KR200331606Y1 - A kitchen - vessel - Google Patents

Abstract

본 고안은 바닥이 흑연판으로 이루어진 주방용기에 관한 것으로, 그 목적은 주방용기의 바닥 구조를 개선하여 조리물이 눌러 붙지 않으며 원적외선 복사열로 음식의 맛과 영양분을 손상시키지 않도록 하는 것이다.The present invention relates to a kitchen container with a bottomed graphite plate, and its purpose is to improve the bottom structure of the kitchen container so that food is not pressed and does not damage food taste and nutrients by far-infrared radiant heat.

이를 위해 본 고안에 따른 바닥이 흑연판으로 이루어진 주방용기에 의하면, 흑연 분말을 고온에서 압축 성형하여 소정두께(t)를 갖도록 제작되며 표면이 불소 코팅(4)된 원형 흑연판(3)이 인서트 배치되어 본체(1)의 바닥을 이루도록 구성되어 있어서, 가열기의 화염에 의해 원형 흑연판(3)이 직접 가열된다. 이에 따라 가열기의 화염이 팬 바닥, 즉 원형 흑연판(3)의 어느 한곳에 집중되지 않고 균일하게 분산되며, 이로 인해 조리물이 타는 것이 방지됨은 물론이고 조리가 고르게 이루어져 제품 신뢰성 역시 향상되는 장점이 있다. 또한, 원형 흑연판(3)에서 방사되는 원적외선 및 음이온에 의해 인체에 해로운 미생물의 멸균효과가 발휘되며, 아울러 섭취된 조리물의 기름기가 인체내에서 용이하게 분해되는 작용효과가 있다.To this end, according to the kitchen vessel is made of a graphite plate bottom, according to the present invention, the graphite powder is manufactured to have a predetermined thickness (t) by compression molding at a high temperature, the surface of the circular graphite plate (3) with a fluorine coating (4) insert It is arrange | positioned so that the bottom of the main body 1 may be comprised, and the circular graphite plate 3 is heated directly by the flame of a heater. Accordingly, the flame of the heater is uniformly dispersed without concentrating on any one of the bottom of the pan, that is, the circular graphite plate 3, thereby preventing cooking from burning and evenly cooking, thereby improving product reliability. . In addition, the sterilization effect of microorganisms harmful to the human body is exerted by the far infrared rays and negative ions emitted from the circular graphite plate 3, and the oil of the ingested food is easily decomposed in the human body.

Description

바닥이 흑연판으로 이루어진 주방용기{A KITCHEN - VESSEL}Kitchen container with graphite plate at the bottom {A KITCHEN-VESSEL}

본 고안은 주방용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 주형내에 원형 흑연판을 미리 인서트 고정시킨 후 원심주조기를 이용해 회전중인 주형에 주탕하고 원심력을 이용해서 제조되는 바닥이 흑연판으로 이루어진 주방용기에 관한 것이다.The present invention relates to a kitchen container, and more particularly, to a kitchen container comprising a graphite plate which is manufactured by using centrifugal force after pouring a circular graphite plate into a mold in advance and pouring it into a rotating mold using a centrifugal casting machine. will be.

일반적으로 주방용기는 주방에서 음식을 담아 조리하는데 사용하느 것으로, 내측에 빈 공간이 형성되도록 알루미늄 합금으로 주조된 본체와, 이 본체의 가장자리에 부착된 손잡이를 갖추고 있다. 따라서 주방 등에서 본체를 가스렌지 올려놓고 가열하여 조리를 수행하며, 조리가 완료되면 손잡이를 잡고서 이를 내려놓는다.In general, a kitchen container is used to hold food in a kitchen, and has a main body cast from an aluminum alloy to form an empty space therein, and a handle attached to an edge of the main body. Therefore, in the kitchen, etc., the body is placed on a stove and heated to perform cooking.

그러나 이러한 종래 주방용기의 사용 시 가스렌지 등과 같은 가열기의 화력이 팬 본체의 바닥 중앙에 집중적으로 전달되는 문제점이 있다. 이에 따라 주방용기 본체의 바닥 중앙에 놓인 조리물에는 직열이 전달되어 쉽게 타는 반면에 본체의 바닥 가장자리에 놓인 조리물은 익지 않는다.However, there is a problem in that the heating power of a heater such as a gas stove is concentrated in the center of the bottom of the fan body when using the conventional kitchen container. Accordingly, the food placed in the center of the bottom of the kitchen container body is easily burned by direct heat transfer, while the food placed on the bottom edge of the body is not cooked.

