KR102289549B1 - 향미 전구체를 포함하는 흡연 조성물 - Google Patents

Abstract

흡연 물품은 에어로졸 형성 기재 및 향미 전구체 화합물을 포함하고 있다. 가열시에, 향미 전구체 화합물은 흡연 물품에서 사용된 경우 에어로졸 형성 기재의 향미 경험을 향상시키는 티올 함유 향미 화합물 또는 중간체를 방출한다. 흡연 물품은 담배를 포함하고 있을 수도 있으며 담배를 가열하지만 연소하지 않도록 구성되어 있을 수도 있다.

Description

향미 전구체를 포함하는 흡연 조성물{SMOKING COMPOSITION COMPRISING FLAVOUR PRECURSOR}

본 발명은 향상된 감각 성분을 갖는 흡연 조성물, 및 이러한 흡연 조성물에 관련된 물품 및 방법에 관한 것이다.

담배 또는 니코틴 공급원을 연소하지 않고 담배 또는 다른 니코틴 공급원을 가열하는 흡연 물품이 제안되어 왔다. 이러한 물품은 니코틴 및 기타 담배 구성 성분들을 사용자에게 전달할 수 있는 에어로졸을 발생시킨다. 그러나, 사용자는 궐련과 같은 종래의 흡연 물품으로 경험한 향미 느낌과는 상당히 다른 향미 느낌을 인지할 수도 있다.

이에 따라, 불연성 흡연 물품에서 사용되는 담배 또는 다른 니코틴 공급원에 향미 화합물을 포함시켜서 종래의 궐련을 피우는 것에 연관된 경험을 더욱 근사하게 하는 것이 바람직할 수도 있다. 다양한 향미 화합물이 담배 제품에 첨가하는 것으로 알려져 있다. 그러나, 이러한 화합물의 휘발성으로 인해, 그 화합물을 담배 또는 흡연 물품 내에 포함시키는 것이 도전과제이다. 예를 들어, 화합물의 휘발성 때문에 생산 또는 저장 동안 손실이 발생할 수도 있다.

본 명세서에서 설명하는 바와 같이, 담배 또는 다른 니코틴 공급원이 가열되지만 연소되지 않는 흡연 물품은, 향미를 함유하는 에어로졸을 사용자에게 전달해서 종래의 궐련을 흡연하는 경험과 유사한 경험을 사용자에게 제공한다. 상기 물품은 심한 냄새를 갖지 않는 향미 전구체를 포함하는 향미 조성물을 함유하고 있다. 향미 전구체는 가열시 하나 이상의 향미 화합물 또는 향미 화합물을 위한 중간체로 변환해서, 종래의 궐련의 프로파일에 더욱 유사한 프로파일을 조성물에 제공하는 향미 느낌을 생성한다.

본 명세서에서 설명하는 흡연 물품은 하나 이상의 장점을 제공하고 있다. 예를 들어, 본 명세서에서 설명하는 흡연 물품은, 향미 전구체를 포함하지 않는 흡연 물품에 대해 향상된 향미 경험을 제공하고 있다. 가열시, 본 명세서에서 설명하는 향미 전구체는, 티올기(thiol group)를 포함하는 향미 화합물 또는 향미 화합물의 중간체를 방출한다. 황화 수소, 메탄티올, 푸르푸릴티올 같은 티올 함유 향미 화합물 또는 중간체는 향미 전구체 화합물보다 더 휘발성이다. 향미 전구체는 휘발성이 없거나 향미 화합물보다 휘발성이 약하기 때문에, 생산 동안 손실이 감소될 수도 있고, 물품이 더욱 긴 유통 기한을 가질 수도 있다. 또한, 향미 전구체 화합물은 향미 화합물보다 냄새가 덜 나기 때문에, 물품은, 사용 중이 아닌 경우에 상당한 황 느낌을 전하지 않는다.

도 1은 본 발명의 흡연 조성물이 연소되지 않는 흡연 물품102 의 개략도를 보여주고;
도 2는 본 발명의 소비하기 위한 장치와 체결되는 경우 전기 열원에 의해 가열되는 흡연 물품을 보여주고 있다.

본 명세서에서 사용되는 바와 같이, “티올”은 식 RSH의 화합물을 의미하며, 여기서 R은 H 또는 유기기이다.

본 명세서에서 사용되는 바와 같이, “티올 함유 향미 화합물” 및 “향미 화합물”은, 향미 전구체 화합물로부터 방출되거나 티올 함유 중간체와 에어로졸 형성 기재의 반응으로부터 발생하는 티올 함유 향미 화합물을 의미한다.

본 명세서에서 사용되는 바와 같이, “티올 함유 중간체” 및 “중간체”는, 향미 전구체 화합물로부터 방출되고 담배 또는 기타 니코틴 공급원 같은, 에어로졸 형성 기재와 반응해서 티올 함유 향미 화합물을 발생시킬 수 있는 임의의 티올 함유 화합물을 의미한다.

티올 함유 향미 화합물 또는 중간체는, 향미 전구체 화합물보다 휘발성이 강한 화합물이다. 바람직하게, 향미 화합물은, 불연성 흡연 물품의 경험을 향상시켜서, 예를 들어, 가연성 흡연 물품을 흡연하는 것으로부터 발생하는 경험과 더욱 유사한 경험을 제공하는 향미 특성을 갖는다. 예를 들어, 향미 화합물은 복잡성과 입 속 풍족함 등의 향미 특성을 향상시킬 수 있다. 복잡성은, 일반적으로 단일 감각 속성을 지배하지 않고 더욱 풍부한 향미의 전체적인 균형으로 알려져 있다. 입 속 풍족함은 입과 목구멍에서의 연기의 풍부함과 부피를 지각하는 것으로 설명된다. 방출되거나 발생한 티올 함유 향미 화합물은 이러한 향미 특성 또는 다른 향미 특성 중 하나 이상을 제공할 수도 있다. 구현예들에 있어서, 방출되거나 발생한 티올 함유 향미 화합물은 황화 수소, 메탄티올, 3-메틸-2-부텐-1-티올, 및 푸르푸릴티올로 이루어지는 그룹에서 선택된다. 황화 수소와 메탄티올은, 특히 담배 연기에 연관된 향미 느낌의 발생에 있어서 특히 바람직하다.

임의의 적절한 테스트를 채택해서 티올 함유 향미 화합물이 통상적으로 궐련 흡연시 지각가능한 향미 성분을 생성하는지 여부를 결정할 수도 있다. 예를 들어, 궐련의 흡연에 연관된 향미 느낌을 주관적으로 지각하게 하는 화합물이 본 발명을 위한 향미를 갖거나 생성하는 것으로 고려된다. 구현예들에 있어서, 숙련된 향미 전문가는, 예를 들어 불연성 흡연 물품의 흡연 동안 에어로졸 형성 화합물이 있는 경우에서와 같이, 향미 전구체 화합물의 가열시 향미 화합물이 방출되는지 또는 발생하는지를 결정할 수도 있다. 구현예들에 있어서, 무작위로든지 비-무작위로 선택된 사람들을 선택해서 향미를 생성하는 화합물을 지각하는지 여부를 결정하도록 할 수도 있다. 예를 들어, 선택된 사람들 중 25% 이상, 예를 들어, 50% 이상, 60% 이상, 70% 이상, 또는 80% 이상이 향미를 지각하면, 그 화합물은 향미를 생성하는 것으로 결정된다.

