KR100551720B1 - The equipment manufacture and method manufacture of extraction acanthopanax sessiliflorum - Google Patents
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Abstract
본 발명은 오갈피(오가피)를 추출하여 생산한 건강보조 식품 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 7월부터 9월말사이에 오갈피 잎과 줄기를 채취하고 9월에서 10월사이에 열매, 11월에 뿌리를 채취한 원료를 선별세척하는 단계와, 선별 세척된 오갈피 잎과 나무줄기, 뿌리로 된 원료를 1∼10㎝로 절단하는 단계와, 상기 절단된 생 오갈피 나무줄기 및 뿌리와 열매, 잎을 건조기에 넣고 온도 45℃∼50℃에서 36시간동안 건조를 실시하는 단계와, 상기 건조된 원료를 나무줄기, 뿌리, 열매, 잎을 각 비닐로 밀봉 포장 후 마대(자루)로 포장하여 보관하는 단계와, 상기 건조 보관된 원료를 추출기에 넣고 온도 80∼100℃로 6시간 동안 가열하여 다리는 단계와, 상기 추출기에서 추출된 오갈피 추출액을 여과기로 여과하는 단계와, 상기 여과기에서 여과된 오갈피 추출액을 90℃의 온도를 유지하는 교반기로 10∼20분 동안 교반하여 맛과 향을 교반하는 단계와, 상기 교반된 오갈피 추출액을 보조탱크를 거쳐 90℃의 온도를 유지하는 호퍼로 인입시켜 100g씩 포장하는 단계로 이루어진 것으로서, 본 발명은 오갈피 추출 제방법과 그 장치을 제공함으로서 더욱 효능이 있는 오갈피 추출액을 복용토록 함으로써 건강에 도움을 줄 수 있게된 효과가 있다.The present invention relates to a method for manufacturing a health supplement food produced by extracting the ogalpi (ogapi), and more specifically, to extract the ogalpi leaves and stems between July and the end of September, and the fruit between November and October, November Screening and washing the raw material obtained from the roots, cutting and washing the raw material of the screening and cleaning of the raw materials of the dried organolpi leaves and roots, 1-10 cm, and the raw raw organolpi trees and roots, berries and leaves Drying in a dryer for 36 hours at a temperature of 45 ℃ to 50 ℃, and the dried raw material of the stems, roots, berries, leaves and packaging with vinyl and then packed with a bag (sack) to store And putting the dried and stored raw materials into an extractor, heating and heating the mixture at a temperature of 80 to 100 ° C. for 6 hours, filtering the extract extracted from the extractor with a filter, and filtering and filtering the organo filtered from the filter. Agitating the extract for 10 to 20 minutes with a stirrer maintaining a temperature of 90 ℃ and stirring the taste and aroma, and introduced into the hopper to maintain a temperature of 90 ℃ through the auxiliary tank of the agitated extraction extract 100g each As it consists of the steps of packaging, the present invention has the effect to be able to help health by providing a more effective extract of the extract of the organgalpi by providing a method and apparatus for extracting.
오갈피, 오갈피 추출액, 건강보조식품, 중탕Ogalpi, Ogalpi Extract, Health Supplement, Jungtang
Description
도1은 본 발명에 따른 오갈피 추출액 제조 공정도. 1 is a manufacturing process of the extract of golpi extract according to the present invention.
도2는 본 발명의 오갈피 추출액 제조 장치.Figure 2 is an apparatus for producing an extract of the extract of the present invention.
<도면의 간단한 설명><Brief Description of Drawings>
10:추출기 11:개폐구10: extractor 11: opening and shutting
12:투시창 13:배출구12: sight glass 13: outlet
20:여과기 21:인입구20: filter 21: entrance
22:이송관 30:교반탱크 22: transfer pipe 30: stirring tank
31:모터 32:회전축31: motor 32: rotary shaft
33:교반 날개 40:보조탱크33: stirring wing 40: auxiliary tank
50:호퍼 51:회전판50: Hopper 51: rotating plate
52:주입노즐 52:공기노즐52: injection nozzle 52: air nozzle
60:포장봉지60: packing bags
본 발명은 7월에서 9월사이에 채취된 오갈피 잎. 나무와 9월 10월에 채취되는 열매와 11월에 채취되는 뿌리 등을 이용하여 추출액을 제조하고 이를 제조할 수 있도록 된 제조장치에 관한 것으로써, 오갈피 원료공급을 확대 하는 동시에 채취된 원료를 건조하여 물과 함께 다려서 추출한 순수오가피 추출액 만을 생산하여 성인이 1포 100g기준 1일 2∼3포 경구복용 함으로써 피로를 회복하고 건강을 증진 시킬 수 있도록 하는 동시에 인체의 기능을 향상시켜 활력을 갖을 수 있도록 된 오갈피 추출액 제조 방법 및 제조 장치에 관한 것이다. The present invention was collected between July and September leaves of organ. It is a manufacturing apparatus that can manufacture extracts using trees, fruits collected in September and roots collected in November, and can produce them. Produce only pure cucumber extract extracted by steaming with water, so that adults can take oral doses 2-3 capsules per day based on 100g of 1g to recover from fatigue and improve health and to improve vitality of human body. It relates to a method and a manufacturing apparatus for the extracted organgalpi extract.
