KR101180704B1 - Pressure cooker for microwave oven - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자레인지에 넣어서 고주파(마이크로 전자파)로 가열 조리하는데 사용되는 전자레인지용 압력솥의 급속가열 등의 문제점을 지양하여 제품의 안전성 및 신뢰성을 향상시킨 것에 관한 것으로, 합성수지 재질로 된 겉뚜껑과 외부 솥, 도기재질로 된 속뚜껑과 내부 솥이 결합 구성된 전자레인지용 압력솥에 있어서, 내부 솥은 도기재질로 형성하고 그 상단에 덮여지는 속뚜껑은 전자파가 투과할 수 없는 불 투과성 반사구조로 형성하여 상측에서 조사되는(겉뚜껑을 투과한) 마이크로 전자파가 속뚜껑에 의해서 반사되게 함으로써 내부 솥의 상측(속뚜껑부)은 가열범위에서 제외되게 하고 하측으로 투과되는 전자파에 의해서 내용물이 조리되게 구성한 것을 특징으로 한 것이며, 이로 인하여 급속가열 및 수분유출 등의 단점이 해소되고 적정한 가열조건이 유지되게 한 것을 특징으로 한 것이다.The present invention relates to improved safety and reliability of products by avoiding problems such as rapid heating of a pressure cooker for a microwave oven used for heating and cooking at a high frequency (microwave) in a microwave oven. In a pressure cooker for a microwave oven comprising an outer pot, an inner lid made of a ceramic material and an inner pot, the inner pot is formed of a ceramic material, and an inner pot is formed of an impermeable reflective structure in which electromagnetic waves cannot pass. The upper side (inner lid) of the inner pot is excluded from the heating range, and the contents are cooked by the electromagnetic waves transmitted to the lower side by reflecting the microwaves (transmitted through the lid) from the upper side by the inner lid. It is characterized in that the disadvantages such as rapid heating and water outflow are eliminated and appropriate Is one characterized in that the thermal condition maintained.

Description

전자레인지용 압력솥{PRESSURE COOKER FOR MICROWAVE OVEN}Pressure cooker for microwave oven {PRESSURE COOKER FOR MICROWAVE OVEN}

본 발명은 전자레인지에 넣어서 고주파(마이크로 전자파)로 가열 조리하는데 사용되는 전자레인지용 압력솥에 관한 것으로, 급속 가열에 의해서 발생하는 문제점을 지양하여 제품의 안전성 및 신뢰성을 향상시킨 것에 관한 것이다.
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a pressure cooker for a microwave oven used for heating and cooking at a high frequency (microwave) in a microwave oven, and to improve the safety and reliability of the product by avoiding problems caused by rapid heating.

전자레인지용 압력솥은 취급 사용이 간편하면서도 조리시간이 빠르고, 특히 소량의 내용물을 조리할 때는 탁월한 편리성과 경제성이 인정되어 핵가족 등과 같은 차세대 주방용품으로 주목되는 상품이기도 하다.Pressure cookers for microwave ovens are easy to handle and use, and the cooking time is fast, especially when cooking a small amount of contents.

전자레인지용 압력솥은 불로 가열하는 일반적인 압력솥과는 달리, 전자레인지 내부에 압력솥을 넣어서 고주파로 가열하는 방식으로서, 불을 이용하는 것에 비해서 조리시간이 빠르다는 특성이 있다. Microwave pressure cookers, unlike general pressure cookers that are heated by fire, is a method of heating a high frequency by putting a pressure cooker inside the microwave, and has a characteristic that the cooking time is faster than using a fire.

전자레인지용 압력솥은 전자파가 압력솥 내부로 투과되어야만 내용물이 가열 조리될 수 있기 때문에 전자파가 투과될 수 있는 플라스틱 재질의 외부 솥과, 내열도자기 재질의 내부 솥으로 이루어진 이중 솥의 구조를 취하고 있다.The microwave pressure cooker has a structure of a double pot made of a plastic outer pot and an inner pot of heat-resistant ceramic material through which electromagnetic waves can be transmitted because the contents can be heated and cooked only when electromagnetic waves are transmitted into the pressure cooker.

전자레인지용 압력솥의 선행기술로는 본 출원인의 특허등록 제10-0926106호,실용신안등록 제20-0445889호가 알려져 있으며, 전자파 투과가 용이한 플라스틱 재질과 내열도기 재질로 형성된 외부 솥과 내부 솥이 한 세트로 형성되는 이중 솥의 구조로 되어 있다.
The prior art of the pressure cooker for microwave oven is known as the applicant's patent registration No. 10-0926106, Utility Model Registration No. 20-0445889, the outer pot and the inner pot formed of a plastic material and heat-resistant ceramic material that is easy to transmit electromagnetic waves The structure of the double pot is formed in one set.

