KR200192874Y1 - 김치의 발효 및 저장장치의 냉각효율 증대장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 증발기의 출구에 모세관을 삽입시켜 증발의 출구로 저온상태로 배출되는 작업유체의 온도를 높임으로써 압축기를 보호함과 함께, 이 압축기에서 상기 작업유체를 고온으로 압축되게 하여 냉각효율을 높이도록 하는 김치의 발효 및 저장장치의 냉각효율 증대장치에 관한 것으로, 이는 증발기 출구측 소정위치를 절개하여 그 내부에 상기 리시버드라이어와 증발기 사이에 연결되는 모세관 소정위치를 삽입하여 이를 밀폐시킨 것이 특징이다.

Description

김치의 발효 및 저장장치의 냉각효율 증대장치

본 고안은 김치의 발효 및 저장장치에 관한 것으로, 특히 증발기의 출구에 모세관을 삽입시켜 증발의 출구로 배출되는 작업유체의 온도를 높임으로써 압축기를 보호함과 함께, 이 압축기에서 상기 작업유체를 고온,고압으로 압축되게 하여 냉각효율을 높이도록 하는 김치의 발효 및 저장장치의 냉각효율 증대장치에 관한 것이다.

김치의 발효 및 저장장치는 도 1 에서와 같이 본체(10)가 대략 장방형상으로 이루어지는 캐비닛 형상으로 구성되어 그 본체(10) 하부에 냉각장치에 필요한 각종 요소들이 내장되는 기계실(11)이 구비되어 있고, 이 기계실(11)의 상부 단열부재(12) 내부에는 김치를 저장할 수 있게 1조 또는 2조식의 저장실(13)이 설치되며, 이들의 각 저장실(13)은 상하여닫이식으로 개폐되는 도어(14)로 복개된다.

그리고 상기 각 저장실(13)은 유로 내부에서 상기 기계장치들에 의해 일정한 사이클로 순환하는 작업유체에 의해 저온상태로 되어 그 내부에 저장된 김치를 숙성시키키는 등 취식에 알맞는 상태로 유지하게 된다.

상기와 같이 저장실(13)을 저온상태로 유지하기 위한 유로흐름 과정을 설명하면 다음과 같다. 기계실(11)에 설치된 압축기(14)가 유로 내부의 작업유체를 고온,고압의 기체상태로 압축하여 응축기(15)로 보내게 되면, 상기 응축기(15)는 이 작업유체를 응축시켜 액체상태로 상변화시켜 모세관(16)으로 보내게 된다. 상기 모세관(16)은 이 작업유체를 감압시켜 저온상태의 안개형태로 만들어 상기 저장실(13) 외주벽에 감겨 있는 증발기(17)로 보내게 되면, 상기 증발기(17)는 이 작업유체를 유로밖의 외기와 열교환시켜 상기 저장실(13)을 저온상태로 유지시키게 된다. 그리고 상기 응축기(15)와 모세관(16) 사이에는 상기 응축기(15)에서 작업유체를 액체상태로 상변화시킬 때 액상화되지 않고 기체상태로 남아 있는 작업유체를 제거하기 위해 리시버드라이어(미도시) 설치된다. 이러한 작업유체의 흐름 경로를 도 2 에서 간략하게 도시하고 있다.

그런데 이와 같이 구성된 종래 김치의 발효 및 저장장치는 증발기(17)가 상기 저장실(13)의 외주벽에 감겨지고 그 출구가 상기 압축기(14)와 연결되어 모세관(16)을 지나 저온상태로 유입되는 작업유체가 상기 증발기(17)내를 통과하면서 유로밖의 외기와 열교환하면서 출구로 배출되는 데, 이 때 상기 저장실(13) 상하 전체를 저온상태로 유지하기 위해서는 상기 증발기(17) 출구에 이르기까지 작업유체가 저온상태로 흘러야 하므로 이에 따라 상기 증발기(17) 출구로 배출되는 작업유체의 온도가 낮아지게 된다.

이에 따라 상기 증발기(17) 출구로 배출되는 작업유체는 저장실(13)을 저온상태로 유지하기위해 출구에 이르기까지 저온상태로 배출되므로, 그 출구부분의 작업유체는 완전기체상태로 배출되지 않고 액체와 기체가 혼합된 채로 배출되어 압축기(14)에 손상을 주었다.

이와 같이 압축기(14)가 손상을 받게 된 원인은 상기 액체상태의 작업유체는 압축이 거의 이루어지지 않기 때문에 이의 압축을 위해 일정한 스트로크로 이동하는 피스톤이 부하를 받아 그 수명이 단축된다.

또한, 상기와 같이 증발기(17) 출구로 저온의 작업유체가 배출되면, 이 작업유체가 압축기(14)에서 압축되어도 그 온도가 높지 않아 응축기(15)와 리시버드라이어를 거치더라도 완전 액체가 되지 않아 이 작업유체가 증발기(17)에 유입되면 상기 액상의 작업유체는 외기열을 흡열하지 못하여 결국 열효율을 저하시키는 원인이 되었다.

이에 본 고안은 상술한 바와 같은 종래 제반 결함을 해결하기 위한 것으로, 그 기술적 과제는 증발기의 출구에 모세관을 삽입시켜 증발의 출구로 저온상태로 배출되는 작업유체의 온도를 높임으로써 압축기를 보호함과 함께, 이 압축기에서 상기 작업유체를 고온으로 압축되게 하여 냉각효율을 높이도록 하는 김치의 발효 및 저장장치의 냉각효율 증대장치를 제공함에 있다.

