KR20010004084A - 전자 레인지의 히팅장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자 레인지의 히팅장치에 관한 것으로, 본 발명은 캐비티 내의 상부 일측에 설치되어 컨백션 요리 및 그릴 요리시 캐비티의 내부로 마그네트론에서 발진된 마이크로파를 이송시키기 위한 유로가 각각 연통되도록 형성되는 도파관과, 상기 도파관 내부의 유로 경계부에 힌지결합되어 컨백션 요리 또는 가열 요리에 따라 마이크로파를 유로를 통해 선택적으로 캐비티의 내부로 공급하기 위해 제어부의 제어에 의해 회동하는 유로 차단부재와, 상기 캐비티 내 상단 중앙의 본체 내부에 장착되어 요리시 구동하는 구동 모터와, 상기 구동 모터의 모터축에 설치되어 요리시 캐비티의 내부에 공기를 공급하기 위해 회전하는 송풍팬과, 상기 마그네트론에서 발진된 마이크로파가 도파관의 유로에 의해 안내되어 접촉됨에 따라 고온으로 가열되어 음식물에 광선을 방사하기 위한 가열 수단으로 구성되어, 히팅장치에 의해서 컨백션 요리 기능과 그릴 요리 기능을 모두 효율적으로 수행할 수 있으므로써 사용자가 편리하게 음식물을 요리할 수 있으며, 생선류나 육류 등의 그릴 요리시 플라즈마를 발생시켜 고온의 대류열과 복사열을 이용하여 신속하게 조리를 완료할 수 있어서 조리 시간을 단축시킬 수 있게 된다.

Description

전자 레인지의 히팅장치{HEATING DEVICE FOR MICROWAVE OVEN}

본 발명은 전자 레인지의 히팅장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 전자 레인지에 장착되는 히팅장치에 의해서 컨백션 요리 기능과 그릴 요리 기능을 모두 효율적으로 수행할 수 있도록 한 것이다.

일반적으로, 마이크로파를 이용하여 식품을 가열하는 조리 기구로서 널리 보급되어 사용되고 있는 종래의 전자 레인지는 도 1에 도시한 바와 같이, 본체(1a)의 전면 일측에 조리창(14)이 부착된 도어(15)가 개폐가능하게 설치되고, 상기 본체(1a)의 전면 타측에는 복수개의 조작 스위치(도시는 생략함)가 내장되어 있는 콘트롤 패널(16)이 장착되어 있다.

또한, 종래의 컨백션(Convection) 요리 기능이 구비된 전자 레인지는 도 2에 도시한 바와 같이, 본체(1a) 내의 캐비티(2a) 일측에 장착되어 마이크로파를 발생시키는 마그네트론(3)과, 상기 캐비티(2a)의 내부로 마이크로파를 이송시키는 도파관(17)과, 상기 본체(1a) 내의 하부에 장착되는 턴테이블 구동용 모터(7)와, 상기 턴테이블 구동용 모터(7)의 모터축(8) 상단에 설치되어 모터축(8)을 통해 회전력을 전달받아 회전하는 턴테이블(9)과, 상기 본체(1a) 내의 캐비티(2a) 타측에 장착되며 요리시 열을 발생시키는 히터(18)가 내장되는 히터 챔버(19)로 구성된다.

또한, 상기 히터 챔버(19)의 후방에 장착되는 컨백션 요리용 구동 모터(20)와, 상기 히터 챔버(19) 내부의 컨백션 요리용 구동 모터(20)의 모터축(21)에 설치되어 히터(18)에서 발생된 열을 복수개의 통공(22)을 통해 캐비티(2a)의 내부에 공급하기 위해 컨백션 요리용 구동 모터(20)의 구동에 의해 회전하는 송풍팬(23)과, 상기 캐비티(2a) 내부의 중앙부에 착탈가능하게 설치되어 빵종류의 요리시 받쳐 주기 위한 컨백션 요리용 테이블(24)로 구성된다.

상기와 같은 구성을 갖는 종래의 전자 레인지는 컨백션 요리의 경우 주로 베이커리(Bakery) 종류를 요리할 때 사용하는 데, 이를 위해서는 상기 캐비티(2a) 내부의 온도 분포가 균일한 상태를 유지하는 것이 중요한 요소가 되므로 컨백션 모터(20)의 구동에 따른 모터축(21)의 회전에 의해 송풍팬(23)이 회전함에 따라 히터 챔버(19)에 내장된 히터(18)에서 발생하는 열을 복수개의 통공(22)을 통해 캐비티(2a) 내부에 공급하여 도 2에 도시한 화살표 방향으로 공기를 순환시키면서 요리를 하게 된다.

