KR102080274B1 - Sheet having good maintenaance effect of multilaer food freshing and food tray product using thereof - Google Patents

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김치곤
전형도
윤경배
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주식회사 삼보케미칼
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Abstract

The present invention relates to a sheet having a food freshness maintenance function and a multilayer food packing container using the same and, more specifically, to a sheet having a food freshness maintenance function, which increases a freshness maintenance period of packed food and prevents deformation of a food packing container even if hot food is stored therein, and a multilayer food packing container using the same. According to the present invention, the sheet having a food freshness maintenance function comprises: a base layer formed by mixing a polypropylene pellet, a high density polyethylene pellet, and a talc master batch pellet and heating and extruding the mixture; and a functional layer integrally laminated on the upper surface of the base layer by heating and extruding a polypropylene pellet and a shungite master batch pallet mixed with shungite powder. With respect to a total weight of the sheet, the base layer is 94.95 to 95.05 weight percent and the functional layer is 4.95 to 5.05 weight percent. The base layer is formed by mixing 74.76 to 75.27 weight percent of the polypropylene pellet, 19.79 to 20.2 of the high density polyethylene pellet, and the talc master batch pellet including 3.46 to 3.53 weight percent of the polypropylene pellet and 1.48 to 1.51 weight percent of the talc powder with respect to a total weight of the base layer and heating and extruding the mixture. The functional layer is formed by mixing 94.95 to 95.05 weight percent of the polypropylene pellet and the shungite master batch pallet including 4.95 to 5.05 weight percent of the shungite powder with respect to the total weight of the functional layer.

Description

식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기{SHEET HAVING GOOD MAINTENAANCE EFFECT OF MULTILAER FOOD FRESHING AND FOOD TRAY PRODUCT USING THEREOF}Sheet with food freshness retention function and multi-layer food packaging container manufactured using the same {SHEET HAVING GOOD MAINTENAANCE EFFECT OF MULTILAER FOOD FRESHING AND FOOD TRAY PRODUCT USING THEREOF}

본 발명은 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대되고, 고온의 식품을 수용하더라도 식품 포장용기의 변형이 방지되도록 한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 관한 것이다.The present invention relates to a sheet having a function of maintaining the freshness of food and a multilayer food packaging container manufactured using the same, more specifically, to increase the freshness retention period of the food to be packaged and to accommodate food at high temperature, the food packaging container It relates to a sheet having a function of maintaining the freshness of the food to prevent the deformation of the multi-layer food packaging container manufactured using the same.

일반적으로 식품 포장용기는 소비자의 국민 소득 증가와 식품 위생에 대한 인식의 변화로 고기능 고품질의 제품을 소비자가 요구하고 있고, 지구의 온난화 등에 따른 기후 및 계절적 요인과 소비자의 식품 기호 등의 급격한 변화와 즉석 조리 가공식품의 다양화 및 과일 생선 및 육류 등의 포장 대상물의 특성에 따라, 각종 식품의 포장방식과 수요패턴이 급속하게 변화되고 있다.In general, food packaging containers are demanding high-quality, high-quality products due to the increase in consumer's national income and food hygiene, and sudden changes and instantaneous changes in climate and seasonal factors such as global warming and consumer food preferences. With the diversification of processed foods and the characteristics of packaging objects such as fruits, fish, and meat, the packaging methods and demand patterns of various foods are rapidly changing.

이러한 식품 포장방식과 수요패턴에 변화에 따라 식품의 포장용기는 종래의 식품에 대한 단순한 포장에 대한 개념을 넘어 포장 대상물의 특성에 대응하여 식품의 신선도 유지기간의 증대를 통한 신선 식품의 공급 및 식품 폐기물의 저감과, 즉석 가공 조리 및 고온 식품의 포장을 위한 내열성의 확보, 포장용기의 폐기에 따른 환경 오염 발생을 저감하기 위한 항균, 탈취, 항산화 등의 기능성을 구비하고, 각종 즉석 가공식품과 고온의 식품 포장을 위한 내열성을 확보하며, 포장용기의 폐기시 친환경성을 갖는 식품 포장용기의 개발이 절실히 요구되고 있는 실정이다. In accordance with these changes in food packaging methods and demand patterns, the food packaging container goes beyond the concept of simple packaging for conventional food, and supplies food and supplies fresh food through an increase in the freshness retention period of the food in response to the characteristics of the packaging object. Equipped with functionalities such as antibacterial, deodorizing, and antioxidant to reduce waste, secure heat resistance for instant food cooking and packaging of high-temperature food, and reduce environmental pollution caused by disposal of packaging containers. It is urgently required to develop a food packaging container that secures heat resistance for food packaging and has eco-friendliness when disposing of the packaging container.

그리고 식품의 포장을 위한 항균성을 구비한 포장재와 관련된 선행기술로는, 한국 공개특허공보 제10-2017-0026274호(2017. 03. 09. 공개)의 "천연추출물이 도입된 무기미네랄 항균 조성물 및 이를 이용한 포장재와 그 제조방법" 에 개시된 바와 같이,『일라이트와 성광석 및 스코리아를 포함하는 천연미네랄과, 하이드로탈사이트를 포함하는 합성미네랄 중에서 선택되는 어느 하나의 무기미네랄의 표면 및 기공구조를 나노미터 수준에서 미세하게 개선하는 나노처리하는 단계와; 상기 나노처리하는 단계에서 처리된 무기미네랄 분말과 식물에서 추출된 항균성을 갖는 천연추출물 용액을 동일 중량비로 혼합하고 동결 건조하여 항균 조성물을 제조하는 단계; 및 상기 항균 조성물을 제조하는 단계에서 제조된 항균 조성물과 수성 폴리우레탄 수지를 사용하여 수용성 항균 코팅제를 제조하고, 제조된 수용성 항균 코팅제를 기재필름에 코팅하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 항균 조성물 및 이를 이용한 포장재 제조방법』이 개시되어 있고, And as a prior art related to a packaging material having antimicrobial properties for the packaging of food, as described in Korean Patent Application Publication No. 10-2017-0026274 (released on March 9, 2017), inorganic mineral antimicrobial composition introduced with natural extracts and Packaging materials using the same and a method of manufacturing the same, “Surface and pore structure of any inorganic mineral selected from natural minerals including illite, ore and skorea, and synthetic minerals containing hydrotalcite” Nano-processing to finely improve at the nanometer level; Preparing an antimicrobial composition by mixing the inorganic mineral powder treated in the nano-treatment step and a natural extract solution having antibacterial properties extracted from plants in the same weight ratio and freeze-drying; And preparing a water-soluble antibacterial coating agent using the antibacterial composition prepared in the step of preparing the antibacterial composition and an aqueous polyurethane resin, and coating the prepared water-soluble antibacterial coating agent on a base film. And packaging method manufacturing method using the same are disclosed,

다음으로 식품 포장을 위한 탈취성을 구비한 포장용기와 관련된 선행기술로는, 한국 등록특허공보 제10- 1705604호(2017. 02. 06. 공고)의 "아세트산 제거기능을 갖는 김치 보관용기 제조방법"에 개시된 바와 같이, 『탄산수소나트륨 10 내지 20 중량%와 폴리에틸렌 80 내지 90 중량%를 혼합하여 마스터배치 혼합물을 수득하는 단계와; 상기 마스터배치 혼합물을 100℃ 내지 180℃로 유지하면서 압출성형하여 마스터배치를 얻는 단계와; 상기 마스터배치 0 중량% 초과 10 중량% 이하와 폴리에틸렌 90 중량% 내지 100 중량% 미만을 혼합하여 필름용 혼합물을 준비하는 단계와; 상기 필름용 혼합물을 100℃ 내지 180℃로 유지하면서 압출성형하여 60 내지 80 ㎛ 두께의 필름을 제조하는 단계; 및 상기 필름으로 용기를 제조하는 단계;를 포함하되, 상기 필름용 혼합물을 준비하는 단계에서 탄산나트륨이 0.2 중량% 내지 2 중량%를 포함하도록 조절되는 것을 특징으로 하는 아세트산 제거기능을 갖는김치 보관용기 제조방법』이 개시되어 있으며,Next, as a prior art related to a packaging container having a deodorizing property for food packaging, a method of manufacturing a kimchi storage container having an acetic acid removal function in Korean Patent Registration No. 10-1705604 (announced on February 6, 2017) As described in "A step of obtaining 10 to 20% by weight of sodium bicarbonate and 80 to 90% by weight of polyethylene to obtain a masterbatch mixture; Obtaining a masterbatch by extruding while maintaining the masterbatch mixture at 100 ° C to 180 ° C; Preparing a mixture for a film by mixing more than 0% by weight and 10% by weight or less of the masterbatch and 90% by weight to less than 100% by weight of polyethylene; Preparing the film having a thickness of 60 to 80 μm by extrusion molding while maintaining the mixture for film at 100 ° C to 180 ° C; And preparing a container with the film; wherein, in preparing the mixture for the film, sodium carbonate is adjusted to contain 0.2 wt% to 2 wt%, thereby preparing a kimchi storage container having an acetic acid removal function. Method ”is disclosed,

다음으로 순지트를 이용하여 오염물질을 정화하고, 살균, 항균, 및 항산화 기능을 구비한 순지트 도자기와 관련된 선행기술로는, 한국 공개특허공보 제10-2018-0020482호(2018. 02. 28. 공개)의 "순지트 도자기의 제조방법"에 개시된 바와 같이, 『순지트 원석을 건식분쇄하여 순지트 분말를 제조하는 제1단계와; 점토 및 자석슬러지가 혼합된 흑토 60 내지 80 중량%에 상기 순지트 분말 20 내지 40중량%를 첨가하여 성형한 후, 850~950℃의 온도로 1차 소성하여 도자기를 제조하는 제2단계; 및 상기 도자기를 건조한 후, 1,250~1,285℃ 온도로 2차 소성하는 제3단계;를 포함하고, 상기 제2단계는 제1차 소성후 순지트 유약 조성물을 더 도포하되, 상기 순지트 유약 조성물은 순지트 분말 10~30 중량%, 장석 30~57 중량%, 규사 12~20 중량%, 석회석 6~15 중량%, 점토 7~15 중량%, 쇠가루 6~10 중량% 및 아연 2~5 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 순지트 도자기 제조방법』개시되어 있고, Next, as a prior art related to Sunjit ceramics having a sterilization, antibacterial, and antioxidant function by purifying contaminants using SunJit, Korean Patent Publication No. 10-2018-0020482 (2018. 02. 28 As disclosed in "How to manufacture a pure stone pottery" in "Publication", "the first step of producing a pure stone powder by dry grinding of pure stone; A second step of preparing ceramics by first forming at 60 to 80% by weight of the mixed clay and magnetic sludge by adding 20 to 40% by weight of the pure jet powder, followed by primary firing at a temperature of 850 to 950 ° C; And after drying the porcelain, a third step of the second firing to a temperature of 1,250 ~ 1,285 ℃; including, the second step is the first firing after further applying the sunjit glaze composition, the sunjit glaze composition is 10-30% by weight of pure jet powder, 30-57% by weight of feldspar, 12-20% by weight of silica sand, 6-15% by weight of limestone, 7-15% by weight of clay, 6-10% by weight of iron powder, and 2-5% by weight of zinc Disclosed is a method for manufacturing pottery porcelain, characterized in that it comprises a

