KR100460481B1 - 조미건어포 제조용 조미액 - Google Patents
조미건어포 제조용 조미액 Download PDFInfo
- Publication number
- KR100460481B1 KR100460481B1 KR10-2002-0028254A KR20020028254A KR100460481B1 KR 100460481 B1 KR100460481 B1 KR 100460481B1 KR 20020028254 A KR20020028254 A KR 20020028254A KR 100460481 B1 KR100460481 B1 KR 100460481B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- weight
- extract
- seasoning
- sugar
- powder
- Prior art date
Links
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 title claims abstract description 51
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract description 33
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 23
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 8
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 30
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 30
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 28
- 229940069445 licorice extract Drugs 0.000 claims abstract description 27
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 20
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims abstract description 18
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims abstract description 17
- PXEDJBXQKAGXNJ-QTNFYWBSSA-L disodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC([O-])=O PXEDJBXQKAGXNJ-QTNFYWBSSA-L 0.000 claims abstract description 17
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims abstract description 17
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims abstract description 14
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 241000255789 Bombyx mori Species 0.000 claims abstract description 11
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 244000057001 Balanites aegyptiaca Species 0.000 claims description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 24
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 24
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract description 12
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 abstract description 11
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 abstract description 11
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 abstract description 7
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 abstract description 7
- 229940073490 sodium glutamate Drugs 0.000 abstract description 7
- 206010019133 Hangover Diseases 0.000 abstract description 6
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 abstract description 6
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 abstract description 3
- 208000019423 liver disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 10
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 9
- 241000202807 Glycyrrhiza Species 0.000 description 7
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 description 7
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 description 7
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 description 7
- 244000305267 Quercus macrolepis Species 0.000 description 7
- 229940010454 licorice Drugs 0.000 description 7
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 7
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 6
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 5
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 3
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010003210 Arteriosclerosis Diseases 0.000 description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000004930 Fatty Liver Diseases 0.000 description 2
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 2
- 206010019708 Hepatic steatosis Diseases 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000218652 Larix Species 0.000 description 2
- 235000005590 Larix decidua Nutrition 0.000 description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 2
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 2
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 208000010706 fatty liver disease Diseases 0.000 description 2
- 208000006454 hepatitis Diseases 0.000 description 2
- 231100000283 hepatitis Toxicity 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 2
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 2
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 2
- 231100000240 steatosis hepatitis Toxicity 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- PEYUIKBAABKQKQ-AFHBHXEDSA-N (+)-sesamin Chemical compound C1=C2OCOC2=CC([C@H]2OC[C@H]3[C@@H]2CO[C@@H]3C2=CC=C3OCOC3=C2)=C1 PEYUIKBAABKQKQ-AFHBHXEDSA-N 0.000 description 1
- CMJGAYUQSLJSCR-WACFDSSMSA-N (-)-Hibalactone Natural products C1=C2OCOC2=CC(/C=C2/[C@@H](CC=3C=C4OCOC4=CC=3)COC2=O)=C1 CMJGAYUQSLJSCR-WACFDSSMSA-N 0.000 description 1
- 208000007848 Alcoholism Diseases 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N Bioquercetin Natural products CC1OC(OCC(O)C2OC(OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000005623 Carcinogenesis Diseases 0.000 description 1
- 102000016938 Catalase Human genes 0.000 description 1
- 108010053835 Catalase Proteins 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 description 1
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 description 1
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 description 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 description 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 description 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 description 1
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N Fluorine Chemical compound FF PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000000950 Hippophae rhamnoides Species 0.000 description 1