이러한 단점을 해결하기 위해, 종래에는 본체의 바닥 중앙부를 가장자리 측에 비해 두껍게 제조하기도 하는데, 이러한 경우에는 중량이 상당하여 사용이 불편한 것은 물론이며 제조비용 역시 올라가는 단점이 있다. 또한, 조리물이 주방용기 본체의 바닥에 눌러 붙으며 쉽게 타버리는 문제점이 있다.In order to solve this drawback, conventionally, the bottom center portion of the main body may be manufactured thicker than the edge side. In this case, the weight is considerable, which makes it difficult to use and also increases the manufacturing cost. In addition, there is a problem that the food is easily burned by pressing the bottom of the kitchen vessel body.

본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 목적은 본체의 바닥을 소정두께의 원형 흑연판으로 구성하여 조리물이 타거나 눌러 붙지 않도록 함과 동시에 원형 흑연판으로부터 발생되는 원적외선 및 음이온을 통해 조리물이 타거나 눌러 붙지 않도록 함과 동시에 원적외선 복사열을 통해 조리물 고유의 맛을 향상시킬 수 있는 바닥이 흑연판으로 이루어진 주방용기를 제공하는 것이다.The present invention is to solve this problem, the object of the present invention is to configure the bottom of the main body of a circular graphite plate of a predetermined thickness to prevent food from burning or pressing and at the same time far infrared and negative ions generated from the circular graphite plate It is to provide a kitchen vessel made of a graphite plate to prevent the food from burning or pressing, and at the same time improve the taste of the food through far-infrared radiant heat.

도 1은 본 고안이 적용된 주방용기로, 후라이팬을 보인 사시도이다.1 is a perspective view showing a frying pan with a kitchen vessel to which the present invention is applied.

도 2는 도 1의 Ⅱ - Ⅱ선에 따른 단면도이다.FIG. 2 is a cross-sectional view taken along the line II-II of FIG. 1.

도 3은 본 고안이 적용된 주방용기로, 전골냄비를 보인 사시도이다.Figure 3 is a kitchen vessel to which the present invention is applied, a perspective view showing a hot pot.

도 4는 도 3의 Ⅳ - Ⅳ선에 따른 단면도이다.4 is a cross-sectional view taken along line IV-IV of FIG. 3.

*도면의 주요부분에 대한 부호 설명** Description of symbols on the main parts of the drawings *

1..본체Body

1a..비드부1a..Bead part

2..손잡이2..Handle

3..원형 흑연판3..Circular Graphite Plate

4..불소 코팅4 .. Fluorine coating

이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안은;The present invention for achieving this object is;

원심주조기를 이용해 회전 중인 주형에 주탕하여 원형으로 제조되는 본체와, 이 본체의 일측에 마련된 손잡이를 구비하여 주방 등에서 음식물 조리 시 사용되는 주방용기에 있어서,In the kitchen vessel used for cooking food in the kitchen, such as a main body manufactured in a circular shape by pouring into a rotating mold using a centrifugal caster, and a handle provided on one side of the main body,

이 본체의 바닥은 흑연 분말을 고온에서 압축 성형하여 소정두께를 갖도록 제작되며 표면이 불소 코팅된 원형 흑연판이 인서트 배치되어 이루어 진 것을 특징으로 한다.The bottom of the main body is made to have a predetermined thickness by compression molding the graphite powder at a high temperature, characterized in that the surface of the fluorine-coated circular graphite plate is formed by insert arrangement.

또한, 원형 흑연판은 본체의 바닥 경계부위에서 원형 흑연판의 가장자리 상하면을 감싸도록 형성된 비드부에 의해 실링 고정되는 것을 특징으로 한다.In addition, the circular graphite plate is characterized in that the sealing is fixed by the bead portion formed to surround the upper and lower edges of the circular graphite plate at the bottom boundary of the main body.

이하, 본 고안에 따른 하나의 바람직한 실시 예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다. 첨부도면을 간략히 설명하면, 도 1과 도 2는 본 고안이 적용된 주방용기로 후라이팬을 것이고, 도 3과 도 4는 본 고안이 적용된 전골냄비를 보인 것이다.Hereinafter, one preferred embodiment according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. Briefly, the accompanying drawings, Figures 1 and 2 will be a frying pan as a kitchen vessel to which the present invention is applied, Figures 3 and 4 will show the pot with the present invention is applied.

