JPS63165130A - 包装用フイルム - Google Patents

包装用フイルム

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JPS63165130A
JPS63165130A JP62258479A JP25847987A JPS63165130A JP S63165130 A JPS63165130 A JP S63165130A JP 62258479 A JP62258479 A JP 62258479A JP 25847987 A JP25847987 A JP 25847987A JP S63165130 A JPS63165130 A JP S63165130A
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は水分及びガスに対し高度の透過性を有する多層
フィルム、特にチーズ包装用フィルムに関する。
或種のチーズの製造、特に例えばカマンベール（Ｃａｍ
ｅｍｂｅｒｔ）チーズのようなカビ皮をもつ柔らかいチ
ーズの製造においては、チーズを硬化させカビ皮をつけ
る表面仕上工程を施さなければならないが、この工程は
かなり長い工程である。従って仕上工程はチーズを製造
し包装した後市場に出す前の貯蔵期間中まで延期される
。
硬化及び表面にカビ皮をつける期間中、チーズは周囲か
ら酸素を吸収し、水分及びガス、特に二酸化炭素を放出
する。従ってチーズを包装する材料は、酸素の吸収とガ
スの放出を調節しチーズの所望の仕上工程が行われるよ
うにするためには、このような水分及びガスに対し一定
の透過性をもっていなければならない。
上記の要求を満たすような現在まで使用されてきた包装
材料は大部分が油性紙の不透明な積層紙であり、さらに
種々の層、例えば紙、アルミニウム紙、ポリプロピレン
、セロファン等の層が付加されている。必要な透過性は
このような包装材料がチーズの周りにゆるく折畳まれて
おり、これによって水分及びガスが折目の間の自由空間
を通って逃げるようにすることにより与えられている。
別法としては、従来法の包装材料には小さな穴が開けら
れ包装物が「呼吸」することができるような多孔性が賦
与されている。
このような従来法の包装材料は、水分及びガスの交換が
調節できないこと、または大部分が不透明であるために
、購入者が特にスーパーマーケット等でその内容物を突
っついて検査しようとする欠点をもっている。
本発明の目的はカビ皮をもつチーズを包装するのに特に
適した高度の透過性をもった新規種類の包装用フィルム
を提供することである。
本発明の他の目的はチーズの硬化及びカビ皮仕上工程を
改善し、チーズの貯蔵寿命を延長することができる上記
種類の包装用フィルムを提供することである。
本発明のさらに他の目的は透明であって熱封性をもち、
従って突っついて検査しないですむ高度な透過性をもっ
た包装用フィルム、特にカビ皮をもつチーズの包装用フ
ィルムを提供することである。
上記本発明の目的は、スチレン含量が共重合体の６０〜
８０重量％のブタジエン−スチレン共重合体の高度の水
分及びガス透過性をもった芯の層、及び熱封特性及びガ
ス透過性をもった少なくとも２枚の外側の層から成るこ
とを特徴とする高度の透過性をもった多層包装用フィル
ムを提供することである。
本発明の積層フィルムのブタジエン−スチレン（ＢＤＳ
）共重合体の芯の層は、＾ＳＴＨのＥ−９６−６６また
はＦ−３７２−７３法によって測定した１００〜４００
ｇ／ｍ’７日に亙る高度の水分透過性を本発明のフィル
ムに賦与している。この上限よりも実質的に高い透過値
は、乾燥し過ぎた品質の悪いチーズを生じるので不利で
ある。他方透過値が上記下限よりも低いと、チーズの表
面に望ましくないバクテリア及びイーストが生育するの
でやはり不利である。
さらにＢＤＳの芯の層は機械加工性及び加工及び輸送中
において包装品に十分な強度を与えるのに必要な高度の
かたさを包装フィルムに賦与する。
例示の目的のために、ＢＤＳ共重合体は熔融流動係数（
ＭＦＩ）が０．５〜１０の米国フィリップス・ベトロレ
アム社（Ｐｈｉｌｌｉｐｓ　Ｐｅｔｒｏｌｅｕ＠Ｃｏ、
）製のＫＲ−０５を使用した。
好ましくは本発明の積層品中のＢＤＳの芯の層の厚さは
５〜３０μ蒙である。
本発明の積層品の外側の即ち「表面」の層の主な機能は
積層品を密封可能にし、しかも全積層品の透過度を減少
させない、従ってこのような表面層は一定のガス透過性
