KR101400881B1

KR101400881B1 - 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기

Info

Publication number: KR101400881B1
Application number: KR1020120140023A
Authority: KR
Inventors: 곽동후; 배호준
Original assignee: 쿠쿠전자주식회사
Priority date: 2012-12-05
Filing date: 2012-12-05
Publication date: 2014-06-13

Abstract

본 발명은 유도 가열 조리기에 관한 것으로, 특히 복수의 온도 감지부를 구비하여 다른 온도 감지부의 오작동 또는 조리 용기의 편심이 발생하더라도, 조리 용기의 정확한 온도 감지를 수행하여 정상적인 조리가 수행되도록 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기에 관한 것이다.
본 발명인 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기는 상용 교류 전원을 공급받아 직류 전원으로 변환하여 공급하는 전원 공급부와, 상기 전원 공급부로부터의 직류 전원을 인가받아 인버터 구동 신호에 따라 공진하는 워킹 코일을 구비하는 인버터 공진부와, 인버터 제어 신호에 따라 상기 인버터 구동 신호를 생성하여 상기 인버터 공진부로 인가하는 인버터 제어부와, 상기 워킹 코일의 중심부에 장착된 제1 온도 감지부와, 상기 제1 온도 감지부로부터 일정 간격 이격되어 장착된 제2 온도 감지부와, 상기 제1 및 제2 온도 감지부로부터의 감지 온도를 기준으로 하여, 조리 동작을 수행하며, 상기 제1 온도감지부의 감지 온도에 따라 적어도 하나 이상의 주변 기준 온도의 크기를 가변하여 설정하는 동작 제어부를 구비한다.

Description

복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기{INDUCTION COOKER WITH MULTIPLE TEMPERATURE SENSING UNITS}

본 발명은 유도 가열 조리기에 관한 것으로, 특히 복수의 온도 감지부를 구비하여 다른 온도 감지부의 오작동 또는 조리 용기의 편심이 발생하더라도, 조리 용기의 정확한 온도 감지를 수행하여 정상적인 조리가 수행되도록 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기에 관한 것이다.

일반적으로 전기 레인지는 전기가 전열판에 공급되면 전열판은 전류의 제곱과 저항의 곱으로 나타나는 전력을 소모하게 되며, 소모 되는 전력은 전열판을 데우고 이것이 열의 형태로 피가열체에 전해져 최종적으로 피가열체를 가열하게 된다. 유도가열기에 있어서 열을 발생시키는 원리 자체는 다른 전열기 들과 다를 바가 없지만, 유도가열기에서는 자력선을 차단하는 물체에 직접 전기가 발생, 소모되면서 가열이 되는 점이 다르다.

이러한 이유로 인해서, 유도가열기의 열효율은 가스 레인지나 전열기에 비하여 월등히 높다.

종래의 전기 레인지는 외관을 이루는 본체와, 열원을 발생하는 하나 이상의 히터 어셈블리와, 각 히터 어셈블리로 전원을 공급하는 전원 공급부와, 전기 레인지의 전반적인 동작을 제어하는 컨트롤 어셈블리 및 전기 레인지의 상면을 형성하며 조리용기가 얹히는 상판부를 포함하여 구성된다.

여기서, 히터 어셈블리는 유도 가열 방식으로 조리 용기에 전자기력을 가하여 조리용기 자체에서 열이 발생하는 원리를 이용한 인덕션 히팅 구조로 이루어지며, 워킹 코일은 전자기력을 조리용기에 전달하는 역할을 수행한다. 보통 워킹 코일의 상측에 위치하는 상판부에는 조리 영역(cooking zone)이 표시되며, 이 조리 영역 내부에 조리 용기 위치될 때, 가열 효율이 가장 좋게 된다. 또한, 상판부 저면에 또는 상판부로부터 외부로 돌출하여 워킹 코일에 의해 가열된 조리용기의 온도를 감지하기 위한 온도센서가 설치된다. 이 온도센서는 워킹 코일의 중앙에 대응하여, 즉 조리 영역의 중앙에 대응하여 형성되어, 조리 용기의 온도를 정확하게 감지한다.