한편, 종래의 그릴(Grill) 요리 기능이 구비된 전자 레인지는 도 3에 도시한 바와 같이, 본체(1a) 내의 캐비티(2a) 일측에 장착되어 마이크로파를 발생시키는 마그네트론(3)과, 상기 캐비티(2a)의 내부로 마이크로파를 이송시키는 도파관(17)과, 상기 본체(1a) 내의 하부에 장착되는 턴테이블 구동용 모터(7)와, 상기 턴테이블 구동용 모터(7)의 모터축(8) 상단에 설치되어 모터축(8)을 통해 회전력을 전달받아 회전하는 턴테이블(9)과, 상기 캐비티(2a) 상부의 본체(1a) 내부에 설치되는 히터 홀더(24)와, 상기 히터 홀더(24)에 양단이 지지되어 요리시 열을 발생시키는 히터(25)와, 상기 히터(25)의 상부에 설치되어 히터(25)에서 발생된 열을 캐비티(2a)의 내부로 반사시키기 위한 반사판(26)으로 구성된다.

상기와 같은 구성을 갖는 그릴 요리 기능이 구비된 종래의 전자 레인지는 주로 육류 요리에 사용되며, 턴테이블(9)의 상부에 놓인 음식물을 상기 히터(25)에서 발생한 열을 이용하여 조리하게 되는 데, 이때 발생된 열은 자연 대류에 의해 전달되는 열과 소량의 복사 에너지를 이용하게 된다.

그러나, 이와 같은 종래의 컨백션 요리 기능이 구비된 전자 레인지의 경우에는 히터(18)로 부터 음식물까지의 거리 차이가 크며, 히터(18) 주위는 고온이 되고 반대편 벽면에는 상대적으로 온도가 낮게 되므로 열분포가 불균일하여 요리 상태가 떨어지게 되고, 캐비티(2a) 내부의 온도 제어를 정확하게 할 수 없으며, 동일한 면에서 공기가 히터 챔버(19) 안으로 들어왔다 나감에 따라 공기의 유동을 방해하여 전체적인 유동 흐름이 원활하지 못하므로 히터(18)의 열이 충분히 캐비티(2a)로 전달되지 못하게 되는 등의 문제점이 있었다.

또한, 종래의 그릴 요리 기능이 구비된 전자 레인지의 경우에는 단순히 자연 대류열과 소량의 복사열을 이용하므로 열전달이 늦고, 히터의 표면 온도가 600℃ 이하로 제한이 되므로 캐비티 내부의 온도를 충분히 올리는 시간이 오래 걸려 요리 시간이 길어지게 되며, 자연 대류의 경우에도 뜨거운 공기는 상부로 올라가려고 하는 데, 음식물은 하부에 있으므로 열이 오히려 캐비티(2a)의 상면에 전달되므로 캐비티(2a)의 상면에 단열 또는 냉각 장치가 필요하고, 특히 컨백션 및 그릴 요리 기능을 하기 위한 히팅장치를 각각 장착해야 하므로 사용시의 불편함을 초래하게 되는 등의 많은 문제점이 있었다.

따라서, 본 발명은 상기한 제반 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 전자 레인지에 장착되는 히팅장치에 의해서 컨백션 요리 기능과 그릴 요리 기능을 모두 효율적으로 수행할 수 있도록 하여 사용자가 편리하게 음식물을 요리할 수 있을 뿐만 아니라, 생선류나 육류 등의 그릴 요리시 플라즈마를 발생시켜 고온의 대류열과 복사열을 이용하여 효율적으로 요리를 진행할 수 있는 전자 레인지의 히팅장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.

