KR101882182B1 - 식기 세척기 및 그 제어 방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 세척수를 모으는 섬프; 섬프의 세척수를 가열하는 가열부; 세척수의 온도가 세제에 함유된 제1효소의 활성 온도 범위에서 제1일정 시간 유지되도록 가열부의 구동을 제어하고, 제1일정 시간이 경과되면 세척수의 온도가 세제에 함유된 제2효소의 활성 온도 범위에서 제2일정 시간 유지되도록 가열부의 구동을 제어하는 제어부를 포함한다.
본 발명은 세제 내 함유된 효소, 계면활성제 등 오염분해 성분의 활성을 최대화시킬 수 있는 활성 온도와, 세제의 활성 특성에 맞춰 설정된 가장 효율적인 유지 시간을 식기의 세척 프로파일에 적용함으로써 효소에 의한 오염 분해 성능을 극대화시켜 식기의 세척 성능을 향상시킬 수 있다.
또한 효소의 활성화가 극대화됨에 따라 식기 세척 효율이 향상되기 때문에 식기 세척 시 세척수의 최고 온도를 낮출 수 있고, 이에 따라 식기 세척 시 소비되는 에너지를 절감할 수 있다.

Description

식기 세척기 및 그 제어 방법 {Dish washer and method for controlling the same}
식기의 세척 효과를 향상시키기 위한 식기 세척기 및 그 제어 방법에 관한 것이다.
일반적으로, 식기세척기는 냉수 또는 온수의 세척수를 고압으로 식기에 분사하여 식기에 묻어 있는 오염물(음식 찌꺼기 등)을 세척하는 기기이다.
식기세척기는 식기의 세척이 이루어지는 세척조와, 이 세척조 내부에 다단으로 마련되어 식기를 수납하는 복수의 바스켓과, 복수의 바스켓 상하부에 마련되어 세척수를 분사하는 분사노즐과, 분사 노즐과 연결되어 세척수를 분사노즐로 펌핑하는 펌프를 포함한다.
이러한 구조의 식기세척기는 세척하고자 하는 식기가 바스켓에 수납되면 세척조 내로 세척수를 급수하고, 섬프에 연결된 펌프를 동작시켜 세척수를 분사노즐로 이동시킨 후 이 세척수를 식기에 고압으로 분사시킴으로써 세척수의 분사압을 이용하여 식기를 세척한다.
이러한 식기 세척기의 세척공정 및 헹굼 행정은 코스에 따라 4 내지 6회 반복 실시되며, 또한 코스에 따라 각 행정의 세척수 온도나 시간이 정해진다.
이러한 식기세척기는 세척 행정이 시작되면 세척수를 최고온도까지 가열하고, 세척수의 온도가 최고온도에 도달되면 세척수의 가열을 중지하는 온도 프로파일을 통해 식기의 세척 행정을 진행한다.
하지만 이 온도 프로파일에 의해 식기를 세척하는 경우, 식기 세척을 위한 세제에 함유된 오염 분해 효소의 활성 온도와 식기세척기에 설정된 세척수의 온도인 최고 온도가 다르기 때문에, 식기 세척기는 식기 세척 시 세제를 활성화시키지 못한 상태에서 식기를 세척한다. 이로 인해 식기 세척의 효율이 저하되는 문제가 있다.
또한, 식기를 세척하기 위한 온도 프로파일에 세척수의 온도 유지 시간이 없어, 세제의 활성 영역에서 세제가 활성화 되지 못할 뿐 아니라 세제의 활성 상태가 유지되지 못하기 때문에, 식기 세척기는 식기 세척 시 세제에 함유된 효소의 특성을 이용하지 못한 상태에서 식기를 세척한다. 이로 인해 식기 세척기는 세제가 가진 오염분해 및 세척능력보다 낮은 세척성능을 발휘하는 문제가 있다.
일 측면은 세제에 함유된 효소의 활성 온도에 기초하여 세척수의 온도 및 유지 시간을 제어하는 식기 세척기 및 그 제어 방법을 제공한다.
다른 측면은 세제에 함유된 효소의 활성 온도에 기초하여 세척수의 온도를 단계적으로 제어하는 식기 세척기 및 그 제어 방법을 제공한다.
또 다른 측면은 세척수의 온도에 기초하여 분사되는 세척수량을 제어하는 식기 세척기 및 그 제어 방법을 제공한다.
일 측면에 따른 식기 세척기는, 세척수를 모으는 섬프; 섬프의 세척수를 가열하는 가열부; 세척수의 온도가 세제에 함유된 제1효소의 활성 온도 범위에서 제1일정 시간 유지되도록 가열부의 구동을 제어하고, 제1일정 시간이 경과되면 세척수의 온도가 세제에 함유된 제2효소의 활성 온도 범위에서 제2일정 시간 유지되도록 가열부의 구동을 제어하는 제어부를 포함한다.
제1효소는 알파 아밀라제이고, 제2효소는 프로테아제이다.
식기 세척기는 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하고, 제어부는, 검출된 세척수의 온도에 기초하여 가열부의 구동을 제어한다.
제1효소의 활성 온도 범위는, 32℃ 내지 38℃ 이고, 제2효소의 활성 온도 범위는, 40℃ 내지 45℃ 이다.
제어부는, 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위에서 단계적으로 상승되도록 가열부의 구동을 제어한다.
제1효소의 활성 온도 범위는, 제1유지온도 범위와, 제1유지온도보다 높은 제2유지온도 범위를 포함하고, 제어부는, 세척수의 온도가 제1유지온도 범위에서 제1유지시간 동안 유지되도록 가열부의 구동을 제어하고, 세척수의 온도가 제2유지온도에서 제2유지시간 동안 유지되도록 가열부의 구동을 제어한다.
식기세척기는 섬프의 세척수를 순환시키는 순환부; 순환부에서 공급된 세척수를 분사하는 노즐부를 더 포함하고, 제어부는, 제1효소의 활성 온도로 유지되는 세척수가 순환 및 분사되도록 제1 일정시간 동안 순환부의 구동을 제어하고, 제2효소의 활성온도로 유지되는 세척수가 순환 및 분사되도록 제2일정시간 동안 순환부의 구동을 제어한다.
식기 세척기는 제1바스켓; 제1바스켓의 상부에 마련된 제2바스켓; 제2바스켓의 상부에 마련된 커트러리를 더 포함하고, 노즐부는, 제1바스켓의 하부에 마련된 제1노즐과, 제1바스켓과 제2바스켓의 사이에 마련된 제2노즐과, 커트러리에 상부에 마련된 제3노즐을 포함한다.
식기 세척기는 제1노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제1밸브; 제2노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제2밸브; 제3노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제3밸브를 더 포함하고, 제어부는 제1일정시간 동안 제어 시 제2, 3노즐에서 분사되는 세척수량보다 제1노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어한다.
제어부는, 제3노즐에서 분사되는 세척수량보다 제2노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제2, 3 밸브의 개폐를 제어한다.
제어부는, 제1, 2, 3밸브의 개도, 개방 시간, 개방 횟수 중 적어도 하나를 제어한다.
제어부는, 제2 일정시간 동안 제어 시 제1, 3노즐에서 분사되는 세척수량보다 제2노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어한다.
제어부는, 제1노즐에서 분사되는 세척수량보다 제3노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 3 밸브의 개폐를 제어한다.
다른 측면에 따른 식기 세척기는, 세척수를 모으는 섬프; 섬프의 세척수를 가열하는 가열부; 섬프의 세척수를 순환시키는 순환부; 순환부에서 공급된 세척수를 분사하는 노즐부; 세척수의 온도가 세제에 함유된 효소의 활성 온도 범위에서 일정 시간 유지되도록 가열부의 구동을 제어하고, 활성 온도의 세척수가 일정 시간 순환 및 분사되도록 순환부 및 노즐부의 구동을 제어하는 제어부를 포함한다.
효소는, 알파 아밀라제를 포함한다.
제어부는, 세척수의 온도가 활성 온도 범위에서 단계적으로 상승되도록 가열부의 구동을 제어한다.
활성 온도 범위는, 제1유지온도 범위와, 제1유지온도범위의 온도보다 높은 온도로 이루어진 제2유지온도범위를 포함하고, 제어부는 세척수의 온도가 제1유지온도범위에서 제1유지시간 동안 유지되도록 가열부의 구동을 제어하고, 세척수의 온도가 제2유지온도에서 제2유지시간 동안 유지되도록 가열부의 구동을 제어한다.
제1유지시간이 제2유지시간보다 길다.
다른 측면에 따른 식기 세척기는 제1바스켓; 제1바스켓의 상부에 마련된 제2바스켓; 제2바스켓의 상부에 마련된 커트러리를 더 포함하고, 노즐부는, 제1바스켓의 하부에 마련된 제1노즐과, 제1바스켓과 제2바스켓의 사이에 마련된 제2노즐과, 커트러리에 상부에 마련된 제3노즐을 포함한다.
