KR101408896B1 - Steamer - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 찜기에 관한 것으로, 더 상세하게는 찜의 기능뿐만 아니라 발효기능과 냉각기능을 부여하여 필요에 따라 한층 더 편리하게 사용할 수 있도록 한 찜기에 관한 것이다.The present invention relates to a steamer, and more particularly, to a steamer having a fermentation function and a cooling function, as well as a steamed function, so that the steamer can be used more conveniently as needed.
일반적으로 찜기는 각종 음식물을 찌거나 다리는 것으로, 이러한 찜기는 주로 계란,청국장,홍삼 등을 만드는데 사용되고 있다. 이와 같은 찜기에 대한 상세한 내용은 등록실용신안 제20-0165198호 등에 개시되어 있다.Generally, the steamer is used to make various foods such as steamed or legs, and these steamers are mainly used for making eggs, cheonggukjang, and red ginseng. Details of such a steamer are disclosed in Registration Utility Model No. 20-0165198 and the like.
그러나, 종래의 찜기는 단순히 찜의 기능만을 수행하였기 때문에, 필요에 따라 재료를 가공한 후 가공물을 냉각할 경우에는 별도의 냉각기를 사용해야 하는 불편한 문제점이 있었다.However, since the conventional steamer merely performs the steaming function, there is a problem that it is inconvenient to use a separate cooler when the workpiece is cooled after processing the material if necessary.
즉, 하절기에는 가공물을 시원하게 냉각함이 바람직하지만, 종래의 찜기는 가공물을 냉각시킬 수 없는 불편한 문제점이 있었다.That is, in the summer, it is preferable to cool the workpiece coolly, but the conventional steamer has a problem that the workpiece can not be cooled.
또한 종래의 찜기는 상술한 바와 같이 구조적으로 기능이 단순하여 사용자의 편의성을 향상시킬 수 없기 때문에, 결과적으로 상품성이 떨어지게 되는 문제점이 있었다.Further, the conventional steamer has a problem in that the steamer is structurally simple in function as described above and can not improve the user's convenience, resulting in deterioration of the merchantability.
한편, 찜기와 발효기는 음식물을 조리하는 요리기구에 해당되는 것으로서, 상기 찜기는 바닥면에 형성된 다수의 증기구멍을 통해 고온의 증기를 용기내의 수용공간으로 유입시켜 상기 수용공간에 담겨져 있는 음식물이 증기가 가지는 열원으로 데워지거나 발효되도록 구성한 것이고, 상기 발효기는 증기가 아닌 열기 자체의 열원을 이용하여 음식물을 발효시키도록 구성하는데 차이점을 가진다.Meanwhile, the steamer and the fermenter correspond to a cooking device for cooking food. The steamer introduces high-temperature steam into the accommodation space in the container through a plurality of steam holes formed in the bottom surface, And the fermenter is different from the fermenter in that the fermenter is configured to ferment the food using the heat source of the heat itself, not the steam.
즉, 이와 같이 찜기와 발효기는 증기와 열기를 사용하는 각각의 특성에 맞도록 제작됨에 따라, 종래에는 하나의 기기로 찜기와 발효기를 겸용으로 사용할 수 없는 문제점이 있었다.That is, since the steamer and the fermenter are manufactured in accordance with the respective characteristics of using the steam and the heat, there has been a problem that the steamer and the fermenter can not be used together as a single device.
본 발명의 목적은 상기에서와 같은 종래의 결점을 해소하기 위해 발명한 것으로, 찜의 기능뿐만 아니라 발효기능과 냉각기능을 부여하여 필요에 따라 한층 더 편리하게 사용할 수 있도록 한 찜기를 제공하는데 있다.It is an object of the present invention to overcome the drawbacks of the prior art as described above, and to provide a steamer which can provide a fermentation function and a cooling function, as well as a steamed function, so that the steamed steam can be used more conveniently as needed.
또한 본 발명은 하절기에는 가공물을 시원하게 냉각할 수 있도록 하여, 이를 통해 사용자의 편의성을 증대시키는 동시에 상품성을 높일 수 있도록 한 분쇄기를 제공하는데 있다.In addition, the present invention provides a grinder that can cool a workpiece cooler during the summer season, thereby increasing the convenience of the user and enhancing the merchantability.
