KR102588147B1 - 치석 및 구취 제거가 가능한 반려동물용 다기능 영양 녹각껌 - Google Patents
치석 및 구취 제거가 가능한 반려동물용 다기능 영양 녹각껌 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 녹각으로 이루어진 기능성 반려동물용 껌 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 반려동물이 껌을 씹을 때 스트레스 해소, 치석 제거 효과를 제공해줄 뿐만 아니라, 녹각의 특정성분으로 구취 제거 효과를 가질 수 있다. 또한 녹각에 노니 분말을 포함하는 영양 성분을 첨가함으로써 반려동물의 건강 및 소화에 도움을 줄 수 있다.
Description
본 발명은 녹각으로 이루어진 기능성 반려동물용 껌 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 반려동물이 껌을 씹을 때 스트레스 해소, 치석 제거 효과를 제공해줄 뿐만 아니라, 녹각의 특정성분으로 구취 제거 효과를 가질 수 있다. 또한 녹각에 노니 분말을 포함하는 영양 성분을 첨가함으로써 반려동물의 건강 및 소화에 도움을 줄 수 있다.
최근 발표된 국내 반려동물 시장 규모는 2015년 1조 9,000억 원에서 2021년 3조 4,000억 원으로 6년간 78% 성장하였으며, 그 중에서도 국내 펫푸드 시장규모는 2016년 8,537억 원에서 2020년 1조 3,329억 원 규모로 집계되며 크게 성장하고 있는 시장 중 하나로 보고된다. 펫푸드 중에서 간식이 차지하는 비율은 13.2%로 사료 다음으로 차지하는 비중이 높은 편에 속한다.
반려동물 시장이 커지는 이유는 국내 반려동물 양육 인구 증가가 주요 요인인 것으로 독신, 비혼, 저출산 등 1인 가구 증가로 반려견을 양육하는 사람들이 증가하면서 반려동물을 가족처럼 여기는 펫팸(펫+패밀리), 결혼 후 아이 대신 펫을 키우는 딩펫(딩크+펫)족 등의 신조어가 생겨나고 있다. 또한 반려동물을 인간으로 대하는 '펫 휴머니제이션(Pet Humanization)' 현상이 나타나고 있으며, 반려동물을 위한 지출과 투자를 아끼지 않는 소비 형태가 나타나면서 펫푸드도 고급 프리미엄화 경향이 강하게 나타나고 있다. 이를테면, 반려동물의 건강와 영양을 생각한 건강보양식 제품, 연령과 품종에 따라 영양구성을 다르게 한 맞춤형 식품, 청결 상태의 유지와 질환 관리 등의 필요에 따라 소비하는 기능성 식품이 쏟아져 나오고 있다.
사람들이 펫푸드를 구매 시 고려하는 요인으로 가장 먼저 반려동물의 기호성이다. 다음으로 중요시 여기는 요인으로는 기존에 가격과 주문 편리성이었다면, 최근에는 펫 휴머니제이션 현상에 따라 청결 관리 용이성, 전문가의 추천, 주 원료의 종류와 영양 성분, 제품의 안전성 등을 모두 중요하게 고려하는 것으로 나타났다. 이와 같은 펫푸드 시장의 변화에 따라, 펫푸드 업체들은 반려동물의 기호성과 영양성을 모두 갖춘 사료와 간식을 앞다퉈 출시하고 있는 추세이다.
반려동물용 간식 중 하나인 개껌은 강아지가 씹거나 먹을 수 있는 장난감 겸 간식이다. 개껌은 이갈이를 시작하는 4~5개월령의 어린견부터 노령견까지 즐길 수 있으며, 치석제거 기능을 높여 치아건강에 도움이 되고, 강아지의 무료함이나 스트레스를 풀어주기도 하여 많은 사람들이 반려동물을 위해 준비하고 있는 간식이다. 국민 간식으로 불리는 만큼, 반려견의 상태별, 나이별 소재를 달리한 다양한 종류의 개껌이 출시되고 있으며, 대표적인 제품의 예로 불리스틱 개껌은 꽈배기처럼 꼬여있는 것으로 강아지들이 오래 먹을 수 있는 장점이 있다. 또한 옥수수 전분이나 고기로 만든 개껌은 말랑말랑해 강아지가 소화하기 쉬운 장점이 있다.