임의의 적절한 황 함유 향미 전구체 화합물을 채택하여 티올 함유 향미 화합물 또는 중간체를 방출할 수도 있다. 구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은 다음과 같은 식 I의 구조를 갖는다:

(I),

여기서:

R¹은 OH 또는 아미노산 잔기이고,

R²는 H, C(O)CH₃, 또는 아미노산 잔기이고,

R³은 H 또는 C1-C3 비치환 알킬이고,

R⁴는 선택 사항이며, 존재하는 경우, C1-C3 비치환 알킬이고,

x는 1 내지 3인 정수이다.

R¹은 바람직하게 OH 또는 글리신 잔기이다. R² 는 바람직하게 H, C(O)CH₃, 또는 글루탐산염 잔기이다. R³은 바람직하게 H 또는 CH₃이다. R⁴는 존재하는 경우, 양으로 대전된 황 종을 생성하도록 바람직하게 CH₃이다. 바람직하게, R⁴는 존재하지 않는다. X는 바람직하게 1 또는 2이다.

구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은 다음과 같은 식 II의 구조를 갖는다:

(II)

여기서:

R¹은 OH 또는 아미노산 잔기이고,

R²는 H, C(O)CH₃, 또는 아미노산 잔기이고,

R³은 H, C1-C3 비치환 알킬 또는 아미노산 잔기이고,

x는 1 내지 3인 정수이다.

R¹은 바람직하게 OH 또는 글리신 잔기이다. R²는 바람직하게 H, C(O)CH₃, 또는 글루탐산염 잔기이다. R³은 바람직하게 H, CH₃, 또는 시스테인 잔기이다. X는 바람직하게 1 또는 2이다.

구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은 다음과 같은 식 III의 구조를 갖는다:

(III)

여기서:

R¹은 OH 또는 아미노산 잔기이고,

R²는 H, C(O)CH₃, 또는 아미노산 잔기이고,

x는 1 내지 3인 정수이다.

R¹ 은 바람직하게 OH 또는 글리신 잔기이다. R²는 바람직하게, H, C(O)CH₃, 또는 글루탐산염 잔기이다. X는 바람직하게 1 또는 2이다.

구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은 다음과 같은 식 IV의 구조를 갖는다:

(IV)

여기서:

R¹은 OH 또는 아미노산 잔기이고,

R²는 H, C(O)CH3, 또는 아미노산 잔기이다.

R¹은 바람직하게 OH 또는 글리신 잔기이다. R²는 바람직하게 H, C(O)CH₃, 또는 글루탐산염 잔기이다.

위에서 제시한 식 I-IV에 관하여, 아미노산 잔기는 펩티드 결합을 통해서나 카르복실산기 같은 적절한 측쇄를 통해 코어 구조에 결합될 수도 있음을 이해할 것이다.

구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은, 시스테인(CAS No. 3374-33-9), 시스테인(CAS No. 56-89-3), 글루타티온(CAS No. 70-18-8), 메티오닌(CAS No. 59-51-8), DL 메티오닌 메틸술포늄(CAS No. 582174), N-아세틸 시스테인(CAS No. 616-91-1), S-메틸 시스테인(CAS No. 1187-84-4), DL-호모시스테인(CAS No. 454-29-5), N-아세틸 메티오닌(CAS No. 65-82-7), 파네실-메트-오메(CAS No. 218962-72-2), 알부민(CAS No. 9006-59-1) 및 2-히드록시-4-(메틸티오)부티르산(CAS No. 922-50-9)으로 이루어지는 그룹에서 선택되는 화합물이다.

본 명세서에서 개시하는 화합물은, 명칭, 구조, 참조 번호 기타 등등의 여부에 대해, 구체적으로 개시된 화합물 및 이들의 적절한 염, 다형체, 이성질체 등을 가리키는 것이다.

구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은 시스테인 잔기를 포함하는 화합물이다. 이러한 화합물의 예로는, 시스테인, 글루타티온, N-아세틸 시스테인, S-메틸 시스테인, 시스테인이 있다.

바람직하게, 향미 전구체 화합물은 시스테인 또는 글루타티온이다. 더욱 바람직하게, 향미 전구체 화합물은 시스테인이다.

본 명세서에서 사용되는 바와 같이, 향미 조성물은, 예를 들어, 향미 전구체 화합물 및 향미 조성물에서 통상적으로 사용되는 추가 화합물을 포함하는 조성물이다. 특히, 상기 조성물은, 이들에만 한정되지 않지만, 멘톨, 스피아민트, 페퍼민트, 유칼립투스, 바닐라, 코코아, 초콜렛, 커피, 티, 스파이스 (예컨대 계피, 정향, 생강), 과일 추출물, 및 이들의 조합을 포함하는, 당업계에 알려져 있는 하나 이상의 향미 화합물을 포함하고 있을 수도 있다. 구현예들에 있어서, 향미 조성물은 멘톨 또는 유제놀(eugenol)을 더 포함하고 있다. 이러한 향미제는 흡연 물품의 연기에 신선한 향미를 제공하도록 통상 사용된다. 또한, 상기 조성물은, 조성물이 안정성 또는 조성 지속성 같은 기술적 요건들을 충족할 수 있게 하는 보강제(adjuvant)를 포함할 수도 있다.

향미 조성물 또는 향미 전구체 화합물을 둘러싸는 전달 시스템을 제공할 수도 있다. 전달 시스템은 제조 동안 및 보관 시 향미 조성물 또는 향미 전구체 화합물을 보호한다.

구현예들에 있어서, 전달 시스템은, 방출이 필요할 때까지 그 전달 시스템의 구조 내에 향미 조성물 또는 향미 전구체 화합물을 보유할 수 있는 임의의 적절한 형태를 취할 수도 있다.

바람직하게, 전달 시스템은 밀폐형 구조 내에 향미 전구체 화합물을 가두는 밀폐형 매트릭스 또는 네트워크 구조를 포함하고 있다. 예를 들어, 향미 조성물 또는 전구체는 매트릭스 구조 내의 도메인들에 가둬질 수도 있다. 물질의 압축 또는 변형시, 향미 조성물 또는 전구체는, 예를 들어, 둘러싸고 있는 구조의 파괴를 통해 매트릭스 구조로부터 강제로 나오게 된다. 구현예들에 있어서, 전달 시스템은 하나 이상의 매트릭스 형성 고분자를 포함하는 고분자 매트릭스를 포함하고 있다. 예를 들어, 압축력, 온도, 또는 이들 모두를 증가시키면서 고분자 매트릭스를 점진적으로 파괴하여 전달 시스템으로부터의 향미 전구체 화합물의 방출을 제어한다. 따라서, 향미 전구체 화합물의 방출은, 전달 시스템에 적용되는 압축력 또는 전단력으로부터 발생하는 온도 또는 변형의 기능으로서 가변될 수 있다.

전달 시스템은, 유리하게는 서로 다른 다양한 형태로 흡연 물품 내에 제공되어서 조성물 또는 전구체가 흡연 물품 내에 포함될 수 있는 방식에 유연성이 있게 될 수도 있다. 구현예들에 있어서, 전달 시스템은 입자, 비드, 또는 캡슐의 형태로 제공되어 있다. 입자, 비드, 또는 캡슐은 임의의 적절한 형상으로 형성될 수도 있지만, 바람직하게는, 실질적으로 원통형 또는 구형으로 된다.

다양한 구현예들에서, 향미 전구체는 향미 조성물 또는 향미 전달 조성물에 첨가되기 전에 합성되거나 정제된다.

