JPS61143631A - Cooker - Google Patents
CookerInfo
- Publication number
- JPS61143631A JPS61143631A JP26577884A JP26577884A JPS61143631A JP S61143631 A JPS61143631 A JP S61143631A JP 26577884 A JP26577884 A JP 26577884A JP 26577884 A JP26577884 A JP 26577884A JP S61143631 A JPS61143631 A JP S61143631A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- heating chamber
- cooking
- exhaust port
- heater
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
- F24C7/087—Arrangement or mounting of control or safety devices of electric circuits regulating heat
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
Description
【発明の詳細な説明】
(発明の技術分野)
この発明は、加熱室内にヒータを備えた調理器たとえば
電子レンジに関する。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION (Technical Field of the Invention) The present invention relates to a cooking appliance, such as a microwave oven, equipped with a heater in a heating chamber.
一般に、調理器たとえば電子レンジにあっては、加熱室
内にオープン調理用あるいはグリル調理用の上ヒータお
よび下ヒータを備え、これらヒータを設定温度に対応す
る所定のオン、オフデユーティで駆動し、これにより加
熱室内温度を設定温度を中心とする一定範囲内に維持す
るようにしたものがある。Generally, a cooking device such as a microwave oven is equipped with an upper heater and a lower heater for open cooking or grill cooking in a heating chamber, and these heaters are driven at a predetermined on/off duty corresponding to the set temperature. Some devices maintain the temperature inside the heating chamber within a certain range centered around the set temperature.
(背景技術の問題点〕
しかしながら、このような電子レンジにおいて、加熱室
内温度は外部濃度(電子レンジ本体の周辺温度)の影響
を受は易いという問題があり、たとえば外部濃度が低い
場合には加熱室内温度は設定温度よりも低い温度を中心
とした変化となり、加熱不足を生じて調理の出来が悪く
なる。また、外部温度が高い場合には加熱室内温度は設
定温度よりも高い温度を中心とした変化となり、加熱過
剰となってやはり調理の出来が悪くなる。(Problems with the background technology) However, in such microwave ovens, there is a problem that the temperature inside the heating chamber is easily influenced by the external concentration (temperature around the microwave oven body). For example, when the external concentration is low, the heating The indoor temperature will change around a temperature lower than the set temperature, causing insufficient heating and poor cooking performance.Also, if the outside temperature is high, the heating indoor temperature will center around a temperature higher than the set temperature. This will result in overheating, resulting in poor cooking quality.
この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、外部温度の影響を受けること
なく、加熱室内温度を設定温度を中心とした一定範囲内
に確実に維持することができ、常に良好な出来具合の調
理を可能とする調理器を提供することにある。This invention was made in view of the above circumstances,
The purpose of this is to ensure that the temperature inside the heating chamber is maintained within a certain range around the set temperature without being affected by external temperature, and to ensure that the cooking quality is consistently high. It is about providing the equipment.
(Fl明のIり
加熱室と、この加熱室内に設けられたヒータと、前記加
熱室壁に形成された排気口と、この排気口と調理器本体
の排気口との間に設けられた排気ダクトと、この排気ダ
クト内に設けられた温度センサと、この温度センサを調
理開始時は調理器本体の排気口近傍に位置せしめその後
加熱室壁の排気口近傍に位置せしめる移動手段と、調理
時、前記温度センサの検知温度が設定温度に達するとそ
の設定温度に対応するオン、オフデユーティをもって前
記ヒータを駆動する手段と、そのオン、オフデユーティ
を調理開始時の温度センサの検知温度により補正する手
段とから成るものである。(A heating chamber with a heating chamber, a heater provided in this heating chamber, an exhaust port formed on the wall of the heating chamber, and an exhaust port provided between this exhaust port and the exhaust port of the cooking device main body. a duct, a temperature sensor installed in the exhaust duct, a moving means for positioning the temperature sensor near the exhaust port of the cooking device main body when cooking starts, and then positioning the temperature sensor near the exhaust port of the heating chamber wall; , means for driving the heater with an on/off duty corresponding to the set temperature when the temperature detected by the temperature sensor reaches a set temperature, and means for correcting the on/off duty based on the temperature detected by the temperature sensor at the time of starting cooking. It consists of
以下、この発明の一実施例について図面を参照して説明
する。An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings.