다음으로, 내열성이 개선된 생분해성 폴리유산 다층시트와 관련된 선행기술로는, 한국 공개특허공보 제10-2012-0039866호(2012. 04. 26. 공개)의 "내열성이 우수한 생분해성 다층시트"에 개시된 바와 같이,『D-이소머의 함량이 3몰% 또는 이를 넘지 않는 폴리유산(PLA) 10 내지 40 중량부로 이루어진 외층(B, 상,하층)과, D-이소머의 함량이 8몰% 또는 이를 넘지 않는 폴리유산(PLA) 60 내지 90 중량부로 이루어진 내층(A, 중간층)이 상기 상,하 외층(B) 사이에 형성된 구조의 층으로 이루어진 것임을 특징으로 하는 내열성이 우수한 생분해성 폴리유산 다층시트』가 개시되어 있다.Next, as a prior art related to a biodegradable polylactic acid multi-layer sheet with improved heat resistance, Korean Patent Publication No. 10-2012-0039866 (published on April 26, 2012) published a biodegradable multi-layer sheet having excellent heat resistance. As disclosed in, "the content of the outer layer (B, upper and lower layers) consisting of 10 to 40 parts by weight of polylactic acid (PLA) having a content of 3 mol% or less of D-isomer, and a content of D-isomer of 8 mol % Or less than the polylactic acid (PLA) 60 to 90 parts by weight of the inner layer (A, the intermediate layer) is a biodegradable polylactic acid excellent heat resistance, characterized in that made of a layer formed between the upper and lower outer layer (B) Multilayer sheet ”is disclosed.

그러나 상기 천연추출물이 도입된 무기미네랄 항균 조성물 및 이를 이용한 포장재는 항균을 위한 조성물이 천연 또는 합성미네랄과 식물에서 추출된 천연추출물이 혼합된 항균 조성물을 우레탄 수지를 포함한 수용성 바인더를 이용하여 항균 코팅제가 제조되어 생분해가 되지 아니하는 기재층에 코팅됨에 따라, 식품 포장용기의 제조시 항균성만을 구비하고 탈취성, 항산화성,내열성을 구비할 수 없고, 상기 아세트산 제거기능을 갖는 김치 보관용기는 탈취제인 탄산수소나트륨과 폴리에틸렌(POLYETHYENE)을 혼합하여 제조됨에 따라, 식품 포장용기의 제조시 탈취기능은 구비하나 항균성, 항산화성, 내열성을 구비할 수 없으며, 상기 순지트를 포함한 유약 조성물 및 도자기는 유약 조성물을 구성하는 조성물이 고온으로 1250 내지 1285℃로 가열하여 고온 소성되는 조성물이어서, 저온에서 제조되는 식품 포장용기에 적용할 수 없고, 상기 내열성이 우수한 생분해성 폴리유산 다층시트는 D-이소머의 함량을 달리하여 상,하층과 중간층을 구비한 시트가 제조됨에 따라, 시트의 제조가 어렵고 항균성, 탈취성 및 항산화성을 구비할 수 없고, 이에 따라 위 선행기술을 이용하여 식품 포장용기를 제조하게 되면 식품의 신선도 증진 효과가 현저히 저하되게 문제점이 있다. However, the inorganic mineral antimicrobial composition in which the natural extract is introduced and the packaging material using the same are antimicrobial coatings using a water-soluble binder containing a urethane resin in an antimicrobial composition in which a composition for antibacterial is mixed with natural or synthetic minerals and natural extracts extracted from plants. As it is manufactured and coated on a base layer that is not biodegradable, when preparing food packaging containers, it has only antibacterial properties and cannot have deodorization, antioxidant and heat resistance, and the kimchi storage container having the acetic acid removal function is deodorant, carbonic acid As it is prepared by mixing sodium hydrogen and polyethylene (POLYETHYENE), it has a deodorizing function in the manufacture of a food packaging container, but cannot have antibacterial, antioxidant, and heat resistance properties. The composition is heated to 1250 to 1285 ° C at a high temperature, As a composition to be used, it cannot be applied to a food packaging container manufactured at a low temperature, and the biodegradable polylactic acid multi-layer sheet having excellent heat resistance differs in the content of D-isomer, so that sheets having upper and lower layers and intermediate layers are prepared. , It is difficult to manufacture the sheet, and cannot have antibacterial, deodorizing, and antioxidant properties. Accordingly, when the food packaging container is manufactured using the above prior art, there is a problem in that the effect of promoting freshness of food is significantly reduced.

공개특허공보 제10-2017-0026274호 "천연추출물이 도입된 무기미네랄 항균 조성물 및 이를 이용한 포장재와 그 제조방법"(2017. 03. 09. 공개)Published Patent Publication No. 10-2017-0026274 "Inorganic mineral antibacterial composition with natural extract and packaging material using the same and method for manufacturing the same" (published on Sep. 09, 2017) 한국 등록특허공보 제10- 1705604호 "아세트산 제거기능을 갖는 김치 보관용기 제조방법"(2017. 02. 06. 공고)Korean Registered Patent Publication No. 10-1705604 "Method for manufacturing kimchi storage containers with acetic acid removal function" (announced on Feb. 06, 2017) 한국 공개특허공보 제10-2018-0020482호 "순지트 도자기의 제조방법"(2018. 02. 28. 공개)Korean Patent Application Publication No. 10-2018-0020482 "Method of manufacturing Sunjit pottery" (published Feb. 28, 2018) 한국 공개특허공보 제10-2012-0039866호의 "내열성이 우수한 생분해성 다층시트"(2012. 04. 26. 공개)Korean Patent Publication No. 10-2012-0039866, "Biodegradable multi-layer sheet with excellent heat resistance" (published on April 26, 2012)

본 발명은 상기한 제반문제점을 감안하여 이를 해결하고자 창출된 것으로, 본 발명의 목적은 식품과 접촉하는 기능층에 순지트를 함유시켜, 기능층이 항균성, 항산화성, 탈취성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 구비함으로써, 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대될 수 있도록 하는데 그 목적이 있는 것이다.The present invention was created to solve the above-mentioned problems in view of the above-mentioned problems, and the object of the present invention is to contain a pure layer in a functional layer in contact with food, so that the functional layer has antibacterial, antioxidant, deodorizing, anion release and far infrared rays. By providing a release property, the purpose is to increase the freshness retention period of the packaged food.

본 발명의 다른 목적은 베이스층을 탈크가 함유된 폴리프로필렌과 고밀도 폴리에틸렌으로 형성하고, 기능층을 순지트가 포함된 폴리프로필렌으로 형성하여, 고온의 식품을 수용하더라도 다층 식품 포장용기의 변형이 방지될 수 있도록 하는데 그 목적이 있는 것이다.Another object of the present invention is to form a base layer of talc-containing polypropylene and high-density polyethylene, and to form a functional layer of polypropylene containing pure paper, to prevent deformation of the multi-layer food packaging container even when receiving high-temperature food. The purpose is to make it possible.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트는 폴리프로필렌 펠릿과 고밀도 폴리에틸렌 펠릿 및 탈크 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하고 가열 압출하여 형성되는 베이스층과; 폴리프로필렌 펠릿과 분말 형태의 순지트가 혼합된 순지트 마스터 배치 펠릿을 가열 압출하여 상기 베이스층의 상면에 일체로 적층 형성되는 기능층;으로 구성되고, 상기 베이스층은 시트의 총중량에 대하여 94.95 내지 95.05 중량%로 이루어지고, 상기 기능층은 시트의 총중량에 대하여 4.95 내지 5.05 중량%로 이루어지되, 상기 베이스층은 베이스층의 총중량에 대하여, 폴리프로필렌 펠릿 74.76 내지 75.27 중량%와, 고밀도 폴리에틸렌 펠릿 19.79 내지 20.2 중량%와, 폴리프로필렌 펠릿 3.46 내지 3.53 중량%와 분말 형상의 탈크 1.48 내지 1.51 중량%가 혼합된 탈크 마스터 배치 펠릿을 혼합한 후 가열압출하여 형성되고, 상기 기능층은 기능층의 총중량에 대하여, 폴리프로필렌 펠릿 94.95 내지 95.05 중량%와 분말 형태의 순지트 4.95 내지 5.05중량%가 혼합된 순지트 마스터 배치 펠릿을 가열압출하여 형성되는 것을 특징으로 한다.A sheet having a function of maintaining freshness of food of the present invention for achieving the above object includes a base layer formed by mixing polypropylene pellets, high-density polyethylene pellets, and talc master batch pellets with a mixer and extruding them by heating; Consists of a functional layer that is integrally formed on the top surface of the base layer by heating and extruding a pure sheet master batch pellet in which a mixture of polypropylene pellets and powdered pure paper is mixed, and the base layer comprises 94.95 to gross weight of the sheet. 95.05% by weight, the functional layer is composed of 4.95 to 5.05% by weight relative to the total weight of the sheet, wherein the base layer is 74.76 to 75.27% by weight of polypropylene pellets and 19.79% of the high density polyethylene pellets based on the total weight of the base layer. 20.2% by weight, 3.46 to 3.53% by weight of polypropylene pellets and 1.48 to 1.51% by weight of talc in a powder form are mixed and formed by heating and extruding the talc master batch pellets, and the functional layer is added to the total weight of the functional layer. Regarding, the pure sheet master mixed with 94.95 to 95.05% by weight of polypropylene pellets and 4.95 to 5.05% by weight of pure sheet in powder form It characterized in that is formed by heating the extruded pellet value.