- 235000003145 Hippophae rhamnoides Nutrition 0.000 description 1
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 1
- 241000209035 Ilex Species 0.000 description 1
- 235000003332 Ilex aquifolium Nutrition 0.000 description 1
- 235000002296 Ilex sandwicensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002294 Ilex volkensiana Nutrition 0.000 description 1
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CMJGAYUQSLJSCR-UUASQNMZSA-N Isohabilactone Natural products C1=C2OCOC2=CC(/C=C2/C(CC=3C=C4OCOC4=CC=3)COC2=O)=C1 CMJGAYUQSLJSCR-UUASQNMZSA-N 0.000 description 1
- 206010023126 Jaundice Diseases 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 239000004909 Moisturizer Substances 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 102000003992 Peroxidases Human genes 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930182558 Sterol Natural products 0.000 description 1
- 208000006011 Stroke Diseases 0.000 description 1
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 201000007930 alcohol dependence Diseases 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000003178 anti-diabetic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000003579 anti-obesity Effects 0.000 description 1
- 230000002785 anti-thrombosis Effects 0.000 description 1
- 239000003146 anticoagulant agent Substances 0.000 description 1
- 239000003472 antidiabetic agent Substances 0.000 description 1
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 description 1
- 206010003246 arthritis Diseases 0.000 description 1
- 210000000467 autonomic pathway Anatomy 0.000 description 1
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 1
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 1
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 1
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 230000036952 cancer formation Effects 0.000 description 1
- 231100000504 carcinogenesis Toxicity 0.000 description 1
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 1
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 1
- -1 catechin flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 208000002925 dental caries Diseases 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- PEYUIKBAABKQKQ-UHFFFAOYSA-N epiasarinin Natural products C1=C2OCOC2=CC(C2OCC3C2COC3C2=CC=C3OCOC3=C2)=C1 PEYUIKBAABKQKQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N eriodictyol 7-O-rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C=C3C(C(C(O)=C(O3)C=3C=C(O)C(O)=CC=3)=O)=C(O)C=2)O1 IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003172 expectorant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003419 expectorant effect Effects 0.000 description 1
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019000 fluorine Nutrition 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 description 1
- CMJGAYUQSLJSCR-UHFFFAOYSA-N hibalactone Natural products C1=C2OCOC2=CC(C=C2C(CC=3C=C4OCOC4=CC=3)COC2=O)=C1 CMJGAYUQSLJSCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 230000009545 invasion Effects 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 208000017169 kidney disease Diseases 0.000 description 1
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 description 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000001333 moisturizer Effects 0.000 description 1
- 208000010125 myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- 208000004296 neuralgia Diseases 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 108040007629 peroxidase activity proteins Proteins 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N quercetin rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 206010039083 rhinitis Diseases 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N rutin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1OC[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N 0.000 description 1
- ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N rutin Natural products CC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5 ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005493 rutin Nutrition 0.000 description 1
- 229960004555 rutoside Drugs 0.000 description 1
- CMJGAYUQSLJSCR-ULIPXBITSA-N savinin Chemical compound C1=C2OCOC2=CC(\C=C2/[C@@H](CC=3C=C4OCOC4=CC=3)COC2=O)=C1 CMJGAYUQSLJSCR-ULIPXBITSA-N 0.000 description 1
- JGPMLTMSOKTANE-UHFFFAOYSA-N savinin Natural products O=C1OCC(/C/1=Cc2ccc3OCOc3c2)c4ccc5OCOc5c4 JGPMLTMSOKTANE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011649 selenium Nutrition 0.000 description 1
- 230000009758 senescence Effects 0.000 description 1
- VRMHCMWQHAXTOR-CMOCDZPBSA-N sesamin Natural products C1=C2OCOC2=CC([C@@H]2OC[C@@]3(C)[C@H](C=4C=C5OCOC5=CC=4)OC[C@]32C)=C1 VRMHCMWQHAXTOR-CMOCDZPBSA-N 0.000 description 1
- 150000003432 sterols Chemical class 0.000 description 1
- 235000003702 sterols Nutrition 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 150000003648 triterpenes Chemical class 0.000 description 1
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 230000008673 vomiting Effects 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000016804 zinc Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
본 발명은 감초추출액, 식염, 설탕, 솔비톨, L글루타민산 나트륨, 키토올리고당, 녹차분말 및 정제수를 적당량 혼합하고, 또한 성인병 종류에 따라 필요한 양파분말 오갈피나무 추출액, 누에분말 그리고 허깨나무 추출액을 선택적으로 더 부가하여 성인병 예방에 도움을 줄 수 있는 조미건어포 제조용 조미액에 관한 것으로,
감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 35-43중량%가 혼합되어 이루어진 것을 기본 조미건어포 제조용 조미액으로 하고,
여기에, 오갈피나무 추출액 2-4중량%와 양파분말 1-3중량%를 더 첨가하여 심장질환을 예방할 수 있도록 하고,
또는, 오갈피나무 추출액 2-4중량%, 양파분말 및 1-3중량% 및 누에분말 1중량%를 첨가하여 혈압 및 당뇨병을 예방할 수 있도록 하거나,
헛깨나무 추출액 2-4중량%를 첨가하여 간장병 예방 및 숙취해소 효과를 갖도록 하는 것이 특징이다.