이러한 종래의 전기 레인지의 경우, 상판부에 이물질이 형성되거나, 조리용기가 조리 영역을 벗어나서(즉, 조리 용기의 편심 문제) 온도 센서가 조리 용기의 온도를 정확하게 감지하지 못할 경우, 이상 과열 등의 문제가 발생된다. 특히, 온도 센서에 고장이 발생된 경우에는, 이상 과열 및 다른 소자의 가열에 의한 파손의 문제도 발생된다.

본 발명은 복수의 온도 감지부를 구비하여, 일부 온도 감지부에 고장이 발생한 경우에도 조리 용기에 대한 가열 출력 조절이 가능하도록 하여 정상적인 조리 동작이 가능하도록 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 본 발명은 상판부에 이물질이 묻어 있거나, 조리 용기가 조리 영역의 중심부로부터 벗어난 편심이 있는 경우에도, 정상적인 조리 동작이 수행되도록 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명인 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기는 상용 교류 전원을 공급받아 직류 전원으로 변환하여 공급하는 전원 공급부와, 상기 전원 공급부로부터의 직류 전원을 인가받아 인버터 구동 신호에 따라 공진하는 워킹 코일을 구비하는 인버터 공진부와, 인버터 제어 신호에 따라 상기 인버터 구동 신호를 생성하여 상기 인버터 공진부로 인가하는 인버터 제어부와, 상기 워킹 코일의 중심부에 장착된 제1 온도 감지부와, 상기 제1 온도 감지부로부터 일정 간격 이격되어 장착된 제2 온도 감지부와, 상기 제1 및 제2 온도 감지부로부터의 감지 온도를 이용하여 조리 동작을 수행하며, 상기 제1 온도감지부의 감지 온도에 따라 적어도 하나 이상의 주변 기준 온도의 크기를 가변하여 설정하는 동작 제어부를 구비한다.

또한, 상기 제1 온도 감지부의 감지온도는 기준 온도와 비교되고, 상기 제1 온도 감지부의 감지 온도가 상기 기준 온도보다 높은 경우, 상기 주변 기준 온도가 높게 설정되고, 상기 제1 온도 감지부의 감지온도가 상기 기준온도와 같거나 낮은 경우, 상기 주변 기준 온도가 낮게 설정되는 것이 바람직하다.

또한, 상기 동작 제어부는 상기 제2 온도 감지부의 감지 온도와 상기 주변 기준 온도와 비교하여, 비교 결과에 따라 출력 제어를 수행하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 주변 기준 온도는 제1주변 기준온도와, 상기 제1주변 기준온도보다 높은 제2 주변 기준 온도와, 상기 제2 주변 기준 온도보다 높은 제3 주변 기준 온도를 포함하고,
상기 동작 제어부는 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도와 같거나 낮은 경우 출력을 유지하고, 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도보다 높고 상기 제2 주변 기준 온도보다 낮거나 같은 경우 일정 비율만큼 출력을 감소시키고, 상기 제2 온도 감지부의 감지 온도가 상기 제2 주변 기준 온도보다 높고 상기 제3 주변 기준 온도보다 낮거나 같은 경우 출력을 오프시키고, 상기 제 2 온도 감지부의 감지 온도가 상기 제3 주변 기준 온도보다 높은 경우 상기 조리 동작을 취소시키는 것이 바람직하다.

또한, 상기 워킹 코일은 제1 가열부와 제2 가열부로 구성되며, 상기 제1 가열부는 중앙 부분에 공간이 형성되어 있고, 상기 제 2 가열부는 상기 제1가열부의 외측을 둘러싸면서 일정 간격 이격되도록 공간이 형성되도록 구성된 것이 바람직하다.

또한, 제2온도 감지부는 상기 제1가열부와 제2가열부 사이에 위치한다.
또한, 상기 주변 기준 온도는 제1주변 기준온도와, 상기 제1주변 기준온도보다 높은 제2주변 기준온도를 포함하고, 상기 동작 제어부는 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도와 같거나 낮은 경우 출력을 유지하고, 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도보다 높고 상기 제2 주변 기준 온도보다 낮거나 같은 경우 일정 비율만큼 출력을 감소시키고, 상기 제2 온도 감지부의 감지 온도가 상기 제2 주변 기준 온도보다 높은 경우, 출력을 오프시키거나 상기 조리 동작을 취소시키는 것이 바람직하다.
또한, 상기 주변 기준 온도는 제1 주변 기준온도를 포함하고, 상기 동작 제어부는 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도와 같거나 낮은 경우 출력을 유지하고, 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도보다 높은 경우, 출력을 감소시키거나 출력을 오프시키거나 상기 조리 동작을 취소시키는 것이 바람직하다.