통상적으로 알려진 오가피는 오갈피나무의 줄기 껍질을 벗겨 말린 약재를 말하는 것이며, 오갈피나무는 키가 3-4m까지 자라는 떨기나무이다.Commonly known ogapi refers to the dried herb peel of the stem of the ogopi tree, the ogapi tree is a bush that grows up to 3-4m tall.
예로부터 오갈피나무의 수피와 열매가 진통, 진정, 강심, 타박상치료 및 강정제 등 인체에 이로운 약리성분이 많이 함유되어 있는 것으로 알려지고 있다.It is known that the bark and fruit of the oakpi tree contains many pharmacological ingredients that are beneficial to the human body, such as pain relief, soothing, sedation, bruises, and tablets.
우리나라에서 자생하는 오갈피는 9속 16종이나 되는 것으로 본 발명에서는 이를 총칭하여 오갈피라 칭한다.Ogalpi, which grows in Korea, is a genus of 9 genera and 16 species in the present invention.
예로부터 그 효능이 전해져 내려오는 오갈피는 동의 보감과 동의학사전에서 성질은 따뜻하며 맛은 맵고 쓰며 독이 없으며, 5로7상(五勞七傷)을 보하며, 기운을 돕고 정수를 보충하며, 힘줄과 뼈를 튼튼히 하고 의지를 굳세게 하며 남자의 음위증과 여자의 음부 가려움증을 낫게 하며, 허리와 등골뼈가 아픈것, 두다리가 아프고 저린것, 뼈마디가 조여드는 것, 다리에 힘이 없어 늘어지는 것 등을 낫게 하며, 어린이가 3살이 되어도 걸어다니지 못할 때 먹이면 걸어다닐 수 있게 된다.라고 기재되어 있으며, 또한 중국의 증류본초에서는 오갈피의 효능을 미신고온 미한무독 익기(인체의 에너지를 보급시키는 것), 소아삼세불능(어린이가 세살이 되어도 걷지 못하는 것), 남자 음위, 허리통증에 좋고, 양다리가 아프고 힘이 없을 때 효능이 있다고 기재하고 있으며, 일본 후쿠야마편, 소화60년2월 건강식품편람에서 효능을 강장, 강정효과, 항스트레 작용, 알콜및 약물중독, 당뇨, 동맥경화증, 심장병에 유효, 신경계질환, 이상흥분, 신경쇄약, 히스테리 등에 효험이 있고, 임상실험에서 스포츠선수 등의 능력향상에 적용하여 좋은 결과를 얻었다고 기록되어 있다. Ogalpi, which has been passed down from ancient times, has a warm nature, tastes spicy, bitter, and no poison, and gives 5 to 7 phases. Strengthens the bones and bones, strengthens the will, relieves men's itch and woman's itching, pain in the lower back and spine, pain in the legs and numbness, tightening of bone nodes, weakness in the legs It is said to be able to walk when children are not able to walk even when they are 3 years old, and they can walk around. It is said to be good for inability to pediatric (not able to walk even when the child is 3 years old), male genitalia and back pain, and it is effective when both legs are sore and weak. Fukuyama, Japan, February 60 Digestion Health Food Handbook Tonic, tonic effect, anti-stress, alcohol and drug addiction, diabetes, arteriosclerosis, heart disease, nervous system disease, abnormal excitement, nervous breakdown, Efficacy in hysteria, etc., and it is recorded that clinical results have been applied to improve the performance of sports athletes and the like.
기존에도 오갈피 추출액을 이용한 건강보조식품이 다수 있었으나, 이러한 오갈피 추출액을 생산하기 위해 채취시기를 선택하고 시기마다 채취되는 부위가 상이하였다.In the past, there were a number of health supplements using the extract of the extract, but in order to produce the extract of the extract, the harvesting time was selected and the sites collected at different times were different.
즉, 7월에서 8월에 체취하는 경우에는 잎과 나무의 줄기에 영양분이 가장 많이 분포된 상태이고, 9월말에서 10월에는 열매에 영양분이 가장 많이 분포되어 있는 것은 식물 생태계로 볼 때 자명한 것이다.In other words, in the case of body odor from July to August, the most nutrients are distributed in the leaves and trunks of trees. From late September to October, the most nutrients are distributed in fruits. will be.
기존의 오갈피 추출액은 가을(9월말에서 10월까지)에 채취된 열매와 나무줄기만을 이용하여 액을 추출하였으나 사실상 열매 이외의 나무 줄기와 뿌리에는 영양분이 상단히 감소한 상태이고, 열매는 그 수확량에 한계가 있었다.Existing Ogalpi extract was extracted using only the fruits and tree trunks collected in autumn (late September to October), but the nutrients were actually reduced on tree trunks and roots other than the fruit. There was a limit.
즉, 기존에는 오갈피 열매를 이용하여 추출액을 생산하다 보니 원료의 채취에 한계가 있게 되므로 열매와 나무 및 뿌리를 건조하여 원료로 사용하였으나 가을에 채취된 오갈피 나무(줄기)와 뿌리는 겨울을 대비하여 성장을 멈춘 상태이므로 사계절중 가장 영양분이 겨울 다음으로 극히 미미한 정도에 불과한 것이다. That is, in the past, the extracts were produced using the organolpi fruit, so there is a limit to the extraction of raw materials, so the fruit, tree and roots were dried and used as raw materials. Since it has stopped growing, the most nutrients of the four seasons are only minimal after winter.
