KR100938952B1 - 식품 가공장치 - Google Patents
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Abstract
Description
그런데 상부스프로켓(22a)으로 이루어지는 상부만곡부(22)의 곡률반경(R1)에 비해 하부스프로켓(23a)으로 이루어지는 하부만곡부(23)의 곡률반경(R2)이 더 크다. 이 하부만곡부(23)의 곡률반경(R2)은 체인(27)의 외측면에 장착된 포크부재(26)와, 그 사이에 끼워져서 이송되는 피가공물(2)인 판어묵이 하부만곡부(23)에서 내향만곡되면서 간격이 좁혀지더라도 서로 중첩 또는 간섭되지 않도록 하는 규격으로 제작된다. 이와 같이 상부만곡부(22)의 곡륙반경을 상대적으로 작게 하고 하부만곡부(23)의 곡률반경을 상대적으로 크게 함으로써 승강컨베이어(20) 전체가 차지하는 공간을 줄이면서도, 포크부재(26)의 간섭없이 원활한 이송이 가능하고, 아울러 피가공물이 승강컨베이어(20)를 통과되는 체류시간을 늘려서, 냉각, 냉동, 건조 등의 필요한 가공에 소요되는 시간을 확보할 수 있다.
Claims (5)
- 전단컨베이어(10)에 연결되며 이송되는 판형 식품 피가공물(2)을 픽업하여 냉각, 냉동, 건조 기타 가공처리하는 장치에 있어서,상기 전단컨베이어(10)는 간격을 두고 배치된 다수열의 라인벨트(11)로 이루어지고,이 전단컨베이어(10)의 후단에는, 상측의 이송부(21)와 하측의 반송부(24)를 갖는 루프형상으로 구성되고 다수의 거치핀(26a)이 돌출된 포크부재(26)가 횡방향으로 일정간격으로 다수 장착된 승강컨베이어(20)이 연결되며,상기 승강컨베이어(20)의 반송부(24)에서 이송부(21)로 전환되는 전환부(25)에는 전환스프로켓(25a)이 구비되고, 상기 전단컨베이어(10)의 라인벨트(11)는 후단이 상기 전환부(25)를 향하도록 배치되며, 각 거치핀(26a)은 전단컨베이어(10)의 라인벨트(11)의 사이공간을 통해 하측에서 상측으로 상승되도록 배치되어,상기 전단컨베이어(10) 상에서 간격을 두고 이송된 피가공물(2)을 상기 승강컨베이어(20)의 전환부(25)에서 포크부재(26)에 의해 픽업하여 거치핀(26a) 사이에 삽입하여 피가공물(2)을 냉각, 냉동, 건조 기타 가공처리하는 것을 특징으로 하는 식품 가공장치.
- 제 1 항에 있어서, 상기 승강컨베이어(20)는 상승부(21a)에서 하강부(21b)로 방향전환되는 상부만곡부(22)의 곡률반경(R1)보다 하강부(21b)에서 상승부(21a)로 방향전환되는 하부만곡부(23)의 곡률반경(R2)이 더 크게 형성되어, 상기 하부만곡부(23)를 통과하는 승강컨베이어(20)의 포크부재(26) 및 그 사이에 삽입된 피가공물(2)이 서로 간섭되지 않도록 된 것을 특징으로 하는 식품 가공장치.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 승강컨베이어(20)의 이송부(21)는 상승부(21a) 및 하강부(21b)가 교호로 구비되며, 상기 승강컨베이어(20)는 상부만곡부(22)에 설치된 상부스프로켓(22a)과, 하부만곡부(23)에 설치된 하부스프로켓(23a)과, 이들 스프로켓(22a,23a)에 맞물려 상기 포크부재(26)를 이송하는 체인(27)을 포함하며, 상기 하부스프로켓(23a)은 상기 상부스프로켓(22a)에 비해 하강부(24)에 직경이 큰 것을 특징으로 하는 식품 가공장치.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 승강컨베이어(20)는 챔버(30) 내부에 설치되고, 상기 챔버(30)는 전실(31)과 후실(32)로 구획되며, 상기 후실(32)에는 냉각공기토출구(34)가 형성된 것을 특징으로 하는 식품 가공장치.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 승강컨베이어(20)의 전방에는 투입되는 다수열의 라인벨트(43)로 이루어지며 인접하는 컨베이어에 비해 상대적으로 빠른 속도로 진행하는 투입컨베이어(42)와, 이 투입컨베이어(42)의 라인벨트(43) 사이로 통과되는 다수의 돌출핀(45)이 축부재(44) 상으로 방사상으로 장착되어 회전되는 정렬기(40)가 더 구비된 것을 특징으로 하는 식품 가공장치.
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KR101194373B1 (ko) | 2012-09-19 | 2012-10-25 | 김의근 | 치어팩 및 파우치용 냉각장치 |
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