마이크로 전자파로 가열하는 종래의 전자레인지용 압력솥은 불을 이용하는 것에 비해서 조리시간이 빠른 특성이 있지만, 내외부 솥이 모두 마이크로 전자파의 투과가 용이한 재질로 형성된 것이므로 스위치를 작동시키면 그 즉시 마이크로 전자파가 솥의 상하좌우(사방)를 동시에 조사하여 급속 가열시키며, 이로 인해서 수증기가 급속히 증발하여 끓어 넘치는 현상이 발생하게 되고, 미처 내용물이 증숙 되기도 전에 거품이 솥 외부로 모두 유출되어 수분부족에 의해서 취사(조리)가 제대로 되지 못하는 단점이 있고, 넘친 밥물(수분)이 레인지 내부를 오염시키거나 누전의 위험을 유발시키는 등의 문제점도 있었다.Conventional microwave pressure cookers heated by micro-electromagnetic waves have a faster cooking time than using a fire, but since both inner and outer pots are made of a material that easily permeates the microwaves, the microwave can be immediately cooked when the switch is operated. The upper, lower, left, and right sides of the building are irradiated at the same time and rapidly heated. This causes the steam to evaporate rapidly, causing a boil over phenomenon. ), There is a disadvantage that can not be properly, overflowing water (water) contaminated inside the range or there was a problem such as causing a risk of short circuit.

통상적으로 밥을 조리하거나 육류, 곡물 등을 익힐 때는 가열온도와 시간을 적정하게 유지하여 내용물이 충분히 증숙 되어야만 바람직한 조리결과를 얻을 수 있다. 다시 말해서 조리를 빨리 하기 위해서 가열온도를 최대로 높이면 급속히 끓어 넘치기만 할 뿐 내용물이 충분히 익지 않는다는 것은 알려진 사실이다.In general, when cooking rice or cooking meat, grains and the like to maintain the heating temperature and time properly, the contents must be sufficiently steamed to obtain the desired cooking results. In other words, it is a known fact that if the heating temperature is raised to the maximum in order to cook quickly, the contents are not sufficiently cooked because they boil rapidly.

불로 가열하는 일반적인 압력솥은 하부만을 가열시킨다. 다시 말해서 솥의 상부는 가열하지 않고 하부만을 가열하기 때문에 급속가열 현상이나 흘러넘치는 현상이 발생하지 않는다. A general pressure cooker that heats fire only heats the bottom. In other words, the upper part of the pot is heated without heating the lower part without rapid heating phenomenon or overflowing phenomenon.

그러나, 전자레인지용 압력솥은 상하좌우 구분없이 전자파가 솥 전체를 동시에 가열시키기 때문에 급속가열 현상이 발생하며 이에 대한 대책이 요구되는 실정이다. However, the microwave pressure cooker rapid heating phenomenon occurs because the electromagnetic wave simultaneously heats the entire pot without distinguishing the top, bottom, left and right, and the situation is required to counter this.

또한 내부 솥의 밀폐수단으로 사용되는 밀폐패킹은 양날개 형태로 구성되어 있어 그 제조원가가 높고 양날개가 삽입되는 부위의 공차가 커져야 하기 때문에 용기의 밀폐 성능이 떨어지는 문제점이 있었다. In addition, the sealing packing used as the sealing means of the inner pot has a problem in that the sealing cost of the container is lowered because the manufacturing cost is high and the tolerance of the portion in which both wings are inserted must be increased.

본 발명의 목적은 상기한 종래의 문제점을 해소하기 위해서 급속 가열되는 전자레인지용 압력솥의 구조를 개선하여 가열시간을 적정하게 유지되게 함으로써 급속가열 및 수분의 과다유출을 억제하여 최선의 조리효과와 안전성 및 제품의 신뢰성이 향상될 수 있도록 하고 밀폐패킹의 성능을 향상시키도록 구성한 것이다.
An object of the present invention is to improve the structure of the pressure cooker for microwave oven to be rapidly heated to solve the above-mentioned problems to maintain the heating time properly to suppress the rapid heating and excessive leakage of water, the best cooking effect and safety And to improve the reliability of the product is configured to improve the performance of the sealed packing.

