KR100722022B1

KR100722022B1 - Electric oven

Info

Publication number: KR100722022B1
Application number: KR1020050123048A
Authority: KR
Inventors: 김광용; 심성훈; 이영민; 조성호
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2005-12-14
Filing date: 2005-12-14
Publication date: 2007-05-25

Abstract

본 발명은 전기 오븐에 관한 것으로서, 더욱 상세히, 캐비티 내부에 삽입되어 조리물이 안치되도록 하는 선반 부재를 개선하여, 조리물의 외부와 내부가 골고루 익혀지도록 하는 선반 구조에 관한 것이다.The present invention relates to an electric oven, and more particularly, to a shelf structure that is inserted into the cavity to improve the shelf member to settle the food, so that the outside and the inside of the food are cooked evenly.

상기된 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 전기 오븐은 내부에 조리 공간이 형성되는 캐비티; 상기 캐비티의 상측에 설치되어 마이크로 웨이브를 발생시키는 마그네트론; 상기 캐비티의 상측 및/또는 하측에 구비되는 히터; 상기 캐비티 내부로 삽입되며, 상측에 음식물이 놓여지고 내측에 마이크로 웨이브 통과 구조 또는 가열 구조가 구비되는 팬;이 포함된다.Electric oven according to the present invention for achieving the object as described above is a cavity in which a cooking space is formed; A magnetron installed at an upper side of the cavity to generate microwaves; A heater provided above and / or below the cavity; It is inserted into the cavity, the food is placed on the upper side and the inside is provided with a microwave passing structure or a heating structure fan.

본 발명에 따른 전기 오븐에 의하여, 캐비티 내부에 음식물이 층을 이루어 인입되더라도, 음식물이 골고루 조리되는 효과가 있다. 다시 말하면, 캐비티의 천정 부위에서 조사되는 마이크로파 또는 히터로부터 발생되는 복사열이 캐비티 바닥면까지 통과되어, 층을 이루어 투입된 음식물이 골고루 조리되는 효과가 있다.By the electric oven according to the present invention, even if food is drawn in a layer inside the cavity, there is an effect that the food is evenly cooked. In other words, the radiant heat generated from the microwave or the heater irradiated from the ceiling portion of the cavity is passed to the bottom of the cavity, there is an effect that the food put in a layer is evenly cooked.

전기 오븐, 캐비티, 히터, 마그네트론 Electric Oven, Cavity, Heater, Magnetron

Description

전기 오븐{Electric oven}Electric oven

도 1은 종래의 선반 부재를 보여주는 외관 사시도.1 is an external perspective view showing a conventional shelf member.

도 2는 본 발명의 사상에 따른 전기 오븐 구조를 보여주는 분해 사시도.Figure 2 is an exploded perspective view showing an electric oven structure according to the spirit of the present invention.

도 3은 본 발명의 사상에 따른 선반 부재에 음식물이 안치된 모습을 보여주는 측단면도.Figure 3 is a side cross-sectional view showing the food is placed on the shelf member according to the spirit of the present invention.

도 4는 본 발명의 사상에 따른 브로일러팬의 제 1 실시예를 보여주는 사시도.Figure 4 is a perspective view showing a first embodiment of a broiler fan according to the spirit of the present invention.

도 5는 본 발명의 사상에 따른 브로일러팬의 제 2 실시예를 보여주는 사시도.5 is a perspective view showing a second embodiment of a broiler fan according to the spirit of the present invention.

도 6은 상기 도 5의 ⅠⅠ'를 따라 절개되는 단면도.6 is a cross-sectional view taken along the line II ′ of FIG. 5.

도 7은 본 발명의 제 2 실시예에 따른 브로일러팬이 장착된 전기 오븐의 내부를 보여주는 단면도.Figure 7 is a cross-sectional view showing the interior of the electric oven is equipped with a broiler fan according to a second embodiment of the present invention.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>

10 : 전기 오븐 11 : 캐비티10: electric oven 11: cavity

12 : 백커버 13 : 도어12: back cover 13: door

14 : 컨트롤 패널 15 : 와이어 랙14: control panel 15: wire rack

16 : 브로일러 팬 17 : 마그네트론16: broiler fan 17: magnetron

일반적으로, 전기 오븐은 캐비티 내부에 구비된 히터와 같은 가열 부재로부터 발생되는 열에 의하여 음식물이 익혀지도록 하는 조리 기기이다. 그리고, 전기 오븐은 상치형과 빌트인 타입으로 대별된다. 상세히, 상치형 전기 오븐은 싱크대와 같은 곳에 독립적으로 설치되며, 빌트인 타입 전기 오븐은 캐비티 부분이 주방의 벽면 내부로 삽입 설치된다.In general, an electric oven is a cooking apparatus for cooking food by heat generated from a heating member such as a heater provided in a cavity. In addition, electric ovens are roughly classified into upper teeth type and built-in type. In detail, the stand-alone electric oven is installed independently, such as a sink, and the built-in type electric oven has a cavity portion inserted into the wall of the kitchen.

한편, 전기 오븐의 캐비티 내부로 음식물이 투입되기 위해서는 선반 부재가 사용되며, 상기 선반 부재 위에 음식물이 놓여진 상태에서 캐비티 내부로 상기 선반 부재가 슬라이딩 삽입된다.Meanwhile, a shelf member is used to feed food into the cavity of the electric oven, and the shelf member is slidingly inserted into the cavity while the food is placed on the shelf member.