본 고안이 적용된 후라이팬은 도 1과 도 2에 도시한 바와 같이, 원심주조기를 통해 원형으로 제조되는 본체(1)와, 이 본체(1)의 일측에 장착된 손잡이(2)와, 본체(1)의 바닥을 이루도록 부설되어 가열기의 화염을 통해 직접 가열되는 원형 흑연판(3)을 갖추고 있다.1 and 2, the fry pan to which the present invention is applied has a main body 1 manufactured in a circular shape through a centrifugal casting machine, a handle 2 mounted on one side of the main body 1, and a main body ( It is provided with a circular graphite plate 3 which is laid to form the bottom of 1) and is directly heated through the flame of the heater.

본체(1)는 원심주조기(미도시)를 이용해 회전 중인 주형(미도시)에 주탕하여 사발형상으로 제조되되 바닥은 흑연판(3)으로 이루어져 있어서, 실제로 테두리 벽면만을 형성하게 된다.The main body 1 is manufactured in a bowl shape by pouring on a rotating mold (not shown) using a centrifugal casting machine (not shown), but the bottom is made of a graphite plate 3 to actually form only a rim wall surface.

또한, 본체(1)의 실제 바닥은 앞서 기술한 바와 같이, 원형 흑연판(3)을 통해 이루어져 가열기의 화염에 의해 직접 가열되게 된다. 이 원형 흑연판(3)은 금속광택을 지닌 탄소의 동소체(同素體)인 흑연(黑鉛;graphite)분말을 고온에서 압축 성형하여 소정 두께(t)를 갖도록 제작된다.In addition, the actual bottom of the body 1 is made through the circular graphite plate 3, as described above, to be directly heated by the flame of the heater. The circular graphite plate 3 is manufactured to have a predetermined thickness t by compression-molding graphite powder, which is an allotrope of carbon with metallic luster, at high temperature.

즉, 원형 흑연판(3)은 흑연 분말를 1500?? 이상의 고온에서 압축 성형하여 소정의 두께(t) 및 직경을 갖도록 제작되며, 조리물이 눌러 붙지 않도록 표면이 불소 코팅(4)된다. 불소 코팅(4)은 400??이상에서도 견딜 수 있는 내열성 코팅으로 실시하는 것이 바람직한데, 이것은 조리 시 본체(1)의 온도가 200?? 정도까지 가열되기 때문이다. 또한, 원형 흑연판(3)의 원료인 흑연분말은 대체로 탄소가 85%, 수분이 10%, 미네랄이 4%, 휘발분이 2%로 정도로 이루어진 다공질이며, 탈취효과가 크고 원적외선 및 음이온이 다량 발생하는 등 이로운 효과가 있다.That is, the circular graphite plate 3 is made of 1500? It is manufactured to have a predetermined thickness (t) and diameter by compression molding at the above high temperature, and the surface is fluorine-coated (4) so that food is not pressed. The fluorine coating (4) is preferably a heat-resistant coating that can withstand more than 400 °, which is 200 ° C. This is because it is heated to a degree. In addition, the graphite powder, which is the raw material of the circular graphite plate 3, is generally porous composed of 85% carbon, 10% moisture, 4% minerals, and 2% volatile matter. This has a beneficial effect.

그리고 원형 흑연판(3)은 주형(미도시)에 인서트 고정하여 본체(1)의 성형 시 일체화되는데, 이의 제조과정은 다음과 같다.In addition, the circular graphite plate 3 is integrated in molding the main body 1 by insert fixing to a mold (not shown). The manufacturing process thereof is as follows.

먼저, 원형 흑연판(3)을 본체(1) 성형을 위한 주형에 미리 인서트 배치한다. 그리고 원심주조기를 이용해 회전 중인 주형에 주탕(注湯)하면, 원심력에 의해 치밀한 조직을 갖는 본체(1)가 성형된다.First, the circular graphite plate 3 is inserted into a mold for molding the main body 1 in advance. When the mold is poured into a rotating mold using a centrifugal casting machine, the main body 1 having a dense structure is formed by the centrifugal force.

이러한 본체(1) 성형 시 본체(1)의 바닥 경계부위에는 원형 흑연판(3)의 가장자리 상하면을 감싸도록 비드부(1a)가 형성되며, 이 비드부(1a)에 의해 원형 흑연판(3)이 실링(sealing) 고정된다.In forming the main body 1, a bead portion 1a is formed at the bottom boundary of the main body 1 so as to surround the upper and lower edges of the circular graphite plate 3, and the circular graphite plate 3 is formed by the bead portion 1a. ) Is sealed.