상기한 목적을 달성하기 위해서 본 발명은 합성수지재질로 된 겉뚜껑과 외부 솥, 도기 재질로 된 속뚜껑과 내부 솥이 결합 구성된 전자레인지용 압력솥에 있어서, 내부 솥은 도기재질로 형성하고 그 상단에 덮여지는 속뚜껑은 전자파가 투과할 수 없는 불 투과성 반사구조로 형성하여 상측에서 조사되는(겉뚜껑을 투과한) 마이크로 전자파가 속뚜껑에 의해서 반사되게 함으로써 내부 솥의 상측(속뚜껑부)은 가열범위에서 제외되게 하고 하측으로 투과되는 전자파에 의해서 내용물이 조리되게 구성한 것을 특징으로 한 것이며, 이로 인하여 급속가열 및 수분유출 등의 단점이 해소되고 적정한 가열조건이 유지되게 하며, 밀폐패킹을 하부날개만으로 구성하여 밀폐성능의 향상과 원가절감의 효과를 갖게 한 것을 특징으로 한 것이다.
In order to achieve the above object, the present invention provides a pressure cooker for a microwave oven comprising a lid and an outer pot made of a synthetic resin material, an inner pot made of a ceramic material, and an inner pot, wherein the inner pot is formed of a ceramic material and formed on top of the pot. The inner lid to be covered is formed of an impermeable reflective structure which cannot transmit electromagnetic waves, and the upper side (inner lid portion) of the inner pot is heated by allowing the microwaves emitted from the upper side (transmitted through the lid) to be reflected by the inner lid. It is characterized in that the contents are cooked by the electromagnetic wave transmitted to the lower side to be excluded from the range, thereby eliminating the disadvantages such as rapid heating and water outflow and maintaining the proper heating conditions, and the sealing packing by the lower wing only It is characterized in that it has the effect of improving the sealing performance and cost reduction.

본 발명은 전자레인지용 압력솥의 구조를 하부몸체는 투과체로 형성하고 상부 뚜껑은 불투과체로 구분 형성함으로써 마이크로전자파가 사방에서 조사되어도 뚜껑부에는 전자파가 투과되지 않고 반사되어 비가열체로 존재하고, 하부몸체에만 전자파가 투과되어 급속가열, 급속 수분 과다유출(넘침)의 우려 없이 적정시간, 적정온도로 가열조건이 유지되어 맛있는 요리를 조리할 수 있다. The present invention forms the structure of the pressure cooker for a microwave oven, the lower body is formed by a transmissive body and the upper lid is formed by an impermeable body, even though microwaves are irradiated from all sides, the electromagnetic wave is not transmitted through the lid and is present as a non-heating body. Electromagnetic waves are transmitted only to the body, so that heating conditions are maintained at a proper time and at a proper temperature without fear of rapid heating and rapid water overflow (overflow).

또한 본 발명은 반사되는 전자파가 내열 플라스틱 재질의 외부 솥에 의해서 감쇄되어 반사파장이 차단되므로 종래처럼 반사파가 되돌아가 조리실 내부에서 스파크 등을 발생시키는 등의 위험성을 방지하고 안전하게 사용할 수 있다.In addition, since the reflected electromagnetic wave is attenuated by an outer pot made of a heat-resistant plastic material, and the reflected wavelength is blocked, the reflected wave is returned to prevent the risk of generating a spark or the like inside the cooking chamber as in the prior art and can be safely used.

또한 밀폐패킹은 종래구조와는 달리 하부날개만을 갖도록 구성함으로써 속뚜껑의 하부 플렌지에 밀착 결합되어 한쪽 날개만으로도 만족할만한 밀폐성능을 발휘할 수 있고 원가절감의 효과도 갖는다.In addition, the sealed packing is configured to have only the lower wing, unlike the conventional structure is tightly coupled to the lower flange of the inner lid can exhibit a satisfactory sealing performance with only one wing and has the effect of cost reduction.

도 1은 본 발명의 전체구성을 보인 분리 사시도
도 2는 본 발명의 조립사용상태를 보인 단면도
도 3은 본 발명의 개선된 밀폐패킹의 구조도
도 4는 종래의 밀폐패킹 구조도1 is an exploded perspective view showing the overall configuration of the present invention
Figure 2 is a cross-sectional view showing the assembly use state of the present invention
3 is a structural diagram of an improved hermetic packing of the present invention;
4 is a conventional hermetic packing structure diagram

