KR101494825B1 - Soft capsule having starch as main ingredient and manufacturing method thereof - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은, 가격이 저렴한 전분을 이용하여 가격 경쟁력을 높인, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
The present invention relates to a soft capsule containing starch as a main component and improving its price competitiveness by using starch which is inexpensive and a method for producing the same.
소프트 캡슐은 의약품, 화장품, 건강식품등의 분야에서 현재 사용되고 있는 점차적으로 그 용도가 많아지고 있는 상태이다.Soft capsules are increasingly being used in medicine, cosmetics, health foods, and the like.
현재의 기술로는 터트려 깨어지는 강도를 이용하여 터질 때 소리나 감촉을 즐기는 기술과 쉽게 깨어지지 않도록 하여 제품화하는 기술로 나눌 수 있다. 이러한 소프트 캡슐의 주성분으로는 카라기난 혹은 젤라틴(Gelatine)을 주 제제로 사용하여 (50%이상 사용) 왔으며, 여기에 가소제, 알긴산 염류, 당류, 덱스트린류을 부제제로 사용하여 제재화 한 것이 개시되었다. The present technology can be divided into the technology of enjoying the sound and feeling when it bursts and the technique of commercializing it so as not to be broken easily by using the strength to break up and break. As a main component of such a soft capsule, carrageenan or gelatine has been used as a main preparation (more than 50% of it has been used), and plasticizers, alginates, saccharides and dextrins have been used as adjuvants.
카라기난이나 젤라틴을 겔화의 주제재로 사용하는 경우, 이들 성분의 가격이 높으므로 비용이 증가되고, 젤라틴을 사용하는 경우 이것이 동물성 유래물질이라는 문제점이 있다.
[선행문헌]
특허 제 10-2010-0047349 호(2010.05.07]
When carrageenan or gelatin is used as the main material for gelation, the cost of these ingredients is high, which increases the cost, and when gelatin is used, it is an animal-derived material.
[Prior Art]
Patent No. 10-2010-0047349 (2010.05.07)
본 발명은 캡슐 피막의 조성물로서, 가격이 저렴한 전분을 주성분으로 하면서도, 습도에 영향을 적게 받고, 터짐성이 우수한, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 및 그 제조 방법을 제공하기 위한 것이다.
The present invention provides a soft capsule containing starch as a main component and a starch-containing starch as a main ingredient, less influenced by humidity, and excellent in blistering property, and a process for producing the same.
상술한 과제를 해결하기 위하여 안출된 본 발명의 일실시예인 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 제조 방법은, 가용성 전분 50~70 중량%, 점성 조절제 20~30 중량%, 습도 조절제 1~20 중량%를 물과 함께 혼합하는 혼합 원재료를 생성하는 단계; 상기 혼합 원재료를 심리스 캡슐 제조기를 통해 원조 캡슐을 생성하는 단계; 경화제를 이용하여 상기 원조 캡슐의 표면을 경화 처리하는 단계; 및 상기 경화 처리된 원조 캡슐에 코팅액을 사용하여 코팅하여 소프트 캡슐을 완성하는 단계를 포함할 수 있다.In order to solve the above problems, there is provided a method for producing a soft capsule comprising starch as a main component, which is one embodiment of the present invention, which comprises the steps of: preparing 50 to 70 wt.% Of soluble starch; 20 to 30 wt.% Of a viscosifying agent; Producing a mixed raw material to be mixed with water; Generating an original capsule through a seamless capsule maker; Curing the surface of the aid capsule using a curing agent; And coating the hardened original capsule with a coating liquid to complete the soft capsule.
여기서, 상기 점성 조절제로서 카라기난 및 젤라틴 중 적어도 하나를 사용할 수 있다.At least one of carrageenan and gelatin may be used as the viscosifying agent.
여기서, 상기 습도 조절제로서 알긴산 염류를 사용할 수 있다.Here, alginates may be used as the humidity control agent.
여기서, 상기 소프트캡슐의 성분중 상기 알긴산 염류의 함유율은 상기 가용성 전분의 20 중량% 이하일 수 있다.Here, the content of the alginate in the components of the soft capsule may be 20 wt% or less of the soluble starch.
여기서, 상기 경화제로서 염화칼슘 및 칼슘락테이트 중 하나를 사용할 수 있다.Here, one of calcium chloride and calcium lactate may be used as the curing agent.
여기서, 상기 가용성 전분 50~70 중량%, 점성 조절제 20~30 중량%, 습도 조절제 1~20 중량%를 물과 함께 혼합하는 혼합 원재료를 생성하는 단계는, 가소제를 1~10 중량% 더 혼합하여 상기 혼합 원재료를 생성하는 단계를 포함할 수 있다.The step of mixing the soluble starch with 50 to 70% by weight of the starch, 20 to 30% by weight of the viscosifying agent and 1 to 20% by weight of the moisture control agent together with water may be performed by mixing 1 to 10% And producing the mixed raw material.
여기서, 상기 가소제로서 글리세린을 사용할 수 있다.Here, glycerin may be used as the plasticizer.
여기서, 상기 코팅액으로서 밀랍류, 왁스류, 경화유, HPMC(Hydroxy Propyl Methyl Cellosse) 중 적어도 하나를 사용할 수 있다.At least one of waxes, waxes, hydrogenated oil and HPMC (Hydroxy Propyl Methyl Cellosse) may be used as the coating solution.