第1図、第2図、および第3図において、1は電子レン
ジの本体で、この本体1の前面にはドア2が開開自在に
枢支されるとともに、操作パネル3が設けられている。In FIGS. 1, 2, and 3, reference numeral 1 denotes a main body of a microwave oven, and a door 2 is pivotally supported on the front surface of the main body 1 so as to be freely openable, and an operation panel 3 is provided. .
ドア2に対応する本体1内には加熱室4が配設され、こ
の加熱室4内には食品載置用の棚板5が設けられている
。そして、加熱室4の天井面裏側には高周波発生装置た
とえばマグネトロン6が設けられ、このマグネトロン6
のアンテナ6aは加熱室4内に導入されている。A heating chamber 4 is disposed within the main body 1 corresponding to the door 2, and a shelf board 5 for placing food is provided within the heating chamber 4. A high frequency generator such as a magnetron 6 is provided on the back side of the ceiling of the heating chamber 4.
An antenna 6a is introduced into the heating chamber 4.
さらに、加熱室4の上方部には上ヒータ7が配設され、
下方部には下ヒータ8が配設されている。Furthermore, an upper heater 7 is arranged in the upper part of the heating chamber 4,
A lower heater 8 is arranged in the lower part.
また、上ヒータ7の近傍における加熱室4の側壁には排
気口9が形成されている。一方、本体1の背面上方部に
も排気口10が形成され、この排気口10と上記排気口
9との間には排気ダクト11が設けられている。Further, an exhaust port 9 is formed in the side wall of the heating chamber 4 near the upper heater 7. On the other hand, an exhaust port 10 is also formed in the upper part of the back surface of the main body 1, and an exhaust duct 11 is provided between this exhaust port 10 and the above-mentioned exhaust port 9.
しかして、排気ダクト11内において、排気口9の近傍
には一端が排気ダクト11の側壁に係止された形状記憶
合金コイル21が設けられているまた、排気ダクト11
内において、排気口10の近傍にはその排気口10に一
端が係止されたバイアススプリング22が設けられてい
る。そして、形状記憶合金コイル21の他端とスプリン
グ22の他端とによって温度センサたとえばサーミスタ
30が支持されている。ここで、形状記憶合金コイル2
1は、排気口9を通して与えられ染上ヒータ7のふく射
熱により変態するもので、温度が所定値以下のときには
スプリング22の偏倚力にまかせて伸長することにより
サーミスタ30を排気口10の近傍に位置させているが
、温度が一定以上になると第4図に示すようにスプリン
グ22の偏倚力に抗して収縮し、サーミスタ30を排気
口9の近傍に至らせる働きをする。In the exhaust duct 11, a shape memory alloy coil 21 whose one end is secured to the side wall of the exhaust duct 11 is provided near the exhaust port 9.
Inside, a bias spring 22 is provided near the exhaust port 10, one end of which is locked to the exhaust port 10. A temperature sensor, such as a thermistor 30, is supported by the other end of the shape memory alloy coil 21 and the other end of the spring 22. Here, shape memory alloy coil 2
1 is applied through the exhaust port 9 and is transformed by the radiant heat of the dyeing heater 7. When the temperature is below a predetermined value, the thermistor 30 is positioned near the exhaust port 10 by expanding under the biasing force of the spring 22. However, when the temperature rises above a certain level, the thermistor 30 contracts against the biasing force of the spring 22, as shown in FIG.
一方、40は商用交流電源で、この電源40には電力t
lJm素子たとえば双方向性サイリスタ41゜42をそ
れぞれ介してヒータ7.8が接続されている。さらに、
電源4oにはリレー接点43および高圧トランス44な
どを介してマグネトロン6が接続されている。そして、
双方向性サイリスタ41.42のゲート端子は制一部5
0に接続されている。また、制御部50には前記サーミ
スタ30の出力が供給されるようになっている。ここで
、制御部50は、マイクロコンピュータおよびその周辺
回路からなるもので、予め入力される調理プログラムに
基づき、高周波によるレンジ調理時はリレー接点43の
オン、オフによってマグネトロン6を駆動制御するとと
もに、ヒータ発熱によるオープン調理時やグリル調理時
はサイリスタ41゜42のオン、オフによってヒータ7
.8を駆動制御するものである。On the other hand, 40 is a commercial AC power supply, and this power supply 40 has a power of t.
