KR200312275Y1 - Cooker having packing - Google Patents
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Abstract
본 고안은, 오목한 형상으로 형성되어있는 본체와 본체의 상단을 덮을 수 있는 크기와 형상으로 형성되어있는 덮개로 구성되는 조리구에 있어서, 측벽 상단의 내측면 전주에 걸쳐 수평방향으로 돌출되는 대류판을 구비하는 본체와, 본체에 덮여졌을 때 대류판의 상단면에 밀착되어 안착될 수 있는 형상으로 형성된 안착부를 끝단에 구비하고 대류판 끝단의 전체와 접촉되도록 하향으로 돌출되도록 형성되는 밀착부를 내측면에 구비하며 덮개가 본체에 안착되었을 때 대류판 끝단과 대응되는 부위의 밀착부에 결합되어 대류판의 끝단과 압착되는 패킹을 구비하는 덮개를 포함하여 구성되어, 덮개와 본체 사이의 유격이 없어지므로 음식물의 끓어넘침 현상이 방지되고 별도의 고정장치가 없더라도 본체 상단에 덮개가 고정되는 패킹이 장착된 조리구를 제공한다.The present invention is a cooking tool composed of a main body formed in a concave shape and a cover formed in a size and shape that can cover the upper end of the main body, the convection plate protruding in the horizontal direction over the inner surface pole of the upper side wall The inner side having a main body including a contact portion formed to protrude downward so as to contact the whole of the end of the convection plate and provided with a seating portion formed in a shape that can be seated in close contact with the upper end surface of the convection plate when covered in the main body And a cover having a packing that is joined to the close contact portion of the portion corresponding to the end of the convection plate when the cover is seated on the main body, and has a packing that is pressed against the end of the convection plate, so that there is no play between the cover and the main body. The cooking utensils are equipped with a packing that prevents food from boil-off and the cover is fixed to the top of the main body even without a separate fixing device. The ball.
Description
본 고안은 오목한 형상으로 형성되는 본체와 본체를 덮을 수 있는 크기와 형상으로 형성되는 덮개로 구성되는 조리구에 있어서, 본체와 맞닿는 부위의 덮개 일부에 패킹이 구비되어 본체와 덮개 사이로 음식물이 끓어 넘치는 것을 방지하는 조리구에 관한 것이다.The present invention is a cooking utensil comprising a main body formed in a concave shape and a cover formed in a size and shape that can cover the main body, the packing is provided on a part of the cover of the portion in contact with the main body and the food is boiled between the main body and the cover It relates to a cooking utensil for preventing that.
일반적으로 액상의 음식물을 가열하여 조리하는 경우, 가장 보편적으로 상용되는 방법은 액상의 음식물을 담을 수 있도록 오목한 형상으로 형성된 본체에 조리할 음식물을 넣고 본체를 가열함으로써 조리구 내부의 음식물에 열을 전달시켜 음식물을 조리하는 방법이다.In general, in the case of cooking liquid food by heating, the most commonly used method is to put the food to be cooked in the concave shape formed in the concave shape to hold the liquid food to heat the body to transfer heat to the food inside the cooking zone How to cook food.
음식물을 조리할 때에 조리 온도를 원하는 온도로 맞출 때에는 덮개로 본체의 개구부를 덮고 음식물을 조리하는데, 덮개를 덮고 음식물을 조리하는 경우 본체내부의 음식물이 외부로 끓어 넘치게 되므로 이와 같은 현상을 방지하기 위하여 음식물 넘침 방지 조리구가 고안되었다.When cooking food to adjust the cooking temperature to the desired temperature, cover the opening of the main body and cook the food, but when the cover and cooking food, the food inside the main body boils to the outside to prevent such a phenomenon A food overflow prevention cookware is designed.
이하에서는 첨부되는 도면을 참고로 본 고안인이 출원한 실용신안등록 제 20-0292251-00-00호의 음식물 넘침 방지 조리구 구조를 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail the structure of the food overflow prevention cooking sphere of Utility Model Registration No. 20-0292251-00-00 filed by the inventor.
도 1a는 덮개가 덮여있는 종래의 음식물 넘침 방지 조리구의 정면도이다.Figure 1a is a front view of a conventional food overflow prevention cooking utensil covered with a cover.
도 1a에서 보는 바와 같이 종래의 음식물 넘침 방지 조리구는, 음식물을 담을 수 있도록 오목한 형상으로 상부가 개방된 본체(10)와, 본체(10)의 상부를 덮을 수 있는 크기와 형상으로 형성되어 있으며 상단 중앙부에는 사용자가 손으로 잡을 수 있도록 볼록한 형상으로 형성된 손잡이(21)를 구비하는 덮개(20)를 포함하여 구성되어있다.As shown in FIG. 1A, the conventional food overflow prevention cooking tool is formed in a concave shape so as to contain food, the main body 10 having an open upper portion, and the size and shape to cover the upper portion of the main body 10. The central portion is configured to include a cover 20 having a handle 21 formed in a convex shape so that the user can hold by hand.