상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트는, 상기 폴리프로필렌 펠릿과, 고밀도 폴리에틸렌 펠릿과, 폴리프로필렌 펠릿과 탈크가 혼합된 탈크 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 베이스층 혼합물을 형성하는 단계와, 상기 폴리프로필렌 펠릿과 순지트 분말을 혼합기로 혼합하여 기능층 혼합물을 형성하는 단계와, 상기 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 가열하여 용융시키고 압출기의 스크류로 베이스층의 상부에 기능층이 일체로 형성되도록 동시 압출하는 단계, 및 상기 동시 압출되는 용융된 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 냉각롤러를 통과시켜 베이스층의 상부에 기능층이 일체로 형성된 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트를 형성하는 단계로 구성된 것이다.The sheet having the function of maintaining freshness of the food comprises: mixing the polypropylene pellets, the high-density polyethylene pellets, and the talc master batch pellets in which the polypropylene pellets and talc are mixed with a mixer to form a base layer mixture; Mixing polypropylene pellets and pure jet powder with a mixer to form a functional layer mixture, and heating and melting the base layer mixture and functional layer mixture to form an integral functional layer on the top of the base layer with a screw of an extruder. The step of co-extrusion, and the sheet having the function of maintaining the freshness of food in the form of a flat sheet in which the functional layer is integrally formed on the top of the base layer by passing the molten base layer mixture and the functional layer mixture to be co-extruded through a cooling roller. It consists of forming steps.

상기 베이스층의 중량은 95 중량%이고, 상기 기능층의 중량은 5 중량%인 것이다.The weight of the base layer is 95% by weight, and the weight of the functional layer is 5% by weight.

상기 베이스층의 두께(t1)는 0.556 내지 0.564mm로 이루어지고, 상기 기능층의 두께(t2)는 0.186 내지 0.194mm로 이루어진다.The thickness t 1 of the base layer is 0.556 to 0.564 mm, and the thickness t 2 of the functional layer is 0.186 to 0.194 mm.

상기 베이스층의 두께(t1)는 0.56mm이며, 상기 기능층의 두께(t2)는 0.19mm인 것이다.The thickness t 1 of the base layer is 0.56 mm, and the thickness t 2 of the functional layer is 0.19 mm.

상기 상기 동시 압출하는 단계의 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물의 가열온도는 180~250℃인 것이다.The heating temperature of the base layer mixture and the functional layer mixture in the coextrusion step is 180 to 250 ° C.

상기 베이스층의 형성시 폴리프로필렌 펠릿의 중량은 베이스층의 총중량에 대하여 75 중량%이고, 상기 고밀도 폴리에틸렌 펠릿의 중량은 베이스층의 총중량에 대하여 20 중량%이며, 상기 탈크 마스터 배치의 폴리프로필렌 펠릿에 대한 중량은 상기 베이스층의 총중량에 대하여 3.5 중량%이고, 상기 탈크의 가장 바람직한 중량은 상기 베이스층의 총중량에 대하여 1.5 중량%인 것이다.When the base layer is formed, the weight of the polypropylene pellets is 75% by weight relative to the total weight of the base layer, and the weight of the high density polyethylene pellets is 20% by weight relative to the total weight of the base layer, and the talc masterbatch is added to the polypropylene pellets. The weight is about 3.5% by weight relative to the total weight of the base layer, and the most preferred weight of the talc is 1.5% by weight relative to the total weight of the base layer.

상기 베이스층과 기능층이 일체로 형성된 시트를 롤 형태로 권취하는 단계를 더 포함하는 것이다.The base layer and the functional layer is to further include the step of winding the sheet formed integrally in a roll form.

상기 기능층의 형성시 순지트 마스터 배치를 구성하는 폴리프로필렌 펠릿의 중량은 기능층의 총중량에 대하여 95 중량%이고, 상기 순지트 마스터 배치를 구성하는 순지트의 가장 바람직한 중량은 기능층의 총중량에 대하여 5 중량%인 것이다.When forming the functional layer, the weight of the polypropylene pellets constituting the pure sheet master batch is 95% by weight relative to the total weight of the functional layer, and the most preferable weight of the pure sheet constituting the pure sheet master batch is the total weight of the functional layer. It is 5% by weight.

본 발명의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기는 상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트를 이용하여 제조된 것을 특징으로 한다.A multi-layer food packaging container having a function for maintaining freshness of food of the present invention is characterized in that it is manufactured using a sheet having a function for maintaining freshness of food.

상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 식품 포장용기는 시트를 가열하고 진공 성형하는 과정에서 성형기 몰드를 이용하여 진공 또는 압진공 방식으로 식품 포장용기로 성형하고, 성형 후 상온 숙성 공정이 더 수행되는 것을 특징으로 한다.The food packaging container having the function of maintaining the freshness of the food is molded into a food packaging container in a vacuum or a vacuum method using a molding machine mold in the process of heating and vacuum forming the sheet, and after molding, the room temperature aging process is further performed. It is characterized by.

본 발명은 베이스층의 상측에 일체로 형성되어 식품과 접촉하는 기능층에 순지트를 함유시켜, 기능층이 항균성, 항산화성, 탈취성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 구비함으로써, 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대될 수 있도록 하는 효과가 있다.The present invention is formed integrally on the upper side of the base layer to contain pure jit in the functional layer in contact with the food, the functional layer is provided with antibacterial, antioxidant, deodorizing, anion release and far-infrared emission properties of the food packaged It has the effect of increasing the freshness retention period.

본 발명은 베이스층을 폴리프로필렌 펠릿과 고밀도 폴리에틸렌 펠릿 및 탈크가 함유된 탈크 마스터 배치 펠릿으로 구성하고, 기능층을 순지트 마스터 배치 펠릿을 구성하는 폴리프로필렌 펠릿과 순지트로 구성함으로써, 강도를 충족하면서 고온의 식품을 수용하더라도 열 변형을 최소화할 수 있는 이점을 갖는다.In the present invention, the base layer is composed of polypropylene pellets and high-density polyethylene pellets and talc master batch pellets containing talc, and the functional layer is composed of polypropylene pellets and pure paper constituting the pure sheet master batch pellets, while satisfying strength. Even when receiving food at a high temperature, it has an advantage of minimizing thermal deformation.

도 1은 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 시트의 단면도이다.
도 2는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 다층 식품 포장용기의 단면도이다.
도 3은 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 시트를 이용하여 대장균과 포도상구균에 대한 항균시험 결과 사진이다.
도 4는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 시트를 이용하여 시험한 시간 경과에 따른 가스 농도 변화 그래프이다.
도 5a 내지 5f는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 다층 식품 포장용기를 이용하여 시험한 과일의 시간 경과에 따른 갈변현상을 기존 용기를 사용한 비교 예와 대비하여 나타낸 사진이다.1 is a cross-sectional view of a sheet having a function of maintaining freshness of the food of the present invention.
Figure 2 is a cross-sectional view of a multi-layer food packaging container having a function of maintaining the freshness of the food of the present invention.
3 is a photograph of the results of the antibacterial test for Escherichia coli and Staphylococcus aureus using a sheet having a function of maintaining freshness of the food of the present invention.
Figure 4 is a graph of the gas concentration change over time tested using a sheet having a function for maintaining the freshness of the food of the present invention.
5A to 5F are photographs showing the browning phenomenon over time of a fruit tested using a multi-layered food packaging container having a function of maintaining freshness of the food of the present invention in comparison with a comparative example using an existing container.

본 발명은 포장되는 식품의 신선도 유지기간이 증대되고, 고온의 식품을 수용하더라도 다층 식품 포장용기의 변형이 방지되도록 한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 관한 것이다.The present invention increases the freshness retention period of the food to be packaged, and the sheet having the function of maintaining the freshness of the food to prevent deformation of the multi-layered food packaging container even when receiving high-temperature food, and the multi-layered food packaging container manufactured using the same It is about.

이하, 도면을 참조한 실시 예들의 상세한 설명을 통하여 본 발명에 따른 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 대해 보다 상세하게 기술하기로 한다. Hereinafter, a sheet having a function for maintaining freshness of food according to the present invention and a multi-layer food packaging container manufactured using the same will be described in more detail through detailed description of embodiments with reference to the drawings.

본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기술 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그에 대한 상세한 설명은 생략될 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 사용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다. 또한, 어떤 구성 요소를 '포함'한다는 것은 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수도 있다는 것을 의미한다. In describing the present invention, when it is determined that detailed descriptions of related known technologies or configurations may unnecessarily obscure the subject matter of the present invention, detailed descriptions thereof will be omitted. In addition, terms to be described later are terms defined in consideration of functions in the present invention and may vary according to a user's intention or custom. Therefore, the definition should be made based on the contents throughout this specification. Also, 'including' a component means that other components may be further included, not excluded, unless specifically stated to the contrary.

도 1은 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 시트의 단면도이고, 도 2는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 다층 포장용기의 단면도이며, 도 3은 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 시트를 이용하여 대장균과 포도상구균에 대한 항균시험 결과 사진이고, 도 4는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 시트를 이용하여 시험한 시간 경과에 따른 가스 농도 변화 그래프이며, 도 5a 내지 5f는 본 발명 식품의 신선도 유지기능을 구비한 다층 식품 포장용기를 이용하여 시험한 과일의 시간 경과에 따른 갈변현상을 기존 용기를 사용한 비교 예와 대비하여 나타낸 사진이다.1 is a cross-sectional view of a sheet having a function for maintaining the freshness of the food of the present invention, FIG. 2 is a cross-sectional view of a multi-layer packaging container having a function for maintaining the freshness of the food of the present invention, and FIG. 3 is provided with a function for maintaining the freshness of the food of the present invention It is a photograph of the results of antibacterial tests for E. coli and Staphylococcus aureus using one sheet, and FIG. 4 is a graph showing changes in gas concentration over time tested using a sheet having a function of maintaining freshness of the food of the present invention, and FIGS. 5A to 5F Is a picture showing the browning phenomenon over time of a fruit tested using a multi-layer food packaging container having a function of maintaining freshness of the present invention in comparison with a comparative example using an existing container.

이제, 첨부된 도 1 내지 도 5a 내지 5f를 참조하여 본 발명에 따른 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트 및 이를 이용하여 제조된 다층 식품 포장용기에 관해 자세히 살펴보고자 한다.Now, with reference to the attached Figures 1 to 5a to 5f to look at in detail with respect to the sheet having a function of maintaining the freshness of the food according to the invention and a multi-layer food packaging container manufactured using the same.

본 발명에 따른 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)는 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 시트(100)는 내열성이 강화된 펠릿(PELLET) 형상의 폴리프로필렌(폴리프로필렌 펠릿)과 고밀도 폴리에틸렌(high density polyethylene; HDPE) 펠릿 및 탈크 마스터 배치(TALC MASTER BATCH) 펠릿을 혼합기로 혼합하고 가열 압출하여 형성되는 베이스층과, 상기 베이스층의 상면에 일체로 적층되며, 펠릿 형태의 폴리프로필렌(폴리프로필렌 펠릿)과 분말 형태의 순지트를 혼합기로 혼합하고 가열하여 형성한 순지트 마스터 배치 펠릿을 상기 베이스층의 상부에 일체로 형성되도록 가열 압출하여 형성되는 기능층으로 구성된다.The sheet 100 having a function of maintaining freshness of food according to the present invention, as shown in FIG. 1, the sheet 100 has a heat-resistant reinforced pellet (PELLET) -shaped polypropylene (polypropylene pellet) and high density Polyethylene (HDPE) pellets and talc master batch (TALC MASTER BATCH) pellets are mixed with a mixer and heat-extruded to form a base layer, and the base layer is integrally laminated on the top surface of the polypropylene pellets ( It consists of a functional layer formed by heating and extruding a pure sheet master batch pellet formed by mixing and heating a mixture of polypropylene pellets and powdered pure paper with a mixer to form an integral portion on the base layer.