따라서, 오갈피 추출액 제조시 순수 오갈피만을 사용하지 못하고 갈근, 두 충, 대추 등의 한약제를 30∼50%까지 첨가하여 오갈피 추출액을 제조하고 있으나 이렇게 제조된 오갈피는 순수 오갈피 추출액에 비하여 그 효능이 떨어질 뿐만 아니라 첨가된 갈근, 두충, 대추 등의 첨가물에 의하여 다른 성분이 함유되므로 상기 동의보감등에서 기록한 효능을 갖는 순수오갈피의 추출액이라 할 수 없다.Therefore, in the manufacture of the extract of the organolpi can not use only the pure agalpi, and to add the herbal medicines such as brown root, tofu, jujube and up to 30 to 50% to prepare the extract of the organolpi but the efficacy of the resulting organolpi as compared to pure extract of the extract However, since the other ingredients are contained by the added additives such as root roots, tofu, jujube, etc., it is not an extract of pure Ogalpi having the efficacy recorded in the synonym and the like.
즉, 기존에는 오갈피 원료의 채취 시기의 한정으로 인하여 원료공급의 한계가 발생되므로 대량공급을 위해 갈근, 두충, 대추 등의 한약재를 혼합하여 양적으로 해결하다 보니 오갈피의 본래 효능이 떨어지는 문제점이 있으며, 또한 오갈피 액을 추출하는 방법에 있어 많은 문제점이 노출되었다. That is, in the past, the limitation of raw material supply is generated due to the limitation of the harvesting time of the raw materials, so it is difficult to solve the quantitatively by mixing herbal medicines such as root, tofu, and jujube for mass supply. In addition, a number of problems have been exposed in the extraction of organopi solution.
본 발명은 이러한 문제점을 감안한 것으로서, 7월에서 9월사이에 체취된 오갈피 잎. 나무와 9월 10월에 채취되는 열매와 뿌리 등을 이용함으로 원료공급을 확대할 수 있도록 하고, 채취된 원료를 건조하여 물과 함께 다려서 추출한 순수오갈피 추출액 만을 생산하여 그 효능을 유지 토록함으로서, 피로를 회복하고 건강을 증진 시킬 수 있도록 하는 동시에 인체의 기능을 향상시켜 활력을 갖을 수 있도록 된 건강보조식품을 제공함을 목적으로 한것이다.The present invention has been made in view of the above problems, Ogalpi leaves taken between July and September. By increasing the supply of raw materials by using trees and fruits and roots collected in September and October, and producing pure pure extract extracted by drying the collected raw materials with water and maintaining them, fatigue is maintained. The purpose of the present invention is to provide health supplements that can be rejuvenated and promote health, and at the same time improve the function of the human body to be vital.
이와 같은 목적을 갖는 본 발명은 7월부터 9월말사이에 오갈피 잎과 줄기를 채취하고 9월에서 10월사이에 열매, 11월에 뿌리를 채취한 원료를 선별세척하는 단계와, 선별 세척된 오갈피 잎과 나무줄기, 뿌리로 된 원료를 1∼10㎝로 절단하는 단계와, 상기 절단된 생 오갈피 나무줄기 및 뿌리와 열매, 잎을 건조기에 넣고 온도 45℃∼50℃에서 36시간동안 건조를 실시하는 단계와, 상기 건조된 원료를 나무 줄기, 뿌리, 열매, 잎을 각 비닐로 밀봉 포장 후 마대(자루)로 포장하여 보관하는 단계와, 상기 건조 보관된 원료를 추출기에 넣고 온도 80∼100℃로 6시간 동안 가열하여 다리는 단계와, 상기 추출기에서 추출된 오갈피 추출액을 여과기로 여과하는 단계와, 상기 여과기에서 여과된 오갈피 추출액을 90℃의 온도를 유지하는 교반기로 10∼20분 동안 교반하여 맛과 향을 교반하는 단계와, 상기 교반된 오갈피 추출액을 보조탱크를 거쳐 90℃의 온도를 유지하는 호퍼로 인입시켜 100g씩 포장하는 단계로 이루어진 것으로서, 본 발명은 오갈피 추출 제방법과 그 장치을 제공함으로서 더욱 효능이 있는 오갈피 추출액을 복용토록 함으로써 건강에 도움을 줄 수 있게된 효과가 있다.
The present invention having the above object is the step of picking and harvesting the leaves and stems between the July and the end of September, and extracting the fruit from September to October, the roots in November, and selectively washed and washed Cutting the raw material consisting of leaves, tree trunks and roots into 1 to 10 cm, and putting the cut raw organolpi tree stems, roots, berries and leaves into a dryer and drying at a temperature of 45 ° C. to 50 ° C. for 36 hours. And storing the dried raw materials by packing the stems, roots, fruits, and leaves with each vinyl and packing them with a sack (bag), and storing the dried raw materials in an extractor at a temperature of 80 to 100 ° C. Heating and heating for 6 hours, filtering the extract extracted from the extractor with a filter, and stirring the extract extracted from the filter for 10-20 minutes with an agitator maintaining a temperature of 90 ° C. flavor Stirring the fragrance, and the step of introducing the stirred organolpi extract into a hopper to maintain a temperature of 90 ° C through the auxiliary tank for packaging by 100g, the present invention is further provided by providing a method for extracting the organgalpi By taking an effective Ogalpi extract, you can help your health.
이하 본 발명의 실시 예를 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described in detail.