전술한 바와 같이, 향미 전구체 화합물은, 임의의 적절한 방식으로, 임의의 적절한 양으로 흡연 조성물에 포함될 수도 있다. "흡연 조성물"이라는 용어는, 가열시 에어로졸을 생성하는 조성물을 설명하는 데 사용되며, 흡연 물품을 제조하는 데 사용된다. 용어 “흡연 물품”은, 직접 또는 간접적으로 흡연 조성물을 가열하는 물품, 또는 흡연 조성물을 연소도 가열도 하지 않지만, 오히려 기류 또는 화학 반응을 이용하여 니코틴, 향미 화합물, 또는 기타 물질을 담배나 기타 니코틴 공급원으로부터 전달하는 흡연 물품을 또한 포함하고 있다. 본 명세서에서 사용되는 바와 같이, “연기”라는 용어는 흡연 물품에 의해 생성되는 에어로졸을 설명하는 데 사용된다. 흡연 물품에 의해 생성된 에어로졸은, 예를 들어, 가열식 흡연 물품 또는 비-가열식 흡연 물품 같은 불연성 흡연 물품에 의해 생성될 수도 있다.

향미 전달 시스템은, 임의의 적절한 방법에 의해, 예를 들어, 향미 전달 시스템의 변형에 의해서나 온도 변경에 의해 향미 전구체 화합물을 그 주변 환경으로 제어 가능하게 방출할 수 있다. 시간 간격 및 그 간격(들)의 시작이나 종료에 걸쳐서 방출되는 향미 전구체 화합물의 양을 제어할 수 있다. 각 간격 동안 방출되는 향미 전구체 화합물의 양 및 시간 간격의 길이는 같을 필요가 없다.

본 발명의 흡연 조성물은 향미 전구체 화합물 또는 향미 조성물을 포함하고 있으며, 그 조성물 또는 전구체는 선택 사항으로 전달 시스템의 일부로서 제공되어 있다. 흡연 조성물은, 예를 들어, 허브 잎, 담배 잎, 담배 줄기, 담배 리브(rib)의 조각, 균질화 담배, 재구성 담배, 가공 담배, 압출 담배, 팽창 담배 중 하나 이상을 포함하는 분말, 과립, 펠릿, 조각(shred), 스트립, 또는 시트 중 하나 이상을 포함할 수도 있다. 흡연 조성물은, 느슨한 형태일 수도 있고, 또는, 적절한 용기나 카트리지에 제공될 수도 있다. 예를 들어, 흡연 조성물은 종이 또는 랩 내에 포함될 수도 있고, 플러그의 형태를 가질 수도 있다.

에어로졸 발생 장치를 포함하고 있는 흡연 물품은, 통상적으로, 종종 로드의 형태로 다른 구성요소들과 함께 조립되는 에어로졸 형성 기재를 포함하고 있다. 통상적으로, 이러한 로드는, 에어로졸 형성 기재를 가열하기 위한 가열 요소를 포함하고 있는 에어로졸 발생 장치 내에 삽입되도록 형상과 크기로 구성되어 있다.

본 명세서에서 사용되는 바와 같은 “에어로졸 형성 기재”는, 에어로졸 발생 장치에서 사용되어서 에어로졸을 생성할 수 있는 일종의 흡연 조성물이다. 에어로졸 형성 기재는 가열시 향미 화합물을 방출할 수 있다. 에어로졸 형성 기재는 고체 형태 또는 액체 형태일 수 있다. 기재는 액체 성분과 고체 성분 모두를 포함할 수 있다. 에어로졸 형성 기재는 담배와 향미 조성물을 포함할 수도 있고, 여기서, 향미 전구체 화합물 또는 해리된 향미 화합물이 가열시 기재로부터 방출된다. 구현예들에 있어서, 에어로졸 형성 기재는, 담배를 포함하지 않고, 향미 조성물을 포함하고 있으며, 여기서, 본 명세서에서 설명하는 바와 같은 향미 전구체 화합물 또는 해리된 향미 화합물이 가열시 기재로부터 방출되고, 선택 사항으로 니코틴도 방출된다. 상기 에어로졸 형성 기재는 에어로졸 형성제를 더 포함할 수도 있다. 적절한 에어로졸 형성제의 예는 글리세린 및 프로필렌 글리콜이다. 선택 사항으로, 에어로졸 형성 기재는, 분말, 과립, 펠릿, 조각, 스파게티 가닥, 스트립, 또는 시트의 형태를 취할 수도 있는 담체 상에 제공되거나 이러한 담체에 내장될 수도 있다. 에어로졸 형성 기재는 예를 들면, 시트, 발포체, 겔 또는 슬러리 형태로 담체의 표면 위에 피착되어 있을 수도 있다. 에어로졸 형성 기재는 담체의 전체 표면 위에 피착되어 있을 수도 있거나, 대안적으로 사용 동안 불균일한 향미 전달을 제공하기 위해서 패턴으로 피착되어 있을 수도 있다.

흡연 물품은, 단일 부위 필터 또는 두 개 이상의 연결되었거나 미연결된 필터 부위를 포함하고 있는 다중 성분 필터일 수도 있는 필터를 포함할 수도 있다. 임의의 적절한 필터 또는 필터 부위가 본 명세서에서 설명하는 흡연 물품에 포함될 수도 있다. 필터 부위 중 하나 이상의 각각은, 향미 전구체 화합물 또는 향미 조성물을 포함할 수도 있고, 그 전구체 또는 조성물은 선택 사항으로 전달 시스템에 제공되어 있다. 흡연 물품은, 판매용 용기, 예를 들어, 내측 라이너가 향미 화합물, 향미 조성물 또는 전달 시스템으로 코팅되거나 함침되어 있는 연질 팩 또는 경첩-뚜껑 팩에 패키지되어 있을 수도 있다.

향미 전구체 화합물 또는 향미 조성물을 포함하는 흡연 조성물은 임의의 적절한 기술을 사용하여 제조될 수 있고, 그 전구체 또는 조성물은 선택 사항으로 전달 시스템에 제공될 수 있다. 예를 들어, 향미 전구체 화합물을 포함하는 향미 조성물이 담배에 분무될 수 있다. 분무를 용이하게 하기 위해, 향미 전구체 화합물을 액체 담체에 첨가하여, 용액, 현탁액, 또는 슬러리 같은 혼합물을 형성할 수 있고, 슬러리는 담배 상에 적용될 수 있다. 향미 전구체 화합물을 포함하는 슬러리는, 향미 전구체 화합물을 포함하는 입자들을 분산 및 공급(예, 분무)하기에 적절한 임의의 액체 또는 액체 혼합물을 포함할 수 있다. 알코올 같은 다른 액체를 사용할 수 있지만, 바람직한 액체는 물(예, 탈이온수)이다.

일부 구현예들에서, 담배는, 향미 전구체를 포함하는, 용액, 현탁액, 또는 분산액에 침지될 수도 있다. 향미 전구체를 포함하는, 분말 또는 결정 같은 고체를 담배에 첨가할 수도 있다. 이어서, 흡연 물품에서 사용하기 위해 흡연 조성물을 가공할 수 있다.

일부 구현예들에서, 향미 전구체 화합물은, 궐련 제조 기계에 공급된 각초 담배 스톡에 첨가될 수도 있으며 궐련 래퍼를 담배 컬럼 주위에 포장하기 전에 미리 형성된 담배 컬럼에 적용될 수도 있다.

