KR20020023560A - Gas Oven Range with Heater for Brawning Apparatus and Method - Google Patents

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KR20020023560A
KR20020023560A KR1020000055898A KR20000055898A KR20020023560A KR 20020023560 A KR20020023560 A KR 20020023560A KR 1020000055898 A KR1020000055898 A KR 1020000055898A KR 20000055898 A KR20000055898 A KR 20000055898A KR 20020023560 A KR20020023560 A KR 20020023560A
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구자홍
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Abstract

PURPOSE: An automatic browning device by using heater in oven cooking and a method thereof are provided to reduce a time for cooking and obtain the browning effect by driving an oven burner and an oven heater according to a cooking item selected by a user by mounting the oven heater in an oven cavity. CONSTITUTION: An automatic browning method by using heater in oven cooking includes the steps of selecting a cooking item corresponding to foodstuff(100-300), maintaining a temperature corresponding to the cooking item by operating an oven burner(110,210,310), determining an operation time of the oven heater and driving the oven heater while driving the oven burner(130,230,330), and finishing the operation of the oven heater in association with the finishing of the operation of the oven burner(400).

Description

오븐 요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝 장치 및 방법{Gas Oven Range with Heater for Brawning Apparatus and Method}Automatic browning apparatus and method using a heater when cooking an oven {Gas Oven Range with Heater for Brawning Apparatus and Method}

본 발명은 오븐 요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 오븐 요리시 오븐버너와 오븐히터를 이용하여 요리시간의 단축과 요리물의 브라우닝을 좋게하는 오븐 요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝장치 및 방법에 관한 것이다.The present invention relates to an automatic browning using a heater when cooking an oven, and more particularly, an automatic browning apparatus using an oven cooking oven to shorten the cooking time and improve cooking by using an oven burner and an oven heater when cooking an oven. And to a method.

종래의 가스오븐레인지는 도 1에서 도시하는 바와 같이 탑버너(100)와 오븐캐비티(110) 그리고 브로일러(130)로 구성되어 있으며, 일반적으로 세가지 방식으로 요리가 가능하다.The conventional gas oven range is composed of the top burner 100, the oven cavity 110 and the broiler 130, as shown in Figure 1, it is generally possible to cook in three ways.

상기 가스 오븐레인지는 연료인 가스를 상기 탑버너(100) 혹은 오븐버너(150)나 브로일러(130)에 공급하여 상기 가스가 연소하면서 발생하는 열을 이용하여 요리를 한다.The gas oven ranges the gas as fuel to the top burner 100, the oven burner 150, or the broiler 130 to cook using the heat generated while the gas is burned.

상기 가스오븐레인지가 동작하는데 필요한 가스는 외부에서 공급되며, 가스오븐레인지의 내부의 오븐밸브에 의해 가스가 상기 탑버너(100), 상기 오븐버너(150) 혹은 상기 브로일러(130)에 공급된다.Gas required for operating the gas oven range is supplied from the outside, the gas is supplied to the top burner 100, the oven burner 150 or the broiler 130 by an oven valve inside the gas oven range.

상기 탑버너(100)는 가스 연소에 의해 발생하는 불을 직접 이용하여 요리를 하도록 구성된 장치이며, 상기 오븐버너(150)은 버너에 의해 발생된 열기가 밀폐된 오븐캐비티(110) 내부에서 대류하는 것을 이용하여 요리를 수행하는 장치이다. 상기 브로일러(130)는 열을 수평으로 넓게 공급하여 요리하도록 구성된 장치이다.The top burner 100 is a device configured to cook by directly using the fire generated by the gas combustion, the oven burner 150 is convection in the oven cavity 110 is sealed heat generated by the burner It is a device for performing cooking using. The broiler 130 is a device configured to cook by supplying a wide horizontal heat.

종래기술에 의한 가스오븐레인지의 오븐에서는 오븐버너(150)가 오븐캐비티(110) 아래부분에 위치하고 있기 때문에 가스가 공급되어 오븐버너(150)에 연소동작이 이루어지면 열기가 오븐캐비티(110) 하부에서 상부로 상승한다.In the oven of the gas oven range according to the prior art, since the oven burner 150 is located below the oven cavity 110, when gas is supplied to burn the oven burner 150, the heat is lowered in the oven cavity 110. To rise to the top.