상세히, 상기 선반 부재는 소정의 직경을 가지는 와이어의 결합으로 이루어지는 와이어 랙 또는 소정 크기의 판재로 이루어지는 브로일러 팬이 포함된다. 그리고, 상기 와이어 랙과 브로일러 팬은 동시 또는 별도로 사용될 수 있다. In detail, the shelf member includes a wire rack made of a combination of wires having a predetermined diameter or a broiler fan made of a plate of a predetermined size. The wire rack and broiler fan can be used simultaneously or separately.

도 1은 종래의 선반 부재를 보여주는 외관 사시도이다.1 is an external perspective view showing a conventional shelf member.

도 1을 참조하면, 종래의 오븐 캐비티 내에 설치되는 선반 부재는 와이어 랙(1)과, 브로일러 팬(2)이 포함된다.Referring to FIG. 1, a shelf member installed in a conventional oven cavity includes a wire rack 1 and a broiler fan 2.

상세히, 상기 와이어 랙(1)은 도시된 바와 같이 소정의 직경을 가지는 와이어 부재가 격자 모양으로 결합되어 이루어진다. 따라서, 와이어 랙(1) 내부에는 다수개의 홀이 형성되어, 와이어 랙(1)에 얹혀지는 음식물로부터 발생되는 수분은 캐비티 바닥으로 떨어지게 된다.In detail, the wire rack 1 is formed by combining a wire member having a predetermined diameter as shown in a lattice shape. Therefore, a plurality of holes are formed in the wire rack 1, so that moisture generated from food placed on the wire rack 1 falls to the bottom of the cavity.

반면에, 상기 브로일러 팬(2)은 바닥면이 매끈한 판재 형상을 이루므로 음식물에서 발생되는 수분이 캐비티 바닥으로 떨어지지 않는다. 따라서, 와이어 랙(1)이 사용되는 경우 일반적으로 상기 브로일러 팬(2)이 하측에 끼워지도록 하여, 캐비티 바닥면이 음식물에서 발생하는 수분에 의하여 오염되지 않도록 한다. On the other hand, since the broiler fan 2 forms a smooth plate shape, moisture generated from food does not fall to the bottom of the cavity. Therefore, when the wire rack 1 is used, the broiler fan 2 is generally fitted to the lower side so that the cavity bottom surface is not contaminated by moisture generated from food.

여기서, 상기 브로일러 팬 위에 음식물을 올려놓고 조리를 하는 경우 다음과 같은 문제점이 있다.Here, when the food is put on the broiler pan, there are the following problems.

첫째, 종래의 브로일러 팬은 음식물에서 흘러나오는 수분이 캐비티 바닥으로 떨어지는 것을 방지하기 위하여, 바닥면에 홀이나 틈새가 전혀 형성되지 아니하였다. 따라서, 브로일러 팬의 하측에 음식물이 놓여지는 경우 캐비티 상측으로부터 방사되는 전자파가 브로일러 팬의 하측에 도달하지 못하여 음식물이 골고루 조리되지 못하는 문제점이 있다.First, in the conventional broiler pan, holes or gaps are not formed at the bottom surface in order to prevent moisture from the food falling into the bottom of the cavity. Therefore, when food is placed on the lower side of the broiler pan, electromagnetic waves radiated from the upper side of the cavity do not reach the lower side of the broiler pan, thereby preventing food from being cooked evenly.

둘째, 종래의 브로일러 팬에 음식물을 올려놓고 조리하는 경우, 브로일러 팬에 놓여진 음식물의 상측과 하측이 골고루 익혀지지 아니하는 문제가 있다. 즉, 음식물의 상측 부위는 타고 하측 부위는 설익는 문제가 발생한다. 이는 브로일러 팬의 상측에 설치된 상부 히터 또는 할로게 히터로부터 방사되는 복사열이 음식물의 상측에만 도달하고, 음식물의 하측 부위에는 원활하게 도달하지 못하기 때문이다. Second, when food is placed on a conventional broiler pan and cooked, there is a problem that the upper and lower sides of the food placed on the broiler pan are not cooked evenly. In other words, the upper portion of the food is riding on the lower portion of the problem occurs. This is because the radiant heat radiated from the upper heater or the halogen heater installed on the upper side of the broiler fan reaches only the upper side of the food and does not reach the lower part of the food.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 캐비티 내부에 여러 종류의 음식물이 투입되더라도 음식물 전체가 골고루 조리되도록 하는 전기 오븐을 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention has been proposed to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide an electric oven that allows the entire food to be evenly cooked even if various kinds of food are put into the cavity.

또한, 브로일러 팬에 음식물이 놓여진 상태에서 조리되는 경우, 음식물의 아래 부분이 윗부분과 거의 동일하게 조리되어, 음식물의 일부는 타고 일부는 설익는 현상이 제거되도록 하는 전기 오븐을 제공하는 것을 목적으로 한다. It is also an object of the present invention to provide an electric oven in which when the food is placed in a broiler pan, the lower portion of the food is cooked almost the same as the upper portion, so that some of the food is burned and some of the unripe is removed. .

상기된 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 전기 오븐은 내부에 조리 공간이 형성되는 캐비티; 상기 캐비티의 상측에 설치되어 마이크로 웨이브를 발생시키는 마그네트론; 상기 캐비티의 상측과 하측 중 적어도 어느 일측에 구비되는 히터; 상기 캐비티 내부로 삽입되며, 상측에 음식물이 놓여지고 내측에 마이크로 웨이브 통과 구조 또는 가열 구조가 구비되는 팬;이 포함된다.Electric oven according to the present invention for achieving the object as described above is a cavity in which a cooking space is formed; A magnetron installed at an upper side of the cavity to generate microwaves; A heater provided on at least one side of an upper side and a lower side of the cavity; It is inserted into the cavity, the food is placed on the upper side and the inside is provided with a microwave passing structure or a heating structure fan.