본 발명은 일부 온도 감지부에 고장이 발생한 경우에도 조리 용기에 대한 가열 출력 조절이 가능하도록 하여 정상적인 조리 동작이 가능하도록 하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 상판부에 이물질이 묻어 있거나, 조리 용기가 조리 영역의 중심부로부터 벗어난 편심이 있는 경우에도, 정상적인 조리 동작이 수행되도록 하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 메뉴에 따라 출력 조절(레귤레이션)을 하는 온도가 상이하도록 하여, 정상 조리 시 부정적인 영향(화력 부족 또는 보호 동작 약화 등)을 없애면서 이상과열 보호기능을 수행할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명인 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기의 구성도이다.
도 2는 도 1의 유도 가열 조리기의 개략 평면도이다.
도 3은 도 2의 유도 가열 조리기의 개략 단면도이다.
도 4는 도 1의 유도 가열 조리기의 출력 제어 방법을 나타내는 순서도이다.

이하에서, 본 발명은 실시예와 도면을 통하여 설명된다.

도 1은 본 발명인 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기의 구성도이고, 도 2는 도 1의 유도 가열 조리기의 개략 평면도이고, 도 3은 도 2의 유도 가열 조리기의 개략 단면도이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 유도 가열 조리기는 외부 상용 전원을 공급받아 유도 가열 조리기로 공급하는 상용 전원 공급부(10)와, 상용 전원 공급부(10)로부터의 상용 교류 전원을 인가 받아 직류 전원으로 변환하는 인버터 정류부(12)와, 인버터 정류부(12)로부터 직류 전원을 인가 받고, 인버터 구동 신호에 따라 공진하여, 전자기력을 형성하는 인버터 공진부(14)와, 동작 제어부(30)의 출력 제어 신호에 따라 인버터 구동 신호를 생성하는 인버터 제어부(16)와, 유도 가열 조리기의 온도에 따라 상용 전원의 공급을 차단하는 온도 퓨즈(18)와, 상용 전원 공급부(10)로부터 상용 교류 전원을 인가 받아 직류 전원으로 변환하여 인버터 제어부(16)에 공급하는 DC 전원부(20)와, 제1가열부 중심의 상측에 위치되어 조리 용기의 온도를 감지하는 제1 온도 감지부(22)와, 제1가열부(14a)와 제2가열부(14b) 사이의 상측에 위치되어 조리 용기의 온도를 감지하는 제2 온도 감지부(24)와, 사용자로부터 입력을 획득하는 입력부(26)와, 유도 가열 조리기의 현재 수행 동작 등과 같은 정보를 표시하는 표시부(28)와, 상술된 구성요소들을 제어하여, 조리 동작을 수행하는 동작 제어부(30)로 이루어진다.

상용 전원 공급부(10)는 상용 교류 전원을 인가 받아 공급하는 소자에 해당되며, 노이즈 필터 등을 구비할 수 있다.

인버터 정류부(12)는 상용 교류 전원을 인가 받아 원하는 크기의 직류 전원을 생성하여 인가하는 소자에 해당된다.

또한, 인버터 공진부(14)는 제1가열부(14a)와 제2가열부(14b)로 구성된 워킹 코일을 구비하고, 제1가열부(14a)와 제2가열부(14b)에 병렬로 연결된 캐패시터 소자와, 인버터 구동 신호를 수신하여 동작하는 IGBT 소자 등을 구비하여 이루어진다. 이 인버터 공진부(14)는 본 발명이 속하는 기술분야에 익숙한 사람들에게는 용이하게 인식되는 정도에 해당되므로 상세한 설명을 생략한다. 인버터 공진부(14)에 구비되는 제1가열부(14a)와 제2가열부(14b)는 직렬로 연결된다. 제1가열부(14a)는 중앙 부분에 공간이 형성된 원형 형태의 코일이며, 제2가열부(14b)는 내측에 제1가열부(14a)가 위치되며, 제1가열부(14a)의 외측을 둘러싸면서 일정 간격 이격되도록 중앙 부분에 공간이 형성된 원형 형태의 코일이다.