본 발명의 다른 실시예인 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐은, 가용성 전분 50~70 중량%으로 구성된 제 1 성분; 카라기난, 젤라틴, 또는 카라기난 및 젤라틴의 혼합물 20~30 중량%으로 구성된 제 2 성분; 알긴산 염류 1~20 중량%으로 구성된 제 3 성분; 및 글리세린 1~10 중량%으로 구성된 제 4 성분을 포함할 수 있다.Another embodiment of the present invention is a soft capsule comprising a starch as a main component, comprising a first component consisting of 50 to 70% by weight of soluble starch; A second component consisting of 20 to 30% by weight of a mixture of carrageenan, gelatin or a mixture of carrageenan and gelatin; A third component composed of 1 to 20% by weight of alginate; And 1 to 10% by weight of glycerin.
여기서, 상기 소프트 캡슐은 상기 소프트 캡슐의 표면에 염화칼슘 및 칼슘락테이트 중 적어도 하나를 이용하여 겔화 처리함으로써 형성된 겔층을 포함할 수 있다.Here, the soft capsule may include a gel layer formed by gelation treatment using at least one of calcium chloride and calcium lactate on the surface of the soft capsule.
여기서, 상기 겔층 위에 형성된 코팅층을 더 포함할 수 있다.Here, the coating layer may be formed on the gel layer.
여기서, 상기 소프트 캡슐의 피막율은 5~20%일 수 있다.Here, the coverage rate of the soft capsule may be 5 to 20%.
여기서, 상기 소프트 캡슐의 직경은 0.25~10mm 일 수 있다.Here, the diameter of the soft capsule may be 0.25 to 10 mm.
여기서, 상기 소프트 캡슐의 두께는 60㎛ 미만일 수 있다.
Here, the thickness of the soft capsule may be less than 60 mu m.
상술한 구성을 가지는 본 발명의 일실시예에 따르면, 가격이 저렴하면서도 보존성이 우수하고, 고가인 젤라틴 또는 카라기난이 주성분이 캡슐과 동등한 정도의 터짐성을 가질 수 있는, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐을 제공할 수 있는 효과를 가진다.According to one embodiment of the present invention having the above-described structure, it is possible to provide a soft capsule containing starch as a main component, which is low in cost and excellent in storability, and has high cost, such as gelatin or carrageenan, Can be provided.
본 발명의 일실시예에 따르면, pH 중화제등을 사용할 필요가 없게 되므로, 제조 공정을 간단하게 할 수 있다.
According to one embodiment of the present invention, since it is not necessary to use a pH neutralizing agent or the like, the manufacturing process can be simplified.
도 1은 본 발명의 일실시예인 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐의 제조 방법을 설명하기 위한 흐름도.
도 2는 본 발명의 일실시예인 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐의 구조를 설명하기 위한 단면도.1 is a flow chart for explaining a method of manufacturing a soft capsule containing starch as a main component according to an embodiment of the present invention.
2 is a cross-sectional view for explaining the structure of a soft capsule containing starch as a main component, which is an embodiment of the present invention.
이하, 본 발명의 바람직한 실시예에 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 및 그 제조 방법에 대하여 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 본 명세서에서는 서로 다른 실시예라도 동일·유사한 구성에 대해서는 동일·유사한 참조번호를 부여하고, 그 설명은 처음 설명으로 갈음한다.BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In the present specification, the same or similar reference numerals are given to different embodiments in the same or similar configurations.
도 1은 본 발명의 일실시예인 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐의 제조 방법을 설명하기 위한 흐름도이다. 도시된 바와 같이, 본 발명의 일실시예인 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐의 제조 방법은, 우선, 가용성 전분, 점성 조절제, 습도 조절제 및 가소제를 물에 혼합하여 혼합 원재료를 생성한다(S1). 여기서, 가용성 전분은 50~70 중량%, 점성 조절제는 20~30 중량%, 습도 조절제는 1~20 중량%, 가소제는 1~10 중량% 함유되게 된다. FIG. 1 is a flowchart for explaining a method of manufacturing a soft capsule having starch as a main component, which is an embodiment of the present invention. As shown in FIG. 1, a method of manufacturing a soft capsule containing starch as a main component, which is an embodiment of the present invention, comprises first mixing soluble starch, a viscosifying agent, a humidity control agent, and a plasticizer in water to produce a mixed raw material (S1). Here, the soluble starch is contained in an amount of 50 to 70% by weight, the viscosifying agent in an amount of 20 to 30% by weight, the humidity control agent in an amount of 1 to 20% by weight, and the plasticizer in an amount of 1 to 10% by weight.
가용성 전분은 PH 조절제를 사용하지 않고 제조할 수 있다는 장점이 있다. 특히 일반 전분은 전분이 갖는 흡습성 및 증접 효과의 저하에서 단점이 있으나, 가용성 전분은 이러한 단점을 다소 보완할 수 있게 된다.The soluble starch has the advantage that it can be prepared without using a PH modifier. In general, starch has disadvantages in the hygroscopicity of starch and deterioration of the spreading effect, but soluble starch can somewhat compensate for such disadvantages.
특히, 가용성 전분은 부착성이 적고 캡슐강도 역시 가용성 전분의 함유율에 크게 영향을 받지 않으며, 건조 속도가 빨라, 건조시 사용열량이 적은 강점이 있다.In particular, the soluble starch has low adhesion and the capsule strength is not greatly influenced by the content of soluble starch, and has a high drying speed and a low calorie consumption during drying.