7월부터 9월말사이에 오갈피 잎과 줄기를 채취하고 9월에서 10월사이에 열매, 11월에 뿌리를 채취한 원료를 선별세척하는 단계와;Picking the leaves and stems of Ogalpi leaves between July and the end of September, and screening and washing the raw materials obtained from September to October and the roots in November;
선별 세척된 오갈피 잎과 나무줄기, 뿌리로 된 원료를 1∼10㎝로 절단하는 단계와;Cutting the raw material consisting of the cleaned and dried organolpi leaves, tree trunks and roots to 1 to 10 cm;
상기 절단된 생 오갈피 나무줄기 및 뿌리와 열매, 잎을 건조기에 넣고 온도 45℃∼50℃에서 36시간동안 건조를 실시하는 단계와;Putting the cut raw organolpi tree stem, root and fruit, and leaves into a drier and drying for 36 hours at a temperature of 45 ° C. to 50 ° C .;
상기 건조된 원료를 나무줄기, 뿌리, 열매, 잎을 각 비닐로 밀봉 포장 후 마대(자루)로 포장하여 보관하는 단계와;Packaging the dried raw materials of tree trunks, roots, fruits, and leaves with each vinyl, and then storing the dried raw materials with bags (bags);
상기 건조 보관된 원료를 추출기에 넣고 온도 80∼100℃로 6시간 동안 가열하여 다리는 단계와;Putting the dried and stored raw materials into an extractor and heating and heating the same at a temperature of 80 to 100 ° C. for 6 hours;
상기 추출기에서 추출된 오갈피 추출액을 여과기로 여과하는 단계와;Filtering the extract extracted from the extractor with a filter;
상기 여과기에서 여과된 오갈피 추출액을 90℃의 온도를 유지하는 교반기로 10∼20분 동안 교반하여 맛과 향을 교반하는 단계와; Stirring the taste and aroma by stirring the organolpi extract filtered in the filter with a stirrer maintaining a temperature of 90 ℃ for 10 to 20 minutes;
상기 교반된 오갈피 추출액을 보조탱크를 거쳐 90℃의 온도를 유지하는 호퍼로 인입시켜 100g씩 포장하는 단계로 이루어진 오갈피 추출액 제조방법을 특징으로 한다.Characterized by the method for producing the extract of the organolpi extracted by stirring the extraction of the extracted organolpi into a hopper maintaining a temperature of 90 ℃ through a secondary tank.
이와 같이 이루어지는 본 발명의 제조공정의 제조장치를 살펴보면 다음과 같다.Looking at the manufacturing apparatus of the manufacturing process of the present invention made as described above are as follows.
오갈피 원료를 추출할 수 있도록 상부에 개폐구(11)를 갖고 일측에 투시창(12)이 형성된 추출기(10)와,An
상기 추출기(10)에서 추출된 추출액을 여과할 수 있도록 된 여과기(20)와,A
상기 추출기(10) 저부 배출구(13)와 여과기(20) 상단 인입구(21)를 연결하는 이송관(22)과,A
상기 여과기(20)에서 여과된 오갈피 추출액의 맛과 향을 골고루 혼합되도록 교반하는 교반탱크(30)와,Stirring
상기 교반탱크(30)에서 맛과 향이 혼합된 오갈피 추출액이 보조 탱크(40)를 거쳐 포장봉지의 주입노즐로 공급할 수 있도록 된 호퍼(50)를 포함하는 오갈피 추출액 제조 장치를 특징으로 한다.In the
상기 오갈피 추출액 제조 공정 및 그 제조장치에 의하여 추출액을 생산하는 기본 적인 실시 예를 상세히 살펴보면 다음과 같다.Looking at the basic embodiment of the process of producing the extract by the extraction process and the manufacturing apparatus thereof, as follows.
제1공정: 원료 채취 및 선별Step 1: Harvest and Select Raw Materials
7월에서 9월사이에 오갈피 잎과 나무를 체취하고 9월 말에서 10월말에 열매를 채취하고, 11월에 오가피 뿌리를 채취 한다. 상기 채취되는 뿌리는 재배지역에 따라서 다소간의 차이는 있으나 오갈피 나무에서 채취되는 잎과 나무만을 채취할 경우에는 열매를 채취하지 못하게 되므로 오갈피 나무를 재배하는 농장 경우에는 대부분 7원에서 9월 사이에 나무줄기와 잎을 채취하고, 11월에 뿌리를 선택적으로 캐내게 된다. 또한 열매의 대부분 10월경에 채취하게 되나 이는 열매를 맺는 나무에서는 열매만을 채취하게 된다. 또한 7월에서 9월사이에 채취되는 오갈피 나무줄기는 뿌리를 캐내지 않고 지면으로부터 약10㎝ 정도의 상단부를 절단 채취한다. From July to September, the leaves and trees of Ogalpi are harvested, fruit is harvested from late September to late October, and the roots of Ogapi are collected in November. The harvested roots are somewhat different depending on the cultivation area, but when harvesting only the leaves and trees collected from the ogalpi trees, the fruit cannot be harvested. Stems and leaves are harvested and roots are selectively harvested in November. Most of the fruit is also harvested around October, but only fruit is harvested from the fruit-bearing trees. In addition, Ogalpi tree trunks, which are harvested between July and September, cut off the upper end of about 10cm from the ground without digging roots.
본 발명에서 사용되는 오갈피 추출액은 오갈피의 종류에 관계없이 동일한 공법으로 이루어진다. The extract used in the present invention is composed of the same method regardless of the type of organolpi.