다른 측면에 따른 식기 세척기는 제1노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제1밸브; 제2노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제2밸브; 제3노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제3밸브를 더 포함하고, 제어부는, 일정 시간 동안 제어 시 제2, 3노즐에서 분사되는 세척수량보다 제1노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어한다.
다른 측면에 따른 식기 세척기는 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하고, 제어부는 검출된 세척수의 온도가 효소의 비활성 온도이면 제1, 2, 3 노즐을 통해 세척수가 분사되도록 제1, 2, 3밸브를 개방 제어한다.
다른 측면에 따른 식기 세척기는 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하고, 제어부는 검출된 세척수의 온도가 효소의 비활성 온도이면 제2 노즐을 통해 세척수가 분사되도록 제2밸브를 개방 제어한다.
다른 측면에 따른 식기 세척기는 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하고, 제어부는 검출된 세척수의 온도가 효소의 활성 온도 범위 내 온도이면 제1, 2, 3노즐을 통해 세척수가 분사되는 제1분사패턴과, 제1노즐을 통해 세척수가 분사되는 제2분사패턴이 교대로 수행되도록 제1, 2, 3밸브를 개폐 제어한다.
제어부는, 제1분사패턴 제어 시 제1, 2, 3 밸브를 동시에 개방 제어한다.
제어부는, 제1분사패턴 제어 시 제1, 2, 3 밸브를 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개방 제어한다.
제어부는, 일정 시간이 경과되면 세척수의 온도가 일정 온도 상승되도록 가열부의 구동을 제어한다.
제어부는, 일정 온도 상승된 세척수의 온도가 미리 정해진 시간 동안 유지되도록 가열부의 구동을 제어한다.
또 다른 측면에 따른 식기 세척기의 제어 방법은, 섬프와, 섬프 내 세척수를 가열하는 가열부를 가지는 식기 세척기의 제어 방법에 있어서, 섬프에 물이 공급되면 세제가 용해된 세척수를 가열, 순환 및 분사하고, 섬프 내 세척수의 온도를 검출하고, 검출된 세척수의 온도가 세제에 함유된 제1효소의 활성 온도 범위 내 온도인지 판단하고, 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위 내 온도이면 세척수의 온도를 제1효소의 활성온도 범위로 유지시키면서 제1일정시간 동안 제1효소의 활성 온도 범위의 세척수를 순환 및 분사하고, 제1일정시간이 경과되면 세척수를 재가열하고, 재가열된 세척수의 온도를 검출하고, 재가열된 세척수의 온도가 세제에 함유된 제2효소의 활성 온도 범위 내 온도인지 판단하고, 재가열된 세척수의 온도가 제2효소의 활성 온도 범위 내 온도이면 세척수의 온도를 제2효소의 활성온도 범위 내 온도로 유지시키면서 제2일정시간 동안 제2효소의 활성 온도 범위의 세척수를 순환 및 분사하고, 제2일정시간이 경과되면 가열부를 오프시킨다.
세척수의 온도를 제1효소의 활성온도로 유지시키면서 제1일정시간 동안 제1효소의 활성 온도 범위의 세척수를 순환 및 분사하는 것은, 제1효소의 활성 온도 범위 내 온도를 단계적으로 상승시키는 것을 포함한다.
제1효소의 활성 온도 범위 내 온도를 단계적으로 상승시키는 것은, 세척수의 온도를 제1유지온도 범위에서 제1유지시간 동안 유지시키고, 제1유지시간이 경과되면 세척수를 재가열하여 제2유지온도 범위에서 제2유지시간 동안 유지시키는 것을 포함한다.
세척수를 순환 및 분사하는 것은, 섬프 내 세척수를 펌핑하고, 제1바스켓의 하부에 마련된 제1노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제1밸브와, 제1바스켓과 제2바스켓 사이에 마련된 제2노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제2밸브와, 커트러리 상부에 마련된 제3노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제3밸브를 각각 개폐 제어하는 것을 포함한다.
제1효소의 활성 온도의 세척수를 순환 및 분사하는 것은, 제3노즐보다 제1, 2노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 것을 포함한다.
식기 세척기의 제어 방법은, 제2노즐보다 제1노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 2 밸브의 개폐를 제어하는 것을 더 포함한다.
제1, 2, 3밸브의 개폐를 제어하는 것은, 제1, 2, 3밸브의 개도, 개방 시간, 개방 횟수 중 적어도 하나를 제어하는 것을 포함한다.
제2효소의 활성 온도의 세척수를 순환 및 분사하는 것은, 제1노즐보다 제2, 3노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 것을 포함한다.
제3노즐보다 제2노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 것을 더 포함한다.
검출된 세척수의 온도가 제1효소의 비할성 온도이면 제1, 2, 3 노즐을 통해 세척수가 동시에 분사되도록 제1, 2, 3밸브를 개방 제어하는 것을 더 포함한다.
식기 세척기의 제어 방법은 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 비할성 온도이면 제1, 2, 3 노즐을 통해 세척수가 교대로 분사되도록 제1, 2, 3밸브를 개방 제어하는 것을 더 포함한다.
식기 세척기의 제어 방법은 검출된 세척수의 온도가 효소의 비활성 온도이면 제2 노즐을 통해 세척수가 분사되도록 제2밸브를 개방 제어하는 것을 더 포함한다.
제1효소의 활성 온도 범위의 세척수를 순환 및 분사하는 것은, 제1, 2, 3노즐을 통해 세척수가 분사되는 제1분사패턴과, 제1노즐을 통해 세척수가 분사되는 제2분사패턴이 교대로 수행되도록 제1, 2, 3밸브를 개폐 제어하는 것을 더 포함한다.
제1분사패턴을 제어하는 것은, 제1, 2, 3 밸브를 동시에 개방 제어하는 것을 더 포함한다.
제1분사패턴을 제어하는 것은, 제1, 2, 3 밸브를 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개방 제어하는 것을 포함한다.
일 측면에 따르면, 세제 내 함유된 효소, 계면활성제 등 오염분해 성분의 활성을 최대화시킬 수 있는 활성 온도와, 세제의 활성 특성에 맞춰 설정된 가장 효율적인 유지 시간을 식기의 세척 프로파일에 적용함으로써 효소에 의한 오염 분해 성능을 극대화시켜 식기의 세척 성능을 향상시킬 수 있다.
또한 효소의 활성화가 극대화됨에 따라 식기 세척 효율이 향상되기 때문에 식기 세척 시 세척수의 최고 온도를 낮출 수 있고, 이에 따라 식기 세척 시 소비되는 에너지를 절감할 수 있다.
또한 효소의 종류에 따라 세척수가 분사되는 위치 및 양을 제어함으로써 식기별 타겟 오염 성분에 맞추어 타겟 오염 성분을 분해할 수 있는 효소의 접촉량을 최대화 할 수 있어 식기 세척 효율을 향상시킬 수 있다.
도 1은 실시예에 따른 식기 세척기의 사시도이다.
도 2는 실시예에 따른 식기 세척기의 내부 구조도이다.
도 3은 실시예에 따른 식기 세척기의 제어 구성도이다.
도 4 및 도 5는 실시예에 따른 식기 세척기의 세척수 온도 제어 그래프이다.
도 6은 실시예에 적용된 이론적 근거를 설명하기 위한 그래프로, 식기 세척기의 세제에 함유된 효소의 시간 및 온도별 반응성 그래프이다.
도 7a 및 도7b는 실시예에 따른 식기 세척기의 제어 순서도이다.
도 8a, 도 8b, 도 8c는 실시예에 식기 세척기에 마련된 노즐의 세척수 분사 예시도이다.
도 9는 실시예에 따른 식기 세척기에 수용된 식기의 오염별 세척 성능 그래프이다.
도 10a는 실시예에 따른 식기 세척기의 세척수의 최종 온도별 세척 성능 그래프이다.
도 10b는 제1효소의 활성 온도 범위, 최종 온도 및 세척수 분사를 위한 노즐의 변경에 따른 세척 성능 그래프이다.
이하에서 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기로 한다.
도 1은 실시예에 따른 식기 세척기의 사시도이고 도 2는 실시예에 따른 식기 세척기의 내부 구조도로, 식기 세척기는 본체(110), 도어(120), 세척조(130), 기계실(140), 제1, 2바스켓(150, 160), 커트러리(cutlery, 170), 가이드 부재(180), 유저 인터페이스(190) 및 세척 어셈블리(200)를 포함한다.
