KR100307354B1 - 할로겐램프를구비한전자레인지 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자레인지의 캐비티내부에 균일한 광에너지를 전달할 수 있는 할로겐램프를 구비하고 있다. 본 발명에 의한 전자레인지는, 캐비티 내부의 턴테이블의 중심부에 대응되는 위치에 설치되는 상부 할로겐램프(22)와, 캐비티 내부의 턴테이블의 중심부에 대하여, 상기 할로겐램프와 중복되지 않는 타측에 설치되는 하부 할로겐램프(24)을 포함하여 구성되어; 상부 및 하부 발광수단에서 턴테이블로 조사되는 빛이 턴테이블에 균일하게 입사되는 것을 특징으로 한다. 그리고 상부 할로겐램프는 턴테이블의 중심부를 포함하도록 설치된다. 또한 하부 할로겐램프의 출력은, 상부 할로겐램프의 출력보다 작은 것으로 구성하여 전기부품의 열손상을 방지한다.

Description

할로겐램프를 구비한 전자레인지

본 발명은 할로겐램프를 구비하는 전자레인지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 균일한 가열을 가능하게 함과 동시에 할로겐램프에서의 열이 전자레인지의 내부 부품에 미치는 영향을 최소화할 수 있도록 구성되는 전자레인지에 관한 것이다.

식품을 가열하기 위한 가열장치로서 현재까지 여러 종류의 장치가 제안되어 왔다. 가장 원초적인 가열기구로써는, 열원과 직접 접촉하는 소정 형상의 용기를 들 수 있으며, 이러한 용기내에 조리하고자 하는 내용물을 넣고, 열을 가함으로써원하고자 하는 조리를 수행하는 것이었다.

그리고 전기에너지를 직접 또는 간접적으로 이용하는 많은 종류의 조리장치가 개발되었으며, 일례로서 마이크로웨이브를 가열원으로 이용하는 전자레인지를 들 수 있다. 전자레인지는, 전기를 이용하여 마이크로웨이브를 생성시키고, 이러한 마이크로웨이브가 조리 대상물에 침투하면서, 대상물 내부에서 분자운동을 일으키고, 이에 의하여 가열되는 방식의 조리장치이다. 이러한 전자레인지는 간단하게 가열을 수행할 수 있다는 장점, 일례를 들면 언 상태의 식품을 녹이는 해동과정이나, 우유와 같은 식품을 소정 온도까지 가열하는 장치로써는 간단한 구성 및 사용상의 편리함으로 인하여 널리 보급되어 사용되고 있다.

그러나 전자레인지는 가열방식에 기인하는 사용상의 단점과 자체의 출력의 제한성 등에 의하여, 여러가지 대상물의 가열에 전부 적합하다고 할 수는 없다. 즉, 마이크로웨이브만을 가열원으로 사용하는 종래의 전자레인지는, 마이크로웨이브에 의한 가열방식의 단일성과, 그 출력에 일정한 한계가 있기 때문에, 신속하면서도 양질의 조리를 제공할 수 없는 문제점이 지적되는 것이다. 예를 들면 마이크로웨이브에 의한 가열시, 대상물은 내외부가 같이 가열되는 잇점이 있지만, 이러한 잇점은 조리 대상물에 따라서 상당한 단점으로 작용하게 되는 것이다. 후술하는 바와 같은 피자 조리시에는 마이크로웨이브에 의한 가열은 대상물의 성질상 적합하지 않은 것으로 판단된다. 또한 전자레인지에 의한 가열시에는, 대상물의 수분을 너무 많이 빼았아 버리는 단점도 지적된다.

이러한 현재의 전자레인지에 대하여, 다른 열원을 같이 사용하는 다양한 형태의 전자레인지가 개발되어 상용화되기에 이르렀다. 예를 들면 전자레인지의 내부에, 마이크로웨이브와는 별도로, 또 하나의 열원이라고 할 수 있는 컨벡션 히터를 장착하는 것에 의하여, 다양한 조리 대상물에 대하여 적합한 가열을 수행할 수 있는 전자레인지를 들 수 있다. 그러나 이와 같이, 히터가 내장된 전자레인지에 있어서도, 상기와 같은 히터는 단순한 다른 하나의 열원으로만 작용하기 때문에, 전체적으로 다양한 기능을 가지고 있지는 못한 것이 사실이다.