도 1은 종래 전자 레인지의 도어가 개방된 상태를 나타낸 사시도

도 2는 종래의 컨백션 요리 기능이 구비된 전자 레인지를 나타낸 종단면도

도 3은 종래의 그릴 요리 기능이 구비된 전자 레인지를 나타낸 종단면도

도 4는 본 발명에 따른 전자 레인지를 사용하여 컨백션 요리시의 상태를 정면에서 나타낸 종단면도

도 5는 도 4를 측면에서 나타낸 종단면도

도 6은 본 발명에 따른 전자 레인지를 사용하여 그릴 요리시의 상태를 정면에서 나타낸 종단면도

도 7는 도 6을 측면에서 나타낸 종단면도

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

2; 캐비티 3; 마그네트론

4; 도파관 4a,4b; 유로

5; 유로 차단부재 10; 구동 모터

11; 모터축 12; 송풍팬

13; 플라즈마 전구

상기한 목적을 달성하기 위해 본 발명은 캐비티 내의 상부 일측에 설치되어 컨백션 요리 및 그릴 요리시 캐비티의 내부로 마그네트론에서 발진된 마이크로파를 이송시키기 위한 유로가 각각 연통되도록 형성되는 도파관과, 상기 도파관 내부의 유로 경계부에 힌지결합되어 컨백션 요리 또는 가열 요리에 따라 마이크로파를 유로를 통해 선택적으로 캐비티의 내부로 공급하기 위해 제어부의 제어에 의해 회동하는 유로 차단부재와, 상기 캐비티 내 상단 중앙의 본체 내부에 장착되어 요리시 구동하는 구동 모터와, 상기 구동 모터의 모터축에 설치되어 요리시 캐비티의 내부에 공기를 공급하기 위해 회전하는 송풍팬과, 상기 마그네트론에서 발진된 마이크로파가 도파관의 유로에 의해 안내되어 접촉됨에 따라 고온으로 가열되어 음식물에 광선을 방사하기 위한 가열 수단으로 구성된 것을 특징으로 하는 전자 레인지의 히팅장치가 제공된다.

이하, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 4는 본 발명에 따른 전자 레인지를 사용하여 컨백션 요리시의 상태를 정면에서 나타낸 종단면도이고, 도 5는 도 4를 측면에서 나타낸 종단면도이며, 도 6은 본 발명에 따른 전자 레인지를 사용하여 그릴 요리시의 상태를 정면에서 나타낸 종단면도이고, 도 7는 도 6을 측면에서 나타낸 종단면도로서, 종래의 기술과 동일한 부분에 대해서는 동일 부호를 부여하여 본 발명을 설명한다.

본 발명은 전자 레인지의 본체(1) 내부의 캐비티(2) 일측에 마이크로파를 발생시키는 마그네트론(3)이 장착되고, 마그네트론(3) 전방의 캐비티(2) 내의 상부 일측에는 컨백션 요리 및 그릴 요리시 캐비티(2)의 내부로 마그네트론(3)에서 발진된 마이크로파를 이송시키기 위한 유로(4a)(4b)가 각각 연통되도록 형성되는 도파관(4)이 설치되며, 도파관(4) 내부의 유로(4a)(4b) 경계부에는 컨백션 요리 또는 가열 요리에 따라 마이크로파를 유로(4a)(4b)를 통해 선택적으로 캐비티(2)의 내부로 공급하기 위해 제어부(도시는 생략함)의 제어에 의해 회동하는 유로 차단부재(5)가 고정핀(6)에 의해 힌지결합된다.

또한, 상기 본체(1) 내의 하부에는 턴테이블 구동용 모터(7)가 장착되고, 상기 턴테이블 구동용 모터(7)의 모터축(8) 상단에는 모터축(8)을 통해 회전력을 전달받아 회전하는 턴테이블(9)이 설치되며, 상기 캐비티(2) 내 상단 중앙의 본체(1) 내부에는 요리시 구동하는 구동 모터(10)가 장착되고, 구동 모터(10)의 모터축(11)에는 요리시 캐비티(2)의 내부에 공기를 공급하기 위해 회전하는 송풍팬(12)이 설치된다.

그리고, 상기 캐비티(2) 내의 상단 중앙에는 그릴 요리시 마그네트론(3)에서 발진된 마이크로파가 도파관(4)의 유로(4b)에 의해 안내되어 접촉됨에 따라 고온으로 가열되어 음식물에 광선을 방사하기 위해 플라즈마(Plasma) 발생 성분이 밀봉되어 있는 플라즈마 전구(13)로 된 가열 수단이 설치되어 구성된다.

이때, 상기 플라즈마 전구(13)의 외주면은 플라즈마로 부터 방사되는 광선을 플라즈마 전구(13)의 표면에서 원적외선 파장 방사조건으로 만들어주기 위해 원적외선 코팅 처리된다.

상기와 같이 구성된 본 발명은 도 4 및 도 5에 도시한 바와 같이, 먼저 사용자가 전자 레인지를 사용하여 컨백션 요리를 하고자 할 때 사용자가 음식물을 캐비티(2) 내부의 턴테이블(9) 위에 올려놓고 컨백션 요리를 선택하면, 전자 레인지의 제어부는 캐비티(2)의 상부 일측에 설치된 도파관(4) 내부의 유로(4a)(4b) 경계부에 고정핀(6)에 의해 힌지결합된 유로 차단부재(5)가 상기 유로(4a)는 폐쇄시키고 다른 유로(4b)는 개방시키도록 회동시켜 위치시킨 후, 상기 캐비티(2) 일측에 장착된 마그네트론(3)에서 발진된 마이크로파가 상기 유로 차단부재(5)에 의해 안내되어 도파관(4)의 유로(4b)를 통해 캐비티(2)의 내부로 이송되므로 음식물을 가열하여 요리할 수 있게 된다.

