 상기의 천연물질 추출물 1중량%를 혼합하여 얻어진 것일 수 있다.
이하 본 발명의 실시예 및 실험예를 설명한다. 이하의 실시예 등은 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 권리범위를 이에 한정하고자 하는 것은 아니다.
<실시예 1> 가시오가피 추출물을 포함하는 손소독제 조성물의 제조
1. 가시오가피 추출물의 제조
가시오가피를 시중에서 구입하였다. 상기의 가시오가피를 세척한 후 절단하 고, 가시오가피 부피의 5배 에탄올(60% 농도의)에 침지하여 24시간 정치시켰다. 정치시켰던 물질을 Whatman No. 2 필터 페이퍼로 여과하여 추출액을 얻었다. 또한 상기 추출액을 상용화된 감압여과기로 원래부피의 1/10로 농축하여 가시오가피 추출물의 농축액을 얻었다.
2. 가시오가피 추출물의 농축액을 포함하는 손소독제의 제조
손소독제의 제조에 통상적으로 쓰이는 알로에 베라겔 및 에탄올을 시중에서 구입하여 준비하고, 상기 1.의 가시오가피 추출물의 농축액과 혼합하여 손소독용 혼합물을 제조하였다. 가시오가피 추출물의 농축액 : 알로에 베라겔 : 에탄올의 함량비는 1 : 40 : 59의 중량비(중량%)가 되도록 하였다.
<실시예 2-10> 천연물질 추출물을 포함하는 손소독제 조성물의 제조
천연물질 원료로 소목, 자근, 황백, 강황, 작약, 정향, 우슬, 황련, 느릅나무근을 시중에서 구입하여 손소독제 조성물의 제조에 사용하였다. 상기 실시예 1의 방법과 같은 방법으로 천연물질 추출물의 농축액들을 얻고, 이를 이용하여 손소독제 조성물을 제조하였다(이하 표 1 참조).
[표 1] 이용된 천연물질 원료들에 따른 실시예
구분 천연물질 원료 비고
실시예 2 소목
각각의 추출물 모두 농축(1/10)되어, 함량 1중량%로 소독제 조성물에 첨가됨
실시예 3 자근
실시예 4 황백
실시예 5 강황
실시예 6 작약
실시예 7 정향
실시예 8 우슬
실시예 9 황련
실시예 10 느릅나무근
<비교예 1> 통상의 손소독제 조성물의 제조
상기 실시예 1과 같은 방법으로 손소독제 조성물을 제조하되, 천연물질 추출물을 제외하고, 알로에 베라겔 40중량% 및 에탄올 60중량% 만을 혼합하여 손소독제 조성물을 제조하였다.
<실험예 1> 천연물질 추출물들의 항균력 및 소취 측정 실험
1. 항균력 실험방법
항균력 측정은 새로운 측정방법인 Time kill method에 의해서 시행하였다. 이 방법은 항균력을 측정하고자 하는 물질을 액상으로 조제하여 액상의 균을 넣어 일정시간 반응시키고 중화제를 넣어 중화시킨 후 고체배지를 이용하여 생존한 균수를 측정하여 사멸율을 측정하는 실험방법(Standard Test Methods for Evaluation of Inactivators of Antimicrobial Agents, ASTM E1054-02)으로 손소독제의 항균활성 측정에만 사용되는 방법이다. 실험대상 균주로는 살모넬라균, 황색포도상구균 및 대장균을 이용하였고, 상기 실시예 1-10의 추출물의 항균활성을 log CFU/ml의 단위로 측정하였다. 각각의 추출물들을 30초간 반응시켜 항균활성을 측정하였다.
2. 소취 실험방법
알코올소취 측정도 역시 상기 실시예 1-10의 추출물을 이용하여 측정하였고, 소취활성측정에 적합한 30인을 선정하여 본 실험의 목적을 설명하고, 실험방법을 숙지 시킨 후, 관능검사 측정을 하였다. 소취효과가 높은 경우를 5로 잡고(즉, 알코올 냄새가 없는 겨우), 가장 취가 심한 경우를 1로 잡고 관능검사 측정을 실시하였다.
3. 항균력 및 소취 실험 결과
[표 2] 항균력 및 소취 실험 결과 정리
구분 평균 저해 정도 (log CFU/㎖) 소취활성
살모넬라
타이피뮤리움		 황색포도상
구균		 병원성
대장균
가시오가피 추출물 0.36±0.08 0.16±0.38 - 4.17
소목 추출물 - - - 2.83
자근 추출물 - - - 3.33
황백 추출물 - 0.02±0.07 - 4.00
강황 추출물 0.46±0.11 - 0.99±0.13 3.17
작약 추출물 - - - 3.00
정향 추출물 ≥6.48 ≥6.28 ≥6.57 4.00
우슬 추출물 - - - 2.83
황련 추출물 0.59±0.21 1.54±0.27 0.58±0.16 4.17
느릅나무근 추출물 - - - 2.83
(상기 표 2에서 " - " 는 효과가 없음을 나타낸다.)