반려동물의 연령, 치아상태, 기호도, 식이 알러지 등에 따라 맞는 개껌을 선택하는 것이 권장되며, 수시로 물건을 물어뜯는 강아지의 경우 말랑말랑한 개껌보다는 딱딱한 껌이 좋다. 이런 반려동물들에게는 많이 섭취할 경우 위장질환이나 비만으로 이어질 수 있으므로 칼로리가 낮으면서, 적당히 딱딱한 목재로 이루어진 우드 스틱이 많이 선호되고 있다. 다만 우드스틱의 경우 물고 뜯는걸 대체할 수 있는 장점은 있으나 기호성이 없다보니 초반에 가지고 놀다 말거나, 오히려 우드 스틱과 유사한 목재 가구 씹는 습관을 잘못 들이는 경우도 있다.
기호성을 높이기 위하여 인공향을 첨가하는 경우도 있으나 반려동물의 건강을 우려한 사람들에게 크게 관심을 받지 못하고 있다. 최근에는 커피나무를 잘라서 커피와 달달한 천연 향을 제공하는 우드스틱 제품이 출시되고 있으나, 커피냄새가 약하거나, 씹는 과정에서 나무 부스러기가 많이 생기는 단점이 있다.
펫푸드 시장에서 강아지들의 물어뜯는 본능을 해소하기 위한 개껌은 필수 간식 중 하나이며, 기존의 우드스틱의 단점을 개선하여 기능성, 기호성, 영양성을 모두 고려한 새로운 제품의 개발이 지속적으로 요구되고 있는 실정이다.
본 발명의 목적은 우드 대신 녹각을 이용하여 기능성과 기호성을 높인 반려동물용 껌 및 이의 제조방법을 제공하고자 한다.
또한, 본 발명은 녹각 내에 노니 분말을 포함한 충전물을 침투시킴으로써 치석 및 구취 제거가 가능한 다기능성 반려동물용 껌 및 이의 제조방법을 제공하고자 한다.
또한, 본 발명의 다른 목적은 상기 녹각을 이용하여 치석 및 구취 제거가 가능한 다기능성 반려동물용 껌의 제조방법을 제공하고자 한다.
본 발명의 일 측면은 사슴 뿔인 녹각을 이용한 다기능성 반려동물용 껌에 관한 것이다.
구체적으로 살균 처리한 녹각을 10~15 cm로 절단하여 막대나 튜브 형태로 가공한 심재; 상기 심재의 한쪽 또는 양쪽 끝에 형성되는 영양 충전물 침투부; 및 상기 심재 및 침투부 사이 공간에 채워지는 반려동물용 영양 충전물;을 포함하며, 상기 반려동물용 영양 충전물은 노니 분말을 포함하는 것인, 치석 및 구취 제거가 가능한 반려동물용 껌에 관한 것이다.
본 발명에서 상기 “녹각”은 사슴의 뿔 내 혈(血)이 흐르고 있는 상태에서 채취한 것으로, 석화 각질화가 진행되면서 혈이 칼슘화 되어 다량의 칼슘 영양소를 지니고 있어 오래전부터 인체의 '보강(뼈, 근육 등)'을 위해 섭취해 온 한약 재료이다. 다량의 칼슘은 사람 뿐만 아니라 반려동물 섭취에도 유용한 성분으로, 특히 작은 체구로 많이 뛰어다니는 반려견의 슬개골, 관절 예방 및 개선에도 탁월한 효과를 가진다. 또한 녹각은 아미노산이 풍부하여 콜라겐을 재합성하는 기능을 가지고 있으며, 형성된 콜라겐 역시 피부 재생 능력 촉진 및 관절 보호에 우수하여 반려동물이 섭취해야하는 영양 성분 중 하나이다.
구체적으로, 상기 녹각은 몸통 부위의 '상대 및/또는 중대'일 수 있다.
상기 녹각은 크게 위에서부터 분골, 상대, 중대, 하대 부위로 분류되며, 몸통 부위에 해당하는 '상대 및 중대' 부위는 조직이 치밀하고 부드러우며, 갈색을 띄고 있다. 중대에서 상대로 갈수록 연한 갈색을 띄며 부드러워지며, 중심부에 작은 구멍들이 있는 것이 특징이다.