또다른 측면에서의 본 발명에 따른 전기 오븐은 캐비티; 상기 캐비티의 상측에 설치되어 마이크로 웨이브를 발생시키는 마그네트론; 상기 캐비티 내부로 삽입되며, 상측에 음식물이 놓여지고 내측에 마이크로 웨이브 통과 슬릿이 다수 개 배열되는 팬;이 포함된다.In another aspect the electric oven according to the invention comprises a cavity; A magnetron installed at an upper side of the cavity to generate microwaves; Includes a fan is inserted into the cavity, the food is placed on the upper side and a plurality of microwave passing slits arranged inside.

또다른 측면에서의 본 발명에 따른 전기 오븐은 캐비티; 상기 캐비티의 상측 과 하측 중 적어도 어느 일측에 구비되는 히터; 상기 캐비티 내부로 삽입되며, 상측에 놓여지는 음식물의 하부로 열이 공급되도록 하기 위한 열공급 장치가 구비되는 팬;이 포함된다.In another aspect the electric oven according to the invention comprises a cavity; A heater provided on at least one side of an upper side and a lower side of the cavity; It is inserted into the cavity, the fan is provided with a heat supply device for supplying heat to the lower portion of the food placed on the upper side.

상기와 같은 구성에 의하여, 캐비티 내부에 투입되는 음식물의 종류 및 음식물의 양에 관계없이 골고루 조리되는 효과가 있다.By the configuration as described above, there is an effect that evenly cooked regardless of the type of food and the amount of food to be put into the cavity.

이하에서는 본 발명의 구체적인 실시예를 도면과 함께 상세히 설명하도록 한다. 그러나, 본 발명의 사상이 제시되는 실시예에 제한된다고 할 수 없으며, 또다른 구성 요소의 추가, 변경, 삭제 등에 의해서 퇴보적인 다른 발명이나 본 발명 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시예를 용이하게 제한할 수 있음을 밝혀 둔다.Hereinafter, specific embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. However, the spirit of the present invention is not limited to the embodiments presented, and other embodiments included in the scope of the present invention or other inventions which are further deteriorated by addition, change, deletion, etc. of other components are easily limited. Make sure you can.

도 2는 본 발명의 사상에 따른 전기 오븐 구조를 보여주는 분해 사시도이고, 도 3은 본 발명의 사상에 따른 선반 부재에 음식물이 안치된 모습을 보여주는 측단면도이다.Figure 2 is an exploded perspective view showing an electric oven structure according to the spirit of the present invention, Figure 3 is a side cross-sectional view showing a state in which food is placed on the shelf member according to the spirit of the present invention.

도 2 및 도 3을 참조하면, 본 발명에 따른 전기 오븐(10)은 내부에 조리 공간이 형성되는 캐비티(11)와, 상기 캐비티(11)의 배면에 밀착되는 백커버(12)와, 상기 캐비티(11)의 전면에 회동 가능하게 결합되는 도어(13)와, 상기 캐비티(11)의 전면 상측에 구비되어 조리 조건 기타 작동 명령을 입력할 수 있도록 하는 컨트롤 패널(14)과, 상기 캐비티(11)의 상부면에 장착되는 적어도 하나 이상의 할로겐 히터(19)와, 상기 캐비티(14)의 외주면, 특히 상부면에 장착되어 고주파를 발생하는 마그네트론(17)이 포함된다.2 and 3, the electric oven 10 according to the present invention includes a cavity 11 in which a cooking space is formed therein, a back cover 12 in close contact with a rear surface of the cavity 11, and A door 13 rotatably coupled to the front of the cavity 11, a control panel 14 provided above the front of the cavity 11 to input cooking conditions and other operation commands, and the cavity ( At least one halogen heater 19 mounted on the upper surface of 11) and a magnetron 17 mounted on the outer circumferential surface of the cavity 14, in particular the upper surface, to generate a high frequency.

상세히, 상기 도어(13)의 내부에는 다수 개의 도어 글래스(132)가 전후 방향으로 일정 간격을 두고 배열된다. 그리고, 상기 도어(13)의 전면에는 도어 핸들(131)이 장착된다. 그리고, 상기 할로겐 히터(19)의 상측부는 히터 커버(191)에 의 하여 감싸져서, 상기 할로겐 히터(19)로부터 방사되는 복사열이 반사되어 캐비티(11) 내부로 투과되도록 한다. 그리고, 상기 할로겐 히터(19)가 장착되는 부위의 캐비티(11) 천정에는 다수개의 투과홀이 형성되어, 할로겐 히터(19)로부터 방사되는 열이 캐비티(11) 내부 전체로 퍼지도록 한다.In detail, a plurality of door glasses 132 are arranged at predetermined intervals in the front and rear directions inside the door 13. The door handle 131 is mounted on the front surface of the door 13. In addition, the upper portion of the halogen heater 19 is wrapped by the heater cover 191, so that the radiant heat radiated from the halogen heater 19 is reflected and transmitted into the cavity (11). In addition, a plurality of through holes are formed in the ceiling of the cavity 11 at the portion where the halogen heater 19 is mounted, so that heat radiated from the halogen heater 19 is spread to the entire inside of the cavity 11.