여기서 상기 시트(100)는 식품 포장용기 제조용 시트(100)를 제조하는 통상의 압출기(T-DIE)를 이용하여 상기 베이스층(110)을 먼저 형성한 후, 상기 베이스층(110)의 상면에 통상의 압출기를 이용하여 베이스층(110)과 일체가 되도록 연속공정으로 기능층(120)이 형성된다. Here, the sheet 100 is first formed on the base layer 110 by using a conventional extruder (T-DIE) for manufacturing the food packaging container manufacturing sheet 100, and then on the upper surface of the base layer 110. The functional layer 120 is formed in a continuous process so as to be integrated with the base layer 110 using a conventional extruder.

다음으로, 본 발명의 상기 시트(100)는 중량을 기준으로, 상기 베이스층(110)은 시트(100)의 총중량에 대하여 94.95 내지 95.05 중량%로 이루어지고, 상기 기능층은 시트의 총중량에 대하여 4.95 내지 5.05 중량%로 이루어진 것이다.Next, the sheet 100 of the present invention is based on weight, the base layer 110 is made of 94.95 to 95.05% by weight relative to the total weight of the sheet 100, the functional layer is based on the total weight of the sheet 4.95 to 5.05% by weight.

또한, 상기 시트(100)는 두께를 기준으로, 상기 베이스층(110)의 두께(t1)는 0.556 내지 0.564mm로 이루어지고, 상기 기능층의 두께(t2)는 0.186 내지 0.194mm로 형성된다.In addition, the sheet 100 is based on the thickness, the thickness (t 1 ) of the base layer 110 is made of 0.556 to 0.564mm, the thickness (t 2 ) of the functional layer is formed of 0.186 to 0.194mm do.

여기서 상기 베이스층(110)의 가장 바람직한 중량은 95 중량%이고 두께(t1)는 0.56mm이며, 상기 기능층(120)의 가장 바람직한 중량은 5 중량%이고 두께(t2)는 0.19mm이다.Here, the most preferred weight of the base layer 110 is 95% by weight and the thickness (t 1 ) is 0.56mm, the most preferred weight of the functional layer 120 is 5% by weight, and the thickness (t 2 ) is 0.19mm. .

그리고, 상기 시트(100)을 구성하는 베이스층(110)과 기능층(120)에 대한 중량 및 두께의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 베이스층(110)을 94.95 중량% 미만의 중량 또는 0.556mm 미만의 두께(t1)로 형성하고 상기 기능층(120)을 5.05 중량%를 초과하는 중량 또는 0.194mm 초과하는 두께(t2)로 형성하게 되면, 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함한 기능성은 증진되나 시트(100)를 가열한 상태에서 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 무기물을 포함하는 기능층(120)에 처짐 현상이 발생하여 미성형 불량이 발생하게 되고, 베이스층(110)에 대한 두께(t1)가 얇아져 다층 식품 포장용기(200)의 강도 확보가 곤란하며, 전기 온장고 및 오븐 등을 이용하여 충진식품의 조리시 변형되는 문제가 발생될 수 있기 때문이다. And, for the reasons of limiting the upper and lower limits of the weight and thickness of the base layer 110 and the functional layer 120 constituting the sheet 100, the base layer 110 is less than 94.95% by weight or If formed to a thickness (t 1 ) of less than 0.556 mm and the functional layer 120 is formed to a weight greater than 5.05% by weight or a thickness greater than 0.194 mm (t 2 ), antibacterial, deodorizing, antioxidant, anionic Functionality, including release and far-infrared emission, is enhanced, but sagging occurs in the functional layer 120 containing inorganic material in the process of forming the multi-layer food packaging container 200 with a molding machine while the sheet 100 is heated. Molding defects occur, and the thickness (t 1 ) of the base layer 110 becomes thin, making it difficult to secure the strength of the multi-layer food packaging container 200, and is transformed during cooking of the filled food using an electric warmer and an oven. This is because problems can arise.

또한, 상기 시트(100)을 구성하는 베이스층(110)과 기능층(120)에 대한 중량 및 두께의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 베이스층(110)을 95.05 중량%를 초과하는 중량 또는 0.564mm를 초과하는 두께(t1)로 형성하고 상기 기능층(120)을 4.95 중량% 미만의 중량 또는 0.186mm 미만의 두께(t2)로 형성하게 되면, 성형된 식품 포장용기(200)의 내열성과 강도는 증진되나 기능층(120)의 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함한 기능성이 저하되어 식품 포장용기(200)에 충진된 식품의 신선도 유지효과가 현저히 감소되는 문제가 발생될 수 있기 때문이다. In addition, for the reason of limiting the upper and lower values of the weight and thickness of the base layer 110 and the functional layer 120 constituting the sheet 100, the weight exceeding the base layer 110 by 95.05% by weight Or if formed to a thickness (t 1 ) exceeding 0.564mm and the functional layer 120 is formed to a weight less than 4.95% by weight or less than 0.186mm (t 2 ), the molded food packaging container (200) The heat resistance and strength of the product is improved, but the functionality including the antimicrobial, deodorizing, antioxidant, anion release and far infrared emission properties of the functional layer 120 is lowered, thereby significantly reducing the freshness retention effect of food filled in the food packaging container 200. This is because a problem may occur.

다음으로, 본 발명의 상기 베이스층(110)은 베이스층(110)의 총중량에 대하여 펠릿 형상의 폴리프로필렌 74.76 내지 75.27 중량%와, 상기 베이스층의 총중량에 대하여 펠릿 형상의 고밀도 폴리에틸렌 19.79 내지 20.2 중량%와, 상기 베이스층의 총중량에 대하여 펠릿 형상의 폴리프로필렌 3.46 내지 3.53 중량%과 분말 형상의 탈크 1.48 내지 1.51 중량%가 혼합된 펠릿 형상의 탈크 마스터 배치를 혼합한 후, 가열압출하여 형성된 것이다.Next, the base layer 110 of the present invention is 74.76 to 75.27% by weight of pellet-like polypropylene with respect to the total weight of the base layer 110, and 19.79 to 20.2 weight of pellet-like high-density polyethylene with respect to the total weight of the base layer. %, And a pellet-shaped talc master batch in which 3.46 to 3.53% by weight of pellet-like polypropylene and 1.48 to 1.51% by weight of powder-like talc are mixed with respect to the total weight of the base layer, and then formed by heat extrusion.

여기서 상기 베이스층(110)의 형성시 폴리프로필렌 펠릿의 가장 바람직한 중량은 베이스층의 총중량에 대하여 75 중량%이고, 상기 고밀도 폴리에틸렌 펠릿의 가장 바람직한 중량은 베이스층의 총중량에 대하여 20 중량%이며, 상기 탈크 마스터 배치 펠릿의 폴리프로필렌 펠릿에 대한 가장 바람직한 중량은 상기 베이스층의 총중량에 대하여 3.5 중량%이고, 상기 탈크의 가장 바람직한 중량은 상기 베이스층의 총중량에 대하여 1.5 중량%이다.Here, the most preferred weight of the polypropylene pellets when forming the base layer 110 is 75% by weight relative to the total weight of the base layer, and the most preferred weight of the high-density polyethylene pellets is 20% by weight relative to the total weight of the base layer. The most preferred weight of the talc master batch pellets to the polypropylene pellets is 3.5% by weight relative to the total weight of the base layer, and the most preferred weight of the talc is 1.5% by weight relative to the total weight of the base layer.

상기 베이스층(110)을 구성하는 폴리프로필렌은 충격에 강하고 투명한 소재 특성을 갖는다.The polypropylene constituting the base layer 110 is resistant to impact and has a transparent material property.

상기 고밀도 폴리에틸렌(HDPE)은 밀도가 높기 때문에 충격에 강한 이점을 갖는다.The high-density polyethylene (HDPE) has a high density, so it has a strong impact resistance.

상기 탈크는 마그네슘을 주성분으로 하는 무른 성질의 암석으로 '활석'이라고도 칭하며, 성분은 Mg3(OH)2Si4O10이다. 투명하거나 반투명하며 괴상의 것은 거의 불투명한 특성을 갖는다.The talc is a soft rock having magnesium as a main component, also referred to as 'talcite', and the component is Mg 3 (OH) 2 Si 4 O 10 . It is transparent or translucent, and lumps have almost opaque properties.

또한, 상기 베이스층(110)을 구성하는 조성물의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 베이스층(110)의 구성을 폴리프로필렌 펠릿의 74.76 중량% 미만의 중량과 고밀도 폴리에틸렌 펠릿 19.79 중량% 미만의 중량 및 탈크 마스터 배치 펠릿의 폴리프로필렌 펠릿 3.46중량% 미만의 중량에 탈크 마스터 배치 펠릿의 탈크 1.51중량%을 초과되게 혼합할 경우에는, 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함하는 기능성이 증대되나 무기물질의 함유량이 함께 증대되게 되어 시트를 가열한 상태에서 통상의 성형기로 성형하는 과정에서 연신율이 낮아지게 되고, 이에 따라 시트(100)를 가열한 상태에서 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 미성형 불량이 발생하게 되기 때문이다.In addition, for reasons of limiting the upper and lower limits of the composition constituting the base layer 110, the composition of the base layer 110 is less than 74.76% by weight of the polypropylene pellets and less than 19.79% by weight of the high-density polyethylene pellets. When mixing more than 1.51% by weight of talc of talc masterbatch pellets to a weight of less than 3.46% by weight of polypropylene pellets of talc masterbatch pellets, antimicrobial, deodorizing, antioxidant, anionic and far infrared emission properties are included. Functionality to be increased, but the content of the inorganic material is increased together, the elongation is lowered in the process of molding with a conventional molding machine while the sheet is heated, and accordingly, the multilayer food packaging with the molding machine is performed while the sheet 100 is heated. This is because an unformed defect occurs during the process of forming the container 200.

