KR102162001B1 - 즉석 계란탕 및 찜 용기 및 그 조리방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 즉석 계란탕 및 찜 용기 및 조리방법에 관한 것이다. 그러한 즉석 계란탕 및 찜 용기 및 조리방법은, 계란탕 혹은 계란찜을 조리할지 여부를 선택하는 제 1단계(S110)와; 계란탕을 조리하는 경우, 열수를 컵(3)의 내부에 제 1표시부재까지 주입하는 제 2단계(S120)와; 계란찜을 조리하는 경우, 열수를 컵(3)의 내부에 제 2표시부재까지 주입하는 제 3단계(S130)와; 계란탕 혹은 계란찜을 조리할 때, 소스 포장지(7)의 제 1라인(S1) 혹은 제 2라인(S2)만큼에 해당하는 양의 소스를 컵(3)에 주입하는 제 4단계(S140)와; 제 1표시부재(L1) 혹은 제 2표시부재(L2)까지 주입된 열수에 의하여 계란탕 혹은 찜을 조리하는 제 5단계(S145)와; 그리고 제 5단계(S145)에서, 계란탕 혹은 찜을 조리할 때 가열에 의하여 발생된 증기가 뚜껑(5)의 미세홀(9)을 통하여 외부로 배출되는 제 6단계(S150)를 포함한다.

Description

즉석 계란탕 및 찜 용기 및 그 조리방법{Courage for instant egg soup and steamed egg cooker, and method for cooking thereof}
본 발명은 즉석 계란탕 및 찜 용기 및 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 용기의 내부에 2개의 표시선을 상하로 형성함으로써 열수를 하부 표시선까지 주입하는 경우에는 계란찜이 조리되고, 상부 표시선까지 주입하는 경우에는 계란탕이 조리됨으로써 하나의 용기에서 계란탕과 계란찜을 선택적으로 간편하게 조리할 수 있고, 또한, 소스 포장지에도 2개의 라인을 표시함으로써 용기의 상부 표시선 및 하부 표시선에 따라 각 라인이 표시하는 양만큼 소스를 조절하여 투입함으로써 계란탕 및 계란찜을 하나의 용기에서 조리할 수 있는 기술에 관한 것이다.
일반적으로 계란찜은 계란을 곱게 풀어서 새우젓이나 소금으로 간하여 쪄낸 부드러운 음식이다. 이러한 계란찜은 조리시 계란과, 물과, 소금을 혼합하고, 저은 후 체에 걸러서 거품을 걷어낸다. 그리고, 파 등의 재료를 올린 후, 중불에서 가열함으로써 계란물이 올라오지 않을 때까지 조리하게 된다.
그리고, 계란탕은 계란을 넣고 끓인 요리로서, 새우젓국이나 간장으로 간을 맞추고 기름을 친 다음 국이 끓을 때 달걀을 넣고 뚜껑을 덮어 끓임으로써 조리할 수 있다.
그러나, 종래의 계란찜 혹은 계란탕은 가정과 같이 주방기구가 갖추어진 환경에서 조리될 수 있는 식품으로서 유통점 등에서 판매되기에는 한계가 있는 문제점이 있다.
특허출원 제10-2005-70193호 (명칭: 간편 조리면 준비방법)
따라서, 본 발명은 상기한 문제를 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 본 발명의 과제는 용기의 구조를 개선하여 상부 및 하부 표시선을 구비하고 이 표시선에 따라 열수를 주입함으로써 하나의 용기에서 계란찜과 탕을 선택적으로 조리할 수 있는 식품을 제공하는 것이다.
또한, 본 발명의 다른 과제는 용기에 투입되는 소스 포장지에도 2개의 선을 표시하여 용기의 각 라인이 표시하는 만큼 계란탕 혹은 계란찜에 따라 소스를 차등적으로 주입함으로써 계란찜과 계란탕에 효과적으로 소스를 투입할 수 있는 식품을 제공하는 것이다.
