KR101594311B1 - Electric pressure cooking apparatus - Google Patents
Electric pressure cooking apparatus Download PDFInfo
- Publication number
- KR101594311B1 KR101594311B1 KR1020090074163A KR20090074163A KR101594311B1 KR 101594311 B1 KR101594311 B1 KR 101594311B1 KR 1020090074163 A KR1020090074163 A KR 1020090074163A KR 20090074163 A KR20090074163 A KR 20090074163A KR 101594311 B1 KR101594311 B1 KR 101594311B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- solenoid valve
- opening
- electric pressure
- pressure cooker
- time
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
- A47J27/09—Safety devices
- A47J27/092—Devices for automatically releasing pressure before opening
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
- A47J27/0802—Control mechanisms for pressure-cookers
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
본 발명은 전기 압력 조리기에 관한 것으로서, 특히 솔레노이드 밸브가 가열유지공정 후에 반복적으로 개폐되어, 증기 배출시 비산 방지 기능을 가진 전기 압력 조리기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an electric pressure cooker, and more particularly, to an electric pressure cooker having a solenoid valve repeatedly opened and closed after a heating and holding process,
본 발명은 가열유지구간 이후 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐를 통해 전기 압력 조리기의 내부 압력 및 온도를 신속히 낮추어 뜸 공정이 수행되도록 하여 조리시간을 현저하게 줄이는 전기 압력 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to an electric pressure cooker for rapidly reducing the internal pressure and temperature of an electric pressure cooker through repetitive opening and closing of a solenoid valve after a heating and holding period to thereby perform a moxibustion process, thereby remarkably reducing the cooking time.
본 발명은 전기 압력 조리기 내부의 증기를 배출시키는 솔레노이드 밸브를 동작시키는 솔레노이드 밸브 제어부와; 내부의 온도를 감지하는 온도 감지부와; 메뉴에 따른 조리를 수행하되, 가열유지공정 후에, 솔레노이드 밸브 제어부를 제어하여 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐 공정을 수행하여, 증기를 배출시키되, 이 개폐 공정의 수행 중에, 내부의 온도가 증기배출온도와 같거나 낮은 경우 또는, 개폐 공정의 수행 시간이 일정 시간 이상인 경우, 솔레노이드 밸브를 완전히 개방하여 뜸 공정을 수행하는 마이컴을 구비하는 것을 특징으로 하는 전기 압력 조리기에 관한 것이다. A solenoid valve control unit for operating a solenoid valve for discharging steam in the electric pressure cooker; A temperature sensing unit for sensing an internal temperature; The control unit controls the solenoid valve control unit so as to repeatedly open and close the solenoid valve so as to discharge the steam. During the opening and closing process, And a microcomputer for performing a moxibustion process by completely opening the solenoid valve when the time for performing the opening / closing process is equal to or lower than a predetermined time.
Description
본 발명은 전기 압력 조리기에 관한 것으로서, 특히 솔레노이드 밸브가 가열유지공정 후에 반복적으로 개폐된 이후에 뜸 공정이 수행되도록 하여, 증기 배출시 비산 방지 기능을 지닌 전기 압력 조리기에 관한 것이다. BACKGROUND OF THE
일반적으로 전기 압력 조리기는 밀폐된 공간의 솥을 전기히터에 의해 가열함으로 솥 안의 압력을 높여서 상압에서는 잘 삶아지지 않는 식품을 단시간에 조리하는 조리기구이다.Generally, an electric pressure cooker is a cooking appliance which cooks foods that can not be boiled well under normal pressure by heating the pots in an enclosed space by an electric heater to raise the pressure in the pot.
이러한 전기압력밥솥은 솥 내부의 압력을 일정하게 유지시키기 위하여 사용 압력조정장치가 포함되도록 구성되는데, 상기 사용압력조정장치는 외부에 설치되는 압력추를 이용하는 외장형과, 내부에 설치되는 스프링을 이용하는 내장형이 있다. The electric pressure cooker includes an operating pressure adjusting device for maintaining a constant pressure inside the cooker. The operating pressure adjusting device includes an external type using a pressure cooker installed on the outside, and a built-in type using a spring installed inside, have.
보통 외장형 사용압력조정장치가 구비된 전기 압력 조리기는 본체 내부에 조리가 이루어지는 내솥이 내장되고, 상기 본체 상면에 개폐 가능하게 외뚜껑이 설치되며, 상기 외뚜껑 내측에 소정 공간을 두고 내뚜껑 커버 및 내뚜껑이 설치되고, 상기 외뚜껑 및 내뚜껑 커버와 내뚜껑을 관통하도록 압력조절밸브가 설치됨과 아울러 상기 압력조절밸브 상단에는 압력추가 올려지도록 설치된다.An electric pressure cooker equipped with an external use pressure regulating device includes an inner pot in which cooking is performed inside a main body, an outer lid is provided on the upper surface of the main body so as to be openable and closable, a predetermined space is formed inside the outer lid, And a pressure regulating valve is installed to penetrate the outer lid, the inner lid cover and the inner lid, and the pressure regulating valve is further provided with an additional pressure on the upper end thereof.
물론, 상기 외뚜껑 상면에는 사용자 조작에 따라 상기 외뚜껑이 상기 본체에 밀착 고정되도록 하여 상기 내솥 내부를 밀폐시키도록 하는 뚜껑결합손잡이가 구비되며, 상기 내솥 외측에 상기 내솥을 가열시키는 전기히터가 구비된다.Of course, on the upper surface of the outer lid, there is provided a lid engaging handle for sealing the inner pot by tightly fixing the outer lid to the main body according to a user's operation, and an electric heater for heating the inner pot do.
상기 압력추의 일부 하단을 지지하도록 'ㄱ' 형상으로 형성된 압력추 들림봉이 상기 외뚜껑 및 내뚜껑 커버를 관통하도록 설치되고, 상기 압력추 들림봉의 하부 측에 일단이 연결됨과 아울러 중앙 부분이 상기 내뚜껑 커버에 힌지 연결되도록 압력추 들림레버가 설치되어 상기 내솥 내부의 증기압력이 설정 압력이상인 경우 상기 압력추를 들어 증기가 빠져나가도록 한다. 이때, 상기 내솥 내부의 증기 압력은 상기 압력추의 무게에 따라 조절 가능하다.And a pressure pad lifting rod formed in a shape of 'A' to support a lower end of the pressure pad is installed to penetrate the outer lid and the inner lid cover, one end is connected to the lower side of the pressure pad lifting rod, and a central portion is connected to the inner lid cover And a steam lift lever is installed so as to be connected to the hinge so that the steam is discharged through the pressure spout when the steam pressure inside the inner pot is equal to or higher than a set pressure. At this time, the steam pressure inside the inner pot can be adjusted according to the weight of the pressure casting.
그리고 상기 내뚜껑에는 조리가 완료된 다음, 뜸을 들이는 과정에서 작동되어 상기 내솥 내부의 증기가 외부로 배출되도록 하는 자동증기배출장치가 설치된다. 자동증기배출장치는 대표적인 것으로 솔레노이드 밸브가 사용된다.The inner lid is provided with an automatic steam discharging device which is operated in the process of putting the steam after the cooking is completed, so that the steam inside the inner pot is discharged to the outside. The automatic steam discharging device is a representative one, and a solenoid valve is used.