한편 녹각의 부위 중 분골은 녹각의 가장 윗 부분으로 혈이 가득차 있어 영양성은 높으나 그만큼 가격이 비싸 반려동물 간식으로 사용하기에 단가에 맞지 않고, 조직의 특성상 반려동물이 씹으면 잘 으스러지는 특성에 껌으로 사용하기 적절하지 않다. 또한 녹각의 하대 부분은 딱딱하게 경화되어 있으며, 안에 유용한 성분이 적게 들어있어 효능이 많이 떨어지는 단점이 있다. 반면 상대 및 중대 부위는 녹각 중에서도 몸통 부위로 조직이 치밀하게 되어있어 적절히 딱딱하면서도 내부는 갈수록 부드러워져 강아지들이 껌으로 씹기에 적절한 식감을 가지고 있으며, 분골 부위와도 가까워 칼슘, 아미노산의 유용한 성분을 함유하고 있다. 이에 본 발명에서는 반려동물용 껌으로 강아지들의 섭취하기 유용하면서 영앙성분이 풍부한 상대 및 중대 부위를 껌에 사용하고자 한다.
본 발명의 실시예에서 녹각의 부위를 달리하여 껌의 조직감을 평가한 결과, 하대 보다는 중대에서 상대로 갈수록 경도 및 탄력의 조직감이 개선되었으며, 이에 녹각의 몸통 부위를 사용한 껌이 반려동물의 치석 제거 및 치아 강화에 도움이 됨을 확인하였다(표 1).
상기 영양충전물 침투부는 심재의 한쪽 또는 양쪽 끝은 그라인딩(grinding) 처리하여 작은 구멍들이 생성되면서 영양 충전물을 침투시킬 수 있는 공간이 형성된 것일 수 있다.
여기에서, 상기 반려동물용 껌의 심재는 부분적으로 점선형 슬릿(slit)이 복수 형성되어 반려동물이 씹을 때 그 슬릿을 통해 내측의 영양 충전물이 새어나올 수 있도록 이루어질 수 있다. 이와 같은 점선형 슬릿은 초기에는 폐쇄된 상태에 있다가 반려동물이 씹을 때 파단되어 그 슬릿을 통해 영양 충전물이 새어나와 반려동물이 씹거나 핥으면서 섭취할 수 있다.
상기 영양 충전물은 노니 분말 100 중량%로 이루어진 것일 수 있다.
또는 상기 영양 충전물은 노니 분말, 볍씨 분말, 콜라겐 분말, 해바라기씨 분말, 흰쌀생선 분말 및 청어 오일을 포함할 수 있다. 이러한 영양 충전물의 배합비는 노니 분말 40~55 중량%, 볍씨 분말 20~30중량%, 콜라겐 분말 10~15 중량%, 해바라기씨 분말 8~10 중량%, 흰쌀생선 분말3~5 중량% 및 청어 오일 0.1~0.5 중량%을 혼합한 것일 수 있다.
노니는 페놀 화합물, 유기산 및 알칼로이드를 포함한 160가지가 넘는 식물 화학 물질을 함유하고 있어, 항산화, 항염증, 진정 및 면역 조절 효능이 있다. 구체적으로 제로닌(Xeronine)은 단백질과 효소를 활성화시켜 손상된 조직을 치유하여 추가 질병을 예방하며, 스코폴레틴(Scopoletin)은 항박테리아, 항진균제, 항염증제, 진통제 및 히스타민 억제 효과를 가지며, 카로틴, 비타민 A, C, 칼륨, 루틴, 플라본 클理코시드는 자유 라디칼 제거로 항산화 효능을 가지며, 그 외 다당류는 면역자극 면역 조절, 항염증 및 항암 효능을 가지므로, 반려동물의 면역력 개선 및 질병 감염 예방에 도움을 줄 수 있다.
볍씨는 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 필수 영양소 외에 식이섬유, 비타민, 필수지방산 철(Fe), 인(P)을 함유하고 있어 강아지의 뼈 및 관절 건강에 좋을 뿐만 아니라, 현미 대비 가격은 현저히 저렴하여 원가 절감이 가능하면서도 유사한 고소한 맛을 포함하여 반려동물의 기호성을 높이는데 도움을 줄 수 있다.
해바라기씨는 인(P)의 무기질 성분을 포함하고 있을 뿐만 아니라, 구충이나 기생충의 억제와 제거에 도움을 줄 수 있고, 청어 오일 또한 칼슘과 무기질 성분이 다량 함유되어 있다.
