KR102450427B1 - 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 크랜베리농축분말, 강황 및 프락토올리고당을 유효성분으로 포함한다.
상기한 구성에 의해 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 요로에 유해균 흡착 억제로 요로 건강에 도움을 주는 크랜베리농축분말, 요로 결석 중 스트루바이트(Struvite) 생성 억제 및 감소에 도움을 주는 강황, 및 장내 유해균 배출과 유익균 증진에 도움을 주는 프락토올리고당을 유효성분으로 함유함으로써 고양이에게 재발율이 높고 자주 발생되는 요로 감염, 요로 결석을 포함한 비뇨기 질환의 예방과 개선에 도움을 줄 수 있다.

Description

고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물{COMPOSITION FOR PREVENTING URINARY TRACT INFECTION AND IMPROVING URINARY FUNCTION IN CATS}

본 발명은 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 요로에 유해균 흡착 억제로 요로 건강에 도움을 주는 크랜베리농축분말, 요로 결석 중 스트루바이트(Struvite) 생성 억제 및 감소에 도움을 주는 강황, 및 장내 유해균 배출과 유익균 증진에 도움을 주는 프락토올리고당을 유효성분으로 함유함으로써 고양이에게 재발율이 높고 자주 발생되는 요로 감염, 요로 결석을 포함한 비뇨기 질환의 예방과 개선에 도움을 줄 수 있는 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 관한 것이다.

최근 가족형태가 핵가족화로 급속도로 변화하여 혼자 생활하는 사람이 증가함에 따라 반려동물에 대한 관심도가 높아지고 있는데, 이와 같은 변화에 맞춰 반려동물을 위한 식문화는 사람 식문화의 흐름과 함께 변화하고 있다. 더불어 다양하고 새로운 원료를 사용한 사료의 개발이 꾸준히 이루어지고 있다.

예를 들어, 반려동물에 대한 의료혜택을 주는 것을 넘어 사망시 장례까지 치러주어 한가족과 같이 생각하는 환경이 점점 일반화되어가고 있는 추세에 따라 반려동물에 대한 개념이 변화되어 왔다.

즉 인간이 주로 즐거움을 누리기 위한 대상으로 사육하는 동물이라는 개념에서, 사람과 더불어 사는 동물로 동물이 인간에게 주는 여러 혜택을 존중하여 사람의 장난감이 아니라는 뜻에서 더불어 살아가는 동물로 그 인식이 변화하였는데, 현대사회에서 사람과 동물간의 관계를 극명하게 나타내어 준다고 할 수 있다.

이러한 반려동물에 대한 의식변화를 반영하듯 그 개체수는 최근 가파르게 증가하고 있으며, 반려묘, 반려견 등과 관련된 산업 역시 급속한 성장을 계속하고 있는데, 반려동물과 관련된 산업의 초기에는 반려동물에게 음식물 찌꺼기를 주로 급여하였으나, 최근에는 상업용 사료가 개발되었고, 대부분의 반려동물 등은 상업용 사료를 급여하는 것이 일반적이다.

또한, 이러한 반려동물이 일반가정에서 사육되고 있으며, 특히, 고양이(반려묘)는 동물이라는 개념을 넘어 가족이고 인생의 동반자의 역할로 자리 잡고 있는 추세인데, 이러한 고양이를 키우기 위해서는 사람과 마찬가지로 집과 음식 및 기타 도구가 필수적으로 요구되며, 음식과 동물 우리의 경우에는 동물의 특성에 따라 다양한 형태의 사료와 우리가 널리 보급되어 사용되고 있다.

한편, 이러한 고양이에게 하부 요로계 질환은 3대 질병 중 하나로 신장 비뇨기계 질환은 암(23.8%), 소화기계 질환(7.1%)에 비해 36.5%의 높은 발병율이 보고되고 있다(출처 : 일본동물클럽주식회사 데이터 분석자료 2017. 10).

고양이의 하부 요로계 질환은 한번 발병하면 완치가 어렵고 재발 가능성이 높아 예방이 중요한데, 요로에 생긴 플러그나 결석으로 발생되는 하부 요로계 증후군은 요로가 차단되어 방광에 소변이 차게 되는 질환으로 구토, 복통, 식용부진 증상과 함께 요독증으로 발전하면 사망하는 경우도 있어 세심한 관리가 필요하다.

대부분의 고양이가 소량의 물을 마시고 농축된 배뇨를 하는 습성 때문에 비뇨기질환 발생율이 높으며 고양이의 비뇨기계 질병은 70%가 일생에 한번 이상 겪는 흔한 질환으로 암컷, 수컷 모두 발생하며 비만, 중성화 수술로 인해 발생 확률은 더욱 증가된다.

특히, 요로감염을 일으키는 주요 병원균인 대장균에 의해 발생되며 요로감염이 지속되면 방광염의 원인이 되며 수분대사의 이상이 생겨 결과적으로 신장 조직의 손상으로 이어지며 고양이에게는 극심한 스트레스 징후를 보이게 되며 비뇨계 전체적인 질환을 초래할 수 있기 때문에 예방과 지속적인 관리가 매우 중요하다.

또한, 출산보다 심한 고통을 일으키는 요로 결석은 결석이 생성되면 소변이 정체되면서 세균 번식이 증가하고 소변이 더욱 알칼리화 되면 요로 결석인 스트루바이트 결석 발생 확률이 높아지는 악순환이 발생되므로 소변의 적정 PH(6~7) 유지와 요로 감염의 예방 및 관리가 동시적으로 진행되는 것이 필요하다.

고양이에게 충분한 수분 섭취와 저염식은 지속적인 건강 관리에 도움이 되며, 고양이 보호자 대부분은 수분(물) 섭취에 대한 필요성을 인지하고 있으나, 일반적으로 고양이는 필요량에 비해 수분 섭취량이 적어 지속적인 수분 공급을 위한 관리 방법이 필요한 실정이다.

국내등록특허 제10-2099464호(2020년 04월 03일 등록) 국내등록특허 제10-1987321호(2019년 06월 03일 등록) 국내공개특허 제10-2018-0001054호(2018년 01월 04일 공개)

본 발명은 요로에 유해균 흡착 억제로 요로 건강에 도움을 주는 크랜베리농축분말, 요로 결석 중 스트루바이트(Struvite) 생성 억제 및 감소에 도움을 주는 강황, 및 장내 유해균 배출과 유익균 증진에 도움을 주는 프락토올리고당을 유효성분으로 함유함으로써 고양이에게 재발율이 높고 자주 발생되는 요로 감염, 요로 결석을 포함한 비뇨기 질환의 예방과 개선에 도움을 줄 수 있는 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물을 제공하는데 있다.

또한, 본 발명은 요로 감염 재발율과 비뇨기 질환 발생율이 높은 고양이에게 장기간 급여에도 부작용 없이 안전하고 수분 공급과 기호성이 높은 액상의 페이스트 타입으로 제조할 수 있는 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물을 제공하는데 있다.

본 발명이 해결하고자 하는 다양한 과제들은 이상에서 언급한 과제들에 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 크랜베리농축분말, 강황 및 프락토올리고당을 유효성분으로 포함한다.

상기 크랜베리농축분말 0.05 내지 1.5 중량부, 강황 0.005 내지 1.0 중량부 및 프락토올리고당 0.05 내지 1.5 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

상기 크랜베리농축분말, 강황 및 프락토올리고당 이외에, 육류단백질, 타피오카 전분, 당근, 브로콜리, 참치진액, 말토덱스트린, 호박즙, 타우린, 퀘르세틴 및 정제수를 더 포함할 수 있다.