도 1b는 덮개가 덮여있는 종래의 음식물 넘침 방지 조리구의 평면도이다.Figure 1b is a plan view of a conventional food overflow prevention cooking utensil covered with a cover.
종래의 음식물 넘침 방지 조리구의 평면 형상은 음식물을 내부에 담는 본체(10)와, 사용자가 손으로 잡을 수 있도록 형성된 손잡이(21)와 본체(10) 내부의 고온 고압의 공기를 조리구 외부로 유출시키도록 내측면과 외측면을 관통하는 구멍 형상으로 형성된 증기배출구(22)를 구비하는 덮개(20)로 구성되어있다.The flat shape of the conventional food overflow prevention cooking utensil is a main body 10 for holding food therein, the handle 21 and the high-temperature high-pressure air inside the main body 10 formed so that the user can hold by hand to the outside of the cooking utensil It consists of a cover 20 having a vapor discharge port 22 formed in a hole shape penetrating the inner surface and the outer surface so as to make.
도 1c는 도 1b의 상태에서 A-A선을 따라 절단한 측면 단면도이다.FIG. 1C is a side cross-sectional view taken along the line A-A in the state of FIG. 1B. FIG.
도 1c에 도시된 바와 같이 종래의 음식물 넘침 방지 조리구는, 상단에 형성되어있는 개구부의 끝단 내측면에 개구부 전주에 걸쳐 수평방향으로 돌출되어 있는 대류판(11)을 포함하는 본체(10)와, 대류판(11)의 상단면에 밀착되어 안착될 수 있는 형상으로 형성된 안착부(24)를 끝단 전주에 걸쳐 구비하고 수평으로 돌출된 대류판(11)의 끝단 전체에 밀착되도록 하향으로 돌출된 밀착부(25)를 내측면에 구비하는 덮개(20)를 포함하여 구성된다.As illustrated in FIG. 1C, the conventional food overflow prevention cooking tool includes a main body 10 including a convex plate 11 protruding in a horizontal direction over an opening circumference on an inner side of an end of an opening formed at an upper end thereof, and The mounting portion 24 is formed in a shape that can be seated in close contact with the upper surface of the convection plate 11 over the end pole, and the close contact projecting downward so as to be in close contact with the entire end of the convex plate 11 protruding horizontally It is comprised including the cover 20 provided with the part 25 in the inner side.
본체(10)의 개구부에 덮개(20)를 덮었을 때 밀착부(25)가 안착부(24)의 하단면 전체를 밀착시키기 위하여, 밀착부(25)는 안착부(24)의 하단면보다 낮은 위치에 밀착부(25)의 끝단이 위치될 수 있는 길이를 갖는다.When the cover 20 is covered by the opening of the main body 10, the close contact portion 25 is lower than the lower end surface of the seat portion 24 so that the close contact portion 25 closely adheres to the entire bottom surface of the seat portion 24. It has a length that can be positioned the end of the contact portion 25 in position.
이와 같은 구조로 이루어진 본체(10) 내부에 액상 음식물을 넣고 덮개(20)를 덮은 후 본체를 가열함으로써 음식물을 조리할 경우, 음식물이 끓게되어 음식물이 본체(10)의 내측 벽면을 따라 올라가게 되더라도 대류판(11)에 간섭되어 본체(10) 외부로 유출되지 아니하고 대류판(11)을 따라 본체(10) 내부에서 대류작용을 하게되어 본체 내부로 다시 떨어지게 된다. 이와 같이, 본체 벽면에 의하여 가열된 고온의 열이 본체(10) 내측면에 구비된 대류판(11)에 의하여 본체(10) 중심으로 원활하게 대류되므로 열의 손실도 적어지고 본체(10) 내부의 온도도 균등하게 유지된다.When the food is cooked by heating the main body after putting the liquid food into the main body 10 having such a structure and covering the cover 20, the food boils and the food rises along the inner wall of the main body 10. Interfering with the convection plate 11 does not flow to the outside of the main body 10, the convection action in the body 10 along the convection plate 11 is dropped back to the inside of the main body. As such, since the high temperature heat heated by the main body wall surface is smoothly convexed to the center of the main body 10 by the convection plate 11 provided on the inner surface of the main body 10, the loss of heat is reduced and the inside of the main body 10 is reduced. The temperature is kept even.
