KR200477329Y1 - Infrared light heating roaster - Google Patents

Abstract

본 고안에 따른 적외선 가열 구이기는, 베이스(4); 상기 베이스(4)의 상방에 설치된 구이판(3); 상기 베이스(4)의 일측으로부터 상방으로 세워져 연장된 지지대(5); 상기 지지대(5)의 상단으로부터 수평방향으로 연장된 상부 연결암(2a); 상부 연결암(2a)과 연결되어 구이판(3)의 상방에 위치하며, 구이판(3)에 대향해서 설치된 적외선 조사부(2); 및 상기 상부 연결암(2a)의 표면 일부에 설치되고 상기 적외선 조사부(2)의 발열 동작을 조절하는 조절스위치(2b);를 포함하며, 상기 적외선 조사부(2)는, 상부 연결암(2a)과 일체로 연결되며 구이판(3)을 향하고 있는 밑면 쪽으로는 부품들을 고정할 수 있는 내부 안착공간(204)이 마련되어 있는 상부 리드(20), 상기 상부 리드(20)의 내부 안착공간(204)에 배치되어 전기가 인가되면 발열하는 적외선 램프(22); 상기 적외선 램프(22)의 아래에 위치하는 보호철망(21); 상기 적외선 램프(22)의 상방에 위치하며, 상기 적외선 램프(22)에서 발생한 열을 구이판(3) 쪽으로 반사시키는 제1방열팬(pan, 23); 제1방열팬(23)의 상방에 배치되며 중앙에 제3중앙구멍(26a)이 마련된 제2방열팬(26); 및 제2방열팬(26)의 제3중앙구멍(26a)에 결합된 송풍팬(fan, 27);을 포함하고, 상기 송풍팬(27)은 바람을 상기 적외선 램프(22)를 지나 상기 구이판(3) 쪽으로 보냄으로써, 상기 구이판(3)에서 음식이 조리될 때 기름을 튀는 것을 억제한다. The infrared heating furnace according to the present invention comprises a base 4; A grill plate (3) provided above the base (4); A support 5 extending upwardly from one side of the base 4; An upper connection arm 2a extending horizontally from the upper end of the support 5; An infrared ray irradiating unit 2 which is connected to the upper connecting arm 2a and is located above the roasting board 3 and is installed to face the roasting board 3; And an adjusting switch 2b provided on a part of the surface of the upper connecting arm 2a and controlling the heating operation of the infrared ray irradiating unit 2. The infrared ray irradiating unit 2 comprises an upper connecting arm 2a, And an inner seating space 204 to which the components can be fixed is provided at the lower side facing the roasting plate 3. The upper lid 20 and the inner seating space 204 of the upper lid 20, An infrared lamp (22) arranged to generate heat when electricity is applied; A protective wire net (21) located below the infrared lamp (22); A first heat radiating fan (pan) 23 located above the infrared lamp 22 and reflecting the heat generated from the infrared lamp 22 toward the roasting plate 3; A second heat dissipating fan 26 disposed above the first heat dissipating fan 23 and having a third center hole 26a at the center thereof; And a blowing fan 27 coupled to the third center hole 26a of the second heat dissipating fan 26. The blowing fan 27 blows wind through the infrared lamp 22, (3), thereby suppressing oil splashing when the food is cooked in the grill plate (3).

Description

적외선 가열 구이기{Infrared light heating roaster}Infrared light heating roaster

본 고안은 적외선 가열 구이기에 관한 것으로서, 특히 적외선 램프를 이용하여 음식물을 구워 조리할 때 구이판 상부의 적외선 조사부에 함께 내장된 송풍팬에서 강제적으로 바람을 불어 구이판 쪽으로 공급함으로써 조리 중 구이판에서 기름이 튀는 것을 효과적으로 억제 및 방지할 수 있도록 한 적외선 가열 구이기에 관한 것이다. The present invention relates to an infrared heating cooker, and more particularly, it relates to a cooking apparatus for cooking food using an infrared lamp, in which a fan is forcedly blown out from a blowing fan incorporated in an infrared irradiation unit on the upper side of the baking plate to feed the baking plate, The present invention relates to an infrared heating and baking apparatus capable of effectively suppressing and preventing heat.

고기, 생선 등의 음식물을 굽는 방식으로 조리할 때 보통 프라이팬 혹은 오븐을 많이 이용하는데, 프라이팬은 그 하부에서 직접 불을 가해 음식물을 익히므로 금세 뜨거워져서 음식물이 급하게 익는 문제점이 있었다. 음식물이 급하게 가열되면 속은 익지 않고 겉만 타서 아까운 식재료를 낭비하는 문제가 있으므로, 음식물을 골고루 익힐 수 있는 조리용구가 필요하게 되었다. When cooking food such as meat, fish, etc., it is common to use a frying pan or an oven in many cases. However, since frying pan cooks food directly from the lower part thereof, it quickly gets hot, When the food is heated rapidly, there is a problem that the inside does not get raw and the food is wasted on the outside, so it is necessary to prepare cooking utensils capable of cooking food evenly.

이런 목적에서 개발된 것이 적외선 조리기구인데, 구이판의 상방에서 적외선 램프에 의해 발생된 적외선을 구이판 위의 음식물에 쏘여주어 음식물을 익히는 방식이다. 적외선은 파장이 가시광선보다는 길고 극초단파 보다는 짧은 전자파로서, 대략 750㎛~1㎜의 파장을 가지며, 상대적으로 파장이 짧은 근적외선과 이보다 파장이 긴 원적외선으로 구성되어 있다. The infrared cooker was developed for this purpose by irradiating the infrared rays generated by the infrared lamp above the grill plate to the food on the grill plate to cook the food. An infrared ray is an electromagnetic wave whose wavelength is longer than visible light and shorter than microwave, has a wavelength of about 750 μm to 1 mm, is composed of near infrared rays having a relatively short wavelength and far infrared rays having a longer wavelength.

이러한 적외선은 가시광선이나 자외선에 비해 강한 열작용을 지니고 있어서 이를 이용한 난방용품이나 조리용품들이 다양하게 많이 개발되어 있다. 그러나 기존의 적외선 램프를 사용한 구이장치들을 사용하여 조리할 경우, 육류 또는 생선류의 음식물들에서 나오는 많은 기름들이 구이판 위에서 튀어 식탁을 더럽히거나 사람의 살갗에 튀어 화상을 입히는 경우도 있었다. 특히 고기, 생선 등을 굽는 적외선 가열 조리장치들은 대체로 음식물을 천천히 익히게 되므로 식탁위에 올려놓고 가족들이 둘러앉은 상태로 조리하면서 식사를 하게 되는데, 이때 기름이 많이 튀어버리면 식탁의 오염은 물론 화상의 위험까지 있어서 매우 불편할 뿐만 아니라 위험한 일까지 발생하는 문제점이 있었다. These infrared rays have a stronger heat effect than visible light or ultraviolet rays, and various heating and cooking utensils using the infrared rays have been developed. However, when cooking using conventional infrared lamps, many of the oil from meat or fish foods sprang from the grill plate to spoil the dinner table or to burn on the skin of a person. In particular, infrared heating cookers that grill meat, fish, etc. usually cook food slowly, so they put it on the table and eat it while the family is sitting around. At this time, if the oil splashes a lot, Which is not only inconvenient but also dangerous.

따라서 기존의 적외선 조리장치들을 개량하여 보다 효과적으로 적외선의 열작용을 이용해 음식물을 골고루 빨리 익힐 수 있도록 하면서도, 기름이 튀는 것을 효과적으로 방지하여 쾌적한 식사시간을 즐길 수 있도록 새로운 구성의 적외선 가열 구이기를 개발할 필요가 있었다. Therefore, it is necessary to develop a new infrared cooking apparatus of a new structure so that the conventional infrared cooking apparatuses can be improved and the food can be cooked evenly by using the infrared heat effect more effectively, while effectively preventing the oil from splashing and enjoying a pleasant meal time .

