KR102521982B1 - 교반날개가 설치된 조리용기 - Google Patents

교반날개가 설치된 조리용기 Download PDF

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Abstract

본 발명은 교반날개가 설치된 조리용기에 관한 것으로 좀더 상세하게 설명하자면, 식재료 조리공간(S)을 갖는 용기몸체와; 상기 용기몸체의 둘레벽 상단에서 식재료 조리공간(S)의 중심부로 배치되는 가로회전축과; 상기 가로회전축에 의해서 구동되는 세로회전축과; 상기 가로회전축과 함께 세로회전축의 상단부를 회전가능하게 수용하는 축 하우징과; 상기 세로회전축의 하단부에 설치되어 식재료 조리공간(S) 내에서 회전하는 교반날개와; 상기 가로회전축을 회전시키는 구동모터를 수용하는 모터하우징; 을 포함하여 구성되는 새로운 구조의 조리용기에 관한 것이다.

Description

교반날개가 설치된 조리용기{Cooking pot with stirring blade}
본 발명은 교반날개가 설치된 조리용기에 관한 것으로 좀더 상세하게 설명하자면, 식재료 조리공간(S)을 갖는 용기몸체와; 상기 용기몸체의 둘레벽 상단에서 식재료 조리공간(S)의 중심부로 배치되는 가로회전축과; 상기 가로회전축에 의해서 구동되는 세로회전축과; 상기 가로회전축과 함께 세로회전축의 상단부를 회전가능하게 수용하는 축 하우징과; 상기 세로회전축의 하단부에 설치되어 식재료 조리공간(S) 내에서 회전하는 교반날개와; 상기 가로회전축을 회전시키는 구동모터를 수용하는 모터하우징; 을 포함하여 구성되는 새로운 구조의 조리용기에 관한 것이다.
각종 식재료를 가열하여 음식을 조리하는 가열식 조리용기로는 내부에 있는 조리공간의 깊이나 용도에 따라 솥이나 냄비 또는 프라이팬 등으로 구분되며, 뚜껑의 유무에 따라 유개형(有蓋型)과 무개형(無蓋型)이 있다. 이러한 가열식 조리용기는 음식을 요리할 때 용기 바닥에 식재료가 눌어붙거나 타는 것을 방지하기 위하여 식재료를 계속 저어주거나 뒤집어 줄 필요가 있다.
그래서 종래에도 식재료를 저어주는 교반수단이 설치된 조리용기들이 개발되어 있으며, 이들은 교반수단의 위치에 따라 다음과 같이 구분할 수 있다. 먼저 특허 제10-1033706호(2011년 04월 29일) 및 특허 제10-2020609호(2019년 09월 04일)에는 조리용기를 덮는 뚜껑의 하단에 교반수단이 설치되어 있는 구조가 소개되어 있으나, 이 경우에는 반드시 뚜껑이 있어야 한다는 불편이 있다.
또한 특허 제10-1524110호(2015년 05월 22일) 및 특허 제10-1987504호(2019년 06월 03일)에는 조리용기의 내부 중앙에 교반 블레이드가 설치되어 있는 구조가 제시되어 있다. 이 경우, 상기 교반 블레이드를 회전시키는 구동모터가 조리용기의 바닥에 설치되어야 하기 때문에 상기 구동모터가 열 손상을 받을 수 있고, 나아가 조리용기의 용도가 제한적이라는 단점이 있다.
이러한 단점을 해소하기 위하여 본 발명자는, 특허 제10-2030985호(2019년 10월 04일) 및 특허 제10-2310942호(2021년 10월 01일)에서, 회전하는 조리용기 내부에 식재료를 뒤집어 주는 저항거치대가 설치되어 있는 구조를 제시한 바 있다. 그러나 이 경우에는 상기 조리용기를 받쳐주는 외부용기가 더 필요하기 때문에 전체적인 구조가 다소 복합한 단점이 있다.
특허 제10-1033706호(2011년 04월 29일) 특허 제10-2020609호(2019년 09월 04일) 특허 제10-1524110호(2015년 05월 22일) 특허 제10-1987504호(2019년 06월 03일) 특허 제10-2030985호(2019년 10월 04일) 특허 제10-2310942호(2021년 10월 01일)
본 발명의 목적은 교반수단이 설치된 종래의 조리용기의 제반 문제점을 개선하기 위한 것으로, 교반수단의 지지구조와 위치를 변경함으로써, 용기뚜껑이 없는 조리용기에도 회전형 교반수단을 설치할 수 있고, 나아가 상기 교반수단을 용기몸체에서 용이하게 탈부착 할 수 있어서 사용이 편리한 새로운 구조의 교반날개가 설치된 조리용기를 제공하는 것이다.