이와 같이, 사발 형상의 본체(1)가 성형됨과 동시에 원형 흑연판(3)은 본체(1)의 바닥을 이루도록 일체화된다.In this manner, the bowl-shaped body 1 is molded and the circular graphite plate 3 is integrated to form the bottom of the body 1.

다음에는 이와 같이 구성된 본 고안에 따른 후라이팬의 사용과정 및 이에 따른 작용효과를 설명한다.Next will be described the use process and the resulting effect of the frying pan according to the present invention configured as described above.

먼저, 본체(1)내에 조리물을 넣고 손잡이(2)를 잡고서 후라이팬을 가열기(예를 들면, 가스렌지)에 올려놓으면, 본체(1)의 바닥인 원형 흑연판(3)이 가열되면서 조리가 진행된다. 이 때, 원형 흑연판(3)에서는 가열되면서 다량의 원적외선 및 음이온이 방사되며, 이것에 의해 조리물이 조리된다. 원적외선의 복사 열은 유기물체를 투과, 내부 분자를 활성화시켜 원자 등의 전하들을 고준위로 전이시킴과 동시에 유기물체의 내부온도를 상승시켜, 본체내의 조리물을 영양소 파괴 없이 신속하게 조리하게 된다.First, put food in the main body 1, hold the handle (2) and put the frying pan on a heater (for example, a stove), the circular graphite plate 3, the bottom of the main body 1 is heated while cooking Proceeds. At this time, in the circular graphite plate 3, a large amount of far infrared rays and anions are radiated while being heated, whereby the food is cooked. Radiant heat of far-infrared rays transmits organic molecules to high levels by activating internal molecules to transfer atoms and other charges to high levels, and at the same time increasing the internal temperature of organic materials, thereby quickly cooking foods in the body without destroying nutrients.

결국, 가열기에서 올라온 열이 원형 흑연판(3) 전역에 고르게 전달되어 조리효율이 향상되는 것은 물론이며 어느 한곳이 집중적으로 타는 것도 방지할 수 있다. 또한, 원형 흑연판(3)에서 다량 방사되는 원적외선 및 음이온에 의해 조리물의 맛을 보다 향상시킬 수 있고, 인체내에서 동식물성 기름의 분해가 효과적으로 이루어진다.As a result, the heat raised from the heater is evenly transmitted to the entire circular graphite plate 3 to improve the cooking efficiency, as well as to prevent any one burning intensively. In addition, the taste of the food can be further improved by far-infrared rays and negative ions emitted in a large amount from the circular graphite plate 3, and the decomposition of animal and vegetable oil is effectively performed in the human body.

한편, 이상의 실시 예에서는 후라이팬 본체(1)의 바닥을 소정두께(t)의 원형 흑연판(3)으로 구성한 것을 예로 설명하였지만, 이에 국한하지 않고, 주방용기인 원형 전골냄비의 바닥을 소정두께의 원형 흑연판으로 구성하여도 고안의 소기 목적을 달성할 수 있음은 물론이다.Meanwhile, in the above embodiment, the bottom of the frying pan main body 1 is configured as a circular graphite plate 3 having a predetermined thickness t, but the present invention is not limited thereto, but the bottom of the round pot is a kitchen vessel. Of course, even if composed of a circular graphite plate of the intended purpose can be achieved.

즉, 도 3과 도 4를 참조하면, 본 고안이 적용된 전골냄비는 조리물이 놓여져 조리되며 원심주조기를 통해 원형으로 제조되는 냄비 본체(10)와, 이 냄비본체(10)의 바닥을 이루도록 인서트 배치된 소정두께의 원형 흑연판(30)을 갖추고 있다.(이러한 원형 흑연판(30)의 상세한 구조 및 이의 배치구조는 앞서 기술한 바와 같으므로 이에 대한 상세 설명은 생략한다.)That is, referring to Figures 3 and 4, the hotpot pot to which the present invention is applied is cooked and placed, the pot body 10 is manufactured in a circular shape through a centrifugal caster, and the insert to form the bottom of the pot body (10) A circular graphite plate 30 having a predetermined thickness is disposed. (The detailed structure of the circular graphite plate 30 and the arrangement structure thereof are as described above, and thus a detailed description thereof will be omitted.)