결론적으로, 종래의 마이크로웨이브에만 의한 가열시에는 마이크로웨이브에 의한 단일방식의 가열이라는 가열방식의 제한성과, 출력상의 단점, 그리고 수분 증발에 의한 여러가지 단점이 지적되고 있으며, 별도의 발열히터를 내부에 설치하는 경우에도, 상술한 바와 같은 단점을 충분히 해결하지는 못하고 있다.

상술한 일반적인 전자레인지의 문제점을 해결하기 위하여, 광파를 또 하나의 가열원으로 이용하는 전자레인지가 제안되었다. 즉, 방사에너지의 적어도 90%가 1㎛이하의 파장을 가지는 램프를 가열원으로 사용하되, 이러한 램프에서 방사되는 가시광선과 적외선을 적절하게 이용하는 것에 의하여, 가열대상물의 표면과 내부를 각각의 특성을 충분히 살리면서 가열을 수행할 수 있도록 하는 것이다. 이러한 가열원으로서 할로겐램프를 들 수 있다.

적외선과 가시광선의 파장의 차이는, 대상물에 가해지는 상이한 파장에 의한 가열방식의 차이점으로 나타나게 되고, 이러한 차이점에 의하여 대상물의 외부와 내부는 다른 형태로 가열된다. 이러한 할로겐램프를 이용하면, 피자의 경우를 예로 들면, 외부는 바삭바삭한 가열정도를 가지면서도, 내부는 충분하게 가열되고 소정의 습기를 함유한 상태로 부드럽게 가열되어 있는 조리상태를 얻을 수 있게 되는 것이다.

도 1에는 상기와 같은 할로겐램프를 또 하나의 가열원으로 이용하는 전자레인지가 도시되어 있다. 도시한 바와 같이, 전자레인지의 캐비티(2)의 상면(10)에는, 할로겐램프(12,14)가 설치된다. 상기 할로겐램프(12,14)에서 발하는 광파를 가열대상물을 가열하기 위한 가열원으로 이용하는 것과, 할로겐램프에서 발생하는 광파의 성질에 대해서는 상술한 바와 같다.

상기 할로겐램프(12)의 상측에는 반사판(16)이 설치되어, 할로겐램프(12)에서 상부로 발생되는 광파를 하방의 캐비티(2) 내부로 반사하게 된다. 그리고 상기 할로겐랜프(12)가 설치되어 있는 캐비티(2)의 상면에는 복수개의 투과공(18)이 성형되어 있다.

도 1에서는, 상기 할로겐램프(12)가 캐비티상면(10)에 설치되어 있는 것으로 도시되었지만, 동일한 구조의 할로겐램프가 캐비티저면(11)에도 동일한 위치에 대칭으로 설치되어 있다.

즉 종래의 구조에 의하면, 가열대상물이 위치하게 되는 캐비티(2)의 상면(10) 및 하면(11)의 동일한 위치에 할로겐램프가 설치되어 있으나, 이와 같은 종래의 구조에 의하면 다음과 같은 문제점이 생긴다.

먼저 실질적으로 각각의 할로겐램프는 캐비티 내부에서 거의 중심의 위치에 설치되어 있고, 특히 캐비티하면(11)의 중심부분에 설치되는 할로겐램프에서 발생하는 열이 턴테이블모터(도시 생략)에 전달되기 때문에 과열에 의한 문제점이 생길우려가 높다. 즉, 캐비티 내부에는 가열대상물을 올려놓고 회전시키는 턴테이블과, 상기 턴테이블을 회전시키기 위한 턴테이블모터가 설치되고, 할로겐램프는 중심부분에 설치되기 때문에 상기 턴테이블모터와 인접하게 설치되는 것이 보통이다. 그러나 이러한 구조에 의하여, 하부의 할로겐램프에서 발생하는 열이 턴테이블모터에 직접 전달되고, 따라서 이러한 열에 의하여 턴테이블모터의 과열이라는 문제점이 발생한다. 실질적으로 할로겐램프에서 발생하는 열은 상당한 고온, 예를 들면 1000℃ 이상으로 상승하는 점을 고려하면 턴테이블모터에 치명적인 문제점이 초래될 수도 있다.

