KR200424566Y1

KR200424566Y1 - Steam exhaust unit and receptacle having the same

Info

Publication number: KR200424566Y1
Application number: KR2020060015645U
Authority: KR
Inventors: 김남중
Original assignee: 김남중
Priority date: 2006-06-12
Filing date: 2006-06-12
Publication date: 2006-08-22

Abstract

본 고안은 스팀배출유닛을 갖는 조리용기를 제공한다. 상기 조리용기는 상부가 개방되고, 내부에 일정 공간이 형성되며, 테두리에 하방으로 홈이지게 형성된 벤딩부를 갖는 용기몸체와, 상기 벤딩부에 끼워지도록 에지부에 장착된 금속패킹을 갖고, 중앙부에 고정홀이 천공된 반구형상의 뚜껑몸체와, 상기 고정홀의 상부에 배치되고, 측부에 제 1배출홀이 형성된 제 1고정체와, 상기 고정홀의 하부에 배치되어, 상기 제 1고정체와 결합되되, 상기 제 1고정체의 내부공간을 외부로 연통시키는 스팀홀이 형성되는 제 2고정체와, 상기 제 1고정체에 장착되며, 하단부에 캠이 형성되고, 상기 스팀홀을 개폐하는 레버를 구비한다.The present invention provides a cooking vessel having a steam discharge unit. The cooking vessel has an upper portion, a predetermined space therein, a container body having a bending portion formed to be grooved downward in the rim, and a metal packing mounted to an edge portion to be fitted to the bending portion. A hemispherical lid body having a fixing hole formed therein, a first fixing body disposed on an upper portion of the fixing hole, and having a first discharge hole formed at a side thereof, and disposed below the fixing hole to be coupled to the first fixing body. And a second fixing body in which a steam hole for communicating the inner space of the first fixing body to the outside is formed, and mounted to the first fixing body, a cam is formed at a lower end thereof, and a lever for opening and closing the steam hole. .

Description

스팀배출유닛 및 이를 갖는 조리용기{STEAM EXHAUST UNIT AND RECEPTACLE HAVING THE SAME}Steam discharge unit and cooking vessel having same {STEAM EXHAUST UNIT AND RECEPTACLE HAVING THE SAME}

도 1은 본 고안의 스팀배출유닛 및 이를 갖는 용기뚜껑을 보여주는 사시도이다.1 is a perspective view showing a steam discharge unit of the present invention and a container lid having the same.

도 2a는 도 1에 도시된 스팀배출유닛의 작동전 상태를 보여주는 단면도이다.Figure 2a is a cross-sectional view showing a state before operation of the steam discharge unit shown in FIG.

도 2b는 도 2a에 도시된 스팀배출유닛의 작동후 상태를 보여주는 단면도이다.Figure 2b is a cross-sectional view showing a state after the operation of the steam discharge unit shown in Figure 2a.

도 3은 도 1에 도시된 스팀배출유닛이 작동되는 것을 보여주는 사시도이다.3 is a perspective view showing that the steam discharge unit shown in Figure 1 is operated.

도 4는 도 2에 도시된 용기뚜껑의 저면부를 보여주는 사시도이다.Figure 4 is a perspective view showing the bottom portion of the container lid shown in FIG.

도 5는 본 고안의 스팀배출유닛 및 이를 갖는 조리용기를 보여주는 단면도이다.5 is a cross-sectional view showing a steam discharge unit of the present invention and a cooking vessel having the same.

** 도면의 주요부분에 대한 부호설명 **** Explanation of Signs of Major Parts of Drawings **

100 : 제 1고정체 110 : 커버100: first fixing body 110: cover

120 : 메인고정체 130 : 지지고정체120: main stationary body 130: support stationary body

200 : 레버 210 : 캠200: lever 210: cam

300 : 제 2고정체 301 : 스팀홀300: second fixing body 301: steam hole

400 : 개폐수단 410 : 개폐구400: opening and closing means 410: opening and closing

401 : 단차면 420 : 탄성체401: step surface 420: elastic body

500 : 뚜껑몸체 510 : 금속패킹500: lid body 510: metal packing

600 : 용기몸체 610 : 벤딩부600: container body 610: bending part

본 고안은 국이나 찌개등의 국물이 있는 음식을 요리할 때 빈번히 발생되고 있는 넘침 현상을 방지하도록 조리시 스팀을 배출하고, 보관시에 밀폐기능을 향상함과 아울러 보관면적을 용이하게 줄이도록 한 스팀배출유닛 및 이를 갖는 조리용기에 관한 것이다.The present invention is to discharge steam during cooking to prevent the overflow phenomenon that is frequently generated when cooking foods with soup such as soup or stew, to improve the sealing function during storage and to easily reduce the storage area. It relates to a steam discharge unit and a cooking vessel having the same.

일반적으로, 조리를 할 수 있는 재료가 안치되는 공간이 형성된 용기는 그 상부를 커버할 수 있는 뚜껑이 구비된다. 또한 조리를 수행할 경우에 버너등의 가열기구를 사용하는데, 상기 가열기구는 용기의 하단부에 열을 제공하여 용기의 내부에 안치된 조리재료를 익히는 역할을 수행한다.In general, a container having a space in which a material for cooking is formed is provided with a lid for covering an upper portion thereof. In addition, when performing cooking, a heating device such as a burner is used, and the heating device serves to learn the cooking material placed inside the container by providing heat to the lower end of the container.