상기 크랜베리농축분말 0.05 내지 1.5 중량부, 강황 0.005 내지 1.0 중량부, 프락토올리고당 0.05 내지 1.5 중량부, 육류단백질 47 내지 55 중량부, 타피오카 전분 7 내지 10 중량부, 당근 1 내지 2 중량부, 브로콜리 0.1 내지 1 중량부, 참치진액 0.5 내지 1.5 중량부, 말토덱스트린 2 내지 3 중량부, 호박즙 0.1 내지 0.5 중량부, 타우린 0.01 내지 0.2 중량부, 퀘르세틴 0.01 내지 0.2 중량부 및 정제수 30 내지 40 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

상기 육류단백질은 연어 및 참치로 이루어지고, 상기 육류단백질은 연어 32 내지 36 중량부 및 참치 15 내지 19 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

상기 크랜베리농축분말은, 크랜베리를 준비한 후 세척하고, 상기 세척된 크랜베리를 30 내지 40℃의 온도에서 30 내지 50시간 동안 건조하며, 상기 건조된 크랜베리를 효소 분해하되, 상기 효소는 펙티나제(Pectinase), 자일라나제(Xylanase) 및 셀룰라제(Cellulase)가 이용되며, 상기 건조된 크랜베리 전체 100 중량부에 대해 상기 펙티나제(Pectinase) 0.01 내지 0.03 중량부, 자일라나제(Xylanase) 0.02 내지 0.04 중량부 및 셀룰라제(Cellulase) 0.04 내지 0.06 중량부의 중량 비율로 혼합되고, 45 내지 48℃의 온도에서 상기 효소가 혼합된 크랜베리를 10 내지 20시간 동안 보관함으로써 수행되고, 상기 효소 분해된 크랜베리 100 중량부에 대해 정제수 2,500 내지 3,500 중량부의 중량 비율로 혼합한 후, 93 내지 97℃의 온도에서 5 내지 10시간 동안 가열하여 크랜베리 열수추출물을 제조하며, 상기 크랜베리 열수추출물을 여과하여 여과된 크랜베리 열수추출물을 제조하고, 상기 여과된 크랜베리 열수추출물을 농축하고 살균한 후 동결 건조하는 과정을 거쳐 제조될 수 있다.

상기 연어 및 참지 이외에 육류단백질로 닭고기 및 오리고기의 혼합물이 더 포함되되, 상기 닭고기 및 오리고기의 혼합물은 상기 연어 및 참치 100 중량부에 대해 30 내지 70 중량부의 중량 비율로 더 포함되고, 상기 닭고기 및 오리고기의 혼합물은 닭고기 48 내지 52 중량부 및 오리고기 0.1 내지 5.0 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

기타 실시 예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명에 포함되어 있다.

본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 요로에 유해균 흡착 억제로 요로 건강에 도움을 주는 크랜베리농축분말, 요로 결석 중 스트루바이트(Struvite) 생성 억제 및 감소에 도움을 주는 강황, 및 장내 유해균 배출과 유익균 증진에 도움을 주는 프락토올리고당을 유효성분으로 함유함으로써 고양이에게 재발율이 높고 자주 발생되는 요로 감염, 요로 결석을 포함한 비뇨기 질환의 예방과 개선에 도움을 줄 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 요로 감염 재발율과 비뇨기 질환 발생율이 높은 고양이에게 장기간 급여에도 부작용 없이 안전하고 수분 공급과 기호성이 높은 액상의 페이스트 타입으로 제조할 수 있다.

본 발명의 기술적 사상의 실시예는, 구체적으로 언급되지 않은 다양한 효과를 제공할 수 있다는 것이 충분히 이해될 수 있을 것이다.

도 1은 실시예, 비교예에 따른 조성물의 E. coli ATCC25922 억제 효과를 측정한 결과를 나타낸 그래프이다.
도 2는 E. coli의 요로감염 실험동물에서 실시예에 따른 조성물 급여에 의한 방광염증 발생 억제 효과를 측정한 결과를 나타낸 그래프이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 여기서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다.

본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미가 있는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이하, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 대하여 바람직한 실시예를 들어 상세하게 설명한다.

본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 크랜베리농축분말, 강황 및 프락토올리고당을 유효성분으로 포함한다.

또한, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 상기 크랜베리농축분말, 강황 및 프락토올리고당 이외에, 육류단백질, 타피오카 전분, 당근, 브로콜리, 참치진액, 말토덱스트린, 호박즙, 타우린, 퀘르세틴 및 정제수를 더 포함할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에서 상기 육류단백질은 연어 및 참치로 이루어지는 것을 일 예로 들어 설명하는데, 본 발명의 기술적 사상은 상기한 연어 및 참치에만 한정되는 것은 아니고 닭고기, 오리고기 등 당해 기술분야에서 고양이에게 급여할 수 있는 공지된 다양한 육류가 이용될 수 있고, 본 발명의 기술적 사상은 이러한 육류를 포함할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 크랜베리농축분말 0.05 내지 1.5 중량부, 강황 0.005 내지 1.0 중량부 및 프락토올리고당 0.05 내지 1.5 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 크랜베리농축분말 0.05 내지 1.5 중량부, 강황 0.005 내지 1.0 중량부, 프락토올리고당 0.05 내지 1.5 중량부, 육류단백질 47 내지 55 중량부, 타피오카 전분 7 내지 10 중량부, 당근 1 내지 2 중량부, 브로콜리 0.1 내지 1 중량부, 참치진액 0.5 내지 1.5 중량부, 말토덱스트린 2 내지 3 중량부, 호박즙 0.1 내지 0.5 중량부, 타우린 0.01 내지 0.2 중량부, 퀘르세틴 0.01 내지 0.2 중량부 및 정제수 30 내지 40 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에서 상기 육류단백질은 연어 32 내지 36 중량부 및 참치 15 내지 19 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있고, 상기 연어 및 참지 이외에 육류단백질로 닭고기 및 오리고기의 혼합물이 더 포함될 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에서 상기 닭고기 및 오리고기의 혼합물은 상기 연어 및 참치 100 중량부에 대해 30 내지 70 중량부의 중량 비율로 더 포함되고 상기 닭고기 및 오리고기의 혼합물은 닭고기 48 내지 52 중량부 및 오리고기(안심) 0.1 내지 5.0 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

상기 크랜베리농축분말은 크랜베리를 추출 및 농축하고 분말화하여 제조될 수 있는데, 상기 크랜베리는 프로안토시아니딘 성분이 풍부해 항산화, 항균 효과가 뛰어나며 특히 비뇨기 건강에 좋은 열매이다.

상기 크랜베리농축분말은 크랜베리(과즙, 껍질, 씨 등 전체부위)에서 유효성분을 추출 및 농축하고 분말화하여 제조될 수 있는데, 상기 크랜베리농축분말은 소변의 pH를 조절(산성)하고 세균이 방광벽에 부착되는 것을 차단하는데 도움을 주며 요로 및 비뇨기 감염의 재발 위험을 낮추고 항생제 내성이 생기지 않게 하여 장기간 급여에도 안전하게 요로 및 비뇨기 감염 예방, 치료에 사용될 수 있다.

상기 크랜베리농축분말은 하기의 방법으로 제조된 크랜베리농축분말이 사용될 수 있다.

먼저, 크랜베리농축분말을 제조하기 위하여, 크랜베리를 준비한 후 세척할 수 있다.

상기 크랜베리(Cranberry)는 열매, 껍질, 씨 등 전체 부위, 바람직하게는 크랜베리의 열매가 사용될 수 있는데, 상기 크랜베리는 우수한 항암효과, 항산화 효과를 지닌 폴리페놀류를 포함하고 있다. 상기 크랜베리는 주요 과일 중 가장 높은 함량의 폴리페놀을 함유하고 있으며, 세균 부착 억제효과가 있어 요로 감염, 위궤양 등의 예방효과가 있다. 상기 상기 크랜베리의 대표적인 약성으로는 방광염, 요도염, 신우신염 등의 요로 감염 및 전립선염을 예방하고, 재발위험을 줄여준다.

상기 크랜베리의 세척은 1 내지 3(w/w)% 농도 범위를 가지는 탄산수소나트륨(NaHCO₃)이 용해된 정제수를 이용하여 수행할 수 있는데, 상기 탄산수소나트륨은 식품첨가물로도 이용되는 것으로, 독성이 없으며 침투, 확산, 팽창 등의 기능을 가질 수 있다.