식기세척기(100)는 외관을 형성하고 일면에 개구를 갖는 본체(110)와, 본체(110)의 개구에 회동 가능하게 마련되고 이 개구를 개폐하는 도어(120)와, 본체(110)에 의해 형성되고 도어(120)에 의해 개폐되는 세탁조(130)와, 본체(110)에 의해 형성되되 세탁조(130)와 공간적으로 분리 형성된 기계실(140)을 포함한다.
또한 식기 세척기(100)는 세척조(130) 내에 서로 이격 설치되되 전후로 슬라이딩되고, 식기 등이 수납되는 제1, 2바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)와, 세척조(130) 내에 마련되고 제1, 2바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)를 각각 가이드하는 가이드 부재(180)와, 본체(110)에 마련되어 있고 식기 세척기의 운전 정보를 조작 및 표시하는 유저 인터페이스(190)와, 기계실(140) 및 세척조(130)에 마련되어 있고 식기의 세척, 헹굼, 건조 행정 등을 수행하는 세척 어셈블리(200)를 포함한다.
도 1을 참조하여 세척조(130) 내에 마련된 제1, 2바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)에 대해 좀 더 구체적으로 설명한다.
세척조(130)는 노즐부에서 분사된 세척수가 통과되는 다양한 크기의 홀을 가진 제1, 2바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)를 수용한다.
세척조(130)의 내부에는 세척조(130)의 바닥 면을 기준으로 하부에 제1바스켓(150)이 설치되어 있고, 중간에 제2바스켓이(160)이 설치되어 있으며, 상부에 커트러리(170)가 설치되어 있다.
여기서 제1바스켓(150)은 세척 대상인 그릇, 접시, 조리기구 등의 다양한 식기를 수용하고, 제2바스켓(160)은 컵 등을 수용하며, 커트러리(170)는 포크, 테이블 나이프, 숟가락 또는 젓가락, 식도, 국자 등을 수용한다.
또한, 세척조(130)의 내부에는 제1, 2바스켓(150, 160)을 지지하고 제1, 2바스켓(150, 160)를 인출 방향에 따라 세척조(130)의 내부/외부로 각각 인출 및 인입하는 가이드 부재(미도시)가 각각 설치되어 있고, 또한 커트러리(170)를 지지하고 커트러리(170)를 인출 방향에 따라 세척조(130)의 내부/외부로 인출 및 인입하는 가이드 부재(180)가 설치되어 있다.
또한, 세척조(130)의 내부에는 커트러리(170) 없이 제1, 2 바스켓(150, 160)만 설치되는 것도 가능하고, 더 많은 바스켓이 설치되는 것도 가능하다.
또한, 커트러리(170)는 세척조(130)의 맨 하부에 배치되는 것도 가능하다.
유저 인터페이스(190)는 사용자의 명령에 의해 다양한 세척코스(예를 들어, 표준코스, 수동코스 등)와 헹굼 추가 등의 운전 정보를 입력받고 진행 중인 운전 정보 둥울 표시한다.
여기서 세척코스는 세척수를 식기에 분사시켜 식기를 세척하는 세척 행정, 헹굼수를 식기에 분사시켜 식기를 헹구는 헹굼 행정, 헹굼이 완료된 식기를 건조시키는 건조행정으로 이어지는 각 행정의 과정을 순서대로 동작시키는 표준코스와, 사용자가 사용 상황에 맞게 각 행정을 임의로 조정하여 동작시키는 수동코스 등을 포함한다.
아울러, 세척 행정과 헹굼 행정은, 세척 또는 헹굼을 위해 물을 공급받는 급수모드, 세척수 또는 헹굼수를 순환시키는 순환모드, 세척수 또는 헹굼수를 가열하는 가열모드, 세척수 또는 헹굼수를 외부로 배출시키는 배수모드 등을 포함한다.
도 2를 참조하여 세척 어셈블리(200)를 좀 더 구체적으로 설명한다.
세척 어셈블리(200)는 급수부(210), 섬프(220), 가열부(230), 필터부(240), 순환부(250), 노즐부(260) 및 배수부(270)를 포함한다.
급수부(210)는 외부의 물 공급원과 섬프(220) 사이에 위치하고 외부로부터 유입되는 물을 섬프(220)로 안내하는 급수관(211)과, 외부로부터의 물 유입을 차단시키는 급수밸브(212)를 포함한다.
섬프(220)는 급수관(211)을 통해 유입된 물을 저장한다. 이 물은 세제가 용해되어 세척수가 되고 이 세척수는 세척조(130), 섬프(220), 순환부(250), 노즐부(260)를 순환한다.
즉, 섬프(220)는 순환부(250)에 연결되어 있고, 세척 행정 시 순환부(250)에 세척수를 공급하고, 또한 노즐부(260)를 통해 세척조(130)에 분사된 세척수가 유입되면 유입된 세척수를 다시 저장하고 순환부(250)에 다시 공급한다.
이러한 섬프(220)에는 세척수의 수위를 검출하는 수위 검출부(281) 및 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부(282)가 마련되어 있다.
또한 섬프(220)의 주변에는 세척수의 온도를 유지시켜 주기 위해 세척수의 열 방출을 방지하는 단열재(미도시) 등이 마련되어 있다.
가열부(230)는 섬프(220)의 주변에 위치하고, 제어부(283)의 명령에 따라 구동하여 섬프(220) 내 세척수가 가열되도록 한다.
필터부(240)는 식기에서 분리된 오염물이 섞인 세척수에서 세척수만을 섬프(220)로 배출시킨다. 즉, 필터부(240)에는 식기에서 분리된 오염물이 저장되어 있다.
순환부(250)는 섬프(220)와 노즐부(260) 사이에 마련되어 있고, 섬프(220) 내 세척수를 펌핑하여 순환관(252 내지 255)을 통해 노즐부(260)에 공급한다.
이러한 순환부(250)는 섬프(220)내 세척수를 펌핑하는 순환펌프(251)와, 펌핑된 세척수를 노즐부(260)로 안내하는 순환관(252 내지 255)과, 순환관(253 내지 255)에 각각 마련되어 펌핑된 세척수의 순환을 조절하는 밸브(256, 257, 258)를 포함한다.
순환관(252 내지 255)은 순환펌프(251)에서 배출된 세척수를 안내하는 메인관(252)과, 이 메인관(252)에서 분기되고, 각 노즐(261 내지 263)에 세척수를 안내하는 제1 내지 제3분기관(253, 254, 255)을 포함한다.
좀 더 구체적으로, 메인관(252)에서 분기된 제1분기관(253)은 세척수를 제1노즐(261)로 안내하고, 메인관(252)에서 분기된 제2분기관(254)은 세척수를 제2노즐(262)로 안내하며, 메인관(252)에서 분기된 제3분기관은 세척수를 제3노즐(262)로 안내한다.
제1밸브(256)은 제1분기관(253)에 위치하고, 제2밸브(257)는 제2분기관(254)에 위치하며, 제3밸브(258)는 제3분기관(255)에 위치한다.
제1밸브(256)는 제어부(283)의 명령에 따라 제1노즐(261)로 공급되는 세척수의 흐름을 조절하고, 제2밸브(257)는 제어부(283)의 명령에 따라 제2노즐(262)로 공급되는 세척수의 흐름을 조절하며, 제3밸브(258)는 제어부(283)의 명령에 따라 제3노즐(263)로 공급되는 세척수의 흐름을 조절한다.
노즐부(260)는 순환부(250)를 통해 공급된 세척수를 제1, 2바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)에 수용된 다양한 식기를 향해 분사한다.
이러한 노즐부(260)는 제1바스켓(150)의 하부에 마련된 제1노즐(261)과, 제1바스켓(150)과 제2바스켓(160) 사이에 마련된 제2노즐(262)과, 커트러리(170)의 상부에 마련된 제3노즐(263)을 포함한다.
노즐부(260)는 제1노즐(261)에 마련되고 순환부(250)에서 공급된 세척수의 수압에 의해 회전되는 제1로터(264)와, 제2노즐(262)에 마련되고 순환부(250)에서 공급된 세척수의 수압에 의해 회전되는 제2로터(265)와, 제3노즐(263)에 마련되고 순환부(250)에서 공급된 세척수의 수압에 의해 회전되는 제3로터(266)를 포함한다.
즉, 세척수 분사 시 제1로터(264)의 회전에 의해 제1노즐(261)이 회전되고, 제2로터(265)의 회전에 의해 제2노즐(262)이 회전되며, 제3로터(266)의 회전에 의해 제3노즐(263)이 회전된다.
여기서 제1노즐(261)은 상면에 복수의 분사홀이 형성되어 있으며 이 복수의 분사홀을 통해 세척수를 상측 방향으로 분사하고, 제2노즐(262)은 상하면에 복수의 분사홀이 형성되어 있으며 이 복수의 분사홀을 통해 세척수를 상하 방향으로 분사하고, 제3노즐(263)은 하면에 복수의 분사홀이 형성되어 있으며 이 복수의 분사홀을 통해 세척수를 하측 방향으로 분사한다.