이때, 용기의 내부는 일정의 열이 형성됨과 아울러 압력이 높아지어 용기를 커버하고 있는 뚜껑이 용기로부터 들리는 현상이 발생된다.At this time, the inside of the container is a certain heat is formed and the pressure is high, the phenomenon that the lid covering the container is lifted from the container occurs.

따라서, 조리중에 용기의 내부의 수분이 용기의 외부로 흘러 넘치는 현상이 빈번히 발생된다.Therefore, a phenomenon in which water inside the container flows out of the container frequently during cooking is frequently generated.

이에 따라, 종래에는 냄비용기의 넘침방지 장치들이 안출된 것이 있었다.Accordingly, in the past, there have been devices to prevent overflow of pot containers.

특히 그 중에서도 국내 공개실용신안공보 제83-880호 '냄비의 넘침방지 장 치'는 냄비 뚜껑의 중앙부에 안착 고정되는 원통형 몸체(1)의 측면 중앙부에 다수개의 증기 배출구(4)를 형성하여 음식물이 끓어서 수증기가 증기 배출구(4)로 배출될 때 옆 방향으로 배출되게 한 구성이고 또한 원통형 몸체(1)에 형성된 증기 배출구(4)는 정원의 구멍으로 구성된 것으로서, 이것은 음식물이 끓어서 수증기가 증기 배출구(4)로 배출될 때 옆 방향으로 배출되는 구성이다.In particular, the Korean Utility Model Publication No. 83-880 'pan overflow prevention device' forms a plurality of steam outlets (4) in the central portion of the side of the cylindrical body (1) which is fixed to the center of the pot lid The boiled water vapor is discharged to the side when the steam discharged to the discharge port (4) and the steam discharge port (4) formed in the cylindrical body (1) consists of a hole in the garden, which is boiled food is steam vapor outlet When discharged to (4), it is discharged in the lateral direction.

여기서, 조리시에 상기 수증기는 상기 증기 배출구를 통해 배출된다. 그리고, 조리를 끝마친 후에 냄비용기는 냉장고등의 수납공간에 수납되어 일정 시간 보관된다.Here, the steam is discharged through the steam outlet during cooking. After the cooking is finished, the pot container is stored in a storage space such as a refrigerator and stored for a predetermined time.

그러나, 이와 같이 냉장고 또는 다른 공간내에 보관되는 경우에, 상기 증기 배출홀은 항상 냄비용기의 내부와 연통되어 외기가 상기 증기배출홀을 통하여 상기 냄비용기의 내부로 유입된다.However, in the case of being stored in the refrigerator or another space as described above, the steam discharge hole is always communicated with the inside of the pot container so that outside air flows into the pot container through the steam discharge hole.

따라서, 냄비용기의 내부에 안치된 음식물이 급속히 부패할 수 있는 문제점이 있다.Therefore, there is a problem that the food placed inside the pot container can quickly decay.

또한, 원통형 뚜껑이 장착된 냄비용기를 냉장고 등에 보관할 경우에 상하방향으로의 일정 높이 때문에 수납공간의 비중을 크게 차지하는 문제점이 있다.In addition, when storing the pot container equipped with a cylindrical lid, there is a problem that occupies a large proportion of the storage space because of a certain height in the vertical direction.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 제 1목적은 음식물 조리후에 뚜껑이 장착된 조리용기를 냉장고등의 수납공간의 내부에 보관하는 경우에, 외기의 유입을 용이하게 차단하여 음식물의 보관성을 향상시킬 수 있는 스팀배출유닛 및 이를 갖는 조리용기를 제공함에 있다.Therefore, the present invention is devised to solve the above problems, the first object of the present invention is to store the cooking vessel equipped with a lid after cooking food in the interior of the storage space, such as refrigerator, inflow of outside air It is to provide a steam discharging unit and a cooking vessel having the same can easily block to improve the storage of food.

본 고안의 제 2목적은 조리용기를 사용하여 음식물을 가열조리할 경우에, 조리용기의 내부에서 발생되는 스팀을 선택적으로 배출할 수 있는 스스팀배출유닛 및 이를 갖는 조리용기를 제공함에 있다.A second object of the present invention is to provide a steam discharging unit and a cooking container having the same, which can selectively discharge steam generated inside the cooking container when the food is heated and cooked using the cooking container.

본 고안의 제 3목적은 음식물 조리후에 뚜껑이 장착된 조리용기를 냉장고등의 수납공간의 내부에 보관하는 경우에, 상하방향으로의 높이를 조절가능하게 하여 수납공간을 용이하게 줄일 수 있는 스팀배출유닛 및 이를 갖는 조리용기를 제공함에 있다.The third object of the present invention is to provide a steam outlet that can easily reduce the storage space by adjusting the height in the vertical direction when storing the cooking vessel equipped with a lid after cooking the food in the storage space, such as a refrigerator It provides a unit and a cooking vessel having the same.

전술한 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 스팀배출유닛을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a steam discharge unit.