현재의 전기 압력 조리기는 밥 메뉴뿐만 아니라 죽, 숭늉, 삼계탕과 같은 다양한 요리할 수 있도록 개발되고 있다. 그러나 밥 메뉴와는 달리 죽, 숭늉, 삼계탕 같은 메뉴들은 액체 형태의 내용물이 있어 조리 도중 일정 내부 압력이 유지한 상태에서 자동증기배출장치를 통해 내부 압력을 배출할 경우 액체 형태의 내용물이 끓어 올라 음식물이 비산되는 경우가 발생했다.The current electric pressure cooker is being developed not only to cook rice, but also to cook a variety of dishes such as porridge, 늉., And samgyetang. However, unlike the rice menu, menus such as porridge, sake, and samgyetang have liquid contents, so when the internal pressure is maintained during cooking and the internal pressure is discharged through the automatic steam discharging device, the liquid form contents boil up There was a case in which it was scattered.
이것은 압력에 따른 내용물(또는 음식물)의 비등점이 다르므로 높은 내부 압력 상태에서 내용물은 상온의 비등점 이상으로 가열되게 되고, 이때 증기를 배출하여 내부 압력이 대기압으로 낮아지면 비등점이 내려가므로 내용물이 비등하여 자동 증기배출장치를 통해 비산하게 된다.Since the boiling point of the contents (or food) depending on the pressure is different, the contents are heated to the boiling point of the room temperature at a high internal pressure. At this time, when the internal pressure is lowered to the atmospheric pressure by discharging the steam, It is scattered through the automatic steam discharging device.
도 1은 종래 기술에 따른 증기배출방법의 순서도이다. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a flow chart of a conventional vapor discharge method. FIG.
단계(S11)에서, 사용자는 전기 압력 조리기의 메뉴선택부를 통하여 메뉴를 선택한다. In step S11, the user selects a menu through the menu selection unit of the electric pressure cooker.
단계(S12)에서, 마이컴은 사용자에 의해 선택된 메뉴에 대응하는 조리 알고리즘에 따른 조리공정을 개시하며, 이에 따라 가열 공정을 수행한다. In step S12, the microcomputer starts the cooking process according to the cooking algorithm corresponding to the menu selected by the user, and performs the heating process accordingly.
단계(S13)에서, 전기 압력 조리기의 마이컴은 가열공정을 완료하기 위해 히터를 오프 시킨다.In step S13, the micom of the electric pressure cooker turns off the heater to complete the heating process.
단계(S14)에서, 전기 압력 조리기의 마이컴은 가열공정 이후, 즉 히터 오프 이후의 경과 시간이 소정의 증기배출을 위한 기준시간 이상이 될 때까지 내부의 내용물이 식도록 한다. In step S14, the micom of the electric pressure cooker is allowed to cool the internal contents after the heating process, that is, until the elapsed time after the heater off is equal to or longer than the reference time for the predetermined steam discharge.
단계(S15)에서, 마이컴은 감지된 온도와 증기배출온도를 비교한다. 만약 내솥 내부의 온도가 충분히 떨어져서 감지된 온도(T1)가 증기배출온도(Ta)와 같거나 더 작으면 단계(S16)로 진행하고, 그렇지 않으면 현재의 대기공정을 그대로 수행한다.In step S15, the microcomputer compares the detected temperature and the vapor discharge temperature. If the detected temperature T1 is lower than or equal to the steam discharge temperature Ta, the process proceeds to step S16. Otherwise, the current standby process is performed as it is.
단계(S16)에서, 마이컴은 내솥 내부의 온도가 사용조건에 대응하는 증기배출온도만큼 하강하였으므로, 비산 문제가 발생하지 않게 되므로 이때 솔레노이드 밸브 제어부를 제어하여 솔레노이드 밸브를 동작시켜 내부의 증기가 배출되도록 한다. In step S16, since the micom has lowered the inner temperature of the inner pot by the steam discharge temperature corresponding to the use condition, the problem of scattering does not occur. Therefore, the solenoid valve is controlled to operate the solenoid valve do.
이러한 종래의 전기 압력 조리기는 비산을 방지하기 위하여 일정 시간 동안 열을 가하지 않고 식히는 구간을 두었으며, 감지된 온도(T1)가 증기배출온도(Ta)와 같거나 낮은 온도까지 내려가기를 기다린 후에 증기를 배출하게 되므로, 조리시간이 불필요하게 늘어나는 문제점이 있었다.The conventional electric pressure cooker has a section for cooling without heating for a certain period of time in order to prevent scattering. After waiting for the detected temperature (T1) to be lowered to a temperature equal to or lower than the vapor discharge temperature (Ta) The cooking time is unnecessarily increased.
이러한 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명은 가열유지구간 이후 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐를 통해 전기 압력 조리기의 내부 압력 및 온도를 신속히 낮추어 뜸 공정이 수행되도록 하여 조리시간을 현저하게 줄이는 전기 압력 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다. In order to solve such problems, the present invention provides an electric pressure cooker for rapidly reducing the internal pressure and temperature of the electric pressure cooker through the repeated opening and closing of the solenoid valve after the heating maintenance period, .
또한, 본 발명은 가열유지구간 이후에 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐에 의해 증기배출시 비산을 방지하면서 신속하게 뜸 공정으로 진입할 수 있는 전기 압력 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다. It is another object of the present invention to provide an electric pressure cooker capable of rapidly entering a moxibustion process while preventing scattering during discharge of steam by repeatedly opening and closing a solenoid valve after a heating maintenance period.
또한, 본 발명은 복수 단계의 개폐 공정을 수행하되, 각 개폐 공정에서의 솔레노이드 밸브의 개방 시간을 가변하여, 신속한 내부 온도 및 압력을 낮추는 전기 압력 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다. Another object of the present invention is to provide an electric pressure cooker that performs a plurality of stages of opening and closing processes and varies the opening time of the solenoid valves in each opening and closing process, thereby lowering the internal temperature and pressure quickly.
또한, 본 발명은 솔레노이드 밸브의 개폐 공정을 메뉴의 종류에 따라 변경 수행하여, 메뉴에 따라 적절한 개폐 공정이 수행되도록 하는 전기 압력 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다. It is another object of the present invention to provide an electric pressure cooker that changes an opening and closing process of a solenoid valve according to the type of a menu and performs an appropriate opening and closing process according to a menu.
또한, 본 발명은 증기배출버튼을 구비하고 있어, 개방 및 폐쇄 시간을 조절하여, 개방 시간이 사용자의 선택에 의해 증가하도록 하여, 증기가 신속하게 배출 되도록 하는 전기 압력 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다. It is another object of the present invention to provide an electric pressure cooker which is provided with a steam discharge button so that the opening and closing times can be adjusted so that the opening time is increased by the user's choice, .