즉, 제1노즐(261)은 제1분기관(253)을 통해 세척수를 공급받고, 제2노즐(262)은 제2분기관(254)을 통해 세척수를 공급받으며, 제3노즐(263)은 제3분기관(255)을 통해 세척수를 공급받는다.
배수부(270)는 섬프(220) 내 세척수를 외부로 배출한다. 이러한 배수부(270)는 섬프(220) 내 세척수를 펌핑하는 배수펌프(271)와, 펌핑된 세척수를 외부로 안내하는 배수관(272)을 포함한다. 아울러 배수부(270)는 섬프(220) 내 세척수의 외부 배출을 조절하는 배수밸브(미도시)를 더 포함하는 것도 가능하다.
도 3은 실시예에 의한 식기 세척기의 제어 구성도로서, 식기 세척기는 수위 검출부(281), 온도 검출부(282), 제어부(283) 및 제1, 2, 3 구동부(284, 285, 286)를 포함한다.
수위 검출부(281)는 섬프(220) 또는 세척조(130)에 급수된 물의 수위를 검출한다.
온도 검출부(282)는 섬프(220) 내 세척수의 온도를 검출한다.
제어부(283)는 유저 인터페이스(190)를 통해 입력된 운전 정보에 따라 세척 어셈블리(200)의 구동을 제어하여 세척 행정, 헹굼 행정 및 건조 행정을 제어한다.
이러한 제어부(283)는 세척 행정 시 수위 검출부(281)를 통해 검출된 수위에 기초하여 급수밸브(212)의 폐쇄를 제어하고, 식기의 세척 효율을 향상시키기 위해 온도 검출부(282)를 통해 검출된 온도에 기초하여 가열부(230) 및 순환부(250)의 구동을 제어한다.
좀 더 구체적으로, 제1효소의 활성 온도 범위 이내의 온도 중 T2 온도, 제2효소의 활성 온도 범위 이내의 온도 중 T3 온도로 세척수의 온도를 제어할 경우, 제어부의 구성은 다음과 같다.
도 4에 도시된 바와 같이 제어부(283)는 섬프(220) 내 세척수의 온도가 세제에 함유된 제1효소의 활성 온도(T2)로 제1일정 시간(M2 내지 M3) 유지되도록 가열부(230)의 구동을 제어하고, 제1일정 시간이 경과되면 세척수의 온도가 세제에 함유된 제2효소의 활성 온도(T3)로 제2일정 시간(M4 내지 M5) 동안 유지되도록 가열부(230)의 구동을 제어한다.
여기서 제1효소는 알파 아밀라제이고, 제2효소는 프로테아제이며, 제1효소의 활성 온도는, 32℃ 내지 38℃ 범위 이내의 온도이고, 제2효소의 활성 온도 범위는, 40℃ 내지 50℃ 범위 내의 온도이다.
제어부(283)는 제1활성 온도 범위의 세척수로 세척 행정 시 제1활성 온도의 범위 내에서 온도가 단계적으로 상승되도록 가열부(230)의 구동을 제어하는 것도 가능하다.
제1효소의 활성 온도 범위는 제1유지온도범위와, 제2유지온도범위를 포함하고, 제1유지 온도 범위 이내의 중 T2 온도, 제2유지 온도 범위 이내 온도 중 T3 온도로 세척수의 온도를 제어하는 경우 제어부(283)는 제어 구성은 다음과 같다.
도 5에 도시된 바와 같이 제어부(283)는 세척수의 온도가 제1유지온도(T2)에서 제1유지시간(M2 내지 M3) 동안 유지되도록 가열부(230)의 구동을 제어하고, 세척수의 온도가 제2유지온도(T3)에서 제2유지시간(M4 내지 M5) 동안 유지되도록 가열부(230)의 구동을 제어한 후 제2효소의 활성 온도(T4)에서 제2일정시간(M6 내지 M7) 동안 유지되도록 가열부(230)의 구동을 제어한다
여기서 제1온도유지 범위의 온도는 제2유지온도 범위의 온도 보다 낮고, 제1유지시간은 제2유지시간보다 길다. 그 이유를 도 6을 참조하여 설명한다.
도 6에 도시된 바와 같이 효소는 최대 활성 온도인 20℃(■)에서 30℃(*), 45℃(●), 55℃(◆)로 반응온도가 증가할수록 초기반응속도는 높게 나타나지만, 효소 활성(Relative Activity)은 급격하게 감소하는 것으로 나타나 온도가 급격하게 높아지면 초기 효소 활성도는 순간적으로 높아지나 효소활성의 유지 측면에서 비효율적임을 알 수 있다.
즉 효소는 온도가 높을 수록 초기 반응 속도는 빠르지만, 시간이 지날수록 열에 대한 안정성(Thermostability)이 더 빠르게 감소되어 높은 온도에서 더욱 더 급속하게 활성도가 감소하는 특성이 있다. 이에 따라 효소의 활성이 감소되면 효소에 의한 오염 분해 성능도 함께 감소됨으로 결과적으로는 세척 성능의 감소로 이어지게 된다.
따라서 세척수의 온도를 서서히 증가시키고, 낮은 온도에서 보다 높은 온도에서 유지 시간을 짧게 가짐으로써 알파 아밀라제의 활성을 최대한 이용할 수 있다.
아울러 가열부(230)의 구동 제어는, 섬프(220), 세척조(130)의 단열 상태에 따라 달라질 수 있다.
단열 상태가 양호할 경우 세척수의 온도가 제1효소의 활성온도 범위인 상태에서 제1일정시간 동안 세척수 온도의 감소율이 적기 때문에 제1일정시간 동안 가열부의 재구동이 불필요하다.
반면, 단열 상태가 양호하지 않을 경우 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위인 상태에서 제1일정시간 동안 세척수의 온도 감소율이 크기 때문에 세척 효과가 저하될 수 있는 점을 고려하여 가열부를 재구동시켜야 한다.
이에 따라 제어부(283)는 단열 상태가 양호할 경우 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위 이내의 온도이면 가열부(230)를 정지 제어한다.
그리고 제어부(283)는 단열 상태가 양호하지 않을 경우 세척수가 계속적으로 제1효소의 활성온도범위로 유지되도록 세척수의 온도를 주기적으로 검출하고, 주기적으로 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위의 온도보다 낮은 온도이면 가열부(230)의 구동을 제어한다.
여기서 가열부의 구동 제어는, 세척수의 온도를 제2효소의 활성 온도 범위에서 제2일정시간 동안 유지시키는 경우도 동일하게 적용 가능하다.
아울러 제어부(283)의 가열부(230) 제어는, 식기 세척기 제조 시 단열 상태에 따라 결정되어 프로그래밍된 것이다.
제어부(283)는 제1효소의 활성 온도 범위로 유지되는 세척수가 순환 및 분사되도록 제1 일정시간 동안 순환부(250)의 구동을 제어하고, 제2효소의 활성온도 범위로 유지되는 세척수가 순환 및 분사되도록 제2일정시간 동안 순환부(250)의 구동을 제어한다.
제어부(283)는 제1일정시간 동안 순환부(250) 제어 시 제1, 2, 3 노즐 중 제1노즐(261)을 통해 분사되는 세척수량이 가장 많도록 제1, 2, 3 밸브(256, 257, 258)의 개폐를 제어한다.
즉, 제1바스켓에 수용되는 식기는 전분과 같은 오염물로 오염될 가능성이 높은 그릇과 같은 식기로, 제1바스켓을 향해 알파 아밀라제가 활성화된 세척수를 분사시킴으로써 제1바스켓에 수용된 식기의 세척 성능을 향상시키기 위함니다.
또한 제어부(283)는 제2 일정시간 동안 순환부(250) 제어 시 제1, 2, 3노즐 중 제2노즐(262)을 통해 분사되는 세척수량이 가장 많도록 제1, 2, 3 밸브(256, 257, 258)의 개폐를 제어한다.
즉 제2바스켓에 수용되는 식기는 우유와 같은 단백질의 오염물로 오염될 가능성이 높은 컵과 같은 식기로, 제2바스켓을 향해 프로테아제가 활성화된 세척수를 분사시킴으로써 제2바스켓에 수용된 식기의 세척 성능을 향상시키기 위함니다.
제어부(283)는 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 비활성 온도이면 제1, 2, 3 노즐(261, 262, 263)을 통해 세척수가 분사되도록 순환펌프(251)를 구동시키고 제1, 2, 3밸브(256, 257, 258)를 개방 제어한다. 이때 제1, 2, 3밸브(256, 257, 258)를 동시 개폐 또는 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개폐 제어한다.