슬러리 내의 향미 전구체 화합물의 농도는 슬러리를 담배 상으로 공급하기에 적절한 임의의 양일 수 있다. 액체 내에 향미 전구체 화합물의 분산제를 포함하는 슬러리는, 향미 전구체 화합물의 약 0.01 내지 약 2중량%를 포함할 수 있다. 향미 전구체 화합물은 건조 분말의 형태로 제공될 수 있으며 이와 같이 담배에 적용될 수 있다. 건조 분말이 사용되는 경우, 건조 분말은 담배 상에 쌓일 수 있다. 담배 흡연 조성물에 향미 전구체 화합물을 포함시키는 다른 기술은, 향미 전구체 화합물을 재구성 담배를 제조하는 데 사용되는 성분들의 슬러리에 첨가하는 것과 연관된다. 향미 전구체 화합물을 포함하는 슬러리는 재구성 담배 시트로 형성될 수 있고, 시트는 흡연 조성물의 로드의 각초로서 또는 흡연 물품의 다른 형태로서 포함시키기 위한 조각들로 절단될 수 있다.

균질화 담배를 또한 사용하여, 에어로졸 발생 장치에서 가열되고 있는 흡연 물품에서 사용하기 위한 에어로졸 형성 기재를 제조할 수 있다. 본원에서 사용되는 바와 같이, 용어 “균질화 담배”는 미립자 담배를 집합시켜서 형성된 물질을 가리킨다. 배송과 제조 동안 담배 파손에 의해 생성되는 담배 가루(tobacco dust), 잎몸(leaf lamina), 줄기 및 미세하게 갈리는 기타 담배 부산물을 바인더와 혼합하여 미립자로 된 담배를 응집할 수 있다. 균질화 담배는, 이들에만 한정되지는 않지만, 에어로졸 형성제, 가소제, 습윤제, 및 비-담배 섬유, 충진제, 수성 및 비수성 용매 및 이들의 조합을 포함하는, 향미 전구체나 향미 조성물에 더하여 다른 첨가제를 포함할 수도 있다. 균질화 담배는 주조, 압출, 또는 롤링될 수 있다. 균질화 담배 물질을 생산하기 위한 다수의 재구성 공정이 당 기술분야에 공지되어 있다. 이들은, 이들에만 한정되는 것은 아니지만, 예를 들면 US5,724,998에서 설명하고 있는 유형의 제지 공정, 예를 들어, US5,724,998에서 설명하고 있는 유형의 캐스팅 공정, 예를 들어, US3,894,544에서 설명하고 있는 유형의 도우 재구성 공정, 및 예를 들어, GB983,928에서 설명하고 있는 유형의 압출 공정을 포함한다.

에어로졸 형성 기재는 예를 들어 사용되고자 하는 흡연 물품의 유형에 따라 서로 다른 형상과 크기를 가질 수도 있음을 이해할 것이다. 에어로졸 형성 기재는 실질적으로 3차원일 수도 있다. 예를 들어, 에어로졸 형성 기재는 균질화 담배 물질의 복수의 가닥을 포함하고 있는 브릭(brick) 또는 플러그일 수도 있다. 대안적으로, 에어로졸 형성 기재는 실질적으로 2차원일 수도 있다. 예를 들어, 에어로졸 형성 기재는 균질화 담배의 복수의 가닥을 포함하고 있는 매트 또는 시트일 수도 있다.

흡연 조성물에 필요한 향미 전구체 화합물의 양은, 흡연 조성물이 포함될 최종 제품에 따라 가변될 수도 있다. 예를 들어, 향미 전구체 화합물은 담배에 첨가되어서 궐련, 엽궐련 기타 등등의 종래의 흡연 물품의 향미 또는 아로마를 향상시킬 수도 있다. 이러한 물품은 흡연시 이미 유사한 향미 또는 아로마를 생성할 수도 있으므로, 유사한 향미 품질을 갖는 향미 화합물을 방출하는 향미 전구체 화합물은 비교적 저 농도 또는 소량으로 첨가될 수도 있다. 대조적으로, 고 농도 또는 대량의 향미 전구체 화합물을, 흡연 조성물, 예컨대 구성 성분들이 연소 없이 에어로졸화되는 흡연 물품에서 사용될 담배 함유 에어로졸 형성 기재에 첨가하는 것이 바람직할 수도 있다. 에어로졸 발생 장치에서 사용하기 위한 담배 함유 에어로졸 형성 기재를 갖는 흡연 물품은 통상적으로 가연성 흡연 물품의 향미 특징과는 다른 향미 특징을 제공하고 있다. 또한, 더욱 고 농도 또는 대량의 향미 화합물을, 비-담배 함유 에어로졸 형성 기재 같은 담배를 포함하지 않는 흡연 조성물에 포함시키는 것이 바람직할 수도 있다. 바람직하게, 향미 전구체 화합물은, 궐련 같은 가연성 흡연 물품과 유사한 지각되는 느낌을 사용자에게 제공하는 양으로 흡연 물품에 사용하기 위한 흡연 조성물에 포함된다. 예를 들어, 향미 전구체는, 궐련 같은 종래의 흡연 물품의 사용자에게 전달되는 농도나 양과 유사한 농도나 양으로 향미 화합물이 방출되거나 전달되게 되는 양으로 담배를 포함하지 않는 비-연소 흡연 물품 또는 흡연 물품에 포함될 수도 있다.

구현예들에 있어서, 사용자에게 전달되는 향미 화합물의 양은 퍼프 때마다의 단위로 결정될 수도 있다. 임의의 적절한 방법을 사용하여 퍼프 때마다 전달되는 향미 화합물의 양을 결정할 수도 있다. 예를 들어, ISO, Health Canada Intense 또는 다른 표준 또는 자동화 절차를 채택 또는 수정하여 퍼프 당 함량을 결정할 수 있다. 채택되거나 수정될 수도 있는 ISO 방법들의 예는, (i) ISO 4387:1991 Cigarettes - Determination of total and nicotine free dry matter using a routine analytical smoking machine, 1991-10-15; (ii) ISO 8454:1995 Cigarettes - Determination of carbon monoxide in the vapour phase of cigarette smoke - NDIR method, 1991-11-15; (iii) ISO 10315:1991 Cigarettes - Determination of nicotine in smoke condensates - Gas-chromatographic method, 1991-08-01; 및 (iv) ISO 10362-1:1991 Cigarettes - Determination of water in smoke condensates - Part 1: Gas-chromatographic method, 1991-09-15를 포함한다. Health Canada Intensive 방법은, Health Canada - Official Method T-115, Determination of “Tar”, Nicotine and Carbon Monoxide in Mainstream 담배 Smoke, December 1999를 가리킨다. 채택되는 방법에 상관없이, 종래의 궐련의 퍼프 때마다 전달되는 향미 화합물의 양을 결정하고, 연소 없이 담배 또는 기타 성분들을 에어로졸화하는 비-종래의 흡연 물품을 제형화해서 퍼프 때마다 향미 화합물의 유사량을 전달하도록 하는 것이 바람직할 수도 있다. 이러한 물품에 대한 흡연 조성물에 첨가되는 향미 전구체 화합물의 양은, 유사량의 향미 화합물을 전달하는 데 얼마나 많은 향미 전구체가 필요한지를 결정하도록 가변 및 테스트될 수 있다.

물론, 퍼프 때마다 전달되는 향미 화합물의 바람직한 양은 향미 화합물 자체에 의존한다. 구현예들에 있어서, 흡연 물품은 퍼프 때마다 약 5ng 이상의 향미 화합물을 전달하도록 구성되어 있다. 구현예들에 있어서, 흡연 물품은, 퍼프 때마다 약 10ng의 향미 화합물 내지 퍼프 때마다 1mg의 향미 화합물, 예를 들어, 퍼프 때마다 약 50ng 내지 퍼프 때마다 약 750ng 또는 퍼프 때마다 약 75ng 내지 퍼프 때마다 약 500ng을 전달하도록 구성되어 있다.

원하는 양의 해리된 향미 화합물을 사용자에게 전달하도록 흡연 조성물에 첨가되는 향미 전구체 화합물의 양은 향미 전구체 화합물 및 물품의 구성요소 및 구성에 의존한다.