본 발명에서 오갈피 원료라 함은 외국에서 수입되지 않은 국내에서 자생 또는 재배되는 모든 종류의 오갈피를 말하는 것으로서, 그 종류는 가시 오갈피 나무, 왕가시 오갈피 나무, 민가시 오갈피 나무, 개오갈피 나무(이상 가시오갈피계통)와 단경오갈피 나무, 지리산오갈피 나무, 서울오갈피 나무, 힌털 오갈피 나무, 참 오갈피 나무(이상 두상 오갈피계통)이며 그외로 섬 오갈피 나무, 당 오갈피 나무, 중부오갈피 나무, 황오갈피 나무, 중부 오갈피 나무 등이있다.Raw material in the present invention refers to all kinds of raw materials which are grown or grown in Korea, which are not imported from abroad, and the kinds thereof are thorny organ trees, Whangarei organ trees, private house organ trees, and Gao galpi trees (more thorns) Ogalpi Trees), Dankyung Ogalpi Trees, Jirisan Ogalpi Trees, Seoul Ogalpi Trees, Hingal Ogalpi Trees, True Ogalpi Trees (more than two-phase Ogalpi Trees), as well as Island Ogalpi Trees, Tang Ogalpi Trees, Central Ogalpi Trees, Hwang Ogalpi Trees, and Central Ogalpi Trees Tree etc.
상기 오갈피 나무를 절단시 뿌리를 캐내지 않고 지면으로부터 약10㎝ 정도의 상단부를 절단하는 것은 다음해 봄에 새순이 돋아 7월에서 9월사이에 자라난 나무와 잎을 다시 채취할 수 있도록 하기 위한 것이다.Cutting the upper part about 10 cm from the ground without digging off the roots when cutting the ogalpi tree to sprout the trees and leaves that grew between July and September in the spring of next year. will be.
즉, 오갈피 나무를 재배함에 있어서 씨앗을 발아시켜 나무를 수확할 수 있을 정도 키우기 위해서는 3년 이상 소요되므로 뿌리를 캐지 않고 나무와 잎만 채취하는 것이 차후 원료채취의 순환을 빨리할 수 있게을 뿐만 아니라 경재성을 갖게된다.In other words, it takes more than three years to grow seeds so that they can be harvested by germinating seeds, so harvesting only trees and leaves without digging roots will speed up the cycle of raw material harvesting. Will have
또한 뿌리를 채취할 경우에는 11월부터 다음 해 2월 사이에 채취하게 되는 데 이는 선별적으로 채취하여 오갈피나무를 순차적으로 교체함으로 재배농가에서 오갈피 나무오 잎의 채취 공백이 발생되는 것을 방지하게된다. In addition, the roots are collected between November and February of the following year, which selectively collects and alternates the oakpi trees, thereby preventing the harvesting space of the ogalpi oak leaves from the farmers.
제2공정: 원료 절단Second Process: Raw Material Cutting
상기 채취된 오갈피 원료를 선별하여 세척한 후에는 원료 중 나무줄기 또는 뿌리를 1∼10㎝로 절단한다.After screening and washing the collected organgalpi raw material, the tree trunk or root of the raw material is cut into 1 to 10 cm.
잎의 경우에는 절단하지 않아도 되며, 나무와 줄기 및 뿌리의 경우에는 1∼10㎝로 절단하는 거이 바람직하다.In the case of leaves, it is not necessary to cut, and in the case of trees, stems, and roots, cutting to 1-10 cm is preferable.
상기 원료를 절단하는 것은 출추용기에 넣기 편리하도록 한 것으로서 1㎝이하로 절단할 경우 나무가 부스러기와 같아 취급이 불편하며, 10㎝ 이상으로 절단할 경우 크기 때문에 취급이 불편할 뿐만 아니라 용기에 담아 이동할 때 길이 때문에 방해를 받게 되므로 오갈피 나무의 절단은 1∼10㎝ 정도 크기로 절단하는 것이 가장 바람직하나 그 이상의로 절단하더라도 오갈피의 추출액 성분에는 아무런 하자는 없으나 상기 크기로 절단할 경우 취급이 간단 용이하고 추출기에서 추출시 보다 짧 은 시간에 추출할 수 있는 이점이 있다.Cutting the raw material is convenient to put in the extractor container, when cutting to 1cm or less is inconvenient to handle the wood, such as debris, when cutting to 10cm or more not only because of the inconvenience of handling, but also when moving in a container Since it is disturbed because of the length, the cutting of the organulpi wood is most preferably cut to a size of about 1 to 10 cm, but even if cut to more than no damage to the extract component of the organolpi, but if cut to the size is easy to handle and easy to extract There is an advantage that can be extracted in a shorter time when extraction.
제3공정: 건조공정Third process: drying process
상기 절단공정에서 절단된 원료를 별도의 건조기에서 건조하게된다.The raw material cut in the cutting process is dried in a separate dryer.
즉, 건조방법은 상기 절단 공정에서 절단기에 의해 절단된 생 오갈피 나무줄기 및 뿌리와 열매, 잎을 건조기에 넣고 온도 45℃∼55℃에서 36시간동안 건조를 실시한다.That is, the drying method puts raw organolpi tree trunk, root and fruit, leaves cut by the cutter in the cutting process in a dryer and performs drying for 36 hours at a temperature of 45 ℃ to 55 ℃.
