KR20110008331A - Nutrient composition capable of adjusting energy amount, water amount and salt equivalent - Google Patents
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Abstract
본 발명의 과제는 다양한 사람 상태에 따른 최적의 에너지량, 수분량 및 나트륨량 등을 갖는 영양 조성물을 간편하고 신속히 조제할 수 있는 수단을 개발하는 것으로서, 영양 조성물에 물 및 염화나트륨 등을 첨가하는 작업을 생략할 수 있으며, 조제시의 오염의 문제를 해소할 수 있는 수단을 제공한다.
본 발명은 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨을 포함하고, 서로 거의 동일한 성분이지만 상기 성분의 함량이 다른 영양 조성물을 2종 이상으로 조합함으로써, 조합 후의 영양 조성물의 에너지량, 수분량 및 나트륨량 등을 자유롭게 배합 설계하고, 최적의 배합 영양 조성물을 간편하고 신속히 조제할 수 있다.SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to develop a means for easily and quickly preparing a nutrition composition having an optimal amount of energy, water content, sodium content, etc. according to various human conditions, and adding water and sodium chloride to the nutrition composition. It can be omitted and provides a means for solving the problem of contamination during preparation.
The present invention includes nutrients, water and sodium, which are energy sources, and combines two or more kinds of nutritional compositions having substantially the same ingredients but different contents of the above ingredients, such as energy amount, moisture content, sodium content, etc. It is possible to freely formulate and formulate an optimal blended nutritional composition easily and quickly.
Description
본 발명은 에너지량, 수분량 및 식염환산량을 조정할 수 있는 경장영양법에 이용하는 영양조성물에 관한 것이다.
The present invention relates to a nutritional composition used in the enteral nutrition method that can adjust the amount of energy, water content and salt conversion.
영양 요법은 소화기 기능이 저하되고 있는 환자, 유아, 고령자 및 요양 간호자 등에 있어서, 식사 섭취가 불충분 혹은 불가능한 경우에 영양소 공급을 위해서 이용되고 있으며, 그 중에서도 경장영양요법은 경정맥영양법 보다 안전하고 저비용인 영양요법으로서 넓게 이용되고 있다. 중심 정맥영양법에서는 소화관을 경유하지 않기 때문에, 당대사 이상 등의 대사성 합병증, 소화관 점막의 위축 등의 소화기 합병증 및 카테터(catheter)에 기인하는 감염증 등의 문제가 있다. 그러므로 최근에는 소화기가 기능하고 있으면, 중심 정맥영양법이 아닌 경장영양법을 선택해야 한다는 원칙이 확립되고 있다.Nutritional therapy is used to provide nutrients to patients with reduced digestive function, infants, the elderly, and nursing caregivers when food intake is insufficient or impossible. In particular, enteral nutrition therapy is safer and lower cost than jugular nutrition. It is widely used as nutrition therapy. Since the central vein nutrition method does not go through the digestive tract, there are problems such as metabolic complications such as abnormal glucose metabolism, digestive complications such as atrophy of the gastrointestinal tract mucosa, and infectious diseases caused by catheters. Therefore, recently, if the digestive system is functioning, the principle of enteral nutrition instead of central vein nutrition method has been established.
상기와 같이, 경장영양법은 안전하고 저비용인 영양 요법으로서 많은 환자, 유아, 고령자 및 요양 간호자 등에게 폭넓게 이용되고 있으며, 식품 또는 의약품으로서 각종의 경장영양법용의 유동성 영양 조성물(이하, 「유동식」이라고도 한다)이 시판되고 있다. 또한, 여러 가지의 영양 성분을 배합한 유동식이 제안되고 있다. 유동식의 배합예가 개시된 대표적인 특허 문헌을 이하에 예시한다.
As described above, the enteral nutrition method is a safe and low-cost nutrition therapy widely used by many patients, infants, seniors, and nursing nurses, and is a fluid nutrition composition for various enteral nutrition methods as a food or medicine (hereinafter, "flow type"). Also called) is commercially available. In addition, liquid formulas incorporating various nutrients have been proposed. Representative patent documents in which formulation examples of the formula are disclosed are illustrated below.
선행 기술 문헌 Prior art literature
특허 문헌 Patent Literature
특허 문헌 1 : 특개2002-142720호 공보Patent Document 1: Japanese Patent Application Laid-Open No. 2002-142720
특허 문헌 2 : 특개2004-051494호 공보Patent Document 2: Japanese Patent Application Laid-Open No. 2004-051494
특허 문헌 3 : 특개2004-075664호 공보
Patent Document 3: Japanese Patent Application Laid-Open No. 2004-075664
종래의 시판되고 있는 경장영양법용의 유동식이나 상기 특허문헌의 유동식은 주로 에너지량이나 각종 영양성분에 대하여 농도의 관점에서 배합을 설계하고 있기 때문에, 섭취하는 사람의 상태에 따르고, 한끼 분의 에너지량, 수분량 및 나트륨의 량을 염화나트륨(식염)량으로 환산한 식염 환산량 등을 조절할 필요가 있고, 통상은 시판하고 있는 유동식의 에너지량을 기준으로 하여 물 및 나트륨 등의 함량을 계산하고 부족 부분을 유동식에 첨가하여 조정한 후 투여할 필요가 있다.Conventional commercially available formulas for enteral nutrition and formulas described above are mainly formulated in terms of concentration for energy and various nutrients, so the amount of energy for one meal depends on the condition of the person who consumes them. It is necessary to adjust the amount of salt and the amount of sodium converted from the amount of water and sodium to the amount of sodium chloride (salt) .In general, the amount of water and sodium is calculated based on the amount of energy of a commercially available formula and It is necessary to add after the addition to the formula to be administered.
이때, 대부분의 병원 등의 의료기관, 보육 시설이나 간병 시설 등의 복지시설에 있어서 유동식을 섭취하는 사람은 환자, 유아, 고령자 및 요양간호사 등으로 다양하고, 사람마다 필요한 에너지량, 수분량 및 식염 환산량은 차이가 난다. 게다가, 같은 카테고리의 사람들일지라도, 예를 들면, 같은 질환의 환자 사이에도, 각각의 사람이 필요로 하는 에너지량, 수분량 및 식염 환산량은 다르다.At this time, in most medical institutions such as hospitals, welfare facilities such as child care facilities and nursing facilities, people who consume liquid foods vary from patients, infants, senior citizens, and nursing nurses. Makes a difference. In addition, even among people of the same category, even among patients with the same disease, the amount of energy, water content and salt conversion required by each person are different.
그러나 종래에 시판되고 있는 경장영양법용 유동식에서는 어떤 종류의 질환 환자, 유아, 고령자, 요양 간호사 등을 각각 일괄하여, 표준이 되는 에너지량 및 영양 성분의 농도가 되도록 배합된 것이 시판되고 있는 실정이다. 때문에 환자 등의 다양한 사람의 상태에 따라 시판 유동식에 물이나 염화 나트륨 등을 첨가하여 조정하기 위해, 사람마다 필요량에 맞춘 물이나 염화나트륨 등의 첨가 작업이 필요하므로 임상 현장 등에 사용하기 위한 작업은 지극히 번잡하다.However, in the conventionally marketed formula for enteral nutrition, it is commercially available that a certain type of disease patients, infants, senior citizens, nursing nurses, etc. are collectively formulated so as to be a standard energy and nutritional concentration. Therefore, in order to add water or sodium chloride to the commercially available formula according to the condition of various people such as patients, it is necessary to add water or sodium chloride according to the amount required for each person. Do.
예를 들면, 일반적으로 임상 현장 등에 있어서 수분의 첨가는 유동식 용기에 끓여 식힌 물을 직접 가해서 혼합하는 방법이나, 유동식 용기와는 다른 용기에 유동식과 끓여 식힌 물을 넣어서 혼합하는 방법 등에 의해 행해지고 있으며, 또한 염화나트륨의 첨가는 끓여 식힌 물에 염화나트륨을 녹인 후, 이 용액을 유동식에 더해서 혼합하는 방법이나, 용액을 실린지(syringe)로 경관영양 튜브에 투여하는 방법 등에 의하여 행하여지고 있다. 그리고 간병이나 간호에 종사하는 사람은 상기 작업을 1일에 3회, 게다가 예를 들어 동일인물에 대한 동일처방의 유동식일지라도 식사 때마다 할 필요가 있어, 작업자는 같은 작업을 되풀이야 하는 지극히 비효율적인 면이 있다.For example, in general, in the clinical field, the addition of water is performed by directly adding boiled and cooled water to a fluidized container and mixing the mixture, or by mixing the liquid with boiled and cooled water in a container different from the fluidized container, and the like. In addition, the addition of sodium chloride is performed by dissolving sodium chloride in boiled and cooled water, adding the solution to a liquid, mixing the solution, or administering the solution to a cervical nutrient tube by a syringe. And a person engaged in nursing or nursing needs to do the above work three times a day, for example, every meal, even for the same prescription of the same person, and the worker is extremely inefficient to repeat the same work. There is a face.
또한 종래에 시판되고 있는 경장영양법용의 유동식에서는 상기한 바대로 에너지량이나 각각의 영양 성분의 농도에 대한 관점에서 배합을 설계하고 있어 수분량이나 식염 환산량이 소수이기 때문에, 계산이 어려워 계산을 잘못할 가능성도 발생한다. 게다가, 일반적으로 유동식의 투여는 연속해서 몇 시간 동안 행해지는 것이며, 상기의 물 및 염화나트륨의 첨가 작업에 의해 한 번 개봉된 유동식은 미생물 등에 의한 오염의 가능성이 있어 위생적인 문제도 발생한다. In addition, conventionally formulated formulas for enteral nutrition have been formulated from the viewpoint of the amount of energy and the concentration of each nutrient component, as described above. Possibilities also arise. In addition, in general, the administration of the formula is carried out for several hours in a row, and the formula, once opened by the operation of adding water and sodium chloride, may be contaminated by microorganisms and the like, causing hygiene problems.
따라서, 이러한 상황에서는, 간병이나 간호에 종사하는 사람의 일상업무 내에서 시판하고 있는 유동식의 수분량이나 식염 환산량 등을 조정하기 위한 작업 부담이 적지 않은 문제가 잠재적으로 존재하고 있다고 말할 수 있다. 또한, 유동식의 오염 가능성도 큰 문제가 될 수 있다.
