KR100845517B1 - Boiled fish paste making flag - Google Patents

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KR100845517B1
KR100845517B1 KR1020070078756A KR20070078756A KR100845517B1 KR 100845517 B1 KR100845517 B1 KR 100845517B1 KR 1020070078756 A KR1020070078756 A KR 1020070078756A KR 20070078756 A KR20070078756 A KR 20070078756A KR 100845517 B1 KR100845517 B1 KR 100845517B1
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김덕환
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Abstract

A boiled fish paste making machine is provided to produce high-quality boiled fish paste without a frying process. A boiled fish paste making machine(100) comprises: a main body case(10) which is in the form of a tunnel and has an inlet(11) an outlet; a first heat generating part(20) which is joined to a support(21) and consists of an electric heating plate(22) generating heat when electricity is applied and a cover(23) preventing the loss of the generated heat; a transfer part(30) which consists of a transfer roller(31) placed in the front/rear of the main body case, a transfer motor(32) operating the transfer roller, and a ceramic-coated transfer belt(33) placed under the first heat generating part and attached to the transfer roller; an auxiliary processing roller(40) which is apart forward from the outlet of the main body case, is placed on the top of the transfer belt, and consists of auxiliary rollers(41a,41b,41c) generating heat when electricity is applied; a control box(50) which controls the temperature of the electric heating plate or the speed of the transfer part; and a power supply part(60). The cover of the first generating part has an open lower part and allows the generated heat to be transferred downward. Through the transfer belt, fish paste formed in a fish paste forming machine is transferred to the inlet of the main body case and then to the outlet. The fish paste is heated again by the auxiliary rollers.

Description

어묵제조기{Boiled fish paste making flag}Fish cake making machine {Boiled fish paste making flag}

본 발명은 어묵제조기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 어묵을 제조함에 있어 기름에 튀기지 않고 열을 이용하여 어묵을 제조함으로써 어묵의 품질이 우수하며, 어묵에 기름기가 없어 웰빙식품으로 적당하며, 또한 어묵을 제조하는 작업현장에 기름을 사용하지 않으므로 작업환경이 깨끗하고 위생적이어서 고품질의 어묵을 제조할 수 있는 어묵제조기에 관한 것이다.The present invention relates to a fish cake maker, and more particularly, in the manufacture of fish cake, the quality of the fish cake is excellent by preparing the fish cake using heat without frying in oil, and it is suitable as a well-being food because it is not greasy. Since the working environment is clean and hygienic because no oil is used at the production site for manufacturing a fish cake manufacturing machine that can produce high quality fish cake.

일반적으로 어묵은 여러 가지 어류의 살(어육)에 밀가루 등을 첨가하고 혼합하여 일정한 형태로 성형 후, 기름에 튀겨낸 어륙 가공품으로 영양이 풍부하고 고단백 식품이다.In general, fish paste is a fish food processed by adding flour, etc. to various flesh of fish and mixing it to form a shape, then fried in oil, which is rich in nutrition and high protein.

그러나, 상기 어묵은 제조공정의 하나인 어육을 기름에 튀기는 공정으로 인해서 불가피하게 느끼한 맛이 나며, 기름에 튀긴 어묵에 존재하는 기름 때문에 웰빙 및 건강식품을 선호하는 소비자들은 어묵을 기피하는 문제점이 있었다.However, the fish cake has an inevitable taste due to the process of frying fish meat, which is one of the manufacturing processes, and consumers who prefer well-being and health food due to the oil present in fried fish cake have a problem of avoiding fish cake. .

또한, 기름을 이용하여 어육을 가공하는 작업장은 기름이 흘러내려 지저분하고 비위생적이었다.In addition, the workshop using fish oil to process fish meat was dirty and unsanitary.