이러한 가용성 전분은 50~70 중량%, 함유되게 된다. 이 가용성 전분이 50중량% 이하인 경우에는 충분한 경제성을 획득하기 어려워지고, 전분이 주성분이라 할 수 없기 때문이다. 또한 70중량% 이상인 경우, 점성이 약해 원조 캡슐 제조가 어려워지는 문제점이 있다.Such soluble starch is contained in an amount of 50 to 70% by weight. When the soluble starch is 50 wt% or less, it is difficult to obtain sufficient economical efficiency, and starch can not be regarded as a main component. On the other hand, when it is 70% by weight or more, the viscosity is weak and it is difficult to manufacture the aid capsule.
점성조절제로는 카라기난이나 젤라틴이 이용될 수 있다. 점성 조절제인 카라기난이나 젤라틴을 사용하게 되면 증점효과가 강화되어서 심리스 캡슐을 통해 원조 캠슐을 제조시에 상당히 우수한 품질의 원조 캡슐을 제조할 수 있다.이 점성 조절제가 20중량%보다 적게 되면 증점 효과가 충분치 않아서 원조 캡슐 제조에 어려움이 발생하게 되며, 타 필수 성분을 고려하여 30중량%보다 적은 량이 포함되게 된다. 이러한 점성조절제를 이용하여 점도로는 30~150mPa.S, 보다 바람직하게는 50~100mPa.S로 조절한다.As viscosity modifiers, carrageenan or gelatin may be used. When the viscosity control agent, such as carrageenan or gelatin, is used, the thickening effect is enhanced so that the original capsule can be produced with a superior quality at the time of manufacturing the original capsule through the seamless capsule. It is difficult to produce the aid capsules. In consideration of other essential ingredients, less than 30% by weight is included. The viscosity is adjusted to 30 to 150 mPa · s, more preferably to 50 to 100 mPa · s using such a viscosity modifier.
습도 조절제로는 알긴산 염류가 사용되며, 상기 습도 조절제는 상기 가용성 전분의 20 중량 % 이하로 함유되게 된다. 이 습도 조절제인 알긴산 염류는 경화제와 반응하여 소프트 캡슐을 겔화시키게 된다. 이에 따라 내습성을 향상시킬 수 있게 된다. As the humidity controller, alginate salts are used, and the humidity control agent is contained in an amount of 20 wt% or less of the soluble starch. This alginate as a humidity control agent reacts with a curing agent to gel the soft capsule. Accordingly, the moisture resistance can be improved.
가소제는, 1~10 중량% 포함될 수 있다. 가소제는 성형성 향상을 위해 이용된다. 이러한 가소제로는 글리세린, 폴리에틸렌 글리콜, 프로필렌글리콜, 폴리프로필렌 글리콜, 등의 다가알코올로 포도당, 과당, 글루코오스, 갈락토오스 등의 단당류, 자당, 맥아당, 트레칼로우스등의 2당류, 올리고당, 플루란, 아라비아검, 아라비아 갈락탄, 보루로우스등의 다당류, 소르비톨, 말리톨, 락티톨, 탈라티니트, 자일리톨, 만니톨, 갈락티톨 등의 당 알콜 등이 이용될 수 있다.The plasticizer may be contained in an amount of 1 to 10% by weight. The plasticizer is used for improving moldability. Examples of such a plasticizer include polyhydric alcohols such as glycerin, polyethylene glycol, propylene glycol and polypropylene glycol, and examples thereof include monosaccharides such as glucose, fructose, glucose and galactose, disaccharides such as sucrose, maltose and tallocarose, oligosaccharides such as glucose, Polysaccharides such as gum arabic, galactan and borax, sugar alcohols such as sorbitol, maltitol, lactitol, talatinite, xylitol, mannitol and galactitol, and the like can be used.
이와 같이 가용성 전분, 점성 조절제, 습도 조절제 및 물을 혼합한 원료를 심리스 캡슐 제조기를 통해 원조 캡슐을 생성한다(S3). 원조 캡슐은 적하법에 의해 제조 될 수 있다. 적하법은 동심의 이중 노즐을 이용하여 외측 노즐로부터는 혼합 원재료를, 내측 노즐로부터는 내용물(향료, 약물등)을 각각 동시에 토출시켜서 심리스 캡슐을 만드는 방식이다. 원조 캐슐을 액중 경화법이나 오리피스 법으로 제조될 수도 있다.As described above, the raw material containing the soluble starch, the viscosifying agent, the humidity control agent and the water is prepared in the seamless capsule manufacturing machine (S3). The aid capsules can be prepared by a dropping method. The dropping method is a method of making a seamless capsule by discharging the mixed raw materials from the outer nozzle and the contents (fragrance, drug, etc.) from the inner nozzle simultaneously using the concentric double nozzle. The aid capsules may be prepared by liquid-phase hardening or orifice method.
이 원조 캡슐의 표면은 경화제를 통해 경화된다(S5). 이러한 경화제로는 염화칼슘 및 칼슘락테이트 중 하나를 포함하여 사용할 수 있다. 즉 원조 캡슐은 염화칼슘 또는 칼슘락테이트 수용액으로 경화될 수 있다. 다시 말해, S3 단계에서 생성된 원조 캡슐을 상기 수용액에 침지시켜서 원조 캡슐의 표면을 경화시킨 경화제는 칼슘 이온제제로서, 습도 조절제인 알긴산 염류와 화학반응을 하며, 이에 따라 표면이 경화되게 된다. The surface of the aid capsule is cured through a curing agent (S5). Such a curing agent may be used including one of calcium chloride and calcium lactate. That is, the aid capsules may be cured with an aqueous solution of calcium chloride or calcium lactate. In other words, the curing agent obtained by immersing the aid capsule produced in the step S3 in the aqueous solution and curing the surface of the aid capsule undergoes a chemical reaction with the alginate as a calcium ion preparation as a calcium ion preparation, thereby curing the surface.