Description
본 발명은 성인병을 예방할 수 있는 성분, 더 상세하게는 감초추출액, 식염, 설탕, 솔비톨, L글루타민산 나트륨, 키토올리고당, 녹차분말 및 정제수를 적당량 혼합하고, 또한 성인병 종류에 따라 필요한 양파분말 오갈피나무 추출액, 누에분말 그리고 허깨나무 추출액을 선택적으로 더 부가하여 성인병 예방에 도움을 줄 수 있는 조미건어포 제조용 조미액에 관한 것이다.
현대사회의 식생활 실태는 각 나라에 따라 차이는 있으나 대체적으로 육류, 유지, 유제품, 설탕 등의 섭취비율이 높기 때문에 비만, 심장질환, 고혈압, 당뇨병 등의 각종 성인병이 급격히 증가되고 있는 추세에 있다.
따라서, 이와 같이 성인병의 원인이 되는 음식물의 장시간 섭취에 의해 각종 질병이 발생되기 때문에 이러한 질병을 예방할 수 있는 근본적인 대책이 필요하며 그 방편의 하나로 음식물 서로간에 상호보완작용하여 질병을 예방하는 음식물을 섭취하는 것이 바람직하다.
어류는 중성식품으로서 단백질이 풍부한 중요한 식품이고 육상동물에 없는 특이한 생리활성을 갖는 화합물을 갖추고 있고, 특히 혈압 강하작용, 혈중콜레스테롤 저하작용, 항혈전 동맥이완작용, 학습능력 향상 및 성인병 예방에 도움이 되는 것으로 높이 평가되고 있어, 일부 어류는 오래 전부터 간식용이나 술안주용으로 널리 사용되고 있는 조미건어포로도 소비되고 있다.
그런데, 이러한 조미건어포는 주원료인 어육에 조미액이 첨가되는데, 이 조미액은 설탕, 소금, L글루타민산 나트륨 등으로 구성되어 50중량% 이상이 어육에 첨가되기 때문에 이를 장기간 섭취할 경우 성인병을 유발시킬 우려가 있었으며, 특히 수율을 높이기 위하여 설탕을 많이 첨가함으로 인해 고당분 섭취를 유도하고 있어 건강에 좋지 않는 문제점이 있었다.
이에 본 발명은 상술한 바와 같은 종래 조미액의 제반 문제점을 해결하기 위한 것으로, 그 목적은 성인병 예방에 효과가 있는 성분을 조미액에 첨가하여 이 조미액으로 제조된 조미건어포 섭취시 성인병 예방에 도움을 줄 수 있도록 하는 조미건어포 제조용 조미액을 제공함에 있다.
이러한 조미건어포 제조용 조미액은 감초추출액, 식염, 설탕, 솔비톨, L글루타민산 나트륨, 키토올리고당, 녹차분말, 정제수가 혼합되어 이루어진 것이 특징이다.
여기서, 상기 조미건어포 제조용 조미액은 성인병 종류에 따라 상기 배합성분 이외에 양파분말, 오갈피나무 추출액, 누에분말 및 허깨나무 추출액이 선택적으로 더 첨가된다.
이하, 본 발명에 따른 조미건어포 제조용 조미액의 구성을 상세히 설명하겠다.