아울러, 본 발명은 증기배출버튼이 눌러진 시간 동안 솔레노이드 밸브가 지속적으로 개방되도록 하여 증기가 배출되는 전기 압력 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.It is another object of the present invention to provide an electric pressure cooker in which the solenoid valve is continuously opened during the time the steam discharge button is pushed to discharge the steam.
본 발명은, 증기배출구를 통하여 전기 압력 조리기 내부의 증기를 배출시키는 솔레노이드 밸브를 동작시키는 솔레노이드 밸브 제어부와, 내부의 온도를 감지하는 온도 감지부와, 전기 압력 조리기의 내부를 가열하는 히터부와, 메뉴에 따른 조리를 수행하되, 솔레노이드 밸브의 폐쇄 상태를 유지하면서 히터부의 가열에 의한 가열 공정 또는 가열유지공정 후에, 히터부의 가열을 중단시키고 솔레노이드 밸브 제어부를 제어하여 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐 공정을 수행하여 증기를 배출시켜, 내부의 온도 및 압력을 하강시키며, 상기 개폐 공정의 수행 중에, 내부의 온도가 증기배출온도와 같거나 낮은 경우 또는, 개폐 공정의 수행 시간이 일정 시간 이상인 경우, 솔레노이드 밸브를 완전히 개방하여 뜸 공정을 수행하는 마이컴을 구비하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a control apparatus for an electric pressure cooker, which comprises a solenoid valve control unit for operating a solenoid valve for discharging steam in an electric pressure cooker through a steam outlet, a temperature sensing unit for sensing an internal temperature, a heater unit for heating the interior of the electric pressure cooker, The heating of the heater unit is stopped and the solenoid valve control unit is controlled to perform the repeated opening and closing process of the solenoid valve while the solenoid valve is closed while maintaining the closed state of the solenoid valve When the inside temperature is equal to or lower than the steam discharge temperature during the opening / closing process, or when the opening / closing process is performed for a predetermined time or longer, the solenoid valve And a microcomputer that performs a moxibustion process by completely opening the microcomputer It shall be.
또한, 본 발명은, 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐 공정은 적어도 제1 및 제2 서브 개폐 공정으로 이루어지고, 제1 서브 개폐 공정에서의 솔레노이드 밸브의 개방 시간 및 폐쇄 시간은 제2 서브 개폐 공정에서의 솔레노이드 밸브의 개방 시간및 폐쇄 시간보다 짧은 것을 특징으로 한다.Further, the present invention is characterized in that the repetitive opening and closing process of the solenoid valve comprises at least first and second sub opening and closing processes, and the opening time and the closing time of the solenoid valve in the first sub opening / And is shorter than the opening time and the closing time of the solenoid valve.
또한, 본 발명은, 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐 공정은 수행되는 메뉴의 종류에 따라 상이하게 결정되는 것을 특징으로 한다.Further, the present invention is characterized in that the process of repeatedly opening and closing the solenoid valve is determined differently depending on the type of menu to be performed.
또한, 본 발명은, 전기 압력 조리기는 내부의 압력을 감지하는 압력 감지부를 포함하고, 마이컴은 솔레노이드 밸브가 반복적인 개폐 공정의 수행 중에, 내부 의 압력이 증기배출압력과 같거나 낮은 경우, 뜸 공정을 수행하는 것을 특징으로 한다.In the present invention, the electric pressure cooker includes a pressure sensing part for sensing the internal pressure. When the internal pressure of the solenoid valve is equal to or lower than the steam discharge pressure during the repeated opening / closing process, Is performed.
또한, 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐 공정에서 뜸 공정으로 변환되는 과정에서의 증기배출온도, 일정 시간 또는 증기배출압력은 수행되는 메뉴의 종류에 따라 상이하게 결정되는 것을 특징으로 한다.Also, the steam discharge temperature, the predetermined time, or the steam discharge pressure during the process of switching from the repeated opening / closing process of the solenoid valve to the moxibustion process are different depending on the type of menu to be performed.
또한, 전기 압력 조리기는 솔레노이드 밸브의 강제적인 개방을 수행하도록 하는 입력을 획득하는 증기배출버튼을 구비하는 것을 특징으로 한다.Further, the electric pressure cooker is characterized by having a steam discharge button for acquiring an input for performing a forced opening of the solenoid valve.
또한, 마이컴은 증기배출버튼의 입력 또는 입력 유지 시간에 따라, 솔레노이드 밸브의 개방 시간을 증가시키거나, 솔레노이드 밸브를 지속적으로 개방시키는 것을 특징으로 한다.Further, the microcomputer increases the opening time of the solenoid valve or continuously opens the solenoid valve in accordance with the input or input holding time of the steam exhaust button.
본 발명은 가열 유지공정이 완료된 후에 솔레노이드 밸브를 반복적으로 개폐하여 증기 배출시 비산을 방지하는 효과가 있다. The present invention has the effect of repeatedly opening and closing the solenoid valve after the completion of the heating and holding process, thereby preventing scattering during the discharge of steam.
또한, 본 발명은 비산을 방지하기 위해 전기 압력 조리기 내부의 온도 또는 압력이 내려가는 시간을 기다릴 필요가 없이 뜸 공정으로의 진입이 가능하도록 하여, 조리 시간을 감축할 수 있는 효과가 있다. Further, the present invention has an effect of reducing the cooking time by making it possible to enter the moxibustion process without having to wait for the temperature or pressure inside the electric pressure cooker to be lowered in order to prevent scattering.
또한, 본 발명은 마이컴이 시간의 경과, 전기 압력 조리기 내부온도의 하강 또는 내부 압력이 증기배출압력 이하인 경우 중 어느 하나만 만족하면, 뜸 공정으로 수행하게 하며, 솔레노이드 밸브가 완전히 개방되어 내부의 증기가 배출되도록 하여, 안정적인 뜸 공정의 수행이 가능하도록 하는 효과가 있다. According to another aspect of the present invention, there is provided a microcomputer comprising: a microcomputer that performs a moxibustion process when a time elapses, a decrease in the internal temperature of the electric pressure cooker, or an internal pressure of the microcomputer is equal to or less than a steam discharge pressure, So that a stable moxibustion process can be performed.
또한, 본 발명은 복수 단계의 개폐 공정을 수행하되, 각 개폐 공정에서의 솔레노이드 밸브의 개방 시간을 가변하여, 신속히 내부 온도 및 압력을 낮추는 효과가 있다.In addition, the present invention has the effect of performing the opening and closing processes of a plurality of stages and varying the opening time of the solenoid valves in each opening and closing process, thereby quickly reducing the internal temperature and pressure.
또한, 본 발명은 솔레노이드 밸브의 개폐 공정을 메뉴의 종류에 따라 변경 수행하여, 메뉴에 따라 적절한 개폐 공정이 수행되도록 하는 효과가 있다.Further, according to the present invention, the opening and closing process of the solenoid valve is changed according to the type of the menu, and an appropriate opening and closing process is performed according to the menu.