본 발명은 상기와 같은 과제를 해결하기 위하여 제안된 것으로, 본 발명의 일 실시예는,
계란탕 혹은 계란찜을 조리할지 여부를 선택하는 제 1단계(S110)와;
계란탕을 조리하는 경우, 열수를 컵(3)의 내부에 제 1표시부재(L1)까지 주입하는 제 2단계(S120)와;
계란찜을 조리하는 경우, 열수를 컵(3)의 내부에 제 2표시부재(L2)까지 주입하는 제 3단계(S130)와;
계란탕 혹은 계란찜을 조리할 때, 소스 포장지(7)의 제 1라인(S1) 혹은 제 2라인(S2)만큼에 해당하는 양의 소스를 컵(3)에 주입하는 제 4단계(S140)와;
제 1표시부재(L1) 혹은 제 2표시부재(L2)까지 주입된 열수에 의하여 계란탕 혹은 찜을 조리하는 제 5단계(S145)와; 그리고
제 5단계(S145)에서, 계란탕 혹은 찜을 조리할 때 가열에 의하여 발생된 증기가 뚜껑(5)의 미세홀(9)을 통하여 외부로 배출되는 제 6단계(S150)를 포함하는 즉석 계란탕 및 찜 조리방법을 제공한다.
본 발명의 다른 실시예는,
계란성분(M)이 저장되고 열수에 의하여 조리가 진행되는 컵(3)과;
컵(3)의 상부에 개폐가능하게 장착되며 다수의 미세홀(9)이 천공됨으로써 열수를 배출하거나 공기가 유입되는 뚜껑(5)과;
컵(3)의 내측 벽면 상측에 배치되어 계란탕이 조리될 수 있는 열수의 수위를 표시하는 제 1표시부재(L1)와;
컵(3)의 내측 벽면 하측에 배치되어 계란찜이 조리될 수 있는 열수의 수위를 표시하는 제 2표시부재(L2)와; 그리고
소스가 저장된 소스 포장지(7)를 포함하는 즉석 계란탕 및 찜 용기를 제공한다.
상기한 바와 같이, 본 발명에 따른 계란탕 및 찜 용기 및 그 조리방법은 다음과 같은 효과가 있다.
첫째, 용기의 내부에 2개의 표시선을 상하로 형성하고, 열수를 하부 표시선까지 주입하는 경우에는 계란찜이 조리되고, 상부 표시선까지 주입하는 경우에는 계란탕이 조리됨으로써 하나의 용기에서 계란탕과 계란찜을 간편하게 조리할 수 있는 장점이 있다.
둘째, 소스 포장지에 2개의 라인을 표시함으로써, 계란탕의 경우 열수를 용기의 상부 표시선까지 주입하므로, 이에 따라 소스도 소스 포장지의 제 1라인만큼에 해당하는 양을 투입하고, 계란찜의 경우 열수를 용기의 하부 표시선까지 주입하므로, 소스도 소스 포장지의 제 2라인만큼에 해당하는 양을 투입하여 계란찜을 조리하므로 계란탕 및 계란찜에 맞추어 소스를 적절하게 투입할 수 있어서 미각을 높일 수 있는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 즉석 계란탕 및 찜 용기를 보여주는 사시도이다.
도 2는 도 1에 도시된 즉석 계란탕 및 찜 용기의 내부구조를 보여주는 측면도이다.
도 3은 도 1에 도시된 즉석 계란탕 및 찜 조리시 뚜껑을 통하여 조리시 전자렌지 및 가열에 의하여 팽창된 내부의 뜨거운 증기가 외부로 배출하는 상태를 보여주는 도면이다.
도 4는 도 1에 도시된 소스 포장지의 소스를 용기에 투입하는 과정을 도시한 도면으로서, 소스 포장지의 제 1 및 제 2라인에 해당하는 양만큼 투입하는 상태를 보여주는 상태도이다.
도 5는 도 1에 도시된 용기의 뚜껑을 보여주는 사시도이다.