플라스틱재질로 외부 솥(1)과 겉뚜껑(2)을 형성하고, 도기재질로 내부 솥(3)과 속뚜껑(4)을 형성한 전자레인지용 압력솥을 형성하며, 내부 솥(3)과 속뚜껑(4)의 결합부에 밀폐패킹(3)을 설치한 것에 있어서, 상기 내부 솥(3)을 마이크로 전자파의 투과가 용이한 내열 도기재질로 형성하고 내부 솥(3)에 결합되는 속뚜껑(4)은 마이크로 전자파가 투과할 수 없도록 금속재질의 표면에 절연성 산화 피막층(8)을 형성하여 내부 솥(3)의 상측으로 조사되는 전자파가 속뚜껑(4)에 의해서 반사되어 상부가열이 억제되게 구성한 것을 특징으로 한 것이다.The outer pot (1) and the outer cover (2) are formed of plastic material, and the inner pot (3) and the inner pot (4) are formed in a ceramic material. In the airtight packing (3) is provided in the coupling portion of the lid (4), the inner pot (3) is formed of a heat-resistant ceramic material that is easy to transmit microwaves, and the inner lid (3) coupled to the inner pot ( 4) is to form an insulating oxide film layer 8 on the surface of the metal material so that the microwave electromagnetic waves can not be transmitted so that the electromagnetic wave irradiated to the upper side of the inner pot (3) is reflected by the inner lid (4) to suppress the upper heating It is characterized by the configuration.

또한 상부날개(6)와 하부날개(7)를 가진 밀폐패킹(5)은 상부날개(6)를 생략하고 하부날개(7)만을 형성하여 밀착력을 향상시키도록 구성한 것이다.In addition, the sealed packing 5 having the upper blade 6 and the lower blade 7 is configured to omit the upper blade 6 and form only the lower blade 7 to improve the adhesion.

상기 속뚜껑(4)의 절연부재는 전자파가 투과되지 않는 금속제로 형성하여 그 표면에 절연성 코팅 또는 절연성 산화피막 기법으로 세라믹화 함으로써 전자파를 이중으로 차단하는 전자파 불투과체 기능을 효과적으로 수행한다.The insulating member of the inner lid 4 is formed of a metal that does not transmit electromagnetic waves, and the surface of the inner member 4 is ceramicized by an insulating coating or an insulating oxide film technique to effectively perform an electromagnetic wave impermeable function that blocks electromagnetic waves twice.

본 발명은 내부 솥(3)에 내용물을 넣고 밀폐패킹(5)이 결합 된 속뚜껑(4)을 닫아준 후 내부 솥(3)을 플라스틱 재질의 외부 솥(1)에 넣어주고 겉뚜껑(2)을 닫아 주면 속뚜껑(4)의 하단부 내측에 결합 된 밀폐패킹(5)의 하부날개(7)가 내부 솥(3)의 상부 내주연부에 밀착되는 상태로 닫혀 진다.The present invention puts the contents into the inner pot (3) and closes the inner lid (4) to which the sealed packing (5) is combined and then put the inner pot (3) in the plastic outer pot (1) and the outer lid (2) The lower wing 7 of the sealed packing 5 coupled to the lower end of the inner lid 4 is closed in close contact with the upper inner circumference of the inner pot 3.

외부 솥(1)과 겉뚜껑(2)은 통상의 압력솥처럼 뚜껑을 돌려 닫으면 잠기고 반대로 돌리면 해제되는 잠금수단을 가진 것이므로 통상의 방법으로 뚜껑을 열고 닫아준다. 겉뚜껑(2)이 닫히면 속뚜껑(4)이 밑으로 눌려지면서 밀폐패킹(5)을 가압하여 밀착 닫힘이 이루어진다.The outer pot (1) and the lid (2) has a locking means that is locked by turning and closing the lid like a conventional pressure cooker and released by turning the lid, so the lid is opened and closed in the usual way. When the outer lid 2 is closed, the inner lid 4 is pressed down while pressing the airtight packing 5 to make a close closure.

상기와 같이 내용물이 담긴 압력솥을 전자레인지 속에 넣어주고 작동개시버튼을 눌러주면 마이크로 전자파가 조사되어 압력솥이 가열된다. Put the pressure cooker containing the contents as described above into the microwave oven and press the operation start button, the microwave is irradiated and the pressure cooker is heated.

압력솥의 외부 솥(1)은 플라스틱 재질이고 내부 솥(3)은 도기 재질이므로 사방에서 조사되는 전자파가 이들 내,외부 솥을 투과하여 가열시킨다.Since the outer pot 1 of the pressure cooker is made of plastic and the inner pot 3 is a ceramic material, electromagnetic waves radiated from all directions pass through these inner and outer pots and heat them.

이때, 속뚜껑(4)은 금속재질의 전자파 불투과체이므로 전자파가 투과되지 못하고 반사되며, 도 2의 화살표시처럼 전자파가 속뚜껑(4)에 의해서 반사되기 때문에 내부 솥(3)의 상면이 제외된 상태로 측면부와 저면부로만 가열된다.At this time, since the inner lid 4 is an electromagnetic wave impermeable of a metallic material, the electromagnetic wave is not transmitted and is reflected, and as shown in the arrow of FIG. 2, the upper surface of the inner pot 3 is reflected by the inner lid 4. In the excluded state, only the side and bottom surfaces are heated.

