KR20060018503A

KR20060018503A - 식품포장용기의 포장방법 및 포장구조

Info

Publication number: KR20060018503A
Application number: KR1020040066892A
Authority: KR
Inventors: 김경범
Original assignee: 김경범
Priority date: 2004-08-24
Filing date: 2004-08-24
Publication date: 2006-03-02

Abstract

본 발명은 단무지나 두부등을 포함한 각종 식품을 포장용기에 수납하여 포장하는 포장방법 및 상기 포장방법에 의하여 제품화되는 포장구조에 관한 것으로서 보다 상세하게는 포장용기의 플랜지 상측으로 내부가 도시가능한 PP내지 PL로 구성된 투명필름을 열융착하고 상기 열융착된 필름의 외측방향을 컷팅하여 상기 컷팅선이 플랜지의 상측에 긴밀하게 융착되어 필름의 마감처리가 깔끔하고자 발명한 것이다.

상기와 같이 발명된 포장용기는 필요에 따라 용기의 내부에 별도의 액성 용액을 투입하는 경우 필름과 플랜지사이의 열선 외측방향에 용액이 묻어나게 되는 바 상기와 같은 경우에도 간단한 세척작업을 통하여 상기 용액을 제거함으로서 냉장보관시 별도의 이물질이 발생하는 것을 사전에 방지가능한 효과를 제공한다.

포장용기, 포장기기, 플랜지, 열선, 필름

Description

식품포장용기의 포장방법 및 포장구조{WRAPPING METHOD AND STRUCTURE OF FOODS WRAPPING RECEPTACLE}

도 1은 본 발명의 블럭도

도 2는 본 발명을 제공하는 식품 포장기기의 정면도

도 3은 상기 식품 포장기기의 평면도

도 4a는 본 발명에 의하여 제공되는 포장용기를 도시한 사시도

도 4b는 상기 포장용기의 내측으로 식품이 수납되는 상태를 도시한 사시도

도 4c는 상기 포장용기의 내측에 액상방부제 용액이 투입되는 사시도

도 4d는 상기 포장용기의 플랜지 상측으로 필름이 랩핑된 사시도

도 4e는 상기 필름을 열융착시킨 상태의 사시도

도 4f는 열선외측방향으로 필름이 컷팅된 상태의 사시도

도 5는 종래의 포장용기를 도시한 사시도

<도면의 주요부분에 대한 간단한 설명>

A-포장용기 B-포장기기

10-플랜지 12-열선

13-컷팅선 20-필름

31-히팅기 32-컷팅기

33-컷팅날 34-이송링크

W-액상방부제

본 발명은 단무지나 두부등을 포함한 각종 식품을 포장용기에 수납하여 포장하는 포장방법 및 상기 포장방법에 의하여 제품화되는 포장구조에 관한 것으로서 보다 상세하게는 포장용기의 내측으로 식품을 수납시킨 상태에서 상기 식품을 보관하기 용이하고자 내부가 도시가능한 PP내지 PL로 구성된 투명필름을 열융착한 후 상기 융착된 필름의 외측면을 컷팅하여 제공되는 식품포장용기의 포장방법 및 포장구조에 관한 것이다.

주지되는 바와 같이 대부분의 가공되는 음식물을 포장함에 있어 종래에는 내측으로 수납실이 형성되고 상부 외측으로 플랜지가 형성된 포장용기를 이용하여 상기 포장용기의 수납실에 단무지나 두부등과 같은 음식물을 수납한 후 상기 수납된 음식물이 변질되는 것을 방지하기 위하여 액상방부제등과 같은 용액을 투입한 후 보호필름막을 용기 상측의 플랜지에 제공하여 융착처리함으로서 식품을 용이하게 보관 및 이동이 가능한 것이다.

상기와 같이 포장용기의 내측에 투입되는 식품의 경우 단무지와 같은 음식물은 실질적으로 염분이 있는 용액을 단무지와 같이 보관하는 것이 단무지의 맛과 향을 돋구어 주는 것은 물론 단무지의 함수율을 적절히 유지가능한 것으로서 상기와 같은 연유에 의하여 포장용기의 내측으로 단무지를 수납시킨 상태에서 액상방부제등과 같은 용액을 채우고 보호필름막을 상기 포장용기 상단의 플랜지에 제공하여 상기 포장용기와 보호필름막을 열융착하는 것이다.

상기와 같이 보호필름이 열융착된 상태에서 상기 보호필름의 가장자리를 컷팅날에 의하여 컷팅하게 되는바 상기와 같이 제공된 포장용기의 보호필름을 컷팅시는 플랜지 가장자리보다 외측으로 컷팅날이 제공되어 상기 보호필름이 미관상 좋지 안게 되는 문제점이 발생하게 된 것이다.