또한 상기 흰살생선은 대구, 청어, 북어, 황태일 수 있으며, 불포화지방산이 풍부하고, 단백질 함량이 높은 특징을 가진다. 또한 칼로리가 낮고 소화가 잘되는 식재료로 반려동물의 식단 조절용 재료로도 활용되고 있다.
본 발명의 일 실시예에서 녹각으로 이루어진 반려동물용 껌 내부에 노니분말 또는 노니분말에 볍씨, 콜라겐 등을 혼합한 영양 충전물을 침투시킨 결과, 영양 충전물을 포함하지 않은 비교군보다 기호성이 우수하여 잘 섭취하는 것을 확인하였다. 또한 동일한 영양 충전물을 침투시켰더라도, 녹각의 하대 부분보다 상대 및 중대부위를 사용할 때 반려견에서 기호성이 특히 우수하게 나타난 것을 확인하였다(표 4).
본 발명의 또 다른 측면은 녹각에 영양 충전물을 첨가한 다기능성 반려동물용 껌의 제조방법에 관한 것이다.
구체적으로, 상기 반려동물용 껌의 제조방법은 (a) 살균 처리한 녹각을 10~15 cm로 절단하여 막대나 튜브 형태로 가공한 심재 및 심재의 한쪽 또는 양쪽 모서리 부분에 그라인딩(grinding)하여 영양충전물 침투부를 형성하는 단계; (b) 상기 침투부에 영양 충전물을 분사하는 단계; (c) 상기 영양 충전물이 분사된 침투부에 녹인 글루텐 또는 액상 꿀을 발라 글루텐 층을 형성하는 단계; 및 (d) 상기 영양 충전물이 분사된 침투부와 심재로 이루어진 반려동물용 껌을 자연건조시키는 단계;를 포함한다.
보다 구체적으로 상기 녹각은 상대 및 중대로 이루어진 부위 중 적어도 하나 이상의 부위를 포함한다.
또한 상기 영양 충전물은 노니 분말 100 중량% 또는 노니 분말 40~55 중량%에 볍씨 분말 20~30중량%, 콜라겐 분말 10~15 중량% 해바라기씨 분말 8~10 중량%, 흰쌀생선 분말3~5 중량% 및 청어 오일 0.1~0.5 중량%를 포함한 혼합물일 수 있다.
이때, 상기 영양 충전물의 분말은 전체 분말의 중량에 대하여 20~30 중량%의 정제수를 첨가한 뒤 나노화 유화분쇄기를 통과시켜 분말 입자의 크기를 10-1~10-2μm 크기로 분쇄 및 유화시키는 단계; 및 상기 유화시킨 분말을 포함하는 영양 충전물을 혼합하는 단계를 거쳐 제조된 것일 수 있다.
상기 영양 충전물의 노니 분말, 볍씨 분말, 콜라겐 분말, 해바리기씨 분말 및 흰쌀생선 분말은 나노수준으로 미세화하여 유화시킴으로써 그라인딩 처리한 녹각 심재 내로 침투력을 높일 수 있으며, 단백질 분자량이 작아지면서 알러지 발생을 예방하고, 풍부한 향미 증진에 따른 기호성을 증진시킬 수 있다.
상기 글루텐은 점성이 있어 영양 충전물이 침투된 후 밖으로 세어나가는 것을 방지할 수 있으며, 단백질 및 크산토필의 함량이 높아 소화에 도움을 주는 장점이 있다. 상기 글루텐은 종류 및 유래에 제한되는 것은 아니나, 옥수수에서 전분과 배아, 껍질을 분리시킨 후 남은 건조 잔유물인 옥수수 글루텐일 수 있다.
마지막으로, 상기 영양 충전물을 침투부에 분사하여 침투된 녹각을 이용한 반려물용 껌은 자연건조시킬 수 있다.
본 발명의 치석 및 구취 제거가 가능한 반려동물용 껌은 반려동물의 스트레스 해소와 치석 제거에 도움을 줄 수 있으며, 반려동물들이 가지고 놀면서 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있다.
또한 본 발명은 일반적인 반려동물용 개껌과 비교하여 노니를 비롯한 영양 충전물이 침투된 녹각을 사용하여 기호성은 물론 충분한 칼슘과 무기질의 제공으로 반려동물의 뼈 건강에 효과적이며, 소화력을 돕는 성분으로 노령견들이 섭취하기에도 적합하다. 나아가 영양 충전물의 기능성 성분으로 항산화, 항균 효능으로 질병 관리에 도움이 될 뿐만 아니라 장기간 안전하게 보관할 수 있다.