그리고 상하부의 할로겐램프가 동일한 위치에 설치되기 때문에, 가열대상물의 균일한 가열이 문제가 될 수 있다. 즉 가열되는 음식물이 턴테이블에 올려진 상태로 회전되면서 가열되고 있고, 이 때 할로겐램프는 상하부에서 동일한 위치에서 동일한 부분에만 집중적으로 광을 조사시키고 있기 때문에 만일 놓여진 음식물의 위치에 따라서 균일하게 광을 조사하지 못하는 문제점이 발생하는 것이다.

본 발명의 목적은 음식물을 균일하게 가열할 수 있도록 설치되는 할로겐램프를 구비하는 전자레인지를 제공하는 것이다.

본 발명의 목적은 할로겐램프에서 발생하는 열에 의하여 전자레인지의 내부 부품 특히 턴테이블 모터가 손상되는 것을 방지할 수 있는 전자레인지를 제공하는 것이다.

도 1은 종래의 전자레인지의 개략적인 구성을 보인 사시도.

도 2는 본 발명의 할로겐램프의 위치를 보인 예시도.

도 3은 본 발명의 할로겐램프의 위치를 보인 평면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

20 ..... 캐비티 22 ..... 상부할로겐램프

24 ..... 하부할로겐램프 30 ..... 턴테이블

32 ..... 턴테이블축

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의하면, 캐비티 내부의 턴테이블의 중심부의 일측에 설치되는 상부 발광수단과; 캐비티 내부의 턴테이블의 중심부에 대하여, 상기 할로겐램프와 중복되지 않는 타측에 설치됨과 동시에 턴테이블의 중심부에서 이격되어 설치되는 하부 발광수단을 포함하여 구성되어; 상기 상부 및 하부 발광수단에서 턴테이블로 조사되는 빛이 턴테이블에 균일하게 입사되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 실시예에 의하면, 상기 상부 발광수단은 턴테이블의 중심부를 포함하도록 설치된다.

본 발명의 다른 실시예에 의하면, 하부 발광수단의 출력은, 상부 발광수단의 출력보다 작은 것을 특징으로 한다.

이와 같은 본 발명의 구성에 의하면, 턴테이블에 놓여지는 음식물을 균일하게 가열하는 것이 가능하게 되고, 하부 발광수단에 의하여 턴테이블의 주변 전기부품이 손상되는 것을 방지할 수 있는 효과를 기대할 수 있다.

다음에는 도면에 기초하면서 본 발명에 대하여 더욱 상세하게 설명하기로 한다.

도 2 및 도 3에 도시한 바와 같이, 본 발명에 의하면 상부할로겐램프(22) 및 하부할로겐램프(24)는, 각각 평면상에서 보아 중첩되지 않는 위치에 설치되는 것을 기본적인 기술사상으로 한다.

본 발명에 대한 평면도인 도 3에 도시한 바와 같이, 상부할로겐램프(22)는 턴테이블(30)의 내부에서 우측의 하단부에 설치되고, 하부할로겐램프(24)는 좌측의상부에 설치되어 있다. 이와 같이 각각의 할로겐램프(22)를 평면상에서 서로 중복되지 않도록 설치하는 것에 의하여, 회전하는 턴테이블(30) 상에 올려진 음식물은 보다 균일하게 가열될 수 있을 것이다. 물론 상기 각각의 할로겐램프(24)는 실질적으로 턴테이블(30)의 범위 내에서 설치되는 것이기 때문에, 상기와 같이 각각의 일측에 할로겐램프를 설치하는 것에 의하여, 실질적으로 상기 할로겐램프(22,24)들이 차지하는 면적은 종래의 것에 의하여 줄어들게 되어 있다. 즉 본 발명에 의하면, 종래의 것에 비하여 보다 좁은 면적의 캐비티 상면 또는 캐비티하면에 설치되고, 따라서 보다 좁은 면적의 발열 부분에 대하여, 냉각용 에어플로를 공급하기 위한 구성이 용이하게 된다.

그리고 실질적으로 하부할로겐램프(24)의 부근에는 턴테이블모터(도시 생략)가 설치되어 있다. 즉 도면에서는 그 도시를 생략하고 있지만, 턴테이블축(32)의 하부에는 턴테이블모터가 설치되기 때문에, 하부할로겐램프(24)는, 가능하면 상기 턴테이블축(32)이 설치되어 있는 중심부분을 피하여 설계하는 것이 바람직하다.