다음으로, 상기 세척된 크랜베리를 건조시켜 상기 크랜베리에 함유되어 있는 수분을 제거할 수 있다.

상기 세척된 크랜베리의 건조는 상기 세척된 크랜베리를 30 내지 40℃의 온도에서 30 내지 50시간 동안 보관하여 건조할 수 있다.

그 다음으로, 상기 건조된 크랜베리를 효소 분해할 수 있다.

상기 건조된 크랜베리의 효소 분해는 상기 크랜베리에 함유되어 있는 유효성분을 분리해낼 수 있는 효소를 사용하여 분해할 수 있는데, 바람직하게는 상기 효소로 펙티나제(Pectinase), 자일라나제(Xylanase) 및 셀룰라제(Cellulase)가 이용되고, 상기 건조된 크랜베리 전체 100 중량부에 대해 상기 펙티나제(Pectinase) 0.01 내지 0.03 중량부, 자일라나제(Xylanase) 0.02 내지 0.04 중량부 및 셀룰라제(Cellulase) 0.04 내지 0.06 중량부의 중량 비율로 혼합되고, 45 내지 48℃의 온도에서 상기 효소가 혼합된 크랜베리를 10 내지 20시간 동안 보관함으로써 수행될 수 있다.

이어서, 상기 효소 분해된 크랜베리를 열수추출하여 크랜베리 열수추출물을 제조할 수 있다.

상기 크랜베리 열수추출물은 상기 효소 분해된 크랜베리 100 중량부에 대해 정제수 2,500 내지 3,500 중량부의 중량 비율로 혼합한 후, 93 내지 97℃의 온도에서 5 내지 10시간 동안 가열함으로써 수행될 수 있다.

다음으로, 상기 열수추출된 크랜베리 열수추출물을 여과함으로써, 여과된 크랜베리 열수추출물을 제조할 수 있다.

상기 여과된 크랜베리 열수추출물은 여과기를 이용하여 상기 열수추출된 크랜베리 열수추출물에 포함되어 있는 고형물을 제거함으로써 제조될 수 있는데, 예를 들어, 상기 열수추출된 크랜베리 열수추출물의 여과는 판형 가압 여과기 또는 카트리지 여과기 등과 같은 공지된 다양한 여과기가 이용될 수 있다.

그 다음으로, 상기 여과된 크랜베리 열수추출물을 농축하고 살균한 후 동결 건조하여 크랜베리농축분말을 제조할 수 있다.

상기 여과된 크랜베리 열수추출물을 농축, 살균 및 동결건조의 과정을 포함하여 크랜베리농축분말을 제조하는 구성은 공지의 기술인 바, 설명의 편의 및 본 발명의 기술적 사상의 명확성을 위하여 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.

상기 강황(薑黃)은 강황과에 속하는 다년생 숙근(宿根) 초본인 커쿠마 롱가 엘.(Curcuma longa L)의 뿌리를 건조한 것으로, 성미(性味)가 신고(辛苦), 온(溫)하여 파혈행기(破血行氣), 통경지통(通經止痛)의 효능이 있다고 알려져 왔다.

강황의 주요성분으로는 커큐민(curcumin) 1~3%, 정유 1~5%, 녹말 30~40%를 포함하고 있으며, 노란색소는 커큐민이 그 주성분이다. 이외에도 메치돌이루카비놀(ρ-methydollrucabinole), 투메론(tumerone), 줄렌(azulene), 캄파(kampfa) 후라보노이드, 식물 섬유 등 다양한 성분들이 함유되어 있다.

이러한 커큐민(curcumin)은 강황의 주요 약효 성분으로서 카레, 겨자 등에 포함되는 천연 색소이며, 고대부터 향신료 또는 염증, 피부질환 등의 민간 치료제로 사용되어 왔다. 커큐민은 강력한 항산화 기능을 가지고 있으며 구조적으로 페놀계 항산화제에 속하는데, 최근 커큐민의 항암 효과가 밝혀지면서 과학계의 관심이 집중되고 있다.

또한, 커큐민은 암 세포 성장에 관여하는 NF-kB를 억제하여 식도암과 관련된 주요한 단백질의 발현을 차단하였으며, 피부암 등 다른 여러 종류의 암에서 종양세포의 사멸을 유도한다는 사실이 밝혀졌다. 뿐만 아니라 알츠하이머의 발병 원인이 되는 뇌세포 파괴 단백질의 축적을 억제하여 병의 진행을 지연시켰으며, 염증 유발 단백질인 인터루킨-8(interleukin-8, IL-8) 등의 발현을 억제하였다. 이 밖에 다른 세포에 독성을 나타내지 않는, 즉 세포독성이 없는 농도에서 혈관 생성을 효율적으로 막아 암에 영양분이 공급되지 못하도록 차단하고 암세포의 사멸을 유도하는 등 커큐민의 여러가지 기능이 보고되고 있다.

또한, 강황에 포함되어 있는 커큐민은 최근 동물 모델(쥐) 대상의 연구들에서 커큐민(강황) 급여군의 칼슘옥살레이트(결석) 침착 완화, 요로 결석에 의함 염증 및 신장 조직 손상의 완화 효과가 확인되었다(Phytomedicine vol 61:2019), (Pharmacognosy research vol2, issue 6, 2010).

또한, 인공 소변의 시험관 모델에서 커큐민 성분의 pH증가 지연 및 효소 억제를 통한 스트루바이트(Struvite) 결석 생성 억제 및 감소 확인을 통해 결석이 요로에서 소변으로 쉽게 제거되는데 도움을 줌으로써 동물의 요로 결석 예방 및 개선 효능에 대한 작용기전을 밝힌 연구도 보고된 바 있다(Evidence-based complementary and alternative medicine, vol 2012, 7p).

상기 강황은 하기의 방법과 같이 제조된 커큐민과 같은 유요성분이 추출된 강황 추출물이 사용될 수 있다.

먼저, 강황 추출물을 제조하기 위하여, 강황을 준비한 후 세척하여 이물질을 제거할 수 있다.

상기 강황의 세척은 정제수를 이용하여 수행될 수 있다.

다음으로, 상기 세척된 강황을 제1 건조할 수 있다.

상기 세척된 강황의 제1 건조는 햇빛 건조시 상기 강황 내부에 함유되어 있는 수분이 급격하게 증발되고, 고유의 향이 사라지는 것을 방지하기 위하여 통풍이 잘되는 그늘진 장소에서 수행될 수 있는데, 예를 들어, 상기 세척된 강황의 제1 건조는 온도 18 내지 22℃ 및 습도 60 내지 70%로 유지되는 그늘에서 30 내지 50시간 동안 수행될 수 있다.

그 다음으로, 상기 제1 건조된 강황을 일정한 크기 단위로 절단할 수 있다.

상기 제1 건조된 강황의 절단은 짧은 시간 내에 강황으로부터 유효 성분이 추출될 수 있도록 하기 위하여 수행될 수 있는데, 예를 들어, 상기 강황의 절단은 1 내지 3cm의 길이 단위로 절단하여 사용할 수 있다.

이어서, 상기 절단된 강황을 수증기로 가열하여 증숙할 수 있다.

상기 절단된 강황의 증숙은 상기 절단된 강황을 일정한 온도의 수증기로 가열하여 찜으로써 수행될 수 있는데, 상기 절단된 강황의 증숙은 증숙의 효과를 높이기 위하여 제1 증숙 및 제2 증숙으로 수행될 수 있다.

예를 들어, 상기 제1 증숙은 상기 절단된 강황을 110 내지 120℃ 온도의 수증기로 5 내지 10분 동안 가열하여 수행될 수 있고, 상기 제2 증숙은 상기 제1 증숙된 강황을 150 내지 170℃ 온도의 수증기로 20 내지 40분 동안 가열하여 수행될 수 있다.

다음으로, 상기 증숙된 강황을 제2 건조할 수 있다.

상기 제2 건조는 상기 증숙된 강황을 건조하여 수분을 제거함으로써 추후 공정에서 강황이 효과적으로 발효되도록 할 수 있는데, 상기 증숙된 강황의 제2 건조는 45 내지 55℃의 온도에서 10 내지 30시간 동안 수행될 수 있다.