- 선행기술문헌 1 : 특허 제833966호 (발명의 명칭: 적외선 가열 조리기; 2008. 5. 26. 등록)- Prior Art Document 1: Patent No. 833966 (Name of the invention: Infrared heating cooker; registered on May 26, 2008) - 선행기술문헌 2: 특허 제915292호 (발명의 명칭: 개량 양방향 가열 조리기; 2009. 8. 26. 등록)- Prior Art Document 2: Patent No. 915292 (title of invention: improved bidirectional heating cooker; registered on Aug. 26, 2009) - 선행기술문헌 3: 특허 제928392호 (발명의 명칭: 양방향 가열 조리기; 2009. 11. 17. 등록)Prior Art Document 3: Patent No. 928392 (Name of invention: bidirectional heating cooker registered on Nov. 17, 2009)

본 고안은 상기 문제점을 해결하기 위하여 적외선 램프를 이용해 음식물을 골고루 빨리 익힐 수 있도록 하는 한편 음식물에서 나오는 기름이 구이판에서 튀는 것을 효과적으로 방지할 수 있도록 한 새로운 타입의 적외선 가열 구이기를 제공한는 것을 목적으로 한다. It is an object of the present invention to provide a new type infrared heating cooker which can easily cook food evenly using an infrared lamp to solve the above problem and effectively prevent oil from food from splashing on a roasting board .

상기 목적을 달성하기 위해 본 고안에 의해 제공된 적외선 가열 구이기는, 하부에 위치하며 내부공간에 기름받이통(6)이 설치된 베이스(base, 4); 상기 베이스(4)의 상방에 설치된 구이판(3); 상기 베이스(4)의 일측으로부터 상방으로 세워져 연장된 지지대(5); 상기 지지대(5)의 상단으로부터 수평방향으로 연장된 상부 연결암(2a); 상기 상부 연결암(2a)과 연결되어 상기 구이판(3)의 상방에 위치하며, 상기 구이판(3)에 대향해서 설치된 적외선 조사부(2); 및 상기 상부 연결암(2a)의 표면 일부에 설치되고 상기 적외선 조사부(2)의 발열 동작을 조절하는 조절스위치(2b);를 포함하며, 상기 적외선 조사부(2)는, 상기 상부 연결암(2a)과 일체로 연결되며 상기 구이판(3)을 향하고 있는 밑면 쪽으로는 부품들을 고정할 수 있는 내부 안착공간(204)이 마련되어 있는 상부 리드(lid, 20), 상기 상부 리드(20)의 내부 안착공간(204)에 배치되어 전기가 인가되면 발열하는 적외선 램프(22); 상기 적외선 램프(22)의 아래에 위치하며 상기 상부 리드(20)에 대해서 위치가 고정된 보호철망(21); 상기 상부 리드(20)의 내부 안착공간(204)에서 상기 적외선 램프(22)의 상방에 위치하며, 상기 적외선 램프(22)에서 발생한 열을 구이판(3) 쪽으로 반사시키는 제1방열팬(pan, 23); 상기 제1방열팬(23)의 상방에 배치되며 중앙에 제3중앙구멍(26a)이 마련된 제2방열팬(26); 및 상기 제2방열팬(26)의 제3중앙구멍(26a)에 결합된 송풍팬(fan, 27);을 포함하고, 상기 송풍팬(27)은 회전날개(27c)의 회전에 의해 바람을 일으키고 그 바람을 상기 적외선 램프(22)를 지나 상기 구이판(3) 쪽으로 보냄으로써, 상기 구이판(3)에서 음식이 조리될 때 기름을 튀는 것을 억제하는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, the infrared heating furnace provided by the present invention comprises a base (4) which is located at a lower portion and in which an oil pan (6) is installed; A grill plate (3) provided above the base (4); A support 5 extending upwardly from one side of the base 4; An upper connection arm 2a extending horizontally from the upper end of the support 5; An infrared ray irradiating unit 2 connected to the upper connecting arm 2a and positioned above the grill plate 3 and facing the grill plate 3; And an adjustment switch (2b) provided on a part of the surface of the upper connection arm (2a) and controlling the heating operation of the infrared ray irradiator (2), wherein the infrared ray irradiator (2) An upper seating lid 20 which is integrally connected to the upper plate 20 and has an internal seating space 204 for fixing the components to the lower side facing the cooking plate 3, An infrared lamp 22 which is disposed in the lamp unit 204 and generates heat when electricity is applied; A protective wire net (21) located below the infrared lamp (22) and fixed in position with respect to the upper lid (20); A first fan positioned at the upper side of the infrared lamp 22 in the inner seating space 204 of the upper lid 20 to reflect the heat generated from the infrared lamp 22 toward the roaster plate 3, 23); A second heat dissipating fan 26 disposed above the first heat dissipating fan 23 and having a third center hole 26a at the center thereof; And a blowing fan 27 coupled to the third center hole 26a of the second heat dissipating fan 26. The blowing fan 27 blows wind by the rotation of the rotary vane 27c And sending the wind to the grill plate (3) through the infrared lamp (22), thereby suppressing splashing of oil when the food is cooked in the grill plate (3).

또한 상기 목적을 달성하기 위해 본 고안에 의해 제공된 적외선 가열 구이기는, 상기 제2방열팬(26)의 중앙에 제3중앙구멍(26a)이 형성되고, 상기 제3중앙구멍(26a)의 주위에는 단턱을 이룬 형태로 송풍팬 안착부(26b)가 마련되며, 상기 송풍팬 안착부(26b)의 주위에는 전선통과공(26e)이 형성되어 있고, 상기 송풍팬(27)은 상기 제2방열팬(26)의 상면에서 상기 송풍팬 안착부(26b)에 결합되며, 상기 조절 스위치(2b)와 연결된 전선이 상기 전선 통과공(26e)을 지나 상기 송풍팬(27)으로 연결된 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, the infrared heating furnace provided by the present invention is characterized in that a third center hole 26a is formed at the center of the second heat-dissipating fan 26, and around the third center hole 26a A blowing fan mounting portion 26b is provided in a stepped shape and a wire passing hole 26e is formed around the blowing fan mounting portion 26b so that the blowing fan 27 is fitted to the second heat- And an electric wire connected to the adjusting switch 2b is connected to the blowing fan 27 through the electric wire passing hole 26e.

본 고안에 따른 적외선 가열 구이기는 적외선 램프를 이용해 음식물을 골고루 빨리 익힐 수 있도록 하는 한편 음식물에서 나오는 기름이 구이판에서 튀는 것을 효과적으로 방지할 수 있도록 하는 장점이 있다. The infrared cooking apparatus according to the present invention has an advantage in that the infrared cooking lamp can be used to cook food evenly and the oil from the food can be effectively prevented from splashing on the baking plate.

본 고안에 따른 적외선 가열 구이기는 식탁에서 식사시간에 가족들이 모여 앉은 상황에서 사용할 수 있으며, 생선, 고기류의 음식물들을 적외선을 이용해서 속부터 골고루 익혀 음식물의 맛과 영양을 극대화하고, 기름이 튀는 것을 방지하여 온가족이 쾌적한 식사시간을 즐길 수 있도록 도와주는 장점이 있다. According to the present invention, the infrared heating cooker can be used in a situation where the family gathered at the meal time on the table, and the food of fish and meat is cooked evenly from the inside by infrared rays to maximize the taste and nutrition of the food, So that the whole family can enjoy a pleasant meal time.

도1은 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)의 사시도이고, 도2는 그 측면도이다.
도3은 도1 및 도2에 도시된 적외선 가열 구이기(1)의 적외선 조사부(2)의 내부 구성을 분해 사시도 형태로 도시한 것이다.
도4는 도3에 도시된 적외선 조사부(2)의 내부 구성을 아래로부터 윗 방향으로 올려다 본 형태로 도시한 분해 사시도이다.
도5는 도1 및 도2에 도시된 적외선 가열 구이기(1)에 있어서, 구이판(3), 베이스 커버(7), 구이판 지지소켓(8) 및 기름받이통(6)을 분리해서 도시한 일부 분해사시도이다.
도6은 도5에 도시된 기름받이통(6)의 상세 사시도이다.
도7은 도5에 도시된 적외선 가열 구이기(1)에 있어서 구이판(3)과 베이스 커버(7)가 구이판 지지소켓(8)에 결합되는 관계를 도시한다.
도8 및 도9는 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)를 사용하여 고기 또는 음식을 조리할 때 구이판(3) 위로 적외선이 방출됨과 아울러 송풍팬(27)에 의한 바람이 구이판(3) 쪽으로 함께 가해지는 것을 도시한다.
도10은 본 고안의 또 다른 실시예에 의한 적외선 가열 구이기(1)를 도시한 것으로서, 구이판(3′)이 사각형상으로 제작된 예를 도시한다.Fig. 1 is a perspective view of an infrared heating oven 1 according to the present invention, and Fig. 2 is a side view thereof.
Fig. 3 is an exploded perspective view showing the internal structure of the infrared ray irradiator 2 of the infrared ray grinder 1 shown in Figs. 1 and 2. As shown in Fig.
Fig. 4 is an exploded perspective view showing the internal configuration of the infrared ray irradiating unit 2 shown in Fig.
5 is a sectional view of the infrared ray heating apparatus 1 shown in Figs. 1 and 2 in which the grating plate 3, the base cover 7, the grating plate supporting socket 8 and the oil pan 6 are separated Fig.
6 is a detailed perspective view of the oil receiver case 6 shown in Fig.
7 shows a relationship in which the grating plate 3 and the base cover 7 are coupled to the grating plate supporting socket 8 in the infrared ray grinder 1 shown in Fig.
8 and 9 show the infrared cooking apparatus 1 according to the present invention in which infrared rays are emitted onto the roasting plate 3 when meat or food is cooked and the wind by the blowing fan 27 is directed toward the roasting plate 3 Together.
Fig. 10 shows an infrared ray heating apparatus 1 according to another embodiment of the present invention, in which an example in which the roasting plate 3 'is formed in a rectangular shape is shown.

