KR100845330B1

KR100845330B1 - 떡고물 도포장치

Info

Publication number: KR100845330B1
Application number: KR1020070027016A
Authority: KR
Inventors: 김인식
Original assignee: 김인식
Priority date: 2007-03-20
Filing date: 2007-03-20
Publication date: 2008-07-10

Abstract

본 발명은 인절미나 각종 경단 등과 같은 식용 떡의 표면에 콩이나 팥가루 등의 고물을 자동으로 도포하여 주기 위한 떡고물 도포장치를 제공하고자 한다.

본 발명은 지속적으로 구동하는 공급 스크류에 의해 떡고물을 공급하여 줄 수 있도록 한 공급대와, 투입 컨베이어를 이용하여 공급대에서 공급된 떡고물을 상부로 이송하여 도포대에 투입시켜 주기 위한 투입대와, 좌우로 진동하는 이송 호퍼를 이용하여 투입대를 통해 투입된 떡고물을 떡의 표면에 도포하여 주기 위한 도포대 등으로 구성되어짐을 기술적 특징으로 하는 것이다.

본 발명은 떡의 표면에 떡고물을 자동으로 도포한 다음 배출해줄 수 있도록 한 것으로, 떡고물 도포작업을 자동화함으로써 생산성을 획기적으로 향상할 수 있을 뿐만 아니라 작업인력의 소요를 최소화하여 생산원가를 절감할 수 있고, 잔여 떡고물이 공급대로 회수된 다음 다시 도포공정으로 자동·투입되도록 함으로써 귀한 식재료의 손실 및 낭비를 방지할 수 있는 등의 효과가 있다.

떡고물 도포장치, 공급대, 도포대, 진동 플레이트, 투입대

Description

떡고물 도포장치{flour spread device for a rice cake}

도 1은 본 발명에서 제시하는 고물 도포장치의 바람직한 실시예를 도시한 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 도포대의 요부를 발췌한 사시도.

도 3은 본 발명에 따른 이송구 및 조절 로드의 결합상태를 설명하기 위한 참고 단면도.

도 4는 본 발명에 따른 이송구 및 조절 로드의 작동상태를 설명하기 위한 참고도.

도 5는 본 발명에 따른 투입대의 측면도.

▣ 도면의 주요부분에 사용된 부호의 설명 ▣

10: 떡고물 도포장치 20: 도포대

21: 베이스 프레임 22: 가이드 레일

23: 이송부재 23a: 이송 로울러

23b: 스크류 공 24: 이송 스크류

24a: 구동 손잡이 25: 조절 로드

26: 고정 프레임 26a: 고정나사

27: 회동 안내부재 27a: 안내공

28: 지지 프레임 29: 지지 브라켓

30: 지지 플레이트 31: 힌지부

32: 가이드 로드 33: 진동 모터

34: 구동캠 35: 진동 플레이트

36: 가이드 부재 37: 캠판

38: 이송 호퍼 381: 배출구

39: 메쉬 40: 공급대

41: 하우징 42: 공급 호퍼

43: 공급 스크류 44: 공급 모터

45: 낙하구 50: 투입대

51: 지지 프레임 52: 투입 컨베이어

53: 투입 모터 54: 투입 버켓

55: 투입 호퍼 56: 상부 수거함

59: 하부 수거함

본 발명은 떡고물 도포장치에 관한 것으로, 좀더 상세하게는 인절미나 각종 경단 등과 같은 식용 떡의 표면에 콩이나 팥가루 등의 고물을 자동으로 도포하여 주기 위한 떡고물 도포장치를 제공하기 위한 것이다.

인절미나 각종 경단 등과 같은 떡류의 표면에는 콩이나 팥, 수수 등과 같은 곡물 가루를 고물로 입혀서 풍미(風味)를 더하고 있는데, 인절미나 각종 경단의 제조과정을 보면 찹쌀이나 기타 부재료를 찌고 찧어 고운 반죽으로 만들어서 주무르거나 뽑아내어 소망하는 형태로 모양을 만든 다음 그 표면에 곡물 가루를 입히는 과정으로 이루어진다.

종전에는 각 가정에서 명절이나 필요에 따라 떡을 만들었으나 간이신속성을 요구하는 현대사회에서는 방앗간을 이용하거나 전문적인 떡제조업체에서 만들어 소단위로 포장되어 나오는 떡을 구입하고 있는 실정이다.

방앗간이나 떡을 전문적으로 제조하는 업체에서는 많은 양의 찹쌀이나 기타 부재료를 찌거나 찧고 소망하는 형태로 빚어내는 작업을 기계화된 장비로 진행함으로써 작업의 번거로움을 피하고 시간을 단축할 수 있었으나 성형된 떡에 떡고물을 입히는 공정은 수작업에 의존할 수밖에 없었다.