본 발명은 상기한 바와 같은 제반 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, 그 목적은 어묵을 제조함에 있어 기름에 튀기지 않고 열을 이용하여 어묵을 제조함으로써 어묵의 품질이 우수하며, 어묵에 기름기가 없어 웰빙식품으로 적당하며, 또한 어묵을 제조하는 작업현장에 기름을 사용하지 않으므로 작업환경이 깨끗하고 위생적이어서 고품질의 어묵을 제조할 수 있는 어묵제조기를 제공함에 있다.The present invention has been proposed in order to solve the above problems, the purpose is to produce fish cake using heat without frying in oil in manufacturing fish cake, the quality of the fish cake is excellent, there is no greasy in fish cake It is suitable for food, and since no oil is used at the work site for manufacturing fish cake, the environment is clean and hygienic, so it is to provide a fish cake maker that can produce high quality fish cake.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 어묵제조기는 터널식으로 되어있어 내부에 공간을 가지며, 입구와 출구를 가지는 본체케이스와, 상기 본체케이스 내부의 상부에 위치하는 지지대에 결합되며, 전기적으로 연결되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 전열판과, 상기 전열판에서 발생되는 열을 낭비없이 하부로 전달하기 위해 전열판을 감싸되 하부가 개방된 덮개로 구성된 구조가 적어도 하나 이상 설치된 제1열발생부와, 상기 본체케이스의 전·후방에 위치하는 이송롤러와, 상기 이송롤러를 구동시키는 이송모터와, 상기 제1열발생부 하부에 위치하여 상기 이송롤러에 조립장착되는 세라믹 코팅된 이송벨트로 구성되며, 상기 이송벨트를 통하여 어묵성형기에서 성형되는 어묵을 상기 본체케이스의 입구로 유입시키고, 다시 출구로 유출시키도록 된 이송부와, 상기 본체케이스 출구와 전방으로 이격되며, 상기 이송벨트의 상부에 위치하며, 전기적으로 연결되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 보조롤러로 구성되어, 상기 이송벨트에 얹혀 출구로 유출되어 오는 어묵이 상 기 보조롤러로 통과되면서 눌러지므로 다시 한번 데워지도록 된 보조가공롤러와, 상기 전열판의 온도나 이송부의 속도를 조절하고 지시하는 컨트롤박스와, 전기적으로 연결되는 각 구성요소에 전기를 인가하는 전원공급부를 포함하여 이루어짐을 특징으로 한다.Fish cake making machine according to the present invention for achieving the above object is a tunnel type has a space therein, is coupled to the main body case having an inlet and an outlet, and a support located in the upper portion of the body case, electrically A first heat generating unit having at least one structure including a heating plate which is connected and generates heat when the electricity is applied, and a cover which is wrapped around the heating plate in order to transfer the heat generated from the heating plate to the lower portion without waste, and the lower cover is opened; And a transfer roller positioned at the front and rear of the main body case, a transfer motor for driving the transfer roller, and a ceramic coated transfer belt positioned below the first heat generating unit and assembled to the transfer roller. , The fish cake formed in the fish cake molding machine through the conveyance belt flows into the inlet of the main body case, and flows out again to the outlet It is configured to be transported to the front and the main body case outlet, and located on the upper side of the conveying belt, and electrically connected to the auxiliary roller to generate heat when the electricity is applied, mounted on the conveying belt to the exit The outflowing fish cake is pressed as it passes through the auxiliary roller, and the auxiliary processing roller which is heated again, the control box which controls and instructs the temperature of the heat transfer plate or the speed of the transfer part, and is electrically connected to each component. Characterized in that comprises a power supply for applying.

또한, 일단은 상기 지지대의 상부에 수직으로 결합되며, 그 타단은 상기 본체케이스의 상부로 관통되어 돌출되는 높이조절볼트와, 상기 높이조절볼트와 대응되는 너트를 가지는 높이조절너트로 구성된 구조가 적어도 하나 이상 설치되어, 상기 높이조절너트의 회동조작을 통하여 상기 지지대의 높이를 조절하며, 지지대의 높이가 조절되면 지지대에 결합된 제1열발생부 역시 높이가 조절되므로, 사용시 필요에 따라 제1열발생부의 높이를 조절할 수 있는 높이조절부를 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, one end is vertically coupled to the upper portion of the support, the other end is a structure consisting of a height adjustment bolt having a nut corresponding to the height adjustment bolt protruding through the top of the main body case, and the height adjustment bolt at least At least one is installed, the height of the support is adjusted through the rotation operation of the height adjustment nut, when the height of the support is adjusted, the height of the first heat generating unit coupled to the support is also adjusted, the first row as necessary when using Characterized in that it comprises a height adjustment unit that can adjust the height of the generator.