이하, 첨부한 도면들을 참고하여 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기의 구성 및 작용 효과를 상세히 설명한다. Hereinafter, the configuration and operation effects of the infrared heating and baking apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도1은 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)의 사시도이고, 도2는 그 측면도이다. Fig. 1 is a perspective view of an infrared heating oven 1 according to the present invention, and Fig. 2 is a side view thereof.

도1을 참고하면, 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)는 베이스(base, 4) 위에 얹혀진 구이판(3)의 상방에 적외선 조사부(2)가 위치하며, 상기 적외선 조사부(2)는 "ㄷ"자 형태로 연결된 지지대(5)와 상부 연결암(2a)을 통해서 상기 베이스(4)의 위에 소정거리 만큼 이격된 상태로 고정되어 있다. 상기 적외선 조사부(2)의 내부에는 적외선 램프(22, 도3 참조)가 설치되어 있어서, 적외선 램프(22)에서 발생한 다량의 적외선 및 원적외선 에너지들이 구이판(3) 위로 조사(照査)되어 구이판(3) 위의 음식물이 가열되도록 되어 있다. 1, the infrared ray heating apparatus 1 according to the present invention has an infrared ray irradiating unit 2 located above a roasting plate 3 placed on a base 4, And is fixed at a predetermined distance above the base 4 via the upper linking arm 2a and the supporter 5 connected in a "shape ". A large amount of infrared and far-infrared energy generated in the infrared lamp 22 is irradiated onto the roasting plate 3 and is irradiated to the roasting plate 3 (see FIG. 3) ) The above food is to be heated.

상기 구이판(3)은 금속 재질로 제작될 수도 있고 또는 돌 혹은 세라믹 계열의 소재로 제작될 수도 있는데, 구이판(3)의 중앙에는 기름배출공(3a)이 뚫려 있어서 구이판(3)에서 음식물, 특히 고기류를 조리하면서 발생한 기름들이 기름배출 안내선(3b)들을 따라 가운데 쪽으로 흘러내려서 중앙의 기름배출공(3a)을 통해 베이스(4) 밑의 기름받이통(6) 안으로 모이게 되어 있다. The grill plate 3 may be made of a metal material or may be made of a stone or ceramic material. An oil discharge hole 3a is formed at the center of the grill plate 3, The oil generated while cooking the meat is flowed toward the center along the oil discharge guide lines 3b and collected into the oil receiving container 6 under the base 4 through the oil discharge hole 3a at the center.

상기 구이판(3)에 형성된 기름배출 안내선들(3b)은 구이판(3)의 표면에 대해서 돌출된 방식으로 마련할 수도 있고, 혹은 그와 반대로 구이판(3)의 표면에 대해서 함몰된 형태로(홈 형태로) 제작할 수도 있다. The oil discharge guide lines 3b formed on the griddle plate 3 may be provided in a protruding manner to the surface of the griddle plate 3 or alternatively may be provided in a recessed form with respect to the surface of the griddle plate 3 ). ≪ / RTI >

상기 구이판(3)은 도1에 도시된 바와 같이 원형의 평면 모양을 가지며, 가장자리 부분들의 높이 보다는 중앙 부분의 높이가 낮게 되어서 구이판(3) 안에 존재하는 기름들이 중앙의 기름배출공(3a)으로 흘러들어 모이게 된다. 상기 구이판(3)은 상기 베이스(4) 위에서 회전 가능한 구조로 지지되어 있으므로, 사용자가 구이판(3)을 손으로 잡고 돌리면 구이판(3)이 회전할 수 있다. As shown in FIG. 1, the grill plate 3 has a circular planar shape, and the height of the central portion of the grill plate 3 is lower than the height of the edge portions, so that the oil existing in the grill plate 3 is discharged to the central oil discharge hole 3a It flows and collects. Since the grill plate 3 is rotatably supported on the base 4, the grill plate 3 can be rotated when the user grasps the grill plate 3 by turning it.

도1에서 상기 지지대(5)는 베이스(4)의 일측과 연결된 베이스 연결암(4b)에 그 하부가 결합되어 있으며, 그 상단부는 상부 연결암(2a)과 결합되어 있다. 상부 연결암(2a)은 상기 적외선 조사부(2)의 외형을 구성하는 상부 리드(upper lid, 20)와 일체로 연결되어 있으며, 상기 상부 연결암(2a)의 상방 표면에는 조절 스위치(2b)가 설치되어 있다. 상기 조절 스위치(2b)는 회전 다이얼(dial) 방식 혹은 노브(knob) 식으로 제작되어서 사람이 손으로 잡고 돌리면 회전하며, 그에 따라 온/오프(on/off) 및 가열온도의 설정을 자유롭게 변경할 수 있다. 즉, 한 쪽으로 최대한 돌리면 전원이 꺼지는 오프(off)상태가 되며, 그로부터 다른 방향으로 돌리면 최대(max)온도까지 가열온도가 올라가게 된다. 1, the support base 5 is coupled to a base connection arm 4b connected to one side of the base 4, and an upper end thereof is coupled to the upper connection arm 2a. The upper connecting arm 2a is integrally connected to an upper lid 20 constituting the outer shape of the infrared ray irradiating unit 2 and an adjusting switch 2b is provided on the upper surface of the upper connecting arm 2a Is installed. The control switch 2b is formed by a rotary dial or a knob type and is rotated when a person holds it by turning it by hand so that the setting of on / off and heating temperature can be freely changed have. In other words, when turned as far as possible, the power is turned off. When turned in the other direction, the heating temperature is increased to the maximum (max) temperature.

상기 적외선 조사부(2)의 상부 리드(20)는 마치 국자의 같은 형태로 뚜껑 역할을 하는 부재로서, 그 상면에는 복수 개의 공기통과구멍들 혹은 슬릿들(slits)이 형성되어 있다. 즉, 상부 리드(20)에는 방사상으로 배치된 복수 개의 외측 공기통과 슬릿들(20a)과 내측 공기통과 슬릿들(20b)이 형성되어 있어서, 외부의 공기가 상기 공기통과 슬릿들(20a, 20b)을 통해 상부 리드(20)의 안쪽 공간으로 들어갈 수도 있고, 또는 적외선 조사부(2)의 가열작동에 의해 발생한 고열이 상기 공기통과 슬릿들(20a, 20b)을 통해 밖으로 빠져나올 수도 있다. The upper lead 20 of the infrared ray irradiating unit 2 is a member serving as a cover in the same form of a scoop and has a plurality of air holes or slits formed on its upper surface. That is, the upper lid 20 is formed with a plurality of radially arranged outer air cylinders, slits 20a and inner air cylinders and slits 20b, so that external air flows through the air cylinders and the slits 20a and 20b, Or the high heat generated by the heating operation of the infrared ray irradiating unit 2 may escape to the outside through the airtight box and the slits 20a and 20b.

도1에 도시된 바와 같이, 상기 베이스(4)의 앞쪽(즉, 상부연결암(2a)의 방향과 반대방향)에는 저부(低部)에 통과구멍(4a)이 존재하는데, 이 통과구멍(4a)으로는 기름받이통(6)을 빼거나 넣을 수 있다(도2 및 도5 참조). 1, there is a through hole 4a at the bottom of the base 4 (i.e., in the direction opposite to the direction of the upper connecting arm 2a) 4a), the oil receiver case 6 can be taken out or inserted (see FIGS. 2 and 5).