떡고물을 입히는 작업은 많은 인력을 필요로 하고 그와 같은 인력의 소요는 원가의 상승요인으로 작용하고 있으며, 또한, 떡고물을 운반하고 입히는 과정에서 많은 양의 떡고물이 손실되는 등의 문제점이 지적되고 있다.

그에 따라 떡고물을 자동으로 도포하여 주기 위한 몇몇 장비가 개발되어 사용되고 있으나 이들 장비는 성형된 떡을 투입하면 떡고물을 입혀주는 단순기능만을 행할 수 있도록 한 것으로, 작업자가 장비 주위에 상주하면서 지속적으로 떡고물을 투입해주어야 하므로 사용효율이 떨어질 뿐만 아니라 떡고물을 입혀주는 과정에서 잔여 떡고물이 손실되는 것을 방지할 수 없다는 등의 문제점이 지적되고 있다.

본 발명은 전술한 바와 같이 이루어지던 종래 떡고물 도포방법의 제반 문제점을 일소하기 위해 창출된 것으로, 떡고물의 투입 및 도포공정을 자동으로 진행할 수 있도록 함과 아울러 도포공정에서 발생한 잔여 떡고물을 자동으로 회수하여 재사용케 함으로써 생산성의 향상과 원가의 절감효과를 동시에 만족시킬 수 있는 떡고물 도포장치를 제공하고자 함에 기술적 과제의 주안점을 두고 완성하였다.

상기한 기술적 과제를 실현하기 위한 본 발명은 지속적으로 구동하는 공급 스크류에 의해 떡고물을 공급하여 줄 수 있도록 한 공급대와, 투입 컨베이어를 이용하여 공급대에서 공급된 떡고물을 상부로 이송하여 도포대에 투입시켜 주기 위한 투입대와, 좌우로 진동하는 이송 호퍼를 이용하여 투입대를 통해 투입된 떡고물을 떡의 표면에 도포하여 주기 위한 도포대 등으로 구성되어짐을 기술적 특징으로 하는바, 이하 예시되는 도면과 함께 본 발명을 더욱 상세하게 설명하기로 한다.

도 1에 본 발명에서 제시하는 떡고물 도포장치(10)의 바람직한 실시예가 도 시되는데, 도시된 바와 같이 본 발명은 도포대(20)와, 도포대(20)의 전측 하방에 설치되는 공급대(40)와, 도포대(20) 및 공급대(40)의 측방에 설치되는 투입대(50)로 구성되어짐을 알 수 있는바, 상기 도포대(20)는 좌우로 진동하는 이송 호퍼(38)를 이용하여 투입대(50)를 통해 투입된 떡의 표면에 떡고물을 도포하여 주고, 상기 공급대(40)는 공급 스크류(43)를 이용하여 하우징(41) 내에 충진된 떡고물을 투입대(50)에 공급하여 주며, 상기 투입대(50)는 투입 컨베이어(52)를 이용하여 공급대(40)에서 공급된 떡고물을 상부로 이송하여 도포대(20)에 투입시켜 주기 위한 것으로, 각 구성부의 상세한 구성은 하기와 같이 이루어진다.

도 2에 본 발명에 따른 도포대(20)의 요부를 발췌한 사시도가 도시되는데, 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 도포대(20)는 베이스 프레임(21)에 대응하는 가이드 레일(22)을 설치함과 아울러 각 가이드 레일(22)에 롤링 가능하게 결합되도록 한 이송 로울러(23a)를 구비하는 이송부재(23)를 설치하며, 구동 손잡이(24a)를 구비하며 베이스 프레임(21)의 전후를 가로지르게 설치되는 이송 스크류(24)가 이송부재(23)의 스크류 공(23b)에 나사결합되도록 하여 이송 스크류(24)의 회전구동에 의해 이송부재(23)가 전후로 이송할 수 있도록 하고, 이송부재(23)의 양측에 조절로드(25)를 지지·고정시키며, 베이스 프레임(21)의 일측에 고정 프레임(26)을 고정·설치한다.