본 발명의 조미건어포 제조용 조미액은 종래 조미액에 사용된 성분들 중 과다하게 사용된 설탕과 소금의 첨가량을 줄이는 반면에 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있는 감초추출액, 키토올리고당, 칼슘, 녹차분말을 첨가하여 성인병 예방에 도움을 줄 수 있도록 하였다.
그리고, 상기 배합된 성분들은 조미액을 구성하기 위한 필수적인 것들이고, 이들 외에도 다양한 성인병들의 각 질환을 예방할 수 있는 성분들을 선택적으로 더 첨가하여 구성토록 하였다. 이를 더 구체적으로 설명하면, 심장병 예방에 효과가 있는 것으로 알려진 오갈피나무 추출액과 양파 분말을 더 첨가하고, 혈압과 당뇨병 예방에 효과가 있는 오갈피나무 추출액, 양파 분말 및 누에 분말을 더 첨가하여 구성하였으며, 또한 숙취해소 및 간장병에 효과가 있는 헛깨나무 추출액을 더 첨가하여 구성하는 방식으로 제조하게 된다.
여기서, 각 성분들의 배합비를 더 구체적으로 설명하겠다.
우선, 본 발명의 조미액을 구성하기 위한 기본적인 구성요소의 배합비는 한방 약재로 쓰이는 감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 35-43중량%가 혼합되어 조미액을 구성하게 된다.
상기 조미액을 구성하는 각 성분들 중 과다 섭취시 건강에 해로운 설탕과 식염은 종래 첨가량에 비해 적게 함유토록 하여 건강에 도움이 될 수 있도록 하였다.
상기 기본 성분, 즉 감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 31-39중량% 외에 심장질환 예방에 효과가 있는 오갈피나무 추출액 2-4중량%와 양파분말 1-3중량%를 더 첨가하여 심장질환을 예방할 수 있도록 하였다.
그리고, 감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 30-38중량%으로 구성된 조미액 기본 성분 외에도 혈압 및 당뇨병 예방에 효과가 있는 오갈피나무 추출액 2-4중량%, 양파분말 및 1-3중량% 및 누에분말 1중량%를 첨가하여 혈압 및 당뇨병을 예방할 수 있도록 하였다.
또한, 감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 32-40중량%로 구성된 조미액 기본 성분에다가 간장병 예방 및 숙취해소에 효능이 있는 헛깨나무 추출액 2-4중량%를 첨가하여 간장병 예방 및 숙취해소 효과를 갖도록 하였다.
여기서, 상기 감초추출액은 물 1ℓ당 감초 20-25g을 넣고 4시간 정도 달인 후 100매쉬를 갖는 여과망에 여과시켜 추출한다.
상기 오갈피나무 추출액도 물 1ℓ당 오갈피나무 20-25g을 넣고 4시간 정도 달인 후 100매쉬를 갖는 여과망에 여과시켜 추출한다.
또한, 상기 허깨나무 추출액의 경우도 물 1ℓ당 허깨나무 20-25g을 넣고 4시간 정도 달인 후 100매쉬를 갖는 여과망에 여과시켜 추출한다.
감초추출액에 사용된 감초는 널리 이용되고 있는 한약재의 원료로서 콩과의 다년생 약용식품으로서, 주근 및 지근을 건조하여 한약재 또는 조미료로 사용된다. 이러한 감초는 사포닌계의 구조식을 가진 배당체의 글리시리친(Clycyrchizin)이 주성분으로 감미의 효과가 설탕의 몇 백배 능력을 가지고 있는 것으로 발표되고 있으며, 간의 해독 작용, 거담 작용, 항염 작용 및 항 알레르기 작용을 한다고 보고 되고 있다.
솔비톨은 단맛이 설탕의 51% 정도로 단맛이 강하지 않으며 매우 상쾌한 느낌을 주고 비타민 C의 원료가 되고 수분을 흡수하는 성질이 있어 보습제로 사용되고 당의 한 종류로 인체에 유익한 성분이다.