Therefore, in such a situation, it can be said that there is a potential problem that there is not much work burden for adjusting the amount of water, salt conversion amount, etc. of the commercially marketed liquid in the daily work of the person engaged in care or nursing. In addition, the possibility of contamination of the liquid can also be a big problem.
이에 본 발명자는 의외로 지금까지 간과되어 온 문제에 주목하여, 환자 등의 다양한 사람 상태에 따른 최적의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량 등을 가지는 유동식을 간편하고 신속히 조제할 수 있는 수단을 개발함으로써, 유동식에 물 및 염화나트륨 등을 첨가하는 작업을 생략할 수 있으며 조제시의 오염의 문제를 해소할 수 있는 수단을 제공하는 것을 목적으로 한다.
Accordingly, the present inventors surprisingly pay attention to the problems that have been overlooked so far, by developing a means for easily and quickly preparing a formula having an optimum amount of energy, water content and salt conversion amount according to various human conditions such as patients, The task of adding water, sodium chloride and the like to the formula can be omitted, and an object thereof is to provide a means to solve the problem of contamination during preparation.
본 발명에 따르면, 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨을 포함하며 서로 거의 동일한 성분이지만 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨으로부터 선택되는 1종 이상의 성분의 함량이 다른 2종 이상의 영양 조성물을 미리 조제하여 준비함으로써 다양한 사람 상태에 따라 처방에 맞추어 상기 영양 조성물을 2종 이상으로 조합하고, 조합 후의 영양 조성물의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량을 동시에 간편하고 신속히 조정할 수 있는 방법을 찾아내어, 한층 더 연구를 진행시킨 결과, 본 발명을 완성하기에 이르렀다.According to the present invention, two or more nutritional compositions containing nutrients, water, and sodium, which are energy sources and having substantially the same ingredients, but different in content of at least one component selected from nutrients, water, and sodium, which are energy sources, are prepared in advance. By combining the two or more of the nutritional composition according to the prescription according to various human conditions, and finding a method that can easily and quickly adjust the energy amount, water content and salt conversion amount of the nutritional composition after the combination at the same time, further As a result of the research, the present invention has been completed.
즉, 본 발명은 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨을 포함하는 영양조성물이며, 다른 1종 이상의 영양조성물을 조합하여 조합 후의 에너지량, 수분량 및 식염환산량을 조정하는 상기 영양조성물에 있어서, 상기 조합되는 영양조성물과 거의 동일한 성분을 포함하되, 조합되는 영양조성물 가운데의 1종 이상은 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨 중 선택되는 1종 이상의 성분의 함량이 다른 상기 영양조성물에 관한 것이다. 또한 본 발명은 영양조성물의 에너지량은 5 kcal의 정수이며, 수분량이 5 ml의 정수이며, 식염환산량이 0.25 g의 정수인 상기 영양조성물에 관한 것이다.That is, the present invention is a nutrient composition comprising nutrients, water and sodium as an energy source, in the nutrient composition for adjusting the amount of energy, water content and salt conversion after combining by combining one or more other nutrient compositions, One or more of the nutritional compositions that are combined are substantially the same as the nutritional composition to be combined. The nutritional composition relates to the nutritional composition having different amounts of one or more components selected from nutrients, water and sodium as energy sources. In addition, the present invention relates to the above nutritional composition, wherein the energy amount of the nutritional composition is an integer of 5 kcal, the water amount is an integer of 5 ml, and the salt equivalent is an integer of 0.25 g.
나아가 본 발명은 영양 조성물의 에너지량이 100~600 kcal이며, 수분량이 100~800 ml이며, 식염 환산량이 0.25~4.5 g인 상기 영양 조성물에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 영양 조성물의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량이 각각 300 kcal, 300 ml 및 1.0 g, 300 kcal, 400 ml 및 1.5 g, 300 kcal, 500 ml 및 2.0 g, 400 kcal, 400 ml 및 1.5 g, 400 kcal, 500 ml 및 2.0 g, 또는 400 kcal, 600 ml 및 2.5 g인 상기 영양 조성물에 관한 것이다. Furthermore, this invention relates to the said nutritional composition whose energy amount of a nutritional composition is 100-600 kcal, water content is 100-800 ml, and salt conversion amount is 0.25-4.5g. In addition, the present invention is the energy amount, moisture content and salt conversion amount of the nutritional composition of 300 kcal, 300 ml and 1.0 g, 300 kcal, 400 ml and 1.5 g, 300 kcal, 500 ml and 2.0 g, 400 kcal, 400 ml and The nutritional composition relates to 1.5 g, 400 kcal, 500 ml and 2.0 g, or 400 kcal, 600 ml and 2.5 g.
더 나아가 본 발명은 에너지원이 되는 영양소가 지방질, 단백질, 탄수화물 및 상기 가수분해물로부터 생성되는 물질의 군에서 선택되는 1종 이상을 포함하는 상기 영양 조성물에 관한 것이다. 또한 본 발명은, 함량을 조정하는 성분으로서 추가로 비타민 및/또는 나트륨 이외의 미네랄을 포함한 상기 영양 조성물에 관한 것이다. Furthermore, the present invention relates to the above nutritional composition, wherein the nutrient serving as an energy source comprises at least one selected from the group consisting of fats, proteins, carbohydrates, and hydrolysates. The present invention further relates to the above nutritional composition comprising minerals other than vitamins and / or sodium as ingredients for adjusting the content.
또한 본 발명자는 종래의 영양 조성물의 수분량에 대한 에너지량이 1.0 kcal/ml를 넘도록 배합 설계되어 신체 활동 레벨이 낮은 와병생활의 고령자 등이 필요로 하는 수분량과 에너지량의 밸런스와는 다른 것에 주목하고, 와병생활의 고령자 등에 대하여 신체 활동 레벨에 적합한 최적의 수분량과 에너지량의 밸런스를 가지는 영양 조성물에 대한 발명을 동시에 개발하였다. 따라서 본 발명은 영양 조성물의 수분량에 대한 에너지량이 0.5~1.0 kcal/ml인 상기 영양 조성물에 관한 것이다.In addition, the present inventors note that the energy amount with respect to the amount of water of the conventional nutritional composition is more than 1.0 kcal / ml, it is different from the balance of the amount of water and energy required by the elderly, etc., with low physical activity level, At the same time, the invention has been developed for a nutritional composition having an optimal balance of water content and energy amount suitable for the level of physical activity for elderly people with sickness. Therefore, the present invention relates to the nutritional composition wherein the amount of energy with respect to the moisture content of the nutritional composition is 0.5 ~ 1.0 kcal / ml.
나아가 본 발명자는 종래 영양 조성물의 에너지량에 대한 식염 환산량이 0.25 g/100 kcal 미만이 되도록 배합 설계되어 신체 활동 레벨이 낮은 와병생활의 고령자 등이 필요로 하는 에너지량과 식염 환산량의 밸런스와는 다른 것에 주목하고, 와병생활의 고령자 등의 신체 활동 레벨에 적합한 최적의 에너지량과 식염 환산량의 밸런스를 가지는 영양 조성물의 발명을 동시에 개발하였다. 따라서 본 발명은 영양 조성물의 에너지량에 대한 식염 환산량이 0.25~1.0 g/100 kcal인 상기 영양조성물에 관한 것이다. Furthermore, the present inventors are formulated so that the amount of salt equivalent to the amount of energy of the conventional nutritional composition is less than 0.25 g / 100 kcal, so that the balance between the amount of energy and the amount of salt required by the elderly and the like with low physical activity level is required. Attention has been paid to other things, and at the same time, the invention of the nutritional composition which has the balance of the amount of energy suitable for the physical activity of the elderly, such as the disease, and the salt conversion amount was developed. Therefore, the present invention relates to the above nutritional composition of the salt equivalent amount of 0.25 ~ 1.0 g / 100 kcal relative to the amount of energy of the nutritional composition.
또한 본 발명자는, 상기 영양 조성물을 밀폐형 용기에 넣음으로써, 바깥 공기와의 접촉을 최소화하여 환자에게 투여하는 것을 가능하게 함으로써, 영양 조성물의 오염의 가능성을 한층 더 감소할 수 있는 것에 주목하고, 밀폐형 용기에 넣은 용기들이 영양 조성물에 대한 발명을 동시에 완성하였다. 따라서 본 발명은 상기 영양 조성물을 밀폐형 용기에 넣은 용기들이 영양 조성물에 관한 것이다. In addition, the inventors noted that by placing the nutritional composition in a hermetic container, it is possible to minimize the contact with the outside air and to administer to the patient, thereby further reducing the possibility of contamination of the nutritional composition. The containers in the containers simultaneously completed the invention of the nutritional composition. Accordingly, the present invention relates to a nutritional composition in containers in which the nutritional composition is placed in a hermetic container.
또한 본 발명은, 상기 용기들이 영양 조성물을 2종 이상으로 포함한 용기들이 영양 조성물의 용기에 관한 것이다. 나아가 본 발명은 상기 영양 조성물 또는 용기들이 영양 조성물을 2종 이상으로 조합하는 것보다는, 조합 후의 영양 조성물의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량을 조정하는 방법에 관한 것이다.
The present invention also relates to a container of the nutritional composition wherein the containers contain two or more types of nutritional composition. Furthermore, the present invention relates to a method of adjusting the energy amount, water content and salt conversion amount of the nutritional composition after the combination, rather than combining the nutritional composition or containers with two or more kinds.
본 발명에 따르면, 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨을 포함하고, 서로 거의 동일한 성분을 포함하지만 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨으로 이루어지는 군으로부터 1종 이상의 성분의 함량이 다른 영양조성물을 2종 이상으로 조합하여, 조합 후의 영양조성물의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량 등을 자유롭게 배합 설계하여 동시에 조정할 수 있도록 하여, 다양한 사람의 상태에 따른 처방에 맞추고, 물이나 나트륨 등의 하루 필요량을 계산해서 영양 조성물에 첨가하는 작업을 없애서 노동력을 절약할 수 있다. 나아가, 영양조성물의 조제시의 오염의 가능성을 대폭 감소시킬 수 있다.