도 6은 도 4에 도시된 뚜껑의 다른 실시예를 보여주는 도면이다.
도 7은 도 4에 도시된 뚜껑의 또 다른 실시예를 보여주는 도면이다.
도 8은 본 발명의 다른 실시예에 따른 즉석 계란탕 및 찜의 조리방법을 보여주는 순서도이다.
이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 계란찜 및 탕 용기에 대하여 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.
본 발명의 일 실시예에 따른 즉석 계란찜 및 탕 용기(1)는, 계란성분(M)이 저장되고 열수에 의하여 조리가 진행되는 컵(3)과; 컵(3)의 상부에 개폐가능하게 장착되며 다수의 미세홀(9)이 천공됨으로써 조리시 전자렌지 및 가열로 인하여 발생하는 뜨거운 증기를 배출하는 뚜껑(5)과; 컵(3)의 내측 벽면 상측에 배치되어 계란탕이 조리될 수 있는 열수의 수위를 표시하는 제 1표시부재(L1)와; 컵(3)의 내측 벽면 하측에 배치되어 계란찜이 조리될 수 있는 열수의 수위를 표시하는 제 2표시부재(L2)와; 소스가 저장된 소스 포장지(7)를 포함한다.
이러한 구조를 갖는 계란찜 및 탕 용기에 있어서,
컵(3)의 내측 벽면에는 제 1표시부재(L1)와, 제 2표시부재(L2)가 각각 배치됨으로써 열수의 수위를 구분하여 표시한다.
제 1표시부재(L1)는 컵의 내측 상부에 표시됨으로써 계란탕을 조리할 수 있는 열수의 수위를 표시하고, 제 2표시부재(L2)는 컵(3)의 내측 벽면 하측에 배치되어 계란찜이 조리될 수 있는 열수의 수위를 표시한다.
즉, 컵의 내부에 저장된 계란성분(M)을 이용하여 계란탕을 조리하고자 하는 경우에는, 열수가 다량 필요하므로 제 1표시부재(L1)까지 주입한다.
또한, 계란찜을 조리하고자 하는 경우에는 열수가 상대적으로 적은양이 필요하므로 제 2표시부재(L2)까지 주입하게 된다.
이때, 제 1 및 제 2 표시선(L1,L2)은 다양한 형태로 표시될 수 있는 바, 컵(3)의 내측벽면에 인쇄하여 표시할 수도 있고, 턱 형태로 돌출할 수도 있다.
한편, 컵의 내부에는 계란성분(M)이 저장된 포장지 및 소스 포장지(7)가 저장되어 판매됨으로써 사용자는 이 소스 포장지(7)를 개봉하여 계란성분(M) 및 소스를 컵(3)의 내부에 투입한다.
이때, 계란성분(M)은 통상적인 계란으로서 열수가 공급될 때 계란탕 혹은 계란찜으로 조리될 수 있다.
그리고, 소스 포장지(7)는 표면에 2개의 라인(Line), 즉 제 1 및 제 2라인(S1,S2)가 표시된다. 제 1라인(S1)은 소스 포장지(7)의 하부에 표시되며 계란탕 조리용이고, 제 2라인(S2)은 소스 포장지(7)의 상부에 표시되며 계란찜 조리용이다.
즉, 계란탕을 조리할 때 열수가 많이 필요한 바, 이에 따라 소스도 많이 소요되므로 소스 포장지(7)의 제 1라인(S1)만큼에 해당하는 양의 소스가 필요하다.
또한, 계란찜을 조리할 때는 열수가 상대적으로 적은 양의 소스가 필요한 바, 소스도 적은 양이 소요되므로 소스 포장지(1)의 제 2라인(S2)만큼에 해당하는 양의 소스가 필요하다.
따라서, 소스를 주입할 때, 계량탕 혹은 계란찜에 따라 소스 포장지(7)의 제 1 및 제 2라인(S1,S2)에 해당하는 양의 소스를 주입할 수 있다.
