KR20100128404A - 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템 및 방법 - Google Patents

매장의 고객 네트워크 서비스 시스템 및 방법 Download PDF

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KR20100128404A
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주식회사 잉스랜드
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Abstract

본 발명은 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템에 관한 것으로, 매장 내의 카운터에 설치되는 카운터 단말기; 상기 카운터 단말기와 연결되며, 매장 내 무선 단말기와 상기 카운터 단말기 간의 데이터 송수신을 중계하는 무선 중계기; 상기 카운터 단말기와 연결되며, 조리실에 설치되어 고객 주문 요리의 접수, 조리 개시 및 조리 완료를 상기 카운터 단말기에 통보하는 조리실 단말기; 매장 내 테이블에서 각 좌석에 매칭되게 설치되며 개별 좌석 고유번호를 저장하고 있는 좌석 태그; 상기 무선 중계기를 통해 카운터 단말기와 연결되며, 매장을 방문하는 고객에게 지급되어 해당 고객의 좌석 착석시 해당 테이블에 설치된 좌석 태그를 인식하여 단말기 내부의 단말기 고유번호 정보를 이용하여 좌석로그인을 수행하고, 내부 단말기 고유번호 정보를 통해 메뉴의 주문 및 요금 결제를 수행하는 고객 단말기; 및 상기 카운터 단말기와 연결되어 매장 내 고객 단말기 및 카운터 단말기와 데이터 송수신을 하며, 상기 고객 단말기로부터 전송되는 좌석로그인 정보를 통해 해당 고객의 좌석을 확정하고 해당 고객 단말기로부터 요청되는 메뉴 요청에 따라 해당 매장의 메뉴를 전송하고 고객 단말기에 의해 선택된 메뉴의 조리, 요금 결제 및 고객 평가를 지원하는 서비스 서버를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

매장의 고객 네트워크 서비스 시스템 및 방법{SYSTEM AND METHOD FOR SERVICING A CUSTOMER NETWORK IN SHOP}
본 발명은 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템 및 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 고객이 매장에 들어가면 자신의 단말기를 가지고 테이블에 앉아 자유롭게 스스로 주문과 결제를 할 수 있게 하며 해당 고객 단말기를 통해 다양한 커뮤니케이션 서비스를 즐길 수 있게 되는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템 및 방법에 관한 것이다.
요즘은 생활환경의 개선과 외식문화의 발달로 인하여 외식 및 사람들과의 교제를 위해 호텔 레스토랑이나 식당 등과 같은 음식점을 많이 이용하고 있다.
즉, 현대 사회에서 음식 문화는 배가 고파서 먹자라는 생존본능의 의미가 아니며, 즐거운 마음으로 맛있는 음식을 음미하며 다양한 정보를 나누기를 원하는 추세에 있다.
이러한 호텔이나 식당 등을 이용시에 종래에는 주문하기 위해서 종업원이 오기를 기다려서 원하는 메뉴를 종업원에게 주문하거나 셀프-서비스인 식당에서는 직접 계산대가 있는 곳으로 이동하여 주문을 한 후 다시 자기 테이블로 돌아와야 하 기 때문에 고객은 주문과 비용 결제 과정에서 많은 불편함을 느끼게 되며 매장 역시 주문과 비용 결제를 위한 별도의 노동력과 지속적인 직원 서비스교육이 필요해 많은 부담이 되고 있다.
하지만, 이러한 일반적인 음식점의 고객 응대 및 서비스 과정을 위해서는 필연적으로 이에 수행하기 위한 노동력이 필요로 하게 되며, 이를 위한 지속적인 직원 서비스 교육에는 많은 비용이 소모되게 된다. 더군다나 잦은 직원 이직이 발생하는 매장에서는 이러한 직원 서비스 교육이 큰 부담이 되고 있는 현실이다.
또한, 비록 직원 서비스 교육이 훌륭하게 이루어졌다고 하더라도 사람이기 때문에 필연적으로 발생할 수 밖에 없는 고객과 직원간의 주문청취 미스나 직원과 주방간의 주문전달 미스와 같은 비생산적 요소들과 직원의 불친절로 인한 매장 이미지 저하와 같은 문제는 여전히 해결할 수 없는 과제이다.
더군다나, 매장을 찾은 고객은 음식을 먹거나 동반자와 대화를 나누는 이외에는 별다른 소일거리가 없어, 특히 음식을 조리하고 준비하는데 많은 시간이 소요되는 매장인 경우 고객이 오히려 이러한 매장을 기피하는 현상까지 보이고 있는 실정이다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 일측면에 따른 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템은 매장 내의 카운터에 설치되는 카운터 단말기; 상기 카운터 단말기와 연결되며, 매장 내 무선 단말기와 상기 카운터 단말기 간의 데이터 송수신을 중계하는 무선 중계기; 상기 카운터 단말기와 연결되며, 조리실에 설치되어 고객 주문 요리의 접수, 조리 개시 및 조리 완료를 상기 카운터 단말기에 통보하는 조리실 단말기; 매장 내 테이블에서 각 좌석에 매칭되게 설치되며 개별 좌석 고유번호를 저장하고 있는 좌석 태그; 상기 무선 중계기를 통해 카운터 단말기와 연결되며, 매장을 방문하는 고객에게 지급되어 해당 고객의 좌석 착석시 해당 테이블에 설치된 좌석 태그를 인식하여 단말기 내부의 단말기 고유번호 정보를 이용하여 좌석로그인을 수행하고, 내부 단말기 고유번호 정보를 통해 메뉴의 주문 및 요금 결제를 수행하는 고객 단말기; 및 상기 카운터 단말기와 연결되어 매장 내 고객 단말기 및 카운터 단말기와 데이터 송수신을 하며, 상기 고객 단말기로부터 전송되는 좌석로그인 정보를 통해 해당 고객의 좌석을 확정하고 해당 고객 단말기로부터 요청되는 메뉴 요청에 따라 해당 매장의 메뉴를 전송하고 고객 단말기에 의해 선택된 메뉴의 조리, 요금 결제 및 고객 평가를 지원하는 서비스 서버; 를 포함하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 카운터 단말기는 고객 단말기로부터의 메뉴 선택에 따라 해당 고객 메뉴 선택 정보를 상기 서비스 서버 및 조리실 단말기로 전송하고, 조리실 단말기로부터 조리 완료 통보가 이루어지면 해당 조리 완료 상황을 상기 고객 단말기 및 서비스 서버에 통보하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 고객 단말기는 메뉴 선택이 이루어지면, 메뉴 선택 시점에서부터 고객이 요리를 수령하는 시간까지의 소요시간을 체크하기 위한 타임라인이 표시되며, 해당 타임라인에 관한 정보는 상기 카운터 단말기 및 서비스 서버에도 전달되는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 카운터 단말기는 상기 타임라인에 의해 조리 지연 시 해당 고객 단말기로 조리 지연 사과 코멘트를 전송하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 고객 단말기의 좌석 로그인시 전송되는 좌석 로그인 정보에는 고객 단말기의 단말기 고유번호와 좌석 태그의 좌석 고유번호가 포함되는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 서비스 서버는 고객 단말기의 채팅 서비스 요청에 따라 해당 고객 단말기에 해당 고객이 입장한 매장의 좌석 상황을 알 수 있는 좌석맵을 전송하여, 해당 고객의 채팅 상대 선택에 따라 해당 채팅 서비스 요청자와 지목된 고객 간의 채팅 서비스를 지원하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 서비스 서버는 고객 단말기로 제공하는 좌석맵에 좌석 넘버, 고객 이름, 좌석 주문 메뉴 중 적어도 하나 이상의 정보를 포함시켜 제공하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 고객 단말기는 게임 서버 또는 커뮤니티 서버와 연결되어 조리 대기 시간에 고객이 게임이나 커뮤니티 활동을 할 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 카운터 단말기는 고객 단말기의 직원 호출시 무선으로 연결되는 관리 단말기에 직원 호출 상황을 통보하여 직원 대응이 이루어질 수 있도록 지원하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 좌석 태그가 위치되는 테이블에는 상기 좌석로그인에 따라 점등되어 고객의 착석확정 상황을 외부에 알리는 알림 램프가 구비되는 것을 특징으로 한다.