본 발명의 효과는 상기 효과로 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 상세한 설명 또는 청구범위에 기재된 발명의 구성으로부터 추론 가능한 모든 효과를 포함하는 것으로 이해되어야 한다.
도 1은 본 발명의 치석 및 구취 제거가 가능한 다기능성 반려동물용 껌의 제조방법을 도식화하여 나타낸 것이다.
이하, 첨부된 도면을 참고하여 본 발명의 실시예에 관하여 상세히 서술하나, 하기 실시예에 의해 본 발명이 제한되지 아니함은 자명하다.
제조예 1 영양 충전물의 제조
제조예 1-1. 노니 분말의 제조
시중에서 구입한 노니 분말 1 kg을 나노화 유화분쇄기(이신기계, 대한민국)에 200 g의 생수를 첨가하여 통과시킴으로써 약 10-1~10-2 μm 사이의 일정한 크기로 노니 분말을 제조하였다.
제조예 1-2. 노니 분말, 천연 분말 및 청어 오일을 포함하는 충전물의 제조
삭제
삭제
상기 제조예 1-1과 동일한 방법으로, 시중에서 구입한 노니 분말, 볍씨 분말, 콜라겐 분말, 해바라기씨 분말 및 대구생선 분말 1 kg을 각각 나노화 유화분쇄기에 넣고 200 g의 생수를 첨가하여 통과시킴으로써 약 10-1~10-2μm 사이의 일정한 크기로 분말화하였다.
이후 나노화 한 노니 분말 51 중량%, 볍씨 분말 25 중량%, 콜라겐 분말 10 중량%, 해바라기씨 분말 9중량% 및 대구생선 분말 4.5중량%에 청어 오일 0.5 중량%를 혼합하여 영양 충전물을 제조하였다.
실시예 1
살균시킨 녹각 중에서 2/3 이상이 상대 부위로 이루어진 부분을 절단한 뒤 막대나 튜브 형태로 가공하였다. 심재의 양 끝 부분을 그라인딩(grinding) 처리함으로써 내부 상처를 내어 구멍을 형성하여 영양충전물이 침투할 수 있는 공간을 형성하였다. 상기 제조예 1-1의 노니 분말 100%를 상기 영양충전물 침투 공간에 분사하여 영양 충전물을 흡수시킨 다음 글루텐을 발랐다. 이후 영양 충전물이 침투된 껌을 자연건조시켰다.
실시예 2
살균시킨 녹각 중에서 2/3 이상이 중대 부위로 이루어진 부분을 절단한 뒤 막대나 튜브 형태로 가공하였다. 심재의 양 끝 부분을 그라인딩(grinding) 처리함으로써 내부 상처를 내어 구멍을 형성하여 영양충전물이 침투할 수 있는 공간을 형성하였다. 상기 제조예 1-1의 노니 분말 100%를 상기 그라인딩 처리한 심재의 양 끝 부위에 분사 처리하여 영양 충전물을 침투시킨 다음 글루텐을 발랐다. 이후 영양 충전물이 침투된 껌을 자연건조시켰다.
실시예 3
살균시킨 녹각 중에서 2/3 이상이 상대 부위로 이루어진 부분을 절단한 뒤 막대나 튜브 형태로 가공하였다. 심재의 양 끝 부분을 그라인딩(grinding) 처리함으로써 내부 상처를 내어 구멍을 형성하여 영양충전물이 침투할 수 있는 공간을 형성하였다. 상기 제조예 1-2의 노니 및 천연 분말을 포함한 영양 충전물을 상기 그라인딩 처리한 심재의 양 끝 부위에 분사 처리하여 영양 충전물을 침투시킨 다음 글루텐을 발랐다. 이후 영양 충전물이 침투된 껌을 자연건조시켰다.
비교예 1
살균시킨 녹각 중에서 하대 부위로 이루어진 부분을 절단한 뒤 막대나 튜브 형태로 가공하였다. 심재의 양 끝 부분을 그라인딩(grinding) 처리함으로써 내부 상처를 내어 구멍을 형성하여 영양충전물이 침투할 수 있는 공간을 형성하였다. 상기 제조예 1-1의 노니 분말 100%를 상기 그라인딩 처리한 심재의 양 끝 부위에 분사 처리하여 영양 충전물을 침투시킨 다음 글루텐을 발랐다. 이후 영양 충전물이 침투된 껌을 자연건조시켰다.