그리고, 야채칩 포장지도 별도로 구비됨으로써 계란탕 혹은 계란찜 조리시 야채칩을 선택적으로 컵(3)에 투입할 수 있다.
그리고, 야채 포장지(8)에는 계란찜 혹은 계란탕에 필요한 부재료들, 예를 들면 대파, 양파, 야채 등이 저장된다.
상기한 바와 같이, 소스 포장지(7) 및 야채 포장지(8)를 개봉하여 소스 혹은 야채를 용기에 투입함으로써 조리할 수 있다.
한편, 상기 컵(3)의 상부에는 뚜껑(5)이 구비되는 바, 뚜껑(5)에는 선형의 미세홀(9)이 다수개가 천공된다.
즉, 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 뚜껑(5)의 외측에서 내측방향으로 3줄의 미세홀(L1,L2,L3)이 형성되고, 중심에 역방향으로 원호형상의 미세홀(L4)이 형성된다.
그리고, 상기 미세홀(L1,L2,L3,L4)을 통하여 조리시 가열로 인하여 뜨거운 증기가 배출된다.
이때, 미세홀(9)의 폭은 뜨거운 증기가 배출될 수 있는 정도의 폭을 갖는다.
따라서, 컵을 전자렌지 등의 조리기구에 넣고 조리시 전자렌지 및 가열 할 때 컵 내부의 열기가 이 미세홀(9)을 통하여 원활하게 배출될 수 있다.
이러한 뚜껑(5)의 미세홀(9)은 다양한 구조로 변경가능하며, 도 6에 도시된 바와 같이, 뚜껑(5)의 외측에서 내측 방향으로 4줄씩 2구역으로 나뉘어 천공될 수 있다, 그리고, 각 미세홀(L1,L2,L3,L4)은 외측에서 내측방향으로 갈수록 길이가 점차 감소한다.
또는, 이러한 미세홀(9)는 도 7에 도시된 바와 같이, 3줄의 수평선 형상(L1,L2,L3)으로 천공될 수도 있다.
그리고, 뚜껑(5)의 표면은 동심원 형상을 갖는 다수개의 턱(10)을 형성함으로써 온수가 미세홀(9)을 통하여 배출될 때 이 턱(10)을 잡고 당기거나 밀어서 미세홀(9)의 간격을 넓게하거나 좁게함으로써 배출되는 온수의 양을 조절할 수 있다.
이때, 뚜껑의 표면을 얇은 합성수지 재질이므로 탄력성을 갖음으로 턱(10)을 당기거나 밀 수 있다.
이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 즉석 계란탕 및 찜의 조리방법에 대하여 상세하게 설명한다.
도 8에 도시된 바와 같이, 계란찜 및 탕 조리방법은, 계란탕 혹은 계란찜을 조리할지 여부를 선택하는 제 1단계(S110)와;
계란탕을 조리하는 경우, 열수를 컵(3)의 내부에 제 1표시부재(L1)까지 주입하는 제 2단계(S120)와;
계란찜을 조리하는 경우, 열수를 컵(3)의 내부에 제 2표시부재(L2)까지 주입하는 제 3단계(S130)와;
계란탕 혹은 계란찜을 조리할 때, 소스 포장지(7)의 제 1라인(S1) 혹은 제 2라인(S2)만큼에 해당하는 양의 소스를 컵(3)에 주입하는 제 4단계(S140)와;
제 1표시부재(L1) 혹은 제 2표시부재(L2)까지 주입된 열수에 의하여 계란탕 혹은 찜을 조리하는 제 5단계(S145)와;
제 5단계(S145)에서, 계란탕 혹은 찜을 조리할 때 가열에 의하여 발생된 증기가 뚜껑(5)의 미세홀(9)을 통하여 외부로 배출되는 제 6단계(S150)를 포함한다.
이러한 조리방법을 상세하게 설명하면,
제 1단계(S110)에 있어서, 사용자는 계란탕으로 조리할 지 혹은 계란찜으로 조리할지를 선택하게 된다.