인버터 제어부(16), 온도 퓨즈(18) 및 DC 전원부(20)는 일반적인 유도 가열 조리기에 구비된 소자들에 해당되므로, 본 발명이 속하는 기술분야에 익숙한 사람들에게는 용이하게 인식되는 정도에 해당되므로 상세한 설명을 생략한다. 상술된 상용전원 공급부(10)와, 인버터 정류부(12)와, DC 전원부(20)는 전원 공급부로 통칭될 수 있다.

제1 온도 감지부(22) 및 제2 온도 감지부(24)는 인버터 공진부(14)에 구비된 워킹 코일의 중심부로부터 서로 다른 거리만큼 이격 형성되어, 조리 영역 또는 조리 용기의 복수 영역의 온도를 감지하는 소자에 해당된다.

도 2 및 3에 도시된 바와 같이, 유도 가열 조리기는 조리 용기가 놓여지는 상판부(100)과, 상판부(100)를 지지하고, 다른 구성요소들을 수용하는 케이스(110)를 구비한다. 상판부(100)에는 워킹 코일인 제1 및 제2 가열부(14a, 14b) 상측에, 조리 영역(40)이 형성된다. 조리 영역(40)은 제1 및 제2 가열부(14a, 14b)에 의한 인덕션 효과가 효율적으로 이루어질 수 있는 영역을 의미한다. 제1 가열부(14a)와 제2 가열부(14b)는 일정 간격만큼 이격되어 장착된다. 또한, 제1 온도 감지부(22)는 상판부(100)에 형성된 돌출형 개구(101)를 통하여 외측으로 일부분이 노출되는 형태로 구성되며, 제1가열부(14a) 및/또는 조리 영역(40)의 정중앙부에 위치된다. 또한, 제2 온도 감지부(24)는 제1 가열부(14a)와 제2 가열부(14b) 사이의 상판부(100) 저면에 장착되며, 온도 퓨즈(18)는 제1 가열부(14a)와 제2 가열부(14b) 사이의 상판부(100) 저면에 장착된다. 도 2에 도시된 바와 같이, 조리 영역(40)의 중심부에는 제1 온도 감지부(22)가 장착되고, 제1 온도 감지부(22)로부터 일정 간격 이격되어 제2 온도 감지부(24)가 장착된다. 본 실시예에서는 한 개의 제2 온도 감지부(24)가 구비되어 있으나, 추가적으로 구비될 수 있다.

입력부(26)는 조리될 메뉴의 선택, 조리 시간의 설정, 조리 강도(출력 강도)의 조절 등을 포함하는 사용자 입력을 획득하는 수단에 해당된다.

표시부(28)는 조리되는 메뉴의 표시, 설정된 조리 시간 및 남은 시간의 표시, 선택된 조리 강도의 표시 등의 정보를 제공하는 수단에 해당된다.

동작 제어부(30)는 일반적인 유도 가열 조리기의 조리 기능을 수행한다. 즉, 동작 제어부(30)는 종래의 하나의 온도 감지부(22)를 구비한 유도 가열 조리기의 조리 기능과 출력 제어 기능도 수행하는 것으로, 입력부(26)로부터 입력된 사용자 입력에 대응하여, 인버터 제어부(16)로 인버터 제어 신호를 인가하여 출력 조절 등을 통한 조리를 수행하며, 다양한 정보를 표시부(28)를 통하여 제공한다. 동작 제어부(30)는 제1 온도 감지부(22)에 추가하여 제2 온도 감지부(24)를 구비하여, 추가적인 출력 제어가 가능하며, 상세한 사항은 하기에서 기재된다.

또한, 동작 제어부(30)는 유도 가열 조리기의 각 메뉴에 대한 조리 알고리즘을 저장하고, 선택된 조리 알고리즘에 따른 조리 동작을 수행한다. 이 조리 알고리즘은 적어도 각 메뉴의 제어 온도(조리 온도)를 포함한다.