상기 스팀배출유닛은 하단에 타원형상의 캠이 장착된 레버와, 상기 캠이 수용되는 공간이 형성되고, 상기 공간의 측부에 제 1배출홀이 형성된 제 1고정체와, 상기 제 1고정체와 결합되되, 상기 제 1고정체의 공간을 외부로 연통시키는 스팀홀이 형성되는 제 2고정체와, 상기 캠의 외면과 접촉되도록 상기 제 1고정체의 공간에 수용되고, 그 하단에 상기 스팀홀을 개폐하도록 개폐구가 형성된 개폐수단 및 상기 스팀홀 주변의 상기 제 2고정체 상면과 상기 개폐수단을 서로 탄성 지지하는 탄성체를 포함한다.The steam discharge unit has a lever having an elliptical cam mounted at a lower end thereof, a space in which the cam is accommodated, a first fixing body having a first discharge hole formed at a side of the space, and coupled to the first fixing body. A second fixing body having a steam hole for communicating the space of the first fixing body to the outside, and accommodated in the space of the first fixing body so as to be in contact with the outer surface of the cam; Opening means and the opening and closing means is formed to open and close and the elastic body for elastically supporting the second fixing body upper surface and the opening and closing means around the steam hole.

여기서, 상기 레버는 고리형상의 레버몸체이며, 상기 캠은 상기 레버몸체의 하단부에 상기 레버몸체의 길이방향을 기준으로 수직이 되도록 일정길이로 형성되는 것이 바람직하다.Here, the lever is a ring-shaped lever body, the cam is preferably formed in a predetermined length so as to be perpendicular to the longitudinal direction of the lever body in the lower end of the lever body.

그리고, 상기 제 1고정체의 양측부에는 상기 레버몸체가 끼워지는 끼움홀이 형성되는 것이 바람직하다.In addition, it is preferable that fitting holes are formed at both sides of the first fixing body in which the lever body is fitted.

전술한 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 조리용기를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a cooking container.

상기 조리용기는 상부가 개방되고, 내부에 일정 공간이 형성되며, 테두리에 하방으로 홈이지게 형성된 벤딩부를 갖는 용기몸체와, 상기 벤딩부에 끼워지도록 에지부에 장착된 금속패킹을 갖고, 중앙부에 고정홀이 천공된 반구형상의 뚜껑몸체와, 상기 고정홀의 상부에 배치되고, 측부에 제 1배출홀이 형성된 제 1고정체와, 상기 고정홀의 하부에 배치되어, 상기 제 1고정체와 결합되되, 상기 제 1고정체의 내부공간을 외부로 연통시키는 스팀홀이 형성되는 제 2고정체와, 상기 제 1고정체에 장착되며, 하단부에 캠이 형성되고, 상기 스팀홀을 개폐하는 레버를 포함한다.The cooking vessel has an upper portion, a predetermined space therein, a container body having a bending portion formed to be grooved downward in the rim, and a metal packing mounted to an edge portion to be fitted to the bending portion. A hemispherical lid body having a fixing hole formed therein, a first fixing body disposed on an upper portion of the fixing hole, and having a first discharge hole formed at a side thereof, and disposed below the fixing hole to be coupled to the first fixing body. And a second fixing body in which a steam hole for communicating the internal space of the first fixing body to the outside is formed, and mounted to the first fixing body, a cam is formed at a lower end thereof, and a lever for opening and closing the steam hole. .

여기서, 상기 캠의 외면과 접촉되도록 상기 제 1고정체의 공간에 수용되고, 그 하단에 상기 스팀홀을 개폐하도록 개폐구가 형성된 개폐수단과, 상기 스팀홀 주변의 상기 제 2고정체 상면과 상기 개폐수단을 서로 탄성 지지하는 탄성체를 구비하는 것이 바람직하다.Here, the opening and closing means is accommodated in the space of the first fixing body to be in contact with the outer surface of the cam, the opening and closing means is formed in the lower end to open and close the steam hole, the upper surface of the second fixing body around the steam hole and the opening and closing It is preferable to have elastic bodies which elastically support the means.

그리고, 상기 레버는 고리형상의 레버몸체이며, 상기 캠은 상기 레버몸체의 하단부에 상기 레버몸체의 길이방향을 기준으로 수직이 되도록 일정길이로 형성되는 것이 바람직하다.The lever is an annular lever body, and the cam is preferably formed at a predetermined length such that the cam is perpendicular to the longitudinal direction of the lever body at the lower end of the lever body.

또한, 상기 제 1고정체의 양측부에는 상기 레버몸체가 끼워지는 끼움홀이 형성되는 것이 바람직하다.In addition, it is preferable that fitting holes are formed at both sides of the first fixing body to which the lever body is fitted.

또한, 상기 용기뚜껑의 테두리에는 상기 테두리를 에워싸되, 하방을 향해 돌출된 돌기형상으로 이루어진 패킹이 더 설치되는 것이 바람직하다.In addition, the container lid is surrounded by the border, it is preferable that a packing made of a protrusion shape projecting downwardly is further installed.

이하, 첨부된 도면을 참조로 하여, 본 고안의 스팀배출유닛 및 이를 갖는 조리용기의 실시예를 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, it will be described an embodiment of the steam discharge unit of the present invention and a cooking vessel having the same.