또한, 상기 보조가공롤러와 평행으로 이격되며, 전기적으로 연결되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 보조롤러의 외주면에 침봉이 형성된 침봉롤러가 더 포함되어 구성되며, 가공이 완료되어 상기 본체케이스의 출구로 유출되는 어묵 내부에 기포가 형성될시 상기 침봉 형성된 침봉롤러를 통과하면서 침봉에 의해 어묵 내부에 생성된 기포가 제거되도록 함을 특징으로 한다.In addition, the auxiliary processing roller is spaced apart in parallel, and electrically connected is configured to further include a needle bar roller formed with a needle bar on the outer circumferential surface of the auxiliary roller that generates heat when electricity is applied, the processing is completed to exit the body case When bubbles are formed in the fish cake flowing out, the bubbles generated inside the fish cake are removed by the needle bar while passing through the needle-shaped needle roller.

또한, 상기 본체케이스의 입구측 내부에 위치하되, 상기 세라믹 코팅된 이송벨트로 열을 가하도록 상기 이송벨트의 하부에 설치되며, 가스를 이용하여 열을 발생하는 가스버너가 적어도 하나 이상 설치되는 제2열발생부를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, it is located inside the inlet side of the main body case, is installed in the lower portion of the transfer belt to apply heat to the ceramic-coated transfer belt, at least one gas burner for generating heat using gas is installed It further comprises a heat generating unit.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 어묵제조기에 의하면, 어묵을 제조함에 있어 기름에 튀기지 않고 열을 이용하여 어묵을 제조함으로써 어묵의 품질이 우수하며, 어묵에 기름기가 없어 웰빙식품으로 적당하며, 또한 어묵을 제조하는 작업현장에 기름을 사용하지 않으므로 작업환경이 깨끗하고 위생적이어서 고품질의 어묵을 제조할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the fish cake maker according to the present invention, the quality of the fish cake is excellent by preparing the fish cake using heat without frying in the oil in preparing the fish cake. Since no oil is used at the job site to manufacture the working environment, the working environment is clean and hygienic, so it is possible to produce high quality fish paste.

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 어묵제조기를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명한다.A fish cake maker according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 내지 도 4은 본 발명의 실시예에 따른 어묵제조기를 도시한 것으로, 도 1은 본 발명의 실시예에 따른 어묵제조기의 절개 사시도를, 도 2는 도 1에 도시된 어묵제조기의 제1열발생부의 확대도를, 도 3은 도 1에 도시된 어묵제조기의 정면도를, 도 4는 도 1에 도시된 어묵제조기의 평면도를 각각 나타낸 것이다.1 to 4 show a fish cake maker according to an embodiment of the present invention, Figure 1 is a cutaway perspective view of the fish cake maker according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a first of the fish cake maker shown in Figure 1 3 is an enlarged view of the heat generating unit, FIG. 3 is a front view of the fish cake maker shown in FIG. 1, and FIG. 4 is a plan view of the fish cake maker shown in FIG. 1, respectively.

상기 도면에 도시한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 어묵제조기(100)는 본체케이스(10)와, 제1열발생부(20)와, 이송부(30)와, 보조가공롤러(40)와, 컨트롤박스(50)와, 전원공급부(60)를 포함하고 있다.As shown in the drawings, the fish cake manufacturing machine 100 according to the embodiment of the present invention, the main body case 10, the first heat generating unit 20, the transfer unit 30, the auxiliary processing roller 40 And a control box 50 and a power supply unit 60.

상기 본체케이스(10)는 터널식으로 되어있어 내부에 공간을 가지며, 입구(11)와 출구(12)를 가지도록 되어있다.The main body case 10 is tunnel type to have a space therein, and to have an inlet 11 and an outlet 12.

상기 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 제1열발생부(20)는 상기 본체케이스(10) 내부의 상부에 위치하는 지지대(21)에 결합되며, 전기적으로 연결 되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 전열판(22)과, 상기 전열판(22)에서 발생되는 열을 낭비없이 하부로 전달하기 위해 전열판(22)을 감싸되 하부가 개방된 덮개(23)로 구성된 구조가 적어도 하나 이상 설치되어 상기 본체케이스(10)의 입구로 유입되는 성형된 어묵을 열을 가하도록 되어있다.As shown in FIG. 2, the first heat generating unit 20 is coupled to the support 21 located above the body case 10, and is electrically connected to generate heat when electricity is applied. The heating plate 22 and at least one structure wrapped around the heat transfer plate 22 in order to transfer the heat generated from the heat transfer plate 22 to the bottom without waste is installed at least one lower portion is installed The molded fish cake flowing into the inlet of the case 10 is adapted to apply heat.