상기 증숙된 강황의 제2 건조가 상기한 하한 범위 미만으로 수행되는 경우에는 상기 증숙된 강황에 잔류하는 수분이 충분히 제거되기 어려운 문제가 발생할 수 있고, 상기한 상한 범위를 초과하여 수행되는 경우에는 더 이상의 잔류 수분이 제거되지 않거나 강황의 물성이 변하는 문제가 발생할 수 있다.

그 다음으로, 상기 제2 건조된 강황을 발효시켜 강황 발효물을 제조할 수 있다.

상기 발효는 상기 제2 건조된 강황에 발효를 촉진할 수 있는 배지조성물, 미네랄 및 고초균 배양액을 가하고 55 내지 60℃의 온도 및 50 내지 55%의 습도가 유지되도록 한 후, 3 내지 6일 동안 발효시킬 수 있는데, 예를 들어, 상기 제2 건조된 강황 100 중량부에 대해 배지조성물 10 내지 30 중량부, 미네랄 3 내지 3 중량부 및 고초균 배양액 2 내지 4 중량부의 중량 비율로 분무할 수 있다.

상기 배지조성물은 펩톤, 시트르산나트륨(Sodium citrate), 제2인산칼륨(Potassium phosphate dibasic) 및 증류수로 이루어질 수 있는데, 상기 배지조성물은 각각 펩톤 5 내지 10 중량부, 시트르산나트륨 0.1 내지 0.3 중량부, 제2인산칼륨 0.1 내지 0.3 중량부 및 증류수 50 내지 70 중량부의 중량 비율로 혼합되어 제조될 수 있다.

상기 배지조성물에서 상기 펩톤은 단백질을 공급해주는 질소원으로서 미생물의 성장에 필요한 단백질을 공급해 주며, 상기 시트르산나트륨(Sodium citrate)과 제2인산칼륨(Potassium phosphate dibasic)은 배지의 pH를 조절하여 미생물의 성장에 최적화된 상태를 유지해 주는 무기질로 영양을 공급해 줄 수 있다.

상기 미네랄은 상기 강황의 발효 중 상기 강황에 흡수되어 인체의 성장과 유지 및 생식에 비교적 소량 필요한 영양물질인 광물질을 의미하며, 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 망간, 요오드, 셀레늄, 몰리브덴 및 코발트로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상이 사용될 수 있다.

상기 고초균 배양액은 통상적으로 이용되는 고초균을 배양하여 제조될 수 있고, 상기 고초균으로는 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis), 바실러스 메가테리움(Bacillus megaterium), 바실러스 리체니포르미스(Bacillus licheniformis) 및 바실러스 풀미스(Bacillus pumilus)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상이 사용될 수 있는데, 구체적으로 예를 들어, 상기 고초균으로는 재래식 청국장에서 균을 분리한 후 한국미생물보존센터에 기탁한 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis(KCCM 10775P)) 균주를 사용하고, 상기 고초균 배양액은 탈지대두분말 5% 용액(w/v)을 균질화한 후 120℃에서 13분간 멸균한 액체 배지 50㎖에 MRS agar plate에서 41℃에서 24시간 동안 배양한 균주를 1회 접종한 뒤 진탕배양기에서 41℃에서 24시간 동안 배양(180rpm)하여 고초균 배양액으로 사용할 수 있다.

이어서, 상기 강황 발효물을 추출하여 강황 추출물을 제조할 수 있다.

상기 강황 추출물은 (a) 강황 발효물 1500~2000g에 70%(v/v) 에탄올수용액 10~15ℓ로 85 내지 90℃에서 3~4시간 동안 1차 추출한 다음, 70%(v/v) 에탄올수용액 4~6ℓ로 85 내지 90℃에서 2~3시간 동안 2차 추출을 완료하고, 진공회전증발기에서 1000~1500㎖이 될 때까지 추출액을 제조하는 단계; 및 (b) 상기 추출액에 에탄올을 가하여 2 내지 3배 중량으로 희석하고, 14,000~15,000rpm에서 20 내지 30분 동안 원심분리하여 고분자 섬유소 및 고형분을 완전히 제거한 다음, 모아진 상등액을 1.5~2.0배 중량의 아세트산으로 2회 추출하는 단계를 포함하여 제조될 수 있다.

상기 프락토올리고당은 설탕을 기질로 하여 과당 전이효소를 사용하여 설탕에 과당이 1 내지 3개 결합된 성분의 혼합물을 말한다. 상기 프락토올리고당은 장내 유익균 증식 및 유해균 억제에 도움을 주고, 배변활동 원활에 도움을 주는 정장작용의 효과가 있다고 알려져 있다.

상기 육류단백질은 상기 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 포함되어 단백질 공급원으로 작용할 수 있는데, 상기 육류단백질은 연어 32 내지 36 중량부 및 참치 15 내지 19 중량부의 중량 비율로 이루어질 수 있다.

상기 연어는 육류에 비해 양질의 단백질과 지방이 풍부하며 특히 DHA, 및 EPA 등 오메가-3 지방산을 다량으로 함유하고 있어 심장순환계 질환의 예방에 효과적이다. 상기 오메가-3 지방산은 주름 예방, 성인병 예방, 관절염, 보습효과, 시력보호, 대장암, 또는 골다공증 예방 등 다양한 효능을 가지고 있어 사람들의 선호도가 점점 높아지고 있다. 연어의 단백질 중에서 아미노산인 라이신(lysine), 아르기닌(arginine)과 감칠맛을 주는 글루타민산(glutamic acid)이 많이 들어 있어 산뜻하고 시원한 느낌을 준다.

또한, 연어는 다른 어종에 비해 비타민 A가 풍부하여 눈의 질병이나 감기 예방에 좋으며, 비타민 B군도 많이 함유하고 있어 성장촉진, 위장장애 완화에 효과적이다. 아울러, 연어의 빨간 색소 성분인 아스타크산틴은 산소를 제거하는 강력한 항산화 작용으로 노화방지와 주름 개선에 효과적이고 연어의 함유된 비타민 D와 칼슘은 뼈 건강에 좋다.

상기 참치는 고단백식품으로 저지방, 저칼로리 어종으로서 영양적으로 우수할 뿐만 아니라 ω-3계 고도 불포화 지방산(polyunsaturated fatty acid, PUFA)인 elcosapentaenoeic acid(EPA, C20:5 ω-3)와 docosahexaenoic acid(DHA, C22:6 ω-3)가 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 항암작용을 하는 셀레늄을 비롯하여 각종 비타민, 미네랄 성분 및 히스티딘이나 안셀린 등의 아미노산이 다량 포함되어 있어 영양가가 매우 높은 고단백 저칼로리 식품이다.

또한, 참치에 함유된 불포화 지방산인 DHA와 EPA 등은 콜레스테롤을 분해하여 혈청의 콜레스테롤 수치 저하, 혈압강하 효과, 혈관 재협착 방지, 항염증 효과, 관절염 완화, 악성종양 억제(항암 효과) 및 심장병, 간경변, 위암, 췌장암, 자궁경부암, 담석증, 알츠하이머 등과 같은 질병의 예방 효과를 가지고 있다.

또한, 참치에 함유된 DHA는 사람 뇌의 전두엽의 회백질과 망막에 존재하는 인지질에 함유되어 있어, 뇌 및 망막과 관련해서 고유한 생리활성을 갖고 있고, 핵산은 노화를 방지하고, 철분과 비타민은 빈혈을 예방하는 효과를 가지고 있다.

상기 닭고기는 돼지고기 또는 쇠고기와 같은 적색육이나 생선류와는 달리 지방함량 및 칼로리가 낮아 체중조절이 필요한 사람, 회복기 환자, 신체활동이 적은 노인, 운동량이 부족한 현대인에게 적합한 동물성 단백질 공급원이다. 닭껍질을 제거한 살코기의 칼로리는 100~110kcal/100g에 불과하여 적색육이나 고등어(183kcal/100g), 꽁치(165kcal/100g)보다 저칼로리 고단백 식품이다.