상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은 일측 손잡이의 하부로 밸브에 의해 개폐되는 배출구가 구비된 메인컵의 중앙에 회전축을 설치하고, 상기 손잡이와 배출구가 끼워지는 개구부가 구비된 몸체에 메인컵을 가열하는 히터 및 모터와 제어부를 설치하며, 상기 회전축과 모터를 상,하부클러치로 연결하고, 상기 메인컵에 찜용기를 내장하며, 상기 메인컵의 상부에 투입구가 구비된 컵커버를 장착하고, 상기 투입구에 압력밸브가 구비된 투입구커버를 장착한 것이다.To achieve the above object, according to the present invention, a main shaft is provided at a center of a main cup provided with a discharge port that is opened and closed by a valve at a lower portion of one handle, and a main body having an opening through which the handle and the discharge port are inserted, And a controller for controlling the main and auxiliary motors, and a controller for controlling the main and auxiliary motors, respectively, and connecting the rotating shaft and the motor to the upper and lower clutches, a steam container is built in the main cup, And the inlet port cover is equipped with a pressure valve at the inlet port.
또한 상기 몸체의 내부에는 메인컵에 탄력적으로 접촉되는 온도센서를 설치한 것이다.In addition, a temperature sensor is provided inside the body to elastically contact the main cup.
또한 상기 몸체에는 내부 공간과 통하도록 제1,2통풍구를 각각 형성하고, 상기 하부클러치와 모터의 구동축 하부에는 제1,2통풍구로 바람을 각각 송풍시키는 팬을 각각 형성한 것이다.Further, the body is formed with first and second vent holes to communicate with the inner space, respectively, and fans for blowing wind by the first and second vent holes are respectively formed in the lower portion of the drive shaft of the lower clutch and the motor.
또한 상기 찜용기의 하부에는 다수의 통공을 형성하고, 상기 찜용기의 상부에는 외측으로 돌출되는 컬링을 형성하며, 상기 메인컵의 상부 내경에는 컬링을 받쳐주는 받침턱을 형성한 것이다.Further, a plurality of through holes are formed in the lower part of the steam container, curling protruding outward is formed on the upper part of the steam container, and an upper inner diameter of the main cup is formed with a base for supporting curling.
또한 상기 컵커버의 일측에는 메인컵의 상단 컬링에 끼워지는 걸림턱을 형성하고, 상기 컵커버의 타측에는 메인컵의 컬링에 탄력적으로 체결되는 클램프를 설치한 이다.Further, at one side of the cup cover, there is formed a latching jaw to be fitted into the upper curling of the main cup, and a clamp is provided at the other side of the cup cover to be elastically fastened to the curling of the main cup.
또한 상기 투입구커버의 중앙에는 배출공을 형성하고, 상기 압력밸브는 하부가 개방되고 다수의 절개부와 환턱 및 이탈방지턱를 구비하여 배출공에 상하로 이동가능하게 끼워지는 축과, 상기 축의 상부에 형성되어 배출공을 개폐시키는 개폐원판과, 상기 개폐원판의 상부에 매입되는 압력추로 구성한 것이다.The valve cover is formed at the center of the cover, and the pressure valve is provided with a shaft which is open at the bottom and has a plurality of cutouts and a top and a bottom, and is vertically movably fitted in the discharge hole. An opening / closing disk for opening and closing the discharge hole, and a pressure chuck embedded in the upper portion of the opening / closing disk.
또한 상기 메인컵의 회전축에는 죽이나 반죽을 위한 희석용 칼날을 선택적으로 장착한 것이다.And a dilution knife for killing or kneading is selectively mounted on the rotary shaft of the main cup.
본 발명의 찜기에 따르면, 찜의 기능뿐만 아니라 히터를 이용한 발효기능과 팬을 이용한 냉각기능을 사용할 수 있기 때문에, 구조적으로 하절기에는 가공물을 시원하게 냉각할 수 있으므로, 이를 통해 사용자의 편의성을 증대시키는 동시에 상품성을 높일 수 있는 효과가 있다.According to the steamer of the present invention, since not only the steamed steam but also the fermentation function using the heater and the cooling function using the fan can be used, the workpiece can be cooler in the summer during the summer, It is possible to increase the merchantability.
도 1은 본 발명의 사시도.
도 2는 본 발명의 분해사시도.
도 3a,3b는 본 발명에 따른 찜용기의 설치상태를 보인 단면도.
도 4는 본 발명에 따른 희석용 칼날의 설치상태를 보인 단면도.
도 5는 본 발명에 따른 찜용기를 보인 사시도.