만약, 계란탕으로 조리하는 경우에는, 컵(3)의 뚜껑(5)을 개봉하고, 계란 포장지를 개봉하여 계란성분(M)을 컵(3)의 내부에 투입한다.
그리고, 열수를 일정 수위로 주입한다. 바람직하게는 제 1표시부재(L1)에 도달하도록 주입한다.(제 2단계) 이와 같이, 컵(3)의 내부에 열수를 주입하여 일정 시간동안 계란성분(M)을 조리하게 된다.
반면에, 계란찜으로 조리하는 경우에는 열수를 컵(3)의 내부에 제 2표시부재(L2)까지 주입하게 된다.(제 3단계)
이와 같이, 열수를 컵(3)에 주입한 후, 소스를 주입하여 계란탕 혹은 계란찜을 조리하는 제 4단계(S140)가 진행된다.
이 단계(S140)에서는 제 1표시부재(L1) 혹은 제 2표시부재(L1)까지 주입된 열수에 소스를 주입한다.
본 단계(S140)를 보다 상세하게 설명하면, 소스 포장지(7)를 개봉하여 소스를 컵(3)에 주입하되, 계란탕 혹은 계란찜에 따라 제 1라인(S1) 혹은 제 2라인(S2)의 기준으로 주입하게 된다.
즉, 계란탕을 조리할 때 열수가 많이 필요한 바, 이에 따라 소스도 많이 소요되므로 소스 포장지(7)의 제 1라인(S1)만큼에 해당하는 양의 소스가 필요하다. 따라서, 제 1라인(S1)까지의 양에 해당하는 소스를 컵(3)에 주입한다.
또한, 계란찜을 조리할 때는 열수가 상대적으로 적은 양의 소스가 필요한 바, 소스도 적은 양이 소요되므로 소스 포장지(1)의 제 2라인(S2)만큼에 해당하는 양의 소스가 필요하다. 따라서, 제 2라인(S2)까지의 양에 해당하는 소스를 컵(3)에 주입한다.
이와 같이, 소스를 주입할 때, 계량탕 혹은 계란찜에 따라 소스 포장지(7)의 제 1 및 제 2라인(S1,S2)에 해당하는 양의 소스를 주입할 수 있다.
제 4단계(S140)가 완료된 후, 열수에 의하여 계란탕 혹은 찜을 조리하는 제 5단계(S145)를 진행한다.
본 단계(S145)에서는, 컵(3)의 상부에 뚜껑(5)를 닫고 계란탕 혹은 계란찜을 전자렌지나 가열하여 조리한다.
일정 시간이 경과한 후, 수증기를 배출하는 제 6단계(S150)가 진행된다.
이때, 발생된 증기가 뚜껑(5)의 미세홀(9)을 통하여 외부로 배출된다.
그리고, 본 조리 방법은 야채를 투입하는 제 7단계(S160)를 선택적으로 포함할 수 있다.
즉, 야채 포장지(8)를 개봉하여 계란탕에 필요한 대파, 양파 등의 야채 부재료들을 컵(3)의 내부에 투입하여 조리하게 된다. 그리고, 야채 부재료들은 계란탕 혹은 계란찜에 선택적으로 투입할 수도 있고, 투입하지 않을 수도 있다.
상기한 과정을 통하여 하나의 컵에 의하여 즉석 계란탕 및 찜을 선택적으로 조리할 수 있다.