또한, 상기 닭고기는 소고기보다 근육섬유가 가늘고 연한 것이 특징이며, 소고기와 같이 지방이 근육섬유에 섞여있지 않기 때문에 맛이 담백하고 소화흡수가 잘되며, 닭고기를 구성하는 아미노산은 메치오닌, 라이신 등 필수아미노산 함량이 소고기보다 더 많고 칼슘, 인, 티아민, 리보플라빈, 니아신 등의 영양소와 체내에서 비타민으로 바뀌는 레티놀과 불포화지방산이 풍부하며, 피부미용, 골다공증에 우수한 효과가 있고 단백질을 많이 함유하고 있어서 두뇌활동을 촉진하며, 간장을 보호하여 간기능 이상으로 인한 근육 위축, 피로, 시력저하 등을 완화시키는 효능을 가지는 훌륭한 영양식으로 알려져 있다.

또한, 상기 닭고기는 부위에 따라 흰살과 붉은살로 크게 나뉘는데, 가슴살은 희고 지방이 적어서 담백하며, 다리살 부분은 붉고 독특한 풍미를 지니고 있어서 스태미나식에 적합하여 체력회복 및 성인병 예방 등을 위한 건강식으로 유용하다.

상기 오리고기는 다른 식육에 비해 철분, 인, 비타민 B의 좋은 공급원이며, 쇠고기나 돼지고기에 비해 불포화지방산의 함량이 높고, 라이신, 발린, 트레오닌, 로이신, 메티오닌 등의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는 식품으로, 영양학적으로도 매우 우수하면서 열량도 낮아 체중조절용 식사, 회복기 환자식, 신체활동량이 적은 노인 식으로도 적합한 장점이 있다.

또한, 다른 육류들은 대부분 산성식품인데 비해 오리고기는 사람 몸에 맞는 약알카리성으로서 나트륨, 칼슘, 레시딘, 세레늄 성분이 아주 강함으로 인해 혈관내의 콜레스테롤을 감소시켜 중풍, 동맥경화, 고혈압방지에 도움을 주며 골다공증, 당뇨, 신경통, 암세포 발생억제에도 큰 도움을 주는 식품으로도 알려져 있다.

또한, 오리고기의 기름은 불포화지방이기에 우리 인체에 필요한 지방산인 리놀산과 리놀레인산을 함유하여 콜레스테롤의 형성을 억제하고 혈액순환을 원활하게 하기 때문에 동맥경화나 고혈압에 좋으며 불포화 지방산(45％)이 쇠고기나 돼지고기, 닭고기보다 월등히 높고 필수아미노산과 각종 비타민이 풍부하며, 특히 비타민C, 비타민B1, 비타민B2 등의 함량이 높아 지구력을 향상시키고 집중력저하를 막는 한편 만성피로를 몰아내는 효과가 있다.

상기 타피오카 전분은 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 포함되어 탄수화물 공급원 및 점도를 형성하는 역할을 하는데, 상기 타피오카 전분은 열대작물인 카사바의 뿌리에서 채취한 식용 녹말로, 카사바의 뿌리는 생것의 경우 20~30%의 녹말을 함유하고 있고, 이것을 짓이겨 녹말을 물로 씻어내 침전시킨 후 건조시켜서 타피오카를 만든다.

상기 타피오카의 효능은 100 칼로리당 26 그램의 탄수화물로 설탕, 지방 및 단백질 칼로리는 제로에 가깝다. 또한 타피오카는 무가당에 글루텐이 없고, 카사바로 만든 제품은 소화하기 쉽고 IBS 또는 IBD와 같은 소화 문제가 있는 사람들에게 종종 권장되며 민감한 소화 시스템을 가진 사람들이나 밀가루를 먹는데 어려움을 겪고 있는 사람들이 섭취할 수 있다.

상기 당근은 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 포함되어 베타카로틴, 비타민 A, 식이섬유를 공급하는 역할을 수행하고, 상기 브로콜리는 비타민 C, 설포라판 영양소를 공급하는 역할을 수행하며, 상기 참치진액은 반려동물이 본 발명에 따른 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물을 섭취할 때의 기호성을 증진시키며, 상기 말토덱스트린은 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 포함되어 제형 안정성을 증진시킬 수 있다.

또한, 상기 호박즙은 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 포함되어 칼륨, 베타카로틴, 비타민 B, 식이섬유를 공급하고 이뇨 작용, 노폐물 배출 기능을 수행하며, 상기 타우린은 필수 아미노산으로 생체조절기능을 수행하고, 상기 퀘르세틴은 항염증, 항산화 작용하는 것은 물론 다양한 발암 유전자를 저해하는 동시에 항암 유전자를 활성화시키는 작용을 한다고 하며, 암세포의 사멸을 유도하는 것으로 보고되어 있다.

또한, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 상기 크랜베리농축분말, 강황, 프락토올리고당, 육류단백질, 타피오카 전분, 당근, 브로콜리, 참치진액, 말토덱스트린, 호박즙, 타우린, 퀘르세틴 및 정제수로 이루어진 조성물 이외에 누에숙성분말유를 더 포함할 수 있는데, 상기 누에숙성분말유는 상기 조성물 전체 100 중량부에 대해 0.05 내지 0.1 중량부의 중량 비율로 포함될 수 있다.

상기 누에숙성분말유는 하기의 방법으로 제조된 누에숙성분말유가 사용될 수 있다.

먼저, 상기 누에숙성분말유를 제조하기 위하여, 누에 유충 숙성분말 및 누에 번데기 숙성분말을 준비할 수 있다.

상기 누에(Bombyx mori L)는 누에나방과(Bombycidae)의 유충으로 동의보감, 본초강목 등의 고서에도 기록되어 있으며 예로부터 영양실조, 폐결핵, 풍사, 익정, 중풍 등에 민간약으로 이용되어 왔다. 과거에는 주로 잠사 산업에만 이용되어 왔지만, 최근 국내 기능성 식품 시장 및 생명과학 기술의 발달로 인해 화장품, 식품, 의료용 소재 등으로도 취급되고 있다.

또한, 누에에는 단백질, 유리 아미노산, 단일불포화지방산 또는 다가불포화지방산, 미네랄, 섬유질 및 데옥시노지리마이신(deoxynojirimycin) 등이 풍부하여 영양학적으로 높은 가치를 가지며, 활성산소 억제, 고지혈증 개선, 간 독성 예방, 혈당강하 등의 연구가 보고되어 있다.

상기 누에 유충 숙성분말은 하기의 제조방법으로 제조된 누에 유충 숙성분말을 사용할 수 있다.

먼저, 누에 유충을 준비한 후 상기 누에 유충을 세척할 수 있다.

상기 단계에서 누에 유충은 번데기가 되기 전의 유충일 수 있는데, 예를 들어, 상기 누에 유충은 5령 3일째 되는 날의 누에 유충일 수 있고, 상기 누에 유충의 세척은 상기 준비된 누에 유충을 45 내지 50℃의 온도로 유지되는 1 내지 3(w/w)%의 탄산수소나트륨(NaHCO₃) 용액에 상기 준비된 누에 유충을 10 내지 30분 동안 침지시킴으로써, 상기 준비된 누에 유충의 표면을 세척할 수 있다.

상기 단계에서는 상기 준비된 누에 유충을 세척하여 상기 누에 유충의 표면에 잔류하는 이물질이나 뽕잎 등을 제거함으로써, 제조되는 누에숙성분말유의 기호도를 향상시키고 이물질 등에 의해 누에숙성분말유가 쉽게 부패하거나 변성되는 것을 방지할 수 있다.

다음으로, 상기 세척된 누에 유충을 제1 건조할 수 있다.

상기 단계에서 상기 세척된 누에 유충의 제1 건조는 상기 세척된 누에 유충을 45 내지 50℃의 온도에서 10 내지 20시간 동안 건조시켜 상기 세척된 누에 유충에 잔류하는 수분을 1차로 제거할 수 있다.