또한, 상기 베이스층(110)을 구성하는 조성물의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 베이스층(110)의 구성을 폴리프로필렌 펠릿의 75.27 중량%을 초과하는 중량과 고밀도 폴리에틸렌 펠릿 20.2 중량%을 초과하는 중량 및 탈크 마스터 배치 펠릿의 폴리프로필렌 펠릿 3.53중량%을 초과하는 중량에 탈크 마스터 배치 펠릿의 탈크 1.48중량% 미만의 중량을 혼합할 경우에는, 시트(100)를 가열한 상태에서 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 성형상의 문제는 발생되지 아니하나, 상기 베이스층(110)의 두께(t1) 증대로 인해 다층 식품 포장용기(200)의 사용상의 효과 대비 제조원가가 불필요하게 상승하게 됨과 아울러, 베이스층의 백색 농도가 낮아져 표준 색상에 비해 심미감 및 내화성이 저하되는 문제가 발생하기 때문이다.In addition, for the reason of limiting the upper and lower limits of the composition constituting the base layer 110, the composition of the base layer 110 is greater than 75.27% by weight of polypropylene pellets and 20.2% by weight of high-density polyethylene pellets. When mixing the weight of the talc masterbatch pellet with a weight of less than 1.48% by weight of the talc masterbatch pellet to a weight exceeding 3.53% by weight of the polypropylene pellets of the talc masterbatch pellet, the sheet 100 is heated and multi-layered with a molding machine. In the process of forming the food packaging container 200, a molding problem does not occur, but the manufacturing cost is not required compared to the effect of using the multi-layer food packaging container 200 due to an increase in the thickness t 1 of the base layer 110. This is because the white layer of the base layer is lowered and the aesthetics and fire resistance are lowered compared to the standard colors.

다음으로, 본 발명의 상기 기능층(120)은 순지트 마스터 배치 펠릿으로 구성되며, 기능층(120)의 총중량에 대하여 펠릿 형상의 폴리프로필렌 94.95 내지 95.05 중량%와, 기능층(120)의 총중량에 대하여 분말 형상의 노멀 순지트[NORMAL SHUNGIT, 한국 울산광역시 소재 수아 아이(SUA-I) 판매, 상품명 : NORMAL SHUNGIT #60] 4.95 내지 5.05 중량%가 혼합된 후, 가열압출하여 순지트 마스터 배치 펠릿이 형성된다. Next, the functional layer 120 of the present invention is composed of pure sheet master batch pellets, and the total weight of the functional layer 120 and 94.95 to 95.05% by weight of the pellet-shaped polypropylene relative to the total weight of the functional layer 120 About powder-shaped normal sunjit [NORMAL SHUNGIT, sales of SUA-I, Ulsan, Korea, trade name: NORMAL SHUNGIT # 60] After mixing 4.95 to 5.05% by weight, heat-extrusion and then extruded to make the sunjit master batch pellet It is formed.

여기서 상기 기능층(120)의 형성시 순지트 마스터 배치 펠릿을 구성하는 폴리프로필렌 펠릿의 가장 바람직한 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 95 중량%이고, 순지트 마스터 배치 펠릿을 구성하는 순지트의 가장 바람직한 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 5 중량%이다.Here, when forming the functional layer 120, the most preferable weight of the polypropylene pellets constituting the pure sheet master batch pellet is 95% by weight relative to the total weight of the functional layer 120, and the pure sheet constituting the pure sheet master batch pellet The most preferred weight of is 5% by weight relative to the total weight of the functional layer 120.

또한, 상기 순지트 마스터 배치는 기능층(120)이 항균성, 탈취성, 항산화성음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함한 기능성을 구비하도록 하기 위한 것이고, 상기 기능층(120)을 구성하는 주물질(PP : 폴리프로필렌)을 사용하는 것은 기능층(120)을 구성하는 순지트와 균일하게 혼합과 결합이 이루어질 수 있도록 하고, 상기 베이스층(100)의 상면에 통상의 압출기를 이용하여 기능층(120)을 일체로 적층하여 시트(100)를 제조할 때 기능층(120)이 베이스층(100)의 상면에 견고하게 일체로 형성될 수 있도록 하기 위함이다.In addition, the pure sheet master batch is to ensure that the functional layer 120 has functionality including antimicrobial, deodorant, antioxidant anion release, and far infrared emission properties, and the main material (PP) constituting the functional layer 120 The use of polypropylene) allows uniform mixing and bonding with the pure sheet constituting the functional layer 120, and the functional layer 120 using a conventional extruder on the top surface of the base layer 100. This is to ensure that the functional layer 120 is firmly and integrally formed on the upper surface of the base layer 100 when the sheet 100 is manufactured by laminating integrally.

여기서 순지트는 규산염(SiO2)과 플러렌(C60)을 주성분으로 하는 물질로서, 천연 플러렌을 함유하는 물질이다. 이러한 순지트 중 플러렌을 90% 이상 함유한 순지트를 엘리트 순지트(ELITE SHUNGITE) 또는 노블 순지트(NOBLE SHUNGITE)라 하고, 플러렌을 60% 이하 함유한 순지트를 노멀 순지트(NORMAL SHUNGITE)라 하며, 상기 순지트는 항균성, 항산화성, 탈취성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 구비하는 물질이다.Here, the pure sheet is a material containing silicate (SiO 2 ) and fullerene (C 60 ) as main components, and is a material containing natural fullerene. Of these pure papers, pure papers containing 90% or more of fullerene are called ELITE SHUNGITE or NOBLE SHUNGITE, and pure papers containing 60% or less of fullerene are referred to as NORMAL SHUNGITE. And, the pure sheet is a material having antimicrobial, antioxidant, deodorizing, anion emitting and far infrared emitting properties.

이하에서 순지트는 노멀 순지트를 채용한 것을 예를 들어 설명하기로 한다.Hereinafter, it will be described, for example, that a pure sheet is employed as a pure sheet.

또한, 상기 기능층(120)을 구성하는 조성물의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 기능층(120)의 구성을 순지트 마스터 배치를 구성하는 폴리프로필렌 ㅍ펠릿 9l5 중량% 미만의 중량과, 순지트 마스터 배치 펠릿의 순지트 5.05 중량%를 초과하는 중량%를 초과되게 혼합할 경우에는, 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함하는 기능성은 증대되나 무기물질의 함유량이 함께 증대되게 되어 시트(100)를 가열한 상태에서 통상의 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 열을 가하더라도 연신량이 부족하고 처짐이 발생하여 미성형불량이 발생하게 되는 문제가 발생하기 때문이다.In addition, for the reasons of limiting the upper and lower limits of the composition constituting the functional layer 120, the composition of the functional layer 120 is less than 9l5% by weight of polypropylene chopped pellets constituting a pure sheet master batch, When mixed with excess of 5.05% by weight of pure paper of the pure sheet of the master batch, the functionality including antibacterial, deodorizing, antioxidant, anion release and far infrared release properties is increased, but the content of inorganic substances is increased. The problem is that even when heat is applied in the process of forming the multi-layer food packaging container 200 with a conventional molding machine while the sheet 100 is heated together, the amount of elongation is insufficient and sagging occurs, resulting in unformed defects. Because it occurs.

또한, 상기 기능층(120)을 구성하는 조성물의 상,하한 수치한정 이유에 있어, 상기 기능층(120)의 구성을 순지트 마스터 배치 펠릿을를 구성하는 폴리프로필렌 펠릿 95.05 중량%를 초과하는 중량과, 순지트 마스터 배치 펠릿의 순지트 4.95 중량% 미만의 중량%를 혼합할 경우에는, 시트(100)를 가열한 상태에서 성형기로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 과정에서 성형상의 문제는 발생되지 아니하나, 항균성, 탈취성, 항산화성, 음이온 방출 및 원적외선 방출성을 포함한 기능성이 저하되어 식품 포장용기(200)에 충진된 식품의 신선도 유지 효과가 감소되는 문제가 발생될 수 있고, 기능층(120)의 투명도 감소로 식품 포장용기(200)의 심미감이 저하되게 되는 문제가 발생하기 때문이다. In addition, for the reasons of limiting the upper and lower limits of the composition constituting the functional layer 120, the composition of the functional layer 120 and the weight exceeding 95.05% by weight of polypropylene pellets constituting the pure sheet master batch pellets When mixing the weight of less than 4.95% by weight of the pure sheet of the pure sheet master batch pellets, a molding problem occurs in the process of forming the multi-layer food packaging container 200 with a molding machine while the sheet 100 is heated. Although not, the functionality including antimicrobial, deodorant, antioxidant, anion release and far-infrared emission is reduced, a problem that the effect of maintaining the freshness of food filled in the food packaging container 200 may be reduced, and the functional layer This is because there is a problem that the aesthetic sense of the food packaging container 200 is reduced due to the decrease in the transparency of 120.

다음으로, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)의 제조는 베이스층(110)의 상면에 기능층(120)이 일체로 형성하는 것에만 차이가 있고, 혼합기와 압출기(T-다이)를 이용하여 통상의 내열 PLA 레진 시트 또는 일반 PLA 레진 시트 제조 공정과 실질적으로 동일한 공정으로 제조될 수 있는 것으로, 1) 상기 베이스층(110)의 형성을 위한 폴리프로필렌(PP) 렐릿과, 고밀도 폴리에틸렌(HDPE) 펠릿과, 폴리프로필렌과 탈크가 혼합된 탈크 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 베이스층 혼합물을 형성하는 단계와, 2) 상기 기능층(120)의 형성을 위한 순지트 마스터 배치를 구성하는 폴리프로필렌 펠릿과 순지트 분말을 혼합기로 혼합하여 기능층 혼합물을 형성하는 단계와, 3) 상기 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 각각의 사일로(SILO)에 충전하고, 상기 사일로(SILO)로부터 공급되는 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 1,2차 예열 단계를 거쳐서 예열한 후에 180~250℃의 온도로 가열하여 용융시켜 압출기의 스크류로 베이스층(110)의 상부에 기능층(120)이 일체로 형성되도록 동시 압출하는 단계와, 4) 상기 동시 압출되는 용융된 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 냉각롤러를 통과시켜 베이스층(110)의 상부에 기능층(120)이 일체로 형성된 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 형성하는 단계와, 5) 상기 베이스층(110)과 기능층(120)이 일체로 형성된 시트(100)를 롤 형태로 권취하는 단계로 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)가 제조된다. Next, the manufacturing of the sheet 100 with the function of maintaining the freshness of food is different only in that the functional layer 120 is integrally formed on the upper surface of the base layer 110, and a mixer and an extruder (T-die) It can be manufactured in a substantially the same process as the conventional heat-resistant PLA resin sheet or general PLA resin sheet manufacturing process, 1) a polypropylene (PP) pellet for forming the base layer 110, and high-density polyethylene (HDPE) forming a base layer mixture by mixing a pellet, a talc master batch pellet in which polypropylene and talc are mixed with a mixer, and 2) constituting a pure sheet master batch for forming the functional layer 120 Forming a functional layer mixture by mixing polypropylene pellets and pure jet powder with a mixer, and 3) filling the base layer mixture and the functional layer mixture into respective silos (SILO), and the silos (SILO). ) The base layer mixture and the functional layer mixture supplied from) are preheated through the 1st and 2nd preheating steps and then heated to a temperature of 180 to 250 ° C and melted to melt the functional layer 120 on the top of the base layer 110 with screws of the extruder. ) Is co-extruded so as to be integrally formed, and 4) the functional layer 120 is integrally formed on the top of the base layer 110 by passing the co-extruded molten base layer mixture and the functional layer mixture through a cooling roller. Forming a sheet 100 having a function of maintaining freshness of food in the form of a flat sheet, and 5) winding the sheet 100 in which the base layer 110 and the functional layer 120 are integrally formed in a roll form As a step, a sheet 100 having a function of maintaining freshness of food is manufactured.