특히 상기와 같이 컷팅하게 되는 경우 건과류이 가공식품은 포장용기의 내측에 별도의 용액을 투입할 필요가 없음으로서 필름의 컷팅상태가 미관상 좋지 않은 단점만 제기되나 건과류이외에 단무지나 두부등과 같이 액성방부제와 같은 용액이 용기의 내측에 투입되는 경우 상기 보호필름과 플랜지 사이에 염분의 용액이 묻게 되어 세척이 용이하지 않음은 물론 도소매업자 내지 소비자가 냉장보관시 상기 보호필름과 플랜지 사이에 남아있는 용액이 온도차에 의하여 미세한 분말과 같은 형상으로 남게되어 소비자들에게 불필요한 오해소지가 발생하게 되는 문제점등이 야기된 것이다.

또한 상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 최근에는 플랜지와 보호필름막을 일체로 컷팅하는 방안이 제안되기도 하였으나 상기와 같이 플랜지를 컷팅하기 위해서는 고가의 컷팅기가 제안되어야 함은 물론 실질적으로 플랜지의 폭이 두꺼운 경우 컷팅시 날이 손상되거나 안전사고등의 문제가 우려되는 등의 많은 어려움이 제기된 것이다.

따라서 본 발명의 목적은 포장용기의 플랜지 상측에 제공되는 필름을 열융착하고 상기 열융착된 필름의 외측방향을 컷팅하여 상기 컷팅선이 플랜지의 상측에 긴밀하게 융착된 상태로 제공되는 것을 본 발명의 목적으로 한다.

이하 본 발명의 포장방법을 설명하면 다음과 같다.

내부에 식품이 수납가능한 수납실(11)이 형성되고 상부 외주면으로 플랜지(10)가 형성되어진 식품포장용기(A)에 식품을 수납하고 상기 식품포장용기(A)의 상부 외주면에 필름(20)으로 열융착하는 식품포장용기(A)의 포장방법에 있어서, 상기 포장용기(A)에 식품이 수납된 상태에서 포장기기(B)의 이송링크(34)에 의하여 포장용기(A)가 이송되는 포장용기 이송단계(S1)와; 상기 이송된 포장용기(A)의 플랜지(10) 상측으로 필름(20)을 공급하는 필름 공급단계(S2)와; 상기 공급된 필름(20) 상측으로 히팅기(31)를 이용하여 필름(20)과 플랜지(10)를 열융착하여 열선(12)이 형성되는 필름융착단계(S3)와; 상기 열융착된 필름(20)의 열선(12) 외측방향으로 컷팅기(32)의 컷팅날(33)이 하강하여 플랜지(10) 상측에 제공된 필름(20)을 컷팅하는 컷팅선(13)이 형성되는 필름 컷팅단계(S4)로 구성되어진 식품포장용기의 포장방법을 특징으로 한다.

상기와 같은 단계로 구성된 포장방법에 있어서 건조된 가공식품이 아닌 단무지나 두부와 같이 소정의 액상방부제(W)와 같은 용액을 필요로 하는 식품의 경우 상기 S1단계에 의하여 이송된 식품이 수납된 포장용기(A)의 내측으로 액상방부제(W)를 투입하는 액상방부제 투입단계(S1-1)가 추가되는 것이며, 상기와 같이 필름(20)이 융착된 상태에서 상측에 위치한 컷팅기(32)의 컷팅날(33)은 사방향으로 동일한 위치에 형성되어지되 상기 컷팅날(33)이 하강하여 필름(20)을 컷팅시 플랜지(10) 상단면까지 하강하여 필름(20)이 용이하게 컷팅되도록 구성된 것이다.

한편, 본 발명에 의하여 제공되는 식품포장용기(A)의 포장구조를 살펴보면 내부에 식품이 수납가능한 수납실(11)이 형성되고 상부 외주면으로 플랜지(10)가 형성되어진 식품포장용기(A)의 포장구조에 있어서, 상기 포장용기(A)는 플랜지(10) 상측으로 필름(20)이 제공되어 열융착에 의하여 열선(12)이 형성되면서 긴밀하게 융착되어지되, 상기 열선(12)의 외측방향을 따라 컷팅날(33)의 하강에 의하여 필름(20)이 컷팅되어지는 것이며 상기 열선(12)은 플랜지(10)의 중앙에 형성되어 필름(20)을 상기 열선(12) 외측방향으로 컷팅시 필름(20)의 컷팅선(13)이 플랜지(10)의 상부 열선(12) 외측에 위치되도록 구성된 것이다.