한편, 본 발명의 다른 측면에 따른 매장의 고객 네트워크 서비스 방법은, (a) 서비스 서버가 온라인으로 연결된 매장의 무선 고객 단말기로부터 해당 고객 단말기의 고객 지급 상태를 매장 내 카운터 단말기의 중계를 통해 통보받고 해당 고객 단말기의 단말기 고유번호를 등록하여 해당 고객에 대한 매장 서비스를 개시하는 단계; (b) 상기 서비스 서버가 고객 단말기로부터 메뉴 정보를 요청받고 해당 매장의 메뉴 정보를 고객 단말기에 제공하는 단계; (c) 상기 서비스 서버가 고객의 메뉴 선택 정보를 카운터 단말기를 통해 수신하여 등록하는 단계; (d) 상기 서비스 서버가 주방 단말기로부터의 조리 개시를 카운터 단말기를 통해 수신하고 타임라인을 통해 고객 단말기에 표시시키는 단계; (e) 상기 서비스 서버가 주방 단말기로부터의 조리 완료를 카운터 단말기를 통해 수신하고 타임라인을 통해 고객 단말기에 표시하는 한편 해당 조리시간을 등록하는 단계; (f) 상기 서비스 서버가 고객의 식사가 끝나면 해당 고객이 자신이 먹은 음식을 평가할 수 있는 메뉴 평가 항목을 해당 고객의 고객 단말기로 전송하여 해당 고객으로부터 메뉴 평가 정보를 수신하고 이를 고객평가 DB에 등록하는 단계; 및 (g) 상기 서비스 서버가 고객 단말기의 이용 요금에 대한 결제 정보를 수신하여 등록하고, 해당 고객이 매장에 대하여 평가할 수 있는 매장평가 항목을 전송하여 해당 고객으로부터 매장의 서비스에 대한 매장 평가 정보를 수신하고 이를 고객평가 DB에 등록하는 단계; 를 포함하는 것을 특징으로 으로 한다.
바람직하게는, 상기 (a) 단계에서, 상기 서비스 서버는 고객 단말기가 매장 내 테이블에 설치된 좌석 태그를 인식하여 전송하는 좌석 로그인 정보를 이용하여 해당 고객 단말기의 좌석 로그인을 수행하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 고객 단말기의 좌석 로그인시 전송되는 좌석 로그인 정보에는 고객 단말기의 단말기 고유번호와 좌석 태그의 좌석 고유번호가 포함되는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 서비스 서버가 고객 단말기의 채팅 서비스 요청에 따라 해당 고객 단말기에 해당 고객이 입장한 매장의 좌석 상황을 알 수 있는 좌석맵을 전송하여, 해당 고객의 채팅 상대 선택에 따라 해당 채팅 서비스 요청자와 지목된 고객 간의 채팅 서비스를 지원하는 단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 서비스 서버는 고객 단말기로 제공하는 좌석맵에 좌석 넘버, 고객 이름, 좌석 주문 메뉴 중 적어도 하나 이상의 정보를 포함시켜 제공하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 고객 단말기는 게임 서버 또는 커뮤니티 서버와 연결되어 조리 대기 시간에 고객이 게임이나 커뮤니티 활동을 할 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.
더욱 바람직하게는, 상기 서비스 서버는 기등록된 고객의 메뉴 선택 정보, 타임라인을 통한 조리시간 정보, 고객의 메뉴 평가 정보, 고객의 결제 정보 또는 매장 서비스에 대한 평가 정보 중 적어도 하나 이상을 매장 리포트 데이터로서 제공하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 나타난 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템 및 방법은 고객 단말 기를 통해 매장에서 직원을 부르지 않고 고객이 직접 단말기를 이용하여 주문, 결제할 수 있게 됨으로써 고객과 직원 간의 마찰 등을 원천적으로 차단할 수 있으며 주문을 하고 나서의 식사요리가 준비되는 시간을 노출하여 시간 체크가 가능하며 기다리는 동안 다양한 채팅, 게임, 커뮤니티 서비스를 즐길 수 있어 지루하지 않은 공간 창출이 가능하게 되는 효과가 있다.
특히, 매장에서는 직원의 고객 응대시 필요한 직원 서비스 교육 비용을 절감할 수 있다.
또한, 고객이 들어와 좌석에 앉으면 직원이 따라와 메뉴판을 놓는 과정이나 주문을 받고 이를 전달하는 과정 등이 생략되어 직원의 노동력을 절감하고 고용비용을 절감할 수 있는 효과도 있다.
또한, 고객과 직원간의 미스 커뮤니케이션 발생을 원천적으로 방지할 수 있으며 직원의 불친절 기회를 감소시켜 매장 이미지 향상을 기할 수 있는 효과도 있다.
또한, 직원과 주방간의 미스 커뮤니케이션 발생을 원천적으로 방지할 수 있어 고객의 주문 정확도를 비약적으로 향상시킬 수 있게 되는 효과도 있다.
또한, 주문대가 많이 필요했던 공간을 새로운 공간으로 확보할 수 있어 매출 추가 상승 여지가 발생하며 직원들은 오히려 고객을 위한 다른 서비스에 치중할 수 있어 서비스 질의 향상을 도모할 수 있게 된다.