상기 이송부(30)는 상기 본체케이스(10)의 전·후방에 위치하는 이송롤러(31)와, 상기 이송롤러(31)를 구동시키는 이송모터(32)와, 상기 제1열발생부(20) 하부에 위치하여 상기 이송롤러(31)에 조립장착되는 세라믹 코팅된 이송벨트(33)로 구성되며, 상기 이송벨트(33)를 통하여 어묵성형기(1)에서 성형되는 어묵을 상기 본체케이스(10)의 입구(11)로 유입시키고, 다시 출구(12)로 유출시키도록 되어있다.The transfer unit 30 includes a transfer roller 31 positioned at the front and rear of the main body case 10, a transfer motor 32 for driving the transfer roller 31, and the first heat generating unit 20. It is composed of a ceramic coated conveying belt 33 is mounted on the conveying roller 31 is mounted on the lower portion, and the main body case (10) is a fish cake molded in the fish cake molding machine (1) through the conveying belt (33) Flows into the inlet 11 and flows back to the outlet 12.

또한, 상기 이송벨트(33)가 세라믹 코팅되어있어 상기 어묵이 가공하는 과정에서 이송벨트(33) 표면에 달라붙음을 방지하도록 되어있다.In addition, the transfer belt 33 is coated with a ceramic to prevent sticking to the surface of the transfer belt 33 in the process of the fish paste processing.

상기 보조가공롤러(40)는 상기 본체케이스(10) 출구(12)와 전방으로 이격되며, 상기 이송벨트(33)의 상부에 위치하며, 전기적으로 연결되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 보조롤러(41)로 구성되어, 상기 이송벨트(33)에 얹혀 출구(12)로 유출되어 오는 어묵이 상기 보조롤러(41)로 통과되면서 눌러지므로 다시 한번 데워지도록 되어있다.The auxiliary processing roller 40 is spaced forwardly from the outlet 12 of the main body case 10, is located on the upper portion of the conveying belt 33, the secondary roller is electrically connected to generate heat when electricity is applied It is composed of (41), so that the fish paste coming out of the outlet 12 mounted on the conveying belt 33 is pressed while passing through the auxiliary roller 41 is to be heated once again.

상기 도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시예에서는 상기 보조가공롤러(40)를 구성하는 보조롤러가 3개(41a,41b,41c)로 구성되어 있으나 이에 한정하여 사용하는 것은 물론 아니다.As shown in FIG. 1, in the exemplary embodiment of the present invention, the auxiliary rollers constituting the auxiliary processing roller 40 are composed of three (41a, 41b, 41c), but are not limited thereto.

상기 컨트롤 박스(50)는 상기 전열판(22)의 온도나 이송부(30)의 속도를 조절하고 지시하도록 되어있다.The control box 50 is configured to control and indicate the temperature of the heat transfer plate 22 or the speed of the transfer unit 30.

상기 전원공급부(60)는 전기적으로 연결되는 각 구성요소에 전기를 인가하도록 되어있다.The power supply unit 60 is adapted to apply electricity to each component that is electrically connected.

본 발명에 따른 실시예에서는 상기 제1열방생부(20)로 전기가 공급되는 회선(61)은 상기 전원공급부(60)로부터 시작하여 상기 본체케이스(10) 상부를 관통하여 상기 전열판(22)의 전기유입부(24)로 연결되며, 상기 회선(61)을 보호하도록 상기 본체케이스(10)의 상부에는 회선보호 덮개(62)가 회선을 감싸고 있다.In the embodiment according to the present invention, the line 61 to which electricity is supplied to the first heat radiating unit 20 starts from the power supply unit 60 and penetrates the upper portion of the main body case 10 so that the heat transfer plate 22 may be formed. Connected to the electric inlet 24, the line protection cover 62 is wrapped around the line on the upper portion of the main body case 10 to protect the line 61.