도 2에 도시된 바와 같이, 조리 영역(40)에 조리 용기(42)가 놓여질 경우, 제1 및 제2 온도 감지부(22, 24)가 조리 용기(42)의 온도를 모두 감지할 수 있으므로, 상판부(100)에 이물질 등이 묻어있을 경우나 제1 온도 감지부(22)의 고장 또는 오작동이 발생될 경우, 제2 온도 감지부(24)에 의해 감지된 온도를 이용하여 정상적인 조리 동작이 수행되도록 한다.

또한, 조리 영역(40)에 조리 용기(44)가 편심되어 놓여질 경우, 제1 온도 감지부(22)는 조리 용기(44)와 이격되어 그 온도를 정확하게 감지할 수 없으나, 제2 온도 감지부(24)는 조리 용기(44)의 온도를 정확하게 감지할 수 있다. 한편, 제1 온도 감지부(22)가 정상적으로 온도를 감지할 수 있더라도, 편심 등에 의해 제 1 온도 감지부(22)에 의해 감지된 온도는 제2 온도 감지부(24)에 의해 감지된 온도보다 낮게 되므로, 제1 온도 감지부(22)에만 의해 출력 조절을 수행할 경우, 지속적인 고출력 제어가 수행되어 이상 과열이 발생될 수 있게 된다. 이러한 이상 과열을 해소하기 위해, 제2 온도 감지부(24)가 구비된다. 여기서, 제2 온도 감지부(24)는 제1 온도 감지부(22) 주위에 복수개가 구비되어, 조리 용기의 다양한 편심 조건에 대응할 수 있다.

본 발명은 복수의 온도 감지부(22, 24)를 구비하여, 정상적인 조리 진행 시에도 출력 조절을 적용하여 이상과열을 방지하고 안정적인 조리가 가능하도록 한다.

도 4는 도 1의 유도 가열 조리기의 출력 제어 방법을 나타내는 순서도이다.

동작 제어부(30)는 사용자에 의해 선택된 메뉴를 입력부(26)로부터 획득하여, 선택된 메뉴에 대응하는 조리 알고리즘을 판독하여 출력 제어를 시작한다. 또한, 동작 제어부(30)는 제1 및 제2 온도 감지부(22, 24)로부터 감지 온도를 수신하여 그에 대응하는 제어를 수행한다. 동작 제어부(30)는 선택된 메뉴의 제어 온도와 제1 온도 감지부(22)로부터의 감지 온도(Temp_Cent)를 비교하여, 출력 제어를 하는 점은 본 발명이 속하는 기술분야에 익숙한 사람에게는 명백하게 인식될 수 있는 정도에 불과하여, 그 기재를 생략한다.

본 발명에서는, 제2 온도 감지부(24)로부터의 감지 온도를 기준으로 하여 출력 제어하는 과정을 기재한다.

단계(S41)에서, 동작 제어부(30)는 제1 온도 감지부(22)의 감지 온도(Temp_Cent)에 따라 제2 온도 감지부(24)의 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1 ~ TH_Mid3)를 가변하여 설정하기 위해, 제 1 온도 감지부(22)의 감지온도(Temp_Cent)와 기준 온도(TH_Cent1)를 비교한다. 만약 제1온도 감지부(22)의 감지온도(Temp_Cent)가 기준 온도(TH_Cent1)보다 높으면 단계(S43)로 진행하고, 제1온도 감지부(22)의 감지 온도(Temp_Cent)가 기준 온도(TH_Cent1)와 같거나 낮으면 단계(S45)로 진행한다. 예를 들면, 기준 온도(TH_Cent1)는 130℃일 수 있다. 여기서, 기준 온도(TH_Cent1)는 제1 온도 감지부(22)의 감지온도(Temp_Cent)와 비교되는 온도이며, 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1~TH_Mid3)는 제2 온도 감지부(24)의 감지온도(Temp_Mid)와 비교되는 온도이다. 기준 온도(TH_Cent1)와 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1~TH_Mid3)는 편심 시 온도와, 고온으로 조리되는 메뉴의 제어 온도와, 저온으로 조리되는 메뉴의 제어 온도 등을 고려하여 설정된 온도로 고정된 값이다.