또한, 직원 등과 같은 중간매체를 거치지 않은 정보가 취급됨으로써 중간매체에 의한 의도하지 않은 주문 누락이나 부정확한 전달을 원천적으로 봉쇄할 수 있 게 된다.
또한, 주문 및 결제가 직원의 손을 거치지 않으므로 매장 경영주는 많은 시간 세이브가 가능하게 된다.
또한, 주문 타임라인의 활용에 따라 고객은 자신의 주문이 제대로 접수되었는지에 대한 불안감을 해소할 수 있으며, 주방에서는 조리의 우선순위를 시각적으로 확인할 수 있게 된다. 특히 카운터에서는 이러한 주문 타임라인이 조리 지연시 해당 고객에게 별도의 조리 지연 사과 코멘트를 전송할 수 있는 기준 데이터로 작용되게 되어 고객의 요리 지연에 따른 불만을 해소시킬 수 있게 된다.
또한, 고객이 고객 단말기를 이용하여 채팅을 하거나, 게임을 즐길 수 있으며 커뮤니티를 형성하여 의견 교환 등을 할 수 있어서 지루하지 않은 매장을 만들 수 있게 된다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다.
이하에서 본 발명은, 고객이 매장에 들어가면 자신의 단말기를 가지고 테이블에 앉아 자유롭게 스스로 주문과 결제를 할 수 있게 하며 해당 고객 단말기를 통해 다양한 커뮤니케이션 서비스를 즐길 수 있게 되는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템 및 방법을 바람직한 실시예로 설명할 것이나, 본 발명의 기술적 사상은 이에 한정하거나 제한되지 않고 당업자에 의해 다양하게 실시될 수 있음은 물론이다.
도 1은 본 발명이 적용되는 정보통신 시스템의 일예시도이다.
도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명이 적용되는 정보통신 시스템은, 정보통신 망, 서비스 서버(100), 결제 서버(300), 커뮤니케이션 서버(400) 및 다수의 매장(200)을 포함한다.
상기 정보통신망은 TCP/IP 프로토콜의 유선 인터넷망과 WAP 프로토콜 등의 무선 인터넷망 및 통신사업자로부터 통신회선을 임대하여 제 3자에게 주로 패킷 교환서비스를 제공하여 통신속도의 변환, 사용코드의 변환 프로토콜과 인터페이스의 변환 회전상의 오류회복 등의 부가가치를 갖게 되는 본 발명의 실시예에 따른 부가가치통신망(VAN 사업자망)을 포함한다. 이러한 정보통신망을 통해 상기 서비스 서버(100)는 각 매장의 시스템을 관리하여 해당 매장에 있어서의 메뉴 데이터 관리 및 프랜차이즈 본사 차원에서의 각 매장별 실시간 주문 상황과 주문량 등을 시간 단위, 일일 단위 및 월 단위로 관리자 모드에서 설정하여 실시간 체크가 가능하게 된다.
또한, 상기 결제 서버(300)는 각 매장으로부터 신용카드 등을 이용한 결제 요청에 따라 해당 요금결제를 수행하고 이에 대한 결제 결과 정보를 상기 서비스 서버(100)에 통보하여 결제정보가 데이터베이스화될 수 있도록 한다.
상기 커뮤니케이션 서버(400)는 해당 매장(200)의 고객들이 매장 이용시 자신의 단말기를 통해 다양한 온라인 커뮤니케이션을 할 수 있도록 지원되는 구성으로, 채팅 서버(410), 게임 서버(420) 및 커뮤니티 서버(430)를 포함한다.
상기 채팅 서버(410)는 매장의 각 고객이 접속하여 각 채팅방에 입장한 회원이 상호 문자를 이용하여 채팅을 할 수 있도록 지원한다. 즉, 채팅방 만들기, 채팅방 참여하기, 대화상대 검색, 쪽지 보내기, 1:1 채팅요청 등의 채팅 프로세스를 처 리한다.
상기 게임 서버(420)는 매장의 각 고객이 접속하여 온라인으로 각종 게임을 즐길 수 있도록 지원한다. 특히 게임 클라이언트의 업데이트도 관리하며 실시간 게임랭킹 및 게임 중 발생하는 모든 네트워크 통신을 담당한다.
상기 커뮤니티 서버(430)는 매장의 각 고객이 접속하여 커뮤니티의 생성, 게시물 등록 등의 온라인 커뮤니티 활동을 할 수 있도록 지원한다.
이때, 이러한 커뮤니티 서버(430)는 매장의 고객 단말기를 통해서만 접근 가능한 것은 아니며, 외부 온라인을 통해서도 접근 가능하여 자유로운 매장 음식 및 매장 관련 커뮤니티가 활발히 운영될 수 있도록 한다.
이때, 상술한 설명과 해당 도 1에서는 상기 채팅 서버(410), 게임 서버(420) 및 커뮤니티 서버(430)는 상기 서비스 서버(100)와 별개로 구동되는 것으로 설명되고 도시되었지만, 본 발명의 원리는 이에 그치지 않고 해당 커뮤니케이션 서버(400)의 일부 또는 전부가 서비스 서버(100)에 일체로 구성되어 자체 연동될 수도 있음은 물론이다.
한편, 상기 매장의 시스템이 정보통신망을 통해 접속되는 서비스 서버(100)는 도 2에 도시된 바와 같이, 외부 인터페이스(130), 주제어부(110), 데이터 저장장치(120), 램과 롬을 포함하는 메모리 장치(150), 별도의 운영체제(140) 및 도면에 표시되지 않은 디스플레이 장치를 포함한다.
상기 외부 인터페이스(130)는 상기 정보통신망과의 접속을 담당하여, 해당 서비스 서버(100)가 각 매장 시스템과 결제 서버(300) 및 커뮤니케이션 서버(400) 와 데이터를 주고받을 수 있게 한다.
상기 주제어부(110)는 대용량의 업무처리, 상호 정보교환시 수많은 수학적 계산을 실행하고 데이터베이스를 조사할 수 있어야만 하는 바, 일반적으로 인텔사의 100MHz P54C, 모토롤라 120MHz 파워PC604 또는 선 마이크로시스템의166MHz 울트라SPARC-1 계열 이상의 중앙처리장치인 것이 바람직하며 별도의 운영체제에 의하여 작동된다.
상기 메모리 장치(150)는 본 발명에 따른 데이터를 일시적으로 저장하는 기능을 수행하며, 128MB 이상의 메모리장치인 것이 바람직하다.
상기 데이터 저장장치(120)에는 매장관리 DB, 좌석단말기 DB, 주문관리 DB, 결제관리 DB, 매출관리 DB, 고객관리 DB, 매장이용현황 DB, 서비스이용현황 DB 및 고객평가 DB 가 포함되며, 일반적으로 오라클사가 제조한 데이터소프트웨어와 같은 데이터베이스 관리 소프트웨어에 의하여 상기 DB 들을 생성하고 관리하게 위해 사용된다.