도 1은 본 고안의 스팀배출유닛 및 이를 갖는 용기뚜껑을 보여주는 사시도이고, 도 2a는 도 1에 도시된 스팀배출유닛의 작동전 상태를 보여주는 단면도이고, 도 2b는 도 2a에 도시된 스팀배출유닛의 작동후 상태를 보여주는 단면도이고, 도 3은 도 1에 도시된 스팀배출유닛이 작동되는 용기뚜껑을 보여주는 사시도이고, 도 4는 도 2에 도시된 용기뚜껑의 저면부를 보여주는 사시도이다.1 is a perspective view showing a steam discharge unit of the present invention and a container lid having the same, Figure 2a is a cross-sectional view showing a state before operation of the steam discharge unit shown in Figure 1, Figure 2b is a steam discharge unit shown in Figure 2a Figure 3 is a cross-sectional view showing a state after the operation, Figure 3 is a perspective view showing the container lid is operated steam discharge unit shown in Figure 1, Figure 4 is a perspective view showing the bottom portion of the container lid shown in FIG.

도 1을 참조하면, 본 고안의 스팀배출유닛은 하단에 타원형상의 캠(210)이 장착된 레버(200)와, 상기 캠(210)이 수용되는 공간이 형성되고, 상기 공간의 측부에 제 1배출홀(121)이 형성된 제 1고정체(100)와, 상기 제 1고정체(100)와 결합되되, 상기 제 1고정체(100)의 내부공간을 외부로 연통시키는 스팀홀(301)이 형성되는 제 2고정체(300)와, 상기 캠(210)의 외면과 접촉되도록 상기 제 1고정체(100)의 내부공간에 수용되고, 그 하단에 상기 스팀홀(301)을 개폐하도록 개폐구(410)가 형성된 개폐수단(400) 및 상기 스팀홀(301) 주변의 상기 제 2고정체(300) 상면과 상기 개폐수단(400)을 서로 탄성 지지하는 탄성체(420)를 포함한다.Referring to FIG. 1, the steam discharge unit of the present invention has a lever 200 having an elliptical cam 210 mounted at a lower end thereof, and a space in which the cam 210 is accommodated, and a first portion at a side of the space. The first fixing body 100 is formed with a discharge hole 121, the steam hole 301 is coupled to the first fixing body 100, the internal space of the first fixing body 100 to communicate with the outside It is accommodated in the inner space of the first fixing body 100 to be in contact with the second fixing body 300 and the outer surface of the cam 210 is formed, the opening and closing opening ( It includes an opening and closing means 400 is formed 410 and the elastic body 420 elastically supporting the upper surface of the second fixing body 300 and the opening and closing means 400 around the steam hole 301.

도 2a 내지 도 2b를 참조하면, 상기 제 1고정체(100)는 상기 캠(210)이 수용되는 메인고정체(120)와, 상기 매인고정체(120)의 상부에 장착되는 커버(110)와, 상기 메인고정체(120)의 테두리 저면부에 장착되는 지지고정체(130)를 구비한다. 상기 지지고정체(130)는 에지저면이 원반형상의 뚜껑몸체(500)의 상면에 밀착된다. 상기 지지고정체(130)에는 상기 메인고정체(120)의 제 1배출홀(121)을 외부로 노출 시키는 제 2 배출홀(131)이 형성된다.2A to 2B, the first fixing body 100 includes a main fixing body 120 in which the cam 210 is accommodated, and a cover 110 mounted on an upper portion of the main fixing body 120. And, it is provided with a support fixing body 130 which is mounted on the bottom surface portion of the main fixing body 120. The support fixing body 130 is in close contact with the top surface of the disc body cap body 500 of the edge bottom. The support fixing body 130 is formed with a second discharge hole 131 exposing the first discharge hole 121 of the main fixing body 120 to the outside.

상기 제 2고정체(300)는 상기 제 1고정체(100)의 하부에서 상기 제 1고정체(100)와 결합되고, 그 테두리 상면이 상기 뚜껑몸체(500)의 저면에 밀착된다. 물론, 상기 제 1,2고정체(100, 300)는 서로 스크류 체결되는 것이 바람직하다.The second fixing body 300 is coupled to the first fixing body 100 at the lower portion of the first fixing body 100, the upper surface of the edge is in close contact with the bottom surface of the lid body 500. Of course, the first and second fixing bodies 100 and 300 are preferably screwed together.

상기 레버(200)는 고리형상의 레버몸체(200)이며, 상기 캠(210)은 상기 레버몸체(200)의 하단부에 상기 레버몸체(200)의 길이방향을 기준으로 수직이 되도록 일정길이로 형성된다.The lever 200 is a ring-shaped lever body 200, the cam 210 is formed in a predetermined length to be perpendicular to the longitudinal direction of the lever body 200 in the lower end of the lever body 200. do.

그리고, 상기 제 1고정체(100)의 양측부에는 상기 레버몸체(200)가 끼워지는 끼움홀(101)이 형성되고, 상기 캠(210)은 중심축(211)이 형성되되, 상기 중심축(211)은 상기 제 1고정체(100)의 내부에 장착된다.In addition, fitting holes 101 in which the lever body 200 is fitted are formed at both side portions of the first fixing body 100, and the cam 210 has a central axis 211 formed therein. 211 is mounted inside the first fixture 100.

상기 개폐수단(400)은 내열성의 재질로 형성된 고무인 것이 바람직하며, 상기 개폐수단(400)의 측면에는 하방을 따라 그 단면적이 적어지도록 단차면(401)이 형성된다. 상기 탄성체(420)의 일단은 상기 단차면(401)에 고정되고, 타단은 상기 스팀홀(301) 주위의 상기 제 2고정체(300)의 내면에 고정된다.Preferably, the opening and closing means 400 is a rubber formed of a heat resistant material, and a stepped surface 401 is formed on the side of the opening and closing means 400 so that its cross-sectional area decreases along the lower side. One end of the elastic body 420 is fixed to the step surface 401, the other end is fixed to the inner surface of the second fixing body 300 around the steam hole 301.