또한, 상기 전기 오븐(10)은 상기 캐비티(11)의 내부 상측면, 즉 천정에 부착되어 열을 발생하는 상부 히터(21)와, 상기 캐비티(11)의 바닥면에 장착되어 열을 발생하는 하부 히터(22)와, 상기 백커버(12)의 전면에 장착되는 컨벡션 히터(123)가 포함된다.In addition, the electric oven 10 is attached to the inner upper surface of the cavity 11, that is, the upper heater 21 attached to the ceiling to generate heat, and the bottom surface of the cavity 11 to generate heat A lower heater 22 and a convection heater 123 mounted on the front surface of the back cover 12 are included.

상세히, 상기 컨벡션 히터(123)의 전면에는 챔버 커버(121)가 결합되어, 상기 컨벡션 히터(123)를 감싸고 내부에 히팅 챔버가 형성되도록 한다. 그리고, 상기 챔버 커버(121)와 상기 백커버(12)에 의하여 형성되는 히팅 챔버 내에는 컨벡션 팬(122)이 장착된다.In detail, a chamber cover 121 is coupled to the front surface of the convection heater 123 to surround the convection heater 123 and form a heating chamber therein. The convection fan 122 is mounted in the heating chamber formed by the chamber cover 121 and the back cover 12.

또한, 상기 캐비티(11)의 상측에는 상기 마그네트론(17)에서 발생되는 마이크로 웨이브의 이동을 가이드하는 도파관(18)이 형성된다. 그리고, 상기 캐비티(11)의 내부 상측에는 안테나(20)가 회전 가능하게 장착되어, 상기 도파관(18)을 통하여 이동하는 마이크로 웨이브가 캐비티(11) 내부에 골고루 방사되도록 한다.In addition, a waveguide 18 is formed above the cavity 11 to guide the movement of microwaves generated from the magnetron 17. In addition, the antenna 20 is rotatably mounted on the inside of the cavity 11 so that the microwaves moving through the waveguide 18 are evenly radiated into the cavity 11.

한편, 상기 전기 오븐(10)은 음식물이 놓여진 상태에서 상기 캐비티(11) 내부로 투입되는 선반 부재가 더 포함된다.Meanwhile, the electric oven 10 further includes a shelf member that is introduced into the cavity 11 in a state where food is placed.

상세히, 상기 선반 부재는 소정의 직경을 가지는 와이어가 서로 교차되면서 형성되는 와이어랙(15)과, 판재 형상의 브로일러 팬(broiler pan)(16)이 포함된다. 더욱 상세히, 상기 와이어랙(15)은 가는 직경을 가지는 와이어가 가로 세로로 교차되어 형성되므로, 일정 크기의 공극이 형성된다. 그리고, 상기 공극을 통하여 음식물에서 스며 나오는 수분이 바닥으로 떨어지게 된다. 그리고, 상기 브로일러 팬(16)은 바닥면에 공극이 없는 금속 판재이므로, 상기 와이어랙(15)의 하측에 놓여져서 상기 와이어랙(15)에 안치된 음식물로부터 떨어지는 수분이 모여지도록 한다. 따라서, 캐비티(11) 바닥에 이물질이 떨어지는 현상을 방지할 수 있다. 뿐만 아니라, 상기 브로일러 팬(16)에 빵 또는 육류와 같은 음식물이 직접 놓여져서 조리되도록 할 수도 있다. In detail, the shelf member includes a wire rack 15 formed by crossing wires having a predetermined diameter and a broiler pan 16 having a plate shape. In more detail, since the wire rack 15 is formed by crossing a wire having a thin diameter in a lengthwise direction, a gap of a predetermined size is formed. Then, moisture that leaks out of the food through the voids falls to the bottom. In addition, since the broiler fan 16 is a metal plate having no voids on the bottom surface, the broiler fan 16 is placed under the wire rack 15 to collect moisture falling from the food placed in the wire rack 15. Therefore, it is possible to prevent the phenomenon that foreign matters fall on the bottom of the cavity 11. In addition, food such as bread or meat may be directly placed on the broiler pan 16 to be cooked.

또한, 상기 브로일러팬(16)의 내부에 다수 개의 공극이 형성되도록 하여 상기 안테나(20)를 통하여 방사되는 마이크로 웨이브가 캐비티(11) 하측으로 통과되도록 할 수 있다. 그리고, 상기브로일러팬(16)의 바닥 부위에 별도의 가열 부재가 장착되도록 하여, 음식물의 하부가 상부와 동일한 속도로 익혀지도록 할 수도 있으며, 이들에 대한 설명은 도면과 함께 후술하도록 한다.In addition, a plurality of voids may be formed in the broiler fan 16 to allow microwaves emitted through the antenna 20 to pass under the cavity 11. In addition, a separate heating member may be mounted on the bottom portion of the broiler fan 16 so that the lower portion of the food may be cooked at the same speed as the upper portion thereof, which will be described later with reference to the accompanying drawings.

이하에서는 상기와 같은 구성을 이루는 전기 오븐(10)의 기능에 대하여 간략히 설명하도록 한다.Hereinafter, the function of the electric oven 10 constituting the above configuration will be briefly described.