본체(10)의 내부에 도시된 화살표는 음식물을 가열할 때 가열된 공기와 액상 및 기상 음식물의 대류 경로를 나타낸다.Arrows shown inside the body 10 indicate convection paths of heated air and liquid and gaseous foods when the food is heated.
본체(10)에 액상 음식물을 넣고 도 1c에 도시된 바와 같이 덮개(20)를 덮은 후 본체(10)를 가열하게되면, 본체(10) 내부의 공기와 액상 음식물은 본체(10)의 바닥과 벽면을 통해 열을 전달받아 가열된다. 가열된 본체(10) 내부의 공기와 음식물은 가열된 본체(10)의 벽면부위를 따라 상승하다가 대류판(11) 및 밀착부(25)에 간섭되어 더 이상 위로 상승하지 못하게되므로 본체(10) 중심부 쪽으로 유동하여본체(10) 바닥으로 하강하는 경로를 반복하게된다. 이와 같은 대류경로가 도 1c에 도시된 내부 대류경로(30)이다. 또한, 음식물이 고온의 본체(10) 벽면에 의해 가열되면서 벽면을 타고 올라가는 경우도 발생하게 되는데, 이와 같은 경우 가열된 음식물은 본체(10)의 벽면을 타고 올라가다가 수평방향으로 형성된 대류판(11)에 간섭됨으로써 밀착부(25)쪽으로 방향이 전환되고, 밀착부(25)쪽으로 이동하던 음식물은 수직방향으로 형성된 밀착부(25)에 간섭되어 밀착부(25)를 따라 하향으로 방향이 전환된다. 이와 같은 대류경로가 도 1c에 도시된 벽면 대류경로(31)이다.When the liquid food is put into the main body 10 and the main body 10 is heated after the cover 20 is covered as shown in FIG. 1C, the air and the liquid food inside the main body 10 are separated from the bottom of the main body 10. Heat is received through the wall. Air and food inside the heated main body 10 rise along the wall of the heated main body 10 and interfere with the convection plate 11 and the contact part 25 so that the upper body no longer rises. Flow toward the center is to repeat the path descending to the bottom of the body (10). This convection path is the internal convection path 30 shown in FIG. 1C. In addition, when food is heated by the wall of the main body 10 at a high temperature, the case of rising up on the wall surface is generated. In this case, the heated food rises on the wall of the main body 10 and is formed in a horizontal direction. ), The direction is switched toward the contact portion 25, and the food moving toward the contact portion 25 is interrupted by the contact portion 25 formed in the vertical direction and is turned downward along the contact portion 25. . This convection path is the wall convection path 31 shown in FIG. 1C.
또한, 대류판(11)은 상단면에 계단형 형상의 본체 절곡부(12)를 구비하고 안착부(24)는 하단면에 본체 절곡부(12)에 밀착될 수 있는 계단형 형상으로 형성된 덮개 절곡부(26)를 구비하도록 구성되어있다. 이와 같이 대류판(11)과 안착부(25)의 접촉면 형상이 계단형으로 이루어지면, 대류판(11)과 안착부(25)의 접촉면 사이로 유출되는 증기는 본체 절곡부(12) 및 덮개 절곡부(26)에 부딪혀 액화되고, 이에 따라 대류판(11)과 안착부(24)의 접촉면에는 수막이 형성되어 밀폐수막현상이 발생한다. 따라서, 본체(10) 내부의 가열된 공기 및 음식물이 대류판(11)과 안착부(24) 사이로 인입되더라도 대류판(11)과 밀착부(25) 사이에 형성된 수막에 간섭되어 조리구 외부로 유출되지 못하게된다.In addition, the convection plate 11 is provided with a step-shaped body bent portion 12 on the top surface and the seating portion 24 is formed in a stepped shape that can be in close contact with the body bent portion 12 on the bottom surface It is comprised so that the bending part 26 may be provided. As described above, when the contact surface of the convection plate 11 and the seating portion 25 has a step shape, steam flowing out between the contact surface of the convection plate 11 and the seating portion 25 is bent by the main body bending portion 12 and the cover. It hits the part 26 and liquefies. Accordingly, a water film is formed on the contact surface between the convective plate 11 and the seating part 24 to generate a sealed water film phenomenon. Therefore, even though heated air and food inside the main body 10 are introduced between the convection plate 11 and the seating part 24, the water film formed between the convection plate 11 and the contact part 25 interferes with the outside of the cooking zone. Will not leak.