또한, 도 6 및 도 7에 도시한 바와 같이, 사용자가 생선류나 육류 등의 그릴 요리를 하고자 할 때 그릴 요리를 선택하면, 전자 레인지의 제어부는 상기 유로 차단부재(5)가 도파관(4)의 유로(4a)는 개방시키고 다른 유로(4b)는 폐쇄시키도록 회동시켜 위치시킨 다음, 상기 마그네트론(3)에서 발진된 마이크로파가 상기 유로 차단부재(5)에 의해 안내되어 도파관(4)의 유로(4a)를 통해 이송되면서 상기 캐비티(2) 내의 상단 중앙에 설치된 가열 수단인 플라즈마 전구(13)와 접촉하여 플라즈마 전구(13)를 가열시키게 되며, 가열된 플라즈마 전구(13)는 마이크로파에 의해 고온의 플라즈마 성분으로 가득채워지게 됨에 따라 플라즈마 전구(13)의 표면은 약 1000℃ 내외의 고온 상태로 됨과 동시에, 강렬한 광선을 방사하게 된다.

이와 동시에, 상기 플라즈마 전구(13) 표면의 고온으로 인해 발생된 열은 상기 캐비티(2) 내 상단 중앙의 본체(1) 내부에 장착된 구동 모터(10)의 구동에 의해 모터축(11)에 설치된 송풍팬(12)이 회전함에 따라 강제 대류로 캐비티(2) 내부의 공기 온도를 상승시키는 과정을 반복하므로써 복사 에너지와 강제 컨백션 방식에 의한 동시 가열에 의해 음식물을 신속하게 조리할 수 있게 된다.

또한, 상기 플라즈마 전구(13)의 외주면이 원적외선 코팅 처리되어 있으므로 플라즈마로 부터 방사되는 광선을 플라즈마 전구(13)의 표면에서 원적외선 파장 방사조건으로 만들어 주므로써 방사되는 강력한 복사 에너지로서 음식물을 직접 가열하여 신속하게 조리를 완료할 수 있어서 조리 시간을 단축시킬 수 있게 된다.

이상에서 상술한 바와 같이, 본 발명은 전자 레인지에 장착되는 히팅장치에 의해서 컨백션 요리 기능과 그릴 요리 기능을 모두 효율적으로 수행할 수 있으므로써 사용자가 편리하게 음식물을 요리할 수 있으며, 생선류나 육류 등의 그릴 요리시 플라즈마를 발생시켜 고온의 대류열과 복사열을 이용하여 신속하게 조리를 완료할 수 있어서 조리 시간을 단축시킬 수 있는 등의 많은 장점이 구비된 매우 유용한 발명이다.

이상에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 도시하고 또한 설명하였으나, 본 발명은 상기한 실시예에 의해 한정되지 않고, 이하 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변경 실시가 가능할 것이다.

Claims (3)

1. 캐비티 내의 상부 일측에 설치되어 컨백션 요리 및 그릴 요리시 캐비티의 내부로 마그네트론에서 발진된 마이크로파를 이송시키기 위한 유로가 각각 연통되도록 형성되는 도파관과, 상기 도파관 내부의 유로 경계부에 힌지결합되어 컨백션 요리 또는 가열 요리에 따라 마이크로파를 유로를 통해 선택적으로 캐비티의 내부로 공급하기 위해 제어부의 제어에 의해 회동하는 유로 차단부재와, 상기 캐비티 내 상단 중앙의 본체 내부에 장착되어 요리시 구동하는 구동 모터와, 상기 구동 모터의 모터축에 설치되어 요리시 캐비티의 내부에 공기를 공급하기 위해 회전하는 송풍팬과, 상기 마그네트론에서 발진된 마이크로파가 도파관의 유로에 의해 안내되어 접촉됨에 따라 고온으로 가열되어 음식물에 광선을 방사하기 위한 가열 수단으로 구성된 것을 특징으로 하는 전자 레인지의 히팅장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 가열 수단이 캐비티 내의 상단 중앙에 설치되어 플라즈마 발생 성분이 밀봉되어 있는 플라즈마 전구로 된 것을 특징으로 하는 전자 레인지의 히팅장치.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 플라즈마 전구의 외주면은 플라즈마로 부터 방사되는 광선을 플라즈마 전구의 표면에서 원적외선 파장 방사조건으로 만들어주기 위해 제 1 항에 있어서, 상기 된 것을 특징으로 하는 전자 레인지의 히팅장치.