먼저, 사용자는 상기 도어(13)를 열고 상기 캐비티(11) 내부에 수용된 선반 부재를 꺼낸다. 그리고, 상기 선반 부재 중 어느 하나 또는 모두에 음식물을 안치시키고 다시 캐비티(11) 내부로 밀어 넣는다. 이때, 상기 선반 부재는 상기 캐비티(11)의 측면에 형성된 랙롤러 가이드 또는 가이드 홈(111)을 따라 전후 방향으로 인출입된다. 그리고, 사용자는 상기 도어(13)를 닫은 후, 상기 컨트롤 패널(14)에 구비된 버튼 또는 노브를 이용하여 조리 조건을 입력한다. 그리고, 조리 조건 입력이 완료되면 스타트 버튼을 눌러 조리가 시작되도록 한다. First, the user opens the door 13 and takes out the shelf member accommodated in the cavity 11. Then, the food is placed in one or both of the shelf members and is pushed back into the cavity 11. At this time, the shelf member is withdrawn in the front and rear direction along the rack roller guide or guide groove 111 formed on the side of the cavity (11). After the user closes the door 13, the user inputs a cooking condition using a button or a knob provided in the control panel 14. When the cooking condition input is completed, pressing the start button starts cooking.

상세히, 조리가 시작되면 상기 캐비티(11) 내부에 구비된 상부 히터(21)와 하부 히터(22) 및/또는 상기 컨벡션 히터(123) 및/또는 할로겐 히터(19)가 동작하여 발열하게 된다. 그리고, 상기 히터 부재들로부터 발생되는 복사열과, 상기 컨벡션 팬(122)의 구동에 의하여 전달되는 대류열이 음식물에 전달되어 음식물이 조리된다.In detail, when cooking is started, the upper heater 21 and the lower heater 22 and / or the convection heater 123 and / or the halogen heater 19 provided in the cavity 11 operate to generate heat. The radiant heat generated from the heater members and the convective heat transmitted by the driving of the convection fan 122 are transferred to the food and the food is cooked.

또한, 입력된 조리 조건에 따라 상기 마그네트론(17)이 함께 구동되도록 할 수 있으며, 상기 마그네트론(17)은 전장실 내부에 구비된 고압 트랜스와 고압 커패시터(미도시)를 거친 고전압에 의하여 마이크로 웨이브를 발생하게 된다. 그리고, 상기 마그네트론(17)에서 발생된 마이크로 웨이브는 상기 도파관(18)을 따라 이동하여 상기 캐비티(11) 내부로 방사된다. 이때, 상기 도파관(18)의 단부에 설치되는 안테나(20)가 회전하면서, 상기 도파관(18)을 따라 이동한 마이크로 웨이브가 캐비티(11) 전체에 골고루 방사되도록 한다.In addition, the magnetron 17 may be driven together according to the input cooking conditions, and the magnetron 17 may generate microwaves by a high voltage passed through a high voltage transformer and a high voltage capacitor (not shown) provided in an electrical equipment room. Will occur. In addition, the microwaves generated by the magnetron 17 travel along the waveguide 18 and are radiated into the cavity 11. At this time, while the antenna 20 installed at the end of the waveguide 18 rotates, the microwaves moved along the waveguide 18 are evenly radiated to the entire cavity 11.

도 3에 도시된 바와 같이, 사용자는 음식물이 층을 이루어 캐비티(11) 내부에 투입되도록 할 수 있으며, 바닥면에 다수 개의 슬릿이 형성되는 본 발명에 따른 브로일러팬(16)을 이용할 수 있다.As shown in FIG. 3, the user may use the broiler fan 16 according to the present invention in which food is layered to be introduced into the cavity 11 and a plurality of slits are formed on the bottom surface.

상세히, 음식물이 층을 이루어 캐비티(11) 내부로 투입되는 경우, 상기 브로일러팬(16)의 하측에 놓여진 음식물에도 마이크로 웨이브 및 상기 상부 히터(21)와 할로겐 히터(19)로부터 발생되는 복사열이 전달될 필요가 있다. 따라서, 바닥면에 다수 개의 슬릿이 형성된 본 발명에 따른 브로일러팬(16)을 이용하여, 슬릿을 통하여 마이크로 웨이브와 복사열이 하측에 안치된 음식물에까지 전달되도록 할 수 있다. In detail, when food is layered and introduced into the cavity 11, the microwaves and radiant heat generated from the upper heater 21 and the halogen heater 19 are transferred to the food placed under the broiler fan 16. Need to be. Therefore, by using the broiler fan 16 according to the present invention in which a plurality of slits are formed on the bottom surface, microwaves and radiant heat can be transmitted to the foods placed on the lower side through the slits.

도 4는 본 발명의 사상에 따른 브로일러팬의 제 1 실시예를 보여주는 사시도이다.4 is a perspective view showing a first embodiment of a broiler fan according to the spirit of the present invention.

도 4를 참조하면, 본 발명에 따른 브로일러팬(16)은 바닥면에 다수 개의 슬릿(162)이 형성되는 것을 특징으로 한다.4, the broiler fan 16 according to the present invention is characterized in that a plurality of slits 162 are formed on the bottom surface.

상세히, 상기 브로일러팬(16)의 양 측단은 상기 캐비티(11)의 내부 측면에 형성된 가이드부에 의하여 가이드되어 캐비티(11) 내외부로 인출입된다. 그리고, 상기 브로일러팬(16)의 바닥면 일부는 상측으로 절곡되는 절곡부(161)를 형성한다. 그리고, 상기 절곡부(161)의 상부면에는 폭이 좁은 슬릿(162)이 일정 간격으로 배열된다. 그리고, 상기 슬릿(162)을 통하여 상기 마그네트론(17)으로부터 발생되는 마이크로 웨이브가 통과하게 된다. 그리고, 통과된 마이크로 웨이브는 상기 캐비티(11)의 바닥면에 놓여진 음식물에 전달되어, 음식물이 조리되도록 한다.In detail, both side ends of the broiler fan 16 are guided by guide parts formed on the inner side of the cavity 11 to be drawn in and out of the cavity 11. In addition, a portion of the bottom surface of the broiler fan 16 forms a bent portion 161 that is bent upward. In addition, narrow slits 162 are arranged at regular intervals on the upper surface of the bent portion 161. Microwaves generated from the magnetron 17 pass through the slits 162. Then, the passed microwave is transmitted to the food placed on the bottom surface of the cavity 11, so that the food is cooked.