그러나, 이와 같은 구조로 구성된 종래의 음식물 넘침방지 조리구는, 음식물이 끓어 오르게되면 그 힘에 의하여 틈이 생겨 내부의 온도를 유지할 수 없었고 일부 넘침이 있을 수 있는 단점이 있었다.However, the conventional food overflow prevention cooking utensil configured as such, when the food boils, a gap is created by the force, so that the internal temperature cannot be maintained and there may be some overflow.
또한, 대류판(11)과 안착부(24)간의 기밀을 유지하기 위하여 대류판(11)과안착부(24) 사이에 패킹을 추가시키더라도, 덮개(20)의 상향 이동으로 인하여 대류판(11)과 안착부(24)간의 간격이 커져 대류판(11)과 안착부(24)사이로 음식물이 넘치게 되는 현상은 해결할 수 없었다.In addition, even if a packing is added between the convection plate 11 and the mounting portion 24 to maintain the airtightness between the convection plate 11 and the seating portion 24, the convection plate ( 11) the gap between the convection plate 11 and the seating portion 24 due to the gap between the mounting portion 24 is not solved could not be solved.
본 고안은 상기 전술한 문제점을 해소하고자 안출된 것으로서, 덮개와 본체 사이의 유격을 없애고 별도의 고정장치가 없더라도 본체 내부의 음식물이 끓어오르는 힘에 의하여 덮개가 상향으로 이동되지 아니하는 조리구를 제공하는데 목적이 있다.The present invention has been made to solve the above-described problems, to provide a cooking tool that does not move upward by the force of boiling the food inside the body even if there is no separate fixing device to remove the gap between the cover and the main body. The purpose is to.
도 1a는 덮개가 덮여있는 종래의 음식물 넘침 방지 조리구의 정면도이다.Figure 1a is a front view of a conventional food overflow prevention cooking utensil covered with a cover.
도 1b는 덮개가 덮여있는 종래의 음식물 넘침 방지 조리구의 평면도이다.Figure 1b is a plan view of a conventional food overflow prevention cooking utensil covered with a cover.
도 1c는 도 1b의 상태에서 A-A선을 따라 절단한 측면 단면도이다.FIG. 1C is a side cross-sectional view taken along the line A-A in the state of FIG. 1B. FIG.
도 2a는 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구에 적용되는 덮개의 평면도이다.Figure 2a is a plan view of the cover applied to the cooking utensils are equipped with packing according to the present invention.
도 2b는 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구에 적용되는 덮개의 측면 단면도이다.Figure 2b is a side cross-sectional view of the cover applied to the cooking utensil equipped with the packing according to the present invention.
도 2c는 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구에 적용되는 덮개의 저면도이다.Figure 2c is a bottom view of the cover applied to the cooking utensil equipped with the packing according to the present invention.
도3은 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구에 적용되는 본체의 측면 단면도이다.Figure 3 is a side cross-sectional view of the main body applied to the cooking utensil equipped with the packing according to the present invention.
도 4는 본체에 덮개가 안착된 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구의 측면 단면도이다.Figure 4 is a side cross-sectional view of the cooking utensil equipped with a packing according to the present invention, the cover is mounted on the body.
<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>
100 : 본체 110 : 대류판100: main body 110: convection plate
112 : 본체 절곡부 200 : 덮개112: body bent portion 200: cover
210 : 손잡이 220 : 안착부210: handle 220: seating portion
222 : 덮개 절곡부 230 : 밀착부222: cover bent portion 230: close contact
240 : 증기 배출구 250 : 음식물 고임부240: steam outlet 250: food pool
260 : 패킹 300 : 내부 대류경로260 packing 300 internal convection path
310 : 벽면 대류경로310: wall convection path
본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구는 오목한 형상으로 형성되어있는 본체와 본체의 상단을 덮을 수 있는 크기와 형상으로 형성되어있는 덮개로 구성되는 조리구에 있어서, 측벽 상단의 내측면 전주에 걸쳐 수평방향으로 돌출되는 대류판을 구비하는 본체와; 본체에 덮여졌을 때 대류판의 상단면에 밀착되어 안착될 수 있는 형상으로 형성된 안착부를 끝단에 구비하며, 대류판 끝단의 전체와 접촉되도록 하향으로 돌출되는 형상으로 형성되며 대류판과 마주보는 면 일부에 오목한 형상의 패킹홈이 전주에 걸쳐 형성되는 밀착부를 내측면에 구비하고, 패킹홈에 삽입되도록 결합되며 일부가 밀착부와 대류판의 끝단 사이에 압착되는 패킹을 구비하는 덮개;를 포함하여 구성된다.The cooking utensil equipped with the packing according to the present invention is a cooking utensil composed of a main body formed in a concave shape and a cover formed in a size and a shape capable of covering an upper end of the main body. A main body having a convection plate projecting in a direction; When it is covered by the main body is provided with a seating portion formed in a shape that can be seated in close contact with the top surface of the convection plate, it is formed in a shape projecting downward to contact the whole of the end of the convection plate, part of the surface facing the convection plate A cover having a concave shape of a packing groove formed on the inner circumference thereof on the inner side, coupled to be inserted into the packing groove, and having a packing portion squeezed between the contact portion and the end of the convection plate. do.