이때 건조기는 통상적인 건조기로서, 건조기 내부는 다수의 채반이 일정한 간격으로 이격된 상태로 적층되도록 하여 오갈피 원료를 채반에 올려 놓고 건조하는 동시에 숙성단계를 자연적으로 거치게된다.At this time, the dryer is a conventional dryer, and the inside of the dryer is laminated in a state where a plurality of trays are spaced at regular intervals so that the raw material is placed on the tray and dried, and undergoes a aging step naturally.
제4공정: 건조 보관Fourth Step: Dry Storage
상기 건조기에서 완전히 건조된 원료를 나무줄기, 뿌리, 열매, 잎을 각각 또는 혼합되게하여 비닐로 밀봉 포장 후 마대(자루)로 포장하여 습기가 없는 창고에 보관하게된다.Raw materials dried completely in the dryer are mixed with tree trunks, roots, fruits, and leaves, respectively, or sealed with vinyl, then wrapped with a sack (sack) and stored in a moisture-free warehouse.
이때 보관은 준비된 오갈피 원료를 한번에 모두 추출액으로 생산할 수 없게되므로 나머지 원료는 보관하면서 오갈피 추출액의 판매량에 따라서 추출 생산해야 함으로 건조된 오갈피를 어떻게 보관하느냐에 따라서 차후 생산하는 오갈피액의 품질정도가 달라지게 되므로 보관 또한 매우 중요한 과정이다.At this time, the stored organolpi raw materials cannot be produced as extracts all at once, so the rest of the raw materials must be extracted and produced according to the sales volume of the extracts, so the quality of the organolpi liquids produced in the future depends on how the dried organolpi is stored. Archiving is also a very important process.
제5공정: 오갈피 액 추출5th Process: Extract of Ogalpi Liquid
상기 건조기에서 건조된 원료를 바로 사용하거나 또는 건조 보관된 원료를 추출기(10)에 물 70∼80중량%, 나무줄기, 잎, 열매, 뿌리를 혼합한 오갈피 원료 20 ∼30중량%와 함께 넣고 온도 80∼100℃로 6시간 동안 가열하여 다린다.Immediately using the raw material dried in the dryer or dry stored raw material in the
상기 추출기(10)에 내장되는 물과 오갈피 원료를 혼합한 총 중량%가 추출기 탱크 용량의 60 중량%정도로 채워 가열하게 된다.The total weight% of the water and organolpi raw material contained in the
상기 추출기(10)의 가열방법은 통상의 가열방법으로서, 전기 히터에 의한 가열방법과 로(爐)를 설치하여 가스로 가열할 수 있는 것으로 어느 것을 선택하더라도 관계없다.The heating method of the
상기 오갈피의 원료인 나무줄기, 잎, 열매, 뿌리의 혼합은 반드시 일정량의 비률로 한정하는 것은 아니고 혼합된 원료 그 자체를 이용하면 족하다.The mixing of tree trunks, leaves, fruits, and roots, which are raw materials of the organgalpi, is not necessarily limited to a certain amount of ratio, but it is sufficient to use the mixed raw materials themselves.
또한 추출기(10)에서 오갈피 원료를 가열할 때 가열시간은 6시간동안 실시되는데, 이때 온도 80∼90℃에서 2시간동안 가열하게되나 실제의 온도는 85℃로가열되는 것이 바람직하나, 온도 80∼90℃ 범위에서 가열하여 우려지도록 다리는 과정을 실시하더라도 다리는 과정은 관계없다. 상기 2시간 동안 다리는 과정을 실시한 후에는 연속적으로 4시간동안 90∼100℃에서 중탕을 실시한다.In addition, when the raw material is heated in the
상기 중탕 역시 95℃로 가열하는 것이 바람직하나 이역시 90∼100℃에서 중탕하더라도 관계 없다. The bath is also preferably heated to 95 ° C, but may also be a bath at 90 ~ 100 ° C.
제6공정: 여과및 교반Step 6: Filtration and Stirring
상기 추출기(10)에서 추출된 오갈피 추출액을 여과기(20)로 여과시켜 교반탱크(30)서 교반을 실시하여 맛과 향이 혼합되도록한다.Agalpi extract extracted from the
상기 제5공정에서 추출되는 오갈피는 다려지는 과정에서 추출기의 탱크내에는 오갈피가 가열에 의하여 다려지는 과정에서 탱크 하부는 추출액의 농도는 하, 중, 상으로 구분되어 하부는 진하고 상부는 그 농도가 엷게 이루어지므로 교반탱크(30)로 교반하여 농도와 향을 혼합하여 농도와 향이 골고루 섞여 균일하게 이루어지 도록한다.In the process of ironing the organolpi extracted in the fifth process, the concentration of the extract in the process of ironing by the heating in the tank of the extractor is divided into lower, middle and upper concentrations of the extract, and the lower part is thick and the upper part is concentrated. Since it is made thin, by mixing with
상기 교반탱크(30)는 상부 중앙부에 모터(31)가 설치되고 모터의 축에는 말단부에 교반날개(33)가 설치된 회전축(32)가 연결되어 교반탱크(30) 내부로 유입된 오갈피 추출액을 10∼20분 동안 교반하여 농도와 향을 혼합할 수 있게된다.The stirring
상기 교반탱크(30) 상부 중앙에 설치된 일측에는 밀패 덮개가 설치되어 교반탱크(30)의 청소 내부수리등 기타의 작업을 용하게 할 수 있도록한다.One side of the stirring
제7공정: 포장 Step 7: Packaging
상기 교반탱크(30)에서 맛과 향이 혼합된 오갈피 추출액은 보조 탱크(40)를 거처 호퍼(50)로 인입된 후 회전판(51)에 설치된 주입 노즐(52)로 공급되어 100g단위로 포장한다.In the stirring
상기 포장은 합성수지 팩으로 이루어지 포장 봉지(60)에 포장되나 오갈피의 추출액이 담겨지기 전에 회전판(51) 일측에 구비된 크린에어 가스탱크에서 깨끗한 무균공기가 포장봉지(60) 내를 공기 세척 후 추출액이 포장된다.The packaging is made of a synthetic resin pack is packed in a packaging bag (60), but clean sterile air in the clean air gas tank provided on one side of the
즉, 상기 회전판 외주면에는 다수의 포장봉지(60) 삽입 홈이 형성되어 포장봉지(60)가 끼워져 지지할 수 있도록하고 이의 포장봉지(60)는 일측에 설치된 에어노즐(53)에서 분사되는 크린에어에 의하여 벌려지는 동시에 내부를 공기세척한 후 회전판(51)이 회전하여 포장봉지(60)가 주입노즐(52)의 하단에 위치하면 추출액이 분사되어 포장봉투에 주입된 후 개구부가 가열압착되어 밀봉된다.That is, a plurality of packing
상기와 같이 포장된 추출액은 100g단위로 포장하여 성인이 1일 2회 복용할 수 있도록 하고 포장은 15일분 또는 30일분 단위로 포장한다.The packaged extract is packaged in 100g units so that adults can take it twice a day and the package is packed in 15-day or 30-day units.