또한, 전기 압력 조리기에는 증기배출버튼이 구비되어 있어, 증기배출버튼을 일정 시간 동안 길게 누르면, 그 시간 동안 증기가 배출하게 되어 신속하게 증기를 배출할 수 있어 조리 시간을 줄일 수 있다. Also, the electric pressure cooker is provided with a steam discharge button, so that when the steam discharge button is pressed and held for a predetermined time, the steam is discharged during that time, and the steam can be discharged quickly, thereby reducing the cooking time.
또한, 사용자가 임의로 증기배출버튼을 눌러, 전기 압력 조리기 내의 증기를 배출시켜 사용자의 편의성을 증대시킬 수 있으며, 소비자의 다양한 욕구를 충족시킬 수 있다.In addition, the user can arbitrarily depress the steam discharging button to discharge the steam in the electric pressure cooker, thereby enhancing the convenience of the user, and satisfying various needs of the consumer.
이하에서, 본 발명은 실시예들과 도면들을 통하여 상세하게 설명된다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to embodiments and drawings.
도 2는 본 발명에 따른 비산방지기능을 가진 전기 압력 조리기의 증기배출장치 구성도이다. 2 is a schematic view of a steam discharging device of an electric pressure cooker having a scattering-prevention function according to the present invention.
도 2에 도시된 바와 같이, 전기 압력 조리기의 외뚜껑과 내뚜껑 사이에 설치된 솔레노이드 밸브를 제어하여 내부의 증기가 배출되도록 하는 솔레노이드 밸브 제어부(11)와, 내솥을 가열하는 히터부(12)와, 전기 압력 조리기의 상태를 표시하 는 표시부(13)와, 시간의 경과를 감지하는 시간 감지부(14)와, 내솥의 내부의 압력을 감지하는 압력 감지부(15)와, 내솥의 내부 또는 외부의 온도를 감지하는 온도 감지부(16)와, 메뉴의 선택 등을 수행하는 입력부(17)와, 사용자가 선택하거나 기설정된 메뉴에 따른 조리 알고리즘을 수행하여, 솔레노이드 밸브 제어부(11)와, 히터부(12) 등을 시간 감지부(14)와, 압력 감지부(15) 또는 온도 감지부(16)로부터 감지된 결과에 따라 제어하는 마이컴(20)을 포함한다. 도 2에는 전기 압력 조리기에 필요한 전원부가 도시되고 있지 않으나, 이러한 전원부는 본 발명이 속하는 기술분야에 익숙한 사람들에게는 당연히 구비되는 소자에 불과하므로, 그 설명이 생략된다. A solenoid
또한, 솔레노이드 밸브 제어부(11)와 히터부(12)는 종래 기술에서 사용된 것들과 동일하므로, 상세한 설명은 생략한다.Further, since the solenoid
여기서, 표시부(13)와 입력부(17)는 사용자가 단순하게 메뉴만을 선택할 뿐만 아니라, 추가적으로 조리되는 양 등도 입력할 수 있다.Here, the
또한, 온도감지부(16)는 적어도 내솥 내부의 음식물의 온도, 증기의 온도를 잘 반영하는 위치에 장착되어 온도를 감지한다. 또한, 추가적인 온도감지부(16)가 전기 압력 조리기의 주변 온도를 감지할 수 있도록 외부에 노출되도록 설치될 수도 있다.Also, the
한편, 입력부(17)는 솔레노이드 밸브의 강제적인 개방을 수행하도록 하는 입력을 획득하는 증기배출버튼을 구비하고 있다. 증기배출버튼은 대기공정에서 사용자에 의해 내부에 있는 증기를 배출할 수 있도록 하는 것이다. 마이컴(20)은 증기 배출버튼의 입력 또는 입력 유지 시간(계속적으로 입력을 하는 시간)에 따라, 솔레노이드 밸브의 개방 시간을 증가시키거나, 솔레노이드 밸브의 개방상태를 지속적으로 유지하게 한다. 이러한 증기배출버튼의 입력에 의해 전기 압력 조리기의 조리시간을 단축할 수 있게 하고 사용편의성을 증대한다.On the other hand, the
또한, 마이컴(20)은 솔레노이드 밸브 제어부(11)가 가열유지공정 후에 솔레노이드 밸브를 반복적으로 개폐하고, 시간감지부(14)로부터 측정된 시간을 반영하고, 일정 시간이 경과 후에 뜸 공정으로 진행하며, 솔레노이드 밸브를 완전히 개방될 수 있도록 제어한다. 즉, 마이컴(20)은 시간에 의한 판단을 사용하여, 개폐공정의 수행 시간(t1)이 일정 시간(ta)을 초과하는 경우 뜸 공정으로 진행할 수 있다. 여기서, 일정 시간(ta)은 조리되는 메뉴에 따라 필요한 개폐 공정의 기준 수행 시간을 말하는 것으로, 개폐 공정이 이 기준 수행 시간 동안 수행되는 경우, 뜸 공정으로 진행하더라도 비산이 문제되지 않다고 판단되거나 실험에 의해 통계적으로 확인된 시간이다. 수행 시간(t1)은 솔레노이드 밸브의 전체 개폐시간을 말한다.In addition, the
또한, 마이컴(20)은 솔레노이드 밸브 제어부(11)가 가열유지공정 이후 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐에 따른 압력감지부(15)로부터 측정된 압력을 반영하고, 증기배출압력(Pa) 이하로 내려가는 경우, 뜸 공정으로 진행하여 솔레노이드 밸브를 완전히 개방할 수 있게 한다. 여기서, 증기배출압력(Pa)는 조리 알고리즘이 뜸 공정으로 진행하더라도 비산이 문제되지 않다고 판단되거나 실험에 의해 통계적으로 확인된 기준 압력이다. When the solenoid
또한, 마이컴(20)은 솔레노이드 밸브 제어부(11)가 뜸 공정으로 진행할 수 있는 시점을 판단하기 위해 온도감지부(16)로부터 측정된 내부의 온도(T1)를 반영하고, 증기배출온도(Ta) 이하로 내려가는 경우, 뜸 공정으로 진행하여, 솔레노이드 밸브를 완전히 개방할 수 있다. 여기서, 증기배출온도(Ta)는 조리 알고리즘이 뜸 공정으로 진행하더라도 비산이 문제되지 않다고 판단되거나 실험에 의해 통계적으로 확인된 기준 온도이다.The
상술된 일정 시간(ta), 증기배출압력(Pa), 증기배출온도(Ta)는 메뉴의 종류에 따라 가변 될 수 있다. 물론, 조리되는 조리물의 양에 따라서 가변 될 수도 있다. The above-described constant time ta, the steam discharge pressure Pa, and the steam discharge temperature Ta may vary depending on the type of the menu. Of course, it may vary depending on the amount of the food to be cooked.