According to the present invention, a nutrition composition comprising nutrients, water and sodium, which are energy sources, and containing substantially the same ingredients but having different amounts of one or more ingredients from the group consisting of nutrients, water, and sodium, which are energy sources, By combining more than two species, it is possible to mix and design the energy amount, water content and salt conversion amount of the nutritional composition after the combination freely, and to adjust simultaneously according to the prescription according to various people's conditions, and calculate the daily necessary amount such as water or sodium This saves labor by eliminating the work of adding to the nutritional composition. Furthermore, the possibility of contamination at the time of preparation of the nutritional composition can be greatly reduced.
본 발명에 있어서, 영양 조성물이란 경장영양법으로 이용하는 영양 조성물이며, 식품 또는 의약품이다. 상기 경장영양법에는 영양 보급을 입으로 실시하는 경구 섭취법과 튜브를 이용해 투여하는 경관영양법이 포함되고, 전형적인 것은 경관영양법이다. 나아가, 경관영양법은 경구법, 경비법 및 경루법을 포함한다.In the present invention, the nutritional composition is a nutritional composition used by the enteral nutrition method, and is a food or a medicine. The enteral nutrition method includes an oral intake method of nutritional supplementation and a cervical nutrition method administered using a tube. In addition, landscape nutrition includes oral, security, and epidemic methods.
본 발명의 영양 조성물의 성질과 상태는 액체, 유동체, 젤리상 또는 페이스트상 등이며 전형적으로는 액체 또는 유동체이다. 덧붙여 영양 조성물을 농축 또는 건조하여 분말상 또는 고체 등으로 사용시에는 물 등을 더해 액체 또는 유동체 등으로 사용하는 형태가 될 수도 있다. 또한, 영양 조성물의 분류는 성분 영양제, 소화상태유동식 혹은 소화상태영양제, 반소화상태유동식 혹은 반소화상태영양제, 또는 천연 농후 유동식 등이며, 전형적으로는 소화상태유동식 혹은 소화상태영양제 또는 반소화상태유동식 혹은 반소화상태영양제이다.The nature and state of the nutritional compositions of the present invention are liquid, fluid, jelly or paste, and are typically liquid or fluid. In addition, when the nutrition composition is concentrated or dried to be used in powder or solid form, water may be added to form a liquid or fluid. In addition, the classification of the nutritional composition is a component nutrient, digestive fluid or digestive nutrition, semi-digested or semi-digested nutrition, or natural rich liquid, typically digested or digested or semi-digested Or semidigested state nutrients.
본 발명에 있어서, 조합한다는 것은 본 발명의 영양 조성물의 군을 군끼리 조합하는 것 및 군을 조합하여 혼합한 영양 조성물의 일부 군 및/또는 군을 조합하여 혼합한 영양 조성물의 일부를 조합하는 것을 의미한다. In the present invention, combining means combining a group of the nutritional composition of the present invention with each other and combining a portion of the nutritional composition with a combination of a group and / or a group of the nutritional composition mixed with the group. it means.
본 발명의 영양 조성물은 2종 이상으로 조합하는 것보다 에너지량, 수분량 및 식염 환산량을 조정한 영양 조성물을 조합하여 각 영양 조성물의 군을 한 끼분으로써 투여, 또한 2종 이상의 영양 조성물의 군을 서로 혼합 후 혼합한 영양 조성물의 전부 또는 일부를 한 끼분으로서 투여할 수 있다.The nutritional composition of the present invention is administered by combining each nutritional composition group by combining the nutritional composition in which the amount of energy, water content, and salt conversion is adjusted, rather than combining two or more kinds, and further, the group of two or more nutritional compositions. All or part of the mixed nutritional composition after mixing with each other can be administered as one meal.
본 발명에 있어서, 조합되는 다른 1종 이상의 영양 조성물이 서로 거의 동일한 성분을 포함한다는 것은 조합되는 2종 이상의 영양 조성물이 서로 동일한 성분을 포함하는 것 또는 서로 동일하게 조합되는 것에 의하여 함량을 조정하는 성분을 포함하고, 추가로 다른 성분을 포함하는 것을 의미한다.In the present invention, the fact that the other one or more nutritional compositions to be combined include substantially the same ingredients as each other means that the two or more nutritional compositions to be combined contain the same ingredients or the same ingredients to adjust the content by the same combination with each other. It means to include, and further include other components.
조합되는 다른 1종 이상의 영양 조성물의 수는 조합 후의 영양 조성물이 다양한 처방에 따라 생성되는 것의 관점에서, 예를 들면, 1~5개이며, 계산이 용이한 것 및 조제의 작업 부담을 고려하여 바람직하게는 1~4개이며, 더욱 바람직하게는 1~3개이다.The number of other one or more nutritional compositions to be combined is, for example, 1 to 5 in view of the nutritional composition after the combination being produced according to various prescriptions, and is preferable in view of the ease of calculation and the burden of preparation. Preferably it is 1-4 pieces, More preferably, it is 1-3 pieces.
본 발명의 영양 조성물에 있어서, 상기 조성물의 에너지량은 조합 후의 영양 조성물의 에너지량이 다양한 처방에 따라 발생하는 것 및 에너지량의 계산이 용이한 것의 관점에서 바람직하게는 5 kcal, 10 kcal, 25 kcal, 50 kcal 또는 100 kcal의 정수이며, 품종 수를 줄이는 관점에서 더욱 바람직하게는 25 kcal, 50 kcal 또는 100 kcal의 정수이며, 가장 바람직하게는 50 kcal 또는 100 kcal의 정수이다.In the nutritional composition of the present invention, the amount of energy of the composition is preferably 5 kcal, 10 kcal, 25 kcal from the viewpoint of the energy amount of the nutritional composition after the combination is generated according to various prescriptions and easy to calculate the amount of energy. , An integer of 50 kcal or 100 kcal, more preferably an integer of 25 kcal, 50 kcal or 100 kcal, and most preferably an integer of 50 kcal or 100 kcal from the viewpoint of reducing the number of varieties.
본 발명의 영양 조성물에 대하여, 수분량이 동일하게 조합 후 영양 조성물의 수분량이 다양한 처방에 따라 형성되는 것 및 수분량의 계산이 용이한 것의 관점에서 바람직하게는 5 ml, 10 ml, 25 ml, 50 ml 또는 100 ml의 정수이며, 품종수를 줄이는 관점에서 더욱 바람직하게는 25 ml, 50 ml 또는 100 ml의 정수이며, 가장 바람직하게는 50 ml 또는 100 ml의 정수이다.For the nutritional composition of the present invention, in view of the fact that the moisture content of the nutritional composition is formed according to various prescriptions after the same combination and the calculation of the moisture content is easy, preferably 5 ml, 10 ml, 25 ml, 50 ml Or an integer of 100 ml, more preferably an integer of 25 ml, 50 ml or 100 ml, most preferably an integer of 50 ml or 100 ml in view of reducing the number of varieties.
본 발명의 영양 조성물에 있어서, 식염 환산량이란 영양 조성물에 포함되는 나트륨량을 염화 나트륨(식염) 량으로 환산한 수치이다. In the nutritional composition of the present invention, the salt conversion amount is a value obtained by converting the amount of sodium contained in the nutritional composition into an amount of sodium chloride (salt).
본 발명의 영양 조성물에 있어서, 상기 식염 환산량은 동일하게 조합 후 영양 조성물의 식염 환산량이 다양한 처방에 따라 형성되는 것 및 식염 환산량의 계산이 용이한 것으로, 바람직하게는 0.25 g, 0.5 g, 1.0 g 또는 2.5 g의 정수이며, 품종수를 줄이는 관점에서 더욱 바람직하게는 0.25 g, 0.5 g 또는 1.0 g의 정수이며, 가장 바람직하게는 0.5 g 또는 1.0 g의 정수이다.In the nutritional composition of the present invention, the salt conversion amount is the same according to the formulation and the salt conversion amount of the salt composition of the nutrition composition is easy to calculate the amount of salt conversion, preferably 0.25 g, 0.5 g, It is an integer of 1.0g or 2.5g, More preferably, it is an integer of 0.25g, 0.5g or 1.0g from a viewpoint of reducing the number of varieties, Most preferably, it is an integer of 0.5g or 1.0g.
본 발명의 영양 조성물에 있어서, 에너지량, 수분량 및 식염 환산량의 배합은 배합 후의 영양 조성물의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량이 다양한 처방에 따라 생성되는 것, 계산이 용이한 것 및 품종수를 줄이는 관점에서 바람직하게는 에너지량, 수분량 및 식염 환산량이 각각 100 kcal~600 kcal, 100 ml~800 ml 및 0.25g~4.5 g의 범위이며, 더욱 바람직하게는 200 kcal~500 kcal, 200 ml~700 ml 및 0.5g~3.5 g의 범위이며, 가장 바람직하게는 300 kcal~400 kcal, 300 ml~600 ml 및 0.5g~2.5 g의 범위이다.In the nutritional composition of the present invention, the combination of the amount of energy, the amount of water and the amount of salt equivalent is produced according to various prescriptions of the amount of energy, the amount of moisture and the amount of salt equivalent of the nutritional composition after blending, easy to calculate and reduce the number of varieties From the point of view, preferably, the amount of energy, the amount of water and the amount of salt equivalent are in the range of 100 kcal to 600 kcal, 100 ml to 800 ml, and 0.25 g to 4.5 g, and more preferably 200 kcal to 500 kcal and 200 ml to 700 ml, respectively. And 0.5 g to 3.5 g, most preferably 300 kcal to 400 kcal, 300 ml to 600 ml and 0.5 g to 2.5 g.