상기 베이스 프레임(21)의 후측에 입설되는 지지 프레임(28)의 상면에 지지 브라켓(29)을 고정·설치한 다음 지지 플레이트(30)에 마련되는 힌지부(31)와 지지 브라켓(29)을 힌지축으로 결합하여 지지 플레이트(30)가 힌지축을 중심으로 상하 회동할 수 있도록 하고, 이송부재(23)에 설치되는 조절 로드(25)의 상단을 지지 플레이트(30)의 저부에 힌지핀으로 결합하며, 지지 브라켓(29)을 축중심으로 대략의 반원형을 이루고 내측에는 동심원을 이루는 장방형 안내공(27a)이 형성된 회동 안내부재(27)를 지지 플레이트(30)의 일측에 고정·설치하고, 회동 안내부재(27)의 안내공(27a)을 관통하는 고정나사(26a)를 고정 프레임(26)에 지지·고정하며, 지지 플레이트(30) 일측에 크랭크 타입의 구동캠(34)이 설치된 진동 모터(33)를 설치하되, 진동 모터(33)는 자체적인 감속기능을 갖는 감속 모터(기어드 모터)로 선택한다.

상기 지지 플레이트(30)의 상면에 설치되는 가이드 로드(32) 상에 가이드 부재(36)를 슬라이드 가능하게 결합하여 가이드 부재(36) 상에 진동 플레이트(35)를 지지·고정하고, 진동 플레이트(35) 일측에 장공(37a)을 구비하는 캠판(37)을 고정·설치하며, 캠판(37)의 장공(37a)에 진동 모터(33)의 구동축에 설치된 구동캠(34)을 결합시켜 진동 모터(34)로 구동하는 구동캠(34)에 의해 진동 플레이트(35)가 가이드 로드(32) 상에서 왕복운동 할 수 있도록 한다.

상기 진동 플레이트(35)의 상면에 고정·설치되는 이송 호퍼(38)는 상,하부 호퍼(38a,38b)로 분할·구성하여 상,하부 호퍼(38a,38b) 사이에 배출구(381)가 형성되도록 하되, 상부 호퍼(38a)에 축핀으로 결합되는 하부 호퍼(38b)의 일측에 조임나사(B)를 형성하여 나사조임 작동에 의해 하부 호퍼(38b)의 기울기를 임의로 조절할 수 있도록 하며, 이송 호퍼(38)의 내측에는 바닥면과 이격되는 메쉬(39)를 설치한다.

본 발명에 따른 공급대(40)는 이송 호퍼(38)에 마련되는 배출구(381) 하방에 위치하도록 한 공급호퍼(42)를 구비하는 하우징(41)을 도포대(20)와 직교하게끔 설치하여 하우징(41) 내에 공급 모터(44)에 의해 구동하는 공급 스크류(43)를 설치하고, 투입대(50)의 상부 방향으로 신장되는 하우징(41)의 저부에 낙하구(45)를 설치하여 공급 스크류(43)에 의해 강제이송되는 떡고물이 낙하구(45)를 통해 낙하되어 투입대(50)의 투입 컨베이어(52) 상으로 공급되도록 한다.

본 발명에 따른 투입대(50)는 대응하는 지지 프레임(51)이 입설 프레임(57)에 의해 후방으로 경사지게 설치되도록 하고, 입설 프레임(57)의 상,하단에 설치되는 구동 로울러(58) 간에 투입 컨베이어(52)를 설치하여 투입 모터(53)에 의해 투입 컨베이어(52)가 회전구동하도록 하며, 투입 컨베이어(52)의 표면에 다수의 투입 버켓(54)을 지지·고정시켜 떡고물이 투입 버켓(54)에 실려 상부로 이송되도록 하고, 지지 프레임(51)의 후방에 도포대(20)의 이송 호퍼(38) 상부 방향으로 신장하는 투입 호퍼(55)를 지지·고정하여 투입 버켓(54)에 실려 이송된 떡고물이 투입 호퍼(55)로 낙하되도록 하되, 투입 호퍼(55)는 이송 호퍼(38) 방향으로 갈수록 점차 낮아지는 기울기를 갖도록 하여 투입 호퍼(55)로 낙하된 떡고물이 경사면을 따라 자연스럽게 이송하도록 하며, 투입 호퍼(55)의 하방에 상부 수거함(56)을 설치하여 투입 호퍼(55)를 벗어나서 낙하되는 떡고물이 수거될 수 있도록 하고, 지지 프레임(51)의 하단에는 투입 컨베이어(52)의 선단 영역으로 돌출·형성되는 하부 수거함(59)을 설치하여 떡고물의 공급과정에서 투입 컨베이어(52) 벗어나는 떡고물이 수거될 수 있도록 한다.

이상의 구성으로 된 본 발명은 반죽된 찹쌀이나 기타 부재료를 성형하여 배출해주는 성형장비에 연설하여 성형장비에서 배출된 떡이 이송 호퍼(38)로 투입되도록 사용하거나 성형된 떡을 작업자가 이송 호퍼(38)에 투입하는 방식으로 사용할 수 있도록 한 것인데, 본 발명의 상세한 작동은 하기와 같이 이루어진다.