상기 포장 단위는 반드시 15일분 30일분을 한정하는 것은 아니고 필요에 따라서 그 이하 또는 그 이상으로 포장할 수 있다.The packaging unit is not necessarily limited to 15 days and 30 days, but may be packed in less than or more as necessary.
이와 같이 제조되는 본 발명의 오갈피 추출공정의 실시 예를 설명하면 다음과 같다.Referring to the embodiment of the extraction process of the organgalpi of the present invention prepared as described above are as follows.
<실시 예><Example>
상기 오갈피 추출제조 공정에서 제1공정 원료 채취 및 선별에서부터 제4공정 건조된 원료를 비닐포장후 다시 마대포장하여 보관하는 공정까지는 원료 준비 및 보관단계이므로 어떠한 실시 예라 하더라도 동일한 공정을 실시하게 되므로 반복 설명은 생략하고 추출기를 이용하여 오갈피 추출하는 실시 예를 설명하기로 한다.Since the process of extracting and screening the raw material from the first step in the extraction process of the organgalpi to the step of packaging the dried raw material again after packing the vinyl in the fourth step is carried out to prepare and store the raw material, the same process will be repeated in any embodiment. Will be omitted, and an embodiment of extracting the extract using an extractor will be described.
먼저 물 2톤을 수용할 수 있는 용량의 추출기(10) 탱크에 물 1,600ℓ를 넣고 오갈피 원료인 건조된 잎 15㎏, 나무줄기 190㎏, 뿌리 20㎏, 열매 5㎏을 혼합한 원료 230㎏을 넣는다.First, 1,600 liters of water is placed in an
이때 물과 오갈피 원료가 인입된 추출기 탱크 내의 수위는 15∼20%정도의 여유공간이 남게된다. At this time, the water level in the extractor tank into which the water and the raw materials are introduced is left at a margin of 15 to 20%.
상기와 같이 혼합된 오갈피 원료를 2시간동안 85℃로 중탕하고, 95℃에서 4시간동안 중탕하는 방법으로 총 6시간동안 연속적으로 다리는 작업을 실시하였다.Aggalpi raw material mixed as described above was subjected to a continuous bridging operation for a total of 6 hours in a method of water bathing at 85 ℃ for 2 hours, and 4 hours at 95 ℃.
상기 오갈피를 추출하기 위해 혼합되는 물의 종류에 따라서 다소차이는 있으나 본 발명의 실시 예에서는 지하수를 이용한 것으로서 지하수의 수질검사는 다음 표1과 같은 결과의 먹는 지하수를 사용하였다.Although there are some differences depending on the type of water to be mixed to extract the organgalpi, in the embodiment of the present invention, the groundwater was used as the groundwater test for the quality of the groundwater.
상기 물과 혼합한 오갈피 원료를 추출기(10)에서 중탕으로 가열된 추출액을 일측에 구비된 여과기(20)로 인입시켜 오갈피 줄기 부스러기와 기타 슬러지들을 제거한다.The organolpi raw material mixed with the water is introduced into the
상기 여과기(20)에 의해 걸러진 추출액은 교반탱크(30)로 유입되어 모터(31)에 의하여 회전되는 회전축(32)의 교반날개(33)에 의하여 서서히 혼합된다.The extract liquid filtered by the
이대 교반날개(33)로 혼합하는 이유는 오갈피의 추출액이 추출기(10)에서 중탕되면서 농도가 진하게 되므로 추출기(10) 탱크내 추출액의 농도가 균일하지 않고 하부는 진하고 상부는 엷게 되므로 이에 따른 향이 다르게 나타나므로 균일하게 혼합하여 농도와 향이 골고루 섞이도록 10∼20분동안 교반한다. 이와 같이 추출된 오갈피 추출액은 상기 공정 단계에서 설명하였듯이 보조탱크(40)를 거쳐 호퍼(50)를 통하여 주입노즐(52)에 의하여 개별 포장봉지(60)로 주입되어 포장된다.The reason for mixing with two
상기와 같이 추출되는 본 발명의 오갈피는 오갈피 잎, 나무줄기, 열매, 뿌리 만을 중탕하여 추출한 것으로 첨가물 혼합은 금지한다.The ogalpi of the present invention, which is extracted as described above, is extracted by boiling only the ogalpi leaves, tree trunks, fruits, and roots, and additive mixture is prohibited.