도 3은 본 발명에 따른 본 발명에 따른 전기 압력 조리기의 증기배출방법의 제1실시예의 순서도이다. 전기 압력 조리기는 조리의 전 공정에서 내솥의 온도(T1)를 감지하므로, 본 순서도에는 내솥의 온도를 감지하는 단계는 생략된다. 자세하게는, 단계(S31)에서 마이컴(20)은 입력부(17)를 통하여 입력된 메뉴에 대한 조리 알고리즘에 따라 히터부(12)를 제어하여 가열을 시작하고, 솔레노이드 밸브 제어부(11)를 제어하여 솔레노이드 밸브가 폐쇄 상태를 유지하도록 한다.3 is a flow chart of a first embodiment of a method of discharging a steam of an electric pressure cooker according to the present invention in accordance with the present invention. Since the electric pressure cooker senses the temperature T1 of the inner pot in all the processes of cooking, the step of sensing the temperature of the inner pot is omitted in this flowchart. More specifically, in step S31, the
단계(S32)에서, 마이컴(20)은 메뉴에 대한 조리 알고리즘에 따라 가열 공정을 수행한다. 본 실시예에서는 가열 공정과, 유지공정 등의 추가적인 공정이 수행될 수도 있다.In step S32, the
단계(S33)에서, 마이컴(20)은 가열과 관련된 공정이 완료되었기에 히터부(12)를 오프(off)시킴으로써 대기공정을 수행한다. In step S33, the
단계(S34)에서, 마이컴(20)은 솔레노이드 밸브 제어부(11)를 제어하여 솔레 노이드 밸브를 반복적으로 개폐하여, 내솥 내부의 온도 및 압력을 하강하도록 한다. 솔레노이드 밸브의 개폐 과정은 조리 중인 메뉴에 따라 상이하게 수행될 수 있으며, 상세한 설명은 하기의 도 4 및 도 5에서 기술한다.In step S34, the
단계(S35)에서, 전기 압력 조리기 내부의 온도, 압력 또는 시간의 경과 등을 판단하는 단계로, 마이컴(20)은 내솥 내부의 온도(T1)가 증기배출온도(Ta) 보다 작거나 같으면, 다음 단계(S36)로 이동하게 된다. 이때, 증기배출압력(Pa) 및 일정 시간(ta)은 입력부(17)에 입력되는 메뉴에 따라 마이컴(20)에 설정될 수 있으며, 내솥 내부의 압력(P1)이 증기배출압력(Pa)과 같거나 작은 경우, 다음 단계(S36)인 뜸 공정으로 이동한다. 또한, 개폐 공정의 수행 시간(t1)이 일정 시간(ta)을 초과하는 경우에도 뜸 공정(S36)으로 이동할 수 있다.The
단계(S36)에서, 마이컴(20)은 솔레노이드 밸브 제어부(11)를 제어하여 솔레노이드 밸브를 완전 개방하여, 내부의 증기를 완전히 배출하고 온도가 점점 하강하는 뜸 공정을 수행한다.In step S36, the
도 4는 도 3에 따라 죽 메뉴를 선택하였을 때의 증기배출과정의 온도 그래프를 나타낸 도면이다. FIG. 4 is a graph showing a temperature graph of the steam discharge process when the menu is selected according to FIG.
도 4에 도시된 바와 같이, 마이컴(20)은 단계(S31 내지 S32)에서 메뉴에 따른 조리 알고리즘에 따라 가열 공정(및 유지공정)을 수행한다. 이후에 가열유지공정을 완료한 후, 마이컴(20)은 단계(S33)에서 히터부(12)를 오프시킴으로써 대기공정을 수행한다. 이후에, 마이컴(20)은 단계(S34)에서 솔레노이드 밸브 제어부(11)의 제어에 따라 솔레노이드 밸브를 반복적으로 개폐시켜 내부의 온도(T1) 및 압 력(P1)을 낮추게 된다. 또한, 전기 압력 조리기 내부에서 감지된 온도(T1)가 증기배출온도(Ta)와 같거나 낮은 경우 뜸 공정(S36)으로 진행하게 되며, 감지된 압력(P1)이 증기배출압력(Pa)과 같거나 낮은 경우에도 뜸 공정으로 진행하게 된다. 아울러, 개폐공정의 수행시간(t1)이 일정시간(ta)과 같거나 큰 경우에도 뜸 공정으로 진행할 수도 있다. 한편, 내부의 온도(T1) 및 압력(P1)이 증기배출온도(Ta) 및 증기배출압력(Pa)과 같거나 작은 경우, 수행시간(t1)이 일정 시간(ta)과 같거나 큰 경우 중 두 개 이상의 조건을 만족하는 경우에 뜸 공정으로 진행할 수도 있다. As shown in FIG. 4, the
여기서, 죽 조리의 경우 최대 인분을 기준으로 설명한다. 가열, 유지공정을 지나 대기공정(DELAY) 진입 후 처음 4분(α) 동안에 솔레노이드 밸브를 0.6초 개방 및 15초 폐쇄하고, 이러한 과정을 반복하게 된다. 이후 4분에서 25분(β)까지는 솔레노이드 밸브를 1초 내지 2초 개방하고, 15초 폐쇄하여 개방 비율을 증가시키게 된다. 여기서 α시간 동안은 0.6초 이하로 개방하여야 비산이 되지 않게 된다. β시간 동안은 이미 α시간 동안에 증기 압력과 온도가 하강하였기 때문에, 1초 내지 2초의 개방으로도 내솥 내부의 조리물이 비산하지 않게 된다. 이때 반복적인 솔레노이드 밸브의 개폐시간은 최고 25분 정도 수행하게 되나, 내솥 내부의 하측에서 측정된 내부 온도(T1)가 증기배출온도(Ta)와 같거나 낮은 경우에는 그 시간 전이라도 단계(S36)로 이동할 수 있다. 여기서 증기배출온도(Ta)는 96°C로 설정될 수 있어, 전기 압력 조리기 내부가 96°C 보다 낮은 경우와 조리 수행시간(t1)이 일정시간(ta)인 25분과 같거나 큰 경우에도 뜸 공정(S36)으로 들어가게 된다. 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐공정은 서브 개폐 공정이 2개 이상이 될 수도 있으며, 죽 조 리뿐만 아니라 메뉴에 따라 상이하게 결정될 수 있다. Here, in the case of porridge cooking, the maximum percentage will be described. After the heating and holding process, the solenoid valve is closed for 0.6 seconds and closed for 15 seconds for the first 4 minutes (α) after entering the waiting process (DELAY), and this process is repeated. After 4 to 25 minutes (β), the solenoid valve is opened for 1 second to 2 seconds and closed for 15 seconds to increase the opening ratio. In this case, if it is opened for 0.6 hour or less for α time, it will not be scattered. Since the steam pressure and the temperature have already fallen during the? hour, the cooking inside the inner pot does not scatter even with an opening of 1 second to 2 seconds. However, if the internal temperature T1 measured at the lower side of the inner pot is equal to or lower than the steam discharge temperature Ta, the time at which the solenoid valve is opened and closed repeatedly is about 25 minutes, . ≪ / RTI > In this case, the steam discharge temperature Ta can be set to 96 ° C. Even when the electric pressure cooker is lower than 96 ° C and the
또한, 압력감지부에 의해 측정된 내부 압력이 증기배출압력(Pa)과 같거나 낮은 경우 예를 들어, 죽 조리시 증기배출압력(Pa)이 약 1.1기압이어서 측정된 내부 압력(P1)이 이와 같거나 낮은 경우에는 뜸 공정으로 이동하게 된다. 그리고 뜸 공정에서는 솔레노이드 밸브를 지속적으로 열어 잔류 압력을 제거하게 된다. When the internal pressure measured by the pressure sensing unit is equal to or lower than the steam discharge pressure Pa, for example, the internal pressure P1 measured after the steam discharge pressure Pa at the time of porridge cooking is about 1.1 atm If they are the same or lower, they move to the moxibustion process. In the moxibustion process, the solenoid valve is continuously opened to remove the residual pressure.