그리고, 상기 열기는 밀폐된 상기 오븐캐비티(110) 상부공간에서 다시 상기 오븐캐비티(110) 하부로 순환하고, 이와 같은 대류과정이 반복되면서 상기 오븐캐비티(110) 내부의 온도는 높아진다.In addition, the heat is circulated back to the lower portion of the oven cavity 110 in the closed upper space of the oven cavity 110, and as the convection process is repeated, the temperature inside the oven cavity 110 is increased.

가스오븐레인지의 제어부(도시하지 않음)에서는 상기 오븐캐비티(110)의 내부온도를 감지하고, 상기 오븐캐비티(110) 내부의 온도가 요리가능한 온도로 유지되도록 오븐버너(150)의 동작을 제어한다.The control unit (not shown) of the gas oven range detects the internal temperature of the oven cavity 110 and controls the operation of the oven burner 150 so that the temperature inside the oven cavity 110 is maintained at a cookable temperature. .

상기한 바와 같이 가스오븐레인지의 오븐내부에 순환하는 열기를 이용하여 바베큐나 빵과 같은 요리를 수행할 수 있게 된다.As described above, it is possible to perform cooking such as barbecue or bread using heat circulating in the oven of the gas oven range.

다음은 종래기술에 의한 가스오븐레인지의 오븐동작에 대해서 설명한다.The following describes the oven operation of the gas oven range according to the prior art.

사용자가 식빵을 요리하기 위해 오븐도어를 열고 오븐캐비티(110)에 요리물을 넣는다.The user opens the oven door to cook the bread and put the food in the oven cavity (110).

사용자는 상기 오븐의 입력부를 이용하여 요리물에 해당하는 오븐버너(150)의 동작시간을 설정하고, 점화스위치를 동작하여 상기 오븐버너(150)를 동작한다.The user sets the operation time of the oven burner 150 corresponding to the food using the input unit of the oven, and operates the ignition switch to operate the oven burner 150.

점화스위치를 동작함과 동시에 상기 오븐버너(150)에는 외부에서 가스가 공급되어 연소동작이 수행되고, 상기 오븐버너(150)에서 발생하는 열기가 오븐캐비티 (110)내부를 대류하면서 상기 오븐캐비티(110)의 온도를 상승시킨다.At the same time as operating the ignition switch, the oven burner 150 is supplied with gas from the outside to perform a combustion operation, and the heat generated from the oven burner 150 convections inside the oven cavity 110 while the oven cavity ( Raise the temperature of 110).

상기 오븐캐비티(110)의 온도가 계속 상승하게 되면 상기 가스오븐레인지의 제어부가 온도를 감지하고, 식빵을 요리할 수 있는 적정온도로 상기 오븐캐비티(110) 내부의 온도를 제어한다.When the temperature of the oven cavity 110 continues to rise, the control unit of the gas oven range detects the temperature, and controls the temperature inside the oven cavity 110 to an appropriate temperature for cooking bread.

상기 제어부에 의해 상기 오븐캐비티(110)의 온도가 일정시간 유지되면 요리가 완료되고, 사용자는 오븐도어를 열고 오븐의 열기에 의해 구워진 식빵을 꺼내게 된다.When the temperature of the oven cavity 110 is maintained by the control unit for a predetermined time, cooking is completed, and the user opens the oven door and takes out the bread baked by the heat of the oven.

상기와 같은 종래기술에 의한 가스오븐레인지에서는 오븐버너만을 이용하여 오븐캐비티의 온도를 상승시켜 요리하기까지 요리시간이 많이 소요되었다.In the gas oven range according to the prior art as described above, it takes a lot of cooking time to cook by raising the temperature of the oven cavity using only the oven burner.

또한, 식빵과 같이 요리특성상 특정부분이 노릇노릇하게 구워지는 브라우닝 효과가 필요한 요리물을 요리할 시에는 종래기술에 의한 가스오븐레인지에서는 오븐버너만을 이용하여 브라우닝 효과를 얻거나 브라우닝의 정도를 조절하기 어려운 문제점이 있었다.In addition, when cooking a food that requires a browning effect, such as white bread, a particular portion is roasted brown, in the gas oven range according to the prior art using the oven burner to obtain a browning effect or to adjust the degree of browning There was a difficult problem.

즉, 종래기술에서는 오븐버너만이 동작하여 요리를 수행하게 되므로 요리가 진행되는 시간이 길고, 요리물에 브라우닝 효과를 구현하기 어려운 문제점이 있었다.That is, in the prior art, since only the oven burner operates to perform cooking, the cooking process takes a long time and it is difficult to implement a browning effect on the food.