본 발명에 따른 교반날개가 설치된 조리용기는,
식재료 조리공간(S)을 형성하는 둘레벽(11)과 바닥판(12), 그리고 상기 둘레벽(11)의 상단 테두리에 구비된 하우징 결합홈(13)을 갖는 용기몸체(10)와;
상기 용기몸체(10)의 둘레벽(11) 상단 테두리에서 식재료 조리공간(S)의 중심부로 배치되는 가로회전축(20)과;
상기 가로회전축(20)의 내측단부에서 상기 바닥판(12)의 중심부를 향하여 수직으로 배치되며 상기 가로회전축(20)에 의해 회전하도록 서로 접속되는 세로회전축(30)과;
상기 가로회전축(20)과 함께 상기 세로회전축(30)의 상단부를 회전가능하게 수용하는 축 하우징(40)과;
상기 세로회전축(30)의 하단부에 설치되어 식재료 조리공간(S) 내에서 회전하는 교반날개(50)와;
상기 가로회전축(20)을 회전시키는 구동모터(61)를 수용한 상태에서 상기 축 하우징(40)의 외측단부에 결합되는 모터하우징(60); 을 포함하고,
상기 축 하우징(40)과 모터하우징(60) 중 적어도 어느 한쪽이 상기 용기몸체(10)의 하우징 결합홈(13)에 결합되는 구조를 갖는 것을 특징으로 한다.
또한 상기 모터하우징(60)은 상기 용기몸체(10)의 손잡이(H)로 사용되는 구조인 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 교반날개가 설치된 조리용기는, 용기뚜껑이 없는 조리용기에도 회전형 교반날개(50)를 설치할 수 있고, 상기 교반날개(50)를 용기몸체(10)에서 용이하게 탈부착 할 수 있어서 사용이 편리한 효과가 있다.
또한 본 발명에 따른 조리용기는, 상기 교반날개(50)를 회전시키는 구동모터(61)와 배터리가 모터하우징(60)에 수용되어 있고, 상기 모터하우징(60)을 용기몸체(10)의 손잡이(H)로 사용할 수 있도록 구성되어 있어서, 상기 용기몸체(10)를 가열하는 열원의 열기에 의해서 구동모터(61)와 배터리가 열 손상을 입을 우려가 없다는 효과가 있다.
도 1은 종래의 회전식 구이기를 예시한 도면,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기의 사시도,
도 3은 상기 도 2에서 용기몸체(10)의 사시도,
도 4는 상기 도 2에서 축 하우징(40)과 모터하우징(60)이 분리된 상태의 사시도,
도 5는 상기 도 2에서 축 하우징(40)과 모터하우징(60)의 요부 분리사시도,
도 6은 상기 도 2에서 축 하우징(40)과 모터하우징(60)이 결합된 상태의 요부 단면도이다.
이하, 첨부한 도면을 이용하여 본 발명을 상세하게 설명한다. 다만, 첨부 도면은 본 발명의 바람직한 실시예를 예시한 것이므로 이들 실시예에 의해서 본 발명의 보호범위가 제한되는 것은 아니다. 또한 본 발명을 실시하는데 꼭 필요한 구성이라 하더라도 종래기술에 소개되어 있거나, 통상의 기술자가 공지기술로부터 용이하게 실시할 수 있는 사항에 대해서는 구체적인 설명을 생략한다.
본 발명에 따른 교반날개가 설치된 조리용기는 도 2에서 보는 바와 같이, 용기몸체(10)와 가로회전축(20), 세로회전축(30), 축 하우징(40), 교반날개(50) 및 모터하우징(60)으로 구성되고, 선택적으로 용기뚜껑(70)을 더 포함할 수도 있다. 참고로 상기 가로회전축(20)은 축 하우징(40) 내부에 수용되어 있기 때문에 도 2에서는 보이지 않는다.
