KR100334396B1 - 생쑥김치 제조방법 - Google Patents
생쑥김치 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR100334396B1 KR100334396B1 KR1020000026149A KR20000026149A KR100334396B1 KR 100334396 B1 KR100334396 B1 KR 100334396B1 KR 1020000026149 A KR1020000026149 A KR 1020000026149A KR 20000026149 A KR20000026149 A KR 20000026149A KR 100334396 B1 KR100334396 B1 KR 100334396B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- parts
- weight
- mugwort
- kimchi
- red pepper
- Prior art date
Links
Landscapes
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Description
Claims (3)
- 천일염에 절인 생쑥에 겨자잎과 대파, 홍고추, 쪽파, 미나리, 배, 양파를 넣고 마늘, 생강, 새우젖, 멸치젖, 고추가루, 찹쌀풀, 맥아엿, 정수, 설탕으로 만든 양념에 버무리고 간을 한 것을 특징으로 하는 생쑥김치 제조방법.
- 청구항 1에 있어서,상기 쑥은 38중량부를 3cm크기로 썰고 염도 3%에서 20분간 천일염에 절여서 씻어 탈수한 것을 특징으로 하는 생쑥김치 제조방법.
- 청구항 1에 있어서,상기 양념은 겨자잎 9중량부는 3cm간격으로 썰고, 대파는 4.5중량부는 0.5cm 간격으로 어슷썰고 홍고추 1.5중량부도 0.5cm간격으로 어슷썰기하고 쪽파 5중량부, 미나리 4중량부는 4cm길이로 썰고, 배 6중량부와 양파 5중량부를 채썬것에 마늘 간 것 3.5중량부, 새우젖 1중량부, 멸치젖 4.5중량부, 설탕 0.5중량부, 찹쌀풀 3.5중량부, 고추가루 2중량부, 맥아엿 3.5중량부를 넣고 버무린 후 재제염 0.5 중량부를 넣어 간을 한 것을 특징으로 하는 생쑥김치의 제조방법
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020000026149A KR100334396B1 (ko) | 2000-05-16 | 2000-05-16 | 생쑥김치 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020000026149A KR100334396B1 (ko) | 2000-05-16 | 2000-05-16 | 생쑥김치 제조방법 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20010104920A KR20010104920A (ko) | 2001-11-28 |
KR100334396B1 true KR100334396B1 (ko) | 2002-05-03 |
Family
ID=45813103
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020000026149A KR100334396B1 (ko) | 2000-05-16 | 2000-05-16 | 생쑥김치 제조방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR100334396B1 (ko) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100394510B1 (ko) * | 2001-06-08 | 2003-08-14 | 순천농업협동조합 | 쑥 김치제조방법 |
-
2000
- 2000-05-16 KR KR1020000026149A patent/KR100334396B1/ko active IP Right Grant
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100394510B1 (ko) * | 2001-06-08 | 2003-08-14 | 순천농업협동조합 | 쑥 김치제조방법 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR20010104920A (ko) | 2001-11-28 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR101795775B1 (ko) | 발효 백김치의 제조방법 | |
KR101294654B1 (ko) | 삼채를 포함하는 김치제조용 양념 조성물, 이의 제조방법 및 이를 포함하는 김치 | |
KR101583804B1 (ko) | 갓 피클과 이의 제조방법 | |
KR101733170B1 (ko) | 건강 기능성 김치 및 그 제조방법 | |
KR101663457B1 (ko) | 어린이용 백김치와 그 제조방법 | |
KR20190142494A (ko) | 해초와 키토산을 이용한 돌산 갓김치의 제조방법 및 이를 이용한 갓김치 | |
KR20010104923A (ko) | 건강식 백년초백김치 제조방법 | |
CN103549348B (zh) | 一种糟制苔干风味食品的加工方法 | |
KR20090006524A (ko) | 새싹채소를 이용한 김치제조방법 | |
KR100367577B1 (ko) | 버섯김치 제조방법 | |
KR102319457B1 (ko) | 냉동 다시마 김치의 제조방법 | |
KR100334396B1 (ko) | 생쑥김치 제조방법 | |
KR102037760B1 (ko) | 건나물 파스타의 제조방법 및 이에 의해 제조된 건나물 파스타 | |
KR101966924B1 (ko) | 산야초 과실이 함유된 백김치 및 그의 제조방법 | |
KR101262938B1 (ko) | 무화과 소스의 제조방법 | |
KR20180023214A (ko) | 해초와 키토산을 이용한 돌산 갓김치의 제조방법 및 이를 이용한 갓김치 | |
KR100451998B1 (ko) | 양념소스의 제조방법 | |
CN105053885A (zh) | 山葵调味菜及其制备方法 | |
KR101663459B1 (ko) | 어린이용 무우 김치와 그 제조방법 | |
KR101667740B1 (ko) | 기능성 김치의 제조방법 및 그 김치 | |
KR102144017B1 (ko) | 김 가공식품 및 그 제조방법 | |
KR102075515B1 (ko) | 열무김치 | |
KR102575998B1 (ko) | 브로콜리순과 콜리플라워 외엽을 이용한 음식물 제조방법 | |
KR102690930B1 (ko) | 양념 게장용 양념 | |
KR100430429B1 (ko) | 사물탕 재료를 첨가한 한방 김치의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
GRNT | Written decision to grant | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20130206 Year of fee payment: 12 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20140715 Year of fee payment: 13 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20160516 Year of fee payment: 15 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20170417 Year of fee payment: 16 |
|
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20181128 Year of fee payment: 17 |
|
R401 | Registration of restoration | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20190410 Year of fee payment: 18 |