여기서 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 180~250℃의 온도로 가열하는 이유는 180℃ 미만시에는 시트압출이 안되고, 250℃를 초과할 경우에는 베이스층과 기능층을 구성하는 원료가 타거나 그을음이 발생할 우려가 있으며, 180~250℃의 온도 온도 범위 내에서 베이스층과 기능층 혼합물 각각의 고른 혼합과 스크류를 이용한 압출과 냉각롤러 가공시 베이스층과 기능층이 일체로 견고하게 형성되기 때문이다.Here, the reason for heating the base layer mixture and the functional layer mixture to a temperature of 180 to 250 ° C is that sheet extrusion is not possible when the temperature is less than 180 ° C, and when it exceeds 250 ° C, the raw materials constituting the base layer and the functional layer are burned or sooted. This is because there is a fear that the base layer and the functional layer are integrally and firmly formed during extrusion and cooling roller processing using a uniform mixing and screw of each of the base layer and the functional layer mixture within a temperature temperature range of 180 to 250 ° C. .

다음으로, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)의 실시예에 대하여 설명한다. Next, an embodiment of the sheet 100 having a function of maintaining freshness of food will be described.

(1) 기능성 마스터 배치용 펠릿의 제조 (1) Preparation of pellets for functional masterbatch

펠릿 형태의 폴리프로필렌(PP) 레진 47.5Kg과 분말 형태의 노멀 순지트 2.5Kg을 혼합기에 넣어 혼합하여 노멀 순지트 혼합물을 형성하였다. 상기 노멀 순지트 혼합물을 압출기에 투입하여 190℃의 온도로 가열하여 용융 시키고 용용된 노멀 순지트 혼합물을 기능성 순지트 마스터 배치용 선재 형상으로 압출하였다. 상기 압출기로부터 압출된 기능성 순지트 마스터 배치용 선재를 냉각 수조에서 16℃의 온도가 되도록 냉각하였다. 상기 수조에서 냉각된 기능성 마스터 배치용 선재를 절단기로 칩 형태로 절단하여 기능성 순지트 마스터 배치용 펠릿을 형성하였다, 상기 순지트 마스터 배치용 펠릿을 열풍 건조기로 건조한 후, 제습 건조기로 잔여 수분을 더 제거하여 기능성 순지트 마스터 배치 펠릿을 제조하였다.47.5 Kg of pellet-type polypropylene (PP) resin and 2.5 Kg of normal sunjit in powder form were mixed in a mixer to form a normal sunjit mixture. The normal pure sheet mixture was introduced into an extruder, heated to a temperature of 190 ° C to melt, and the melted normal pure sheet mixture was extruded into a wire rod shape for a functional pure sheet master batch. The functional pure sheet masterbatch wire extruded from the extruder was cooled to a temperature of 16 ° C. in a cooling water tank. The wire for cooling the functional master batch cooled in the water tank was cut into a chip shape with a cutter to form a pellet for the functional pure sheet master batch. After drying the pellet for the pure sheet master batch with a hot air dryer, the residual moisture was further added with a dehumidifying dryer. Removed to prepare a functional pure sheet master batch pellet.

(2) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100) 및 순지트 시료의 제조 (2) Preparation of a sheet 100 and a pure wit sample having a function of maintaining freshness of food

펠릿 형상의 폴리프로필렌(PP) 레진 펠릿 712.5Kg과, 고밀도 폴리에틸렌(HDPE)레진 190Kg과, 탈크 마스터 배치를 구성하는 폴리프로필렌(PP) 레진 펠릿25Kg과 분말 형상의 탈크 14.25Kg을 혼합 가열하여 제조된 펠릿 형상을 혼합하여 베이스층(110)용 혼합물을 형성하고, 상기 베이스층(110)용 혼합물과 기능층(120)용 혼합물 50Kg을 각각의 사일로(SILO)에 충진하였다. 그리고 상기 사일로로부터 공급되는 베이스층(110)용 혼합물과 기능층(120)용 혼합물의 각각을 195℃의 온도로 가열하여 용융 시키고 각각의 압출기 스크류를 이용하여 베이스층(110)용 혼합물의 상부에 기능층(120)용 혼합물이 적층되도록 연속 압출하며, 압출되는 베이스층(110)용 혼합물과 기능층(120)용 혼합물을 냉각롤러로 압력을 가하여 베이스층(110)의 두께가 0.56mm이고, 기능층(120)의 두께가 0.19mm인 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 제조하였다. 상기 냉각롤러로 성형된 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 열풍 또는 히터 건조기로 건조하여 베이스층(110)의 상부에 노멀 순지트가 포함된 기능층(120)이 일체로 형성된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)의 제조가 완성되었다. 또한 상기 완성된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 100×100mm 및 100×150mm를 포함하는 다양한 크기로 절단하여 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 PP 시료를 제조하였다.Manufactured by mixing and heating pellet-shaped polypropylene (PP) resin pellets 712.5Kg, high-density polyethylene (HDPE) resin 190Kg, talc master batch polypropylene (PP) resin pellets 25Kg and powder talc 14.25Kg The pellet shape was mixed to form a mixture for the base layer 110, and 50 Kg of the mixture for the base layer 110 and the functional layer 120 was filled in each silo. Then, each of the mixture for the base layer 110 and the functional layer 120 supplied from the silo is heated and melted at a temperature of 195 ° C, and the extruder screw is used to top the mixture for the base layer 110. The mixture for the functional layer 120 is continuously extruded so as to be stacked, and the thickness of the base layer 110 is 0.56 mm by applying pressure to the mixture for the extruded base layer 110 and the functional layer 120 with a cooling roller, A sheet 100 having a function of maintaining freshness of food in the form of a flat sheet having a thickness of 0.19 mm of the functional layer 120 was manufactured. The functional layer 120 including a normal pure sheet on the top of the base layer 110 is dried by drying the sheet 100 having a function of maintaining freshness of food in the form of a flat sheet formed by the cooling roller with a hot air or a heater dryer. The manufacture of the sheet 100 having the function of maintaining the freshness of the integrally formed food was completed. In addition, the sheet 100 having the function of maintaining freshness of the finished food was cut into various sizes including 100 × 100 mm and 100 × 150 mm to prepare a pure sheet PP sample having the functional layer 120 of the present invention. .

(3) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)의 항균성 시험(3) Antibacterial test of the sheet 100 with the function of maintaining freshness of food

표 1 및 도 3은 한국원적외선응용평가원에서 KFIA-FI-1003의 시험방법에 근거하여 사용균주 Escherichia coli ATCC 25922 및 Staphylococcus aureus ATCC 6538에 의해 얻어진 대장균과 포도상구균에 의한 항균시험결과 표와 사진이며, Blank(시료를 넣지 아니하고 측정한 상태임)는 초기 농도에 비해 24시간 경과 후 대장균과 포도상구균 모두 증가되나, 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 시료는 대장균의 감소율이 98.9%이고, 포도상구균의 감소율이 99.4%로 나타나 우수한 항균 효과를 구비한 것임을 알 수 있었다. 여기서 농도 단위인 CFU는 Colony Forming Unit이다.Tables 1 and 3 are based on the test method of KFIA-FI-1003 in Korea Far Infrared Application and Evaluation Using strain Escherichia coli ATCC 25922 and Staphylococcus aureus The antibacterial test results and pictures of E. coli and Staphylococcus aureus obtained by ATCC 6538 are blanks (measured without adding a sample), and both E. coli and Staphylococcus aureus increase after 24 hours compared to the initial concentration. It was found that the pure sheet sample having the functional layer 120 had 98.9% reduction in E. coli and 99.4% reduction in Staphylococcus aureus, and thus had excellent antibacterial effects. Here, the concentration unit CFU is a Colony Forming Unit.

시함항목Poetry items 시료구분Sample classification 초기농도
(CFU/ml)Initial concentration
(CFU / ml) 24시간 후 농도
(CFU/ml)Concentration after 24 hours
(CFU / ml) 정균감소율
(%)Sterility reduction rate
(%) 대장균에 의한
항균시험Coliform
Antibacterial test BlankBlank 2.5×105 2.5 × 10 5 5.6×106 5.6 × 10 6 -- 순지트 시료Pure Site Sample 7.4×104 7.4 × 10 4 98.998.9 포도상구균에 의한 항균시험Antibacterial test by Staphylococcus aureus BlankBlank 2.6×105 2.6 × 10 5 6.1×106 6.1 × 10 6 -- 순지트 시료Pure Site Sample 4.2×104 4.2 × 10 4 99.499.4

(4) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)의 탈취성 시험표 2 및 도 4는 한국원적외선응용평가원에서 KFIA-FI-1004의 시험방법에 근거하여 암모니아가스를 가스 검지관을 이용하여 30분 간격으로 측정한 농도 표 및 그래프이며, Blank(시료를 넣지 아니하고 측정한 상태임)는 초기 농도와 실질적으로 유사하나, 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 시료는 최초 30분 동안의 탈취율이 64%(Blank는 6%)이고, 120분 후의 탈취율은 70%(Blank는 12%)로 나타나 우수한 탈취효과를 구비한 것임을 알 수 있다. (4) Deodorization test table 2 and 4 of the sheet 100 with a function of maintaining the freshness of food is ammonia gas using a gas detection tube based on the test method of KFIA-FI-1004 from the Korea Far Infrared Application Evaluation Institute Concentration tables and graphs measured at 30-minute intervals, and Blank (which is measured without adding a sample) is substantially similar to the initial concentration, but the pure-Jit sample with the functional layer 120 of the present invention is the first 30 minutes. The deodorization rate during the period is 64% (Blank is 6%), and the deodorization rate after 120 minutes is 70% (Blank is 12%), indicating that it has an excellent deodorizing effect.