물론, 향미 전구체는 임의의 적절한 양 또는 농도로 흡연 조성물에 첨가될 수도 있다. 구현예들에 있어서, 흡연 조성물은, 담배의 총 중량을 기준으로 0.001중량% 이상의 향미 전구체 화합물을 포함하고 있다. 구현예들에 있어서, 흡연 조성물은 0.005중량% 이상의 향미 전구체 화합물을 포함하고 있다. 구현예들에 있어서, 흡연 조성물은 0.01중량% 이하의 향미 전구체 화합물을 포함하고 있다. 구현예들에 있어서, 흡연 조성물은, 약 0.001중량% 내지 약 2중량%의 향미 전구체 화합물, 예컨대, 약 0.005중량% 내지 약 1중량%의 향미 전구체 화합물, 또는 약 0.01중량% 내지 약 0.25중량%의 향미 전구체 화합물을 포함하고 있다.

향미 전구체 화합물은, 임의의 적절한 시간, 예컨대, 흡연 물품 등에 포함시키기 위한 담배 가공 전이나 동안 담배에 첨가될 수도 있다. 바람직하게, 향미 전구체 화합물은 이러한 가공에서 안정적이다(즉, 향미 화합물이 방출 또는 발생하지 않는다).

구현예들에 있어서, 하나 이상의 향미 전구체 화합물은, 식품용 용매에서 용해된 후 담배 기재 또는 기타 적절한 기재에 최대 1000ppm의 농도로 적용된다. 이어서, 기재는 적어도 48시간 동안 실온에서 약 60%의 습도로 평형화될 수도 있다. 기재 생성 동안 적용(예, 캐스트 잎 공정, 압출)하기 위해, 화합물은 공정에서 요구되는 임의의 이용가능한 식품용 용매계에 고체 물질로서 직접 첨가될 수 있다. 고체로서의 적용이 실현 불가능한 경우, 화합물은 전술한 바와 같이 생성되는 용액, 현탁액 등으로서 적용될 수 있다. 생성 동안 기재에 대한 농도는 총 건조 중량의 1%에 도달할 수도 있다.

구현예들에 있어서, 담배 분말, 물, 글리세린, 바인더, 및 셀룰로오스 섬유의 균질 슬러리를 건조 및 주조하여 담배의 재구성이 수행된다. 이러한 유형의 공정은, 캐스트 잎 공정으로 공지되어 있으며, 종래의 궐련에서 사용하기 위한 재구성 담배 또는 균질화 담배를 제조하는 담배 산업에서 널리 사용된다. 캐스트 잎 공정은 최대 약 140℃의 온도, 예를 들어, 약 90℃와 약 140℃ 사이의 온도를 적용하는 것을 포함할 수도 있다. 이에 따라, 향미 전구체 화합물을 포함하는 흡연 조성물이 캐스트 잎 공정에서 제조된다면, 향미 전구체 화합물은 바람직하게 이러한 온도에서 안정적이다.

바람직하게, 향미 전구체 화합물은, 향미 전구체 화합물이 포함되어 있는 물품의 일반적인 사용 조건 하에서 향미 화합물 또는 중간체를 방출한다. 예를 들어, 담배 성분들을 에어로졸화하도록 담배를 가열하지만 연소하지는 않는 흡연 물품은, 통상적으로 담배를 약 200℃ 내지 약 450℃에서 가열한다. 이에 따라, 향미 전구체 화합물은, 바람직하게, 향미 전구체 화합물을 갖는 흡연 조성물이 이러한 물품에 포함된 경우, 약 200℃ 내지 약 450℃의 온도에서 향미 화합물을 방출한다. 다른 예로서, 담배의 연소는 통상적으로 약 450℃의 온도에서 일어난다. 이에 따라, 향미 전구체 화합물은, 바람직하게, 향미 전구체 화합물을 갖는 담배 조성물이 궐련 또는 엽궐련 같은 가연성 흡연 물품에 포함된 경우, 약 450℃ 아래의 온도에서 향미 화합물을 방출한다.

구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은 약 150℃ 이상의 온도에서 향미 화합물을 방출한다. 구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은 약 450℃ 이하의 온도에서 향미 화합물을 방출한다. 구현예들에 있어서, 향미 전구체 화합물은, 약 100℃ 내지 약 450℃의 온도, 예를 들어, 약 150℃ 내지 약 450℃의 온도 또는 약 200℃ 내지 약 450℃의 온도에서 향미 화합물을 방출한다.

본 명세서에서 사용되는 바와 같은 담배 조성물은, 담배 및 향미 전구체를 포함하는 흡연 조성물을 가리킨다. 예를 들어, 담배 조성물은, 에어로졸 형성 기재가 사용되는 가연성 흡연 물품 또는 불연성 흡연 물품에서 사용될 수도 있다. 담배 조성물은, 기원이 서로 다른 다양한 담배 유형, 및 바인더와 습윤제를 함유하는 재구성 담배일 수 있다. 습윤제는 에어로졸의 생산을 용이하게 한다. 가열되면, 습윤제는 증발하여 작은 액적들로 재응결되어 가시적 에어로졸을 생성시킨다. 바람직하게, 향미 전구체 조성물은, 보관 상태, 가공 상태, 또는 제조 상태가 아니라 사용 상태 하에서 향미 화합물을 방출한다.

궐련 같은 가연성 흡연 물품의 경우에, 흡연 조성물은, 담배 기재를 갖는 흡연 물품의 임의의 부분, 예를 들어, 종래의 궐련의 담배 로드, 또는 종래의 궐련의 필터의 하나 이상의 부위에서 사용될 수도 있다. 흡연 조성물 또는 그 성분이 연소되지 않은 흡연 물품의 경우에, 흡연 조성물은 에어로졸 형성 기재를 갖는 흡연 물품의 임의의 부분에서 사용될 수도 있다.

예시로서 도 1을 참조해 보면, 흡연 조성물이 연소되지 않는 흡연 물품102 의 개략도가 도시되어 있다. 도 1에 도시한 바와 같이, 흡연 물품102은 가연성 열원104, 에어로졸 형성 기재106, 세장형 팽창실108 및 마우스피스110 를 동축 정렬로 접경하면서 포함하고 있는데, 공기 투과성이 낮은 궐련 종이의 외부 래퍼112 로 겉포장되어 있다.

가연성 열원104은 열분해된 다공성 탄소계 열원이다. 가연성 열원104은 원통형이고 가연성 열원104을 통해 길이방향으로 연장되어 있는 중앙 기류 채널116을 포함하고 있다. 산화철로 된 실질적으로 공기 불투과성 내열성 코팅층114 이 중앙 기류 채널116의 내면 상에 제공되어 있다. 에어로졸 형성 기재106는 가연성 열원104의 바로 하류에 위치하며, 에어로졸 형성제로서 글리세린과 향미 전구체 화합물을 포함하고 있으며 필터 플러그 랩120에 의해 둘러싸여 있는 균질화된 담배 물질118의 원통형 플러그를 포함하고 있다. 균질화된 담배 물질118 은 길이 방향으로 정렬된 압출된 담배 물질의 필라멘트들로 이루어져 있다.

알루미늄 호일 관으로 이루어지는 열 전도 요소122가 가연성 열원104 의 후방 부분 및 에어로졸 형성 기재106의 접경하는 전방 부분을 둘러싸고 이들과 접촉하고 있다. 도 1에 도시한 바와 같이, 에어로졸 형성 기재106의 후방 부분은 열 전도 요소122에 의해 둘러싸여 있지 않다.