이하 첨부된 도면에 의하여 본 발명을 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 블럭도를 도시한 것으로서 상기 단계에 따라 포장용기(A)의 플랜지(10) 상측으로 필름(20)이 자동으로 랩핑되어 컷팅되는 단계까지를 순차적으로 기재한 것이고 도 2는 본 발명을 제공하는 식품 포장기기(B)의 정면도를 도시한 것이고 도 3은 상기 식품 포장기기(B)의 평면도를 각각 도시한 것으로서 상기 화살표로 도시된 것과 같이 등간격으로 홀더부(35)가 형성된 포장기기(B)의 일측 홀더부(35)로부터 식품이 수납된 포장용기(A)가 공급되고 상기 공급되는 포장용기(A)는 이송링크(34)에 의하여 이송되어 액상방부제(14)가 충진된 액상투입기(30)의 하부로 안내되며 상기 액상투입기(30)로부터 소정의 액상방부제(14)를 공급받아 포장용기(A)에 충진하게 되는 것이다.

상기와 같이 용액이 충진된 상태에서 포장기기(B)의 상부에 권치된 내부가 도시가능한 PP내지 PL로 구성된 투명필름(20)이 권치롤러(36)의 회전에 의하여 권해되며 상기 필름(20)이 포장용기(A)의 플랜지(10) 상측으로 안내되는 것이며 상기와 같이 플랜지(10)의 상측에 랩핑된 필름(20)은 재차 히팅기(31)의 하부로 안내되고 이때 상기 히팅기(31)는 하강하여 랩핑된 필름(20)과 포장용기(A)의 플랜지(10)를 긴밀하게 열융착하여 열선(12)을 형성하게 되는 것이며 상기와 같이 열선(12)이 형성된 상태에서 포장용기(A)는 재차 이송되어 컷팅기(32)의 하부로 안내되는 것이며 상기와 같은 구동에 의하여 안내된 컷팅기(32)는 역시 하강하여 필름(20)의 열선(12) 외측방향을 컷팅하게 되는 것으로서 이때 상기 컷팅작업을 원할하게 수행하기 위하여 상기 컷팅기(32)의 컷팅날(33)은 포장용기(A)의 플랜지(10) 상부면까지 하강함으로서 상대적으로 상기 플랜지(10)의 상측에 랩핑된 필름(20)은 자연스럽게 컷팅처리가 되는 것이다.

상기와 같은 방식에 의하여 랩핑된 포장용기(A)는 사용자의 필요에 따라 세척시 열선(12)의 외측에 묻어있는 용액이 깨끗히 세척되어 위생상 깔끔하게 제공되는 것이다.

또한 도 4a내지 도 4f는 본 발명에 의하여 제공되는 포장용기(A)를 단계별로 각각 도시한 것으로서 4a본 발명에 의하여 제공되는 포장용기(A)로서 상기와 같이 내부에는 식품이 수납가능한 수납실(11)을 형성하고 상기 수납실(11)의 상부 외측으로 플랜지(10)가 형성되는 것이며 상기와 같이 구성된 포장용기(A)의 내측에는 도 4b와 같이 식품이 수납되는 것으로서 상기 식품은 단무지나 두부등은 물론 다양한 종류의 가공음식물로 제공되는 것이며 상기와 같이 제공된 포장용기(A)의 내측에는 도 4c와 같이 포장용기(A)의 내측에 액상방부제(14) 용액이 투입되는 것으로서 단무지와 두부등 식품의 종류에 따라 염분이나 원료등과 같은 용액을 필요로 하는 경우에 한하여 상기 용액이 투입되는 것이며 상기와 같이 투입되는 용액은 가능한한 진공상태를 유지가능하도록 수납실(11)의 내측에 긴밀하게 용액이 충진되는 것이며 도 4d는 상기 포장용기(A)의 플랜지(10) 상측으로 필름(20)이 랩핑된 사시도를 도시한 것으로서 상기 권치롤러(36)로부터 권해된 필름(20)은 상기와 같이 플랜지(10)의 상측에 랩핑되는 것이며 도 4e는 상기 필름(20)을 열융착시킨 상태의 사시도를 도시한 것으로서 히팅기(31)가 하강하여 상기 필름(20)과 포장용기(A)의 플랜지(10)가 긴밀하게 접착되도록 열융착되는 것이며 도 4f는 열선(12)외측방향으로 필름(20)이 컷팅된 상태의 사시도를 도시한 것으로서 상기와 같이 열선(12)의 외측방향을 컷팅함으로서 상기 랩핑 내지 열융착작업시 수납실(11)로부터 미세하게 배출되는 용액을 세척가능하도록 열선(12)과 근접하여 컷팅처리한 것이다.