아울러 제1, 2, 3 밸브의 교대 개폐 시, 두 밸브씩 쌍을 이뤄 교대로 개폐 제어하는 것도 가능하다. 예를 들어 제1, 2밸브 개방, 제2, 3밸브 개방, 제1, 3 밸브 개방 등이 있다.
또한 제어부(283)는 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 비활성 온도이면 제2 노즐(262)을 통해서만 세척수가 분사되도록 제2밸브(257)만을 개방 제어하는 것도 가능하다.
제어부(283)는 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도이면 제1, 2, 3노즐(261, 262, 263)을 통해 세척수가 분사되는 제1분사패턴과, 제1노즐(261)을 통해 세척수가 분사되는 제2분사패턴이 교대로 수행되도록 제1, 2, 3밸브(256, 257, 258)를 개폐 제어한다.
이때 제1분사패턴 제어 시 제1, 2, 3 밸브(256, 257, 258)를 동시 개방 또는 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개방 제어한다.
제어부(283)는 유저 인터페이스(190)와 전기적으로 연결되어 있어, 유저 인터페이스(190)를 통해 식기 세척을 위한 운전 정보를 입력받고, 식기 세척기의 운전 정보의 표시를 제어한다.
제1 구동부(284)는 제어부(283)의 구동 제어 신호에 따라 급수 밸브(211), 제1밸브(256), 제2밸브(257), 제3밸브(258) 중 적어도 하나의 밸브를 구동시킨다.
제2 구동부(285)는 제어부(283)의 구동 제어 신호에 따라 가열부(230)를 구동시킨다.
제3 구동부(286)는 제어부(283)의 구동 제어 신호에 따라 순환펌프(251), 배수펌프(271) 중 적어도 하나의 펌프를 구동시킨다.
도 7a 및 도 7b는 실시예에 따른 식기 세척기의 제어 순서도로서, 도 1, 도 2, 도 3, 도 8a, 도 8b 및 도 8c를 참조하여 설명한다.
우선, 도 7a에 도시된 바와 같이, 식기 세척기는 급수부(210)의 급수밸브(212)를 개방시켜 외부의 물 공급원으로부터 물을 공급(301)받는다.
다음 식기 세척기는 급수관(211)을 통해 급수된 물을 섬프(220) 내에 보관한다. 이때 섬프(220) 내의 물에는 세제가 용해되고, 이로 인해 세척수가 만들어진다.
식기 세척기는 섬프(220) 또는 세척조(130) 내의 수위를 검출하고, 검출된 수위와 기준 수위를 비교하고, 검출된 수위가 기준 수위 이상이면 급수 밸브(212)를 폐쇄시킨다.
식기 세척기는 가열부(230)를 구동시켜 섬프(220) 내 세척수를 가열하면서 순환펌프(251)를 구동시켜 섬프(220) 내 세척수를 펌핑하고 제1 내지 제3 밸브(256, 257, 258)을 개방시켜 섬프(220) 내의 세척수를 제1, 2, 3 노즐(261, 262, 263)을 통해 세척조(130)의 제1, 2 바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)을 향해 분사(202)시킴으로써 제1, 2 바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)에 수용된 식기가 적셔지도록 한다.
여기서 제1 내지 제3 밸브(256, 257, 258)를 개방시키는 것은, 도 8c에 도시된 바와 같이 제1, 2, 3밸브(256, 257, 258)를 주기적으로 개폐하되 동시에 개방시키는 것을 포함한다. 이로써 제1, 2, 3 노즐을 통해 세척수가 동시에 분사된다.
또한 제1 내지 제3 밸브(256, 257, 258)를 개방시키는 것은, 제1, 2, 3밸브(256, 257, 258)를 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개방시키는 것도 가능하다.
또한 제1, 3 밸브(256, 258)를 폐쇄시키고 제2밸브(257)만 개방시켜 제2노즐(262)을 통해서만 세척수가 분사되도록 하는 것도 가능하다.
다음 식기 세척기는 온도 검출부(282)를 통해 세척수의 온도를 검출(303)하고 검출된 세척수의 온도와 제1효소의 활성 온도 범위를 비교하여 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위 이내인지 판단(304)한다.
이때 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위의 온도보다 낮으면, 즉 세척수의 온도가 제1효소의 비활성 온도이면 제1, 2, 3 노즐(261, 262, 263)로의 세척수 분사를 유지시킨다.
반면 식기 세척기는 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위 이내의 온도이면 세척수의 가열이 정지(305)되도록 가열부(230)의 구동을 정지시키고, 제1일정시간 동안 순환펌프(251)를 구동시켜 섬프(220) 내 세척수를 펌핑하고 제1, 2, 3 밸브(256, 257, 258)의 개폐를 제어하여 세척조(130)의 제1, 2 바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)에 세척수가 분사(306)되도록 한다. 여기서 제1일정 시간은 5분 내지 15분이 최적 시간이며, 그 이상으로 연장 또는 그 이하로 축소 가능하다.
이때 제1바스켓(150)을 향해 많은 양의 세척수가 분사되도록 도 8b에 도시된 바와 같이 제1, 2밸브를 개방시켜 제1노즐 및 제2노즐을 통해 세척수를 분사한다.
또한 제1, 2, 3노즐을 통해 세척수를 분사시키는 제1분사패턴과, 제1노즐을 통해 세척수를 분사시키는 제2분사패턴이 교대로 수행되도록 하는 것도 가능하다.
여기서 제1분사 패턴은 제1, 2, 3 밸브를 동시 개방 또는 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개방시키는 것이다.
즉 제1, 2, 3 노즐 중 제1노즐(261)을 통해 가장 많은 양의 세척수가 분사되도록 하기 위함이다.
그 이유는 그릇과 같은 식기가 수용되는 제1바스켓(150)을 향해 분사되는 세척수량을 증가시킴으로써 식기에 활성 상태의 알파 아밀라제의 접촉량을 높일 수 있기 때문이다. 이로 인해 식기의 세척 성능을 향상시킬 수 있다.
또한 식기 세척기는 제1일정시간 동안 순환부(250) 구동 시 제2, 3노즐(262, 263)에서 분사되는 세척수량보다 제1노즐(261)에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 2, 3 밸브(256, 257, 258)의 개폐를 제어하는 것도 가능하다. 이때 제3노즐(263)에서 분사되는 세척수량보다 제2노즐(262)에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제2, 3 밸브(257, 258)의 개폐를 제어하는 것도 가능하다.
여기서 제1, 2, 3밸브(256, 257, 258)를 제어하는 것은, 개도, 개방 시간, 개방 횟수 중 적어도 하나를 제어하는 것을 포함한다.
또한 식기 세척기는 제1일정 시간 동안 순환부(250) 구동 시, 세척수가 계속적으로 제1효소의 활성 온도 범위 이내의 온도로 유지되도록 세척수의 온도를 주기적으로 검출하고, 주기적으로 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위 미만의 온도이면 가열부(230)를 구동시키는 것도 가능하다.
다음 식기 세척기는 제1일정시간이 경과(307)되면 세척수가 재가열되도록 가열부(230)를 구동시키면서, 순환펌프(251)를 구동시켜 섬프(220) 내 세척수를 펌핑하고 제1, 2, 3 밸브(256, 257, 258)의 개폐를 제어하여 순환관을 통해 각 노즐로 세척수를 공급함으로써 세척조(130)의 제1, 2 바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)를 향해 세척수가 분사되도록 한다.
그리고 식기 세척기는 온도 검출부(282)를 통해 재가열 중인 세척수의 온도를 검출(308)하고, 재가열된 세척수의 온도와 제2효소의 활성 온도 범위를 비교하여 재가열된 세척수의 온도가 제2효소의 활성 온도 범위 이내인지 판단(309)한다.
여기서 제1효소는 알파 아밀라제이고, 제2효소는 프로테아제이며, 제1효소의 활성 온도 범위는, 32℃ 내지 38℃ 이고, 제2효소의 활성 온도 범위는, 45℃ 내지 55℃ 이다.
다음 식기 세척기는 재가열된 세척수의 온도가 제2효소의 활성 온도 범위의 온도보다 낮으면, 즉 재가열된 세척수의 온도가 제1효소의 비활성 온도라고 판단하고 순환펌프(251)를 통해 세척수를 펌핑하고 제1, 2, 3 노즐(261, 262, 263)의 세척수 분사시키는 과정을 유지시킨다.
그리고 식기 세척기는 재가열된 세척수의 온도가 제2효소의 활성 온도 범위 이내의 온도이면 세척수의 재가열이 정지(310)되도록 가열부(230)의 구동을 정지시키고, 순환펌프(251)를 구동시켜 섬프(220) 내 세척수를 펌핑하고 제1, 2, 3 밸브(256, 257, 258)의 개폐를 제어하여 각 노즐로 세척수가 공급되도록 함으로써 세척조(130)의 제1, 2 바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)에 세척수가 분사(311)되도록 한다. 즉, 순환부(250)를 제2일정시간 동안 구동시킨다.