따라서 본 발명의 목적은 오븐캐비티에 오븐히터를 설치하여 요리물에 브라우닝 효과를 부여하는 오븐 요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝 장치를 제공함에 있다.Therefore, an object of the present invention is to provide an automatic browning device using a heater during cooking oven to provide a browning effect to the food by installing the oven heater in the oven cavity.

본 발명의 다른 목적은 오븐버너와 오븐히터를 같이 사용하므로 요리물의 요리시간을 단축할 수 있는 오븐 요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝 방법을 제공함에 있다.Another object of the present invention is to provide an automatic browning method using a heater during the oven cooking that can reduce the cooking time of the food because the oven burner and the oven heater are used together.

도 1은 종래기술에 의한 가스오븐레인지의 구조도,1 is a structural diagram of a gas oven range according to the prior art,

도 2는 본 발명에 의한 가스오븐레인지의 구조도,2 is a structural diagram of a gas oven range according to the present invention;

도 3은 본 발명이 의한 오븐요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝의 흐름도.Figure 3 is a flow chart of automatic browning using a heater during cooking oven according to the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

100, 200 : 탑버너 110, 210 : 오븐캐비티100, 200: top burner 110, 210: oven cavity

130, 230 : 브로일러 150, 250 : 오븐버너130, 230: broiler 150, 250: oven burner

270 : 오븐히터270: oven heater

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 오븐 요리시 히터를 이용한 자동브라우닝 장치는, 요리물에 열을 공급하는 오븐버너와; 상기 오븐버너 동작 중 일정시점에 구동되는 오븐히터와; 상기 오븐버너/오븐히터의 구동시점을 제어하는 제어부를 포함하여 구성된다.Automatic browning apparatus using a heater when cooking an oven according to the present invention for achieving the above object, the oven burner for supplying heat to the food; An oven heater driven at a certain time during the operation of the oven burner; It is configured to include a control unit for controlling the driving time of the oven burner / oven heater.

본 발명은 요리물에 해당하는 요리항목을 선택하는 제 1단계와; 오븐버너를동작하여 상기 요리항목에 해당하는 온도를 유지하는 제 2단게와; 상기 오븐버너 구동 중 오븐히터의 동작시점을 판단하고, 구동하는 제 3단계와; 상기 오븐버너 동작완료 시점에 연동하여 상기 오븐히터의 동작을 종료하는 제 4단계를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.The present invention comprises a first step of selecting a cooking item corresponding to the food; A second step of operating an oven burner to maintain a temperature corresponding to the cooking item; A third step of determining an operation time of the oven heater while driving the oven burner; It characterized in that it comprises a fourth step of terminating the operation of the oven heater in conjunction with the oven burner operation completion time.

이하 첨부한 도면을 참조해서 본 발명에 따른 오븐요리시 히터를 이용한 브라우닝 장치에 대해서 상세하게 설명한다.Hereinafter, a browning apparatus using a heater during oven cooking according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 2는 본 발명에 따른 가스오븐레인지를 정면에서 바라본 정면도이며 오븐캐비티를 제외하고는 종래기술의 구조와 같다.Figure 2 is a front view of the gas oven range according to the present invention from the front and the same as the structure of the prior art except for the oven cavity.

상기 도 2에서 보는 바와 같이, 본 발명에서는 오븐캐비티(210) 하부에 기존의 오븐버너(250)를 설치하고, 상부에는 오븐히터(270)를 설치하였다.As shown in FIG. 2, in the present invention, an existing oven burner 250 is installed at the lower portion of the oven cavity 210, and an oven heater 270 is installed at the upper portion thereof.

상기 오븐버너(250)는 외부에서 공급되는 가스를 점화하여 발생하는 열기를 상기 오븐캐비티(210) 내부에 공급하고, 상기 오븐히터(270)는 외부에서 공급되는 전원에 의해 발생하는 열을 상기 오븐캐비티(210)에 공급한다.The oven burner 250 supplies heat generated by igniting gas supplied from the outside into the oven cavity 210, and the oven heater 270 heats heat generated by power supplied from the outside. Supply to the cavity 210.

다음은 본 발명에 따른 오븐요리시 히터를 이용한 자동브라우닝의 동작과정을 예를 들어 설명한다.The following describes an operation process of automatic browning using a heater during cooking oven according to the present invention as an example.