상기 매장관리 DB 는 서비스 대상인 각 매장의 상호, 매장위치, 전화번호, 홈페이지 등을 포함하는 매장 관련 정보를 저장하나, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
상기 좌석단말기 DB 는 각 매장에 마련된 좌석들에 대한 위치정보와 좌석 고유번호를 포함하는 좌석맵 정보와, 각 매장에 마련된 고객 단말기의 단말기 고유번호 정보, 각 좌석의 좌석로그인 정보를 저장한다.
이때, 상기 좌석맵 정보에는 해당 매장에서 각 좌석의 위치를 시각적으로 인 식가능하도록 이미지맵 형태로 해당 좌석의 위치정보가 구비되며, 고객 단말기를 가진 고객이 특정 좌석에 착석하여 자리를 잡게 되면 해당 좌석맵에는 해당 고객 단말기의 단말기 고유번호가 매칭되게 된다. 따라서 좌석맵을 제공할 때에는 각 좌석에 대한 고객 이용유무에 관한 정보나 해당 좌석을 차지한 고객에 관한 정보가 함께 표시될 수 있다. 이러한 좌석맵에 대하여는 이하에서 더욱 상세히 설명될 것이다.
상기 메뉴관리 DB 는 각 매장에 마련된 메뉴명, 메뉴 이미지, 메뉴 소개글, 메뉴 가격, 할인 메뉴, 추천 메뉴에 관한 정보를 저장한다.
상기 주문관리 DB 는 각 매장별 고객 주문 현황이 관리된다.
상기 결제관리 DB 는 각 매장별 고객 결제 현황이 관리된다.
상기 매출관리 DB 는 각 매장별 매출 정보(시간별, 일별, 월별, 년별)가 관리된다.
한편, 상기 고객관리 DB 는 본 발명의 서비스를 이용하는 고객의 이름, 주민등록번호, 전화번호, 이메일 등을 포함하는 개인정보를 저장한다.
상기 매장이용현황 DB 는 각 고객별 이용매장에 관한 정보, 기주문메뉴에 관한 정보, 결제 정보 등이 관리된다.
상기 서비스이용현황 DB 는 각 고객별 커뮤니케이션 서비스 이용현황 즉 채팅, 게임 및 커뮤니티 활동에 관한 정보가 관리된다.
상기 고객평가 DB 는 각 고객에게서 입력되는 메뉴 평가 정보, 매장 평가 정보, 매장 서비스 평가 정보 등이 관리된다.
이제, 도 3을 참조하여 매장(200) 내 시스템에 관하여 설명한다.
도 3은 본 발명이 적용된 매장 시스템에 관한 도면이다.
도 3을 참조하면, 본 발명이 적용된 매장은 카운터에 마련되는 카운터 단말기(210), 카운터 또는 매장 내 특정위치에 마련되어 무선 데이터를 중계하는 무선 중계기(220), 해당 매장을 방문하는 고객에게 일시적으로 지급되는 고객 단말기(230), 해당 매장을 관리하는 직원이 소지하는 관리 단말기(240), 해당 매장의 주방에 마련되는 주방 단말기(250) 및 매장 내 테이블에 위치되며 각 좌석과 매칭되어 고정된 좌석 태그(260)를 포함하여 그 시스템이 구성된다.
상기 카운터 단말기(210)는 매장 내에서 매장 관리자의 위치인 카운터에 설치되어 매장 내 주문, 결제, 직원 호출 등의 상황을 전반적으로 체크하며, 상기 무선 중계기(220)를 통해 수신되는 각 고객 단말기(230)의 주문, 결제, 커뮤니케이션 등을 포함하는 정보 요청을 상기 서비스 서버(100), 결제 서버(300) 또는 커뮤니케이션 서버(400)로 전달하며 해당 서비스 서버(100), 결제 서버(300) 또는 커뮤니케이션 서버(400)로부터 전달되는 주문, 결제, 커뮤니케이션 등을 포함하는 정보를 상기 무선 중계기(220)를 통해 각 고객 단말기(230)로 전달하게 된다.
또한, 상기 카운터 단말기(210)는 주방에 설치된 주방 단말기(250)에 연결되어 고객 단말기(230)로부터 접수되는 주문 정보를 실시간으로 해당 주방 단말기(250)로 전달하여 즉각적인 조리시작이 이루어질 수 있도록 하며, 해당 주방 단말기(250)로부터의 조리완료 통보를 수신하여 후속조치가 이루어질 수 있도록 한다.
여기에서 해당 카운터 단말기(210)가 조리완료 통보를 수신한 경우, 일반적인 요리의 직원 서빙이 이루어지는 매장이면 해당 조리완료에 따라 무선 중계기(220)를 통해 매장 내 직원이 소지한 관리 단말기(240)로 해당 조리완료 통보를 하여 직원의 요리 서빙을 지원하게 되지만, 고객이 직접 요리를 받아 가는 셀프-서비스인 매장인 경우 해당 조리완료에 따라 무선 중계기(220)를 통해 해당 메뉴를 주문한 고객 단말기(230)로 조리완료 통보를 하여 해당 고객을 호출하게 된다. 이것은 해당 매장의 특성에 따라 자유롭게 변경 적용이 가능하다.
상기 고객 단말기(230)에 대한 구성이 도 4에 도시되어 있다. 해당 고객 단말기(230)는 정보를 시각적으로 표시하는 디스플레이(233), 외부 무선 중계기(220)와 무선 통신을 위한 무선 인터페이스(235), 사용자의 입력이 이루어지는 입력부(234), 해당 단말기의 단말기 고유번호를 포함하는 각종 정보가 저장되는 메모리부(232) 및 상기 각 부를 제어하는 제어부(231)를 포함하여 구성된다.
여기에서 상기 입력부(234)는 별도의 키패드로 이루어질 수 있지만, 사용자의 편리한 입력 과정을 위해 디스플레이상에 표시되는 터치패드로 이루어질 수도 있다.
이러한 고객 단말기(230)의 전체적인 매장 내 기능에 대하여 이제 살펴본다.
기본적으로, 고객이 매장에 입장하게 되면 해당 고객은 자신이 매장 내에 있는 시간 동안 일시적으로 사용할 수 있는 고객 단말기(230)를 수령받게 된다. 이러한 고객 단말기(230)는 자체적인 단말기 고유번호를 가지고 있다.
또한 이렇게 고객 단말기(230)를 수령한 고객은 자신이 원하는 혹은 직원에 의해 안내되는 매장 내 테이블에 가서 자신의 좌석에 착석하게 된다. 이때, 해당 좌석이 위치하는 테이블에는 각 좌석별로 마련된 좌석 태그(260)가 설치되어 있다. 이러한 좌석 태그(260)는 자체적인 좌석 고유번호를 가지고 있다.