도2를 참고하면, 상기 적외선 조사부(2)의 밑면에는 보호철망(21)이 결합되어 있으며, 이 보호철망(21)은 사용자가 실수로 가열된 상태의 적외선 램프(22, 도3 참조)를 만짐으로써 화상을 입는 것을 방지하기 위해 설치한 것이다. 2, a protective wire net 21 is coupled to the bottom of the infrared ray irradiating unit 2. The protective net 21 is connected to the infrared ray lamp 22 (see FIG. 3) in a state where the user is inadvertently heated It is installed to prevent burns by touching.

상기 베이스(4)와 상부 리드(20)는 합성수지 재질 혹은 금속재질로 제작할 수 있는데, 가공의 편의성과 제조비용의 측면에서 합성수지 재질로 제작하는 것이 바람직하고, 특히 내열성이 뛰어난 플라스틱 재질을 사용할 필요가 있다. The base 4 and the upper lead 20 may be made of a synthetic resin material or a metal material. It is preferable that the base 4 and the upper lead 20 are made of a synthetic resin material in view of ease of processing and manufacturing cost. Especially, have.

도2를 참고하면 베이스(4)의 아래 공간에는 기름받이통(6)이 위치하므로, 구이판(3)에서 흘러내린 기름들을 받아서 저장할 수 있으며, 상기 베이스(4)의 일측은 베이스 연결암(4b)으로 연장되어 있다. 상기 지지대(5)는 베이스 연결암(4b)과 상부 연결암(2a)의 사이에서 이들을 서로 결합시켜 적외선 조사부(2)를 공중에서 지탱하는 수직 지지대로서의 역할을 수행한다. 2, since the oil pan 6 is located in the lower space of the base 4, the oil flowing down from the pan 3 can be received and stored, and one side of the base 4 is connected to the base connection arm 4b ). The support base 5 serves as a vertical support for supporting the infrared ray irradiating unit 2 in the air by connecting the base arm 4b and the upper connection arm 2a to each other.

상기 베이스(4)의 위에는 베이스 커버(base cover, 7)가 씌워져 있어서 그 위의 구이판(3)에서 흘러내리거나 튀는 기름이 베이스(4)의 밑으로 떨어지지 않도록 되어 있다. A base cover 7 is placed on the base 4 so that the oil flowing down or splashing from the grill plate 3 on the base 4 is not dropped to the bottom of the base 4.

도3은 도1 및 도2에 도시된 적외선 가열 구이기(1)의 적외선 조사부(2)의 내부 구성을 분해 사시도 형태로 도시한 것이고, 도4는 도3에 도시된 적외선 조사부(2)의 내부 구성을 아래로부터 윗 방향으로 올려다 본 형태로 도시한 분해 사시도이다.Fig. 3 is an exploded perspective view showing the internal configuration of the infrared ray irradiator 2 of the infrared ray grinder 1 shown in Figs. 1 and 2. Fig. 4 is a cross-sectional view of the infrared ray irradiator 2 Fig. 5 is an exploded perspective view showing the configuration in a state where the configuration is turned upwards from below.

도3 및 도4를 참고하면, 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)의 적외선 조사부(2)는 밑에서부터 순서적으로 보호철망(21), 적외선 램프(22), 제1방열팬(pan, 23), 중간 방열판(25), 제2방열팬(pan, 26), 송풍팬(fan, 27) 및 상부 방열판(28)을 포함하며, 이들 부재들이 순서적으로 결합된 구조를 갖고 있다. 우선 상기 상부 리드(20)는 도4에 도시된 바와 같이 안이 텅 빈 국자 형태로 되어 있으며, 원형의 내부 안착공간(204)과 그에 연결된 내부공간(203)을 갖고 있다. 3 and 4, the infrared ray irradiating unit 2 of the infrared ray heating furnace 1 according to the present invention comprises a protective wire net 21, an infrared ray lamp 22, a first heat- 23, an intermediate heat sink 25, a second heat sink fan pan 26, a fan 27, and an upper heat sink 28. These members are sequentially combined. 4, the upper lid 20 has an inner hollow space 204 and an inner space 203 connected thereto.

상기 상부 리드(20)의 내부 안착공간(204)에는 복수 개의 끼움돌기들(201)과 보강살들(202)이 형성되어 있는데, 상기 보강살들(202)은 상부 리드(20) 자체의 외형을 보강하는 역할을 한다. 상부 리드(20)의 내부 안착공간(204) 안에는 먼저 원형으로 된 상부 방열판(28)이 결합되는데, 상부 방열판(28)은 열전도율이 높은 금속재질로 제작되어서 적외선 램프(22)에서 발생한 열이 상부 리드(20)의 위쪽으로 쉽게 방출되도록 도와준다. 상부 방열판(28)은 가운데에 제4중앙구멍(28a)이 뚫려 있고, 그 주변에 체결공들(28c)이 형성되어 있으며, 가장자리 부분들에는 체결슬릿들(28b)이 형성되어 있는데, 상부 방열판(28)의 체결슬릿들(28b)은 상부 리드(20)의 보강살들(202)과 결합되고, 상부 방열판(28)의 체결공들(28c)은 상부 리드(20)의 끼움돌기들(201)과 결합된다. A plurality of fitting protrusions 201 and reinforcing pieces 202 are formed in the inner seating space 204 of the upper lid 20. The reinforcing pieces 202 are formed in the outer shape of the upper lid 20 itself . The upper heat sink 28 is formed of a metallic material having a high thermal conductivity so that the heat generated from the infrared lamp 22 is absorbed by the upper heat sink 28, Thereby facilitating the upward release of the lid 20. A fourth central hole 28a is formed in the center of the upper heat sink 28. A coupling hole 28c is formed in the periphery of the fourth central hole 28a and fastening slits 28b are formed in the edge portions of the upper heat sink 28, The fastening slits 28b of the upper lead 20 are engaged with the reinforcing pieces 202 of the upper lead 20 and the fastening holes 28c of the upper heat sink 28 are engaged with the fitting projections 201).

그리고 상부 방열판(28)의 밑면에는 송풍팬(27)이 배치되는데, 상기 송풍팬(27)은 상부 방열판(28)의 제4중앙구멍(28a)의 위치에 맞게 설치되므로, 송풍팬(27)의 회전날개(27c)가 회전하면 상부리드(20)의 내측 공기통과슬릿들(20b)를 통해서 외부의 공기가 상부 리드(20) 안으로 빨려 들어와 적외선 램프(22) 쪽으로 불어져 나가게 된다. 상기 송풍팬(27)은 사각형의 프레임 안에 회전날개(27c)가 설치된 구조로 되어 있으며, 전선(27a)에 연결된 전원 잭(27b)을 제2방열팬(26)의 상면에 설치된 전원플러그(26c, 도3)에 꽂음으로써 전기를 공급받게 된다. The blowing fan 27 is disposed on the bottom surface of the upper heat sink 28. The blowing fan 27 is installed to match the position of the fourth center hole 28a of the upper heat sink 28, The outer air is sucked into the upper lead 20 through the inner air passing slits 20b of the upper lid 20 and blown toward the infrared lamp 22 when the rotary vane 27c of the upper lid 20 rotates. The fan 27 has a structure in which a rotary blade 27c is installed in a rectangular frame and a power jack 27b connected to the electric wire 27a is connected to a power plug 26c , Fig. 3).

제2방열팬(26)은 가운데에 제3중앙구멍(26a)이 형성되어 있고, 그 제3중앙구멍(26a)을 둘러싼 자리가 다른 표면 부위보다 약간 단턱이 진 상태로 함몰되어서 송풍팬 안착부(26b)를 형성하고 있다. 이렇게 제2방열팬(26)의 상면 중앙부위가 송풍팬(27)의 형상에 맞게 단턱을 이루면서 함몰되어 있어서, 송풍팬(27)은 제2방열팬(26)의 위에 쉽고 안정적으로 결합될 수 있다. 도3를 참고하면, 제2방열팬(26)에 형성된 전원플러그 안착부(26d)는 그 안에 전선통과공(26e)이 형성되어 있으므로, 조절스위치(2b)로부터 연결된 전선이 제2방열팬(26)의 밑면 공간까지 안내된 다음 상기 전선통과공(26e)을 통해서 제2방열팬(26)의 위쪽 공간으로 이어지고, 전원 플러그(26c)로 마감된다. 상기 송풍팬(27)은 전선(27a)에 전원잭(27b)이 결합된 형태로서 그 자체가 하나의 모듈(module)로 제작되므로, 송풍팬(27)의 전원잭(27b)을 제2방열팬(26) 위의 전원플러그(26c)에 꽂으면 송풍팬(27)에 전기를 공급할 수 있다. A third central hole 26a is formed in the middle of the second heat-dissipating fan 26. The surrounding of the third central hole 26a is recessed in a state of being slightly smaller than the other surface portions, (26b). The central portion of the upper surface of the second heat dissipating fan 26 is depressed with a step corresponding to the shape of the blowing fan 27 so that the blowing fan 27 can be easily and stably coupled to the second heat dissipating fan 26 have. 3, the power plug seating portion 26d formed in the second heat dissipating fan 26 has a wire passage hole 26e formed therein, so that a wire connected from the control switch 2b is connected to the second heat dissipating fan 26, then led to the space above the second heat-dissipating fan 26 through the wire passage hole 26e, and closed with the power plug 26c. Since the power blowing fan 27 is formed of a single module as a form in which the power jack 27b is coupled to the electric wire 27a, the power jack 27b of the blowing fan 27 is connected to the second heat- 26), it is possible to supply electricity to the blowing fan (27).