Claims (7)

  1. 계란탕 혹은 계란찜을 조리할지 여부를 선택하는 제 1단계(S110)와;
    계란탕을 조리하는 경우, 열수를 컵(3)의 내부에 제 1표시부재까지 주입하는 제 2단계(S120)와;
    계란찜을 조리하는 경우, 열수를 컵(3)의 내부에 제 2표시부재까지 주입하는 제 3단계(S130)와;
    계란탕 혹은 계란찜을 조리할 때, 소스 포장지(7)의 제 1라인(S1) 혹은 제 2라인(S2)만큼에 해당하는 양의 소스를 컵(3)에 주입하는 제 4단계(S140)와;
    제 1표시부재(L1) 혹은 제 2표시부재(L2)까지 주입된 열수에 의하여 계란탕 혹은 찜을 조리하는 제 5단계(S145)와; 그리고
    제 5단계(S145)에서, 계란탕 혹은 찜을 조리할 때 가열에 의하여 발생된 증기가 뚜껑(5)의 미세홀(9)을 통하여 외부로 배출되는 제 6단계(S150)를 포함하는 즉석 계란탕 및 찜 조리방법.
  2. 제 1항에 있어서,
    제 6단계(S150)에서는 뚜껑(5)에 형성된 다수의 미세홀(9)을 통하여 발생된 증기를 외부로 배출하는 바,
    이러한 미세홀(9)은, 외측에서 내측방향으로 3줄의 미세홀(L1,L2,L3)이 형성되되 내측방향으로 갈수록 점차 길이가 감소되고, 중심에 역방향으로 원호형상의 미세홀(L4)이 형성되거나,
    미세홀(9)이 외측에서 내측 방향으로 4줄씩 2구역으로 나뉘어 천공되거나,
    미세홀(9)이 수평방향으로 3줄이 천공되는 형상인 즉석 계란탕 및 찜 조리방법.
  3. 제 1항에 있어서,
    제 4단계(S140)에서는 소스 포장지(7)는 표면에 표시된 제 1 및 제 2라인(S1,S2)에 있어서, 제 1라인(S1)은 소스 포장지(7)의 하부에 표시되며 계란탕 조리용이고, 제 2라인(S2)은 소스 포장지(7)의 상부에 표시되며 계란찜 조리용인 즉석 계란탕 및 찜 조리방법.
  4. 제 1항에 있어서,
    제 6단계(S150)를 진행한 후, 야채 포장지(8)를 개봉하고 야채 부재료를 투입하는 제 7단계(S160)를 선택적으로 포함하는 즉석 계란탕 및 찜 조리방법.
  5. 계란성분(M)이 저장되고 열수에 의하여 조리가 진행되는 컵(3)과;
    컵(3)의 상부에 개폐가능하게 장착되며 다수의 미세홀(9)이 천공됨으로써 열수를 배출하거나 공기가 유입되는 뚜껑(5)과;
    컵(3)의 내측 벽면 상측에 배치되어 계란탕이 조리될 수 있는 열수의 수위를 표시하는 제 1표시부재(L1)와;
    컵(3)의 내측 벽면 하측에 배치되어 계란찜이 조리될 수 있는 열수의 수위를 표시하는 제 2표시부재(L2)와; 그리고
    소스가 저장된 소스 포장지(7)를 포함하는 즉석 계란탕 및 찜 조리용기.
  6. 제 5항에 있어서,
    뚜껑(5)에는 다수의 미세홀(9)이 형성되어 발생된 증기를 외부로 배출하는 바,
    미세홀(9)은, 외측에서 내측방향으로 3줄의 미세홀(L1,L2,L3)이 형성되되 내측방향으로 갈수록 점차 길이가 감소되고, 중심에 역방향으로 원호형상의 미세홀(L4)이 형성되거나,
    미세홀(9)이 외측에서 내측 방향으로 4줄씩 2구역으로 나뉘어 천공되거나,
    미세홀(9)이 수평방향으로 3줄이 천공되는 형상인 즉석 계란탕 및 찜 조리용기.
  7. 제 5항에 있어서,
    소스 포장지(7)는 표면에 제 1 및 제 2라인(S1,S2)가 표시되는 바,
    제 1라인(S1)은 소스 포장지(7)의 하부에 표시되며 계란탕 조리용이고, 제 2라인(S2)은 소스 포장지(7)의 상부에 표시되며 계란찜 조리용인 즉석 계란탕 및 찜 조리용기.
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