단계(S43)에서, 동작 제어부(30)는 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1 ~ TH_Mid3)를 제1 주변 고온 기준 온도(TH_Mid_H1 ~ TH_Mid_H3)로 설정한다.

단계(S45)에서, 동작 제어부(30)는 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1 ~ TH_Mid3)를 제1 내지 제3 주변 저온 기준 온도(TH_Mid_L1 ~ TH_Mid_L3)로 각각 설정한다.

단계(S43) 및 (S45)를 통하여, 조리 중 제1 온도 감지부(22)의 감지온도(Temp_Cent)가 높고 낮음에 따라, 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1 ~ TH_Mid3)를 상이하게 가변하여 설정한다. 예를 들면, 제1 내지 제3 주변 고온 기준 온도(TH_Mid_H1 ~ TH_Mid_H3)는 각각 125℃, 142℃, 152℃이고, 제1 내지 제3 주변 저온 기준 온도(TH_Mid_L1 ~ TH_Mid_L3)는 각각 105℃, 125℃, 140℃ 일 수 있다.

제1 온도 감지부(22)의 감지온도(Temp_Cent)에 따라, 제2 온도 감지부(24)의 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1 ~ TH_Mid3)를 설정하여, 출력을 조절함으로써 해당 메뉴를 조리하는데 필요한 화력이 공급될 수 있도록 한다. 이와 같이 기준온도(TH_Cent1)의 높고 낮음을 기준으로 하여 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1~TH_Mid3)를 상이하게 설정하는 이유는 고온으로 조리되어야 하는 메뉴와 저온으로 조리되어야 하는 메뉴를 모두 정상적으로 조리하는 것이 가능하게 하기 위한 것이다.

예를 들면, 튀김요리, 팬 요리 등의 메뉴는 고온에서 조리가 수행되어야 하므로, 상대적으로 낮은 온도에서 출력 조절(레귤레이션)하면 화력부족 문제가 발생된다. 즉, 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1 ~ TH_Mid3)를 제1 내지 제3 주변 저온 기준 온도(TH_Mid_L1 ~ TH_Mid_L3)로 재설정하여 조리를 수행하게 되면, 화력 부족으로 정상적인 조리가 어렵게 되므로, 제1 내지 제3 주변 고온 기준 온도(TH_Mid_H1 ~ TH_Mid_H3)로 재설정하여 조리 공정을 수행해야 한다. 반면에, 무수분 요리, 우림 등의 메뉴는 저온에서 조리가 수행되어야 하므로, 상대적으로 높은 온도에서 출력 조절(레귤레이션)하면 과열방지 보호동작이 약화된다. 즉, 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1 ~ TH_Mid3)를 제1 내지 제3 주변 고온 기준 온도(TH_Mid_H1 ~ TH_Mid_H3)로 재설정하여 조리를 수행하게 되면, 이상 과열이 발생하여 정상적인 조리가 어렵게 되므로, 제1 내지 제3 주변 저온 기준 온도(TH_Mid_L1 ~ TH_Mid_L3)로 재설정하여 조리 공정을 수행해야 한다.

이를 위해서, 제1온도 감지부(22)의 감지온도(Temp_Cent)가 높은 경우(즉, 고온으로 조리되어야 하는 메뉴를 조리하는 경우)는, 제2 온도 감지부(24)의 감지온도(Temp_Mid)를 제1 내지 제3 주변 고온 기준 온도(TH_Mid_H1 ~ TH_Mid_H3)와 비교하여 출력 제어를 수행하고, 제1 온도 감지부(22)의 감지온도(Temp_Cent)가 낮은 경우(즉, 저온으로 조리되어야 하는 메뉴를 조리하는 경우)는, 제2 온도 감지부(24)의 감지온도(Temp_Mid)를 제1 내지 제3 주변 저온 기준 온도(TH_Mid_L1 ~ TH_Mid_L3)와 비교하여 출력 제어를 수행한다.

단계(S47)에서, 동작 제어부(30)는 제2 온도 감지부(24)의 감지 온도(Temp_Mid)가 제1 주변 기준 온도(TH_Mid1)보다 높고 제2 주변 기준 온도(TH_Mid2)와 같거나 낮을 경우에는 단계(S49)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S51)로 진행한다.