한편, 가열유지구간 이후 대기공정에서 바로 솔레노이드 밸브가 개폐되어, 전기 압력 조리기의 내부의 온도 및 압력을 낮출 수 있을 뿐만 아니라, 대기공정에 들어와 적정시간이 경과 된 후 전기 압력 조리기 내부의 온도 및 압력이 낮아져 내부가 안정화된 상태에서, 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐를 통해서도 증기의 비산을 방지할 수 있다. 예를 들어, 적정시간 경과 후 솔레노이드 밸브가 1초 개방/15초 폐쇄 또는 1초 개방/31초 폐쇄로 개폐하여, 전기 압력 조리기 내부의 온도 및 압력을 낮추게 되고 증기 배출시 비산을 방지하게 된다. 이러한 대기공정에서의 적정시간의 경과는 조리물의 종류에 따라 다양하게 설정될 수 있다.In addition, since the solenoid valve is opened and closed immediately after the heating and holding period, the temperature and pressure inside the electric pressure cooker can be lowered, and the temperature and pressure inside the electric pressure cooker It is possible to prevent the scattering of the steam even through the repeated opening and closing of the solenoid valve. For example, the solenoid valve is opened / closed by 1 second open / 15 seconds close or 1 second open / 31 seconds close after an appropriate time, thereby lowering the temperature and pressure inside the electric pressure cooker and preventing scattering during vapor discharge. The elapsed time of the appropriate time in the atmospheric process can be variously set according to the type of the food.
도 5는 도 3에 따라 만능찜을 조리할 때 증기배출과정의 온도그래프를 나타낸 도면이다.FIG. 5 is a graph showing a temperature graph of the steam discharging process when the multi-functional steam is cooked according to FIG.
만능찜은 최대인분을 기준으로, 대기 공정 진입 후 솔레노이드 밸브를 15분(γ) 동안 1초 내지 2초 개방하고, 10초간 폐쇄하는 동작을 반복적으로 수행하고, 뜸 공정의 시작(즉, 솔레노이드 밸브의 개방/폐쇄 제어 구간의 종료)은 γ의 경과 또는 증기배출온도(Ta) 이하로 내부 온도(T1)가 하강하거나, 내부 압력(P1)이 증기배출압력(Pa)인 1.2기압과 같거나 낮은 경우이다. 이때 대기공정의 수행 시간은 25 분을 초과하지 않게 되며, 증기배출온도는 96°C가 된다. The operation of repeatedly performing the operation of opening the solenoid valve for 15 minutes (γ) for 1 second to 2 seconds and closing the valve for 10 seconds based on the maximum service, based on the maximum service, Closing control period of the internal pressure P1 is equal to or lower than 1.2 atmospheric pressure in which the internal temperature T1 is lower than the passage of? Or the vapor discharge temperature Ta or the internal pressure P1 is equal to or lower than 1.2 atmospheric pressure of the vapor discharge pressure Pa . At this time, the execution time of the atmospheric process does not exceed 25 minutes, and the vapor discharge temperature becomes 96 ° C.
도 4는 죽 조리시 증기배출과정의 온도그래프이며, 도 5는 만능찜의 증기배출과정의 온도그래프로, 단계 S31 내지 S33는 서로 동일하다. 그러나 죽 조리시에는 대기공정에서 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐는 적어도 하나 이상의 단계로 이루질 수 있으며, 만능찜 조리시에는 하나의 단계로 개폐공정이 이루질 수 있다. 특히, 죽 조리시에는 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐 공정이 적어도 제1 및 제2 서브 개폐 공정으로 이루어지고, 제1 서브 개폐 공정에서의 솔레노이드 밸브의 개방 시간/폐쇄 시간은 제2 서브 개폐 공정에서의 솔레노이드 밸브의 개방 시간/폐쇄 시간보다 짧게 이루어진다. 죽의 경우에는 만능찜의 내용물보다 점성이 훨씬 높기 때문에 2단계로 나누어지며, 제1 서브 개폐공정에서는 제품내의 상태가 고온/고압력 상태이므로 비산발생소지가 매우 높기 때문에 개방시간은 짧게 하고, 폐쇄 시간을 길게 설정하는 것이 바람직하다. 제2 서브 개폐 공정에서는 온도 및 압력이 하강된 상태이므로 대기공정시간 단축을 위해 개폐비율을 조절한다. 따라서, 본 발명에 따른 전기 압력 조리기에 있어서, 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐 공정은 수행 되는 메뉴의 종류에 따라 상이하게 결정된다.FIG. 4 is a graph of the temperature of the steaming steam during the cooking process, and FIG. 5 is a graph of the temperature of the steaming steam of the steaming steam. Steps S31 to S33 are identical to each other. However, in the case of porridge cooking, the repeated opening and closing of the solenoid valve in the atmospheric process can be performed in at least one step, and the opening and closing process can be performed in one step in the case of universal steam cooking. In particular, at the time of bake cooking, the repeated opening / closing process of the solenoid valve is at least the first and second sub opening / closing processes, and the opening time / closing time of the solenoid valve in the first sub opening / Closing time of the solenoid valve is shorter than the opening time / closing time of the solenoid valve. In the case of porridge, since the viscosity is much higher than the contents of the steamed sauce, it is divided into two stages. In the first sub opening / closing process, since the state in the product is high temperature / high pressure state, Is set to be long. In the second sub opening / closing process, since the temperature and the pressure are lowered, the opening / closing rate is adjusted to shorten the waiting process time. Therefore, in the electric pressure cooker according to the present invention, the process of repeatedly opening and closing the solenoid valve is determined differently depending on the type of menu to be performed.
도 6은 본 발명에 따른 전기 압력 조리기의 제2 실시예를 타나낸 도면이다. 여기서, 단계(S61 내지 S64)는 도 3의 단계(S31 내지 S34)와 유사하다.6 is a view showing a second embodiment of the electric pressure cooker according to the present invention. Here, steps S61 to S64 are similar to steps S31 to S34 of Fig.
단계(S64)에서, 가열유지공정 후의 대기공정에서 솔레노이드 밸브 제어부(11)의 제어에 따른 솔레노이드 밸브의 반복적인 개폐가 이루어진다. 온도 감지부(16) 또는 압력 감지부(15)에 의해 조리기 내부의 압력이 증기배출온도(Ta) 또는 증기배출압력(Pa) 이상으로 측정되는 경우, 솔레노이드 밸브를 통해 증기가 토출된다. In step S64, the solenoid valve under control of the solenoid
단계(S65)에서, 증기배출버튼을 눌러 솔레노이드 밸브가 지속적으로 열리게 함으로써, 강제적으로 내부의 증기를 토출시키게 한다.In step S65, the steam discharge button is pressed to continuously open the solenoid valve, thereby forcibly discharging the internal vapor.