키토올리고당은 노화된 세포를 활성화시켜 노화를 억제하고 세균, 바이러스, 암세포 등의 침입을 막는 면역력 강화작용 자율신경의 조절, 혈액의 농도와 체액의 산도를 적절히 조절시켜 생체 리듬을 유지하는 작용을 한다. 또한 상기 키토올리고당은 비염, 숙변치료, 콜레스테롤 저하, 동맥경화, 고혈압, 심장병, 간장병, 신장병, 당뇨병의 예방과 치료, 피부미용의 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다.
녹차분말은 카테킨류 플라보노이드, 카페인, 다당류, 비타민 C, 비타민 E, 카로틴, 불소, 아연, 셀레늄, 망간, 성분이 함유되어 있고 생체 내에서 이들의 작용으로 항암 효과, 노화 억제효과, 고혈압 및 동맥경화 예방효과, 체질 개선효과, 당뇨병 억제효과, 중금속 등의 해독작용, 비만 방지효과, O-157균 살균효과, 충치예방, 피부미용, 피로회복 등 그 효용성이 무궁무진한 천혜의 자연 식품임이 과학적으로 입증되고 있다.
양파는 맵고 달며 자극적인 맛으로 요리의 재료뿐만 아니라 약용 가치로도크게 각광받고 있으며, 포로스터그라딘이라는 혈압 강하제가 다량 함유되어 있다. 일본의 아키다 대학 가미야마 교수의 임상보고서에는 발암 억제작용, 고지혈증, 심근경색, 당뇨병에 효과가 있다고 기재되어 있다.
오갈피나무는 두릅나무과의 낙엽 활엽 관목으로 오가피라고도 하며 깊은 산속에서 자란다. 이러한 오갈피나무는 노인성 질환에 효과가 있다고 알려져 강장, 신경통, 중풍, 고혈압, 당뇨병 등에 사용되고 있다. 오갈피 나무의 껍질과 잎 및 열매에는 인체에 유익한 성분인 Eleyegerisude A∼E, Sesguiterpene, Sterol, Sesamin, Savinin, Moyoinositol, Antositol에 함유되어 있어 항암작용, 항 방사능 작용, 항 당뇨 작용, 해독작용을 하는 것으로 밝혀졌다.
누에는 옛 문헌인 본초강목이나 동의보감에 누에의 숫나방을 원잠아라 하며 정기에 매우 좋고 양기를 돋우며 피로를 몰아내며 피오줌을 중지시키고 신장을 덥게 한다고 기재되어 있다. 누에가루와 번데기는 당뇨병의 약으로, 누에고치는 고단백 영양소로 신비의 약효로 인정 받고 있다.
헛깨나무는 호리깨나무, 볼게나무, 지구자라고도 하며 갈매나무과에 속하는 것으로, 우리 나라의 높은산에서 자생하여 자생력이 강한 나무이다. 이러한 헛깨나무에는 카탈라제, 페록시다제, 칼륨, 칼슘, 철, 트리테르 페노이드인 호베니산, 루틴, 사포닌이 함유되어 있고 알코올 중독과 숙취를 없애며 지방간이나 황달, 구토,변비, 관절염에 특효가 있다. 특히 산림청 임업시험 연구소에서 헛깨나무 추출액에서 간염 치료물질을 추출하는데 성공했다고 2001. 2. 20에 발표하였으며 연구팀은 지방간의 독성 해소와 간염수치의 저하 등 간 보호 효과와 혈중 알콜농도 저하 등을 확인하였다.
다음은 본 발명에 따른 조미건어포 제조용 조미액의 각 실시예 구성을 설명하겠다.
[실시예1]
(1) 감초추출액 제조단계;
물 1.8ℓ에 감초 40g을 넣고 90℃∼100℃의 열에 의해 4시간 정도 달여 물이 0.9ℓ가 되도록 달여 100매쉬의 여과망에 의해 여과하여 감초추출액을 제조하였다.
(2) 성분 배합단계;
상기 제조된 감초추출액 3중량%, 식염 2중량%, 설탕 25중량%, 솔비톨 21중량%, L글루타민산 나트륨 3중량%, 키토올리고당 5중량%, 녹차분말 2중량%에 정제수 39중량%를 넣고 배합기에 의해 30분간 교반하여 각 조성물을 배합시켜 조미건어포 제조용 조미액을 제조하였다.