따라서 고객 단말기(230)를 소지한 고객이 좌석에 착석함에 따라 자신의 자리에 마련된 좌석 태그(260)는 고객 단말기(230)를 근거리에서 인식하게 되고 이러한 고객 단말기(230)와 좌석 태그(260)의 착석매칭 상황은 즉시 해당 고객 단말기(230)를 통해 카운터 단말기(210)에 전송된다. 이때, 해당 카운터 단말기(210)로 전송되는 착석매칭 정보에는 해당 고객 단말기(230)의 고유단말기번호와 해당 좌석 태그(260)의 좌석 고유번호가 포함된다.
이러한 매칭 상황을 통보받은 카운터 단말기(210)는 즉시 자체 디스플레이를 통해 고객의 착석 상황을 파악할 수 있게 되며, 카운터 단말기(210)는 이러한 고객 단말기(230)의 고유단말기번호와 해당 좌석 태그(260)의 좌석 고유번호가 포함된 착석매칭 정보는 상기 서비스 서버(100)로 전송되어 관리된다. 이러한 착석매칭 정보는 차후 서비스 서버(100)에서 고객의 커뮤니케이션 서비스 이용시 다양한 방식으로 활용될 수 있다.
한편, 이렇게 고객 단말기(230)와 좌석 태그(260)의 매칭이 이루어져 고객착석이 확인되면 해당 좌석이 위치한 테이블에 있는 알림 램프(270)가 점등되게 된다. 이러한 알림 램프(270)는 고객의 착석확정 상황을 외부에 알리는 수단으로 작용하게 되어, 비록 해당 고객이 잠시 자리를 비우더라도 타 고객의 착석을 원천적으로 막을 수 있어 굳이 매장직원이 고객의 착석 상황을 항시 기억할 필요가 없으 며 신규 고객이 매장 내에서 자신이 앉을 자리를 찾을 때 해당 신규 고객이나 그를 안내하는 매장 직원이 혼동할 염려가 없다.
고객은 주문시 해당 고객 단말기(230)를 이용하여 주문을 하게 된다. 고객은 고객 단말기(230)를 통해 메뉴 디스플레이를 요청하게 되고 이러한 메뉴는 상기 서비스 서버(100)를 통해 전송되어 디스플레이되게 된다. 이러한 서비스 서버(100)의 메뉴는 해당 매장의 관리자에 의해 수정될 수 있다.
고객이 원하는 메뉴를 선택하여 고객 단말기(230)를 통해 주문을 하게 되면, 해당 주문 정보는 카운터 단말기(210)를 통해 서비스 서버(100)에 전달되어 데이터베이스화되게 되며, 동시에 주방 단말기(250)에도 전달되게 되어 조리 오더를 내리게 된다.
이때, 주문이 이루어지면 해당 고객 단말기(230)는 메뉴주문에 따라 요리를 받는 시간까지의 타임라인 체크를 개시하게 된다. 이러한 타임라인 체크에 대하여는 이하에서 보다 상세히 설명될 것이다.
한편, 고객은 이러한 고객 단말기(230)를 이용하여 각종 커뮤니케이션 활동을 매장 내에서 할 수 있게 된다. 즉, 해당 고객 단말기(230)를 이용하여 채팅을 하거나, 게임을 즐길 수 있으며 커뮤니티를 형성하여 의견 교환 등을 할 수 있다. 이 중 대표적인 매장 내 채팅 과정에 대해 설명하면 다음과 같다.
우선, 고객은 자신이 소지한 고객 단말기(230)를 통해 매장내 좌석맵을 요청한다. 이에 따라 해당 서비스 서버(100)는 이미지화된 좌석맵을 해당 고객 단말기(230)에 전송한다. 이러한 좌석맵에는 매장 내 각 좌석의 상황과 각 좌석의 고객 정보가 포함되게 된다. 여기에서, 해당 고객 정보에는 기본적으로 좌석 넘버 등의 객관적 정보만이 포함될 수 있으며, 관리자의 설정에 따라 해당 고객의 주문 메뉴 정보나 고객 이름까지도 표시될 수 있다.
따라서, 고객은 자신이 대화를 원하는 상대를 눈으로 확인한 후 이러한 좌석맵을 통해 해당 상대방에게 1:1 채팅을 신청하게 된다. 이 경우 해당 서비스 서버(100)는 지목된 상대방의 고객 단말기(230)에 채팅 수락 여부를 묻고 채팅 수락이 이루어지면 채팅방이 개설되어 양자간 문자를 이용한 채팅이 이루어지게 된다.
이 외에도 고객은 자신의 고객 단말기(230)를 통해 각종 게임을 즐길 수도 있는데, 이러한 게임을 즐기는 해당 고객의 게임 누적 정보(예컨데, 온라인 게임에서의 개인 게임 캐릭터 레벨)가 지속적으로 관리되기 때문에 해당 고객이 다른 매장에 가게 되더라도 이러한 고객의 게임 누적 정보가 유지되기 때문에 지속적인 고객 유치가 가능하게 된다.
또한, 해당 고객은 자신의 고객 단말기(230)를 통해 커뮤니티 활동을 할 수 있게 된다. 이러한 커뮤니티 활동은 커뮤니티의 생성과 게시물의 등록, 의견 개진을 포함하며, 각 매장에 대한 커뮤니티나 각 메뉴에 대한 커뮤니티 등을 유도하여 서비스에 대한 지속적인 고객 관심을 불러올 수 있게 된다.
이후, 해당 고객은 자신이 주문한 메뉴에 대한 조리완료를 자신의 고객 단말기(230)를 통해 통보받고 식사할 수 있게 된다. 언급된 바와 같이 이러한 주방 단말기(250)로부터의 조리완료 통보가 해당 고객 단말기(230)에 통보되게 되지만, 일반적인 요리의 직원 서빙이 이루어지는 매장인 경우 해당 조리완료에 따라 매장 내 직원이 소지한 관리 단말기(240)로 해당 조리완료 상황이 통보되어 직원의 요리 서빙이 이루어지게 되며, 고객이 직접 요리를 받아 가는 셀프-서비스인 매장인 경우 해당 조리완료에 따라 해당 메뉴를 주문한 고객 단말기(230)로 조리완료 통보와 함께 고객호출이 이루어지게 된다.
고객은 식사 후 해당 고객 단말기(230)를 이용하여 결제를 할 수 있다. 이러한 결제는 상기 결제 서버(300)를 통해 이루어지며, 서비스 서버(100)와 카운터 단말기(210)는 이를 전달받아 저장하게 된다.
본 발명의 전체적인 흐름을 도 5를 참조하여 설명하면 다음과 같다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 매장의 고객 네트워크 서비스 방법을 나타내는 전체적인 흐름도이다.