이러한 경화 처리 방법으로는, 1) 캡슐 형성후 건조전 수분이 포함되어 있는 상태에서 경화제 수용액에 침지시키는 방법 2) 원조 캡슐 형성 후 건조된 캡슐을 경화제 수용액에 침지시키는 방법이 있다. 여기서 경화제 수용액인 염화칼슘 수용액은 10~30%의 농도를 갖을 때 경화 속도가 빨라지고 가용성 전분등이 분해되지 않기 때문에 적절하다.Such a curing treatment method includes: 1) a method of immersing the capsule in an aqueous solution of the curing agent in the state that the capsule contains the moisture before drying, and 2) a method of immersing the dried capsule in an aqueous solution of the curing agent after formation of the original capsule. The aqueous solution of calcium chloride, which is an aqueous solution of the hardening agent, is suitable because the curing speed is increased and the soluble starch and the like are not decomposed when the concentration is 10 to 30%.
그 다음, 이를 건조시킨 후, 코팅액을 이용하여 표면을 코팅하게 된다(S7). 이 코팅액으로는, 밀랍류, 왁스류, 경화유, HPMC(Hydroxy Propyl Methyl Cellosse) 등이 이용될 수 있다. 코팅액에 의해 코팅층이 형성되어서 내습성이 향상되게 된다. 경화제 수용액에 에탄올을 함유시켜 사용하여 원조 캡슐의 경화제로 사용하면, 경화속도를 빠르게 할 수 있다. Then, after drying it, the surface is coated using a coating solution (S7). As this coating liquid, waxes, waxes, hydrogenated oil, HPMC (Hydroxy Propyl Methyl Cellosse) and the like can be used. The coating layer is formed by the coating liquid and the moisture resistance is improved. When the curing agent aqueous solution contains ethanol and is used as a curing agent for the aid capsule, the curing rate can be increased.
코팅 방법으로는 코팅제를 용매에 용해해서 분산 분무 후 용매를 휘산시키는 방법(코팅 팬을 이용하는 방법), 코팅제를 용매에 용해해서 용해된 코팅용매에 캡슐을 침지하고 캡슐을 건져내어 용매를 휘산시키는 방법(덤핑법), 캡슐 피막 제조시 사전에 분산 현탁 시키는 방법(연합법) 등이 이용될 수 있다.Examples of the coating method include a method in which a coating agent is dissolved in a solvent to volatilize the solvent after the dispersion is sprayed (a method using a coating pan), a method in which a capsule is immersed in a coating solvent dissolved by dissolving the coating agent in a solvent, (Dumping method), and a method in which a suspension is dispersed in advance in the production of capsule shell (combined method).
코팅제를 캡슐 피막에 도입하는 경우 적당한 유화제를 사용 할 수 있다.When a coating agent is introduced into the capsule shell, a suitable emulsifier can be used.
이에 따라 본 발명의 일실시예인, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐은, 가용성 전분 50~70 중량%으로 구성된 제 1 성분; 카라기난, 젤라틴, 또는 카라기난 및 젤라틴의 혼합물 20~30 중량%으로 구성된 제 2 성분; 알긴산 염류 1~20 중량%으로 구성된 제 3 성분; 및 글리세린 1~10 중량%으로 구성된 제 4 성분을 포함하여 구성될 수 있다.Accordingly, a soft capsule containing starch as a main component, which is an embodiment of the present invention, comprises a first component composed of 50 to 70% by weight of soluble starch; A second component consisting of 20 to 30% by weight of a mixture of carrageenan, gelatin or a mixture of carrageenan and gelatin; A third component composed of 1 to 20% by weight of alginate; And 1 to 10% by weight of glycerin.
여기서, 상기 소프트 캡슐의 표면에 염화칼슘 및 칼슘락테이트 중 적어도 하나를 이용하여 겔화 처리(경화처리)함으로써 형성된 겔층이 포함될 수 있다.Here, a gel layer formed by gelation treatment (curing treatment) using at least one of calcium chloride and calcium lactate on the surface of the soft capsule may be included.
그 다음 상기 소프트 캡슐을 건조시킴으로써 완성이 된다(S9).Then, the soft capsule is dried (S9).
상술한 구성을 가지는 본 발명의 일실시예에 따라 제조된 소프트 캡슐의 구조에 대하여 도 2를 참조하여 상세하게 설명하도록 한다.
The structure of the soft capsule manufactured according to one embodiment of the present invention having the above-described structure will be described in detail with reference to FIG.