그 다음으로, 상기 제1 건조된 누에 유충을 열풍으로 제2 건조할 수 있다.

상기 단계에서는 상기 제1 건조된 누에 유충을 135 내지 140℃ 온도의 열풍을 50 내지 100분 동안 가하여 줌으로써 수행될 수 있다.

이어서, 상기 제2 건조된 누에 유충을 분쇄하여 분말화한 후 숙성하여 누에 유충 숙성분말을 제조할 수 있다.

상기 단계에서 상기 제2 건조된 누에 유충의 분쇄는 상기 건조된 누에 유충을 5 내지 10mm의 입경으로 분쇄하여 분말화하고, 상기 분말화된 누에 유충의 숙성은 상기 분말화된 누에 유충을 5 내지 7℃의 온도에서 20 내지 30시간 동안 보관함으로써 수행될 수 있다.

상기 누에 번데기 숙성분말은 하기의 제조방법으로 제조된 누에 번데기 숙성분말을 사용할 수 있다.

먼저, 누에 번데기를 준비하여 세척한 후 중탕 가열할 수 있다.

상기 단계에서 상기 누에 번데기의 세척은 40 내지 45℃의 온도로 유지되는 1 내지 3(w/w)% 농도의 탄산수소나트륨(NaHCO₃) 용액에 상기 누에 번데기를 20 내지 40분 동안 침지시킴으로써, 상기 누에 번데기의 표면을 세척할 수 있고, 상기 누에 번데기의 중탕 가열은 90 내지 95℃의 온도로 가열된 1 내지 1.5 중량%의 죽염수에 상기 세척된 번데기를 침지시켜 살균 소독함으로써, 상기 누에 번데기의 청결을 유지할 수 있다.

다음으로, 상기 중탕 가열된 누에 번데기를 건조시켜 상기 중탕 가열된 누에 번데기에 잔류하는 수분을 제거할 수 있다.

상기 단계에서 상기 중탕 가열된 누에 번데기의 건조는 상기 중탕 가열된 누에 번데기를 70 내지 75℃의 온도에서 20 내지 30시간 동안 보관하여 건조함으로써 수행될 수 있다.

그 다음으로, 상기 건조된 누에 번데기를 분쇄하여 분말화할 수 있다.

상기 단계에서 상기 건조된 누에 번데기의 분쇄는 공지된 분쇄기를 이용하여 5 내지 10mm의 입경으로 분쇄할 수 있다.

이어서, 상기 누에 번데기 분말에 유산균 배양액을 혼합하여 혼합물을 제조할 수 있다.

상기 단계에서는 누에 번데기 분말 100 중량부에 대해 유산균 배양액 10 내지 15 중량부의 중량 비율로 배합되어 혼합될 수 있다.

또한, 상기 단계에서 상기 유산균은 발효 식품인 김치로부터 분리된 유산 균주를 이용할 수 있는데, 구체적으로, 상기 유산 균주로는 락토바실러스 쿠르바투스(Lactobacillus curvatus), 바이셀라 비리데센스(Weissella viridescens), 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum) 및 류코노스톡 락티스(Leuconostoc lactis)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 공지된 유산 균주가 사용될 수 있다.

더욱 구체적으로, 상기 단계에서는 김치로부터 분리된 유산 균주를 이용하여 유산균 배양액을 제조하기 위하여 1.2N HCl을 이용하여 배지의 pH를 2.8~3.2로 조정한 다음 김치로부터 유산 균주를 분리하고, 상기 분리된 유산 균주를 MRS broth(Oxoid, England)를 이용하여 37~39℃에서 20 내지 25시간 동안 배양한 후 1×1.0⁸ ~ 5×1.0⁸ CFU/mL이 되도록 희석하며, 이후 10,000 내지 15,000rpm에서 10~15분간 원심분리하여 상청액(supernatant)만을 분리하고, 상기 상청액(Supernatant)을 0.45㎛ 시린지 필터(syringe filter)로 여과 후, 상기 여과된 상청액 100 중량부에 대해 멸균한 증류수 1,000 내지 2,000 중량부의 중량 비율로 혼합하여 희석함으로써 유산균 배양액을 제조할 수 있다.

다음으로, 상기 누에 번데기 분말 및 유산균 배양액으로 이루어진 혼합물을 숙성시킴으로써 누에 번데기 숙성분말을 제조할 수 있다.

상기 단계에서는 상기 누에 번데기 분말 및 유산균 배양액으로 이루어진 혼합물을 15 내지 17℃의 온도에서 20 내지 30시간 동안 보관하여 숙성시킴으로써 누에 번데기 숙성분말을 제조할 수 있다.

다음으로, 상기 준비된 누에 유충 숙성분말 및 누에 번데기 숙성분말을 혼합하여 누에 숙성분말을 제조할 수 있다.

상기 단계에서 상기 누에 숙성분말은 누에 유충 숙성분말 40 내지 60 중량% 및 누에 번데기 숙성분말 40 내지 60 중량%의 중량 비율로 혼합될 수 있다.

그 다음으로, 상기 누에 숙성분말과 아보카도 오일을 혼합하여 혼합물을 제조할 수 있다.

상기 단계에서는 상기 누에 숙성분말 100 중량부에 대해 아보카도 오일 1000 내지 2000 중량부의 중량 비율로 혼합할 수 있다.

이어서, 상기 누에 숙성분말과 아보카도 오일의 혼합물을 가열한 후 숙성시킬 수 있다.

상기 단계에서는 상기 누에 숙성분말과 아보카도 오일의 혼합물을 70 내지 75℃의 온도에서 50 내지 100분 동안 가열한 후, 10 내지 15℃의 온도에서 5 내지 10일 동안 보관하여 숙성함으로써 상기 누에 숙성분말에 포함된 영양성분이 충분히 침출되도록 할 수 있다.

다음으로, 상기 숙성된 누에 숙성분말과 아보카도 오일의 혼합물을 여과하여 누에숙성분말유를 제조할 수 있다.

상기 단계에서는 상기 숙성된 누에 숙성분말과 아보카도 오일의 혼합물을 필터로 여과하여 누에 숙성분말과 같은 고형분을 제거함으로써 누에숙성분말유를 제조할 수 있는데, 필터를 이용하여 여과하는 등의 구성은 공지의 기술인 바 설명의 편의 및 본 발명의 기술적 사상의 명확성을 위하여 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.

상기 아보카도(Avocado) 오일은 숙성된 아보카도 과육에서 추출된 아보카도 오일을 사용할 수 있는데, 상기 아보카도 오일은 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어 심장 질환, 암, 당뇨병의 발병율을 크게 낮춰주고, 또한 녹황색 채소와 함께 섭취했을 때 베타카로틴의 흡수율을 15.3배 더 높여줄 수 있다.

상기 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부하며 콜레스테롤을 효과적으로 분해해 각종 성인병과 혈관 질환을 예방할 수 있으며 단기간 다이어트에도 좋으며 루테인과 제아젠틴 성분이 풍부해 눈 건강에도 좋다.

또한, 상기 아보카도에는 비타민 C나 비타민 E와 같은 중요한 항산화 물질이 함유되어 있어서 염증에 대항할 수 있고, 관절염의 증상을 완화시키는데 효과가 있으며, 아보카도의 불포화 지방산인 올레산은 세포에서 콜레스테롤과 지방의 합성을 막아줄 수 있다.

예를 들어, 상기 아보카도 오일은 숙성된 아보카도 과육에서 추출된 아보카도 오일로, 시중에 시판되고 있는 공지된 아보카도 오일이 사용되거나, 또는 하기의 방법으로 제조된 아보카도 오일이 사용될 수도 있다.

먼저, 아보카도를 준비한 후 물에서 깨끗하게 세척할 수 있다.

다음으로, 상기 세척된 아보카도를 산패 억제제에 침지시킬 수 있는데, 상기 아보카도를 산패 억제제에 침지시킴으로써 제조되는 아보카도 오일이 변색되거나 산패가 일어나는 것을 방지할 수 있다.