가령, 사용자가 브라우닝이 필요한 식빵을 본 발명에 따른 가스오븐레인지를 이용하여 요리한다고 한다면 먼저 상기 가스오븐레인지의 오븐캐비티(210)에 식빵을 투입한다.For example, if a user cooks bread that requires browning using the gas oven range according to the present invention, first, the bread is put into the oven cavity 210 of the gas oven range.

그리고, 상기 가스오븐레인지의 입력부를 이용하여 상기 식빵에 해당하는 요리항목을 선택하고, 점화스위치를 동작하여 오븐버너(250)를 동작시킨다.Then, the cooking item corresponding to the bread is selected using the input unit of the gas oven range, and the oven burner 250 is operated by operating the ignition switch.

상기 오븐버너(250)에는 가스가 공급되어 점화가 진행되고, 상기 오븐버너(250)에서 발생하는 열기가 상기 오븐캐비티(210)의 내부온도를 상승시킨다.Gas is supplied to the oven burner 250 to ignite the heat, and heat generated from the oven burner 250 increases the internal temperature of the oven cavity 210.

일정시간이 지나면 상기 오븐캐비티(210)의 온도는 가스오븐레인지의 제어부에 의해 요리에 필요한 적절한 온도가 유지되고, 상기 제어부에서는 사용자가 선택한 요리항목에 해당하는 오븐히터(270)의 동작시점을 파악한다.After a certain time, the temperature of the oven cavity 210 is maintained by the control unit of the gas oven range to maintain the proper temperature, the control unit grasps the operation time of the oven heater 270 corresponding to the cooking item selected by the user. do.

상기 오븐히터(270)의 동작시점을 판단하기 위해 상기 제어부는 요리항목 선택시 기설정된 오븐버너(250)의 동작시간을 근거로 하여 오븐히터(270)의 동작시점을 판단한다.In order to determine the operation time of the oven heater 270, the controller determines the operation time of the oven heater 270 based on the operation time of the oven burner 250 preset when the cooking item is selected.

사용자가 가스오븐레인지의 입력부를 이용하여 요리항목을 선택하면, 상기 제어부는 요리항목을 감지하여 상기 오븐버너(250)의 온(ON)/오프(OFF)동작시간과 상기 오븐히터(270)의 온(ON)/오프(OFF)동작 시간을 자동으로 설정하여 구동한다.When the user selects a cooking item using the input unit of the gas oven range, the control unit senses the cooking item to turn on / off the operation time of the oven burner 250 and the oven heater 270. ON / OFF operation time is automatically set and driven.

만약, 상기 오븐히터(270)를 구동하기에 이른 시점이라면 상기 제어부에서는 상기 오븐버너(250)를 계속 동작하여 상기 오븐캐비티(210)의 온도를 유지한다.If it is time to drive the oven heater 270, the controller maintains the temperature of the oven cavity 210 by continuously operating the oven burner 250.

그러나, 상기 제어부에서 상기 오븐히터(270)가 구동할 시점임을 파악하면 상기 오븐버너(250)와 함께 상기 오븐히터(270)를 구동한다.However, when the controller determines that the oven heater 270 is at a point in time, the oven heater 270 is driven together with the oven burner 250.

즉, 상기 오븐히터(270)의 구동은 사용자가 가스오븐레인지의 상기 입력부에 기설정된 요리항목에 따라 상기 제어부에 의해 제어되어 자동적으로 동작하게 된다.That is, the driving of the oven heater 270 is automatically controlled by the controller according to a cooking item preset by the user in the input unit of the gas oven range.

상기 오븐히터(270)는 오븐캐비티(210) 상부에 위치하므로 아래방향의 요리물에 열기를 직접 가하도록 구성되어 있다.Since the oven heater 270 is positioned above the oven cavity 210, the oven heater 270 is configured to directly apply heat to food in a downward direction.

따라서, 상기 식빵은 히터의 열에 의해 겉표면이 노릇노릇하게 구워지는 브라우닝효과를 얻게 되고, 상기 오븐히터(270)의 구동시간이 완료되면 오븐동작이 완료된다.Therefore, the bread has a browning effect in which the outer surface is browned by the heat of the heater, and the oven operation is completed when the driving time of the oven heater 270 is completed.

상기 오븐히터(270)의 동작이 완료되어 소화되면 오븐버너(250) 역시 소화되며 가스오븐레인지의 동작이 완료된다.When the operation of the oven heater 270 is completed and extinguished, the oven burner 250 is also extinguished and the operation of the gas oven range is completed.