をもった材料からつくられなければならない。従ってポ
リエチレンまたはポリプロピレンはこの透過性の要求は
満たさないので、外側の層は高度の透過性をもち且つ密
封可能なポリオレフィン、例えばポリブチレン及び高級
ポリオレフィンから選ぶことができる。従って好適な外
側の密封層は酢酸ビニル含量が８〜２４重量％でＮＦＩ
が０．５〜７のエチレン−酢酸ビニル（ＥＶＡ）共重合
体、及び超低密度線状ポリエチレン（ＶＬＤＰＥ）とし
て知られているエチレン共重合体である。後者に関して
はプラスティック・テクノロジー（Ｐｌａｓｔｉｃ　Ｔ
ｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）誌１９８４年９月号１１３頁及び
１０月号１３頁、並びに「スタミレックス（Ｓｔａｍｉ
！ｅｘ）ＰＥ」と題するオランダＤＳＭ社報１９８４年
２月号に記載されている。このようなＹＬＤＰＥの約１
０〜２０重量％はオレフィン単量体、好ましくはＣ４、
Ｃ６及びＣ８のα−ｎ−オレフィンから選ばれた単量体
から成り、ＭＦＩは０．５〜８．０である。
上記の好適な外側層の他に、外側層はポリブタジェン及
びその共重合体、ポリ−４−メチルペンテン−１、ポリ
エチレンテレフタレートグリコール（ＰＥＴＣ）、ポリ
エーテルポリウレタン及びエラストマーポリエステル共
重合体、例えばイーストマン・コダック社（Ｅａｓｔｍ
ａｎ　Ｋｏｄａｋ　Ｃｏ、）製ＥＣＤＥＬ　９９６７か
ら選ぶことができる。
上記密封層の中で好適なものとされているものは水蒸気
及びガスに対する芯の層の高度の透過性に寄与するか、
または少なくともそれを損なわない、一方特にＶＬＤＰ
Ｈの場合には所望の摩耗耐性（穿孔、引裂き耐性等）を
賦与する。
本発明の積層品は上記重要な三層以外の層を含んでいる
ことができる０例えば最高５枚の層、即ち表面即ち外側
層と同じ共重合体からつくり得る１または２枚の中間層
、或いは接着性樹脂のような他の水分透過性の重合体、
例えばデュポン（Ｄｕｐｏｎｔ）社からバイネル（Ｂｙ
ｎｅｔ）の商品名で市販されている変性ＥＶＡ樹脂、或
いはイオン性樹脂、例えばデュポン社からサーリン（Ｓ
ｕｒｌｙｎ）の商品名で市販されている変性エチレン−
メタクリル酸重合体の層を含むことができる。
通常本発明の積層品は全体の厚さが１０〜５０μ面にな
るようにつくられる。
本発明の積層構造物は多層円形ダイス型から高温吹込み
同時押出法によるか、または水で急冷する同時押出及び
配向法によりつくることができる。
後者はまた熱収縮性を特徴とする特定の用途に対し熱収
縮可能な積層品をつくることができる１表面層は閉塞防
止剤、滑り剤、または他の通常の製造または加工助剤を
含むマスターバッチを加えることができる。
本発明の積層構造物はこれを食品製品、特にカビ皮をも
つチーズの周りに巻付け、積層フィルムを密封して包装
を閉じることで使用される。包装フィルムはトリミング
、熱封及び束ね密封することができる。　ＢＤＳの芯の
層に賦与されるフィルムのかたさにより、これを自動包
装機にかけることができる。
下記の表に本発明を限定しない本発明の積層フィルムの
例を示し、その個々の水蒸気透過性（ＭＶＴ）及び酸素
及び二酸化炭素に対する特性を報告する。
ＭＶＴ　！、ｔＡＳＴＭ法Ｅ−９６−６６まり！、ｔ　
Ｆ−３７２−７３４，：よッテ測定し、０２及びＣＯ２
透過性はＡＳＴＭ法Ｄ−３９８５−８１及びＤ−１４３
−７５によって測定した。
第１表 １、ＥＶＡ　１４％ＶＡ／ＢＤＳ　／ＥＶＡ１４％　Ｖ
Ａ　　　　　１７０ＭＦＩ　５　　　ＭＦＩ　６　　　
ＮＦＩ　５５μ　　　２０μ　　　５μ ２、Ｖｌ、ＤＰＥ　２０％オクテン／ＢＤＳ／ｖＬＤＰ
Ｅ２ｏ％オクテン　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　１０５ＭＦＩ　　６　　　
　　　　　　　　　ＨＦＩ　　６　　　　ＭＦＩ　　６
５　μ　　　　　　　　　　　２０μ　　　　５　μ３
、ＥＶＡ１４％■＾／バイネルＣｘ＾−Ｅ−１６２車／
ＢＤＳ　／バイ＊ルＣＸＡ−Ｅ−１６２＊　／ＥＶＡ　
１４％ＶＡ　　　　　１２０ＭＰ１　５　　　　　　　
　　ＭＰＩ　　Ｏ，８８ＦＩ　　８ＭＦＩ　　Ｏ，８８
ＦＩ　　５ ３　μ　　　　　　　　３　μ　　　　　　　　２０μ
３　μ　　　　　　　　３　μ ４、ＶＬＤＰＥ　２０％０％オフン／　ＥＶＡ　２８％
　ＶＡ　／　ＢＤＳ　／　ＥＶＡ２８％　ＶＡ／　ＶＬ
ＤＰＥ　２０％オクテン１５０ＭＦＩ　　６　　　　　
　　　　　　　１４ＦＩ　　７　　　　　　ＭＦ）　　