또한, 일단은 상기 지지대(21)의 상부에 수직으로 결합되며, 그 타단은 상기 본체케이스(10)의 상부로 관통되어 돌출되는 높이조절볼트(71)와, 상기 높이조절볼트(71)와 대응되는 너트를 가지는 높이조절너트(72)로 구성된 구조가 적어도 하나 이상 설치되어, 상기 높이조절너트(72)의 회동조작을 통하여 상기 지지대(21)의 높이를 조절하며, 지지대(21)의 높이가 조절되면 지지대(21)에 결합된 제1열발생부 (20)역시 높이가 조절되므로, 사용시 필요에 따라 제1열발생부(20)의 높이를 조절할 수 있는 높이조절부(70)를 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, one end is vertically coupled to the upper portion of the support 21, the other end corresponding to the height adjustment bolt 71 and protrudes through the upper portion of the main body case 10, and the height adjustment bolt 71 At least one structure consisting of a height adjusting nut 72 having a nut to be installed is adjusted, and the height of the support 21 is adjusted by adjusting the height of the support 21 through the rotation operation of the height adjusting nut 72. Since the height of the first heat generating unit 20 coupled to the support 21 is also adjusted when it is adjusted, the height adjusting unit 70 may adjust the height of the first heat generating unit 20 as necessary during use. It is characterized by.

또한, 상기 보조가공롤러(40)와 평행으로 이격되며, 전기적으로 연결되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 보조롤러(81)의 외주면에 침봉(82)이 형성된 침봉롤러(80)가 더 포함되어 구성되며, 가공이 완료되어 상기 본체케이스(10)의 출구(12)로 유출되는 어묵 내부에 기포가 형성될시 상기 침봉(82) 형성된 침봉롤러(80)를 통과하면서 침봉(82)에 의해 어묵 내부에 생성된 기포가 제거되도록 함을 특징으로 한다.In addition, the needle processing roller 80 is spaced in parallel with the auxiliary processing roller 40, the needle bar roller 80 is formed on the outer circumferential surface of the auxiliary roller 81, which is electrically connected to generate heat when electricity is applied thereto. When the bubble is formed inside the fish cake flowing out to the outlet 12 of the main body case 10 when the processing is completed, the fish cake by the needle rod 82 while passing through the needle rod roller 80 formed with the needle rod 82 It is characterized in that the bubbles generated therein are removed.

또한, 상기 본체케이스(10)의 입구(11)측 내부에 위치하되, 상기 세라믹 코팅된 이송벨트(33)로 열을 가하도록 상기 이송벨트(33)의 하부에 설치되며, 가스를 이용하여 열을 발생하는 가스버너(91)가 적어도 하나 이상 설치되는 제2열발생부(90)를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, it is located inside the inlet 11 side of the main body case 10, is installed in the lower portion of the transfer belt 33 to apply heat to the ceramic-coated transfer belt 33, the heat using a gas It characterized in that it further comprises a second heat generating unit 90 is installed at least one gas burner 91 for generating a.

본 발명의 실시예에 따른 제2열발생부(90)는 2개의 가스버너(91a,91b)로 구성되어 있으나 이에 한정하여 사용하는 것은 물론 아니다.The second heat generating unit 90 according to the embodiment of the present invention is composed of two gas burners 91a and 91b, but is not limited thereto.

상기 본체케이스 내부의 상부에는 제1열방생부가 하부에는 상기 제2열발생부가 설치됨으로써, 어묵으로 상·하부에서 열을 가하여 가공할 수 있어 쫀득하고 기름기 없는 고품질의 어묵이 생산된다.In the upper part of the main body case, the first heat generating part is installed at the lower part of the second heat generating part, so that it can be processed by applying heat from the upper and lower portions to the fish cake to produce a good and greasy high quality fish cake.

상기와 같은 구성을 가진 본 발명의 실시예에 따른 어묵제조기(100)는 다음과 같이 사용한다.Fish cake maker 100 according to an embodiment of the present invention having the configuration as described above is used as follows.

먼저, 컨트롤 박스(50)의 조작을 통하여 제1·2열방생부(20,90)의 온도조절 및 이송부(30)의 이송속도를 조절한다.First, the temperature control of the first and second heat radiation units 20 and 90 and the transfer speed of the transfer unit 30 are controlled through the operation of the control box 50.

그 후, 어묵성형기(1)에서 일정한 형상으로 성형된 어묵을 이송벨트(33)에 얹혀 본체케이스(10) 입구(11)를 통하여 내부로 유입시키며, 본체케이스(10) 내부로 유입된 어묵은 제1·2열방생부(20,90)로부터 전달되는 열에 의해 가공되어 출구(12)를 통해 유출된다.Subsequently, the fish cake shaped in a certain shape in the fish cake molding machine 1 is placed on the conveying belt 33 and introduced into the body through the inlet 11 of the body case 10, and the fish cake introduced into the body case 10 It is processed by the heat transferred from the first and second heat radiation units 20 and 90 and flows out through the outlet 12.