본 발명의 영양 조성물에 있어서, 에너지량, 수분량 및 식염 환산량의 구체적인 배합 예로서는 동일하게 조합 후 영양 조성물의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량이 다양한 처방에 따라 생성되는 것, 계산이 용이한 것 및 품종수를 줄이는 관점에서, 예를 들면, 에너지량, 수분량 및 식염 환산량이 각각 300 kcal, 300 ml 및 0.5 g, 300 kcal, 300 ml 및 1.0 g, 300 kcal, 400 ml 및 1.0 g, 300 kcal, 400 ml 및 1.5 g, 300 kcal, 500 ml 및 1.5 g, 300 kcal, 500 ml 및 2.0 g, 400 kcal, 400 ml 및 1.0 g, 400 kcal, 400 ml 및 1.5 g, 400 kcal, 500 ml 및 1.5 g, 400 kcal, 500 ml 및 2.0 g, 400 kcal, 600 ml 및 2.0 g, 또는 400 kcal, 600 ml 및 2.5 g인 영양 조성물 등을 제조할 수 있으며, 바람직하게는 에너지량, 수분량 및 식염 환산량이 각각 300 kcal, 300 ml 및 1.0 g, 300 kcal, 400 ml 및 1.5 g, 300 kcal, 500 ml 및 2.0 g, 400 kcal, 400 ml 및 1.5 g, 400 kcal, 500 ml 및 2.0 g, 또는 400 kcal, 600 ml 및 2.5 g인 영양 조성물 등을 제조할 수 있다.In the nutritional composition of the present invention, specific examples of the energy, moisture, and salt equivalents may be produced according to various prescriptions, the amount of energy, the moisture, and the salt equivalents of the nutritional composition after the same combination, easy to calculate, and varieties. In terms of reducing the number, for example, the amount of energy, the amount of water and the salt equivalent amount are 300 kcal, 300 ml and 0.5 g, 300 kcal, 300 ml and 1.0 g, 300 kcal, 400 ml and 1.0 g, 300 kcal, 400, respectively. ml and 1.5 g, 300 kcal, 500 ml and 1.5 g, 300 kcal, 500 ml and 2.0 g, 400 kcal, 400 ml and 1.0 g, 400 kcal, 400 ml and 1.5 g, 400 kcal, 500 ml and 1.5 g, Nutritional compositions such as 400 kcal, 500 ml and 2.0 g, 400 kcal, 600 ml and 2.0 g, or 400 kcal, 600 ml and 2.5 g, and the like can be prepared, and preferably, the amount of energy, moisture and salt are respectively 300 kcal, 300 ml and 1.0 g, 300 kcal, 400 ml and 1.5 g, 300 kcal, 500 ml and 2.0 g, 400 kcal, 400 ml and 1.5 g, 400 kcal, 500 ml and 2 Nutritional compositions of .0 g, or 400 kcal, 600 ml and 2.5 g, and the like can be prepared.
실제의 임상 현장 등에 적용할 수 있는 경장영양법의 처방은 다양하고, 처방의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량의 범위는 반드시 명확하지 않지만, 일반적으로 에너지량이 600~2000 kcal의 범위이며, 수분량이 600~2000 ml의 범위이며, 식염 환산량이 3~12 g의 범위를 포함하도록 하기 위해 상기와 같이 배합된 영양 조성물을 2종 이상으로 조합함으로써 실제의 임상 현장 등에 있어서 구할 수 있는 대부분의 처방에 대응할 수 있다.Enteral nutritional prescriptions that can be applied to the actual clinical field are various, and the range of energy amount, water content and salt conversion amount of the prescription is not always clear, but energy amount is generally in the range of 600 to 2000 kcal, and water content is 600 It is in the range of ˜2000 ml, and by combining two or more of the nutritional compositions blended as described above in order to include the salt equivalent in the range of 3 to 12 g, it is possible to cope with most prescriptions that can be obtained in the actual clinical field. have.
본 발명에 있어서, 함량을 조정하는 성분은 에너지원이 되는 영양소, 물, 나트륨, 비타민, 나트륨 이외의 미네랄 및 식물 섬유 등을 사용할 수 있으며, 전형적으로는 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨이다. 에너지원이 되는 영양소로서는, 지방질, 단백질, 탄수화물 및 상기의 가수분해물 등을 사용할 수 있다. 상기 성분의 자세한 사항은 후술한다.In the present invention, the components for adjusting the content may be used as nutrients, water, sodium, vitamins, minerals other than sodium, and plant fibers, etc., and are typically nutrients, water and sodium as energy sources. As a nutrient used as an energy source, fat, a protein, a carbohydrate, the said hydrolyzate, etc. can be used. The detail of the said component is mentioned later.
본 발명의 영양 조성물에 있어서, 영양 조성물의 수분량에 대한 에너지량은 본 발명의 영양 조성물이 투여되는 환자 등의 신체 활동 레벨을 고려하고, 바람직하게는 0.5~1.0 kcal/ml이며, 더욱 바람직하게는 0.5~0.9 kcal/ml이며, 가장 바람직하게는 0.5~0.8 kcal/ml이다. 경장영양법이 적용되는 와병생활의 고령자 등에서는 신체 활동 레벨이 낮기 때문에, 영양 조성물의 수분량에 대한 에너지량을 낮게 할 필요가 있으므로, 0.5~1.0 kcal/ml의 범위이면 수분 섭취 부족에 의한 탈수 상태나 뇨량 감소에 기인하는 요로 감염증 등의 문제를 방지할 수 있다.In the nutritional composition of the present invention, the amount of energy with respect to the moisture content of the nutritional composition takes into account the level of physical activity of the patient or the like to which the nutritional composition of the present invention is administered, preferably 0.5 to 1.0 kcal / ml, more preferably 0.5-0.9 kcal / ml, most preferably 0.5-0.8 kcal / ml. Since the level of physical activity is low in elderly people of the diseased life to which the enteral nutrition law is applied, it is necessary to lower the amount of energy to the amount of water in the nutritional composition, and if it is in the range of 0.5 to 1.0 kcal / ml, It is possible to prevent problems such as urinary tract infections caused by a decrease in urine volume.
본 발명의 영양 조성물에 있어서, 영양 조성물의 에너지량에 대한 식염 환산량은 본 발명의 영양 조성물이 투여되는 환자 등에 필요한 열량을 고려하여 바람직하게는 0.25~1.0 g/100 kcal이며, 더욱 바람직하게는 0.35~1.0 g/100 kcal이며, 가장 바람직하게는 0.45~1.0 g/100 kcal이다. 경장영양법이 적용되는 와병생활의 고령자 등에서는 필요한 열량이 적기 때문에 에너지량에 대한 식염 환산량을 많게 할 필요가 있어, 0.25~1.0 g/100 kcal의 범위이면 뇨농축증에 의한 저나트륨혈증 등의 문제를 방지할 수 있다.In the nutritional composition of the present invention, the salt conversion amount relative to the amount of energy of the nutritional composition is preferably 0.25 to 1.0 g / 100 kcal, more preferably in consideration of the amount of heat required for the patient to which the nutritional composition of the present invention is administered. 0.35 to 1.0 g / 100 kcal, most preferably 0.45 to 1.0 g / 100 kcal. Since the amount of calories required is small in elderly people in the diseased life to which the enteral nutrition law is applied, it is necessary to increase the amount of salt in terms of energy amount, and if it is in the range of 0.25 to 1.0 g / 100 kcal, such as hyponatremia due to urine concentration Problems can be prevented.
본 발명에 있어서, 밀폐형 용기란 내용물인 영양 조성물과 외계를 차단하기 위한 밀폐된 용기(closed pack)를 의미하며, 용기의 형태는 전형적으로 팩, 레토르트 파우치, 소프트가방(유동식용), 정형의 용기 및 캔 등을 적용할 수 있으며, 바람직하게는 팩, 레토르트 파우치, 소프트가방, 정형의 용기 등이다. 용기의 재질은 전형적으로 종이, 플라스틱, 유리 및 금속 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 종이, 플라스틱 및 금속 등이다.In the present invention, the closed container means a closed pack for blocking the alien composition and the nutrient composition as the contents, and the shape of the container is typically a pack, a retort pouch, a soft bag (for flow type), or a fixed container. And cans, and the like, and are preferably packs, retort pouches, soft bags, or shaped containers. The material of the container is typically paper, plastic, glass and metal, etc., preferably paper, plastic and metal and the like.
또한 용기는 유출용 및/또는 혼합용의 입구가 1개 또는 2개 이상으로 갖추고 있으며, 상기 세구부는 사용 전에는 밀봉되어 있어 사용시 영양 조성물을 투여하는 튜브 또는 다른 영양 조성물의 용기의 세구부 등에 직접 접속할 수 있는 기구를 갖출 수 있다. In addition, the container is provided with one or two or more inlets for spillage and / or mixing, and the mouthpiece is sealed prior to use so that it can be directly connected to the mouthpiece of a tube or container of another nutritional composition for use in the administration of the nutritional composition. Can be equipped with a mechanism to
본 발명의 영양 조성물을 충전하는 용기는 상기의 밀폐식 용기로 하는 것으로써, 영양 조성물을 환자에게 투여, 영양 조성물 사이에 다른 단백질, 비타민, 미네랄 등의 성분의 첨가 및 영양 조성물 사이의 혼합 등을 개봉하지 않고, 또는 최소한의 세구부만을 개봉하는 것으로서 실시하는 것이 가능하므로, 바깥 공기와의 접촉을 최소한으로 억제함으로써 오염을 방지할 수 있다.The container for filling the nutritional composition of the present invention is the sealed container, and the nutritional composition is administered to the patient, the addition of other proteins, vitamins, minerals and the like between the nutritional composition and the mixing between the nutritional composition and the like. Since it is possible to carry out by unsealing or opening only the minimum washing | cleaning part, contamination can be prevented by suppressing contact with external air to the minimum.
본 발명에 있어서, 영양 조성물의 키트(kit)란 본 발명의 용기들이 영양 조성물을 2종 이상으로 포함하고 경장영양법으로 이용하기 위한 영양 조성물의 키트를 의미하며, 용기들이 영양 조성물을 2종 이상 이외에 경관영양용법의 튜브, 밸브, 실린지 및 접속용의 어댑터 등을 포함할 수 있다.In the present invention, the kit of the nutritional composition (kit) means a kit of nutritional composition for use in enteral nutrition and the container of the present invention contains two or more nutritional composition, the containers are other than two or more nutritional composition It may include a tube, valve, syringe and connection adapter for landscape nutrition.
키트에 포함되는 2종 이상의 용기들이 영양 조성물은 임상 현장 등에 있어서 구할 수 있는 대부분의 처방에 적절히 대응할 수 있도록, 특정 배합의 용기들이 영양 조성물을 2종 이상으로 조합한 용기들이 영양 조성물의 한 군일 수 있고, 상기 용기들이 영양 조성물의 한 군을 여러 세트 포함할 수 있다.The containers of the particular combination may be a group of the nutritional compositions so that the two or more containers included in the kit can adequately correspond to most prescriptions available in the clinical setting, etc. And the containers may comprise several sets of groups of nutritional compositions.