６ＭＦ１　７　　　　　　ＭＦＴ　　７ ３　μ　　　　　　　　　　　３　μ　　　　　　２０
μ京デュポン社製の変性ＥＶＡ接着性共重合体の商品名 第２表 ＥＶＡ　　　　１３ＤＳ　　　　ＥＶＡ　　　車）ＨＶ
Ｔ　　　　　　　　　　　　　　　　　１７０３８℃、
相対湿度１００％ （ｇ／＋＊ズ／２４時間） ０、透過性　　　　　　　　　　　　　３．８００２３
℃、相対湿度０％ （ｃｃ　／２４時間／輸２／バール） ＣＯ□透適性　　　　　　　　　　　　２１．０００２
３℃、相対湿度Ｏ％ （ｃｃ　／　２４時間／−２／バール）モジュラス　　
ｋｇ／ｅｍ”　　　　　　　　９，０００＾ＳＴＭ　　
Ｄ−８８２−７５ （本）第１表の項目１のフィルム。
本発明の積層フィルムに関する上記説明及び実施例から
、本発明のフィルムは透明性、密封性、高度の水分及び
ガス透過性、並びに高度のかたさが組合わされた新規包
装用フィルムであることがわかる。密封条件下で示され
た透過性は衛生上の見地から非常に望ましい特性である
突っつき検査をしないですむことを保証している０本発
明の積層品を構成する材料の性質によって得られる一定
の固有の透過性のために、硬化特性が改善され、表面に
適切なカビが生育し、その結果側々の食品包装品の貯蔵
寿命を延長することができる。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １、スチレン含量が共重合体の６０〜８０重量％のブタ
    ジエン−スチレン共重合体の高度の水分及びガス透過性
    をもった芯の層、及び熱封特性及びガス透過性をもった
    少なくとも２枚の外側の層から成ることを特徴とする高
    度の透過性をもった多層包装用フィルム。 ２、スチレン含量が共重合体の６０〜８０重量％のブタ
    ジエン−スチレン共重合体の高度の水分及びガス透過性
    をもった芯の層、及び熱封特性及びガス透過性をもった
    少なくとも２枚の外側の層から成る高度の透過性をもっ
    たチーズ包装用の多層フィルム。 ３、該外側の層は酢酸ビニル含量が８〜２８重量％のエ
    チレン−酢酸ビニル共重合体（ＥＶＡ）、Ｃ４、Ｃ６及
    びＣ８のα−ｎ−オレフィンから選ばれた共重合可能単
    量体の含量が１０〜２２重量％の超低密度線状ポリエチ
    レン（ＶＬＤＰＥ）、ポリブチレン及びその共重合体、
    ポリ−４−メチルペンテン−１、ポリエチレンテレフタ
    レートグリコール（ＰＥＴＣ）、ポリエーテルポリウレ
    タン及びエラストマーポリエステル共重合体から成る群
    から選ばれる特許請求の範囲第１〜２項記載の高度の透
    過性をもった多層フィルム。 ４、酢酸ビニル含量が８〜２８重量％のエチレン−酢酸
    ビニル共重合体（ＥＶＡ）、Ｃ４、Ｃ６及びＣ８のα−
    ｎ−オレフィンから選ばれた共重合可能単量体の含量が
    １０〜２２重量％の超低密度線状ポリエチレン（ＶＬＤ
    ＰＥ）、ポリブチレン及びその共重合体、ポリ−４−メ
    チルペンテン−１、ＰＥＴＧ、ポリエーテルポリウレタ
    ン及びエラストマーポリエステル共重合体、接着性変性
    ＥＶＡ樹脂及びイオン性樹脂から成る群から選ばれた中
    間層が最高２枚該芯の層と該外側の層との間に存在する
    る特許請求の範囲第３項記載の高度の透過性をもった多
    層フィルム。 ５、該外側の層は該ＥＶＡ共重合体から成る特許請求の
    範囲第３〜４項記載の高度の透過性をもった多層フィル
    ム。 ６、該外側の層はＣ４、Ｃ６及びＣ８のα−ｎ−オレフ
    ィンから選ばれた共重合可能単量体を含む該ＶＬＤＰＥ
    から成る特許請求の範囲第３〜４項記載の高度の透過性
    をもった多層フィルム。 ７、水分透過値が１００〜４００ｇ／ｍ＾２／日である
    特許請求の範囲第１〜６項記載の高度の透過性をもった
    多層フィルム。 ８、水分及びガスを発生または吸収する食品製品の周り
    が特許請求の範囲第１〜７項記載の高度の透過性をもっ
    た多層フィルムで包装され且つ密封されている水分及び
    ガスに対し高度の透過性をもった食品包装物。 ９、チーズの周りが特許請求の範囲第１〜７項記載の包
    装用フィルムで包装され密封されているカビ皮をもつチ
    ーズ包装品。
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