상기 실시예1에 의해 제조된 조미건어포 제조용 조미액은 기본적인 조미액으로서, 조미건어포 제조시 어육 내부에 침투되어 이를 섭취하는 사람의 성인병을 예방하게 된다.
[실시예2]
(1) 감초추출액 제조단계;
물 1.8ℓ에 감초 40g을 넣고 90℃∼100℃의 열에 의해 4시간 정도 달여 물이 0.9ℓ가 되도록 달여 100매쉬의 여과망에 의해 여과하여 감초추출액을 제조하였다.
(2) 오갈피나무 추출액 제조단계;
물 1.8ℓ에 오갈피나무 40g을 넣고 90℃∼100℃의 열에 의해 4시간 정도 달여 물이 0.9ℓ가 되도록 달여 100매쉬의 여과망에 의해 여과하여 오갈피나무 추출액을 제조하였다.
(3) 성분 배합단계;
감초추출액 3중량%, 식염 2중량%, 설탕 25중량%, 솔비톨 21중량%, L글루타민산 나트륨 3중량%, 키토올리고당 5중량%, 녹차분말 2중량%, 정제수 35중량%를 넣고 배합기에 의해 30분간 교반하면서 오갈피나무 추출액 3중량%와 양파분말 2중량%를 첨가하여 각 성분들을 배합시켜 심장질환 예방에 효과가 있는 조미건어포 제조용 조미액을 제조하였다.
상기 실시예2에 의해 제조된 조미건어포 제조용 조미액은 조미건어포 제조시 어육 내부에 침투되어 이를 섭취하는 사람의 심장질을 예방하게 된다.
[실시예3]
(1) 감초추출액 제조단계;
물 1.8ℓ에 감초 40g을 넣고 90℃∼100℃의 열에 의해 4시간 정도 달여 물이0.9ℓ가 되도록 달여 100매쉬의 여과망에 의해 여과하여 감초추출액을 제조하였다.
(2) 오갈피나무 추출액 제조단계;
물 1.8ℓ에 오갈피나무 40g을 넣고 90℃∼100℃의 열에 의해 4시간 정도 달여 물이 0.9ℓ가 되도록 달여 100매쉬의 여과망에 의해 여과하여 오갈피나무 추출액을 제조하였다.
(3) 성분 배합단계;
감초추출액 3중량%, 식염 2중량%, 설탕 25중량%, 솔비톨 21중량%, L글루타민산 나트륨 3중량%, 키토올리고당 5중량%, 녹차분말 2중량%, 정제수 34중량%를 넣고 배합기에 의해 30분간 교반하면서 양파분말 2중량%, 누에분말 1중량%, 오갈피나무 추출액 3중량%를 첨가하여 각 성분들을 배합시켜 고혈압 및 당뇨병 예방에 효과가 있는 조미건어포 제조용 조미액을 제조하였다.
상기 실시예3에 의해 제조된 조미건어포 제조용 조미액은 조미건어포 제조시 어육 내부에 침투되어 이를 섭취하는 사람의 고혈압 및 당뇨병을 예방하게 된다.
[실시예4]
(1) 감초추출액 제조단계;
물 1.8ℓ에 감초 40g을 넣고 90℃∼100℃의 열에 의해 4시간 정도 달여 물이 0.9ℓ가 되도록 달여 100매쉬의 여과망에 의해 여과하여 감초추출액을 제조하였다.
(2) 헛깨나무 추출액 제조단계;
물 1.8ℓ에 헛깨나무 40g을 넣고 90℃∼100℃의 열에 의해 4시간 정도 달여물이 0.9ℓ가 되도록 달여 100매쉬의 여과망에 의해 여과하여 헛깨나무 추출액을 제조하였다.