따라서 본 발명은 전자파에 의한 가열이 솥의 상부는 제외되고 측면부를 통해서만 이루어지므로 가열시간이 지연되어 급속가열 및 수분의 과다 넘침 등의 현상이 억제되며, 내용물은 적정한 시간과 열에 의해서 가열되어 효과적으로 숙성 조리된다. Therefore, in the present invention, the heating by electromagnetic waves is excluded only the upper part of the pot and is made only through the side part, so that the heating time is delayed and the phenomenon such as rapid heating and excessive overflow of water is suppressed, and the contents are heated by an appropriate time and heat to effectively mature. Cooked

속뚜껑(4)에는 압력조절 추(9)와 과압 배출용 안전밸브(10)가 설치되어 있으며 적절한 끓는 시점을 신호하여 사용자가 스위치를 조작할 수 있도록 안전장치로 사용된다. The inner lid (4) is provided with a pressure control weight (9) and a safety valve for overpressure discharge (10) is used as a safety device so that the user can operate the switch by signaling the appropriate boiling point.

또한 속뚜껑(4)에 의해서 반사된 전자파(반사파:도 2의 A)는 먼저 속뚜껑(4)의 절연체에 의해서 감쇄된 상태로 반사되고 다시 내열플라스틱 재질의 외부 솥(1)과 겉뚜껑(2)에 의해서 상쇄되어 미약해지므로, 반사파가 외부 솥(1)을 역 투과하여 전자레인지 내부 벽까지 도달하지 못하고 소멸하기 때문에 불꽃방전(스파크) 등의 우려 없이 안전하게 사용된다.In addition, the electromagnetic wave reflected by the inner lid 4 (reflected wave: A of FIG. 2) is first reflected in the state attenuated by the insulator of the inner lid 4, and again, the outer pot 1 and the outer lid of the heat-resistant plastic material ( As it is canceled by 2) and becomes weak, the reflected wave passes back through the outer pot 1 and does not reach the inner wall of the microwave.

또한 본 발명은 하부날개(7)를 가진 밀폐패킹(5)을 채용함으로써 속뚜껑(4)에 의해서 눌려졌을 때 일그러지거나 틈새 없는 밀착기능이 향상된다.
In addition, the present invention improves the contact function without distortion or gap when pressed by the inner lid (4) by employing a sealed packing (5) having a lower wing (7).

1: 외부 솥
2: 겉뚜껑
3: 내부 솥
4: 속뚜껑
5: 밀폐패킹
7: 하부날개
8: 산화 피막층 1: outer pot
2: cover
3: inner pot
4: inner lid
5: sealed packing
7: lower wing
8: oxide film layer

Claims (2)

겉뚜껑(2)을 가진 외부 솥(1)과, 속뚜껑(4)을 가진 내부 솥(3)이 결합되는 전자레인지용 압력솥의 내부에 밀폐패킹(5)을 설치한 것에 있어서, 내부 솥(3)을 마이크로 전자파의 투과가 용이한 내열 도기 재질로 형성하고 내부 솥(3)에 결합되는 속뚜껑(4)은 마이크로 전자파가 투과할 수 없도록 금속부재의 표면에 절연성 산화 피막층(8)을 형성하여 내부 솥(3)의 상측으로 조사되는 전자파가 속뚜껑(4)에 의해서 반사되어 상부가열이 억제되게 구성한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 압력솥.
In the case where the outer packing 1 with the outer lid 2 and the inside of the pressure cooker for a microwave oven to which the inner pot 3 with the inner lid 4 are combined are provided with the sealing packing 5, the inner pot ( 3) is formed of a heat-resistant ceramic material that is easy to transmit the microwaves and the inner lid (4) coupled to the inner pot (3) forms an insulating oxide film layer (8) on the surface of the metal member to prevent the microwaves from passing through Pressure cooker for a microwave oven, characterized in that the electromagnetic wave irradiated to the upper side of the inner pot (3) is reflected by the inner lid (4) so that the upper heating is suppressed.
제1항에 있어서, 속뚜껑(4)과 내부 솥(3) 사이에 설치되는 밀폐패킹(5)의 몸체에 하부날개(7)를 형성한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 압력솥.The pressure cooker for a microwave oven according to claim 1, wherein a lower blade (7) is formed on a body of the sealed packing (5) installed between the inner lid (4) and the inner pot (3).

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