또한, 키트에 포함되는 용기들이 영양 조성물의 품종수는 결합 후 용기들이 영양 조성물이 다양한 처방에 따라 생성되는 것 등의 관점에서, 예를 들면, 1~18종류이며, 계산이 용이한 것 및 품종수를 줄이는 관점 등에서 바람직하게는 1~12종류이며, 가장 바람직하게는 1~6종류이다.In addition, the number of varieties of the nutritional composition of the containers contained in the kit is, for example, 1 to 18 types, from the viewpoint of the containers being produced according to various prescriptions after the combination, and are easy to calculate and varieties. From a viewpoint of reducing a number, etc., Preferably they are 1-12 types, Most preferably, they are 1-6 types.
용기들이 영양 조성물의 한 군의 구체적인 예로서는, 에너지량, 수분량 및 식염 환산량의 배합이 각각 (A) 300 kcal, 300 ml 및 1.0 g, (B) 300 kcal, 400 ml 및 1.5 g 및(C) 300 kcal, 500 ml 및 2.0 g인 3 종류의 용기들이 영양 조성물을 한 군으로 한 것, (D) 400 kcal, 400 ml 및 1.5 g, (E) 400 kcal, 500 ml 및 2.0 g 및(F) 400 kcal, 600 ml 및 2.5 g인 3 종류의 용기들이 영양 조성물을 한 군으로 한 것, 상기 (A)~(F)의 6 종류의 용기들이 영양 조성물을 한 군으로 한 것, (A')00 kcal, 300 ml 및 0.5 g, (B') 300 kcal, 400 ml 및 1.0 g, 및(C') 300 kcal, 500 ml 및 1.5 g인 3 종류의 용기들이 영양 조성물을 한 군으로 한 것, (D') 400 kcal, 400 ml 및 1.0 g, (E') 400 kcal, 500 ml 및 1.5 g 및(F') 400 kcal, 600 ml 및 2.0 g인 3 종류의 용기들이 영양 조성물을 한 군으로 한 것, 상기 (A')~(F')의 6 종류의 용기들이 영양 조성물을 한 군으로 한 것 및 상기 (A)~(F) 및 상기 (A')~(F')의 12 종류의 용기들이 영양 조성물을 한 군으로 한 것 등을 들 수 있다.As a specific example of a group of containers of nutritional compositions, the combination of energy amount, water content and salt equivalent amounts is (A) 300 kcal, 300 ml and 1.0 g, (B) 300 kcal, 400 ml and 1.5 g and (C), respectively. Three vessels of 300 kcal, 500 ml and 2.0 g in a group of nutritional compositions, (D) 400 kcal, 400 ml and 1.5 g, (E) 400 kcal, 500 ml and 2.0 g and (F) Three kinds of containers of 400 kcal, 600 ml and 2.5 g in one group of nutritional composition, six kinds of containers (A) to (F) in one group of nutritional composition, (A ') Three types of containers, 00 kcal, 300 ml and 0.5 g, (B ') 300 kcal, 400 ml and 1.0 g, and (C') 300 kcal, 500 ml and 1.5 g in a group of nutritional compositions, Three types of containers (D ') 400 kcal, 400 ml and 1.0 g, (E') 400 kcal, 500 ml and 1.5 g and (F ') 400 kcal, 600 ml and 2.0 g were combined into a group of nutritional compositions. The six kinds of containers (A ') to (F') having a nutritional composition as a group, and (A) And (F) and the 12 kinds of containers (A ') to (F') in which the nutritional composition is a group.
본 발명의 영양 조성물 배합에 있어서, 상기의 나트륨, 지방질, 단백질, 탄수화물, 비타민 및 미네랄 등은 식품 및 음료 및 의약품의 분야에서 통상에 이용되고 있는 것이면 한정되지 않지만, 후생 노동성의 식품 및 의약품의 원재료 및 첨가제로서 인가되고 있는 것을 이용하는 것이 바람직하다. 또한 각 영양소의 배합량은 예를 들면 후생 노동성 책정의 「일본인의 식사 섭취 기준(2005년판)」에 따라서 결정할 수 있다. 본 발명의 영양 조성물에 배합하는 각 영양소의 구체적인 예를 이하에 나타낸다.In the nutritional composition of the present invention, the sodium, fat, protein, carbohydrates, vitamins and minerals are not limited as long as they are commonly used in the fields of food, beverage and medicine, but are raw materials of food and medicine of the Ministry of Health, Labor and Welfare And it is preferable to use what is being applied as an additive. In addition, the compounding quantity of each nutrient can be determined according to "Japanese food intake standard (2005 edition)" of the Ministry of Health, Labor and Welfare, for example. The specific example of each nutrient mix | blended with the nutritional composition of this invention is shown below.
본 발명의 영양 조성물의 나트륨 공급원으로서는 초산나트륨, 염화나트륨, 구연산나트륨, 수산화 나트륨, 탄산나트륨, 탄산수소나트륨, 인산수소1나트륨, 인산수소2나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨 및 트리폴리인산나트륨 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 염화나트륨 및 구연산 나트륨 등을 사용할 수 있다. 또한, 상기의 나트륨 공급원을 1종 이상으로 사용할 수 있다.As the sodium source of the nutritional composition of the present invention, sodium acetate, sodium chloride, sodium citrate, sodium hydroxide, sodium carbonate, sodium hydrogen carbonate, sodium hydrogen phosphate, sodium hydrogen phosphate, sodium metaphosphate, sodium pyrophosphate, sodium tripolyphosphate and the like can be used. And preferably sodium chloride, sodium citrate and the like. It is also possible to use one or more of the above sodium sources.
또한, 본 발명의 영양 조성물에 사용하는 물은 순수한 물, 정제수 및 이온 교환수 등을 사용할 수 있다.Moreover, pure water, purified water, ion-exchange water, etc. can be used for the water used for the nutritional composition of this invention.
본 발명의 영양 조성물에 배합되는 지방질로서는 콩기름, 팜유, 팜분별유 및 올리브유 등의 식물성 유지, 유지방, 돈지 및 어유 등의 동물성 유지 및 올레인산, 리놀렌산 및 γ-리놀렌산 등의 유리 지방산 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 콩기름 및 팜유 등을 사용할 수 있다. 또한, 상기 지방질을 1종 이상으로 사용할 수 있다. 지방질의 배합량은 바람직하게는 0~4%의 범위이며, 더욱 바람직하게는 2.2~3.3%의 범위이며, 건강한 일본인의 평균적인 섭취량의 관점에서 바람직하게는 영양 조성물 전체 에너지량의 0~30%의 범위이며, 더욱 바람직하게는 20~25%의 범위이다.As the fat to be blended in the nutritional composition of the present invention, vegetable oils such as soybean oil, palm oil, palm fraction oil and olive oil, animal fats and oils such as fat and lard and fish oil, and free fatty acids such as oleic acid, linolenic acid and γ-linolenic acid may be used. Preferably, soybean oil and palm oil etc. can be used. Moreover, the said fat can be used 1 or more types. The blending amount of fat is preferably in the range of 0-4%, more preferably in the range of 2.2-3.3%, and preferably 0-30% of the total amount of energy of the nutritional composition in view of the average intake of healthy Japanese. It is a range, More preferably, it is 20 to 25% of range.
본 발명의 영양 조성물에 배합되는 단백질은 대두 단백질 등의 식물성 단백질, 카세인(casein) 및 유청단백질 등의 동물성 단백질 등을 사용할 수 있으며 바람직하게는 대두 단백질, 카세인 및 유청단백질 등을 사용할 수 있다. 또한, 상기 단백질의 가수분해물 등을 이용할 수 있으며, 상기 단백질 및 그 가수분해물 등을 1종 이상으로 사용할 수 있다. 단백질의 배합량은 바람직하게는 2~10%의 범위이며, 더욱 바람직하게는 3~6.5%의 범위이며, 건강한 일본인의 평균적인 섭취량의 관점에서 바람직하게는 영양조성물의 전에너지량의 12~40%의 범위이며, 더욱 바람직하게는 16~25%의 범위이다.As the protein formulated in the nutritional composition of the present invention, vegetable proteins such as soy protein, casein and animal proteins such as whey protein may be used, and soy protein, casein and whey protein may be preferably used. In addition, a hydrolyzate of the protein may be used, and the protein and its hydrolyzate may be used in one or more kinds. The blending amount of protein is preferably in the range of 2 to 10%, more preferably in the range of 3 to 6.5%, and preferably 12 to 40% of the total energy of the nutritional composition in view of the average intake of healthy Japanese. It is the range of, More preferably, it is 16 to 25% of range.
본 발명의 영양 조성물에 배합되는 탄수화물은 덱스트린, 자당, 유당 및 올리고당 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 덱스트린, 자당 및 파라치노스 등을 사용할 수 있다. 또한 상기 탄수화물의 가수분해물 등을 사용할 수 있으며, 상기 탄수화물 및 가수분해물 등을 1종 이상으로 사용할 수 있다. 탄수화물의 배합량은 바람직하게는 5~20%의 범위이며, 더욱 바람직하게는 10~15%의 범위이며, 건강한 일본인의 평균적인 섭취량의 관점에서 바람직하게는 영양 조성물의 전에너지량의 20~80%의 범위이며, 더욱 바람직하게는 40~60%의 범위이다.Carbohydrates formulated in the nutritional composition of the present invention can be used dextrin, sucrose, lactose and oligosaccharides, preferably dextrin, sucrose, parachinose and the like. In addition, a hydrolyzate of the carbohydrate may be used, and the carbohydrate and the hydrolyzate may be used in one or more kinds. The blending amount of carbohydrate is preferably in the range of 5 to 20%, more preferably in the range of 10 to 15%, and in view of the average intake of healthy Japanese, preferably 20 to 80% of the total energy amount of the nutritional composition. It is the range of, More preferably, it is 40 to 60% of range.
본 발명의 영양 조성물에 배합되는 비타민은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 엽산, 비타민 B12, 판토텐산 및 비타민 C등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 비타민 B6, 엽산, 비타민 B12, 판토텐산 및 비타민 C 등을 사용할 수 있다. 또한 상기 비타민을 1종 이상으로 사용할 수 있다.Vitamins formulated in the nutritional composition of the present invention can be used vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, niacin, vitamin B6, folic acid, vitamin B12, pantothenic acid and vitamin C, preferably vitamin B1 , Vitamin B2, niacin, vitamin B6, folic acid, vitamin B12, pantothenic acid and vitamin C. In addition, the vitamin may be used in one or more kinds.