상기 세척된 아보카도의 침지는 상기 아보카도를 산패 억제제에 침지시킴으로써 수행될 수 있는데, 상기 산패 억제제는 비타민 C 및 소금용액이 1:1의 중량 비율로 혼합되어 제조될 수 있다.

상기 산패 억제제로 사용되는 소금용액은 농도가 1 내지 2 중량%인 소금용액일 수 있으며, 상기 세척된 아보카도 100 중량부에 대해 산패 억제제 100 내지 120 중량부의 중량 비율로 침지시킨 후 10 내지 40분 동안 유지시켜 진행될 수 있다.

그 다음으로, 상기 산패 억제제의 혼합액에 침지된 아보카도를 꺼내어 상기 아보카도 내부로 산패 억제제의 성분이 침투되도록 할 수 있다.

상기 단계에서는 산패 억제제의 유효 성분이 상기 아보카도의 표면으로 침투되도록 함으로써 장시간이 경과한 경우에도 제조되는 아보카도 오일이 변색되거나 산패하는 것을 방지할 수 있는데, 상기 단계에서는 산패 억제제의 혼합액에서 분리된 아보카도를 28 내지 32℃의 온도에서 60 내지 100분 동안 보관함으로써 진행될 수 있다.

이어서, 상기 산패 억제제의 성분이 침투된 아보카도를 증숙할 수 있다.

상기 아보카도의 증숙은 상기 산패 억제제의 성분이 침투된 아보카도를 수증기로 50분 내지 100분 동안 찜으로써 수행될 수 있는데, 상기 아보카도의 증숙이 상기한 하한 범위 미만으로 수행되는 경우에는 충분한 증숙이 이루어지지 않는 문제점이 있고, 상기한 상한 범위를 초과하여 수행되는 경우에는 증숙 시간의 증가에 따른 효과의 차이가 미미할 수 있다.

다음으로, 상기 증숙된 아보카도를 건조할 수 있다.

상기 증숙된 아보카도의 건조는 상기 증숙된 아보카도를 45 내지 50℃의 온도에서 10 내지 20시간 동안 수행될 수 있는데, 상기 아보카도의 건조 온도가 일정하게 유지되도록 하기 위하여 건조기를 이용한 기계식 건조가 이용될 수 있다.

그 다음으로, 상기 건조된 아보카도를 초산 또는 구연산 중 어느 하나 이상의 산으로 세척할 수 있는데, 상기 건조된 아보카도의 세척은 상기 건조된 아보카도의 표면을 초산 또는 구연산 중 어느 하나 이상의 산으로 세척함으로써, 추후 발효 공정을 거쳐 제조될 아보카도 오일의 향미, 색택 등의 개선 효과가 있다.

이어서, 상기 세척된 아보카도에 배양액 및 유산균으로 이루어진 발효액을 분무할 수 있다.

상기 유산균으로는 젖산균(Lactobacillales), 스트렙토코쿠스 테르모필루스(Streptococcus thermophiles) 및 비피도박테리움 롱굼(Bifidobacterium longum)으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 공지된 유산균이 이용될 수 있고, 상기 배양액은 펩톤, 맥아추출물(Malt extract), 시트르산나트륨(Sodium citrate), 제2인산칼륨(Potassium phosphate dibasic), 글루코스(Glucose) 및 증류수로 이루어지고, 상기 배양액은 펩톤 15 내지 25 중량부, 맥아추출물 5 내지 15 중량부, 시트르산나트륨 0.5 내지 1.5 중량부, 제2인산칼륨 0.1 내지 0.3 중량부, 글루코스 1 내지 3 중량부 및 증류수 100 내지 200 중량부의 중량 비율로 혼합되어 이루어질 수 있다.

상기 배양액에서 상기 펩톤은 단백질을 공급해주는 질소원으로서 미생물의 성장에 필요한 단백질을 공급해 주며, 상기 맥아추출물은 각종 미네랄, 비타민 B군, 아미노산이 포함되어 있어 미생물 성장에 도움을 줄 수 있으며, 상기 시트르산나트륨은 배양액의 pH를 조절하여 미생물의 성장에 최적화된 상태를 유지해 주는 무기질로, 영양을 공급해 줄 수 있고, 상기 글루코스는 유산균이 당을 대사하여 유기산을 만들어내는 중요한 성분으로 기능할 수 있다.

다음으로, 상기 발효액이 분무된 아보카도를 발효시킬 수 있는데, 상기 아보카도의 발효는 상기 발효액이 분무된 아보카도를 45 내지 50℃의 온도 및 60 내지 65%의 습도를 유지하는 보관용기에서 3 내지 6일 동안 보관하여 발효시킬 수 있다.

그 다음으로, 상기 발효된 아보카도를 냉풍 건조할 수 있다.

상기 발효된 아보카도의 냉풍 건조는 상기 발효된 아보카도를 3 내지 6℃의 온도의 냉풍으로 5 내지 10시간 동안 건조하고, 55 내지 60℃의 온도로 1 내지 3일 동안 유지함으로써 진행될 수 있다.

이어서, 상기 냉풍 건조된 아보카도를 습도 70 내지 80%, 120 내지 150℃의 온도 및 20 내지 25kgf/cm²으로 압착한 후 오일을 분리함으로써, 아보카도 오일을 제조할 수 있다.

이하, 본 발명에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물에 대한 실시예를 들어 더욱 구체적으로 설명하기로 한다.

< 실시예 >

크랜베리농축분말 1.0 중량부, 강황 0.5 중량부, 프락토올리고당 1.0 중량부, 육류단백질 51 중량부, 타피오카 전분 8.7 중량부, 당근 1.49 중량부, 브로콜리 0.67 중량부, 참치진액 0.84 중량부, 말토덱스트린 2.55 중량부, 호박즙 0.34 중량부, 타우린 0.1 중량부, 퀘르세틴 0.1 중량부 및 정제수 34 중량부의 중량 비율로 혼합하여 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물을 제조하였다.

이때, 상기 육류단백질은 연어 34 중량부 및 참치 17 중량부의 중량 비율로 포함되도록 하였다.

< 비교예 >

실시예와 동일한 조성물을 이용하여 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물을 제조하였는데, 비교예에서는 실시예와 달리 크랜베리농축분말, 강황 및 프락토올리고당을 포함하지 않고 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물을 제조하였다.

< 실험예 1 >

실시예, 비교예에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물의 요로감염균 E. coli ATCC25922 억제활성 측정 실험

(1) 요로감염의 주 원인균인 E. coli ATCC25922는 Tryptic Soy 액체배지(Difco, USA)에 접종하여 37℃에서 20시간 진탕배양하여 시험에 사용하였다.

(2) 실시예, 비교예에 따른 조성물의 E. coli ATCC25922 억제 활성 측정방법은 다음과 같다.

즉, 멸균된 페트리 접시에 멸균된 metal borer(지름 6㎜)를 well을 만들 위치에 배열한 후 엠알에스 한천배지(Difco, USA)를 28㎖씩 넣어 굳혀 well을 만들었다. 배지가 완전히 굳은 후, 상기 (1)의 20시간 배양된 E. coli를 Tryptic Soy soft 한천배지에 5㎕/㎖ 접종한 다음 5㎖씩 엠알에스 한천평판배지에 중층하여 굳혔다.

Metal borer를 제거하고 엠알에스 한천배지를 각 well에 50㎕씩 넣어 바닥을 막은 다음 각각 실시예, 비교예에 따른 조성물 100㎕을 멸균 증류수 100㎕와 혼합한 후 각 well에 접종하였다. 37℃에서 24시간 배양하여 생성된 억제환의 크기를 측정하였다.

실시예, 비교예에 따른 조성물에 의한 E. coli ATCC25922의 억제 활성은 생성된 억제환의 지름에서 metal borer의 지름을 빼고 길이(mm)로 나타내었다.

(3) 결과

도 1은 실시예, 비교예에 따른 조성물의 E. coli ATCC25922 억제 효과를 측정한 결과를 나타낸 그래프이다.