이와 같이 실시되는 본 발명의 오갈피 추출액의 원료인 잎과 뿌리·줄기등에 함유된 미타민의 종류를 살펴보면 아래의 표2와 같다.Looking at the kind of mitamine contained in the leaves, roots, stems, etc. which are the raw materials of the extract of the gallbladder extract of the present invention carried out as described above are shown in Table 2 below.
상기의 성분검사는 7월에서 9월에 채취하여 건조된 잎과 뿌리·줄기를 샘플링하여 검사한 것으로서 비타민이 다량으로 함유된 것 임을 알 수 있다.The ingredient test was carried out by sampling the dried leaves, roots and stems collected from July to September, and it can be seen that the vitamin is contained in a large amount.
또한 상기 샘플링된 원료에서 검사된 미네랄의 종류를 살펴보면 표3과 같은 결과를 얻었다.In addition, looking at the type of minerals tested in the sampled raw material, the results shown in Table 3 were obtained.
본 발명의 오갈피 주요 성분은 자생 또는 재배 분포지역 및 식물 종류에 따라 다소의 차이는 있지만, 엘레데로사이드, 리그난 배당체, 면역성 다당류, 사포닌, 플라보노 이드, 클로로젠산, 세사민, 터페노이드, 사비닌, 쿠마린 유도체 등을 갖고 있으며, 항피로-항스트레스, 항염증작용, 간기능 보전과 해독작용, 면역기능 및 생체 저항력 강화, 기초대사 작용, 항암작용 근육강화 등 생체기관의 전반적인 기능을 항진시키는 범적응적 생리활성이 있는 것으로 알려지고 있다.Although the main components of the organolpi of the present invention are somewhat different depending on the native or cultivated distribution region and plant type, oledroside, lignan glycoside, immune polysaccharide, saponin, flavonoid, chlorogenic acid, sesamine, terpenoid, savinin And coumarin derivatives, which are used to enhance the overall functions of organs such as anti-fatigue-antistress, anti-inflammatory, liver function preservation and detoxification, immune and bio-resistance, basic metabolism, and anti-cancer muscle strengthening. It is known to have adaptive physiological activity.
특히 항피로 작용과 항스트레스 작용을 갖고 있는 리그난 배당체인 엘레데로사이드(eleutheroside) 함유량을 수확시기와 건조온도에 따라 오갈피 잎·줄기에 함유된 함유량을 살펴보면 표4와 표5와 같다.In particular, the contents of the olenan glycoside, eleutheroside, which has anti-fatigue action and anti-stress action, are contained in the leaves and stems of organulpi depending on the harvesting time and drying temperature.
이상의 표 4과 표5의 비교예에서 알 수 있듯이 오갈피에 함유된 엘레데로사이드 B와 E 함유량은 오갈피 원료의 수확 시기에 따라서 차이가 있는 것으로서 5월 과 9월보다는 7월이 가장 높고 5월보다는 9월이 높은 것을 알 수 있으며 9월부터는 떨어짐을 알 수 있다. 또한 건조온도에 따라서 오갈피 잎, 줄기에 되어 있는 엘레데로사이드 B와 E 함유량의 차이가 있는 것으로 45∼55℃로 가열 건조하는 것이 가장 이상적임을 알 수 있습니다. As can be seen from the comparative examples of Table 4 and Table 5, the content of eledeside B and E contained in the organolpi differs depending on the harvesting time of the raw material, and July is higher than May and September, and is higher than May. It can be seen that September is high, and from September it falls. In addition, there is a difference in the content of eleodeside B and E in the leaves and stems of Ogalpi depending on the drying temperature.
이상과 추출된 오갈피 추출액은 성인이 뿐만 아니라 어린이부터 노약자까지 1일 2∼3봉지(1봉지 100g기준)를 복용함으로서 건강을 증진 할 수 있도록 있게된 것이다. Ogalpi extract extracted from the above is to be able to promote health by taking 2-3 bags per day (based on 100g per bag) not only for adults but also children and the elderly.
상기와 같이 추출된 오갈피 추출액의 약리효과를 동물에 실험한 결과 다음의 표6과 같은 결과를 얻었다.As a result of experimenting the pharmacological effect of the extracted extract of the organgalpi in the animal as shown in Table 6 below.
이상의 표에서 알 수 있듯이 항균, 항산작용과 혈액순환작용의 효과가 있는 것으로 나타났다.As can be seen from the above table, antimicrobial, anti-acid and blood circulation were found to be effective.
이와 같이 된 본 발명의 순수 오갈피만을 중탕시킨 추출액을 지속적으로 복용하여 건강을 유지하는 보조식품으로 사용함으로써 신체의 균형적인 발전과 피로함을 줄여 생활의 활력소를 불어 넣어 건강을 유지시키는 효과를 갖도록 된 것이다.By continuously taking the extract extracted only in the water of pure Galgalpi of the present invention as a supplement to maintain health by reducing the balanced development and fatigue of the body will have the effect of maintaining the health by blowing vitality of life .
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