상기 표 2에서 알 수 있듯이, 정향 추출물이 가장 항균효과가 우수한 것으로 나타났으며 가시오갈피, 황백, 강황, 황련 추출물이 어느 정도의 항균활성이 있음을 알 수 있었다. 또한 소취활성은 가시오갈피, 황백, 정향, 황련 추출물이 우수하다는 것을 알 수 있었다.
<실험예 2> 천연물질 추출물을 포함하는 손소독제 조성물의 항균활성 및 알코올소취 측정 실험
상기 실험예 1에서 알 수 있듯이 천연물질 추출물 중에 가시오가피, 황백, 정향 및 황련의 추출물이 항균력 및 소취 효과가 있었는바, 이들은 포함하는 손소독제 조성물(실시예의 방법으로 제조된)의 항균활성 및 알코올소취 정도를 측정하여 보았다. 아울러 비교예의 방법으로 제조된 손소독제도 같은 실험을 하였다(이하 표 3 참조).
[표 3] 제조된 손소독제의 항균활성 및 알코올소취 측정 결과
구분 평균 log 저감율 (log CFU/㎖) 소취활성
살모넬라
타이피뮤리움		 황색포도상
구균		 병원성
대장균
실시예 1의 방법으로 제조된 손소독제 ≥7.86 ≥7.48 4.71±0.64 4.05
실시예 4의 방법으로 제조된 손소독제 ≥7.86 ≥7.48 4.64±0.24 3.87
실시예 7의 방법으로 제조된 손소독제 ≥7.86 ≥7.48 6.22±0.14 4.02
실시예 9의 방법으로 제조된 손소독제 ≥7.86 ≥7.48 5.31±0.21 4.11
비교예 1의 방법으로 제조된 손소독제 ≥7.86 ≥7.48 4.10±0.33 2.37
상기 표 3에서 알 수 있듯이, 실시예 및 비교예의 방법으로 제조된 손소독제 모두에서 살모넬라와 황색포도상 구균에 대해서는 log 7 이상의 미생물 저감화가 발생하였다. 이는 주원료로 첨가된 주정에 의한 항균력에 기인한다고 생각되었다. 그러나 대장균의 경우 비교예의 방법으로 제조된 손소독제는 저감율이 실시예의 방법으로 제조된 손소독제에 비하여 낮다는 것을 알 수 있었다. 또한 정향이 log 6의 미생물 저감화를 나타내었지만 가시오갈피와 황백은 log 4의 저감화를 나타내어 항균력이 100배 정도 차이가 있음을 알 수 있었다.
소취활성은 가시오갈피, 황백, 정향, 황련 추출물로 조제된 손소독제에서 차 이가 없이 모두 높게 나타난 것으로 판단되었다. 따라서 가시오갈피, 황백, 정향, 황련 추출물을 이용하면 상당한 소취효과를 얻을 수 있으며 또한 대장균에 대하여 항균활성을 증진시킬 수 있음을 알 수 있었다.
본 발명의 손소독제 조성물은 환경친화적이며 무독한 천연물질의 추출물을 원료로 포함함으로써, 다수인이 거부감없이 이용할 수 있는 항균력 및 알코올소취용 손소독제를 제공하여 국민생활건강에 이바지 할 것으로 기대된다.
도 1은 본 발명의 천연물질 추출물을 포함하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법을 도식화한 것이다.

Claims (7)

  1. 가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 천연물질 추출물은 각 천연물질을, 천연물질 부피의 5~10배 알코올에 첨가하고 20~28시간 정치한 후, 여과 및 감압농축하여 얻어진 것임을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 조성물은 상기 천연물질 추출물 이외에, 알로에 베라 및 알코올을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물.
  4. 제3항에 있어서,
    상기 조성물은 상기 천연물질 추출물 0.5~10중량%, 알로에 베라 30~50중량% 및 알코올 40~60중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제 조성물.
  5. 손소독제의 제조에 있어서,
    가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질 추출물을 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법.
  6. 제5항에 있어서,
    가시오가피, 황백, 정향 및 황련으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 천연물질을 천연물질 부피의 5~10배 알코올에 첨가하고 20~28시간 정치한 후, 여과 및 감압농축하여 천연물질 추출물을 얻는 단계;와
    알로에 베라 및 알코올에, 상기의 천연물질 추출물을 첨가하여 혼합물을 얻는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 혼합물은 알로에 베라 30~50중량% 및 알코올 40~60중량%에, 상기의 천연물질 추출물 0.5~10중량%를 첨가하여 얻어진 것임을 특징으로 하는 항균활성 및 알코올소취용 손소독제의 제조방법.
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