도 2는 본 발명의 일실시예인 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐의 구조를 설명하기 위한 단면도이다. 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐은 크게 피막(100)과 그 안에 수용되는 내용물(C)로 구성된다.FIG. 2 is a cross-sectional view illustrating a structure of a soft capsule having starch as a main component according to an embodiment of the present invention. As shown in FIG. 2, a soft capsule containing starch as a main component according to the present invention mainly comprises a
여기서, 피막(100)은 상기 도 1에서 설명한 방법에 의해 제조되며, 내용물(C)로는, 유지류로서 아보카도유, 회향유등 향유, 향유는 천연이나 합성향유가 가능하다. 각종 씨드유(seed oil), 각종 곡식유, 어유, 난황유, 각종식물유, 각종지방산유, 또한 수지류의 수소첨가 등도 이에 해당할 수 있다.Here, the
내용물로서 지방산류가 함유될 수 있다. 지방산류로써 비타민 A군류, 비타민 B군류, 비타민 B6, 비타민 C군류, 비타민 D군, 비타민 E, K군류 외에 필수지방산, 비타민 F, Gelatine, 페롤산(Ferulic acid), -오리자놀(-Oryzanol), 비타민 K4, 비타민 P류, 비타민 등이 가능하다.The content may include fatty acids. As fatty acids, essential fatty acids such as vitamin A, vitamin B, vitamin B6, vitamin C group, vitamin D group, vitamin E and K group, vitamin F, gelatine, ferulic acid, - orizanol, Vitamin K4, Vitamin P, and vitamins are available.
또한, 내용물로서 스파이스류도 가능하다. 스파이스류로써는 고추팅크, 고추기름, 노닐산비닐아미드, 칸타리스팅크, 생강팅크, 생강유, 박하유, L-menthol, 캡사이신, 니코틴산벤질 등이 이에 해당할 수 있다.In addition, spices can be used as the contents. Examples of the spices include pepper tincture, chili oil, nonylic acid vinylamide, kantaris tincture, ginger tincture, ginger oil, peppermint oil, L-menthol, capsaicin and benzyl nicotinate.
더욱이, 자외선차단제, 미백제, 효소활성저하제, 멜라닌색소환원이나 분해물질, 세포활성물질, 수렴제, 항산화제, 과산화지질생성억제제, 항염제, 항균소독살균제, 비이온계면활성제, 양이온계면활성제, 양성계면활성제, 보습제, 각종유기산, 향료 등이 내용물로서 이용 할 수 있다.Furthermore, it is also possible to use a sunscreen agent, a whitening agent, an enzyme activity lowering agent, a melanin pigment reduction or degradation substance, a cell active substance, an astringent agent, an antioxidant, a lipid peroxide generation inhibitor, an antiinflammator, an antimicrobial disinfecting fungicide, a nonionic surfactant, , Moisturizers, various organic acids, fragrances, and the like can be used as the contents.
예를 들어 향료를 캡슐레이션(capsulation)한 향 캡슐을 마스크 내에 매설하여 휘발을 코 속의 막힘을 개선해주며 향기도 낼 수 있다. 그 외에 의약품이나 건강식품, 식품, 화장품, 청소용품 등의 일회용품에 적용할 수 있다For example, encapsulation of fragrance encapsulated in a mask is embedded in the mask to improve the clogging of the nose and volatility can be produced. In addition, it can be applied to disposable articles such as medicines, health foods, foods, cosmetics, and cleaning products
여기서 피막율은 5~20%로 구성될 수 있다. 즉, d/D*100= 5~20 이란 뜻이다. 이 때, 소프트 캡슐의 반경 (D)는 0.25~10mm 이고, 소프트 캡슐의 두께(d)는 40㎛ 미만으로 구성될 수 있다.Here, the coating rate may be comprised of 5 to 20%. That is, d / D * 100 = 5 ~ 20. At this time, the radius (D) of the soft capsule is 0.25 to 10 mm, and the thickness (d) of the soft capsule is less than 40 m.
캡슐의 피막율은 캡슐이 화장품용으로 사용될 때 30 ㎛ 이하로 제조될수 있고, 터짐성을 위주로 제조될 때(예컨대, 담배의 향료로 사용될때)에는 40 ㎛ 이하로 제조되며, 식품용으로 제조 될 때에는 60 ㎛ 미만으로 제작될 수 있다.The capsule percentage of the capsule can be made to be not more than 30 탆 when the capsule is used for cosmetics and is made to be not more than 40 탆 when it is prepared mainly for blistering (for example, when it is used as a flavor of tobacco) Lt; RTI ID = 0.0 > um. ≪ / RTI >
캡슐의 피막 경도 10~50N 이하이며, 바람직하게는 10~20N로 제조된다.The capsule hardness of the capsule is 10 to 50 N or less, preferably 10 to 20 N.
이하에서는 상술한 방법에 제조된 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐의 실험을 상세하게 설명하도록 한다.
Hereinafter, an experiment of a soft capsule containing starch prepared by the above method as a main component will be described in detail.
[실시예 1][Example 1]
아래의 표 1은 본 발명에 의한 실시예 1의 캡슐 피막의 조성을 나타낸 표이다.Table 1 below shows the composition of the capsule shell of Example 1 according to the present invention.