사용자는 상기 오븐의 동작이 완료됨을 확인하고, 상기 오븐도어를 열고 상기 오븐캐비티(210)에서 식빵을 꺼내며 상기 가스오븐레인지의 동작은 종료된다.The user confirms that the operation of the oven is completed, opens the oven door, takes out the bread from the oven cavity 210, and the operation of the gas oven range is terminated.

다음은 본 발명에 따른 오븐 요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝 동작을 도 3의 흐름도를 가지고 설명한다.Next, an automatic browning operation using a heater when cooking an oven according to the present invention will be described with a flowchart of FIG. 3.

사용자가 가스오븐레인지의 오븐에 음식물을 넣고 입력부를 이용하여 요리물에 해당하는 오븐버너와 오븐히터의 동작모드를 선택한다.The user puts food in the oven of the gas oven and selects an operation mode of the oven burner and the oven heater corresponding to the food using the input unit.

가령, 사용자가 제 100단계에서 구이 1과 같은 요리항목을 선택하게 되면 제 110단계로 진행한다.For example, when the user selects a cooking item such as roasting 1 at step 100, the process proceeds to step 110.

상기 제 110단계는 사용자가 선택한 요리항목을 제어부에서 감지하고, 오븐버너를 먼저 구동하여 요리가 가능하도록 오븐캐비티 내부의 온도를 유지하는 단계이다.In step 110, a user selects a cooking item selected by a control unit and maintains a temperature inside the oven cavity to enable cooking by first driving an oven burner.

다음 제 120단계는 상기 오븐버너의 구동 이후 기설정된 상기 오븐히터의 구동시간인지를 판단하는 단계이다.The next step 120 is a step of determining whether the oven heater is preset after the oven burner is driven.

상기 120 단계에서는 상기 오븐버너의 동작시간과 오븐히터의 동작시간을 비교하여 상기 오븐버너가 구동해야 할 총시간중에서 상기 오븐히터가 구동해야 할 시간을 제외한 만큼 시간이 경과 되었는지를 판단하는 과정이다.In step 120, the operation time of the oven burner and the operation time of the oven heater are compared to determine whether the time has elapsed from the total time to be operated by the oven burner except for the time to operate the oven heater.

상기 제 120단계에서 오븐히터를 동작시킬 시간이 아니라고 판단되면 상기 제 110단계로 진행하여 오븐버너의 동작을 계속 진행한다.If it is determined that the time is not time to operate the oven heater in step 120, the process proceeds to step 110 to continue the operation of the oven burner.

그러나 오븐히터가 구동할 시점이라고 판단되면 제 130단계로 진행한다.However, if it is determined that the oven heater is to be driven, the process proceeds to step 130.

상기 제 130단계는 상기 오븐버너와 함께 상기 오븐캐비티 상부에 위치한 상기 오븐히터를 가열하여 요리물에 열을 직접공급하여 브라우닝 효과를 부여하는 단계이다.Step 130 is a step of applying a browning effect by directly supplying heat to the food by heating the oven heater located on the oven cavity with the oven burner.

다음 상기 제 140단계는 사용자가 오븐 구동시 입력부를 이용하여 설정한 오븐버너의 구동시간 만큼 상기 오븐버너가 동작하였는지를 판단하는 단계이다.Next, step 140 is a step of determining whether the oven burner is operated by the driving time of the oven burner set by the user using the input unit when the oven is driven.

만약, 상기 제어부에서 사용자가 기설정한 오븐버너의 구동시간 만큼 상기 오븐버너가 구동하지 않았다고 판단하면 상기 제 130단계로 진행하여 좀 더 상기 오븐버너와 상기 오븐히터를 동작시킨다.If the control unit determines that the oven burner has not been driven for the preset driving time of the oven burner, the control unit 130 proceeds to step 130 to operate the oven burner and the oven heater.

그러나 상기 제 140단계에서 상기 오븐히터가 상기 가스오븐레인지에 기설정된 시간만큼 동작하였다면 제 400단계로 진행한다.However, if the oven heater has been operated for a predetermined time in the gas oven range in step 140, the process proceeds to step 400.

상기 제 400단계는에서는 상기 오븐버너와 상기 오븐히터가 사용자가 기설정한 시간만큼 동작하였으므로 상기 오븐버너와 상기 오븐히터의 구동을 멈추는 단계로서, 상기 가스오븐레인지의 동작은 종료된다.In step 400, the oven burner and the oven heater have been operated for a predetermined time by the user, and thus the driving of the oven burner and the oven heater is stopped, and the operation of the gas oven range is terminated.