상기 어묵은 먼저 침봉롤러(80)를 통과하면서 가공과정에 어묵 내부에 생성되는 기포가 침봉(82)에 의해 제거되며, 상기 침봉롤러(80)를 통과한 어묵은 상기 보조가공롤러(40)를 통과하면서 보조롤러(41)에 의해 눌러짐과 동시에 보조롤러(41) 표면에 발생하는 열에 의해 다시 한번 가공된다.The fish cake is first passed through the needle roller (80), bubbles generated inside the fish cake during the process is removed by the needle rod 82, the fish paste passed through the needle roller 80, the auxiliary processing roller (40) It is pressed by the auxiliary roller 41 while passing, and is processed once again by the heat generated on the surface of the auxiliary roller 41.

상기 공정을 거치면 품질이 우수하고 웰빙식품으로 적당한 어묵이 만들어지게 된다.Through the above process, the fish cake is made of high quality and suitable food as well-being food.

본 발명은 첨부된 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나, 이는 예시적인 것이며, 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 보호범위는 첨부된 청구범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.Although the present invention has been described with reference to the embodiments shown in the accompanying drawings, it is intended to be illustrative, and those skilled in the art will understand that various modifications and equivalent embodiments are possible from this. Therefore, the true scope of protection of the present invention should be defined only by the appended claims.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 어묵제조기의 절개 사시도1 is a cutaway perspective view of a fish cake maker according to an embodiment of the present invention

도 2는 도 1에 도시된 어묵제조기의 제1열발생부의 확대도FIG. 2 is an enlarged view of a first heat generator of the fish cake maker shown in FIG. 1;

도 3은 도 1에 도시된 어묵제조기의 정면도3 is a front view of the fish cake maker shown in FIG.

도 4는 도 1에 도시된 어묵제조기의 평면도4 is a plan view of the fish cake maker shown in FIG.

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ><Description of Symbols for Main Parts of Drawings>

10. 본체케이스 11. 입구10. Main case 11. Entrance

12. 출구 20. 제1열발생부12. Outlet 20. First heat generating part

21. 지지대 22. 전열판21. Support 22. Heating plate

23. 덮개 30. 이송부23. Cover 30. Transfer section

31. 이송롤러 32. 이송모터31. Feed Roller 32. Feed Motor

33. 이송벨트 40. 보조가공롤러33. Transfer belt 40. Sub-processing roller

41. 보조롤러 50. 컨트롤박스41. Auxiliary roller 50. Control box

60. 전원공급부 70. 높이조절부60. Power supply 70. Height adjustment

71. 높이조절볼트 72. 높이조절너트71. Height adjustment bolt 72. Height adjustment nut

80. 침봉롤러 81. 보조롤러80. Needle roller 81. Auxiliary roller

82. 침봉 90. 제2열방생부82. Needles 90. Second heat radiator

91. 가스버너 100. 어묵제조기91. Gas burner 100. Fish cake maker

Claims (4)