2
3
4One
2
3
4
카라기난
알긴산칼슘
글리세린Modified starch
Carrageenan
Calcium alginate
glycerin
25
7
860
25
7
8
캡슐의 제조: 내용물인 향유(박하유)를 피막을 두께 70㎛, 직경 4mm의 캡슐에 충전하여 심리스(seamless) 캡슐로 제조하였다. 제조된 캡슐을 10% CaCl2 용액에 넣어 알긴산칼슘(알긴산 염류)으로 차환시키고 이것을 건조하여 제품화하였다. 건조후의 경도를 측정한 결과 13N이었으며 디지털 경도계는 Brook Filed engineering 사의 혼합물 실험기로 측정하였으며 얻어진 소프트 캡슐을 담배에 매설하여 시험할 때 깨어지는 소리와 감촉을 느낄 수 있었으며 박하향(박하유의 향)을 느낄 수 있었다. 또한 CaCl2 30%용액 처리 후 건조한 제제를 만들었을 때 전분에서 오는 25℃, 85% 상대습도에서 10분간 방치 후 동일한 실험을 한 결과 앞에서와 같은 동일한 결과를 얻을 수 있었다.Preparation of capsules: The content of perfume oil (peppermint oil) was filled into capsules having a thickness of 70 mu m and a diameter of 4 mm to prepare seamless capsules. The prepared capsules were put into a 10% CaCl 2 solution and converted into calcium alginate (alginate), dried and commercialized. The hardness after drying was measured to be 13N. The digital hardness meter was measured with a Brookfield engineering test machine. The obtained soft capsule was buried in a cigarette, and the sound and feeling of breaking were felt. there was. After 30% CaCl 2 solution treatment, the dried starch was allowed to stand at 25 ℃ and 85% relative humidity for 10 minutes. The same results as above were obtained.
얻어진 소프트 캡슐을 10% CaCl2 용액에 경화시켜 제품화하였다. 이것을 가지고 담배 필터안에 캡슐을 넣고 25℃, 85% 상대습도에서 10분 방치 후 터지는 감각과 소리도 거의 차이가 없었다.
The obtained soft capsules were cured in a 10% CaCl 2 solution to be commercialized. There was almost no difference in sensation and sound after putting the capsules in the cigarette filter and leaving them for 10 minutes at 25 ℃ and 85% relative humidity.
[비교예 1] -고가의 젤라틴을 주성분으로 한 예[Comparative Example 1] - An example in which an expensive gelatin is used as a main component
아래의 표 2은 본 발명에 의한 실시예 1에 대응하는 비교예 1의 캡슐 피막의 조성을 나타낸 표이다.Table 2 below shows the composition of the capsule shell of Comparative Example 1 corresponding to Example 1 according to the present invention.
캡슐 내용물로는 박하유 용액을 피막율 9.0% 피막두께 0.036mm, 직경 4mm 캡슐에 충전하여 심리스 캡슐을 제조하였다. 젤라틴 피막율이 낮을수록 캡슐 형성이 어려웠다.As the contents of the capsules, a solution of peppermint oil was packed in capsules having a film thickness of 9.0%, a film thickness of 0.036 mm and a diameter of 4 mm to prepare seamless capsules. The lower the gelatin capsule ratio, the more difficult it was to form capsules.
캡슐의 경도는 38N이고, 샘플 수 20이었다. 제조된 비교예 2에 따른 소프트 캡슐 조성물을 손가락으로 깨어 보았으나 탄력이 강하여 잘 깨어지지도 않고 밀리는 감각이 있었으며 터지는 감각도 거의 없었다. 또한 25℃, 85% 상대습도에서 10분간 방치한 후 담배 필터안의 캡슐의 터지는 감각과 소리는 캡슐의 변형으로 인해 잘 이루어지지 않았다.
The hardness of the capsule was 38N, and the number of samples was 20. The soft capsule composition prepared according to Comparative Example 2 was wiped with a finger, but the elasticity was strong. In addition, after 10 minutes' standing at 25 ℃ and 85% relative humidity, the sensation and sound of the capsule in the cigarette filter did not work well due to the deformation of the capsule.
[비교예 2]- 덱스트린을 주성분으로 한 예[Comparative Example 2] -Example with dextrin as a main component
아래의 표 3은 본 발명에 의한 실시예 1에 대응하는 비교예 2의 캡슐 피막의 조성을 나타낸 표이다.Table 3 below shows the composition of the capsule shell of Comparative Example 2 corresponding to Example 1 according to the present invention.
캡슐 내용물로써 박하유 용액으로 피막율 9.0%, 직경 4mm 심리스 캡슐 형성을 시도했으나 건조시에 캡슐이 심하게 깨어져서 제품으로 제조할 수 없었다. 즉 덱스트린 주제재로 사용시 캡슐형성이 어려웠다.
It was attempted to form a seamless capsule with a capsule ratio of 9.0% and a diameter of 4 mm with a solution of the peppermint oil, but the capsule was severely broken during drying and could not be made into a product. That is, it was difficult to form capsules when used as a dextrin material.
[비교예 3] - 전분을 소량 첨가한 예[Comparative Example 3] - Example of adding a small amount of starch
아래의 표 4는 본 발명에 의한 실시예 1에 대응하는 비교예 3의 캡슐 피막의 조성을 나타낸 표이다.
Table 4 below shows the composition of the capsule shell of Comparative Example 3 corresponding to Example 1 according to the present invention.
캡슐형성이 어려우며 쉽게 흡습하여 캡슐의 성형이 어려웠다.
It is difficult to form capsules and it is difficult to form capsules due to moisture absorption.
[실험예 1][Experimental Example 1]
실험예 1는 실시예 1에서 얻어진 캡슐을 사용하여 습도 등에 대한 내구성 향상을 위하여 칼슘이온(실시예 1사용) 등 경화제를 사용하여 경화시 필요한 경화제 침지 처리 시간을 검토한 실험예이다.
Experimental Example 1 is an experimental example in which the curing agent immersing time required for curing is examined using a curing agent such as calcium ion (used in Example 1) for improving the durability against humidity etc. using the capsule obtained in Example 1.