단계(S49)에서, 동작 제어부(30)는 인버터 제어부(16)로 정상 출력을 일정 비율(예를 들면, 50%, 40% 등)로 출력을 감소시키는 인버터 제어 신호를 전송하고, 현재 수행 중인 메뉴의 조리 알고리즘을 수행하며 단계(S41)로 진행하여, 제1 온도 감지부(22)의 감지 온도(Temp_Cent)를 기준으로 한 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1~TH_Mid3)의 재설정 및 제2 온도 감지부(24)의 감지 온도(Temp_Mid)를 기준으로 한 출력 제어를 지속적으로 수행한다.

단계(S51)에서, 동작 제어부(30)는 제2 온도 감지부(24)의 감지 온도(Temp_Mid)가 제2 주변 기준 온도(TH_Mid2)보다 높고 제3 주변 기준 온도(TH_Mid3)와 같거나 낮을 경우에는 단계(S53)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S55)로 진행한다.

단계(S53)에서, 동작 제어부(30)는 인버터 제어부(16)로 출력 중단을 위한 인버터 제어 신호를 전송하고, 현재 수행 중인 메뉴의 조리 알고리즘 상의 공정을 유지한다. 그리고, 동작 제어부(30)는 단계(S41)로 진행하여, 제1 및 제2 가열부(14a, 14b)에 의한 가열이 중지된 상태이므로, 점차적으로 감지 온도가 낮아지게 되어, 이후에, 단계(S49)로 진행될 수 있을 것이다.

단계(S55)에서, 동작 제어부(30)는 제2 온도 감지부(24)의 감지 온도(Temp_Mid)가 제3 주변 기준 온도(TH_Mid3)보다 높은 경우에는 단계(S57)로 진행하고, 그렇지 않으면 즉, 제1 주변 기준 온도(TH_Mid1)와 같거나 낮으면 단계(S61)로 진행한다.

단계(S57)에서, 동작 제어부(30)는 현재 수행 중인 메뉴의 조리 알고리즘에 따른 공정을 취소하고, 표시부(28)에 에러 코드(예를 들면, 과열 상태 등)를 표시한다. 동작 제어부(30)는 인버터 제어부(16)로 가열 중지를 위한 인버터 제어 신호를 생성하여 전송하고, 인버터 제어부(16)는 가열 중지를 수행하고, 단계(S59)로 진행한다.

단계(S59)에서, 동작 제어부(30)는 단계(S57)의 수행에 의해 가열 공정을 취소한 상태에서, 대기 상태를 유지하여, 추가적인 가열 동작이 수행되지 않도록 한다.

단계(S61)에서, 동작 제어부(30)는 현재 수행 중인 조리 알고리즘에 따른 조리 중에 적절한 출력 제어가 유지된 상태이므로, 현재의 출력 상태를 유지하고, 단계(S41)로 진행하여, 지속적으로 정상적인 조리가 가능하도록 하면서 출력 제어 및 출력 상태 유지가 되도록 한다.

상술된 출력 제어는 제1 온도 감지부(22)의 감지 온도(Temp_Cnet)와, 기준 온도(TH_Cent1)를 비교하여, 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1~TH_Mid3)를 재설정하고, 이 재설정된 제1 내지 제3 주변 기준 온도(TH_Mid1~TH_Mid3)와 제2 온도 감지부(24)로부터의 감지 온도(Temp_Mid)를 비교하여, 정상 출력, 정상 출력의 감소, 출력 중단, 공정 취소 등을 수행함으로써 수행된다.

또한, 제2 온도 감지부(24)가 복수개가 장착된 경우, 동작 제어부(30)는 감지 온도가 가장 높은 제2 온도 감지부(24)로부터의 감지 온도를 이용하여 출력 제어를 수행할 수 있다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형의 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.