여기서, 상기 슬릿(162)은 상기 절곡부(161)의 상부면에 형성되도록 하여, 브로일러팬(16)의 상부면으로 떨어지는 수분 기타 음식물로부터 발생되는 이물질이 캐비티(11) 바닥면으로 떨어지는 것을 최대한 방지할 수 있다. 그리고, 상기 브로일러팬(16)에 음식물이 놓여지는 경우, 상기 슬릿(162)이 음식물에 의하여 가려지지 않도록 하는 것이 바람직하다. 그리고, 상기 브로일러팬(16)은 소정의 깊이를 가지도록 하여, 떨어지는 수분 기타 오염물이 저장되도록 하는 것이 바람직하다.Here, the slit 162 is formed on the upper surface of the bent portion 161, so that foreign matters generated from moisture or other food falling on the upper surface of the broiler fan 16 falls to the bottom surface of the cavity 11 as much as possible. You can prevent it. In addition, when food is placed in the broiler pan 16, it is preferable that the slit 162 is not covered by food. In addition, the broiler fan 16 may have a predetermined depth so that falling water and other contaminants are stored.

또한, 상기 슬릿(162)의 형성 방향은 가로 방향에 한정되지 아니하고, 세로 방향으로도 형성될 수 있음은 당업자로부터 명백하다.In addition, the direction in which the slit 162 is formed is not limited to the horizontal direction, and it is apparent to those skilled in the art that it may be formed in the vertical direction.

도 5는 본 발명의 사상에 따른 브로일러팬의 제 2 실시예를 보여주는 사시도이고, 도 6은 상기 도 5의 ⅠⅠ'를 따라 절개되는 단면도이다.5 is a perspective view illustrating a second embodiment of a broiler fan according to the spirit of the present invention, and FIG. 6 is a cross-sectional view taken along the line II ′ of FIG. 5.

도 5를 참조하면, 본 발명의 제 2 실시예에 따른 브로일러팬(26)은 소정의 깊이를 가지는 팬 베이스(161)와, 상기 팬 베이스(261)의 바닥면으로부터 소정 간격 이격되어 형성되는 팬 커버(262)와, 상기 팬 커버(262)의 하단에 부착되어 열을 발생하는 가열 부재(263)와, 상기 가열 부재(263)의 단부에 연결되어 전원이 인가되도록 하는 단자부(264)와, 상기 단자부(264)에 연결되어 상기 팬 커버(262)의 온도를 감지하는 온도 센서(265)가 포함된다.Referring to FIG. 5, the broiler fan 26 according to the second exemplary embodiment of the present invention has a fan base 161 having a predetermined depth and a fan spaced apart from the bottom surface of the fan base 261 by a predetermined interval. A cover 262, a heating member 263 attached to a lower end of the fan cover 262 to generate heat, a terminal portion 264 connected to an end of the heating member 263 to be applied with power, A temperature sensor 265 connected to the terminal unit 264 for sensing a temperature of the fan cover 262 is included.

상세히, 상기 가열 부재(263)가 상기 팬 커버(262)에 연결되어, 상기 가열 부재(263)로부터 발생하는 열이 상기 팬 커버(262)로 전도되며, 상기 전도되는 열은 상기 팬 커버(262)의 상측에 놓여지는 음식물의 하단부로 전달된다. 그리고, 상기 가열 부재(263)는 시스 히터와 같은 가열 부재가 적용될 수 있으며, 이에 한정되지 아니하고 다양한 종류의 가열 수단이 적용될 수 있다.In detail, the heating member 263 is connected to the fan cover 262 so that heat generated from the heating member 263 is conducted to the fan cover 262, and the conducted heat is transferred to the fan cover 262. It is delivered to the lower end of the food placed on top of the). The heating member 263 may be a heating member such as a sheath heater, and the like, but is not limited thereto. Various heating means may be applied.

또한, 상기 단자부(264)는 상기 캐비티(11)의 배면에 구비되는 전원 공급부(미도시)에 단속적으로 연결되어, 상기 가열 부재(263)로 전원이 인가되도록 한다.In addition, the terminal unit 264 is intermittently connected to a power supply unit (not shown) provided on the rear surface of the cavity 11, so that power is applied to the heating member 263.

상세히, 상기 캐비티(11)의 배면에는 상기 단자부(264)와 접촉되도록 하는 플러그 형태의 전원 공급부가 형성되도록 하여, 상기 브로일러팬(26)이 캐비티(11) 내부로 완전히 인입되면 상기 단자부(264)와 연결되도록 한다. 즉, 상기 브로일러 팬(26)이 캐비티(11) 내부로 완전히 인입되면 상기 가열 부재(263)가 통전되어 가열되도록 한다. 그리고, 사용자가 상기 브로일러팬(26)을 캐비티(11)로부터 인출하면 상기 단자부(264)와 전원 공급부가 단락되어, 상기 가열 부재(263)로의 전원 공급이 중단되도록 한다.In detail, a plug-type power supply unit is formed on the rear surface of the cavity 11 to be in contact with the terminal portion 264. When the broiler fan 26 is completely inserted into the cavity 11, the terminal portion 264 is formed. To be connected to. In other words, when the broiler fan 26 is completely drawn into the cavity 11, the heating member 263 is energized to heat. When the user pulls out the broiler fan 26 from the cavity 11, the terminal unit 264 and the power supply unit are short-circuited to stop the power supply to the heating member 263.