본 발명의 영양 조성물에 배합하는 나트륨 이외의 미네랄은 칼슘, 철, 인, 마그네슘, 칼륨, 구리 및 아연 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨 등을 사용할 수 있다. 또한, 상기 미네랄을 1종 이상으로 사용할 수 있다.As minerals other than sodium to be incorporated into the nutritional composition of the present invention, calcium, iron, phosphorus, magnesium, potassium, copper and zinc, and the like can be used, and preferably calcium, phosphorus, magnesium, potassium and the like can be used. Moreover, the said mineral can be used in 1 or more types.
또한 본 발명의 영양 조성물은 식물 섬유질을 포함할 수 있으며, 수용성 식물 섬유질로서는 난소화성 덱스트린 및 환원난소화성 덱스트린 등을 사용할 수 있으며, 비수용성 식물 섬유질로서는 셀룰로오스 등을 사용할 수 있다. 추가로 본 발명의 영양 조성물은 각종 향료, 감미료 및 다른 첨가물 등을 포함할 수 있다.In addition, the nutritive composition of the present invention may include plant fiber, and as the water-soluble plant fiber, an indigestible dextrin, a reduced indigestible dextrin, and the like may be used, and as the water-insoluble plant fiber, cellulose may be used. In addition, the nutritional composition of the present invention may include various flavors, sweeteners, other additives, and the like.
본 발명의 영양 조성물의 pH는 풍미면이나 물성면의 관점에서 바람직하게는 pH3~11의 범위이며, 더욱 바람직하게는 4~10의 범위이며, 가장 바람직하게는 5~9의 범위이며, 실질적으로 7도 가능하다. 또한 pH를 조정하기 위해서 구연산 등의 pH 조절제를 포함할 수 있다.The pH of the nutritional composition of the present invention is preferably in the range of pH 3 to 11, more preferably in the range of 4 to 10, and most preferably in the range of 5 to 9, from the viewpoint of flavoring and physical properties. 7 is also possible. It may also include a pH adjusting agent such as citric acid to adjust the pH.
또한, 본 발명의 영양 조성물의 삼투압은 고삼투압에 의한 설사, 복통 등 소화기 증상의 방지의 관점에서 바람직하게는 200~800 mOsm/L의 범위이며, 더욱 바람직하게는 300~750 mOsm/L의 범위이다.In addition, the osmotic pressure of the nutritional composition of the present invention is preferably in the range of 200 to 800 mOsm / L, and more preferably in the range of 300 to 750 mOsm / L, in view of prevention of digestive symptoms such as diarrhea and abdominal pain caused by high osmotic pressure. to be.
나아가, 본 발명의 영양 조성물이 액체 또는 유동체의 경우의 점도는 경관영양법으로 이용하는 관점에서 바람직하게는 실온 측정에 대해 3~40 mPa·s의 범위이며, 더욱 바람직하게는 5~20 mPa·s의 범위이다.Furthermore, the viscosity in the case of a liquid or a fluid in the nutritional composition of the present invention is preferably in the range of 3 to 40 mPa · s for room temperature measurement, more preferably 5 to 20 mPa · s from the viewpoint of the landscape nutrition method. Range.
본 발명의 영양 조성물은 해당 분야에 있어 공지의 상법에 따라서 조제할 수 있다. 예를 들면, 각 성분을 칭량하여 물을 가하여 충분히 혼합한 후 유화시켜 상기 영양 조성물을 미리 가열 멸균한 후, 무균상태로 용기에 충전하는 방법(예를 들면, UHT 멸균법과 아세프틱 포장법을 병용 한 방법), 또는 상기 영양 조성물을 용기에 충전한 후 용기와 함께 가열 멸균하는 방법(예를 들면, 오토클레이브법) 등을 들 수 있다.The nutritional composition of the present invention can be prepared according to known commercial methods in the art. For example, each component is weighed, mixed with water, sufficiently mixed and then emulsified to heat sterilize the nutrient composition in advance, and then filled into the container in a sterile state (for example, using a UHT sterilization method and an aseptic packing method together). One method) or the method of filling the container with the nutritional composition and then heat sterilizing the container together with the container (for example, an autoclave method).
이하, 본 발명에 대해 실시예에 근거해 더욱 상세하게 설명을 하도록 한다. 본 발명은 실시예로 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 일탈하지 않는 범위에서 여러 가지의 변경이 가능하다.
Hereinafter, the present invention will be described in more detail based on Examples. This invention is not limited to an Example, A various change is possible in the range which does not deviate from the technical idea of this invention.
<< 실시예Example 1 > 1>
에너지량이 300 kcal이며 수분량 및 식염 환산량이 각각 A타입은 300 ml 및 1.0 g, B타입은 400 ml 및 1.5 g, C타입은 500 ml 및 2.0 g가 되도록 각 원재료의 배합을 설계했다. 각 성분을 약 60℃의 순수한 물에 투입해 혼합한 후 혼합액을 호모 믹서에 투입하여 약 5000 rpm으로 10분간 조유화(粗乳化)를 실시했다. 다음은 90℃에서 가온하여 5분간 정치 한 후, 고압 유화기로 정유화(20 kgf/cm2)를 실시했다. 얻어진 유화액을 약 20℃에서 냉각하여 비타민, 미네랄 및 향료를 첨가 후, 부피를 맞추는 작업을 실시하여 A~C타입의 유동성 영양 조성물을 얻었다. 서로 조합된 A~C 타입의 영양 조성물의 배합예를 실시예 1의 배합예로서 아래와 같이 표 1에 나타내었다.The formulation of each raw material was designed so that the energy amount was 300 kcal, the moisture content and the salt conversion amount were 300 ml and 1.0 g for type A, 400 ml and 1.5 g for type B, and 500 ml and 2.0 g for type C, respectively. Each component was introduced into pure water at about 60 ° C., mixed, and then the mixed solution was added to a homomixer, and crude oil was applied at about 5000 rpm for 10 minutes. Next, the mixture was warmed at 90 ° C. for 5 minutes, and then refined (20 kg f / cm 2 ) with a high pressure emulsifier. The obtained emulsion liquid was cooled at about 20 degreeC, the vitamin, mineral, and fragrance | flavor were added, and volumetric operation was performed, and the fluid nutrition composition of type A-C was obtained. A blending example of the A-C type of nutritional composition combined with each other is shown in Table 1 as a blending example of Example 1.
명칭
designation
A 타입
A type
B 타입
B type
C 타입
C type
에너지량 [kcal]
Energy amount [kcal]
300
300
300
300
300
300
수분량 [ml]
Water content [ml]
300
300
400
400
500
500
식염환산량 [g]
Saline equivalent amount [g]
1.0
1.0
1.5
1.5
2.0
2.0
나트륨 [mg]
Sodium [mg]
94
94
591
591
788
788
비중
importance
1.064
1.064
1.051
1.051
1.042
1.042
지질 [g]
Lipid [g]
8.4
8.4
8.4
8.4
8.4
8.4
단백질 [g]
Protein [g]
12.0
12.0
12.0
12.0
12.0
12.0
탄수화물 [g]
Carbohydrate [g]
46.5
46.5
46.5
46.5
46.5
46.5
용량 [ml]
Capacity [ml]
347
347
447
447
547
547
단위당 에너지량 [kcal/ml]
Energy per unit [kcal / ml]
0.86
0.86
0.67
0.67
0.55
0.55
또한, 서로 조합되는 상기 A~C 타입의 영양 조성물에 대한 원료 조성예를 실시예 1의 원료 조성예로서 아래와 같이 표 2에 나타내었다. In addition, the raw material composition example about the said A-C type nutrition composition combined with each other is shown in Table 2 as a raw material composition example of Example 1.
명칭
단위
designation
unit
A 타입
[g/100ml]
A type
[g / 100ml]
B 타입
[g/100ml]
B type
[g / 100ml]
C 타입
[g/100ml]
C type
[g / 100ml]
유단백질농축액(MPC)
Milk Protein Concentrate (MPC)
2.23
2.23
1.73
1.73
1.41
1.41
나트륨카세인
Sodium casein
1.82
1.82
1.40
1.40
1.15
1.15
덱스트린
dextrin
15.98
15.98
12.40
12.40
10.10
10.10
가용성식물성섬유
Soluble Vegetable Fiber
0.96
0.96
0.74
0.74
0.60
0.60
식물유지
Plant maintenance
2.24
2.24
1.74
1.74
1.42
1.42
유화제
Emulsifier
0.21
0.21
0.16
0.16
0.13
0.13
나트륨
salt
0.08
0.08
0.26
0.26
0.37
0.37
미네랄류
Minerals
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
비타민류
Vitamins
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
향료
Spices
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
용해수
Dissolved water
81.51
81.51
85.60
85.60
88.10
88.10
<< 실시예Example 2> 2>
에너지량이 400 kcal이며, 수분량 및 식염 환산량은 각각 D타입은 400 ml 및 1.5 g, E타입은 500 ml 및 2.0 g, F타입은 600 ml 및 2.5 g가 되도록 각 원재료의 배합을 설계하였다. 상기 A~C 타입과 동일하게 조제하여, D~F 타입의 유동성 영양 조성물을 얻었다. 서로 조합되는 D~F타입의 영양 조성물의 배합예를, 실시예 2의 배합예로서 아래와 같이 표 3에 나타내었다.The amount of energy was 400 kcal, the amount of water and the salt equivalent were 400 ml and 1.5 g for D type, 500 ml and 2.0 g for E type, and 600 ml and 2.5 g for F type, respectively. It prepared similarly to the said A-C type, and obtained the fluid nutrition composition of the D-F type. The blending example of the D-F type nutrition composition combined with each other is shown in Table 3 as a blending example of Example 2. As shown in FIG.