제2방열팬(26)의 밑면에는 역시 금속 재질의 중간 방열판(25)이 결합되는데, 상기 중간 방열판(25)은 가운데에 제2중앙구멍(25a)이 형성되어 있고, 테두리 부분에는 복수 개의 볼트공들(25c)과 끼움구멍들(25b)이 형성되어 있다. 상기 볼트공들(25c)은 반사 마스크(24)가 중간방열판(25)의 밑면에 결합되도록 하기 위한 것으로, 볼트(23d)가 제1방열팬(23)의 볼트공(23c)과 반사마스크(24)의 볼트공(24b)을 거쳐 상기 중간방열판(25)의 볼트공들(25c)에 체결된다. A second intermediate hole 25a is formed in the center of the intermediate heat sink 25 and a plurality of bolts 25a are formed at the edge of the intermediate heat sink 25, Balls 25c and fitting holes 25b are formed. The bolt holes 25c are formed in the bolt holes 23c of the first heat dissipating fan 23 and the reflective mask 24b of the first heat dissipating fan 23 so that the reflective mask 24 is coupled to the bottom surface of the intermediate heat sink 25. [ 24 to the bolt holes 25c of the intermediate heat sink plate 25 through the bolt holes 24b.

상기 반사 마스크(24)는 그 아래에 배치되는 적외선 램프(22)의 빛과 열을 아래 방향으로(즉, 구이판(3)의 방향으로) 반사시키기 위한 부재이며, 반사 효율을 높이기 위해 전체적으로 적외선 램프(22)의 형상에 대응된 굴곡 형태로서 중앙부분이 아래로 볼록하게 튀어나와 있다. The reflection mask 24 is a member for reflecting the light and heat of the infrared lamp 22 disposed below the reflection mask 24 downward (that is, in the direction of the bulletin board 3) (22), and the central portion protrudes downwardly convexly.

상기 반사 마스크(24)는 위로는 중간방열판(25)에 결합되는 동시에 아래로는 제1방열팬(23)과 결합된다. 따라서 반사 마스크(24)는 제1방열팬(23)의 제1중앙구멍(23a)과 맞춰지며, 그 결과 원형으로 된 적외선 램프(22)의 내측 면적 안에 위치한다. 상기 제1방열팬(23)의 상면에는 복수 개의 돌출부들(23b)이 형성되어 있는데, 이 돌출부들(23b)은 그 위에 있는 중간방열판(25)의 끼움구멍들(25b)과 맞춰진다. The reflective mask 24 is coupled to the intermediate heat sink 25 at the top and to the first heat dissipation fan 23 at the bottom. Therefore, the reflection mask 24 is aligned with the first central hole 23a of the first heat-dissipating fan 23, and as a result, it is positioned in the inner area of the circularly-formed infrared lamp 22. A plurality of protrusions 23b are formed on the upper surface of the first heat dissipating fan 23 and the protrusions 23b are aligned with the fitting holes 25b of the intermediate heat sink 25 on the upper surface.

상기 적외선 램프(22)는 제1방열팬(23)에 고정된 램프고정 고리(22a)에 걸려진 상태로 위치가 고정되는데, 전기에 의해서 발열되어 적외선 및 원적외선을 다량 발산하게 된다. 적외선 램프는 백열등과 구조는 비슷한데 가시광선보다 적외선이 많이 나오도록 필라멘트의 설계되어 있다는 점에서 약간 차이가 있다. 적외선을 열선(熱線)으로서 따뜻한 열을 함유하고 있으므로, 구이판(3) 위의 음식물에 적외선이 닿으면 음식물의 속까지 에너지가 전달되어 음식물의 겉과 속을 모두 골고루 익혀주는 장점이 있다. The infrared lamp 22 is fixed in a state where it is caught by the lamp fixing ring 22a fixed to the first heat-dissipating fan 23, and the infrared lamp 22 is heated by electricity to radiate a large amount of infrared rays and far-infrared rays. Infrared lamps are similar in structure to incandescent lamps, with a slight difference from the fact that the filament is designed to emit much infrared light than visible light. Since the infrared ray contains warm heat as a heat ray, if the infrared ray touches the food on the roast plate (3), the energy is transferred to the inside of the food, so that the inside and outside of the food can be uniformly cooked.

본 고안의 적외선 가열 구이기(1)는 구이판(3)의 하부에 별도의 열원을 가지고 있지 않으며, 구이판(3)의 상방에 위치한 적외선 조사부(2)에서 방출되는 적외선 열선만으로 음식물을 조리한다. The infrared heating cooker 1 of the present invention does not have a separate heat source at the lower part of the cooker plate 3 and cooks the food only by infrared ray emitted from the infrared ray irradiator 2 located above the cooker plate 3.

기존의 고기를 굽는 프라이팬이나 구이판은 뜨거운 열을 밑에서부터 가하여 구이판을 뜨겁게 달구므로 음식물이나 고기가 급하게 익게 되고 그 결과 음식물과 고기의 겉이 집중적으로 익어서 아직 속은 익지 않았는데도 겉이 타버려서 아까운 음식물을 버리게 되는 문제가 있었지만, 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)는 음식물의 겉과 속을 모두 골고루 익히므로 음식물을 태울 일이 없으며, 준비한 모든 음식물을 잘 조리해서 끝까지 맛있게 먹을 수 있도록 도와주는 장점이 있다. Conventional frying pans and grill plates are heated by hot heat from underneath, so the food and meat are quickly cooked. As a result, the outer surface of food and meat is intensively cooked, and even though the inside is not ripe yet, However, the infrared heating cooker (1) according to the present invention is advantageous in that it cooks all the prepared foods well, because it cooks both the inside and outside of the food evenly and does not burn food. have.

한편, 도3을 참고하면, 지지대(5)의 내부에는 강도 보강을 위하여 철제 혹은 합성수지 재질의 수직지지 파이프(5a)가 내장되며, 상기 수직지지 파이프(5a)에 끼움연결부(2c)의 하단부가 끼워지고, 상기 끼움연결부(2c)의 상단부는 상부 연결암(2a)의 소정 위치에 결합된다. 3, a vertical support pipe 5a made of iron or synthetic resin is built in the support 5 for reinforcement of strength, and a lower end of the fitting connection 2c is connected to the vertical support pipe 5a And the upper end of the fitting connection portion 2c is coupled to a predetermined position of the upper connection arm 2a.

도4를 참고하면, 상부 리드(20)의 내부공간(203)에는 조절 스위치 결합부(2d)가 마련되며, 이곳에 조절스위치(2b)가 연결된다. 그리고 반사 마스크(24)는 복수 개의 공기통과슬릿들(24a)이 형성되어 있으며, 상기 송풍팬(27)에서 분 바람은 이 공기통과슬릿들(24a)을 통해서 적외선 램프(22) 쪽으로 보내진다. 반사 마스크(24)의 중앙에는 중앙 핀공(pin hole, 24c)이 형성되어 있으며, 이 중앙 핀공(24c)에는 체결핀(29)이 결합되고, 상기 체결핀(29)의 하단부에는 보호철망(21)이 걸려서 지지된다. 도4에서 도면부호 24a 및 24b는 상기 체결핀(29)을 반사 마스크(24)의 중앙 핀공(24c)에 결합하는데 사용되는 링(ring)들이다. Referring to FIG. 4, the inner space 203 of the upper lead 20 is provided with an adjusting switch engaging portion 2d, to which an adjusting switch 2b is connected. The reflective mask 24 is formed with a plurality of air passage slits 24a and the minute wind from the air blowing fan 27 is directed toward the infrared lamp 22 through the air passage slits 24a. A pinhole 24c is formed at the center of the reflection mask 24. A coupling pin 29 is coupled to the central pin hole 24c and a protective wire net 21 ). In FIG. 4, reference numerals 24a and 24b are rings used for coupling the coupling pin 29 to the central pin hole 24c of the reflection mask 24. FIG.