상기와 같이 구성되는 스팀배출유닛은 뚜껑몸체(500)에 채택된다.Steam discharge unit configured as described above is adopted in the lid body (500).

상기 뚜껑몸체(500)는 중앙부에 고정홀(511)이 천공된 반구형상으로 이루어진다. 상기 뚜껑몸체(500)는 내열성의 투명한 재질로 이루어진다. 상기 재질은 강화유리 및 플라스틱재질로 이루어질 수 있다.The lid body 500 has a hemispherical shape in which a fixing hole 511 is punched in the center portion. The lid body 500 is made of a heat resistant transparent material. The material may be made of tempered glass and plastic material.

상기 제 1고정체(100)는 상기 고정홀(511)의 상부에 배치되고, 상기 제 2고정체(300)는 상기 고정홀(511)의 하부에 배치되어, 상기 제 1고정체(100)와 스크류 체결등과 같은 방법으로 서로 결합된다.The first fixing body 100 is disposed above the fixing hole 511, and the second fixing body 300 is disposed below the fixing hole 511 so that the first fixing body 100 is disposed. And screwed together in the same way.

이에 더하여, 도 5를 참조하면, 상기의 스팀배출유닛을 갖는 뚜껑몸체(500)는 조리용기에 채택된다.In addition, referring to Figure 5, the lid body 500 having the steam discharge unit is adopted in the cooking vessel.

상기 조리용기는 상부가 개방되고, 내부에 일정 공간이 형성되며, 테두리에 하방으로 홈(611)이지게 형성된 벤딩부(610)를 갖는 용기몸체(600)이고, 상기 뚜껑몸체(500)는 상기 벤딩부(610)에 끼워지도록 에지부에 장착된 금속패킹(510)을 갖고, 중앙부에 고정홀(511)이 천공된 반구형상으로 이루어진다.The cooking container is a container body 600 having an upper portion, a predetermined space formed therein, and a bending portion 610 formed to have a groove 611 downward at an edge thereof, and the lid body 500 is the It has a metal packing 510 mounted to the edge portion to be fitted to the bending portion 610, and has a hemispherical shape in which a fixing hole 511 is drilled in the center portion.

이외의 상기 뚜껑몸체(500)는 상기에 기술한 바와 그 구성요소가 동일하므로 이하 생략하기로 한다.Since the lid body 500 is the same as the above described components thereof will be omitted below.

다음은, 상기와 같이 구성되는 본 고안의 스팀배출유닛의 작동을 도 2a 내지 도 5를 참조하여 설명하기로 한다.Next, the operation of the steam discharge unit of the present invention configured as described above will be described with reference to Figures 2a to 5.

도 5를 참조하면, 조리를 하기 위하여 물과 같은 조리대상물을 용기몸체(600)의 내부에 일정량으로 안치한다. 이어, 스팀배출유닛이 장착된 뚜껑몸체(500)를 상기 용기몸체(600)의 상부에 얹어 커버한다. 이어, 버너등과 같은 가열기구(미도시)를 사용하여 상기 용기몸체(600)의 저부를 통해 상기 용기몸체(600)의 내부로 일정 온도의 열을 제공한다.Referring to FIG. 5, a cooking object such as water is placed in the container body 600 in a predetermined amount for cooking. Subsequently, the lid body 500 on which the steam discharge unit is mounted is placed on the upper portion of the container body 600 to cover it. Subsequently, a heating device (not shown) such as a burner is used to provide heat of a predetermined temperature to the inside of the container body 600 through the bottom of the container body 600.

이때, 용기몸체(600)의 내부가 가열됨에 따라 그 내부의 온도 및 압력이 상승된다.At this time, as the interior of the container body 600 is heated, the temperature and pressure therein are increased.

따라서, 도 2b와 같은 상태로 본 고안의 스팀배출유닛을 작동시킨다.Therefore, to operate the steam discharge unit of the present invention in the state as shown in Figure 2b.

좀 더 상세하게 설명하자면, 도 2b에 도시된 레버(200)를 도 2a에 도시된 화살표반대 방향으로 회전시킨다. 상기 회전되는 레버(200)의 하단에 장착된 캠(210)도 동시에 회전된다.In more detail, the lever 200 shown in FIG. 2B is rotated in the direction opposite to the arrow shown in FIG. 2A. The cam 210 mounted on the lower end of the rotating lever 200 is also rotated at the same time.

따라서, 상기 타원형상의 캠(210)은 중심축(211)에 지지되어 회전되고, 회전전 상기 캠(210)의 돌출된 부분에 눌리어져 있던 개폐수단(400)은, 상기 캠(210)이 회전됨에 따라 캠(210)의 평평한 부분에 접촉된다. 이에 따라 상기 캠(210)의 돌출된 부분으로 인해 눌리어져 있던 개폐수단(400)은 상방으로 이동된다. 이때, 개폐수단(400)은 단차면(401)과 스팀홀(301)의 주위에 개재된 탄성체(420)의 탄성복원력으로 인해 원위치로 복귀되는 것이다.Therefore, the elliptical cam 210 is supported and rotated by the central axis 211, and the opening and closing means 400 pressed by the protruding portion of the cam 210 before the rotation, the cam 210 is As it is rotated it contacts the flat portion of the cam 210. Accordingly, the opening and closing means 400 which is pressed by the protruding portion of the cam 210 is moved upward. At this time, the opening and closing means 400 is returned to its original position due to the elastic restoring force of the elastic body 420 interposed around the step surface 401 and the steam hole 301.