명칭
designation
D 타입
D type
E 타입
E type
F 타입
F type
에너지량 [kcal]
Energy amount [kcal]
400
400
400
400
400
400
수분량 [ml]
Water content [ml]
400
400
500
500
600
600
식염환산량 [g]
Saline equivalent amount [g]
1.5
1.5
2.0
2.0
2.5
2.5
나트륨 [mg]
Sodium [mg]
591
591
788
788
985
985
비중
importance
1.065
1.065
1.054
1.054
1.047
1.047
지질 [g]
Lipid [g]
11.2
11.2
11.2
11.2
11.2
11.2
단백질 [g]
Protein [g]
16.0
16.0
16.0
16.0
16.0
16.0
탄수화물 [g]
Carbohydrate [g]
62.0
62.0
62.0
62.0
62.0
62.0
용량 [ml]
Capacity [ml]
462
462
562
562
662
662
단위당 에너지량 [kcal/ml]
Energy per unit [kcal / ml]
0.87
0.87
0.71
0.71
0.60
0.60
또한, 서로 조합되는 상기 D~F 타입의 영양 조성물에 대한 원료 조성예를 실시예 2의 원료 조성예로서 아래와 같이 표 4에 나타내었다.
In addition, the raw material composition example for the said D-F type nutrition composition combined with each other is shown in Table 4 as an example of a raw material composition of Example 2.
명칭
단위
designation
unit
A 타입
[g/100ml]
A type
[g / 100ml]
B 타입
[g/100ml]
B type
[g / 100ml]
C 타입
[g/100ml]
C type
[g / 100ml]
유단백질농축액(MPC)
Milk Protein Concentrate (MPC)
2.23
2.23
1.83
1.83
1.55
1.55
나트륨카세인
Sodium casein
1.81
1.81
1.49
1.49
1.26
1.26
덱스트린
dextrin
15.96
15.96
13.10
13.10
11.40
11.40
가용성식물성섬유
Soluble Vegetable Fiber
0.96
0.96
0.78
0.78
0.66
0.66
식물유지
Plant maintenance
2.24
2.24
1.84
1.84
1.56
1.56
유화제
Emulsifier
0.21
0.21
0.17
0.17
0.15
0.15
나트륨
salt
0.15
0.15
0.27
0.27
0.36
0.36
미네랄류
Minerals
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
비타민류
Vitamins
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
향료
Spices
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
적량
Suitable amount
용해수
Dissolved water
81.50
81.50
84.70
84.70
87.00
87.00
품질 확인의 일례로서 상기 F타입의 영양 조성물을 경장영양용법의 접속구를 갖춘 밀폐형 플라스틱 용기에 충전한 후 레토르트 살균(예비 가열 80℃, 살균 121℃, 9분 30초간)하여 용기들이 영양 조성물을 조제하였다. 상기 영양 조성물의 물성치를 아래와 같이 표 5에 나타내었다. 덧붙여 표준 제품 규격치(기준치)는 일반적인 경장영양용법의 유동성 영양 조성물에 대하여 요구되는 제품 규격치였다.
As an example of quality verification, the F-type nutritional composition is filled into a closed plastic container having a connector for enteral nutrition, followed by retort sterilization (preheating 80 ° C., sterilization 121 ° C. for 9 minutes 30 seconds) to prepare the nutrition composition. It was. Physical properties of the nutritional composition are shown in Table 5 below. In addition, the standard product standard value (reference value) was the product standard value required for the fluid nutritional composition of the general enteral nutrition method.
명칭
designation
식품규격치 (기준치)
Food Standard (Standard Value)
F 타입 밀봉용기들이
F type sealed container
비중
importance
1.046 ± 0.003
1.046 ± 0.003
1.047
1.047
pH
pH
-
-
6.7
6.7
점도 [mPa·s](25 ℃)
Viscosity [mPa · s] (25 ° C)
약 5
About 5
5.0
5.0
입도 [㎛]
Particle size [μm]
0.8 이하
0.8 or less
0.159
0.159
풍미
zest
양호
Good
양호
Good
외관
Exterior
양호
Good
양호
Good
액성
Liquid
양호
Good
양호
Good
상기 F 타입의 용기들이 영양 조성물의 각 물성값은 제품 규격치를 만족시키고 있으며, 장기의 보존에서도 현저한 증점, 침전 형성 및 지방질의 분리 등의 변화는 발생하지 않았다.The physical properties of the nutritional composition of the F-type containers satisfy the product standard value, and no significant change in thickening, precipitation formation, and separation of fat occurred even in long-term storage.
상기 A~F 타입의 영양 조성물을 2종 이상으로 조합하는 것으로, 조합 후의 영양 조성물에 대하여 에너지량, 수분량 및 식염 환산량을 최적으로 조정하여 임상 현장에 있어서 구할 수 있는 환자 등의 증례에 맞춘 다양한 영양 조성물의 처방에 신속하고 유연하게 대응할 수 있었다. 기존제품(단위 에너지량 : 1 kcal/ml)의 영양 조성물을 사용한 투여 방법을 비교예 1~6로 하였다. 상기 A~F타입의 영양 조성물을 2종 이상 조합한 투여 방법을 실시예 3~8으로 하였다. 비교 결과를 아래와 같이 표 6에 나타내었다.By combining two or more types of nutritional composition of the A to F type, the energy composition, the amount of water and the salt conversion amount are optimally adjusted with respect to the nutritional composition after the combination. It was possible to respond quickly and flexibly to the formulation of the nutritional composition. The administration method using the nutritional composition of the existing product (unit energy amount: 1 kcal / ml) was set to Comparative Examples 1-6. The administration method which combined 2 or more types of nutritional compositions of said A-F type was made into Examples 3-8. The comparison results are shown in Table 6 below.
환자의 처방
Patient prescription
비교예의 투여방법
Administration method of the comparative example
실시예의 투여방법
Example of Administration
환자
patient
요구량
Demand
투여예
Dosing example
배합량
Compounding amount
첨가량
Addition amount
투여량
Dose
조합예
Combination example
투여량
Dose
a
a
열량
calorie
900
kcal
900
kcal
비교예 1
종래품
300 ml × 3
Comparative Example 1
Conventional
300 ml × 3
900
kcal
900
kcal
-
-
900
kcal
900
kcal
실시예 3
A + A + C
Example 3
A + A + C
900
kcal
900
kcal
수분량
Moisture content
1100
ml
1100
ml
760.5
ml
760.5
ml
100 ml
×3
100 ml
× 3
1060.5
ml
1060.5
ml
1100
ml
1100
ml
식염환산량
Saline conversion amount
4.0
g
4.0
g
2.5
g
2.5
g
0.5 g
×3
0.5 g
× 3
4.0
g
4.0
g
4.0
g
4.0
g
b
b
열량
calorie
900
kcal
900
kcal
비교예 2
종래품
300 ml × 3
Comparative Example 2
Conventional
300 ml × 3
900
kcal
900
kcal
-
-
900
kcal
900
kcal
실시예 4
B + B + C
Example 4
B + B + C
900
kcal
900
kcal
수분량
Moisture content
1400
ml
1400
ml
760.5
ml
760.5
ml
200 ml
×3
200 ml
× 3
1360.5
ml
1360.5
ml
1400
ml
1400
ml
식염
환산량
saline
Conversion amount
5.5
g
5.5
g
2.5
g
2.5
g
1.0 g
×3
1.0 g
× 3
5.5 g
5.5 g
5.5
g
5.5
g
c
c
열량
calorie
1000
kcal
1000
kcal
비교예 3
종래품
300 ml × 2
+ 400 ml
Comparative Example 3
Conventional
300 ml × 2
+ 400 ml
1000 kcal
1000 kcal
-
-
1000
kcal
1000
kcal
실시예 5
A + B + E
Example 5
A + B + E
1000
kcal
1000
kcal
수분량
Moisture content
1200
ml
1200
ml
845
ml
845
ml
100 ml
×3
100 ml
× 3
1145
ml
1145
ml
1200
ml
1200
ml
식염
환산량
saline
Conversion amount
4.5
g
4.5
g
2.8
g
2.8
g
0.5 g
×3
0.5 g
× 3
4.3
g
4.3
g
4.5
g
4.5
g
환자의 처방
Patient prescription
비교예의 투여방법
Administration method of the comparative example
실시예의 투여방법
Example of Administration
환자
patient
요구량
Demand
투여예
Dosing example
배합량
Compounding amount
첨가량
Addition amount
투여량
Dose
조합예
Combination example
투여량
Dose
d
d
열량
calorie
1000
kcal
1000
kcal
비교예 4
종래품
300 ml ×2 + 400 ml
Comparative Example 4
Conventional
300 ml × 2 + 400 ml
1000
kcal
1000
kcal
1000
kcal
1000
kcal
실시예 6
B + C + F
Example 6
B + C + F
1000
kcal
1000
kcal
수분량
Moisture content
1500
ml
1500
ml
845
ml
845
ml
200 ml ×3
200 ml × 3
1445
ml
1445
ml
500
ml
500
ml
식염
환산량
saline
Conversion amount
6.0
g
6.0
g
2.8
g
2.8
g
1.0 g ×3
1.0 g × 3
5.8
g
5.8
g
6.0
g
6.0
g
e
e
열량
calorie
1200
kcal
1200
kcal
비교예 5
종래품
400 ml ×3
Comparative Example 5
Conventional
400 ml × 3
1200
kcal
1200
kcal
-
-
1200
kcal
1200
kcal
실시예 7
D + D + E
Example 7
D + D + E
1200
kcal
1200
kcal
수분량
Moisture content
1300
ml
1300
ml
1014
ml
1014
ml
100 ml ×3
100 ml × 3
1314
ml
1314
ml
1300
ml
1300
ml
식염
환산량
saline
Conversion amount
5.0
g
5.0
g
3.4
g
3.4
g
0.5 g ×3
0.5 g × 3
4.9
g
4.9
g
5.0
g
5.0
g
f
f
열량
calorie
1200
kcal
1200
kcal
비교예 6
종래품
400 ml ×3
Comparative Example 6
Conventional
400 ml × 3
1200
kcal
1200
kcal
-
-
1200
kcal
1200
kcal
실시예 8
E + E + F
Example 8
E + E + F
1200
kcal
1200
kcal
수분량
Moisture content
1600
ml
1600
ml
1014
ml
1014
ml
200 ml ×3
200 ml × 3
1614
ml
1614
ml
1600
ml
1600
ml
식염
환산량
saline
Conversion amount
6.5
g
6.5
g
3.4
g
3.4
g
1.0 g ×3
1.0 g × 3
6.4
g
6.4
g
6.5
g
6.5
g
상기 표 6 및 7의 결과를 비교한 비교예 1~6의 투여 방법에서는 환자의 처방에 맞춘 영양 조성물의 한 끼분에 대한 당투여량에 대하여 물 및 염화 나트륨의 첨가 작업을 1일에 3회 실시하여 수분량 및 식염 환산량을 조정할 필요가 있음을 알 수 있다. 실제 임상 현장에서는 일반적으로 작업 부담을 고려하여 에너지량은 100 kcal, 수분량은 100 ml, 식염 환산량은 0.5 또는 1 g 단위로 관리되고 있으므로, 기존 제품의 수분량 및 식염 환산량이 소수가 되기 위해서는 환자 처방의 요구량과 투여량 사이에 오차가 생기고 있음을 알 수 있다. 한편, 실시예 3~8의 투여 방법에 대해서는 상기 A~F 타입의 영양 조성물을 2종 이상 조합한 것으로 환자의 처방에 완벽하게 적합한 영양 조성물을 간편하고 신속히 조제할 수 있음을 알 수 있다.In the administration method of Comparative Examples 1 to 6 comparing the results of Tables 6 and 7, the addition of water and sodium chloride was performed three times a day for the glucose dosage per meal for the nutritional composition according to the patient's prescription. It can be seen that it is necessary to adjust the moisture content and the salt conversion amount. In actual clinical sites, the amount of energy is 100 kcal, the amount of water is 100 ml, and the amount of salt is 0.5 or 1 g. It can be seen that there is an error between the required dose and the dosage. On the other hand, the administration method of Examples 3 to 8 is a combination of two or more types of nutritional composition of the A-F type, it can be seen that it is possible to quickly and easily prepare a nutritional composition that is perfectly suited to the prescription of the patient.