세장형 팽창실108이 에어로졸 형성 기재106의 하류에 위치하며, 원통형의 말단이 개방된 판지의 관124을 포함하고 있다. 흡연 물품102의 마우스피스110 는 팽창실108의 하류에 위치하며, 필터 플러그 랩128에 의해 둘러싸여 있는 매우 낮은 여과 효율을 가진 초산 셀룰로오스 토우의 원통형 플러그126를 포함하고 있다. 마우스피스110 는 티핑 종이(미도시함)에 의해 둘러싸여 있을 수도 있다. 흡연 물품102의 치수는 종래의 궐련과 유사할 수도 있다.

사용시, 사용자는 가연성 탄소계 열원4을 발화한 후, 마우스피스110를 향하여 하류로 중앙 기류 채널116을 통해 공기를 흡인한다. 에어로졸 형성 기재106의 전방 부분은 가연성 탄소질 열원104의 접경하는 불연성 후방 부분 및 열 전도 요소122를 통한 전도에 의해 일차적으로 가열된다. 흡인된 공기는, 중앙 기류 채널116을 통과하면서 가열된 다음 대류에 의해 에어로졸 형성 기재106 를 가열하게 된다. 에어로졸 형성 기재106가 가열되면, 흡인된 공기가 에어로졸 형성 기재를 통해 흐름에 따라 가열된 흡인된 공기에 연행되는, 해리된 향미 화합물을 비롯한 휘발성 및 반휘발성 화합물들, 및 글리세린을 에어로졸 형성 기재118로부터 방출한다.

가열된 공기 및 연행된 화합물은, 팽창실108을 통과하여 하류로 흐르며, 냉각 및 응결되어 (대략 주변 온도에서) 마우스피스를 통과하여 사용자의 마우스 내로 향하는 에어로졸을 형성한다.

흡연 물품102을 제조하기 위해, 열 전도성 요소122의 직사각형 조각을 궐련 종이112에 접착시킨다. 열원104, 에어로졸 형성 기재106의 플러그, 및 팽창실108은 부착된 열 전도성 요소122와 함께 궐련 종이112 위에 적절히 정렬되고 위치하게 된다. 부착된 열 전도성 요소122를 가진 궐련 종이112 는 열원104의 후방 부분, 에어로졸 형성 기재106, 및 팽창실108 주위로 포장되고 접착되어 있다. 마우스피스110는 공지되어 있는 필터 결합 기술을 이용하여 팽창실의 개방 말단에 부착되어 있다.

가열식 흡연 물품의 다른 실시예에서, 향미 전구체 화합물을 포함하고 있는 흡연 조성물은, 전기 열원과 같은 연소되지 않는 열원과 직접 접촉하고 있다. 도 2는, 소비하기 위한 장치와 체결되는 경우 전기 열원에 의해 가열되는 흡연 물품을 도시하고 있다. 흡연 물품101은, 전면 플러그103, 에어로졸 형성 기재111, 중공형 초산 셀룰로오스 관109, 이송부107, 및 마우스피스 필터105를 포함하고 있다. 이러한 5개의 요소들은, 순차적으로 동축 정렬로 배열되어 있으며, 궐련 종이115에 의해 조립되어서 로드를 형성하게 된다. 로드는 사용자가 사용 동안에 자신의 입 안에 삽입하는 마우스 말단, 및 이 마우스 말단에 대한 로드의 대향 말단에 위치한 원위 말단을 갖는다. 조립되면, 로드의 길이는 52mm이고 직경은 7.2mm이다. 전면 플러그103는 초산 셀룰로오스 토우의 원통 부분이다. 에어로졸 형성 기재111는, 전면 플러그103의 하류에 위치하고 있으며, 필터 종이에 포장되어 있는 권축된 캐스트 잎 담배의 다발을 포함하고 있다. 캐스트 잎 담배는 에어로졸 형성제로서 글리세린을 포함하는 첨가제를 포함하고 있다. 관109은, 에어로졸 형성 기재111의 바로 하류에 위치하고 있으며, 초산 셀룰로오스로 형성되어 있다. 이송부107는, 에어로졸 형성 기재111로부터 방출되는 향미 화합물을 포함하는 휘발성 물질이 마우스 말단을 향하여 로드를 따라 지나갈 수 있게 한다. 휘발성 물질은, 이송부107 내에서 냉각되어서 에어로졸을 형성할 수도 있다. 마우스피스 필터105는 초산 셀룰로오스 토우로 형성되어 있는 종래의 마우스피스 필터이다. 위에서 식별된 요소들은 궐련 종이115 내에 단단히 포장되어서 조립되어 있다.

에어로졸 발생 장치119는, 소비하기 위한 흡연 물품101을 수용하기 위한 껍질(sheath; 121)을 포함하고 있다. 가열 요소113가 껍질121 내에 위치하고 있으며, 흡연 물품101의 원위 말단과 체결하도록 위치되어 있다. 가열 요소113는 한 지점에서 종단되는 블레이드의 형상을 갖는다. 흡연 물품101이 껍질 내로 밀어 넣어지면서, 가열 요소113의 지점은 전면 플러그103와 먼저 체결한 후 에어로졸 형성 기재111 내로 침투한다. 흡연 물품101이 에어로졸 발생 장치119와 적절히 체결되면, 가열 요소113가 에어로졸 형성 기재111 내에 위치하게 된다. 가열 요소113에 의해 발생된 열은, 향미 전구체 화합물을 포함하는 에어로졸 형성 기재111로 전도 및 대류에 의해 전달된다. 절연 칼라부insulating collar; 117가, 전면 플러그103와 접촉하며 전면 플러그가 타거나 녹는 것을 방지하는 가열 요소113 의 일부를 둘러싸고 있을 수도 있다. 물론, 도 1과 도 2에 관하여 전술한 흡연 물품은 본 명세서에서 설명하는 바와 같은 향미 전구체 화합물을 포함하고 있는 흡연 조성물을 채택할 수도 있는 흡연 물품의 2개의 실시예일 뿐이라는 점을 이해할 것이다. 또한, 도 1과 도 2에 관하여 설명한 향미 전구체 화합물과는 다른 향미 전구체 화합물을 포함하는 흡연 조성물을 갖는 흡연 물품을 제조하는 방법들을 채택할 수도 있음을 이해할 것이다.

향미 전구체 화합물을 포함하고 있는 흡연 조성물을 갖는 흡연 물품의 임의의 적절한 제조 방법이 채택될 수도 있다. 일반적으로, 향미 전구체 화합물을 포함하고 있는 흡연 조성물을 갖는 흡연 물품의 제조 방법은 상기 향미 전구체 화합물 또는 향미 전달 조성물을 담배 또는 다른 기재와 같은 흡연 조성물 내에 첨가하거나 혼입하는 단계; 그리고 상기 흡연 조성물을 흡연 물품에 포함시키는 단계를 포함한다.

일반적으로 본원에 기재된 바와 같이, 담배 조성물의 향미를 향상시키기 위한 방법은 전달 시스템에 선택적으로 캡슐화되어 있는, 향미 전구체 화합물을 흡연 조성물에 첨가하는 단계를 포함한다. 향미 전구체 화합물은 가열시에 향미 화합물 또는 중간체를 방출하거나 해리시킨다. 본원에 사용된 바와 같이 "방출" 및 "해리"는 상호 교환적으로 사용된다. 흡연 물품이 흡연자에 의해 사용(연소 또는 가열)되는 경우 향미 전구체 화합물의 가열이 발생한다.