도 8c에 도시된 바와 같이, 제2바스켓(160)을 향해 많은 양의 세척수가 분사되도록 제1노즐을 통해 분사되는 세척수의 양보다 제 제2, 3노즐을 통해 분사되는 세척수의 양을 증가시킨다.
즉, 제1노즐(261)보다 제2, 3노즐(262, 263)에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제1, 2, 3 밸브(256, 257, 258)의 개방 횟수, 개도, 개방 시간 중 적어도 하나를 조정한다.
또한 제3노즐(263)보다 제2노즐(262)에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 제2, 3 밸브(257, 258)의 개방 횟수, 개도, 개방 시간 중 적어도 하나를 조정하는 것도 가능하다.
즉, 제1, 2, 3 노즐 중 제2노즐(262)을 통해 가장 많은 세척수가 분사되도록 하기 위함이다. 그 이유는 컵과 같은 식기가 수용되는 제2바스켓(160)을 향해 분사되는 세척수량을 증가시킴으로써 식기에 활성 상태의 프로테아제의 접촉량을 높일 수 있기 때문이다. 이로 인해 식기의 세척 성능을 향상시킬 수 있다.
다음 식기 세척기는 제2일정시간이 경과(312))되면 배수 펌프(271)의 구동을 제어하여 세척조(130) 및 섬프(220) 내의 세척수를 외부로 배출하고 세척 행정을 종료한다.
아울러 온도 검출부 없이 세척수의 온도를 제1효소의 활성 온도 범위 및 제2효소의 활성 온도 범위까지 올리는데 필요한 시간을 각각 미리 설정하고, 미리 설정된 각 시간 동안 가열부(230)를 구동시키는 것도 가능하다.
세제 내 함유된 효소, 계면활성제 등 오염분해 성분의 활성을 최대화시킬 수 있는 활성 온도와, 세제의 활성 특성에 맞춰 설정된 가장 효율적인 유지 시간을 식기의 세척 프로파일에 적용함으로써 효소에 의한 오염 분해 성능을 극대화시켜 식기의 세척 성능을 향상시킬 수 있다.
또한 효소의 활성화가 극대화됨에 따라 식기 세척 효율이 향상되기 때문에 식기 세척 시 세척수의 최고 온도를 낮출 수 있고, 이에 따라 식기 세척 시 소비되는 에너지를 절감할 수 있다.
또한 효소의 종류에 따라 세척수가 분사되는 위치 및 양을 제어함으로써 식기별 타겟 오염 성분에 맞추어 타겟 오염 성분을 분해할 수 있는 효소의 접촉량을 최대화 할 수 있어 식기 세척 효율을 향상시킬 수 있다.
식기 세척기는 제1활성 온도 범위의 세척수를 펌핑 및 분사시켜 식기 세척 시, 제1활성 온도 범위 내에서 세척수의 온도를 단계적으로 상승시키면서 식기를 세척하는 것도 가능하다. 이를 도 7b를 참조하여 설명한다.
도 7b에 도시된 바와 같이 식기 세척기는 가열부(230)를 구동시켜 섬프(220) 내 세척수를 가열하면서 순환펌프(251)를 구동시키고 제1 내지 제3 밸브(256, 257, 258)을 개방시켜 섬프(220) 내의 세척수를 제1, 2, 3 노즐(261, 262, 263)을 통해 세척조(130)의 제1, 2 바스켓(150, 160) 및 커트러리(170)에 분사한다.
이때 세척수의 온도를 검출하고 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 비활성 온도이면 제1, 2, 3 노즐(261, 262, 263)을 통해 세척수가 분사되도록 제1, 2, 3밸브(256, 257, 258)를 개방 제어한다. 이때 제1, 2, 3밸브(256, 257, 258)를 동시 개폐 또는 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개폐 제어한다.
또한 제2 노즐(262)을 통해서만 세척수가 분사되도록 제2밸브(257)만을 개방 제어하는 것도 가능하다.
반면 검출된 세척수의 온도가 제1효소의 활성 온도 범위이면 제1효소의 활성 온도 범위 중 제1유지 온도 범위인지 판단(306a)한다.
이때 세척수의 온도가 제1유지 온도 범위 이내의 온도이면 제1유지시간 동안 순환펌프(251)를 구동시켜 섬프 내의 세척수를 펌핑하고, 제1, 2, 3 밸브의 개방을 제어하여 펌핑된 세척수를 제1, 2, 3노즐을 통해 분사(306b)시킨다.
다음 식기 세척기는 제1유지시간이 경과(306c)되면 가열부(230)를 구동시켜 세척수를 가열하고, 가열된 세척수의 온도를 검출(306d)한다.
그리고 검출된 세척수의 온도와 제1효소의 활성 온도 범위 중 제2유지 온도 범위를 비교하여 검출된 세척수의 온도가 제2유지 온도 범위 이내인지 판단(306e)한다.
이때 검출된 세척수의 온도가 제2유지 온도 범위 이내의 온도이면 가열부(230)를 정지시켜 세척수의 가열이 정지(306f)되도록 하고, 제2유지시간 동안 순환펌프(251)를 구동시켜 섬프 내의 세척수를 펌핑하고, 제1, 2, 3 밸브의 개방을 제어하여 펌핑된 세척수를 제1, 2, 3노즐을 통해 분사(306g)시킨다.
식기 세척기는 제1, 2 유지시간 동안 제1효소의 활성 온도 범위에서의 순환부(250) 제어를 수행한다.
즉, 순환펌프(251)를 구동시켜 섬프 내의 세척수를 펌핑하고, 제1, 2, 3 노즐 중 제1노즐을 통해 분사되는 세척수량이 가장 많도록 제1, 2, 3 밸브의 개방을 각각 제어한다.
예를 들어 제1밸브의 개도가 제2, 3밸브의 개도보다 크거나, 제1밸브의 개방 횟수가 제2, 3밸브의 개방 횟수 보다 많거나, 제1밸브의 개방 시간이 제2, 3밸브의 개방 시간보다 길게 제어한다.
다음 식기 세척기는 제2유지시간이 경과(306h)되면 가열부(230)를 구동시켜 제2효소의 활성 온도 범위까지 세척수를 가열한다.
그리고 제2효소의 활성 온도 범위까지 세척수를 가열하는 동안 제1효소의 비활성 온도에서의 순환부(250) 제어를 수행한다. 즉 순환펌프(251)를 구동시켜 섬프 내의 세척수를 펌핑하고, 제1, 2, 3 밸브를 동시 또는 교대로 개방시켜 펌핑된 세척수를 제1, 2, 3노즐을 통해 동시 또는 교대로 분사시킨다.
여기서 제1유지시간과 제2유지시간을 합산한 시간은 제1일정시간이다.
아울러, 제1효소의 활성 온도 범위 내에서 온도를 단계적으로 상승시켜 세척 시, 제1, 2 유지시간을 합산한 시간이 제1일정시간보다 긴 것도 가능하다.
이와 같이 제1효소의 활성 온도 범위 내에서 온도를 단계를 상승시키면 효소의 오염분해가 촉진되어 세척성능을 증가시킬 수 있다.
좀 더 구체적으로, 제2유지온도 범위는 초기에 최대의 활성을 나타내지만 곧 안정성이 낮아지면서 활성이 급격히 떨어지는 특성을 보이는 온도 대이기 때문에, 제1유지 온도 범위 없이 제2유지 온도 범위로 세척수를 가열할 경우 알파 아밀라제의 열 안정성(thetmostability)이 낮아져서 활성이 오래 유지되지 않고 금방 감소하게 되는 현상을 나타낸다.
이에 따라 알파 아밀라제(α-Amylase)의 효소가 제1유지 온도 범위에서 충분히 에너지를 흡수하도록 하여 활성시킨 후 제1유지온도 범위의 온도보다 높은 제2유지 온도 범위의 온도로 바로 승온시켜 변성이 야기되지 않은 상태에서 활성이 극대화되도록 한다. 이에 따라 알파 아밀라제는 오염분해능력이 소멸될 때까지 알파 아밀라제가 가진 오염 분해능을 최대한 끌어낼 수 있다.
도 9, 도 10a, 도 10b는 세척수의 온도를 제1효소의 활성 온도 범위로 제어했을 때의 세척 성능 그래프이다.
도 9는 제1효소의 활성 온도 범위 및 최종 온도의 조정에 따른 오트밀, 시금치, 우유의 세척 성능 그래프이다.