상기 용기몸체(10)는 도 3에서 보는 바과 같이, 식재료 조리공간(S)을 형성하는 둘레벽(11)과 바닥판(12)을 가지며 상면은 개방되어 있는 구조를 갖는다. 상기 둘레벽(11)의 상단 테두리에는 하우징 결합홈(13)이 설치되어 있고, 추가적으로 보조손잡이(14)가 더 설치될 수도 있다.
상기 용기몸체(10)는 스프나 찌개 등과 같이 국물이 있는 음식을 조리할 수 있도록 바닥판(12)이 깊은 조리용기일 수도 있고, 육류 고기와 같은 음식물을 굽거나 볶는 용도로 사용하기에 편리하도록 바닥판(12)이 얕은 조리용기일 수도 있다. 상기 용기몸체(10)가 육류 구이용일 경우, 도 2와 같이 적소에 기름배출공(15)이 마련될 수 있다.
상기 가로회전축(20)은 용기몸체(10)의 둘레벽(11) 상단 테두리에서 식재료 조리공간(S)의 중심부를 향하여 반지름 방향으로 배치되는 것으로, 상기 축 하우징(40) 내부에 수용되어 있다. 그리고 상기 세로회전축(30)은 상기 가로회전축(20)의 내측단부에서 바닥판(12)의 중심부를 향하여 수직으로 배치되는 것으로, 그 상단부가 상기 축 하우징(40)에 수용되어 있다.
도 4 내지 도 6에서 보는 바와 같이, 상기 가로회전축(20)과 세로회전축(30)은 기역자(ㄱ) 형상으로 교차하도록 배치되며, 양쪽 교차단부가 서로 대응하는 한쌍의 베벨기어(21,31)에 의해서 접속될 수 있다. 그리고 가로회전축(20)과 세로회전축(30)에는 이들을 각각 축 하우징(40) 내부에 지지해 주는 베어링이나 볼 부쉬(도면에는 나타내지 않았음)가 설치될 수 있다.
다음으로 축 하우징(40)은 상기 가로회전축(20)과 함께 세로회전축(30)의 상단부를 회전 가능하게 수용하는 것으로, 도 5와 같이 상부 축 하우징(40a)과 하부 축 하우징(40b)으로 구성될 수 있다. 상기 축 하우징(40)의 내측단부에는 상기 베벨기어(21,31)를 수용하는 기어수용부(41)와, 상기 세로회전축(30)의 외경면에 밀착되는 회전축 지지공(42)이 설치되어 있다. 상기 회전축 지지공(42)은 세로회전축(30)을 회전 가능하게 지지하면서 식재료 조리공간(S)에서 조리되는 음식물 찌꺼기가 기어수용부(41) 내부로 침투하는 것을 차단한다.
상기 교반날개(50)는 식재료 조리공간(S)에서 조리되는 식재료를 교반하는 기능을 하는 것으로, 상기 세로회전축(30)의 하단부에 설치되어 있으며, 세로회전축(30)과 함께 회전한다. 상기 교반날개(50)의 형상이나 구조는 사용 목적에 따라 다양하게 변경될 수 있고, 필요에 따라 기능이 서로 다른 다수개의 교반날개(50)를 교대로 사용할 수도 있다.
상기 모터하우징(60)은 가로회전축(20)을 회전시키는 구동모터(61)를 수용하는 것으로, 상기 축 하우징(40)의 외측 단부에 결합된 상태에서 용기몸체(10)의 둘레벽(11) 밖에 배치된다. 상기 축 하우징(40)과 모터하우징(60)은 분리 불가한 한몸 구조로 구성될 수도 있고, 분리 가능한 딴몸 구조로 구성될 수도 있다. 상기 축 하우징(40)과 모터하우징(60)이 한몸 구조로 구성될 경우, 구동모터(61)가 직접 가로회전축(20)을 회전시킬 수 있다.
첨부 도 4 내지 도 6은 상기 축 하우징(40)과 모터하우징(60)이 딴몸 구조로 구성된 경우를 예시한 것으로, 상기 가로회전축(20)의 외측단부에는 다각봉(22)이 설치되어 있고, 상기 모터하우징(60)의 구동모터(61)에는 이에 대응하는 다각관(62)이 설치되어 있다. 상기 축 하우징(40)과 모터하우징(60)을 결합하면, 상기 다각봉(22)이 다각관(62)에 삽입된다. 따라서 구동모터(61)의 회전력이 다각관(62)과 다각봉(22)을 통해서 가로회전축(20)으로 전달된다. 상기 다각봉(22)과 다각관(62)으로는 사각봉 및 사각관을 사용할 수 있다.