본원에서 사용되는 모든 과학 및 기술 용어는 달리 특정되지 않는 한 당 기술분야에서 일반적으로 사용되는 의미를 갖는다. 본원에서 제공되는 정의들은 본원에서 빈번하게 사용되는 소정의 용어들의 이해를 용이하게 하기 위한 것이다.

본 명세서 및 첨부된 특허청구범위에서 사용된 바와 같이, 상기 단수 형태들(“a”, “an”, 및 “the” )은, 달리 그 내용이 명확하게 기술되지 않는 한, 복수의 지시 대상을 갖는 구현예들을 포함하고 있다.

본 명세서 및 첨부된 특허청구범위에서 사용된 바와 같이, “또는”은 달리 그 내용이 명확하게 기술되지 않는 한 일반적으로 “및/또는”을 포함하는 의미로 사용된다.

본원에서 사용되는 바와 같이, “갖다”, “갖는”, “포함하다”, “포함하는”, “이루어지다”, “이루어지는” 등은 개방형의 의미로 사용되며, 일반적으로 “포함하지만, 이에 한정되지 않는” 것을 의미한다. “~로 필수적으로 이루어지는”, “~로 이루어지는” 등은 “이루어지는” 등에 포함되는 것임이 이해될 것이다.

본 명세서에 기재된 화합물, 조성물, 공정 및 물품의 소정의 측면들을 예시하는 비제한적인 실시예가 아래에 제공된다.

실시예

실시예 1

표 1에 보여지는 바와 같이, 다양한 비휘발성 황 화합물을, (ATD) GC-MS에 의해 셀룰로오스 필터 상에 스크리닝해서, 가열시 이들이 황화수소와 메탄티올을 방출하는지 여부와 얼마나 많이 방출하는지 결정한다.

또한 화합물을 비-연소식 흡연 물품에 첨가해서, 화합물의 존재 및 부존재 시에 그러한 물품이 에어로졸화하는 동안 이러한 화합물의 감각 속성의 변화를 평가한다.

또한 소정의 비휘발성 황 화합물을 주사기 주입으로 배합된 담배에 적용하고 비-연소식 담배 기재를 위해 사용한다. 비휘발성 황 화합물을 갖는 담배를 스틱으로 형성시키고 평가하기 전에 적어도 12시간 동안 평형화시킨다.

선택된 화합물의 들숨(ortho-nasal) 영향을 푸싱 모드에서 연기 시뮬레이터를 사용하여 글로벌 향기에 대한 다양한 농도로 평가한다. 그런 다음 선택된 화합물을 감각 테스트를 위해 선택한다.

비휘발성 황 화합물

비휘발성 티올 함유 화합물	CAS No.	분류
시스테인	3374-33-9	아미노산
시스틴	56-89-3	아미노산 유도체
글루타티온	70-18-8	세포내 천연 항산화제
메티오닌	59-51-8	아미노산
DL-메티오닌 메틸술포늄 를로라이드	582174	아미노산 유도체
N-아세틸 L-시스테인	616-91-1	아미노산 유도체
S-메틸 L-시스테인	1187-84-4	아미노산 유도체
DL-호모시스테인	454-29-5	아미노산 유도체
N-아세틸 L-메티오닌	65-82-7	아미노산 유도체
파네실-메트-오메(Farnesyl-Met-Ome)	218962-72-2	아미노산 유도체
달걀알부민	9006-59-1	황 함유 단백질
2-히드록시-4-(메틸티오)부티르산 Ca 염	922-50-9	비-아미노산 황 공급원

수성 용액을 표 2에 따라 준비한다. 추가적으로 1:10 및 1:100 희석을 평가를 위해 준비한다.

테스트된 화합물들의 스톡 용액 제조

비휘발성 황 화합물	중량(g)	H2O mL
시스테인	1.00	10
시스틴	n/a	n/a
글루타티온	1.00	10
메티오닌	0.50	20
DL-메티오닌 메틸술포늄 클로라이드	1.08	10
N-아세틸 L-시스테인	1.50	10
S-메틸 L-시스테인	0.98	20
DL-호모시스테인	0.50	10
N-아세틸 L-메티오닌	1.91	10
파네실-메트-오메	1μL	20μL
달걀알부민	0.50	10
2-히드록시-4-(메틸티오)부티르산 Ca염	1.00	20

하기 장비 설정을 따라서 사용하여 ATD-GC-MS 분석을 수행한다:

ATD-GC-MS 장비 설정

장비	세부사항
주입기	Perkin Elmer 열 탈착기 Turbo Matrix 350
기체 크로마토그래피	Agilent 7890A GC
컬럼	60m x 0.25㎛, FFAP
질량 크로마토그래피	Agilent 5975C

ATD-GC-MS 파라미터

ATD 파라미터	값
관 온도	250°C
트랩 온도	-40℃
온도 구배	초당99℃ 내지 275℃
탈착 시간	5분
N2 압력	170kPa; 일정

각각의 화합물 용액 (스톡, 1:10, 1:100) 중에서 20μL를 이후에 유리관 속으로 삽입되는 선-평형된 Cambridge 패드 조각 위에 첨가한다. 관들을 열 탈착 후에 들숨으로 평가하고 측정된 향기 느낌을 검출한다. 결과를 표 5에서 보여주고 있다.

향미 평가

비휘발성 황 화합물	의견 및 들숨 평가
시스테인	신선한 관들(250℃로 가열)은 약한 황 함유 고기 같은 느낌을 가지며 태워진 페놀성의 구운 것 같은 인상을 나타냈음
글루타티온	신선한 관들(350℃로 가열)은 약한 구운 것 같은 인상 만 나타냈음
메티오닌	신선한 관 (350℃로 가열)은 요리된 감자와 고기 같은 맛이 남
N-아세틸 L-메티오닌	황화수소 느낌보다 강한 메탄티올 느낌
파네실-메트-오메	요리된 감자 같음
달걀 알부민	메탄티올 및 황화수소가 균형을 이룸
2-히드록시-4-(메틸티오)부티르산 Ca 염	신선한 관들(250℃로 가열)은 황 함유 구운 것 같은 측면을 가지며 요리된 감자 같은 맛이 남
DL-메티오닌 메틸술포늄 클로라이드	녹색, 양배추, 물고기, 황 함유 녹색
N-아세틸-시스테인	팝콘, 고기 같음, 구운 것 같음
DL-호모시스테인	구운 것 같음, 매우 약함
S-메틸-L-시스테인	양배추, 황 함유

그 결과는, 주로 두 가지 종류의 화합물이 있다는 것을 나타내는데, 첫 번째는 주로 황화수소(H₂S)를 생성하고 두 번째는 주로 메탄티올(MSH)을 생성한다. 예외는 상기 생성이 비슷해 보이는 달걀 알부민이다.

주로 H₂S를 생성하는 후보들의 관을 가열 후에 황 함유, 구운 것 같거나 탄 것으로 들숨 평가했다. H₂S를 직접 감지할 수 없었다. 대조적으로, 메탄티올 생성 화합물 모두 부산물로서 메티오날의 존재를 나타내는, 감자 같은 향기를 갖는다고 판정하였다.