도 1을 참조하면, 실시예에 따른 조성물의 E. coli ATCC25922의 억제환의 크기는 6.35mm로 나타났고, 비교예에 따른 조성물의 E. coli ATCC25922의 억제환의 크기는 1.7mmfh 나타났는데, 이를 통해 실시예에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물의 E. coli ATCC25922 억제 효과가 우수함을 확인할 수 있다.

< 실험예 2 >

실시예에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물의 방광염증 억제 실험

요로감염 동물모델을 이용하여 실시예에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물의 방광염증 억제 효능을 실험하였다.

(1) 요로감염의 주 원인균인 E. coli ATCC25922는 Tryptic Soy 액체배지에 접종하여 37℃에서 20시간 진탕배양하여 실험에 사용하였다. 상기 각 균주를 4,000rpm에서 10분간 원심분리하고 PBS로 2회 세척한 후 실험에 사용하였다.

(2)시험에 사용한 SD rat은 중앙실험동물로부터 구입하였으며, 순화기간을 거쳐 시험에 사용하였다. 시험군은 시험 시작일로부터 1주일간 생리식염수 만을 투여하는 무처리군, 생리식염수 투여와 추후 E. coli를 감염시킨 E. coli군, 실시예에 따른 조성물을 급여하고 추후 E. coli를 감염시킨 실시예군으로 나누어 시험을 실시하였다.

먼저, 실시예군은 실시예에 따른 조성물을 10 x 10⁹cfu/㎖이 되도록 생리식염수에 분산한 후 1주일간 rat 한마리당 1㎖을 경구투여하였다. 그런 다음 시험 1주일 후 rat에 케타민을 100g 당 100㎕를 복강내 투여하여 마취를 한 후, E. coli 균수가 10 x 10⁷cfu/㎖이 되도록 생리식염수에 분산한 E. coli 균액 24㎖을 3회에 걸쳐 나누어 일정 시간 간격 및 압력으로 rat의 요도안으로 밀어 넣어 E. coli 감염을 시켰다. E. coli 감염 3일째 rat를 희생하여 방광을 절제하고, 절제한 방광은 10% 포름알데히드(formaldehyde) 용액에 담궈 병리조직 분석을 실시하였다. 일정한 세척 및 통상적인 방법에 따라 알코올 탈수과정을 거쳐 파라핀으로 포매하고 포매된 콜론(colon) 조직은 박절편기를 이용하여 5㎛ 두께의 연속절편을 작성하여 hematoxylin-eosin(H-E) 염색을 시행한 다음 permount로 봉입하여 영구표본을 작성한 후 병리조직학적 분석을 수행하였다.

마찬가지로, E. coli군은 실시예에 따른 조성물의 투여없이 생리식염수 만을 1주일 간 경구 투여하는 것을 제외하고 나머지는 상기 실시예군의 방법과 동일한 방법으로 시험을 하였다.

마지막으로, 무처리군은 생리식염수 만을 1주일 간 경구투여한 후 E coli 감염을 시키지 않은 것을 제외하고 나머지는 상기 실시예군의 방법과 동일한 방법으로 시험을 하였고, 그 결과를 도 2에 나타내었다.

도 2는 E. coli의 요로감염 실험동물에서 실시예에 따른 조성물 급여에 의한 방광염증 발생 억제 효과를 측정한 결과를 나타낸 그래프이다.

도 2를 참조하면, E. coli군에서와 같이 요로 감염균 E. coli를 요도에 감염시켰을 때 방광내 염증이 증가하였으나, 실시예에 따른 조성물을 급여한 실시예군에서는 실시예에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물의 요로감염균 억제활성에 의하여 E. coli에 의한 방광내 염증이 크게 감소하는 것을 알 수 있었다.

< 실험예 3 >

실시예에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물의 항균 효과 실험

요로감염 유발 균주인 대장균(E. coli)를 뉴트리언트 배지(박토 펩톤 50g, 소고기추출물 10g, 효모추출물 20g, 염화나트륨 50g, 아가 15g/증류수 1ℓ)에 1% 접종하고, 실시예에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물을 5 중량%가 되도록 첨가하여 35℃, 25시간 배양하여 생균수(CFU/㎖)를 측정하였고, 그 결과를 하기의 [표 1]에 나타내었다.

구분	초기(0 시간) 생균수(CFU/㎖)	25시간 후 생균수(CFU/㎖)
대장균(E. coli)	5.03 × 105	9.18 × 10

상기 [표 1]을 참조하면, 실시예에 따른 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물은 대장균(E. coli)을 사멸시켜 우수한 살균효과를 나타냄을 확인할 수 있다.

이상, 본 발명의 바람직한 일 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 일 실시예는 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.

Claims (7)

1. 크랜베리농축분말, 강황 및 프락토올리고당을 유효성분으로 포함하고,
   상기 크랜베리농축분말 0.05 내지 1.5 중량부, 강황 0.005 내지 1.0 중량부 및 프락토올리고당 0.05 내지 1.5 중량부의 중량 비율로 포함되며,
   상기 크랜베리농축분말, 강황 및 프락토올리고당 이외에, 육류단백질, 타피오카 전분, 당근, 브로콜리, 참치진액, 말토덱스트린, 호박즙, 타우린, 퀘르세틴 및 정제수를 더 포함하고,
   상기 크랜베리농축분말 0.05 내지 1.5 중량부, 강황 0.005 내지 1.0 중량부, 프락토올리고당 0.05 내지 1.5 중량부, 육류단백질 47 내지 55 중량부, 타피오카 전분 7 내지 10 중량부, 당근 1 내지 2 중량부, 브로콜리 0.1 내지 1 중량부, 참치진액 0.5 내지 1.5 중량부, 말토덱스트린 2 내지 3 중량부, 호박즙 0.1 내지 0.5 중량부, 타우린 0.01 내지 0.2 중량부, 퀘르세틴 0.01 내지 0.2 중량부 및 정제수 30 내지 40 중량부의 중량 비율로 포함되며,
   상기 육류단백질은 연어 및 참치로 이루어지고, 상기 육류단백질은 연어 32 내지 36 중량부 및 참치 15 내지 19 중량부의 중량 비율로 포함되고,
   상기 크랜베리농축분말은, 크랜베리를 준비한 후 세척하고, 상기 세척된 크랜베리를 30 내지 40℃의 온도에서 30 내지 50시간 동안 건조하며, 상기 건조된 크랜베리를 효소 분해하되, 상기 효소는 펙티나제(Pectinase), 자일라나제(Xylanase) 및 셀룰라제(Cellulase)가 이용되며, 상기 건조된 크랜베리 전체 100 중량부에 대해 상기 펙티나제(Pectinase) 0.01 내지 0.03 중량부, 자일라나제(Xylanase) 0.02 내지 0.04 중량부 및 셀룰라제(Cellulase) 0.04 내지 0.06 중량부의 중량 비율로 혼합되고, 45 내지 48℃의 온도에서 상기 효소가 혼합된 크랜베리를 10 내지 20시간 동안 보관함으로써 수행되고, 상기 효소 분해된 크랜베리 100 중량부에 대해 정제수 2,500 내지 3,500 중량부의 중량 비율로 혼합한 후, 93 내지 97℃의 온도에서 5 내지 10시간 동안 가열하여 크랜베리 열수추출물을 제조하며, 상기 크랜베리 열수추출물을 여과하여 여과된 크랜베리 열수추출물을 제조하고, 상기 여과된 크랜베리 열수추출물을 농축하고 살균한 후 동결 건조하는 과정을 거쳐 제조되며,
   상기 연어 및 참지 이외에 육류단백질로 닭고기 및 오리고기의 혼합물이 더 포함되되, 상기 닭고기 및 오리고기의 혼합물은 상기 연어 및 참치 100 중량부에 대해 30 내지 70 중량부의 중량 비율로 더 포함되고, 상기 닭고기 및 오리고기의 혼합물은 닭고기 48 내지 52 중량부 및 오리고기 0.1 내지 5.0 중량부의 중량 비율로 포함되는 것을 특징으로 하는 고양이 요로 감염 예방 및 비뇨기 기능 개선용 조성물.
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