10:상용전원 공급부 12:인버터 정류부
14:인버터 공진부 14a, 14b:제1 및 제2가열부
16:인버터 제어부 18: 온도 퓨즈
20:DC 전원부 22:제1 온도 감지부
24;제2 온도 감지부 26:입력부
28:표시부 30:동작 제어부
40: 조리 영역 42, 44:조리 용기
100:상판부 101:개구
110:케이스

Claims

상용 교류 전원을 공급받아 직류 전원으로 변환하여 공급하는 전원 공급부와;
상기 전원 공급부로부터의 직류 전원을 인가받아 인버터 구동 신호에 따라 공진하는 워킹 코일을 구비하는 인버터 공진부와;
인버터 제어 신호에 따라 상기 인버터 구동 신호를 생성하여 상기 인버터 공진부로 인가하는 인버터 제어부와;
상기 워킹 코일의 중심부에 장착된 제1 온도 감지부와;
상기 제1 온도 감지부로부터 일정 간격 이격되어 장착된 제2 온도 감지부와;
상기 제1 및 제2 온도 감지부로부터의 감지 온도를 이용하여 조리 동작을 수행하며, 상기 제1 온도감지부의 감지 온도에 따라 적어도 하나 이상의 주변 기준 온도의 크기를 가변하여 설정하는 동작 제어부를 구비하는 것을 특징으로 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기.
제1항에 있어서,
상기 제1 온도 감지부의 감지온도는 기준 온도와 비교되고, 상기 제1 온도 감지부의 감지 온도가 상기 기준 온도보다 높은 경우, 상기 주변 기준 온도가 높게 설정되고, 상기 제1 온도 감지부의 감지온도가 상기 기준온도와 같거나 낮은 경우, 상기 주변 기준 온도가 낮게 설정되는 것을 특징으로 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기.
제1항에 있어서,
상기 동작 제어부는 상기 제2 온도 감지부의 감지 온도와 상기 주변 기준 온도와 비교하여, 비교 결과에 따라 출력 제어를 수행하는 것을 특징으로 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기.
제3항에 있어서,
상기 주변 기준 온도는 제1주변 기준온도와, 상기 제1주변 기준온도보다 높은 제2 주변 기준 온도와, 상기 제2 주변 기준 온도보다 높은 제3 주변 기준 온도를 포함하고,
상기 동작 제어부는 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도와 같거나 낮은 경우 출력을 유지하고, 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도보다 높고 상기 제2 주변 기준 온도보다 낮거나 같은 경우 일정 비율만큼 출력을 감소시키고, 상기 제2 온도 감지부의 감지 온도가 상기 제2 주변 기준 온도보다 높고 상기 제3 주변 기준 온도보다 낮거나 같은 경우 출력을 오프시키고, 상기 제 2 온도 감지부의 감지 온도가 상기 제3 주변 기준 온도보다 높은 경우 상기 조리 동작을 취소시키는 것을 특징으로 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기.
제1항에 있어서,
상기 워킹 코일은 제1 가열부와 제2 가열부로 구성되며, 상기 제1 가열부는 중앙 부분에 공간이 형성되어 있고, 상기 제 2 가열부는 상기 제1가열부의 외측을 둘러싸면서 일정 간격 이격되도록 공간이 형성되도록 구성된 것을 특징으로 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기.
제5항에 있어서,
제2온도 감지부는 상기 제1가열부와 제2가열부 사이에 위치하는 것을 특징으로 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기.
제3항에 있어서,
상기 주변 기준 온도는 제1주변 기준온도와, 상기 제1주변 기준온도보다 높은 제2주변 기준온도를 포함하고,
상기 동작 제어부는 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도와 같거나 낮은 경우 출력을 유지하고, 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도보다 높고 상기 제2 주변 기준 온도보다 낮거나 같은 경우 일정 비율만큼 출력을 감소시키고, 상기 제2 온도 감지부의 감지 온도가 상기 제2 주변 기준 온도보다 높은 경우, 출력을 오프시키거나 상기 조리 동작을 취소시키는 것을 특징으로 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기.
제3항에 있어서,
상기 주변 기준 온도는 제1 주변 기준온도를 포함하고,
상기 동작 제어부는 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도와 같거나 낮은 경우 출력을 유지하고, 상기 제 2 온도감지부의 감지 온도가 상기 제1 주변 기준 온도보다 높은 경우, 출력을 감소시키거나 출력을 오프시키거나 상기 조리 동작을 취소시키는 것을 특징으로 하는 복수의 온도 감지부를 구비한 유도 가열 조리기.