본 발명에 따른 조리용기는, 축 하우징(40)과 모터하우징(60) 중 어느 한쪽이 용기몸체(10)의 하우징 결합홈(13)에 결합될 수도 있고, 축 하우징(40)과 모터하우징(60)이 함께 하우징 결합홈(13)에 결합될 수도 있다. 상기 축 하우징(40)과 모터하우징(60) 중 어느 한쪽이 하우징 결합홈(13)에 결합되면, 상기 가로회전축(20)과 세로회전축(30) 및 교반날개(50)도 함께 용기몸체(10)에 지지된다.
첨부 도 4 내지 도 6은 축 하우징(40)과 모터하우징(60)에 각각 결합지지부(43,63)가 구비되어 있는 구조를 보여주고 있다. 상기 다각봉(22)을 다각관(62)에 삽입하면, 결합지지부(43,63)가 하나로 결합된다. 그리고 용기몸체(10)에 구비된 하우징 결합홈(13)은 상기 결합지지부(43,63)를 함께 위에서 밑으로 눌러서 삽입할 수 있다. 상기 결합지지부(43,63)를 하우징 결합홈(13)에 삽입하면, 삽입 반대방향, 즉 위로 향하는 방향 이외에는 모든 방향으로 이동 자유도가 제한된다.
또한 용기몸체(10)의 하우징 결합홈(13)에는 걸림턱(131)이 설치되어 있고, 상기 모터하우징(60)의 결합지지부(63)에는 상기 걸림턱(131)에 체결되는 잠금걸쇠(631)와 회전레버(632)가 설치되어 있다. 그래서 상기 회전레버(632)를 일측 방향으로 회전시키면 상기 잠금걸쇠(631)가 걸림턱(131)에 체결되면서 결합지지부(43,63)의 분리가 금지되고, 반대 방향으로 회전시키면 상기 잠금걸쇠(631)가 걸림턱(131)에서 이탈되면서 결합지지부(43,63)의 분리가 허용된다.
한편, 모터하우징(60)은 용기몸체(10)에 대한 손잡이(H)로 사용할 수 있도록 둘레벽(11) 밖으로 돌출된 구조를 갖는 것이 바람직하다. 그리고, 상기 모터하우징(60)에는 구동모터(61)에 전력을 공급하는 배터리(64)와 전원스위치(65) 등이 설치될 수 있다. 이렇게 하면, 상기 구동모터(61)와 배터리(64)가 용기몸체(10)의 손잡이(H) 내부에 수용되어 있기 때문에 구조적인 장애를 일으키지 않고, 나아가 용기몸체(10)를 가열하는 열에 의한 손상이나 수명 단축을 방지할 수 있다.
또한 상기 모터하우징(60)으로 구성되는 손잡이(H)는 축 하우징(40)의 외측 단부에서 상향 절곡되어 상기 용기몸체(10)의 상측으로 비스듬히 배치되도록 구성할 수도 있다. 이와 같이 손잡이(H)가 용기몸체(10)의 상측으로 절곡되어 있으면, 사용자가 손잡이(H)를 잡고 용기몸체(10)을 들어 올릴 때 손목의 부담을 훨씬 경감시킬 수 있는 효과가 있다.
본 발명에 따른 조리용기는 교반날개(50)를 사용하지 않을 경우, 축 하우징(40)과 모터하우징(60)을 분리하고, 용기몸체(10)의 하우징 결합홈(13)에다 모터하우징(60)의 결합지지부(63)를 결합한 다음, 상기 용기몸체(10)를 통상적인 솥이나 냄비 또는 프라이팬 등의 용도로 사용할 수 있다. 이 경우, 상기 모터하우징(60)은 용기몸체(10)에 대하여 분리 가능한 손잡이(H)로 사용할 수 있어서 편리하다.
본 발명에 따른 조리용기는 추가적으로 용기뚜껑(70)을 더 포함할 수 있다. 상기 용기뚜껑은 용기몸체(10)의 식재료 조리공간(S)을 덮어주되, 상기 축 하우징(40)과 서로 구조적인 장애를 일으키지 않도록 설치되며, 사용자가 식재료 조리공간(S)의 내부를 투시할 수 있도록 투명 재질로 이루어질 수 있다.