패킹이 차지하는 공간을 확보하여 안착부가 보다 안정적으로 대류판 상단에 안착되도록 하기 위하여, 대류판은 계단형 형상의 본체 절곡부를 상단면에 구비한다.In order to secure a space occupied by the packing so that the seating portion can be more stably seated on the top of the convection plate, the convection plate is provided with a stepped body bent portion on the top surface.
또한, 패킹은 대류판의 상단면과 접촉되는 안착부의 하단면까지 연장되어 덮개가 본체에 안착되었을 때 대류판과 안착부 사이의 기밀을 유지할 수 있도록 구성된다.In addition, the packing is configured to extend to the bottom surface of the seating portion in contact with the top surface of the convection plate to maintain the airtight between the convection plate and the seating portion when the cover is seated on the body.
또한, 본체 내부의 압력이 높아져서 본체 내부와 외부의 압력차로 인하여 덮개가 열리고 음식물이 조리구 외부로 넘치게 됨을 방지하기 위하여, 덮개의 중심부와 밀착부 사이에 덮개의 내측면과 외측면을 관통하는 구멍 형상으로 형성된 하나 이상의 증기배출구를 구비하고, 증기배출구의 상단면에 오목하게 형성된 음식물 고임부를 구비한다.In addition, in order to prevent the cover from being opened due to the pressure difference in the main body and the outside of the main body and the food from overflowing to the outside of the cooking zone, a hole penetrating the inner and outer surfaces of the cover between the center and the contact portion of the cover. At least one steam outlet formed in the shape, and has a food pool portion concave formed on the upper surface of the steam outlet.
이하에서는 첨부되는 도면을 참고로 본 고안의 실시 예를 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail an embodiment of the present invention.
도 2a는 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구에 적용되는 덮개의 평면도이다.Figure 2a is a plan view of the cover applied to the cooking utensils are equipped with packing according to the present invention.
도 2a에 도시된 바와 같이 본 고안에 적용되는 덮개는, 사용자가 손으로 잡을 수 있도록 형성된 손잡이(210)와 본체(미도시) 내부의 고온 고압의 공기를 조리구 외부로 유출시키도록 내측면과 외측면을 관통하는 구멍 형상으로 형성된 증기배출구(240)와 증기배출구(240)를 통하여 유출된 음식물이 흘러내리지 아니하도록 오목한 형상으로 형성된 음식물 고임부(250)를 구비한다.As shown in Figure 2a is a cover applied to the present invention, the handle 210 and the inner surface so as to let the user of the high temperature and high pressure air inside the main body (not shown) formed to be held by the hand and outside the cooking utensils; It is provided with a steam outlet 240 formed in the shape of a hole penetrating the outer surface and the food holding portion 250 formed in a concave shape so that food flowed out through the steam outlet 240 does not flow.
덮개의 평면형상은 종래의 조리구에 적용되는 덮개와 동일하므로 덮개의 평면형상에 관한 상세한 설명은 생략하기로 한다.Since the flat shape of the cover is the same as the cover applied to the conventional cooking utensils, a detailed description of the flat shape of the cover will be omitted.
도 2b는 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구에 적용되는 덮개의 측면 단면도이다.Figure 2b is a side cross-sectional view of the cover applied to the cooking utensil equipped with the packing according to the present invention.
도 2b에 도시된 바와 같이 덮개(200)는, 대류판(110)의 상단면에 밀착되어 안착될 수 있는 형상으로 형성된 안착부(220)를 끝단 전주에 걸쳐 구비하고, 하향으로 돌출되는 형상으로 형성되며 외측면에 오목한 형상의 패킹홈(232)이 전주에 걸쳐 형성되는 밀착부(230)를 내측면에 구비한다.As shown in FIG. 2B, the cover 200 includes a seating portion 220 formed in a shape in which the cover 200 is in close contact with the top surface of the convection plate 110 and may protrude downward. It is formed and provided with a close contact portion 230 is formed on the inner surface of the packing groove 232 of the concave shape on the outer circumference.
또한, 안착부(220)는 하단면에 계단형 형상의 덮개 절곡부(222)가 형성되어있어, 덮개(200)가 본체로 안착할 때 덮개(200)와 본체와의 접촉면적이 증가되도록 구성된다.In addition, the seating portion 220 has a stepped cover bent portion 222 is formed on the bottom surface, the cover 200 is configured to increase the contact area between the cover 200 and the main body when seated in the main body do.