따라서 도시한 바와 같이 상기 하부할로겐램프(24)는, 턴테이블축(32)을 포함하지 않도록 위치시키고, 그 대신 상부할로겐램프(22)는 턴테이블축(32)이 설치되는 중심부분을 포함할 수 있도록 설치한다. 이와 같이 하부할로겐램프(24)를 턴테이블축(32)과는 가능하면 이격된 상태로 설치하는 것에 의하여, 하부할로겐램프(24)에서 발생하는 열이, 턴테이블모터에 전달되는 것을 최소화하는 것이 가능하다. 그러나 상부할로겐램프(22)를 중심부분(즉, 턴테이블축(32)이 설치된 부분)을 커버할 수 있도록 설치하는 것에 의하여, 가열대상물의 균일한 가열을충분히 달성할 수 있게 된다.

그리고 상술한 바와 같이 하부할로겐램프(24)에서 발생하는 열은, 턴테이블모터에 쉽게 전달될 수 있기 때문에, 가능하면 그 출력을 낮게 하는 것이 바람직하다. 물론 전체적으로 음식물의 가열에 필요한 출력은 유지시켜야 한다. 따라서 본 발명에 의하면 하부할로겐램프(24) 보다는 상부할로겐램프(22)의 출력을 크게하는 것에 의하여, 이와 같은 조건을 만족시킬 수 있을 것이다.

따라서 본 발명에 의하면 상부할로겐램프(22)를 보다 큰 출력을 낼 수 있는 것을 사용한다. 예를 들면, 상부할로겐램프는 각각 1500W의 출력을 내는 두개를 사용하고, 하부할로겐램프는 각각 750W의 출력을 가지는 두개를 사용할 수 있다.

이와 같이 구성하는 것에 의하여, 전자레인지의 내부에서 음식물의 가열에 필요한 충분한 출력은 확보하면서, 하부할로겐램프에서의 출력에 의하여 턴테이블모터가 열손상되는 것을 방지할 수 있게 된다.

이상에서 설명한 본 발명은 할로겐램프가 설치되는 예를 들어 설명되었지만, 상술한 구조는 할로겐램프 뿐만 아니라, 다른 히터, 예를 들면 적외선히터 등을 설치하는 경우에도 적용할 수 있음은 물론이다.

이상과 같이 구성되는 본 발명에 의하면, 다음과 같은 효과가 기대된다.

먼저, 상부 및 하부할로겐램프를 각각 중복되지 않는 위치에 설치하는 것에 의하여 턴테이블 상에 올려진 음식물을 균일하게 가열하는 것이 가능하게 된다.

그리고 하부할로겐램프를 턴테이블축에서 이격시키는 것에 의하여, 그것에서발생하는 열에 의하여 턴테이블을 회전시키기 위한 전기부품(턴테이블모터)이 손상되는 것을 방지할 수 있게 된다. 그리고 하부할로겐램프를, 상부할로겐램프에 비하여 약한 출력을 가지는 것으로 구성하는 것에 의하여, 이러한 효과를 더욱 확보할 수 있게 된다.

그리고 실질적으로 각각의 할로겐램프가 차지하는 면적은 상면 및 하면에 있어서 종래의 것에 비하여 줄어들게 된다. 따라서 최소한의 면적을 가지고 할로겐램프를 설치하고 있기 때문에, 할로겐램프를 냉각시키기 위한 에어플로의 구성이 상대적으로 용이하게 된다.

Claims (3)

1. 캐비티 내부의 턴테이블의 중심부에 대응되는 위치에 설치되는 상부 발광수단과;

   캐비티 내부의 턴테이블의 중심부에 대하여, 상부 발광수단과 중복되지 않는 타측에 설치됨과 동시에 턴테이블의 중심부에서 이격되어 설치되는 하부 발광수단을 포함하여 구성되어;

   상기 상부 및 하부 발광수단에서 턴테이블로 조사되는 빛이 턴테이블에 균일하게 입사되는 것을 특징으로 하는 전자레인지.
2. 제1항에 있어서, 상기 상부 발광수단은 턴테이블의 중심부를 포함하도록 설치되는 것을 특징으로 하는 전자레인지.
3. 제1항에 있어서, 하부 발광수단의 출력은, 상부 발광수단의 출력보다 작은 것을 특징으로 하는 전자레인지.