이에 따라, 스팀홀(301)은 상기 개폐수단(400)의 개폐구(410)가 이격됨으로써 메인고정체(120)의 내부공간과 연통되고, 메인고정체(120)의 측부에 형성된 제 1배출홀(121) 및 제 2배출홀(131)을 통해 외부와 연통되게 된다.Accordingly, the steam hole 301 is in communication with the internal space of the main fixing body 120 by the opening and closing hole 410 of the opening and closing means 400, the first discharge hole formed on the side of the main fixing body 120 It communicates with the outside through the 121 and the second discharge hole (131).

따라서, 도 5에 도시된 바와 같이, 용기몸체(600)의 내부에서 온도 및 압력이 상승하더라도, 끓는 물로 인해 발생되는 스팀은 상기 스팀홀(301)로 유입되어 상기 제 1배출홀(121)을 통해 최종적으로 제 2배출홀(131)을 통해 외부로 배출되는 것이다.Thus, as shown in Figure 5, even if the temperature and pressure rises in the interior of the container body 600, steam generated due to the boiling water is introduced into the steam hole 301 to open the first discharge hole 121 Finally it is discharged to the outside through the second discharge hole (131).

그러므로, 상기 끓는물로 인해 뚜껑몸체(500)가 용기몸체(600)로부터 들리거나 이로 인해 조리되는 조리대상물이 용기몸체(600)의 외부로 넘치는 현상을 용이하게 방지할 수 있다.Therefore, it is possible to easily prevent the phenomenon that the lid body 500 is lifted from the container body 600 due to the boiling water or the cooking object cooked therefrom overflows to the outside of the container body 600.

이와 같은 방법으로 조리를 마친 후에는, 조리된 음식을 섭취하고, 남은 음식물은 용기몸체(600)에 저장하여 냉장고와 같은 수납공간(미도시)의 내부에 보관하여야 한다.After the cooking is finished in this manner, the cooked food is consumed, and the remaining food should be stored in the container body 600 and stored in a storage space (not shown) such as a refrigerator.

이때, 용기의 내부에 잔존되는 음식물은 외기와의 접촉이 최소한으로 되어야만 부패의 속도를 늦출 수 있다.At this time, the food remaining in the container can slow down the rate of decay only when the contact with the outside air is minimized.

이를 이루기 위해서, 도 2a와 같이 되어 있던 스팀배출유닛을 도 2b와 같은 상태로 작동시켜야 한다.In order to achieve this, the steam discharge unit that has been shown in FIG. 2a should be operated in a state as shown in FIG. 2b.

즉, 도 2b에 도시된 바와 같이, 레버(200)를 화살표 방향을 따라 회전시킨다. 이와 같이 회전하면, 레버(200)의 하단부에 고정된 캠(210)은 화살표 방향을 따라 회전되며, 캠(210)의 돌출된 부분은 상기 개폐수단(400)의 상면을 하방을 향해 누르게 되는 역할을 수행한다.That is, as shown in Figure 2b, the lever 200 is rotated in the direction of the arrow. When rotated in this way, the cam 210 fixed to the lower end of the lever 200 is rotated in the direction of the arrow, the protruding portion of the cam 210 serves to press the upper surface of the opening and closing means 400 downwards. Do this.

따라서, 상기 개폐수단(400)은 상기 탄성체(420)에 의해 탄성지지된 상태로 하강된다. 이어, 상기 개폐수단(400)의 개폐구(410)는 상기 스팀홀(301)을 폐쇄하게 된다. 즉, 용기몸체(600)의 내부공간은 메인고정체(120)의 내부공간과 격리되고, 이에 따라, 상기 제 1배출홀(121) 및 제 2배출홀(131)은 상기 용기몸체(600)의 내부와 기밀되는 것이다.Therefore, the opening and closing means 400 is lowered in an elastically supported state by the elastic body 420. Subsequently, the opening and closing hole 410 of the opening and closing means 400 closes the steam hole 301. That is, the inner space of the container body 600 is isolated from the inner space of the main fixing body 120, and thus, the first discharge hole 121 and the second discharge hole 131 are the container body 600. Will be inside and confidential.

그러므로, 레버(200)를 뚜껑몸체(500)의 상면으로 회전시킨 상태에서, 뚜껑몸체(500)로 상부가 커버된 용기몸체(600)를 냉장고등과 같은 수납공간에 보관할 수 있다.Therefore, in the state in which the lever 200 is rotated to the upper surface of the lid body 500, it is possible to store the container body 600 covered with the lid body 500 in the storage space, such as a refrigerator.

또한, 상기 레버(200)가 뚜껑몸체(500)의 상면으로 회전되어 접혀지므로, 상 하방향으로의 높이가 조리를 행할 경우에 비하여 낮게 될 수 있다.In addition, since the lever 200 is rotated and folded on the upper surface of the lid body 500, the height in the up and down direction may be lower than when cooking.