(3) 성분 배합단계;
감초추출액 3중량%, 식염 2중량%, 설탕 25중량%, 솔비톨 21중량%, L글루타민산 나트륨 3중량%, 키토올리고당 5중량%, 녹차분말 2중량%, 정제수 36중량%를 넣고 배합기에 의해 30분간 교반하면서 헛깨나무 추출액 3중량%를 첨가하여 각 성분들을 배합시켜 간장병 예방 및 숙취해소에 효과가 있는 조미건어포 제조용 조미액을 제조하였다.
이상과 같이 구성된 본 발명의 조미건어포 제조용 조미액은 종래 조미액에 사용된 성분들 중 과다하게 사용된 설탕과 소금의 첨가량을 줄이는 반면에 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있는 감초추출액, 키토올리고당, 칼슘, 녹차분말을 첨가하여 성인병 예방에 도움을 줄 수 있도록 하였으며, 특히 성인병 종류에 따라 그 성인병을 예방할 수 있는 조성물을 선택적으로 부가하여 특화된 조미건어포 제조용 조미액을 제고할 수 있다.
따라서, 이와 같이 구성된 조미건어포 제조용 조미액은 조미건어포 내부에 침투되기 때문에 이 조미건어포를 먹는 사람의 성인병을 예방할 수 있는 장점을 가지게 된다.
Claims (4)
- 감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 35-43중량%가 혼합되어 이루어진 것을 특징으로 하는 조미건어포 제조용 조미액.
- 감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 31-39중량%, 양파분말 1-3중량%, 오갈피나무 추출액 2-4중량%가 혼합되어 이루어진 것을 특징으로 하는 조미건어포 제조용 조미액.
- 감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 30-38중량%, 양파분말 1-3중량%, 오갈피나무 추출액 2-4중량%, 누에분말 1중량%가 혼합되어 이루어진 것을 특징으로 하는 조미건어포 제조용 조미액.
- 감초추출액 2-4중량%, 식염 1-3중량%, 설탕 20-30중량%, 솔비톨 18-24중량%, L글루타민산 나트륨 2-4중량%, 키토올리고당 4-6중량%, 녹차분말 1-3중량%, 정제수 32-40중량%, 허깨나무 추출액 2-4중량%가 혼합되어 이루어진 것을 특징으로 하는 조미건어포 제조용 조미액.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR10-2002-0028254A KR100460481B1 (ko) | 2002-05-21 | 2002-05-21 | 조미건어포 제조용 조미액 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR10-2002-0028254A KR100460481B1 (ko) | 2002-05-21 | 2002-05-21 | 조미건어포 제조용 조미액 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20020050202A KR20020050202A (ko) | 2002-06-26 |
KR100460481B1 true KR100460481B1 (ko) | 2004-12-08 |
Family
ID=27726436
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR10-2002-0028254A KR100460481B1 (ko) | 2002-05-21 | 2002-05-21 | 조미건어포 제조용 조미액 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR100460481B1 (ko) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101121916B1 (ko) | 2009-01-08 | 2012-03-12 | 양봉원 | 녹차 분말이 함유된 조미쥐치포 및 그 제조방법 |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100944811B1 (ko) * | 2009-01-05 | 2010-02-26 | 양봉원 | 백년초 분말이 함유된 조미쥐치포 및 그 제조방법 |
KR101346661B1 (ko) * | 2010-11-15 | 2014-02-06 | 부경대학교 산학협력단 | 키토올리고당을 포함하는 피부 노화 방지용 화장료 조성물 |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR830006914A (ko) * | 1981-09-09 | 1983-10-12 | 안창수 | 건어포의 제조방법 |
KR950013531A (ko) * | 1993-11-15 | 1995-06-15 | 한영자 | 자동차용 자동소화장치 |
KR19990083999A (ko) * | 1999-09-06 | 1999-12-06 | 이준수 | 반건조 육포의 제조방법 |
KR20010010505A (ko) * | 1999-07-21 | 2001-02-15 | 이청룡 | 인삼맛 건어포 제조방법 |
KR20010088780A (ko) * | 2000-03-21 | 2001-09-28 | 조인순 | 녹차 추출액 성분을 함유한 기능성 조미 건 어포 제조방법 |