즉, 원형 흑연판(30)을 주형내에 미리 인서트 배치한 후, 원심주조기를 이용해 회전 중인 주형에 주탕하면 치밀한 조직을 갖는 냄비 본체(10)가 성형된다. 이 때, 냄비 본체(10)의 바닥 경계부위에는 원형 흑연판(30)을 가장자리 상하면을 감싸도록 비드부(11)가 형성되며, 이것에 의해 원형 흑연판(30)이 실링 고정되면서 냄비 본체(10)의 바닥을 이루게 된다.That is, after inserting the circular graphite plate 30 into the mold in advance and pouring it on the rotating mold using a centrifugal casting machine, the pot body 10 having a dense structure is formed. At this time, a bead portion 11 is formed at the bottom boundary of the pot body 10 so as to surround the upper and lower edges of the circular graphite plate 30, whereby the circular graphite plate 30 is sealed and fixed. 10) will form the bottom.

따라서 가열기를 통해 전골냄비를 가열하면 이의 바닥인 원형 흑연판(30) 전역이 편중됨이 없이 고르게 가열되며, 이것에 의해 조리 역시 균일하게 진행되는 작용효과가 있다.Therefore, when the pot is heated through a heater, the entire area of the circular graphite plate 30, which is its bottom, is heated evenly without being biased, whereby cooking has an effect of uniformly progressing.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 바닥이 흑연판으로 이루어진 주방용기에 의하면, 흑연분말을 고온에서 압축 성형하여 소정두께를 갖도록 제작되며 표면이 불소 코팅된 원형 흑연판이 인서트 배치되어 본체의 바닥을 이루도록 구성되어 있어서, 가열기의 화염에 의해 원형 흑연판이 직접 가열된다. 이에 따라 가열기의 화염이 팬 바닥, 즉 원형 흑연판의 어느 한곳에 집중되지 않고 균일하게 분산되며, 이로 인해 조리물이 타는 것이 방지됨은 물론이고 조리가 고르게 이루어져 제품 신뢰성 역시 향상되는 장점이 있다. 또한, 원형 흑연판에서 방사되는 원적외선 및 음이온에 의해 인체에 해로운 미생물의 멸균효과가 발휘되며, 아울러 섭취된 조리물의 기름기가 인체내에서 용이하게 분해되는 작용효과가 있다.As described in detail above, according to the kitchen container made of a graphite plate bottom according to the present invention, the graphite powder is formed to have a predetermined thickness by compression molding at a high temperature, and the surface of the main body by inserting a circular graphite plate coated with a fluorine coated surface The circular graphite plate is directly heated by the flame of the heater. Accordingly, the flame of the heater is uniformly dispersed without concentrating on any one of the bottom of the pan, that is, the circular graphite plate, which prevents the burning of food and also improves the reliability of the product by making the cooking even. In addition, the sterilization effect of microorganisms harmful to the human body is exerted by the far infrared rays and anions radiated from the circular graphite plate, and the oil of the ingested food is easily decomposed in the human body.

Claims (2)

원심주조기를 이용해 회전 중인 주형에 주탕하여 원형으로 제조되는 본체와, 상기 본체의 일측에 마련된 손잡이를 구비하여 주방 등에서 음식물 조리 시 사용되는 주방용기에 있어서,In the kitchen vessel used for cooking food in the kitchen, such as a main body manufactured in a circular shape by pouring into a rotating mold using a centrifugal caster, and a handle provided on one side of the main body, 상기 본체(1)(10)의 바닥은 흑연 분말을 고온에서 압축 성형하여 소정두께(t)를 갖도록 제작되며 표면이 불소 코팅(4)된 원형 흑연판(3)(30)이 인서트 배치되어 이루어 진 것을 특징으로 하는 바닥이 흑연판으로 이루어진 주방용기.The bottom of the main body (1) (10) is made to have a predetermined thickness (t) by compression molding the graphite powder at a high temperature, the surface is made of a circular graphite plate (3) (30) with a fluorine coating (4) The kitchen container made of graphite plate is characterized in that the bottom. 제 1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 원형 흑연판(3)(30)은 상기 본체(1)(10)의 바닥 경계부위에서 상기 원형 흑연판(3)(30)의 가장자리 상하면을 감싸도록 형성된 비드부(1a)(11)에 의해 실링 고정되는 것을 특징으로 하는 바닥이 흑연판으로 이루어진 주방용기.The circular graphite plates 3 and 30 are formed by bead portions 1a and 11 formed to surround upper and lower edges of the edges of the circular graphite plates 3 and 30 at the bottom boundary of the main bodies 1 and 10. The kitchen container made of graphite plate is characterized in that the sealing is fixed.