터널식으로 되어있어 내부에 공간을 가지며, 입구와 출구를 가지는 본체케이스;A tunnel case having a space therein and having an inlet and an outlet; 상기 본체케이스 내부의 상부에 위치하는 지지대에 결합되며, 전기적으로 연결되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 전열판과, 상기 전열판에서 발생되는 열을 낭비없이 하부로 전달하기 위해 전열판을 감싸되 하부가 개방된 덮개로 구성된 구조가 적어도 하나 이상 설치된 제1열발생부;It is coupled to the support located in the upper portion of the inside of the main body case, electrically connected to the heat transfer plate to generate heat when electricity is applied, and wrapped around the heat transfer plate to transfer the heat generated from the heat transfer plate to the bottom without opening the bottom A first heat generating unit having at least one structure formed of a covered cover; 상기 본체케이스의 전·후방에 위치하는 이송롤러와, 상기 이송롤러를 구동시키는 이송모터와, 상기 제1열발생부 하부에 위치하여 상기 이송롤러에 조립장착되는 세라믹 코팅된 이송벨트로 구성되며, 상기 이송벨트를 통하여 어묵성형기에서 성형되는 어묵을 상기 본체케이스의 입구로 유입시키고, 다시 출구로 유출시키도록 된 이송부;A feed roller positioned at the front and rear of the main body case, a feed motor for driving the feed roller, and a ceramic-coated feed belt positioned under the first heat generating unit and assembled to the feed roller, A conveying unit configured to introduce the fish cake formed in the fish cake forming machine through the conveying belt into the inlet of the main body case and out to the outlet; 상기 본체케이스 출구와 전방으로 이격되며, 상기 이송벨트의 상부에 위치하며, 전기적으로 연결되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 보조롤러로 구성되어, 상기 이송벨트에 얹혀 출구로 유출되어 오는 어묵이 상기 보조롤러로 통과되면서 눌러지므로 다시 한번 데워지도록 된 보조가공롤러;The main body case is spaced forward and spaced above the transfer belt, and is composed of an auxiliary roller that is electrically connected to generate heat when electricity is applied, the fish cake that is discharged to the outlet on the transfer belt Sub-processing roller which is pressed while passing through the sub-roller to be heated once again; 상기 전열판의 온도나 이송부의 속도를 조절하고 지시하는 컨트롤박스; 및A control box for controlling and indicating a temperature of the heat transfer plate or a speed of a transfer unit; And 전기적으로 연결되는 각 구성요소에 전기를 인가하는 전원공급부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 어묵제조기.Fish cake maker comprising: a power supply for applying electricity to each component that is electrically connected. 제 1 항에 있어서,The method of claim 1, 일단은 상기 지지대의 상부에 수직으로 결합되며, 그 타단은 상기 본체케이스의 상부로 관통되어 돌출되는 높이조절볼트와,One end is vertically coupled to the upper portion of the support, and the other end is a height adjustment bolt that protrudes through the upper portion of the body case, 상기 높이조절볼트와 대응되는 너트를 가지는 높이조절너트로 구성된 구조가 적어도 하나 이상 설치되어,At least one structure consisting of a height adjustment nut having a nut corresponding to the height adjustment bolt is installed, 상기 높이조절너트의 회동조작을 통하여 상기 지지대의 높이를 조절하며, 지지대의 높이가 조절되면 지지대에 결합된 제1열발생부 역시 높이가 조절되므로, 사용시 필요에 따라 제1열발생부의 높이를 조절할 수 있는 높이조절부를 포함하는 것을 특징으로 하는 어묵제조기.The height of the support is adjusted through the rotation operation of the height adjusting nut, and when the height of the support is adjusted, the height of the first heat generating unit coupled to the support is also adjusted, so that the height of the first heat generating unit is adjusted as necessary during use. Fish cake maker, characterized in that it comprises a height adjustment. 제 1 항에 있어서,The method of claim 1, 상기 보조가공롤러와 평행으로 이격되며, 전기적으로 연결되어 전기가 인가되면 열을 발생하는 보조롤러의 외주면에 침봉이 형성된 침봉롤러가 더 포함되어 구성되며, 가공이 완료되어 상기 본체케이스의 출구로 유출되는 어묵 내부에 기포가 형성될시 상기 침봉 형성된 침봉롤러를 통과하면서 침봉에 의해 어묵 내부에 생성된 기포가 제거되도록 함을 특징으로 하는 어묵제조기.Spaced apart in parallel with the auxiliary processing roller, the needle is formed on the outer circumferential surface of the auxiliary roller that generates heat when electrically connected to the electrical processing is further configured, the processing is completed is discharged to the outlet of the main body case When the bubble is formed inside the fish cake is a fish cake maker characterized in that the bubbles generated inside the fish cake by the needle bar is removed while passing through the needle-shaped needle roller. 제 1 항에 있어서,The method of claim 1, 상기 본체케이스의 입구측 내부에 위치하되, 상기 세라믹 코팅된 이송벨트로 열을 가하도록 상기 이송벨트의 하부에 설치되며, 가스를 이용하여 열을 발생하는 가스버너가 적어도 하나 이상 설치되는 제2열발생부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 어묵제조기.Located in the inlet side of the main body case, the second row is installed in the lower portion of the transfer belt to apply heat to the ceramic-coated transfer belt, the second row of at least one gas burner that generates heat using gas Fish cake maker further comprises a generator.
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