우선, 다수의 매장을 통합 관리하는 상기 서비스 서버(100)의 주제어부(110)는 고객의 매장 입장과 이에 따른 고객 단말기 수령에 따라 해당 고객에 대한 매장 서비스를 개시하게 된다(S10).
이러한 고객의 고객 단말기(230) 수령시 매장에서는 고객의 고객 단말기 수령 상황을 해당 고객 단말기(230)의 단말기 고유번호와 함께 서비스 서버(100)에 전송하여 통보하게 된다.
다음으로, 고객이 고객 단말기(230)를 소지한 상태에서 특정 좌석에 자리를 잡게 되면 해당 고객 단말기(230)를 테이블의 좌석 태그(260)가 인식하게 되고 이러한 고객 단말기(230)와 좌석 태그(260)의 착석매칭 상황은 즉시 해당 고객 단말기(230)를 통해 카운터 단말기(210)에 전송되며, 상기 서비스 서버(100)는 이러한 고객 단말기(230)의 고유단말기번호와 해당 좌석 태그(260)의 좌석 고유번호가 포함된 착석매칭 정보를 수신함으로써 고객의 좌석로그인 과정을 완료하고 고객 착석에 따른 좌석 로그인 상황을 좌석단말기 DB에 등록하게 된다(S12).
여기에서, 해당 고객은 자신의 고객 단말기(230)를 이용하여 상기 서비스 서버(100)에 접속해 로그인함으로써 매장내에서 다양한 네트워크 활동(채팅, 게임, 커뮤니티)을 할 수 있는 자격을 갖추게 된다(S22). 하지만, 이러한 서비스로그인 과정이 반드시 필요한 것은 아니다. 왜냐하면, 고객 단말기(230)의 데이터 송수신을 위한 단말기 고유번호만을 가지고도 메뉴주문과 결제를 포함하는 매장내 서비스를 충분히 즐길 수 있기 때문이다.
다음으로, 고객은 자신의 고객 단말기(230)를 통해 해당 매장의 메뉴 정보를 요청하면(S30), 이에 따라 서비스 서버(100)는 메뉴관리 DB에서 해당 매장의 준비된 메뉴명, 메뉴 이미지, 소개글, 가격, 할인정보, 추천 메뉴를 포함하는 메뉴 정보를 해당 고객 단말기(230)에 제공하게 된다(S32).
그리고, 고객이 고객 단말기(230)를 통해 메뉴 정보를 확인하고 자신이 원하는 메뉴를 선택하여 이러한 선택 정보를 고객 단말기(230)를 통해 송신하여 주문하면, 상기 서비스 서버(100)는 이러한 고객의 메뉴 선택 정보를 수신하여 매장에 대한 주문관리 DB 및 해당 고객에 대한 매장이용현황 DB 에 등록하게 된다(S34).
이때, 이러한 고객의 메뉴 주문에 따라 상술한 S34 단계에서 고객 단말기(230)와 서비스 서버(100) 간의 메뉴 주문 정보 전송 과정을 중계하는 카운터 단말기(210)는 해당 메뉴 주문 정보를 수신하여 저장하는 한편 해당 주문 정보를 주 방의 주방 단말기(250)에 전송하여 조리가 이루어질 수 있도록 한다.
또한, 이와 같이 메뉴 주문을 한 고객 단말기(230)에는 메뉴 주문과 동시에 주문 타임라인이 표시된다. 또한 이러한 타임라인은 카운터 단말기(210)와 주방 단말기(250)에도 표시되게 된다. 이러한 주문 타임라인은 해당 고객의 메뉴 주문 시간으로부터 요리를 수령하는 시간까지의 소요시간을 체크하기 위한 것으로, 고객에게는 자신의 주문이 제대로 접수되었는지에 대한 불안감을 해소시켜 줄 수 있으며, 주방에서는 조리의 우선순위를 시각적으로 확인할 수 있게 한다. 특히 카운터에서는 이러한 주문 타임라인이 조리 지연시 해당 고객에게 별도의 조리 지연 사과 코멘트를 전송할 수 있는 기준 데이터로 작용되게 되어 고객의 요리 지연에 따른 불만을 해소시킬 수 있게 된다.
이후, 주문 정보를 접수한 주방에서는 해당 주문에 대한 조리를 개시함과 동시에 해당 조리 개시 상황을 카운터 단말기(210)에 통보하며, 카운터 단말기(210)를 통해 이러한 조리 개시 상황은 고객 단말기(230)과 서비스 서버(100)에 통지되게 된다(S36). 서비스 서버(100)는 이러한 조리 개시 정보를 주문관리 DB에 기록하여 차후 해당 매장에 대한 주문 및 그에 따른 조리시간과 조리지연을 체크할 수 있는 매장 리포트 데이터로 제공할 수 있게 준비한다.
한편, 주문을 마친 고객은 자신의 고객 단말기(230)를 이용하여 채팅 서비스를 요청하면(S40), 상기 서비스 서버(100)는 이러한 채팅 서비스 요청에 따라 해당 고객 단말기(230)에 해당 매장 내 좌석 상황을 알 수 있는 좌석맵을 전송한다.
여기에서, 상기 좌석맵에는 매장 내 각 좌석의 착석 상황이 이미지화되어 있 어, 고객 단말기(230)에서는 이러한 좌석맵을 통해 한 눈에 전체 매장 내 고객의 착석 위치를 확인할 수 있게 된다. 이때, 해당 좌석맵의 착석 고객 정보에는 기본적으로 좌석 넘버 등의 객관적 정보만이 포함될 수 있으며, 관리자의 설정에 따라 해당 고객의 주문 메뉴 정보나 고객 이름까지도 표시될 수 있다.
이후, 고객의 자신의 단말기(230)를 통해 표시되는 좌석맵을 통해 대화를 원하는 타 고객을 눈으로 확인한 후 채팅 상대를 선택하면, 상기 서비스 서버(100)는 이러한 고객의 채팅상대 지정정보를 수신한다(S44).
그리고 해당 서비스 서버(100)는 지정된 채팅 상대의 고객 단말기(230)로 채팅 신청이 접수되었음을 알리게 된다(S46).
이에 따라, 해당 지목된 채팅 상대가 채팅을 수락하지 않는 경우 상기 서비스 서버(100)는 채팅을 요청한 고객의 고객 단말기(230)로 채팅 거절 상황을 통보하며(50), 해당 지목된 채팅 상대가 채팅을 수락한 경우 상기 서비스 서버(100)는 상기 채팅 서버(410)에 채팅방을 만들어 양자간의 문자를 이용한 채팅이 이루어질 수 있도록 지원한다.