기존은 종래의 세척 성능 그래프이고, 세제 활성화1, 2은 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 한 단계로 유지시켰을 때의 세척 성능 그래프이며, 2step세제 활성화 1, 2는 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 두 단계로 유지시켰을 때의 세척 성능 그래프이다.
그리고 세제활성화 1, 2step세제 활성화 1의 세척수의 최종 온도가, 세제활성화 2, 2step세제 활성화 2의 세척수의 최종 온도 보다 낮다.
각 실험에서 오트밀, 시금치, 우유의 세척 성능을 합산하여 비교하면, 종래보다 효소를 활성화시켜 식기를 세척했을 때의 세척성능이 더 높음을 알 수 있다.
또한 세제 활성화 1보다 최종 온도가 더 높은 세제 활성 2의 세척 성능이 더 높고, 2step세제 활성화 1보다 최종 온도가 더 높은 2step세제 활성화 2의 세척 성능이 더 높은 것을 알 수 있으며, 제1효소의 활성 온도 범위에서 온도를 한 단계로 유지시킨 것보다 제2효소의 활성 온도 범위에서 온도를 두 단계로 유지시킨 것의 세척 성능이 더 높은 것을 알 수 있다.
도 10a는 세척수의 최종 온도에 따른 세척 성능 그래프로, 도 10a에 도시된 바와 같이 기존 기술 대비 효소를 활성화 시킨 상태에서 식기를 세척한 경우, 세척수의 최종 온도가 더 낮은 상태에서도 세척 성능이 더 우수함을 알 수 있다.
도 10b는 제1효소의 활성 온도 범위, 최종 온도 및 세척수 분사를 위한 노즐의 변경에 따른 세척 성능 그래프이다.
기존은 종래의 세척 성능 그래프이고, 세제 활성화1, 2, 3, 4는 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 한 단계로 유지시켰을 때의 세척 성능 그래프이며, 2step세제 활성화는 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 두 단계로 유지시켰을 때의 세척 성능 그래프이다.
그리고 세제활성화 1, 2, 3, 4는 제1, 2 3 노즐을 통해 분사되는 세척수량을 서로 달리한 것으로, 세제활성화 1, 3은 제1노즐을 통해 세척수를 집중적으로 분사한 경우이고, 세제활성화 2, 4는 제3노즐을 통해 세척수를 집중적으로 분사한 것이다. 아울러, 세제활성화 1, 2는 다른 노즐과의 교번을 통해 세척수를 분사한 경우이다.
도 10b에 도시된 바와 같이, 세척수의 최종온도를 43℃로 설정한 경우 기존 대비 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 한 단계로 유지시킨 상태에서 식기를 세척했을 때의 세척 성능이 우수함을 알 수 있다.
또한 세척수의 최종온도를 44℃로 설정한 경우 기존 대비 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 한 단계 및 두 단계로 유지시킨 상태에서 식기를 세척했을 때의 세척 성능이 더 우수함을 알 수 있다.
이때 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 두 단계로 유지시킨 상태에서 식기를 세척했을 때의 세척 성능이 가장 우수함을 알 수 있다.
또한 세척수의 최종온도를 45℃로 설정한 경우 기존 대비 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 한 단계 및 두 단계로 유지시킨 상태에서 식기를 세척했을 때의 세척 성능이 더 우수함을 알 수 있다.
이때 제1효소의 활성 온도 범위에서 세척수의 온도를 한 단계로 유지시킨 상태에서 제 1, 2, 3의 노즐을 교번시켜 세척수를 분사하는 것이, 하나의 노즐(제1노즐 또는 제3노즐)을 통해 세척수를 분사하는 것보다 세척 성능이 더 우수함을 알 수 있다.
아울러, 제1, 2, 3의 노즐을 교번시켜 세척수를 분사하되, 제1노즐을 통해 제1바스켓을 중심으로 집중 분사하는 것이, 제3노즐을 통해 제2바스켓 및 커트러리를 중심으로 집중 분사하는 것보다 세척 성능이 더 우수함을 알 수 있다.
하지만, 세척수의 최종 온도를 47℃로 설정한 경우, 세척 성능이 거의 동일함을 알 수 있다.
이와 같이, 세제에 함유된 효소를 활성화시킨 상태에서 식기를 세척할 때 세척수의 최종 온도를 기존의 최종 온도보다 낮추면 세척 성능에 더 효과적임을 알 수 있다.
즉, 세제에 함유된 효소를 활성화 시킨 상태에서 식기를 세척함으로써 세척 성능을 향상시킬 수 있고, 세척수의 최종 온도를 낮출 수 있어 에너지를 절감할 수 있다.
110: 본체 120: 도어
130: 세척조 140: 기계실
150: 제1바스켓 160: 제2바스켓
170: 커트러리 180: 가이드 부재
190: 유저 인터페이스 200: 세척 어셈블리

Claims (42)

  1. 세척수를 모으는 섬프;
    상기 섬프의 세척수를 가열하는 가열부;
    상기 세척수를 순환시키는 순환부;
    상기 순환부에서 공급된 세척수를 분사하는 노즐부;
    상기 세척수의 온도가 세제에 함유된 제1효소의 활성 온도 범위에서 제1일정 시간 유지되도록 상기 가열부의 구동을 제어하고, 상기 제1일정시간 동안 상기 세척수가 순환 및 분사되도록 상기 순환부의 구동을 제어하고, 상기 제1일정 시간이 경과되면 상기 세척수의 온도가 상기 세제에 함유된 제2효소의 활성 온도 범위에서 제2일정 시간 유지되도록 상기 가열부의 구동을 제어하고 상기 제2일정시간 동안 상기 세척수가 순환 및 분사되도록 상기 순환부의 구동을 제어하는 제어부를 포함하는 식기 세척기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 제1효소는 알파 아밀라제이고, 상기 제2효소는 프로테아제인 식기 세척기.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 검출된 세척수의 온도에 기초하여 상기 가열부의 구동을 제어하는 식기 세척기.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 제1효소의 활성 온도 범위는, 32℃ 내지 38℃ 이고,
    상기 제2효소의 활성 온도 범위는, 45℃ 내지 55℃ 인 식기 세척기.
  5. 제 4 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 세척수의 온도가 상기 제1효소의 활성 온도 범위에서 단계적으로 상승되도록 상기 가열부의 구동을 제어하는 식기 세척기.
  6. 제 5 항에 있어서,
    상기 제1효소의 활성 온도 범위는, 제1유지온도 범위와, 상기 제1유지온도보다 높은 제2유지온도 범위를 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 세척수의 온도가 상기 제1유지온도 범위에서 제1유지시간 동안 유지되도록 상기 가열부의 구동을 제어하고, 상기 세척수의 온도가 상기 제2유지온도에서 제2유지시간 동안 유지되도록 상기 가열부의 구동을 제어하는 식기 세척기.
  7. 삭제
  8. 제 1 항에 있어서,
    제1바스켓;
    상기 제1바스켓의 상부에 마련된 제2바스켓;
    상기 제2바스켓의 상부에 마련된 커트러리를 더 포함하고,
    상기 노즐부는, 상기 제1바스켓의 하부에 마련된 제1노즐과, 상기 제1바스켓과 상기 제2바스켓의 사이에 마련된 제2노즐과, 상기 커트러리에 상부에 마련된 제3노즐을 포함하는 식기 세척기.
  9. 제 8 항에 있어서,
    상기 제1노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제1밸브;
    상기 제2노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제2밸브;
    상기 제3노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제3밸브를 더 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 제1일정시간 동안 제어 시 상기 제2, 3노즐에서 분사되는 세척수량보다 상기 제1노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 식기 세척기.
  10. 제 9 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 제3노즐에서 분사되는 세척수량보다 상기 제2노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 식기 세척기.
  11. 제 10 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 제1, 2, 3밸브의 개도, 개방 시간, 개방 횟수 중 적어도 하나를 제어하는 식기 세척기.
  12. 제 8 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 제2 일정시간 동안 제어 시 상기 제1, 3노즐에서 분사되는 세척수량보다 상기 제2노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 식기 세척기.
  13. 제 12 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 제1노즐에서 분사되는 세척수량보다 상기 제3노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제1, 3 밸브의 개폐를 제어하는 식기 세척기.
  14. 세척수를 모으는 섬프;
    상기 섬프의 세척수를 가열하는 가열부;
    상기 섬프의 세척수를 순환시키는 순환부;
    상기 순환부에서 공급된 세척수를 분사하는 노즐부;
    상기 세척수의 온도가 세제에 함유된 효소의 활성 온도 범위에서 일정 시간 유지되도록 상기 가열부의 구동을 제어하고, 상기 활성 온도의 세척수가 일정 시간 순환 및 분사되도록 상기 순환부 및 노즐부의 구동을 제어하는 제어부를 포함하는 식기 세척기.
  15. 제 14 항에 있어서, 상기 효소는,
    알파 아밀라제를 포함하는 식기 세척기.