도 6은 본 발명에 따른 희석용 칼날을 보인 사시도.
도 7은 본 발명에 따른 상,하부클러치와 팬을 보인 분해사시도.
도 8은 본 발명에 따른 압력밸브와 투입구커버의 분해사시도.
도 9는 도 8의 결합상태를 보인 단면도.1 is a perspective view of the present invention.
2 is an exploded perspective view of the present invention.
FIGS. 3A and 3B are sectional views showing a state of installation of a steam container according to the present invention;
4 is a sectional view showing a state of installation of a dilution knife according to the present invention;
5 is a perspective view showing a steam container according to the present invention.
6 is a perspective view showing a diluting blade according to the present invention.
7 is an exploded perspective view showing the upper and lower clutches and the fan according to the present invention.
8 is an exploded perspective view of a pressure valve and a charging port cover according to the present invention.
9 is a cross-sectional view showing the engaged state of Fig.
이하 첨부된 도면에 따라서 본 발명의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, the technical structure of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 발명의 찜기는 도 1 내지 도 9에 도시되는 바와 같이, 일측 손잡이(11)의 하부로 밸브(12a)에 의해 개폐되는 배출구(12)와, 중앙으로 배치되는 회전축(13)을 구비하는 메인컵(10); 상기 손잡이(11)와 배출구(12)가 끼워지는 개구부(21)와, 메인컵(10)을 가열하는 히터(22) 및 모터(23)와 제어부(24)를 구비하는 몸체(20); 상기 회전축(13)과 모터(23)를 연결시켜주는 상,하부클러치(30)(31); 상기 메인컵(10)에 내장되는 찜용기(40); 상기 메인컵(10)의 상부에 장착되어 투입구(51)를 구비하는 컵커버(50); 상기 투입구(51)에 장착되어 압력밸브(60)를 구비하는 투입구커버(70)를 포함하여 구성된 것을 그 기술적 구성상의 기본적인 특징으로 한다.1 to 9, the steamer of the present invention comprises a
여기서, 본 발명에 따른 찜기는 발효기능과 냉각기능을 부여한 것으로, 이러한 본 발명의 찜기는 메인컵(10),몸체(20),상,하부클러치(30)(31),찜용기(40),컵커버(50),압력밸브(60) 및 투입구커버(70)로 이루어진다.The steamer of the present invention includes a
상기 메인컵(10)은 몸체(10)의 내부 공간에 분리가능하게 끼워지는 것으로, 이러한 메인컵(10)의 일측에는 손잡이(11)가 설치되고, 메인컵(10)의 일측 하부에는 가공된 재료를 외부로 배출시킬 수 있도록 밸브(12a)에 의해 개폐되는 배출구(12)가 설치되며, 메인컵(10)의 중앙에는 회전축(13)이 구비된다. 이때, 상기 메인컵(10)의 내부에는 찜용기(40)가 내장되고, 상기 찜용기(40)에 재료를 넣고 찌거나 다릴 경우 메인컵(10)의 하부에는 물이 수용된다. 한편, 본 발명에 따르면 재료를 가공한 후, 상기 메인컵(10)을 몸체(20)로부터 분리하지 않은 상태에서 배출구(12)를 통해 물을 배출시킬 수 있고, 또한 손잡이(11)를 잡고 몸체(20)로부터 메인컵(10)을 빼낸 상태에서 메인컵(10)을 기울여 물을 배출시킬 수 있다.The
상기 몸체(20)는 본 발명에 따른 찜기의 본체를 구성하는 것으로, 이러한 몸체(20)의 일측에는 메인컵(10)의 손잡이(11)와 배출구(12)를 분리가능하게 끼울 수 있도록 종방향으로 개구부(21)가 형성되고, 몸체(20)에는 필요 시 메인컵(10)을 가열하는 히터(22)가 구비되며, 몸체(20)의 중앙 하부에는 상,하부클러치(30)(31)를 통해 회전축(13)을 구동시키는 모터(23)가 설치되고, 몸체(20)의 전면에는 히터(22)와 모터(23)를 제어하는 제어부(24)가 구비된다. 이때, 상기 제어부(24)는 가공대상물에 따라 히터(22)의 가열온도,시간 등을 제어하고, 또한 상기 제어부(24)는 모터(23)의 구동속도,시간 등을 제어하도록 구성된다.The