이때, 이러한 채팅시 채팅을 하고자 하는 고객에게 전달되는 좌석맵에는 단순히 좌석 넘버만을 포함시키는데 그치지 않고 각 좌석 중 자신과 동일한 메뉴를 주문한 고객의 정보를 포함시킬 수도 있다. 이 경우 해당 채팅 신청 고객은 동일한 매장에서 동일한 메뉴를 즐기는 타인과 메뉴에 대한 자유로운 대화를 할 수 있게 된다.
이러한 채팅 외에도 고객은 자신의 고객 단말기(230)를 통해 각종 게임을 즐 길 수도 있는데, 이러한 게임을 즐기는 해당 고객의 게임 누적 정보(예컨데, 온라인 게임에서의 개인 게임 캐릭터 레벨)가 지속적으로 관리되기 때문에 해당 고객이 다른 매장에 가게 되더라도 이러한 고객의 게임 누적 정보가 유지되기 때문에 지속적인 고객 유치가 가능하게 된다.
또한, 해당 고객은 자신의 고객 단말기(230)를 통해 커뮤니티 활동을 할 수 있게 된다. 이러한 커뮤니티 활동은 커뮤니티의 생성과 게시물의 등록, 의견 개진을 포함하며, 각 매장에 대한 커뮤니티나 각 메뉴에 대한 커뮤니티 등을 유도하여 서비스에 대한 지속적인 고객 관심을 불러올 수 있게 된다.
이후, 주문된 메뉴를 조리한 주방에서는 해당 주문에 대한 조리가 완료되면 조리 완료 상황을 카운터 단말기(210)에 통보하며, 카운터 단말기(210)를 통해 이러한 조리 완료 상황은 고객 단말기(230)과 서비스 서버(100)에 통지되게 된다(S60). 서비스 서버(100)는 이러한 조리 완료 정보를 주문관리 DB에 기록하여 차후 해당 매장에 대한 주문 및 그에 따른 조리완료시간을 체크할 수 있는 매장 리포트 데이터로 제공할 수 있게 준비한다.
다음으로, 조리가 완료되면 해당 고객은 자신이 주문한 메뉴에 대한 조리완료를 자신의 고객 단말기(230)를 통해 통보받고 식사할 수 있게 된다(S62). 이때, 이러한 주방 단말기(250)로부터의 조리완료 통보가 해당 고객 단말기(230)에 통보되게 되지만, 일반적인 요리의 직원 서빙이 이루어지는 매장인 경우 해당 조리완료에 따라 매장 내 직원이 소지한 관리 단말기(240)로 해당 조리완료 상황이 통보되어 직원의 요리 서빙이 이루어지게 되며, 고객이 직접 요리를 받아 가는 셀프-서비 스인 매장인 경우 해당 조리완료에 따라 해당 메뉴를 주문한 고객 단말기(230)로 조리완료 통보와 함께 고객호출이 이루어지게 된다.
이후, 해당 고객은 식사 중 불편이나 요구가 생기면 자신의 고객 단말기(230)를 통해 직원 호출을 할 수 있다. 상기 서비스 서버(100)는 이러한 지원 호출이 발생하였는지 여부를 판단해(S64), 직원 호출이 발생한 경우 해당 카운터 단말기(210)에서는 직원호출에 따른 담당직원의 관리 단말기(240)에 이러한 직원 호출을 요청한 좌석의 고객 정보와 호출이유 정보를 포함하는 호출 정보를 전송하여 직원 호출에 대응하게 된다.
또한 상기 서비스 서버(100)는 이러한 직원호출 정보 및 이에 따른 매장의 대응 정보를 상기 카운터 단말기(210)로부터 제공받아 매장관리 DB에 기록하여 차후 해당 매장에 대한 고객의 직원 서비스 만족도로 체크할 수 있는 매장 리포트 데이터로 제공할 수 있게 준비한다(S66).
이후, 상기 서비스 서버(100)는 고객의 식사가 끝나면 해당 고객이 자신이 먹은 음식을 평가할 수 있는 메뉴 평가 항목을 해당 고객의 고객 단말기(230)로 전송하여 해당 고객으로부터 메뉴 평가 정보를 수신하고 이를 고객평가 DB에 등록한다(S70).
그리고 상기 서비스 서버(100)는 고객의 고객 단말기(230)로부터 이용 요금에 대한 결제 요청을 수신하면, 해당 고객 단말기(230)는 결제 서버(300)에 접속되고 이용 요금에 대한 결제를 수행하게 된다(S72).
이러한 고객 단말기(230)를 통한 요금 결제 정보는 상기 서비스 서버(100)로 전달되어 결제관리 DB에 기록됨으로써 차후 해당 매장에 대한 주문 및 그에 따른 결제처리정보를 체크할 수 있는 매장 리포트 데이터로 제공할 수 있게 준비한다(S80).
여기에서 결제 서버(300)를 통한 결제가 아닌 현금 결제일지라도, 해당 결제처리내용은 상기 서비스 서버(100)에 기록 관리되는 것이 바람직하다.
이러한 고객 단말기(230)의 요금 결제 이후, 해당 서비스 서버(100)는 고객의 고객 단말기(230)로 결제 종료에 따른 매장평가 항목을 전송하여 해당 고객으로부터 매장의 서비스나 직원 친절도와 같은 매장 평가 정보를 수신하고 이를 고객평가 DB에 등록한다(S82).
이상에서 설명한 본 발명은, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 한정되는 것이 아니다.
도 1은 본 발명이 적용되는 정보통신 시스템의 일예시도이다.
도 2는 본 발명이 적용된 서비스 서버에 대한 블럭도.
도 3은 본 발명이 적용된 매장 시스템을 나타내는 도면.
도 4는 본 발명이 적용된 고객 단말기에 대한 블럭도.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 매장의 고객 네트워크 서비스 방법을 나타내는 전체적인 흐름도.