A heater 7.8 is connected via an lJm element, for example a bidirectional thyristor 41, 42, respectively. moreover,
A magnetron 6 is connected to the power source 4o via a relay contact 43, a high voltage transformer 44, and the like. and,
The gate terminals of the bidirectional thyristors 41 and 42 are connected to the control part 5.
Connected to 0. Further, the output of the thermistor 30 is supplied to the control section 50. Here, the control unit 50 is composed of a microcomputer and its peripheral circuits, and controls the magnetron 6 by turning on and off the relay contact 43 during microwave cooking using high frequency based on a cooking program input in advance. During open cooking or grill cooking due to the heat generated by the heater, the heater 7 is turned on and off by turning on and off the thyristors 41 and 42.
.. 8.
つぎに、上記のような構成において動作を説明する。Next, the operation in the above configuration will be explained.
まず、調理が開始される前はヒータ7が動作していない
ので、形状記憶合金コイル20はスプリング22の偏倚
力にまかせて伸長状態にあり、よってサーミスタ30は
排気口10の近傍に位置している。しかして、操作パネ
ル3でオーブン調理あるいはグリル調理を設定し、かつ
加熱室内温度を設定する。そして、調理開始操作を行な
うと、制御部50はす〜ミスタ3oの検知温度つまり外
部温度を取込み、それを内部メモリに記憶する。First, before cooking starts, the heater 7 is not operating, so the shape memory alloy coil 20 is in an extended state due to the biasing force of the spring 22, and therefore the thermistor 30 is located near the exhaust port 10. There is. Then, oven cooking or grill cooking is set using the operation panel 3, and the heating room temperature is set. Then, when a cooking start operation is performed, the control section 50 takes in the detected temperature of the masters 3o, ie, the external temperature, and stores it in the internal memory.
さらに、制御部5oは、先ずサイリスタ41,42を連
続的にオンし、ヒータ7.8を連続動作させる。ヒータ
7.8が動作するとその発熱によって加熱室内温度が上
昇するとともに、ヒータ7の発熱が排気口9を通して形
状記憶合金コイル21に与えられる。こうして、形状記
憶合金コイル21の温度が所定値に達すると、その形状
記憶合金コイル21がスプリング22の偏倚力に抗して
収縮し、サーミスタ30が排気口9の近傍まで移動する
。こうなると、サーミスタ3oは加熱室内温度を検知す
るようになる。Further, the control unit 5o first turns on the thyristors 41 and 42 continuously, and continuously operates the heater 7.8. When the heater 7.8 operates, the heat generated by the heater 7 increases the temperature in the heating chamber, and the heat generated by the heater 7 is applied to the shape memory alloy coil 21 through the exhaust port 9. In this manner, when the temperature of the shape memory alloy coil 21 reaches a predetermined value, the shape memory alloy coil 21 contracts against the biasing force of the spring 22, and the thermistor 30 moves to the vicinity of the exhaust port 9. In this case, the thermistor 3o comes to detect the temperature inside the heating chamber.
こうして、加熱室内温度が設定温度たとえば250℃に
達すると制御部50はその設定温度に対応する所定のオ
ン、オフデユーティをもってサイリスタ41.42をオ
ン、オフし、これによりヒータ7,8の断続動作を開始
する。この場合、制一部50は、オン、オフデユーティ
を調理開始時に記憶した外部温度によって補正する。In this way, when the temperature in the heating chamber reaches a set temperature, for example, 250° C., the control unit 50 turns on and off the thyristors 41 and 42 with predetermined on and off duties corresponding to the set temperature, thereby causing the heaters 7 and 8 to operate intermittently. Start. In this case, the control unit 50 corrects the on/off duty based on the external temperature stored at the start of cooking.
したがって、第5図に示すように、外部温度が標準濃度
であればたとえばオン期間を五とオフ期間t2とが同じ
オン、オフデユーティ50%でヒータ7.8が駆動され
るが、外部温度が標準温度より低い場合にはオン期fl
lttが長くなって(tta)オフ期間t2が短くなり
(t2a)、大きなオン、オフデユーティでヒータ7.
8が駆動される。また、外部温度が標準温度より高い場
合には、オフ期間t1が長くなって(tlb )オフ期
flt2が短くなり(izb)、小さなオン。Therefore, as shown in FIG. 5, if the external temperature is at the standard concentration, the heater 7.8 is driven with an on and off duty of 50%, for example, when the on period is 5 and the off period t2 is the same. If it is lower than the temperature, the on period fl
As ltt becomes longer (tta), the off period t2 becomes shorter (t2a), and the heater 7.