시험항목Test Items 경괴시간(분)Speculative time (minutes) Blank 농도(ppm)Blank concentration (ppm) 시료농도(ppm)Sample concentration (ppm) 탈취율(%)Deodorization rate (%)

탈취시험

Deodorization test 초기Early 500500 500500 -- 3030 470470 173173 6464 6060 460460 160160 6666 9090 450450 143143 6868 120120 440440 132132 7070

(5) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)의 음이온 방출표 3은 한국원적외선응용평가원에서 KFIA-FI-1042의 시험방법에 의해 순지트 시료(100×150mm)와, 실내온도 20℃, 습도 40%, 대기중 음이온수 110/cc 조건에서 측정 대상물에서 방출되는 음이온을 측정한 단위 체적당 ION 수를 나타낸 표이며, 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 시료는 다량의 음이온 방출 기능을 구비한 것임을 알 수 있다.(5) Anion emission table 3 of the sheet 100 having a function of maintaining freshness of food is a pure Jit sample (100 × 150 mm) and a room temperature of 20 ° C. by the test method of KFIA-FI-1042 from the Korea Far Infrared Application Evaluation Institute. , 40% humidity, anion water in the atmosphere is a table showing the number of IONs per unit volume of the anions emitted from the measurement object under the conditions of 110 / cc, and the pure sheet sample having the functional layer 120 of the present invention It can be seen that it has an anion release function.

시료명Sample name 음이온(ION/CC)Anion (ION / CC) 순지트 시료Pure Site Sample 116116

(6) 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)의 원적외선 방출시험표 4는 한국원적외선응용평가원에서 KFIA-FI-1005의 시험방법에 의해 온도 37℃에서 Spectrometer를 이용한 BLACK BODY 대비 측정결과로서, 본 발명의 기능층(120)을 구비한 순지트 시료는 다량의 원적외선 방출 기능을 구비한 것임을 알 수 있다.(6) The far-infrared emission test table 4 of the sheet 100 equipped with the function of maintaining the freshness of food is a measurement result compared to a black body using a spectrometer at a temperature of 37 ° C by the test method of KFIA-FI-1005 by the Korea Far Infrared Application Evaluation Institute. , It can be seen that the pure sheet sample having the functional layer 120 of the present invention has a function of emitting a large amount of far infrared rays.

방사율(5~20㎛)Emissivity (5 ~ 20㎛) 방사에너지(W,m2 ·㎛, 37℃)Radiation energy (W, m 2 · ㎛, 37 ℃) 0.9020.902 3.51×102 3.51 × 10 2

다음으로, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 이용하여 제조되는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)의 제조에 관하여 설명한다.식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)는 도 2에 도시된 바와 같이, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 이용하여 제조되는 것으로, 1) 상기 시트(100)를 8 내지 10초 동안 시트의 표면 온도가 180~200℃의 온도가 되도록 서서히 예열하고, 2) 표면 온도가 180~200℃로 예열된 시트를 냉각수의 온도가 38~42℃를 유지한 상태에서 성형기 몰드를 이용하여 진공 또는 압진공 방식으로 다층 식품 포장용기(200)를 성형하는 단계와, 3) 진공 또는 압진공 방식으로 형성된 다층 식품 포장용기(200)를 몰드의 온도가 65~75℃를 유지한 상태로 8~10초 동안 냉각하는 단계로 제조된다. 4) 여기서 베이스층(110)이 폴리프로필렌 레진으로 형성된 경우에는 내열성이 250℃ 이하까지 증진되도록 성형 후 냉각이 완료된 다층 식품 포장용기(200)를 상온의 온도로 자연 숙성 결정 처리 공정을 수행한다. Next, a description will be given of the production of a multi-layer food packaging container 200 having a function of maintaining the freshness of food produced using the sheet 100 having a function of maintaining the freshness of the food. The multi-layered food packaging container 200 is manufactured using a sheet 100 having a function of maintaining freshness of food, as shown in FIG. 2, 1) the sheet 100 of the sheet for 8 to 10 seconds. Slowly preheat the surface temperature to a temperature of 180 to 200 ° C, and 2) vacuum or press the sheet preheated to a surface temperature of 180 to 200 ° C using a molding machine mold while the temperature of the cooling water is maintained at 38 to 42 ° C. The step of forming the multi-layer food packaging container 200 in a vacuum method, and 3) the multi-layer food packaging container 200 formed in a vacuum or vacuum method is 8-10 seconds while the mold temperature is maintained at 65-75 ° C. During the cooling stage is prepared. 4) Here, when the base layer 110 is formed of polypropylene resin, a natural aging crystal treatment process is performed at the temperature of room temperature of the multi-layered food packaging container 200 that has been cooled after molding so as to improve heat resistance to 250 ° C. or less.

여기서 상기 예열온도보다 낮으면 용기의 성형불량이 생기고, 더 높은 경우에는 시트에 부분적으로 그을음이 발생되는 것을 방지하기 위함이며, 상기 숙성 열처리 공정의 온도와 시간이 위에서 설명한 온도보다 낮으면 다층 식품 포장용기(200)의 내열 온도가 저하되고, 더 높은 경우에는 다층 식품 포장용기(200)의 내열온도 상승효과가 나타나지 않기 때문이다. Here, if the temperature is lower than the preheating temperature, the molding failure of the container occurs, and when it is higher, the sheet is partially prevented from forming soot. If the temperature and time of the aging heat treatment process is lower than the temperature described above, the multilayer food packaging This is because the heat-resistant temperature of the container 200 is lowered, and when it is higher, the effect of increasing the heat-resistant temperature of the multi-layer food packaging container 200 does not appear.

다음으로, 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 이용하여 제조된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)의 실시예에 대하여 설명한다. Next, an embodiment of the multi-layer food packaging container 200 having a function of maintaining freshness of food prepared using the sheet 100 having a function of maintaining freshness of food will be described.

(1) 실시예의 식품의 신선도유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)의 제조(1) Preparation of the multi-layer food packaging container 200 having the function of maintaining the freshness of the food of the embodiment

상기 베이스층(110)의 두께가 0.56mm이고, 기능층(120)의 두께가 0.19mm인 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 식품 포장용기 성형기에 넣어 27초 간격으로 시트의 표면 온도가 190℃가 되도록 서서히 예열한 후, 시트의 표면 온도를 190℃와 냉각수의 온도 40℃를 유지한 상태에서 성형기 몰드를 이용하여 진공 또는 압진공 방식으로 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)를 성형 후 상온에서의 숙성 공정을 수행하여 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)의 제조를 완료하였다.The thickness of the base layer 110 is 0.56mm, and the thickness of the functional layer 120 is 0.19mm, and the sheet 100 having the function of maintaining freshness of food is put in a food packaging container forming machine and the surface of the sheet is spaced at intervals of 27 seconds. Multi-layer food with the function of maintaining the freshness of food in a vacuum or vacuum method using a molding machine mold while gradually preheating the temperature to be 190 ° C and maintaining the surface temperature of the sheet at 190 ° C and the temperature of the cooling water at 40 ° C. After forming the packaging container 200, an aging process was performed at room temperature to complete the manufacture of a multilayer food packaging container 200 having a function of maintaining freshness of food.

(2) 비교예의 식품 포장용기 준비(2) Preparation of food packaging container of Comparative Example

출원인이 제조판매하는 일반적인 PET(POLYETHYLENE TEREPHTHALATE) 및 EVA(ETHYLENE VINYL ACETATE) 재질(본 발명의 기능층 미구비)의 식품 포장용기 각 1개를 비교예의 식품 포장용기로 준비하였다.Each of the food packaging containers of the general PET (POLYETHYLENE TEREPHTHALATE) and EVA (ETHYLENE VINYL ACETATE) material (functional layer of the present invention) manufactured and sold by the applicant was prepared as a food packaging container of a comparative example.

(3) 시간 경과별 갈변 시험 방법 (3) Browning test method by time

위 (1)에서 제조된 본 발명의 순지트 기능층(120)을 구비한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)와, 출원인이 현재 제조 판매하고 있고 순지트를 포함하지 아니한 PET 및 EVA 재질의 식품 포장용기 각각에 조각낸 사과 4개를 안치시키고, 2018. 8. 20. 09:00부터 2018. 8. 22. 15:55분까지 상온에 시간 경과별 사과의 갈변현상에 대한 변화를 총 6회 촬영하였다.Multi-layer food packaging container 200 having a function of maintaining freshness of food provided with the pure sheet functional layer 120 of the present invention manufactured in (1) above, and the applicant is currently manufacturing and selling, and does not include pure paper Place 4 sliced apples in each of PET and EVA food packaging containers, and browning phenomenon of apples over time at room temperature from August 20, 2018 to August 22, 2018, 15:55 minutes A total of 6 changes were filmed.

(4) 실시예와 비교예의 시간 경과별 사과의 갈변현상 발생결과 비교(4) Comparison of the results of browning of apples according to the time course of Examples and Comparative Examples

도 5a 내지 5f의 사진에서 비교되는 바와 같이, 비교예의 PET 및 EVA 재질의 식품 포장용기에 안치된 사과는 시험시작(2018. 8. 20. 09:00) 64분후부터 본 발명의 순지트 기능층(120)을 구비한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)에 비해 갈변 현상 현저히 많이 발생하는 확연한 차이를 나타내었으며, 2018. 8. 22. 15:55에는 비교예의 PET 및 EVA 재질 식품 포장용기는 사과조각 모두가 진한 흑색의 갈변현상이 관찰되나, 순지트 기능층(120)을 구비한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)는 1개의 사과조각 일측에서만 갈변현상이 발생되는 것으로 관찰되어, 순지트 기능층(120)을 구비한 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)는 갈변 현상을 현저히 지연시키는 작용효과를 구비하는 것임이 확인되었다.5A to 5F, the apple placed in the food packaging container of PET and EVA material of the comparative example starts the test (2018. 8. 20. 09:00) and the functional function layer of the present invention from 64 minutes after the test starts. Compared to the multi-layer food packaging container 200 having a function of maintaining freshness of food with 120, it showed a marked difference that browning phenomenon occurred significantly, and PET and EVA of Comparative Examples on August 22, 15:55, 2018 Material Food packaging container, all of the apple slices dark brown browning phenomenon is observed, but the multi-layer food packaging container 200 having a function of maintaining freshness of the food provided with the purely functional layer 120 is only one side of one apple slice It has been observed that browning occurs, and it has been confirmed that the multi-layer food packaging container 200 having a function of maintaining freshness of the food provided with the purely functional layer 120 has an effect of remarkably retarding browning. .