이송 스크류(24)를 회전시켜 이송부재(23)가 전측으로 밀려지거나 후측으로 밀려지도록 하면 직각을 유지하던 조절 로드(25)가 전측이나 후측으로 눕혀지고 그에 따라 지지 브라켓(29)에 힌지결합된 지지 플레이트(30)가 회전하강하여 지지플레이트(30)의 선단부가 낮아지게 되며, 이송 호퍼(38)는 선단부가 하향경사를 이루게 된다.

상기와 같이 장비를 셋팅한 상태에서 별도로 설치되는 컨트롤 판넬(미도시됨.)을 조작하여 장비를 가동시키면 진동 모터(33)로 구동하는 구동캠(34)에 의해 진동 플레이트(35)가 가이드 로드(32) 상에서 왕복운동을 하여 이송 호퍼(38)에 좌우로 흔들리는 진동효과가 발생하게 되고, 공급 모터(44)가 공급 스크류(43)를 회전구동시켜 하우징(41) 내에 채워진 떡고물을 낙하구(45) 방향으로 이송시켜 주며, 투입 모터(53)의 구동에 의해 투입 컨베이어(52)가 회전구동을 하여 투입 버켓(54)이 낙하구(45)를 통해 배출된 떡고물을 상부로 이송시킨 다음 투입 호퍼(55)로 낙하시켜 주게 된다. 이때, 투입 호퍼(55)를 벗어나서 낙하되는 떡고물은 투입 호퍼(55) 하방에 별도로 마련된 상부 수거함(56)에 수거되며, 공급대(40)의 낙하구(45)를 통해 떡고물이 낙하하는 과정에서 투입 컨베이어(52)를 벗어나는 떡고물 이 하부 수거함(59)에 수거되므로 떡고물의 공급 및 투입과정에서 떡고물이 버려지는 것을 방지할 수 있다.

장비가 가동되고 있는 상태에서 이송 호퍼(38)에 성형된 떡을 투입해주면 이송 호퍼(38)의 진동과 이송 호퍼(38)가 갖는 기울기에 의해 떡이 이송 호퍼(38)의 선단부로 이송되며, 이송과정에서 투입 호퍼(55)를 통해 낙하되는 떡고물이 떡의 표면에 도포되는데, 이때, 이송 호퍼(38)가 좌우로 지속적인 진동을 하고 있으므로 떡의 표면에 떡고물이 고르게 도포되고, 도포되고 남은 떡고물은 메쉬(39)를 통과하여 이송 호퍼(38)의 바닥면에 떨어져 떡과는 별도로 전측으로 이송된다.

떡고물이 도포된 떡은 이송 호퍼(38)의 선단에 형성된 개구부를 통해 배출되며, 이송 호퍼(38)의 바닥면에 떨어진 잔여 떡고물은 이송 호퍼(38)의 선단부에 형성된 배출구(381)로 낙하되어 공급대(40)의 하우징(41)에 마련된 공급호퍼(42)로 투입되어 재사용되는 것이다.

본 발명에서 제시하는 떡고물 도포장치는 장비를 가동시킨 상태에서 공급호퍼에 소망하는 떡고물을 공급하여 주는 행위만으로 외부에서 투입되는 떡의 표면에 떡고물을 자동으로 도포한 다음 배출해줄 수 있도록 한 것으로, 떡고물의 공급 및 도포작업을 자동화함으로써 생산성을 획기적으로 향상할 수 있을 뿐만 아니라 작업인력의 소요를 최소화하여 생산원가를 절감할 수 있으며, 또한, 진동하는 이송 호퍼에 의해 떡고물의 도포작업이 이루어지도록 함과 아울러 떡에 도포되고 남은 잔 여 떡고물이 공급대로 회수된 다음 다시 도포공정으로 자동·투입되도록 함으로써 적당량의 떡고물을 도포할 수 있을 뿐만 아니라 귀한 식재료의 손실 및 낭비를 방지할 수 있는 등 본 발명은 그 기대되는 효과가 실로 유익한 발명이다.