도5는 도1 및 도2에 도시된 적외선 가열 구이기(1)에 있어서, 구이판(3), 베이스 커버(7), 구이판 지지소켓(8) 및 기름받이통(6)을 분리해서 도시한 일부 분해사시도이다. 5 is a sectional view of the infrared ray heating apparatus 1 shown in Figs. 1 and 2 in which the grating plate 3, the base cover 7, the grating plate supporting socket 8 and the oil pan 6 are separated Fig.

도5를 참고하면, 적외선 가열 구이기(1)의 베이스(4)의 하부에는 기름받이통(6)이 착탈가능하게 설치되며, 상기 기름받이통(6)의 기름유입구멍(61)의 위치에는 구이판 지지소켓(8)이 배치된다. 상기 구이판 지지소켓(8)은 파이프 형상의 부재로서, 그 하단부에는 플랜지(flange, 8a)가 형성되어 있어서, 상기 기름받이통(6)의 위에서 안정적으로 지지될 수 있다. 5, the oil pan 6 is detachably installed in the lower part of the base 4 of the infrared heating pan 1 and the oil inflow hole 61 of the oil pan 6 is located at a position A grating plate supporting socket (8) is disposed. The flange support socket 8 is a pipe-shaped member, and a flange 8a is formed at a lower end of the flange support socket 8. The flange 8a can be stably supported above the oil receiver case 6.

베이스 커버(7)는 구이판(3)에서 발생한 기름이나 음식물들이 베이스(4)의 내부공간으로 직접 들어가지 못하도록 차단하는 덮개로서, 중앙에 소켓 통과구멍(7a)이 형성되어 있으며, 이 소켓 통과구멍(7a)에는 구이판 지지소켓(8)이 끼워진다. The base cover 7 is a lid for preventing oil or food from the grill plate 3 from entering directly into the internal space of the base 4 and having a socket through hole 7a formed at its center, (8) is inserted into the hole (7a).

구이판(3)의 중앙 하부에는 하부 축관(3c)이 돌출 연장되어 있으며, 하부 축관(3c)은 기름배출공(3a)과 연결되어 있다. 구이판(3)의 하부 축관(3c)은 구이판 지지소켓(8)에 끼워지는 방식으로 결합되므로, 구이판(3)에서 발생한 기름이나 음식물 찌꺼기는 다른 데로 누출되는 일 없이 모두 안전하게 기름받이통(6)으로 흘러들어간다. A lower shaft tube 3c protrudes and extends to the lower center of the bottom plate 3 and the lower shaft tube 3c is connected to the oil discharge hole 3a. The lower shaft tube 3c of the griddle plate 3 is engaged with the griddle plate supporting socket 8 so that the oil or food waste generated in the griddle plate 3 can be safely and safely trapped in the oil receiver case 6, .

상기 베이스 커버(7)가 베이스(4)와 결합되는 방식은, 베이스(4)에 형성된 볼트구멍부들(41)과 체결볼트들(42)에 의해 이루어진다. 즉, 체결볼트들(42)이 베이스(4)의 볼트구멍부들(41)을 통해 베이스 커버(7)의 볼트공(7b)에 체결됨으로써 베이스 커버(7)가 베이스(4)의 상면에 단단히 결합될 수 있다. 또는 이와 반대로 체결볼트들(42)이 베이스 커버(7)의 상면으로부터 볼트공들(7b)을 통과하여 볼트구멍부들(41)에 결합됨으로써 베이스 커버(7)를 베이스(4)에 결합시킬 수도 있다. The manner in which the base cover 7 is engaged with the base 4 is accomplished by bolt holes 41 formed in the base 4 and fastening bolts 42. The fastening bolts 42 are fastened to the bolt hole 7b of the base cover 7 through the bolt hole portions 41 of the base 4 so that the base cover 7 is fastened to the upper surface of the base 4 Can be combined. Alternatively, the fastening bolts 42 may be coupled from the upper surface of the base cover 7 through the bolt holes 7b to the bolt holes 41 to thereby couple the base cover 7 to the base 4 have.

한편, 상기 기름받이통(6)은 뚜껑(60)이 분리가능하며, 뚜껑(60)의 중앙에는 기름유입구멍(61)이 형성되어 있고, 한쪽 모서리에는 배출구멍(62)이 형성되어 있어서, 사용자가 손잡이(6a)를 잡고 꺼내서 쉽게 기름을 따라 버릴 수 있다. The lid 60 is detachable from the oil receiver case 6. An oil inflow hole 61 is formed at the center of the lid 60 and a discharge hole 62 is formed at one corner. The user can grasp the handle 6a and take it out easily.

도6은 도5에 도시된 기름받이통(6)의 상세 사시도이다. 도6을 참고하면, 기름받이통(6)의 내측면 상부에는 제1체결레일(6c)이 형성되어 있고, 뚜껑(60)의 측면에는 그에 대응하는 제2체결레일(60c)이 형성되어 있어서, 뚜껑(60)이 제1체결레일(6c)과 제2체결레일(60c)의 미끄러짐에 의한 끼움 결합에 의해서 기름받이통(6)에 결합될 수 있다. 이런 구성은 기름받이통(6)의 뚜껑(60)이 쉽게 결합 및 분리가 가능하도록 하여 기름을 실수로 흘리는 것을 방지하고 안전하게 따라 버릴 수 있도록 하는 장점이 있다. 6 is a detailed perspective view of the oil receiver case 6 shown in Fig. 6, a first fastening rail 6c is formed on an upper portion of the inner surface of the oil receiver case 6 and a second fastening rail 60c is formed on a side surface of the lid 60 The lid 60 can be engaged with the oil pan 6 by the fitting engagement of the first fastening rail 6c and the second fastening rail 60c by sliding. This configuration is advantageous in that the lid 60 of the oil pan 6 can be easily engaged and detached, thereby preventing oil from flowing accidentally and allowing the oil to be safely discarded.

도7은 도5에 도시된 적외선 가열 구이기(1)에 있어서 구이판(3)과 베이스 커버(7)가 구이판 지지소켓(8)에 결합되는 관계를 도시한 것으로서, 설명의 편의상 베이스(4)의 위치를 점선으로 표시하고 그 내부 부품들을 나타냈다. 베이스 커버(7)는 구이판 지지소켓(8)에 끼워지며, 구이판(3)의 하부 축관(3c)은 구이판 지지소켓(8)에 내삽됨으로써, 구이판(3)이 베이스(4) 상에서 회전가능하게 지지된다. 7 shows the relationship in which the grating plate 3 and the base cover 7 are coupled to the grating plate supporting sockets 8 in the infrared ray grinder 1 shown in Fig. The position is indicated by a dotted line and the internal parts thereof are shown. The base cover 7 is fitted in the grille support socket 8 and the lower shaft tube 3c of the grille plate 3 is inserted into the grille support socket 8 so that the grille plate 3 is rotatably mounted on the base 4 .

도8 및 도9는 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)를 사용하여 고기 또는 음식을 조리할 때 구이판(3) 위로 적외선이 방출됨과 아울러 송풍팬(27)에 의한 바람이 구이판(3) 쪽으로 함께 가해지는 것을 도시한다. 8 and 9 show the infrared cooking apparatus 1 according to the present invention in which infrared rays are emitted onto the roasting plate 3 when meat or food is cooked and the wind by the blowing fan 27 is directed toward the roasting plate 3 Together.

도8을 참고하면, 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)를 이용하여 음식물 또는 고기류를 조리할 때, 적외선 램프(22)에서 발생한 다량의 적외선이 구이판(3)위로 쏟아져서 음식물, 고기가 골고루 잘 익게 된다. 이와 동시에 적외선 조사부(2) 내의 송풍팬(27)에서 바람을 일으켜 구이판(3) 쪽으로 불어주므로, 이러한 송풍팬(27)의 바람에 의해서 구이판(3) 위의 기름이 튀어오르는 것이 방지된다. Referring to FIG. 8, when food or meat is cooked using the infrared heating cooker 1 according to the present invention, a large amount of infrared rays generated in the infrared lamp 22 is poured onto the cooking plate 3, It becomes ripe. At the same time, air is blown from the blowing fan 27 in the infrared ray irradiating unit 2 toward the roasting board 3, so that the oil on the roasting board 3 is prevented from being blown by the wind of the blowing fan 27.