본 발명에 따르면 도 3a,3b에서와 같이 상기 몸체(20)의 내부에는 메인컵(10)에 탄력적으로 접촉되는 온도센서(25)가 설치된다. 이때, 상기 온도센서(25)는 제어부(24)에 전기적으로 연결되어 메인컵(10)의 온도를 감지하고, 상기 온도센서(25)에 감지된 신호에 따라 제어부(24)가 과열을 방지하도록 히터(22)를 제어하게 된다.According to the present invention, as shown in FIGS. 3A and 3B, a
본 발명에 따르면 도 3a에서와 같이 상기 몸체(20)에는 내부 공간과 통하도록 제1,2통풍구(20a)(20b)가 형성되고, 상기 하부클러치(31)와 모터(23)의 구동축 하부에는 도 3a와 도 7에서와 같이 제1,2통풍구(20a)(20b)로 바람을 각각 송풍시키는 팬(31a)(23a)이 구비된다. 이때, 상기 모터(23)의 구동시 팬(31a)(23a)이 동시에 구동하고, 팬(31a)(23a)에 의해 발생되는 바람은 제1,2통풍구(20a)(20b)를 통해 메인컵(10)으로 순환되므로, 메인컵(10)을 냉각시켜 과열을 방지함과 동시에 재료를 냉각시킬 수 있다.According to the present invention, as shown in FIG. 3A, first and
상기 상,하부클러치(30)(31)는 회전축(13)과 모터(23)를 분리가능하게 연결시켜주는 것으로, 이러한 상부클러치(30)는 회전축(13)의 하부에 구비되고, 하부클러치(31)는 모터(23)의 구동축 상부에 구비된다. 이때, 상기 하부클러치(31)의 외측으로 도 7에서와 같이 팬(31a)이 일체로 형성된다.The upper and
상기 찜용기(40)는 메인컵(10)에 분리가능하게 내장되는 것으로, 이러한 찜용기(40)는 재료를 찌거나 다리는 찜기용,발효기용으로 이용된다. 이때, 상기 찜용기(40)는 계란,요구르트,흑마늘,청국장,홍삼,감자,고구마 등을 찌거나 다리거나 또는 발효시키는데 이용된다.The steam container (40) is detachably installed in the main cup (10). The steam container (40) is used for steaming a material or for a steamer or a fermenter. At this time, the
본 발명에 따르면 도 3a,3b와 도 5에서와 같이, 상기 찜용기(40)의 하부에는 다수의 통공(41)이 형성되고, 상기 찜용기(40)의 상부에는 외측으로 돌출되는 컬링(42)이 형성되며, 상기 메인컵(10)의 상부 내경에는 컬링(42)을 받쳐주는 받침턱(10b)이 형성된다.According to the present invention, as shown in FIGS. 3A, 3B and 5, a plurality of through
상기 컵커버(50)는 메인컵(10)의 상부에 개폐시키는 것으로, 이러한 컵커버(50)의 중앙부에는 메인컵(10)으로 재료를 투입할 수 있도록 투입구(51)가 구비된다.The
본 발명에 따르면 도 1,2와 도 3b에서와 같이, 상기 컵커버(50)의 일측에는 메인컵(10)의 상단 컬링(10c)에 끼워지는 걸림턱(52)이 형성되고, 상기 컵커버(50)의 타측에는 메인컵(10)의 컬링(10c)에 탄력적으로 체결되는 클램프(53)가 설치된다.According to the present invention, as shown in FIGS. 1, 2 and 3B, a catching
상기 압력밸브(60)는 투입구커버(70)의 중앙부에 설치되는 것으로, 이러한 압력밸브(60)는 찜용기(40)의 사용 시 메인컵(10)내에 압력이 찰 경우 압력을 자동으로 외부로 배출시키는 역할을 수행한다.The
상기 투입구커버(70)는 컵커버(50)의 투입구(51)를 개폐시키는 것으로, 이러한 투입구커버(70)의 중앙부에는 압력밸브(60)가 설치된다.The
본 발명에 따르면 도 8,9에서와 같이, 상기 투입구커버(70)의 중앙에는 배출공(71)이 형성되고, 상기 압력밸브(60)는 하부가 개방되고 다수의 절개부(61a)와 환턱(61b) 및 이탈방지턱(61c)를 구비하여 배출공(71)에 상하로 이동가능하게 끼워지는 축(61)과, 상기 축(61)의 상부에 형성되어 배출공(71)을 개폐시키는 개폐원판(62)과, 상기 개폐원판(62)의 상부에 매입되는 압력추(63)로 이루어진다.According to the present invention, as shown in FIGS. 8 and 9, a
한편, 본 발명의 다른 실시예에 따르면 도 4와 도 6에서와 같이, 상기 회전축(13)에는 죽이나 반죽을 위한 희석용 칼날(80)이 선택적으로 장착된다. 이때, 상기 희석용 칼날(80)은 죽용,반죽기용으로 이용되는 것으로, 이러한 희석용 칼날(80)은 밀가루반죽 및 죽(쌀,잣,야채 등)을 만들 시 저속으로 휘저어 주고, 또한 희석용 칼날(80)은 재료를 부분적으로 파쇄를 하면서 열을 가해서 끓임 시에 재료가 메인컵(10)에 누는 현상을 방지한다.According to another embodiment of the present invention, as shown in FIGS. 4 and 6, a
이와 같이 구성된 본 발명의 전체적인 작동관계를 상세히 설명하면 다음과 같다.The overall operation of the present invention will now be described in detail.