또한, 덮개(200)는 패킹홈(232)에 고정으로 결합되며 일부가 안착부(220)의 하단면과 밀착부(230)의 외측면 하단까지 연장되는 패킹(260)을 추가로 구비하여, 본체에 안착되었을 때 패킹(260)의 압착으로 인하여 본체와 덮개(200)간의 틈새가 발생하지 아니하도록 구성된다.In addition, the cover 200 is further provided with a packing 260 is fixedly coupled to the packing groove 232 and a part of which extends to the bottom surface of the seating portion 220 and the bottom surface of the outer surface of the contact portion 230. When seated on the main body is configured such that a gap between the main body and the cover 200 does not occur due to the compression of the packing 260.
도 2c는 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구에 적용되는 덮개의 저면도이다.Figure 2c is a bottom view of the cover applied to the cooking utensil equipped with the packing according to the present invention.
도 2c에 도시된 바와 같이, 패킹(240)은 패킹홈(미도시)에 고정으로 결합됨과 동시에 밀착부(230)의 외측면 하단과 안착부(220)의 하단면까지 전주에 걸쳐 연장된다.As illustrated in FIG. 2C, the packing 240 is fixedly coupled to the packing groove (not shown) and extends over the entire circumference to the bottom of the outer surface of the contact portion 230 and the bottom surface of the seating portion 220.
따라서, 덮개(200)가 본체에 안착되었을 때 패킹(240)은 본체의 입구 전체에 압착되므로, 본체의 내·외부는 기밀이 유지된다.Therefore, when the cover 200 is seated on the main body, the packing 240 is compressed to the entire inlet of the main body, so that the inside and the outside of the main body are kept airtight.
도3은 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구에 적용되는 본체의 측면 단면도이다.Figure 3 is a side cross-sectional view of the main body applied to the cooking utensil equipped with the packing according to the present invention.
도 3에 도시된 바와 같이 본 고안에 적용되는 본체(100)는, 측벽 상단의 내측면에는 수평방향으로 돌출되는 대류판(110)이 전주에 걸쳐 형성되어있고, 대류판(110)의 상단면에는 계단형 형상의 본체 절곡부(112)가 형성되어있다.As shown in FIG. 3, in the main body 100 applied to the present invention, a convection plate 110 protruding in a horizontal direction is formed on the inner surface of an upper end of the side wall, and the upper surface of the convection plate 110 is formed. In the step-shaped body bent portion 112 is formed.
이때, 본체 절곡부(112)는 덮개가 본체(100)에 안착되었을 때 도 2b에 도시된 덮개 절곡부(222)와 밀착 가능한 형상으로 형성되어 본체(100)와 덮개(200)간의 기밀 유지를 향상시키고, 패킹(260)이 차지하는 공간을 확보함으로써 덮개(200)의 안착부(220)가 보다 안정적으로 대류판(110) 상단에 안착되도록 한다.At this time, the body bent portion 112 is formed in a shape that can be in close contact with the cover bent portion 222 shown in Figure 2b when the cover is seated on the main body 100 to maintain the airtight between the main body 100 and the cover 200 In addition, by securing a space occupied by the packing 260, the seating part 220 of the cover 200 may be more stably seated on the top of the convection plate 110.
이와 같이, 본체 절곡부(112)는 덮개(200)의 안정적인 안착을 위해 형성된 것으로서, 음식물 넘침을 방지하기 위한 수단과는 무관하다. 따라서, 본체 절곡부(112) 없이 본체(100)에 덮개(200)가 안정적으로 안착될 수 있는 구조 및 형상으로 본체(100)와 덮개(200)가 제작되는 경우, 본체 절곡부(112)의 형성을 생략함도 가능하다.As such, the body bent part 112 is formed for stable seating of the cover 200 and is not related to a means for preventing food overflow. Therefore, when the main body 100 and the cover 200 are manufactured in a structure and a shape in which the cover 200 may be stably seated on the main body 100 without the main body bent part 112, It is also possible to omit the formation.
도 4는 본체에 덮개가 안착된 본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구의 측면 단면도이다.Figure 4 is a side cross-sectional view of the cooking utensil equipped with a packing according to the present invention, the cover is mounted on the body.
덮개(200)는 본체(100)의 상단에 안착되면 안착부(220)는 대류판(110)의 상단에 안착되어 본체(100)의 입구를 덮게된다.When the cover 200 is seated on the top of the body 100, the seating part 220 is seated on the top of the convection plate 110 to cover the inlet of the body 100.