기존의 프라이팬, 각종 조리기구에서는 기름기가 많은 고기류와 생선류 등의 음식물들을 조리할 때 기름이 많이 튀는 것이 큰 문제였는데, 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)는 적외선 조사부(2)에서 불어주는 적당한 세기의 바람이 기름이 튀는 것을 억제하므로, 사용자들이 쾌적한 환경에서 조리하면서 식사할 수 있도록 하는 장점이 있다. In the conventional frying pans and various kinds of cooking utensils, a large amount of oil splashed when cooking food such as meat and fish with high fat content. The infrared heating cooker 1 according to the present invention is suitable for heating in the infrared ray irradiating unit 2 Since the wind of the century suppresses oil splashing, there is an advantage that the user can eat while cooking in a comfortable environment.

특히 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기(1)는 주방에서 따로 조리하기 위해서 사용하는 것 보다는, 식탁에 놓고 가족들이 둘러앉아 함께 조리하면서 식사하는 즐거움을 주기 위해 개발된 제품이므로, 가족들이 모여 있는 공간에서 기름이 튀면 불편한 일이 생길 수 있다는 점을 고려하여 강제 송풍기능에 의해서 기름이 튀어오르는 것을 억제 및 방지하는 것을 주된 특징으로 하고 있다. 상기 송풍팬(27)에서 송풍되는 바람의 세기는 조리온도 및/또는 조리되는 음식물의 종류에 따라서 가변할 수 있도록 하는 것이 가능하므로, 각각의 상황에 맞게 적절히 세팅을 조절하면 기름이 튀는 것을 효과적으로 잘 방지할 수 있는 장점이 있다. 도9에서 도면부호 M은 고기 또는 음식물을 가리킨다. In particular, the infrared cooking apparatus (1) according to the present invention is a product developed to give a pleasure to eat while sitting around a family on a table, rather than being used for cooking separately in a kitchen, It is a main feature that the oil is prevented from being blown up by the forced air blowing function in consideration of the fact that unpleasant things may occur when the oil splashes. Since the intensity of the wind blown from the blowing fan 27 can be varied according to the cooking temperature and / or the type of the food to be cooked, if the setting is appropriately adjusted according to each situation, There is an advantage that it can be prevented. In Fig. 9, reference numeral M denotes meat or food.

도10은 본 고안의 또 다른 실시예에 의한 적외선 가열 구이기(1)를 도시한 것으로서, 구이판(3′)이 사각형상으로 제작된 예를 도시한다. 도10에 도시된 바와 같이, 본 고안에서 구이판(3′)의 형상을 사각형으로 대체할 수도 있으며, 기름배출구멍(3a)을 형성할 수도 있고, 이와 달리 기름배출구멍(3a)을 형성하지 않고 그냥 평판형 프라이팬 형식으로 사용할 수도 있다. 이상과 같이 본 고안은 구이판(3, 3′)의 형태를 얼마든지 변형할 수 있으며, 적외선 조사부(2)에 내장된 송풍팬(27)에 의해서 기름튀김 방지기능을 수행할 수 있는 것이면 모두 다 본 고안의 범위에 속한다. Fig. 10 shows an infrared ray heating apparatus 1 according to another embodiment of the present invention, in which an example in which the roasting plate 3 'is formed in a rectangular shape is shown. 10, the shape of the grating plate 3 'may be replaced with a rectangle in the present invention, or the oil discharge hole 3a may be formed, or alternatively, without forming the oil discharge hole 3a You can just use it as a flat frying pan. As described above, the present invention can be modified in any way as long as the shape of the gratings 3 and 3 'can be changed. Anything capable of performing the oil splash prevention function by the blowing fan 27 built in the infrared ray irradiating unit 2 It is within the scope of this invention.

이상 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기는 적외선 램프를 이용해 음식물을 골고루 빨리 익힐 수 있도록 하는 한편 음식물에서 나오는 기름이 구이판에서 튀는 것을 효과적으로 방지할 수 있도록 하는 장점이 있다. As described above, the infrared cooking appliance according to the present invention is advantageous in that it can quickly cook food evenly using an infrared lamp and effectively prevent the oil from being blown from the cooking plate.

또한 본 고안에 따른 적외선 가열 구이기는 식탁에서 식사시간에 가족들이 모여 앉은 상황에서 사용할 수 있으며, 생선, 고기류의 음식물들을 적외선을 이용해서 속부터 골고루 익혀 음식물의 맛과 영양을 극대화하고, 기름이 튀는 것을 방지하여 온 가족이 쾌적한 식사시간을 즐길 수 있도록 도와주는 장점이 있다. In addition, the infrared heating cooker according to the present invention can be used in a situation where the family gathered at a meal time on the table, and the fish and meat foods are cooked evenly from the inside using infrared rays to maximize the taste and nutrition of the food, To help the whole family enjoy a pleasant meal time.

1: 적외선 가열 구이기 2: 적외선 조사부
2a: 상부 연결암 2b: 조절 스위치
2c: 끼움연결부 2d: 조절 스위치 결합부
2e: 회전감지 스위치 2f: 수평연결부재
2g: 전기접점 3, 3′: 구이판
3a: 기름 배출공 3b: 기름 배출 안내선
3c: 하부축관 4: 베이스(base)
4a: 통과구멍 4b: 베이스 연결암
5: 지지대 5a: 수직 지지 파이프
6: 기름받이통 6a: 손잡이
6b: 내부공간 6c: 제1체결레일
7: 베이스 커버(cover) 7a: 소켓 통과구멍
7b: 볼트공 8: 구이판 지지소켓
8a: 하부 플랜지 20: 상부 리드(lid)
20a: 외측 공기통과 슬릿 20b: 내측 공기통과 슬릿
21: 보호철망 22: 적외선 램프
22a: 램프 고정 고리 23: 제1방열팬(pan)
23a: 제1중앙구멍 23b: 돌출부
23c: 볼트공 23d: 체결볼트
24: 반사 마스크(mask) 24a: 공기통과슬릿
24b: 볼트공 24c: 중앙 핀공
25: 중간방열판 25a: 제2중앙구멍
25b: 끼움구멍 25c: 볼트공
26: 제2방열팬(pan) 26a: 제3중앙구멍
26b: 송풍팬 안착부 26c: 전원플러그
26d: 전원플러그 안착부 26e: 전선통과공
27: 송풍팬(fan) 27a: 전선
27b: 전원 잭 27c: 회전날개
28: 상부방열판 28a: 제4중앙구멍
28b: 체결슬릿 28c: 체결공
29: 체결핀 29a, 29b: 링(ring)
40: 중앙구멍부 41: 볼트구멍부
42: 체결볼트 60: 뚜껑
60c: 제2체결레일 61: 기름유입구멍
62: 배출구멍 201: 끼움돌기
202: 보강살 203, 204: 내부공간
M: 고기, 음식1: infrared ray baking unit 2: infrared ray irradiating unit
2a: upper connecting arm 2b: regulating switch
2c: fitting portion 2d: adjusting switch fitting portion
2e: rotation detecting switch 2f: horizontal connecting member
2g: electrical contact 3, 3 ': grating
3a: Oil discharge hole 3b: Oil discharge guide
3c: lower shaft tube 4: base
4a: Through hole 4b: Base connection arm
5: Support base 5a: Vertical support pipe
6: Oil pan 6a: Handle
6b: inner space 6c: first fastening rail
7: Base cover 7a: Socket passing hole
7b: Bolt hole 8: Grating support socket
8a: lower flange 20: upper lead (lid)
20a: outer air cylinder and slit 20b: inner air cylinder and slit
21: Protective wire net 22: Infrared lamp
22a: a lamp fixing ring 23: a first heat dissipating fan (pan)
23a: first central hole 23b:
23c: bolt hole 23d: fastening bolt
24: reflection mask 24a: air passing slit
24b: Bolt hole 24c: Center hole
25: intermediate heat sink 25a: second center hole
25b: insertion hole 25c: bolt hole
26: second heat dissipating pan (pan) 26a: third center hole
26b: Air blowing fan mounting portion 26c: Power plug
26d: Power plug seating part 26e: Wire through hole
27: blower fan 27a: wire
27b: Power jack 27c: Rotary wing
28: upper heat sink 28a: fourth central hole
28b: fastening slit 28c: fastening hole
29: fastening pins 29a, 29b:
40: center hole portion 41: bolt hole portion
42: fastening bolt 60: lid
60c: second fastening rail 61: oil inflow hole
62: vent hole 201: fitting projection
202: reinforcement 203, 204: inner space
M: Meat, food