또한, 상기 온도 센서(265)가 상기 단자부(264)에 연결되어, 상기 단자부(264)가 캐비티(11) 배면에 형성된 전원 공급부와 연결되면 상기 온도 센서(265)로 통전된다. 그리고, 상기 팬 커버(262)가 가열되면 팬 커버(262)의 오도를 감지하여, 팬 커버(262)가 과열되는 현상을 방지하게 된다. 즉, 상기 온도 센서(265)에 의하여 상기 팬 커버(262)가 설정 온도 이상으로 증가되지 않도록 함으로써, 음식물의 하부가 타버리는 현상을 방지하게 된다.In addition, when the temperature sensor 265 is connected to the terminal portion 264, and the terminal portion 264 is connected to a power supply formed on the rear surface of the cavity 11, the temperature sensor 265 is energized. In addition, when the fan cover 262 is heated, a misunderstanding of the fan cover 262 is sensed to prevent the fan cover 262 from overheating. That is, by preventing the fan cover 262 from being increased above the set temperature by the temperature sensor 265, the phenomenon that the lower portion of the food is burned out is prevented.

도 7은 본 발명의 제 2 실시예에 따른 브로일러팬이 장착된 전기 오븐의 내부를 보여주는 단면도이다.7 is a cross-sectional view showing the interior of the electric oven is equipped with a broiler fan according to a second embodiment of the present invention.

도 7을 참조하면, 캐비티(11) 내부에 음식물이 투입되고, 상부 히터(21)만이 작동되도록 하는 경우를 설명한다.Referring to FIG. 7, a case in which food is introduced into the cavity 11 and only the upper heater 21 is operated will be described.

상세히, 캐비티(11) 내부로 투입되는 음식물이 와이어랙(15) 또는 브로일러팬(26)에 놓여진다. 여기서, 상기 음식물은 와이어랙(15)에 안치되고 상기 와이어랙(15)의 하측에 상기 브로일러팬(26)이 위치되도록 할 수도 있으며, 다른 방법으로서 음식물이 상기 브로일러팬(26) 위에 직접 놓여지도록 할 수도 있을 것이다.In detail, the food introduced into the cavity 11 is placed in the wire rack 15 or the broiler pan 26. Here, the food is placed in the wire rack 15 and the broiler pan 26 may be positioned below the wire rack 15, alternatively so that the food is placed directly on the broiler pan 26. You could do it.

한편, 음식물이 층을 이루어 투입되지 아니하고 하나의 음식물이 캐비티(11)의 대략 중앙 부위에 위치되는 경우, 사용자는 캐비티(11)의 상측에 구비된 가열 부재만이 작동되도록 할 수 있다. 여기서, 상기 캐비티(11)의 상측에 구비된 가열 부재는 상부히터(18)와, 할로겐 히터(19) 및 마그네트론(18)을 의미한다.On the other hand, when food is not layered and one of the food is located in the approximately central portion of the cavity 11, the user can only operate the heating member provided on the upper side of the cavity (11). Here, the heating member provided above the cavity 11 means the upper heater 18, the halogen heater 19, and the magnetron 18.

그러면, 상기 음식물이 놓여진 선반 부재의 하측에 구비된 히터, 즉 하부 히터(22)는 구동하지 아니하게 되므로, 음식물의 상측으로 전달되는 복사열과 대류열의 열량은 상기 브로일러팬(26)의 하측으로 전달되는 대류열의 열량 차이가 크게 난다. 그러나, 상기 브로일러팬(26) 내부에 구비된 가열 부재(263)가 가동하게 되면, 상기 음식물의 하부는 상기 가열 부재(263)에 의하여 가열된다. 따라서, 음식물의 상부면과 하부면이 골고루 조리되어, 음식물의 상부면은 타버리고 하부면과 내부는 설익는 현상이 방지된다. 뿐만 아니라, 상기 브로일러팬(26)의 팬 커버(262)에 구비된 온도 센서(265)에 의하여 팬 커버(262)의 온도가 적절하게 조절되므로, 음식물의 하부가 타버리는 현상이 방지된다.Then, since the heater, that is, the lower heater 22 provided on the lower side of the shelf member on which the food is placed is not driven, heat of radiant and convective heat transferred to the upper side of the food is transferred to the lower side of the broiler fan 26. The difference in calories of convective heat is great. However, when the heating member 263 provided in the broiler fan 26 is operated, the lower portion of the food is heated by the heating member 263. Therefore, the upper and lower surfaces of the food are cooked evenly, so that the upper surface of the food is burned out and the lower surface and the inside are unripe. In addition, since the temperature of the fan cover 262 is appropriately adjusted by the temperature sensor 265 provided in the fan cover 262 of the broiler fan 26, the phenomenon that the lower portion of the food is burned out is prevented.