단계(S66)에서, 증기배출버튼의 입력에 의해 증기배출 속도가 증가하게 되어, 내솥 내부의 온도 및 압력을 신속하게 줄이며, 결과적으로 조리 시간을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 증기 배출시 비산을 방지할 수 있게 된다.In step S66, the steam discharge speed is increased by the input of the steam discharge button, so that the temperature and pressure inside the inner pot are rapidly reduced. As a result, the cooking time can be reduced, .
단계(S67)에서, 증기배출버튼을 해제하는 경우 다시 솔레노이드 밸브가 반복적으로 개폐하는 대기공정으로 이동하거나, 내부 온도(T1) 및/또는 압력(P1) 및/또는 일정 시간(ta)이 증기배출온도(Ta) 및/또는 증기배출압력(Pa) 및/또는 수행 시간(t1)과 같거나 작은 경우 뜸 공정으로 이동하게 된다. In the step S67, when the steam discharging button is released, the solenoid valve is again moved to the waiting process in which the valve is repeatedly opened or closed, or the internal temperature T1 and / or the pressure P1 and / If the temperature is equal to or smaller than the temperature Ta and / or the steam discharge pressure Pa and / or the execution time t1, the process is moved to the moxibustion process.
도 7은 본 발명에 따른 사용자가 증기배출버튼을 눌러 증기가 배출될 경우의 온도그래프 나타낸 도면이다. FIG. 7 is a graph showing the temperature when steam is discharged by the user pressing a steam discharge button according to the present invention. FIG.
솔레노이드 밸브의 개방 및 폐쇄 제어 구간의 수행 중에, 강제적인 증기배출 기능을 수행할 수 있는 증기배출버튼(또는 쾌속 증기배출버튼)을 전기 압력 조리기가 구비하고 있다. 증기배출버튼은 솔레노이드 밸브의 개폐 진행 중에 사용자가 조리시간을 단축하고자 할 경우에 사용하며 다음과 같은 기능을 가질 수 있다. 증기배출버튼은 1)개방시간 대 폐쇄 시간 비율(duty)(개방시간/폐쇄시간 또는 개방시간/(개방시간+폐쇄시간))을 조절하고, 개방 시간이 증가되도록 하여, 증기가 신속하게 배출되도록 하거나, 2)솔레노이드 밸브는 입력버튼이 눌러진 시간(입력 유지 시 간) 동안 지속적으로 개방되도록 하여, 증기가 배출되도록 할 수 있다. 따라서, 사용자는 솔레노이드 밸브 제어부(11)의 제어에 따라 솔레노이드 밸브가 개폐를 반복하고 있을 때, 증기배출버튼(또는 쾌속 증기배출버튼)을 눌러 개방시간 등을 조정할 수 있고, 증기배출버튼을 일정 시간 동안 지속적으로 눌러 솔레노이드 밸브가 그 시간 동안 개방되게 할 수 있다. 이때, 증기배출버튼은 입력시에 증기가 비산될 수 있으므로 전기압력조리기의 내부 압력 또는 온도가 설정압력 또는 설정온도 이하 즉, 안전한 상태에서만 적용되는 것이 바람직하다. 이를 위해 마이컴(20)에서 DISPLAY표시, 부저음 및 음성 출력 등을 통해 증기배출버튼의 입력가능시점을 알려 주는 것이 바람직하다.An electric pressure cooker is provided with a steam discharge button (or a rapid steam discharge button) that can perform a forced steam discharge function during execution of the opening and closing control sections of the solenoid valve. The steam exhaust button is used when the user wishes to shorten the cooking time while the solenoid valve is opened and closed and can have the following functions. The steam release button is used to adjust the opening time to closure time duty (open time / closed time or open time / (open time + closed time)) and increase the open time so that the steam is discharged quickly Or 2) the solenoid valve may be continuously opened during the time the input button is depressed (input hold time) so that the steam is discharged. Accordingly, when the solenoid valve is repeatedly opened and closed under the control of the solenoid
증기배출버튼의 누름이 해제되면, 즉 입력이 더 이상 없으면, 다시 증기배출단계로 돌아가서 솔레노이드 밸브의 개방 및 폐쇄 제어 구간을 수행하거나, 내부온도(T1) 및/또는 내부압력(Pa)이 증기배출온도(Ta) 및/또는 증기배출압력(Pa)과 같거나 낮은 경우 뜸 공정을 수행하게 된다. 또한, 개폐공정의 수행 시간(t1)이 일정 시간(ta) 이상인 때도 뜸 구간(공정)으로 이동할 수 있다. When the depression of the steam exhaust button is released, that is, when there is no more input, the operation returns to the steam exhaust stage to perform the opening and closing control section of the solenoid valve, or the internal temperature T1 and / When the temperature (Ta) and / or the steam discharge pressure (Pa) is equal to or lower than the steam pressure, Also, when the execution time t1 of the opening / closing process is equal to or greater than the predetermined time ta, the user can move to the mover section (process).
표 1은 죽의 비산 여부의 실험에 관한 것이다. 우선 솔레노이드 밸브의 개폐공정을 적용하는 경우, 대기 공정의 진입시 내부 압력은 1.5기압을 나타내었지만, 20분 경과 후 1.1기압으로 낮아졌다. 죽의 경우에는 내부 압력이 1.1기압에서 비산이 발생하지 않게 되어, 솔레노이드 밸브의 개폐 공정에 의해 비산을 방지할 수 있게 된다. 여기서, 내부 온도는 110°C에서 99°C로 떨어졌지만, 비산이 일어나지 않는 온도인 96°C보다는 높아 비산이 발생하게 되나, 상술한 바와 같이 압력의 하 강에 의해 비산은 발생하지 않게 된다. Table 1 relates to the experiment of whether or not porridge is scattered. When the solenoid valve opening / closing process was applied, the internal pressure at the time of the atmospheric process was 1.5 atmospheric pressure, but after 20 minutes, it was lowered to 1.1 atmospheric pressure. In the case of porridge, scattering does not occur at an internal pressure of 1.1 atmospheres, and scattering can be prevented by the opening and closing process of the solenoid valve. Here, the internal temperature drops from 110 ° C to 99 ° C, but it is higher than 96 ° C, which is the temperature at which no scattering occurs. However, as described above, no scattering occurs due to the pressure drop.