상기 제 100단계에서 사용자가 구이 1항목을 선택하지 않으면 제 200단계로 진행하여 구이 2항목을 선택할 것인지를 판단하고, 사용자가 상기 제 200단계의 구이 2항목 선택하지 않는다면 상기 제 300단계로 진행하여 구이 3항목을 선택할 것인지를 판단한다.In step 100, if the user does not select the roast 1 item, the process proceeds to step 200 to determine whether to select the roast 2 item, and if the user does not select the roast 2 item of the 200 step, proceeds to step 300. Determine whether to select three items of roasting.

만약, 사용자가 구이 3항목을 선택하지 않으면 상기 제 100단계로 돌아와서 구이 1항목을 선택할 것인지를 판단하게 된다.If the user does not select three items of roasting, the process returns to step 100 to determine whether to select one item of roasting.

상기 제 100단계나 상기 제 200단계 혹은 상기 제 300단계는 상기 가스오븐레인지의 오븐에서 요리가능한 요리물에 따라 상기 오븐버너나 상기 오븐히터의 동작시간을 다르게 하여 차별화한 것이다.In step 100, step 200 or step 300, the operation time of the oven burner or the oven heater is differentiated according to the foods that can be cooked in the oven of the gas oven range.

즉, 구이 1항목을 선택하여 상기 제 100단계를 동작하는 것이나 구이 2항목을 선택하여 제 200단계를 동작하는 것이나 상기 오븐버너와 상기 오븐히터의 동작판단은 동일하다.That is, selecting one item of roasting to operate the 100th step or selecting one item of roasting to operate the 200th step, but the operation judgment of the oven burner and the oven heater is the same.

다만, 상기 오븐버너와 상기 오븐히터의 동작시간에만 차이가 존재한다.However, there is a difference only in the operation time of the oven burner and the oven heater.

본 발명에서는 입력부에서 요리물에 해당하는 요리항목을 선택하게 되면 가스오븐레인지가 오븐버너와 오븐히터의 동작시점을 판단하여 자동으로 요리를 수행하고, 브라우닝 효과를 가능하게 한다.In the present invention, when the cooking item corresponding to the food is selected at the input unit, the gas oven determines the operation time of the oven burner and the oven heater to automatically cook and enable the browning effect.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 오븐요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝에서는 오븐캐비티에 오븐히터를 설치하고, 사용자가 선택한 요리항목에 따라 제어부가 오븐버너와 오븐히터를 구동한다. 따라서 오븐요리시 요리물의 요리시간을 단축할 수 있을 뿐만아니라 요리물의 브라우닝효과를 얻을 수 있다.As described above, in the automatic browning using the oven during cooking according to the present invention, the oven heater is installed in the oven cavity, and the control unit drives the oven burner and the oven heater according to the cooking item selected by the user. Therefore, the cooking time of the dish can be shortened as well as the browning effect of the dish can be obtained.

Claims (2)

요리물에 열을 공급하는 오븐버너와;An oven burner for supplying heat to food; 상기 오븐버너 동작후 일정시점에 구동되는 오븐히터와;An oven heater driven at a predetermined time after the oven burner operation; 상기 오븐버너/오븐히터의 구동시점을 제어하는 제어부를 포함하여 구성되는 오븐요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝 장치.Automatic browning apparatus using a heater during cooking oven comprising a control unit for controlling the driving time of the oven burner / oven heater. 요리물에 해당하는 요리항목을 선택하는 제 1단계와;A first step of selecting a cooking item corresponding to the food; 오븐버너를 동작하여 상기 요리항목에 해당하는 온도를 유지하는 제 2단계와;A second step of operating an oven burner to maintain a temperature corresponding to the cooking item; 상기 오븐버너 구동중 오븐히터의 동작시점을 판단하고, 구동하는 제 3단계와;A third step of determining an operation time of the oven heater while driving the oven burner; 상기 오븐버너 동작완료 시점에 연동하여 상기 오븐히터의 동작을 종료하는 제 4단계를 포함하여 구성되는 오븐 요리시 히터를 이용한 자동 브라우닝 방법.An automatic browning method using a heater when cooking an oven comprising a fourth step of terminating the operation of the oven heater in conjunction with the operation of the oven burner completion.
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KR20110008424A (en) * 2009-07-20 2011-01-27 엘지전자 주식회사 A cooker and the method for controlling the same

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