KR100327185B1 (ko) * | 2000-06-02 | 2002-03-13 | 김달영 | 어포 가공방법 및 그 제조물품 |
-
2002
- 2002-05-21 KR KR10-2002-0028254A patent/KR100460481B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR830006914A (ko) * | 1981-09-09 | 1983-10-12 | 안창수 | 건어포의 제조방법 |
KR950013531A (ko) * | 1993-11-15 | 1995-06-15 | 한영자 | 자동차용 자동소화장치 |
KR20010010505A (ko) * | 1999-07-21 | 2001-02-15 | 이청룡 | 인삼맛 건어포 제조방법 |
KR19990083999A (ko) * | 1999-09-06 | 1999-12-06 | 이준수 | 반건조 육포의 제조방법 |
KR20010088780A (ko) * | 2000-03-21 | 2001-09-28 | 조인순 | 녹차 추출액 성분을 함유한 기능성 조미 건 어포 제조방법 |
KR100327185B1 (ko) * | 2000-06-02 | 2002-03-13 | 김달영 | 어포 가공방법 및 그 제조물품 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101121916B1 (ko) | 2009-01-08 | 2012-03-12 | 양봉원 | 녹차 분말이 함유된 조미쥐치포 및 그 제조방법 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR20020050202A (ko) | 2002-06-26 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR101090284B1 (ko) | 홍삼과 녹용 추출물을 포함하는 드링크제 및 그의 제조방법 | |
KR100336649B1 (ko) | 장 청소 및 변비 해소 기능의 야채 효소 음료 조성물 | |
KR100703897B1 (ko) | 약초 성분을 주원료로 한 음료 및 그 제조방법 | |
KR20040095949A (ko) | 식물잎을 포함하는 비만 억제용 조성물 | |
CN104323217B (zh) | 一种调味白骨壤果实酱及其生产方法 | |
KR20170142756A (ko) | 굼벵이를 포함하는 간 및 혈액순환 개선용 조성물 및 그 제조방법 | |
KR100980249B1 (ko) | 해물삼계탕의 제조방법 | |
KR20050047053A (ko) | 현미 및 각종영양재료를 주제로한 식사대용식품 | |
KR101764306B1 (ko) | 건강환 및 이의 제조방법 | |
KR100460481B1 (ko) | 조미건어포 제조용 조미액 | |
KR20160147424A (ko) | 와송 추출물이 포함된 효소조성물 | |
KR20100035464A (ko) | 약초만두 및 약초만두의 제조방법 | |
KR20110013617A (ko) | 새콤달콤한 법제유황 소금 조성물과 그 제조방법 | |
KR102093741B1 (ko) | 즉석식품용 샐러드의 제조 방법 | |
KR100329011B1 (ko) | 옥타코사놀이 첨가된 생식 타입의 차(茶) 조성물 | |
KR101288626B1 (ko) | 초계국수 및 그 제조방법 | |
KR20050080501A (ko) | 고혈압, 비만, 당뇨병환자를 위한 건강보조식품의 제조방법 | |
KR20040095952A (ko) | 체중감량용 김치 및 그 제조방법 | |
KR100814736B1 (ko) | 한방 조미료 | |
KR20030005129A (ko) | 함초,오가피를 주제로 한 건강식품 | |
KR100329010B1 (ko) | 프로폴리스 추출물 분말이 첨가된 생식 타입의 차(茶)조성물 | |
CN108208607A (zh) | 一种孔雀肉特色汤锅及其制备方法 | |
CN106562194A (zh) | 一种辅助睡眠药食冲剂及制备方法 | |
KR20110078496A (ko) | 매운맛 냄새 제거 천연 마늘 건강 조성물 | |
KR20040013666A (ko) | 함초 추출물을 함유한 건강식품 조성물 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
G15R | Request for early opening | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20120928 Year of fee payment: 9 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20130912 Year of fee payment: 10 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20141201 Year of fee payment: 11 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20151229 Year of fee payment: 12 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20181129 Year of fee payment: 15 |