8 is driven. Further, when the external temperature is higher than the standard temperature, the off period t1 becomes longer (tlb) and the off period flt2 becomes shorter (izb), resulting in a small on-state.
オフデユーティでヒータ7.8が駆動される。Heater 7.8 is driven during off-duty.
ここで、第6図は外部濃度が標準温度の場合の加熱室内
温度の変化(図示一点鎖線)と標準温度より低い場合の
加熱室内温度の変化(図示実線)を示したものであり、
外部温度が標準温度より低い場合においても加熱室内温
度は標準温度の場合と同様に設定温度を中心とする一定
範囲内に保持される。Here, FIG. 6 shows the change in the heating chamber temperature when the external concentration is the standard temperature (dotted chain line in the figure) and the change in the heating chamber temperature when the external concentration is lower than the standard temperature (the solid line in the figure).
Even when the outside temperature is lower than the standard temperature, the temperature inside the heating chamber is maintained within a certain range around the set temperature, as in the case of the standard temperature.
このように、調理開始時はサーミスタ30を本体1の排
気口10の近傍に位置させて外部温度を検知し、その検
知温度を記憶しておき、その後はサーミスタ30を加熱
室4の側壁における排気口9の近傍に位置させて加熱室
内温度を検知し、この検知温度が設定温度に達するとそ
の設定温度に対応するオン、オフデユーティをもってヒ
ータ7゜8を駆動するとともに、そのオン、オフデユー
ティを調理開始時に記憶した外部温度によって補正する
ようにしたので、外部温度に影響を受けることなく、加
熱室内温度を設定温度を中心とする一定範囲内に確実に
維持することができる。よって、加熱不足や加熱過剰を
生じることなく、常に良好な出来具合の調理を行なうこ
とができる。In this way, at the start of cooking, the thermistor 30 is positioned near the exhaust port 10 of the main body 1 to detect the external temperature, and the detected temperature is memorized. It is located near the opening 9 to detect the temperature in the heating room, and when this detected temperature reaches a set temperature, it drives the heater 7° 8 with an on/off duty corresponding to the set temperature, and starts cooking with the on/off duty. Since the correction is made based on the external temperature stored at the time, the temperature inside the heating chamber can be reliably maintained within a certain range around the set temperature without being affected by the external temperature. Therefore, the food can always be cooked to a good quality without causing under-heating or over-heating.
しかも、サーミスタ30を移動可能とし、その1個のサ
ーミスタ30だけで外部温度の検知と加熱室内温度の検
知との両方を行なうようにしたので、部品点数の削減が
図れ、コストの低減が可能である。特に、サーミスタ3
0の移動手段としては、一般の移動機構として用いられ
るモータやそのモータに対する通電制御用のリレーなど
は採用せず、形状記憶合金コイル21およびスプリング
22という極めて簡単な構成を採用したので、コスト低
減は勿論、製造時の良好な組立作業性が得られ、さらに
は故障が少なくて大幅な信頼性向上が図れる。Moreover, the thermistor 30 is made movable, and only one thermistor 30 is used to detect both the outside temperature and the temperature in the heating chamber, so the number of parts can be reduced and costs can be reduced. be. In particular, thermistor 3
As the means of moving the 0, we did not use a motor used as a general moving mechanism or a relay for controlling the energization of the motor, but instead adopted an extremely simple structure consisting of a shape memory alloy coil 21 and a spring 22, reducing costs. Of course, good assembly workability during manufacturing can be obtained, and furthermore, there are fewer failures and reliability can be greatly improved.
なお、上記実施例では、加熱室内にヒータを備えた電子
レンジへの適用について述べたが、電子レンジに限らず
、加熱室内にヒータを有するものであれば他の調理器に
も同様に適用可能である。In addition, in the above embodiment, application to a microwave oven equipped with a heater in the heating chamber was described, but the present invention is not limited to a microwave oven, but can be similarly applied to other cooking appliances as long as they have a heater in the heating chamber. It is.
その他、この発明は上記実施例に限定されるものではな
く、要旨を変えない範囲で種々変形実施可能なことは勿
論である。In addition, the present invention is not limited to the above-mentioned embodiments, and it goes without saying that various modifications can be made without changing the gist.