Claims (5)

하부에 위치하며 내부공간에 기름받이통(6)이 설치된 베이스(base, 4);
상기 베이스(4)의 상방에 설치된 구이판(3);
상기 베이스(4)의 일측으로부터 상방으로 세워져 연장된 지지대(5);
상기 지지대(5)의 상단으로부터 수평방향으로 연장된 상부 연결암(2a);
상기 상부 연결암(2a)과 연결되어 상기 구이판(3)의 상방에 위치하며, 상기 구이판(3)에 대향해서 설치된 적외선 조사부(2); 및
상기 상부 연결암(2a)의 표면 일부에 설치되고 상기 적외선 조사부(2)의 발열 동작을 조절하는 조절스위치(2b);를 포함하며,
상기 적외선 조사부(2)는,
상기 상부 연결암(2a)과 일체로 연결되며 상기 구이판(3)을 향하고 있는 밑면 쪽으로는 부품들을 고정할 수 있는 내부 안착공간(204)이 마련되어 있는 상부 리드(lid, 20),
상기 상부 리드(20)의 내부 안착공간(204)에 배치되어 전기가 인가되면 발열하는 적외선 램프(22);
상기 적외선 램프(22)의 아래에 위치하며, 상기 상부 리드(20)에 대해서 위치가 고정된 보호철망(21);
상기 상부 리드(20)의 내부 안착공간(204)에서 상기 적외선 램프(22)의 상방에 위치하며, 상기 적외선 램프(22)에서 발생한 열을 구이판(3) 쪽으로 반사시키는 제1방열팬(pan, 23);
상기 제1방열팬(23)의 상방에 배치되며 중앙에 제3중앙구멍(26a)이 마련된 제2방열팬(26); 및
상기 제2방열팬(26)의 제3중앙구멍(26a)에 결합된 송풍팬(fan, 27);을 포함하고,
상기 송풍팬(27)은 회전날개(27c)의 회전에 의해 바람을 일으키고 그 바람을 상기 적외선 램프(22)를 지나 상기 구이판(3) 쪽으로 보냄으로써, 상기 구이판(3)에서 음식이 조리될 때 기름을 튀는 것을 억제하고,
상기 제2방열팬(26)은 그 중앙에 제3중앙구멍(26a)이 형성되고, 상기 제3중앙구멍(26a)의 주위에는 단턱을 이룬 형태로 송풍팬 안착부(26b)가 마련되며, 상기 송풍팬 안착부(26b)의 주위에는 전선통과공(26e)이 형성되어 있고,
상기 송풍팬(27)은 상기 제2방열팬(26)의 상면에서 상기 송풍팬 안착부(26b)에 결합되며, 상기 조절 스위치(2b)와 연결된 전선이 상기 전선 통과공(26e)을 지나 상기 송풍팬(27)으로 연결된 것을 특징으로 하는 적외선 가열 구이기.A base 4 disposed at a lower portion of the inner space and provided with an oil pan 6;
A grill plate (3) provided above the base (4);
A support 5 extending upwardly from one side of the base 4;
An upper connection arm 2a extending horizontally from the upper end of the support 5;
An infrared ray irradiating unit 2 connected to the upper connecting arm 2a and positioned above the grill plate 3 and facing the grill plate 3; And
And an adjusting switch (2b) provided on a part of the surface of the upper connecting arm (2a) and controlling the heating operation of the infrared ray irradiating part (2)
The infrared ray irradiating unit (2)
An upper lid 20 which is integrally connected to the upper connection arm 2a and is provided with an inner seating space 204 for fixing the components to the lower surface facing the roasting plate 3,
An infrared lamp (22) disposed in the internal seating space (204) of the upper lead (20) and generating heat when electricity is applied;
A protective wire net 21 positioned under the infrared lamp 22 and fixed in position with respect to the upper lid 20;
A first fan positioned at the upper side of the infrared lamp 22 in the inner seating space 204 of the upper lid 20 to reflect the heat generated from the infrared lamp 22 toward the roaster plate 3, 23);
A second heat dissipating fan 26 disposed above the first heat dissipating fan 23 and having a third center hole 26a at the center thereof; And
And a fan (27) coupled to a third central hole (26a) of the second heat-dissipating fan (26)
The blowing fan 27 generates wind by the rotation of the rotary blades 27c and sends the wind to the grill plate 3 through the infrared lamp 22. When the food is cooked in the grill plate 3 It suppresses splashing oil,
A third central hole 26a is formed at the center of the second heat dissipating fan 26 and a blowing fan seating portion 26b is formed in a stepped manner around the third central hole 26a. A wire passage hole 26e is formed around the blowing fan seat portion 26b,
The blowing fan 27 is coupled to the blowing fan seating portion 26b on the upper surface of the second heat dissipating fan 26. A wire connected to the adjusting switch 2b is passed through the wire passing hole 26e, And connected to a blowing fan (27). 제1항에 있어서, 상기 상부 리드(20)는 그 표면에 복수 개의 구멍들 혹은 슬릿들(slits)이 형성된 것을 특징으로 하는 적외선 가열 구이기.The infrared heating cooker according to claim 1, wherein the upper lid (20) has a plurality of holes or slits formed on its surface. 삭제delete 제1항에 있어서, 상기 제2방열팬(26)과 상기 제1방열팬(23)의 사이에 배치되며 중앙에 제2중앙구멍(25a)이 형성된 중간 방열판(25); 및 상기 중간방열판(25)의 제2중앙구멍(25a)을 막는 금속 재질의 반사 마스크(24);를 더 포함하며,
상기 반사 마스크(24)는 가운데에 중앙 핀공(pin hole, 24c)이 형성되고, 그 중앙 핀공(24c)의 주위에는 복수 개의 공기통과슬릿들(24a)이 방사상으로 형성된 것을 특징으로 하는 적외선 가열 구이기.The heat sink according to claim 1, further comprising: an intermediate heat sink (25) disposed between the second heat dissipating fan (26) and the first heat dissipating fan (23) and having a second center hole (25a) at the center; And a reflective mask (24) made of a metal to cover the second central hole (25a) of the intermediate heat sink (25)
The reflective mask 24 is formed with a central pin hole 24c at the center thereof and a plurality of air passing slits 24a radially formed around the central pin hole 24c. . 제1항에 있어서,
상기 베이스(4)와 상기 구이판(3)의 사이에 위치하며 중앙에 소켓 통과구멍(7a)이 형성된 베이스 커버(base cover, 7); 및
하부 플랜지(8a)가 상기 베이스 커버(7)의 아래 면에 고정된 상태에서 상기 소켓 통과구멍(7a)을 관통하는 구이판 지지 소켓(8);을 더 포함하고,
상기 구이판(3)은 중앙에 기름 배출공(3a)이 형성되어 있고, 상기 구이판의 중앙 부분의 높이가 가장자리 부분들의 높이보다 낮게 되어 있으며, 상기 기름 배출공(3a)의 주위에는 돌출 혹은 함몰된 형태로 된 복수 개의 기름배출 안내선들(3b)이 형성되어 있고,
상기 구이판(3)의 하부에 돌출된 하부축관(3c)은 상기 기름 배출공(3a)과 연결되며, 상기 하부축관(3c)은 상기 구이판 지지 소켓(8)안에 삽입됨으로써 결합되는 것을 특징으로 하는 적외선 가열 구이기.The method according to claim 1,
A base cover (7) located between the base (4) and the grill plate (3) and having a socket through hole (7a) at the center thereof; And
(8) passing through the socket through-hole (7a) while the lower flange (8a) is fixed to the lower surface of the base cover (7)
An oil discharge hole (3a) is formed at the center of the burner plate (3), and the height of the central portion of the burner plate is lower than the height of the edge portions. The oil discharge hole (3a) A plurality of oil discharge guide lines 3b are formed,
The lower shaft tube 3c protruding from the bottom of the turbocharger 3 is connected to the oil discharge hole 3a and the lower shaft tube 3c is inserted into the bulb holder socket 8. [ Infrared heat grate.

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