비교예 2
살균시킨 녹각 중에서 상대 및 중대 부위로 이루어진 부분을 절단한 뒤 막대나 튜브 형태로 가공한 뒤, 자연건조시켰다. 별도의 영양 충전물은 첨가하지 않았다.
실험예 1. 조직감 평가
실시예 및 비교예에서 제조된 반려동물용 껌의 경도(hardness) 및 탄력성(springiness)을 측정하여 조직감을 평가하였다. 조직 분석기(CT3, Brookfield Engineering Laboratories, Inc., Middleborough, Massachusetts, USA)를 이용하여 경도(Hardness), 탄력성(Springiness)를 5회 반복 측정하여 평균값을 나타내었다. 측정조건은 probe : Ta39, trigger load : 4.5g, test speed; 0.5 mm/s, load range : 4,500g, target type : distance, target value : 2.0 mm으로 설정하여 측정하였다.
구분 | 실시예 1 | 실시예 2 | 실시예 3 | 비교예 1 | 비교예 2 |
경도(g) | 3714 | 3605 | 3628 | 4052 | 3625 |
탄력성 | 1.75 | 1.62 | 1.65 | 1.02 | 1.63 |
상기 표 1에 나타난 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따라 제조된 반려동물용 껌은 비교예에 의한 간식에 비하여 경도 및 탄력 등의 조직감이 더욱 개선된 것을 확인할 수 있었다. 한편 비교예 1의 녹각은 너무 딱딱하여 다양한 연령층이 섭취하기에 적합하지 않았다. 이에 따라, 본 발명이 반려동물의 치석 제거, 치아 강화 및 스트레스 해소 등에 도움이 될 수 있음을 알 수 있다.
실험예 2. 항산화 활성 검사
항산화 효과를 평가하기 위하여 DPPH 라디칼 소거능을 확인하기 위한 실험을 수행하였다. 항산화 효과를 알아보기 위해 반려동물용 간식의 5g을 각각 70% 에탄올 20ml를 넣고 10 초간 진탕교반기를 이용하여 교반하고 30분간 방치 후 3600rpm에서 30분간 원심분리하여 여과지를 이용하여 여과하였다. 여과액 0.4 ml와 DPPH 1.5 × 10-4M로 희석한 용액 1 ml을 상온에서 10초간 진탕 교반기를 이용하여 혼합 후 어두운 곳에서 30분간 반응시키고 517 nm에서 흡광도를 측정하여 흡광도의 비로 계산하였다.
구분 | 실시예 1 | 실시예 2 | 실시예 3 | 비교예 1 | 비교예 2 |
DPPH소거능(%) | 23.46 | 23.55 | 24.65 | 23.39 | 16.96 |
상기 표 2에 나타난 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따라 제조된 반려동물용 껌은 비교예 3의 영양 충전물을 포함하지 않은 녹각 껌과 비교하여 항산화 활성이 높은 것을 확인하였다. 이에 본 발명의 껌은 영양 충전물 첨가에 따른 항산화 활성이 우수하여, 자유라디컬 제거에 따른 건강 증진에 도움을 줄 수 있음을 알 수 있다.
실험예 3. 저장기간 동안 총균수의 변화
4 ℃에서의 저장기간 중 총균수의 변화를 측정하여 미생물 안정성을 평가하였다. 먼저 영양 충전물이 침투된 녹각 껌을 분쇄한 분쇄물 1g에 멸균수 10mL을 가한 후 homogenizer로 1분간 균질화하고, 멸균수를 이용하여 단계 희석한 후 PCA(PlateCountAgar, BD, USA) 배지를 사용하여 37℃에서 48시간 배양하였으며, 생성된 콜로니(colony) 수를 계수하였다. 저장 중 총균수 변화를 알아보기 위해 한달 간 항온기에서 45℃에 저장하면서 변화를 측정하였다.