먼저, 도 3a,3b에서와 같이 몸체(20)에 메인컵(10)을 끼우고, 메인컵(10)의 내부에 찜용기(40)를 도시된 바와 같이 장착한 상태에서 찜용기(40)에 재료를 투입하고, 컵커버(50)와 투입구커버(70)를 닫은 상태에서 제어부(24)를 통해 히터(22)를 작동시키면, 히터(22)는 설정된 시간과 온도로 가열되면서 투입된 재료를 찌거나 발효하게 된다. 이때, 재료를 찌거나 다릴 경우 등과 같이 필요에 따라서는 메인컵(10)에 물을 채워 증기를 이용할 수 있고, 한편 재료를 발효시킬 경우 등과 같이 다른 필요에 따라서는 증기를 이용하지 않고 히터(22)의 열을 직접 이용할 수 있다.First, as shown in FIGS. 3A and 3B, the
이러한 찜용기(40)의 사용 시 메인컵(10)내에 압력이 찰 경우 압력은 압력밸브(60)를 통해 자동으로 외부로 배출되므로 안정성을 확보할 수 있다.When the
그리고 재료를 찌거나 발효시킨 후, 필요에 따라 제어부(24)를 통해 모터(23)를 구동시키면 팬(31a)(23a)이 동시에 구동하므로 투입된 재료를 냉각시킬 수 있다.After the material is steamed or fermented, if the
한편, 본 발명을 죽용,반죽기용으로 이용할 경우에는 도 4에서와 같이 몸체(20)에 메인컵(10)을 끼우고, 메인컵(10)의 회전축(13)에 희석용 칼날(80)을 도시된 바와 같이 장착한 상태에서 재료를 투입하고, 컵커버(50)와 투입구커버(70)를 닫은 상태에서 제어부(24)를 통해 모터(23)를 구동시키면, 희석용 칼날(80)은 설정된 시간과 속도로 구동되면서 투입된 재료를 가공하게 된다.4, the
따라서 이러한 본 발명은 찜의 기능뿐만 아니라 히터(22)를 이용한 발효기능과 팬(31a)(23a)을 이용한 냉각기능을 사용할 수 있기 때문에, 구조적으로 하절기에 가공물을 시원하게 냉각할 수 있으므로, 이를 통해 사용자의 편의성을 증대시키는 동시에 상품성을 높일 수 있는 장점이 있다.Therefore, the present invention can use the fermentation function using the
또한 본 발명은 희석용 칼날(80)을 사용하여 죽용,반죽기용으로도 이용할 수 있는 장점이 있다.Further, the present invention is advantageous in that it can be used for pie or kneader by using the
10 : 메인컵 11 : 손잡이
12 : 배출구 13 : 회전축
20 : 몸체 20a : 제1통풍구
20b : 제2통풍구 21 : 개구부
22 : 히터 23 : 모터
23a :팬 24 : 제어부
25 : 온도센서 30 : 상부클러치
31 : 하부클러치 31a : 팬
40 : 찜용기 41 : 통공
50 : 컵커버 51 : 투입구
60 : 압력밸브 70 : 투입구커버10: main cup 11: handle
12: exhaust port 13:
20:
20b: second ventilation opening 21: opening
22: heater 23: motor
23a: fan 24:
25: temperature sensor 30: upper clutch
31: Lower clutch 31a: Fan
40: steamed container 41: through hole
50: cup cover 51: inlet
60: Pressure valve 70: Inlet cover
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