상기된 바와 같은 구성을 이루는 본 발명에 따른 전기 오븐에 의하여, 캐비티 내부에 음식물이 층을 이루어 인입되더라도, 음식물이 골고루 조리되는 효과가 있다. 다시 말하면, 캐비티의 천정 부위에서 조사되는 마이크로파 또는 히터로부터 발생되는 복사열이 캐비티 바닥면까지 통과되어, 층을 이루어 투입된 음식물이 골고루 조리되는 효과가 있다.By the electric oven according to the present invention constituting the configuration as described above, even if food is drawn in a layer in the cavity, there is an effect that the food is evenly cooked. In other words, the radiant heat generated from the microwave or the heater irradiated from the ceiling portion of the cavity is passed to the bottom of the cavity, there is an effect that the food put in a layer is evenly cooked.

또한, 브로일러팬의 바닥면에 별도의 가열 부재가 장착됨으로써, 브로일러 팬에 안치된 음식물의 하부면이 상부면과 거의 동일한 속도로 조리되는 효과가 있다. 따라서, 음식물의 상부면은 타고 하부면은 설익는 종래의 문제점이 해결되는 효과가 있다.In addition, by installing a separate heating member on the bottom surface of the broiler pan, there is an effect that the lower surface of the food placed in the broiler pan is cooked at about the same speed as the upper surface. Therefore, there is an effect that the conventional problem that the upper surface of the food riding on the lower surface is unripe.

Claims

내부에 조리 공간이 형성되는 캐비티;A cavity in which a cooking space is formed;

상기 캐비티의 상측에 설치되어 마이크로 웨이브를 발생시키는 마그네트론;A magnetron installed at an upper side of the cavity to generate microwaves;

상기 캐비티의 상측과 하측 중 적어도 어느 일측에 구비되는 히터;A heater provided on at least one side of an upper side and a lower side of the cavity;

상기 캐비티 내부로 삽입되며, 상측에 음식물이 놓여지고 내측에 마이크로 웨이브 통과 구조 또는 가열 구조가 구비되는 팬;이 포함되는 전기 오븐.And a fan inserted into the cavity and having food placed thereon and having a microwave passing structure or a heating structure therein.

제 1 항에 있어서,The method of claim 1,

상기 마이크로 웨이브 통과 구조는 상기 팬의 내측 일부가 상측으로 돌출되는 절곡부와,The microwave passing structure includes a bent portion protruding upward from an inner portion of the fan;

상기 절곡부에 소정 크기로 형성되는 다수 개의 슬릿이 포함되는 전기 오븐.Electric oven including a plurality of slits formed in a predetermined size in the bent portion.

제 1 항에 있어서,The method of claim 1,

상기 마이크로 웨이브 통과 구조는 상기 팬의 가장자리 부위에 상호 대칭되게 형성되는 것을 특징으로 하는 전기 오븐.The microwave passing structure is characterized in that the electric oven is formed symmetrically to the edge portion of the pan.

제 1 항에 있어서,The method of claim 1,

상기 가열 구조는 상기 팬의 바닥면으로부터 이격되어 형성되는 팬 커버와,The heating structure and the fan cover is formed spaced apart from the bottom surface of the fan,

상기 팬 커버의 저면에 부착되는 가열 부재가 포함되는 전기 오븐.And an heating member attached to the bottom of the fan cover.

제 4 항에 있어서,The method of claim 4, wherein

상기 가열 부재의 양 단부에 형성되는 단자부와,A terminal portion formed at both ends of the heating member;

상기 캐비티의 배면에 형성되고, 상기 단자부와 결합되어 전원이 인가되도록 하는 전원 공급부가 더 포함되는 전기 오븐.And a power supply unit formed on the rear surface of the cavity and coupled to the terminal unit to supply power.

제 4 항에 있어서,The method of claim 4, wherein

상기 팬 커버의 내측에 부착되어 상기 팬 커버가 과열되는 것을 방지하는 온도 센서가 더 포함되는 전기 오븐.And a temperature sensor attached to the inside of the fan cover to prevent the fan cover from overheating.

제 4 항에 있어서,The method of claim 4, wherein

상기 가열 부재는 시스 히터인 것을 특징으로 하는 전기 오븐.And the heating member is a sheath heater.

캐비티;Cavity;

상기 캐비티 내부로 삽입되며, 상측에 음식물이 놓여지고 내측에 마이크로 웨이브 통과 슬릿이 다수 개 배열되는 팬;이 포함되는 전기 오븐.The fan is inserted into the cavity, the food is placed on the upper side and a plurality of microwave passing slits arranged inside the fan; electric oven comprising a.

제 8 항에 있어서,The method of claim 8,

상기 슬릿은 상기 팬의 바닥면보다 높은 위치에 형성되는 것을 특징으로 하 는 전기 오븐.The slit is formed at a position higher than the bottom surface of the fan.

캐비티;Cavity;

상기 캐비티 내부로 삽입되며, 상측에 놓여지는 음식물의 하부로 열이 공급되도록 하기 위한 열공급 장치가 구비되는 팬;이 포함되는 전기 오븐. And a fan inserted into the cavity and provided with a heat supply device for supplying heat to the lower portion of the food placed on the upper side.

제 10 항에 있어서,The method of claim 10,

상기 팬은 팬 베이스와,The fan has a fan base,

상기 팬 베이스의 바닥면으로부터 상측으로 이격되게 장착되는 팬 커버와,A fan cover spaced apart from the bottom surface of the fan base upwardly;

상기 팬 커버의 저면에 부착되는 히터가 포함되는 전기 오븐.An electric oven comprising a heater attached to the bottom of the fan cover.

제 11 항에 있어서,The method of claim 11, wherein

상기 팬 커버의 표면에 부착되어 팬 커버의 온도를 감지하는 온도 센서가 더 포함되는 전기 오븐.And a temperature sensor attached to a surface of the fan cover to sense a temperature of the fan cover.