구분 | 실시예 1 | 실시예 2 | 실시예 3 | 비교예 1 | 비교예 2 |
1일차 | 검출 X | 검출 X | 검출 X | 검출 X | 검출 X |
10일차 | 검출 X | 검출 X | 검출 X | 검출 X | 0.4 X 102 |
20일차 | 0.8 X 103 | 0.7 X 103 | 0.7 X 103 | 0.7 X 103 | 2.4 X 103 |
30일차 | 3.1 X 103 | 2.9 X 103 | 2.8 X 103 | 3.2 X 103 | 9.7 X 104 |
상기 표 3에 나타낸 바와 같이, 녹각에 영양 충전물을 침투시킨 껌에서 낮은 총균수를 나타내었으며, 특히 노니 분말에 천연 분말을 혼합시킨 영양 충전물을 첨가한 실시예 2의 반려동물용 껌에서 가장 낮은 총균수를 나타내었다. 이를 통해 본 발명의 반려동물용 껌은 항균 효능에 따라 장기간 저장 시에도 제품의 안전성이 우수함을 알 수 있다.
실험예 4. 반려견의 기호도 및 몸무게 변화 확인
중소형의 반려견 30마리를 3군으로 나누었다. 이때 반려견 30마리는 6개월 ~ 10년까지의 다양한 연령층과 종의 반려견으로 이루어져있다. 반려견을 3군으로 나누어 실시예 1 내지 3 및 비교예 1 내지 2의 껌을 각각 14일 동안 매일 1개씩 섭취시킨 후 반려견의 섭취 기호도, 구취 냄새, 몸무게 변화를 전문 수의사가 관찰하였다.
구분 | 실시예 1 | 실시예 2 | 실시예 3 | 비교예 1 | 비교예 2 | |
섭취 기호도 | 씹지 않음 | - | - | - | 11 | 9 |
오래 씹음 | 24 | 20 | 27 | 14 | 14 | |
구취 냄새 | 좋지 않은 냄새가 강함 | - | 1 | - | 1 | 1 |
좋지 않은 냄새가 거의 안남 | 24 | 24 | 22 | 16 | 16 | |
몸무게의 변화 | 몸무게 변화가 있음 | - | - | 1 | - | - |
변화 없음 | 30 | 30 | 29 | 30 | 30 |
상기 표 4에 나타낸 바와 같이, 녹각에 영양 충전물을 침투시킨 껌의 기호도가 우수하여 반려견들이 오래 씹으며, 특히 노니 또는 노니에 볍씨, 해바라기씨, 흰쌀생선 분말 등을 첨가한 껌에서 기호성이 우수하게 나타났다. 실시예 1 내지 3 모두 구취 냄새 제거 효과가 우수하였으며, 14일간 섭취하더라도 몸무게의 변화는 없는 것을 확인하여 다이어트 하는 강아지들이 간식으로 섭취하기에도 적절함을 알 수 있다. 전술한 본 발명의 설명은 예시를 위한 것이며, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단일형으로 설명되어 있는 각 구성 요소는 분산되어 실시될 수도 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성 요소들도 결합된 형태로 실시될 수 있다.
본 발명의 범위는 후술하는 청구범위에 의하여 나타내어지며, 청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
Claims (6)
- 살균 처리한 녹각을 10~15 cm로 절단하여 막대나 튜브 형태로 가공한 심재;
상기 심재의 한쪽 또는 양쪽 끝에 형성되는 영양 충전물 침투부; 및
상기 심재 및 영양 충전물 침투부 사이 공간에 채워지는 반려동물용 영양 충전물;을 포함하며,
상기 반려동물용 영양 충전물은 노니 분말 40~55 중량%에 볍씨 분말 20~30중량%, 콜라겐 분말 10~15 중량%, 해바라기씨 분말 8~10 중량%, 흰쌀생선 분말3~5 중량% 및 청어 오일 0.1~0.5 중량%을 혼합한 충전물인,
치석 및 구취 제거가 가능한 반려동물용 껌. - 제1항에 있어서,
상기 녹각은 상대 및 중대로 이루어진 부위 중 적어도 하나 부위를 포함하는 것인, 치석 및 구취 제거가 가능한 반려동물용 껌. - 제1항에 있어서,
상기 영양 충전물 침투부는 심재의 한쪽 또는 양쪽 끝의 심재 내부에 영양 충전물들이 잘 침투할 수 있도록 작은 구멍들로 이루어진 공간인, 치석 및 구취 제거가 가능한 반려동물용 껌. - 삭제
- 삭제
- 삭제
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KR1020230031175A KR102588147B1 (ko) | 2023-03-09 | 2023-03-09 | 치석 및 구취 제거가 가능한 반려동물용 다기능 영양 녹각껌 |
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