솔레노이드 밸브의 개폐공정을 적용하지 않은 경우, 20분이 경과했을 때 용량에 따라 내부 압력이 1.2, 1.3, 1.3 기압을 나타내고 있다. 죽 조리에 있어서 비산이 발생하지 않는 내부압력은 1.1 기압이므로, 실험 조건에서는 모두 비산이 발생하게 된다. 다만, 28분, 45분, 50분이 경과하는 경우, 내부 압력이 1.05기압으로 떨어져 비산이 발생하지 않게 되는 것을 볼 수 있다. 따라서, 솔레노이드 밸브의 개폐공정을 적용하는 경우에는 짧은 시간 내에 비산이 발생하지 않고, 뜸 공정으로 들어갈 수 있게 되며, 조리시간을 단축시킬 수 있는 것을 보여주고 있다. 특히, 쌀 2컵, 물 2800g 으로 죽 조리를 하여, 솔레노이드 밸브 개폐공정을 거치지 않은 경우, 비산이 발생하지 않는 내부압력이 되기 위해서는 약 50분 정도가 소요되어, 솔레노이드 밸브의 개폐공정이 적용되는 경우보다 약 30분 정도 조리 시간이 더 소요됨을 알 수 있다.Without the solenoid valve opening and closing process, internal pressure is 1.2, 1.3, and 1.3 atmospheric pressure depending on the capacity after 20 minutes. In the case of porridge cooking, the internal pressure which does not cause scattering is 1.1 atm. However, when 28 minutes, 45 minutes, and 50 minutes have elapsed, it can be seen that the internal pressure drops to 1.05 atmospheres and no scattering occurs. Therefore, when the solenoid valve opening / closing process is applied, it is possible to enter the moxibustion process without short-term scattering and shorten the cooking time. Particularly, when the rice is cooked with 2 cups of water and 2800 g of water and the solenoid valve opening and closing process is not performed, it takes about 50 minutes to obtain the internal pressure at which no scattering occurs. When the solenoid valve opening and closing process is applied It takes about 30 minutes longer to cook.
물:2800gRice: 2 cups
Water: 2800g
물:1000gRice: 0.5 cup
Water: 1000g
물:1800gRice: 1 cup
Water: 1800g
물2800gRice: 2 cups
Water 2800g
이상에서, 본 발명은 본 발명의 실시 예 및 첨부도면에 기초하여 예로 들어 상세하게 설명하였다. 그러나 이상의 실시 예들 및 도면에 의해 본 발명의 범위가 한정되는 것이 아니며, 이 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 기술적 사상을 바탕으로 다양한 변경과 수정이 가능할 것이다.In the foregoing, the present invention has been described in detail by way of examples on the basis of the embodiments of the present invention and the accompanying drawings. However, the scope of the present invention is not limited by the above embodiments and drawings, and various changes and modifications may be made by those skilled in the art based on the technical idea of the present invention.
도 1은 종래기술에 따른 증기배출방법의 순서도이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a flow chart of a conventional vapor discharge method. FIG.
도 2는 본 발명에 따른 비산방지기능을 가진 전기 압력 조리기의 증기배출장치의 구성도이다. 2 is a configuration diagram of a steam discharging device of an electric pressure cooker having a scattering prevention function according to the present invention.
도 3은 본 발명에 따른 비산방지기능을 가진 전기 압력 조리기의 제1 실시예이다.3 is a first embodiment of an electric pressure cooker having a scattering prevention function according to the present invention.
도 4 및 도 5는 도 3에 따른 전기 압력 조리기의 증기배출과정의 온도그래프이다. 4 and 5 are temperature graphs of the steam discharging process of the electric pressure cooker according to FIG.
도 6은 본 발명에 따른 비산방지기능를 가진 전기 압력 조리기의 제2 실시예이다.6 is a second embodiment of the electric pressure cooker having the scattering-prevention function according to the present invention.
도 7은 도 6에 따른 증기배출버튼을 전기 압력 조리기에 구비할 때 증기배출과정의 온도그래프이다. 7 is a temperature graph of a steam discharging process when the steam discharging button according to FIG. 6 is provided in the electric pressure cooker.
Claims (7)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020090074163A KR101594311B1 (en) | 2009-08-12 | 2009-08-12 | Electric pressure cooking apparatus |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020090074163A KR101594311B1 (en) | 2009-08-12 | 2009-08-12 | Electric pressure cooking apparatus |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20110016583A KR20110016583A (en) | 2011-02-18 |
| KR101594311B1 true KR101594311B1 (en) | 2016-02-16 |
Family
ID=43774898
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020090074163A KR101594311B1 (en) | 2009-08-12 | 2009-08-12 | Electric pressure cooking apparatus |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101594311B1 (en) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102554133B1 (en) * | 2016-08-19 | 2023-07-12 | 쿠쿠전자 주식회사 | Electric pressure cooker |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100746441B1 (en) * | 2006-03-13 | 2007-08-03 | 쿠쿠전자주식회사 | Vapor discharging apparatus for electric pressure heat insulating rice cooker with scattering preventing function |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20000009543A (en) * | 1998-07-25 | 2000-02-15 | 구자신 | Electric pressure thermal rice cooker and cooking control method thereof |
| KR100311388B1 (en) * | 1998-12-31 | 2001-12-12 | 구자홍 | Cooking food uniformity heating method of electric pressure cooker |
| KR100420650B1 (en) * | 1999-02-18 | 2004-03-02 | 주식회사 엘지화학 | Rear projection screen |
-
2009
- 2009-08-12 KR KR1020090074163A patent/KR101594311B1/en active IP Right Grant
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100746441B1 (en) * | 2006-03-13 | 2007-08-03 | 쿠쿠전자주식회사 | Vapor discharging apparatus for electric pressure heat insulating rice cooker with scattering preventing function |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20110016583A (en) | 2011-02-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6026343B2 (en) | Pressure cooker | |
| US6283015B1 (en) | Steam exhaust system of an electric pressurizing rice cooker | |
| JP2006141978A (en) | Rice cooking control system of electric pressure rice cooker | |
| CA2713015A1 (en) | Electric rice cooker and method of cooking rice | |
| CN108567313B (en) | Cooking control method for cooking utensil and cooking utensil | |
| JP6305421B2 (en) | Cooker | |
| JP2012095893A (en) | Method for cooking rice and rice cooker | |
| JP2011078533A (en) | Pressure rice cooker | |
| JP2015180289A (en) | Pressure-heating cooker | |
| JP2018126267A (en) | Pressure type rice cooker | |
| KR100997758B1 (en) | Electric pressure rice cooker | |
| KR101943392B1 (en) | Method for cooking rice using electric pressure rice cooker as if rice is cooked using hot stone pot | |
| JP2012010873A (en) | Electric rice cooker | |
| US20150320251A1 (en) | Food cooking device | |
| JP2016059452A (en) | Heating cooker | |
| KR101594311B1 (en) | Electric pressure cooking apparatus | |
| JP5791662B2 (en) | Pressure cooker | |
| JP5745553B2 (en) | rice cooker | |
| JP2011224167A (en) | Electric rice cooker | |
| JP4595239B2 (en) | Electric pressure cooker | |
| JP5811685B2 (en) | Pressure cooker | |
| JP5474157B1 (en) | rice cooker | |
| JP2015217055A (en) | rice cooker | |
| JP2003070638A (en) | Pressure rice cooker | |
| KR101686516B1 (en) | Method for controlling abnormal condition during cooking |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20191230 Year of fee payment: 5 |