본 발명에서는 상기 잠금걸쇠(631)와 회전레버(632)가 축 하우징(40)의 결합지지부(41)에 설치되는 구조를 예시하였으나, 필요에 따라서는 본 발명의 범위 내에서 상기 잠금걸쇠(631)와 회전레버(632)가 축 하우징(40)의 결합지지부(43)에 설치되는 구조로 쉽게 설계 변경할 수도 있을 것이다.
(10) 용기몸체 (11) 둘레벽
(12) 바닥판 (13) 하우징 결합홈
(131) 걸림턱 (14) 보조손잡이
(15) 기름배출공 (20) 가로회전축
(21) 베벨기어 (22) 다각봉
(30) 세로회전축 (31) 베벨기어
(40,40a,40b) 축 하우징 (41) 기어수용부
(42) 회전축 지지공 (43) 결합지지부
(50) 교반날개 (60) 모터하우징
(61) 구동모터 (62) 다각관
(63) 결합지지부 (631) 잠금걸쇠
(632) 회전레버 (64) 배터리
(65) 전원스위치 (70) 용기뚜껑
(H) 손잡이 (S) 식재료 조리공간

Claims (6)

  1. 식재료 조리공간(S)을 형성하는 둘레벽(11)과 바닥판(12), 그리고 상기 둘레벽(11)의 상단 테두리에 구비된 하우징 결합홈(13)을 갖는 용기몸체(10)와;
    상기 용기몸체(10)의 둘레벽(11) 상단 테두리에서 식재료 조리공간(S)의 중심부로 배치되는 가로회전축(20)과;
    상기 가로회전축(20)의 내측단부에서 상기 바닥판(12)의 중심부를 향하여 수직으로 배치되며 상기 가로회전축(20)에 의해 회전하도록 서로 접속되는 세로회전축(30)과;
    상기 가로회전축(20)과 함께 상기 세로회전축(30)의 상단부를 회전가능하게 수용하는 축 하우징(40)과;
    상기 세로회전축(30)의 하단부에 설치되어 식재료 조리공간(S) 내에서 회전하는 교반날개(50)와;
    상기 가로회전축(20)을 회전시키는 구동모터(61)를 수용한 상태에서 상기 축 하우징(40)의 외측단부에 결합되어 용기몸체(10)의 둘레벽(11) 밖으로 돌출된 구조를 갖는 모터하우징(60); 을 포함하고,
    상기 축 하우징(40)과 모터하우징(60) 중 적어도 어느 한쪽에는 용기몸체(10)의 하우징 결합홈(13)에 결합되는 결합지지부(43,63)가 구비되어 있는 것을 특징으로 하는, 교반날개가 설치된 조리용기.
  2. 제1항에 있어서, 상기 가로회전축(20)과 세로회전축(30)은 서로 대응하는 한쌍의 베벨기어(21,31)에 의해서 접속되어 있고, 상기 축 하우징(40)의 내측단부에는 상기 베벨기어(21,31)를 수용하는 기어수용부(41)와, 상기 세로회전축(30)의 외경면에 밀착되는 회전축 지지공(42)이 구비되어 있는 것을 특징으로 하는, 교반날개가 설치된 조리용기.
  3. 제1항에 있어서, 상기 가로회전축(20)의 외측단부에는 다각봉(22)이 설치되어 있고, 상기 모터하우징(60)에는 상기 다각봉(22)이 삽입되어 구동모터(61)의 회전력을 전달하는 다각관(62)이 설치되어 있는 것을 특징으로 하는, 교반날개가 설치된 조리용기.
  4. 삭제
  5. 제1항에 있어서, 상기 용기몸체(10)의 하우징 결합홈(13)에는 걸림턱(131)이 설치되어 있고, 상기 모터하우징(60)의 결합지지부(63)에는 상기 걸림턱(131)에 체결되어 결합지지부(63)의 이탈을 제한하는 잠금걸쇠(631)와, 상기 잠금걸쇠(631)가 상기 걸림턱(131)에 체결 또는 탈락되도록 잠금걸쇠(631)를 회전시키는 회전레버(632)가 설치되어 있는 것을 특징으로 하는, 교반날개가 설치된 조리용기.
  6. 제1항에 있어서, 상기 모터하우징(60)은 상기 용기몸체(10)의 손잡이(H)로 사용되는 구조인 것을 특징으로 하는, 교반날개가 설치된 조리용기.
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