다음 상기 A~F 타입의 영양 조성물을 조합하여 에너지량, 수분량 및 식염 환산량을 조정한 투여 패턴의 일례를 아래와 같이 표 8 및 9에 나타내었다.Next, Table 8 and 9 show an example of a dosage pattern in which the amounts of energy, moisture and salt in terms of the nutritional composition of the A to F type were combined.
투여패턴
Dosing pattern
D + D
D + D
D + E
D + E
E + E
E + E
E + F
E + F
F + F
F + F
-
-
-
-
에너지량 (kcal)
Energy amount (kcal)
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
-
-
-
-
수분량
Moisture content
800
800
900
900
1000
1000
1100
1100
1200
1200
-
-
-
-
수분환산량
(g)
Water conversion amount
(g)
3
3
3.5
3.5
4.0
4.0
4.5
4.5
5
5
-
-
-
-
투여패턴
Dosing pattern
A + A + A
A + A + A
A + A + B
A + A + B
A + A + C
A + A + C
B + B + B
B + B + B
B + C + C
B + C + C
C + C + C
C + C + C
C + C + C
C + C + C
에너지량 (kcal)
Energy amount (kcal)
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
900
수분량
(ml)
Moisture content
(ml)
900
900
900
900
1000
1000
1100
1100
1200
1200
1300
1300
1500
1500
수분환산량
(g)
Water conversion amount
(g)
3
3
2.5
2.5
4
4
4.5
4.5
5
5
5.5
5.5
6
6
투여패턴
Dosing pattern
A + A + D
A + A + D
A + B + D
A + B + D
A + B + E
A + B + E
A + C + E
A + C + E
A + C + F
A + C + F
B + C + F
B + C + F
C + C + F
C + C + F
에너지량
(kcal)
Energy
(kcal)
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
수분량
(ml)
Moisture content
(ml)
1000
1000
1100
1100
1200
1200
1300
1300
1400
1400
1500
1500
1600
1600
수분환산량
(g)
Water conversion amount
(g)
3.5
3.5
4
4
4.5
4.5
5
5
5.5
5.5
6
6
6.5
6.5
투여패턴
Dosing pattern
A + D + D
A + D + D
B + D + D
B + D + D
C + D + D
C + D + D
C + D + E
C + D + E
C + D + F
C + D + F
C + E + F
C + E + F
C + F + F
C + F + F
에너지량
(kcal)
Energy
(kcal)
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
1100
수분량
(ml)
Moisture content
(ml)
1100
1100
1200
1200
1300
1300
1400
1400
1500
1500
1600
1600
1700
1700
수분환산량
(g)
Water conversion amount
(g)
4
4
4.5
4.5
5
5
5.5
5.5
6
6
6.5
6.5
7
7
투여패턴
Dosing pattern
D + D + D
D + D + D
D + D + E
D + D + E
D + D + F
D + D + F
D + E + F
D + E + F
E + E + F
E + E + F
E + F + F
E + F + F
F + F + F
F + F + F
에너지량
(kcal)
Energy
(kcal)
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
1200
수분량
(ml)
Moisture content
(ml)
1200
1200
1300
1300
1400
1400
1500
1500
1600
1600
1700
1700
1800
1800
수분환산량
(g)
Water conversion amount
(g)
4.5
4.5
5
5
5.5
5.5
6
6
6.5
6.5
7
7
7.5
7.5
상기 표 8 및 9의 결과와 비교한 상기 A~F 타입의 6 종류의 영양 조성물을 조합하는 투여 패턴에 의하여 에너지량이 800~1200 kcal, 수분량이 800~1800 ml, 식염 환산량이 3.0~7.5 g까지의 지극히 넓은 범위에서 조정될 수 있음을 알 수 있다. 실제의 임상 현장에 있어서의 환자 등의 처방은 다양하고, 처방의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량의 범위는 반드시 명확하지 않지만, 일반적으로는 에너지량이 600~2000 kcal의 범위이며, 수분량이 600~2000 ml의 범위이며, 식염 환산량이 3~12 g의 범위 이도록 하기 위해, 상기 A~F 타입의 배합 영양 조성물을 2종 이상으로 조합하여, 실제의 임상 현장에 있어서 구할 수 있는 대부분의 처방에 대응할 수 있음을 알 수 있다.Energy amount 800-1200 kcal, moisture content 800-1800 ml, saline equivalent amount 3.0-7.5 g by the administration pattern which combines six nutritional compositions of the A-F type compared with the result of Table 8 and 9. It can be seen that it can be adjusted in a very wide range. Prescriptions for patients and the like in actual clinical settings vary, and the range of energy amount, water content, and salt conversion amount of the prescription is not necessarily clear, but in general, the energy amount is in the range of 600 to 2000 kcal, and the water content is 600 to In the range of 2000 ml, in order to have a salt equivalent in the range of 3 to 12 g, a combination of two or more of the above-mentioned A to F types of nutritional compositions can correspond to most prescriptions that can be obtained in actual clinical settings. It can be seen that.
본 발명에 따르면, 에너지원이 되는 영양소, 물 및 나트륨을 포함하고 서로 거의 동일한 성분이지만 상기 성분의 함량이 다른 2종 이상의 영양 조성물을 미리 조제하여 준비하여 이것을 2종 이상으로 조합함으로써, 조합 후 영양 조성물의 에너지량, 수분량 및 식염 환산량 등을 자유롭게 배합 설계하여 동시에 조정할 수 있도록 환자 등의 처방에 맞추고, 물이나 나트륨 등의 하루의 필요량을 계산하여 영양 조성물에 첨가하는 작업을 없애고 간소화할 수 있으며, 또한 영양 조성물의 조제시의 오염의 가능성을 큰 폭으로 저감 할 수 있으므로, 특히 병원 등의 의료 기관, 보육 시설이나 개호 시설 등의 복지 시설 등에 있어 유용하다.According to the present invention, two or more nutritional compositions containing nutrients, water, and sodium, which are energy sources, which are substantially the same but different in content, are prepared in advance, and then combined with two or more of them. It is possible to freely mix and design the composition energy amount, moisture content and salt conversion amount according to the patient's prescription so that it can be adjusted at the same time, and calculate the daily requirement such as water or sodium and eliminate the addition to the nutritional composition. Moreover, since the possibility of contamination at the time of preparation of a nutritional composition can be greatly reduced, it is especially useful in the welfare institution, such as a medical institution, such as a hospital, childcare facilities, and nursing facilities.
Claims (11)
A nutritional composition comprising nutrients, water, and sodium serving as energy sources, and in combination with one or more other nutritional compositions, all nutritional compositions in combination with respect to the nutritional composition for adjusting the amount of energy, water content, and salt conversion after the combination. Energy amount, water content and saline conversion, characterized in that the content of at least one component selected from nutrients, water, and sodium, which are energy sources, is different from at least one component of the nutritional composition to be combined. Nutritional composition that can adjust the amount.
2. The nutritional composition of claim 1, wherein the amount of energy of the nutritional composition is an integer of 5 kcal, the amount is an integer of 5 ml, and the salt amount is an integer of 0.25 g. Nutritional composition.
3. The nutritional composition according to claim 2, wherein the amount of energy of the nutritional composition is 100-600 kcal, the amount of water is 100-800 ml, and the amount of salt equivalent is 0.25-4.5 g. Nutritional composition.
4. The nutritional composition of claim 3, wherein the nutritional composition comprises 300 kcal, 300 ml and 1.0 g, 300 kcal, 400 ml and 1.5 g, 300 kcal, 500 ml and 2.0 g, 400, respectively, in the amount of energy, moisture and salt equivalent of the nutritional composition. Kcal, 400 ml and 1.5 g, 400 kcal, 500 ml and 2.0 g, or 400 kcal, 600 ml and 2.5 g nutrient composition that can adjust the amount of energy, water content and salt conversion.
The nutrient as an energy source is at least one selected from the group consisting of fats, proteins, carbohydrates and the hydrolyzate, and the amount of energy, moisture and salt thereof. Nutritional composition that can be adjusted.
The nutritional formula according to any one of claims 1 to 5, further comprising minerals other than vitamins and / or sodium as ingredients for adjusting the content. Composition.
The nutritional composition according to any one of claims 1 to 6, wherein the amount of energy with respect to the amount of the nutritional composition is 0.5 to 1.0 kcal / ml.
The nutritional formula according to any one of claims 1 to 6, wherein the amount of saline converted to the amount of energy of the nutritional composition is 0.25 to 1.0 g / 100 kcal. Composition.
7. The nutritional composition of any one of claims 1 to 6 wherein the containers in which the nutritional composition is placed in a closed container.
10. The kit of claim 9 wherein the containers comprise at least two nutritional compositions.
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