또한, 패킹(260)은 대류판(110)의 끝단과 밀착부(230)의 내측면 사이 그리고, 대류판(100)의 상단면과 안착부(220)의 하단면 사이에 밀착되어 본체(100)의 내·외부간의 기밀 유지를 향상시킨다.In addition, the packing 260 is in close contact between the end of the convection plate 110 and the inner surface of the contact portion 230, and between the upper end surface of the convection plate 100 and the lower surface of the seating portion 220, the main body 100 Improve the confidentiality between the inside and the outside.
따라서, 본체(100)에서 음식물이 끓어오르더라도 본체(100)와 덮개(200) 사이의 틈새가 패킹(260)으로 막혀 있으므로, 음식물은 본체(100) 외부로 유출되지 아니한다.Therefore, even if the food boils in the main body 100, the gap between the main body 100 and the cover 200 is blocked by the packing 260, so that the food does not flow out of the main body 100.
본체(100)의 내부에 도시된 화살표는 음식물을 가열할 때 가열된 공기와 액상 및 기상 음식물의 대류 경로를 나타낸다.Arrows shown inside the main body 100 indicate convective paths of heated air and liquid and gaseous foods when the food is heated.
본체(100)에 액상 음식물을 넣고 덮개(200)를 덮은 후 본체(100)를 가열하게되면, 본체(100) 내부의 공기와 액상 음식물은 본체(100)의 바닥과 벽면을 통해 열을 전달받아 가열된다. 가열된 본체(100) 내부의 공기와 음식물은 가열된 본체(100)의 벽면부위를 따라 상승하다가 대류판(110) 및 밀착부(230)에 간섭되어 더 이상 위로 상승하지 못하게되므로 본체(100) 중심부 쪽으로 유동하여 본체(100) 바닥으로 하강하는 경로를 반복하게된다. 이와 같은 대류경로가 내부 대류경로(300)이다.When the liquid food is put into the main body 100 and the cover 200 is heated to heat the main body 100, the air and the liquid food inside the main body 100 receive heat through the bottom and the wall of the main body 100. Heated. Air and food inside the heated main body 100 rises along the wall surface of the heated main body 100 and interferes with the convection plate 110 and the contact portion 230 so that the upper body no longer rises. The path that flows toward the center and descends to the bottom of the main body 100 is repeated. This convection path is the internal convection path 300.
또한, 음식물이 고온의 본체(100) 벽면에 의해 가열되면서 벽면을 타고 올라가는 경우도 발생하게 되는데, 이와 같은 경우 가열된 음식물은 본체(100)의 벽면을 타고 올라가다가 수평방향으로 형성된 대류판(110)에 간섭됨으로써 밀착부(230)쪽으로 방향이 전환되고, 밀착부(230)쪽으로 이동하던 음식물은 수직방향으로 형성된 밀착부(230)에 간섭되어 밀착부(230)를 따라 하향으로 방향이 전환된다. 이와같은 대류경로가 벽면 대류경로(310)이다.In addition, when food is heated by the wall of the main body 100 at a high temperature, a case of rising up the wall surface may occur. In this case, the heated food may rise up the wall of the main body 100 to form a convection plate 110 formed in a horizontal direction. ), The direction is switched toward the contact part 230, and the food moving toward the contact part 230 is interrupted by the contact part 230 formed in the vertical direction, and the direction is changed downward along the contact part 230. . This convection path is a wall convection path 310.
내부 대류경로(300)를 따라 순환되는 가열공기와 음식물이 본체(100)에 안착된 덮개(200)가 상향으로 움직이는 방향으로 압력을 가하더라도, 패킹(260)의 압착력으로 인하여 덮개(200)의 유동은 발생하지 아니한다.Even if the heating air circulated along the inner convection path 300 and the food are pressurized in a direction in which the cover 200 seated on the main body 100 moves upward, the pressing force of the packing 260 may cause No flow occurs.
또한, 본체(100) 내부의 음식물을 조리하기 위하여 본체(100)를 가열하면 본체(100)와 접촉되어있는 패킹(260) 역시 가열되는데, 패킹(260)이 가열되면 부피가 증가하게 되는 결과를 가져오게 된다. 패킹(260)의 부피가 증가되면 대류판(110)의 끝단과 밀착부(230)의 외측면 사이에 위치된 부위가 팽창하게되고, 패킹(260)은 대류판(100)에 더욱 압착되므로 본체(100)와 덮개(200)간의 기밀 유지 효과는 더욱 상승하게된다.In addition, when the main body 100 is heated to cook food in the main body 100, the packing 260 which is in contact with the main body 100 is also heated. When the packing 260 is heated, the volume increases. Will be imported. When the volume of the packing 260 is increased, a portion located between the end of the convection plate 110 and the outer surface of the contact portion 230 expands, and the packing 260 is further compressed onto the convection plate 100, thereby causing a main body. The airtightness effect between the 100 and the cover 200 is further increased.