(5) 본 발명 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)의 열변형 시험 결과(5) Heat deformation test result of the multi-layer food packaging container 200 having the function of maintaining the freshness of the food of the present invention

본 발명의 순지트를 구비한 기능층(120)이 형성된 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기(200)의 내측에 커피포트를 이용하여 끓인 물을 충진하여 열변형 여부를 시험한 결과, 물의 열이 상기 기능층(120)을 통해 베이스층(110)으로 전도되어 상기 기능층(120)과 베이스층(110) 모두에 변형의 발생이 없음이 확인되었다.As a result of testing the thermal deformation by filling boiled water using a coffee pot inside the multi-layer food packaging container 200 having a function of maintaining freshness of the food with the functional layer 120 provided with the pure sheet of the present invention , It was confirmed that the heat of water is conducted to the base layer 110 through the functional layer 120 so that no deformation occurs in both the functional layer 120 and the base layer 110.

이상과 같이 본 발명은 양호한 실시 예에 근거하여 설명하였지만, 이러한 실시 예는 본 발명을 제한하려는 것이 아니라 예시하려는 것이므로, 본 발명이 속하는 기술분야의 숙련자라면 본 발명의 기술사상을 벗어남이 없이 위 실시 예에 대한 다양한 변화나 변경 또는 조절이 가능할 것이다. 그러므로, 본 발명의 보호 범위는 본 발명의 기술적 사상의 요지에 속하는 변화 예나 변경 예 또는 조절 예를 모두 포함하는 것으로 해석되어야 할 것이다. As described above, the present invention has been described based on the preferred embodiments, but these embodiments are intended to illustrate, not limit, the present invention, so that those skilled in the art to which the present invention pertains can carry out the above without departing from the technical spirit of the present invention. Various changes, changes or adjustments to the example will be possible. Therefore, the protection scope of the present invention should be construed to include all of the change examples, change examples, or adjustment examples belonging to the subject matter of the technical spirit of the present invention.

100 : 시트 110 : 베이스층
120 : 기능층 200 : 다층 식품 포장용기100: sheet 110: base layer
120: functional layer 200: multi-layer food packaging container

Claims (11)

폴리프로필렌 펠릿과 고밀도 폴리에틸렌 펠릿 및 탈크 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하고 가열 압출하여 형성되는 베이스층(110)과;
폴리프로필렌 펠릿과 분말 형태의 순지트가 혼합된 순지트 마스터 배치 펠릿을 가열 압출하여 상기 베이스층(110)의 상면에 일체로 적층 형성되는 기능층(120);으로 구성되고,
상기 베이스층(110)은 시트(100)의 총중량에 대하여 94.95 내지 95.05 중량%로 이루어지고, 상기 기능층(120)은 시트(100)의 총중량에 대하여 4.95 내지 5.05 중량%로 이루어지되,
상기 베이스층(110)은 베이스층(110)의 총중량에 대하여, 폴리프로필렌 펠릿 74.76 내지 75.27 중량%와, 고밀도 폴리에틸렌 펠릿 19.79 내지 20.2 중량%와, 폴리프로필렌 펠릿 3.46 내지 3.53 중량%와 분말 형상의 탈크 1.48 내지 1.51 중량%가 혼합된 탈크 마스터 배치 펠릿을 혼합한 후 가열압출하여 형성되고,
상기 기능층(120)은 기능층(120)의 총중량에 대하여, 폴리프로필렌 펠릿 94.95 내지 95.05 중량%와 분말 형태의 순지트 4.95 내지 5.05중량%가 혼합된 순지트 마스터 배치 펠릿을 가열압출하여 형성되는 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트.A base layer 110 formed by mixing polypropylene pellets, high-density polyethylene pellets and talc master batch pellets with a mixer and heat extruding;
It is composed of a polypropylene pellet and a functional layer 120 which is integrally stacked and formed on the upper surface of the base layer 110 by heating and extruding the pure sheet master batch pellet in which the powdery pure sheet is mixed.
The base layer 110 is made of 94.95 to 95.05% by weight relative to the total weight of the sheet 100, the functional layer 120 is made of 4.95 to 5.05% by weight relative to the total weight of the sheet 100,
The base layer 110 is based on the total weight of the base layer 110, 74.76 to 75.27% by weight of polypropylene pellets, 19.79 to 20.2% by weight of high-density polyethylene pellets, 3.46 to 3.53% by weight of polypropylene pellets and talc in powder form It is formed by mixing the talc master batch pellets mixed with 1.48 to 1.51% by weight, followed by heat extruding,
The functional layer 120 is formed by heating and extruding a pure sheet master batch pellet in which 94.95 to 95.05% by weight of polypropylene pellets and 4.95 to 5.05% by weight of pure paper powder are mixed with respect to the total weight of the functional layer 120. Sheet having a function of maintaining freshness of food, characterized in that. 청구항 1에 있어서,
상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)는,
상기 폴리프로필렌 펠릿과, 고밀도 폴리에틸렌 펠릿과, 폴리프로필렌 펠릿과 탈크가 혼합된 탈크 마스터 배치 펠릿을 혼합기로 혼합하여 베이스층 혼합물을 형성하는 단계와,
상기 폴리프로필렌 펠릿과 순지트 분말을 혼합기로 혼합하여 기능층 혼합물을 형성하는 단계와,
상기 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 가열하여 용융시키고 압출기의 스크류로 베이스층(110)의 상부에 기능층(120)이 일체로 형성되도록 동시 압출하는 단계, 및
상기 동시 압출되는 용융된 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물을 냉각롤러를 통과시켜 베이스층(110)의 상부에 기능층(120)이 일체로 형성된 평판 시트 형태의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 형성하는 단계로 구성된 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트.The method according to claim 1,
The sheet 100 having a function of maintaining freshness of the food,
Mixing the polypropylene pellets, the high density polyethylene pellets, and the talc master batch pellets in which the polypropylene pellets and talc are mixed with a mixer to form a base layer mixture;
Mixing the polypropylene pellets and pure jet powder with a mixer to form a functional layer mixture;
Simultaneously extruding such that the base layer mixture and the functional layer mixture are heated to melt and the functional layer 120 is integrally formed on the base layer 110 with a screw of an extruder, and
The sheet having the function of maintaining freshness of food in the form of a flat sheet in which the functional layer 120 is integrally formed on the upper portion of the base layer 110 by passing the molten base layer mixture and the functional layer mixture extruded through the cooling roller. 100) sheet having a function of maintaining freshness of food, characterized in that it consists of a step of forming. 청구항 1에 있어서,
상기 베이스층(110)의 중량은 95 중량%이고,
상기 기능층(120)의 중량은 5 중량%인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트.The method according to claim 1,
The weight of the base layer 110 is 95% by weight,
The functional layer 120 has a weight of 5% by weight, characterized in that the sheet having a function of maintaining freshness of food. 청구항 1에 있어서,
상기 베이스층(110)의 두께(t1)는 0.556 내지 0.564mm로 이루어지고,
상기 기능층(120)의 두께(t2)는 0.186 내지 0.194mm로 이루어진 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트.The method according to claim 1,
The thickness (t 1 ) of the base layer 110 is made of 0.556 to 0.564 mm,
The thickness (t 2 ) of the functional layer 120 is 0.186 to 0.194mm, characterized in that the sheet having a function of maintaining freshness of food. 청구항 4에 있어서,
상기 베이스층(110)의 두께(t1)는 0.56mm이며, 상기 기능층(120)의 두께(t2)는 0.19mm인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트.The method according to claim 4,
The thickness t 1 of the base layer 110 is 0.56 mm, and the thickness t 2 of the functional layer 120 is 0.19 mm. 청구항 2에 있어서,
상기 동시 압출하는 단계의 베이스층 혼합물과 기능층 혼합물의 가열온도는 180~250℃인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트.The method according to claim 2,
A sheet having a function of maintaining freshness of food, characterized in that the heating temperature of the base layer mixture and the functional layer mixture in the step of co-extrusion is 180 to 250 ° C. 청구항 1에 있어서,
상기 베이스층(110)의 형성시 폴리프로필렌 펠릿의 중량은 베이스층(110)의 총중량에 대하여 75 중량%이고,
상기 고밀도 폴리에틸렌 펠릿의 중량은 베이스층(110)의 총중량에 대하여 20 중량%이며,
상기 탈크 마스터 배치의 폴리프로필렌 펠릿에 대한 중량은 상기 베이스층(110)의 총중량에 대하여 3.5 중량%이고, 상기 탈크의 중량은 상기 베이스층(110)의 총중량에 대하여 1.5 중량%인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트.The method according to claim 1,
When forming the base layer 110, the weight of the polypropylene pellets is 75% by weight relative to the total weight of the base layer 110,
The weight of the high-density polyethylene pellets is 20% by weight relative to the total weight of the base layer 110,
The talc master batch weight of the polypropylene pellets is 3.5% by weight relative to the total weight of the base layer 110, the weight of the talc is characterized in that 1.5% by weight relative to the total weight of the base layer 110 A sheet equipped with a function to maintain the freshness of food. 청구항 2에 있어서,
상기 베이스층(110)과 기능층(120)이 일체로 형성된 시트(100)를 롤 형태로 권취하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트. The method according to claim 2,
A sheet having a function of maintaining freshness of food, further comprising winding the sheet 100 in which the base layer 110 and the functional layer 120 are integrally formed in a roll form. 청구항 1에 있어서,
상기 기능층(120)의 형성시 순지트 마스터 배치를 구성하는 폴리프로필렌 펠릿의 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 95 중량%이고,
상기 순지트 마스터 배치를 구성하는 순지트의 중량은 기능층(120)의 총중량에 대하여 5 중량%인 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트.The method according to claim 1,
When forming the functional layer 120, the weight of the polypropylene pellets constituting the pure sheet master batch is 95% by weight relative to the total weight of the functional layer 120,
The sheet having the function of maintaining freshness of food is characterized in that the weight of the pure sheet constituting the pure sheet master batch is 5% by weight relative to the total weight of the functional layer 120. 청구항 1 내 청구항 9 중에서 선택되는 어느 한 항의 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 시트(100)를 이용하여 제조된 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기.A multi-layer food packaging container having a function of maintaining freshness of food, characterized in that it is manufactured by using a sheet (100) having a function of maintaining freshness of any one of claims 9 to 9. 청구항 10에 있어서,
상기 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 식품 포장용기(200)는 시트(100)를 가열하고 압출 성형하는 과정에서 성형기 몰드를 이용하여 진공 또는 압진공 방식으로 식품 포장용기로 성형하고, 성형 후 상온 숙성 공정이 더 수행되는 것을 특징으로 하는 식품의 신선도 유지 기능을 구비한 다층 식품 포장용기.The method according to claim 10,
The food packaging container 200 having the function of maintaining the freshness of the food is molded into a food packaging container in a vacuum or a vacuum method using a molding machine mold in the process of heating and extruding the sheet 100, and then aging at room temperature after molding. Multi-layer food packaging container having a function of maintaining freshness of food, characterized in that the process is further performed.
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