실시예 2

선택된 비휘발성 황 화합물에 대한 들숨 및 흡연 평가를 푸싱 모드에서 연기 시뮬레이터를 이용하여 수행한다. 하기 프로토타입을 테스트한다:

테스트할 프로토타입

비휘발성 황 화합물	첨가된 농도(mg) (개념 A)	첨가된 농도(mg) (개념 B)
시스테인	1.82	0.182
글루타티온	1.75	0.175
메티오닌	0.47	0.047
2-히드록시-4-(메틸티오)부티르산 Ca 염	0.94	0.094
DL-메티오닌 메틸술포늄 클로라이드	1.00	0.10
S-메틸-L-시스테인	2.07	0.20

다음과 같이 테스트를 수행한다. 흡연 규제는 캐나다 보건부이다. 연기 시뮬레이터의 전력 설정은 54W이다. 들숨 평가에서 선호도를 보여주는 개념들에 대해 흡연 평가를 수행한다. 흡연 평가는 처리된 개념 대비 미처리된 배합물을 비교해서 수행한다

전문가 패널의 감각 테스트를 따르기 위해 시스테인과 글루타티온 만을 선택했다. 글루타티온의 경우 개념 B와 시스테인 개념 B을 선택했다.

실험 실행 동안 기록된 관찰

티올-함유 화합물	개념	패널 설명
시스테인	A	황 함유, 차가운 연기, 덜 약한 느낌
	B	황 함유, 차가운 연기, 덜 약한 느낌
글루타티온	A	황 함유, 차가운 연기, 덜 약한 느낌
	B	황 함유, 차가운 연기, 덜 약한 느낌
메티오닌	A	요리된 감자와 황 함유 야채가 지배적
	B	요리된 감자, 황 함유 야채, 덜 약한 느낌
2-히드록시-4-(메틸티오) 부티르산 Ca 염	A	황 함유 느낌 증가; 방향 황 함유 녹색 & 훈제 햄
	B	덜 약한 느낌을 가지며 황 함유 훈제된 지각 증가
DL-메티오닌 메틸술포늄 클로라이드	A	요리된 감자, 양배추 느낌, 비-전형적 향기
	B	큰 차이 없음
S-메틸-L-시스테인	A	황 함유 느낌 증가; 녹색, 피망 같은 & 고기 같은 느낌
	B	건초 같은, 녹색 같은 느낌 증가로 참조에 가까움

특히 자유 티올기를 가지고 있는, 황 함유 화합물의 첨가는 불연성 제품의 향미 지각을 개선시키며 약한 느낌, 복잡성과 입 충만성 같은 문제를 해결한다. 특히, 티올-함유 전구체 시스테인 및 글루타티온의 첨가는 연기 생성, 입 충만성, 거친맛, 쓴맛 및 복잡성을 추가하여, 가열시에 형성되는 에어로졸의 글로벌 향미에 긍정적으로 기여한다.

요약하면 황 함유 전구체의 첨가는 연기가 나는 어두운 속성을 증가시키고, 불연성 제품 약한 느낌을 줄이고, 쓴맛과 입 충만함 같은 입과 목 감각을 증가시켜서 프로토타입의 전체적인 감각 지각에 긍정적 효과를 갖는 것으로 보여졌다.

4: 탄소계 열원
101, 102: 흡연 물품
103: 전면 플러그
104: 열원
105: 마우스피스 필터
106: 에어로졸 형성 기재
107: 이송부
108: 팽창실
109: 관
110: 마우스피스
111: 에어로졸 형성 기재
112, 115: 궐련 종이
113: 가열 요소
114: 내열성 코팅층
116: 중앙 기류 채널
117: 절연 칼라부
118: 담배 물질, 에어로졸 형성 기재
119: 에어로졸 발생 장치
120: 플러그 랩
121: 껍질
122: 열 전도 요소
124: 관
126: 원통형 플러그
128: 필터 플러그 랩

Claims (19)

1. 흡연 물품으로,
   에어로졸 형성 기재;
   상기 에어로졸 형성 기재를 가열하지만 연소하지 않도록 구성된 가열 요소;
   상기 에어로졸 형성 기재에 첨가된 향미 전구체 화합물을 포함하고, 여기서 상기 향미 전구체 화합물은 상기 가열 요소에 의한 상기 에어로졸 형성 기재의 가열시에 티올 함유 향미 화합물에서 방출하는, 흡연 물품.
2. 제1항에 있어서, 상기 티올 함유 향미 화합물은 황화 수소 또는 메탄티올인, 흡연 물품.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 다음 구조:
   

   

   (I)을 가지고,
   여기서:
   R¹은 OH 또는 아미노산 잔기이고,
   R²는 H, C(O)CH₃, 또는 아미노산 잔기이고,
   R³은 H 또는 C1-C3 비치환 알킬이고,
   R⁴는 선택 사항이고, 존재하는 경우, C1-C3 비치환 알킬이고, 그리고
   x는 1 내지 3인 정수인, 흡연 물품.
4. 제3항에 있어서, R¹은 OH 또는 글리신 잔기이고, R² 는 H, C(O)CH₃, 또는 글루탐산염 잔기이고, R³은 H 또는 CH₃이고, R⁴는 존재하지 않고; 그리고 x는 1 또는 2인, 흡연 물품.
5. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 다음 구조:
   

   

   (II)을 가지고,
   여기서:
   R¹은 OH 또는 아미노산 잔기이고,
   R²는 H, C(O)CH₃, 또는 아미노산 잔기이고,
   R³은 H, C1-C3 비치환 알킬 또는 아미노산 잔기이고, 그리고
   x는 1 내지 3인 정수인, 흡연 물품.
6. 제5항에 있어서, R¹은 OH 또는 글리신 잔기이고, R² 는 H, C(O)CH₃, 또는 글루탐산염 잔기이고, R³은 H 또는 CH₃이고, 그리고 x는 1 또는 2인, 흡연 물품.
7. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 다음 구조:
   

   

   (III)을 가지고,
   여기서:
   R¹은 OH 또는 아미노산 잔기이고,
   R²는 H, C(O)CH₃, 또는 아미노산 잔기이고, 그리고
   x는 1 내지 3인 정수인, 흡연 물품.
8. 제7항에 있어서, R¹은 OH 또는 글리신 잔기이고, R² 는 H, C(O)CH₃, 또는 글루탐산염 잔기이고, 그리고 x는 1 또는 2인, 흡연 물품.
9. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 다음 구조:
   

   

   (IV)을 가지고,
   여기서:
   R¹은 OH 또는 아미노산 잔기이고, 그리고
   R²는 H, C(O)CH₃, 또는 아미노산 잔기인, 흡연 물품.
10. 제9항에 있어서, R¹은 OH 또는 글리신 잔기이고, R² 는 H, C(O)CH₃, 또는 글루탐산염 잔기인, 흡연 물품.
11. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 시스테인 잔기를 포함하는, 흡연 물품.
12. 제11항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 시스테인, 글루타티온, N-아세틸 시스테인, S-메틸 시스테인 및 시스틴으로 이루어진 그룹으로부터 선택되는, 흡연 물품.
13. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은, 시스테인, 시스틴, 글루타티온, 메티오닌, DL 메티오닌 메틸술포늄, N-아세틸 시스테인, S-메틸 시스테인, DL-호모시스테인, N-아세틸 메티오닌, 파네실-메트-오메, 알부민 및 2-히드록시-4-(메틸티오)부티르산으로 이루어지는 그룹으로부터 선택되는, 흡연 물품.
14. 제13항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 시스테인 또는 글루타티온인, 흡연 물품.
15. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 시스테인인, 흡연 물품.
16. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 에어로졸 형성 기재는 담배를 포함하는, 흡연 물품.
17. 제16항에 있어서, 상기 담배 및 상기 향미 전구체 화합물의 가열은 푸르푸릴티올의 생성을 초래하는 것인, 흡연 물품.
18. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 향미 전구체 화합물은 200℃ 내지 450℃의 온도에서 황화 수소 또는 메탄티올을 방출하도록 구성된 것인, 흡연 물품.
19. 제1항 또는 제2항에 있어서, 니코틴 또는 니코틴 공급원을 더 포함하는, 흡연 물품.

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