이러한 김치의 발효 및 저장장치의 냉각효율 증대장치는 증발기 출구측 소정위치를 절개하여 그 내부에 상기 리시버드라이어와 증발기 사이에 연결되는 모세관 소정위치를 삽입하여 이를 밀폐시키므로써, 상기 압축기로 배출되는 작업유체가 상기 증발기 출구측에서 가열되게 함을 특징으로 한다.

도 1 은 일반적인 김치의 발효 및 저장장치를 보인 부분 정단면도

도 2 는 김치의 발효 및 저장장치의 작업유체 사이클을 보인 개략도

도 3 은 본 고안이 적용된 김치의 발효 및 저장장치의 부분정단면도

도 4 는 본 고안의 요부를 확대한 것으로, 증발기에 모세관이 삽입됨을 보인

확대 단면도

도 5 은 본 고안의 개념을 나타내는 개략도

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

13 : 저장실 16 : 모세관

17 : 증발기 161 : 삽입홈

이하, 첨부된 도면에 의거하여 본 고안의 일 실시예 구성을 상세히 설명한다. 도 3 은 본 고안이 적용된 김치의 발효 및 저장장치의 부분정단면도이고, 도 4 는 본 고안의 요부를 확대한 것으로, 증발기에 모세관이 삽입됨을 보인 확대 단면도이며, 도 5 은 본 고안의 개념을 나타내는 개략도이다.

본 고안은 김치의 발효 및 저장장치의 냉각효율 증대장치에 관한 것으로, 이에 적용되는 김치의 발효 및 저장장치의 유로 사이클을 구성하는 요소는 통상에서와 같이 유로 내부의 작업유체를 고온,고압의 기체상태로 압축하는 압축기(14)와, 상기 압축된 작업유체를 응축시켜 액체상태로 상변화시키는 응축기(15)와, 상기 응축기(15)에서 미처 액상으로 되지 않는 기체상태의 작업유체를 제거하는 리시버드라이어와, 상기 리시버드라이어에서 배출된 작업유체를 증발시켜 외기와 열교환시키는 증발기(17)로 구성된다.

이러한 김치의 발효 및 저장장치에 있어서, 본 고안의 냉각효율 증대장치는 도 3,4 에서 보는 바와 같이 증발기(17)의 출구측 소정위치에 모세관(16)을 삽입시켜 저온상태로 배출되는 작업유체를 상기 모세관(16) 내부의 작업유체열로 가열하여 그 온도를 높이는 것이 특징이다.

이를 위해서는 상기 증발기(17) 출구측, 즉 저장실(13)과 압축기(14) 사이의 소정위치에 상기 모세관(16)의 일정길이를 삽입할 수 있게 삽입홈(161)을 절개하고, 이 삽입홈(161)에 상기 모세관(16)을 삽입하여 밀폐시킨다.

이와 같이 구성되는 본 고안은 외기와 열교환을 수행하여 저장실(13)을 저온상태로 유지시킨 작업유체가 그 출구로 배출될 때 저온으로 배출되더라도 상기 증발기(17) 출구부 삽입홈(161) 내부로 삽입된 모세관(16)에 의해 가열되어 작업유체는 완전 기체상태로 되어 압축기(14)로 배출된다.

이는 상기 모세관(16)내의 작업유체 온도는 그 종류에 따라 다르나 통상적으로 35-50℃이고, 상기 증발기(17)에서 열교환되어 압축기(14)로 배출되는 온도는 대략 5℃이하가 됨에 따라 이들 사이에 열교환이 이루어짐으로써 상기 압축기(14)로 배출되는 작업유체의 온도가 상승하게 된다.

이와 같이 압축기(14)로 배출되는 작업유체가 완전 기체상태로 배출됨은 이상적인 냉동사이클을 구성하게 되는 것으로, 이 기체상태의 작업유체를 압축기(14)가 고온,고압으로 압축하여 응축기(15)로 보내게 되면, 상기 응축기(15)와 리시버드라이어에서 상기작업유체를 완전 액상화시켜 이를 증발기(17)로 보내게 된다. 이와 같이 완전 액상화된 작업유체는 외기열을 흡열하면서 기체상태로 상변화되어 다시 압축기(14)로 배출되는 데, 이 때 상기 증발기(17)로 유입된 작업유체가 완전 기체상태가 되므로 흡열량이 증가되어 냉각효율을 높이게 된다.

이상에서와 같이 본 고안은 압축기로 배출되는 액상의 작업유체를 모세관으로 가열하여 기체상태로 상변화시키므로써, 압축기를 보호할 수 있을 뿐만 아니라 냉각효율을 극대화하게 된다.

Claims (1)

1. 압축기, 응축기, 리시버드라이어, 모세관 그리고 증발기로 이루어진 냉각사이클을 가지고 저장실을 냉각시켜 김치를 저온보관하는 김치의 발효 및 저장장치에 있어서,

   상기 증발기 출구측 소정위치에 삽입홈을 절개하고, 이 삽입홈에 상기 모세관을 삽입밀폐시켜 상기 증발기에서 저온상태로 배출되는 작업유체를 상기 모세관 내부의 작업유체열로 가열하여 그 온도를 높여 상기 압축기로 배출되도록 함을 특징으로 하는 김치의 발효 및 저장장치의 냉각효율 증대장치.