이에 따라, 뚜껑몸체(500)가 얹혀진 용기몸체(600)가 수납공간에 보관될 때, 수납되는 공간을 효율적으로 절약할 수 있다.Accordingly, when the container body 600 on which the lid body 500 is placed is stored in the storage space, the space to be stored can be efficiently saved.

한편, 도 5를 참조하면, 일반적으로 용기몸체(600)의 테두리는 상방으로 벤딩되어 홈(611)이 형성된 형상의 벤딩부(610)를 형성하고 있는데, 상기 뚜껑몸체(500)의 테두리에 상기 용기몸체(600)의 테두리에 형성된 홈(611)에 끼워져 밀착시킬 수 있는 스테인레스등과 같은 재질로 형성된 금속패킹(510)을 더 구비하게 함으로써, 조리시 용기몸체(600) 내부에서 발생되는 스팀이 용기몸체(600)의 벤딩부(610)의 홈(611)에 끼이는 것을 방지하고, 그 사이로 스팀이 외부로 누출되는 것을 방지할 수 있다.Meanwhile, referring to FIG. 5, generally, the edge of the container body 600 is bent upward to form a bending part 610 having a groove 611. The edge of the lid body 500 is formed on the edge of the lid body 500. By further providing a metal packing 510 made of a material such as stainless steel that can be inserted into the groove 611 formed on the rim of the container body 600, the steam generated inside the container body 600 during cooking It can be prevented from being caught in the groove 611 of the bending portion 610 of the container body 600, and it can prevent the leakage of steam to the outside.

좀 더 상세하게는, 도 5에 도시된 바와 같이, 뚜껑몸체(500)는 용기몸체(600)의 상부를 커버한다. 즉, 뚜껑몸체(500)의 에지부에 마련된 금속패킹(510)의 하단이 용기몸체(600)의 벤딩부(610)의 홈(611)에 끼워져 서로 밀착된다. 상기 서로 밀착된 공간의 사이로, 용기몸체(600)의 내부에서 발생된 예컨대, 음식물이 끓으면서 생기는 수증기가 고이게 되면, 수증기로 인한 수막이 형성되어 용기몸체(600)의 내부와 외부가 서로 격리되게 된다. 따라서, 용기몸체(600)의 내부는 완전 밀폐된다.More specifically, as shown in FIG. 5, the lid body 500 covers the upper portion of the container body 600. That is, the lower ends of the metal packings 510 provided at the edges of the lid body 500 are fitted into the grooves 611 of the bending part 610 of the container body 600 to be in close contact with each other. Between the spaces in close contact with each other, for example, when water vapor generated inside the container body 600 is boiled, the water film formed by the water vapor is formed so that the inside and the outside of the container body 600 are separated from each other. do. Thus, the interior of the container body 600 is completely sealed.

또한, 음식물을 조리하고 장시간 방치가 된 이후에, 용기몸체(600)의 내부에 수증기가 잔존되지 않을 수 있다. 이때, 뚜껑몸체(500)를 물에 왼전히 적신 후에 상기 용기몸체(600)의 상부를 커버하면, 뚜껑몸체(500)의 금속패킹(510)의 외면에 묻은 물이 상기 벤딩부(610)의 홈(611)의 사이에서 수막이 형성되어 상기와 같이 용기몸체(600)의 내부가 밀폐될 수 있다.In addition, after the food is left for a long time after cooking, water vapor may not remain inside the container body 600. At this time, when the lid body 500 is completely wetted with water and then covers the upper portion of the container body 600, water on the outer surface of the metal packing 510 of the lid body 500 of the bending part 610 A water film may be formed between the grooves 611 to seal the inside of the container body 600 as described above.

이에 더하여, 상기와 같이 뚜껑몸체(500)를 물에 적시지 않더라도, 장시간 냉장고에 보관하면 용기몸체(600) 내부의 수증기가 자연증발하여 뚜껑몸체(500)의 저면에 모이고, 이는 하방으로 유동되어 금속패킹(510) 및 벤딩부(610)의 홈(611)으로 유입된다. 따라서, 금속패킹(510)과 벤딩부(610)의 홈(611) 사이에는 수막이 형성되어 상기와 같이 용기몸체(600)의 내부는 밀폐된다.In addition, even if the lid body 500 is not wetted with water as described above, when stored in the refrigerator for a long time, water vapor in the container body 600 naturally evaporates and collects on the bottom of the lid body 500, which flows downward. The metal packing 510 and the bending part 610 are introduced into the groove 611. Therefore, a water film is formed between the metal packing 510 and the groove 611 of the bending part 610, and the inside of the container body 600 is sealed as described above.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 고안은 음식물 조리후에 뚜껑이 장착된 조리용기를 냉장고등의 수납공간의 내부에 보관하는 경우에, 외기의 유입을 용이하게 차단하여 음식물의 보관성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.As described above, the present invention, when storing the cooking vessel equipped with a lid after cooking the food in the storage space, such as a refrigerator, the effect that can easily block the inflow of outside air to improve the storage of food There is.

또한, 본 고안은 조리용기를 사용하여 음식물을 가열조리할 경우에, 조리용기의 내부에서 발생되는 스팀을 선택적으로 배출하여, 용기 내부의 음식이 외부로 흘러 넘치는 것을 용이하게 방지할 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention when the food is cooked by using a cooking vessel, by selectively discharging the steam generated in the interior of the cooking vessel, there is an effect that can easily prevent the flow of food inside the container overflows to the outside have.