以上述べたようにこの発明によれば、外部温度の影響を
受けることなく、加熱室内温度を設定温度を中心とした
一定範囲内に確実に維持することができ、常に良好な出
来具合の調理を可能とする調理器を提供できる。As described above, according to the present invention, the temperature inside the heating chamber can be reliably maintained within a certain range centered around the set temperature without being affected by the external temperature, and the cooking can always be of good quality. We can provide cooking equipment that makes it possible.
図面はこの発明の一実施例を示すもので、第1図は第2
図のA−A ′線断面を図示矢視方向に見た図、第2図
は加熱室の内部機構および制御回路の構成図、第3図は
サーミスタおよびそのサーミスタに対する移動機構の斜
視構成図、第4図はサーミスタの移動を説明するための
要部の構成図、第5図は動作を説明するためのタイムチ
ャート、第6図は加熱空白温度の変化を示す図である。
1・・・本体、4・・・加熱室、7・・・上ヒータ、8
・・・下ヒータ、8・・・排気口、10・・・排気口、
11・・・排気ダクト、21・・・形状記憶合金コイル
(移動手段)、22・・・バイアススプリング、30・
・・サーミスタ(m度センサ)、50・・・制御部。
出願人代理人 弁理士 鈴江武彦
第3図
第4図
第6図
時間−The drawings show one embodiment of this invention, and FIG.
A cross-sectional view taken along the line A-A' in the figure, viewed in the direction of the arrow in the figure, FIG. 2 is a configuration diagram of the internal mechanism and control circuit of the heating chamber, and FIG. 3 is a perspective configuration diagram of the thermistor and a movement mechanism for the thermistor. FIG. 4 is a configuration diagram of essential parts for explaining the movement of the thermistor, FIG. 5 is a time chart for explaining the operation, and FIG. 6 is a diagram showing changes in heating blank temperature. 1...Main body, 4...Heating chamber, 7...Upper heater, 8
...lower heater, 8...exhaust port, 10...exhaust port,
DESCRIPTION OF SYMBOLS 11... Exhaust duct, 21... Shape memory alloy coil (moving means), 22... Bias spring, 30...
...Thermistor (m degree sensor), 50...control unit. Applicant's agent Patent attorney Takehiko Suzue Figure 3 Figure 4 Figure 6 Time-
Claims (2)
前記加熱室壁に形成された排気口と、この排気口と調理
器本体の排気口との間に設けられた排気ダクトと、この
排気ダクト内に設けられた温度センサと、この温度セン
サを調理開始時は調理器本体の排気口近傍に位置せしめ
その後加熱室壁の排気口近傍に位置せしめる移動手段と
、調理時、前記温度センサの検知温度が設定温度に達す
るとその設定温度に対応するオン、オフデューティをも
って前記ヒータを駆動する手段と、そのオン、オフデュ
ーティを調理開始時の温度センサの検知温度により補正
する手段とを具備したことを特徴とする調理器。(1) A heating chamber, a heater provided in this heating chamber,
An exhaust port formed on the heating chamber wall, an exhaust duct provided between the exhaust port and the exhaust port of the cooking device main body, a temperature sensor provided in the exhaust duct, and a temperature sensor provided in the cooking device. a moving means that is positioned near the exhaust port of the cooking device main body at the start and then located near the exhaust port of the heating chamber wall; A cooking appliance characterized by comprising: means for driving the heater with an off-duty; and means for correcting the on-duty and off-duty based on the temperature detected by a temperature sensor at the time of starting cooking.
サを支持し、加熱室壁の排気口を通して与えられる熱に
より変態する形状記憶合金であることを特徴とする特許
請求の範囲第1項記載の調理器。(2) The moving means is a shape memory alloy that supports the temperature sensor in the exhaust duct and is transformed by heat applied through the exhaust port in the wall of the heating chamber. Cooking device.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP26577884A JPS61143631A (en) | 1984-12-17 | 1984-12-17 | Cooker |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP26577884A JPS61143631A (en) | 1984-12-17 | 1984-12-17 | Cooker |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS61143631A true JPS61143631A (en) | 1986-07-01 |
Family
ID=17421903
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP26577884A Pending JPS61143631A (en) | 1984-12-17 | 1984-12-17 | Cooker |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS61143631A (en) |
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- 1984-12-17 JP JP26577884A patent/JPS61143631A/en active Pending
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