Claims

좌우로 진동하는 이송 호퍼(38)를 이용하여 투입대(50)를 통해 투입된 떡의 표면에 떡고물을 도포하여 주기 위한 도포대(20)와, 도포대(20)의 전측 하방에 설치되며 공급 스크류(43)를 이용하여 하우징(41) 내에 충진된 떡고물을 투입대(50)에 공급하여 주기 위한 공급대(40)와, 도포대(20) 및 공급대(40)의 측방에 설치되며 투입 컨베이어(52)를 이용하여 공급대(40)에서 공급된 떡고물을 상부로 이송하여 도포대(20)에 투입시켜 주기 위한 투입대(50)로 구성되어짐을 특징으로 하는 떡고물 도포장치.
제1항에 있어서;

상기 도포대(20)는 베이스 프레임(21)에 설치되는 가이드 레일(22)에 롤링 가능하게 결합되도록 한 이송 로울러(23a)를 구비하는 이송부재(23)를 설치한 다음 이송부재(23)의 스크류 공(23b)에 구동 손잡이(24a)를 구비하는 이송 스크류(24)를 나사·결합하여 이송 스크류(24)의 회전구동에 의해 이송부재(23)가 전후로 이송할 수 있도록 하고;

상기 베이스 프레임(21)의 후측에 지지 프레임(28)을 마련하여 그 상면에 고정·설치되는 지지 브라켓(29)과 지지 플레이트(30)에 마련되는 힌지부(31)를 힌지축으로 결합하며, 이송부재(23)에 고정·설치된 조절 로드(25)의 상단을 지지 플레이트(30)의 저부에 힌지핀으로 결합하고, 지지 브라켓(29)을 축중심으로 대략의 반원형을 이루고 내측에는 동심원을 이루는 장방형 안내공(27a)이 형성된 회동 안내부재(27)를 지지 플레이트(30)의 일측에 고정·설치하며, 회동 안내부재(27)의 안내공(27a)을 관통하는 고정나사(26a)를 고정 프레임(26)에 지지·고정하고;

상기 지지 플레이트(30) 일측에 크랭크 타입의 구동캠(34)이 설치된 진동 모터(33)를 설치하며, 지지 플레이트(30)의 상면에 설치되는 가이드 로드(32) 상에 가이드 부재(36)를 슬라이드 가능하게 결합하여 가이드 부재(36) 상에 진동 플레이트(35)를 지지·고정한 다음 진동 플레이트(35) 일측에 장공(37a)을 구비하는 캠판(37)을 고정·설치하고, 캠판(37)의 장공(37a)에 진동 모터(33)의 구동축에 설치된 구동캠(34)을 결합하여 진동 모터(33)로 구동하는 구동캠(34)에 의해 진동 플레이트(35)가 가이드 로드(32) 상에서 왕복운동 할 수 있도록 하며;

상기 진동 플레이트(35)의 상면에 상,하부 호퍼(38a,38b)로 분할·구성되는 이송 호퍼(38)를 고정·설치하여 상,하부 호퍼(38a,38b) 사이에 배출구(381)가 형성되도록 하되, 상부 호퍼(38a)에 축핀으로 결합되는 하부 호퍼(38b)의 일측에 조임나사(B)를 형성하여 나사조임 작동에 의해 하부 호퍼(38b)의 기울기를 임의로 조절할 수 있도록 하며, 이송 호퍼(38)의 내측에는 바닥면과 이격되는 메쉬(39)를 설치하여서 구성한 것임을 특징으로 하는 떡고물 도포장치.
제1항에 있어서;

상기 공급대(40)는 공급호퍼(42)를 구비하는 하우징(41)을 도포대(20)와 직교하게끔 설치하여 하우징(41) 내에 공급 모터(44)에 의해 구동하는 공급 스크류(43)를 설치하고, 투입대(50)의 상부 방향으로 신장되는 하우징(41)의 저부에 낙하구(45)를 설치하여서 구성한 것임을 특징으로 하는 떡고물 도포장치.
제1항에 있어서;

상기 투입대(50)는 입설 프레임(57)에 의해 후방으로 경사지게 설치되도록 한 지지 프레임(51)에 투입 모터(53)에 의해 회전·구동하는 투입 컨베이어(52)를 설치하여 투입 컨베이어(52)의 표면에 다수의 투입 버켓(54)을 지지·고정하고, 지지 프레임(51)에 투입 호퍼(55)를 지지·고정하여 투입 버켓(54)에 실려 이송된 떡고물이 투입 호퍼(55)로 낙하되도록 하되, 투입 호퍼(55)는 도포대 방향으로 갈수록 점차 낮아지는 기울기를 갖도록 설치하며, 투입 호퍼(55)의 하방에 상부 수거함(56)을 설치함과 아울러 지지 프레임(51)의 하단에는 투입 컨베이어(52)의 선단 영역으로 돌출·형성되는 하부 수거함(59)을 설치하여서 구성한 것임을 특징으로 하는 떡고물 도포장치.