따라서, 본체(100)가 지속적으로 가열됨에 따라 본체(100) 내부에 담겨진 음식물의 끓어오르는 힘이 커지더라도, 덮개(200)가 본체(100)에 고착되는 힘 역시 커지게 되므로 본체(100)와 덮개(200) 사이로 음식물이 유출되는 현상은 발생하지 아니하게된다.Therefore, even if the boiling force of the food contained in the main body 100 is increased as the main body 100 is continuously heated, the force to which the cover 200 is fixed to the main body 100 also increases, thereby increasing the main body 100. Food spillage between the cover 200 does not occur.
또한, 본 실시예에서는, 패킹(260)이 안착부(220)의 하단면까지 연장되어 안착부(220)와 대류판(110)의 사이에서 압착되고 밀착부(230)의 하단까지 연장되어 밀착부(230)와 대류판(110)의 사이에서 압착되도록 구성되어있으나, 본 고안에서 목적 달성을 위한 가장 주요한 부위는 밀착부(230)와 대류판(110)의 사이에서 압착되는 부분의 패킹(260)이며 안착부(220)의 하단면까지 연장된 패킹(260)부위는 음식물 넘침을 방지하기 위한 보조 수단이므로 생략이 가능하다.In addition, in the present embodiment, the packing 260 is extended to the lower end surface of the seating portion 220 to be pressed between the seating portion 220 and the convection plate 110 and extends to the lower end of the tightness portion 230 to be in close contact with each other. It is configured to be compressed between the portion 230 and the convection plate 110, but the main part for achieving the purpose in the present invention is the packing of the portion that is pressed between the contact portion 230 and the convection plate (110) 260 and the packing 260 portion extending to the bottom surface of the seating portion 220 may be omitted since it is an auxiliary means for preventing food overflow.
따라서, 밀착부(230)와 대류판(100)의 사이에서 압착되는 부위의 패킹(260)만으로 덮개(200)를 고정시킴과 동시에 음식물의 넘침을 방지하는 경우, 안착부(220)의 하단면까지 연장되는 패킹(260)의 일부는 생략되고, 패킹(260)이 차지하는 공간을 확보하기 위한 본체 절곡부(112) 역시 생략 가능하게된다.Accordingly, when the cover 200 is fixed only by the packing 260 of the portion compressed between the contact portion 230 and the convection plate 100 and the food 200 is prevented from overflowing, the bottom surface of the seating portion 220 is prevented. A part of the packing 260 extending up to is omitted, and the body bent part 112 for securing a space occupied by the packing 260 can also be omitted.
이상, 본 고안을 바람직한 실시 예를 사용하여 상세히 설명하였으나, 본 고안의 범위는 특정 실시 예에 한정되는 것은 아니며, 첨부된 특허 청구범위에 의하여 해석되어야 할 것이다. 또한, 이 기술분야에서 통상의 지식을 습득한 자라면, 본 고안의 범위에서 벗어나지 않으면서도 많은 수정과 변형이 가능함을 이해하여야 할 것이다.The present invention has been described in detail using the preferred embodiments, but the scope of the present invention is not limited to the specific embodiments, and should be interpreted by the appended claims. In addition, those of ordinary skill in the art should understand that many modifications and variations are possible without departing from the scope of the present invention.
본 고안에 의한 패킹이 장착된 조리구를 사용하면, 덮개와 본체 사이의 유격이 없어지므로 음식물의 끓어넘침 현상이 방지되고, 별도의 고정장치가 없더라도 본체 상단에 덮개가 고정된다는 장점이 있다.When the cooking utensil equipped with the packing according to the present invention is used, the gap between the cover and the main body is eliminated, and thus boiling of food is prevented, and there is an advantage that the cover is fixed to the top of the main body even without a separate fixing device.
Claims (4)
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Family Applications (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100848868B1 (en) | 2007-01-11 | 2008-07-29 | (주)토토씨앤이 | Kettle For Ricekettle |
| KR20210033122A (en) * | 2019-09-18 | 2021-03-26 | 전정일 | Vacuum ashed box |
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2003
- 2003-01-27 KR KR20-2003-0002508U patent/KR200312275Y1/en not_active IP Right Cessation
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| KR20210033122A (en) * | 2019-09-18 | 2021-03-26 | 전정일 | Vacuum ashed box |
| KR102319742B1 (en) * | 2019-09-18 | 2021-11-01 | 전정일 | Vacuum ashed box |
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