또한, 본 고안은 음식물 조리후에 뚜껑이 장착된 조리용기를 냉장고등의 수납공간의 내부에 보관하는 경우에, 상하방향으로의 높이를 현저하게 낮추어 수납공간을 용이하게 줄일 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention has an effect of remarkably lowering the height in the vertical direction when the cooking vessel equipped with a lid after cooking the food inside the storage space such as a refrigerator to easily reduce the storage space.

Claims

하단에 타원형상의 캠이 장착된 레버;A lever having an elliptical cam at the bottom;

상기 캠이 수용되는 공간이 형성되고, 상기 공간의 측부에 제 1배출홀이 형성된 제 1고정체;A first fixing body having a space in which the cam is accommodated and a first discharge hole formed at a side of the space;

상기 제 1고정체와 결합되되, 상기 제 1고정체의 공간을 외부로 연통시키는 스팀홀이 형성되는 제 2고정체;A second fixing body coupled to the first fixing body and having a steam hole communicating with a space of the first fixing body to the outside;

상기 캠의 외면과 접촉되도록 상기 제 1고정체의 공간에 수용되고, 그 하단에 상기 스팀홀을 개폐하도록 개폐구가 형성된 개폐수단; 및Opening and closing means accommodated in a space of the first fixing body to be in contact with an outer surface of the cam, and having opening and closing holes formed at the lower end thereof to open and close the steam hole; And

상기 스팀홀 주변의 상기 제 2고정체 상면과 상기 개폐수단을 서로 탄성 지지하는 탄성체를 포함하는 스팀배출유닛.Steam discharging unit comprising an elastic body to elastically support the upper surface of the second fixing body and the opening and closing means around the steam hole.

제 1항에 있어서,The method of claim 1,

상기 레버는 고리형상의 레버몸체이며, 상기 캠은 상기 레버몸체의 하단부에 상기 레버몸체의 길이방향을 기준으로 수직이 되도록 일정길이로 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀배출유닛. The lever is a ring-shaped lever body, the cam is a steam discharge unit, characterized in that formed in a predetermined length so as to be perpendicular to the longitudinal direction of the lever body in the lower end of the lever body.

제 2항에 있어서,The method of claim 2,

상기 제 1고정체의 양측부에는 상기 레버몸체가 끼워지는 끼움홀이 형성되는 것을 특징으로 하는 스팀배출유닛.Steam discharging unit, characterized in that the fitting hole is formed on both sides of the first fixing body is fitted with the lever body.

상부가 개방되고, 내부에 일정 공간이 형성되며, 테두리에 하방으로 홈이지게 형성된 벤딩부를 갖는 용기몸체;An upper portion of the container body having a bending portion formed to be open in a predetermined space therein and recessed downward at an edge thereof;

상기 벤딩부에 끼워지도록 에지부에 장착된 금속패킹을 갖고, 중앙부에 고정홀이 천공된 반구형상의 뚜껑몸체;A hemispherical lid body having a metal packing mounted to an edge portion to be fitted to the bending portion, and having a fixing hole drilled in the center portion thereof;

상기 고정홀의 상부에 배치되고, 측부에 제 1배출홀이 형성된 제 1고정체;A first fixing body disposed above the fixing hole and having a first discharge hole formed at a side thereof;

상기 고정홀의 하부에 배치되어, 상기 제 1고정체와 결합되되, 상기 제 1고정체의 내부공간을 외부로 연통시키는 스팀홀이 형성되는 제 2고정체;A second fixing body disposed under the fixing hole and coupled to the first fixing body, the second fixing body having a steam hole communicating with an internal space of the first fixing body to the outside;

상기 제 1고정체에 장착되며, 하단부에 캠이 형성되고, 상기 스팀홀을 개폐하는 레버를 포함하는 조리용기.And a lever mounted on the first fixing body, and having a cam formed at a lower end thereof, the lever opening and closing the steam hole.

제 4항에 있어서,The method of claim 4, wherein

상기 캠의 외면과 접촉되도록 상기 제 1고정체의 공간에 수용되고, 그 하단에 상기 스팀홀을 개폐하도록 개폐구가 형성된 개폐수단과, 상기 스팀홀 주변의 상기 제 2고정체 상면과 상기 개폐수단을 서로 탄성 지지하는 탄성체를 구비하는 것을 특징으로 하는 조리용기.Opening and closing means which is accommodated in the space of the first fixing body so as to contact the outer surface of the cam, the opening and closing means is formed in the lower end to open and close the steam hole, the upper surface of the second fixing body and the opening and closing means around the steam hole Cooking vessel characterized in that it comprises an elastic body that elastically supports each other.

제 5항에 있어서,The method of claim 5,

상기 레버는 고리형상의 레버몸체이며, 상기 캠은 상기 레버몸체의 하단부에 상기 레버몸체의 길이방향을 기준으로 수직이 되도록 일정길이로 형성되는 것을 특 징으로 하는 조리용기. The lever is a ring-shaped lever body, the cam is characterized in that the lower end of the lever body is formed in a predetermined length to be perpendicular to the longitudinal direction of the lever body.

제 6항에 있어서,The method of claim 6,

상기 제 1고정체의 양측부에는 상기 레버몸체가 끼워지는 끼움홀이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기. Both sides of the first fixing body cooking vessel, characterized in that the fitting hole is formed to be fitted to the lever body.