표 5는 10% 염화칼슘의 건조 후 보관시간에 따른 캡슐의 변화이다.Table 5 shows changes in capsules with storage time after 10% calcium chloride drying.
상기 실험예 1에서 캡슐형성 후 10% CaCl2 용액을 경화조제수용액으로 사용했으며, 재 건조한 샘플을 45℃, 상대습도 75%에서 일정시간 보존시 깨어지는 숫자를 표시한 것이며, 실시예 1에서 제조된 30% CaCl2 용액 1분 침지후 40℃에서 완전 건조 후 제품화 한 것에 비해 터지는 감이 적은 것을 표시한 것이다.In Experimental Example 1, 10% CaCl 2 solution was used as a curing auxiliary aqueous solution after the formation of capsules, and the number of broken samples when the re-dried sample was stored at 45 ° C and 75% relative humidity for a certain period of time. Of 30% CaCl 2 solution after 1 minute of immersion, at 40 ° C.
침지 시간은 1분 정도가 적당하며, 침지시간이 길어지면 칼슘처리 효과도 적고 피막이 물에 용해되어 피막이 얇아지는 현상을 일으킴을 알 수 있었다.
The immersion time was about 1 minute, and the longer the immersion time, the less the calcium treatment effect, and the film was dissolved in water, resulting in thinning of the film.
[실험예 2][Experimental Example 2]
실험예 2(표6)은 실시예1에서 얻어진 캡슐을 사용해 습도 등에 비교적 약한 것으로 알려진 전분과 경화제인 염화칼슘, 락트산칼슘 등에 대한 농도에 따른 경화 후 40℃에서 4시간 건조 후의 상태가 담배 필터 속에 넣고 터지는 감각과 소리를 비교할 때 불량품에 대한 숫자는 NG/N수로 표시하였다. 즉 경화제 종류가 경화제 농도가 캡슐에 미치는 영향을 표시하였다(경화제 종류에 따른 제품 안정성 실험).Experimental Example 2 (Table 6) was prepared by curing the capsules obtained in Example 1 according to the concentrations of starch and curing agents such as calcium chloride and lactic acid, which were known to be comparatively weak to humidity and the like, and then dried at 40 DEG C for 4 hours into a cigarette filter When comparing popping sensation and sound, the number of defective items is indicated by NG / N number. In other words, the effect of the curing agent concentration on the capsule was shown (the product stability test according to the type of curing agent).
상기 실험예 2에서 실시예1의 캡슐 형성 후 건조시킨 캡슐을 염화칼슘 및 칼슘락테이트 수용액을 사용하여 침지시간을 1분으로 하고 염화칼슘조성액을 30%칼슘락테이트조성액을 10%로 하여서 25℃, 상대습도 85% 보존 조건에서 12시간 보존과 24시간 보존후의 캡슐을 비교하여 터트려 보았다. 염화칼슘의 농도는 1분 안에 경과속도가 가장 빠른 것은 30%가 가장 적당했으며, 칼슘락테이트는 이 표 7에는 나타내지 않았으니 10%가 가장 적당했다. 카라기난과 젤라틴 및 중화처리 한 것을 사용하였다.
In Experimental Example 2, the capsule dried after forming the capsule of Example 1 was immersed for 1 minute in an aqueous solution of calcium chloride and calcium lactate, and the calcium chloride composition solution was adjusted to 10% of 30% calcium lactate composition, The capsules after 12 hours of storage and 24 hours of storage under 85% humidity conditions were compared and compared. Concentration of calcium chloride was the most suitable for the fastest rate within 1 minute of 30%, and calcium lactate was not shown in Table 7, and 10% was most suitable. Carrageenan, gelatin and neutralization treatments were used.
[실험예 3][Experimental Example 3]
실험예 3은 상기 실시예1에서 제조된 캡슐을 사용하여 습도에 대한 내구성 건조속도의 조건 등에서 보다 나은 조건을 얻고자 에탄올 처리하여 에탄올을 제거한 샘플에 대하여 침지시키는 액상의 조성의 차이 등에 대한 효과 차이를 검토하였다.Experimental Example 3 was carried out in the same manner as in Example 1 except that the capsules prepared in Example 1 were used to obtain better conditions under the condition of the durability of the drying speed and the like, .
표 7은 처리조건을 나타낸 표이다.Table 7 shows the processing conditions.
염화칼슘용해액은 물과 에탄올을 사용하였다(경화제에 에탄올을 처리한 것과에탄올 처리하지 않은것과의 경도, 터지는 감, 상대 습도 등에 따른 제품 비교 실험)
Water and ethanol were used for the calcium chloride dissolution solution (comparative experiments based on the hardness of the curing agent, the hardness of the curing agent, and the appearance of the curing agent, relative humidity, etc.)
표 7에 의한 불량률은 1차 처리에서 에탄올함량이 많을수록 터지는 확률이 많았음을 확인하였다.
As shown in Table 7, it was confirmed that the higher the ethanol content in the first treatment, the higher the defect rate was.
상술한 구성을 가지는 본 발명의 일실시예에 따르면, 가격이 저렴하면서도 보존성이 우수하고, 고가인 젤라틴 또는 카라기난이 주성분이 캡슐과 동등한 정도의 터짐성을 가질 수 있는, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐을 제공할 수 있는 효과를 가진다.According to one embodiment of the present invention having the above-described structure, it is possible to provide a soft capsule containing starch as a main component, which is low in cost and excellent in storability, and has high cost, such as gelatin or carrageenan, Can be provided.