Claims (17)

  1. 매장 내의 카운터에 설치되는 카운터 단말기;
    상기 카운터 단말기와 연결되며, 매장 내 무선 단말기와 상기 카운터 단말기 간의 데이터 송수신을 중계하는 무선 중계기;
    상기 카운터 단말기와 연결되며, 조리실에 설치되어 고객 주문 요리의 접수, 조리 개시 및 조리 완료를 상기 카운터 단말기에 통보하는 조리실 단말기;
    매장 내 테이블에서 각 좌석에 매칭되게 설치되며 개별 좌석 고유번호를 저장하고 있는 좌석 태그;
    상기 무선 중계기를 통해 카운터 단말기와 연결되며, 매장을 방문하는 고객에게 지급되어 해당 고객의 좌석 착석시 해당 테이블에 설치된 좌석 태그를 인식하여 단말기 내부의 단말기 고유번호 정보를 이용하여 좌석로그인을 수행하고, 내부 단말기 고유번호 정보를 통해 메뉴의 주문 및 요금 결제를 수행하는 고객 단말기; 및
    상기 카운터 단말기와 연결되어 매장 내 고객 단말기 및 카운터 단말기와 데이터 송수신을 하며, 상기 고객 단말기로부터 전송되는 좌석로그인 정보를 통해 해당 고객의 좌석을 확정하고 해당 고객 단말기로부터 요청되는 메뉴 요청에 따라 해당 매장의 메뉴를 전송하고 고객 단말기에 의해 선택된 메뉴의 조리, 요금 결제 및 고객 평가를 지원하는 서비스 서버; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 카운터 단말기는 고객 단말기로부터의 메뉴 선택에 따라 해당 고객 메뉴 선택 정보를 상기 서비스 서버 및 조리실 단말기로 전송하고, 조리실 단말기로부터 조리 완료 통보가 이루어지면 해당 조리 완료 상황을 상기 고객 단말기 및 서비스 서버에 통보하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  3. 제 2항에 있어서,
    상기 고객 단말기는 메뉴 선택이 이루어지면, 메뉴 선택 시점에서부터 고객이 요리를 수령하는 시간까지의 소요시간을 체크하기 위한 타임라인이 표시되며, 해당 타임라인에 관한 정보는 상기 카운터 단말기 및 서비스 서버에도 전달되는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 카운터 단말기는 상기 타임라인에 의해 조리 지연시 해당 고객 단말기로 조리 지연 사과 코멘트를 전송하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  5. 제 1항에 있어서,
    상기 고객 단말기의 좌석 로그인시 전송되는 좌석 로그인 정보에는 고객 단 말기의 단말기 고유번호와 좌석 태그의 좌석 고유번호가 포함되는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  6. 제 5항에 있어서,
    상기 서비스 서버는 고객 단말기의 채팅 서비스 요청에 따라 해당 고객 단말기에 해당 고객이 입장한 매장의 좌석 상황을 알 수 있는 좌석맵을 전송하여, 해당 고객의 채팅 상대 선택에 따라 해당 채팅 서비스 요청자와 지목된 고객 간의 채팅 서비스를 지원하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  7. 제 6항에 있어서,
    상기 서비스 서버는 고객 단말기로 제공하는 좌석맵에 좌석 넘버, 고객 이름, 좌석 주문 메뉴 중 적어도 하나 이상의 정보를 포함시켜 제공하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  8. 제 5항 내지 제 7항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 고객 단말기는 게임 서버 또는 커뮤니티 서버와 연결되어 조리 대기 시간에 고객이 게임이나 커뮤니티 활동을 할 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  9. 제 1항에 있어서,
    상기 카운터 단말기는 고객 단말기의 직원 호출시 무선으로 연결되는 관리 단말기에 직원 호출 상황을 통보하여 직원 대응이 이루어질 수 있도록 지원하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  10. 제 1항에 있어서,
    상기 좌석 태그가 위치되는 테이블에는 상기 좌석로그인에 따라 점등되어 고객의 착석확정 상황을 외부에 알리는 알림 램프가 구비되는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 시스템.
  11. (a) 서비스 서버가 온라인으로 연결된 매장의 무선 고객 단말기로부터 해당 고객 단말기의 고객 지급 상태를 매장 내 카운터 단말기의 중계를 통해 통보받고 해당 고객 단말기의 단말기 고유번호를 등록하여 해당 고객에 대한 매장 서비스를 개시하는 단계;
    (b) 상기 서비스 서버가 고객 단말기로부터 메뉴 정보를 요청받고 해당 매장의 메뉴 정보를 고객 단말기에 제공하는 단계;
    (c) 상기 서비스 서버가 고객의 메뉴 선택 정보를 카운터 단말기를 통해 수신하여 등록하는 단계;
    (d) 상기 서비스 서버가 주방 단말기로부터의 조리 개시를 카운터 단말기를 통해 수신하고 타임라인을 통해 고객 단말기에 표시시키는 단계;
    (e) 상기 서비스 서버가 주방 단말기로부터의 조리 완료를 카운터 단말기를 통해 수신하고 타임라인을 통해 고객 단말기에 표시하는 한편 해당 조리시간을 등록하는 단계;
    (f) 상기 서비스 서버가 고객의 식사가 끝나면 해당 고객이 자신이 먹은 음식을 평가할 수 있는 메뉴 평가 항목을 해당 고객의 고객 단말기로 전송하여 해당 고객으로부터 메뉴 평가 정보를 수신하고 이를 고객평가 DB에 등록하는 단계; 및
    (g) 상기 서비스 서버가 고객 단말기의 이용 요금에 대한 결제 정보를 수신하여 등록하고, 해당 고객이 매장에 대하여 평가할 수 있는 매장평가 항목을 전송하여 해당 고객으로부터 매장의 서비스에 대한 매장 평가 정보를 수신하고 이를 고객평가 DB에 등록하는 단계; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 방법.
  12. 제 11항에 있어서,
    상기 (a) 단계에서,
    상기 서비스 서버는 고객 단말기가 매장 내 테이블에 설치된 좌석 태그를 인식하여 전송하는 좌석 로그인 정보를 이용하여 해당 고객 단말기의 좌석 로그인을 수행하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 방법.
  13. 제 12항에 있어서,
    상기 고객 단말기의 좌석 로그인시 전송되는 좌석 로그인 정보에는 고객 단말기의 단말기 고유번호와 좌석 태그의 좌석 고유번호가 포함되는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 방법.
  14. 제 13항에 있어서,
    상기 서비스 서버가 고객 단말기의 채팅 서비스 요청에 따라 해당 고객 단말기에 해당 고객이 입장한 매장의 좌석 상황을 알 수 있는 좌석맵을 전송하여, 해당 고객의 채팅 상대 선택에 따라 해당 채팅 서비스 요청자와 지목된 고객 간의 채팅 서비스를 지원하는 단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 방법.
  15. 제 14항에 있어서,
    상기 서비스 서버는 고객 단말기로 제공하는 좌석맵에 좌석 넘버, 고객 이름, 좌석 주문 메뉴 중 적어도 하나 이상의 정보를 포함시켜 제공하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 방법.
  16. 제 11항 내지 제 15항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 고객 단말기는 게임 서버 또는 커뮤니티 서버와 연결되어 조리 대기 시간에 고객이 게임이나 커뮤니티 활동을 할 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 방법.
  17. 제 11항에 있어서,
    상기 서비스 서버는 기등록된 고객의 메뉴 선택 정보, 타임라인을 통한 조리시간 정보, 고객의 메뉴 평가 정보, 고객의 결제 정보 또는 매장 서비스에 대한 평가 정보 중 적어도 하나 이상을 매장 리포트 데이터로서 제공하는 것을 특징으로 하는 매장의 고객 네트워크 서비스 방법.
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