  16. 제 14 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 세척수의 온도가 상기 활성 온도 범위에서 단계적으로 상승되도록 상기 가열부의 구동을 제어하는 식기 세척기.
  17. 제 16 항에 있어서,
    상기 활성 온도 범위는, 제1유지온도 범위와, 상기 제1유지온도범위의 온도보다 높은 온도로 이루어진 제2유지온도범위를 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 세척수의 온도가 상기 제1유지온도범위에서 제1유지시간 동안 유지되도록 상기 가열부의 구동을 제어하고, 상기 세척수의 온도가 상기 제2유지온도에서 제2유지시간 동안 유지되도록 상기 가열부의 구동을 제어하는 식기 세척기.
  18. 제 17 항에 있어서,
    상기 제1유지시간이 상기 제2유지시간보다 긴 식기 세척기.
  19. 제 14 항에 있어서,
    제1바스켓;
    상기 제1바스켓의 상부에 마련된 제2바스켓;
    상기 제2바스켓의 상부에 마련된 커트러리를 더 포함하고,
    상기 노즐부는, 상기 제1바스켓의 하부에 마련된 제1노즐과, 상기 제1바스켓과 상기 제2바스켓의 사이에 마련된 제2노즐과, 상기 커트러리에 상부에 마련된 제3노즐을 포함하는 식기 세척기.
  20. 제 19 항에 있어서,
    상기 제1노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제1밸브;
    상기 제2노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제2밸브;
    상기 제3노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제3밸브를 더 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 일정 시간 동안 제어 시 상기 제2, 3노즐에서 분사되는 세척수량보다 상기 제1노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 식기 세척기.
  21. 제 20 항에 있어서,
    상기 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 검출된 세척수의 온도가 상기 효소의 비활성 온도이면 상기 제1, 2, 3 노즐을 통해 상기 세척수가 분사되도록 상기 제1, 2, 3밸브를 개방 제어하는 식기 세척기.
  22. 제 20 항에 있어서,
    상기 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 검출된 세척수의 온도가 상기 효소의 비활성 온도이면 상기 제2 노즐을 통해 상기 세척수가 분사되도록 상기 제2밸브를 개방 제어하는 식기 세척기.
  23. 제 20 항에 있어서,
    상기 세척수의 온도를 검출하는 온도 검출부를 더 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 검출된 세척수의 온도가 상기 효소의 활성 온도 범위 내 온도이면 제1, 2, 3노즐을 통해 세척수가 분사되는 제1분사패턴과, 상기 제1노즐을 통해 세척수가 분사되는 제2분사패턴이 교대로 수행되도록 상기 제1, 2, 3밸브를 개폐 제어하는 식기 세척기.
  24. 제 23 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 제1분사패턴 제어 시 상기 제1, 2, 3 밸브를 동시에 개방 제어하는 식기 세척기.
  25. 제 23 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 제1분사패턴 제어 시 상기 제1, 2, 3 밸브를 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개방 제어하는 식기 세척기.
  26. 제 14 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 일정 시간이 경과되면 상기 세척수의 온도가 일정 온도 상승되도록 상기 가열부의 구동을 제어하는 식기 세척기.
  27. 제 26 항에 있어서, 상기 제어부는,
    상기 일정 온도 상승된 세척수의 온도가 미리 정해진 시간 동안 유지되도록 상기 가열부의 구동을 제어하는 식기 세척기.
  28. 섬프와, 섬프 내 세척수를 가열하는 가열부를 가지는 식기 세척기의 제어 방법에 있어서,
    상기 섬프에 물이 공급되면 세제가 용해된 세척수를 가열, 순환 및 분사하고,
    상기 섬프 내 세척수의 온도를 검출하고,
    상기 검출된 세척수의 온도가 상기 세제에 함유된 제1효소의 활성 온도 범위 내 온도인지 판단하고,
    상기 검출된 세척수의 온도가 상기 제1효소의 활성 온도 범위 내 온도이면 상기 세척수의 온도를 상기 제1효소의 활성온도 범위로 유지시키면서 제1일정시간 동안 상기 제1효소의 활성 온도 범위의 세척수를 순환 및 분사하고,
    상기 제1일정시간이 경과되면 상기 세척수를 재가열하고,
    상기 재가열된 세척수의 온도를 검출하고,
    상기 재가열된 세척수의 온도가 상기 세제에 함유된 제2효소의 활성 온도 범위 내 온도인지 판단하고,
    상기 재가열된 세척수의 온도가 상기 제2효소의 활성 온도 범위 내 온도이면 상기 세척수의 온도를 상기 제2효소의 활성온도 범위 내 온도로 유지시키면서 제2일정시간 동안 상기 제2효소의 활성 온도 범위의 세척수를 순환 및 분사하고,
    상기 제2일정시간이 경과되면 상기 가열부를 오프시키는 식기 세척기의 제어 방법.
  29. 제 28 항에 있어서, 상기 세척수의 온도를 상기 제1효소의 활성온도로 유지시키면서 제1일정시간 동안 상기 제1효소의 활성 온도 범위의 세척수를 순환 및 분사하는 것은,
    상기 제1효소의 활성 온도 범위 내 온도를 단계적으로 상승시키는 것을 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  30. 제 29 항에 있어서, 상기 제1효소의 활성 온도 범위 내 온도를 단계적으로 상승시키는 것은,
    상기 세척수의 온도를 제1유지온도 범위에서 제1유지시간 동안 유지시키고,
    상기 제1유지시간이 경과되면 상기 세척수를 재가열하여 제2유지온도 범위에서 제2유지시간 동안 유지시키는 것을 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  31. 제 28 항에 있어서, 상기 세척수를 순환 및 분사하는 것은,
    상기 섬프 내 세척수를 펌핑하고,
    제1바스켓의 하부에 마련된 제1노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제1밸브와, 상기 제1바스켓과 제2바스켓 사이에 마련된 제2노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제2밸브와, 커트러리 상부에 마련된 제3노즐로 공급되는 세척수를 차단시키는 제3밸브를 각각 개폐 제어하는 것을 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  32. 제 31 항에 있어서, 상기 제1효소의 활성 온도의 세척수를 순환 및 분사하는 것은,
    상기 제3노즐보다 제1, 2노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 것을 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  33. 제 32 항에 있어서,
    상기 제2노즐보다 상기 제1노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제1, 2 밸브의 개폐를 제어하는 것을 더 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  34. 제 31 항에 있어서, 상기 제1, 2, 3밸브의 개폐를 제어하는 것은,
    상기 제1, 2, 3밸브의 개도, 개방 시간, 개방 횟수 중 적어도 하나를 제어하는 것을 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  35. 제 31 항에 있어서, 상기 제2효소의 활성 온도의 세척수를 순환 및 분사하는 것은,
    상기 제1노즐보다 제2, 3노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제1, 2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 것을 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  36. 제 35 항에 있어서,
    상기 제3노즐보다 상기 제2노즐에서 분사되는 세척수량이 더 많도록 상기 제2, 3 밸브의 개폐를 제어하는 것을 더 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  37. 제 31 항에 있어서,
    상기 검출된 세척수의 온도가 상기 제1효소의 비할성 온도이면 상기 제1, 2, 3 노즐을 통해 상기 세척수가 동시에 분사되도록 상기 제1, 2, 3밸브를 개방 제어하는 것을 더 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  38. 제 31 항에 있어서,
    상기 검출된 세척수의 온도가 상기 제1효소의 비할성 온도이면 상기 제1, 2, 3 노즐을 통해 상기 세척수가 교대로 분사되도록 상기 제1, 2, 3밸브를 개방 제어하는 것을 더 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  39. 제 31 항에 있어서,
    상기 검출된 세척수의 온도가 상기 제1효소의 비활성 온도이면 상기 제2 노즐을 통해 상기 세척수가 분사되도록 상기 제2밸브를 개방 제어하는 것을 더 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  40. 제 31 항에 있어서, 상기 제1효소의 활성 온도 범위의 세척수를 순환 및 분사하는 것은,
    상기 제1, 2, 3노즐을 통해 세척수가 분사되는 제1분사패턴과, 상기 제1노즐을 통해 세척수가 분사되는 제2분사패턴이 교대로 수행되도록 상기 제1, 2, 3밸브를 개폐 제어하는 것을 더 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  41. 제 40 항에 있어서, 상기 제1분사패턴을 제어하는 것은,
    상기 제1, 2, 3 밸브를 동시에 개방 제어하는 것을 더 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
  42. 제 40 항에 있어서, 상기 제1분사패턴을 제어하는 것은,
    상기 제1, 2, 3 밸브를 미리 정해진 순서에 따라 교대로 개방 제어하는 것을 포함하는 식기 세척기의 제어 방법.
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