도 5는 종래의 포장용기(A)를 도시한 사시도로서 상기 도시된 것과 같이 포장용기(A)의 플랜지(10) 상측에 랩핑된 보호필름(20')을 상기 플랜지(10)의 외측에 컷팅처리함으로서 미관상 깨끗하지 않음은 물론 상기 확대도에 도시된 것과 같이 상기 보호필름(20')을 전개시에는 보호필름(20')과 플랜지(10)사이를 열융착처리하 여 남은 열선(12) 외측으로 방부액(37)이 미세하게 묻는 경우 상기 방부액(37)이 깨끗하게 세척되지 않아 냉동보관시 미세한 오염가루등으로 도시되는 것을 나타낸 것이다.

이하 본 발명의 효과를 설명하면 다음과 같다.

포장용기를 일정기간 보관 및 이송하기 용이하고자 포장용기의 상측에 내부가 도시가능한 PP내지 PL로 구성된 투명필름을 열융착하여 랩핑하는 것으로서 상기 랩핑된 필름의 컷팅선이 포장용기의 플랜지 상측에 형성됨으로서 필름의 마감처리가 깔끔하여 미관상 좋고 건과류가 아닌 단무지나 두부등과 같이 액상방부제등을 투입을 필요로 하는 경우 상기 필름과 플랜지사이의 열선 외측방향에 묻어나는 용액을 간단한 세척작업에 의하여 제거함으로서 냉장보관시 별도의 이물질이 발생하는 것을 방지하는 효과를 제공한다.

한편 본 발명은 도면에 도시된 액상방부제의 투입이 필요한 단무지나 두부 또는 액상방부제의 투입이 불필요한 건조가공식품의 예를 참조로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며 본 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능한 것은 자명한 사실인 것이라 할 수 있다.

Claims

내부에 식품이 수납가능한 수납실이 형성되고 상부 외주면으로 플랜지가 형성되어진 식품포장용기에 식품을 수납하고 상기 식품포장용기의 상부 외주면에 필름으로 융착하는 식품포장용기의 포장방법에 있어서,

상기 포장용기(A)에 식품이 수납된 상태에서 포장기기(B)의 이송링크(34)에 의하여 포장용기(A)가 이송되는 포장용기 이송단계(S1)와;

상기 이송된 포장용기(A)의 플랜지(10) 상측으로 필름(20)을 공급하는 필름 공급단계(S2)와;

상기 공급된 필름(20) 상측으로 히팅기(31)를 이용하여 필름(20)과 플랜지(10)를 열융착하여 열선(12)이 형성되는 필름융착단계(S3)와;

상기 열융착된 필름(20)의 열선(12) 외측방향으로 컷팅기(32)의 컷팅날(33)이 하강하여 플랜지(10) 상측에 제공된 필름(20)을 컷팅하여 컷팅선(13)이 형성되는 필름 컷팅단계(S4)로 구성되어진 것을 특징으로 하는 식품포장용기의 포장방법.
제 1항에 있어서,

상기 S1단계에 의하여 이송된 식품이 수납된 포장용기(A)의 내측으로 액상방부제(W)를 투입하는 액상방부제 투입단계(S1-1)가 추가된 것을 특징으로 하는 식품포장용기의 포장방법.
제 1항 또는 제 2항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 컷팅기(32)는 사방향으로 동일한 위치에 형성되어지되 상기 컷팅날(33)이 필름(20)을 컷팅시 플랜지(10) 상단면까지 하강하여 필름(20)이 용이하게 컷팅되는 것을 특징으로 하는 식품포장용기의 포장방법.
내부에 식품이 수납가능한 수납실이 형성되고 상부 외주면으로 플랜지가 형성되어진 식품포장용기의 포장구조에 있어서,

상기 포장용기(A)는 플랜지(10) 상측으로 필름(20)이 제공되어 열융착에 의하여 열선(12)이 형성되면서 긴밀하게 융착되어지되, 상기 열선(12)의 외측방향을 따라 컷팅날(33)의 하강에 의하여 필름(20)이 컷팅되어진 것을 특징으로 하는 식품포장용기의 포장구조.
제 4항에 있어서,

상기 열선(12)은 플랜지(10)의 중앙에 형성되어 필름(20)을 상기 열선(12) 외측방향으로 컷팅시 필름(20)의 컷팅선(13)이 플랜지(10)의 상부 열선(12) 외측에 위치되도록 구성된 것을 특징으로 하는 식품포장용기의 포장구조.