본 발명의 일실시예에 따르면, pH 중화제등을 사용할 필요가 없게 되므로, 제조 공정을 간단하게 할 수 있다.
According to one embodiment of the present invention, since it is not necessary to use a pH neutralizing agent or the like, the manufacturing process can be simplified.
상기와 같이 설명된 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 및 그 제조 방법은 상기 설명된 실시예들의 구성과 방법이 한정되게 적용될 수 있는 것이 아니라, 상기 실시예들은 다양한 변형이 이루어질 수 있도록 각 실시예들의 전부 또는 일부가 선택적으로 조합되어 구성될 수도 있다.
It is to be understood that the above-described embodiments of the present invention are not limited to the above-described embodiments, and the present invention is not limited to the above-described embodiments, Or some of them may be selectively combined.
Claims (15)
상기 혼합 원재료를 심리스 캡슐 제조기를 통해 원조 캡슐을 생성하는 단계;
경화 처리 중 상기 가용성 전분이 분해되지 않도록, 염화칼슘 및 칼슘락테이트 중 하나를 포함하는 경화제를 10~30%의 농도로 갖는 경화제 수용액에 상기 원조 캡슐을 침지시켜서 상기 알긴산 염류와 상기 경화제가 화학반응을 하여 상기 원조 캡슐의 표면에 겔층을 형성하여 경화 처리하는 단계; 및
상기 경화 처리된 원조 캡슐에 코팅액을 사용하여 코팅하여 소프트 캡슐을 완성하는 단계를 포함하는, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 제조 방법.
20 to 30% by weight of a viscous modifier comprising 50 to 70% by weight of soluble starch, at least one of carrageenan and gelatin, and 1 to 20% by weight of a humidity controlling agent comprising alginate together with water;
Generating an original capsule through a seamless capsule maker;
The active capsules are immersed in an aqueous solution of a curing agent having a concentration of 10 to 30% of a curing agent containing one of calcium chloride and calcium lactate so as to prevent the soluble starch from being decomposed during the curing treatment so that the alginate and the curing agent undergo a chemical reaction Forming a gel layer on the surface of the aid capsule to cure it; And
And coating the hardened original capsule with a coating liquid to complete a soft capsule.
상기 소프트캡슐의 성분 중 상기 알긴산 염류의 함유율은 상기 가용성 전분의 20 중량% 이하인, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 제조 방법.
The method according to claim 1,
Wherein the content of the alginate in the ingredients of the soft capsule is 20 wt% or less of the soluble starch.
상기 가용성 전분 50~70 중량%, 카라기난 및 젤라틴 중 적어도 하나를 포함하는 점성 조절제 20~30 중량%, 알긴산 염류를 포함하는 습도 조절제 1~20 중량%를 물과 함께 혼합하는 혼합 원재료를 생성하는 단계는,
글리세린을 포함하는 가소제 1~10 중량%를 더 혼합하여 상기 혼합 원재료를 생성하는 단계를 포함하는, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 제조 방법.
The method according to claim 1,
20 to 30% by weight of a viscosity modifier comprising 50 to 70% by weight of the soluble starch, at least one of carrageenan and gelatin, and 1 to 20% by weight of a humidity controlling agent comprising alginate together with water to produce a mixed raw material Quot;
And 1 to 10% by weight of a plasticizer containing glycerin to produce the mixed raw material.
상기 코팅액으로서 밀랍류, 왁스류, 경화유, HPMC(Hydroxy Propyl Methyl Cellosse) 중 적어도 하나가 사용되는, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐 제조 방법.
The method according to claim 1,
Wherein at least one of waxes, waxes, hardening oil, and HPMC (Hydroxy Propyl Methyl Cellosse) is used as the coating liquid.
A soft capsule comprising starch as a main component, prepared by the method according to any one of claims 1, 4, 6 and 8.
상기 소프트 캡슐의 피막율은 5~20%인, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐.
10. The method of claim 9,
Wherein the soft capsule has a coating rate of 5 to 20%, the soft capsule comprising starch as a main component.
상기 소프트 캡슐의 직경은 0.5~20mm 인, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐.
10. The method of claim 9,
Wherein the soft capsule has a diameter of 0.5 to 20 mm.
상기 소프트 캡슐의 두께는 60㎛ 미만인, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐.
10. The method of claim 9,
Wherein the soft capsule has a thickness of less than 60 占 퐉.
경화 처리 중 상기 가용성 전분이 분해되지 않도록, 염화칼슘 및 칼슘락테이트 중 하나를 포함하는 경화제를 10~30%의 농도로 갖는 경화제 수용액이 상기 알긴산 염류와 화학반응을 하여 형성된 겔층을 포함하는, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐.
A second component consisting of 20 to 30% by weight of a mixture of carrageenan, gelatin or a mixture of carrageenan and gelatin, 1 to 20% by weight of alginate, and a third component consisting of glycerin 1 To 10% by weight of a fourth component,
A starch composition comprising a gel layer formed by a chemical reaction with a curing agent aqueous solution having a concentration of 10 to 30% of a curing agent containing one of calcium chloride and calcium lactate so that the soluble starch is not decomposed during curing treatment Soft capsules made of the main ingredient.
상기 겔층 위에 형성된 코팅층을 더 포함하는, 전분을 주성분으로 하는 소프트 캡슐.14. The method of claim 13,
And a coating layer formed on the gel layer.
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